第一篇：2010食品及包裝機械市場調查報告

在第十一屆中國國際食品加工和包裝機械展覽會期間主辦的“2009食品機械技術創新論壇”中，行業媒體對自動化產品在食品及包裝機械行業的應用情況做了一次問卷調查。此次調查共回收有效問卷66份，涉及30家企業，參與者包含了食品及包裝機械企業的管理層、工程師以及采購人員等。問卷統計顯示有28家食品或包裝機械企業在最近一年內有購買或更換自動化產品的意向，占到參與調查企業的93%。調查結果還進一步顯示出產品性價比、系統的穩定性、可靠性已經成為眾多包裝機械企業選擇自動化產品首要考慮的因素，而品牌和價格對包裝機械用戶的購買決策影響正在逐步下降。

食品及包裝機械市場商機巨大

此前，中國投資咨詢顧問公司最新的分析報告顯示，2009年中國食品及包裝機械行業銷售產值達1262.00億元。其中，食品機械產品銷售收入為620.66億元，比XX年年增長23.28%;包裝機械產品銷售收入為641.34億元，比XX年年增長32.59%。2009年1-5月份，中國食品和包裝機械制造行業銷售產值232.64億元，比2009年同期增長7.36%。預計從2011年到2015年，食品與包裝機械業總產值有望突破6000億元，每年平均增速約維持在16%的水平。

根據報告的分析，國內食品及包裝機械市場似乎大有可為。但是相關專家提醒，我們應該注意到在我國包裝工業快速發展背后暗含的技術危機。據悉，我國每年都要大量進口技術含量較高的成套高端設備。從上世紀70年代開始，到目前為止，我國進口僅類似于塑料薄膜雙向拉伸設備的生產線就多達110條，而這種生產線每條可達近億元。業內專家認為，我國食品及包裝機械對國外高端技術的過度依賴，已經嚴重制約了我國食品及包裝業的發展。而在另一方面，尤其是金融危機以來，我國各機械制造業加快了產業升級、產品更新換代，其中對自動化產品的應用成為不可或缺的步驟。我國的食品及包裝機械企業也已經認識到了在這方面的差距，正在加緊引入自動化技術及產品，提高自身的技術競爭力的同時，也為自動化產品帶來了巨大的市場。

那么，在食品及包裝機械行業的企業到底需要哪些自動化產品，他們又是如何選擇自動化產品的呢?

自動化產品在食品及包裝行業的應用及市場

由于包裝過程包括充填、裹包、封口等主要工序，以及與其相關的前后工序(如清洗、堆碼和拆卸等)、計量、檢測等眾多工序。因此應用到的自動化產品也比較寬泛。概括起來，主要有裝主要有控制系統、傳動控制、運動控制、人機界面以及傳感器這幾類。其中，控制系統有嵌入式產品、plc、ipc、現場總線;傳動控制有變頻器、直流調速電機;運動控制有伺服、步進、運動控制器;人機界面主要有文本顯示器，觸摸屏、平板電腦電器元件等;傳感器則包括了光電開關、溫度傳感器、壓力傳感器、行程開關等。其中像plc、變頻器和人機界面的應用主要集中于啤酒和飲料包裝設備、方便食品生產線、全自動包裝機、瓦楞紙板(箱)生產設備、乳品包裝設備等。

在回收的66份有效問卷中，有60位讀者表示所在的企業或者部門會在今后一年內購買新的自動化產品，涉及28家食品及包裝機械企業，占到參與調查企業的93%。

隨著食品及包裝產業的升級換代，食品包裝企業對人力成本的運用逐漸減少，自動化產品在食品及包裝機械應用領域不斷拓寬。此次調查顯示，近期食品及包裝機械廠商考慮購買的自動化產品中，人機界面產品所占的比例最高，共有30位讀者涉及18家企業選擇了這一選項。由于食品和包裝機械高中低檔產品自動化水平差距大，高中檔食品和包裝機械中普遍應用plc、變頻器、合資低壓電器產品，部分應用人機界面。因此，人機界面成為食品及包裝機械企業購買意向最高的選項，也可以看出食品及包裝機械企業欲實現產業升級的愿望。

