第一篇：古代軍隊的軍糧

古代軍隊的軍糧

漢族遠祖四處放牧 田獵為食物

皇帝不差餓兵，軍無糧則散，兵馬未動糧草先行。中國有諸多關(guān)于軍糧重要性的警句。無論何時何地，士兵只有吃好睡好，才有能力穿戴沉重的裝備行軍作戰(zhàn)。中國雖然是烹飪大國，但那些花樣繁多的菜肴都是富裕及貴族家庭的專利，普通士兵是享受不到的，軍營里的伙食就是2個字“單調(diào)”。現(xiàn)在我們來說說那些乏味的軍營飲食。中國漢族的遠祖是半游牧半漁獵民族，但是自從他們從甘肅青海進入中原內(nèi)地后，人口逐漸增多，開始發(fā)展出原始農(nóng)業(yè)。

在商朝田獵是軍糧的一個主要來源。商代田獵規(guī)模很大，一次出動上千人可獲得數(shù)百頭野獸動物。甲骨文就記載一次田獵，商人就獲得451只鹿。到周朝田獵規(guī)模更大，周武王曾一次獵殺上萬頭野生動物。正因為此，商周王朝才能不斷開疆拓土，逐漸將國土擴大到陜西，河南，山西，河北，山東，安徽等諸多省份。

經(jīng)過夏商周時期半農(nóng)半牧生活后，到戰(zhàn)國以后漢族正式成為一個農(nóng)耕民族，五谷雜糧和一些品質(zhì)不多的蔬菜成為老百姓，也是軍隊的主要飲食。

餓著肚子或者營養(yǎng)不良的士兵是無法披甲作戰(zhàn)的。宋朝以前中國飲食吃稠菜粥最多

中國古代軍隊飲食總體來說是簡陋，粗糙，僅僅是果腹水平。八路軍-解放軍一直自稱是小米加步槍，這是有歷史來源的。粟，通常稱為谷，谷去殼后稱為小米。中國古代軍隊大部分時間里都是小米加刀矛的水平。秦朝富有，積粟如丘山，富天下10倍。秦律才敢于記載秦國境內(nèi)到處都有萬石一積的糧倉，甚至咸陽的糧倉儲存有10萬石糧食。正在是這樣強大的后勤補給，秦軍才能以數(shù)十萬披甲南征北戰(zhàn)，統(tǒng)一天下。

最早的軍糧做法實際是煮粥，宋朝以前，一般炊具都是陶器，極少有鐵鍋。陶器最適合煮粥，而不適合炒菜。夏商周三代都是煮小米粥，而是還是菜粥。需要在粥里加入各種野菜，野果，豆類甚至是放入肉類的肉粥。軍隊一到飯點，就架起鐵鍋熬菜粥喝。只是那時的粥非常稠，稱之為厚。

小米做為軍糧從上古時代一直持續(xù)到唐朝。主要原因是，當(dāng)時中國政治和軍事中心都在北方，特別是西北地區(qū)。其次是，小米非常容易保存，唐朝文獻說，小米可保存9年，而大米只能5年。實際上小米可以保存更長時間，隋朝滅亡20年后，留在長安的存糧還可以食用。

古代以及近代，農(nóng)業(yè)技術(shù)落后，產(chǎn)量很低。唐朝以前軍糧吃小米 1兵1天1斗

漫長的保質(zhì)期，是軍糧所最看重的方面，口感是古代軍隊所最不重視。保質(zhì)期長的食品，也非常適合古代交通非常落后的情況。古代運輸困難，為避免浪費，國家推出諸多政策。例如隋朝規(guī)定，盜邊糧1升以上，斬首，籍沒其家。士兵遺棄米粟者斬首。軍隊需要在可能的戰(zhàn)場和行軍路線設(shè)立補給倉庫。可長期保持食品，就不需要經(jīng)常擔(dān)心過期損壞，經(jīng)常更新。

那古代軍隊怎么分配口糧呢？秦軍規(guī)定，高強度工作，早飯半斗小米，晚飯三分之一斗小米。站崗等任務(wù)，早晚各三分之一斗小米。漢軍規(guī)定，從事重體力活動士兵，一個月2石9斗3升糧食，食鹽3升。唐朝規(guī)定一名士兵一天發(fā)2升糧食為口糧。

宋朝禁軍士兵月糧為2.5石，廂軍2石，到后期禁軍才8,9斗月糧，繼而糙米充好米，小斗換大斗。直到南宋末期開始經(jīng)常拖欠軍糧。隨著口糧不斷減少，宋軍戰(zhàn)斗力也相應(yīng)呈現(xiàn)出一路下降的趨勢。肉蛋等副食品就不用提了，飯都吃不飽，還怎么披掛幾十斤重甲對戰(zhàn)北方游牧騎兵？

