第一篇：食品生產許可審核員資格考試

食品生產許可審核員資格考核考試

注冊外部審核員，可從“食品安全管理體系審核員注冊準則”中尋找答案：

2.2 申請人資格經歷要求

2.2.1 教育經歷

申請人應具有大學本科（含）以上教育經歷（見1.3.8 定義）。

2.2.2 工作經歷

申請人應具有至少4 年技術或管理崗位的工作經歷。

注：業務操作人員（如：銷售人員、醫療護理人員、財務出納、設備操作人員、服務行業從事具體服務的人員等）的經歷不能作為審核員注冊時可接受的工作經歷。

2.2.3 食品安全工作經歷

2.2.3.1 具有食品及相關專業學歷的申請人應具備下列食品安全工作經歷之一：

食品生產、加工企業3 年技術、檢驗或質量管理工作經歷；

食品衛生管理、檢驗機構3 年技術、檢驗工作經歷；

食品教學、科研機構3 年以上教研工作經歷。

2.2.3.2 不具有食品及相關專業學歷的申請人應具備下列食品安全工作經歷之一：

食品生產、加工企業5 年技術、檢驗或質量管理工作經歷； 食品衛生管理、檢驗機構5 年技術、檢驗工作經歷；

食品教學、科研機構5 年以上教研工作經歷。

2.2.3.3 食品及相關專業指：

（1）食品專業：食品科學與工程（制糖工程、發酵工程、糧食油脂及植物蛋白工程、農產品加工及貯藏工程、水產品加工及貯藏工程）；

（2）食品相關專業：農學（作物栽培學與耕作學、作物遺傳育種）、園藝（果樹學、茶學、蔬菜學）、植物保護（植物病理學、農業昆蟲與害蟲防治、農藥學）、動物科學（動物遺傳育種與繁殖、動物營養與飼料科學、草業學、特種經濟動物飼養）、動物醫學、水產養殖學、海洋漁業科學與技術、植物營養學、土壤學、公共衛生與預防醫學（營養與食品衛生學、衛生毒理學）、生物科學（微生物學、生物化學與分子生物學）、生物技術、化學工程與技術。

食品及相關專業名稱如有差異或發生變化，以教育部《普通高等學校本科目錄》及國務院學位委員會、教育部《授予博士、碩士和培養研究生的學科、專業目錄》中的學科、專業為準。

2.2.4 培訓經歷

申請人應完成GB/T19011-2003 標準7.4 條款相應規定的不少于40 小時的FSMS 審核員培訓。審核員培訓機構應經CNCA 批準，并提供其培訓符合GB/T19011 標準7.4 條款相應規定的證明或通過CCAA 的課程確認。

培訓課程確認要求和程序詳見《CCAA 審核員培訓課程確認規則》。

注：申請人參加境外培訓機構的培訓，按照CCAA 與相關機構簽署的互認協議處理。

2.2.5 FSMS 審核經歷

2.2.5.1 實習審核員注冊申請人無FSMS 審核經歷要求。

2.2.5.2 審核員注冊申請人的FSMS 審核經歷要求

以實習審核員的身份，作為審核組成員在高級審核員的指導和幫助下完成至少4 次完整的FSMS 審核，總的審核經歷不少于20 天并覆蓋GB/T22000 標準所有條款，其中現場審核經歷不少于15 天。

所有審核經歷應當在申請前3 年內獲得，并完成3.3.1 所規定的現場見證評價。2.2.5.3 高級審核員注冊申請人的FSMS 審核經歷要求

作為實習審核組長在高級審核員的指導和幫助下，領導審核組完成至少3次完整的FSMS審核，且總的審核經歷不少于15 天，其中現場審核不少于10 天。

所有審核經歷應當在申請前2 年內獲得，并完成3.3.1 所規定的現場見證評價。2.2.5.4 審核中所需的指導和幫助由審核組長或高級審核員決定。指導和幫助并不意味著連續的監督，也不要求單獨指定人員完成此任務。

2.2.5.5 可接受的審核經歷

l 第三方審核經歷，應從CNCA 批準的認證機構獲得；境外的第三方審核經歷，應從簽署IAF 互認協議的認可機構認可的FSMS 認證機構獲得；

l 第二方審核經歷，應從CCAA 承認的二方審核機構獲得；

l 認可、評審、評價經歷，應從CCAA 承認的認可、評審、評價活動中獲得

第二篇：食品生產許可申請書食品生產許可申請書[范文模版]

