第一篇：餐飲主管年終工作總結報告(精)

餐飲主管年終工作總結報告

2010年的年底已經悄然來臨，在這一年中，成果是什么？問題是什么？有什么建議？餐飲主管年終工作總結里都要有所體現！這個時候餐飲主管們是不是開始煩惱怎樣寫年終工作總結呢？從哪里入手？有沒有一個年終工作總結的范文可供參考？YES！以下內容就是餐飲主管年終工作總結的一個范文，只要填上正確的數字加上適當的修改，你就可以完成一份完美的年終工作總結啦！

正文：

目前餐飲行業環境相當嚴峻, 如何搞好經營, 餐飲部在酒店的正確領導下, 全面落實酒店經營承包方案, 以經濟建設為中心, 強化管理, 上下一致, 使餐飲部在餐飲業不景氣, 且承包任務重的情況下, 穩步前進, 取得了較好的經濟效益和社會效益, 現將主要工作總結如下:

一、各項經濟指標完成情況: 全年實現營業收入＿＿＿＿＿元, 比去年的＿＿＿＿＿元, 增長＿＿＿＿＿元, 增長率＿＿％, 營業成本＿＿＿＿＿元, 比去年同期的＿＿＿＿＿元, 增加＿＿＿＿＿元, 增加率＿＿％, 綜合毛利率＿＿％, 比去年的＿＿％, 上升（或下降）＿＿％, 營業費用為＿＿＿＿＿元, 比去年同期的＿＿＿＿＿元, 增加（或下降）＿＿＿＿＿元, 增加（或下降）率＿＿％, 全年實際完成任務＿＿＿＿＿元, 超額完成＿＿＿＿＿元,（定額上交年任務為38xxxx 元）。

二、今年完成的主要工作:

（一）落實酒店經營承包方案, 完善激勵分配制度, 調動員工的積極性。今年, 餐飲部定額上交酒店的任務為38xxxx 元, 比去年的32xxxx 元, 上升6xxxx 元, 上升率為1xxxx。為了較好地完成任務, 餐飲部領導制定了內部經營方案和效益工資分配方案, 按照部門、崗位、技術、技能、勞動強度等方面的不同, 把經濟指標分解到各個分部門, 核定了各分部門的營業額、出品額、費用額、毛利率, 逐月核算, 超額提成, 節能加獎, 充分體現了任務與效益工資掛鉤的原則, 使他們發揮各自的優勢, 能

想方設法, 搞好經營, 調動了員工的積極主動性。今年人均月收入＿＿＿＿元, 比去年同期的＿＿＿＿元, 增加了＿＿＿元, 增長率為＿＿％。

（二）抓好規范管理。強化協調關系, 提高綜合接待能力。

1．健全管理機構, 由餐飲部領導、分部門經理組成的質量管理小組, 全年充分發揮了作用, 小組既分工, 又協作, 由上而下, 層層落實管理制度, 一級對一級負責, 實行對管理效益有獎有罰, 提高了領導的整體素質, 使管理工作較順利進行。

2．完善餐飲部的會議制度。會議包括年終總結會、季度總結會、每月經營分析會、每周例會、每日檢討會、班前班后會、財務監督稽查會、衛生安全檢查匯報會等, 由于制度的完善, 會議質量提高了, 上級指令得到及時落實執行。

3．建立出品估清供應監督制度。為了最大限度降底估清品種, 協調各分部門做好出品供應工作, 每天早、午、晚市檢查出品供應估清情況, 對當市估清的品種設專薄記錄, 同時到有關分部門核實查證, 并要求管理人員簽名, 以分清責任。制度建立后, 原耒每市估清五、六個菜式的現象已成為歷史, 現在出品供應情況已處于正常化。

4．加強協調關系。酒店分工細, 環節多, 一項工作的完成, 有賴于各部門之間的協調合作, 每周例會上反復強調, 出現問題, 部門之間不得相互責怪、推搪, 要敢于承認錯誤, 多發現對方的優點, 搞好協調, 今年大大減少了過去存在的一些脫節不協調的現象。

5．提高綜合接待能力。今年, 全面抓好服務規范, 出品質量, 使接待能力大大提高。在做好各類社團宴會、酒會、喜宴、自助餐、會議餐接待的同時, 還做好高級領導和各大公司、酒店的各類型宴會的接待, 如接待了多個外國國家總統、元首、總理和使團, 國內的中央部委級領導、省長、司令員、軍長、市長等等領導;3月18日晚市接待單位宴客、婚筵等訂餐共165席, 創開業以耒日訂餐總席數的最高記錄;9月29日晚, 接待婚筵共75席, 創歷史純婚筵總席數的最高記錄。由于環境優美、價格合理、味道可口、服務一流, 使賓客高興而耒, 滿意而歸。

（三）開拓經營, 發展增收渠道, 擴大營業收入。

今年在餐飲業不景氣, 生意難做的情況下, 餐飲部領導經常進行市場調查, 做經營分析, 不斷探索, 大膽償試, 英明決策, 走自己的經營路子。第一, 全年開設經營項目六個:自助中餐、自助火鍋、海鮮任你嚓、友誼夜總會、千年老龜火鍋城、餐飲連鎖店（籌備中）。

第二, 開展聯營活動, 餐飲部與客房部、桑拿中心、茶藝館相互配合, 共同促進經營;如賓客憑住宿卡消費可享受八五折優惠, 桑拿中心送餐業務, 向茶藝館提供香茶美點。

第三, 全年開展促銷活動八次, 讓利酬賓加州鱸每條一元, 貴賓房免最低消費, 特惠菜式益食家, 每款1xxxx。優質服務月活動、文明禮貌月活動、推銷有獎活動等。

第四, 營業部與出品部, 根據市場消費需要, 每月定期推出新菜、點18款。全年推出千年老龜湯等新菜共20xxxx 款, 擴大營業收入10xxxx 萬元, 酒店通過一系列經營活動, 提高了知名度, 取得了良好的經濟效益和社會效益。

（四）全員公關, 爭取更多的回頭客。

餐飲部領導把公關作為一項重要工作耒抓, 大小會議上, 經常灌輸公關意識和知識。營業部人員在旺場時充實到樓面與顧客溝通、點菜, 以不同的形式征求他們的寶貴意見。逢節假日, 向關系戶電話問候, 贈送如中秋月餅、奉送掛歷、寄賀年卡等。通過大家的努力, 今年餐飲部整體公關水平提高了, 回頭客比往年有所增加。

第二篇：主管年終工作總結報告

主管年終工作總結報告

主管年終工作總結報告1

20xx年在緊張、忙碌和學習中度過了。這一年對于我來說極為重要，從XX房產項目部調入XX房產項目部擔任電氣主管。

這一年對我來說是一個新的挑戰，因為我已從師傅的翅膀下飛出，獨自面對風雨和挑戰。

當老總把“調令”告訴我的時候，我極不情愿，因為自己的能力還沒達到獨自管理工地電氣的水平。但是錢總的勸說讓我信心倍增，終于咬牙接收了這個艱巨又重要的任務。

20xx年7月正式畢業后，一直在XX房產項目部跟XX工學習電氣管理及建筑電工專業知識，如今只身奮戰已有一個年頭。由于種種原因，XX到10月份才正式投入運作，在此之前，房產項目部的同事一起工作，一起學習，一起生活。雖然項目停滯，但是我們的工作和學習并未停止。

下面對自己一年的工作做一個“盤點”。

在XX房產項目部工作，主要任務是監督建筑各項目的施工用電，檢查各項目上的臨電架設和施工預埋情況，并保證各工種施工用電的暢通和安全。

這一年中自己經手的有關電氣專業的大事主要有以下幾件：

1、完成了工地東南角上400千伏安變壓器的架設及驗收。

2、從變壓器引出主電纜至總配電箱，保證了第五項目部和打樁隊等部門的正常施工。

3、監督完成了房產辦公區臨電的架設。

4、監督完成了第五項目部臨建內36V用電的架設及院內照明和手機充電箱的架設。

5、保證了工地施工及生活用電的質量及安全。確保了工程的及時施工，也確保了工人的用電質量和用電安全。

6、監督電工組承建的商業B區2#、3#樓的防雷接地的焊接和線管的.敷設預埋，保證了施工隊的工作質量和進度。

7、完成了房產項目部院內及廣告牌子上方攝像頭安裝及調試，以便出現緊急情況，記錄證據。

8、對施工現場各種大型用電機械進行監控，保證了機械的正常運行。

總結今年一年的工作，由于電氣故障引發的機械事故為零;由于電力不穩導致的施工工期滯后為零;由于現場臨電不規范導致的觸電事故為零;由于電氣施工引發的技術問題為零。但是也有問題所在，例如一直要求的閘箱統一高度問題，雖然大體看局部已經統一，但是整體還不是很理想，雖然有種種原因，但是覺得還是自己的工作方式有問題，缺乏和項目部的溝通。需要在以后的工作中改進。

在XX房產項目部工作，體驗到了XX經理的細心，這種細心是從每一個細微之處體現出來的，和此相比，自己在XX的工作顯得粗枝大葉，以前的那種工作方式不再適合公司的發展，所以我在努力改正，細心工作。

在工作上XX和各個同事給了我很大的幫助，尤其是XX，工作做錯了并沒有訓斥我，而是幫助我一起想辦法解決問題。俗話說“大恩不言謝”我唯一要做的就是和X經理，和同事一起把我們的項目做好，做出成績，對的起公司對我們的培養!

回顧在XX工地工作的這幾個月，覺得自己的缺點還是很多，在這兒也深刻反省一下。主要是工作思路不太清晰，我要在以后的工作中不斷總結經驗和教訓，努力探索更好的工作方法和對各種問題的處理措施，不斷提高自己，努力提高工作效率，針對工作和生活中存在問題和遇到的挫折及時調整自己的心態，將壓力變為動力!不斷總結經驗，以迎接更多更大的挑戰!公司在發展，我們同樣也要加快腳步，跟上公司的發展!讓公司更早地實現大理想，我們更快的實現小理想!

