第一篇：伙食團燃氣管理制度

伙食團燃氣安全管理制度

為保障車站伙食團膳食工作安全進行，保障職工及操作人員的人身安全，依據《中華人民共和國消防法》，特制定本制度：

1、伙食團管理人員及其他操作人員均應認真學習《中華人民共和國消防法》，積極參加車站組織的消防知識培訓和演練。

2、伙食團工作人員要高度重視安全使用燃氣的重要性，強化責任意識。

3、伙食團操作人員必須熟悉消防知識，熟悉滅火方法，做到發生燃氣泄漏或火災時能有效、迅速處理。

4、非伙食團工作人員不得操作燃氣設備。

5、伙食團工作人員上班時不要著急使用其他電器設備（包括操作電器開關），應先聞一聞是否有煤氣味。如嗅到煤氣味，要立即打開門窗進行通風，防止引起火災或爆炸。

6、使用燃氣灶具時，應先打開氣瓶柜通風2分鐘以上再點火。

7、伙食團燃氣設備由炊事員負責操作，使用前確認設備無損壞后再點火，不用時、下班前必須關閉燃氣罐閥門。

8、燃氣設備時，氣瓶柜門應處于開放狀態，并保持通風良好。

第二篇：伙食團承包合同

連心村學?；锸硤F承包合同

甲方：連心村學校

乙方：身份證號碼：

根據甲、乙雙方平等協商，就連心村學?；锸硤F承包有關事宜達成如下協議：

一﹑甲方將學校伙食團免費承包給乙方經營，免費期為2009年2月18日至2009 年3月17日，為期一個月。免費期滿后甲方將適當收取承包費，金額由甲乙雙方協商決定，同時另簽承包合同。二﹑乙方在經營期內要保證飯菜質量，注重食品衛生，原材料必須做

到無毒、無污染。

三﹑每頓飯要讓學生吃飽，至少有兩個菜（一葷一素），要保持每位學生平均有一兩肉吃，同時保證購買健康的豬肉，不得購買病、死豬肉。

四﹑每頓飯要做到試嘗、留樣。留樣要保存24小時以上，以備檢查。五﹑乙方在校內經營小賣部期間，所賣商品必須是正規廠家生產，并經國家有關部門檢驗合格的產品，不得賣“三無”食品。如果甲方在檢查中發現有不合格商品，將予以銷毀，并對乙方處以罰金。六﹑甲方在乙方承包期內，協助乙方維持學生買飯秩序，防止發生擁擠，做到學生有序買飯。七﹑甲方在乙方承包期內，對乙方要加強監督和管理，督促乙方保證

飯菜質量。做到讓家長滿意。

八﹑甲方在乙方承包期內，有權對乙方違反衛生規定時進行現金處罰。九﹑本合同有效期為壹個月（2009年2月18日至2009年3月17日），在合同期內，乙方要保證上課期間伙食團正常經營，學生有飯吃，不得違約，否則保證金不得退還。

十﹑乙方在加工食品期間穿衣要做到干凈﹑整潔。廚房要保持清潔。十一﹑乙方向甲方繳納保證金人民幣：200元（大寫：貳佰元整）。十二﹑未盡事宜，由甲乙雙方協商解決。

十三﹑本合同壹式貳份，甲乙雙方各執一份，自簽訂之日起生效。

甲方（全體教師）簽字：乙方簽字：

2009年2月18日2009年2月18日

第三篇：伙食團承包合同

伙食團承包合同

伙食團承包合同1

發包方：_________（下稱甲方）

承包方：_________（下稱乙方）

根據雙方條件的需要，甲、乙雙方經平等協商，甲方食堂與乙方經營者的最終決定，作出明確雙方的權利與責任，共同制定以下合同條約：

一、伙食標準

甲方員工每天三餐伙食費標準為：

A、標準餐人民幣_________元，（早餐_________元，中餐_________元，晚餐_________元）

B、特別餐（加菜膳食，提供給員工挑選，根據市場情況，絕對不高于市場價格）中級人員_________餐為人民幣_________元；高級人員_________桌/餐_________元，夜宵一體式_________元。

