第一篇：酒店?duì)I銷部工作流程及實(shí)施細(xì)則

酒店?duì)I銷部工作流程及實(shí)施細(xì)則 酒店?duì)I銷部工作流程及實(shí)施細(xì)則

一、市場調(diào)研分析的操作程序和實(shí)施細(xì)則

操作者：公關(guān)營銷部經(jīng)理

調(diào)研選題～確定方法～收集資料～綜合分析～撰寫報(bào)告

1、調(diào)研選題：

⑴收集、了解同行業(yè)酒店的動(dòng)態(tài)和旅游系統(tǒng)的有關(guān)銷售策略與安排；

⑵根據(jù)市場及酒店經(jīng)營狀況，確定調(diào)研的科目和內(nèi)容，提出要調(diào)研的問題性質(zhì)和范圍。

2、確定方法：

⑴結(jié)合本酒店的技術(shù)力量及財(cái)務(wù)狀況，確定本次市場調(diào)研所要采取的方法。

3、收集資料：

⑴采取各種形式，廣泛聽取各有關(guān)方面的意見；

⑵對所收集的材料進(jìn)行系統(tǒng)的整理與分類。

4、綜合分析：

組織酒店各相關(guān)部門根據(jù)所得的資料進(jìn)行討論分析，提出各自的看法和建議。

5、撰寫報(bào)告：

綜合討論分析的各種觀點(diǎn)，綜合當(dāng)前客源市場的特點(diǎn)及本酒店經(jīng)

營管理的現(xiàn)狀，寫出本次調(diào)研報(bào)告，并報(bào)總經(jīng)理審閱。

二、大中型公關(guān)促銷活動(dòng)的操作程序和實(shí)施細(xì)則

操作者：經(jīng)理

形式～程序～準(zhǔn)備～組織～實(shí)施～總結(jié)

1、形式

⑴酒店應(yīng)利用每年的國慶節(jié)、春節(jié)、元旦、圣誕節(jié)等節(jié)假日舉辦各種促銷活動(dòng)；

⑵具體形式如下：春節(jié)年夜飯、圣誕晚會(huì)、中秋賞月晚會(huì)等；⑶舉辦目的是廣泛招攬客源，擴(kuò)大酒店影響，增加產(chǎn)品銷售，提高設(shè)施利用率并獲得一定的社會(huì)效益與經(jīng)濟(jì)效益。

2、程序：

⑴酒店每次大中型公關(guān)促銷活動(dòng)應(yīng)有營銷部、餐飲部或康樂部等部門提出活動(dòng)創(chuàng)意和初步活動(dòng)方案，并報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)；

⑵總經(jīng)理召集各有關(guān)部門經(jīng)理召開專門會(huì)議，研究這一促銷活動(dòng)的可行性。具體內(nèi)容有：活動(dòng)目的、預(yù)定規(guī)模、活動(dòng)方式、工作步驟、所需資金、預(yù)期效益等；

⑶如活動(dòng)內(nèi)容可性，由總經(jīng)理作出舉辦決定。如可行性較低，特別當(dāng)預(yù)測的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益均不夠理想時(shí)，由總經(jīng)理和部門經(jīng)理協(xié)商作出取消或暫緩舉辦的決定；

⑷酒店大中型公關(guān)促銷活動(dòng)決定舉辦后，由總經(jīng)理召集營銷部、餐飲部、康樂部、前廳部等有關(guān)部門經(jīng)理召開專題會(huì)議，共同分析這一活動(dòng)可能達(dá)到的規(guī)模、客源組織方法、客源多寡、工作步驟等，并

在此基礎(chǔ)上形成大中型公關(guān)促銷活動(dòng)的具體方案；

⑸根據(jù)上述方案，抽調(diào)人員組織臨時(shí)工作小組，落實(shí)各有關(guān)責(zé)任人。

3、準(zhǔn)備：

⑴根據(jù)舉辦時(shí)間、舉辦地點(diǎn)，由所在部門經(jīng)理負(fù)責(zé)場地準(zhǔn)備，如：餐廳、宴會(huì)廳、夜總會(huì)等；

