第一篇：美食大賽工作總結(jié)（推薦）

“美食大賽工作總結(jié)”

與12月5日我系舉辦了一次美食大賽，這次活動(dòng)不僅豐富了同學(xué)們的課余生活，同時(shí)也加強(qiáng)了同學(xué)們的集體意識(shí)，還促進(jìn)了建筑系各班同學(xué)們之間的交流。現(xiàn)在將宿管部各干事的美食大賽的工作總結(jié)做一下具體的匯報(bào)：

這次美食大賽活動(dòng)雖然出現(xiàn)了很多漏洞，但還是可以說(shuō)是順利的，從每個(gè)班寫(xiě)上來(lái)的反饋表中可以看出大家對(duì)這次美食大賽的反映還是比較好的，只是有個(gè)別班級(jí)對(duì)自己班所花費(fèi)的餃子的費(fèi)用了解不夠，對(duì)我們提出了一些意見(jiàn)。之后我們部門(mén)各個(gè)干事經(jīng)過(guò)討論向他們做了解釋?zhuān)樌慕鉀Q了這件事，這次活動(dòng)由于活動(dòng)所需的器材需要很多，需要向后勤部借，我們也主動(dòng)的與后勤人員進(jìn)行交談與討論，但遲遲不能確定，所以活動(dòng)也遲遲不能舉辦，導(dǎo)致各班對(duì)這次活動(dòng)喪失了應(yīng)有的積極性。在下次活動(dòng)中我們會(huì)吸取教訓(xùn)，會(huì)在活動(dòng)舉辦前提前將活動(dòng)所需的工具，場(chǎng)地確定之后再通知給各個(gè)班級(jí)，以免再次發(fā)生類(lèi)似的情況。我們也可以將比賽的一些詳細(xì)內(nèi)容如：冷盤(pán)從什么時(shí)候開(kāi)始做到什么時(shí)候結(jié)束，評(píng)分的關(guān)鍵在于菜的顏色搭配，外形設(shè)計(jì)，創(chuàng)意等都寫(xiě)進(jìn)計(jì)劃書(shū)中，這樣可以使參賽選手明確目標(biāo)，做出更好更有創(chuàng)意的作品。還有可以將評(píng)分時(shí)所需的餃子數(shù)量也提前告訴各個(gè)參賽選手，這樣就不會(huì)出現(xiàn)在將要評(píng)分的時(shí)候有些班還拿不出比賽所需的餃子。

一個(gè)活動(dòng)辦的好壞與否，和策劃書(shū)的關(guān)系是分不開(kāi)的，當(dāng)然還有自己部門(mén)的人合作的程度。不是說(shuō)有了策劃書(shū)就萬(wàn)事俱備了，我們是這次活動(dòng)的組織者，任務(wù)的分配，人員的安排和場(chǎng)地的布置等，都要我們自己去安排，這是宿管部給我們新干事很好的鍛煉。盡自己的最大努力完成我們本學(xué)期最后的工作！充分發(fā)揮我們的才干！

雖然美食節(jié)只有兩個(gè)小時(shí)，但是為了這兩個(gè)小時(shí)，我們部門(mén)的人員付出的艱辛大家都是有目共睹的。

策劃書(shū)需要上面領(lǐng)導(dǎo)的批準(zhǔn)，要做好報(bào)名工作，動(dòng)員工作，還要準(zhǔn)備好獎(jiǎng)品，評(píng)分的規(guī)則，秩序的維護(hù)等等。

很多細(xì)節(jié)方面做的不夠到位，整個(gè)活動(dòng)場(chǎng)面有點(diǎn)混亂，沒(méi)有做到井然有序。在活動(dòng)中感覺(jué)我們的每位工作人員都很匆忙，不夠淡定，這說(shuō)明一點(diǎn)，就是我們的準(zhǔn)備還不夠充分，問(wèn)題考慮不夠到位，不夠全面。

活動(dòng)中，同學(xué)們青春洋溢，積極參加活動(dòng)。最后的成果，讓我們看到了他們較強(qiáng)的動(dòng)手能力和創(chuàng)新精神。他們可以用水果做成各種新奇的形狀，完美詮釋了“傳承美食文化，構(gòu)建和諧校園”這一思想，他們有一顆熱愛(ài)祖國(guó)的心用香蕉做蠟燭，用小番茄做愛(ài)心，用楊桃做星星??為大家?guī)?lái)了一場(chǎng)視覺(jué)與味覺(jué)的雙重盛宴。

