第一篇：保健酒調查報告

中國保健酒市場調研報告

中國白酒文化盛行，中藥又是傳統精髓，當兩者結合就孕育了獨特的保健酒。早在后漢時期，張仲景的《金匱要略》中，就有用紅花制的紅蘭酒的記載；明代李時珍編著的《本草綱目》中，列舉了當時各種藥酒的處方達79種，其中37種均系補酒。保健酒因其健脾開胃、滋補強身的優點逐漸引來市場的追捧。

如今人們生活質量的逐漸提高，消費觀念和健康意識的日益增強，讓保健酒行業更是邁上了發展的快車道。資料顯示，2001年，我國保健酒市場僅有8億元的銷售總額，而如今全行業已突破60億元大關，以每年平均30%的速度高速遞增。同時國家相關政策的出臺，保健酒有了一個合法的身份，而在 2007年9月，在中國質監總局的“中國名牌”產品評選中，中國保健酒行業第一次進入評選行列。所有一切都在預示保健酒將成為繼白酒、葡萄酒和啤酒之后，酒業市場的第四大勢力。

保健酒市場格局

在“中國品牌”產品評選中，出現了勁酒、椰島鹿龜酒、寧夏紅、竹葉青、古越龍山等幾個知名保健酒品牌的身影，宣布著中國保健酒正進入品牌發展的新階段，與此相適應的是品牌集中化發展，像勁牌、椰島與致中和三大品牌的年銷售額已經占了保健酒行業的半壁江山，整個行業的門檻大大提高，一些二、三線品牌會越來越集中在有限區域，容易形成“強者恒強”格局。

勁酒在國內最早提出“保健酒”概念，一句“勁酒雖好，可不要貪杯呦”不知打動了多少人，也讓一家慘淡經營的小酒廠煥發新的生機，其銷售額和市場占有率連年劇增，成為中國保健酒第一品牌。2007年實現了18億元的銷售額，占了整個行業近四分之一的份額。07年更以7000多萬投放央視一套《焦點訪談》后的黃金廣告段，提升品牌影響力；在深耕細作南方市場同時，在北方開始了招商圈地，搶占先機。

椰島鹿龜酒，以自己的配方大做文章，以拒絕外商的金錢誘惑為民族自豪，相對于勁酒以餐飲渠道為市場切入點，它選擇了以禮品市場為切入點，以“送給父親的酒”定位，大玩情感牌，并且針對這類消費者的宣傳做得非常細。現在逐步進入餐飲渠道，以華東、湖南等為利基市場，轉戰范圍還集中在南方。07年椰島首次投放央視，對“椰島”整體品牌有很大提升。

致中和，以五加皮酒起家，農村包圍城市，04年推出每日養身酒，2005年大舉進攻央視，并請汪涵作代言人，巨大投入未見成效后，依然堅守優勢市場。

此外還有張裕三鞭酒、寧夏紅枸杞酒、茅臺不老酒、五糧液龍虎酒、古嶺神酒、竹葉青、杞濃等，它們的優勢市場還集中在兩三個省，全國性擴張時機未到。

以上品牌占據了保健酒市場70%左右的份額，剩下的30%被數不清的中小企業瓜分，造成了格局的不明朗，難以詳述，相對耳熟了有冠生園的華佗保健酒，廣東德慶的首烏滋、巴戟酒，四川的竹蓀酒，陜西的黑糯米原汁酒，湖北的本草綱目家方酒等。

雖然保健酒行業表現出很多可喜的變化，能夠成為全國性品牌的仍然只有勁酒和椰島鹿龜酒，其他大多還停留在區域市場的發展階段。而且消費格局表現出東快西慢，廣東、上海、江蘇、浙江、湖南、湖北、山東等地占據了保健酒市場大部分銷售，而中西部，消費者的消費意識還未成熟，保健酒市場還未形成。在目標人群的設定上多集中在男性、中老年人身上，而且這種趨勢仍將繼續下去。

保健酒功能訴求

目前市場上的保健酒按功能劃分，主要有以下幾種：

（1）滋陰壯陽，補腎強體

代表：勁酒

勁酒，宣揚自己脫胎于古代皇宮御用強身壯陽酒，在補腎的主旨下兼顧心、肝、脾、肺諸臟器的調理滋補，原料中就有淫羊藿、牛鞭、狗鞭、驢鞭等壯陽藥，保健作用就強調自己“改善性功能”。

（2）抗疲延衰，補壽益氣

代表：椰島鹿龜酒

椰島鹿龜酒配方源自秦唐宮廷秘方“龜鹿二仙膏“，有抗疲勞和免疫調節的保健作用，是目前我國產銷最大的抗疲勞類保健酒，有“中國滋補保健第一酒”之稱。配方中以鹿茸、鹿骨膠、龜板膠為特色，并且是保健品中唯一獲得“野生動物制品”標志。

（3）腰酸腿疼，風濕舒筋

代表：致中和五加皮

致中和五加皮選用五加皮、當歸、地榆等二十余味中藥材，經特釀白酒浸泡后，添加糯米蜜酒、冰糖、蜂蜜，以及以千島湖泉水為引子，能消疲解乏、活血祛濕，對風濕、睡眠不好、腰肩酸痛、背麻、手腳冰涼等有很好的療效。

（4）滋容養顏，活血美膚

代表：寧夏紅枸杞酒

寧夏紅枸杞酒以被成為“健康天使，藥食兩用，天地精靈，生命之果”的“紅寶“枸杞果為主原料，采用傳統釀造技術與先進的現代生物技術，激活枸杞臘質層的生物鏈，使枸杞的內在營養成分得到充分釋放，更易被人體吸收，有效滋潤皮膚，養顏美容。

保健酒營銷特色

以六個產品為例，分析一下保健酒的營銷特色。

勁酒和椰島鹿龜酒：全國“第一”

兩者相同點是業已形成全國性的影響力，消費者接受度已跨出區域限制。勁酒稱自己為中國保健酒第一品牌，鹿龜酒就說是中國滋補酒第一品牌。勁酒以“四鞭”為訴求，強調“性保健”，命名上卻又沒有以主原料為核心，減少了消費者對其功能的期望值，而且弱化了與白酒的界限，目標人群沒有明顯界定，因此能在餐飲渠道流行起來；鹿龜酒能抗疲勞和免疫調節，“鹿龜”秉承字它的宮廷秘方“龜鹿二仙膏”，主攻禮品消費，品牌形象、消費檔次高于勁酒，以中老年人為目標人群。在產品包裝上，書法體“勁”字以及特制的方形產品品標給人以強烈的視覺沖擊；鹿龜酒則是產品形象和定位結合較緊。兩者在廣告宣傳的應用上相對成熟，勁酒“側重投入，重點突破”，持續、均勻、對稱，多種媒體組合中偏重電視廣告，結合事件營銷、公關活動，如05年的“勁酒健康中國年”頗受好評；鹿龜酒在市場導入期、成長期、成熟期均有不同的策略和戰術，媒體以電視、戶外、廣播為主。

