第一篇：美食大賽總結(jié)

美食大賽總結(jié)

美食大賽已經(jīng)結(jié)束，對(duì)于這是我們權(quán)益部第一次獨(dú)自舉辦的活動(dòng)來說，覺得還是很成功，以前畢竟沒有組織過大型的競賽活動(dòng)，還有一些地方需要改迚。以下分幾點(diǎn)說一下。

一．人員管理

我們部雖然人不是很多，尤其是這次參加活動(dòng)的人，但是如果大家都各盡其能的話，也不會(huì)手忙腳亂，大家都不知道如何下手。在活動(dòng)中，有的人忙的焦頭爛額，可是有的人卻優(yōu)哉游哉的，完全看不出什么是忙碌！這就是我們?cè)谫惽皼]有準(zhǔn)備好，沒有給大家安排好自己應(yīng)該負(fù)責(zé)的工作，分工不均衡。這是這次活動(dòng)最大的敗筆。也是致命的錯(cuò)誤。

二，物品放置及準(zhǔn)備

這次活動(dòng)需要的物品種類比較多，比如面包，手套，保鮮袋，沙拉醬等等。對(duì)于面包等大件的物品，我們還能自己找到，可是對(duì)于一些小件的東西，在比賽選手需要的時(shí)候，找起來就會(huì)很麻煩，耽誤了比賽時(shí)間，也降低了整體的效率。如果我們?cè)诒荣惽澳馨才乓粋€(gè)人專門負(fù)責(zé)這些物品，肯定會(huì)節(jié)約 不少的時(shí)間。在最后總分的環(huán)節(jié)，速度明顯慢了下來，我們應(yīng)該準(zhǔn)備計(jì)算器等工具，避免冷場。評(píng)委的打分表也應(yīng)

該設(shè)計(jì)一下，這樣就可以加快比賽迚行的速度，節(jié)約時(shí)間。

三，前期準(zhǔn)備

舉辦活動(dòng)之前，我們部沒能拿出一個(gè)流程表或方案，使比賽賽延誤了將近半個(gè)小時(shí)。如果這次活動(dòng)也能像“宿舍節(jié)約月”一樣，在開展活動(dòng)之前，能有一份好的策劃或者方案，相信會(huì)事半功倍。在比賽過程中，很多參賽選手不知道比賽的規(guī)則，導(dǎo)致了很多組犯規(guī)，如果在比賽之前讓他們能夠了解比賽規(guī)則，到時(shí)也不會(huì)出現(xiàn)在沒比賽之前，就有選手迚入比賽場地看比賽規(guī)則，到時(shí)現(xiàn)場混亂的現(xiàn)象。在比賽之前還應(yīng)該把比賽物品的事告訴參賽選手，除了面包之外，其他比賽用的工具不能帶走，減少不必要的損失；現(xiàn)場的垃圾到最后清場的時(shí)候，也成了一個(gè)大麻煩，桌子上亂七八糟，一些比賽用的果醬等材料到處都是，我們完全可以在比賽的開始和比賽過程中通過主持人，來告訴比賽選手愛護(hù)我們的環(huán)境，這樣不僅減少了清場中一些不必要的麻煩，也減輕我們部因?yàn)楣ぷ魅藛T少帶來的困擾。

在這次活動(dòng)中，我們應(yīng)該認(rèn)識(shí)到我們的缺點(diǎn)和不足，等待我們加以改迚。但是在我們的努力下，這次活動(dòng)取得了圓滿的成功。

