第一篇：格林中學(xué)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施自查報(bào)告

格林中學(xué)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施自查報(bào)告

教育局營(yíng)養(yǎng)辦：

五月開(kāi)篇迎福天，格中師生俱歡顏。營(yíng)養(yǎng)改善有味道，健康向上樂(lè)無(wú)邊。

我校本著對(duì)學(xué)生、對(duì)家長(zhǎng)、對(duì)社會(huì)高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，嚴(yán)格按照國(guó)發(fā)54號(hào)，省政府發(fā)136號(hào)，市政府發(fā)36號(hào)，縣政府發(fā)54號(hào)文件有關(guān)要求，認(rèn)真對(duì)照文件指示精神要求，對(duì)全校營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施情況和食堂管理、食品衛(wèi)生安全進(jìn)行了一次詳細(xì)的檢查，現(xiàn)將自查工作匯報(bào)如下：

一、成立領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)

為了加強(qiáng)對(duì)學(xué)生集體用餐、食品衛(wèi)生的安全，確保師生身體健康，進(jìn)一步加強(qiáng)管理意識(shí)、提高管理水平、明確管理責(zé)任。學(xué)校成立食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組，實(shí)行分工負(fù)責(zé)，層層落實(shí)。領(lǐng)導(dǎo)小組分定期和不定期相結(jié)合的方式對(duì)食堂食品衛(wèi)生安全進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改。

二、自查情況

我校在校學(xué)生584人，提供營(yíng)養(yǎng)餐的學(xué)生584人，100%的參與，到四月28日為止，所購(gòu)食物資金為39366.58元。學(xué)校把食品安全做為學(xué)校工作的重中之重，制定并完善了各項(xiàng)規(guī)章制度。

（一）實(shí)施營(yíng)養(yǎng)餐管理的核心理念：我對(duì)你好。全體師生都要以“我對(duì)你好”的理念來(lái)學(xué)習(xí)和工作，做人和處事。我是每一個(gè)格中人。你不單單指格中人，親人、朋友、社會(huì)成員。你的最高境界就是敵人，我們也要對(duì)他好。通過(guò)“我對(duì)你好”的核心理念的健行，為打造平安，和諧校園奠基。

（二）實(shí)施營(yíng)養(yǎng)餐管理的戰(zhàn)略目標(biāo)：分三步走，第一步：安全、放心。經(jīng)過(guò)全體師生員工共同努力，到目前為止，基本實(shí)現(xiàn)第一步目標(biāo)。第二步：有營(yíng)養(yǎng)、有味道。學(xué)校營(yíng)養(yǎng)辦根據(jù)中學(xué)生生長(zhǎng)和發(fā)育特點(diǎn)，認(rèn)真研究青春期學(xué)生所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，制定出每一天的就餐食譜，采購(gòu)人員按食譜對(duì)所需材料及時(shí)采購(gòu)到位，食堂工人按食譜認(rèn)真、衛(wèi)生加工成熟。營(yíng)養(yǎng)辦每天對(duì)學(xué)生進(jìn)行調(diào)查，第一至八周對(duì)300名學(xué)生調(diào)查結(jié)果為：認(rèn)為好的204人，占68%。認(rèn)為一般的90人，占30%。認(rèn)為差的6人，占2%。認(rèn)為差的主要是有時(shí)鹽太淡，有時(shí)面條有點(diǎn)硬。從食譜上看，我校實(shí)施的營(yíng)養(yǎng)餐是很有營(yíng)養(yǎng)的。有味道，就是要以營(yíng)養(yǎng)餐為契機(jī)，打造以快樂(lè)、團(tuán)結(jié)、向上為主味道的格中味道。所謂快樂(lè)不單單指高興、愉快的心情。格中快樂(lè)的本質(zhì)要求首先是全體師生生活和工作的節(jié)奏要快，搞工作要有速度。其次是要樂(lè)于接受工作和學(xué)習(xí)任務(wù)，通過(guò)全體師生緊密團(tuán)結(jié)，奮發(fā)向上，眼目前正在實(shí)踐第二步戰(zhàn)略目標(biāo)。第三步：吃出健康、吃出青春的色彩。健康體魄是基本要求，根本要求是全體師生語(yǔ)言、行為、心靈要健康，最終目標(biāo)是格中人要通過(guò)營(yíng)養(yǎng)餐計(jì)劃的實(shí)施，使格中人實(shí)現(xiàn)青春靚麗的色彩。