茅臺不老酒和五糧液龍虎酒：白酒典范

一個是醬香國酒，一個是濃香霸主，一時間都看上了保健酒的巨大機遇，較勁似的開發保健酒，而且同時定位高端，高品質、高價位。與眾不同之處是它們的基酒來自“茅臺”、“五糧液”的一貫品質，似乎略高一籌。一個“不老”凸顯茅臺一直以來的穩健作風，不張揚卻又不怒自威，功能訴求抗疲勞和改善性功能，走高端禮品之路，推廣上注重文化建設和終端建設，澳門回歸之時被指定為“特區政府宴會專用酒”。龍虎酒，龍虎相加，五糧液的霸主氣勢不減，強調傳承中國藥酒之精髓，卻又“藥香舒適，藥味不露，諸味相協調”，能增強免疫力，減低肝糖原，增強身體耐力，適合成年人尤其是中老年人。兩者在白酒上的運作經驗轉移到保健酒上，相比其他更注重產品本身的“文化”屬性，產品包裝上盡顯文化特色，不老酒和有“國瓷”之稱醴陵磁整合；龍虎酒采用民間工藝，以龍、虎、鳳、象、麒麟和獅子等民間吉祥物為酒瓶造型，再配“龍鳳呈祥”、“天賜瑞祥”、“龍騰虎嘯”等名稱，深富民族文化風格和人性化特點。都在強調產品的審美功能和收藏功能。

致中和五加皮和寧夏紅枸杞：地域優勢

五加皮酒，浙江名酒；枸杞，以寧夏最好，兩者謀取全國時，演繹不一樣的風景。

五加皮酒目標人群還是中老年人，功能偏重強身健骨，形象上突出改善風濕效果，定位低端，先農村后城市的發展軌跡；產品上市初期強調與白酒的差異，凸顯補酒概念，慢慢轉入情感訴求，傳遞健康、吉祥的送禮概念。偏愛電視廣告。

寧夏紅，紅色主色調，果醋飲料似的的細長磨砂瓶，時尚健康，以女性為切入口，男女兼顧，名稱上彰顯女性特色，因此突出美容功效。“每天喝一點，健康多一點”為其消費理念。

第二篇：農家中草藥保健酒階段性調查報告

農家中草藥保健酒市場分析

近年來保健酒行業增長強勁，新品牌不斷涌現。從2000年開始，保健酒以年均超過30%的增長率超過了白酒的市場增長。2006年保健酒市場的總規模已達到了50億元，2007年保健酒以更是以70億元的銷售額引起人們的廣泛關注，預計2012年保健酒的行業規模將會超過130億元，超過黃酒成為中國酒水家族的第四名。但保健酒產品定位不準，口味欠佳;保健酒生產企業不注重品牌經營，缺乏自主創新品牌等因素，嚴重地制約了行業的大規模化發展。

1保健酒主要企業概覽

1．1勁酒

勁牌有限公司經五十余年穩定發展，已成為一家專業化的健康食品企業，產品從單一的白酒發展到以保健酒為主，以健康白酒、保健飲品為輔的健康產業結構。其經營特點是精準市場定位、全面市場布局、終端精細化建設及立體促銷推動和終端拉動等等。

1．2椰島鹿龜酒

海南椰島股份有限公司是由一家有70多年歷史的海口飲料廠穩健發展起來的國有股份制上市公司，主打產品是椰島鹿龜酒，不僅具有悠久的歷史淵源和深厚文化內涵，更融合了現代高科技釀造技術，已成為家喻戶曉的知名品牌。其經營特點是注重品牌建設、市場切入以文化為導向、廣告訴求對象選擇準確等等。

1．3“龍虎酒”與“不老酒”

“龍虎酒”是五糧液集團旗下重點開發的品牌，已成為保健酒市場一個不可忽視的品牌。借中國傳統節日不斷造勢，走高檔禮品路線。茅臺酒股份有限公司的“不老酒”在禮品市場上與五糧液“龍虎酒”一樣都是走高端禮品路線。

2保健酒市場分析

2．1市場年齡及常態劃分

（根據我們的數據進行適當的修改）

據調查數據得知，在30歲以上的人群中飲用保健酒的人占所占比率為70%，30歲以下人群中飲用過保健酒的人所占比率為27．06%，聽說過保健酒的比率較高，為80．49%，這表明在30歲以下人群中可開拓的市場非常廣闊。另有數據表明，曾經喝過保健酒的占66．7%，但是只有14．32%的人是常態化飲用，另外52．38%的人有飲用經歷，但尚未形成飲用習慣。可見保健酒企業應該多做“保健”宣傳，使“偶爾為之”的顧客轉化為常態化飲用。

2．2市場的關注因素

市場對保健酒所關注的因素主要有:價格、功效、品牌、包裝以及購買方便。所以，保健酒企業只有做好自己的品牌，給自己的產品一個合理的定位，讓產品的功效最大程度的滿足消費者的需求，建立自己的銷售渠道和銷售終端更加方便消費者購買產品，才可能做大做強。

2．3市場價位分析

保健酒的主要市場是消費者，而消費者購買動機千差萬別，對于保健酒的價格要求自然有很大差距。對于自購自飲的消費者，其承受價位集中在8～20元這一區間，而對于禮品保健酒所能承受的價位在80～200元這一區間。（此處插入柱狀圖，圖1）此外，不同地區間的差異性較大，經濟發達地區的消費者一般可以承受較高的價位。．4市場喜好分析

對保健酒的喜好分析主要采用兩個考核指標口感及容量。對保健酒口感的統計數據使我們清晰看到，濃香型是保健酒最受追捧的口感，而藥香、淡香及回甜等口感認知度相對較低（插入柱狀圖，圖2）。在對保健酒的容量選擇上，目前的消費者傾向于小容量的保健酒，比如勁酒的125毫升就是大眾相當認可的小容量包裝。

（資料來源：第11卷第3期蘭州石化職業技術學院學報Vol．11 No．3。2011年9月Journal of Lanzhou

Petrochemical College of Technology Sep．）

2011保健酒之所以逐步為大眾接受，就是突出在“保健”功能上，所以在進行產品的功效推介時，必須反映出其保健功效;其次是禮品贈送與治療疾病，至于希望保健酒品養顏和益壽的比重相對較小，可見市場購買群體對于保健酒的認識是比較客觀公正的(表1)。

表1：市場需求與購買動機分類數據統計

3營銷策略分析

3．1產品細分

在競爭激烈的酒品市場上，細分市場是企業的唯一出路。目前的市場狀況是:女性保健酒成市場空白．保健酒的消費群體老齡化是保健酒的一大特色，而年輕人較少去品嘗。雖然保健酒不適合年輕人飲用，但是保健酒卻不能忽視這個消費實力龐大的群體。當前市場上的保健酒品牌，滋補養生與男性功能訴求是一大特色。然而作為半邊天的女性，企業甚少觸及（結合問卷分析一下，如女性對問卷16題的回答）。所以針對目前的市場現狀從性別上分，可以開發男性保健酒和女性保健酒;從工作性質上，又可以對不同工作的群體進行細分。

添加1：針對問卷中第21和22問參考本篇論文格式進行展開分析（400到500字），插入必要的表格或者是柱狀圖。

添加2：針對24和25題參考參考本篇論文格式進行展開分析（400到500字）并結合我們的主題“農家中草藥保健酒”進行論述，重點說出我們的保健酒發展前途是光明的。插入必要的表格或者是柱狀圖。

由于受中國古代中醫思想的影響，我們有很多人相信自己可以用白酒自行炮制藥酒或所謂的保健酒，他們相信這些藥酒或保健酒可以起到保健養生、治療疾病、強身健體，甚至有人相信自己炮制的酒還可以美容養顏，延緩衰老。我們不否認有些藥和白酒泡在一起是可以有這樣的功效，但其炮制方法和過程是否能達到國家規定的標準呢？或者說其炮制出來的酒能否達到安全標準呢？

另一方面，我國的社會市場經濟是具有自我調節作用，然而社會市場經濟制度的不完善導致在商家競爭過程中不擇手段，為了追求利益的最大化，他們可能會和一些小作坊合作，加快了商品的量，然而在食品服務安全方面卻是不注重。這樣一來，合理的消費者在進行商品的購買后消費了金錢，然而其生命安全卻無法確保。