第二篇：美食大賽

揚(yáng)州大學(xué)信息工程學(xué)院

美 食 大 賽 策 劃 書

揚(yáng)州大學(xué)信息工程學(xué)院生活部

一、活動(dòng)背景

俗話說:“民以食為天”，在這春暖花開的日子里，好的美食，誘人的味道更加吸引我們。而你身邊的她(他)是不是美食達(dá)人？

二、活動(dòng)意義

為豐富課余生活，展現(xiàn)當(dāng)代大學(xué)生的風(fēng)采，增進(jìn)學(xué)生對(duì)美食的了解，揚(yáng)州大學(xué)信息工程學(xué)院團(tuán)委員會(huì)和揚(yáng)州大學(xué)信息工程學(xué)院學(xué)生會(huì)生活部特此聯(lián)合舉辦以“我的美食我來SHOW”為主題的美食大賽活動(dòng)。

三、活動(dòng)開展時(shí)間、地點(diǎn)

時(shí)間：2012年4月28日下午3點(diǎn) 地點(diǎn)：揚(yáng)州大學(xué)揚(yáng)子津西區(qū)廣陵食堂

四、活動(dòng)對(duì)象

揚(yáng)州大學(xué)信息工程學(xué)院全體學(xué)生

五、報(bào)名方式

各班推選一隊(duì)人參加，每隊(duì)人數(shù)2人，參賽人員可自帶親友團(tuán)，親友團(tuán)有機(jī)會(huì)成為大眾評(píng)審。

六、活動(dòng)內(nèi)容：

1、主持人，領(lǐng)導(dǎo)致開場詞

2、比賽流程（1）選出大眾評(píng)審

將前來的觀眾每五個(gè)分為一組，每人在兩分鐘內(nèi)將番茄從一個(gè)碗里夾到另一個(gè)碗里，選出每組速度最快的3個(gè)人作為大眾評(píng)審。（2）自我介紹

每一隊(duì)首先介紹本組的隊(duì)名和成員，介紹時(shí)間不得多于3分鐘，隊(duì)名要求新穎。

（3）我包我包我包包包

1、由食堂工作人員展示5種餃子的不同包法。

2、每隊(duì)派出一名隊(duì)員從5種餃子中抽出一種作為自己此環(huán)節(jié)中要包的餃子。

3、每隊(duì)在10分鐘內(nèi)包餃子，包的餃子多的為勝。（3）

主持人提問有關(guān)美食、營養(yǎng)、生活、學(xué)校方面的選擇題，進(jìn)行搶答(需要先舉手然后搶答），搶答正確的觀眾可獲得小禮品。（4）我畫我畫我畫畫畫

1、每隊(duì)設(shè)計(jì)制作自己DIY蛋糕，時(shí)間不得多于30分鐘。

2、每隊(duì)派出一名代表展示自己的蛋糕，闡釋創(chuàng)作靈感，主題等，時(shí)間3分鐘。

2、評(píng)委按評(píng)分表打分，此環(huán)節(jié)占100分。

3、大眾評(píng)委按自己的喜好將人氣貼貼到展板上。

備注：大眾評(píng)委就座后每人有一張人氣帖，大眾評(píng)委可根據(jù)選手的綜合表現(xiàn)為自己喜歡的團(tuán)隊(duì)投上一票。

六、活動(dòng)需知

1、比賽用具和常規(guī)用品由食堂提供。

2、隊(duì)員確定后，不允許更改和增刪，不允許請(qǐng)外援。

3、參賽選手應(yīng)按時(shí)至檢錄處報(bào)到，比賽開始前15分鐘內(nèi)未報(bào)到者視為自動(dòng)放棄參賽資格。

4、不準(zhǔn)使用他人原料（物品）及半成品。

5、為維持比賽秩序，確保比賽順利進(jìn)行，比賽現(xiàn)場設(shè)立工作區(qū)，除工作人員外，其余人員不得入內(nèi)。

七、評(píng)分細(xì)則

1、本次活動(dòng)專業(yè)評(píng)審為食堂經(jīng)理，特邀嘉賓等；大眾評(píng)審從到場觀眾中選出。

2、比賽現(xiàn)場評(píng)分，各環(huán)節(jié)采取不同分制；去掉一個(gè)最低分、一個(gè)最高分，取其余嘉賓評(píng)委打分的平均分為最終成績。