在這次午餐中，我們建筑系八個(gè)班的同學(xué)們用歡笑為我們搭起了心與心的橋梁，大大增強(qiáng)了同學(xué)們的感情。大家在大賽中相互幫助，為了集體的榮譽(yù)都很努力，進(jìn)一步增進(jìn)了班級(jí)的凝聚力。

建筑系團(tuán)學(xué)會(huì)

2010年12月

第二篇：美食大賽

揚(yáng)州大學(xué)信息工程學(xué)院

美 食 大 賽 策 劃 書(shū)

揚(yáng)州大學(xué)信息工程學(xué)院生活部

一、活動(dòng)背景

俗話(huà)說(shuō):“民以食為天”，在這春暖花開(kāi)的日子里，好的美食，誘人的味道更加吸引我們。而你身邊的她(他)是不是美食達(dá)人？

二、活動(dòng)意義

為豐富課余生活，展現(xiàn)當(dāng)代大學(xué)生的風(fēng)采，增進(jìn)學(xué)生對(duì)美食的了解，揚(yáng)州大學(xué)信息工程學(xué)院團(tuán)委員會(huì)和揚(yáng)州大學(xué)信息工程學(xué)院學(xué)生會(huì)生活部特此聯(lián)合舉辦以“我的美食我來(lái)SHOW”為主題的美食大賽活動(dòng)。

三、活動(dòng)開(kāi)展時(shí)間、地點(diǎn)

時(shí)間：2012年4月28日下午3點(diǎn) 地點(diǎn)：揚(yáng)州大學(xué)揚(yáng)子津西區(qū)廣陵食堂

四、活動(dòng)對(duì)象

揚(yáng)州大學(xué)信息工程學(xué)院全體學(xué)生

五、報(bào)名方式

各班推選一隊(duì)人參加，每隊(duì)人數(shù)2人，參賽人員可自帶親友團(tuán)，親友團(tuán)有機(jī)會(huì)成為大眾評(píng)審。

六、活動(dòng)內(nèi)容：

1、主持人，領(lǐng)導(dǎo)致開(kāi)場(chǎng)詞

2、比賽流程（1）選出大眾評(píng)審

將前來(lái)的觀(guān)眾每五個(gè)分為一組，每人在兩分鐘內(nèi)將番茄從一個(gè)碗里夾到另一個(gè)碗里，選出每組速度最快的3個(gè)人作為大眾評(píng)審。（2）自我介紹

每一隊(duì)首先介紹本組的隊(duì)名和成員，介紹時(shí)間不得多于3分鐘，隊(duì)名要求新穎。

（3）我包我包我包包包

1、由食堂工作人員展示5種餃子的不同包法。

2、每隊(duì)派出一名隊(duì)員從5種餃子中抽出一種作為自己此環(huán)節(jié)中要包的餃子。

3、每隊(duì)在10分鐘內(nèi)包餃子，包的餃子多的為勝。（3）

主持人提問(wèn)有關(guān)美食、營(yíng)養(yǎng)、生活、學(xué)校方面的選擇題，進(jìn)行搶答(需要先舉手然后搶答），搶答正確的觀(guān)眾可獲得小禮品。（4）我畫(huà)我畫(huà)我畫(huà)畫(huà)畫(huà)