XX房產項目部

XXX

20xx年12月23日

主管年終工作總結報告2

時光荏苒，20xx年即將過去，新的一年將要到來。回首過去的一年，內心不禁感慨萬千。雖沒有轟轟烈烈的戰果，但也算經歷了一段不平凡的考驗和磨礪。對于我們每一個追求進步的人來說，都免不了會在年終對自己進行一番“盤點”，也算是對自己的一種鞭策。在新的一年里，我們將繼續圍繞公司中心工作，克服缺點，改進方法;深入學習，掌握技巧;加強管理，改進服務;大膽探索行政部工作新思路、新方法，促使行政部工作再上一個新臺階，為公司的健康快速發展作出更大的貢獻!現總結如下。

一、人事管理方面

根據水廠部門崗位的實際需要，有針對性、合理地招聘一批員工，以配備各崗位。規范了各部門的人員檔案并建立電子檔案，嚴格審查全體員工檔案，對資料不齊全的一律補齊。有步驟的完善培訓機制，不斷的外派員工學習并要求設備廠家前來培訓員工，同時加強內部的培訓管理工作。

二、行政事務工作方面

辦理好各證照并如期到各單位進行年審換證工作。和相關職能機關如工商、稅務、藥監、社保、銀行等做好溝通工作，以使公司對外工作更為通暢。對內做好辦公用品的采購，嚴格審查各部門的.辦公用品的使用狀況，并做好物品領用登記，以節約降低成本為第一原則，合理地采購辦公用品。對后勤保障工作也做到了保證讓員工用上了健康、衛生的食品。在接待工作上也全力以赴做好每一次接待工作，本先后接待過集團領導、考察團、業務合作單位、當地政務單位，接待標準以大方得體為準則，切合企業形象，活動健康、正面，充分展現了企業積極向上、實干高效的良好形象和精神文明。

三、公司管理運作方面

順應市場的發展，依照公司要求，制定相應的管理制度。完善公司現有制度，使各項工作有法可依，有章可尋。在日常工作中，及時和公司各個部門溝通，適時對各部門的工作提出些指導性的意見。逐步完善公司監督機制。有一句話說得好：員工不會做你要求做的事情，只會做你監督要做的事情。基于這個原因，本加強了對員工的監督管理力度。

加強團隊建設，打造一個業務全面，工作熱情高漲的團隊。作為一個管理者，對下屬充分做到“察人之長、用人之長、聚人之長、展人之長”，充分發揮他們的主觀能動性及工作積極性。提高團隊的整體素質，樹立起開拓創新、務實高效的公司新形象。分引導員工勇于承擔責任了解職責。以前公司各職能部門職責不清，現要逐步理清各部門工作職責，并要求各人主動承擔責任。

四、工作中的收獲

能夠較好地完成本職工作(如文件的錄入、存檔、打印、辦公用品發放、對外接待、對內管理等);懂得事情輕重緩急，做事較有條理;能很好的完成領導交代的工作，也真正做到了“上傳下達”。與同事相處融洽，能夠積極配合及協助其他部門完成工作;工作適應力逐步增強，對后期安排的工作，現已得心應手。

五、工作中存在的不足

過去的一年，在得到公司領導的指導和各部門的大力協助下，行政部取得了一定的成績。盡管我們取得了一定成績但仍存在著很多不足之處，由于行政部工作常常事無巨細，每項工作我們主觀上都希望能完成得最好，但由于人力和精力有限，不能把每件事情都做到盡善盡美。對公司各部門有些工作了解得不夠深入，對存在的問題掌握真實情況不夠全面，從而對領導決策應起到的參謀助手作用發揮不夠。

抓制度落實不夠，由于公司事物繁雜，基本檢查不到位，因而存在一定的重制度建設，輕制度落實現象。對公司其他專業業務學習抓得不夠。這些都需要我在今后的工作中切實加以解決。工作細心度仍有所欠缺;工作效率雖有所提高，感覺有時各部門之間的配合仍有所欠缺，工作效率并非是最快的!接下來的個人工作計劃中會根據以前工作中存在的不足，不斷改進，提高自我工作意識及工作效率，努力做好工作中的每一件事情!

總的來說工作是盡職盡責的，雖然亦存在著些許的不足，非常感謝公司領導及同事們對我工作的支持與肯定。在下一年，我會在行政主管這個崗位上會做得更好，發揮得更加出色!望公司領導及同事們對我工作上監督。

六、明年工作計劃

成功的企業源于卓越的管理，卓越的管理源于優異、完善的制度。隨著公司的不斷發展，搞好公司管理制度無疑是其持續發展的根本。因此，建立一套健全、合理、科學、結合實際并適合水廠公司的管理制度便迫在眉節，為了進一步完善公司制度，實現管理規范化，行政部的工作將以此為中心。

企業的競爭，最終歸于人才的競爭。目前公司各部門人員的綜合素質普遍有待提高，尤其是部門負責人，他們身肩重責。需根據實際情況制定培訓計劃，從真正意義上為他們帶來幫助。繼續配合各部門工作，協助處理各種突發事件。一支團結、勇于創新的團隊是為其發展的保障。所以加強團隊建設也是行政人事部工作的重心。

其實正所謂“天下難事始于易，天下大事始于細”。只要我們工作更加細致點、溝通多一點、責任心強一點，我相信公司、公司員工會越做越強。

主管年終工作總結報告3

一、從基礎入手，著力于人員素質培養

1、建立健全各項規章制度，奠定會計出納工作的基礎。今年我根據業務發展變化和管理的要求，對責任、制度修舊補新，明確責任、目標，并按照缺什么補什么的原則，補充建立了上些新的制度，對支行強化內控、防范風險起到了積極的作用。特別是針對差錯率高居不下，及時組織、制訂、出臺了xx，有效地遏制了風險的蔓延。

2、加強監督檢查，做好會計出納工作的保證。年內一方面加強考核，實行工效掛鉤的機制，按月考核差錯率，并督促整改問題，及時消除事故隱患，解決問題。另一方面，加大檢查力度，改變會計檢查方式，采取定期、不定期，常規與專項檢查相結合的方式，及時發現工作中的難點、重點，再對癥下藥，解決問題，有效地防范了經營風險。

3、以人為本，加強會計、出納專業人員的素質培訓，進一步實現了會計、出納工作的規范化管理。年內主動、積極地抓好服務工作，堅持不懈地搞好優質文明服務，樹立服務意識;堅持業務學習制度，統一學習新文件，從實際操作出發，將遇到的問題及難點列舉出來，通過研究討論，尋求解決途徑;堅持考核與經濟效益指標掛鉤。成立了以骨干為主的結算小組;積極地組織柜員上崗考試。培養一線員工自覺養成對傳票審查的習慣。開展不定期的技能比武、知識競賽，加強對員工綜合能力的培養，提高結算工作質量和效率。

二、做好財務工作計劃，強化成本意識

1、更好的完成財務工作，我嚴格按照財務制度和xx等規定，認真編制財務收支計劃，及時完整準確的進行各項財務資料的報送，并于每季、年末進行詳細地財務分析;在資產購置上做到了先審批后購置，在固定費用上，全年準確的計算計提并上繳了職工福利費、工會經費、職工教育經費、養老保險金、醫藥保險金、失業保險金、住房公積金、固定資產折舊、長期待攤資產的攤銷、應付利息等，并按照營業費用子目規范列支。

2、費用支出實行了專戶、專項管理，在臨時存款科目中設置了營業費用專戶，專門核算營業費用支出，建立了相應的手工臺賬，實行了一支筆審批制度，嚴格區分了業務經營支出資金和費用支出資金。在費用使用上壓縮了不必要的開支，厲行節約，用最少的資金獲得最大利潤。在費用的管理上，嚴格費用指標控制，認真執行審批制度，做好日常的賬務處理，并將費用使用情況及財務制度中規定比例列支的費用項目進行說明，以便行領導掌握費用開支去向。

三、恪盡職守，切實加強自身建設

我在抓好管理的同時，切實注重加強自身建設，增強駕馭工作能力。一是加強學習，不斷增強工作的原則性和預見性。二是堅持實事求是的作風，堅持抵制和反對腐敗消極現象，在實際工作中，積極幫助解決問題，靠老老實實的'做人態度，兢兢業業的工作態度，實事求是的科學態度，推動各項工作的開展。三是加強團結合作，不搞個人主義。

四、明年的工作構想及要點

1、挖掘人力資源，調動一切積極因素。立足在現有人員的基礎上，根據目前人員的知識結構、素質況狀確定培訓重點，豐富培訓形式，加大培訓力度，特別是對業務骨干的專項培訓。

2、降低成本費用，促進效益的穩步增長。一是加強成本管理，減少成本性資金流失。二是加強結算管理，最大限度地增加可用資金。

三是合理調配資金，提高資金利用率;認真匡算資金流量，盡可能地壓縮無效資金和低效資金占用，力求收益最大化。四是降低費用開支，增強盈利水平。五是準確做好各項財務測算，為行領導的決策提供依據。

3、充分發揮職能部門的“職能”

回顧一年的工作，在平凡而繁細的工作中，付出了許多艱辛與努力，有了一些收獲與喜悅，重要的是豐富與鍛煉了自己，雖然我的工作取得了一定的成績，但仍有許多不足，仍需在今后的工作中不斷地加以完善，面對日益變幻的金融經濟形勢，金融工作任重而道遠，成績永遠屬于過去，在今后的工作中，我將不斷完善提高工作水平，在新的一年邁上一個新的臺階，做好明年個人工作計劃，爭取將各項工作開展得更好。

主管年終工作總結報告4

過去的一年，是不平凡的一年。酒店在集團領導的關心與正確領導下，我們緊緊圍繞集團提出的工作思路和目標，團結酒店全體員工，上下一致，齊心協力，在創收、創利、創優、創穩定方面作出了一定的貢獻，取得了頗為可觀的業績。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結過去一年的工作、成績、經驗及不足，以利于揚長避短，奮發進取，在新一年里努力再創佳績。

一、科學決策，齊心協力

規章制度是一切工作開展的基石。酒店自試營業以來，隨著各項工作的深入和當地酒店業的特性，試營業時由管理公司制定的一些制度的不合理性和不適宜性顯現出來，并制約一些工作的順利開展。各部門根據實際工作中的遇到的問題，逐步建立了與本部門工作相適宜的規章制度，落實到每一個工作崗位，并以每月的績效考核為檢查標準，且與個人的.工資掛鉤。目前酒店各項制度規范，政令暢通，有章可循，有據可依，“制度管人”真正落到了實處。

酒店通過制定“大型活動緊急預案”等項安全預案，做到了日常的防火、防盜等“六防”，全年幾乎未發生一件意外安全事故。在酒店總經理的關心指導下，經理級領導每天召開部門經理反饋會，通報情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時，勤于巡邏，嚴密防控。在相關部門的配合下，群防群控，確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩定。

