第一篇：保潔組2012年總結(jié)、計劃

2011年終總結(jié)

轉(zhuǎn)眼又到年底了，回顧一年的工作，工作中有好的地方也有很大不足的地方。2012來臨之即對2011年做一簡單的總結(jié)。

一、人員管理。

月壇店處于北京的金融街附近對于保潔人員的招聘一直是個困擾。自2011年以來，人員一直處于缺編的狀況，人員招不上來使保潔工作量加大。原有的人員不斷流失，所以對保潔的要求下降，使保潔存在很大問題。因工作量加大，對工作斤斤計較、說話語氣不對、罵人、鬧情緒的事情時有發(fā)生，讓干什么不干的，動不動就以離職來說事。

因人員缺少招不到人，使干好干壞的人都有，讓干活好的員工心里不平衡，有些人在這里混。

我們保潔文化程度較低，不識字的人員較多。培訓(xùn)后不能按照標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)流程去做，沒有正規(guī)的培訓(xùn)和做筆記的習(xí)慣，員工沒有學(xué)習(xí)的氛圍。保潔人員斤斤計較的較多，安排排休多上一個月的晚班或休息四天就不高興，罵代班的、罵組長的，又鬧離職時有發(fā)生。對于這些利用工作之余和保潔組員談話，加強(qiáng)與員工的溝通。利用班前會和保潔例會加強(qiáng)員工之間的溝通，培養(yǎng)員工的團(tuán)隊合作精神，明確各班次的職責(zé)，加強(qiáng)各班之間的團(tuán)結(jié)，培養(yǎng)員工愛崗敬業(yè)，自發(fā)自動的養(yǎng)成工作習(xí)慣。加強(qiáng)保潔代班的培訓(xùn)，培養(yǎng)代班與員工的溝通提升代班的業(yè)務(wù)技能，做好代班的傳幫代。

做好在職員工的工作，解決好工作中存在的問題。工作中存在的問題是：

1、大理石的養(yǎng)護(hù)及死角的清理，目前大理石養(yǎng)護(hù)人員缺少，養(yǎng)護(hù)不到位。加強(qiáng)培養(yǎng)大理石的養(yǎng)護(hù)人員，加強(qiáng)對大理石養(yǎng)護(hù)成本的控制，節(jié)約養(yǎng)護(hù)費(fèi)用，提升養(yǎng)護(hù)的質(zhì)量，培訓(xùn)養(yǎng)護(hù)的流程及技能。

2、彩色沙發(fā)的清洗及養(yǎng)護(hù)，還能按正常的操作流程來完成。

利用早班每月兩次對店內(nèi)的彩色沙發(fā)一間房一間房的清洗，按照保潔的標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)流程按時按質(zhì)的進(jìn)行清潔養(yǎng)護(hù)。在清潔中培訓(xùn)員工的技能，加強(qiáng)公共區(qū)域衛(wèi)生，利用總清后和初清前的時間，對公共區(qū)域的衛(wèi)生進(jìn)行清潔及維護(hù)。

3、初清的速度和質(zhì)量。

加強(qiáng)保潔員的專業(yè)培訓(xùn)，提升工作的速度，培養(yǎng)員工的工作積極性，提高員工的自覺性。

二、保潔成本的控制。

1、大理石養(yǎng)護(hù)成本控制，今年以來加強(qiáng)大理石成本的控制在不影響大理石亮度的情況下，因人員短缺大理石只做一些重點(diǎn)的養(yǎng)護(hù)。因二樓經(jīng)常不開房，就沒有去做。藥水就節(jié)約下來了，大理石的亮度有所下滑。進(jìn)入忙檔期人員配備齊，經(jīng)常做維護(hù)，使大理石是亮度有所提升，但有用藥水并沒有增加。

2、膠皮手套、簸箕及掃帚的節(jié)約。

每月定出領(lǐng)取數(shù)量，不能超出。超出部分都自行解決，如膠皮手套只限做衛(wèi)生間的人員使用，不夠用的自己去購買；簸箕壞了，修修堅持使用到實(shí)在無法使用時在扔掉。

在2011年月壇的保潔人員充足的情況下，但衛(wèi)生上雖然有些不足，但在大家的努力下，衛(wèi)生情況還是不錯的。也保證了店內(nèi)的正常營業(yè)，也能協(xié)助營造現(xiàn)場做一些工作。

2012年工作計劃

一、人員管理。

按照每月制定出離職率不超過10%，做好人員的管理。

1、做好人員的調(diào)配和工作崗位的安排來減少離職率，每月不超過3人。

2、做好員工的思想工作，了解員工在工作、生活中的困難，給予及時的幫助和解決來減少員工的離職。

3、給予新到店的員工關(guān)心，以及師徒保姆制的落實(shí)來減少新員工的離職。

4、做好新老員工晉升前的思想工作，減少晉升后的離職。

5、以內(nèi)部推薦獎勵辦法來促進(jìn)在職員工把自己的親朋好友介紹進(jìn)來補(bǔ)充保潔人員。

二、團(tuán)隊合作。

1、以團(tuán)隊合作作為指導(dǎo)方向，使部門與部門之間更加和諧，讓員工在此工作更加愉快，合作更加暢通。

2、同其他部門做好溝通和協(xié)調(diào)，保證工作順利進(jìn)行，保證營運(yùn)運(yùn)作順利促進(jìn)業(yè)績的提升。

3、嚴(yán)禁同事之間背后議論發(fā)生爭議，以免影響團(tuán)隊和氣，發(fā)生爭吵。

三、內(nèi)部管理。

1、做好員工的現(xiàn)場培訓(xùn)，現(xiàn)場監(jiān)督進(jìn)行單獨(dú)輔導(dǎo)，讓員工自動自發(fā)來養(yǎng)成初、總清工作和工作的標(biāo)準(zhǔn)化和整潔度。