我們利用假期組織開展了關于關于保健酒方面的調查，其中有一項是關于關于自制保健酒的安全度的調查。我們在不同的地點對不同性別、年齡段的人進行了隨機發放50份問卷（回收48份）進行調查，將調查的分卷匯總整理后，得到如下匯總表和分析表，見表2和圖3.表2：關于自制保健酒的安全度的調查數據匯總表

圖3：關于自制保健酒的安全度的調查數據分析表

通過數據，我們發現認為自制保健酒安全的占到39.58%，認為不安全的占到了45.84%，無法判定安全或不安全（不知道）的占到了14.58%。

透過數據我們不難發現認為自制保健酒不安全的和不知道的占到了60.42%，這說明了人們覺得自制的保健酒是不安全的，對其炮制過程和炮制配方還是沒有信心的。所以必須要有一種科學炮制配方和炮制方法去進行中草藥酒的制造。而我們所提出的農家中草藥保健酒，并不是只是用簡單的中草藥和酒進行簡單的混合，而是通過充分了解各種中草藥的藥性和能治的疾病，及其和酒在炮制過程中是否會產生對身體有害的物質的方面的了解之后才配置最合理的藥、酒比例，從而生產出具有多種功效的保健酒。

當然在整個生產過程中我們是完全遵守國家相關的安全標準的，這樣一來，我們的酒買的放心，人們也喝得放心，喝得健康。從這方面來看，我們有信心，也有理由認為農家中草藥保健酒具有客觀的發展前景。

我們還對人們是否在此之前購買過保健酒進行了調查，為了調查結果更為客觀，我們在暑假時分別在城鎮小鄉和一般的城市對不同人群進行了問卷調查。查的結果讓我們更有信心來期待農家中草藥保健酒的前景。數據匯總和分見表

3和圖4.調查數據顯示購買過保健酒的占到了總體的18.75%，而此前沒有買過保健酒的占到了81.25%。這個數據的出現絕非偶然。因為中國的保健酒市場是在近幾年才慢慢形成的，從開始擠不到市場中，到慢慢的發展，到如今占有一席之地，這些都是在近幾年發展起來的。而且其發展速度也很快。

對于保健酒市場，雖然有很多商家看到了它的廣闊前景，但真正能做成自己的品牌的基

表3：關于人們是否在日常中買過保健酒的調查數據匯總表

圖4：關于人們是否在日常中買過保健酒的調查數據匯總表

本上還沒有，保健酒市場比較混亂。這也就是說，我們的農家中草藥保健酒只要能形成自己的特色，慢慢發展，從而做出自己的品牌，做出自己的規模，就很可能會在國內的保健市場上成為領頭品牌。其發展前景將是相當可觀的。

另外,，中國的經濟將會持續增長，這也使得會有更多的人愿意消費而不是把自己的金錢存到銀行中。這樣以來人們的購買能力加大，也為我們的保健酒更好地出售創造了有利條件。

3．2廣告宣傳

廣告宣傳需要長期投放。保健酒作為大眾日常便利品，提高消費者的品牌忠誠度應是一個漫長的過程。短時期的廣告轟炸，并不能使銷量大幅度增加。經過前幾年保健酒市場發展的起落，消費者從看廣告看包裝理性地過度到“看療效”。因此企業的廣告宣傳應該更加注重產品的功能訴及其真實性。此外，保健酒介于藥、酒之間，效果的顯現，口味的適應都需要一個過程，這就要求企業的廣告宣傳宜長不宜短，持久、客觀，要能耐得住“寂寞”，這樣所形成的市場效益、消費者忠誠度會與之成正比成長。

3．3營銷渠道現狀分析及銷售方式分析

保健酒的傳統銷售渠道以“遠連線，近作面”作為核心思想。中心城區重點突破，利用邊緣效應拉動周邊縣向鄉鎮網點縱深發展、全面覆蓋;終端餐飲啟動，跟進批零，滲透家庭。新興營銷模式即OTC營銷模式作為新型渠道，OTC營銷模式就是指非處方藥的營銷模式。正逐漸被更多保健酒廠家所重視。更多的亞健康人群在自己身體出現問題時都會向醫生進行咨詢。那么亞健康人群自然會分成兩類人群，一部分是在醫生的指導下消費處方藥，另一部分或者不嚴重或者是慢性病，那么將回歸到OTC藥品市場消費。作為保健酒新生且重要的營銷渠道，OTC在保健酒營銷中將會承擔越來越多的銷量。兩種渠道相比較，前者在一定程度上滿足了市場的消費群體，但是消費者的購買動機可能與自身的保健意識無關。購買保健酒可能用于送禮等商業性的往來，而忽略了自身的保健養生方面需求。OTC營銷模式更多的是消費者自身保健需求的體現。假若兩種營銷渠道相結合就有可能更多地占有市場份額。

3．4保健酒的品牌策略及市場推廣

基于消費者對品牌選擇傾向于產品的功能和利益點的認知程度，所以品牌酒的生產企業應該聚焦在此點上，我們稱之為“聚焦法則”。企業應該圍繞該點法則，進行“產品功效”和“理論支持”的研究。應堅持傳統配方與現在的醫學技術相結合的原則，提煉出可信的醫學理論，從而使消費者能夠理性的看待中國的傳統藥酒。這樣我們才能增加品牌的可信度，才能在消費者購買時提供更好的購買理由和購買信心。

4結語

中國保健酒品市場近年來快速發展的態勢，必將催生一個快速發展并且發展空間巨大的行業，保健酒品市場的殘酷競爭將不可避免。做好保健酒品市場的調研分析，加快進行相關理論支持研究，功能化細分市場，注重保健酒品牌建設，培育新的消費群體，綜合運用多種營銷渠道和模式，拓展保健酒品新的市場空間，將是保健酒品企業的必然選擇。

參考文獻:

［1］郭新光，王樹生．飲料酒分類［M］．北京:中國標準出

版社，2009．

［2］季輝，王冰．服務營銷［M］．北京:高等教育出版

苗虎負責：

添加內容2：針對24和25題參考參考本篇論文格式進行展開分析（不少于800字）并結合我們的主題“農家中草藥保健酒”進行論述，重點說出我們的保健酒發展前途是光明的。插入必要的表格或者是柱狀圖。

第三篇：保健酒營銷2

保健酒營銷=保健品營銷+酒類營銷？

是不是保健品加上酒的簡單概念組合，就構成了實際意義上的保健酒呢？

保健酒到底是酒還是保健品呢？

保健酒的營銷法則該是以酒的營銷理念作基礎，還是采用賣保健品的銷售方式呢？

顯然這里有太多的疑問。

但是，有一點是顯著的。在市場上，酒類和保健品都是市場的贏家，是終端銷售的專家。比起其它行業，它們的銷售方式最得營銷真諦，也最為精彩。

“行若”最近受蘇北一酒業公司的委托，為當地的一個保健酒類作市場策略和形象定位。隨著操作的深入，越發覺得保健酒較之常規的快速消費品有太多的特別之處。

保健酒其實包含著兩種文化：酒文化和保健品營銷文化。站在傳統的角度上講，酒是裁體，百年名酒品的已不僅僅是酒本身，口味、色感都不是唯一評判標準，關鍵在于酒中蘊含的文化和歷史。喝酒不可能不聯系酒文化，這是酒界的常理。從保健品的層面上講，與酒正好相反，絕大多數保健品無文化可言，更無品牌可言。哪怕就是象“腦白金”那樣紅遍神州大地，又有多少美譽度可言。品牌？更不用說了，充其量是個名牌而已。