明軍發(fā)明了穿孔燒餅，每人可以背一串餅，行軍作戰(zhàn)。大餅泡飯和茶水成為宋明軍隊主食

一般來說大餅饅頭這種食品是很晚才成為軍糧的。因為面粉加工困難，而且那時人們不會發(fā)酵技術(shù)，所做干糧全部是死面。從漢朝開始，中國人即開始吃面，當(dāng)時叫做湯餅。漢魏以后，煮面糊糊，面疙瘩成為最常用吃法。

無論湯餅，還是面糊糊都不方便攜帶，只有干糧才是最好的方便食品。正所謂，“夫千里饋糧，士有饑色；樵蘇后爨，師不宿飽。況深入敵境，飛挽不通...人持乾糧三斗，可用數(shù)旬”。軍隊作戰(zhàn)攜帶干糧才是最好的辦法。

后世中國軍隊最鐘愛的軍糧大餅出現(xiàn)時間比較晚，漢朝時期中國才有燒餅，在民間也是偶爾食用。軍隊出征一般更喜愛干糧和熟食為口糧，到唐宋年間，燒餅大餅成為軍糧。唐朝為可以對抗突厥，回紇等等各種北方和西北方游牧民族，建立起一支飲食居止一同突厥的騎兵部隊。減少后勤運輸，攜帶干糧輔以漁獵畜奶，長途奔襲，萬里轉(zhuǎn)戰(zhàn)。宋朝征戰(zhàn)時，即命令城內(nèi)分造干糧，麻餅，量給茶，酒，柴和水錢給士兵。宋軍出戰(zhàn)，則背負(fù)糜餅，雜餅，皺飯，硬塊鹽和醬行軍。中國古代最出名的軍用干糧叫做“鍋盔餅”。燒餅到了明朝得到更新發(fā)展，明軍為可以在山區(qū)林地，長途追擊敵人。將圓餅，以炭火烤炙，酥脆咸香，中戳小孔，以繩串之。方便士兵攜帶食用，這就是明朝的壓縮餅干。

明軍還有一種做法是，以1石大米做成干米飯運輸，吃的時候，用熱水泡飯，就可以食用，這就是水泡飯，明朝的方便面。古代日本軍隊也有吃泡飯的習(xí)慣。明軍野戰(zhàn)副食為把三升豉摻以五升鹽搗碎如泥狀，捻作成餅狀曝曬干。要食用時剝一塊棗核食用，以代替醬菜。

古代打仗拼的就是力氣。圖為一名清朝軍官在練習(xí)玩石鎖。軍隊發(fā)軍糧配大醬 出征有大宴會

從上古開始，中國軍隊主食主要是小米，大米和麥子。看起來還不錯，但古代軍隊最慘的是副食。普通士兵是沒有機會，經(jīng)常吃到暈菜的。在軍營中新鮮肉類和蔬菜非常稀缺，士兵們的副食主要是兩樣，大醬和腌菜。

醬在中國已經(jīng)有至少4000年歷史，周天子的食譜就包括“醬用百有二十甕之多”的記載。到漢朝，駐守邊塞漢軍配給為糧食2石搭配醬2斗，秦朝則是1斗米配半升醬。醬一直是中國古代軍隊的主要調(diào)味品。鹽是人體力量來源，俗話說得好，“三天不喝咸菜湯，覺得兩腳晃當(dāng)當(dāng)”。所以咸鹽也是軍食的重要組成部分。漢軍每兵有3升咸鹽配給，主要可以制作咸肉，咸魚和各種咸菜。唐軍一天給小米2升，鹽半合。一年糧食七石二斗。

一般大軍出征會有一頓大餐。比如唐軍出征宴會則非常豐富，必有牛酒。酒酣拔劍起舞，鳴笳角抵伐鼓呼。絲竹之類的樂器是不可以使用的，那會讓士兵銳氣沮喪。出征宴會食譜包括，一人2升酒，2斤牛肉，5合白米，2張薄餅，饅頭1枚，蒸餅1枚。散子一枚，食羹三合，菜5兩，還有牛羊的頭肉和蹄子，醬羊肝，醬豬肝，鹽三分之一合，醬半合，姜1兩，蔥3兩，醋一合。從宴會菜譜上，我們可以看唐軍主力主要來自山西，陜西，甘肅等西部地區(qū)。游牧民族風(fēng)干肉 1頭牛變20斤肉干

