第一篇：2013年白酒市場形勢分析

從“名酒”向“民酒”轉變 —經銷商路在何方?

2013年伊始，相信很多白酒行業的業內人士都感受到了白酒行業的“寒潮來襲”，一路高速成長的白酒急轉直下，高端白酒消費受明顯抑制，各大名酒的日子突然過的很艱難。而伴隨著白酒企業一路成長、發展的經銷商也遭受了這樣寒冬的考驗。我們不禁要問，白酒行業怎么了，為何2012年的寒冬來的如此凜冽。我們首先回顧一下2012年白酒行業發生了什么——

1、央視首拋“限酒令”：酒類競標增長近10億元。2011年11月，央視傳出消息，從2012年1月1日起，央視招標時段的白酒廣告中將選定12家實力較強的白酒企業，這12家企業可以在招標時段播出商業廣告，而這12家企業之外的白酒企業在招標時段則只能播出形象廣告，形象廣告片中不得出現酒瓶、酒杯等元素。

2、三公經費下調，高檔白酒消費開始受抑制；3月26日國務院召開第五次廉政工作會議，國務院總理溫家寶發表講話，他指出今年要嚴格控制「三公」經費，禁止用公款購買香煙、高檔酒和禮品。消息一出，股市白酒板塊幾乎全線飄綠，茅臺、五糧液、瀘州老窖、水井坊等紛紛大幅跳水，拉動大盤下挫。

3、塑化劑引發白酒行業地震；11月19日兩市白酒股總市值共蒸發327.79億元，其中貴州茅臺蒸發107億元，五糧液蒸發68億元，洋河股份蒸發61億元。酒鬼酒連續四個跌停，并進而持續陰跌，對整個釀酒板塊形成巨大沖擊，并且這種惡劣的效應仍在持續發酵。

4、禁酒令出臺；《中央軍委加強自身作風建設十項規定》，要求在接待工作中不安排豪華宴請、不喝酒、不鋪設迎賓地毯、不擺放花草、不組織官兵列隊迎送等講排場的活動。白酒股繼續聞風下挫。

5、限價被罰；茅臺和五糧液因實施價格壟斷行為將被國家發改委合計罰款4.49億元人民幣。其中，茅臺被罰2.47億，五糧液則將收到2.02億的罰單。據了解，上述罰款金額占兩家酒企2012年銷售額的1%。

從以上發生的過往事件，我們對現在白酒行業趨冷有了更深刻的理解。因為政務消費受到較強力度的抑制，高端白酒消費受到明顯抑制，商務消費雖然也受到了一定沖擊，但相較于政務消費，影響沒有想象中的那么劇烈。因此，100-300元價位段這一業內公認的商務價位段的市場需求容量將進一步擴大，至少在最近幾年行業趨冷的形勢下，政務消費市場在目前這個階段已經急劇萎縮，而商務市場與民用市場則成為了白酒企業順勢而爭的香餑餑。

眾多酒企已經開始有了動作，如降度降價、產品小規格化與多樣化、資源聚焦與組織下沉做市場，以期通過導入較低價位的產品與更加細致的市場操作不斷接近于普通消費者與商務人群，搶奪已經逐步萎縮的市場需求。從“名酒”到“民酒”的發展態勢已經非常明顯，300元以下價位將成為未來幾年時間一線名酒和區域強勢白酒必奪之地。

80年代末，由于計劃經濟剛剛轉入市場經濟，企業只要把白酒賣給經銷商，然后就僅僅依靠經銷商將產品銷售，廠商合作關系單純而原始。90年代中期，隨著市場競爭加劇，很多白酒企業開始通過廣告、促銷等各種手段不斷強化與消費者的直接溝通，同時在人力、物力、財力等方面向經銷商提供全面支持，協助經銷商銷售，經銷商已經開始扮演著愈來愈重要的角色。

而到了98年白酒行業衰退期的開始，廠商均發現市場更加難做，原來所依靠的大廣告操作手法已經無法再獲得快速增長，此時很多白酒企業開始重視營銷，幫助經銷商組建分銷網絡，拓寬渠道，增派人手，于是白酒企業的營銷之手已經伸向了經銷商的下級銷售網絡和渠道，經銷商對于市場的掌控已經相對逐步弱化，而這個階段，經銷商往往都忽視了自我的能力發育，比如組織建設、制度完善、渠道穩固、分銷渠道優化等等工作，都形成了依賴于廠家的力量與資源來做相應工作的習慣。