一、食品生產許可申請書

食品生產許可申請書

一、申請人基本情況

申請人名稱

如實填寫（依據營業執照載明信息）

法定代表人（負責人）

如實填寫

食品生產許可證

編號

新辦則不寫（變更、延續申請時填寫）

營業執照注冊號

如實填寫（填寫社會信用代碼）

社會信用代碼（身份證號碼）

如實填寫（填寫社會信用代碼）

住所

如實填寫（依據營業執照載明信息）

生產地址

如實填寫（依據營業執照住所）

聯系人

如實填寫

聯系電話

如實填寫

傳真

如實填寫

電子郵件

如實填寫

變更事項

新辦則不寫（變更、延續申請時填寫）

備注

填寫郵寄地址、郵編、收件人、聯系電話

二、食品安全管理及專業技術人員

序號

姓名

身份證號

職務

文化程度、專業

如實填寫

如實填寫

如實填寫

如實填寫

如實填寫

三、產品信息表

序號

食品、食品添加劑類別

類別編號

類別名稱

產品明細

申證明細 如實填寫 如實填寫（依據食品生產許可分類目錄）

如實填寫（依據食品生產許可分類目錄）

如實填寫（依據食品生產許可分類目錄）

如實填寫

如實填寫

注：申請生產食品添加劑的，最后一列按食品添加劑生產許可審查細則要求填寫。具體填寫參照《食品、食品添加劑分類目錄》

四、食品生產加工場所信息表

序號

分類

生產場點、工藝、工序名稱 生產場點、工藝、工序所在地

如實填寫

如實填寫（依據相應審查細則工藝流程順序）

如實填寫

如實填寫

注：本表所報工序必須覆蓋審查細則規定的各工藝要求。

食品生產主要設備、設施清單

設備、設施

序號

分類 名稱 規格/型號

數量

如實填寫

如實填寫

如實填寫

如實填寫

如實填寫

檢驗儀器

序號

檢驗儀器名稱

精度等級

數量

如實填寫

如實填寫

如實填寫

如實填寫

食品安全管理制度清單

序號

管理制度名稱

文本編號

如實填寫

如實填寫（進貨查驗記錄、生產過程控制、出廠檢驗記錄、食品安全自查、從業人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等七項制度放在首位，其他制度順序填寫）

如實填寫

二、營業執照復印件

三． 食品生產加工場所及其周圍環境平面圖、各功能區間布局平面圖、工藝設備布局圖和食品生產工藝流程圖 ；

四．生產設備檢驗儀器清單

五．食品安全的規章制度

六．授權委托書

授 權 委 托 書

委托人：

聯系方式：

被委托人：

聯系方式：

茲委托

前往新鄉市市場監督管理局辦理

事宜。

授權范圍 ：

□ 1.接受行政機關依法告知的權利。

□ 2.代為提交申請材料，更正、補正、補充材料的權利。

□ 3.代理申請人行政許可審查中的陳述和申辯的權利。

□ 4.簽收行政許可批件的權利。

□ 5.其他權利。

委托期限自

****年**月**日至

****年**月**日。

(委托人簽字、蓋章)

（被委托人簽字）

****年**月**日

****年**月**日

注：已授權的請在 □ 中打“√”，未授權的請在 □ 中打“×”。

被委托人身份證復印件粘貼處

第三篇：食品生產許可管理辦法

《食品生產許可管理辦法》

2010年3月10日國家質量監督檢驗檢疫總局局務會議審議通過，現予公布，自2010年6月1日起施行。

局長 王勇

二〇一〇年四月七日

第一章 總則

第一條 為了保障食品安全，加強食品生產監管，規范食品生產許可活動，根據《中華人民共和國食品安全法》和其實施條例以及產品質量、生產許可等法律法規的規定，制定本辦法。

第二條 在中華人民共和國境內，企業從事食品生產活動以及質量技術監督部門實施食品生產許可，必須遵守本辦法。

第三條 企業未取得食品生產許可，不得從事食品生產活動。

第四條 國家質量監督檢驗檢疫總局（以下簡稱國家質檢總局）在職責范圍內負責全國食品生產許可管理工作。

縣級以上地方質量技術監督部門在職責范圍內負責本行政區域內的食品生產許可管理工作。

第五條 食品生產許可必須嚴格按照法律、法規和規章規定的程序和要求實施，遵循公開、公平、公正、便民原則。

第二章 程序

—1—

第六條 設立食品生產企業，應當在工商部門預先核準名稱后依照食品安全法律法規和本辦法有關要求取得食品生產許可。

第七條 縣級以上地方質量技術監督部門是食品生產許可的實施機關，但按照有關規定由國家質檢總局實施的食品生產許可除外。

省級質量技術監督部門按照有關法律法規和國家質檢總局有關規定要求，確定本行政區域內質量技術監督部門分別實施許可的品種范圍。

第八條 取得食品生產許可，應當符合食品安全標準，并符合下列要求：

（一）具有與申請生產許可的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離；

（二）具有與申請生產許可的食品品種、數量相適應的生產設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施；