八、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置

1、比賽設(shè)最佳動(dòng)手獎(jiǎng)一等1名，二等獎(jiǎng)2名，三等獎(jiǎng)3名，最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)一等1名，二等獎(jiǎng)2名，三等獎(jiǎng)3名

2、另設(shè)最具人氣獎(jiǎng)2名

3、獲獎(jiǎng)隊(duì)員有獎(jiǎng)狀頒發(fā)。

九、前期準(zhǔn)備

1、統(tǒng)計(jì)并聯(lián)系各班報(bào)名人員

2、選好20道關(guān)于美食的題目，并確保答案的正確性

3、確定小游戲

4、提前和主持人溝通好比賽規(guī)則

5、實(shí)地考察

6、事先借好音響，話筒

7、拉橫幅

8、獎(jiǎng)品的確定及購買

9、人氣帖的確定，并找一塊大板子做人氣帖的展板

10、獎(jiǎng)狀的制作

11、開始前30分鐘進(jìn)行人員到位的確認(rèn)

12、比賽過程中維持秩序，將選手，評(píng)委，大眾評(píng)委進(jìn)行隔離

十、備注

最終成績的解釋權(quán)歸主辦方所有。

第三篇：美食大賽策劃書

美食大賽策劃書

一、活動(dòng)目的：

為了更好的宣傳校園的健康飲食文化，豐富大學(xué)生的第二課堂生活，提升

他們的健康膳食理念和培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力，并展示同學(xué)們的創(chuàng)造力。

我部決定舉行某某大學(xué)第二屆美食大賽，動(dòng)員全體在校大學(xué)生參與美食節(jié)，一起塑造良好的校園飲食文化。

二、活動(dòng)主題：我和美食有個(gè)約會(huì)

三、活動(dòng)時(shí)間：6月8號(hào)（星期三）下午三點(diǎn)正式開始；

四、活動(dòng)地點(diǎn)：下沉廣場；

五、活動(dòng)對(duì)象：全體在校大學(xué)生；

六、活動(dòng)策劃者： 在某某大學(xué)長清校區(qū)團(tuán)委的支持下，由校學(xué)生會(huì)生活部主辦；

由“”贊助；

七、工作安排：

（一）、前期準(zhǔn)備

1、美食節(jié)通知方式：本屆校園美食節(jié)參加對(duì)象為我校全體同學(xué)，獎(jiǎng)品豐厚（獎(jiǎng)

品待定），具體活動(dòng)細(xì)則詳見海報(bào)宣傳。

2、物資準(zhǔn)備：

（1）食堂桌椅 音響麥克風(fēng)設(shè)備 插座 水果刀 橫幅 氣球 彩帶 投票箱 票券 紙

筆 購買獎(jiǎng)品并包裝。

（2）我們?yōu)槊拷M提供盤子、一次性紙杯杯子、一次性手套以及一袋牙簽等可能

用到的常用物品。

（二）、宣傳方式

1、活動(dòng)前一個(gè)星期，懸掛橫幅、張貼海報(bào)（具體比賽時(shí)間、比賽細(xì)則，評(píng)選方

式，活動(dòng)主旨的宣傳）。

2、廣播站宣傳：擬寫好宣傳美食大賽的文稿，交廣播站宣傳。時(shí)間在午飯，晚

飯期間播放。

3、網(wǎng)絡(luò)宣傳：需要網(wǎng)絡(luò)中心的配合,同時(shí)通過校內(nèi)網(wǎng)做好宣傳。

（三）、報(bào)名地點(diǎn)及報(bào)名相關(guān)事宜

1、各參賽者到本學(xué)院食堂東門口設(shè)置的報(bào)名點(diǎn)報(bào)名。

2、組隊(duì)參加，每組主廚一名，一支參隊(duì)伍最多由3名成員組成。也可以個(gè)人名

義參加比賽。

3、在食堂東門口進(jìn)行報(bào)名征集，為期兩天，并現(xiàn)場解答同學(xué)們對(duì)美食節(jié)的疑惑，鼓勵(lì)同學(xué)積極參加報(bào)名。報(bào)名表如下：