但是，當行業形勢急轉直下，各酒企自顧不暇時，商業又該何去何從，是原地等待還是破局進?。堪拙菩袠I面臨這樣的調整周期對于經銷商的意味又是什么？利好還是看空？我們來看，危與機并存，兩者伴隨相生。行業形勢發展迅猛時，蛋糕足夠大，吃不了大塊吃小塊，至少吃的飽餓不著，但當蛋糕已經萎縮時，誰還能持續的切到屬于自己的蛋糕，還能搶奪他人的蛋糕，就成為了經銷商必須面對的問題。從“筆者認為基于目前的行業形勢下，經銷商需要在以下幾個方面做足功課，才有可能逆勢而上，在風雨飄搖的白酒調整周期中不至于顛覆，以等待行業回暖，方可厚積薄發。

1、強化分銷網絡、穩固地盤：

行業形勢好的時候，很多經銷商不愿鋪下身子到市場一線，進行分銷網絡建設和客戶維系，產品動銷不成問題。但現在的形勢已經不同以往，中檔以下價位的產品成為核心，民用宴請與商務消費成為消費主力，這就要求相應的分銷網絡必須健全，擴大產品的覆蓋面積以及與消費者見面、溝通的頻次力度，沒有完備的分銷體系，必然無法承接民用市場擴大帶來的商機。

因此，經銷商必須強化與下游客戶之間的伙伴關系，做好下游客戶各環節的服務工作，提高產品的市場覆蓋率，有效推動終端市場的促銷，提高產品的促銷力，激發消費者的購買欲，促進銷售。這就要求經銷商不但要強化自身的配送功能，還要做到與下游分銷商客戶分擔風險，共享利潤，提高下游分銷商客戶的忠誠度。

2、完善內部管理，“草臺班子”變“科班”

首先是組織結構，經銷商實體應具備的重要職能部門有財務部、分銷部、酒店業務部、團購部、KA部、行政管理部、配送部、督察部等部門。每個部門對應的不同銷售渠道，都能做到精細化管理，實現對于分銷客戶、核心終端的點對點服務；

其次是運營效率，經銷商從原來的單打獨斗，依靠個人社會資源和銷售網絡獲得的初步成長已經過去，依靠組織化進行市場運作成為必然，必須實現對于所覆蓋區域的各類銷售網點產品的流量、流速、流向的三流控制，準確把握市場動銷信息。同時，強化團購、酒店、流通三者之間的資源互動和信息交流，以培育目標消費群體為導向，實現對于同一消費群體在不同渠道的及時溝通與交流。

同時健全基礎管理制度，如規范的財務制度、庫存管理制度、售后服務制度以及激發員工工作積極性與創新性的獎懲制度。

357140185 2013/5/9 11:59:31

3、人才梯隊建設

人才是最大的財富，人力資源是任何經營實體得以發展的根本保證。經銷商要開始著手準備營銷團隊的專業化培訓體系的建立，通過構建培訓制度、培育講師、研發相應的學習課件（或外訓導入），使營銷團隊在專業技能上得以長足進步，同時，通過學習成長機制的建立，強化組織凝聚力和人才隊伍的穩定性。比如A、業務代表標準手冊B、業務技能標準手冊C、卓越銷售管理D、商務談判技能E、重點客戶管理技能F、談判技能G、區域管理技能。

人才梯隊建設是傳統經銷商以往最容易忽視的地方，在人才建設層面，實際上是要經銷商改變以往單純以銷售為導向的管理思維，而轉變成創造員工價值，員工創造客戶價值，客戶價值反哺企業發展，企業又將得到的價值用于員工培養，這樣一個經營價值觀的改變才是最為關鍵的。

4、業務多元化發展

產品多元化：一是香型上的協同組合，如某區域濃香氛圍濃厚，則以醬香或清香為輔，反之亦然；二是價位段的組合，就目前形勢來看，100-300元價位將成為商務飲用的主流價位，但100元以下價位的民用市場仍不可忽視，因此需要多種價位段的產品組合；三是確定主線產品與輔線產品，主線產品采取聚焦策略，而輔線產品則寬松對待，給與合作伙伴更大的操作空間，同時補充自我利潤。

渠道多元化：一是拓寬現有渠道的廣度與深度，二是要著手新興渠道，如網絡渠道?；谀壳暗男袠I形勢，以及國家加快城鄉一體化進程與新農村建設，團購渠道的權重將會降低，而超市、便利店、社區小店數量上將不斷擴張，且必將成為主要的銷售場所，因此必須在渠道上對這類網點予以足夠重視。