酒店試營業以來，一直處于半施工半運營的試營業期，酒店的消防未驗收，致使營業執照及相關的手續未進行辦理，也導致了各相關職能部門對我酒店進行了多次檢查并下發處罰單，通過總經理辦公室的對外協調、溝通，申請免除了罰款，避免了酒店的經濟損失，并借此也與這些職能部門建立了良好的社會關系。

二、以財務管理為目標，抓好每一項工作

為了確保財務核算在單位的各項工作中發揮準確的指導作用，在遵守財務制度的前提下，認真履行財務工作要求，正確地發揮了會計工作的重要性。協助領導班子控制成本費用開支，編制費用預算，合理制定經營部門收入、成本、毛利率各項經營指標，及時準確地向各級領導提供所需要的經營數據資料，為領導決策提供了依據。及時了解稅收及各項法規新動向，主動咨詢稅收疑難問題，為酒店為個人提供合理避稅的依據。

加強了酒店的資產管理、債權債務管理，加大了酒店各部的監督職能和貨幣資金管理。嚴格執行集團財務部下發的資產管理辦法及內部資產調撥程序。認真設置整體資產賬簿，對帳外資產設置備查登記;對酒店債權債務認真清理，每月及時收回各項應收款項;對酒店前臺收銀到日夜審、出納、日常采購價格、客房成本控制等進行監督，嚴格控制;由會計人員監督，定期對出納庫存現金進行抽盤，并由日審定期對前臺收銀員庫存現金進行抽盤，做到萬無一失。

三、以效益為目標，抓好銷售工作

市場營銷部是負責對外處理公共關系和銷售業務的職能部門，是酒店提高聲譽，樹立良好公眾形象的一個重要窗口，它對總經理室進行經營決策，制訂營銷方案起到參謀和助手的作用，它對酒店疏通營銷渠道、開拓市場、提高經濟效益和社會效益起到重要促進作用。

穩固了部分固定消費客戶和周邊幾大廳局建立了良好的關系。為了鞏固老客戶和發展新客戶，召開大型客戶答謝聯絡會，以加強與客戶的感情交流，聽取客戶意見。開拓創新，建立靈活的激勵營銷機制。開拓市場，爭取客源今年營銷部將配合酒店整體新的營銷體制，營銷代表實行工作日記志，每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶，三戶老客戶，四個聯絡電話的二、三、四工作步驟，以月度營銷任務完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。

四、以改革為動力，抓好餐飲工作

1、績效掛鉤。餐廳雖然是酒店的一個部門崗位，但在管理體制上率先進入市場軌道，績效掛鉤的改革舉措已經正式推行，在一定的費用和毛利率標準下，一方面給餐廳廚房的管理者、服務員、廚師等人員以無形的壓力，另一方面，卻使大家變壓力為動力，促進餐廳、廚房為多創效益而自覺主動地做好經營促銷工作。

2、競聘上崗。餐廳除了分配政策作了改革，用人、用工機制也較靈活。管理者能上能下，員工能進能出，依據工作表現競聘上崗等等，這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通，令行禁止。但總體看來，餐廳將表現和能力較優秀的主管安排到負責崗位，將認真工作的員工提為領班，將不稱職的主管、領班及員工予以勸退等，多多少少推動了餐廳各項工作的開展，為力爭完成營收指標提供了管理機制等方面的保證。

五、以質量為前提，抓好客房工作

1、酒店開業以來人員始終缺編，客房服務人員邊開荒，邊做房，工作重，壓力大，但大家齊心協力，在不降低客房打掃質量的前提下，共同完成了酒店下達的各項任務。為保證酒店基本產品“客房”質量的優質和穩定，客房部根據酒店要求，設立了長包及散客班組的晨會制度，對當日的工作進行布置，對每個員工的儀容儀表不整進行規范，從而使全體員工在思想上能夠保持一致，保證了各項工作能夠落實到位。在班組的周例會中對上周工作進行總結，對下周的工作進行布置并形成文字，同時將酒店相關文件的內容納入其中，充分體現了“嚴、細、實”的工作作風。

2、除部門設立專職安全保衛分管負責人外，將安全知識培訓變為一個系統在全年展開，體現不同層次、內容。從酒店相應的防范措施、突發事件的處理辦法到各項電器的檢查要求等等，從點滴入手。明確各區域的安全負責人，以文字形式上墻，強調“誰主管、誰負責”“群策群力”的工作原則。對于住店客人、會客人員、過往人員進行仔細觀察、認真核對，做到無疏漏。生產經營和各項任務指標完成情況。酒店剛開業，知名度較低，為了能擴大酒店的知名度，客房部降低了房價，并運用房劵等優惠政策招攬客人，做到旺季更旺，淡季不淡，超額完成了酒店制定的各項任務指標。

主管年終工作總結報告5

xxxx年很快就要過去了，回首過去的一年，內心不禁感慨萬千。xxxx年5月4號來到公司，我作為一名試用期員工開始對場站業務進行學習，這個階段從5.4號到6.25號結束，領導的嚴格要求，系統的滾動式培訓，加上自己不懈的努力，我基本掌握了業務流程，跟許多老員工相比，我是一個新手。

但這并不能成為我可以比別人差的理由，相反，越是因為這樣，我就更要付出比別人更多的精力和時間來學習，從而跟上大家的步伐。憑借著自己努力、刻苦、任勞任怨的工作態度，我除熟悉了業務的操作和處理流程外，還更深一步地了解到場站整個運作流程，讓我在工作時更能得心應手。6.26號我開始向獨立操作階段過度! 8.17號我遞交了轉正申請成為新東方一名正式員工，某種意義上講我開始對立操作。

工作完成情況：

自7月份開始操作截止12月15號外貿船共完船9班完成260teu.內貿完船26班完成20995teu.內外貿和船5班完成34teu

在完成公司規定工作的同時，我注重自我綜合業務能力的提高，通過公司定期的業務培訓，不盡從思想上認識到服務質量的重要性，從行動上，我更加注意溝通交流技巧的.提高，我深知作為一名普通的業務員，除了要懂得一些簡單的技術和專業知識外，更重要的是需要與客戶進行溝通、交流，解答客戶的咨詢和疑問。因此，我更需要具備的是掌握全面的業務知識和良好的服務、溝通技巧。

在平時的工作中，對于新下發的各種新業務、新知識、新活動，我都認真學習，充分領會其精神，并且牢記;對于一些基礎業務知識，我經常會翻出來看看，做到溫故而知新，熟能生巧，半年多的學習、思考和總結，再將這些運用到實際工作當中我已經與船公司、碼頭計劃、重點客戶形成了融洽的協作合作關系。在這個過程當中我的總指導原則是：

信譽第一，服務第一，客戶利益至上做到背箱不拖時，落箱不壓車，新系客服.誠信服務。海爾總裁張瑞敏有句名言：在同樣的條件下，服務得好可以贏得顧客或創造顧客;服務得不好可以失去或消滅顧客。誠信是一種資源，一種資本，是優質服務的靈魂。我作為業務部的一名員工會更加的做到認真查找差距，同時學習、借鑒其他師傅們的先進經驗，取他人之所長補己之短，使在業務部的我不斷茁壯成長。

工作過程中出現的問題：

1. 操作出現過失誤，每當遇到操作出現失誤，我的第一意識是趕緊補救，無論是誰的原因，決不讓問發展下去，對自己的操作失誤我從不推卸責任，有了一次的教訓，我會認真總結，查找問題根源，努力同樣的錯誤決不讓他出現第二次。

2.與同事相處過程中出現過摩擦，對于這個問題我是這么認為的，性格、做事方式的差異是開始出現問題的原因，每當工作過程中人際關系出現緊張，我會主動與他們溝通、交流。避免因為關系問題影響工作，做到誠以待人、寬以待人。一個新員工要融入一個工作環境，需要自己去適用，需要大環境的接納，這需要一個過程。也許是因為我的主動和真誠，現在的工作環境我覺得非常和諧，同事關系也非常融洽。

總的來講，這一年是緊張而充實的一年，從學習到頂崗我用最短的時間完成過度，工作過程中我努力縮小與老員工的差距，在完成安排的工作前提下，不斷學習總結，因該說作為業務員我已漸漸成熟。

xxxx年已經向我們招手，新的一年意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰，總結xxxx年的經驗相信我會做得更好!同時希望公司考慮我的情況能夠給我增加工作量，相信我，我能行!

主管年終工作總結報告6

有時候真的覺得做營業員很辛苦，特別是做家電的營業員。在日新月異的產品更新變化中，有太多的知識需要學習，在競爭激烈的行業里，想盡一切辦法達成銷售，完成任務。似乎記憶中沒有能靜下來的時間，坐下來寫點什么，此時此刻我提筆回顧我20xx年整個一年的歷程，一種艱辛的感覺油然而生，雖然記憶中的自己總是忙忙碌碌的身影，但在我內心深處依然充滿了濃濃的幸福和感激。 我做了四年的海信彩電銷售，從未看到過像今年這樣的情況，一個月調三次價，整千的往下降，而且生意出奇的難做，各大連鎖賣場怪招連連活動不斷，對我的沖擊很大，在嚴峻的考驗面前，我本著不服輸不放棄的個性，一步步堅持下來，努力生存。在此形勢下，我想到的是：我要做得比往常更好，用更優質的服務，優良的.商品，優惠的價格去打動顧客，用激情去感染顧客，用真心去溫暖顧客，讓他們成為我的回頭客和追崇者。

作為一名營業員，我的職責就是服務好每一位顧客，在壓力面前，我考慮得更多的是如何提高銷量，如何能在各個賣場銷售評比中立于不敗之地。我常常告戒自己不要松懈，做銷售最忌諱的就是心態散漫，為了讓自己滿懷激情，我也會嘗試早上起床對著鏡子微笑的方法，每次達成一筆銷售，總會有一份樂趣在其中。我總是非常留意其它賣場每月的銷售情況，因為我相信機會都是留給那些有準備的人，知己知彼才能百戰百勝。我非常注意聽培訓師講的每堂課，并做好筆記，我認為學習型的營業員更專業，更有說服力。家電行業產品換代很快，尤其是彩電，從普通顯象管電視發展到數字純平電視，再到數字高清時代，現在是平板電視逐步化，只有短短兩年多時間，彩電品牌十多家，每個品牌都在想盡辦法挖掘賣點，打擊對手。如何能發揚自身的優勢，打擊對手的劣勢，我也想了很多的辦法，下了很多的工夫。

