第一篇:月子會所的經營方案
月子會所的經營方案
在現代社會里,女性們開始有很大的自主權,并且擁有獨立經濟,不再因經濟問題而限制了所有行動,也隨著社會的進步,女性注重起自身的保養,害怕老化、老來得病等等,而且女性在調養身體最好的三大時機就是青春期、生產過后及更年期,在這當中選擇生產過后的調養來做為本文章的探討主題。
坐月子是中國婦女特有現象,有別于歐美國家的產后休息幾天就正常工作,所以歐美國家婦女老化的快,也比較容易體力不佳以及容易生病,傳統說法是坐月子坐不好會影響婦女未來的身心健康(例:頭痛、腰酸背痛、視力減退等等),因此老一輩的人特別在意坐月子的相關問題,但老一輩的人畢竟生長在較困苦的環境里,能使用的資源有限或粗糙,以至于坐月子時必須特別注意,像是不能洗頭洗澡、最好不要喝生水等等,但看在資訊科技時代的新女性眼里,這些事根本就難以遵守。
過往的中國社會里大部分女性從小在家里就扮演著未來媽媽的角色,幫忙母親照顧弟弟妹妹、煮飯燒菜等一切事物,都是在懷孕、結婚、生子后,對自己、家人和孩子就像是一種先行演練。但是現在社會觀念變了,在一胎化的影響下,每個家庭里的小孩就像是小王子、小公主,在生小孩以前可能都沒照顧過任何人,而且隨著職業婦女的增加,婦女在家庭里所扮演的角色愈來愈模糊了,就連好好的照顧自己都可能有問題。所以在現代女性面臨到坐月子的問題時,通常是由婆婆或媽媽進行照料,但長輩老舊的坐月子觀念卻不一定能得到媳婦女兒的認同,使得在坐月子過程中出現了很多不必的爭議問題,而且老人家煮的食物偏向愈油愈好,也沒有考慮到產后的身材問題,這更是令現代新女性沒有辦法認同的。
因此,市場上因應而生出現了所謂的坐月子中心、產后護理之家,甚至有更方便的外送月子餐,這些都是希望去解決現代婦女生產后所面臨到的問題,在不懂如何坐月子及照料新生兒到來的情況下,或是在經濟條件的約束下,還是可以利用這些機構去選擇對自己最好的調養方式,這些機構多著重身體調養及新生兒照護,且有提供休養的空間,也可以兼顧希望調理身體又不讓身材變型的產婦心聲。
基于以上的闡述北京雅月匯健康科技有限公司旗下的雅月匯月子會所是為分娩后的準媽媽提供坐月子的服務機構,本會所將傳統坐月子的方法進行科學系統的總結,并結合了現代、健康、時尚的生活理念,從新媽媽護理、飲食、塑身、美容、心里、嬰兒護理、嬰兒SPA等方面進行全面呵護。
會所配備豐富經驗的婦產科、兒科、心理、營養等各學科專家和資深護理人員組成的專業團隊,定期母嬰專業巡視、專業指導,做到及時發現間題及時解決問題。專業的美容和美體塑身服務,為每位新媽媽在短期內重塑完美體態而努力。
會所擁有星級酒店多年經驗的專業廚師和營養專家的攜手,根據產婦的個體差異,制訂不同膳食調理方案。為確保母嬰健康,合理搭配營養膳食,確保每位新媽媽,擁有一個健康的體魄,迎接美好的生活!
