初三說明文15篇

初三說明文1

秋天原來躲在野花上。一朵朵淡紫色的小花兒風中搖曳，好像在歡迎我們到來似的。野花兒還時不時地散發出一陣陣清香，這種香味不像梅花那么淡雅，也不像桂花那么甜膩，更不像玫瑰那么濃烈。野花自有一種說不出來的清香，令你陶醉！

秋天又藏在竹林里。我們走到半山腰上，看見一片小竹林，雖說已是秋天了，但是竹林依然一片翠綠，枝干挺立，生機勃勃。

秋天也落在小河里。河畔風景秀麗，山圍繞著水，水倒映著山，山水相融，真是一幅美麗的山水畫。河面靜靜的，如一面鏡子，偶爾幾片落葉打著旋兒飄落河中，河水立刻失去了往日的平靜，蕩起一圈圈的波紋，落葉像一葉葉扁舟隨著水波蕩漾。小河旁邊有一片白燁林，一棵棵樺樹筆直筆直的，粗壯的樹干高過樓頂，我們仰起頭來，才能看見它的樹冠。一陣輕輕的微風拂過，像手掌一樣大小的葉子在風中翩翩起舞，好像一群黃蝴蝶飛了起來。落葉越積越厚，踩在上面軟軟的，就如同踩在地毯上，舒服極了。白樺樹就這樣靜靜地站在小河邊，像一位飽經風霜、慈祥和藹的老人，興致很濃地陪伴著我們一起玩耍。

快瞧，秋天還在農民伯伯豐收的廣柑上。一個個又大又圓的廣柑掛滿枝頭，黃澄澄的，像穿著黃外套的小孩兒，把樹枝都壓彎了。

站在山腳下，我相信再過十年、二十年，西山一定會變成熠熠生輝的一顆明珠。我等著你，永遠等著你——美麗的西山，西山的秋天。

初三說明文2

家庭是圃，孩子是苗。家風如雨點，它隨風潛入夜，潤物細無聲，小苗只有在雨露的滋潤下，才能健康成長。孩子只有在優良家風的熏陶下，才能出類拔萃。最近，隨著“家風”一詞火了起來，腦海中不禁涌現出爸爸媽媽教育我的一幅幅景象。

上幼兒園的時候，媽媽總愛叮囑我幾句：“孩子，到學校千萬別和同學打架，如果有人欺負你，就回來告訴我或老師。”！上小學了，媽媽生怕我在學校和同學發生矛盾，老是有事沒事給我上“政治課”，講一些經典的故事，教育我遇事要寬宏大量，在學校要和老師、同學和睦相處，不要動不動就和其他人發生沖突。在媽媽的諄諄教誨之下，我基本上沒有和老師、同學發生過矛盾，因為我記住了要與他人和諧相處，寬以待人的處事原則。

做人是要守時的。雖然爸爸沒有教我這個道理，但他卻用行動告訴我這個道理和別人約定出行時間，爸爸總是提早幾分鐘到達。他說這樣才不會讓別人等我們。久而久之，我也耳濡目染，學著爸爸養成了守時的好習慣。

現在，我已經讀五年級了，已經養成了樂于助人、艱苦樸素的好習慣。仔細想想，這些都和我們家的家風有著不可分割的關系。媽媽還是在每次去學校之前給我上“政治課”，爸爸還是時不時用他的行動告訴我如何做一個有中華民族的傳統美德的人。我非常樂于聆聽他們的一言一語，因為那正是我們家的好家風。它就像一粒種子播下一種行為，播下一種習慣，他讓我們的生活更加和諧。讓我的成長更加健康。

初三說明文3

有科學調查表明，一顆紐扣電池棄入大自然后，可以污染六十萬升水，相當于一個人一生的用水量。換過來說，也就是危害了一個人一生的健康。所以，廢電池的回收很重要。

電池中有汞電池、堿電池和錳電池，這些電池用完以后，若不當處置，都會使人和環境受到嚴重的威脅。當廢電池被埋入地下，外層金屬生銹并腐蝕時，汞就會慢慢從電池流出來，浸入土壤再慢慢變成地下水，污染水源，再流向農作物而進入人體，損傷人的內臟，從而威脅著人的健康。當廢電池被焚燒時汞就會彌漫在空氣中，引起汞污染，從而威脅著環境。

通過網上資源得知，無機汞可以轉變成甲基汞，而甲基汞聚積在魚類的身體里，人食用了這種魚后，甲基汞會進入人的大腦，使人的神經系統受到嚴重破壞，重者會發瘋致死。日本水俁病就是甲基汞所致。

有資料顯示，目前我國電池生產企業有1400多家，產量已達到150億節。我國約有3.66億個家庭每年大約需要電池近44億節。而且多數在國內消耗。與世界不少國家相比，我國廢電池回收率極低。不過，隨著時間的推移，人們的環保意識也越來越高。比如，北京、上海等城市已經安置了廢電池投放專用桶。我相信不久的將來，廢電池回收利用的問題一定會得到很好的解決。

目前我國還沒有統一處理廢舊電池的方法。不過據悉我國將采取濕法處理廢電池。作為新一代的主人，我認為，我們應該用思想去感化群眾，讓他們懂得處置廢電池和保護環境的重要性。所以，我建議我們開展以下活動：

一、在班上開展環保小組，讓小組成員去查找關于廢電池的危害和回收的知識，打印成傳單，并且在校內外開展有關廢電池回收的宣傳活動。

二、在小組中選一個能說會道的成員，在學校和小區開展關于廢電池回收的講座。

三、建議學校和小區設立廢電池回收箱，把所有受到的廢電池集中起來再交給市里的回收系統。

以上只是我幾個小小的建議，我堅信，國家對廢電池的回收工作會越做越好！

初三說明文4

桂花很香。到花季時，香飄十里，深受人們喜愛。桂花不但香，用途也很廣，可以做香甜可口的桂花糕，做物美價廉的香水，做上等的香料······他們都有一個共同的特點，就是香。但我覺得最香的，還是桂花茶。

桂花茶沒有龍井那樣高雅清新，沒有毛尖那樣味道香濃，也沒有碧螺春那樣鮮爽生津，卻有著無盡的芬芳。泡一壺桂花茶，過一會兒，提起蓋子，就有一股撲鼻而來的清香。桂花茶的香，可勝于千千萬萬的茶香，淡雅而香濃。很難令人相信，這小小的桂花，竟能散發出這樣的香味！我也被她震撼了，誰能相信，那清香的茶，是桂花小小的軀體做成的！桂花茶的茶色不同與一般茶葉泡出的茶色，別的茶是一種翠綠或淡綠，而桂花茶卻是金黃色的，味道鮮爽、回甘、醇香。把桂花多泡幾遍后，茶的味道卻絲毫不變淡，仍舊通透清澈，散發出綿綿的清香，茶色也還是有沙漠般的金黃。做桂花茶必須精心細致。首先需要摘花，摘時不能一朵一朵摘，要用手掐掉芽，摘下的應是一簇簇才好。而且把鮮桂花加工成干桂花時，要陰干，曬了的干桂花沒有香味，并且是暗褐色的，做不成茶。之后挑出碎的，完整的用來泡茶。我和媽媽做了些，爸爸有空便泡些，每次都要夸上兩句。