⑵場地準(zhǔn)備要明確場地使用時(shí)間、場地布置要求等，以保證屆時(shí)活動(dòng)的需要，同時(shí)又盡可能不影響舉辦前的正常營業(yè)；

⑶根據(jù)活動(dòng)內(nèi)容、活動(dòng)方式和場地布置要求，由所在部門經(jīng)理與工程部、公館營銷部美工等共同研究，擬訂環(huán)境布置方案；

⑷具體環(huán)境布置應(yīng)根據(jù)活動(dòng)內(nèi)容、活動(dòng)方式和布置方案而確定，務(wù)求做到環(huán)境布置與促銷活動(dòng)內(nèi)容、形式、性質(zhì)相符，保證環(huán)境美觀、典雅、舒適，對前來參加的客人有形象吸引力；

⑸酒店大中型公關(guān)促銷活動(dòng)多以食品銷售、娛樂活動(dòng)、酒水銷售為住。正式舉辦活動(dòng)前，應(yīng)由餐飲部、康樂部經(jīng)理根據(jù)預(yù)測參加的人數(shù)，與財(cái)務(wù)部協(xié)商，提前準(zhǔn)備好食品原材料、酒水飲料和客用消耗品。若以餐飲為主，則應(yīng)提前擬訂好菜單，保證原料、用品適合活動(dòng)的需要；

⑹促銷活動(dòng)舉辦前一天或當(dāng)天上午，由總經(jīng)理、營銷部、餐飲部和其他相關(guān)部門的經(jīng)理共同檢查活動(dòng)場地衛(wèi)生、設(shè)備布置、環(huán)境布置、桌椅擺放等是否符合要求。若存在問題，應(yīng)及時(shí)提出改進(jìn)措施，迅速督導(dǎo)落實(shí)，保證大中型公關(guān)促銷活動(dòng)的如期舉行。

第二篇：酒店?duì)I銷部工作流程

營銷部工作流程

直屬上級(jí):總經(jīng)理、總經(jīng)理助理

督導(dǎo)下級(jí):銷售經(jīng)理

「崗位職責(zé)」

負(fù)責(zé)酒店的公關(guān)營銷工作,指定公關(guān)營銷計(jì)劃,組織和招攬客源,掌握市場信息,做好內(nèi)外協(xié)調(diào)溝通,確保酒店取得良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益.「工作說明」

1、在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下,全面負(fù)責(zé)酒店市場開發(fā)、客源組織和產(chǎn)品銷售、賬款回收等方面的工作.定期組織市場調(diào)研,收集市場信息,分析市場動(dòng)向、特點(diǎn)和發(fā)展趨勢.制定市場銷售策略,確定主要目標(biāo)市場結(jié)構(gòu)和銷售方針,并在報(bào)總經(jīng)理審批后組織實(shí)施;

2、根據(jù)酒店的近期和遠(yuǎn)期目標(biāo)、財(cái)務(wù)預(yù)算要求,協(xié)調(diào)與前廳部、客房部的關(guān)系,提出銷售計(jì)劃編制的原則、依據(jù),組織銷售部人員分析市場環(huán)境,指定和審核酒店客房出租率、平均房租及季節(jié)銷售預(yù)算,提出酒店價(jià)格政策實(shí)施方案,向銷售部人員下達(dá)銷售任務(wù),并組織貫徹實(shí)施;

3、掌握國內(nèi)外旅游市場的動(dòng)態(tài),每周在總經(jīng)理主持下,分析銷售動(dòng)態(tài)、各部門銷售成本、存在問題、市場競爭發(fā)展?fàn)顩r等,提出改進(jìn)方案和措施,監(jiān)督銷售計(jì)劃的順利完成;

4、協(xié)調(diào)銷售部和各經(jīng)濟(jì)組織的關(guān)系,經(jīng)常保持同上級(jí)旅游管理部門、各大旅行社、辦事機(jī)構(gòu)、政府外事部門的密切聯(lián)系,并同各客戶建