2、加強(qiáng)各班次的團(tuán)結(jié)做好保潔總體的工作，為客人創(chuàng)造一個整潔優(yōu)美的消費(fèi)環(huán)境。

3、加強(qiáng)對代班重點(diǎn)的培養(yǎng)，提高業(yè)務(wù)知識，做好傳幫接代，解決保潔員工工作中存在的問題。

4、加強(qiáng)員工的思想教育，培養(yǎng)員工的執(zhí)行力，提升員工的責(zé)任心、認(rèn)真

度來提高工作效率。

三、成本控制。

1、針對易耗品的控制。

2、加強(qiáng)員工節(jié)約意識的宣導(dǎo)和監(jiān)督。

3、制定出表格來管理，分析浪費(fèi)的原因。

4、對洗衣粉、大小垃圾袋等易耗品的使用和管理。

5、對水電的節(jié)約。

1）為衛(wèi)生時要求保潔員只開射燈，離開時及時關(guān)掉電源。

2）發(fā)現(xiàn)有漏水現(xiàn)象及時通知工程來及時維修，禁止浪費(fèi)。

3）初清完畢做到隨手關(guān)燈、關(guān)設(shè)備。

四、在2012年的工作中，保潔組人員要積極配合營運(yùn)組來做好對客人的服務(wù)以提升月壇店的業(yè)績。

保潔組整改計劃

店內(nèi)整改是在不影響營業(yè)情況下進(jìn)行分區(qū)整改，保潔組要配合其他部門保證店內(nèi)的正常營業(yè)。

一、整改前。

在整改前要將所整改區(qū)的保潔用品進(jìn)行分類、清潔干凈打包統(tǒng)一存放。也保證整改后的正常使用，對不能使用的物品做好統(tǒng)計，做好申購計劃，以及做整改后的補(bǔ)充。

保潔物品包括：保潔車、扎手車、六合一、煙缸、包廂垃圾桶、衛(wèi)生間垃圾桶等洗手間物品、大盤紙盒、擦手紙盒、噴香機(jī)等。

二、整改中。

在整改過程中會有灰塵和氣味營業(yè)區(qū)域，保潔應(yīng)重點(diǎn)加強(qiáng)對營業(yè)區(qū)域的除塵通風(fēng)工作，確保正常的營業(yè)。

三、整改后期。

在整改過程中，保潔組長要進(jìn)入施工現(xiàn)場，了解施工的材料和工程的進(jìn)展情況以及對施工完開荒做好準(zhǔn)備工作。

開荒的準(zhǔn)備工作：

1、做好所需的清潔物品的準(zhǔn)備工作。

2、做好包廂、衛(wèi)生間保潔物品的準(zhǔn)備與訂貨。

3、與店總溝通確定整改完的營業(yè)時間，確定申購物品的到貨時間和日期，做好準(zhǔn)備工作。

4、調(diào)整各班次的保潔，隨時做好進(jìn)場時的開荒工作。

5、與施工隊聯(lián)系對所有裝飾材料進(jìn)行了解，以免在清潔時使用不當(dāng)?shù)那鍧崉┰斐裳b飾材料的損壞。

6、對保潔員進(jìn)行進(jìn)場前專業(yè)知識和安全知識的培訓(xùn)。

7、領(lǐng)取保潔進(jìn)場的清潔用品和防護(hù)用品，確保現(xiàn)場的使用。

申更新

第二篇：保潔組周計劃

客戶部保潔組周工作安排

保潔班組每天做好正常保潔工作之外，要認(rèn)真按照分工完成以下計劃衛(wèi)生：

周一水籠頭、痰桶、電梯間、茶爐、鏡面保養(yǎng)及清理 周二各區(qū)域窗槽、門縫、軌道、玻璃清理 周三清刷會館水池

周四整體衛(wèi)生細(xì)做，各個完全通道清掃 周五各區(qū)域蜘蛛網(wǎng)、地面污漬、痰漬處理 周六衛(wèi)生間大、小便池、垃圾桶、排氣扇細(xì)做 周日各區(qū)域地墊清理

拔草工作視天氣情況臨時安排，要合理調(diào)整、積極配合。

2011年8月22日

第三篇：保潔計劃

酒店清潔計劃方案

做好清潔保養(yǎng)，保持酒店的設(shè)計水準(zhǔn)，是酒店管理中重要工作之一。公共區(qū)域的清潔保養(yǎng)，在酒店管理術(shù)語中稱PA管理技術(shù)。酒店整潔程度直接了反映酒店的管理水平。清潔是一門技術(shù)，應(yīng)當(dāng)從建筑物和設(shè)備保養(yǎng)的高度,從經(jīng)濟(jì)的角度來認(rèn)識清潔工作。一家酒店只有做到專業(yè)才能做到最好。

酒店公共區(qū)域保潔在酒店管理工作中的位置，不論酒店的規(guī)模與檔次如何，任何一家酒店中都有公共區(qū)域。公共區(qū)域的清潔保養(yǎng)，在酒店管理術(shù)語中稱PA管理技術(shù)。保潔是一門技術(shù)，許多人認(rèn)為，清潔工作就是掃帚掃掃、抹布抹抹，實(shí)際上，現(xiàn)代清潔工作涉及化學(xué)，物理，機(jī)械，電子等學(xué)科的知識。不同的建筑物材料需要使用不同的清潔劑，各種現(xiàn)代化的清潔設(shè)備(吸塵器,磨光機(jī),吸水機(jī),洗地毯機(jī)等)的操作使用，高層外墻清潔的危險性與復(fù)雜性等，使現(xiàn)代清潔工作具有相當(dāng)程度的技術(shù)性。通過清潔保養(yǎng)可以使酒店保持一種常新的狀態(tài)!