來自北方的游牧和漁獵民族最主要的軍糧是風(fēng)干肉。一頭牛被殺后，上百公斤牛肉經(jīng)過風(fēng)干加工，變成十幾斤二十幾斤的肉干，隨身攜帶出征。等于是一個士兵帶著1頭牛的牛肉出征行軍，可以吃幾個月。具體做法是把鮮牛肉風(fēng)干1年，直到把所有的牛肉都塞進一個牛膀胱里。這時這些牛膀胱就變成了食物包。士兵帶著1包或者幾包牛肉干即可出發(fā)。

這些風(fēng)干牛肉干的蛋白質(zhì)是普通肉的很多倍，一小塊就可以維持人類生存需要。在可以休息的地方，還以小塊肉干煮湯，再來一點茶水和奶類食品，整體營養(yǎng)豐富全面。游牧和漁獵騎兵根本不需要后方后勤運輸糧食，也不需要青菜豆醬之類的副食。

游牧和漁獵騎兵正是通過這樣富于營養(yǎng)和熱量的快捷食品，才可以屢屢突入中原。長時間大范圍，襲擊各個城鎮(zhèn)。臘肉是中國無論中原王朝軍隊，還是北方游牧漁獵軍隊都一致喜愛的優(yōu)質(zhì)軍糧。只是在中原軍隊中，非常少見。

局限于生產(chǎn)力的落后，就是吃最普通的豆腐都不是一件容易的事情。圖為清朝時期人們在制作豆腐。斬殺敵人做成肉脯 殺美妾慰勞士兵 古代軍糧最殘酷的就是吃人。東漢末年，袁紹圍困東武陽，城內(nèi)糧食斷絕，從老鼠到馬鞍都吃光了。最后守將臧洪親自殺死自己的愛妾，以食兵將。這還僅僅是一個小小的開始。到了前秦苻堅時期，在長安的一次戰(zhàn)斗，守軍斬首了1800名突入城內(nèi)的敵軍，隨后這些敵軍的尸首就成為軍糧。軍官們也把這些人肉帶回家給自己的妻子食用。不光是吃敵軍，自己人在最后時刻也能吃。唐朝將軍薛仁貴率領(lǐng)14000名士兵出擊漠北，但是無功而返，在回來路上沒有食物。全軍人相食。最后入塞后，部隊只剩下原來的二十分之一。

最震驚的事件發(fā)生在張巡守衛(wèi)睢陽之役。張巡以數(shù)千唐軍在這里阻擋安祿山大軍圍攻。在持續(xù)數(shù)月的圍城戰(zhàn)中，城內(nèi)首先發(fā)生糧荒。在糧食吃完后，士兵開始吃馬匹，馬匹吃完后，開始食用3萬多名女人，老人和孩子。令人驚奇的是唐軍雖然知道外無援軍，內(nèi)無糧草，自己必死在此，卻沒有叛變者。最后城破，城內(nèi)6萬軍民，只存活400余人。

893年，李克用攻克天長，殺死敵軍萬人，后將敵人尸首做成肉脯，作為干肉隨身攜帶行軍。1233年，宋軍圍困唐州金軍，城內(nèi)糧盡，金軍將領(lǐng)烏庫哩黑漢殺死自己的愛妾給士兵們食用。但是士兵們沒有吃飽，就爭相殺死烏的其他妻子兒女，到最后城破時就連金軍主帥富察某也被自己的部下殺死吃肉了。在古代戰(zhàn)爭人吃人的事例非常之多，這里只是略舉幾個例子。

清朝運輸軍糧的牛車隊。

伙食好部隊普遍戰(zhàn)斗力強反之則弱

我們也可以從飲食數(shù)量和質(zhì)量上，看出各個朝代，各個時期的軍隊?wèi)?zhàn)斗力。戰(zhàn)斗力好的部隊，一定伙食數(shù)量和質(zhì)量很好。戰(zhàn)斗力差的部隊，伙食無論質(zhì)量還是數(shù)量，肯定都很凄慘。中原王朝軍隊一般在建立初期，國泰民安，風(fēng)調(diào)雨順時，可以足量甚至精銳部隊可以發(fā)雙份口糧時，戰(zhàn)斗力就很突出。到了王朝末期，政府腐敗，災(zāi)荒連連時，軍隊伙食一落千丈，士兵面有菜色，食不果腹。拉弓拉不動，行軍走不動，披甲披不動，揮舞刀矛揮不動時。就會發(fā)生各種被敵軍以少勝多，兵潰如山倒，王朝覆滅的種種事情了。