我一直為我們家電城這個優秀的團隊而深深自豪，從我們這個團隊走出去的人，在其它賣場都是起著領軍人的作用，我從她們身上學到了每臺必爭，不放過任何一宗生意的敬業精神。大家都自覺自愿地利用倒班休息的時間來加班提高銷量，每天如此!大家想的都是同一件事情，就是想方設法達成每一筆銷售，巨大的凝聚力時常感動著我。每到節假日，店堂里每位員工的嗓音都是嘶啞的，但是每個人的面貌都是激情而主動的。

我們海信彩電在整個家電賣場中占有率毫不遜色，遙遙領先。對于20xx年，我算是交了一份肯定的答卷，商場如戰場，在變幻莫測的家電行業里，我還要不斷地學習，不斷地努力，用更敬業更專業的精神完成我20xx年的答卷，我愿與所有從事營銷的朋友們共勉。

主管年終工作總結報告7

20xx年在忙碌和充實中度過，總的來說，一年來，我分管協管的工作比較多、工作的范圍廣、任務重、責任大，由于我正確理解領導的工作部署，較好地履行了作為行政職務和作為專業技術職務的職責，發揮了領導管理和組織協調能力，充分調動員工的工作積極性，較好地完成了全年分管和協管的工作任務。現簡要回顧總結如下：

一、抓好后勤管理工作，大力提升服務水平

后勤管理工作涉及面廣、雜，一年來我們以加強監督管理，提升服務水平為指導，從多方面著手，努力做好后勤工作。我主要負責的是辦公用品倉庫管理和生活后勤保障工作，能做到有及時地申購辦公所需用品，做到不浪費，無過多存貨等情況的發生。為各部門做好服務，能及時、保質保量送去各部門所需辦公物品。月月盤點，對庫內物品熟悉、清楚。辦公儀器和日常生活方面出現故障和問題時能及時處理，處理不了的時候請專業人士來處理，做到不擔誤正常工作的運行。在后勤工作中得到了同事的支持和配合。通過我們的努力配合，圓滿地完成了后勤和倉管工作。

二、車輛管理及維護

今年我們改革了用車制度，統一調度管理，做到出車有，歸車有記錄等工作流程;同時，車輛用油方面也制定出相關監督流程，排除了公車私用等情況的發生。在車輛安全運行方面我們與司機簽了出車安全責任書，保證出車安全，遵守交通規則。在保證工作正常運行的情況下，加強車輛管理，做好車輛的正常保養及維修，為我公司工作的開展提供了較好的服務。

三、做好全公司衛生工作創造優美環境做好安全保衛工作

對兩位衛生員進行深刻、人性化的思想培訓和具體工作細節及責任的培訓與指導。制定相關衛生責任制度，要求每天多轉、常掃、勤擦，隨時發現問題及時處理。每周一大掃，周周有檢查。對公司保衛人員，進行了安全防衛、防電、防火、防水培訓，強化安全意識，做到時時提醒和經常檢查。

四、協助辦公，盡心盡責

在辦公室主要是配合辦公室主任完成公司內日常工作，做好文員統計工作，較好地完成了領導辦公室的衛生及接待工作。在公司內配合開展豐富多彩的活動，活躍員工文化生活，營造健康的企業人文環境，推進企業文化、精明文明建議，展示我公司積極向上的精神面貌。

五、平面設計網絡推廣

由于我學習過一些相關的知識技能，所以在單位暫缺平面設計人員和網絡工程師時，我努力學習相關專業知識，用心把這方面工作做的更好。我相信經過我們辦公室成員的共同努力學習，一定會在這些方面有所進步和做出成績。

新的一年里我為自己制定了新的目標，那就是要不斷的學習，更好的充實自己，以飽滿的.精神狀態來迎接新一年的挑戰，有責任心地踏踏實實工作，不能只是限于自身周圍的小圈子，要著眼大局，著眼今后的發展。向其他同事學習，取長補短，相互交流好工作經驗，共同進步。新的一年里，我會圍繞著公司的中心工作，明確個人的職責做好本質工作，搞好協調、當好參謀、搞好服務，密切配合，希望能圓滿地完成了明年的各項工作任務，為公司發展起到積極作用。

主管年終工作總結報告8

一年來，在州分行黨委特別是分管行長的高度重視、正確領導和大力支持下，在省分行垂直業務部門的幫助下，在各位同事的配合下，我按照上級行及本行領導賦予會計結算部的工作職責，團結和帶領我部員工恪盡職守，努力工作，圓滿完成了全年各項工作任務。現將一年來的主要工作情況匯報如下：一、認真貫徹落實會計基礎管理工作會議精神，狠抓會計內控建設。為從根本上解決困繞我行的基礎管理差，內部控制力弱的問題，我行于年初召開了高規格的的會計基礎工作會議。會議認真查找了我行會計基礎管理方面問題，深入分析了問題存在的原因，提出了提高我行會計內控管理水平的具體措施。會后不久，會計結算部正式單設。作為會計結算部的負責人，我把貫徹落實會計基礎管理工作會議精神作為首要任務和工作切入點，并從以下幾個方面開展了工作：

1、以抓《中國農業銀行云南省分行會計內控管理盡職指引》和在會計基礎管理工作會議上簽訂的《會計基礎管理及內控建設責任書》的落實為契機，把各級行的行長、分管行長、會計部門(職能所在部門)負責人、會計主管、監管員以及人事、監察等相關職能納入會計內控管理組織體系，大家各司其職、齊抓共管、相互制約、相互監督、一體考核，讓會計內控管理關系更清晰，會計內控管理層次得到提升。

2、堅持按季組織開展監管檢查工作，促進會計內控管理水平逐步提高。會計監管是內控管理的重要組成部分和操作風險的重要防線。對這一塊工作的重視我一刻也沒有放松過，盡管面臨這樣或那樣的困難，我還是堅持按計劃、按程序每季度對各縣支行各經營機構組織開展一次認真細致的檢查。做到每次檢查都有方案、有通知、有記錄、有整改、對責任人有處理。監管的內容也嚴格按照會計監管制度的規定和案件專項治理的要求逐條細化，不敢有絲毫的`馬虎。

從已經結束的前三季度監管來看，累計查出問題273個次，絕大部分問題已得到整改或改善，處理或建議處理責任人96人次，其中扣發考核性工資44人次，扣款金額7750元，向州分行員工違規行為積分管理辦法領導小組辦公室提請積分建議52人次。我把實質重于形式作為監管的重要原則，通過持續、認真細致的監管，我們的會計內控管理水平有了明顯的進步。

3、堅持值班制度，提高預警信息核銷的及時性和真實性，充分發揮

會計監控系統的監督作用。州分行會計結算部分設后，我對會計監管系統的在線值班非常重視，明確責任到人并嚴格執行值班員每日在線值班監控預警信息，督促網點機構會計主管按時核銷預警信息。對督辦信息及時分配給包片監管員進行核實回復。節假日輪流值班，值班員輪班或休假交接時，通過“值班交接”功能進行交接。值班工作的加強，直接促進了我行預警信息核銷效率的提高，更重要的是對會計人員產生了一種持續的強大的監督和震懾作用。

4、注重提高會計主管的業務素質與履職能力。會計主管履職到位與否，是會計內控好壞的關鍵一環，20xx年，我認真貫徹落實會計主管委派制，倡導提高會計主管待遇，加大考核力度，提高會計主管履職能力。

20xx年，我督促對在同一機構履職滿一年的會計主管進行輪換調整，全州九個營業機構共輪換會計主管六名，新委派會計主管三名，增派會計副主管兩名。我按月組織召開由分管行領導、直管網點會計主管、會計結算部人員、網點負責人等人員參加的會計主管例會，分析內控形勢，學習新的文件精神，研究解決管理中存在的實際問題。以會代訓，提高會計主管的業務素質與履職能力。

第三篇：酒店餐飲主管工作職責

酒店餐飲主管工作職責

1、按照經理安排認真做餐廳服務工作，有相關工作經驗

2、主動、熱情、為客人提供較佳服務，3、服從領導指揮，團結及善于幫助同事工作;

酒店餐飲主管工作職責21、全面主持區域餐飲店鋪的運營管理工作;

2、根據營業目標制定業績分配指標，帶領團隊完成業績;

3、對員工、下屬進行銷售技能/服務培訓;

4、落實執行公司有關管理規章，建立團隊的良好氛圍;

5、負責商場員工招募、激勵和人才發展工作;

6、管理員工、客戶投訴處理及相關政府部門溝通處理;

7、協助經理進行日常管理事務;

酒店餐飲主管工作職責3

⒈督導本項目員工按照接待規程做好接待等各項工作。

2.不斷提高餐飲產品和服務的質量。

3.定期檢查，清點餐廳的設備、餐具、布草等物品。

酒店餐飲主管工作職責4

1.負責樂園___家門店日常管理工作，做好餐飲點位前場日常的運營管理工作，確保經營目標的實現。

2.對銷售數據進行分析，不斷調整改進運營狀況，提高游客的滿意度。

3.發展良好的客戶關系，親自督導或參與重要接待活動，積極征求賓客意見和建議，處理客人投訴。監督建立并完善客戶接待檔案。

4.做好餐廳的排班工作，帶頭執行樂園各項規章制度。

5.控制餐廳低值易耗品成本，抓好成本核算、節能控制，加強物品原材料的管理，降低費用，增加盈利。

6.執行分配的培訓工作，定期評估下屬工作表現。

7.對所轄區域業務范圍內的安全管理負全責，及時消除安全隱患，防止安全事件/事故發生。

8.做好前場設備、設施做好維護保養等的工作計劃，并安排執行。

9.組織前場人員參加公司的安全培訓及各項安全檢查，發現安全隱患及時整改，避免安全事件/事故發生。

酒店餐飲主管工作職責51、負責建立管理各分公司餐飲渠道，對餐飲終端點進行開發和維護等工作，達成銷售目標;

2、負責區域內經銷商、分銷商的管理和開發，統一餐飲渠道的價格體系;

3、負責管轄各分公司的餐飲產品形象的建設和維護;