(三)就餐制度

1、嚴(yán)格按學(xué)校規(guī)定的就餐時(shí)間7：00——7：30準(zhǔn)時(shí)吃餐，無(wú)特殊情況不得提前或推遲。

2、要文明就餐，排隊(duì)取餐，不得插隊(duì)或使用粗暴語(yǔ)言。

3、要求食堂師傅要象對(duì)待自己的孩子一樣對(duì)待每一位學(xué)生，學(xué)生要象對(duì)待自己的父母一樣對(duì)食堂工人師傅。

4、建立領(lǐng)導(dǎo)配餐制度，每日值日領(lǐng)導(dǎo)配餐，并填寫配餐記錄冊(cè)。

5、建立就餐日值，每日值周教師清點(diǎn)就餐人數(shù)，并廣泛聽(tīng)取意見(jiàn)，監(jiān)督營(yíng)養(yǎng)餐質(zhì)量、做好登記。

(四)驗(yàn)收制度

1、每天用餐食物，必須經(jīng)驗(yàn)收后合格后方可使用，主要看食物的品質(zhì)是否完好，有無(wú)污染變質(zhì)，是否有齊全的生產(chǎn)廠家、商標(biāo)、生產(chǎn)日期等標(biāo)志，是否過(guò)保質(zhì)期，有無(wú)產(chǎn)品合格證等；驗(yàn)數(shù)量。能稱重量的，必須過(guò)稱，以件計(jì)的，是否符合數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)。堅(jiān)持做好食品安檢記錄。

2、驗(yàn)收合格后，由驗(yàn)收人員在入庫(kù)單上簽名，不合格的，及時(shí)向采購(gòu)員反饋，嚴(yán)禁不合格食物進(jìn)入學(xué)校。

3、未經(jīng)驗(yàn)收的食物嚴(yán)禁進(jìn)入學(xué)校食堂，在驗(yàn)收過(guò)程中，驗(yàn)收人員必須嚴(yán)格認(rèn)真履行崗位職責(zé)。(五)安全管理制度：

1、加強(qiáng)食品安全宣傳力度，通過(guò)出黑板報(bào)、手抄報(bào)、演講比賽等多種形式宣傳食品安全知識(shí)，使每位師生長(zhǎng)記食品安全知識(shí)。

2、嚴(yán)格執(zhí)行食品留樣制度。

3、嚴(yán)格每日必查食品安全制度，由值日領(lǐng)導(dǎo)、值周教師、食品安全監(jiān)督員組成小組，對(duì)每日食品檢查，并做好記錄。

4、班主任要讓學(xué)生每天如實(shí)簽名，班主任簽好登記表，簽好后由各班生活委員到團(tuán)支部領(lǐng)票，并發(fā)給學(xué)生。

5、班主任要指導(dǎo)學(xué)生每天早餐后，將塑料袋、雞蛋皮等垃圾及時(shí)清理掉。各班輪值餐廳衛(wèi)生。

（六）食堂食品安全

1、我校供餐食堂有食品經(jīng)營(yíng)許可證，無(wú)過(guò)期、轉(zhuǎn)讓、涂改、出借、倒賣、出租等行為。

2、炊事員都是持健康證上崗。

3、加工場(chǎng)所內(nèi)外環(huán)境整潔，有通風(fēng)和排煙良好。

4、食品貯存嚴(yán)格生熟分開(kāi)，符合要求，食品、原料合格、有票證。

（七）嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校管理制度。管賬員要建立健全收支流水帳和轉(zhuǎn)入、支出明細(xì)賬，每月向校委會(huì)匯報(bào)一次當(dāng)月的收入、支出明細(xì)賬。

（八）嚴(yán)格資金安全制度。由校長(zhǎng)、出納、會(huì)計(jì)組成資金安全小組，負(fù)責(zé)對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐資金的預(yù)算、決算及票據(jù)的收集匯總。

三、存在的問(wèn)題：

1、經(jīng)過(guò)一個(gè)多月的實(shí)踐，我校營(yíng)養(yǎng)早餐難以滿足每個(gè)學(xué)生的口味。

2、學(xué)校對(duì)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的宣傳力度并不是很大。

3、食堂條件限制，面積過(guò)小，難以適應(yīng)全體學(xué)生安全就餐。

4、還有少部分師生認(rèn)識(shí)不足，思想沒(méi)有統(tǒng)一到學(xué)校的高度，對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐的認(rèn)識(shí)膚淺。

四、整改措施：

1、重視宣傳教育，增強(qiáng)師生食品衛(wèi)生安全意識(shí)。要經(jīng)常利用晨會(huì)、班會(huì)、校會(huì)以及利用校園廣播、黑板報(bào)、手抄報(bào)、演講、食品安全知識(shí)競(jìng)賽等活動(dòng)有針對(duì)性地對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生宣傳教育。安排專人負(fù)責(zé)向社會(huì)、家長(zhǎng)進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)早餐計(jì)劃的宣傳。