第二篇：軍隊離退休干部軍糧差價補貼標(biāo)準(zhǔn)的通知

轉(zhuǎn)發(fā)《關(guān)于調(diào)整移交政府安置的軍隊離退休干部軍糧差價補貼標(biāo)準(zhǔn)的通

知》的通知

各市民政局、財政局、各擴權(quán)縣（市）民政局、財政局，石家莊警備區(qū)、各軍分區(qū)政治部、后勤部：

現(xiàn)將民政部、財政部、總政治部《關(guān)于調(diào)整移交政府安置的軍隊離退休干部軍糧差價補貼標(biāo)準(zhǔn)的通知》（政干[2009]122號）轉(zhuǎn)發(fā)你們，請遵照執(zhí)行。

關(guān)于調(diào)整移交政府安置的軍隊離退休干部軍糧差價補貼標(biāo)準(zhǔn)的通知

根據(jù)國家財政部和軍隊有關(guān)部門確定下達的軍糧差價補貼標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)研究決定，從2009年1月1日起，調(diào)整移交政府安置的軍隊離退休干部（含退休志愿兵、退休士官）軍糧差價補貼標(biāo)準(zhǔn)。具體標(biāo)準(zhǔn)見附件。

這次調(diào)整軍糧差價補貼標(biāo)準(zhǔn)所需經(jīng)費，按照現(xiàn)行財政體制分別由中央財政和地方財政解決。

河北省 特等米 特一粉 一級油 一等豆 大米 面粉 食油 黃豆 每日 每年

1.11 0.90 5.40 2.10 330 220 50 80 2.00 731.68 關(guān)于調(diào)整移交政府安置的軍隊離退休干部軍糧差價補貼標(biāo)

準(zhǔn)的通知

信息來源：市民政局2011-08-26 10:32:55瀏覽次數(shù):

9字體：【大 中 小】 各縣（市）、區(qū)民政局，市軍休服務(wù)管理中心、各干休所：

根據(jù)民政部、財政部、總政治部《關(guān)于調(diào)整移交政府安置的軍隊離退休干部軍糧差價補貼標(biāo)準(zhǔn)的通知》（政干〔2009〕122號）精神，從2009年1月1日起，調(diào)整移交政府安置的軍隊離退休干部（含退休志愿兵、退休士官）軍糧差價補貼標(biāo)準(zhǔn)，浙江省的具體補差標(biāo)準(zhǔn)為每人每年769.71元，即每人每月補差標(biāo)準(zhǔn)為64.14元，當(dāng)年的最后一個月再增發(fā)0.03元。

此次調(diào)整軍糧差價補貼標(biāo)準(zhǔn)所需經(jīng)費，按照現(xiàn)行財政體制分別由中央財政和地方財政解決。

請各地、各單位接此通知后，及時做好離退休干部的軍糧差價補貼調(diào)整、補發(fā)工作。

寧波市民政局

二〇〇九年六月十二日

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第三篇：古代西方軍隊的保密通信方式

古代西方軍隊的保密通信

1．古希臘軍隊使用的Scytale木棍

大約在公元前700年，古希臘軍隊用一種叫做Scytale的圓木棍來進行保密通信。其使用方法是：把長帶子狀羊皮紙纏繞在圓木棍上，然后在上面寫字；解下羊皮紙后，上面只有雜亂無章的字符，只有再次以同樣的方式纏繞到同樣粗細(xì)的棍子上，才能看出所寫的內(nèi)容，見圖1-4。

這種Scytale圓木棍也許是人類最早使用的文字加密解密工具，據(jù)說主要是古希臘城邦中的斯巴達人（Sparta）在使用它，所以又被叫做“斯巴達棒”。

斯巴達棒的加密原理屬于密碼學(xué)中的“換位法”（Transition）加密，因為它通過改變文本中字母的閱讀順序來達到加密的目的。例如，在纏繞于木棍上的紙帶上寫下這三行英文字：