占據調查用戶購買意向第二位的分別是是伺服及變頻器產品，有24位讀者選擇了這兩項，涉及的企業分別為15、12家。調查顯示電機仍主要以普通電機和國產變頻電機為主，只有少量的來自進口。而對于變頻器來說，盡管越來越多的包裝機械廠商設計了基于變頻器的傳動方案，但對于大多數包裝機械而言，變頻器并非必選的電器產品，因使用率仍然較低，在大型標準規機和包裝生產線上可能出現較大的發展空間。而有購買plc產品及傳感器產品意向的人數同為21人，涉及的企業分別為12家、10家，這可能與plc及傳感器本身在機械行業的應用已經相對成熟有關。

在隨后進行的電話抽樣采訪中，我們了解到在高中檔食品和包裝機械中自動化產品平均約占銷售額的8%～12%，而低檔食品和包裝機械中，自動化產品平均約占銷售額的3%～5%。而且，大部分抵擋食品和包裝機械仍然使用繼電器控制以及國產低壓電器產品，而不使用變頻器，且基本不應用人機界面。

第二篇：餅干包裝市場調查報告

食品市場調查報告

調查內容：餅干市場調查

調查方式：市場實地調查（超市）、網絡查詢

調查目的：了解當前餅干市場的銷售情況，消費者需求；根據市場及消費者的需求設計一款餅干包裝。

餅干行業屬于中國食品制造業中的一個分行業，餅干作為一種副食品成為休閑食品中的主打產品，近幾年隨著我國人民生活水平的提高，休閑食品的市場需求逐漸增大。因此作為休閑食品的“老大”餅干也迎來了發展的黃金時期。

一、餅干的市場發展空間

近年來，隨著人們生活水平的逐步提高，其消費意識和消費觀念的變化，消費者對餅干的需求開始逐步上升。因而中國的餅干行業也隨之快速發展起來，并且其市場潛力不可低估。由于外商和港澳臺商對餅干行業的投資較多，因此餅干企業的發展步伐加快，使我國的餅干從品種、包裝、口味、功能等方面均達到了前所未有的水平。

在國內餅干市場中，大部分餅干還是以中低檔產品為主。中國餅干市場中的低檔產品主要是國內小型餅干企業生產的餅干，包括散裝餅干。其銷售區域主要是國內的中小城鎮和農村。由于國內大中型餅干企業在與外資企業的競爭中處于劣勢地位，近年也開始重視此市場，開始進行相應的市場開拓。

二、餅干市場主流

時下，人們在越來越追求方便快捷生活方式的同時，休閑食品的健康營養價值也越來越得到人們的重視。營養保健型餅干如各種蔬菜餅、粗糧餅、維生素干相繼面世，這種產品嚴禁使用焦亞硫酸鈉作改良劑，而以木瓜蛋白酶或中性蛋白酶相替代。兒童營養餅干應則用不飽和脂肪酸較高的油脂，加入優質蛋白質和鈣、鐵等礦物質和維生素，滿足現代人的營養需求。

三、女性成為主要消費群體

女性消費成時尚餅干原來似乎只是一種兒童食品，但如今這一情況正發生改變。調查結果顯示，目前餅干消費中70％左右為女性購買，在蘇打餅干中這個比例更高。女性消費中又以年輕女性居多，這些女性往往會在辦公室或家里放上一兩包餅干，既可對付當一頓早點，又可充當兩餐之間的休閑小食品。一些生產廠家看到這一市場變化，推出專門針對女性的新品，如高鈣蘇打餅干等，其補鈣對象并不是兒童，而是明確將其目標顧客群鎖定在“25歲以上有健康意識的女性”。

四、市場前景

隨著人們生活水平的日益提高，保健意識的不斷增強，具有保健功能的食品越來越受到消費者的歡迎。“高糖高油脂高熱量”的產品已不能符合消費者的需要。餅干產業也向著營養、健康、功能性、低熱量等方面發展，低能量、無糖餅干就在這種趨勢下應運而生。

總結

通過調查發現，消費者在選擇餅干的時候首先吸引他們的是外包裝。色彩和特異的盒型結構可以有效的在短時間里引發他們購買欲望。

鑒于以上調查，我們的設計思路如下：

結構設計：在盒型結構上做了一些變化，突破了常規的正方體、長方體的結構，一部分以三角形作為基本體，一部分采用了一定的弧線結構。

裝潢設計

定位方向：以產品本身和品牌定位。

色彩設計：不同的口味選擇不同的顏色（水果色，蔬菜色）

產品檔次：中低檔

消費對象：青年人群

第三篇：上好佳包裝市場調查報告

上好佳包裝市場調查

調查時間：2008.9.30

調查地點:當地蘇果超市

在零售食品的市場中，不同消費者的消費心態不同，薯片的消費族群聚集城市，小部分消費者對自己消費什么檔次的產品有比較清醒的認識，而絕大多數現有或潛在消費者對琳瑯滿目的零食品牌都一頭霧水，上好佳包裝市場調查報告。近年來，追求生活質量的提高成為城市消費者的普遍需求，也由此帶動了食品零售總額的大幅度提高，上好佳所面臨的正是這樣一個規模不斷擴大的食品市場。