二、用餐人數及期份結算付款方式

用餐方式：

1、甲方每日每餐提供給乙方就餐人數，便于乙方有效的保證甲方員工就餐得到保證。

2、甲方員工就餐時必須先打卡消費后，才可用餐。

3、甲方員工需停餐可由甲方主管批條為準，而有三天以上可報停，需經飯堂蓋章生效。

4、中級、高級餐可由公司主管部提前一天報出次日人數給乙方，乙方可按數據（餐數、桌位）人數辦理伙食。

結算及付款：

1、按_________日與甲方核對一次，根據員工就餐刷卡記錄。

2、甲方設有節日或周期，需加菜膳食，可按實用數據份量另計付款。

3、管理餐按實際用餐計算結帳。

4、甲方發生付款問題，須提前告知事因，否則乙方有權停止用餐。

5、

（A）甲方員工伙食費由乙方先支付，甲方以30天結算給乙方，最遲不超過10天結算。

（B）甲方可以先支付給乙方使用，月結剩余部分，再給乙方。

6、月結對賬及結算金額，由甲方與乙方指定代表侯永進行完成。

三、甲方責任

1、無償提供現有的廚房、廚具、倉庫及燃料、水電、住宿等廚房的正常運作之設施條件。

2、甲方廚房所用的燃料及水電給乙方全權自由性使用

3、要維護廚房的.治安管理及開餐時間的維護秩序。

4、有指定人員負責與乙方配合有些細節工作。

5、要向員工宣傳保清潔、守制度等知識；但不得破壞食堂的環境衛生，如有此事，乙方有權對于處理。

6、如有變動人數及開餐時間等事項，必須提前告知乙方。

7、如飯堂的設施出現故障，須及時幫助維修。

8、員工不能無根據的謠言，甲方將追究員工個人的責任。

9、員工投訴衛生、食量及伙食問題，甲方負責人須告知乙方主管人員，乙方應盡落實、提取結果、立即改正。

四、乙方責任

1、廚房之工作人員，由乙方自行招聘、工資由乙方支付。

2、根據甲方伙食標準及需求，調配、制成等應適合甲方員工的口味，符合能量消耗的伙食。

3、在承包期間創以品種多樣化，以質求量、色味合口的準則。

4、保持所用的食物有衛生質量、飯菜及湯式清潔無雜物，如發現食物衛生問題，乙方負全部責任。

5、要不斷聽取多數員工意見進行改創、而達到衛生質量、份量等保持長期穩定一樣標準。

6、不得采購變質的肉類、蔬菜類和大米以及調味品等物品，甲方可對食物衛生進行不定期檢查。

7、保持廚房的環境衛生，做到餐沖、日洗、三天大清洗，做到隨時檢查隨時達標的準則。

8、按規定的就餐時間準備飯菜，不得拖延；如遇特殊情況須延遲應及時通知甲方。

9、乙方的工作人員須遵守甲方的規章制度，未經批準不得隨意出入禁區；如違反者，甲方有權將依廠規處理。

10、如廚房設備及工具移交后，乙方應合理使用，妥善保管，不得人為損壞，否則折價賠償，如有發生失落損耗等一切由乙方負責。

11、乙方在甲方廚房區域內開設便利店，主要便于甲方員工購物方便。做到服務周到文明待人笑面輕言。

五、違約責任

1、因不可抗力或停水、停電而引起延遲開餐不開餐，乙方不負責任。

2、若有意外發生食物病害事故，乙方必須配合甲方進行調查，若查明責任在乙方的錯點，乙方應承擔所有責任。

3、若單方解約，必須提前十五天前以書面形式與對方協商，經雙方同意，可終止合同；否則后果自負

六、合同期限

乙方辦理伙食試用期_________天，試用期后，甲方認為經營合格，合同期暫訂為_________年，承包期滿是否要續訂或終止時，甲、乙雙方均于十五天前通知對方，另行協商。