5、各參賽選手需要自己準(zhǔn)備所需瓜果、蔬菜材料及所需工具，并在參賽前一定要把參賽用的東西清洗干凈；主辦方會(huì)提供油、鹽、醬油、醋、糖、麻醬等基本的美食佐以及一些盛放容器供參賽選手使用，以為參賽者提供方便；

6、各參賽隊(duì)要提前到比賽現(xiàn)場簽到，并將所帶來的瓜果、蔬菜、雕刻工具及盛放容器放到指定的位置。

（四）、比賽具體內(nèi)容

1、正式比賽開始前，以抽簽的方式?jīng)Q定各參賽選手的參賽序號(hào)，實(shí)行編制組制（根據(jù)參賽人數(shù)進(jìn)行人員分組，確定比賽場數(shù)及每場比賽的組數(shù)）。

2、活動(dòng)期間：

（1）、主持人進(jìn)行開場白，活躍現(xiàn)場氣氛，介紹裁判團(tuán)成員，并宣布比賽正

開始；

（2）、參賽隊(duì)伍按組分場進(jìn)行比賽（水果拼盤、涼菜設(shè)計(jì)及果蔬雕刻），每隊(duì)（制作時(shí)間為40分鐘。比賽時(shí)要注意雕刻過程中的安全問題，以防被切傷劃傷。

(3)、各參賽者有條不絮地進(jìn)行比賽。期間主持人可以進(jìn)行現(xiàn)場直播，廣播

比賽情形，可活躍氣氛；同時(shí)進(jìn)行“美食小知識(shí)”環(huán)節(jié)互動(dòng)節(jié)目，參賽選手及其親友團(tuán)皆可參與回答，如果答對(duì)，或給該隊(duì)加分，或有其他獎(jiǎng)勵(lì)；并不時(shí)提醒參賽者時(shí)間，讓他們充分掌握好時(shí)間。

（4）、40分鐘后，主持人宣布比賽時(shí)間到，即進(jìn)行下一場比賽；

（5）、全部作品完成后，各參賽隊(duì)派出一名解說員對(duì)本隊(duì)（組）參賽作品的名稱、創(chuàng)意來源、設(shè)計(jì)理念、寓意進(jìn)行解說，以獲得的更多的投票（每組 參賽者均有兩分鐘時(shí)間解說作品）。

（6）、裁判團(tuán)、大眾評(píng)審團(tuán)對(duì)作品進(jìn)行觀賞，品嘗，評(píng)價(jià)，投票。

3、工作人員統(tǒng)計(jì)各參賽隊(duì)伍的總分，評(píng)出一等獎(jiǎng)（1名），二等獎(jiǎng)（2名），三等獎(jiǎng)（3名）及優(yōu)秀獎(jiǎng)（5名）；

4、頒獎(jiǎng)(獎(jiǎng)品待定)；

5、現(xiàn)場幸運(yùn)大眾評(píng)審:每位大眾評(píng)審都寫上自己的姓名投入抽獎(jiǎng)箱內(nèi)!抽出一名作為活動(dòng)最后的幸運(yùn)星，將得到我們的精美獎(jiǎng)品一份；

6、主持人宣布比賽結(jié)束并做結(jié)束語。

7、獲獎(jiǎng)?wù)吆皖C獎(jiǎng)嘉賓攝影留念。

（五）、后期工作

1、完善活動(dòng)后期工作，將借用工具歸還食堂，打掃好衛(wèi)生，收拾好現(xiàn)場。

2、工作人員進(jìn)行合影留念。

3、將比賽結(jié)果公布到宣傳欄，并以海報(bào)和網(wǎng)路的形式宣布本屆美食大賽圓滿成功；并將獲獎(jiǎng)作品和優(yōu)秀作品上傳到網(wǎng)上，給廣大網(wǎng)友欣賞。