TOMMORROW MIDNIGHT ATTACK（明天午夜攻擊）

表明開始軍事攻擊的時間。然而把紙帶從木棍上解下來，順序地讀上面的字母，就成了：

TMAOITMDTMNAOICRGKRHOW 外人看來，這是一串無意義的字母。2．愷撒加密法

2100年前，古羅馬的執(zhí)政官和軍隊統(tǒng)帥愷撒（JuliusCaesar，公元前100—前44）發(fā)明了一種把所有的字母按字母表順序循環(huán)移位的文字加密方法。例如，當(dāng)規(guī)定按字母表順移3位的話，那么a就寫成d，b寫成e，c寫成f，…，x寫成a，y寫成b，z寫成c。單詞Hello（嗨!）就寫成了Khoor。如果不知道加密方法，誰也不會知道這個詞的意思。解密時，只需把所有的字母逆移3位，就能讀到正確的文本了。圖1-5是后人根據(jù)愷撒加密法的原理而制作的字母循環(huán)移位盤。可以根據(jù)需要設(shè)定加密時移位的位數(shù)，以供加密或解密時快速查詢。據(jù)說愷撒當(dāng)年就是使用這種加密方法與手下的將軍們通信的。

從密碼學(xué)的角度來看，愷撒加密法屬于“單字母表替換”加密，而且替換的規(guī)則很簡單。這種密碼其實很容易破解。然而，愷撒加密的思想對于西方古典密碼學(xué)的發(fā)展有較大影響。事實上，直到第二次世界大戰(zhàn)結(jié)束，西方所使用的加密方法大多屬于“字母表替換”加密，只是替換的規(guī)則越來越復(fù)雜而已。

第四篇：糧食局軍糧供應(yīng)工作總結(jié)

糧食局軍糧供應(yīng)工作總結(jié)

2014年我州軍供工作在省軍糧供應(yīng)管理中心的正確指導(dǎo)下，以黨的十八大精神為指導(dǎo)，全面落實科學(xué)發(fā)展觀，牢固樹立“以兵為本，服務(wù)至上”思想，嚴(yán)格執(zhí)行國家軍糧供應(yīng)政策，不斷提升軍糧供應(yīng)管理和服務(wù)水平，圓滿完成了軍糧供應(yīng)各項任務(wù)，取得了較好成績，贏得了部隊的贊譽。現(xiàn)將一年來軍糧供應(yīng)工作總結(jié)如下：

一、2014年主要工作回顧

(一)加強質(zhì)量管理，確保部隊吃上放心糧。

質(zhì)量是軍糧供應(yīng)工作的生命線，是各項工作的重中之重。為保障軍供糧質(zhì)量，我州切實抓好了軍供糧食質(zhì)量管理工作。

1、按照國家軍糧質(zhì)量政策要求，明確加工原糧采購質(zhì)量、加工品質(zhì)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、抽樣檢驗、產(chǎn)品交接等進行具體要求和規(guī)定。

2、要求定點軍糧加工企業(yè)，進一步完善出入庫檢驗制度，嚴(yán)把原糧進貨質(zhì)量關(guān)，制定了一整套從采購、調(diào)運、入庫到保管等各業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)相互制約的手續(xù)制度，建立了定點加工、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一標(biāo)識、統(tǒng)一配送的軍供保障機制，同時合理安排庫存，確保供應(yīng)的大米、面粉新鮮。每進一批糧油均要求廠家出具檢驗報告，嚴(yán)格執(zhí)行“一批一檢一報告”制度，糧油入庫合格率100%。全年供應(yīng)軍糧xxx公斤，無一起質(zhì)量事故，受到部隊官兵一致好評。

3、定期開展軍糧質(zhì)量檢查，查看加工點和供應(yīng)點執(zhí)行國家軍糧質(zhì)量政策情況。要求縣(市)全年進行4次軍糧質(zhì)量檢查，發(fā)現(xiàn)問題，及時整改，確保軍糧質(zhì)量。

(二)拓展服務(wù)，不斷提升管理水平和服務(wù)水平。

1、繼續(xù)開展“優(yōu)質(zhì)服務(wù)，滿意在軍營”活動。以部隊官兵是否滿意作為檢驗我們工作的唯一標(biāo)準(zhǔn)，堅持定期走訪部隊，傾聽部隊官兵意見，努力改進各項工作，進一步提高服務(wù)規(guī)范水平，進一步完善方便部隊的服務(wù)措施。我們在服務(wù)上進一步延伸，堅持“寧可自己千辛萬苦，也不讓子弟兵一事為難”，做到“六個保證”，即：保證質(zhì)價相符，不以次充好;保證及時供應(yīng)，全年365天全天候服務(wù);保證品種等級齊全，隨到隨供;保證為部隊電話預(yù)約，義務(wù)送糧上門服務(wù)(對到站購糧的部隊義務(wù)裝車);保證服務(wù)周到、熱情，兵至如歸;保證環(huán)境優(yōu)雅，設(shè)施齊全，服務(wù)一流。