5、多方資源整合實現渠道為王、終端決勝；

經銷商的發展資源來源于自我積累，規模受限且波動較大，一旦出現產品滯銷、行情變冷則往往出現資金鏈斷裂的危險。因此，在目前的行情下，經銷商必須多利用商業資本或金融資本，既可以通過資本市場直接融資，也可以采取參股、收購兼備和資產重組方式實現融資。通過較好的融資手段，獲得人財物的相應儲備與整合。

同時，要開放自己的渠道，與其他擁有與自己渠道互補的商業群體進行合作，共同運作市場，共擔風險，同時也可以強化自己與企業之間的博弈對話能力。一方面要完成對于渠道的補充與強化，另一方面要實現對于終端掌控的最大化。尤其是現在到了“民用市場”為主銷陣地的時期，所進行的資源配置都將圍繞終端掌控與消費者群體溝通來展開。

6、轉變心態，化“?！睘椤皺C”；

在這個白酒行業十年一遇的調整期，比拼的是速度是效率，每次的調整看似行情下行，有人從中蒙受損失，產品積壓過多、資金回籠慢、銷售隊伍動蕩等等，但也有人從中獲利匪淺。最主要的是經銷商的心態要開始轉變，從以往協同企業資源運作市場，到自己主動出擊，主動求變。在目前白酒行業走入低谷時，白酒企業紛紛自身難保，所謂前置性投入、線上線下品牌傳播互動等等將變得不再從容。因此經銷商須不再等待企業的遲緩動作，而是快速消化庫存，做優化產品結構、渠道網絡優化、終端建設、人才隊伍培養。

簡言之，就是要優化產品組合、強化市場基礎建設、調整經營主線以適應當前“民用商用”的市場需要，抗住這次行情下探，實現持續盈利。

第二篇：白酒市場品牌現狀分析

白酒市場品牌現狀分析

近幾年來，在宏觀經濟持續走強的大背景下，中國白酒行業持續高速增長，行業增速遠遠高于GDP增速，成為最具投資價值的行業之一。

在此利好行業態勢下，白酒品牌集聚崛抑或昔日沒落老品牌東山再起的神話每年都在上演；傳統的、新興的、全國的、區域的，數以萬計的白酒品牌，每天都有酒商想在這個行業成長紅利中多一分杯羹。而一旦隨著國家宏觀調控、公款消費緊縮、嚴查酒駕、主流電視限播酒類廣告等行業波動性因素強化，什么樣的品牌能笑到最后？

透過熱鬧非凡的表象，從品牌運營的本質出發，我們可將市場上的白酒品牌大致分為一下三大類：

第一類可謂浮萍品牌?！案∑计幢緹o根”，他們往往憑空而立，沒能找到品牌的支撐點，既沒有品牌長期積淀的文化土壤，也沒有明確的品牌定位，就是順應某個市場機會而誕生。

隨波逐流，往往市場時興什么就跟風什么，沒有自己的品牌核心價值和定位，品牌從誕生的那一天起酒沒有明確一貫的品牌主張，更別說什么品牌個性了。

此類品牌在中國酒界數量眾多而不成氣候，一些地方小酒廠模仿名酒廠所推出的雜牌，大多屬于此列-今天看五糧液賣得好，就推出一個X糧液，明天看孔府宴不錯，就趕緊推出個X府宴，后天看瀘州老窖受歡迎，就在推出個xx老窖，如此等等，不一而返。

浮萍品牌雖然也可能會一時浮萍滿湖面，但市場稍有風浪，就會被吹得無影無蹤。

第二類不放稱之為草根品牌。有品牌成長積淀的文化土壤，也提出了自己的定位，總算找到了自己的立足點，并且看上去郁郁蔥蔥一派繁榮景象，生機勃勃狀，但是卻沒有進一步建立強大的根系，因而難有大的發展，“深度決定了高度”。由于缺乏有效的品牌管理和清晰的企業發展戰略，品牌建設容易受到競爭對手和市場表象等外部因素干擾，品牌訴求“風吹兩邊倒”，一天一個說法，品牌抗風險能力有限，因而也難免“一歲一枯榮”。

第三類當謂大樹品牌。根深葉茂，具有極強的生命力。這是經過科學系統的戰略規劃，品牌基礎扎實，擁有清晰的核心價值和個性，并能夠集合研發、采購、生產、分銷、傳播、服務等整個價值鏈上的各種優勢資源，堅持一貫地向消費者傳達鮮明的價值承諾的品牌。這樣的品牌，不論它的銷售規模大小，都可稱得上是“大樹品牌”。