4、總結(jié)工作，總結(jié)本次美食大賽的得與失，寫一份總結(jié)報(bào)告，以有利于下一屆工作的順利開展；

八、評(píng)分細(xì)則

1、評(píng)分要求

（1）顏色、營養(yǎng)2分：要求作品顏色搭配合理，分布大方；材料營養(yǎng)搭配無副

作用。

（2）布局4分：要求盛盤有講究，有新意，富有藝術(shù)感，具有視覺沖擊力。

（3）創(chuàng)意4分：作品完成有創(chuàng)意，有文化內(nèi)涵，作品起名有創(chuàng)意文字介紹優(yōu)美

貼切；

2、評(píng)分構(gòu)成選手總分：取裁判平均分的70%和大眾平均分的30%，以及“美食小知識(shí)”互動(dòng)環(huán)節(jié)中的得分，三者相加即為參賽者總分；

九、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置

1、一等獎(jiǎng) 1名； 二等獎(jiǎng) 2名； 三等獎(jiǎng) 3名； 優(yōu)秀獎(jiǎng) 5名；

2、獎(jiǎng)品：前三等獎(jiǎng)發(fā)放五四證書及獎(jiǎng)品；優(yōu)秀獎(jiǎng)將得到精美小禮品一份；

十、評(píng)委組

1、組成：評(píng)委組有裁判團(tuán)和大眾評(píng)審組成；裁判團(tuán)有校學(xué)生會(huì)主席團(tuán)組成，大眾評(píng)審是從每個(gè)參賽隊(duì)伍的親友團(tuán)中抽出一個(gè)組成；

2、職責(zé)：評(píng)委務(wù)必認(rèn)真負(fù)責(zé)，公正、公平、公道；

3、裁判團(tuán)將擔(dān)任最后的頒獎(jiǎng)嘉賓。

十一、注意事項(xiàng)

1、比賽過程中，單場比賽時(shí)間一到，參賽選手必須停止制作，否則酌情扣分；

2、請(qǐng)各參賽隊(duì)保持桌面和場地清潔，違反者酌情扣分。

3.、比賽注意節(jié)約，注意安全。

4、在“美食小知識(shí)”互動(dòng)環(huán)節(jié)中，如果親友團(tuán)成員答對(duì)，會(huì)加分并計(jì)入總分；如果是參賽選手對(duì)將獲得禮品一份；

十二、經(jīng)費(fèi)預(yù)算:

前期宣傳：條幅40元

宣傳材料10元

活動(dòng)時(shí)：場景布置待定

食材如糖，醋，麻醬等50元

獎(jiǎng)品100元

共計(jì)：300元

十三、活動(dòng)策劃注意事項(xiàng)：

1、前期做好活動(dòng)宣傳工作

2、當(dāng)天安排好活動(dòng)負(fù)責(zé)人，并督促完成任務(wù)

3、所需物品必須準(zhǔn)備好，在活動(dòng)中預(yù)防意外的發(fā)生

4、盡量把費(fèi)用降到最低

5、與各方面協(xié)調(diào)好，確保活動(dòng)順利進(jìn)行，分工明確，盡量使每個(gè)成員都參加到活動(dòng)的籌辦。

6、做好此次活動(dòng)的總結(jié)工作

某某大學(xué)某某校區(qū)

校學(xué)生會(huì)生活部2011年3月26日

某某大學(xué)長清校區(qū)