清潔保養(yǎng)程度決定著酒店的新舊程度，一個清潔保養(yǎng)做得很好的酒店，公共區(qū)域的走廊地毯也可以使用十年；清潔保養(yǎng)做得不夠好的酒店，房間地毯四年就一定要換新地毯；兩者相比，給住店客人留下的印象和更換設(shè)施設(shè)備的成本，差別都相差甚遠(yuǎn).出色的保潔工作能創(chuàng)造好的環(huán)境來吸引客人，同時能夠?qū)υO(shè)備進(jìn)行有效的保養(yǎng)，以延長其使用年限，清潔工作在延長建筑物和設(shè)備使用壽命上起到重要的作用，外墻瓷磚、花崗石如果不經(jīng)常清潔保養(yǎng)，其表面就會逐漸受到侵蝕；不銹鋼扶手如果不及時清潔保養(yǎng)，就會生銹，失去光澤；木質(zhì)地板如果不經(jīng)常清潔，打蠟，就會變得灰暗毛糙；地毯如果不經(jīng)常清洗，就會很快變得骯臟不堪等等。

因此，應(yīng)當(dāng)從建筑物和設(shè)備保養(yǎng)的高度，從經(jīng)濟(jì)的角度來認(rèn)識清潔工作。

酒店公共區(qū)域的清潔保潔工作一般是由客房部負(fù)責(zé),因此在客房部的日常管理工作中,對公共區(qū)域的重視程度反應(yīng)出了客房部管理人員的工作水平.酒店客房部下設(shè)有公共區(qū)域組,其工作內(nèi)容包括負(fù)責(zé)全范圍內(nèi)公共區(qū)域的清潔工作。制定各項工作計劃,督導(dǎo)公共區(qū)域清潔員的工作,負(fù)責(zé)安排日清潔及計劃衛(wèi)生工作,控制所有清潔物品的消耗,并控制衛(wèi)生用品的儲備量.貯存所需的清潔設(shè)備和工具并監(jiān)督其使用情況。

保潔工作只要了解的清楚,安排的合理才會做好公共區(qū)域的保潔工作。酒店P(guān)A管理包括以下內(nèi)容。

如大堂,走廊,休息區(qū),會議室,餐廳和公共衛(wèi)生間等場所,總是要亮相給來往的賓客,由他們仔細(xì)的查看,議論這些區(qū)域應(yīng)當(dāng)始終保持最佳狀態(tài),以免賓客初來就印象不佳,造成極壞的影響。假如,大堂雜亂無章,煙蒂和紙屑無人及時清理,就會造成一種印象,即被認(rèn)為整個飯店處于管理不善,衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)低,工作質(zhì)量差的狀態(tài)之中,實(shí)際情況確實(shí)也是這樣。雖然相當(dāng)

大的一部分使用這些場所的人并非就是住在飯店的客人。但是,如果他們來到飯店出席會議,用餐或會見朋友。他們所看到的飯店的保潔狀況,會使他們確信飯店從上到下,無論前臺,后臺管理和服務(wù)都完美元瑕,那么,他們就有可能成為飯店今后的客人,將會再次光臨或是為飯店做免費(fèi)宣傳。

大堂大堂是經(jīng)常受到關(guān)注。它是賓客出入繁忙的區(qū)域,客人會留下大量的腳印,煙蒂,紙屑和口香糖等。如果想給賓客留下良好的印象,大堂情況的好壞是至關(guān)重要的一個方面。雨雪天氣常常會給大堂的清潔工作帶來一系列的難題,通過人們的鞋底會帶進(jìn)大堂冰雪,雨水或泥沙因此在這種天氣下要在大堂人口處鋪上蹭腳地墊或地毯,同時要安排專人對大堂人口處進(jìn)行及時的清潔,不斷地用地拖把擦地,確保地面沒有水跡,同時照看腳墊是否鋪好,加以保護(hù),腳墊過濕要及時更換。清洗和傾倒煙灰缸,是大堂當(dāng)班的保潔員的另一項需要不間斷進(jìn)行的工作,同時這些保潔員還要負(fù)責(zé)保持大堂地面和地毯的清潔,用塵拖不斷地清除地面的雜物和清掃地毯上的雜物。對大堂的進(jìn)一步保潔,如地面的機(jī)械拋光,地毯的清洗,這些工作一般安排在夜間進(jìn)行,因?yàn)槟菚r來住的人員減少,對賓客的影響較小。衛(wèi)生間要隨時保持清潔。對客人用過的衛(wèi)生間,保潔員要及時進(jìn)行清理,如擦洗恭桶內(nèi)外,擦拭鏡面和臺面,衛(wèi)生紙打角恢復(fù)原狀,清倒紙簍等,并將滴落在地面上的水跡擦干,隨時保持衛(wèi)生間的衛(wèi)生清潔,空氣新鮮。大堂的大門及玻璃,由于客人進(jìn)出頻繁,會在門上和玻璃上留下手印和污跡,因此保潔員要及時地進(jìn)行擦拭。這些部位是最難保持清潔的,要安排保潔員不斷地進(jìn)行清潔。大堂夜班人員的主要工作內(nèi)容是:用拋光機(jī)對地面進(jìn)行全面的拋光和清潔,清洗地毯,擦拭銅器和革制品,擦拭吊燈和頂燈,擦凈所有的門,窗和玻璃等。