能稱得上大樹品牌的，在中國保健酒市場上還是屈指可數的。茅臺、五糧液等應該說在此方面更領先一點。但大樹也有衰老的時候，作為大樹品牌，需要通過持續創新保持品牌活力。

浮萍品牌、草根品牌、大樹品牌，所描述的是白酒品牌、保健酒品牌的現狀，并非一成不變。通過良好的品牌戰略管理，浮萍品牌、草根品牌是能夠進化成大樹品牌的，同理，大樹品牌也可能會成為草根品牌乃至浮萍品牌。

應當指出，目前白酒以及保健酒市場上大多數品牌仍處于草根狀態甚至浮萍狀態，一些風光一時的品牌也只是“草根英雄”，它們之所以發展的還不錯，只因為其對手大多還是浮萍品牌。而白酒品牌競爭正進一步生機，隨著近幾年業外資本乃至境外資本，紛紛攜巨資以收購、合資或創新品牌等方式接入白酒行業，主流白酒品牌們正在加速進化，要想在未來的白酒市場占據一席之地，趕緊讓自己的品牌成長為大樹品牌吧。

第三篇：濃香型白酒產品和市場狀況分析

商品學綜合作業

濃香型白酒產品和市場狀況分析

一、概述：

1、含義：

濃香型白酒：又稱瀘香型，以糧谷為原料，經傳統固態法發酵、蒸餾、陳

釀、勾兌而成的，未添加食用酒精及非白酒而發酵產生的呈香呈味物質，具有以乙酸乙酯為主題復合香的白酒。

2、特點：

濃香型的酒具有芳香濃郁、濃香甘爽、綿柔甘洌、香味協調、入口甜、落口綿、尾凈余長等特點，這也是判斷濃香型白酒酒質優劣的主要依據。構成濃香型酒典型風格的主體是乙酸乙酯，這種成分含含香量較高且香氣突出。

3、分布：

濃香型白酒在中國分布比較廣泛，從地域上看還細分為蘇型濃香（以洋河大曲為代表）和川型濃香（以瀘州老窖、五糧液、劍南春為代表），而四川的濃香型又分為以原窖法生產（以瀘州老窖為代表）和以走窖法生產（以五糧液、劍南春為代表）兩種派別。

二、典型代表：

濃香型白酒的典型代表有：五糧液液，瀘州老窖特曲，劍南春，井岡酒，洋河大曲,古井貢酒，杜康酒等。

1、五糧液：

五糧液牌五糧液酒是四川省宜賓五糧液酒廠的產品。其以紅高粱、大米、糯米、麥子、玉米五種糧食為原料。五糧液酒無色，清澈透明，香氣悠久，味醇厚，入口甘綿，入喉凈爽，各味諧調，恰至好處。酒度分39度、52度、60度三種。飲后無刺激感，不上頭。開瓶時，噴香撲鼻；入口后，滿口溢香；飲用時，四座飄香；飲用后，余香不盡。屬濃香型大曲酒中出類拔萃之佳品。

2、瀘州老窖特曲：

瀘州老窖特曲酒，發源于我國濃香型白酒的發源地瀘州市，是中國最古老的四大名酒之一，作為濃香型大曲酒的典型代表，以“醇香濃郁，清洌甘爽，飲后尤香，回味悠長”的獨特風格聞名于世。1915年曾獲巴拿馬國際博覽會金質獎，歷屆國家評酒均獲“國家名酒”的稱號。

3、劍南春：

劍南春牌劍南春酒是四川省綿竹縣劍南春酒廠的產品。其產自川西千里沃野，飲山泉，沐霜雪，上得四時造化之美，下汲神景地府之精。千年釀酒秘技精工錘煉，薈萃五糧精華，玉液瀾波，香思刻骨。1963年被命名為四川省名酒，1985年、1988年獲商業部優質產品稱號及金爵獎。1979年、1984年、1988年在全國第三、四、五屆評酒會上榮獲國家名酒稱號及金質獎，1988年獲香港第六屆國際食品展覽會金花獎，1992年獲德國萊比錫秋季博覽會金獎。

四川省綿竹縣劍南春廠生產的“老酒”（劍南春牌劍南春），因為它芬芳如玫瑰，故又有“玫瑰老酒”的美稱。它精選小麥、高粱、糯米為原料精制而成，具有“無色透明、芳香濃郁、醇和回甜，甘洌爽凈，余味悠長”的特點。是我國酒壇上一朵芬芳葉艷的鮮花，在全國第三屆評酒會上被評為全國十八大名酒之一。