2、以服務(wù)部隊，方便官兵為出發(fā)點，擴大服務(wù)范圍。首先開展串換服務(wù)，不斷增加供應(yīng)品種，以滿足部隊官兵的生活需要。現(xiàn)可供應(yīng)大米16個品種，面條4大品牌35個單品，食用油5大品牌28個單品以及6個品種雜糧。其次，堅持常年電話預(yù)約，義務(wù)送糧上門。

3、開展了“八一”慰問活動。在“八一”建軍節(jié)前夕，我州軍糧供應(yīng)站(店)分別對駐軍、武警和消防部隊進行了慰問，共送去慰問品和慰問金折合人民幣1.2萬余元。

(三)加強財務(wù)管理，確保軍糧專項資金使用規(guī)范

嚴(yán)格按照國家財經(jīng)和相關(guān)財務(wù)會計制度進行軍糧財務(wù)管理、會計核算，設(shè)立了專戶專帳，專人管理、專款專用、獨立核算，資金使用、財務(wù)核算真實準(zhǔn)確，沒有出現(xiàn)擠占、截留、挪用、為其它單位和個人擔(dān)保的違紀(jì)違法現(xiàn)象發(fā)生。

(四)加強基礎(chǔ)管理和安全管理，確保軍供工作順利開展

我州建立了領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任制，落實了分管領(lǐng)導(dǎo)，明確工作職責(zé)，強化制度建設(shè)，建立了軍供質(zhì)量、財務(wù)、票證、保密、食品安全管理制度，做到了軍糧供應(yīng)工作年初有計劃，明確專人負(fù)責(zé)軍供工作，確保了軍供糧源穩(wěn)定、質(zhì)量保證、供應(yīng)及時。

在軍糧保密建設(shè)方面落實了保密責(zé)任制，定期對軍供人員進行保密教育，做到了軍糧供應(yīng)保密事項人人明白，心中有數(shù)。按照相關(guān)規(guī)定對涉密計算機及移動介質(zhì)加強了管理，確保了涉密數(shù)據(jù)的安全。全年未發(fā)生失竊秘事件。

(五)群策群力，上下一心，大力開展多種經(jīng)營

2014年，我州根據(jù)省軍供中心“立足主業(yè)抓保障、放手多徑促發(fā)展”的精神，積極開拓市場，大力推進多種經(jīng)營的開展。XX市軍供站充分利用“三位一體”湘軍糧油連鎖店的優(yōu)勢，克服困難，大力增加糧油品種，面向大眾市場銷售，全年銷售總額51萬余元，實現(xiàn)多經(jīng)利潤4萬余元，同比利潤增加近2萬元。一年來，我州軍供企業(yè)在完成軍供任務(wù)的基礎(chǔ)上，大力開展多種經(jīng)營，多種經(jīng)營收入159萬元，實現(xiàn)利潤12萬元。

(六)積極爭取項目資金，加大基礎(chǔ)設(shè)施投入

在省軍糧供應(yīng)管理中心、州財政局等相關(guān)部門的大力支持下，XX市軍供站獲得千億產(chǎn)業(yè)資金15萬元，新的檢驗室建設(shè)正在籌備之中，項目完成后，將大幅度提高該站的糧油檢驗水平和質(zhì)檢能力，確保軍購糧油質(zhì)量。

二、存在的問題和建議(一)軍糧供應(yīng)體制需進一步理順

根據(jù)國家糧食局和省糧食局的要求，各縣都成立了軍糧供應(yīng)店，由于各縣軍糧供應(yīng)量太少，自主經(jīng)營不成規(guī)模，效益低下，軍供補貼根本無法開支軍供人員的工資和費用。建議上級政府和主管部門進一步理順供需關(guān)系，提高費用補貼或者撥補軍供人員的工資及費用。(二)軍糧供應(yīng)卡的發(fā)放與實際軍糧銷售不能同步

近幾年來，我州各軍供站(店)都是先供糧后刷卡結(jié)賬，寅吃卯糧，造成三角債長期發(fā)生。形成部隊長時間欠軍供站(店)的資金，軍供站(店)又欠供貨商的資金，使企業(yè)與企業(yè)之間無法履行“按時結(jié)賬，錢貨兩清”原則，導(dǎo)致軍供站(店)資金周轉(zhuǎn)不靈，誠信度降低。

第五篇：五花八門的各國軍糧專題

五花八門的各國軍糧

“兵馬未動，糧草先行”，口糧是維系軍隊?wèi)?zhàn)斗力的最低標(biāo)準(zhǔn)。各國軍事后勤部門為讓士兵能“迅速而愉快地填飽肚子”，挖空心思推出了各色花樣的口糧，讓大兵們“吃飽”，更要“吃好”。