1、每隊(duì)設(shè)計(jì)制作自己DIY蛋糕，時(shí)間不得多于30分鐘。

2、每隊(duì)派出一名代表展示自己的蛋糕，闡釋創(chuàng)作靈感，主題等，時(shí)間3分鐘。

2、評(píng)委按評(píng)分表打分，此環(huán)節(jié)占100分。

3、大眾評(píng)委按自己的喜好將人氣貼貼到展板上。

備注：大眾評(píng)委就座后每人有一張人氣帖，大眾評(píng)委可根據(jù)選手的綜合表現(xiàn)為自己喜歡的團(tuán)隊(duì)投上一票。

六、活動(dòng)需知

1、比賽用具和常規(guī)用品由食堂提供。

2、隊(duì)員確定后，不允許更改和增刪，不允許請(qǐng)外援。

3、參賽選手應(yīng)按時(shí)至檢錄處報(bào)到，比賽開(kāi)始前15分鐘內(nèi)未報(bào)到者視為自動(dòng)放棄參賽資格。

4、不準(zhǔn)使用他人原料（物品）及半成品。

5、為維持比賽秩序，確保比賽順利進(jìn)行，比賽現(xiàn)場(chǎng)設(shè)立工作區(qū)，除工作人員外，其余人員不得入內(nèi)。

七、評(píng)分細(xì)則

1、本次活動(dòng)專(zhuān)業(yè)評(píng)審為食堂經(jīng)理，特邀嘉賓等；大眾評(píng)審從到場(chǎng)觀(guān)眾中選出。

2、比賽現(xiàn)場(chǎng)評(píng)分，各環(huán)節(jié)采取不同分制；去掉一個(gè)最低分、一個(gè)最高分，取其余嘉賓評(píng)委打分的平均分為最終成績(jī)。

八、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置

1、比賽設(shè)最佳動(dòng)手獎(jiǎng)一等1名，二等獎(jiǎng)2名，三等獎(jiǎng)3名，最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)一等1名，二等獎(jiǎng)2名，三等獎(jiǎng)3名

2、另設(shè)最具人氣獎(jiǎng)2名

3、獲獎(jiǎng)隊(duì)員有獎(jiǎng)狀頒發(fā)。

九、前期準(zhǔn)備

1、統(tǒng)計(jì)并聯(lián)系各班報(bào)名人員

2、選好20道關(guān)于美食的題目，并確保答案的正確性

3、確定小游戲

4、提前和主持人溝通好比賽規(guī)則

5、實(shí)地考察

6、事先借好音響，話(huà)筒

7、拉橫幅

8、獎(jiǎng)品的確定及購(gòu)買(mǎi)

9、人氣帖的確定，并找一塊大板子做人氣帖的展板

10、獎(jiǎng)狀的制作

11、開(kāi)始前30分鐘進(jìn)行人員到位的確認(rèn)

12、比賽過(guò)程中維持秩序，將選手，評(píng)委，大眾評(píng)委進(jìn)行隔離

十、備注

最終成績(jī)的解釋權(quán)歸主辦方所有。

第三篇：美食大賽策劃書(shū)

美食大賽策劃書(shū)

一、活動(dòng)目的：

為了更好的宣傳校園的健康飲食文化，豐富大學(xué)生的第二課堂生活，提升

他們的健康膳食理念和培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力，并展示同學(xué)們的創(chuàng)造力。

我部決定舉行某某大學(xué)第二屆美食大賽，動(dòng)員全體在校大學(xué)生參與美食節(jié)，一起塑造良好的校園飲食文化。

二、活動(dòng)主題：我和美食有個(gè)約會(huì)

三、活動(dòng)時(shí)間：6月8號(hào)（星期三）下午三點(diǎn)正式開(kāi)始；

四、活動(dòng)地點(diǎn)：下沉廣場(chǎng)；

五、活動(dòng)對(duì)象：全體在校大學(xué)生；

六、活動(dòng)策劃者： 在某某大學(xué)長(zhǎng)清校區(qū)團(tuán)委的支持下，由校學(xué)生會(huì)生活部主辦；

由“”贊助；

七、工作安排：

（一）、前期準(zhǔn)備

1、美食節(jié)通知方式：本屆校園美食節(jié)參加對(duì)象為我校全體同學(xué)，獎(jiǎng)品豐厚（獎(jiǎng)