但酒不是，貴酒、川酒比之一般的酒，本身的地域性和歷史底蘊就決定了它們更具有背書品牌支持力。所以當我們在蘇北作第一輪市場調查時就發現本地酒大多做不過外地酒。尤其是川酒，具有強大的市場攻擊力。百年沉浸的酒文化和品牌早已深入人心。面對這樣的市場，難道本地保健酒就死路一條了？

相信辦法總比困難多，可以先分析一下市場。

目前市場上存在的各類保健酒，真正能叫得上口的倒也沒幾種，在當地，走商超路線的，全國性品牌的主要是勁酒，椰島鹿龜酒、寧夏枸杞紅等。再加上區域品牌--得力勁酒和個別本地同類酒。另外還有一些尚無“食健”字號，但實際上是作保健酒賣的“朗力福龜蛇酒”等，據說年銷售情況很不錯。其它酒類貨架則幾乎都是白酒一統天下了。

從酒類銷售情況看，白酒至少占據75%強的市場分額，再除去啤酒和紅酒所占據部分，留給保健酒的地盤似乎無多。當然酒也有季節銷售差異，但無論怎樣，對保健酒來講，拓展市場的確面臨更多的阻力。中國傳統有“藥食同源，寓補于飲”之說，保健養生有很強大的觀念認同。就整個產業來講，市場基礎比較穩固，不易受外界影響產生波動。要實現保健酒的成功營銷，可以關注以下關鍵鏈：

一、保健酒具有保健品的售賣特點，必須在功效訴求上狠下功夫，深度挖掘。但是傳統原料、傳統功效已經提不起人們的興趣，幾百年下來了，沒新鮮感了。這就需要從其他方面去尋求。在這方面又分成兩種情況--擁有“健字”批號和沒有擁有批號的。如果產品沒有衛生部批號，但同樣具有實際功效的，可以從原料成份上進行衍射說明，同時針對市場的需求，從使用習慣，原料功能開發等方面進行深度宣傳，使消費者在對保健酒進行觀望時受到專業的指導，不自覺地受到影響，從而認同產品。而獲得衛生部批號、確定產品功效的產品，則可以從實際效果和公眾信任度的層面上大力進行宣傳，尤其在二、三級市場，由于市場管理力度較弱，在所批準的功效上不妨進行橫向概念深入開發，使產品的功效傳達力度加強，從而加強推廣效果。

需要提醒的是由于保健酒本身所具有的藥理特性，使產品在進行系列化開發時，比之一般的白酒尤不能輕率，由于獲得批號所測試的功能是明確有量化指標的。輕率地進行成份變動或增加原料劑量，一旦遇上市場的執法部門檢測和意料之外功能變化，所遭受的損失將是巨大的。所以保健酒的延伸開發，必須注意保持其原有量化指標。

二、保健酒同時也是酒，所以在售賣的同時，既要調配好酒的口感，同時也要注意培養塑造酒的文化。品酒也是品文化。那么如果產品不是百年老酒，文化從哪來？

白酒擁有悠久的文化，無論汾酒、杜康、茅臺、五良液都有百年歷史，比較容易塑造產品的文化內涵。那么現代保健酒該怎么做呢？

首先要知道文化不是只能從酒本身得來，名酒之所以有文化，得益于與酒相關連的名種因素。人文環境，歷史典故，都可以作為挖掘酒文化的素材。酒一旦與文化聯姻，操作得成功，影響深遠。比如湖南酒鬼酒集團的酒鬼酒就是抓住了中國畫壇大師黃永玉為其設計獨特外觀這一文化信息進行宣傳。同時黃永玉為湘西鳳凰人，更為酒鬼酒增添了濃厚“湘”本土品牌特質。白酒如此，保健酒何嘗不可？

其實中國幾千年來長盛不衰的保健養生哲學已經孕育了保健酒很深厚的人文底蘊，崇尚自然精神的中國古代醫學，將飲食視為滋補身體的重要途徑，在千年傳承不熄的養生智慧中，強調“藥食同源，寓補于飲”。勁酒就是在此做足文章，充分作用到產品本身。同時注意宣傳與一般白酒的區別，全力打造自身PIS（產品形象體系）。“椰島鹿龜酒”則強調傳統配方、特殊工藝，即配伍由古方“龜鹿二仙膠”和“八珍湯”衍化而來，功能是在經受了歷史檢驗的基礎上傳承而來，并加以了發揚。

另一種是創建現代文化，從塑造酒的品牌形象入手。比如椰島鹿龜酒就是全力打造送給父親的補酒這一定位，強化情感訴求，賦予傳統理念以新的內涵。在這一點上，頗有點象“養生堂龜鱉丸”和“寶齡參”。隨著社會的商品化，人情的愈發淡漠，繁忙的工作令人忽略了最該關心的人，提倡家庭的關愛為主題，以現代的表現手法來傳達傳統的“孝”“禮”觀念，頗能以情動人。走平民路線的產品應該塑造具有親和力的平民文化。以此為原則指導產品定價、系列開發、定位訴求等。

三、渠道方面。新品宜于先走餐飲，待有了相當的銷售量之后，在保持一定的市場走勢后可考慮進入商超。這只是一般的酒類營銷方式，難道沒有其他可以考慮的入市方式了么？由于酒在餐飲的特殊地位，還可以有更多的渠道選擇：

1）大型禮儀招待活動，可以與有關主辦機構建立長期合作關系，活動期間包含招待用酒和禮品用酒。

2）企業和政府公務用酒，所謂“酒是公家的，胃是自個的”，如果選用保健酒一則可以令人在心理上產生安慰作用，另一方面也符合建立政府良好公眾形象的要求。如果有關系條件者不妨一試，相信會有相當意外的回報。

3）企業集團消費。

4）一級重點餐飲店。首要條件是酒的定位為中高檔次，什么定位的酒走什么形式的渠道。

5）特殊渠道。產品如果有特殊功能，不妨選擇特殊人群作特別銷售。可通過變產品增值為銷售增值，充分利用口碑效應。由于該渠道不便于常規宣傳，口碑的建設顯得尤其重要。

四、品牌形象的建立。這里所說的品牌形象建設不是建設什么CIS。CIS不是不好，而是用它建立產品形象就是選錯了工具。最適合的方式是撇開企業形象建設，全力打造PIS（產品形象系統）。把保健酒定位為一種具有親和力的保健品，以保健品的營銷手段結合酒文化的品位概念進行宣傳。正確的產品形象定位是關鍵，尤其要注意將保健酒與藥酒的概念區分開來，畢竟人們大多不愿意拿藥來當禮品和做招待的。

“行若”在進行PIS建設時首先關注的是產品本身是否具備市場張力。市場張力包含兩層意義：一是產品內涵是否易于挖掘，產品外延是否易于延伸開發，二是產品是否具有比較親和的受眾界面，即消費群容易理解產品。不去繞彎路搞玄學，產品藥理或許很深奧，或許很令專業人士激動不已，但對于消費者來講只是希望知道帶來什么好處就可以了。提及該產品能聯想一些美好的有形形象或無形褒義詞就足夠了。

進行保健酒的營銷策劃時，需要考慮的因素還有很多。從長遠考慮，應該在初始就建立PIS，規劃產品結構、品牌架構、UPS、文化挖掘等。從短期考慮，也該盡快熱市，借用保健品營銷手段進行新聞公關、軟文炒作、事件營銷、搶占終端。當然如果條件允許配合廣告投放就更有效啦。