作為一家合資食品有限公司，企業擁有先進的技術力量和投資優勢。此外，企業還在不斷開辟全國性的銷售網絡，在市場競爭中還是具有一定的優勢。品牌知名度高，但隨著新全國性薯片品牌的崛起，品牌在新一代消費者中的認知度下降，這嚴重阻礙消費量的消費行為。

超市中19種馬鈴薯食品中，國產品牌約占不到10％，其余的均為進口產品。目前，中國油炸薯片行業沒有國家標準，生產標準參照油炸小食品，因此，指標控制不嚴，在產品生產、檢驗過程中，多以各企業制訂的標準為準，各企業之間產品檢驗理化指標、衛生指標、感觀指標有一定差異，使產品內在品質參差不齊，導致產品在市場上的競爭力不強，難以從區域性名牌向全國知名品牌發展。

整個市場將不斷擴大，需求量迅速提高，消費者對品牌認識的意識在增強。市場中包括本公司品牌在內的薯片占據了巨大的市場份額，樂事與可比克在市場中正發展為細分化市場中的崛起品牌，而一些地區性的雜牌薯片同時充斥市場，且還在不斷增多，使得市場競爭愈發激烈。在品牌知名度，品牌形象等諸多方面都有相當大的優勢，具有比較明顯的品牌特性，因此企業有著比較大的品牌優勢。在產品核心形象與概念沒有新進的樂事突出，同時作為高品質薯片定位的產品在價格上沒有優勢。

基于市場發展的現狀，企業應利用市場尚未成熟之際，重新塑造起上好佳的品牌形象，同時提高品牌對消費者的心理占有率，進而提高市場占有率。

消費者分析：

（1）消費群體的構成

年齡：10~30歲之間的年輕城市人群。

性別：性別比例平衡

（2）消費者群體分類

消費群體分類 消費群體特征 辦公室一族 所謂“白領”，8小時無午休工作制 傳說中的小資 對薯片的消費不僅只為充饑，還為顯示身份，品味 標新立異型 年輕人中的“新新人類”，對消費的品牌有一定認識 追求品牌型 以學生為主力消費群，追求時尚，新鮮

（3）消費者的態度

潛在消費者主要集中在學生和注重對品牌的消費的年輕人中，這類人浮躁，盲目，對一個新品牌的消費不會瞻前顧后，沖動消費。喜愛具有鮮明品牌特性，符合亞文化特性的品牌文化。

（4）消費者分析總結

鑒于樂事等成功的廣告策略，“辦公室”和“小資”作為主力消費群的力量再次彰顯，須以此作為主要的訴求對象。“標新立異”和“追求品牌”兩型化的傾向于，但他們的消費心理不成熟，極易更改目前所消費的品牌，因此精準的廣告策略，很容易將他們收歸上好佳旗下。

產品分析

1、產品的質量

產品質量較高

企業憑借先進的技術和設備能夠繼續保持現有的產品質量

如果消費者在質量方面有新的需求，產品的質量還有提高的潛力

（2）產品的價格

產品價格在同類產品中居于中高水平

（3）產品的品種

產品種類多樣，屬于同類產品中上等

（4）包裝

產品包裝具有鮮明的特色，能很快吸引消費者的注意，以品牌形象大使“咕咕鳥”

作為主要得包裝形象，包裝與產品的價格相符，體現出該價位產品的特點。

2，與同類產品的比較

品客進入市場較早，有比較固定的顧客群，今年來，在廣告表現上比較平淡。樂事則是在近幾年迅速崛起，由百事集團主推的品牌，進入市場之初即大打廣告牌，目前已經已將營銷網絡由上海拓展開開來，作為同價位的品牌具有極強的競爭力。