4、井岡酒：

憑借得天獨厚的自然環境，選用優質原料，采用數十年老窖發酵，精心釀造而成的井岡牌系列白酒香氣清新怡悅，酒體柔和圓潤，芳洌甘爽，優雅細膩，風

韻獨具。以喝后不口干、不頭痛，醇香綿甜而著稱。

5、洋河大曲： 洋河大曲已有三百多年歷史，產于江蘇省泗陽縣洋河鎮。是用當地“美人泉”的水釀制而成的。又稱“國公酒”。原料是大麥、小麥、玉米、豌豆。洋河大曲酒液無色透明，醇香濃郁，余味爽凈，回味悠長，是濃香型大曲酒，以其“入口甜、落口綿、酒性軟、尾爽凈、回味香、辛辣”的特點，聞名中外?！把蠛哟笄狈郑骸疤?、綿、軟、凈、香”是洋河大曲的特色?，F洋河大曲的主要品種有洋河大曲（55度）、低度洋河大曲（38度）、洋河敦煌大曲和洋河敦煌普曲四個品種。

6、古井貢酒：

古井貢酒，安徽省亳州市古井鎮的古井貢酒。作為中國老八大名酒之一，“古井貢”又是中國馳名商標，在中國白酒界具有舉足輕重的地位。古井貢酒作為濃香型大曲酒的一個重要分支，在口感和理化指標等方面又具有自身獨特的風格。古井貢酒的呈香、呈味的酯類物質，在種類和含量上普遍多于其他濃香型大曲酒。古井貢酒含有適量的醇類和高級脂肪酸酯，這使得它入口綿甜、醇香清怡、口感飽滿，并且在醇甜柔順中透出幽香。

古井貢酒是以安徽淮北平原優質小麥、古井鎮優質地下水以及顆粒飽滿、糯性強的優質高粱為原料，并在亳州市古井鎮特定區域范圍內利用其自然微生物按古井貢酒傳統工藝生產的酒。

7、杜康酒：

杜康酒是中國歷史名酒，因酒祖始造而得名。有“貢酒”、“仙酒”之譽。其產自河南省伊川縣。酒精度數為54％。

三、相關標準和法律法規：

白酒是我國傳統酒品，擁有廣泛的消費者，而高度低度兩個總體的劃分以及相差并不懸殊的口感，讓消費者對喝白酒有了一種心理“疲憊”。白酒的創新發展是這一行業的課題，充分滿足現代人的需要是各白酒生產企業發展的根本，企業在關注產品和服務質量的同時，必須追求產品多元化創新，但現有的國家標準卻局限了白酒領域產品的創新、發展，同時也局限了產品的延伸。

為此，國家質檢總局于2006年7月18日發布了新的國家標準GB/T10781.1-2006《濃香型白酒》,并于2007年5月1日起正式實施。2006版標準代替了GB/T10781.1-1989《濃香型白酒》,同時也代替了GB/T11859.1-198《9低度濃香型白酒》,從而將對所有濃香型白酒的要求整合到一個標準中來,并同時包括了高度白酒及低度白酒。規定高度酒為酒精度41%vol～68%vol；低度酒為酒精度25%vol～40%vol。

目前，白酒企業面臨著激烈的競爭，充分滿足市場的需要是個白酒生產企業發展的根本，市場的需要就是消費者的需要。隨著科技和服務技術的迅猛發展，顧客的期望不斷提高，企業所面臨的競爭也越來越大，企業不得不在關注產品和服務質量的同時，追求產品多元化創新，但現有的國家標準涵蓋卻局限了白酒領域產品的創新、發展。同時也局限了產品的延伸。所以濃香型白酒標準修訂刻不容緩。為此我國成立了白酒標準委濃香型白酒分技術委員會成立。此委員會的成立，是國標委制定的“標準以企業為主導，面向國際競爭”宗旨的結果，反映了國家標準委對濃香型白酒產業的重視，是濃香型白酒業發展面臨的契機。

新標準具有一定的延續性。拓展酒精度度含量范圍，即能滿足我國廣大消費

者對濃香型白酒的獨有風格嗜好，又能擴大濃香型白酒的消費用途和消費群體；新標準具有一定的涵蓋性。其有效的拓展了消費領域，給企業和消費者一個可供選擇的廣闊空間，并可以對廣大白酒生產企業調整產品結構，提高企業效益，起到不可估量的作用；新標準還有具有一定的產品創新、延伸性以及科學性，能提高企業的競爭力。