電梯和自動扶梯電梯是使用率很高的設(shè)備,對它的清潔要經(jīng)常和及時。如果是自控電梯,客人究竟如何使用,保潔員是難以控制的,不用說箱內(nèi)的衛(wèi)生被破壞或墻面被行李撞壞,僅惡作劇者或故意破壞的人會使電梯轎箱內(nèi)的地面,墻面和門面破相,所以要求保潔員要進(jìn)行經(jīng)常的清潔和檢查。清掃電梯要注意的幾點(diǎn):

(1)夜間清潔。由于白天的頻繁使用,電梯不能得到徹底的清掃,夜間清掃就顯得尤為重要,以保證第二天以清潔的面貌為賓客服務(wù)。

(2)保證日常的隨時維護(hù)。一般較大的賓館和飯店為保證電梯一天的使用過程中始終處于清潔狀態(tài),可安排一名員工輪流清潔電梯,主要是去擦客人留在門上,鏡上或金屬壁面上的手印拾起掉在地的碎屑,擦拭扶手和腳踏板上的灰土,檢查電梯內(nèi)的設(shè)備,如有損壞及時報修等。

(3)選擇適當(dāng)?shù)臅r間進(jìn)行日常清潔。白天電梯使用頻繁,但為保證電梯內(nèi)處于清潔美觀的狀態(tài),應(yīng)及時進(jìn)行清潔。清潔應(yīng)避開客梯使用的高峰時間,各飯店住的客人不同,其使用電梯的高峰時間也不同,一般情況是客梯在早6點(diǎn)至9點(diǎn),中午11點(diǎn)至下午2點(diǎn),下午5點(diǎn)至11點(diǎn)都屬于客梯使用的高峰時間,不應(yīng)在這些時間內(nèi)對電梯進(jìn)行清潔.清潔電梯時不應(yīng)在大

堂的平面處進(jìn)行,應(yīng)選擇客人出入不多的樓層,減少噪音,一般應(yīng)選擇在行政辦公層或會議層,但也應(yīng)視會議和宴會的情況而定。

(4)電梯內(nèi)地毯的保養(yǎng).電梯內(nèi)的地毯整天被踩踏容易受損和不潔,要定期進(jìn)行清洗,而電梯的空間狹小封閉,地毯清洗后不易干透,新的踩踏落在未干的地毯上,易造成地毯表面不美觀,沒有起到清潔作用。建議購置備用的地毯,以解決清洗地毯的清洗與使用的矛盾。

(5)自動扶梯的清潔。自動扶梯與電梯一樣,除日常的保潔外,細(xì)致的清潔應(yīng)安排在夜間進(jìn)行。自動扶梯的縫隙中沾上的油污,口香糖和煙頭等必須及時去除,金屬表面和玻璃墻面都應(yīng)仔細(xì)擦拭,扶手應(yīng)擦凈手印和灰土,對燈箱進(jìn)行檢查,更換損壞的燈管或燈泡,嚴(yán)禁利用自動扶梯運(yùn)桌椅,大件物品或大包裝箱等,以免造成對自動扶梯的破壞。

餐廳是一個特殊的服務(wù)場所,需要及時地維護(hù)與清潔,清潔餐廳要視餐廳的營業(yè)情況,視多功能廳和會議廳的使用情況而定,要安排最佳的時間做好餐廳衛(wèi)生工作。餐廳的衛(wèi)生要求較高,這就要求保潔員工作要細(xì)致全面。餐廳衛(wèi)生工作的主要內(nèi)容有:

(1)地面吸塵。每餐結(jié)束后保潔員都要對餐廳的地毯進(jìn)行吸塵.吸塵前要將地面的碎屑,牙簽等撿拾干凈,以免損壞吸塵器,吸地毯時要特別注意餐桌周圍和桌椅下面的情況。

(2)擦拭餐椅。每餐過后餐椅上都會留下用餐者的手印,椅腿上容易留下皮鞋油的黑跡,椅面上也會掉上渣物等,保潔員都要擦拭干凈。

(3)擦拭墻面。餐桌附近的墻面,在客人用餐時極易濺上菜汁,油點(diǎn)等,特別是火鍋餐廳,墻面更易污染,因此每餐后要及時地擦拭。

(4)擦拭柜臺和吧臺,及時擦去柜臺和吧臺上的飲料及果汁,保持干凈整潔。

(5)對金屬質(zhì)地的物品和桌椅要擦拭去塵并上光。

(6)擦拭吊燈,頂燈和其他燈具。

(7)擦拭門窗玻璃。

(8)定期清洗地毯和墻面的裝飾布餐廳作為賓客用餐的場所,衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求高,全天營業(yè)時間長,做好衛(wèi)生清潔工作難度較大,因此在清潔餐廳時有以下要求:

一、清潔的時間性。對一日三餐或24小時開餐的餐廳,主要清潔工作應(yīng)安排在夜間進(jìn)行。因?yàn)橹挥幸归g關(guān)門的間隙時間最長或客人最少。夜間的徹底清潔為餐廳在白天基本保持干凈打下了基礎(chǔ),白天早餐至午餐,午餐至晚餐中間只有 2-3小時,在這段時間必須安排員工對餐廳的清潔進(jìn)行及時的維護(hù)。對于不開早餐的餐廳各個飯店的清潔工作安排不一樣,為節(jié)省夜班費(fèi)用和便于管理,多數(shù)飯店采用上午清潔餐廳,以保證清潔質(zhì)量。因?yàn)橐归g管理人員較少,大的清潔較多,有的會因照顧不過來,造成人力浪費(fèi)和工作質(zhì)量的下降。