美食大賽策劃書

校學(xué)生會(huì)生活部

第四篇：ppt美食大賽

美食的盛宴視覺的享受

——PPT美食演講大賽

11月26日晚，由計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)協(xié)會(huì)、美食協(xié)會(huì)、口才協(xié)會(huì)、生命科學(xué)學(xué)院食品營養(yǎng)協(xié)會(huì)聯(lián)合舉辦的“我SHOW我愛，PPT美食演講大賽”在綜合樓416盛大舉行，此四個(gè)社團(tuán)的會(huì)長、社團(tuán)聯(lián)合會(huì)副主席及社團(tuán)聯(lián)合會(huì)各部干部作為評(píng)委嘉賓出席了此次活動(dòng)。

此次大賽共決出2個(gè)一等獎(jiǎng)，4個(gè)二等獎(jiǎng)，三等獎(jiǎng)及優(yōu)秀獎(jiǎng)若干名，最后由嘉賓親自為他們頒發(fā)了獲獎(jiǎng)證書及獎(jiǎng)品，并由社團(tuán)聯(lián)合會(huì)副主席謝昆致頒獎(jiǎng)詞。

晚6點(diǎn)30分活動(dòng)正式開始，在主持人簡單介紹比賽規(guī)則后，各位選手一一上臺(tái)進(jìn)行5分鐘的演講，并由嘉賓評(píng)委和由15名觀眾組成的大眾評(píng)委進(jìn)行現(xiàn)場打分，再由分?jǐn)?shù)高低直接決出一、二、三等獎(jiǎng)。通過比賽選手激情洋溢的演講，可以看出他們確實(shí)進(jìn)行了充分的準(zhǔn)備：他們有的高談“中國各大菜系”，有的則闊論“水果養(yǎng)生寶典”；有的著眼于營養(yǎng)健康，有的注重于口味獨(dú)特；有的演講風(fēng)趣幽默，有的演講抑揚(yáng)頓挫。然而不管表現(xiàn)怎樣，他們制作的PPT卻都是精美紛呈，絕色美食配上悠揚(yáng)的音樂，無不讓在場觀眾垂涎三尺，說它是“美食的盛宴，視覺的享受”一點(diǎn)也不為過。

這次活動(dòng)不僅使同學(xué)們的生活變得豐富多彩，在展示自己的同時(shí)，更提高了他們的個(gè)人表現(xiàn)能力，還能讓他們學(xué)習(xí)到了健康飲食的知識(shí)，是非常有意義的。

第五篇：美食大賽策劃書

西安科技大學(xué)管理學(xué)院 第五屆旅游文化節(jié)

食全食美制作大賽策劃書

主辦：西安科技大學(xué)管理學(xué)院

策劃：宣傳部

一、活動(dòng)主題

弘揚(yáng)中國飲食文化，活躍旅游文化氣氛

二、活動(dòng)目的為了豐富我校同學(xué)的美食文化生活，弘揚(yáng)中國傳統(tǒng)美食文化，展現(xiàn)我校大學(xué)生熱愛生活、積極向上、多才多藝的一面，為此，我院特為同學(xué)們提供了一套高品位的校園美食文化大餐，以此來作為大家展現(xiàn)自我的平臺(tái)，同時(shí)，借此機(jī)會(huì)，我們也將為大家講解有關(guān)飲食與健康的相關(guān)關(guān)系，讓大家在以后的生活中能夠合理搭配膳食，吃出健康。此次活動(dòng)旨在通過美食與文化的比拼，提高同學(xué)們的動(dòng)手能力與團(tuán)結(jié)協(xié)作的能力，同時(shí)培養(yǎng)一種積極向上、熱愛生活、關(guān)注健康的生活方式，能夠讓大家以更加飽滿的態(tài)度及精神風(fēng)貌投入到以后的學(xué)習(xí)、生活、工作當(dāng)中。不同地區(qū)美食與文化的交流與探討，能夠很好地拓寬同學(xué)們的視野，豐富大家的文化內(nèi)涵，從而提高我校大學(xué)生的整體素質(zhì)。

三、活動(dòng)對(duì)象

全校學(xué)生

四、活動(dòng)相關(guān)細(xì)節(jié)