第四篇：保健酒業考察報告

關于勁酒的考察報告

按照集團領導的安排，1月上旬我與同集團總經理助理往茅臺酒廠和湖北勁牌有限公司考察，重點考察了勁酒集團。在勁酒集團，參觀了現代化的生產車間，聽取了生產、技術與銷售等方面的介紹，作為1998年改制為民營企業，10多年間，勁酒基本上都是以每年20%的驚人速度穩步增長，2005年銷售額達到9億余元，耳聞目睹，頗受啟發。

勁牌有限公司創立于1953年，原稱大冶縣國營酒廠，地點比較偏遠，距武漢市150多公里。1998年改制為民營企業。上世紀七十年代末，開始涉足中國滋補保健酒領域，經過五十多年的發展，已經成為一家以保健酒、健康白酒為主、健康飲品為輔的專業化健康食品企業。其中以勁酒為代表的保健酒系列產品覆蓋全國，并銷往東南亞。勁酒是保健酒，從1989年誕生至今已經有10多年了。當初主要是為了出口馬來西亞而生產的，1990年以后才逐漸擴大到國內市場。10多年間，勁酒基本上都是以每年20%的速度在穩步增長，2005年營業額達到9億余元，其中保健酒7億元，比上一年增長40%，上交稅金1.1億元。公司總面積700余畝，在大冶毛鋪深山中擁有3個原酒生產基地、在全國各地擁有12個原料直供基地，年生產保健酒兩萬余噸。

保健酒業有限公司是勁牌有限公司下屬全資子公司，主要負責勁牌公司保健酒及紅珠系列果酒產品的營銷工作。成立于1999年，它的成立使勁牌公司實現了生產和營銷的分離。

 2000年，公司內部推行改革，成立了市場部和銷售部，實現了“謀劃”與“銷售”的分離；2003年2月，組織架構也相應進行了調整。總經理下設市場總監、銷售總監、現場總監以及人事行政部。其中市場總監、銷售總監分管市場部與銷售部；現場總監通過對市場的現場檢核，進行現場點評、指導市場工作，作為總經理的高級助手和決策智囊團；人事行政部兼公司辦公室，主要負責市場人力資源配置與崗位設計、薪酬設計、實施培訓、營銷費用審核與統計、保健酒業公司行政工作協調與安排等。

 市場部下設產品策劃部、品牌策劃部、市場研究部和新產品推廣部四部門，分別負責公司的產品開發、勁牌保健酒品牌戰略、市場及消費形態研究和公司新產品的推廣。人員由２０多人。

銷售部下設行銷策劃部、客戶服務部和督察管理部三部門。行銷策劃部主要負責區域市場的渠道策劃、終端策略執行、促銷策略執行等工作；客戶服務部主要負責發貨以及客戶異議處理；督察管理部主要負責市場行為檢核與處理、公司與市場信息傳遞、竄貨檢查與處理、經銷商考核等工作。隨著市場的不斷拓展，公司在全國已設立20多個辦事處，營銷網絡已基本覆蓋全國，并遠銷至香港、馬來西亞等地。銷售的產品均采用經銷商、分銷商代理，實行現款現貨，公司員工近2000人。

飲品事業部是勁牌有限公司直屬業務部門，生產自然營養型飲料，作為酒業的有益補充。以果汁飲料、水果罐頭、低度酒精飲料、功能性水飲料等四類產品為主體。

現有生產線１０條，其中六條投入生產，每條線每小時生產８０００瓶自動化程度高，車間環境衛生好，其中罐瓶間采用封閉式。新改造設備，總投入１．４億元。

考察后的幾點體會：

一、產品差異化戰略準確：例如勁酒的普通白酒沒有優勢，而且白酒競爭越來越激烈，所以勁酒避開白酒，抓住人們生活水平提高保健意識增強的勢頭，而重點投入到保健酒獲得成功。

二、品種在精而不在多：勁牌保健酒主導品種是125毫升的估計占總量的70%。企業給人的印象應該穩定。如果今天是這個產品，明天是那個產品，它的外部形象就會缺乏連續性，消費者就會糊涂：勁牌公司所擅長的產品到底是什么？從而對勁牌公司的主打產品產生懷疑，主導品牌突出，是主要特點。

二、價格控制嚴格：價格全國統一：盡管全國各地市場消費水平差異、消費習慣差異，但在價格控制嚴格，商超終端零售價為一般為6元/瓶，酒店根據各自情況而定。

三、注重銷售隊伍的建設：勁酒靠經銷商代理制，沒有直銷，但投放的市場開發維護人員比較多，9億多的銷售額靠2000多人龐大的銷售隊伍，說明快速消費品需要足夠的銷售人員。銷售人員比例大，員工總數6000—7000人(季節工)，銷售占2000多人，占三分之一以上。

四、白酒與保健酒分開做：白酒雖然與保健酒通路基本相同，但還存在差別，因此保健酒單獨成立公司，加強了力量，專門的人專門來做，達到做大的目的。

五、銷售人員實行結構工資制。基礎工資、獎金按綜合考評，沒有采用單箱計件提成的方式。

六、企業注重文化建設：勁酒銷售人員工資不是很高，但團隊凝聚力比較強，公司注重文化建設、節日活動、家屬參與、香港旅游等。

七、保健酒銷售有區域性，南方市場銷售看好，與收入和健康意識有關。消費者有特殊性，定位中年人、經濟條件好的。

八、注重全國網絡建設，因為保健酒目前還屬于比較奢侈一點的消費品，它的銷量不是很大，但是只要通過建立了全國的銷售網絡，分散的銷量集中起來就形成可觀的銷量，經銷商網絡健全，全國20多個省設有省級辦事處，目前已經輻射地級市，在地級市設有經銷商。

九、市場開發有魄力：在產品投放市場初期銷售額在２０００元左右的時候就在央視請名人做廣告，投入上千萬，目前央視每年５０００多萬廣告投入。持續不斷的高額的廣告，換來了品牌的影響力。對產品形成了很大的拉力，所以勁酒的保健酒對消費者沒有采取贈品來吸引消費者，也是因為勁酒畢竟屬于高一點檔次的消費品，這部分消費者偏重品牌、質量。

十、產品銷售費用不高，主要是產品推力不大對消費者直接賄賂投入沒有，主要靠品牌的影響的拉力，這樣保健酒的銷售費用百分之十幾。

十一、銷售政策統一，各級批發商、零售店各個環節有錢賺，各個環節利潤分配合理。

十二、促銷活動統一進行、因為公司有力量強大的市場部，保證統一的促銷活動。包括經銷商自己搞得也要審批，主導品種不搞渠道促銷、新品可以搞。

十三、教訓：大慶市場沒有按規定數量指導服用出現副作用，銷量滑坡。

十四、重市場管理：銷售管理部門下設行銷策劃部、客戶服務部和督察管理部三部門。完善的管理機構來保證全國市場的正常有序的運作。

十五、重營銷策劃：專門的營銷策劃人員30多人。保證了準確的戰略、科學的方案的制定。

總之勁酒的成功是全方位協調、各方面充分保證的結果，產品品質優良穩定，包裝檔次突出，銷售力量強大、營銷策劃、廣告投入、銷售管理、價格政策、激勵政策等等都能夠科學，最終獲得理想的銷量，還能夠10年如一日堅持把保健酒作下去，最終獲得成功。

我們覺得保健酒產品市場正處在上升期，勁酒銷量連年遞增，去年增幅達到40%。因此我們可以加大保健酒的力度，首先由專門的人來做。做好長遠規劃，做好產品包裝、做好產品定位、做好宣傳、整體規劃好，穩步發展，爭取3年達到1個億的目標，只要精心運作，下大力氣是完全可能的。