(一)月子會所的定義
月子會所顧名思義是指一個提供讓產婦坐月子的場所,也就是提供產后未滿兩個月之婦女為期一至兩個月休養或療養的機構,由專業人員或有組織的團體提供正式、全天化、且常規化照顧,也提供照顧新生兒的服務及其他附帶的服務,而產婦只須負擔一筆費用,即可在此接受全套的坐月子服務,包括住宿空間、飲食料理、營養支持、新生兒照顧、產婦保健醫療資詢及瘦身美容等服務。(二)月子會所經營概況
目前國內月子會所提供舒適甚至媲美五星級旅館的寬敝舒適個人空間,精致專業的中醫養生調養藥膳,專業醫療護理服務,并不斷對周邊商品的推陳出新,并以高成本的商業包裝,使得月子會所成為一種提供高級享受的服務業,以下分別介紹月子會所的基本服務內容: 1.藥膳調養:
月子會所依循傳統脈絡,針對產婦的日常飲食及藥膳的需求,聘有專業的營養師與中醫師,調配產婦的日常飲食與坐月子藥膳,通常一天供三餐正餐,與二至三餐點心,其中包含產婦專用的產后藥膳補品,與數日的生化湯。2.舒適住宿:
月子會所提供舒適的住宿以及軟硬件設備(雅月匯月子會所位于北京四星級酒店里),以供產婦做適當的休息,甚至可以讓其家人一起陪宿,營造出高級套房的觀念,以吸引產婦及家人的入住意愿,因此在硬件設備上,可以說標榜著高檔次的住宿配件皆有,而其目的就是要產婦在坐月子的時候有充足的休息時間與人性化的空間,而來這里的家屬也有回家的感覺。3.育嬰照顧:
專業的護理人員提供24小時的照顧;產婦可依個人意愿決定是 否親自哺乳;并有小兒科醫師定期替嬰兒做健康檢查;也有提供產婦哺乳指導;若是有需要隔離照護者,為了避面感染的可能性,有設置隔離空間以保障其他健康嬰兒。4.保健諮詢:
聘請中醫師、小兒科醫師、婦產科醫師,針對產婦不同需求給予 產后護理咨詢,并依照醫師囑咐給藥、傷口換藥與檢查等服務,并提供產后運動、乳房護理、產婦與嬰幼兒營養咨詢等,并不定期舉辦媽媽教室或講座服務。5.其他服務:
月子會所除了提供依照合約規定上的服務項目外,基于商業 行為及消費者需求的考量,另外提供許多額外付費的服務,例如:洗頭服務、SPA瘦身美容護膚服務、待產服務、紀念品等,舉凡坐月子所需的商品與相關服務,消費者皆可在業者多角化的經營方式中取得滿足。6.計費方式: 月子會所依照本身的空間、硬件設備與提供的服務不同有所 差別,通常一天的費用約為1500-3000元不等,內容包括住宿費用、六餐伙食、營養藥膳、24小時母嬰精心照顧、衣服清洗消毒、保健咨詢、基本盥洗用品等等。其中合同的簽訂多以月計算,一個月下來約需要四萬多元上下不等。(三)坐月子之原因與重要性
1、坐月子的原因
坐月子文化是中國傳統農業社會中很重要的一項生活動態,亦被認為是有助于產后婦女的身體健康。所謂的「坐月子」,多指產婦自分娩到滿月為止,提供為期28到90天,包括食、衣、住、行等整體照顧,借著不受干擾、不必為外務分心的時機,取得生理、心理與社會角色的平衡,以利肩負新身份的責任,表現出適當的行為。但除非產婦或嬰兒特別衰弱,否則多以 30 天為限,恰為一月之期,故稱「坐月子」。
坐月子的方式主要核心內涵是來自中國人對陰陽冷熱的觀念,相信婦女生產過程中因為失血而導致身體變寒,在「療寒以熱藥」的中醫調養信念下,坐月子習俗就以此主要的原則,在地大物博的漢人民族社會中,被發展出不同坐月子的習俗而傳承至今,在現今的社會中,仍然扮演產后婦女調養最重要的核心。
其實女性在懷孕期間,子宮撐大,內臟都被胎兒壓迫變了型;一旦生產,子宮呈為真空狀態,內臟因不再受壓迫而產生松垮的狀態,此時內臟有急速要收縮回原來樣子的本能;若能夠在這個時候用正確坐月子的方法協助內臟恢復原有的狀態,就有機會讓內臟迅速的恢復到原來的彈性、高度﹝也就是位置﹞、及功能,這樣就是體質改變;而因為體質改變了,就有可能將原來身體的癥狀減輕甚至是消除,進而達到脫胎換骨的目的。