濃香型白酒市場大，競爭力強，各個企業都應當遵循其相關的標準及法律法規。要從產品質量、釀造工藝等方面，與時俱進，不斷改革。

四、市場狀況與分析：

我國的白酒又幾千年的歷史，是中華民族優秀而寶貴的民族遺產。改革開發后，白酒工到飛速發展，尤其是濃香型白酒，在龍頭企業五糧液的帶領之下，成為中國白酒中發展最快、最大的酒種。目前，濃香型白酒已經成為我國數量最多、市場占有率最大的白酒主體酒種。2007年，全國白酒產量達到493.95萬升，其中70%以上都是濃香型白酒。在出口方面，濃香型白酒更是獨領風騷，僅五糧液集團一家的出口量就占到了整個白酒行業出口量的90%以上。

一個產品，只有以顧客為中心，時刻注意市場需求變化，不斷改進、完善品質和口感，才能贏得生存、贏得市場。經調查，消費者最喜歡喝最喜歡喝清香型白酒，達到41.4%；其次是最喜歡喝濃香型白酒，比率也達到33.8%。

消費者認為好的白酒應該具備的核心條件首先應該是口感，占消費者選擇比率的35.1%，其次是質量，占17.4%；品牌占12.6%；價格占10.5%；年份和文化分別占8.4%和7.9%；度數為6.25%；其它條件選擇比率很少。可以看出，口感好、質量有保證、品牌知名度高、價格適合、年份久和有文化底蘊六個要素是消費者認為好的白酒產品必須具備的核心條件。

隨著社會經濟的發展，白酒的消費更加走向理性化、個性化、感情化的多元化消費，在濃香型白酒的消費、研究過程中，對酒的風味要求也在變化，正在從感性提高到理性認識，從低品位到高品味的變化，從感官分析到基礎研究、生產工藝的研究等變化。在保持濃香傳統的精典風味基礎上，融合不同香型工藝，研發生產新產品，以適應人性化的市場需求。

濃香風味的形成，過去依靠技術進步、微生物研究應用、工藝的改革創新。我們只能在此基礎上，與時俱進，提高和完善，從過去吃香轉變為吃味的研究，從燥辣、味雜轉變為醇和爽凈，諧調自然。

濃香型企業應該抓住此條件，通過實施新的國家標準，改進生產工藝，改造傳統白酒，強力推出新型白酒，以此最大化地滿足市場和消費者的需求。并通過此創建一個食品質量安全、產品質量、技術安全、環境友好、工藝規范、健康綠色的產業環境，提高濃香型白酒標準化水平，加快我國白酒標準國際化進程，進一步促進中國白酒走向國際市場。

五、總結：

濃香型白酒市場廣闊，個濃香型白酒企業在繼承和發展傳統工藝時，還是要以提高己酸乙酯為首的香味物質為目標，提供純凈優美的酒體。才能為濃香型白酒的發展提供廣闊的空間，以保持濃香傳統的精典風味。

其次，要融合不同香型工藝，研發生產新產品，明確白酒不僅是消費品，又是禮品，還是精神文化藝術的收藏品。追求高質量、高品位、風味個性化、香味復合化，是當前時尚生活的追求。酒體醇和度的優美是中國白酒的特色，也是各

種蒸餾白酒最基本的追求目標，這一概念的核心是酒體的醇和，圓潤。如何做到香與味的融合、諧調，這對指導白酒嘗評與勾調，有重要的指導意義。通過不同工藝的相互融合，許多企業創造出深受群眾喜愛的口感，以提高企業的競爭力。

最后，要適應人性化的需求。由于社會消費意識的進步，生活方式和節奏的變化，以人為本，白酒與人體健康的關系更為重視，飲酒后的“體征”表現，即白酒醉酒度的課題已提上日程，這是“人性化”和“美好享受”的要求。是從總結白酒香味成分過渡到人體感受的研究，是對高品質酒的一種檢驗，是飲酒與健康的重要組成，是白酒質量發展的戰略要求，也是具體戰術措施。

所以，濃香型企業應該在繼承傳統技藝的基礎上,結合現代科技不斷創新和發展.為提高曲酒的質量和名優酒比率,進行了釀酒有益微生物的選育及應用、釀造過程中已酸乙酯生成條件與環境、設備、工藝等關系、黃水的綜合利用、發酵條件對產質量的影響、曲酒芳香成分與酒質的關系以及微量成分總量與酒質的關系等諸多方面的深入研究,使濃香型白酒市場不斷煥發出絢麗的光彩，并進一步促使中國濃香型白酒走向國際市場。