1、以組隊(duì)形式報(bào)名參賽，每組3人，隊(duì)名自擬，男女不限。

2、比賽形式為現(xiàn)場制作，每組在規(guī)定的時(shí)間之內(nèi)要完成好自己的作品。

3、要體現(xiàn)地方特色，輔之以不超過的三分鐘的講解，一以便使評(píng)委及觀眾更好

地理解。

4、自備食材及相關(guān)必要刀具，管理學(xué)院只提供鍋灶等器材。

5、上場前做好各項(xiàng)清洗工作。

6、比賽時(shí)小組不到視為棄權(quán)。

五、報(bào)名時(shí)間

5月18日至5月20日

六、活動(dòng)內(nèi)容

本次比賽分為初賽、復(fù)賽及決賽三個(gè)環(huán)節(jié)。

初賽

1、時(shí)間：5月24號(hào)

2、地點(diǎn)：3教5樓

3、要求：（1）、刀工比拼：現(xiàn)場切土豆、胡蘿卜、黃瓜等。

（2）、味覺大考驗(yàn)。現(xiàn)場讓參賽選手品嘗一杯混有檸檬汁、蘋果汁、醋

等各種味道的飲品。

（3）、旅游文化知識(shí)問答。從美食的角度出發(fā)挖掘全國各地的美食文化

之不同，現(xiàn)場提問一些基本的文化知識(shí)。

4、評(píng)分規(guī)則：總分100分。

刀工比拼30分（從切菜速度及切菜質(zhì)量方面做出評(píng)分）

味覺大考驗(yàn)30分（猜出所嘗飲品味道的種類多少做出評(píng)分）

團(tuán)隊(duì)合作及綜合素質(zhì)20分

5、評(píng)委組成：

6、食堂大廚表演：邀請(qǐng)食堂大廚進(jìn)行刀工表演。

7、比賽期間穿插學(xué)生表演。

8、采取淘汰制選出前15支隊(duì)伍進(jìn)入復(fù)賽。

復(fù)賽

1、時(shí)間：5月27號(hào)

2、地點(diǎn)：

3、要求：

（1）各小組進(jìn)行DIY素食制作，可以各種水果或蔬菜為材料自行制作。

（2）所制作的美食需具備地方特色，或能反映風(fēng)俗民情、家鄉(xiāng)風(fēng)味。

（3）制作后進(jìn)行3分鐘以內(nèi)主題說明，要求展示成品特色及其內(nèi)涵。

4、制作時(shí)間：60分鐘

5、評(píng)分規(guī)則：總分100分。

（1）成品展示40分。（從視覺、味覺兩方面進(jìn)行打分）

（2）主題說明40分。（從是否具有地方特色，說明意義內(nèi)涵兩方面打分）

（3）綜合測評(píng)20分。（從現(xiàn)場配合程度及操作期間衛(wèi)生狀況打分）

6、評(píng)委組成：

7、采取淘汰制選出前5名進(jìn)入決賽。

8、現(xiàn)場互動(dòng)及表演。

決賽

1、時(shí)間：5月30號(hào)

2、地點(diǎn)：

3、要求：（1）各小組進(jìn)行廚藝展示，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)烹飪出自己的菜肴

（2）做好后做一3分鐘之內(nèi)的介紹，突出所做菜肴的意義與特色。

4、制作時(shí)間：60分鐘

5、評(píng)分規(guī)則：下述幾點(diǎn)作為評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)