立長期穩(wěn)定的良好協(xié)作關(guān)系;

5、提出酒店重要銷售活動(dòng)實(shí)施方案,組織人員、準(zhǔn)備材料,參加銷售活動(dòng),廣泛宣傳酒店產(chǎn)品和服務(wù),對銷售效果提出分析,并向總經(jīng)理報(bào)告;

6、聯(lián)系旅行社、公司等客戶,掌握客戶意向和需求,提出簽訂銷售合同、包房合同意向和建議,并提出銷售計(jì)劃和價(jià)格標(biāo)準(zhǔn);

7、定期檢查銷售計(jì)劃實(shí)施結(jié)果,定期提出銷售計(jì)劃調(diào)整方案,包總經(jīng)理審批后組織實(shí)施;

8、掌握酒店價(jià)格政策的實(shí)施情況,控制公司團(tuán)體、散客及其不同季節(jié)的價(jià)格水平,定期檢查平均房租計(jì)劃實(shí)施結(jié)果,及時(shí)提出改進(jìn)措施,保證酒店較高的平均房租水平;

9、定期走訪客戶,征求客戶意見,掌握其他酒店的出租率、平均房價(jià)水平,分析競爭態(tài)勢,調(diào)整酒店銷售策略,適應(yīng)市場競爭需要;

10、參加酒店收款分析會(huì)議,掌握客戶拖欠款情況,分析原因,負(fù)責(zé)客戶

拖欠的催收組織工作,減少長期拖欠的現(xiàn)象;

11、培訓(xùn)和造就一支不同年齡和不同層次的酒店銷售專業(yè)隊(duì)伍;

12、指定銷售部管理制度、工作程序,并監(jiān)督貫徹實(shí)施.嚴(yán)格控制酒店

銷售費(fèi)用開支、簽發(fā)開支范圍和標(biāo)準(zhǔn),監(jiān)督銷售費(fèi)用的使用.

第三篇：酒店?duì)I銷部工作流程

酒店?duì)I銷部工作流程
市場營銷部

（一）市場營銷部崗位職責(zé)：

1、團(tuán)隊(duì)經(jīng)理崗位職責(zé)： 1）建立有關(guān)旅游團(tuán)隊(duì)預(yù)定檔案，便于查閱。2）積極爭取新客戶，保持與發(fā)展同各旅行社的密切關(guān)系。3）及時(shí)接收、發(fā)送預(yù)定傳真，不得以任何理由延誤。4）根據(jù)傳真內(nèi)容仔細(xì)填寫各類預(yù)定單，送報(bào)審批。5）將以確定的預(yù)定單盡快傳送有關(guān)部門，不得有誤。6）與前廳有關(guān)部門保持密切聯(lián)系，隨時(shí)處理各類變更。7）定期整理各類檔案，嚴(yán)密關(guān)注一周內(nèi)的預(yù)定，為銷售工作提供參考。8）有責(zé)任接受并傳達(dá)各類文件、電話、保證銷售信息暢通。9）確認(rèn)當(dāng)日入住團(tuán)隊(duì)，有責(zé)任協(xié)助前臺(tái)做好接待工作，尤其是 VIP。(二)新開拓客戶實(shí)地拜訪標(biāo)準(zhǔn)程序：

1、初次接觸客戶為表示禮貌和節(jié)約時(shí)間，應(yīng)提前電話預(yù)約： 1）自我介紹自己所服務(wù)的酒店。2）陳述打電話的目的。3）引起潛在客戶的興趣。4）要求安排一次會(huì)面。

2、實(shí)地拜訪： 1）按約定時(shí)間抵達(dá)目的地。2）自我介紹，遞上名片（交換名片要雙手遞，接，表示尊重）3）了解客戶基本情況（姓名、職務(wù)）4）推銷自己，并介紹酒店基本情況。5）了解客戶的消費(fèi)能力及需求。6）根據(jù)客戶的興趣愛好，盡可能多方面介紹酒店優(yōu)勢。7）詢問客戶的合作誠意。