（三）具有與申請生產許可的食品品種、數量相適應的合理的設備布局、工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物；

（四）具有與申請生產許可的食品品種、數量相適應的食品安全專業技術人員和管理人員；

（五）具有與申請生產許可的食品品種、數量相適應的保證食品安全的培訓、從業人員健康檢查和健康檔案等健康管理、進貨查驗記錄、出廠檢驗記錄、原料驗收、生產過程等食品安全管理制度。

—2—

法律法規和國家產業政策對生產食品有其他要求的，應當符合該要求。

第九條 擬設立食品生產企業申請食品生產許可的，應當向生產所在地質量技術監督部門（以下簡稱許可機關）提出，并提交下列材料：

（一）食品生產許可申請書；

（二）申請人的身份證（明）或資格證明復印件；

（三）擬設立食品生產企業的《名稱預先核準通知書》；

（四）食品生產加工場所及其周圍環境平面圖和生產加工各功能區間布局平面圖；

（五）食品生產設備、設施清單；

（六）食品生產工藝流程圖和設備布局圖；

（七）食品安全專業技術人員、管理人員名單；

（八）食品安全管理規章制度文本；

（九）產品執行的食品安全標準；執行企業標準的，須提供經衛生行政部門備案的企業標準；

（十）相關法律法規規定應當提交的其他證明材料。

申請食品生產許可所提交的材料，應當真實、合法、有效。申請人應在食品生產許可申請書等材料上簽字確認。

第十條 許可機關對收到的申請，應當依照《中華人民共和國行政許可法》第三十二條等有關規定進行處理。

對申請決定予以受理的，應當出具《受理決定書》。決定不予受理的，應當出具《不予受理決定書》，并說明不予受理的理由，告知申請人享有依法申請行政復議或者提起行政訴訟的權利。

—3—

第十一條 許可機關受理申請后，應當依照有關規定組織對申請的資料和生產場所進行核查（以下簡稱現場核查）。

現場核查應當由許可機關指派二至四名核查人員組成核查組并按照國家質檢總局有關規定進行，企業應予以配合。

第十二條 許可機關應當根據核查結果，在法律法規規定的期限內作出如下處理：

（一）經現場核查，生產條件符合要求的，依法作出準予生產的決定，向申請人發出《準予食品生產許可決定書》，并于作出決定之日起十日內頒發設立食品生產企業食品生產許可證書。

（二）經現場核查，生產條件不符合要求的，依法作出不予生產許可的決定，向申請人發出《不予食品生產許可決定書》，并說明理由。

除不可抗力外，由于申請人的原因導致現場核查無法在規定期限內實施的，按現場核查不合格處理。

第十三條 擬設立的食品生產企業必須在取得食品生產許可證書并依法辦理營業執照工商登記手續后，方可根據生產許可檢驗的需要組織試產食品。

第十四條 新設立的食品生產企業應當按規定實施許可的食品品種申請生產許可檢驗。

許可機關接到生產許可檢驗申請后，應當及時按照有關規定抽取和封存樣品，并告知申請企業在封樣后七日內將樣品送交具有相應資質的檢驗機構

第十五條 檢驗機構收到樣品后，應當按照規定要求和標準進行檢驗，并準確、及時地出具檢驗報告。

—4—

第十六條 檢驗結論合格的，許可機關根據檢驗報告確定食品生產許可的品種范圍，并在食品生產許可證副頁中予以載明。

在未經許可機關確定食品生產許可的品種范圍之前，禁止出廠銷售試產食品。

第十七條 檢驗結論為不合格的，可以按照有關規定申請復檢。

復檢結論為部分食品品種不合格的，不予確定該類食品的生產許可范圍，在食品生產許可證副頁中不予載明；禁止出廠銷售該類食品。

復檢結論為全部食品品種不合格的，應當按照有關規定注銷食品生產許可；禁止出廠銷售全部品種的食品。

第十八條 已經設立的企業申請取得食品生產許可的，應當持合法有效的營業執照，按照本章規定的有關條件和要求辦理許可申請手續。

許可機關按照本章規定的有關條件和要求，受理已經設立的企業從事食品生產的許可申請，并根據現場核查結果和檢驗報告決定是否準予許可以及確定食品生產許可的品種范圍，頒發食品生產許可證書。