二、清潔的及時性。餐廳特別需要及時地維護(hù)與清潔。一般在餐廳開餐前保潔人員已離開餐廳,此時各種意外都有可能發(fā)生,如黃油掉到了地毯上,調(diào)味汁傾倒在地面上,咖啡或飲料倒在了椅子上或地面上,此時餐廳會隨時找保潔人員.接到這方面的要求時,保潔員應(yīng)了

解是何種食品,發(fā)生在何部位,面積多大等情況,迅速做出使用何種清潔工具和清潔劑的決定,盡快趕到清潔的地點(diǎn)。如果不盡快設(shè)法將汁水稀釋或溶化污點(diǎn),使其被人踩踏,污漬就會擴(kuò)大,并滲透到地毯的絨毛中去,將加大清洗工作的難度,有可能會留下永久性污點(diǎn)。

三、清潔工具,清洗方法和清潔劑的選用要得當(dāng)。餐廳是客人用餐的地方,尤其是24小時營業(yè)的餐廳,保潔員的清潔工作只能選擇在客人用餐較少的時間進(jìn)行,因此清潔工具,清洗方法和清潔劑的選用尤為重要。使用的清潔工具要小巧,無噪音,不能夠影響到餐廳內(nèi)的客人,清洗用的抹布,拖地的拖把都應(yīng)選用看上去清潔美觀,要讓客人看了放心。化學(xué)清潔劑要不帶特殊刺激性的異味。

四、簡易清潔工具的配備。餐廳服務(wù)員在營業(yè)時間內(nèi)清理桌面和臺面,并且要換桌布,以保證餐廳經(jīng)營正常地進(jìn)行。他們工作中有時會將食物碎渣從桌面掃到地面或地毯上。為保證餐廳清潔的及時性,不使掉在地上的食物碎渣因踩踏而滲入地毯,可為餐廳配備小掃帚和簸箕,或?qū)︿佊械靥旱牟蛷d配備地毯清掃器。它既無噪音又不會帶起灰塵,能利用靜電磁力將地毯上的碎渣雜物吸起,以保持地毯的干凈整潔。制定清洗計劃公共區(qū)域的清洗一般分為兩種,日常清潔和定期清潔。為保證公共區(qū)域處于清潔狀態(tài),使設(shè)備功能完好,并且讓公共區(qū)域始終處于最佳狀態(tài),給客人良好的印象,公共區(qū)域的主管應(yīng)根據(jù)公共區(qū)域的各個部位以及他們的功能,使用頻率和清潔工作量,設(shè)備和人力的配備來撰寫清潔計劃,確定哪些部位應(yīng)為日常清潔,哪些部位為計劃—清潔,并根據(jù)計劃按步驟對公共區(qū)域全面地反復(fù)不斷地進(jìn)行清潔維護(hù),使公共環(huán)境整潔有序,完好如初。

一、日常清潔的內(nèi)容有:大堂各種家具的除塵,地面的保潔,公共衛(wèi)生間的清潔,各餐廳開餐后的清潔,客用電梯—和自動扶梯的清潔,大門和玻璃的擦拭銅件的拋光車道和停車場的清潔,公用電話亭及電話的清潔,各種煙缸和煙灰筒的清潔等。

二、定期清潔的內(nèi)容有:墻面的清洗,地毯的清洗,各種大型吊燈的清洗,窗戶的清洗,各種地面的洗拋打蠟,家具的打蠟,空調(diào)器的清潔,餐廳座椅和沙發(fā)的清洗,噴泉水池的清洗,各區(qū)域的殺蟲噴藥等。清洗計劃的制定有助于明確工作任務(wù),合理安排工作人力和機(jī)器設(shè)備的使用也便于管理監(jiān)督和檢查清潔工作的質(zhì)量。、訓(xùn)練有素的員工。管理工作中最重要的員工要素。訓(xùn)練有素的員工即明確其工作內(nèi)容,工作負(fù)荷,合理地評估每項工作的工作量,主要從完成一項任務(wù)單位人工的耗時來考慮,按總工作量與單位工作量所需人數(shù)的比值來配備人員數(shù)量。比如一個清潔工清理一個衛(wèi)生間一次耗時十五分鐘,根據(jù)需要的衛(wèi)生間保潔度,一天需要多少次完整的保潔過程清理才能使衛(wèi)生間整體保持在讓業(yè)主認(rèn)同的清潔狀態(tài),再就是在一天工作中清潔工不間斷地巡場,發(fā)現(xiàn)問題及時清理。同時員工的訓(xùn)練應(yīng)隨著專業(yè)技術(shù)的發(fā)展不斷地培訓(xùn)。掌握技術(shù)的員工越多越有利于清潔保養(yǎng)工作,越有利于管理和員工間的相互理解。、精良適用的設(shè)備。在公共區(qū)域的保潔工作中,要使用大量的機(jī)械設(shè)備和工具。不同的機(jī)