第四篇：2014年中國汽車市場形勢分析

【關 鍵 詞】輕型車市場

【報告來源】前瞻網

【報告內容】中國低速汽車行業發展策略與投資預測分析報告前瞻（百度報告名可查看最新資料及詳細內容）

今年汽車市場形勢較好，增長幅度比去年同期顯著提高。1-9月，國內汽車生產量為1593.84萬輛，同比增長12.78%，銷售量為1588.31萬輛，同比增長12.70%。

今年汽車產銷增長比較快，原因之一是商用車產銷從連續多年的下降轉為上升，產銷同比分別增長8.93%和7.46%，這為汽車產銷的整體增長創造了條件。在乘用車各車型中，SUV的產銷同比分別增長44.57%和45.30%，保持了多年來強勁的增長勢頭。有關機構預測，今年全年汽車銷量將在2100萬輛左右，增長速度在10%左右，這已經超出了國內汽車市場“微增長”的預期了。

日前，前三季度國民經濟指標發布，其中GDP增長為7.7%，對于前三季度國民經濟運行的狀況，國家統計局發言人用三句話十二個字來概括：“總體平穩、穩中有升、穩中向好。”半年來，政府對經濟在加大結構調整力度的同時還采取了微調整的措施，保證了經濟的平穩發展?？偟膩砜矗鼛啄闓DP應該會保持在平穩的水平，不會刻意刺激。

汽車市場的波動與GDP增幅變化有著復雜的關系，不能直接對應。比如，從2008年以來，我國GDP增長幅度分別為9.6%，9.2%，10.4%，9.3%，7.8%，而汽車產量的增長幅度分別為5.29%，48.3%，32.4%，8.4%，4.6%，其中2009年GDP增速放緩，但汽車產量增幅加速到48.3%。今年1-9月，我國GDP增幅為7.7%，比去年略有放緩，而汽車產量增長為12.8%，增速提高。所以，不能直接用預測明年GDP增速的辦法來預測明年的汽車市場形勢。

對汽車市場的結構進行分析，目前B級車占比從2008年的50.4%下降到18.2%，A0級和A00級的比重也有明顯下降，而A級車市場比重整整提高了10個百分點。1.0-1.6升排量的乘用車不但比重超過60%，增長幅度也超過20%，這說明普通家庭的汽車購買已經成為市場主力，購買力正在進一步提升，這種勢頭短期內難以遏制，特別是目前正在向三四線城市，特別是中小城市蔓延。

今年前三季度，我國城鎮居民人均可支配收入同比增長了9.5%，扣除價格因素后，實際增長6.8%。而前三季度社會消費品零售總額同比增長12.9%(扣除價格因素實際增長11.3%)。有的學者分析，這說明消費的增長超過了可支配收入的增長。另據報道，到8月，中國居民儲蓄余額已連續3個月突破43萬億元，位于歷史最高位，這說明居民并沒有動用儲蓄來增加消費。有的學者認為，中國的消費水平被低估了10%-12%。比如很多企業高管用公司的資金購買私車，私人消費也就被統計為公司投資，但其實是消費。

許多人擔心，目前有越來越多的城市可能會加入限車行列，原有的限購城市也在實施越來越嚴格的措施，變本加厲，這會嚴重沖擊汽車市場。目前來看，即使這種情況發生，沖擊也不會很大。限車主要是限制增量，汽車廠商可以加大存量流轉速度，擴大二手車業務。有的城市限車之后，周邊地區的銷量反而增加，這說明消費的需求會以其他形式釋放。

也有人擔心，由于霧霾天氣越來越嚴重，政府會以環保的名義限車。但是這其中也有機遇，就是強制淘汰黃標車，這就給車輛更新提供了機會。環保形勢嚴峻，也給新能源汽車、節能汽車、汽車室內空氣凈化設備等帶來了商機。

第五篇：房地產市場發展形勢分析

房地產投資快速增長，項目遍地開花，投資（含投機）購房盛行，消費者追漲購買使大量需求提前釋放……可以說，2007年10月以前，無論是上海、北京、深圳、廣州等一線城市，或是長沙、南京、重慶、武漢、北海等非一線城市，全國的房地產市場正值有史以來最紅火也是最瘋狂時期。

從2005年“國八條”算起，到后來的“國六條”、限制外資政策、增

加個人所得稅、增加二手房交易營業稅、發行國債、調低利息稅、歷次加息以及提高存款準備金率到多部門聯手嚴查、加強住房保障，再到2007年9月27日央行和銀監會聯合出臺的房貸新政、國土資源部的39號令（236號文），兩年多時間，調控政策出臺之密集、數量之多、時間持續之長、措施之嚴厲，在我國房地產發展史上實屬罕見。無疑，2008年，中國房地產市場很關鍵的一年。