4、負責銷售團隊的管理和發展。

酒店餐飲主管工作職責61、協助管理樓宇餐飲相關模塊工作，管理日常餐飲事宜以及行政文職工作。

2、食品采購方案制定，下午茶方案制定，食品庫存管理、樓層餐飲模塊運營管理。

3、執行公司各項規章制度，執行餐飲側崗位責任所屬范圍。

4、執行崗位人員的工作安排和調動，做到按需設崗、按勞分配、合理工時。其他：如咖啡機運營管理，自動售賣機運營管理，活動餐飲運營管理。

酒店餐飲主管工作職責71、全面負責餐飲部的管理工作，貫徹執行公司經營政策、食品安全衛生制度，負責成本管控。

2、根據實際經營情況制定餐飲部、月度經營、管理計劃。

3、參加酒店會議，主持部門會議，落實酒店會議相關事項，了解部門工作情況，安排并檢查部門工作。

4、做好員工的關懷和溝通工作，帶頭執行酒店各項規章制度。

5、積極落實酒店下達的各項工作，帶領部門員工完成各項接待任務和經營指標，努力提高餐廳營業收入。

6、督促廚師長做好食品衛生及成本的控制，每月推出新菜品，提高客戶滿意度。

7、負責部門成本管控工作，對原材料成本管理、收貨驗貨、菜品的質量管理、衛生管理，指導增收節支。

8、控制部門低值易耗品及原材料成本管理，抓好成本核算、節能控制降低費用，增加利潤。

9、做好與部門其他人員的溝通協調工作，確保工作的順利進行。

10、加強現場監督，堅持一線檢查和管理，每日巡視餐廳和廚房運營狀況，檢查下屬及員工的工作情況和餐廳的服務品質、衛生質量，及時發現并糾正服務中出現的問題。

11、負責管理餐廳設施設備的保養、維修、衛生等工作。

12、監督衛生工作，包括員工個人衛生、食品衛生、餐具衛生、環境衛生和操作安全。

13、發展維護良好的客戶關系，親自督導或參與重要接待活動

;征求賓客意見和建議，處理客人投訴;監督建

立并完善客戶檔案。

14、負責部門的考勤、績效考核和評估工作。

15、組織開展部門培訓活動，做好部門人才選撥和培養工作，包括梯隊人才搭建等。

完成上級交辦的其它工作。

第四篇：主管年終總結報告

主管年終總結報告

主管年終總結報告范文1 年終歲末，緊張繁忙的一年即將過去，新的挑戰又在眼前。沉思回顧，在XX超市這個大家庭里使我得到了更多的鍛煉，學習了更多的知識，交了更多的朋友，積累了更多的經驗，當然也通過不少深刻的教訓發現了自身的種種不足。這一年是充實的一年，我的成長來自XX超市這個大家庭，為XX超市明年更好的發展盡自已的全力是義不容辭的責任。

現將自己200x的工作總結如下：

一、XX市場大廈工作階段

xx年春節后，我依舊負責XX市場大廈的各項經營工作，在與翟經理的配合下經歷了節后淡季各商戶的經營困境租金難收、托管員工因季節性原因大量減員等很具挑戰性的問題，通過這些問題的解決，使自己對我市的服裝零售行情、市場大氣候的了解、及員工人事的管理有了迅速的提高。通過與各商戶的調解工作的接觸，協調能力得到了進一步的鍛煉。為了適應不斷變化的情況，配合公司的整體規劃對XX市場進行了一定的布局調整。3月份XX市場超市開始構想到4月份開業，自己全身心的投入到了籌建工作中，人員招聘、業務培訓、貨架安裝、商品上架到日常經營維護，在老總的關心下，公司各方的支持下，在劉總與李店的指導下，XX市場超市得以平穩的發展與過渡，自己對超市最新的業務知識又得了系統的強化。

負責XX市場期間，盡力維護了各項經營活動的正常運轉，沒有發生意外的突發事件。但XX市場的整體潛力沒能全部發揮發來產生效益是事實，雖然XX市場的發展有各方面的客觀環境不成熟的制約，但XX市場的潛力沒能全部發揮自己有很大的責任。這也顯出了自身能力的局限，這是在XX市場工作得到的最深刻認識。同時，XX市場各種困難壓力的經歷，使自己的心理素質得到極大的提高，面對再大的困難與壓力，我都不會退縮逃避，能夠從容冷靜的去面對解決，這是我在XX市場工作得到最大的收獲。

二、XX超市工作階段

6月份因工作的需要，我被調到XX超市任店面經理兼非食品經理。在工作中加強商品管理與人員現場管理，實現業績的提升是貫穿各項工作的中心。

雖然自開業就加入了XX超市這個大家庭，對XX超市的人員也很熟悉，但到了具體工作上必竟還是有差別的。為了盡快進入角色負起職責，一方面加強了專業知識的學習，積極看書報文章，虛心向劉總李店請教。一方面加強溝通了解實際情況，向食品、接貨、收銀等各相關部門負責人溝通，與非食品組長文娟深入交流。在短時間內與相關主管建立了溶洽的工作關系，負起了店面值班經理的職責。與柜組長一起對非食品的人員進行了整頓培訓，對商品的規劃與陳列作了調整，經過非食品員工的共同的努力，我們的銷售有了明顯的增長。在文娟升任非食品采購后，我兼起了非食品的組長，潛下心來，從頭干起，衛生、陳列、庫房、接貨從每一個細節開始嚴格的要求，使非食品的賣場氛圍有了改觀。與員工有了更多的接觸，在嚴格要求的基礎之上，給員工更多的思想溝通與業務培訓，使員工的精神面貌有了改觀，工作的積極性自主性得到了發揮。在公司各部門的關心支持下，全組員工齊心努力，非食品的進步得到了公司的認可。

店面值班經理負責協調各部門工作，維護全賣場的正常營運，應對突發事件的處理，在這個崗位上，自己立足全面把控全局，在工作的同時充分利用這一平臺全面提升自身的組織協調與業務水平，在收銀、客服、接貨、防損、消防等各個環節深入了解，發現問題，消減漏洞，作一名稱職的店面經理。

三、人員管理培訓工作

作為一名主管，對員工的管理是一門難度較高的必修課，每個人的經歷、性格各不相同，如何使本部門員工心往一處想勁往一處使不是嘴上說說那么簡單的事情。通過相關專業理論知識的學習與實際工作中的應用，在人員管理下了很大我功夫。遵循了嚴格與關愛并用的方法。

首先自身從心理上真正的關心員工、尊重員工，真正的為員工著想，真心的想讓員工有所提高。在這個基礎上，有針對性的對員工進行思想溝通與業務培訓，解決員工思路，樹立明確的發展目標，確實激發員工工作的主動性與積極性，再通過業務培訓讓員工知道如何去作，如何作的更好。在工作管理上，始終嚴字當頭，只要犯了原則性的錯誤，決不縱容。使員工隊伍從內在有動力，對外有戰斗力能夠產生效益。

但人是不斷變化與發展的，人員的管理也會隨之變化與發展，這需要自己保持清醒的頭腦，不斷學習與提高，更好的發揮出團隊的全部潛力。

對員工培訓也是一名主管的重要工作，最早自XX市場的50余名員工到XX市場超市的30名員工再到8月份XX超市六部門乙班40余名員工的培訓，通過一次次的培訓與交流，自己從最初的基本商業常識培訓，經過積集與學習，初步形成了對員工從思想、商品知識、銷售心理與技能、紀律守則等方面的系統培訓內容。得到了員工認可收到了一定的成效。

四、專業知識的學習與市場把控能力的提高

超市零售業發展的潮流勢不可擋，但零售業同時面臨著機遇與挑戰并存，自己有幸能夠參與進時代最具發展的行業之中，一定要把握機遇努力拼搏。學習、學習、再學習是在工作與業余時間不變的任務。一方面超市管理的基本功，商品陳列、庫存合理存量、季節商品的調整、快訊商品的選擇、營運各個環節的銜接，自己從書上的理論到日常工作中的實踐，真正把所需的知識消化貫通再運用到工作中。另一方面，通過各種信息媒介了解最新的市場信息，行業動態，聽取相關專業的培訓，使自己在全局的思路更加明晰，以更高的角度來審視市場的變化，能夠對公司決策層提出出自自己的戰略性的建議。

五、不足方面與下年工作思路

俗話說：冰凍三尺非一日之寒。必竟加入到零售行業的時間僅僅一年時間，具體開始超市的工作才近半年，而市場的學問與超市零售的知識是如此的深廣。通過冷靜的自省，自己還有諸多的不足，整體上因參與營運時間較短，操作不夠自如外，具體還體現在：首先，對商品的選擇與把控有待加強，由其由于分工不同對食品商品的了解相對更弱。其次，對市場的分析預測不夠透轍準確，底氣不足，這是由于經驗少。

面對明年機遇與挑戰，我本著務實扎實的原則，更好的負起自身的職責，加強理論業務學習，勇于實踐，使自己的業務水平，管理水平全面提高，為公司發展奉獻自身全部的能量。

總之，在新的一年中我更加努力的投入到為之奮斗的XX超市事業中去，用發展用效益來回報公司，實現自身的人生價值。

主管年終總結報告范文2 200x年是中鋁公司的“創新年”，也是河南分公司實現大規模跨躍式發展的一年。根據上級公司的布置和要求，**礦新一屆領導班子集思廣義、審時度世制訂了“求實奮進，開拓創新，實現**礦的可持續穩定發展”的工作思路。在這一思路的指引下，全礦各個部門齊心協力，購礦量和供礦量連創新高，取得了**礦建礦史上前所未有的好成績。人力資源部在礦黨委礦部和正確領導下，緊緊圍繞產量、質量、成本指標以及礦山的可持續發展這個中心，加強對我礦人力資源的管理與配置，認真做好人力資源開發與員工培訓工作，績效考核工作與分配機制也上了一個新的臺階，我礦的人力資源管理水平進一步提高，為我礦順利完成200x年各項生產經營任務提供了堅實的人才和制度保障。回顧200x年，人力資源部主要做了以下工作

一 繼續做好員工職業技能的培訓與鑒定工作。

根據兩級公司關于職業技能鑒定的布署，結合我礦員工技術現狀及礦可持續發展的要求，我礦在200x年加大職業技能鑒定的力度，拓寬了鑒定的范圍和工種，并鼓勵員工自愿參加專項培訓與技術評定，實現一崗多證，今年共安排了24個工種220名員工參加技能培訓與鑒定。

由于我礦今年的生產任務重，為了不影響各單位正常生產，人力資源部精心組織力量，充分利用星期天和晚上以及倒班時間組織培訓，并堅持以提高員工工作能力為核心，把培訓的針對性、實用性、實效性放在第一位，同時將技能鑒定培訓與崗位練兵結合起來，開展形式各樣的培訓工作，使員工具有較強的適應力、創造力和革新力。經過二個月的培訓，參加技能鑒定24個工種共220名員工經洛陽市職業技能鑒定中心經過理論和實踐考核，全部取得由國家勞動部門頒發的相應級別的職業資格證書(初級工51人、中級工31人、高級工140人)。我礦嚴密組織，精心培訓，注重實效的優良礦風得到了洛陽市職業技能鑒定中心的肯定和表揚，兩級公司人力資源管理部門領導也給予了高度的評價。