此合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份，自簽訂之日起生效，以上合同之條例，雙方須共同遵守，不得違反，否則具有同等的法律效力。

甲方（公章）：_________乙方（公章）：_________

法定代表人（簽字）：_________法定代表人（簽字）：_________

_________年____月____日_________年____月____日

伙食團承包合同2

甲方：_________

乙方：_________

根據國家有關法律、法規，經甲乙雙方在平等、自愿、協商一致的基礎上簽訂本合同。

第一條合同期限：_________年_________月_________日至_________年_________月_________日為乙方在甲方的承包合同期限，同時也是甲方對乙方實行的承包合同期限。

第二條乙方承包范圍：游仙區農村信用合作聯社分社食堂。

第三條乙方的權利和義務

1、乙方在工作日期間按時將甲方職工的早、中、晚餐完成，確保甲方職工不因就餐延誤工作。

2、乙方確保食堂餐飲安全、衛生。

3、乙方負責承包范圍內的`清潔。

第四條甲方的權利和義務

1、甲方提供必要場所和設備；

2、甲方按時向乙方支付承包費

第五條根據信用社具體情況，休息日和信用社職工一樣（特殊情況除外）。

第六條承包費。承包費為每年_________元，甲方在次月10號支付乙方上個月承包費_________元（大寫：_________元）。

第七條合同的終止和解除

1、雙方訂立的承包合同期限屆滿，本合同將自動終止。

2、乙方違返本承包合同約定的義務及甲方的相關規定，甲方可以解除合同。

3、甲方不按合同約定支付承包費的，乙方可解除承包合同。

第八條乙方未經甲方同意，單方解除承包合同，所造成的損失由乙方全部承擔。

第九條違約責任及賠償。如合同未滿，乙方單方解除合同，須提前一個月通知甲方，經甲方同意方可，否則應支付給甲方三個月的承包費作為違約金。

第十條本合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份，具有同等法律效應。

甲方（公章）：_________乙方（公章）：_________

法定代表人（簽字）：_________法定代表人（簽字）：_________

_________年____月____日_________年____月____日

伙食團承包合同3

xx中心小學校（以下簡稱甲方）：

xxx （以下簡稱乙方）：

學校采取公開競標方式將學校師生食堂承包給乙方，經甲乙雙方共同商議，達成以下協議：

一、承包時間：

自200x年上學期開學至200x年下學期結束，時間二年

二、甲方每年向承包者無償提供6噸塊煤，現有廚具及硬件設施無償提供給乙方使用。甲方按獎懲條款，按常規檢查兌現獎懲。

三、乙方責任：

1、乙方保證食品衛生、安全，并承擔其風險責任，保證自己及聘用人員無身體疾病。

2、乙方無償給學生蒸飯和提供開水，保證學生上課期間的開水供應（不收取任何費用）。

3、乙方保證住校生冬季早、晚洗臉、洗腳的熱水供應（供熱水時間為11月20日至3月底）。

4、乙方負責工作人員的工作服與各類相關證件。

5、蒸飯房的水、電費均由乙方承擔。

6、乙方必須嚴格服從學校及相關部門的管理，并管理好自聘人員，按甲方要求備齊相應手續及軟件資料。乙方如不服從甲方管理或因政策性變化，甲方有權隨時終止合同且不退還任何費用。