2、隨季節(jié)、時(shí)令的變化，盡量多變化早餐的內(nèi)容。

3、積極爭(zhēng)取項(xiàng)目，盡快為學(xué)校闊修食堂。

4、提高認(rèn)識(shí)，抓住契機(jī)，把營(yíng)養(yǎng)餐的核心理念堅(jiān)持貫徹到每位各種人心中。

正安縣格林中學(xué) 2012年4月28日

第二篇：營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施情況自查報(bào)告

魯村完小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施情況自查報(bào)告

為認(rèn)真貫徹落實(shí)《省農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案》及《大姚縣縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案》和《金碧中心校農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案》，增強(qiáng)學(xué)生體質(zhì)，提倡合理膳食，改善學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況，不斷提高學(xué)生健康水平，根據(jù)金碧中心學(xué)校的相關(guān)要求，現(xiàn)將我校農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施工作自查如下：

一、建立健全組織機(jī)構(gòu)，明確責(zé)任分工

為全面貫徹落實(shí)好“農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”，根據(jù)學(xué)校實(shí)際制定了營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施辦法，切實(shí)做到有組織、有領(lǐng)導(dǎo)，按程序開(kāi)展好各項(xiàng)工作，特成立 “農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”領(lǐng)導(dǎo)小組： 組

長(zhǎng)： 陳維平副組長(zhǎng)：李延飛 周志國(guó) 出 納: 李延飛

采 購(gòu)： 李延飛 劉 芬 保 管： 劉芬 何秀芬 監(jiān) 督：周志國(guó)

二、資金管理

1、我校營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃資金?？顚Ｓ茫蓪W(xué)校食堂提供等價(jià)，足額的食品用于學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)改善上，無(wú)變相將資金發(fā)給學(xué)生及家長(zhǎng)現(xiàn)象。

2、資金使用建立財(cái)務(wù)制度，有兼職財(cái)會(huì)人員，營(yíng)養(yǎng)資金財(cái)務(wù)獨(dú)立核算。

3、每月?tīng)I(yíng)養(yǎng)餐補(bǔ)足按實(shí)名制發(fā)放，并做好了缺曠課、請(qǐng)假登記，無(wú)套取國(guó)家資金和挪用現(xiàn)象。

4、學(xué)生食堂管理辦法：每次購(gòu)買食品、物品由學(xué)校指定的采購(gòu)人員共同采買，由監(jiān)督人員和管理人員進(jìn)行復(fù)核簽字，然后進(jìn)行入庫(kù)出庫(kù)登記。

5、做到將信息及時(shí)反饋，按要求定期公示。

學(xué)校設(shè)立了監(jiān)督舉報(bào)電話，接受家長(zhǎng)、學(xué)生和社會(huì)對(duì)我們工作的監(jiān)督；凡因?qū)儇?zé)任人管理不善或工作失誤，造成集體衛(wèi)生事件或嚴(yán)重后果的，由責(zé)任人承擔(dān)第一責(zé)任。

6、每生每天4元足額用于學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善上，保證零利潤(rùn)，無(wú)違紀(jì)違規(guī)行為。

三、食譜搭配及操作 為了保障營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃落在實(shí)處，營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃中央專項(xiàng)資金：

學(xué)校加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，成立學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)組和營(yíng)養(yǎng)餐膳食委員會(huì)，制定營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作實(shí)施方案、管理制度、突發(fā)安全事故應(yīng)急預(yù)案；營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)行學(xué)校食堂供餐，采用午餐、早餐相結(jié)合的方式；充分發(fā)揮膳食委員會(huì)的職能?？茖W(xué)、營(yíng)養(yǎng)配餐，營(yíng)養(yǎng)食材實(shí)行定點(diǎn)采購(gòu)，營(yíng)養(yǎng)餐以發(fā)放等價(jià)實(shí)物，建好臺(tái)賬，并準(zhǔn)確登記數(shù)量和時(shí)間。在賬目管理中，學(xué)校沒(méi)有虛報(bào)學(xué)生人數(shù)套取和騙取財(cái)政資金。學(xué)校建立了營(yíng)養(yǎng)餐收支分類賬、現(xiàn)金日記賬、營(yíng)養(yǎng)餐進(jìn)貨臺(tái)賬，細(xì)化支出范圍和標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)食物消耗核算，以月為單位進(jìn)行會(huì)計(jì)核算，加強(qiáng)資金管理，嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家財(cái)經(jīng)法規(guī)和相關(guān)管理辦法的規(guī)定，保證每天的補(bǔ)助都吃到學(xué)生嘴中，整理裝訂好會(huì)計(jì)憑證，發(fā)放營(yíng)養(yǎng)餐有關(guān)表冊(cè)。建立實(shí)名制學(xué)生信息管理，定期公示營(yíng)養(yǎng)餐收支情況。