2、坐月子的重要性
坐月子期間因錯誤的飲食及生活方式,會破壞全身細胞和內臟收縮回來的本能,而造成內分泌、荷爾蒙嚴重失調以及內臟下垂,而內臟下垂就是所有婦女病的根源。產婦若在坐月子期間造成內臟下垂體型,內臟運作即不活潑且會產生脹氣,除了會壓迫神經產生腰酸背痛外,日積月累還會從最弱的器官開始產生癥狀,例如:生理不順、內分泌失調、潰瘍、腫瘤、體力及記憶力減退、眼睛疲勞、黑斑、掉發及皺紋等未老先衰的癥狀。所以產婦若是沒將月子坐好,便有可能生了一胎即老了十幾歲,或是變成老太太的體型、體力、骨質疏松、鈣質流失,甚至會提早更年期。
坐月子雖然不能直接治療任何癥狀,也不能減肥,但的確有機會因方法用對,而改善體質,讓細胞及內臟重新生長,恢復活潑及彈性,原本身體上的一些疾病,也可能隨之減輕或消除,同時將偏差的體型逐漸恢復成正常體型。若原本體質就不錯的女性,如果也能利用正確的方法,將月子坐好,那么自然能讓懷孕時撐大的肚皮消回去(但肚皮表層斷裂及松垮,則需約6個月的時間才會慢慢恢復),且體力也能恢復未懷孕前的活潑強健。
(四)產品4P/4C理論 營銷手法中常用的管理理論4P:產品、價格、通路、促銷,隨著時代進步現已轉向了4C:顧客需求、顧客成本、顧客方便性、顧客溝通??梢钥吹?,4C的觀點中無處不體現「顧客是中心」,一切都以顧客為關注焦點。
「消費者為中心」已是當今營銷主要的側重要點,如仍停留在以企業為中心,營銷就往往便只能著重于生產觀念、產品觀念和推銷觀念;這些觀念集中在提高生產效率、產品質量和以自我為中心,在市場千變萬化的情況下,不再有能力影響顧客的行為,最終還是會造成營銷管理體系的停滯不前,面對激烈市場競爭往往無法克敵取勝,極易陷入困境。
轉向以消費者為中心,就應當視顧客需求,予以生產供應。也就是「顧客的需要,就是主要目標」,以消費者為中心是為最終實現一級差別價格銷售而向每位顧客索取所愿意支付的最高價格,并不是以企業產品成本為出發點。
(五)目前雅月匯月子會所的經營狀況:
規 模:總面積1000平方米,有擴展空間(會所入住在北京一家四星級酒店里,如果有需求,可以直接租樓下的客房)1、15間套房 2、1間配奶間,1間嬰兒室 3、1間膳食房、1間瑜伽室、2間美容室、1間洗滌間、1間接待室、1間消毒室
經營地點:四環內四星級酒店9層-10層
服務內容:對產婦及新生兒進行產褥期28天的照護服務; 人員配置:前臺2人;產婦護理人員10人(包括護士長);
嬰兒護理人員10人(包括護士長);
市場營銷人員:5人;
廚房:4人(廚師
1、面點師
1、營養師
1、雜工1)
保潔:2人
專家:3人(婦科、兒科)
美容師、形體塑造師:2人 管理人員2人 利潤分析/月:
一、收入及成本
1、營業額收入:15人次*40000元/人月,約60萬元/月;
2、費用約:41萬/月
房租金:8萬元/月;
人員工資:約計20萬元/月;
水電:約2萬元/月;
月子餐:約計3萬元+職工餐約2萬元/月;
稅收:1萬元/月;
市場營銷:2萬元/月 其它用品:3萬元/月;
3、年營業額:約720萬元.成本約492萬元
4、年利潤:228萬元.二、第一年內優惠價收入及成本
1、營業額收入:7人次*30000元/人月(前期優惠價格計算),約21萬元/月;
2、年營業額:約252萬元.成本約228萬元
3、年利潤:24萬元.三、其它增值服務:
1、嬰兒SPA:70元/次
同時可以接納未在我月子會所居住的嬰兒(出生后一至十個月的嬰兒)游泳、洗澡、撫觸,可以辦卡消費,分1000元、2000元、3000元的消費卡。
2、美容護理項目:根據項目不同收費100-200元/次,可辦卡消費 面部補水、祛斑消黃、眼部除皺、頸部收緊、玉手養護