二 配合河南分公司“三項制度改革”，完成了全礦155個崗位(工種)的崗位調查及崗位說明書的編寫。歷時三個月。中國鋁業股份有限公司自境外上市以來，以“勵精圖治、創新求強”的企業精神為指引，銳意改革，加強管理，取得了良好業績。為建立適應國際化競爭的人力資源管理體系，樹立廣大員工的危機意識、憂患意識、改革意識和創新意識，增強公司核心競爭力，改革現有的人事管理體制與運行機制，搭建新型的符合現代企業發展要求的人力資源管理體系，已經迫在眉睫、刻不容緩。基于以上情況，公司從可持續發展的戰略高度出發，根據《中國鋁業公司關于構建人力資源管理體系的指導意見》和200x“創新年”的要求，出臺了《中國鋁業股份有限公司關于員工配置及薪酬分配制度改革建立健全人力資源管理體系的實施辦法》，進一步完善公司的人力資源管理體系。

根據兩級公司的布署，人力資源部自三月份開始，先后利用廣播、召開專題會議、下發《中國鋁業公司關于構建人力資源管理體系的指導意見》、《中國鋁業股份有限公司關于員工配置及薪酬分配制度改革建立健全人力資源管理體系的實施辦法》等方式做好員工的思想工作，向廣大員工宣講“三項制度改革”及崗位分析的目的和意義，取得員工的理解、信任和合作。同時，選派兩名思想先進、管理過硬的員工到河南公司參加崗位分析培訓。培訓結束后，根據公司的時間與程序要求，人力資源部成立了**礦崗位調查與分析領導小，數次召開專題會議，制訂各種措施與辦法，確保此項工作順利開展。同時20多名小組成員兵分四路，深入到三大車間及機關部室認真展開崗位調查與分析，通過現場與各崗位員工及段長(班長)面對面的訪談和問卷的調查，結合資料分析、現場觀察、關鍵事件、工作日記、小組討論等方法，廣泛、深入地搜集各崗位工作的各種數據和資料，并經過廣泛的討論，初步形成了礦各崗位分析調查表。在此基礎上，各小組成員克服時間緊、任務重以及不理解等困難，加班加點，多方征求意見及廣泛的討論，數易其稿，歷時二個多月，最終形成了礦經營管理崗位、專業技術崗位、生產操作崗位共計155個崗位的崗位說明書，圓滿完成上級公司布置的任務，得到了河南分公司及礦山公司領導的表揚，其中我礦在此次工作中的許多好的工作思路和方法也得到兄弟單位及上級公司的借鑒和推廣，為我礦贏得良好的聲譽。

三 對我礦各崗位人員綜合素質進行普查。

根據公司人力資源發展戰略規劃，構建新型的人力資源管理體系的目的是最大限度地激勵并開發員工潛能，推動傳統的人事管理向現代的人力資源管理的全面轉型，充分發揮現代企業人力資源管理“選、育、用、留”四大核心功能的需要。而實現現代人力資源管理“選、育、用、留”職能的首要工作是必須對企業目前的人力資源現狀有一個清醒的認識，因此必須對我礦各崗位現有員工綜合素質進行摸底分析。相對于崗位調查與分析，崗位分析是對崗而不對人;員工綜合素質普查是對人而不對崗，目的是對我礦各崗位(工種)員工的綜合素質，包括崗位操作能力、技術學習提高能力、管理能力等有一個真實的了解，為以后的“選、育、用、留”做準備。人力資源部為了保證此次員工綜合能力普查工作的準確，部學設計、精心安排，設計印發了1600份《員工綜合能力信息調查表》，調查表內容共分7項，從員工本人在本單位所從事的本工種達到的技術水平、其它可從事工種及技術層次、管理能力、與別人相處能力指數、語言表達能力、文字寫作能力到技術學習提高能力等涵蓋了每位員工工作的方方面面，其中每項調查內容分為高、中、低三個等級。此次調查的程序是

1、先由員工個人如實填寫調查表，進行自我打分。

2、由各單位工段長(班長)對本工段(班組)員工按照本人實際能力進行打分。

3、由各單位領導對本單位員工按照個人實際能力進行打分。

4、最后由人力資源部匯總形成礦各崗位員工的最終綜合能力信息庫。員工綜合能力信息庫的形成對我礦今后人力資源配置的“選、用、育、留”提供保障。

人力資源主管總結報告的新點子希望你采納。主管年終總結報告范文3 今年以來,我們在局黨組的正確領導下,堅持以“項目帶動，完善制度，創新服務”為指針,緊緊圍繞“兩抓整推”戰略目標，深入貫徹人才強市戰略,開拓創新，努力進取，較好完成了上半年確定的各項工作目標。

一、立足市情，著眼大局，全面提升人才工作服務全局的能力和水平

1、跟進新上項目和新建企業，積極提供各類人才服務。走訪工業園區風電企業，了解企業規模現狀和用工需求，及時掌握企業信息，并將人才中心業務打包向企業進行介紹和推薦，解決企業從招聘員工到后續服務的一系列問題，受到了企業好評。繼續加強與外省市企業的聯系，拓展業務范圍，拓寬就業渠道。與額濟納旗三和化工有限公司、中海油新能源玉門風電有限公司等5家大型企業建立了長期輸送勞務用工合作機制。為新疆金風科技有限公司酒泉生產基地等長期合作單位代招工作人員，按照要求，組織篩選應聘者，累計為代招17人次，成功推薦就業并由派遣部簽訂勞務派遣協議15人。為求職者提供了較好的工作機遇，也為部門之間的業務協作創造了條件。

2、以人力資源市場和社會保障服務中心建設為契機，不斷推進市場建設步伐。人力資源市場和社會保障服務中心建設方案確定以來，局領導高度重視，成立了市場建設工作領導小組，并設立了辦公室，抽調工作人員專門負責項目工作，局領導主動出擊，多次到省上進行對接，積極與市國土局、規劃局進行協商，爭取對人力資源市場建設的支持，特別是康市長上任以來，非常關心市場建設，多次召集相關部門進行協調，現土地已經基本確定，市場可研工作前期工作已經準備就緒，只等市政府發文既可進入實施階段。

3、大力開展人才交流工作，為招聘求職者搭建平臺。每月18日定期舉辦大型人才招聘會，針對企業需求和求職者的需要，在元月舉辦了先鋒種業專場招聘會、3月8日舉辦了婦女節專場招聘會、肯德基專場招聘會。上半年共舉辦招聘會6場，有78家招聘單位參會。認真做好招聘單位的后續服務工作，每月19號對企業進行電話回訪，了解招聘單位招聘情況，對于沒有招聘到合適人員的單位，在一周內為其推薦合適人才。大力發展網絡會員，及時對到期會員進行審查，動員他們續辦手續。目前發展網絡會員31家次，其中季度會員22家，半年會員4家，全年會員5家。同時，我們還加強與鄉鎮和社區的聯系，赴城區17個社區、12個鄉鎮進行勞務輸轉宣傳,發放招聘信息，宣傳人才招聘會內容，收集求職資料，豐富了人才儲備，建立了聯系社區、鄉鎮的長效機制。

4、充實服務內容，不斷完善人事代理和人才派遣工作。切實加強檔案管理，將檔案室現存檔案進行清查，重新規整存放，登記造冊;建立了檔案室存放記錄單，使檔案管理工作更加精細化、嚴格化、正規化;對零散調檔函件進行清理規整，建立了電子版調檔函信息登記表，為以后隨時查閱提供了方便。辦理了酒泉衛校、酒泉職業技術學院、酒泉人民醫院、惠民醫院、阿克塞事業單位招錄工作人員及縣市已落實就業單位學生檔案轉出和代理手續。與農業發展銀行酒泉市分行及各縣市支行續簽了勞務派遣協議，與本草御顏美容中心、甘肅魯能酒鋼風力發電公司、華潤電力風能(瓜州)有限公司，蘭州銀行酒泉分行等單位進行銜接，與華潤電力風能(瓜州)有限公司和蘭州銀行酒泉分行簽訂勞務派遣協議;及時核發各派遣單位員工工資，及時繳納社會保險;認真做好金風科技、鼎新風電兩家風電企業第四、五批新錄用人員體檢、入職等工作;上半年共辦理檔案代理201件,轉出檔案559件，單純保管40件，辦理單位代理1家，辦理錄干12件。

5、及早著手，認真做好大學生報到就業相關準備工作。加強大中專畢業生就業指導。加強就業政策的宣傳，切實為大中專畢業生就業提供專業的咨詢服務;繼續完善大中專畢業生就業報到、推薦就業等相關服務，并加強后續管理。上半年累計辦理往屆畢業生報到登記125人，辦理畢業生改派換發就業介紹信35人。同時，今年大中專畢業生報到高峰即將來臨，為了做好今年的報到工作，我們及早著手，清理了檔案室，對相關人員進行了崗前培訓，提高了服務意思，為全面做好報到工作奠定了基礎。

二、加強管理，細化措施，不斷推動各項業務健康發展

1、不斷加強人事考試中心建設，積極承接各類社會化考試。不斷完善考試中心工作人員紀律、監考人員職責、命題工作要求、考場紀律。加強試題庫建設，建立了較為完備的酒泉市人事考試中心題庫，有公務員考試題庫行政職業能力測試、公共基礎、申論、進村就業考試題庫、教育類、汽車駕駛員、醫學類等各類考試用題千余套。上半年共承接了酒泉市政府辦招考工作人員命題及面試工作、阿克塞縣xx年事業單位招錄工作人員考試的命題及考務相關工作、肅北縣xx年事業單位工作人員招錄考試的命題及考務相關工作、衛生局人機 對話考試2期4天、共968人次。