從勁酒考察，我們又覺得勁酒沒有什么特別的，他們所做的我們也明白、也做過，但我們做的不如人家。那就是我們好多工作沒有到位。最終一句話，銷售沒有捷徑，只有正確的思路加一步一步的去做，就會有收獲，堅持下去，逐步達到一個又一個高度，作市場不要指望一招一式就會有突破，而是整體和諧、整體運作的結果。

2006年1月15日

第五篇：保健酒項目建議書

“十三五”規劃重點-年產1萬噸高檔保健酒開發項目建議書（立項報告）

定義及作用

定義：項目建議書又稱立項報告，是由項目投資方向其主管部門上報的文件，從宏觀上論述項目設立的必要性和可能性，建議書內容包括項目的戰略、市場和銷售、規模、選址、物料供應、工藝、組織和定員、投資、效益、風險等，把項目投資的設想變為概略的投資建議。目前廣泛應用于項目的國家立項審批工作中。

項目建議書通常是在項目早期使用，由于項目條件還不夠成熟，僅有規劃意見書，對項目的具體建設方案還不明晰，市政、環保、交通等專業咨詢意見尚未辦理。項目建議書主要論證項目建設的必要性，建設方案和投資估算也比較粗，投資誤差為±30%左右。對于大中型項目，有的工藝技術復雜，涉及面廣，協調量大的項目，還要編制預可行性研究報告，作為項目建議書的主要附件之一。

作用：項目建議書是項目發展周期的初始階段，是國家選擇項目的依據，也是可行性研究的依據。

項目建議書是項目發展周期的初始階段基本情況的匯總，可以減少項目選擇的盲目性，是國家選擇和審批項目的依據，也是制作可行性研究報告的依據。涉及利用外資的項目，只有在項目建議書批準后，才可以開展對外工作。

項目建議書批準后，可以著手成立相關項目法人。民營企業（私人投資）項目一般不再需要編寫項目建議書，只有在土地一級開發等少數領域，由于行政審批機關習慣沿襲老的審批模式，有時還要求項目方編寫項目建議書。外資項目目前主要采用核準方式，項目 項目建議書和可行性研究報告的區別

項目建議書和可行性研究是項目前期兩個不同的階段，其內容、深度、作用都是不一樣的。

項目建議書往往是在項目早期，由于項目條件還不夠成熟，僅有規劃意見書，對項目的具體建設方案還不明晰，市政、環保、交通等專業咨詢意見尚未辦理。項目建議書主要論證項目建設的必要性，建設方案和投資估算也比較粗，投資誤差為±30%左右。

一般地說，項目建議書的批復是可行性研究的依據之一。此外，在可行性研究階段，項目至少有方案設計，市政、交通和環境等專業咨詢意見也必不可少了。對于房地產項目，一般還要有詳規或修建性詳規的批復。此階段投資估算要求較細，原則上誤差在±10%；相應地，融資方案也要詳細，每年的建設投資要落到實處，有銀行貸款的項目，要有銀行出具的資信證明。

很多項目在報立項時，條件已比較成熟，土地、規劃、環評、專業咨詢意見等基本具備，特別是項目資金來源完全是項目法人自籌，沒有財政資金并且不享受什么特殊政策，這類項目常常是項目建議書（代可行性研究報告），兩個階段合為一階段。

以上基本是在傳統的項目審批制環境下，項目建議書和可行性研究的大致要求和區別。

隨著我國投資體制的改革深入，特別是隨著《國務院關于投資體制改革的決定》的出臺和落實，除政府投資項目延續上述審批要求外，非政府投資類項目一律取消審批制，改為核準制和備案制。

像房地產等非政府投資的經營類項目基本上都屬于備案制之列，房地產開發商只需依法辦理環境保護、土地使用、資源利用、安全生產、城市規劃等許可手續和減免稅確認手續，項目建議書和可行性研究報告可以合并，甚至不是必經流程。房地產開發商按照屬地原則向地方政府投資主管部門（一般是當地發改委）進行項目備案即可。

項目建議書的審批權限

目前，項目建議書要按現行的管理體制、隸屬關系，分級審批。原則上，按隸屬關系，經主管部門提出意見，再由主管部門上報，或與綜合部門聯合上報，或分別上報。

1、大中型基本建設項目、限額以上更新改造項目

委托有資格的工程咨詢、設計單位初評后，經省、自治區、直轄市、計劃單列市發改委及行業歸口主管部門初審后，報國家發改委審批，其中特大型項目（總投資4億元以上的交通、能源、原材料項目，2億元以上的其他項目），由國家發改委審核后報國務院審批。總投資在限額以上的外商投資項目，項目建議書分別由省發改委、行業主管部門初審后，報國家發改委會同外經貿部等有關部門審批；超過1億美元的重大項目，上報國務院審批。

2、小型基本建設項目，限額以下更新改造項目由地方或國務院有關部門審批 a、小型項目中總投資1000萬元以上的內資項目、總投資500萬美元以上的生產性外資項目、300萬美元以上的非生產性利用外資項目，項目建議書由地方或國務院有關部門審批。b、總投資1000萬元以下的內資項目、總投資500萬美元以下的非生產性利用外資項目，本著簡化程序的原則，若項目建設內容比較簡單，也可直接編報可行性研究報告。

項目建議書撰寫提綱

第一章 總 論

一、年產1萬噸高檔保健酒開發項目概況

1、年產1萬噸高檔保健酒開發項目名稱

2、年產1萬噸高檔保健酒開發項目性質

3、年產1萬噸高檔保健酒開發項目承辦單位

4、年產1萬噸高檔保健酒開發項目建設地點

5、建設規模及內容

二、年產1萬噸高檔保健酒開發項目總投資、資金籌措及效益情況

1、年產1萬噸高檔保健酒開發項目投資及資金籌措

2、年產1萬噸高檔保健酒開發項目經濟效益

三、年產1萬噸高檔保健酒開發項目優勢條件

1、資源優勢

2、產業基礎

第二章 年產1萬噸高檔保健酒開發項目背景及建設必要性

一、年產1萬噸高檔保健酒開發項目提出的背景

二、投資的必要性篇二：保健酒項目可行性研究報告

保健酒項目可行性研究報告

核心提示：保健酒項目投資環境分析，保健酒項目背景和發展概況，保健酒項目建設的必要性，保健酒行業競爭格局分析，保健酒行業財務指標分析參考，保健酒行業市場分析與建設規模，保健酒項目建設條件與選址方案，保健酒項目不確定性及風險分析，保健酒行業發展趨勢分析

提供國家發改委甲級資質

專業編寫：

保健酒項目建議書

保健酒項目申請報告

保健酒項目環評報告

保健酒項目商業計劃書

保健酒項目資金申請報告

保健酒項目節能評估報告

保健酒項目規劃設計咨詢

保健酒項目可行性研究報告

【主要用途】發改委立項，政府批地，融資，貸款，申請國家補助資金等 【關 鍵 詞】保健酒項目可行性研究報告、申請報告

【交付方式】特快專遞、e-mail 【交付時間】2-3個工作日

【報告格式】word格式；pdf格式

【報告價格】此報告為委托項目報告，具體價格根據具體的要求協商，歡迎進入公司網站，了解詳情，工程師（高建先生）會給您滿意的答復。

【報告說明】

本報告是針對行業投資可行性研究咨詢服務的專項研究報告，此報告為個

性化定制服務報告，我們將根據不同類型及不同行業的項目提出的具體要求，修訂報告目錄，并在此目錄的基礎上重新完善行業數據及分析內容，為企業項目立項、上馬、融資提供全程指引服務。