3.產品生命周期分析

上好佳系列薯片正處于從產品的成成熟期，調查報告《上好佳包裝市場調查報告》。較之樂事，可比克等品牌，上好佳是上市最早的。通過商業分析表明，上好佳已為廣大消費者所接受，在市場上的競爭力較強。但由于新品牌的崛起及各地方性薯片的大量涌現，市場地位受到動搖。市場上除了留住產品的忠實的消費繼續光顧外，關鍵是要吸引潛在消費者的加入。

4.產品的品牌形象分析

（1）企業賦予產品的形象

吉祥鳥“咕咕鳥”——鮮黃色的咕咕鳥象征著新生命的誕生，象征公司充滿朝氣的新紀元；活潑可愛的咕咕鳥是來自菲律賓的“歡樂鳥”，“幸運鳥”期盼著所有朋友的喜愛和廣關心。在產品導入市場之初，企業并就此形象有意識地進行宣傳，在品牌策略和產品包裝也運用了這樣形象，看是由于文化差異，在中國區的消費者對此形象只是停留在認識的層面，并未形成強烈的認同與喜愛，并且形象與產品內涵的聯系相當薄弱，消費者對產品形象的認識相當模糊。

（2）消費者對產品形象的認識

? 通過網上資料查詢，部分消費者認為上好佳是一種沒有什么特色的產品，即使有新的品種也不愿嘗試，且產品包裝也有待改進。消費者認為理想的產品應“有現代感”，“看起來有食欲”。

5.產品分析的總結

（1）優勢：

較早進入中國市場，有固定的消費群，品牌的服務質量及價格得到廣泛認可，市場發展態勢良好。

（2）劣勢：

產品的形象及內涵模糊缺乏特色。產品口號只是停留在“oishi” 沒有鮮明的品牌特征。

（3）主要問題點：

通過上則與同類產品的對比可以看出，產品在口味、價格、包裝等方面都不具備明顯優勢。企業必須適時推出一種對本產品的新的理念，新的口號，從而賦予產品新的競爭優勢。

企業與競爭對手的競爭狀況分析

1.企業在競爭中的地位

（1）市場占有率：

在整個薯片零食市場的份額最高。處于成熟階段，是市場的領軍者，地位比較明確。

（2）消費者認識：

上好佳為大部分消費者所認識，處于有利地位。

（3）企業自身的資源和目標：

企業資金充足，設備先進，工藝領先。希望通過廣告促銷策略在與競爭對手的競爭中居于優勢地位，進而對市場領先者發起沖擊。

2、企業競爭對手

（1）競爭的對手的判定：

目前薯片市場的品牌分布，百事食品（中國）公司生產的“樂事”薯片，福建達利食品有限公司生產的“可比克”薯片，品客薯片及本公司的“天然薯片系列”占據了國內薯片市場的大半江山。其他的薯片品牌是90年代中期相繼出現的近百家油炸薯片品牌，難以構成威脅。“上好佳”的主要競爭對手就是以上三家

（2）競爭對手的基本情況：

“可比克”在前段時間由于被認為含有害物質，信譽度有所降低，但其品牌形象在一部分消費者心目中已根深蒂固，所以暫時也不能將其列為對手。

樂事作為百事集團主推品牌，憑借其強大的廣告運作實力及遍布全國的營銷網絡為依托，后勁很足。

（3）競爭態勢總結：

“樂事”、“品客”、“可比克”等為主要競爭對手，上好佳的劣勢在于產品風格不夠鮮明，近期廣告宣傳遜于對手。

五、競爭對手的包裝分析

“樂事”，“可比克”，“上好佳”的包裝都非常的好看，很清新，特別是樂事，他的每種包裝都有自己的主題，而且憑借它的各種廣告推出，賣的也很紅火。上好佳勢必須在近期推出一系列廣告活動。

六、我國薯片行業發展對策依靠科技進步，健全服務體系，促進產業發展

首先，各級政府、科研機構及技術推廣部門應積極推廣目前能適合加工的馬鈴薯品種和已成熟的栽培技術，提高產量、改善品質，以高產、優質贏得市場，求得馬鈴薯種植業的發展；

第二，加大馬鈴薯新品種的研究、開發力度，從戰略高度研究種植過程中的高產增效，通過研發適合加工型馬鈴薯品種提高其附加值，幫助農民增收；

第三，全方位、多渠道地做好科普宣傳，提高農民科學種植意識；

第四，由農業科研部門牽頭，組織行政領導、技術人員和農戶三位一體的研究、推廣體系，做好示范推廣工作；

第五，引導農民自發成立農民協會，形成政府、企業、農民共同投入，加強基地建設，逐步形成統一供種、統一安排生產、統一銷售，從而保證產品的質量、數量，變千家萬戶“小生產”、“小經營”為“大生產”、“大市場”，從根本上促進產業的發展。加強宏觀指導，加大扶持力度