7、乙方負責各類證件、各級培訓、各類檢測發生的'費用，如遇由乙方造成的處罰，其罰款由乙方承擔，若乙方拒不執行，甲方有權在風險抵押金中扣除。

8、乙方每年向甲方交承包費13000元（大寫：壹萬叁仟元整）。簽合同時一次性付清兩年承包款。

9、乙方簽合同時需交風險抵壓金伍仟元，乙方履行了合同的各項條款，期滿后如數退還。

四、食堂承包方式：

合同一訂二年。

五、此合同一式三份，甲、乙雙各執一份，會計中心一份。從簽訂之日起生效。

甲方（簽字蓋章）

乙方（簽字蓋章）

年 月 日

伙食團承包合同4

甲方：_________（以下稱甲方）

乙方：_________（以下稱乙方）

甲方因需要將飯堂承包給乙方，甲方每月支付元給乙方作為飯堂承包的勞動酬勞，不足一月按日平均計算。甲、乙雙方經協商同意簽訂如下合同，雙方應共同遵守。

一、伙食標準：

甲方員工每人每天為甲方協助購買糧、油及其它佐料。乙方需購買每日所需的蔬菜、肉類及其它。

二、乙方責任與義務

1、乙方需酌情按照季節變化來購買日常的蔬菜、肉類等，不得鋪張浪費和偷工減料。

2、保證甲方員工按時就餐，根據甲方要求靈活變更就餐時間。

3、廚房工作人員要做好個人衛生，不隨地吐痰，丟垃圾等，保持餐廳、廚房及周邊環境整齊清潔。冰箱存放的物品需保證健康和衛生。

4、保證廚房工作人員持有健康證上崗，定期進行體檢。

5、對餐具、廚具進行全面的清洗、消毒、搞好廚房、餐廳清潔衛生工作。

6、廚房工作人員穿著要整齊干凈，不留長頭發、長指甲、胡須等。

7、廚房工作人員要遵守甲方的一切廠規廠紀，遵守當地治安管理條例，接受甲方監督，違者按甲方規定處理。

三、甲方責任與義務

1、提供設備設施的維修保養。

2、提供廚房所用的水、電、燃料等。

3、每周末統計清楚下周的就餐人數，若有人員變更需及時通知乙方，以便調整。

4、教導員工排隊按次序用餐、文明用餐、節約用餐、杜絕浪費。

5、教導員工自覺維護公共衛生。遵守飯堂公共秩序，如有違者，由甲方負責處理解決，避免影響乙方正常開餐。

6、日常工作中其他方面的協助。

7、次月15號~20號按雙方約定支付相應的`勞動酬勞給乙方。

四、乙方和甲方交接進行盤點時，甲方廚房之現有設備及炊具均無償提供結乙方使用，乙方必須合理使用并妥善保管，如有損壞或遺失，乙方要負責維修及賠償，合同終止時應如數交還甲方。

五、乙方應按甲方要求或靈活變換每天的菜譜，嚴格執行《食品衛生法》。注意伙食質量，保證甲方員工每天能正常用餐。每天應保持魚、肉類或冷凍食品新鮮，蔬菜按季節變化多樣化。乙方需協助甲方的節假日加餐和燒開水、煲涼茶、煲糖水等服務。飯堂餿水由乙方自行處理。

六、在乙方承包期內，經民意（公開、公平、公正）試卷調查，甲方就餐人員40%（含40%）對乙方伙食質量、衛生、服務態度等有意見，經甲方書面形式通知乙方，如乙方在30天內沒按時或拒絕改善，甲方有權終止合同。

七、乙方在承包期間內不得發生食物中毒及消防安全事故，經政府有關部門調查核實，屬乙方原因造成發生的中毒或火災事件，乙方應承擔由此造成的全部經濟損失和法律責任。

八、本合同期限為_________年，從_________年_________月_________日起至_________年_________月_________日止，其中前_________月為試用期，試用期內伙食質量、衛生、服務態度等不符合甲方要求的，甲方有權隨時終止合同。

九、在合同期間內任何一方要求提前解約或續約，須與對方協商同意并要提前一個月通知對方，任何一方不得以人為原因而任意違約，否則全部損失歸違約方賠償，甲、乙雙方須共同遵守合約原則。