可行性研究報告是在制定某一建設或科研項目之前，對該項目實施的可能

性、有效性、技術方案及技術政策進行具體、深入、細致的技術論證和經濟評價，以求確定一個在技術上合理、經濟上合算的最優方案和最佳時機而寫的書面報 告。可行性研究報告主要內容是要求以全面、系統的分析為主要方法，經濟效益為核心，圍繞影響項目的各種因素，運用大量的數據資料論證擬建項目是否可行。對整個可行性研究提出綜合分析評價，指出優缺點和建議。為了結論的需要，往往還需要加上一些附件，如試驗數據、論證材料、計算圖表、附圖等，以增強可行性報告的說服力。

可行性研究是確定建設項目前具有決定性意義的工作，是在投資決策之前，對擬建項目進行全面技術經濟分析論證的科學方法，在投資管理中，可行性研究是指對擬建項目有關的自然、社會、經濟、技術等進行調研、分析比較以及預測建成后的社會經濟效益。在此基礎上，綜合論證項目建設的必要性，財務的盈利性，經濟上的合理性，技術上的先進性和適應性以及建設條件的可能性和可行性，從而為投資決策提供科學依據。

投資可行性報告咨詢服務分為政府審批核準用可行性研究報告和融資用可

行性研究報告。審批核準用的可行性研究報告側重關注項目的社會經濟效益和影響；融資用報告側重關注項目在經濟上是否可行。具體概括為：政府立項審批，產業扶持，銀行貸款，融資投資、投資建設、境外投資、上市融資、中外合作，股份合作、組建公司、征用土地、申請高新技術企業等各類可行性報告。

報告通過對項目的市場需求、資源供應、建設規模、工藝路線、設備選型、環境影響、資金籌措、盈利能力等方面的研究調查，在行業專家研究經驗的基礎上對項目經濟效益及社會效益進行科學預測，從而為客戶提供全面的、客觀的、可靠的項目投資價值評估及項目建設進程等咨詢意見。

可行性研究報告大綱（具體可根據客戶要求進行調整）

為客戶提供國家發委甲級資質

第一章 保健酒項目總論

第一節 保健酒項目背景

一、保健酒項目名稱

二、保健酒項目承辦單位

三、保健酒項目主管部門

四、保健酒項目擬建地區、地點

五、承擔可行性研究工作的單位和法人代表

六、保健酒項目可行性研究報告編制依據

七、保健酒項目提出的理由與過程

第二節 可行性研究結論

一、市場預測和項目規模

二、原材料、燃料和動力供應

三、選址

四、保健酒項目工程技術方案

五、環境保護

六、工廠組織及勞動定員

七、保健酒項目建設進度

八、投資估算和資金籌措

九、保健酒項目財務和經濟評論

十、保健酒項目綜合評價結論

第三節 主要技術經濟指標表

第四節 存在問題及建議

第二章 保健酒項目投資環境分析

第一節 社會宏觀環境分析

第二節 保健酒項目相關政策分析

一、國家政策

二、保健酒行業準入政策

三、保健酒行業技術政策

第三節 地方政策

第三章 保健酒項目背景和發展概況

第一節 保健酒項目提出的背景

一、國家及保健酒 行業發展規劃

二、保健酒項目發起人和發起緣由

第二節 保健酒項目發展概況

一、已進行的調查研究保健酒項目及其成果

二、試驗試制工作情況

三、廠址初勘和初步測量工作情況

四、保健酒項目建議書的編制、提出及審批過程

第三節 保健酒項目建設的必要性

一、現狀與差距

二、發展趨勢

三、保健酒項目建設的必要性

四、保健酒項目建設的可行性

第四節 投資的必要性

第四章 市場預測

第一節 保健酒產品市場供應預測

一、國內外保健酒市場供應現狀

二、國內外保健酒市場供應預測

第二節 產品市場需求預測

一、國內外保健酒市場需求現狀

二、國內外保健酒市場需求預測

第三節 產品目標市場分析

一、保健酒產品目標市場界定

二、市場占有份額分析 第四節 價格現狀與預測

一、保健酒產品國內市場銷售價格

二、保健酒產品國際市場銷售價格

第五節 市場競爭力分析

一、主要競爭對手情況

二、產品市場競爭力優勢、劣勢

三、營銷策略

第六節 市場風險

第五章 保健酒行業競爭格局分析

第一節 國內生產企業現狀

一、重點企業信息

二、企業地理分布

三、企業規模經濟效應

四、企業從業人數

第二節 重點區域企業特點分析

一、華北區域

二、東北區域

三、西北區域

四、華東區域

五、華南區域

六、西南區域

七、華中區域

第三節 企業競爭策略分析

一、產品競爭策略

二、價格競爭策略

三、渠道競爭策略

四、銷售競爭策略

六、品牌競爭策略

第六章 保健酒行業財務指標分析參考

第一節 保健酒行業產銷狀況分析

第二節 保健酒行業資產負債狀況分析

第三節 保健酒行業資產運營狀況分析

第四節 保健酒行業獲利能力分析

第五節 保健酒行業成本費用分析

第七章 保健酒行業市場分析與建設規模

第一節 市場調查

一、擬建保健酒項目產出物用途調查

二、產品現有生產能力調查

三、產品產量及銷售量調查

四、替代產品調查

五、產品價格調查

六、國外市場調查

第二節 保健酒行業市場預測

一、國內市場需求預測

二、產品出口或進口替代分析

三、價格預測

第三節 保健酒行業市場推銷戰略

一、推銷方式

二、推銷措施

三、促銷價格制度

四、產品銷售費用預測

第四節 保健酒項目產品方案和建設規模

一、產品方案

二、建設規模

第五節 保健酒項目產品銷售收入預測

第八章 保健酒項目建設條件與選址方案

第一節 資源和原材料篇三：保健酒生產項目建議書

保健酒生產項目建議書

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目 錄

第一章 項目概況...........................................1 1.1概述....................................................5 1.2編制依據和范圍..........................................5 1.3項目基本情況............................................6 1.4項目建設的背景..........................................8 1.5項目建設的意義及必要性.................................11 1.6主要經濟效益指標.......................................14 第二章 產品市場及項目風險分析............................15 2.1市場分析...............................................15 2.2市場預測...............................................17 2.3項目產品目標市場及營銷策略.............................17 2.4市場風險...............................................20 第三章 建設條件和場址選擇................................22 3.1歷史沿革...............................錯誤！未定義書簽。3.2社會經濟概況...........................錯誤！未定義書簽。3.3交通優勢...............................錯誤！未定義書簽。3.4自然條件...............................錯誤！未定義書簽。3.5工程地質與水文地質.....................錯誤！未定義書簽。3.6廠址選擇...............................錯誤！未定義書簽。

第四章 產品方案與規模....................................26 4.1項目產品方案與建設規模.................................26 4.2建設內容與建筑規模.....................................26 第五章 工藝、設備及工程方案..............................26 5.1工藝技術方案...........................................28 5.2設備選型...............................................30 5.3土建工程...............................................32 第六章 總圖運輸與公用輔助工程............................35 6.1總圖布置...............................................35 6.2工廠運輸...............................................37 6.3公用輔助工程...........................................38 第七章 節能、節水........................................41 7.1節能...................................................41 7.2節水...................................................42 第八章 環境影響評價......................................45 8.1項目建設區的環境現狀...................................45 8.2環境影響分析...........................................45 8.3環境保護措施...........................................46 8.4 環境保護費用..........................................47 8.5環境影響評價...........................................48 第九章 勞動保護與安全衛生...............................49 9.1設計依據...............................................49 9.2安全措施...............................................49 9.3消防工程...............................................50 第十章 項目組織機構與人力資源配置.........................52 10.1組織機構..............................................52 10.2人力資源配置..........................................52 第十一章 工程招投標方案...................................54 11.1總則..................................................54 11.2招標內容..............................................54 第十二章 項目管理及實施進度...............................56 12.1項目管理..............................................56 12.2項目建設工期與實施進度安排............................56 第十三章 項目投資估算與融資方案...........................56 13.1概述..................................................58 13.2投資估算依據..........................................58 13.3建設投資估算..........................................59 13.4流動資金估算..........................................60 13.5資金籌措方案..........................................61 第十四章 財務及社會評價...................................62 14.1項目費用與效益范圍界定................................62 14.2 評價依據及說明.......................................62 14.3成本分析..............................................63 14.4銷售收入..............................................64 14.5項目財務評價..........................................64 14.6不確定性分析..........................................65 14.7財務評價結論..........................................65 14.8項目社會評價..........................................66 第十五章 結論與建議......................................67 15.1結論..................................................67 15.2建議..................................................67 第一章 項目概況 1.1概述