一天，我沒有補習班，爸爸也沒事，一家人好不容易有了在一起的時光，晚上吃了飯，爸爸泡了桂花茶，問我：“你愛喝桂花茶嗎？”“愛！”我干脆的說。爸爸又問：“你知道桂花為什么能泡出這么香的茶嗎？”我搖搖頭？爸爸認真的說：“是因為桂花愿意在一年里天天守著寂寞，當別的花燦爛傲放時，她卻在默默地吸收養分，等到陰歷八月中旬她才悄悄開放，但是她的花香能飄到很遠很遠的地方，讓各個地方的游子思念家鄉，思念家鄉的親人，她會在短短的幾天內完成她一年的任務，讓人們用她來做茶，做點心讓自己的親人品嘗········我愛桂花茶，愛她的無盡芬芳，愛她的回味無窮，更愛她亮麗的茶色，哦！桂花茶，在我心中永遠是世界上的茶！

初三說明文5

山西，顧名思義，意為大山之西，即地處太行山之西。山西古稱河東，意為大河之東，即地處黃河之東。

山西簡稱晉，是因為西周、春秋時期為晉國之地。春秋末年，韓，趙，魏三家卿大夫把晉國一分為三，所以歷史又把韓趙魏三個諸侯國并稱為“三晉”。這就是我的家鄉山西這一名稱的由來。

我們的家鄉位于內蒙古自治區、陜西省、河北省、河南省之間。南北兩端長約682千米，東西兩端寬約385千米。土地總面積為15.6579萬平方千米，約占全國土地總面積的1.63%，在全國34個省級行政區劃中居于第19位。

山西省現行行政區包括太原、大同、陽泉、長治、朔州、晉城、晉中、忻州、臨汾、運城和呂梁11個省轄市，共119個區、市、縣，省會設在太原。

堅持以人為本，促進人與自然的和諧共處，實現人的全面發展，已經成為全世界的共識。目前，山西人口的增長已經基本得到控制。近年來，隨著科教興晉戰略的實施，山西人口的文化素質得到迅速提高。山西人口的分布特點與人口的不斷遷徙有著極為密切的關系。改革開放后，山西的人口流動日趨活躍。山西很久以前就是一個多民族分散雜居的地區。其中漢族人口最多，在少數民族中，以回族居多。

這就是我的家鄉山西，現在聽了我的介紹后你應該對它有所了解了吧!

初三說明文6

酸辣粉是南大街雙桂坊里頗有名氣的風味小吃。

走進雙桂坊，就能聞見酸辣粉的香味了，只要聞見那沁入心扉的香氣，我的腳就會情不自禁地走進店里。叫上一碗大紅色的酸辣粉，再用筷子攪拌一下，轉眼又會變成橙色，就像變魔術一樣。酸辣粉的味兒就別說了，它把麻辣和酸鮮完美結合，那叫一個絕。當你覺得辣時，會感覺舌頭里還冒出一種酸味，雖然可以相互抵消一些，還是覺得很辣，使你不經意間舌頭直往外伸，還會不停地哈氣，渾身直冒汗。但吃完之后定會讓你回味無窮。

酸辣粉的做法看起來很簡單：先把粉條放在鍋里燙一燙，再往碗里加一點鹽、辣醬、醋、味精等，根據個人喜好，還可以加點花生、香菜、肉圓、魚片等，價錢自然也不一樣。然后把粉條倒入碗里，加上店家秘制的湯水，攪拌幾下，一碗色香味俱全的酸辣粉就大功告成了。

每次去雙桂坊，我都先點一碗酸辣粉。我喜歡趁著燙的時候趕緊吃，因為等酸辣粉冷了，吃的時候就會覺得和普通的粉絲湯沒什么區別了，而燙的時候，吃起來又麻又辣，又酸又鮮，非常好吃。夾起一筷子白而透明的粉條，不管三七二十一就得往嘴里塞，不然它會滑回碗里。粉條在嘴里嚼不了三口就會咽下去，不要你出力，它自己會“哧溜”一聲滑進肚子里。話又說回來你也不能細細地嘗，因為那份麻辣也著實夠勁。

每次吃完酸辣粉，我都大汗淋漓。因為湯很燙，而我吃得快，所以我給他取了一個別名——“發汗粉”。

初三說明文7

云想衣裳花想容，春風拂檻露華濃。長恨歌，亦恨亦愛——題記

在天愿作比翼鳥，在地愿為連理枝。天長地久會有時，此恨綿綿無絕期。她穿著紅色的長袍，在陽光下，傾國傾城。她舞動長袖，那從長發間泄下的芳香纏繞著眼角淡淡的憂傷，這就是朕迷戀一生的女子吧。

回眸一笑百媚生，六宮粉黛無顏色。這是朕第一次見到她時的感覺。在吾女咸宜的婚禮上，她舉止優雅，精通音律，性格婉順，如同羞花一般，外美而內雅。吾兒李瑁對她一見鐘情，于是吾妃便要求下詔冊立她為青王妃。誰知從此以后，她便走進朕的生活，也為她帶去了一場災難。

五載，她與吾兒相愛倍加，可吾妃的離世讓吾徹夜無眠，吾總可以夢見她那迷人的微笑。無奈之下，吾娶了她。起初她不展笑顏，只是遵循宮廷體制，不過問朝政，不插手權爭。她依舊嫵媚溫順，善奏琵琶，遇事淡然一笑。正是她過人的安靜，讓朕猶是喜愛。吾親譜《霓裳羽衣曲》，并為她戴上金釵，吾對著后宮佳麗贊道朕得貴妃，如得至寶也。那次，吾第一次看見她美麗的微笑，為了她這美麗的微笑，吾花盡心思，吾與她下棋對峙，雪花女則是她最愛的鸚鵡，能仿人語。每當看見她與雪花女對話時那唯美的面容，我便再也無法自拔，對其倍加疼愛。漸漸她也對吾有所改變，會主動服侍朕。但有一次，她峙寵驕縱，被朕遣回娘家，可是，身邊一但沒了她的影子，吾便寢室難安，此時朕才知道不能沒有她。將她召回之后，朕便對她更加疼愛。

長安回望繡成堆，山頂千門次第開，一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。妃子愛吃荔枝，每每荔枝產出，朕便命人進貢。朕依舊記得，她拿著荔枝把玩了許多，很舍不得吃下的樣子，她開心的樣子，讓朕也舒心一笑。可安史之亂逼死了她，那是朕永遠也忘不了的場景，她對著朕微笑，那傾城的笑容在朕眼里卻盡是凄涼。朕只有賜死于她，才能平息眾怒。作為犧牲品，她只是安靜的接受，而吾卻無能為力。

行至訣風道又至斜谷口，屬霖雨涉旬，于棧道雨中聞鈴聲，隔山相應。上既悼念貴妃，因采其聲為《雨霖鈴曲》。朕的身邊再也沒有了她的微笑、她的歌聲一切都沒了。霓裳一曲千峰上，舞破中原始下來朕的眼前仿佛還能看見她對吾笑。華清笙歌霓裳醉，貴妃把酒露濃笑若能再見到她的笑，就算傾朕所有，也無悔，朕不能沒有她。