三、食品安全

1、學(xué)校建立一把手負(fù)總責(zé)的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，層層簽訂責(zé)任書(shū)，完善了食品安全監(jiān)督管理機(jī)制和目標(biāo)管理責(zé)任制。并與學(xué)生家長(zhǎng)簽訂了食品安全責(zé)任書(shū)，讓學(xué)生家長(zhǎng)對(duì)食品安全有充分的認(rèn)識(shí)和了解，積極參與到實(shí)踐中來(lái)，監(jiān)督和管理好每一個(gè)學(xué)生的食品安全。

2、學(xué)校還成立了“膳食監(jiān)督管理委員會(huì)”。組 長(zhǎng)：郝 婷 副組長(zhǎng)：羅祥英

負(fù)責(zé)營(yíng)養(yǎng)餐的相關(guān)事宜向?qū)W校提出意見(jiàn)和建議。參與食堂管理，搞好監(jiān)督工作，配合學(xué)校搞好相關(guān)宣傳工作。維護(hù)就餐秩序，有權(quán)對(duì)擾亂就餐秩序的同學(xué)提出批評(píng)指導(dǎo)。弘揚(yáng)飲食文化，提倡勤儉節(jié)約，合理飲食，尊重勞動(dòng)。

四、對(duì)策及建議

1、農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生實(shí)施營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃是一項(xiàng)惠民政策，特別是邊遠(yuǎn)貧困農(nóng)村學(xué)校，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)高度重視，及時(shí)成立領(lǐng)導(dǎo)小組，認(rèn)真研究及周密安排，采取有力措施，把工作落實(shí)到位。解決了學(xué)生中午午餐，使學(xué)生們營(yíng)養(yǎng)狀況得以改善，能安心學(xué)習(xí)，學(xué)生在校吃的安心，家長(zhǎng)在家放心。學(xué)校實(shí)行專人管理，專人發(fā)放。做好簽收、儲(chǔ)存、分發(fā)、留樣、食用痕跡材料。

2、食堂基礎(chǔ)設(shè)施完善，安全管理規(guī)范，無(wú)對(duì)外承包和對(duì)外經(jīng)營(yíng)，嚴(yán)格執(zhí)行“貴州省農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃監(jiān)督管理辦法”,按安全衛(wèi)生的要求進(jìn)行倉(cāng)儲(chǔ)，原料加工處理。

3、按照相關(guān)規(guī)定建立健全食堂工作人員持證上崗，健康檢查，索證索票，進(jìn)貨查驗(yàn)消毒，食品加工，食品留樣，食物中毒事故報(bào)告，學(xué)校教師付費(fèi)陪餐等各類制度。

4、對(duì)提供服務(wù)的主體和托餐企業(yè)、單位、個(gè)人的食品進(jìn)行安全檢查，對(duì)糧、油、肉等大宗物資實(shí)施“統(tǒng)一招標(biāo)、統(tǒng)一采購(gòu)、統(tǒng)一配置、統(tǒng)一配送”。

5、建立健全學(xué)生食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，無(wú)學(xué)生食品安全事故發(fā)生。

6、鄉(xiāng)黨委政府和中心校、村領(lǐng)導(dǎo)干部、衛(wèi)生院對(duì)學(xué)校食堂、食品進(jìn)行定期或不定期的安全檢查，并做好了詳細(xì)的檢查記錄。

五、存在的困難和問(wèn)題

1、場(chǎng)地、設(shè)備設(shè)施不能滿足需要。

學(xué)校沒(méi)有餐廳，現(xiàn)在學(xué)生都是在教室里用餐，衛(wèi)生達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)，存在著安全隱患。