械和工具有著不同的用途,只有正常使用機(jī)械和工具,才能夠達(dá)到清潔的效果。反之,不但效果達(dá)不到,還會破壞被清潔的物質(zhì),損壞清潔機(jī)械和工具,造成人力和物力的浪費(fèi),特別是會破壞了外觀形象。所以公共保潔員在上崗前要進(jìn)行機(jī)械設(shè)備和工具使用的培訓(xùn),要了解設(shè)備的使用性能,要懂得如何使用各類機(jī)械設(shè)備和工具,以便在日常的清潔保養(yǎng)工作能正確選擇使用不同的機(jī)械設(shè)備和工具。公共區(qū)域在清掃工作中需要使用多種清潔機(jī)械,這些設(shè)備大多都是很昂貴的,而且數(shù)量較多,需要管理者和所有的保潔人員對機(jī)器進(jìn)行有效的保管,保養(yǎng)和使用。首先是設(shè)備的安置問題。設(shè)備必須安置在安全的場所,而不能僅僅停放在走廊或其他空地上,以免受損或被竊,而且存放區(qū)都應(yīng)該加鎖。其次,設(shè)備必須由經(jīng)過培訓(xùn)的,責(zé)任心強(qiáng)的人員操作,該員工不僅應(yīng)按使用說明及要求使用,而且必須精心保養(yǎng)。

3、掌握清潔四要素

1時間 清潔盡量在污跡上去的第一時間進(jìn)行,污跡停留時間越長越難清理干凈。根據(jù)行業(yè)老師的實(shí)驗(yàn)證明,地毯污跡在兩小時之內(nèi)大多能去掉,兩小時到四小時之間的較難去掉,六小時以上的地毯污跡就很能去掉.還要講究去跡過程中在污跡上滴涂上清潔劑起化學(xué)反應(yīng)的時間控制。

2機(jī)械力 在清潔過程中要控制好使用工具的力度,力度過強(qiáng)會損害被清理物品表面,力度太弱起不到很好的去污效果。

3濃度 在清潔過程中要控制好清潔劑的稀釋比例,濃度太高會損害被清理物品而且還浪費(fèi)清潔劑。濃度太低起不到清潔作用。

4溫度 有時使用已用溫水稀釋過的清潔劑清理物品會起到很好的效果。

4、制定科學(xué)合理的程序和規(guī)范。一般包括:質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),工作流程,服務(wù)程序,操作規(guī)范。在管理工作中,擬定工作程序和標(biāo)準(zhǔn)是很重要的一項工作,要想把工作做好,做細(xì)就要有一套嚴(yán)格的程序。在公共保潔工作中同樣要有程序,它對不同工種制定有不同的工作程序,其中包括大堂衛(wèi)生工作程序,衛(wèi)生間工作程序,餐廳衛(wèi)生工作程序,多功能廳和會議室衛(wèi)生工作程序等等.在建立工作流程時要注意設(shè)定過程監(jiān)控點(diǎn),以便對工作過程實(shí)行監(jiān)控,保證工作質(zhì)量,服務(wù)質(zhì)量。過程監(jiān)控是在保潔工作過程的不同階段設(shè)立檢查點(diǎn),進(jìn)行檢查,結(jié)果驗(yàn)證是在某項保潔工作完成后對保潔效果進(jìn)行檢查。過程監(jiān)控和結(jié)果驗(yàn)證都是必須的,缺少任何一個方面都會達(dá)不到良好的監(jiān)控效果。

酒店整潔程度直接了反映酒店的管理水平。做好清潔保養(yǎng),保持酒店的設(shè)計水準(zhǔn),是酒店管理中重要工作之一，一家酒店只有做到專業(yè)才能做到最好。

第四篇：保潔計劃

一、指導(dǎo)思想

按照城區(qū)建設(shè)規(guī)劃的總體要求，以改善群眾生產(chǎn)生活環(huán)境為宗旨，全面開展小區(qū)環(huán)境綜合整治工作，進(jìn)一步提高小區(qū)環(huán)境衛(wèi)生管理水平。

二、整治目標(biāo)

這次庭院小區(qū)環(huán)境衛(wèi)生綜合整治工作的目標(biāo)是

1.達(dá)到環(huán)境整潔，環(huán)境實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化管理。樓道干凈，秩序良好。

2.要做到責(zé)任區(qū)劃分明確。小區(qū)內(nèi)全天候有人保潔。

3.擦洗干凈，院區(qū)內(nèi)設(shè)置的果皮箱要及時清掏。擺放整齊。

4.對陳舊立面粉刷整修，保持建筑物容貌整潔。清除和樓道張貼噴涂的廣告。

5.根據(jù)季節(jié)變化和管理要求，環(huán)境保持日常整潔干凈。及時清除污冰殘雪堆、爐灰堆、垃圾堆、殘土堆、雜物堆和亂扯亂掛、亂貼亂畫、亂擺亂放和房屋上的堆積物，消除衛(wèi)生死角。

6.無果皮、塑料袋、紙屑等雜物、無磚瓦石塊、無人畜糞便、無散袋垃圾。冬季及時清掃路面積雪，清掃保潔達(dá)到七凈四無”標(biāo)準(zhǔn)。即：樓道凈、地面凈、綠地凈、樓根凈、樹根凈、樓洞凈、墻角旮旯凈。確保居民出行方便。

7.無凹陷破損。內(nèi)道路保持平整完好。

三、整治范圍

城區(qū)10個社區(qū)全面開展小區(qū)綜合整治工作。以城區(qū)機(jī)關(guān)單位和居民為重點(diǎn)。

四、任務(wù)安排

(一)街道辦事處各社區(qū)為管理的具體責(zé)任單位，小區(qū)整潔工程由區(qū)市容環(huán)衛(wèi)局牽頭。具體實(shí)施環(huán)境的日常管理，建設(shè)局、愛衛(wèi)辦、文明辦等相關(guān)職能部門按照各自職能，依據(jù)相關(guān)法規(guī)，對管理進(jìn)行協(xié)調(diào)服務(wù)、檢查指導(dǎo)、監(jiān)督考評。