只有在夢中，朕與你終于重逢，花開花落，只愿平凡，與你長相廝守皇上滿臉的溫柔，滿臉的依依不舍，待到夢醒請君忘了我，來生別將我錯過。

初三說明文8

我的家鄉江永縣是位于湖南省南部的一個偏僻的小縣城，這里沒有桂林甲天下的山水，也沒有北京多不勝數的文化古跡，但這座小小的山里城卻蘊育出了她獨一無二的三千文化。

千家峒瑤族鄉位于江永縣正北方。作為江永縣重要的自然風景區，千家峒以它獨特的瀑布風光吸引了無數游客。就拿龍潭瀑布來說，龍潭瀑布其實是個瀑布群，除了一些可愛的小瀑布以外，最美的就是大龍潭瀑布和小龍潭瀑布了。大龍潭瀑布較大，清澈的水流從高處沖下來，與巖石撞擊出無數晶瑩的水花，給人一種浩浩蕩蕩的感覺，好像能震動天地似的，仿佛是一位威武的將軍再向我們講述他當年的功績，瀑布旁的巖石上滋生著一些生機盎然的綠色植物，相比之下，更顯出瀑布的氣勢磅礴；小龍潭瀑布比大龍潭瀑布稍小一些，那一道秀氣的瀑布似乎是姑娘的淚珠凝成的，一點一滴都落入潭中。好像這一口幽深的水潭就是它們的歸宿。天晴的時候，瀑布上就會出現一道美麗的彩虹橋，一直從潭的西面延伸到東面的一塊巖石上，我想，那就是古代女子浣紗的地方了吧，或是哪位仙女遺落的彩帶？

初三說明文9

如果沒有手機，人們可能就會無法鎖定確切地點而玩起躲貓貓游戲；如果沒有手機，在重大事件發生時，就無法在第一時間聯絡親友，造成遺憾與不便；如果沒有手機，我就無法利用充滿智慧的手機上網、玩游戲、聽音樂、看影片。何況現在的手機造型輕巧方便，功能更是擢發難數，不像舊時的大金剛，不僅笨重且攜帶不便。對我來說手機宛如稀世珍寶，失去它，就像失去寶物一樣。

姐姐上了初中后，爸爸每天為了接送時間、地點的問題苦惱多時，試了很多方法，都無濟于事。最后，終于想到利用手機聯絡，不僅不會使爸爸和姐姐彼此尋覓，也讓姐姐節省更多時間。雖然躲貓貓游戲終告結束，但，卻因為姐姐玩心太重，禁不起誘惑而偷玩手機，甚至和同學偷聊天，使得帳單破表，上看五位數，讓爸爸目眥盡裂，嚇得姐姐魂飛魄散，幸好姐姐痛下針砭，才能繼續擁有珍貴的手機。

我的作文比賽得獎了！媽媽喜上眉梢，樂得合不攏嘴，竟然買了一臺iphone給我。我很喜歡它，常拿出來炫耀，對我來說，它最大的功能就是玩游戲、打電動。直到有一次，我在商場里迷路了，焦急的我像熱鍋上的螞蟻，豆大的汗珠一顆顆滴了下來。突然，我靈機一動，拿起那臺iphone打給媽媽，一場驚魂記，才就此落幕。如果沒有這臺iphone，我恐怕要流落街頭了！

閑著的時候，我喜歡拿著那臺智能手機玩游戲。我通常上網找線上游戲，不過有時也會破例下載游戲到桌面。我最喜歡動作游戲和策略游戲了，每當我玩鋼鐵人3時，我會盡情享受痛快飛行、拯救世界的樂趣，都會樂在其中。玩塔防三國時，我會幻想自己是一位領導者，率領眾軍隨我迎敵。有時我喜歡聽歌：霍元甲霍霍霍，喔吧嘎嘎style嘿嘿嘿或看影片嬉哈瘋狂橘子。希望我能一直擁有這臺iphone，讓我從中獲得許多快樂。

智能手機是e世代不可或缺的產品。隨著資訊技術的進步，它對人們的關系、重要性都在持續增加。真難想像，如果沒有手機，躲貓貓游戲是否滿街上演呢？如果沒有手機，生活在e世代的人們，生活是否會因為無法即時而缺乏時效呢？如果沒有手機，生活在e世代的人們會不會覺得生活過于枯燥乏味而鮮少樂趣呢？手機在現今的e世代還真是扮演著很重要的角色啊！

初三說明文10

未來將會怎么樣呢?未來的發明會有什么驚人的突出呢?未來的人們他們還會亂丟垃圾么?未來的地球會滅絕么?這么多的問題讓我們一個一個來解決吧!

未來將會怎么樣呢?我想未來人類的生活會越來越好，我想未來是個開滿了鮮花的一個美麗又漂亮的一個城市，希望我想都是真的那該多好呀。未來的的生活會怎么樣呢?未來的生活肯定全部都是高科技陪伴著，因為到了22世紀科學里科學肯定非常發達，可是越發達的世紀里人類的生活越好那會不會連最基本的洗衣服、寫作業、都依賴高科技，那就亂套了，高科技雖然很好，但是要老是依賴高科技的那什么事也不做了那就一輩子都完蛋了。

未來的地球會滅絕么?這也有很大的可能，因為現在我們的地球已經生病了，按現在我們的環境越來越差，人們亂砍樹木、汽車越來越多、水越來越少，有可能在這樣下去，遲早會滅絕的，要現在要悔改說不定我們的生活越來越棒，那我們的地球會更美好!我們要好好保護地球，讓地球的環境好起來!!

初三說明文11

這類說明文說明的'對象是具體事物，說明的目地是使讀者了解和認識事物的特征，透過現象認識本質。

這年冬天,在四川的一個小縣城里,有一個村子,里面住著一名叫堅毅的小男孩,他自幼手腳殘廢,父母親早亡,只有一個哥哥和嫂子.哥哥和嫂子尖酸刻薄,經常讓他干一些他不能干的活,給他吃剩飯 ……堅毅活得很辛苦,但他并沒有放棄生活,因為他知道死是不可能的,只有讀書才能讓他不受別人的鄙視.不再寄人籬下.

可是堅毅的手和腳已經殘廢,手不能寫字,腳不能走路.這怎么辦呢?堅毅的小伙伴也替他著急.

這時,有人說：“ 你放棄吧!不要硬撐了,你手腳殘廢,沒用的,還是聽點話,吃點苦,受點氣,跟著你哥哥和嫂子吧!”也有人說：“別回去,我們支持你”.堅毅清楚的知道,回去就意味著前途渺茫.堅毅想了想,斬釘截鐵的回答道：“我不回去,再苦再累我也要讀書.”這時又有人說：“你的學費怎么辦呢?” 對呀,這又是一個大問題,該怎么解決,真是一波未平,一波又起.上天真是有意去考驗堅毅啊!最后,堅毅做出決定,一邊讀書,一邊幫別人打工掙學費,旁人不好再說什么.只好紛紛獻出祝福,都走開了.可是,殘廢的堅毅能做什么呢?還好,一位好心的大嬸收留了他,當他每天有空時,吆喝著賣蓋碗茶.