十、本合同一式兩份，甲、乙方各持一份。如有不足之處及增加條款，經甲、乙雙方協商同意后，均具有同等到法律效力；本合同經雙方簽字、蓋章之日起生效。

十一、附甲方提供給乙方使用的廚具1份。

甲方（公章）：_________乙方（公章）：_________

法定代表人（簽字）：_________法定代表人（簽字）：_________

_________年____月____日_________年____月____日

伙食團承包合同5

甲方：_________

乙方：_________

根據教育局相關文件精神和學校工作實際，經學校教代會討論通過，為了更好地服務師生，加強食堂的管理，經公開招標的形式，乙方中標經營太乙一小師生食堂?，F將甲、乙雙方就師生食堂承包達成如下合同。

一、甲方責任：

1、甲方為乙方提供水、電、燃煤。

2、提供現有的炊、廚具（以乙方打借條領取的方式向甲方借用，承包期滿歸還甲方）及食堂廚房用房。

3、負責對乙方的菜品質量、份量、衛生、安全進行監管指導，有權提出整改意見。

4、負責對乙方工作態度、工作質量、工作方法進行監督指導。

二、乙方責任：

1、嚴格按《食品衛生法》的有關要求進行食品的加工和制作。

2、從業人員必須有健康證。

3、必須統一著裝。

4、嚴禁出售變質、霉變食品；嚴禁出售油炸食品；嚴禁出售涼菜（如：涼粉、涼拌粉皮和粉條、天蠶土豆等）。

5、搞好食品留樣。

6、搞好食品加工的材料購買的臺帳記錄、合格證索取。

7、講究個人衛生，勤剪指甲，勤洗頭、洗澡、換衣，堅持一年一次健康體檢。

8、按學校規定就餐時間為師生提供飯菜，不得推遲供應，不得提前供應。

9、接受甲方提出的.整改意見，并按時整改。

10、除學校提供的水、電、煤外，其它產生的費用概由乙方負責，甲方不承擔任何費用。

11、如在經營過程中，乙方出現的不安全責任事故，概由乙方負責一切經濟、政治、法律責任，甲方概不負責。

12、負責對學校水、電的管理，不燒電爐等大功率用電器，按時開關自來水。

13、乙方負責給學生蒸飯（早、中、晚）三次，為師生免費提供開水和為師生提供飯菜。

14、乙方應采取薄利多銷的原則，在份量等同的條件下，所出售的菜品應低于市場價格。

三、承包費：

1、乙方向甲方交納承包費6000.00元（陸仟元整）。

2、乙方向甲方預押服務質量安全管理責任考核費500.00元（伍佰元整）。

四、承包時限：

承包以一學年一包，每年承包期為10個月（兩學期）。

五、雙方約定：

1、此合同屬公開招標承包性質，乙方與甲方不存在臨時用工關系。至此，甲方不承擔乙方承包人員任何的福利、保險、工資等費用。合同承包期滿也不承擔上述費用。

2、學校每期對食堂進行服務質量安全管理進行兩次師生問卷調查考核，若師生滿意度達不到80%，甲方可無條件終止合同，并不退還服務質量安全管理考核費及承包費用。若有違約，則由違約方承包一切經濟、法律責任。