第十九條 食品生產許可證有效期為三年。

有效期屆滿，取得食品生產許可證的企業需要繼續生產的，應當在食品生產許可證有效期屆滿六個月前，向原許可機關提出換證申請；準予換證的，食品生產許可證編號不變。

期滿未換證的，視為無證；擬繼續生產食品的，應當重新申請，重新發證，重新編號，有效期自許可之日起重新計算。

第二十條 食品生產許可證有效期內，有以下情形之一的，企業應當向原許可機關提出變更申請：

—5—

（一）企業名稱發生變化的；

（二）住所、生產地址名稱發生變化的；

（三）生產場所遷址的；

（四）生產場所周圍環境發生變化的；

（五）設備布局和工藝流程發生變化的；

（六）生產設備、設施發生變化的；

（七）法律法規規定的應當申請變更的其他情形。

有前款第（三）項至第（六）項情形之一的，原許可機關應當按照本辦法的規定組織進行核查和檢驗；符合條件的，依法辦理變更手續。

第二十一條 企業提出變更食品生產許可申請，應當提交下列申請材料：

（一）變更食品生產許可申請書；

（二）食品生產許可證書正、副本；

（三）與變更食品生產許可事項有關的證明材料。

申請變更食品生產許可所提交的材料，應當真實、合法、有效，符合相關法律法規的規定。申請人應當在變更食品生產許可申請書等材料上簽字確認，并對其內容的合法性、真實性負責。

第二十二條 食品生產許可有效期內，有關法律法規、食品安全標準或技術要求發生變化的，原許可機關可以根據國家有關規定重新組織核查和檢驗。

第二十三條 有下列情形之一的，原許可機關應當依法辦理食品生產許可證書注銷手續：

—6—

（一）生產許可被依法撤回、撤銷，或者生產許可證書被依法吊銷的；

（二）企業申請注銷的或者生產許可證有效期滿未換證的；

（三）企業依法終止的；

（四）因不可抗力導致生產許可事項無法實施的；

（五）法律法規規定的應當注銷生產許可證書的其他情形。

第二十四條 企業申請注銷食品生產許可證書的，應當向原許可機關提交下列申請材料：

（一）注銷食品生產許可申請書；

（二）食品生產許可證書正、副本；

（三）與注銷食品生產許可事項相關的證明材料。

第三章 證書與標識

第二十五條 食品生產許可證書分為正本和副本，證書及其副頁式樣由國家質檢總局統一規定。

第二十六條 企業應當妥善保管食品生產許可證書，并在生產場所顯著位置予以懸掛或者擺放。

食品生產許可證書遺失或者損毀的，企業應當及時在省級以上媒體聲明，并及時申請補證。

第二十七條 企業應當在其食品或者其包裝上標注食品生產許可證編號和標志；沒有食品生產許可證編號和標志的，不得出廠銷售。

第二十八條 食品生產許可證編號和標志均屬企業獲得食品生產許可的標識。食品生產許可證編號規則和標志式樣由國家質檢總局統一規定。

—7—

第二十九條 企業不得出租、出借或者以其他形式轉讓食品生產許可證書和編號。禁止偽造、變造食品生產許可證書、食品生產許可證編號和食品生產許可證標志。

第四章 監督檢查

第三十條 企業應當在食品生產許可的品種范圍內從事食品生產活動，不得超出許可的品種范圍生產食品。

第三十一條 企業應當保證生產條件持續符合規定要求，并對其生產的食品安全負責。

第三十二條 各級質量技術監督部門在各自職責范圍內依法對企業食品生產活動進行定期或不定期的監督檢查。

第三十三條 各級質量技術監督部門應當建立食品生產許可和監督檢查檔案管理制度。檔案保存期限按國家有關規定執行。

第三十四條 各級質量技術監督部門應當建立食品生產許可和監督檢查信息平臺，便于公民、法人和其他社會組織查詢。

第五章 法律責任

第三十五條 違反本辦法第三條（無證）、第十六條第二款（未確定許可范圍生產）、第十七條第二款（復檢結論為部分食品品種不合格的）、第十七條第三款（復檢結論為全部不合格）、第三十條（超范圍）等規定，或者已取得食品生產許可但被依法注銷的，按照《中華人民共和國食品安全法》第八十四條規定處罰。