從此以后,堅毅開始上學了,他每天練習用嘴寫字,用身體走路,在學校里,同學認為他是一個怪人,都不愿意和他在一起玩.他很孤單,他甚至想過要放棄,但一想到之前付出的努力,便打消了這個念頭.

初三說明文12

背影，神秘而深沉。背影，給人的感覺往往不同。朱自清的《背影》寫出了偉大的父愛，給人以深沉，無法言喻的父愛。而我的《背影》又將演繹出什么不同于朱自清的神秘的感受呢？人生的漫漫長途，就像一條長長的跑道。我們在這個跑道上堅持不懈的奔跑，不松懈，不放松。而那些放松，松懈的人就是我們生活中的弱者。那些堅持不解，不放松的就會成為生活中的強者。那些強者，他們懂得奮斗，他們懂得留給對方一個背影。留個對方一個深深的背影。而那些松懈的弱者，只有觀賞別人的背影。那些背影很堅強！學習中，我們應該有一個堅定的目標。

學習，是我們每一個人的使命。學習，是快樂的。在學習中，我們也要懂得去追，去追尋自己的目標，隨著自己的目標不斷地努力奮斗！直到成功。在文學的大范圍內，有成就的都是些懂得奮斗，不怕吃苦的人，他們的精神是我們要學習的。我們要努力不斷的讓自己的知識面擴大。奔跑在文學的漫漫長途中，留給對放一個加油的背影。生活中，我們要懂得欣賞幫助他人。世界里，生活中，到處充滿了愛。我們應該學會去幫助他人，給他人帶來溫暖。

留給對方一個溫暖的背影。生活中，我們應該也要無時無刻的奮斗，不要去在意路旁鮮艷的花朵，其實那是默默的堅強的才是我們應該去學習的榜樣！學習他們，留給對方一個高傲的背影。汪國真有一句詩歌“我不去想，是否能夠成功，既然目標是地平線，那么留給世界的只能是背影‘’讓我們選擇一個專屬于我們的地平線，去留給世界一個高傲，不服輸的背影吧！！

初三:獨憶瑩

初三說明文13

我像是一只被你囚禁的鳥，已經忘了天有多高，如果離開你給我的小小城堡，不知還有誰能依靠。

天空多么藍，草地兒多么綠，外面的世界多么精彩，我卻無權參與，然而我連井底之蛙都不如，他還能靠井壁望望天空，而我呢？卻是一只被關在籠子里的鳥，我拼命暗示主人我想飛往外面廣闊無垠的世界，然然而他卻一點兒也不懂我的心思，我向往外面的藍天，我向往與白云嬉戲，我向往與大自然有關的一切親密接觸，然而我更加向往的是與其它鳥兒一樣能在天空中自由自在無拘無束的翱翔，沒有壓迫沒有戰爭鳥兒比什么都快樂！時而像說著笑話，時而與白云一起玩捉迷藏，瞧！它們多快樂！我像一只沒有翅膀的鳥兒，只能永遠的呆在籠子里，我常在籠子里四處碰撞，很疼很疼真的很疼，我卻一點兒也不想被別人看穿我很疼，我像讓他們都知道我是一只“快樂的小鳥”

如今，現實社會的人心險惡，風氣不好，如若是這樣，我都不愿意在去探索外面那五彩斑斕的世界，在社會上得小心翼翼的處著生怕自己什么做錯了何必呢？俗話說“夜路走多了，總會遇到鬼”你都不去走的話自然也就碰不到了，我常在想，為什么有時候我又甘愿淪為一只永遠被關在籠子里的鳥呢？縱使這樣我知道我就不能再去看外面的世界多么精彩多么有趣了，我自然也不會明白他們的喜怒哀樂，但是我卻可以再籠子里假裝快樂，我不愿與社會上有不良行為的人同流合污，我本是很高傲。我甘愿成為一只被囚禁的鳥，知道有一天我長大了，明白了，這些是我們成長的必經道路，我愿意嘗試我那雙從未試過飛翔的翅膀，努力向高空翱翔！

初三說明文14

今天學校組織了秋游活動，去尋找秋天。

一出門，就看見那蔚藍蔚藍的天，秋高氣爽，萬里無云。同學們往日的短袖短褲都不見了蹤影，取而代之的是秋季校服以及里面的秋衣秋褲。秋天已經到達了同學們的身上。

同學們整裝待發，當車來了以后，爭先恐后地向車里面擠。在車路過第一海水浴場時發現夏天的人山人海已不復存在，變得人群稀疏，秋天已經到達了海邊。

經過兩個小時漫長的坐車過程，總算是到了目的地。停車后同學們迅如閃電的速度跑下車，貪婪地呼吸著新鮮空氣。過了一會兒才有心思觀察周圍的環境：在果園中，一眼望去，全是梨樹。梨樹上結滿了一個個浸透著果農汗水的碧綠色窩梨，每個都散發著誘人的香氣，帶著微笑展示秋天那獨一無二的風采。秋天已經到達了果園。

摘完梨后，坐了一小會兒車，又到了一個臨海的“雕塑園”。里面都是草地和松樹我們坐在草地上，吃著飯，看著海。海上波濤洶涌，怪石嶙峋。草地已經微微發黃，地上的松針也是一抓一大把。秋天已經到達了山地。

吃完飯，到了該回來的時候了。我們坐上車，迎著秋風，戀戀不舍地離開了嶗山大河東。

秋天，就在我們身邊。

初三說明文15

我的人生理想每個人都有他自己的人生理想，當一名老師，軍人，醫生，護士，企業家，商人，工人，警察，等等……我當然也擁有自己的人生理想，我的的人生理想是當一名醫生，——題記

小時候，很怕看醫生，因為他們肯定會打針或喂藥。打針很痛，每次我都是強忍著，說不痛，從此，小小的我在心中暗暗發誓，長的一定當一名醫生，也給別人打針，穿潔白無暇的卻令人恐懼的白大褂。

再大一點，學習『李時珍』。發現醫生這個職業很神圣，可以為人民服，突然感覺小時候的我真的很傻，于是忍不住偷偷笑自己。告訴自己，要向李時珍學習。為人民減輕痛苦，其實打針暫時的痛，為的只是不讓自己承受更大的痛苦。

從此，當醫生成為我學習的動力，為了這個目標，我需要付出極大的努力。

偶爾，我會幻想，如果我是一名醫生，我應該怎么做呢？首先，我不能為了自己有錢，而讓沒錢治病的人失去活下去的機會。其次，我會讓所有患者盡量少花錢，做到真正的用的藥，花最少的錢。最后，我要對得起我的職業，維持它的神圣，絕對不會收病人一點好處。對所有的患者一視同仁。對于那些窮人，我要收他們最少的錢，給他們治的病。對于那些有錢就看不起窮人的富人，即使他們給我再多的錢，我也不會給他們治的。好了，不說了，要想實現我的人生理想。就必須努力學習，如果學不好的話，那么一切都等于白說。