(二)內(nèi)出現(xiàn)的各種環(huán)境清理費(fèi)用、問題整改費(fèi)用，本著管理誰受益誰管理的原則。均由社區(qū)協(xié)調(diào)居民小區(qū)承擔(dān)，并按照整改時限要求予以解決。

(三)深入到各小區(qū)，環(huán)境綜合整治領(lǐng)導(dǎo)小組采取每天檢查、每月抽查、季度評比、年終總評等方式。對環(huán)境衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查，并通報各社區(qū)管理整治情況，檢查結(jié)果作為對各社區(qū)庭院管理考評的依據(jù)。

(四)按照考評標(biāo)準(zhǔn)，管理實(shí)行百分制考核。實(shí)行優(yōu)秀、達(dá)標(biāo)、不達(dá)標(biāo)考核評定(優(yōu)秀90分以上;達(dá)標(biāo)7090分;不達(dá)標(biāo)70分以下)逐月打分，考評結(jié)果定期向全區(qū)和群眾代表通報。對季度性評比確定的庭院管理優(yōu)秀社區(qū)，區(qū)政府將給予獎勵。

五、組織領(lǐng)導(dǎo)

區(qū)政府專門成立領(lǐng)導(dǎo)小組，為保證此項工作順利開展。具體負(fù)責(zé)全區(qū)小區(qū)環(huán)境綜合整治的推進(jìn)和落實(shí)工作。

組長：略;副組長：略;成員：略。

辦公室設(shè)在區(qū)市容環(huán)衛(wèi)局，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室。辦公室主任由市容環(huán)衛(wèi)局副局長 擔(dān)任，成員從各職能部門抽調(diào)。辦公室采取集中辦公、聯(lián)合檢查的方式，具體負(fù)責(zé)全區(qū)小區(qū)環(huán)境衛(wèi)生綜合整治工作的安排、督辦、檢查工作。

第五篇：園區(qū)保潔組崗位職責(zé)

園區(qū)保潔組崗位職責(zé)

上級：景觀綜合部經(jīng)理 下級：保潔工人

1.按時上下班，著工裝整潔上崗； 2.按時參加公司部門例會，服從公司領(lǐng)導(dǎo)；

3.遵守職業(yè)道德行為規(guī)范，樹立為廣大游人和各項目單位服務(wù)的思想，不斷提高文明服務(wù)水平；

4.服從分配，聽從指揮保潔時不聚堆或做與工作無關(guān)的事； 5.時刻把安全放在第一位，自覺提高安全意識和自我保護(hù)意識，同時對園區(qū)內(nèi)、游客存在的安全隱患報告領(lǐng)導(dǎo)及時解決；

6.熟練掌握各類街路、景點(diǎn)、草坪、綠化帶應(yīng)達(dá)到的衛(wèi)生清潔指標(biāo)和上級有關(guān)部門要求，堅守崗位、遵守紀(jì)律、積極工作創(chuàng)造優(yōu)美環(huán)境。

7.按時完成區(qū)域內(nèi)清掃保潔工作任務(wù)，主要道路、景點(diǎn)、休息區(qū)隨時清潔，做到一日四圈、全天保潔、衛(wèi)生達(dá)標(biāo)，無死角； 8.按劃分的責(zé)任區(qū)域掌握衛(wèi)生設(shè)施狀況和現(xiàn)狀，及時發(fā)現(xiàn)存在的問題并能及時解決；

9.了解園區(qū)各景點(diǎn)基本情況，熟悉道路方向，為游客提供簡單咨詢和介紹；

10.景觀綜合部經(jīng)理（臨時）負(fù)責(zé)當(dāng)日衛(wèi)生管理，了解當(dāng)日客情和衛(wèi)生情況，隨時與保潔員溝通，保證衛(wèi)生清潔的及時性； 11.工作區(qū)域包括園區(qū)內(nèi)所有主、輔道及景觀周邊路面（含雕塑）、草坪綠化區(qū)、公共衛(wèi)生間、垃圾桶、休息區(qū)亭椅、自動售貨機(jī)等圾的清潔、垃圾的傾倒、對收集的垃圾進(jìn)行分類集中封裝并傾倒至垃圾站（如：飲料啤酒瓶、果皮紙屑、煙頭、雜物以及餐飲廢棄物、枯枝石塊、生活垃圾等），工作時正確穿戴工作服和使用勞動保護(hù)用品；

12.積極參加部門組織的培訓(xùn)活動并按規(guī)范操作落實(shí)到實(shí)際工作中； 13.保潔要求: A.原則是：從里至外，從上至下，從左到右，先易后難。B.程序是：由內(nèi)到外，從邊開始兩中間清潔。C.擦序是：從上至下，由左到右，在清潔邊角。

D.更換：室內(nèi)、室外垃圾不能超出2/3滿，白天出現(xiàn)異味、較臟、破壞現(xiàn)象要及時更換垃圾袋。E.推塵：沿地面直線成行操作；

F.室內(nèi)清潔時不得隨意翻閱顧客物品，不得使用顧客物品，如電話、電腦、洗手間等，注意與顧客溝通內(nèi)容，注意作業(yè)效率；室外清潔是，注意清潔的姿態(tài)、姿勢，遇到顧客應(yīng)主動讓路。