—8—

第三十六條 違反本辦法第二十條、第二十七條、第二十九條等規定，構成有關法律法規規定的違法行為的，按照有關法律法規的規定實施行政處罰。

第三十七條 各級質量技術監督部門及有關工作人員、核查人員、檢驗機構及檢驗人員在食品生產許可管理工作中，濫用職權、玩忽職守、循私舞弊的，依法追究相關法律責任。

第三十八條 本辦法規定的行政處罰由縣級以上地方質量技術監督部門在職權范圍內決定并實施。決定吊銷食品生產許可證的，應當在作出行政處罰決定之前逐級上報許可機關核準。

第三十九條 當事人對依據本辦法所實施的行政許可和行政處罰不服的，可以依法提出行政復議或者行政訴訟。

第六章 附則

第四十條 本辦法所稱食品是指《中華人民共和國食品安全法》第九十九條等規定的食品，但不包括食用農產品、聲稱具有保健功能的食品。

法律、行政法規對乳品、轉基因食品、生豬屠宰、酒類和食鹽的食品生產許可另有規定的，依照其規定。

第四十一條 本辦法規定的實施生產許可的食品品種的劃分，按照法律法規和國家質檢總局有關規定執行。

第四十二條 取得餐飲服務許可的餐飲服務提供者在其餐飲服務場所制作加工食品，不需要取得本辦法規定的食品生產許可。

—9—

第四十三條 小作坊等其他食品生產者從事食品生產活動，按照有關法律法規的規定執行。

第四十四條 本辦法所規定的核查人員、檢驗機構資質及其管理，按照有關規定執行。

第四十五條 本辦法由國家質檢總局負責解釋。

第四十六條 本辦法自2010年6月1日起施行。國家質檢總局在本辦法施行前公布的有關食品生產許可的規章、規范性文件與本辦法不一致的，以本辦法為準。

—10—

第四篇：食品生產許可申請須知

食品生產許可申請須知

一、設定依據

（一）《中華人民共和國食品安全法》

（二）《食品生產許可管理辦法》

二、申請條件

（一）具有與生產的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離；

（二）具有與生產的食品品種、數量相適應的生產設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施；

（三）有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度；

（四）具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物；

（五）法律、法規規定的其他條件。

三、受理范圍

（一）江蘇省食藥監局受理類別

1.保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方食品、食品添加劑（首次、延續、變更）；

2.白酒、乳制品等涉及國家產業政策的食品（見附件）（首次、延續、變更）；

3.肉制品、冷凍飲品、水產制品、飲料（除去飲料[瓶（桶）裝飲用水類（飲用天然礦泉水、飲用純凈水、其他飲用水）]）等高風險產品及其他食品（首次）。

（二）市局受理類別

除江蘇省食藥監局受理類別外，剩余類別均由市局受理。申請人生產多個類別食品的，其管理權限涉及省、市食品藥品監督管理部門的，綜合考慮食品安全風險及工作組織協調，應當向江蘇省食藥監局一并提出申請。

四、申請材料

（一）首次、變更、延續 1.食品生產許可申請書；

2.營業執照復印件（如為舊版營業執照，請提供有效期內的組織機構代碼證）；

3.食品生產加工場所及其周圍環境平面圖； 4.食品生產加工場所各功能區間布局平面圖； 5.工藝設備布局圖； 6.食品生產工藝流程圖；

7.食品生產主要設備、設施清單； 8.保證食品安全的規章制度清單； 9.食品生產許可證正本、副本及明細表； 10.與變更食品生產許可事項有關的其他材料； 11.與延續食品生產許可事項有關的其他材料。注：1.首次按1-8提供材料[紙質材料按照順序提供]； 2.變更按1-10提供材料[紙質材料按照順序提供]； 3.延續按1-

9、11提供材料[紙質材料按照順序提供]； 4.增加“其他食品”類別的，還需提供相應的審查細則； 5.首次申請或增加食品類別的，需準備好試制食品檢驗合格報告（應為執行產品標準的全項目檢驗報告，并在半年之內有效），供現場核查時查驗。