為了實現我的目標，（當一名醫生）我就必須努力學習，才能實現。————后記

說明文閱讀精講例題

例題1

今年以來，我國大部分地區氣溫起伏大、降水分布非常不均勻，氣象災害影響廣、程度重。其中，江淮、江南降水異常，江西、浙江等地3月初就出現了罕見早汛。3月下旬到4月，湘江、漓江、贛江出現了超警戒水位，部分地區發生洪澇。5月5日以來，江南、華南、西南地區東部等地遭遇暴雨“傾城”。對此，中央氣象臺首席預報員孫軍解釋說：“北方冷空氣南下，與西南暖濕氣流在長江中下游一帶交匯，加強了這些地區的氣流上升運動。由于這些地區中低層水汽含量非常豐富，在空氣上升運動中，水汽容易凝結，成云致雨，進而形成較強降水。”

我國是多暴雨的國家，除了西北個別省、區之外，幾乎都有暴雨出現。我國屬于季風氣候，從晚春到盛夏，北方冷空氣且戰且退。冷暖空氣頻繁交匯，形成一場場暴雨。暴雨形成的過程相當復雜。暴雨常常是從積雨云中落下的。形成積雨云的條件是大氣中要含有充足的水汽，并有強烈持久的上升運動。把水汽迅速向上輸送，云內的水滴受上升運動的影響不斷增大，直到上升氣流托不住時，就急劇地降落到地面。積雨云體積通常相當龐大，它們排列起來，可形成100～200千米寬的雨帶。大氣的運動和流水一樣，常產生波動或渦旋。當兩股來自不同方向或不同溫度、濕度的氣流相遇時，就會產生波動或渦旋。大的有幾千千米，小的只有幾千米。在這些地區，波動常伴隨氣流運行出現上升運動，并使水平方向的水汽迅速向同一地區集中，形成暴雨中心。此時，低層空氣暖而濕，上層空氣冷而干，致使大氣層結構處于極不穩定狀態，這有利于大氣中能量釋放，促使積雨云充分發展。

另外，地形對暴雨的形成和雨量大小也有影響。例如，由于山脈的存在，迎風坡迫使氣流上升，從而垂直運動加大，暴雨增大；而在山脈的背風坡，氣流下沉，雨量就大大減小，有的背風坡的雨量僅是迎風坡的1／10。山谷的狹管作用也能使暴雨加強。比如，河南有一次特大暴雨，其中心林莊，正處在南、北、西三面環山，向東逐漸形成喇叭口的地形之中，由于這樣的地形，氣流上升速度增大，雨量驟增。

聯系上下文，說說上文舉河南特大暴雨的例子有什么作用。【解題思路】

明確題目問的焦點是問舉例子這種說明方法的作用。回答時要按照 “具體真切地說明了事物的××特點”這個模式來。此外，還要注意對上下文的聯系。【參考答案】

舉這個例子是為了說明山谷的狹管作用也能使暴雨加強，進而說明地形對暴雨的形成和雨量也有影響。例題2 現在，我們都應該清醒地認識到，對石油過分依賴，會讓國家安全、經濟安全及環境安全遭受威脅。但文明不能因此停下前進的步伐，我們必須找到新的能源來保障世界運輸系統的順利運轉。以非糧原料或農業廢棄物為原料轉化的液態燃料——纖維素生物燃料有利于環境安全，技術可行性強，近期內最有希望替代傳統化石能源。

生物燃料可以用植物或植物制品為原材料。目前，第一代生物燃料以可食用作物為原料，主要包括玉米、大豆（美國）、甘蔗（巴西）。用可食用作物制造生物燃料是最簡單可行的，因為把這些可食用作物轉化為燃料的技術是現成的。然而，第一代生物燃料并非長久之計，原因很簡單：沒有足夠的耕地能夠滿足發達國家10%的液態燃油原料需求。

第二代生物燃料主要以纖維素質材料為原料，如富含纖維素、生長迅速的草本植物，可轉化為草油的原料有很多，從木材廢料（鋸木屑、木質建筑殘片）到農業廢棄物（玉米秸稈、小麥莖稈），再到“能源作物”［生長迅速、纖維含量高、專門種植用作草油原料的草本和木本植物］。這些原料作物耕作成本低、量大，更關鍵的是，這些作物的種植生產不會干擾和危及糧食生產。大多數能源作物能夠在不能用作農田的邊際土地上快速生長。還有一些能夠在被廢水或者重金屬污染的土壤中生長并凈化土壤，如生長周期較短的灌木柳樹。

纖維素類植物生物質（指某一系統中全部或特定的生物總量）豐富，能夠可持續地收獲，來制造生物燃料。美國農業部和能源部的研究顯示，在不減少作為人類食物、動物飼料及出口生物質份額的前提下，美國每年能夠生產13億噸（干重）生物質。如此大量的生物質每年至少能夠產生1,000億加侖（約3,790億升）草油，大約相當于每年美國汽油、柴油消耗總量的一半。放眼全球，每年纖維素類生物質生產量能夠轉化的生物燃料相當于340億～1,600億桶原油，已經超過了目前全球每年30億桶原油的消耗量。纖維素類生物質能夠轉化成任何類型的燃料，如乙醇、普通汽油、柴油，甚至航空燃油。

人類歷史上的能源新紀元──草油時代也許很快就要到來。

選文第②段中加點詞“主要”能否刪去？為什么？ 【解題思路】

明確題目問的類型是問說明語言的作用，類型是C。回答時要按照如下的思路和步驟來答題。（1）表態（刪還是不刪）。（2）定性。如：“比較”“幾乎”“主要”等詞表程度；“大約”“可能”“左 右”等表估計，“多”“有余”等表數量。（3）若刪去，原來什么樣的意思就變成了什么樣的意思了，不符合實際，太絕對了。（4）xx詞體現了語言的準確 性、周密性、科學性。【參考答案】

不能刪去。（1分）去掉“主要”，第一代生物燃料的原料就只包括玉米、大豆（美國）、甘蔗（巴西）三種作物，與事實不符，體現了說明文語言的準確性。（1分）例題3

云南松怕冷的秘密

羅紅里

既為“歲寒三友”之一，松樹當然是不怕冷的了。沒想到云南二月的一場尾寒，真個把好生生上萬畝云南松凍得直打抖，枝枯葉敗后冷死了。

云南人怕冷，難道云南松也怕冷嗎？

松樹怕冷，自是奇聞。人說云南的松樹是云南的好天氣寵壞了，這卻是天大的冤枉。俗話說“好漢就怕病來磨”。松樹——這樹中的偉丈夫正是被一種叫做致冰細菌的惡魔折磨著呢。你也許不知道，在自然界成千上萬的細菌家族中，有兩個怕羞的小兄弟：一個叫丁香假單胞菌，一個叫草生歐文氏菌。它們好像很有修養：干凈，愛綠色，專居留葉面。可是如果你真認為它們是君子國里的良民，那就上當了。

人類最好的朋友——水，有一個怪脾氣：從4℃開始，越冷越發“胖”，到0℃時就結冰啦！也許，你沒聽說過，有低于0℃而不結冰的超冷水吧？我們的水朋友在植物體內，即使氣溫降到零下幾攝氏度時，它也不結冰而是保持超冷水的姿態，使植物能持續經受-6℃～-8℃的寒冷而不致凍壞。水是植物的血液，血液涌動著，不會析出冰晶，生命組織形態正常，松樹能怕冷嗎？