品待定），具體活動(dòng)細(xì)則詳見(jiàn)海報(bào)宣傳。

2、物資準(zhǔn)備：

（1）食堂桌椅 音響麥克風(fēng)設(shè)備 插座 水果刀 橫幅 氣球 彩帶 投票箱 票券 紙

筆 購(gòu)買(mǎi)獎(jiǎng)品并包裝。

（2）我們?yōu)槊拷M提供盤(pán)子、一次性紙杯杯子、一次性手套以及一袋牙簽等可能

用到的常用物品。

（二）、宣傳方式

1、活動(dòng)前一個(gè)星期，懸掛橫幅、張貼海報(bào)（具體比賽時(shí)間、比賽細(xì)則，評(píng)選方

式，活動(dòng)主旨的宣傳）。

2、廣播站宣傳：擬寫(xiě)好宣傳美食大賽的文稿，交廣播站宣傳。時(shí)間在午飯，晚

飯期間播放。

3、網(wǎng)絡(luò)宣傳：需要網(wǎng)絡(luò)中心的配合,同時(shí)通過(guò)校內(nèi)網(wǎng)做好宣傳。

（三）、報(bào)名地點(diǎn)及報(bào)名相關(guān)事宜

1、各參賽者到本學(xué)院食堂東門(mén)口設(shè)置的報(bào)名點(diǎn)報(bào)名。

2、組隊(duì)參加，每組主廚一名，一支參隊(duì)伍最多由3名成員組成。也可以個(gè)人名

義參加比賽。

3、在食堂東門(mén)口進(jìn)行報(bào)名征集，為期兩天，并現(xiàn)場(chǎng)解答同學(xué)們對(duì)美食節(jié)的疑惑，鼓勵(lì)同學(xué)積極參加報(bào)名。報(bào)名表如下：

5、各參賽選手需要自己準(zhǔn)備所需瓜果、蔬菜材料及所需工具，并在參賽前一定要把參賽用的東西清洗干凈；主辦方會(huì)提供油、鹽、醬油、醋、糖、麻醬等基本的美食佐以及一些盛放容器供參賽選手使用，以為參賽者提供方便；

6、各參賽隊(duì)要提前到比賽現(xiàn)場(chǎng)簽到，并將所帶來(lái)的瓜果、蔬菜、雕刻工具及盛放容器放到指定的位置。

（四）、比賽具體內(nèi)容

1、正式比賽開(kāi)始前，以抽簽的方式?jīng)Q定各參賽選手的參賽序號(hào)，實(shí)行編制組制（根據(jù)參賽人數(shù)進(jìn)行人員分組，確定比賽場(chǎng)數(shù)及每場(chǎng)比賽的組數(shù)）。

2、活動(dòng)期間：

（1）、主持人進(jìn)行開(kāi)場(chǎng)白，活躍現(xiàn)場(chǎng)氣氛，介紹裁判團(tuán)成員，并宣布比賽正

開(kāi)始；

（2）、參賽隊(duì)伍按組分場(chǎng)進(jìn)行比賽（水果拼盤(pán)、涼菜設(shè)計(jì)及果蔬雕刻），每隊(duì)（制作時(shí)間為40分鐘。比賽時(shí)要注意雕刻過(guò)程中的安全問(wèn)題，以防被切傷劃傷。

(3)、各參賽者有條不絮地進(jìn)行比賽。期間主持人可以進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)直播，廣播

比賽情形，可活躍氣氛；同時(shí)進(jìn)行“美食小知識(shí)”環(huán)節(jié)互動(dòng)節(jié)目，參賽選手及其親友團(tuán)皆可參與回答，如果答對(duì)，或給該隊(duì)加分，或有其他獎(jiǎng)勵(lì)；并不時(shí)提醒參賽者時(shí)間，讓他們充分掌握好時(shí)間。

（4）、40分鐘后，主持人宣布比賽時(shí)間到，即進(jìn)行下一場(chǎng)比賽；

（5）、全部作品完成后，各參賽隊(duì)派出一名解說(shuō)員對(duì)本隊(duì)（組）參賽作品的名稱(chēng)、創(chuàng)意來(lái)源、設(shè)計(jì)理念、寓意進(jìn)行解說(shuō)，以獲得的更多的投票（每組 參賽者均有兩分鐘時(shí)間解說(shuō)作品）。

（6）、裁判團(tuán)、大眾評(píng)審團(tuán)對(duì)作品進(jìn)行觀(guān)賞，品嘗，評(píng)價(jià)，投票。

3、工作人員統(tǒng)計(jì)各參賽隊(duì)伍的總分，評(píng)出一等獎(jiǎng)（1名），二等獎(jiǎng)（2名），三等獎(jiǎng)（3名）及優(yōu)秀獎(jiǎng)（5名）；

4、頒獎(jiǎng)(獎(jiǎng)品待定)；

5、現(xiàn)場(chǎng)幸運(yùn)大眾評(píng)審:每位大眾評(píng)審都寫(xiě)上自己的姓名投入抽獎(jiǎng)箱內(nèi)!抽出一名作為活動(dòng)最后的幸運(yùn)星，將得到我們的精美獎(jiǎng)品一份；