首先，政府、企業應以國家西部大開發為契機，從培植優勢產業的戰略高度出發，合理布局加工企業，加大對馬鈴薯產業的龍頭企業扶持力度，為企業發展創造一個良好的環境；

第二，政府有關部門應借鑒發達地區的先進經驗，幫助企業建立行業規范，提高生產管理水平；

第三，從今后薯片市場發展狀況預測，政府有關部門應高度重視我國薯片各生產企業的整合工作，在較短的時間內通過資產重組，形成有較大規模的企業集團，從根本上消除目前無序的過度競爭狀況，提高我國薯片行業在國內市場的競爭力。解放思想，轉變觀念，努力跟上市場經濟發展步伐

首先，我國薯片行業應制定市場規則，共同遵守公正的市場競爭規則，規范自身行為，降低市場不必要的運行費用，從發展產業和品牌戰略的高度培育市場；

第二，認真總結過去的經驗、教訓，從發展戰略高度認清我國薯片行業內部整合過程，按照現代企業制度要求，加快體制改革和體制創新步伐，組建薯片集團企業，實行生產企業與銷售公司分離的經營管理模式，在較短的時間內大幅度提高我國薯片行業在國內市場的知名度和競爭力。制定行業生產統一標準，提高產品的市場競爭力

首先，我國薯片生產企業應從生產廠房設施、產品加工過程、馬鈴薯儲藏及運輸、產品包裝運輸和操作人員的衛生等各個環節制定統一的標準嚴格管理；

第二，統一產品理化指標、衛生指標、感觀指標的標準，實現與國際接軌，保證產品內在質量的統一性，為創造國內知名品牌，打造我國薯片行業的“航空母艦”奠定堅實的基礎。

第四篇：包裝概論市場調查報告

包裝概論市場調查報告

一、實例說明以下概念

1.容裝性：圍繞實現容裝性的幾點，用香水包裝來說明。

很多香水瓶都是非標準規格的小瓶，首先這是源于商品本身的特殊需求下滿足定量計量的要求，而且不同的規格，比如改善室內空氣的香氛包裝瓶一般都比人用在身上的香水瓶大得多，梯度化的定量計量包裝更能滿足不同的消費人不同的需求；香水的包裝多采用玻璃瓶或美觀不易碎的塑料瓶，而不是紙盒或木盒，也是考慮到液體的稱裝，保證包裝的可靠；香水包裝的大小形狀是尤為重要的。例如，考慮到香水的易揮發性，瓶口應設計的盡量小，還有作為本身時尚性質的考慮，形狀務必小巧精致、美觀便攜，盡可能吸引眼球。而對于包裝標準化，主要體現在產品的外包裝上。集裝箱、托盤的規格尺寸現已實行了標準化。這樣，外包裝的外形尺寸盡量與當地常用運輸工具相適應，以便充分利用現有的運輸工具有效容積和裝載重量。包裝容器尺寸的標準化還是十分嚴格的。

2.保護性：外包裝是體現包裝保護性的核心。以外包裝常用的瓦楞紙箱為例，它具有許多優點：重量輕、結構性能好。其內在的瓦楞結構類似拱形結構，能起到防沖減震作用，具有良好的力學特性。對包裝物品具有許多良好的保護功能。目前市場的很多數碼商品及家電商品都采用了瓦楞紙箱作為包裝容器。

3.方便性：方便性主要遵循人機工程學原理，比如香水瓶一般都是噴霧式或滴管大小的瓶口，方便取用，符合人生理的一般需求，還要注意心理及信息感應等方面的要求。方便包裝可分開啟方便和調理使用方便兩類，比如易拉罐的拉環設計，帶有可撕裂條紋的塑料外包裝都屬于開啟方便的包裝，而上面提到的香水瓶的噴霧式包裝屬于調理使用方便的包裝。