美國軍糧：先保證分量，后保證質(zhì)量

美軍最新的野戰(zhàn)食品當(dāng)屬1981年研發(fā)的“個人即食口糧”(MRE)。美國軍糧每隔幾年就改良一次口味和菜單，從當(dāng)初12種菜單發(fā)展到24種，MRE食品大多采用“濕裝法”制作，用聚酯、鋁箔，聚丙烯三層復(fù)合薄膜包裝，它可在無需冷藏的情況下保存5年之久。食用時也無需加熱，食物本身富含維生素和礦物元素，每份熱量高達3000卡路里。如果誰經(jīng)常吃這玩意兒，恐怕會長出一身肥膘來。軍糧的包裝具有防摔防壓功能，適合在降落傘的狀態(tài)下空投，士兵需用刺刀才能打開。

美軍對軍糧的設(shè)計原則是，首先保證士兵吃飽。1777年，華盛頓率領(lǐng)的大陸軍連續(xù)4個月只能吃由粗面粉做的面團，結(jié)果死于因營養(yǎng)不良導(dǎo)致疾病的士兵人數(shù)是戰(zhàn)死士兵的兩倍。一戰(zhàn)前，美國制定了基本戰(zhàn)地軍糧規(guī)格，即C、K、D和E4種口糧。C口糧是基層部隊的主要口糧，其目的是給士兵提供“一天中三頓足量。滿意的飲食”。K口糧則提供給深入敵后作戰(zhàn)的游騎，以經(jīng)冷凍、干燥處理后的食物為主，其重量和體積都比C口糧小。D口糧是應(yīng)急戰(zhàn)斗口糧，人手一份，供一餐食用。最豪華的當(dāng)屬1950年開始出現(xiàn)在朝鮮戰(zhàn)場上的E口糧，由7個罐頭、1個附件包和20支香煙組成。這些標(biāo)準(zhǔn)聽起來很不錯，但士兵吃起肉來卻覺得像嚼鋸末，面條、土豆吃起來則像糨糊。美軍曾用E口糧賑濟韓國難民，結(jié)果卻被韓國老百姓拿來喂豬，因為這玩意兒太難吃了。俄羅斯軍糧：總少不了茶和香煙

俄軍平時的基本口糧標(biāo)準(zhǔn)有6種，戰(zhàn)時有10種，還有5種補充口糧，3種干口糧標(biāo)準(zhǔn)。俄軍條例中對這些標(biāo)準(zhǔn)進行了嚴(yán)格的規(guī)定，每個軍兵種每日食品的供應(yīng)量都有據(jù)可查。這些規(guī)定非常詳細(xì)，除了空軍、潛艇兵、特種兵伙食標(biāo)準(zhǔn)不同外，一般部隊的巡邏隊伍、哨兵和執(zhí)勤分隊的標(biāo)準(zhǔn)也不相同。同時，對面包的面粉等級、肉制品原料來自動物的什么部位也有嚴(yán)格要求，營養(yǎng)價值較低的食品就要增加供應(yīng)數(shù)量。俄軍的菜譜也十分豐富，包括魚、肉、蛋、奶、糖、茶、黃油、可可粉、巧克力等，對蔬菜的規(guī)定更是嚴(yán)格，土豆、甜菜、洋蔥、胡蘿卜、新鮮的卷心菜或酸菜等蔬菜每天一樣都不能少，并且分量也都有要求。此外，每天都吃的千果和新鮮水果也有明文規(guī)定。

許多人不會想到，原產(chǎn)于中國的茶葉早在100多年前就成為俄軍的軍用食品。1877～1878年俄土戰(zhàn)爭期間，俄軍在進軍巴爾千的途中遭遇寒流，許多士兵被凍傷，不過凡是喜歡喝茶的士兵凍傷和患病的機率就很小。俄軍高層對此很奇怪，經(jīng)過多次試驗分析，他們得知，原來茶葉具有改善水質(zhì)，解毒止渴，清心醒腦，提高肌力等功效。不僅如此，在蔬菜、水果缺少的情況下，它還可以補充人體每天必需的維生素。于是從1886年開始，俄軍正式把茶葉列為軍用食品，定量供給士兵，戰(zhàn)時每人每天可達6克。到了蘇俄國內(nèi)戰(zhàn)爭期間，盡管面臨嚴(yán)重的經(jīng)濟困難，茶葉仍被作為紅軍戰(zhàn)士每天必需的軍需供應(yīng)。后經(jīng)不斷改進，俄軍把過去飲用的普通茶葉改制成由牛奶，黃油、食鹽、糖與茶葉合成的茶磚，這種茶磚送到士兵手中時，已經(jīng)被磨成粉末，沖上水，相當(dāng)于現(xiàn)在的奶茶。直到今天，這一飲食傳統(tǒng)仍在不少獨聯(lián)體國家軍隊中流行。