1、項目名稱：某某保健酒生產線建設項目

2、承辦單位：某某酒業有限公司

3、項目負責人：彭某某

4、建設性質：新建

5、建設地址：某某市南部新區 1.2 項目承辦單位概況

某某酒業有限公司位于安徽中藥之都——某某市牛集開發區，公司現有占地50余畝，擁有資產8800萬元，職工600多名。公司現有主導產品有華佗國窖、小半仙系列濃香型白酒，年產值近1000萬元，多次被評為“質量信得過單位”、“重合同守信用企業”、“省級明星企業”等榮譽稱號。系列產品被中國食品工業協會授予“全國食品行業知名白酒誠信產品”，品牌形象得到市場認可，深受消費者喜愛。2009年7月，某某酒業有限公司與浙江勁保樂酒業有限公司進行合作，在浙江溫嶺市投資10000多萬元建設的日產6000件的華佗保健養生酒生產線項目，目前生產、銷售兩旺，深受江蘇、浙江市場及廣大消費者的喜愛，市場潛力看好。1.3編制依據和范圍 1.3.1編制依據

（1）《某某統計年鑒》（2008）；

（2）國家發改委、建設部2006年發布的《建設項目經濟評價方法與參數》（第三版）；

（3）《產業結構調整指導目錄》(2007年本)；

（4）《投資項目可行性研究指南》（國家計委辦公廳計辦投資篇四：年產300噸蓯蓉保健酒項目建議書

年產300噸松茸保健酒項目

建議書

編制單位：山東xxx酒業有限公司

編制時間：2012年3月

目 錄

第一章 總論????????????..1 第二章 市場預測??????????..5 第三章

第四章

第五章

第六章

第七章

第八章

第九章

第十章

第十一章

第十二章

第十三章

第十四章

第十五章

產品方案及生產規模?????..6 工藝技術方案????????..7 原材料、輔助材料的供應???..8 建廠條件和廠址方案?????..9 公用工程和輔助設施方案???..10 節能????????????..19 環境保護??????????..19 勞動保護與安全衛生?????..21 工廠組織和勞動定員?????..25 項目實施規劃????????..26 投資估算及資金籌措?????..27 財務、經濟評價???????..28 結論????????????..29 第一章 總論

一、概述

1.項目名稱、主辦單位、企業性質、法人代表

項目名稱：年產300噸蓯蓉保健酒項目

主辦單位：山東xxx酒業有限公司

企業性質：民營

法人代表：趙國棟

2.項目建議書編制的原則

（1）工程設計中以生產設施為主，對輔助設施不做過高要求，生活后勤設施從簡考慮，做到投資少，見效快。

（2）因地制宜，充分利用當地資源和各種有利條件，降低生產經營成本。

（3）總圖布置以布局緊湊合理、流程順暢、操作方便為原則，縮短物料輸送距離，減少用地。

（4）工藝技術方案選擇以技術成熟可靠為前提，積極采用新技術、新工藝、新裝備、新材料，做到先進可靠，經濟合理。

（5）充分考慮資料的綜合利用，降低原材料、能源的消耗，降低生產成本，減少或消除環境污染。

（6）嚴格按照國家及地方有關環境保護、勞動衛生及安全消防法規、標準規定進行設計，堅持生產設施與環保設施“三同時”原則，采用各種有效措施減少或消除環境污染，達到環保要求。3.項目提出的背景及投資的必要性 3.1 企業概況

公司始建于1958年，2000年由原xx酒廠改制成為股份制民營企業，是山東省生產白酒的骨干企業。現有員工823人,其中專業技術人員269人，中級以上工程人員68人，大專以上學歷390人，總資產8900萬元，生產用地7萬平方米，生產用廠房27000平方米，公司具備15000噸酒精、1000噸糧食白酒。全年生產各類白酒2000萬瓶。公司年銷售收入22000萬元，利稅1500萬元。2000年公司獲得山東省優秀質量管理成果獎，2001年公司獲得了山東省白酒生產許可證及計量認證，2003年公司順利通過了 iso9001國際質量認證，同年12月獲得市級技術中心，2004年6月獲得藥用乙醇生產許可證。近年來，公司還獲得了多項專利。3.2 項目提出的背景和投資的必要性

近年來我國釀酒業結構調整和發展的重點是：繼續貫徹高質、低度、低耗、多品種、高效益的方針.積極實施四個轉變即蒸餾酒向

釀造酒、高度酒向低度酒、糧食酒向果酒、普通酒向優質酒營養酒的轉變，以市場需求為導向,以節糧和滿足消費者為目標,重點發展保健酒和果酒,控制白酒總量。

隨著社會經濟的發展和生活水平的提高以及人們對營養、健康的進一步需求, 人類愈來愈關注生活品位和自身的營養保健，隨著消費者消費水平的提高，飲酒方式逐步趨向科學化、文明化、保健化方向發展據統計,1996年我國白酒產量是801萬噸,而到2009年只有707萬噸,下降了11.75%，白酒銷量的下降，主要是國內消費者健康的要求越來越高，以白酒為消費主體的消費態勢不斷發生變遷，營養、保健已經成為當今酒類市場消費新趨勢。保健酒行業已經有數年保持30％以上增長速度，預計到2011年，國內保健酒市場的容量將達到130億元以上。

4.研究范圍及主要內容 4.1 研究范圍

對項目建設條件、生產工藝技術方案、輔助生產設施及公用工程的技術方案、企業組織機構、勞動定員、節能、環境保護、工業衛生及安全消防、投資估算、技術經濟等項內容進行分析研究。

4.2 項目研究的主要內容

年產300噸蓯蓉保健酒項目的市場預測、主要生產工藝、以及配套設施、公用工程、總圖運輸。

二、研究結論 1.本項目原料供應充足，市場前景廣闊，項目符合國家產業政策，篇五：保健酒項目可行性報告-甲級資質 保健酒項目可行性報告-甲級資質 國統調查報告網（即中金企信國際咨詢公司）擁有10余年項目可行性報告撰寫經驗，擁有一批高素質編寫團隊，卓立打造一流的可行性研究報告服務平臺為各界提供專業可行的報告（注：可出具各類項目的甲級資質）。

項目可行性報告用途（企業投融資、國家發改委立項、銀行貸款申請、申請進口設備免稅、境外投資項目核準、政府資金項目申報）

可行性研究報告是確定建設項目前具有決定性意義的工作，是在投資決策之前，對擬建項目進行全面技術經濟分析論證的科學方法，在投資管理中，可行性研究是指對擬建項目有關的自然、社會、經濟、技術等進行調研、分析比較以及預測建成后的社會經濟效益。

由于可行性研究報告屬于訂制報告，以下報告目錄僅供參考，成稿目錄可能根據客戶需求和行業分類有所變化。