3、未盡事宜，由甲、方雙方協商解決。

此合同一式四份，甲、乙雙方及學校財務室、工會各存一份。此合同從簽字之日起生效。

甲方（公章）：_________乙方（公章）：_________

法定代表人（簽字）：_________法定代表人（簽字）：_________

_________年____月____日_________年____月____日

第四篇：伙食團職責

伙食團長職責

1、制定伙食團各項管理制度，組織和督促食堂工作人員，按制度和職責要求搞好各項工作。

2、根據伙食標準、學生年齡特點、營養搭配的原則和市場供應情況，和炊事班長一起，合理安排菜譜，并把菜譜進行公示。

3、按《食品衛生法》的要求，負責伙食團所有食品、用具購買，嚴格執行大米、食用油、肉、蔬菜、調料等定點購買，索取有效證件，并簽定安全責任書。

4、定期培訓伙食團從業人員，了解食品衛生基本常識，增強衛生安全意識、服務意識，保證服務質量。

5、嚴格執行飲食衛生安全管理制度，督促食堂工人搞好食品衛生和個人衛生，確保師生的身體健康和生命安全。

6、加強伙食團日常事務的管理，嚴防食物中毒事件的發生。堅持實行品嘗制和留樣制。

7、抓好食堂環境衛生，為全校師生創造一個良好的用餐環境。

8、加強食堂內部組織管理，管理好伙食團的所有財產。

9、合理使用經費，做到財物相符，接受師生的監督，按時向全校教職工通報食品的價格，所有帳目接受主管部門、物價部門和審計部門的審核

1、負責食堂從業人員的分工，認真做好他們的思想工作。加強他們的勞動紀律管理，定期開展學習和培訓，并做好個人檔案登記和考勤登記。

2、管理、監督食堂的物質采購、保管工作，健全財產登記薄。

3、指導和督促食堂從業人員做好食品衛生工作。凡腐爛變質食物，不采購，不加工，不出售；做好炊具、餐具的日常清洗和消毒工作。

4、指導和督促食堂從業人員搞好個人衛生，持證上崗。工作時要穿戴好工作服、帽，不用手直接接觸熟食。對患有傳染性疾病和不適于搞炊事工作的人員，應及時調整。

5、安排好節假日值班和留校、住校師生的伙食供應工作。

6、指導和督促食堂從業人員對糧食、副食品、調味品、半成品食物、熟食等的檢查和保管，防止鼠害、蟲害、霉爛和變質。做好各種物品的登記備查工作。

7、指導和督促食堂從業人員，做好食堂內外的清潔衛生工作。要堅持執行每天早、中、晚三掃和周末大掃除的清潔衛生制度。

8、指導和督促炊事人員，認真做好防火、防盜、防毒等安全工作。

9、指導和督促當班炊事人員，做好食堂錢、物收支記錄，加強成本核算，防止浪費，做到保本微利經營。

10、認真監督食堂的飯菜質量與價格，隨時收集師生的意見和建議，并作好記錄。定期進行研究，不斷改進工作，提高服務質量。

11、完成學校領導交辦的臨時工作任務。

第五篇：小賣部、伙食團承包合同

金家鎮第二中心小學校

伙食團、小賣部承包合同

（以下簡稱甲方）：

承包人：（以下簡稱乙方）：

學校采取公開競標方式將學校師生食堂及學校小賣部承包給乙方。甲、乙方經充分協商后簽訂本合同，雙方應共同遵守，嚴格執行，以保證辦好師生食堂及學校小賣部，服務廣大師生。具體合同條款如下：

一、承包時間：自2010年上學期開學至2010年下學期結束（結束時間以教育局期末結束文件為準），時間一年

二、乙方責任：

1、乙方作息時間以學校作息時間為準，保證按時按質供應。

2、師生食堂給教師和學生蒸飯所需的全部燃料費（煤錢、木柴錢）由乙方自行負責解決。

3、甲方對乙方經營的食堂及小賣部在食品衛生、質量、價格、服務態度等方面擁有檢查和監督的權力，乙方應服從甲方職能部門管理，并予以積極配合。乙方在經營期間，小賣部做到有進貨登記，不得隱瞞食品種類，必須有驗收人簽字，伙食團必須具備進貨登記，食品留樣。

4、乙方對其承包的食堂享有經營自主權。但乙方必須嚴格遵守《食品衛生法》、《環境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》、《消防安全法》及學校的相關規定，不得出售“三無”食品，防止師生食物中毒，做好防火和防電，對乙方不按學校規定，自行擅自經營，而產生的各種安全事故，由乙方負全部責任。