6、主持人宣布比賽結(jié)束并做結(jié)束語(yǔ)。

7、獲獎(jiǎng)?wù)吆皖C獎(jiǎng)嘉賓攝影留念。

（五）、后期工作

1、完善活動(dòng)后期工作，將借用工具歸還食堂，打掃好衛(wèi)生，收拾好現(xiàn)場(chǎng)。

2、工作人員進(jìn)行合影留念。

3、將比賽結(jié)果公布到宣傳欄，并以海報(bào)和網(wǎng)路的形式宣布本屆美食大賽圓滿(mǎn)成功；并將獲獎(jiǎng)作品和優(yōu)秀作品上傳到網(wǎng)上，給廣大網(wǎng)友欣賞。

4、總結(jié)工作，總結(jié)本次美食大賽的得與失，寫(xiě)一份總結(jié)報(bào)告，以有利于下一屆工作的順利開(kāi)展；

八、評(píng)分細(xì)則

1、評(píng)分要求

（1）顏色、營(yíng)養(yǎng)2分：要求作品顏色搭配合理，分布大方；材料營(yíng)養(yǎng)搭配無(wú)副

作用。

（2）布局4分：要求盛盤(pán)有講究，有新意，富有藝術(shù)感，具有視覺(jué)沖擊力。

（3）創(chuàng)意4分：作品完成有創(chuàng)意，有文化內(nèi)涵，作品起名有創(chuàng)意文字介紹優(yōu)美

貼切；

2、評(píng)分構(gòu)成選手總分：取裁判平均分的70%和大眾平均分的30%，以及“美食小知識(shí)”互動(dòng)環(huán)節(jié)中的得分，三者相加即為參賽者總分；

九、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置

1、一等獎(jiǎng) 1名； 二等獎(jiǎng) 2名； 三等獎(jiǎng) 3名； 優(yōu)秀獎(jiǎng) 5名；

2、獎(jiǎng)品：前三等獎(jiǎng)發(fā)放五四證書(shū)及獎(jiǎng)品；優(yōu)秀獎(jiǎng)將得到精美小禮品一份；

十、評(píng)委組

1、組成：評(píng)委組有裁判團(tuán)和大眾評(píng)審組成；裁判團(tuán)有校學(xué)生會(huì)主席團(tuán)組成，大眾評(píng)審是從每個(gè)參賽隊(duì)伍的親友團(tuán)中抽出一個(gè)組成；

2、職責(zé)：評(píng)委務(wù)必認(rèn)真負(fù)責(zé)，公正、公平、公道；

3、裁判團(tuán)將擔(dān)任最后的頒獎(jiǎng)嘉賓。

十一、注意事項(xiàng)

1、比賽過(guò)程中，單場(chǎng)比賽時(shí)間一到，參賽選手必須停止制作，否則酌情扣分；

2、請(qǐng)各參賽隊(duì)保持桌面和場(chǎng)地清潔，違反者酌情扣分。

3.、比賽注意節(jié)約，注意安全。

4、在“美食小知識(shí)”互動(dòng)環(huán)節(jié)中，如果親友團(tuán)成員答對(duì)，會(huì)加分并計(jì)入總分；如果是參賽選手對(duì)將獲得禮品一份；

十二、經(jīng)費(fèi)預(yù)算:

前期宣傳：條幅40元

宣傳材料10元

活動(dòng)時(shí)：場(chǎng)景布置待定

食材如糖，醋，麻醬等50元

獎(jiǎng)品100元

共計(jì)：300元

十三、活動(dòng)策劃注意事項(xiàng)：

1、前期做好活動(dòng)宣傳工作

2、當(dāng)天安排好活動(dòng)負(fù)責(zé)人，并督促完成任務(wù)

3、所需物品必須準(zhǔn)備好，在活動(dòng)中預(yù)防意外的發(fā)生

4、盡量把費(fèi)用降到最低

5、與各方面協(xié)調(diào)好，確保活動(dòng)順利進(jìn)行，分工明確，盡量使每個(gè)成員都參加到活動(dòng)的籌辦。

6、做好此次活動(dòng)的總結(jié)工作

某某大學(xué)某某校區(qū)