3、塑身美體項目:根據項目不同收費100-400元/次,可辦卡消費 全身減肥、瘦腰腹、瘦胯部、瘦大腿
4、產后調理項目:根據項目不同收費100-300元/次,可辦卡消費 艾灸療法、五行經絡、全身排毒、背推拉筋、乳腺疏通
5、產后恢復項目:根據項目不同收費100-400元/次,可辦卡消費 祛妊娠紋、停乳回乳、卵巢保養、調理體質
5、產后瑜伽項目:100元/次
四、投資費用預計:
設施改造費用180萬元; 房屋押金、前期費用20萬元; 家具:家電: 50萬元;
被服、窗簾、兒童床上用品、服裝約 18萬元; 前期2011年11月份-2012年9月份人員工資約100萬元 房租14個月約96萬元; 流動資金:約30萬元;
因此,總投資約500萬元
第二篇:我國月子會所經營環節分析探討
我國月子會所經營環節分析探討
說起在“佑生”月子會所的經歷,羅美英(化名)雖然對靜安希爾頓酒店的環境表示滿意,但還是有些后悔,因為她的寶寶在月子會所里被“照顧”得生病了,最終,“佑生”給予了一點補償平息此事。
上海高端月子會所上海寶瑞佳國際月子會所(下稱“寶瑞佳”,今年5月開始更名為“貝瑞佳”)近期發生嬰兒尿路感染引起發燒事件,而今年1月,該會所曾出現過多名兒童集體感染事件。
近幾年已漸入人心的月子會所,以其宣稱的“為產婦度身打造的營養餐、資深的母嬰保健專家、24小時專業護理服務”??正在形成一個市場容量超過30億元的產業,而且隨著越來越多的資本進入這一領域,預計規模會越來越大,而競爭也會越來越激烈。而按照專業人士預計,產后恢復的全國市場潛力超過600億元。
“整個行業并非如外界的刻板印象一般暴利。”有業內人士告訴《第一財經日報》。由于進入門檻低、監管缺失、各環節的不透明,讓月子會所經營的各環節都處于灰色地帶。
值得注意的是,上海市衛生和計劃生育委員會近期表示,目前已委托市優生優育科學協會組織有關專家,擬定登記和準入條件,也已行文向國家衛計委請示,是否可以參照護理機構加以監管,力爭今年在上海市政府統一協調下,明確“月子會所”的監管主體和管理機制。
價格相差上百倍
月子會所通常以28天或30天為一個周期,在這個周期里,為產婦與嬰兒提供吃、住、保健、產后恢復等一系列服務。這樣一個套餐在不同的會所,價格最低的僅8000元,而高端會所則需20萬~30萬元,更有甚者開出118萬的天價套餐。此外,同一個會所按照房間、樓層、配給的服務不同,價格也不盡相同。
“價格差異就像飛機的經濟艙、頭等艙,不過118萬元就是噱頭,我還沒聽說有誰去住過。”上海一家高端月子會所內部人士告訴。
對于不同月子會所價格差異如此之大,該人士解釋,這與會所的經營模式有關。
以上海一家高端月子會所為例,該會所租獨棟的建筑,聘請專職醫生和護士,餐飲也由內部膳食部門自行采購烹飪。為了保證一名顧客對應三四名服務人員,該會所共聘請超過110名全職員工。
而中低端的月子會所則會租借酒店樓層經營業務。對月子會所來說,租賃一幢商務樓的成本遠高于租賃酒店樓層的成本。而且獨棟建筑房間固定,若客源有限會造成空置率頗高,而租賃酒店客房,則可根客源情況隨時調節,不用擔心空置率問題,大大節省了成本。
市面上定價在5萬元以內的低端月子會所基本都采取了租借酒店客房的經營模式,這些會所也會打著五星級酒店的旗號對外宣稱提供五星級的服務環境,并且由于價格更“親民”而受到歡迎。
“我去的月子會所就租下了靜安希爾頓酒店的一個樓層,以希爾頓每天1500元左右房價計算,住一個月也需要4萬多元,而月子會所包括食宿和照看孩子在內,也就4萬元左右,算是性價比很高了?!绷_美英告訴。
不過,租借酒店會所只能選幾個房間布置、安裝一些供產婦使用的恢復器械等。一些會所為了節約成本也無法做到護理人員對產婦一對一服務,并且在餐飲上和一些月子餐公司合作,由這些餐飲公司提供外送服務。