G.在公共區(qū)域請解釋應(yīng)注意前后行人，速度要適當(dāng)放慢，有3人以上同行的情況下，必須停下手中的工作等行人通過后在開始清潔； H.清潔時應(yīng)該注意保持現(xiàn)場衛(wèi)生，一定不要忘記放溫馨提示牌 I.清潔后應(yīng)清洗工具，歸放到指定的地點(diǎn)。工具擺放應(yīng)注意：發(fā)給個人的工具隨人帶走，公共工具應(yīng)放回固定的工具房，所有工具不得隨意亂擺放；

J.清潔后應(yīng)向及時向上級匯報清潔結(jié)果。

14.清潔劑的認(rèn)識和使用（注：以下液體稀釋水倒下水道、禁止亂到）A.劑按常規(guī)客劃分為：中性清潔劑、酸性清潔劑、堿性清潔劑。B.性清潔劑：是一種溫和的清潔劑，在使用過程中不會對任何物品及人身照成任何的反應(yīng)和傷害，使用時應(yīng)注意做好防護(hù)措施。C.堿性清潔劑：帶有氣味性和輕微毒性，在使用的過程中不當(dāng)，將會影響物品損壞或人身傷害，使用時應(yīng)注意做好防護(hù)措施； D.中性清潔劑有：

①綠水：用于拖地、抹物，特別是拖瓷磚地面，有較好的清潔效果。②洗潔精：用于清楚物品表面，地面油劑多現(xiàn)象。

③潔爾亮：用于清除所有白色臺面、墻面、地面、塑膠、玻璃、不銹鋼等表面嚴(yán)重污漬，用途廣泛。

④128萬能起漬劑：用于消除質(zhì)地好的前面、玻璃等難以去除的血漬、油脂、油漆、棉布、毛地毯傷的嚴(yán)重污漬。E.酸性清潔劑有：

①鹽酸：用于洗刷外圍白英石地面、硬堅固的地面污漬。使用后及時沖水。（屬于強(qiáng)酸性：使用時要注意安全）②漂白水：用于漂臟的毛巾、拖把或處理黃色污漬。

③紅水（洗廁靈）：用于洗刷洗手間便池及硬堅固材質(zhì)物品污漬。F.堿性清潔劑：

①洗手液：用于洗手間洗手。②洗衣粉：用于清洗較臟的毛巾、拖把、洗地等。③燒堿：用于硬堅固地面。G.常用工具的認(rèn)識和使用

(1).掃把（膠掃把、豬毛掃、竹掃把、室內(nèi)使用膠掃把、豬毛掃，室

外使用膠掃把、竹掃把、掃地應(yīng)從里到外順序。（豬毛掃把不能沾水）(2).垃圾鏟：用于放垃圾，使用時，應(yīng)該一手拿掃把，一手拿垃圾鏟同時進(jìn)行。

(3).拖把、拖桶：用于拖地使用，在拖地時拖把的水份要扭干，防止水分過多容易倒行人，并將拖布散開，增大拖洗面積，增大拖布的使用率，拖桶裝水不能超出2/3滿，在洗拖把時，用力輕些，并注意前后行人，防止水溢出影響行人及拖把桿碰到行人。根據(jù)物品臟的程度及時更換清水并放中性清潔劑一起使用。

(4).塵推：用于瓷磚、大理石、木地板地面，先推塵，推完后噴塵推

油，干10分鐘后在使用。(5).水刮：用于洗地、雨天刮水。

(6).玻璃刮、涂水器：用于清潔玻璃，墻身瓷磚，從上往下，從左往右的循序照做，在涂水是，扭去多余水分，防止水分多在地面影響行人，工具用完后及時用毛巾擦干，防止生銹。

(7).刀片、鏟刀：用于清除瓷磚、大理石、水泥地面、白英石及墻身上表面上的膠印、口 香膠及水泥污漬。（8）.地刷，用于清洗水泥，白英石地面，地毯。

（9）.膠手套：用于洗手間操作后使用酸、堿性清潔，做防護(hù)作用。（10）.毛巾、方巾：用于擦拭物品表面灰塵、污漬。

（11）.鏡干布：用于擦拭不銹鋼鏡面手印、灰塵或會議桌清潔，其作用是無碎毛，較光滑。

（12）.申縮桿：同玻璃刮一起使用，主要清潔高位玻璃、瓷磚、木板墻身。

（13）.白潔布：用于茶水間清洗茶杯或擦拭物品嚴(yán)重污漬。（14）.鋁梯：用于清潔高位處得衛(wèi)生工作。（15）.不銹鋼垃圾桶、紙婁等，用于放垃圾。14.保潔標(biāo)準(zhǔn)：

路面：干凈衛(wèi)生、無積水、無紙屑及瓜果皮等雜物，道路通暢無阻； 公共設(shè)施：干凈整齊、無異物、灰塵、蜘蛛網(wǎng)和蟲類、桌椅擺放整齊；

綠道：沿線垃圾箱干凈、美觀、無污跡、無異味；

生活區(qū)域：地面整潔、無紙屑及瓜果皮等雜物，各類物品擺放整齊； 公共衛(wèi)生間：六無、六凈、三好

（1）六無：a.無痰涕紙屑、b.無污垢、c.無污泥、無積水、d.無蛆蠅、臭味、e.無堵塞、f.無積塵、蜘蛛網(wǎng)

（2）六凈：a.墻壁門窗凈、b.間隔凈無損壞、c.便槽凈、d.地面、立面凈、e.蹲位凈、f.公廁周圍凈

（3）三好：a.公廁指示牌男女標(biāo)志牌好、b.公廁水電設(shè)備完好、c.公廁掛板、擋墻完好

15.嚴(yán)格遵守園區(qū)各項規(guī)章制度，主動積極的配合其他部門的工作； 16.積極完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項工作指令及其他任務(wù)。