2、教師少，食堂工作人員不穩(wěn)定，專業(yè)性差。

3、資金非常緊張。

我校由于學(xué)生少，生均公用經(jīng)費(fèi)本來(lái)就不多，僅可維持學(xué)校日常運(yùn)轉(zhuǎn)。營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃實(shí)施之后，尤其是牛奶和面包發(fā)放全部叫停之后，必須由學(xué)校自己加工食品給學(xué)生食用，學(xué)校就必須購(gòu)置冰箱、消毒柜、留樣柜、電磁爐、鍋碗瓢盆等實(shí)設(shè)備，還要燒煤，防盜門、防盜窗，水電費(fèi)也大幅增加。為了保證提供給學(xué)生的蔬菜等原輔材料的新鮮，學(xué)校采購(gòu)的交通費(fèi)用也不得了，加上食堂人員的勞務(wù)費(fèi)也是由生均公用經(jīng)費(fèi)支付，這樣下去，恐怕學(xué)校的其它運(yùn)轉(zhuǎn)都難以為繼了。

六、下步工作打算

在下步工作中，我校將嚴(yán)格按照黔西縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室和中心校農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室的相關(guān)要求著力落實(shí)好此項(xiàng)工作，查缺補(bǔ)漏，完善工作和設(shè)備。

莊 上 小 學(xué) 2012年5月28日

第三篇：學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施情況自查報(bào)告

谷里鎮(zhèn)谷里小學(xué)

學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施情況

自 查 報(bào) 告

谷里鎮(zhèn)谷里小學(xué)

學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施情況自查報(bào)告

為認(rèn)真貫徹落實(shí)《貴州省農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案》及《黔西縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案》和《谷里鎮(zhèn)義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案》，增強(qiáng)學(xué)生體質(zhì)，提倡合理膳食，改善學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況，不斷提高學(xué)生健康水平，根據(jù)上級(jí)相關(guān)部門的要求，現(xiàn)將我校義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施工作自查如下：

一、建立健全組織機(jī)構(gòu)，明確責(zé)任分工

為全面貫徹落實(shí)好“農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”，根據(jù)學(xué)校實(shí)際制定了營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施辦法，切實(shí)做到有組織、有領(lǐng)導(dǎo)，按程序開(kāi)展好各項(xiàng)工作，特成立學(xué)校食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組：

組

長(zhǎng)：林

紀(jì)（校長(zhǎng)，負(fù)責(zé)全盤工作）

副組長(zhǎng)：張

驥（分管副校長(zhǎng)，協(xié)助校長(zhǎng)工作，分管食堂工作）熊世龍（總務(wù)主任，食堂負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)食品安全管理）成員：徐春蘭 蔣永興 毛桂霞 楊倫喜 付邦亮 袁時(shí)軍

（協(xié)助組長(zhǎng)、副組長(zhǎng)監(jiān)管好學(xué)校食品安全及其他相關(guān)工作）

領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，熊世龍任辦公室主任，具體負(fù)責(zé)安全工作相關(guān)資料的收集、整理。

二、學(xué)校基本情況

我?，F(xiàn)有教師52人、門衛(wèi)2人、食堂工勤人員9人，一至六年級(jí)共18個(gè)教學(xué)班，共有學(xué)生人數(shù)917人。

三、學(xué)校食堂人員組成及分工情況 組

長(zhǎng)：林

紀(jì)（校

長(zhǎng)）副組長(zhǎng)：張

驥（副校長(zhǎng)）會(huì)

計(jì)：楊倫喜 出

納: 曾家旭

采

購(gòu)：楊倫喜

曾家旭

保

管：熊世龍 廚

師：蘇世明 成員：行政人員

四、相關(guān)工作情況匯報(bào)

1、學(xué)校與食堂從業(yè)人員簽定了勞動(dòng)合同，從業(yè)人員均辦理了健康狀況證明上交學(xué)校，學(xué)校正在辦理餐飲服務(wù)許可證。

2、學(xué)校每月組織從業(yè)人員進(jìn)行二次食品安全知識(shí)培訓(xùn)。

3、學(xué)校每天對(duì)從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生進(jìn)行檢查，個(gè)人衛(wèi)生過(guò)關(guān)才允許進(jìn)入食堂操作。

4、學(xué)校利用每周例會(huì)組織全體教職工學(xué)習(xí)了相關(guān)食品安全方面的文件、通知、通報(bào)等資料，并利用主題班會(huì)、宣傳欄等形式對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品安全知識(shí)教育。

5、學(xué)校根據(jù)實(shí)際情況制定了2012年秋季學(xué)期學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善工作工作計(jì)劃，并對(duì)2012春的工作進(jìn)行了總結(jié)匯報(bào)。

6、為了有效快捷的做好學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作，學(xué)校特制定了《學(xué)校食堂操作流程圖》，現(xiàn)正在制作當(dāng)中。