3、注意事項(xiàng)： 1）介紹用語：抱歉，打擾一下，我是……（同時(shí)遞名片），有關(guān)酒店的情況能不能給我些 時(shí)間作以介紹。2）確認(rèn)對方（主要確定具有決策權(quán)者是誰）“請問你是……主任嗎？”“有關(guān)接待方面的工作，是不是找辦公室主任？）3）在對方還沒有說“請坐“以前，絕不可坐下，入坐時(shí)避免坐在對方的正前方，應(yīng)坐在左側(cè) 或右斜方。4）第二次拜訪時(shí)，先感謝客戶的第一次熱情接待，然后送上酒店的宣傳資料及報(bào)價(jià)表。5）第三次拜訪時(shí)，應(yīng)與客戶建立起一種親密的客情關(guān)系，談話主題應(yīng)深一層，在與客戶長 期接觸中，要建立一種自然的合作關(guān)系，正如一首詩所描述的“好雨知時(shí)節(jié)------要抓住推銷 機(jī)會(huì)。-當(dāng)春乃發(fā)生------在感情熱乎的時(shí)候才有生意。“隨風(fēng)潛入夜”------順?biāo)浦郏S著感情 導(dǎo)入銷售。“潤物細(xì)無聲”------不知不覺中把銷售完成的境界。

（三）散客預(yù)定程序：

1、當(dāng)收到客人的傳真或電話，首先了解清楚客人的電傳或傳真上寫些什么，要求什么。

2、把客人要求寫在訂單上。

3、如不含早餐的客人要求訂早餐，需填寫訂餐單通知餐廳。

4、弄清所有費(fèi)用是否由客人自付或簽單。

4、如客人提供資料不詳細(xì)，要按來件上地址、電話號(hào)與客人確認(rèn)。

（四）會(huì)議預(yù)定程序：

1、接到預(yù)訂，要簡明扼要地向客人了解以下內(nèi)

容：預(yù)訂人姓名或公司名稱、酒店房間號(hào)碼 或電話聯(lián)系號(hào)碼、會(huì)議的起始時(shí)間和結(jié)束時(shí)間、會(huì)議的人數(shù)、會(huì)議室布置要求

2、向預(yù)訂客戶介紹會(huì)議室的服務(wù)設(shè)備。

3、邀請參觀會(huì)場。

4、確認(rèn)付款方式，并要求對方預(yù)付訂金(按實(shí)際情況收取)。

5、填寫綜合會(huì)議通知書。

6、由副總審批，然后下發(fā)各部門，并由部門經(jīng)理簽字方可。

7、做好音響設(shè)備的預(yù)約和鮮花的預(yù)訂。

（五）網(wǎng)絡(luò)預(yù)定接待程序：

1、接收網(wǎng)絡(luò)公司預(yù)訂傳真，根據(jù)預(yù)訂詢問總臺(tái)空房情況，然后書面?zhèn)髡娲_認(rèn)。

2、根據(jù)預(yù)訂單填寫備忘錄至前臺(tái)、收銀，由兩部門負(fù)責(zé)人簽收。

3、每日與總臺(tái)核對當(dāng)日訂房及前日預(yù)訂入住情況。

4、在客人抵店前提前查房，根據(jù)查房情況對衛(wèi)生不合格的通知房務(wù)員重新打掃，對一些暫 時(shí)無法解決的問題房通知總臺(tái)換房。

5、根據(jù)天氣情況在客人抵店前打開空調(diào)。

6、在客人允許的情況下回訪客人用房情況且贈(zèng)送果盤。

7、出現(xiàn)大型接待店內(nèi)無空房時(shí)應(yīng)提前傳真通知網(wǎng)絡(luò)公司。

8、對于酒店搞活動(dòng)房價(jià)下調(diào)時(shí)網(wǎng)絡(luò)訂房售價(jià)及底價(jià)應(yīng)相應(yīng)調(diào)整且提前通知。