校學(xué)生會(huì)生活部2011年3月26日

某某大學(xué)長(zhǎng)清校區(qū)

美食大賽策劃書(shū)

校學(xué)生會(huì)生活部

第四篇：ppt美食大賽

美食的盛宴視覺(jué)的享受

——PPT美食演講大賽

11月26日晚，由計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)協(xié)會(huì)、美食協(xié)會(huì)、口才協(xié)會(huì)、生命科學(xué)學(xué)院食品營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)聯(lián)合舉辦的“我SHOW我愛(ài)，PPT美食演講大賽”在綜合樓416盛大舉行，此四個(gè)社團(tuán)的會(huì)長(zhǎng)、社團(tuán)聯(lián)合會(huì)副主席及社團(tuán)聯(lián)合會(huì)各部干部作為評(píng)委嘉賓出席了此次活動(dòng)。

此次大賽共決出2個(gè)一等獎(jiǎng)，4個(gè)二等獎(jiǎng)，三等獎(jiǎng)及優(yōu)秀獎(jiǎng)若干名，最后由嘉賓親自為他們頒發(fā)了獲獎(jiǎng)證書(shū)及獎(jiǎng)品，并由社團(tuán)聯(lián)合會(huì)副主席謝昆致頒獎(jiǎng)詞。

晚6點(diǎn)30分活動(dòng)正式開(kāi)始，在主持人簡(jiǎn)單介紹比賽規(guī)則后，各位選手一一上臺(tái)進(jìn)行5分鐘的演講，并由嘉賓評(píng)委和由15名觀(guān)眾組成的大眾評(píng)委進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)打分，再由分?jǐn)?shù)高低直接決出一、二、三等獎(jiǎng)。通過(guò)比賽選手激情洋溢的演講，可以看出他們確實(shí)進(jìn)行了充分的準(zhǔn)備：他們有的高談“中國(guó)各大菜系”，有的則闊論“水果養(yǎng)生寶典”；有的著眼于營(yíng)養(yǎng)健康，有的注重于口味獨(dú)特；有的演講風(fēng)趣幽默，有的演講抑揚(yáng)頓挫。然而不管表現(xiàn)怎樣，他們制作的PPT卻都是精美紛呈，絕色美食配上悠揚(yáng)的音樂(lè)，無(wú)不讓在場(chǎng)觀(guān)眾垂涎三尺，說(shuō)它是“美食的盛宴，視覺(jué)的享受”一點(diǎn)也不為過(guò)。

這次活動(dòng)不僅使同學(xué)們的生活變得豐富多彩，在展示自己的同時(shí)，更提高了他們的個(gè)人表現(xiàn)能力，還能讓他們學(xué)習(xí)到了健康飲食的知識(shí)，是非常有意義的。

第五篇：美食大賽策劃書(shū)

西安科技大學(xué)管理學(xué)院 第五屆旅游文化節(jié)

食全食美制作大賽策劃書(shū)

主辦：西安科技大學(xué)管理學(xué)院

策劃：宣傳部

一、活動(dòng)主題

弘揚(yáng)中國(guó)飲食文化，活躍旅游文化氣氛

二、活動(dòng)目的為了豐富我校同學(xué)的美食文化生活，弘揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)美食文化，展現(xiàn)我校大學(xué)生熱愛(ài)生活、積極向上、多才多藝的一面，為此，我院特為同學(xué)們提供了一套高品位的校園美食文化大餐，以此來(lái)作為大家展現(xiàn)自我的平臺(tái)，同時(shí)，借此機(jī)會(huì)，我們也將為大家講解有關(guān)飲食與健康的相關(guān)關(guān)系，讓大家在以后的生活中能夠合理搭配膳食，吃出健康。此次活動(dòng)旨在通過(guò)美食與文化的比拼，提高同學(xué)們的動(dòng)手能力與團(tuán)結(jié)協(xié)作的能力，同時(shí)培養(yǎng)一種積極向上、熱愛(ài)生活、關(guān)注健康的生活方式，能夠讓大家以更加飽滿(mǎn)的態(tài)度及精神風(fēng)貌投入到以后的學(xué)習(xí)、生活、工作當(dāng)中。不同地區(qū)美食與文化的交流與探討，能夠很好地拓寬同學(xué)們的視野，豐富大家的文化內(nèi)涵，從而提高我校大學(xué)生的整體素質(zhì)。