5、乙方保證食品衛生、安全，并承擔其風險責任，用工人員必須具備健康證明和燒鍋爐上崗證，小賣部的經營許可證。

6、乙方無償給師生蒸飯和提供開水，保證學生上課期間的開水供應（不收取任何費用）。

7、乙方保證住校生冬季早、晚洗臉、洗腳的熱水供應。

8、乙方負責工作人員的工作服與各類相關證件，自行準備伙食團所用的一切餐具，如鍋碗瓢盆，學校本來就具備的器具，乙方要愛惜使用，中途損壞的自行購買補上。

9、廚房和小賣部的電費由乙方自行承擔，每月查電費，按時繳納。

10、乙方必須嚴格服從學校及相關部門的管理，并管理好自聘人員，按甲方要求備齊相應手續及軟件資料。乙方如不服從甲方管理或因政策性變化，甲方有權隨時終止合同且不退還任何費用和作任何補償。

11、乙方負責各類證件、各級培訓發生的費用，如遇由乙方造成的處罰，其罰款由乙方承擔，若乙方拒不執行，甲方有權在風險抵押金中扣除。學校設施、資源類檢測發生的費用（鍋爐的安檢）由甲方負責。

12、乙方承包者應在崗在位，親自參與食堂管理，親自到場參加甲方召開的膳食工作會議，傾聽甲方師生意見，不斷提高服務水平和

飯菜質量，在甲方召開膳食工作會議時，乙方必須到場參加，虛心聽取學生代表及職能部門意見，并及時進行整改。乙方應樹立熱情為廣大師生服務的觀念，降低成本，減輕用膳師生的負擔，努力做到飯熱、菜香、價廉物美，優質服務。

13、按甲方要求做好周末、寒假、暑假、“五一”及“十一”黃金周期間的免費值班工作。如在值班期間發生財產丟失現象，由乙方負責賠償。同時免費做好學校的衛生消毒工作，具體的時間和次數，由學校統一安排。免費做好學校的門衛工作，并作好來人來客登記。

14、乙方向甲方交一年承包費元（大寫：）。簽合同時一次性付清承包款。

15、乙方簽合同時需交風險抵壓金一仟元，乙方履行了合同的各項條款，期滿后如數退還。

三、違約責任及解決辦法：

1、乙方若中途停止營業，所交納承包費、風險抵押金及抵押擔保金作為乙方不正常營業給甲方造成損失的補償，不予退還。

2、乙方因違反《食品衛生法》、《環境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》、《消防安全法》及學校有關規定給學校及師生造成損失，乙方應負相關法律責任及全部經濟責任。

3、合同期滿后，乙方應負責將甲方所有資產完好交還甲方，否則甲方將按資產的實際損失收取修理費或賠償費。修理費或賠償費或在風險保證金中直接予以扣除。不足部分甲方有權繼續向乙方追償。

4、乙方逾期無法辦理衛生許可證及從業人員健康證，甲方有權

責令乙方整改。因乙方不具備上述兩證而使甲方被衛生防疫部門處罰，乙方應負賠償責任。

5、若乙方違反本合同的任一條款，甲方將有權責令其限期整改，并視情況直接從乙方所交的風險抵押金中每次抵扣200元直至全部，作為乙方違約給甲方造成損失的補償，若違約金使用超過1000元，超出的部分由乙方如數交納。

7、若乙方將所承包的食堂轉包給他人經營，則甲方有權中止合同。乙方的風險抵押金及所交承包費不予退還外，且停聘乙方。

8、甲方若違反本合同的有關約定，甲方應賠償因甲方違約給乙方造成的相關經濟損失。

四、合同的解除

1、在任何情況下，乙方不得以任何理由中途停止營業（指停止向師生供應飯菜開水等一餐以上），若乙方實施了上述行為，甲方有權解除與乙方的合同并要求乙方賠償甲方損失。

2、乙方應依本合同約定按時繳納承包金，若逾期繳納，甲方有權解除合同，并要求乙方賠償損失。

3、若因國家發生重大政策性調整，或發生自然災害等不可抗拒的因素致使合同無法履行時，雙方可協商變更或解除合同。

五、此合同一式二份，甲、乙雙各執一份，從簽訂之日起生效。

甲方（簽字蓋章）

乙方（簽字蓋章）

年月日