宏觀調控得到落實執行

2008年，宏觀調控將進一步深化，并得到落實執行，疊加效應將日益顯現。本文作者陳真誠認為，房地產熱將降溫，投資將有所回落，開工項目也將適量減少。

但由于持續很久的房地產市場的繁榮使得市場的前行仍具有相當的慣性，不少地區房地產發展投資機構、房地產開發商未完工項目的繼續，使得2008年尤其2008年上半年的各地市場熱點區域增多。

正因為城市房地產項目遍地開花，使城市輪廓線向四面八方同步外延，使得城市的市場熱點區域也增多。如長沙，不再是城中、城東獨領風騷，城北、城南、河西的地區供應比重也將增加。

不過，正因為這種城市輪廓線向四面八方同步外延的發展趨勢，使得城市的熱點區域增多，卻讓熱點的相對熱度下降。所謂熱點多了就意味著熱點喪失或減弱，不在少數的你我彼此彼此使得難分彼此。

國土資源部有關負責人就39號令土地供應調控的相關政策向記者做進一步解讀時表示，國土資源部強調要保障住房供應量，首先是重點保證住宅用地需求，特別是要優先安排低收入家庭住房用地的供應。其中規定，必須單獨列出城市建設用地中涉及的住宅用地，其中廉租住房、經濟適用住房和中低價位、中小套型普通商品住房建設用地不得低于申報住宅用地的70%。不符合該要求的，不得批準用地。要優先安排、供應列入供地計劃的廉租住房用地和經濟適用住房用地。對未完成供地計劃的，第四季度不得供應其他商品住宅用地。

毫無疑問的是，隨著宏觀調控的落實，城市房地產產品結構將更科學化、合理化：70/90新政的影響將逐步體現，90平米以上房型將繼續向節約面積發展。

在長沙，從2000年本人曾服務過的“同升湖”、“山水芙蓉”開始到2007年的“保利”、“綠城”等幾十個別墅物業的集中放量，可以預見長沙高端房地產市場還將加大，高檔住宅市場將出現分水嶺。而其實，這一趨勢在全國各大城市差不多。只是，一些別墅等高檔住宅市場相對剛性但需求相對不足，可能面臨更大的市場壓力。

同時，另一方面，政府將進一步落實宏觀調控政策和住房保障制度，不斷完善市場體系，以政策和需求為導向，調整供給結構，積極發展二級市場。并加大對房地產業秩序進行規范和整頓，維護市場健康運行。

保障性住房開發規模增加

目前，在長沙已經在全國成立了住房保障工作局。如果該局確實能為住房保障工作起到成效的話，相信會在全國其他城市陸續成立此類機構。

2008年，住房保障政策將進一步落實，廉租住房、經濟適用住房和中低價位、中小套型普通商品住房的土地供應、投資、資金、項目開工及產品供應的相對比例將增加。另一方面，由于預期改變，投資（投機）需求和自住需求在一定程度上被抑制，消費者變得相對理性。房地產市場可能出現進一步觀望，進而出現持幣待購、惜購等現象，供求矛盾將得到一定程度的緩減。

高度賣方市場將逐步被扭轉，甚至可能轉化為買方市場或相對均衡市場。同時政府將擴大住房保障的覆蓋面，確保保障型住房的土地供應，拿地競爭激化，大地塊土地供應模式可能被相對改變。

政府一方面嚴格控制高端市場的發展，另一方面大力支持保障性住房，力求總量平衡，調整結構，穩定市場，符合“90/70”政策的小戶型、低總價房屋產品供應將增加。

在開發規模方面，將導致部分原本新立項、新投資的非保障性住房開發規模下降。同時，受宏觀調控尤其是土地、金融等新政策影響，保障性住房的開發規模將增加。一些原本計劃安排布局的大盤，可能分細或把多期并攏來開發。

項目開發和上市速度將加快，一般較難再現大規模、大面積的捂盤、囤房、惜售現象。

房價整體可能在一定程度上逐漸回落。保障性住房和小戶型的價格相對穩定，別墅價格相對剛性但需求相對不足，大戶型、商住兩用房、商業地產房屋及城區部分豪宅等高檔住宅、二手房的房價將可能較大幅度下降。

因此，房地產行業可能從“暴利時代”轉入“微利時代”或“常利時代”，暴利時代逐漸遠去甚至走向終結。

市場競爭更