（二）申請人名稱、住所名稱、生產地址名稱、同一食品類別內事項、外設倉庫地址、社會信用代碼（身份證號碼）、法定代表人（負責人）等變更（化）

1.食品生產許可證變更（化）申請書； 2.變更前、后營業執照復印件；

3.工商行政管理（或市場監督管理）部門出具的申請人更名證明復印件（僅申請人名稱變更時提供）；

4.申請人法定代表人或負責人身份證復印件；

5.當地有關部門出具更名證明復印件（僅生產地址名稱變更時提供）；

6.食品生產許可證正本、副本及明細表（提供證書原件）； 7.申請人關于生產地址未遷移和生產條件未發生變化的聲明；

8.同一食品類別內事項變化的相關材料（僅同一食品類別內事項變化提供）；

9.外設倉庫地址變化的相關材料（僅外設倉庫地址變化提供）。

注：1.僅申請人名稱、住所名稱、生產地址名稱、同一食品類別內事項、外設倉庫地址、社會信用代碼（身份證號碼）、法定代表人（負責人）等變更（化），按照1-9提供材料[紙質材料按照順序提供]（根據變更（化）內容，無要求的無需提供）；

2.在變更（（二）中規定類型除外）、延續時，涉及申請人名稱、住所名稱、生產地址名稱、社會信用代碼（身份證號碼）、法定代表人（負責人）等變更時，只需填寫

（一）中《食品生產許可申請書》，注明變更內容，不再需要另行填寫

（二）中《食品生產許可證變更（化）申請書》，但需要按照

（一）、（二）中的規定提供材料；

3.在變更（（二）中規定類型除外）時，現有工藝設備布局、工藝流程、主要生產設備設施等未發生變化的，需要提供書面承諾。

五、網上申請

申請人需要分別在“蘇州市政務服務中心網上申請系統”和“蘇州市食品藥品監督管理局食品生產許可信息系統”上進行網上申請，詳見《食品生產許可網上申請指南》。

六、材料要求

（一）紙質材料要求

1.應當完整、清晰，與網上申請電子版內容一致； 2.簽字應當使用藍黑、碳素墨水鋼筆或者簽字筆； 3.應當按照“

六、申請材料”中的順序排列，單面打印，不標注頁碼；

4.申請書封面與聲明應當加蓋申請人公章（建議申請時帶好公章)；

5.欄目中無內容填寫或不要求填寫的，填“/”，有特別要求的按規定執行；

6.紙質材料，一份即可。

（二）電子文檔要求

1.圖片格式的電子文檔（如營業執照），可通過插入圖片的方法轉換為Word或Excel形式的電子文檔；

2.食品生產加工場所及其周圍環境平面圖、各功能區間布局平面圖、工藝設備布局圖和食品生產工藝流程圖，需要各建立一個電子文檔；

3.各功能區間布局平面圖、工藝設備布局圖、食品生產工藝流程圖可按照樓層、申請類別、工藝流程等分別繪制，涉及多張圖的，可通過Word（增加頁面）或Excel（插入工作表，如sheet1、sheet2、sheet3）整合到一個電子文檔中。

（三）證明文件要求

1.申請人委托他人辦理食品生產許可申請的，代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件；

2.營業執照中的經營范圍必須包括申請類別，如沒有，請先到工商行政管理（或市場監督管理）部門增加經營范圍；

3.生產地址名稱變更證明：應當提供生產地址名稱變更的證明/說明；涉及門牌號碼變更的，應當提供公安部門出具的變更證明/說明。

七、辦理時限

自受理申請之日起20個工作日內作出行政許可決定。因特殊原因需要延長期限的，經本行政機關負責人批準，可以延長10個工作日，并應當將延長期限的理由告知申請人。對符合條件的，作出準予生產許可的決定，并自作出決定之日起10個工作日內向申請人頒發食品生產許可證；對不符合條件的，應當及時作出不予許可的書面決定并說明理由，同時告知申請人依法享有申請行政復議或者提起行政訴訟的權利。

八、收費標準

食品生產許可不收取任何費用。

九、辦理部門

蘇州市食品藥品監督管理局行政許可服務處。

地址：蘇州市三香路389號，蘇州市政務服務中心西區二樓食藥監局D08號窗口。

電話：0512-68621856。

十、證書領取

在食品生產許可證辦理完成后，蘇州市食品藥品監督管理局行政許可服務處會短信通知申請人領取證書，同時也會在蘇州市食品藥品監督管理局網站“公告公示”欄中發布證書信息。

申請人可攜帶《受理通知書》至窗口領取證書。如《受理通知書》丟失，法定代表人可攜帶身份證復印件領取證書；代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件領取證書。