三、活動(dòng)對(duì)象

全校學(xué)生

四、活動(dòng)相關(guān)細(xì)節(jié)

1、以組隊(duì)形式報(bào)名參賽，每組3人，隊(duì)名自擬，男女不限。

2、比賽形式為現(xiàn)場(chǎng)制作，每組在規(guī)定的時(shí)間之內(nèi)要完成好自己的作品。

3、要體現(xiàn)地方特色，輔之以不超過(guò)的三分鐘的講解，一以便使評(píng)委及觀(guān)眾更好

地理解。

4、自備食材及相關(guān)必要刀具，管理學(xué)院只提供鍋灶等器材。

5、上場(chǎng)前做好各項(xiàng)清洗工作。

6、比賽時(shí)小組不到視為棄權(quán)。

五、報(bào)名時(shí)間

5月18日至5月20日

六、活動(dòng)內(nèi)容

本次比賽分為初賽、復(fù)賽及決賽三個(gè)環(huán)節(jié)。

初賽

1、時(shí)間：5月24號(hào)

2、地點(diǎn)：3教5樓

3、要求：（1）、刀工比拼：現(xiàn)場(chǎng)切土豆、胡蘿卜、黃瓜等。

（2）、味覺(jué)大考驗(yàn)。現(xiàn)場(chǎng)讓參賽選手品嘗一杯混有檸檬汁、蘋(píng)果汁、醋

等各種味道的飲品。

（3）、旅游文化知識(shí)問(wèn)答。從美食的角度出發(fā)挖掘全國(guó)各地的美食文化

之不同，現(xiàn)場(chǎng)提問(wèn)一些基本的文化知識(shí)。

4、評(píng)分規(guī)則：總分100分。

刀工比拼30分（從切菜速度及切菜質(zhì)量方面做出評(píng)分）

味覺(jué)大考驗(yàn)30分（猜出所嘗飲品味道的種類(lèi)多少做出評(píng)分）

團(tuán)隊(duì)合作及綜合素質(zhì)20分

5、評(píng)委組成：

6、食堂大廚表演：邀請(qǐng)食堂大廚進(jìn)行刀工表演。

7、比賽期間穿插學(xué)生表演。

8、采取淘汰制選出前15支隊(duì)伍進(jìn)入復(fù)賽。

復(fù)賽

1、時(shí)間：5月27號(hào)

2、地點(diǎn)：

3、要求：

（1）各小組進(jìn)行DIY素食制作，可以各種水果或蔬菜為材料自行制作。

（2）所制作的美食需具備地方特色，或能反映風(fēng)俗民情、家鄉(xiāng)風(fēng)味。

（3）制作后進(jìn)行3分鐘以?xún)?nèi)主題說(shuō)明，要求展示成品特色及其內(nèi)涵。

4、制作時(shí)間：60分鐘

5、評(píng)分規(guī)則：總分100分。

（1）成品展示40分。（從視覺(jué)、味覺(jué)兩方面進(jìn)行打分）

（2）主題說(shuō)明40分。（從是否具有地方特色，說(shuō)明意義內(nèi)涵兩方面打分）

（3）綜合測(cè)評(píng)20分。（從現(xiàn)場(chǎng)配合程度及操作期間衛(wèi)生狀況打分）

6、評(píng)委組成：

7、采取淘汰制選出前5名進(jìn)入決賽。

8、現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)及表演。

決賽

1、時(shí)間：5月30號(hào)

2、地點(diǎn)：

3、要求：（1）各小組進(jìn)行廚藝展示，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)烹飪出自己的菜肴

（2）做好后做一3分鐘之內(nèi)的介紹，突出所做菜肴的意義與特色。

4、制作時(shí)間：60分鐘

5、評(píng)分規(guī)則：下述幾點(diǎn)作為評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)