偏偏冰核細菌這兩個惡少，有一手被科學家稱作催凍致凝基因的真傳：當氣溫急劇下降，它們會在葉面形成一個特殊的晶核，引起植物體內的超冷水結晶。科學家叫它們冰晶種子。

植物的血液凝固了，這命還能保嗎？許多像松樹這樣的好漢都被這兩個病魔纏倒了。這植物凍害，也直接打擊了人類。

俗話說“助人如助已”。為了幫助水朋友，科學家們捉住了丁香假單胞菌，對其真傳的基因片段進行脫胎換骨手術，然后再將失去致凍基因的片段重新放回原處，繳了械的細菌就再也不能致凍了。樹木生長季節到了，人們把經過改造的細菌噴射到大片樹林上，它們以全新的面目取而代之，將那些沒經過改造的丑惡的同類排擠掉。于是，致凍菌不致凝了，氣血順暢，云南松不怕冷了。這就是遺傳工程在防霜凍災害上的應用。簡析選文的說明順序。【解題思路】

明確題目問的類型是問說明的順序。回答時要分清全文的順序是時間、空間還是邏輯順序，然后結合具體內容答題。【參考答案】

選文先說云南松怕冷的情況，接著分析怕冷的原因，最后說明治理辦法。使用的是邏輯順序。（簡析基本準確1分，說明順序1分。）

四、課堂訓練題

練習題1

椅子改變中國文化

椅子是我們日常生活中最常見的家具之一，它源于東漢末年傳入中原的一種名叫“胡床”的折疊板凳。到唐代中期，胡床逐漸演化為我們常見的有靠背、有扶手的椅子。之后，椅子在宋朝廣泛流行。它的流行逐漸改變了人們跪坐在席子上的“跽（jì）坐”姿態，解放了人們的腿腳，更重要的是它對中國古代文化產生了相當大的影響。

首先是對房屋的建筑結構及其內部布局產生影響。在房屋建筑中，以前人們坐姿低矮，窗戶的位置也相應較矮，椅子的出現使窗戶的位置明顯升高。同時，椅子的出現也對房屋內部布局產生了較大影響。傳統的坐姿要求房屋的中間盡量空闊，以供人們席地而坐。而椅子出現后，人們就不需要為席地而坐預留太大的空間，家具的數量也因此增加起來。

椅子的出現還影響了人們生活習俗的改變。椅子出現后，人們坐姿明顯升高，自然而然出現了一些高足家具，高足的桌子也就應運而生，逐漸成為人們最主要的吃飯、看書的家具。這些高足家具的出現，還引起了杯盤、碗碟等生活用具的改變。到了宋代，很難再看到高足的餐具，碗、盤、杯等用具都變得玲瓏精巧。這些變化直接影響到人們生活習俗的改變。比如，人們進餐方式的變化，以前人們圍坐在一起進餐很困難，一般是分餐制。椅子和高足的桌子出現后，人們開始圍坐在一張桌子旁吃飯，分餐制也隨之變成了合餐制。

椅子的出現更為重要的是強化了國人心中的皇權意識。椅子出現之前，人們在正式場合必須跽坐。皇帝和群臣議事，大臣向皇帝跪拜時，皇帝其實也基本是跪著的。這種坐姿的平等拉近了皇帝和臣子之間的關系，那時的君臣關系更像是事業上的合作伙伴，那時的“跪”沒有低下的含義，而是一種恭敬虔誠的表現。椅子出現之后，“跪”的意義與內涵發生了重大變化，皇帝坐在椅子上居高臨下，臣民們則跪拜在地上，這種禮節上的巨大不平等奴化了國人，使國人潛移默化地奴顏婢膝起來，進而更加強化了國人心中皇權至上的意識。

可能有人奇怪，歐洲人也“跪”，為什么沒有出現奴化的現象呢？因為歐洲人的禮儀中，“跪”是很少的，除了向上帝雙膝跪下，對任何人都不用雙膝跪下，就算見了本國的君主，也只是單膝跪地而已。而在我國古代，“跪”是最常用的禮儀，不光用于君臣之間，還廣泛用于下級與上級之間、百姓與官員之間。可見，“跪”在我國古代是更具不平等性的，尤其在椅子出現后，這種不平等性就逐漸顯現出來，強化了國人的奴化心理。

總之，從我國歷史的發展來看，無論是像椅子這樣不起眼的簡單發明，還是像造紙術、火藥、指南針、印刷術這樣的大發明，都改變了我們的生活，影響了我們的文化。其實，發明原本就是一種影響。隨著社會的發展，我們身邊的發明越來越多，它們也在無形中改變著我們的生活，影響著我們的文化，推動著社會的發展。（有刪改）

1．第④段主要采用了作比較的說明方法，請簡要分析它在文中的作用。（2分）

2．文章采用了總分總的結構，其分寫的部分能否調換順序？請結合原文分析作答。（3分）

練習題2 淘米水的妙用

淘米水很不起眼，平時常被白白倒掉。可是你知道嗎？它在生活中卻有許多妙用。淘米水是天然的去污劑。與一般的工業去污產品相比，淘米水不僅洗凈力適中，而且無任何副作用。比如，淺色衣服用淘米水浸泡一下，然后用肥皂洗滌，就會潔凈如新；起霉斑的衣服，放入淘米水中浸泡一夜，可退斑洗凈。又如，面對一堆有油污的碗、碟、瓶子時，與洗潔精相比，淘米水是更好的選擇。淘米水經加熱后，其淀粉質變性，而變性淀粉具有良好的親油性和親水性，所以油污一旦遇到淘米水，就會被淘米水中的淀粉吸附，從而脫離碗碟。

淘米水是不花錢的化妝品。淘米水里含有淀粉質、維生素、蛋白質，這些營養物質可以對皮膚起到保濕、抗老化、美白的作用。經常用淘米水洗手、洗臉，皮膚會變得光滑白皙。淘米水還具有護發、亮發的功效。據說，傣族姑娘的一頭秀發就是淘米水的佳作。傣族姑娘常用糯米的淘米水來護發。不過，她們用的淘米水要存放半個月或一個月的時間才能使用。因為淘米水經過沉淀發酵以后，含有非常豐富的B族維生素。B族維生素可以幫助頭發的色素細胞生成黑色的色素顆粒。所以經常用淘米水洗頭，可以營養頭發，使頭發變得烏黑亮麗。如果你想保持美好的形象，又不使身體受到任何傷害，還想節省費用，那么淘米水不失為一種首選的化妝品。

淘米水還具有一定的藥用價值。淘米水含有一定的蛋白質、維生素和微量元素，特別是．．．頭一兩次淘米水含有鉀且呈弱酸性，加入食鹽入藥后，具有清火、涼血、解毒的功效。用淘米水加食鹽煮開后，外洗或外擦皮膚，對皮膚有比較溫和的清潔作用，而且可以保持皮膚表面正常的酸堿度，抑制病原微生物的生長，防止皮膚搔癢，等等。