地址：蘇州市三香路389號，蘇州市政務服務中心西區二樓食藥監局D08號窗口。

電話：0512-68621856。附件：

涉及國家產業政策的食品生產行為

一、產業結構調整指導目錄（2011年本）（2013年修正）

（一）限制類

1.生產能力小于18000瓶/時的啤酒灌裝生產線。2.原糖加工項目及日處理甘蔗5000噸（云南地區3000噸）、日處理甜菜3000噸以下的新建項目。

3.白酒生產線。4.酒精生產線。

5.5萬噸/年及以下且采用等電離交工藝的味精生產線。6.大豆壓榨及浸出項目(黑龍江、吉林、內蒙古大豆主產區除外);東、中部地區單線日處理油菜籽、棉籽200噸及以下,花生 100噸及以下的油料加工項目;西部地區單線日處理油菜籽、棉籽、花生等油料100噸及以下的加工項目。

7.年加工玉米30萬噸以下、絕干收率在98%以下玉米淀粉濕法生產線。

8.3000噸/年及以下的西式肉制品加工項目。9.2000噸/年及以下的酵母加工項目。10.冷凍海水魚糜生產線。

（二）淘汰類

1.生產能力12000瓶/時以下的玻璃瓶啤酒灌裝生產線。2.能力150瓶/分鐘以下（瓶容在250毫升及以下）的碳酸飲料生產線。

二、外商投資產業指導目錄（2015 年修訂）

1.豆油、菜籽油、花生油、棉籽油、茶籽油、葵花籽油、棕櫚油等食用油脂加工（中方控股），大米、面粉、原糖加工，玉米深加工。

三、乳制品工業產業政策（2009 年修訂）1.乳制品生產。

四、《葡萄酒行業準入條件》公告 1.葡萄酒生產。

注：具體項目按照最新版《產業結構調整指導目錄》、《外商投資產業指導目錄》、《乳制品工業產業政策》、《〈葡萄酒行業準入條件〉公告》執行。

第五篇：食品生產許可申請服務指南

食品生產許可申請服務指南

一、項目名稱

糧食加工品，食用油、油脂及其制品，調味品，肉制品，飲料，方便食品，餅干，罐頭，冷凍飲品，速凍食品，薯類和膨化食品，糖果制品，茶葉及相關制品，酒類（葡萄酒、果酒、啤酒、黃酒、其他酒），蔬菜制品，水果制品，炒貨食品及堅果制品，蛋制品，可可及焙烤咖啡產品，食糖，水產制品，淀粉及淀粉制品，糕點，豆制品，蜂產品生產許可申請（包括食品生產者申請延續食品生產許可及變更）

二、設定依據

1、《中華人民共和國食品安全法》；

2、《中華人民共和國行政許可法》；

3、《中華人民共和國工業產品生產許可證管理條例》；

4、《食品生產許可管理辦法》；

5、《食品生產加工企業質量安全監督管理實施細則（試行）》。

三、實施主體

贛州市食品藥品監督管理局負責核發轄區內(不含瑞金市轄區)【除保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方食品（含嬰幼兒配方乳粉）、食品添加劑、乳制品、特殊膳食食品（含嬰幼兒輔助食品）、酒類（白酒、食用酒精）、其他食品之外】的上述食品的生產許可證。

四、申請條件

生產者應當具備如下條件

1.有營業執照（經營范圍應當覆蓋申請取證產品）；2.具有與生產的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存、檢驗等場所，保持該場所環境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離；3．具有與生產的食品品種、數量相適應的生產設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施； 4．有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度；

5、具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物；

6、符合各類產品《生產許可證實施細則》（以下簡稱“《實施細則》”）的具體要求；

7、法律、法規規定的其他條件。

五、申請材料

（一）新申請食品生產許可

1、食品生產許可申請書一份（附件一）；

2、有效期內工商營業執照復印件一份；

3、企業生產加工場所及其周邊環境（100米以內）平面圖(企業周圍各單位名稱及經營范圍)；

4、企業生產場所功能區分布平面圖（須注明各功能區面積）一份；

5、企業生產場所設備布局圖一份；

6、企業生產工藝流程圖（須注明關鍵控制點、標注性能參數（如處理量、功率等））一份；

7、企業質量管理文件、制度（含作業指導書）一份；

8、企業標準文本一份（執行企業標準的企業需提供）；

9、企業需提交對申請材料真實性的聲明（法人代表或主要負責人簽字、單位蓋章），聲明中包括企業已知悉《食品生產許可管理辦法》第五十一條、第五十二條相關法律責任的內容。