9、每月初由網(wǎng)絡(luò)公司財(cái)務(wù)部整理住房明細(xì)，由我店財(cái)務(wù)核實(shí)，將返傭金在月中（協(xié)議回款 期內(nèi)）匯出，對方收到回款后開據(jù)發(fā)票。

（六）團(tuán)隊(duì)預(yù)定接待程序：

1、接收團(tuán)隊(duì)預(yù)訂傳真，根據(jù)預(yù)訂詢問總臺(tái)空房情況，然后傳真回傳確認(rèn)。

2、填寫團(tuán)隊(duì)接待通知單，將需注意事項(xiàng)在備注中詳細(xì)注明。

3、送發(fā)團(tuán)隊(duì)接待通知單，此通知單至總臺(tái)、財(cái)務(wù)、餐飲三個(gè)部門，由部門負(fù)責(zé)人在第四聯(lián) 存根上簽收。

4、每日早銷售員與總臺(tái)及餐廳核對當(dāng)日的團(tuán)計(jì)劃。

5、定期與旅行社核對近期團(tuán)計(jì)劃。

6、在團(tuán)隊(duì)抵店后總臺(tái)接待與導(dǎo)游確定各項(xiàng)時(shí)間（正餐、叫醒、下行李、早餐等）且以通知 單的形式通知給相關(guān)部門，由總臺(tái)接待將信息反饋表交給導(dǎo)游，導(dǎo)游會(huì)根據(jù)客人意見填寫此 表，在客人離店時(shí)交由總臺(tái)磚市場營銷部。

7、在團(tuán)隊(duì)接待過程中銷售員要跟蹤接待及時(shí)協(xié)調(diào)出現(xiàn)的問題。

8、在接待過程中如出現(xiàn)投訴應(yīng)盡力去協(xié)調(diào)解決且第二日將此情況及解決過程及時(shí)電話告知 旅行社。

（七）營銷人員每日自我檢查： 銷售員每天在下班之前，應(yīng)問自己的幾件事情：

1、今天計(jì)劃拜訪幾家客戶？

2、我有沒有新公司要簽合同？

3、我是否有預(yù)約客戶來酒店參觀？

4、今天有我的客戶入住嗎？問候過他們嗎？

5、今天有我的客戶來用餐嗎？打過招呼嗎？

6、我是否有 VIP 及重大接待跟進(jìn)?準(zhǔn)備好了嗎？

7、我接聽了幾個(gè)重要電話，是否有詳細(xì)記錄？

8、我是否收集了客戶反饋信息？

9、我是否跟進(jìn)了今日的留言？

10、我是否清楚自

自己客戶的掛帳總額？

11、我是否獲得競爭酒店信息？

12、我有沒有需要?jiǎng)e人幫助完成的工作？

13、下班前我檢查過以上項(xiàng)目嗎？

（八）尋找商務(wù)客源的途徑： 實(shí)際上，酒店周圍的公司就是一個(gè)巨大的商務(wù)客源。我們努力的方向應(yīng)該從以下重點(diǎn)著手：

1、當(dāng)?shù)貓?bào)紙、雜志、公共資料

2、當(dāng)?shù)仉娫捦ㄓ嵅?/p>

3、地區(qū)企業(yè)協(xié)會(huì)、商會(huì)

4、全國企業(yè)錄、合資/獨(dú)自企業(yè)錄

5、公司旅游部門

6、旅行社

7、秘書俱樂部

8、政府機(jī)構(gòu)辦公室

9、商業(yè)展覽會(huì)

10、商貿(mào)洽談會(huì)

11、寫字樓公司指示牌

12、連鎖酒店銷售部

13、民間組織

第四篇：酒店?duì)I銷部每日工作流程

營銷部每日工作流程

備注：

8:30—12:30無客情 值班留1人

13:00—18:30無客情 值班留1人（20:00下班）

第五篇：營銷部工作流程

營銷部工作流程

營銷部工作流程

直屬上級(jí):總經(jīng)理、營銷總監(jiān)