此外，淘米水中含有蛋白質、淀粉質、維生素等豐富的營養物質，可用作上等飼料；淘米水中含有氮、磷、鉀等微量元素成分，可用作上好的肥料。

淘米水有如此多的妙用，你還會白白倒掉它嗎？

（選文有改動）

選文第④段中加著重號的詞語可以去掉嗎？請說出理由。

練習題3

濕地？失地！

“蒹葭蒼蒼，白露為霜。所謂伊人，在水一方。”《蒹葭》中所描寫的場景就是濕地。在人們眼中，濕地充滿種種意象之美，引人產生無限遐想。

濕地被譽為“地球之腎”。是跟森林、海洋并行的三大生態系統之一。它與人類的生存、繁衍、發展息息相關，不僅為人類的生產、生活提供多種資源，而且在抵御洪水、調節徑流、蓄洪防旱、控制污染、調節氣候、美化環境等方面有其它系統不可替代的作用。濕地的類型多種多樣，通常分為自然濕地和人工濕地。相對于自然濕地而言，人工濕地強調了社會和經濟功能，弱化了濕地原有的生態功能。

中國是世界上濕地最豐富的國家之一，濕地面積占世界濕地的10％，位居亞洲第一位，世界第四位。從地理分布看，濕地分布較多的省區是黑龍江、內蒙古、青海和西藏。總面積為17．78萬平方千米，占全國濕地面積的55%。

隨著人口的增長和經濟的發展，我國的濕地保護面臨著巨大壓力。從1990年到2008年的近20年間，我國濕地呈現出的趨勢（見圖1）。導致這一趨勢出現的主要原因是我們對濕地的過度開發，尤其是農業開發。隨著生產力水平的提高以及對農業高產量的追求，以往未能開發的濕地如今被大量開發為農田，或排水后成為牧草草原，或改造為魚塘和鹽田，成在河流上建壩攔水、修建水庫等。

由于開發過度，我國的濕地面積大幅度縮小，濕地功能也逐步減弱。2010年9月，中國工程院院士金鑒明指出：遭到破壞的濕地遍布華夏大地，破壞面積已經涉及原有濕地的40%-50%。新疆塔里木河流域因上游大量開荒造田，造成下游350公里的河道斷流，羅布泊、臺特瑪湖已干枯淪為沙漠。曾被譽為“中國最美濕地大草原”的若爾蓋，300多個湖泊中已有200多個干涸，草原沙化面積已達到1053平方千米，每年還在以11．65%的速度遞增。

可悲的是，這些教訓還不能給現代人足夠的警醒。在濕地邊上建別墅，在灘涂里面打野鴨促旅游等破壞現象屢見不鮮。甚至一些飽受洪澇災害之苦的地區，退耕還湖剛有成效，便

又有人重新開墾。

文明的興衰與生態環境緊密相連，濕地的興亡只是整個生態環境變遷的縮影。為了讓濕地這個大自然的天然公園，不再成為永遠的“失地”，希望更多的人能夠像愛護自己的身體一樣，保護我們的“地球之腎”。

（選自《百科知識》2012年2月上，有刪改）

【鏈接材料】三垟濕地地處溫州市甌海區，濕地面積13．6平方千米。據調查，區域整體水質屬于劣Ⅴ類，氮、磷、重金屬等嚴重超標，更可怕的是用地和水體存在著被大量蠶食的危險。三垟濕地的現狀已引起整個社會的重視。按照政府規劃，三垟濕地將建成“桔浦芳洲、白鷺野鴨、菱角蓮藕、河網人家”的生態園。

（摘自“百度百科”）第（5）段畫線句列舉了一系列數據，結合上下文說說其作用。

五、課程小結

本節課我們主要學習鞏固了： 1.說明方法類的題型

①舉例子：具體準確地說明了事物的××特點。

②分類別：條理清楚地說明了事物的××特點。對事物的特征、事理分門別類加以說明，使說明更有條理性。使說明的內容眉目清楚，避免重復交叉的現象。

③列數字：具體而準確地說明該事物的××特點。使說明更有說服力。

④作比較：突出強調了被說明對象的××特點（地位、影響等）。

⑤下定義：用簡明科學的語言對說明的對象/科學事理加以揭示，從而更科學、更本質、更概括地揭示事物的特征/事理。

⑥打比方：打比方就是修辭方法中的比喻。生動形象地說明該事物的××特點，增強了文章的趣味性。

⑦作詮釋：對事物的特征/事理加以具體的解釋說明，使說明更通俗易懂。

下定義與作詮釋的區別是：定義要求完整，而詮釋并不要求完整，對事物的特征/事理加以具體的解釋說明，使說明更通俗易懂。可以顛倒。

⑧摹狀貌：對事物的特征/事理加以形象化的描摹，使說明更具體生動形象。

⑨引用：能使說明的內容更具體、更充實。用引用的方法說明事物的特征，增強說服力，如引用古詩文、諺語、俗話。引用說明在文章開頭，還起到引出說明對象的作用。

⑩畫圖表：使讀者一目了然，非常直觀形象地說明的事物的××特點 2.說明語言

類型A加點字詞有何作用？抓住說明文語文準確這一特點答題。

對策：準確/生動形象/ 地說明了事物“??”的特征/事理。

類型B能否替換為另一個詞語？并說明理由。

對策：（1）不可以。（2）原詞的意思或內容。（3）所換詞語的意思或內容。（4）換了后意思有何改變，與不符合實際。

類型C限制性詞語能否刪去？

對策：（1）表態（刪還是不刪）。（2）定性。如：“比較”“幾乎”“相當”等詞表程度修辭；“大約”“可能”“左 右”等表估計，“多”“有余”等表數量。（3）若刪去，原來什么樣的意思就變成了什么樣的意思了，不符合實際，太絕對了。（4）xx詞體現了語言的準確 性、周密性、科學性。

類型D從文章中找出一個能體現說明文語言“準確”特點的詞句，并體會。

類型E指代——“這些條件”、“這種現象”“同樣道理”等在文中具體指代什么。

對策：一般指的就是代詞前面的那句話，找最近的一句話。有時要注意可能不是整句話，而是其中的一部分。

課后作業

練習題1

天外飛來準晶體

巴雅爾

2011年諾貝爾化學獎授予了準晶體的發現者—以色列科學家謝西曼,他于1982年首次在實驗室中合成出了準晶體。正常的晶體中,原子或分子的排列形式是立方體、六邊形或其他規則的、可無縫拼合的模式。而準晶體的結構很特殊，小范圍內看不出規則模式，但大范圍可以體現出規則的，可拼合的模式。由金屬原子組成的準晶體有固定的熔點，但導電導熱能力卻很差，容易像非晶體的玻璃那樣破裂。

自然界中形成的準晶體是在2008年發現的，在一塊來自俄羅斯東部的奇怪巖石內，意大利科學家發現了一種已知的準晶體類型——AL63CU24FE13。更驚人的事情還在后面，最近意大利和美國科學家對這塊巖石進行了同位素測定，發現巖石里的氧同位素的特征與某些碳質隕石類似，換句話說，這塊巖石可能來自地球之外！該隕石很可能是45億年前太陽系早期動蕩環境的產物。