行業亂象
“其實這個行業不管是高端還是低端,外人都覺得暴利,想參與進來,但其實投入還是比較高的,也沒那么好做。這就出現一些月子會所為了吸引顧客,把價格壓得很低,但低價又無法提供所承諾的服務,無法支撐之后,一些會所不得不關門了。而另一些還在硬撐的低端會所,在無監管的狀態下,為了省錢,就會偷工減料,這也導致目前行業的混亂情況。”上述業內人士告訴。
從多方獲悉,一家月子會所租借酒店,不僅可作為長租客包下整個樓層的酒店,享有大幅折扣的協議價,從而賺取差價,還可以掛靠在酒店名下省去辦理食品安全許可證、消防安全許可證等證件的成本與精力。
事實上,與專業婦幼保健院和婦產科醫院不同,月子會所并非醫療衛生機構,這些機構的經營范圍通常為母嬰護理服務、母嬰用品銷售等,如果沒有取得相應的執照,照理說不得從事餐飲、住宿經營。但與原本就可經營餐飲業的酒店合作,月子會所就不再另行辦理許可證,上述租借希爾頓酒店的月子會所就租借了酒店內的小廚房,自行烹飪月子餐。
由于沒有任何硬性規定,月子會所聘請保健專家、護理人員與月嫂的標準、人員數量都由會所自行制定,因而在人員配備上,能否為顧客提供稱職的服務也全由會所自行決定。
上述業內人士透露,高端正規的月子會所一般聘請全職的退休資深醫生,或是從專門醫院挖角,但有些會所更多的是和一些醫院合作,醫生采取類似走穴的模式,一個星期來一到兩次統一為產婦檢查。
“聘請的醫生是取得了從業資質的,但在資歷與能力上能否與月子會所的承諾相匹配就不得而知了。”該人士表示。
醫護人員至少還有國家認證,需持證上崗,而照顧產婦與嬰兒的月嫂本身就沒有標準認證。事實上,盡管市場上有很多月嫂培訓機構,但目前還不存在國家認可的權威證書,一些所謂育嬰師培訓,往往是家政服務機構與一些行業協會、機構合作出具的證書。
從一家家政服務中心了解到,想去月子中心工作的月嫂需要有母嬰護理證書,但獲得證書十分簡單,只需交納350元報名費,在家政協會開辦的一所學校培訓12天,然后通過考核即可。培訓內容主要包括育嬰知識、母嬰護理等,而考核通過率高達99%。
“考核通過就能去了,我們跟一些月子會所是有合作的。”某家政中心人員告訴。
一些月子中心聘請了這些月嫂后,因為成本等因素無法做到一對一服務,一個月嫂常常需要同時服務幾名嬰兒。
“月子會所開的價格達不到成本,就會從各個環節克扣,各種服務和標準就降低了。按道理,寶寶要游泳、洗澡應該是一個寶寶用一缸水,但有月子會所為了節省成本,或者員工偷懶,就會讓多個小孩用一缸水,容易造成寶寶感染?!鄙鲜鰳I內人士表示。
媒體報道,今年年初,常州一家月子會所內7名新生兒接連感染重癥肺炎,甚至被下發病危通知書;去年12月,武漢一家月子會所的護理人員將生理鹽水和醫用酒精搞混,用濃度為95%的酒精清洗嬰兒口腔,寶寶確診口腔黏膜受損和扁桃體發炎化膿。2011年8月,上?!霸伦酉蚕病痹伦訒苍l生6名嬰兒同時感染紅眼病。
上述人士告訴,3萬元左右差不多是一個盈虧平衡的價格,也較能保證月子會所承諾的服務?!暗陀谶@個價格就很難說了?!痹撊耸勘硎尽?/p>
監管缺失
“之所以月子會所有這么多負面,正是因為月子會所處于一個‘三不管’狀況,沒有一個明確的監管部門,不像醫院對應衛生局,醫藥企業對應藥監局,都有一個明確的直屬單位。月子會所只要在工商局注冊并獲得通過,就可以開?!鄙鲜鰳I內人士告訴。
他透露,工商局也曾要求月子會所辦齊餐飲許可證等證件。一些正規的月子會所因為自己提供餐飲,所以衛生許可證、餐飲許可證都有,但一些中小型月子會所采取外包餐飲形式,就不愿意去辦這些證書。
而一些租借酒店廚房的月子會所,有關部門很難得知酒店將廚房外租,因為種種原因,酒店也沒有動力與能力對這些會所形成約束。