7、每餐學(xué)生餐具進(jìn)行了消毒，對(duì)食品進(jìn)行了留樣，并完善了相關(guān)記錄。

8、完善各項(xiàng)制度，定期或不定期對(duì)食堂進(jìn)行檢查。查找問(wèn)題，及時(shí)整改。

9、大宗食品進(jìn)貨已向供貨單位索取了工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品流通許可證或餐飲服務(wù)許可證及法人身份證等復(fù)印件。

10、米、油、肉等食品采購(gòu)進(jìn)行了索證、登記，11、學(xué)校食品安全工作組織做好了各項(xiàng)工作記錄（臺(tái)賬記錄、配餐記錄、陪餐記錄、衛(wèi)生檢查記錄、劉洋記錄、安全檢查記錄等）。

12、學(xué)校積極配合上級(jí)相關(guān)部門做好學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善工作。

五、存在的困難和問(wèn)題

1、由于是臨時(shí)食堂，場(chǎng)地、設(shè)備設(shè)施等都不能滿足需要。學(xué)生都是在教室里用餐，衛(wèi)生達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)，存在著一定的安全隱患。

2、食堂工作人員不穩(wěn)定，由于工資較少，大部分工作人員做了一段時(shí)間之后，就因?yàn)楣ぷ髟蜣o職。

3、資金非常緊張。營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃實(shí)施之后，學(xué)校購(gòu)置了冰箱、消毒柜、留樣柜、鍋碗瓢盆等實(shí)設(shè)備，還要燒煤，每天專門找車?yán)ぷ魅藛T的工資也要學(xué)校墊資，所有費(fèi)用大幅增加。導(dǎo)致學(xué)校資金更加困難。

在下步工作中，我校將嚴(yán)格按照上級(jí)各部門相關(guān)要求著力落實(shí)好此項(xiàng)工作，查缺補(bǔ)漏，完善工作和設(shè)備。

谷里鎮(zhèn)谷里小學(xué) 2012年11月13日

第四篇：學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施情況自查報(bào)告.

學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施情況自查報(bào)告 大方縣核桃鄉(xiāng)木寨小學(xué)

為認(rèn)真貫徹落實(shí) 《省農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案》 及 《大方縣 農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案》 和 《核桃鄉(xiāng)中心校農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生 營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案》,增強(qiáng)學(xué)生體質(zhì),提倡合理膳食,改善學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況, 不斷提高學(xué)生健康水平, 根據(jù)縣教育局、縣關(guān)工委等上級(jí)有關(guān)部門的要求, 現(xiàn)將 我校農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施工作自查如下:

一、建立健全組織機(jī)構(gòu),明確責(zé)任分工

為全面貫徹落實(shí)好 “農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃” , 根據(jù)學(xué)校實(shí)際制定 了營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施辦法,切實(shí)做到有組織、有領(lǐng)導(dǎo),按程序開(kāi)展好各項(xiàng)工作, 特成立 學(xué)校食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組: 組 長(zhǎng): 李隆阜 校 長(zhǎng) 副組長(zhǎng): 羅平昌 教務(wù)主任

成 員: 劉登平楊爾貴 韓明榮 杜艷 張勝隆 各班主任及科任教師

二、學(xué)?；厩闆r

我?，F(xiàn)有教師 15人、工勤人員 2人,一至六年級(jí) 6個(gè)教學(xué)班,共有學(xué)生人 數(shù) 252人。

三、學(xué)校食堂人員組成及分工情況 組 長(zhǎng): 李隆阜 校 長(zhǎng) 副組長(zhǎng): 劉登平出 納 : 韓明榮

采 購(gòu): 楊爾貴 保 管: 劉登平廚 師: 杜 艷 張勝隆 成 員: 各班主任及科任教師

李隆阜校長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)并監(jiān)督管理學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善工作。劉登平負(fù)責(zé)、楊爾貴協(xié)助處 理學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐日常工作, 韓明榮負(fù)責(zé)出納的相關(guān)事務(wù)。杜艷、張勝隆主廚并協(xié)同 各班主任及科任教師做好學(xué)生每日分餐工作,確保學(xué)生用餐安全、衛(wèi)生。

四、相關(guān)工作情況匯報(bào)

1、學(xué)校與食堂從業(yè)人員簽定了勞動(dòng)合同,并將社會(huì)保險(xiǎn)有關(guān)資料上交相關(guān) 部門, 從業(yè)人員均辦理了健康狀況證明上交學(xué)校, 學(xué)校正在辦理餐飲服務(wù)許可證。

2、學(xué)校每月組織一次食品安全知識(shí)培訓(xùn),本期進(jìn)行了 1次食品安全知識(shí)考 核。

3、學(xué)校對(duì)從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生進(jìn)行了考核,均達(dá)合格以上等次。