色：色澤鮮艷，具有一定的觀(guān)賞性。

形：菜品具有一定的形態(tài)，搭配具有一定的藝術(shù)性。

味：五味調(diào)和，能給人別具風(fēng)格的口感。

名：菜品的命名具有美感，與菜式相符，且內(nèi)容新穎、健康，做到雅俗共賞。

6、評(píng)委組成：管理學(xué)院各輔導(dǎo)員與學(xué)生會(huì)學(xué)生干部。

7、現(xiàn)場(chǎng)評(píng)出一二三等獎(jiǎng)。

8、現(xiàn)場(chǎng)表演

七、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置

一等獎(jiǎng)：一名獲獎(jiǎng)證書(shū)、小型電風(fēng)扇

二等獎(jiǎng)：兩名獲獎(jiǎng)證書(shū)、水枕

三等獎(jiǎng)：兩名獲獎(jiǎng)證書(shū)、涼墊

八、活動(dòng)準(zhǔn)備

1、活動(dòng)宣傳工作

1）、以展板、橫幅及海報(bào)作為宣傳方式，主要由宣傳部負(fù)責(zé)，學(xué)習(xí)部、實(shí)踐部協(xié)助配合。

2）、召開(kāi)管理學(xué)院各級(jí)班長(zhǎng)會(huì)議，介紹活動(dòng)相關(guān)內(nèi)容，動(dòng)員大家積極參加，由秘書(shū)處負(fù)責(zé)會(huì)議時(shí)間的通知工作，宣傳部、辦公室負(fù)責(zé)會(huì)議工作。

3）在驪繡苑門(mén)前設(shè)置報(bào)名點(diǎn)，要求參賽隊(duì)寫(xiě)清參賽人員基本信息，包括參賽隊(duì)員名稱(chēng)、所屬學(xué)院專(zhuān)業(yè)班級(jí)、團(tuán)隊(duì)名稱(chēng)、聯(lián)系方式等，辦公室負(fù)責(zé)報(bào)名表制作和桌椅的申請(qǐng)工作，報(bào)名處由秘書(shū)處做出值班安排。

2、會(huì)場(chǎng)安排

由辦公室負(fù)責(zé)比賽場(chǎng)地的申請(qǐng)工作，務(wù)必準(zhǔn)確，必要時(shí)與秘書(shū)處一起負(fù)責(zé)通知各參賽隊(duì)。

3、會(huì)場(chǎng)布置

由宣傳部負(fù)責(zé)，各部做好相應(yīng)的具體工作。

素拓與志愿者大隊(duì)：比賽現(xiàn)場(chǎng)秩序的維持

組織部、外聯(lián)部：參賽隊(duì)的簽到及進(jìn)場(chǎng)安排

生活部、實(shí)踐部：評(píng)委及參賽隊(duì)的工作，包括評(píng)委用水及參賽隊(duì)的食材等的提醒等

新聞部：現(xiàn)場(chǎng)的拍攝

藝術(shù)團(tuán)：比賽期間的表演活動(dòng)，以便調(diào)動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)氣氛

體育部、實(shí)踐部：負(fù)責(zé)菜肴的最后處理工作。

女工部：負(fù)責(zé)比賽期間的禮儀工作。

組織部、學(xué)習(xí)部：負(fù)責(zé)計(jì)算分?jǐn)?shù)。

各部協(xié)調(diào)合作，相互支持配合。

4、主持人2名

負(fù)責(zé)比賽期間的主持工作，由各班推薦1-2名，最后由學(xué)生會(huì)確定最終人選。

九、經(jīng)費(fèi)預(yù)算

1、宣傳準(zhǔn)備：展板50元

橫幅18*5*2=180元

海報(bào)20*8=160元

獎(jiǎng)品：小型電風(fēng)扇45*3=135元

水枕15*6=90元

涼墊10*6=60元

3、決賽場(chǎng)地布置費(fèi)用300元

4、決賽道具（爐灶、碗碟等）租賃200元

4、其他費(fèi)用（包括水杯、一次性碗筷、報(bào)名表、檸檬汁等）50元

總計(jì)：1225元

十、其他注意事項(xiàng)

1、學(xué)生會(huì)要監(jiān)督參賽隊(duì)所選食材的健康安全衛(wèi)生狀況，同時(shí)還要監(jiān)督食材與容

器的清洗工作。

2、評(píng)委所用碗筷生活部要注意及時(shí)更換。

3、與特殊天氣情況，辦公室與秘書(shū)處要做好通知工作

4、報(bào)名點(diǎn)桌椅等值班人員要做好看護(hù)工作，并及時(shí)抬回歸還。