10、相關產品檢驗報告原件（第一次受理日期半年以內的、項目為產品執行標準的全部檢驗項目，在審查組進行現場審查時提供，申報時可以不提交）

11、化驗室所用檢驗設備需檢定的，提供每臺設備的計量檢定證書及檢驗員資質證明（在審查組進行現場審查時提供，申報時可以不提交）；

12、其他證明材料（審查細則中要求提供的，符合產業政策文件等）；

注：A、如現場核查不合格企業，再次申請時，需提供整改報告，并經企業所在地縣級監管部門確認

B、以上全部材料一式一份，所有提交的材料均需加蓋企業公章予以確認。

（二）申請延續食品生產許可

企業應于食品生產許可證有效期屆滿30個工作日前提交換證申請.1、食品生產許可延續申請書一份（附件一）；

2、有效期內工商營業執照的復印件一份；

3、企業生產許可證正、副本復印件一份；

4、企業生產加工場所及其周邊環境（100米以內）平面圖(企業周圍各單位名稱及經營范圍)；

5、企業生產場所功能區分布平面圖（須注明各功能區面積）一份；

6、企業生產場所設備布局圖一份；

7、企業生產工藝流程圖（須注明關鍵控制點、標注性能參數（如處理量、功率等））一份；

8、企業質量管理文件、制度（含作業指導書）一份；

9、企業標準文本一份（執行企業標準的企業需提供）；

10、變更申請表（獲證企業存在變更情況的需提供）及相關證明文件；

11、企業需提交對申請材料真實性的聲明（法人代表或主要負責人簽字、單位蓋章），聲明中包括企業已知悉《食品生產許可管理辦法》第五十一條、第五十二條相關法律責任的內容；

12、《申請人生產條件變化情況聲明》（聲明項目中無變化的，可免于現場核查），并經企業所在地縣級監管部門確認；

13、化驗室所用檢驗設備需檢定的，提供每臺設備的計量檢定證書及檢驗員資質證明（在審查組進行現場審查時提供，申報時可以不提交）；

14、獲證期間*號項目委托檢驗報告原件（每年兩份）、出廠檢驗比對報告原件（每年一份）（在審查組進行現場審查時提供，申報時可以不提交）；

15、獲證期間企業主要負責人或安全管理人員、檢驗員每年參加省、市、縣等各級機構組織的食品安全管理能力培訓，并取得培訓考核結業證明（在審查組進行現場審查時提供，申報時可以不提交）；

16、其他證明材料（審查細則中要求提供的，符合產業政策文件等）；

注：A、如企業聲明生產條件未發生變化并申請免于現場核查的，應在申報時一并提供企業周邊及生產場所等相關影像資料及第13、14、15項所要求材料的復印件（加蓋公章）。

B、如現場核查不合格企業，再次申請時，需提供整改報告，并經企業所在地縣級監管部門確認

C、以上全部材料一式一份，所有提交的材料均需加蓋企業公章予以確認。

（三）申請變更食品生產許可

1、食品生產許可變更申請書；

2、食品生產許可證正、副本；

3、與變更食品生產許可事項有關的其他材料（工藝設備布局、工藝流程、主要生產設備設施、食品類別等重大變更參照食品生產許可證（新發）行政審批流程）。

六、辦理程序、時效

1、材料受理：市食品藥品監督管理局行政審批服務科審核申請材料，并作出是否受理的決定。工作時限：1個工作日。

2、企業實地核查：市食品藥品監督管理局食品生產許可審評中心組織對企業進行實地核查。工作時限：6個工作日。

3、整改材料上報：企業對核查組在現場提出的基本符合項進行改進，由日常監管人員進行現場驗證，確實整改到位的，在食品生產許可審查改進表上簽署驗證意見并加蓋縣級監管部門公章。企業將材料送審查組長審核。工作時限：不計入審批時限。

4、整改材料審核匯總、發證抽查：市食品藥品監督管理局食品生產許可審評中心負責整改材料的審核匯總；市食品藥品監督管理局食品生產監管科負責發證抽查。工作時限：整改材料審核匯總1個工作日；發證抽查不計入審批時限。

5、審批：市局食品生產監管科將符合申請生產許可條件的企業報分管領導審批同意后，下達《準予食品、食品添加劑生產許可決定書》并行文，同時抄送企業所在地食品藥品監管部門。工作時限：1個工作日。

6、制證與發放：市局行政審批服務科依據文件要求，制作《食品生產許可證》，并向企業發放。工作時限：制證1個工作日，發放(不計入審批時限）。

七、收費標準

審查費：從2015年開始根據國家要求我局暫停收取審查費。

八、聯系方式

受理地點：市食藥監局行政審批服務科（市行政服務中心四樓35號窗口）

聯系電話：市食藥監局行政審批服務科：0797-8390913 投訴電話：市局監察室：0797-8373862