督導(dǎo)下級(jí):營銷部助理、文員

聯(lián)系部門:各旅游部門、大企業(yè)、酒店各部門

「崗位職責(zé)」

負(fù)責(zé)酒店的公關(guān)營銷工作,指定公關(guān)營銷計(jì)劃,組織和招徠客源,掌握市場信息,做好內(nèi)外協(xié)調(diào)溝通,確保酒店取得良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益.「工作說明」

1、在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下,全面負(fù)責(zé)酒店市場開發(fā)、客源組織和產(chǎn)品銷售等方面的工作.定期組織市場調(diào)研,收集市場信息,分析市場動(dòng)向、特點(diǎn)和發(fā)展趨勢.制定市場銷售策略,確定主要目標(biāo)市嘗市場結(jié)構(gòu)和銷售方針,并在報(bào)總經(jīng)理審批后組織實(shí)施;

2、根據(jù)酒店的近期和遠(yuǎn)期目標(biāo)、財(cái)務(wù)預(yù)算要求,協(xié)調(diào)與前廳部、客房部的關(guān)系,提出銷售計(jì)劃編制的原則、依據(jù),組織銷售部人員分析市場環(huán)境,指定和審核酒店客房出租率、平均房租及季節(jié)銷售預(yù)算,提出酒店價(jià)格政策實(shí)施方案,向銷售部人員下達(dá)銷售任務(wù),并組織貫徹實(shí)施;

3、掌握國內(nèi)外旅游市場的動(dòng)態(tài),每周在總經(jīng)理主持下,分析銷售動(dòng)態(tài)、各部門銷售成本、存在問題、市場競爭發(fā)展?fàn)顩r等,提出改進(jìn)方案和措施,監(jiān)督銷售計(jì)劃的順利完成;

4、協(xié)調(diào)銷售部和各經(jīng)濟(jì)組織的關(guān)系,經(jīng)常保持同上級(jí)旅游管理部門、各大旅行社、航空公司、鐵路客運(yùn)站和本地的商社、辦事機(jī)構(gòu)、政府外事部門的密切聯(lián)系,并通各客戶建立長期穩(wěn)定的良好協(xié)作關(guān)系;

5、提出酒店重要銷售活動(dòng)和參加國際、國內(nèi)旅游展銷活動(dòng)實(shí)施方案,組織人員、準(zhǔn)備材料,參加銷售活動(dòng),廣泛宣傳酒店產(chǎn)品和服務(wù),對銷售效果提出分析,并向總經(jīng)理報(bào)告;

6、聯(lián)系國外駐本地區(qū)商社、公司等客戶和國內(nèi)外旅游商,掌握客戶意向和需求,提出簽訂銷售合同、包房合同意向和建議,并提出銷售計(jì)劃和價(jià)格標(biāo)準(zhǔn);

7、定期檢查銷售計(jì)劃實(shí)施結(jié)果,定期提出銷售計(jì)劃調(diào)整方案,包總經(jīng)理審批后組織實(shí)施;

8、掌握酒店價(jià)格政策的實(shí)施情況,控制公司團(tuán)體、散客及其不同季節(jié)的價(jià)格水平,定期檢查平均房租計(jì)劃實(shí)施結(jié)果,及時(shí)提出改進(jìn)措施,保證酒店較高的平均房租水平;

9、定期走訪客戶,征求客戶意見,掌握其他酒店的出租率、平均房價(jià)水平,分析競爭態(tài)勢,調(diào)整酒店銷售策略,適應(yīng)市場競爭需要;

10、參加酒店收款分析會(huì)議,掌握客戶拖欠款情況,分析原因,負(fù)責(zé)客戶拖欠的催收組織工作,減少長期拖欠的現(xiàn)象;

11、培訓(xùn)和造就一支不同年齡和不同層次的酒店銷售專業(yè)隊(duì)伍;

12、指定銷售部管理制度、工作程序,并監(jiān)督貫徹實(shí)施.嚴(yán)格控制酒店銷售費(fèi)用開支、簽發(fā)開支范圍和標(biāo)準(zhǔn),監(jiān)督銷售費(fèi)用的使用.2012.02.10

營銷部