“月子會所通常會租下整個樓層一年,從酒店的角度來講,等于是接了一單一年長期租約的客戶生意,作為有700多間客房的靜安希爾頓酒店,將一個樓層出租一年的生意是完全可行的,而且希爾頓也有很多以年計算的長租客戶,這對酒店來說是一筆比較穩定的長期生意?!鄙虾lo安希爾頓酒店市場部一位相關負責人告訴,而租賃小廚房專門用于烹飪月子餐對酒店而言則又是一筆收益。
“一家月子會所在我們酒店開業大半年了,生意一直不錯。他們的生意還帶動了我們的其他消費,因為每天都會有來月子會所探視產婦和寶寶的人,這些人不時也會在我們酒店內消費?!奔螀R華美達大酒店人員則表示。
隨著月子會所生意越來越熱門,不少酒店都開始將合作目光瞄向月子產業。寶瑞佳的地址就在上海百瑞佳行政酒店,而“佑生”此前則租借著上海天鑰橋路上的嘉匯華美達大酒店12樓。
發展瓶頸
由于監管缺失,不僅對消費者存在隱性傷害,反過來由于負面新聞不斷,行業無序生長,最終又傷害了行業發展。
從業內人士處了解到,近來月子會所行業有小幅收緊的趨勢。
上海市工商局今年年初的通知顯示,要“結合社會熱點和輿情專報,年檢期間加強對教育咨詢、月子會所、早教中心等機構的審查把關,對未經許可擅自超越經營范圍從事經營活動的,予以責令改正,拒不改正的,不予通過年檢”。
“今年有些想新開的月子會所已經無法通過上海市工商局的批準了。2007年底之前,上海的月子會所算在酒店管理、服務業類別之下,2008年之后有了專門的月子專業服務資質類別。而北京早就不再新批月子會所,我們去年想在北京新開一家連鎖分店,但是北京市工商局不批,我們只好在工商注冊時改叫月子酒店。”某高端月子會所人士說。
除了監管收緊,在自身經營不善及競爭激烈的大環境下,也有不少月子會所開始倒閉。
“有統計稱,目前上海的月子會所已經超過70家,雖然月子會所比以前普及了,但畢竟選擇去住的還是一小部分,受眾群有限。現在月子會所很難出現爆滿的情況,再加上行業里不斷爆出負面新聞,很多人對月子會所產生不信任感,甚至有已經住下的產婦選擇了退房?!鄙鲜鰳I內人士表示。
第三篇:月子會所心得體會
月子會所----育嬰師心得
年開始從事育嬰師工 我是一名育嬰師,來自陜西西安市。2008作,五年多的育嬰師工作經驗使我開了眼界,增長了不少知識,從事家政服務的點點滴滴體會與感受讓我悟出來許多道理,也許我積累了一定的工作經驗,回首往事,我最大的感受就是我們的工作看起來普普通通,說起來簡簡單單,可實際上做起來并不是那樣簡單容易。這實際上關系著客戶的和諧與快樂,要真正做好這份工作,一定要按客戶的和諧與快樂,要真正做好這份工作,一定要按客戶的意愿辦事,主觀意識不能太強,要盡快熟悉了解客戶的生活習慣,飲食口味,愛好起居,作息時間,生活用品的擺設等。我們不但要擺正自己的位置,更要注意禮節,雇主交待囑咐的事情記清,做事情要有條理,不丟三落四,時刻注意安全問題,對孩子做到無微不至的關懷和照顧,做家務要開動腦筋,眼里有活,發揮自己的智慧 不斷提高育嬰師的技能。時刻保持良好態度,只有愛崗敬業,把客戶的事當自己的事,才能真的把育嬰師工作做好讓你服務對象滿意。由于我的工作認真,多年來無一例客戶投訴,而且得到了客戶的好評,我有今天的成績得感謝家政服務行業對我的培訓,給我這樣好的一個發展平臺,讓我和我的姐妹朋友們在這個平臺上發揮自己的特點,給更多家庭帶來便捷和溫馨,也給自己的生活帶來和諧和幸福。月子會所:www.tmdps.cn 電話:029--87263388
029---87267788
第四篇:會所經營方案
會所經營方案
一、經營定位分析
市場分析
1、會所所處花園路緯三路交叉口,位處繁華地帶,本身不符合經營會所要求的私密性,對于會所經營產生一定風險;
2、2014年花園路修地鐵2號線,交通不便利,勢必對會所經營產生較大影響,這是第二風險因素;