4.顯示性&陳列性：目前很多零件產品（耳機、手機殼一類）大都是可預見內裝產品的銷售包裝，便于展示產品。這一類包裝主要是貼體形式透明包裝或帶有圖案的泡罩。透明包裝也用于藥品包裝，許多營養補助品用透明的PVC瓶盛裝后再加以泡罩包裝，包裝效果良好。作為銷售包裝，集體陳列在貨架上也要有整體的展示效果，這樣才能起到“無聲推銷員”的作用。因此銷售包裝的顯示性尤為重要。包裝色彩，設計和動感，圖案等等很多方面都對顯示作用有所影響。匠心獨運的造型設計才能使商品脫穎而出。比較突出的就是蒙牛奶特的形狀設計，六棱柱的造型在一排長方體的奶盒中很突出，一看就給人很深的印象。還有就是小黑裙香水瓶的經典造型，可口可樂“Coca-cola”的字樣設計等。

二、實例說明運輸包裝設計和銷售包裝設計

運輸包裝是以便利運輸、貯存為主要目的的包裝，應具備一下的條件：牢固耐用；材料及技法適用于產品；體積重量適當；規格統一，實現標準化。其形式有內包裝、襯板泡沫塑料及替代品、氣墊薄膜、現場發泡、填料等。比如HONDA離合器包裝采用了薄膜，電子產品運輸包裝和汽車擋風玻璃包裝，在運輸前采用瓦楞紙箱，既減輕運輸質量有增強了包裝保護強度。此外，部分衣服或不規則物品運輸時會在紙箱中加入氣袋。氣袋是塑料薄膜袋中充入氣體，避免運送過程中物品移位造成的損壞。氣袋可循環使用或扎破不占空間，且重量控制在恰當的范圍內，它符合環保潮流且方便大量生產和使用，已經越來越大范圍運用在運輸包裝設計中。

銷售包裝是以銷售為目的，與消費中充分接觸的包裝。除了具備識別功能和促進銷售之外，還要滿足以下幾點要求：符合國家標準及法規的要求、應根據項目任務計劃書或合同書 規定的內容和要求進行；內包裝與包裝材料相適宜；充分考慮社會經濟效益；盡量降低包裝成本；應考慮包裝材料與容器回收利用或廢棄物的處置；應利于包裝操作、陳列、攜帶、開啟、保存和使用；應考慮包裝的形狀、容積要符合標準化、系列化等。嬌蘭旗下的小黑裙香水的銷售包裝就是一個經典的例子。沿用了嬌蘭具有百年歷史的傳統瓶身，加入了倒置的心形瓶塞的創新元素，在原本恰似女性柔美線條的瓶身上增添了象征幸福的韻味。整體高貴端莊而不失活力。自上市以來，小黑裙便在法國市場榮居榜首，其銷售量打破先前所有香水化妝品品牌所締造的記錄。

通過此次調查不難發現，我們的包裝還存在很多問題尚需改進，比如同類產品的包裝設計不夠創新，不少商品還存在過度包裝的現象等。

三、實例說明白紙板、瓦楞紙板、PET包裝材料的應用情況

白紙板制成的包裝盒在市場上很常見，比如部分藥品、食品、文具、香煙盒等。其主要作用是經彩色套印做成銷售包裝，還有做精裝品的內包裝（這種一般不需復雜的印刷），應用范圍廣泛。

瓦楞紙板是包裝中應用最廣泛的材料，其結構強而有力，富有彈性、緩沖性能好，不僅能承受一定的平面壓力，還能很好地起到防震的作用，在運輸包裝中大量使用。現在有很多的香水、化妝品都采用微細瓦楞紙板做內襯，既提高包裝抗壓強度也保證了美觀；數碼產品及家電產品也都采用瓦楞紙板做內襯來緩沖。

PET做單層包裝材料，其阻隔氧氣、二氧化碳、氮氣等性能遠遠優于PP,HDPE等其它高分子材料，又由于其本身熱封性差的特點，被廣泛的應用于瓶類包裝，比如汽水、果汁、食用油、洗滌劑等。

第五篇：包裝設計市場調查報告

包裝設計市場調研報告

姓名：班級： 學號：指導老師：二〇一〇年十二月二十八日

包裝設計市場調研報告

一、調查目的：

為了更好的了解包裝設計的流行趨勢和專業設計規范，我們必須從各個角度各個層面上去調查和分析，因為包裝設計對于平面設計而言，是一個比較實用和寬泛的類別，所采用的各種工藝和各方面的配套設計都非常考究。我想通過此次調研了解包裝設計的共同點及其色彩、造型等方面的設計實例，從而更全面的了解消費者的心里，使我們設計出來的東西既符合藝術審美感又符合市場的需要，兩者達到共贏的目的。