第五篇：餐飲主管申請書

篇一：餐飲許可申請樣本

武城縣《餐飲服務許可證》

請 材 料 xx飯店

申

目 錄

1、《餐飲服務許可證》申請書

2、名稱預先核準證明（已從事其他經營的可提供營業執照復印件，非經營性單位提供法定設立證明）

3、食品安全管理組織機構圖或食品安全管理領導小組名單

4、法定代表人（負責人或者業主）的身份證明（復印件）

5、專（兼）職食品安全管理崗位及人員證明

6、專（兼）職食品安全管理人員身份證復印件

7、餐飲服務從業人員花名冊

8、餐飲服務從業人員健康體檢合格證明

9、符合相關規定的食品安全管理人員培訓證明材料

10、餐飲服務從業人員培訓報名花名冊

11、餐飲服務場所合法使用的有關證明（如房屋所有權證或租賃協議等）

12、餐飲服務經營場所和設備布局、加工流程、衛生設施等示意圖及說明（應當 標明用途、面積、尺寸、比例、人流物流、設備設施位置等）

13、經營場所地理位置圖

14、食品安全規章制度

15、符合環境保護管理規定的證明材料或書面承諾

16、生活飲用水安全檢測報告（不能提供安全檢測報告的，需提交生活飲用水安 全衛生的其他證明材料，如使用城市管網水證明）

17、不屬于《餐飲服務許可管理辦法》第三十六、三十七條規定的被限定人員的 說明材料

18、關鍵加工環節食品操作規程（特大型餐館、大型餐館，學校食堂，供餐人數

500人以上的機關、企事業單位食堂，連鎖經營餐飲服務企業總部，集體用餐 配送單位應提交，其他單位不須提交）

19、屬委托辦理的，提供委托代理人資格證明，包括法定代表人（負責人或者業

主）委托書及委托代理人身份證明（復印件）

山東省《餐飲服務許可證》申請書

申 請 人： xx飯店 申請日期：

山東省食品藥品監督管理局制

填 寫 說 明

一、本申請書由申請人填寫。填寫時要用碳素筆或者打印，文字要求簡練、清楚，不得有涂改現象，空格處以“無”字填寫。

二、“申請人”是指申請餐飲服務許可的單位或個人，按工商行政管理部門核定名稱填寫。

三、經濟性質有：國有企業，集體企業，股份合作企業，聯營企業，有限責任公司，股份有限公司，個人獨資企業，合伙企業，其他企業，港、澳、臺商投資企業，外商投資企業，個體工商戶，農民專業合作社。

四、加工經營場所面積，是指與食品制作供應直接或者間接相關的場所的面積，包括食品處理區面積、非食品處理區面積和就餐場所面積。

五、填寫“申請許可項目”，應在對應分類及備注欄勾選相應的申請項，如所申請項未在列出的范圍內，勾選“其他”項，并填寫具體內容。

六、附申報資料：

1、名稱預先核準證明（已從事其他經營的可提供營業執照復印件，非經營性單位提供法定設立證明）

2、食品安全管理組織機構圖或食品安全管理領導小組名單

3、法定代表人（負責人或者業主）的身份證明（復印件）

4、專（兼）職食品安全管理崗位及人員證明

5、專（兼）職食品安全管理人員身份證復印件

6、餐飲服務從業人員花名冊

7、餐飲服務從業人員健康體檢合格證明

8、符合相關規定的食品安全管理人員培訓證明材料

9、餐飲服務從業人員培訓報名花名冊

10、餐飲服務場所合法使用的有關證明（如房屋所有權證或租賃協議等）

11、餐飲服務經營場所和設備布局、加工流程、衛生設施等示意圖及說明（應當 標明用途、面積、尺寸、比例、人流物流、設備設施位置等）；

12、經營場所地理位置圖

13、食品安全規章制度

14、符合環境保護管理規定的證明材料或書面承諾；

15、生活飲用水安全檢測報告（不能提供安全檢測報告的，需提交生活飲用水安 全衛生的其他證明材料，如使用城市管網水證明）；

16、不屬于《餐飲服務許可管理辦法》第三十六、三十七條規定的被限定人員的 說明材料；

17、關鍵加工環節食品操作規程（特大型餐館、大型餐館，學校食堂，供餐人數 500人以上的機關、企事業單位食堂，連鎖經營餐飲服務企業總部，集體用餐 配送單位應提交，其他單位不須提交）

18、屬委托辦理的，提供委托代理人資格證明，包括法定代表人（負責人或者業

主）委托書及委托代理人身份證明（復印件）；

篇二：餐飲服務許可申請書填寫指南

《餐飲服務許可申請書》填寫指南

本申請書由申請人如實填寫后提交各鄉鎮食品藥品監督管理所窗口。

申請書須用碳素筆填寫或者打印，文字要求簡練，字跡清楚，不得涂改，不得用圓珠筆、鉛筆填寫，所提供的資料一律采用a4紙。空格處以“無”填寫。

申請表格填寫方法

1.申請人：指申請餐飲服務許可的單位或個人，按工商名稱預先核準通知書或工商執照名稱填寫。

2.地址欄：按經營場所的詳細地址填寫。填寫××市××區××路（街）××號。

3.經濟性質：按實際填寫，如國有企業，集體企業，股份合作企業，聯營企業，有限責任公司，股份有限公司，個人獨資企業，合伙企業，其他企業，港、澳、臺商投資企業，外商投資企業，個體工商戶，農民專業合作社等。

4.固定資產（萬元）：按實際情況填寫。

5.電話、傳真、郵箱、其他聯系方式：電話填寫固定電話號碼。其他欄有則寫，無則填寫“無”。

6.法定代表人（負責人或業主）：根據餐飲服務經營者的性質，在法定代表人、負責人、業主欄內相應填寫法定代表人、負責人或業主姓名，其中屬法人的，填寫法定代表人姓名；屬個體

工商戶的，填寫業主姓名；屬法人分支機構或者其他組織的，填寫負責人姓名。

7.委托代理人：法定代表人（負責人或業主）委托他人辦理申請的，須填寫代理人姓名。

8.職工人數：按實際人數填寫。

9.應體檢人數：按規定應當取得健康體檢合格證明的負責人、食品安全管理員及其他從業人員等的人數。10.就餐座位數：按實際情況填寫。

11．加工經營場所面積：指與食品制作供應直接或者間接相關的場所的面積，包括食品處理區面積、非食品處理區面積和就餐場所面積。

10．申請許可項目：在對應類型及備注欄勾選相應的申請項，如所申請項未在列出的范圍內，勾選“其他”項，并填寫具體內容。

①申報許可類別：根據實際情形選擇填寫：①特大型餐館（經營場所使用面積在3000㎡以上或者就餐座位在1000座以上）；②大型餐館（經營場所使用面積在500-3000㎡或者就餐座位在250-1000座）；③中型餐館（經營場所使用面積在150-500㎡或者就餐座位在75-250座）；④小型餐館（經營場所使用面積在150㎡以下或者就餐座位在75座以下）；⑤快餐店；⑥小吃店；⑦飲品店；⑧食堂；⑨集體用餐配送單位；⑩其他。

②備注欄：各類餐館單純經營火鍋或者燒烤的，勾選“單純火鍋”或者“單純燒烤”；全部使用半成品加工的，勾選“全部使用半成品加工”；各類食堂屬于工地食堂、學校食堂、幼兒園食堂、企事業機關食堂的，勾選“工地食堂”、“學校食堂”、“幼

附申報材料填寫方法

第3項：符合相關規定的食品安全管理人員培訓證明資料 暫不提供。（食品安全管理人員培訓的有關要求在國家局尚未出臺正式辦法之前，餐飲服務提供者提供的培訓證明均認可。）

第7項：保證食品安全的規章制度

提供。

包括但不僅限于從業人員健康管理；從業人員培訓管理；從業人員個人衛生管理；場所衛生管理；設施設備衛生管理；維護保養管理；防塵、防鼠、防蟲害設施及其相關藥劑管理；餐飲具清洗消毒保潔管理；食品、食品添加劑、食品相關產品采購查驗管理、貯存管理、運輸管理、加工操作管理；消費者投訴管理；廢棄油脂管理等。

第8項：環境保護行政主管部門的審查意見或情況說明 暫不提供。

第10項：設置專職食品安全管理崗位及人員的證明資料 提供。

特大型餐館，大型餐館，學校食堂，供餐人數500人以上的機關、企事業單位食堂，連鎖經營餐飲服務企業總部，集體用餐配送單位，應當設專職食品安全管理人員；其他餐飲服務提供者的食品安全管理人員可兼職。

第13、14項：與實際產品內容相符合的標識說明樣張、與規模相適應的配送設備設施

集體用餐配送單位提供。

指集體用餐配送單位需提供產品標識說明材料和與其規模相適應的配送設備設施。第15項：不屬于被限定人員的說明資料

提供。

指法定代表人（負責人或業主）不屬于《餐飲服務許可管理辦法》第三十六條、第三十七條情形的說明材料。

《餐飲服務許可管理辦法》第三十六條、第三十七條規定： 第三十六條 申請人隱瞞有關情況或者提供虛假材料的，食品藥品監督管理部門發現后不予受理或者不予許可，并給予警告；該申請人在1年內不得再次申請餐飲服務許可。

申請人以欺騙、賄賂等不正當手段取得《餐飲服務許可證》的，食品藥品監督管理部門應當予以撤銷；該申請人在3年內不得再次申請餐飲服務許可。

第三十七條 申請人被吊銷《餐飲服務許可證》的，其直接負責的主管人員自處罰決定作出之日起5年內不得從事餐飲服務管理工作。

餐飲服務提供者違反《食品安全法》規定，聘用不得從事餐飲服務管理工作的人員從事管理工作的，由原發證部門吊銷許可證。

第18項：其他資料

①變更、延續《餐飲服務許可證》的，須提供原許可證。

②企事業單位、學校等法人單位須提供法定代表人的證明材料。

其他項

食品安全設施表格填寫方法

食品安全設施：

指根據餐飲服務提供者的規模、類別，應具有與制作供應的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施。包括消毒、更衣、洗手、采光、照明、通風、冷凍冷藏、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。

“明廚亮灶”照片及情況說明為關鍵項，達不到“明

廚亮灶”要求的不予許可

篇三：餐飲服務許可證申請書

餐飲服務許可證申請書

單 位 名 稱 珍 珠 奶 茶 法 定 代 表 人（負責人或業主）沈 娟 娟 地 址 環 城 東 路 申 請 類 別飲 品 店

和政縣食品藥品監督管理局制 食品經營場所和設備布局圖

申請人簽字（蓋章）：沈娟娟

工 藝 流 程 圖

申請人簽字（蓋章）：沈娟娟

食品安全設施、設備清單

篇四：餐飲服務許可證申請書

滬餐證字

申 請 書

名

稱

地

址 電 話 郵 編

申請書填寫須知

3、申請材料首頁應為申請材料目錄，所附資料應按次序整理裝訂，并逐頁加蓋申請人印章，或者逐頁由法定代表人（或負責人、業主）簽章；所附資料應用a4紙，外文資料應附有中文譯文；材料中的內容應完整、清晰、準確、涂改處應蓋章或簽名。