3、中央加大反腐倡廉力度,嚴禁吃喝風,整個餐飲市場低迷,降入歷史最低點;
會所優勢
1、會所硬件設施比較到位,定位多樣性、服務功能完善;以餐飲為主,輔以茶藝、棋牌、字畫、商務洽談等項目;
2、會所周圍善舞寫字樓較多,客源較集中,便利營銷推廣;
3、會所經營費用低,全年費用(房租、工資)在100萬左右,減輕運營壓力
4、會所距離原材料采購市場近(緯三路市場),能降低采購成本、倉儲成本;
5、公司本身擁有強大的客戶資源。
綜合上述市場情況和會所本身的現有狀況,建議考慮以商務消費、中高人群消費與會員相結合的運
營模式。
二、顧客的消費心里
1、打造自己的特色會所。如:公關營銷形象和素質,高雅的消費環境,特色突出、菜品穩定、服務
項目齊全等;
2、成熟的商業洽談氛圍和人脈基礎;
3、會所會員的私密性(當下尤為重要)
4、打造自己的會所品牌
三、會所經營模式的分析與操作
1、整理之前的會員資料,細分會員層次(VIP、普通)
2、建立會員的綜合服務管理流程和標準
3、為會員提供特色餐飲、商務、娛樂、藝術文化氛圍(提高員工的服務質量)
4、組建公關營銷團隊,重點是營銷人員的素質
5、營銷:如
(1)根據行業分類,舉辦各行會員交流活動
(2)舉辦各種商業PARTY和節日活動
(3)定期舉辦美食節活動,邀請會員參加
(4)定期舉辦文化藝術活動,邀請會員參加
(5)會員棋牌類比賽活動
四、經營戰略定位
當下的會所經營不是單純的依靠環境、豪華裝飾。而是依托現代的經營理念和經營思路,不斷的求實
創新,才能始終處于不敗之地。
1、人才戰略
利用各種手段吸取和經營管理人才,公司自身的客戶只是一部分,前期運營是招募附近高端商務會員;
2、特色戰略
(1)特色菜品(2)服務特色(3)營銷特色(4)經營策劃特色
第五篇:會所經營方案
為更好地對項目配套建設的會所進行經營管理,給業主提供方便、周到、快捷的服務,提升項目的品質,特提出初步的會所經營方案,供公司領導參考。
會所經營的目的:
1、豐富業主的日?;顒樱峁┍憷姆眨?/p>
2、提升項目品質,增加項目競爭力;
3、促進公司資產保值增值。
會所經營模式:
實行會員制的經營方式,以社區業主為會員的主要組成部分,同時吸引部分優質社區外會員。
會所經營范圍:
突出游泳健身的健康休閑理念,同時配套餐飲、茶藝、超市、醫療、美容以及大眾休閑、便利服務等項目,力爭使其成為全時、全能、全民的多功能活動場所。
游泳健身區域提供游泳、健身(器械、跳操、形體、網球、羽毛球)、理療(放松性健康保健、日光浴、休閑小食品)等服務;
超市除提供日常生活用品外,還須提供洗衣、家具飾品的擺放等服務;
展覽展示區提供藝術品、書畫以及非經常性的展示的時裝、家具或舉辦一些業主聯誼活動等服務;
美容康體區提供美容、美體以及日常的理發等服務;
醫療提供便民的日常藥品以及緊急救護、普及醫療知識等服務;
茶藝區是飲茶、欣賞茶藝表演以及具有較高私密性的交流場所;
大眾休閑區提供為社區大多數業主服務的棋牌等娛樂;
餐飲區提供簡單的便捷的快餐服務;
其他應業主需要提供的一些服務如家居保潔、小時工等物業管理公司部提供的專項服務。
會所經營功能分區:
略
會所經營的收入來源:
1、會員卡銷售收入;
2、出租超市、餐飲、茶藝、美容店等的租金收入;
3、提供便民服務含會員卡以外的消費收入;
4、其他收入。
會所經營的支出費用:
1、管理成本;
2、維護成本;
3、不可預見成本;
4、稅金支出。
會所經營一些建議:
1、成立會所經營公司,明確責權利的關系,實現專業化、集約化的管理,從而也最大限度的實現公司資產保值增值以及為業主提供更優質的服務;
2、完善會所夜景照明;
3、網球場將其中一個改為三個羽毛球場,并增加夜間照明。