4、學(xué)校利用教師會(huì)組織學(xué)習(xí)了相關(guān)食品安全方面的文件、通知、通報(bào)等資 料,并利用宣傳欄、專刊等形式進(jìn)行食品安全知識(shí)教育。

5、學(xué)校根據(jù)實(shí)際情況制定了 2012年春、秋季學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善工作工作計(jì)劃, 并對(duì) 2012春的工作進(jìn)行了總結(jié)匯報(bào)。

6、為了有效快捷的做好學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作,學(xué)校特制定了《學(xué)校食堂工藝流 程圖》。

7、每餐學(xué)生餐具進(jìn)行了消毒,對(duì)食品進(jìn)行了留樣,并完善了相關(guān)記錄。

8、食堂食品原料、調(diào)味品有供貨進(jìn)貨記錄。

9、大宗食品進(jìn)貨已向供貨單位索取了工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品流通許可證或餐 飲服務(wù)許可證及法人身份證等復(fù)印件。

10、米、面、油、肉等食品采購(gòu)進(jìn)行了索證、登記，11、學(xué)校食品安全工作組織做好了各項(xiàng)工作記錄(臺(tái)賬記錄、配餐記錄、陪 餐記錄、衛(wèi)生檢查記錄、安全自查記錄。

12、學(xué)校積極配合上級(jí)相關(guān)部門做好學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善工作。

五、存在的困難和問(wèn)題

1、場(chǎng)地、設(shè)備設(shè)施不能滿足需要。

學(xué)校餐廳面積不夠大, 現(xiàn)在學(xué)生都是在教室里用餐, 衛(wèi)生達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn), 存在 著安全隱患。

2、食堂工作人員少,不能滿足學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作的需求。

3、資金非常緊張。

我校由于學(xué)生少, 生均公用經(jīng)費(fèi)本來(lái)就不多, 僅可維持學(xué)校日常運(yùn)轉(zhuǎn)。營(yíng)養(yǎng) 計(jì)劃實(shí)施之后,學(xué)校就必須購(gòu)置冰箱、消毒柜、留樣柜、電磁爐、鍋碗瓢盆等實(shí) 設(shè)備,還要燒煤,防盜門、防盜窗,水電費(fèi)也大幅增加。為了保證提供給學(xué)生的 蔬菜等原輔材料的新鮮, 學(xué)校采購(gòu)的出差費(fèi)用也不得了, 這樣下去, 學(xué)校辦公經(jīng) 費(fèi)非常緊張。

六、下步工作打算

在下步工作中,我校將嚴(yán)格按照上級(jí)各部門相關(guān)要求著力落實(shí)好此項(xiàng)工作, 查缺補(bǔ)漏,完善工作和設(shè)備。

大方縣核桃鄉(xiāng)木寨小學(xué) 2012年 10月 30日

第五篇：學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施情況自查報(bào)告

學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃 實(shí)施情況自查報(bào)告

山河鎮(zhèn)中心學(xué)校二小分校

2012年11月20日

學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施情況自查報(bào)告

——山河鎮(zhèn)中心學(xué)校二小分校 為認(rèn)真貫徹落實(shí)《五常市農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案》和《山河鎮(zhèn)中心學(xué)校義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案》增強(qiáng)學(xué)生體質(zhì)，提倡合理膳食，改善學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況，不斷提高學(xué)生健康水平，根據(jù)市鎮(zhèn)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃領(lǐng)導(dǎo)小組的相關(guān)要求現(xiàn)將我校農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施工作自查如下：

一、建立健全組織機(jī)構(gòu)明確責(zé)任分工

為全面貫徹落實(shí)好“農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”根據(jù)學(xué)校實(shí)際制定了營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施辦法，切實(shí)做到有組織、有領(lǐng)導(dǎo)，按程序開(kāi)展好各項(xiàng)工作，特成立 “農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”領(lǐng)導(dǎo)小組。

組長(zhǎng) 李建義

副組長(zhǎng) 王 峰霍光

出納:張文叢

采購(gòu) 盛立國(guó)

保管 張文叢

監(jiān)督 班主任教師和科任教師

二、資金管理

1、營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃資金?？顚Ｓ?，由學(xué)校食堂供餐，足額用于學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)改善上，無(wú)變相將資金發(fā)給學(xué)生及家長(zhǎng)現(xiàn)象。

2、資金使用建立財(cái)務(wù)制度，有兼職財(cái)會(huì)人員，營(yíng)養(yǎng)資金財(cái)務(wù)獨(dú)