色：色澤鮮艷，具有一定的觀賞性。

形：菜品具有一定的形態(tài)，搭配具有一定的藝術(shù)性。

味：五味調(diào)和，能給人別具風(fēng)格的口感。

名：菜品的命名具有美感，與菜式相符，且內(nèi)容新穎、健康，做到雅俗共賞。

6、評(píng)委組成：管理學(xué)院各輔導(dǎo)員與學(xué)生會(huì)學(xué)生干部。

7、現(xiàn)場評(píng)出一二三等獎(jiǎng)。

8、現(xiàn)場表演

七、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置

一等獎(jiǎng)：一名獲獎(jiǎng)證書、小型電風(fēng)扇

二等獎(jiǎng)：兩名獲獎(jiǎng)證書、水枕

三等獎(jiǎng)：兩名獲獎(jiǎng)證書、涼墊

八、活動(dòng)準(zhǔn)備

1、活動(dòng)宣傳工作

1）、以展板、橫幅及海報(bào)作為宣傳方式，主要由宣傳部負(fù)責(zé)，學(xué)習(xí)部、實(shí)踐部協(xié)助配合。

2）、召開管理學(xué)院各級(jí)班長會(huì)議，介紹活動(dòng)相關(guān)內(nèi)容，動(dòng)員大家積極參加，由秘書處負(fù)責(zé)會(huì)議時(shí)間的通知工作，宣傳部、辦公室負(fù)責(zé)會(huì)議工作。

3）在驪繡苑門前設(shè)置報(bào)名點(diǎn)，要求參賽隊(duì)寫清參賽人員基本信息，包括參賽隊(duì)員名稱、所屬學(xué)院專業(yè)班級(jí)、團(tuán)隊(duì)名稱、聯(lián)系方式等，辦公室負(fù)責(zé)報(bào)名表制作和桌椅的申請(qǐng)工作，報(bào)名處由秘書處做出值班安排。

2、會(huì)場安排

由辦公室負(fù)責(zé)比賽場地的申請(qǐng)工作，務(wù)必準(zhǔn)確，必要時(shí)與秘書處一起負(fù)責(zé)通知各參賽隊(duì)。

3、會(huì)場布置

由宣傳部負(fù)責(zé)，各部做好相應(yīng)的具體工作。

素拓與志愿者大隊(duì)：比賽現(xiàn)場秩序的維持

組織部、外聯(lián)部：參賽隊(duì)的簽到及進(jìn)場安排

生活部、實(shí)踐部：評(píng)委及參賽隊(duì)的工作，包括評(píng)委用水及參賽隊(duì)的食材等的提醒等

新聞部：現(xiàn)場的拍攝

藝術(shù)團(tuán)：比賽期間的表演活動(dòng)，以便調(diào)動(dòng)現(xiàn)場氣氛

體育部、實(shí)踐部：負(fù)責(zé)菜肴的最后處理工作。

女工部：負(fù)責(zé)比賽期間的禮儀工作。

組織部、學(xué)習(xí)部：負(fù)責(zé)計(jì)算分?jǐn)?shù)。

各部協(xié)調(diào)合作，相互支持配合。

4、主持人2名

負(fù)責(zé)比賽期間的主持工作，由各班推薦1-2名，最后由學(xué)生會(huì)確定最終人選。

九、經(jīng)費(fèi)預(yù)算

1、宣傳準(zhǔn)備：展板50元

橫幅18*5*2=180元

海報(bào)20*8=160元

獎(jiǎng)品：小型電風(fēng)扇45*3=135元

水枕15*6=90元

涼墊10*6=60元

3、決賽場地布置費(fèi)用300元

4、決賽道具（爐灶、碗碟等）租賃200元

4、其他費(fèi)用（包括水杯、一次性碗筷、報(bào)名表、檸檬汁等）50元

總計(jì)：1225元

十、其他注意事項(xiàng)

1、學(xué)生會(huì)要監(jiān)督參賽隊(duì)所選食材的健康安全衛(wèi)生狀況，同時(shí)還要監(jiān)督食材與容

器的清洗工作。

2、評(píng)委所用碗筷生活部要注意及時(shí)更換。

3、與特殊天氣情況，辦公室與秘書處要做好通知工作

4、報(bào)名點(diǎn)桌椅等值班人員要做好看護(hù)工作，并及時(shí)抬回歸還。