二、調查對象：

（1）、調查地點：實地調查為西安各大商場、金花南路沃爾瑪超市和華潤萬家超市。

（2）、調查對象：食品類包裝、煙酒類包裝、化妝品類包裝日常生活用品類包裝等。

（3）、產品類型：產品包裝設計

（4）、產品價格：根據品牌的不同價格也有所差異。

三、調查方法：

市場走訪、網絡資料搜集

四、調查內容：

包裝設計作為一門重要的平面設計分類，其文化內涵不僅是特定的文化符號的裝置，它體現了設計師對自然社會和人類文化產生的情感和體驗，我們要進一步完善包裝設計的主體機制，提高包裝設計的載體信息傳播能力。在包裝設計的發展中，準確把握設計理念與包裝符號因素在設計創作中的互動關系，才能使包裝外在的界面以直接的、藝術化的形象訴諸于人的視覺，從而在商品營銷活動中，引導人們的消費選擇，提高時尚消費品質。

包裝設計應從商標、圖案、色彩、造型、材料等構成要素入手，在考慮商品特性的基礎上，遵循包裝設計的一些基本原則，如：保護商品、美化商品、方便使用等，使各項設計要素協調搭配，相得益彰，以取得最佳的包裝設計方案。如果從營銷的角度出發，包裝圖案和色彩設計是突出商品個性的重要因素，個性化的包裝形象是最有效的促銷手段。

（一）包裝圖案的設計

包裝圖案中的商品圖片、文字和背景的配置，必須以吸引顧客注意為中心，直接推銷品牌。包裝圖案對顧客的刺激較之品牌名稱更具體、更強烈、更有說服力，并往往伴有即效性的購買行為。它的設計要遵循的基本原則：

1．形式與內容要表里如一，具體鮮明，一看包裝即可知曉商品本身。

2．要充分展示商品。這主要采取兩種方式，一是用形象逼真的彩色照片表現，真實地再現商品。這在食品包裝中最為流行，如巧克力、糖果、食品罐頭等，逼真的彩色照片將色、味、型表現得令人攙涎欲滴；二是直接展示商品本身。全透明包裝、開天窗包裝在食品、紡織品、輕工產品中是非常流行的。

3．要有具體詳盡的文字說明。在包裝圖案上還要有關于產品的原料、配制、功效、使用和養護等的具體說明，必要時還應配上簡潔的示意圖。

4．要強調商品形象色。不只是透明包裝或用彩色照片充分表現商品本身的固有色，而是更多地使用體現大類商品的形象色調，使消費者產生類似信號反映一樣的認知反映，快速地憑色彩確知包裝物的內容。例如萬寶路煙盒上身采用暗紅色，下身是純白色，色彩搭配醒目、突出，使人聯想到西部牛仔的陽剛之氣。煙盒上方飾有燙金的菲利浦·莫里斯公司的標志：兩匹駿馬護衛著一頂金色王冠，再加上黑色的Marlboro商標，更使人覺得萬寶路氣度不凡。

5．包裝的主要展銷面的體現。凡是在一家企業生產的或以同一品牌商標生產的商品，不管品種、規格、包裝的大小、形狀、包裝的造型與圖案設計，均采用同一格局，甚至同一個色調，給人以統一的印象，使顧客一望即知產品系何家品牌。

6．要注意功效設計。包裝圖案中的功效設計主要表現在以下方面：

①保護性能設計，包括防潮、防霉、防蛀、防震、防漏、防碎、防擠壓等。

②方便性能設計，包括要方便商店陳列，銷售；方便顧客攜帶、使用等。

③推銷性能設計，即無需銷售人員的介紹或示范，顧客只憑包裝畫面

文圖的“自我介紹”就可以了解商品，從而決定購買。

包裝圖案的設計手法，則要求以其簡單的線條、生動的個性人物、搭配合理的色彩等給消費者留下深刻的印象。以蘇格蘭威士忌酒中的皇家禮炮21為例。該酒是經過21年精心釀制而成的，用藍、紅、綠三種顏色的宮庭御用精制瓷瓶盛裝，瓶身上刻有持劍跨馬的圓桌騎士形象，品牌商標圖案上有兩架禮炮，并配有蘇格蘭威士忌協會頒發的21年酒齡的鑒定證明，整個包裝顯得典雅、富貴。以至于有的人喝完酒后，將酒瓶細心地收藏起來。