5、申請人提供本申請書同時，應當依法提供以下資料：（1）工商行政管理等相關部門出具的名稱核準證明（已從事其他經營的可提供營業執照復印件）；（2）餐飲服務經營場所和設備布局、工藝流程、衛生設施等示意圖（應當標明用途、面積、尺寸、比例、人流物流、設備設施位置等）；

（3）法定代表人（負責人或者業主）的身份證明（復印件）；（4）食品安全規章制度目錄和具體相關制度；

（5）主要負責人、食品安全管理人員、關鍵環節操作人員的有效食品安全培訓合格證明（復印件）；

（6）屬委托辦理的，提供委托代理人資格證明，包括法定代表人（或負責人、業主）委托書及委托代理人身份證明（復印件）；

（7）餐飲服務經營場所屬于非居住性用房的房屋產權證明（復印件），租賃經營的還需提供租賃協議（復印件）；

（8）申請集體用餐配送和中央廚房《餐飲服務許可證》的，還應當提供下列材料： ①生產、制作工藝流程。包括工藝流程圖及文字說明，內容應涵蓋制作、包裝材料的處理、加工過程及主要技術條件；

②生產、制作設備設施及運輸配送車輛情況。包括生產設備的名稱、型號和數量；運輸配送車輛的行駛證明（復印件）； ③檢驗設施。包括檢驗設施名稱、型號及數量； ④食品衛生檢驗人員的資格證明材料（復印件）； ⑤申請集體用餐配送的，應提供生產能力與申報的生產方式與數量相適應的相關材料。⑥申請中央廚房的，應同時提交連鎖餐飲企業的有關證明材料、《中央廚房配送食品品種審查申請表》；加工配送即食食品的，還應提交該食品的食品安全標準。

（9）符合環境保護管理規定的證明材料或書面承諾；

餐飲服務經營者基本情況

餐飲服務場所面積、主要設施核查表

①各餐飲服務場所的編號應同時標注在餐飲服務場所平面圖相應的位置上，如在平面圖的烹調間位置應標注5。

②同時包括多項用途的餐飲服務場所，按以下方式填寫：場所名稱（對應的操作間編號）。如在編號為19的空格內填寫“廚房（3+4+5）”，表示該廚房包括了粗加工、切配、烹調三項用途。

③填寫的面積均為餐飲服務場所的實際使用面積。

所附資料（請在所提供的資料前的□內打“√”）

□

1、工商行政管理等相關部門出具的名稱核準證明（已從事其他經營的可提供營業執照復

印件）；

□

2、餐飲服務經營場所和設備布局、工藝流程、衛生設施等示意圖； □

3、法定代表人（負責人或者業主）的身份證明（復印件）； □

4、食品安全規章制度目錄和具體相關制度；

□

5、主要負責人、食品安全管理人員、關鍵環節操作人員的有效食品安全培訓合格證明（復

印件）；

□

6、屬委托辦理的，提供委托代理人資格證明；

□

7、餐飲服務經營場所屬于非居住性用房的房屋產權證明（復印件），租賃經營的還需提

供租賃協議（復印件）

□

8、符合環境保護管理規定的證明材料或書面承諾；

□

9、申請集體用餐配送和中央廚房《餐飲服務許可證》的，還應當提供下列材料：

□①生產、制作工藝流程。包括工藝流程圖及文字說明，內容應涵蓋制作、包裝材料的處理、加工過程及主要技術條件；

□②生產、制作設備設施及運輸配送車輛情況。包括生產設備的名稱、型號和數量；運輸配送車輛的行駛證明（復印件）；

□③檢驗設施。包括檢驗設施名稱、型號及數量； □④食品衛生檢驗人員的資格證明材料（復印件）；

□⑤申請集體用餐配送的，應提供生產能力與申報的生產方式與數量相適應的相關材料。

□⑥申請中央廚房的，應同時提交連鎖餐飲企業的有關證明材料、《中央廚房配送食品品種審查申請表》；加工配送即食食品的，還應提交該食品的食品安全標準。

篇五：《餐飲服務許可申請書》填寫指南

《餐飲服務許可申請書》填寫指南

申請書須用碳素筆填寫或者打印，文字要求簡練，字跡清楚，不得涂改，不得用圓珠筆、鉛筆填寫，所提供的資料一律采用a4紙。空格處以“無”填寫。

申請表格填寫方法

1.申請人：指申請餐飲服務許可的單位或個人，按工商名稱預先核準通知書或工商執照名稱填寫。

2.地址欄：按經營場所的詳細地址填寫。填寫××市××區××路（街）××號。

3.經濟性質：按實際填寫，如國有企業，集體企業，股份合作企業，聯營企業，有限責任公司，股份有限公司，個人獨資企業，合伙企業，其他企業，港、澳、臺商投資企業，外商投資企業，個體工商戶，農民專業合作社等。

4.固定資產（萬元）：按實際情況填寫。

5.電話、傳真、郵箱、其他聯系方式：電話填寫固定電話號碼。其他欄有則寫，無則填寫“無”。

6.法定代表人（負責人或業主）：根據餐飲服務經營者的性質，在法定代表人、負責人、業主欄內相應填寫法定代表人、負責人或業主姓名，其中屬法人的，填寫法定代表人姓名；屬個體

工商戶的，填寫業主姓名；屬法人分支機構或者其他組織的，填寫負責人姓名。

7.委托代理人：法定代表人（負責人或業主）委托他人辦理申請的，須填寫代理人姓名。

8.職工人數：按實際人數填寫。

9.應體檢人數：按規定應當取得健康體檢合格證明的負責人、食品安全管理員及其他從業人員等的人數。10.就餐座位數：按實際情況填寫。

11．加工經營場所面積：指與食品制作供應直接或者間接相關的場所的面積，包括食品處理區面積、非食品處理區面積和就餐場所面積。

10．申請許可項目：在對應類型及備注欄勾選相應的申請項，如所申請項未在列出的范圍內，勾選“其他”項，并填寫具體內容。

①申報許可類別：根據實際情形選擇填寫：①特大型餐館（經營場所使用面積在3000㎡以上或者就餐座位在1000座以上）；②大型餐館（經營場所使用面積在500-3000㎡或者就餐座位在250-1000座）；③中型餐館（經營場所使用面積在150-500㎡或者就餐座位在75-250座）；④小型餐館（經營場所使用面積在150㎡以下或者就餐座位在75座以下）；⑤快餐店；⑥小吃店；⑦飲品店；⑧食堂；⑨集體用餐配送單位；⑩其他。

②備注欄：各類餐館單純經營火鍋或者燒烤的，勾選“單純火鍋”或者“單純燒烤”；全部使用半成品加工的，勾選“全部使用半成品加工”；各類食堂屬于工地食堂、學校食堂、幼兒園食堂、企事業機關食堂的，勾選“工地食堂”、“學校食堂”、“幼

附申報材料填寫方法

第3項：符合相關規定的食品安全管理人員培訓證明資料 提供。（暫按泰州市疾控中心和泰州市餐飲化妝品監督所提供的體檢培訓合格證。）

第7項：保證食品安全的規章制度

提供。

包括但不僅限于從業人員健康管理；從業人員培訓管理；從業人員個人衛生管理；場所衛生管理；設施設備衛生管理；維護保養管理；防塵、防鼠、防蟲害設施及其相關藥劑管理；餐飲具清洗消毒保潔管理；食品、食品添加劑、食品相關產品采購查驗管理、貯存管理、運輸管理、加工操作管理；消費者投訴管理；廢棄油脂管理等。

第8項：環境保護行政主管部門的審查意見或情況說明 暫不提供。

第9項：生活飲用水安全檢測報告

提供。

要求使用二次供水、自建集中供水的餐飲服務提供者提供生活飲用水安全檢測報告，要求使用城市自來水管網供水的餐飲服務提供者提供情況說明。

第10項：設置專職食品安全管理崗位及人員的證明資料 提供。

特大型餐館，大型餐館，學校食堂，供餐人數500人以上的機關、企事業單位食堂，連鎖經營餐飲服務企業總部，集體用餐配送單位，應當設專職食品安全管理人員；其他餐飲服務提供者的食品安全管理人員可兼職。

第11、12項：關鍵環節食品加工規程、食品安全突發事件應急處置預案

以下單位提供：

特大型餐館、大型餐館，學校食堂，供餐人數500人以上的機關、企事業單位食堂，連鎖經營餐飲服務企業總部，集體用餐配送單位應當制定關鍵環節食品加工規程、食品安全檢查計劃以及食品安全突發事件應急處置預案。

第13、14項：與實際產品內容相符合的標識說明樣張、與規模相適應的配送設備設施

集體用餐配送單位提供。

指集體用餐配送單位需提供產品標識說明材料和與其規模相適應的配送設備設施。

第15項：不屬于被限定人員的說明資料

提供。

指法定代表人（負責人或業主）不屬于《餐飲服務許可管理辦法》第三十六條、第三十七條情形的說明材料。

《餐飲服務許可管理辦法》第三十六條、第三十七條規定： 第三十六條 申請人隱瞞有關情況或者提供虛假材料的，食品藥品監督管理部門發現后不予受理或者不予許可，并給予警告；該申請人在1年內不得再次申請餐飲服務許可。

申請人以欺騙、賄賂等不正當手段取得《餐飲服務許可證》的，食品藥品監督管理部門應當予以撤銷；該申請人在3年內不得再次申請餐飲服務許可。

第三十七條 申請人被吊銷《餐飲服務許可證》的，其直接負責的主管人員自處罰決定作出之日起5年內不得從事餐飲服務管理工作。

餐飲服務提供者違反《食品安全法》規定，聘用不得從事餐飲服務管理工作的人員從事管理工作的，由原發證部門吊銷許可證。

第18項：其他資料

①變更、延續《餐飲服務許可證》的，須提供原許可證。②特大型餐館、大型餐館，學校食堂，供餐人數500人以上的機關、企事業單位食堂，連鎖經營餐飲服務企業總部，集體用餐配送單位，須提供食品安全檢查計劃。

③企事業單位、學校等法人單位須提供法定代表人的證明材料。④房屋使用性質為非商業用途的，須提供臨近住戶同意開辦的證明材料。

⑤從業人員名單。包括從業人員姓名、年齡、性別、從事專業等。