含有準晶體的隕石是如何形成的？這依然是個謎，太陽系中絕大部分隕石都是小行星帶中沒有形成大天體的物質，但這塊隕石中的鋁的形式很古怪，不可能是在小行星帶的環境中產生的，在其他的隕石中也沒有發現這種鋁的形式，既然隕石來自地球之外，那么這種含有準晶體的隕石的起源一定不尋常。研究人員猜測，也許這塊隕石所在的前身星球上曾經發生過高速的撞擊事件，在極端的環境中產生了這種隕石。

這塊隕石告訴我們，罕見的準晶體其實可以在自然界中產生，并且在幾十億年中保持穩定。

1.第一段主要使用了什么說明方法？它有什么作用？

2.第二段畫線句中的“很可能”能否刪去？為什么？

練習題2

細菌與安全

①我們都知道細菌無處不在，即使是我們認為洗得很“干凈”的手上也充滿了細菌。雖然多數細菌是無害的，但再多無害甚至有益的細菌，也改變不了有害細菌讓我們寢食難安的事實。人們吃出問題的例子，只有一小部分跟細菌無關——比如河豚中毒或者對各種食物過敏，其他絕大多數都是細菌惹的禍。

②到目前為止．加熱仍然是殺死細菌的最有效手段。一般來說，在121攝氏度下加熱15分鐘以上。即使沒有把細菌全部殺死，剩下的也成不了氣候。但是許多食物要是加熱到這種程度，就沒法吃了。通常的食品加工，只是把細菌的量減少到一定濃度，不會對人產生危害就行了。

③比如說牛奶，所謂巴氏滅菌的“鮮奶”是把牛奶加熱到72度左右15秒。經過這樣處理，細菌量會減少到初始量的十萬分之一，雖然還有不少，但是在冰箱里放兩三周，細菌量也不會長到對人有害的地步。如果是超高溫滅菌，則把牛奶加熱到135度以上，1秒鐘就可以殺死幾乎所有的細菌，即使是放在常溫下也能保證幾個月沒有問題。當然，這都是指密封保存的情況。如果對著瓶嘴喝一口，這些處理幾乎就算白做了，其中的細菌生長速度會大大增加。其他食物也是如此。

④無數食品科學家和工程師花了不計其數的工夫，想要找到比加熱更好的殺死細菌的方式。然而到目前為止，最經濟實惠、廣泛使用的還是加熱。中餐原料有很多不注意衛生的地方，但是中餐的安全問題卻不嚴重，關鍵就在于中餐一般都是經過高溫烹飪、現做現吃。西方的蔬菜多數是生吃的，所以從種植、運輸、保存到分銷的各個環節，都要進行嚴格監控。否則，沙拉吃下去，就開始拉肚子了。

⑤對于個人來說，注意食品安全，良好的衛生習慣非常重要。廚房、冰箱都是藏污納垢的地方，經常清潔（比如用酒精、醋等都有不錯的效果），并且保持廚房通風干燥，有助于減少細菌。家里的食物，盡量減少存貨，做飯做菜，盡量吃多少做多少。因為減價而囤積大量原料，或者做一次飯吃上一兩周，都會為細菌繁殖提供廣闊的天空。尤其是很多特價的蔬菜、肉、蛋、奶、水果，特價的原因就是積壓了很長時間，再買回家保存，簡直就是考驗自己對細菌的抵抗力。

1.細菌與安全有什么關系？（2分）

2.第②段中“到目前為止”的作用如何？（2分）

3.第③段運用列數字的說明方法，作用如何？（3分）

練習題3

《大自然的語言》節選

物候現象的來臨決定于哪些因素呢？

首先是緯度。越往北桃花開得越遲，候鳥也來得越晚。值得指出的是物候現象南北差異的日數因季節的差別而不同。我國大陸性氣候顯著，冬冷夏熱。冬季南北溫度懸殊，夏季卻相差不大。在春天，早春跟晚春也不相同。如在早春三四月間，南京桃花要比北京早開20天，但是到晚春五月初，南京刺槐開花只比北京早10天。所以在華北常感覺到春季短促，冬天結束，夏天就到了。

經度的差異是影響物候的第二個因素。凡是近海的地方，比同緯度的內陸，冬天溫和，春天反而寒冷。所以沿海地區的春天的來臨比內陸要遲若干天。如大連緯度在北京以南約1°，但是在大連，連翹和榆葉梅的盛開都比北京要遲一個星期。又如濟南蘋果開花在四月中或谷雨節，煙臺要到立夏。兩地緯度相差無幾，因為煙臺靠海，春天便來得遲了。

影響物候的第三個因素是高下的差異。植物的抽青開花等物候現象在春夏兩季越往高處越遲，而到秋天喬木的落葉則越往高處越早。不過研究這個因素要考慮到特殊的情況。例如秋冬之交，天氣晴朗的空中，在一定高度上氣溫反比低處高。這叫逆溫層。由于冷空氣比較重，在無風的夜晚，冷空氣便向低處流。這種現象在山地秋冬兩季，特別是這兩季的早晨，極為顯著，常會發現山腳有霜而山腰反無霜。在華南丘陵區把熱帶作物引種在山腰很成功，在山腳反不適宜，就是這個道理。

此外，物候現象來臨的遲早還有古今的差異。根據英國南部物候的一種長期記錄，拿1741到1750年十年平均的春初七種喬木抽青和開花日期同1921到1930年十年的平均值相比較，可以看出后者比前者早九天。就是說，春天提前九天。

1.選文的說明對象是什么？是按照怎樣的說明順序說明的？

_______________________________________________________________________________ 2.白居易《大林寺桃花》中有“人間四月芳菲盡，山寺桃花始盛開”的詩句。結合選文內容思考，為什么會出現這樣的自然現象？

_______________________________________________________________________________

附: 椅子改變中國文化【參考答案】

1．將椅子出現前后人們“跪”這種行為的內涵進行比較（1分），突出其變化，強調了椅子的出現對國人心理的影響（1分）。（語意相近即可）

2．不能，因為分寫部分的內容采用了邏輯順序（1分），作者先說椅子的出現對房屋的建筑結構所產生的影響，再說到對人們生活習俗和心理的影響（1分），這是由具體到抽象的說明順序（1分）。（只有判斷，無闡釋不給分。語意相近即可）淘米水的妙用【參考答案】

不可以。（1分）因為加著重號的詞語起限制作用，說明了淘米水藥用價值是有限的，體現了說明語言的準確性和科學性。（2分）濕地？失地！【參考答案】

準確說明了我國濕地面積大幅度縮小，濕地功能逐步減弱。天外飛來準晶體【參考答案】

1.作比較（1分）突出了說明對象的特征，給人留下更深刻的印象。

2.不能刪。（1分）“很可能”表示推測，刪后就變成了肯定，語意表達就不夠準確了。細菌與安全【參考答案】

1.吃的有害細菌越少，身體越安全。說明：本題2分。

2.不排除將來會有更有效的殺死細菌手段的可能性，使語言表達更加嚴密、準確。說明：本題2分。

3.能更加準確、清楚地說明加熱在牛奶加工中的殺菌作用。說明：本題3分。《大自然的語言》節選【參考答案】

1.說明對象：決定物候現象來臨的因素。說明順序：邏輯順序。

2.因為高下的差異會影響到物候的變化。（或答“植物的抽青開花等物候現象在春夏兩季越往高處越遲”也對）。