包裝圖案設計禁忌也是一個值得注意的問題。不同的國家和地區有不同的風俗習慣和價值觀念，因而也就有他們自己喜愛和禁忌的圖案，產品的包裝只有適應這些，才有可能贏得當地市場的認可。包裝圖案設計禁忌可分為人物、動物、植物和幾何圖形禁忌幾種。

（二）包裝色彩設計

色彩在包裝設計中占有特別重要的地位。在競爭激烈的商品市場上，要使商品具有明顯區別于其他產品的視覺特征，更富有誘惑消費者的魅力，刺激和引導消費，以及增強人們對品牌的記憶，這都離不開色彩的設計與運用。

日本色彩學專家大智浩，曾對包裝的色彩設計做過深入的研究。他在《色彩設計基礎》一書中，曾對包裝的色彩設計提出如下八點要求：

1．包裝色彩能否在競爭商品中有清楚的識別性；

2．是否很好地象征著商品內容；

3．色彩是否與其他設計因素和諧統一，有效地表示商品的品質與份量；

4．是否為商品購買階層所接受；

5．是否是較高的明視度，并能對文字有很好的襯托作用；

6．單個包裝的效果與多個包裝的疊放效果如何；

7．色彩在不同市場，不同陳列環境是否都充滿活力；

8．商品的色彩是否不受色彩管理與印刷的限制，效果如一。

這些要求，在商品包裝的色彩設計的實踐中無疑都是合乎實際的。隨著消費需求的多樣化、商品市場的細分化，對品牌包裝設計的要求，也越來越嚴格和細致起來。為了更準確地掌握不同種類商品包裝色彩設計的不同要求，我們可以將生活消費品劃分為三大類別，分別提出色彩設計的具體要求：

第一類：奢侈品。如化妝品中的高檔香水、香皂以及女性用服飾品等；男性用如香煙、酒類、高級糖果、巧克力、異國情調名貴特產等。這種商品特別要求獨特的個性，色彩設計需要具有特殊的氣氛感和高價、名貴感。例如法國高檔香水或化妝品，要有神秘的魅力，不可思議的氣氛，顯示出巴黎的浪漫情調。這類產品無論包裝體型或色彩都應設計得優雅大方。再如，男人嗜好的威士忌，包裝設計要有18世紀法國貴族生活的特殊氣氛，香煙包裝設計要求有一種貴族的氣質感。健牌特（KENT）香煙的煙盒遍體為白色，一座白色的古城堡聳立在一片白色之中，再配以金光燦爛的“KENT”商標，會使人聯想起古老的城堡里的貴族生活。駱駝牌（CAMEL）香煙盒的底色是

淡黃色，暗喻廣闊的沙漠。背景圖案上的金字塔和棕桐樹代表古老的東方，給人一種神秘的和原始的感覺。這類商品的包裝都應給人一種高價名牌的感覺。國內的“茅臺酒”、“五糧液”、“滬州老窖”、“中華煙”、“云煙”等極品包裝，也在設計上開始向國際名牌看齊。

第二類：日常生活所需的食品，例如罐頭、餅干、調味品、咖啡、紅茶等。這類商品包裝的色彩設計應具備兩點特征：（1）引起消費者的食欲感；（2）要刻意突出產品形象，如礦泉水包裝采用天藍色，暗示涼爽和清純，并用全透明的塑料瓶，充分顯示產品的特征。目前國內這一類型的產品以廣東的食品、飲料、礦泉水等較為成功。

第三類：大眾化商品，如中低檔化妝品、香皂、衛生防護用品等。這類商品定位于大眾化市場，其包裝色彩設計要求：（1）要顯示出易于親近的氣氛感；（2）要表現出商品的優質感；（3）能使消費者在短時間內辨別出該品牌。

五、總結與建議：

目前我國產品包裝設計進入高速發展期，包裝設計消費以每年17％的速度遞增，遠遠高于以往的包裝設計消費增幅。隨著產品包裝設計的逐步深度開發，包裝設計市場的規模將有望得到進一步的拓展，如此大的市場發展空間將成為目前乃至以后發展潛力巨大、收益豐厚的一個產業。