立核算。

3、學(xué)生食堂管理辦法，每次購(gòu)買食品、物品由學(xué)校研究指定的采購(gòu)人員和臨時(shí)安排的教師共同采買，由監(jiān)督人員和管理人員進(jìn)行復(fù)核簽字，然后進(jìn)行入庫(kù)出庫(kù)登記。

4、做到將信息及時(shí)反饋，按要求定期公示，實(shí)行每日上報(bào)制。學(xué)校設(shè)立了監(jiān)督舉報(bào)電話，電話號(hào)碼***接受家長(zhǎng)、學(xué)生和社會(huì)對(duì)我們工作的監(jiān)督，凡因?qū)儇?zé)任人管理不善或工作失誤，造成集體衛(wèi)生事件或嚴(yán)重后果的，由責(zé)任人承擔(dān)第一責(zé)任。并定期公布賬目和學(xué)生人數(shù)及配餐標(biāo)準(zhǔn)和食品數(shù)量、價(jià)格每周一用小黑板安排好一周的食譜公開(kāi)。每周五對(duì)一周的資金使用情況進(jìn)行公示。

5、每生每天3元足額用于學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善上，保證零利潤(rùn)，無(wú)違紀(jì)違規(guī)行為。

三、食品安全

1、學(xué)校建立一把手負(fù)總責(zé)的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，完善了食品安全監(jiān)督管理機(jī)制和目標(biāo)管理責(zé)任制。并與學(xué)生家長(zhǎng)簽訂了食品安全責(zé)任書(shū)，讓學(xué)生家長(zhǎng)對(duì)食品安全有充分的認(rèn)識(shí)和了解，積極參與到實(shí)踐中來(lái)，監(jiān)督和管理好每一個(gè)學(xué)生的食品安全。

2、學(xué)校還成立了“膳食監(jiān)督管理委員會(huì)”。

組長(zhǎng)田淑玲

副組長(zhǎng)于艷春朱穎新郝麗萍聶永華李松濤

負(fù)責(zé)營(yíng)養(yǎng)餐的相關(guān)事宜向?qū)W校提出意見(jiàn)和建議，參與食堂管理，搞好監(jiān)督工作，配合學(xué)校搞好相關(guān)宣傳工作。維護(hù)就餐秩序，有權(quán)對(duì)

擾亂就餐秩序的同學(xué)提出批評(píng)指導(dǎo)。弘揚(yáng)飲食文化，提倡勤儉節(jié)約，合理飲食，尊重勞動(dòng)。

四、對(duì)策及建議

1、實(shí)施營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃是一項(xiàng)惠民政策，特別是我校，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)高度重視，及時(shí)成立領(lǐng)導(dǎo)小組，認(rèn)真研究及周密安排，采取有力措施，把工作落實(shí)到位。解決了學(xué)生中午午餐，使學(xué)生們營(yíng)養(yǎng)狀況得以改善，能安心學(xué)習(xí)。學(xué)生在校吃的安心，家長(zhǎng)在家放心。學(xué)校實(shí)行專人管理專人發(fā)放。做好簽收、儲(chǔ)存、分發(fā)、留樣、食用痕跡材料。

2、食堂基礎(chǔ)設(shè)施完善，安全管理規(guī)范，無(wú)對(duì)外承包和對(duì)外經(jīng)營(yíng)，按安全衛(wèi)生的要求進(jìn)行倉(cāng)儲(chǔ)原料加工處理。

3、按照相關(guān)規(guī)定建立健全食堂工作人員持證上崗，健康檢查，索證索票，進(jìn)貨查驗(yàn)消毒，食品加工，食品留樣等各類制度。

4、對(duì)提供服務(wù)的主體和托餐企業(yè)、單位、個(gè)人的食品進(jìn)行安全檢查對(duì)糧、油、肉等大宗物資實(shí)施“統(tǒng)一招標(biāo)、統(tǒng)一采購(gòu)、統(tǒng)一配置、統(tǒng)一配送”。

5、建立健全學(xué)生食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，無(wú)學(xué)生食品安全事故發(fā)生。

五、存在的困難和問(wèn)題

1、場(chǎng)地、設(shè)備設(shè)施不能滿足需要。

2、食堂工作人員不穩(wěn)定專業(yè)性差。

3、資金非常緊張。我校由于學(xué)生少，生均公用經(jīng)費(fèi)本來(lái)就不多，僅可維持學(xué)校日常運(yùn)轉(zhuǎn)。

六、下步工作打算

在下步工作中我校將嚴(yán)格按照五常市農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室的相關(guān)要求著力落實(shí)好此項(xiàng)工作，查缺補(bǔ)漏，完善工作和設(shè)備。

2012年11月20日