俄軍口糧還有一大特色，就是不論何時都對軍人供應(yīng)香煙，這在世界各國軍隊中還是不多見的。所供應(yīng)的香煙，軍官自費選購，士兵則為免費供應(yīng)。不吸煙的軍人可不領(lǐng)香煙，改為每月領(lǐng)取300克糖。供應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)為：士兵每人每天20克(12支)七等煙絲或七等香煙：軍官每人每天25克(20支)五等煙絲或五等香煙。士兵每月7本卷煙紙，3盒火柴，軍官是10本卷煙紙，5盒火柴。

法國軍糧：風(fēng)味罐頭搭配葡萄酒

秉承“美食王國”的傳統(tǒng)，法國Ration系列軍糧因風(fēng)味多樣、營養(yǎng)齊全而被冠以“最可口的軍用食品”。1991年海灣戰(zhàn)爭期聞，駐扎在沙特阿拉伯的多國部隊曾私下存在“黑市”，法軍的Ration軍糧就比美軍的MRE軍糧受歡迎得多，基本行情是三箱MRE軍糧才能換到一箱Ration軍糧。戰(zhàn)后，美國軍事記者甚至將Ration軍糧列為“打敗薩達姆的十佳武器”之一，因為它“有效鼓舞了聯(lián)軍將士的肚皮”。

Ration系列口糧分為兩種：供一周內(nèi)食用的任務(wù)口糧和脫水口糧(即壓縮餅干類食物)。以最受歡迎的Ration任務(wù)口糧為例，它有早餐、正餐、正餐加早餐以及單日份餐(兩份正餐加早餐)四種。單日份餐的基本含量是8包硬餅干(巧克力味和咸味各一半)、兩個350克主菜罐頭以及飲料包、凈水藥丸等，士兵可以此為基礎(chǔ)，任意選擇如意大利式烘餡餅、熏牛肉香腸、油煎魚、迷你比薩餅等熟食作為搭配，甚至少不了一罐易拉罐裝的地中海莊園葡萄酒。主菜罐頭是Ration口糧中的極品，它多達30種口味，不管士兵是素食主義者還是穆斯林，總有一款適合他們。據(jù)法國軍備局對21萬名陸軍士兵調(diào)查的結(jié)果顯示，雞肉或鴨肝醬罐頭是最受歡迎的品種。

除了填飽肚子，最近，薩吉姆公司還給法國軍糧增加新的功能。他們開發(fā)出代號為“FAD2005”的新式軍糧，十兵食用后，軍糧中的特殊成分就會從士兵皮膚的毛孔或隨著呼吸散發(fā)出來，如果被位于戰(zhàn)場上空擁有特殊探測器材的無人機或衛(wèi)星偵查得知，地面部隊就會呈現(xiàn)鮮艷的顏色，如此即可避免部隊官兵在，戰(zhàn)場上沖鋒陷陣時，發(fā)生遭到友軍誤殺的意外。當(dāng)然，薩吉姆公司保證這種成分不會對士兵造成身體傷害。

英國軍糧：加熱食物不用生火

辣肉玉米卷、花生黃油、面包圈，這些聽起來讓人流口水的食物都是英國軍糧。這些密封食物可不是媽媽們在家做好后再運到前線的，而是英國國防食品供應(yīng)部專門為士兵們準(zhǔn)備的。

英國國防食品供應(yīng)部隆重推出其新研制的RAE野戰(zhàn)口糧，一改過去30年不變的老面孔，增添了20多種食品。其中的咖喱雞肉炒飯和巧克力，尤其受官兵的青睞。英國人非常重視軍糧營養(yǎng)的科學(xué)搭配，RAE口糧的最大特點是可根據(jù)戰(zhàn)場情況自由組合成多種口糧。食品加工過程中，英軍采用了輻射殺菌等工藝，駐伊拉克英軍食用的三明治即使在38E的環(huán)境中也可保持3個月不變質(zhì)。英國還發(fā)明了一種能鑒別食品保質(zhì)期的儀器，當(dāng)食品即將過期時，食品袋上的指示燈就會亮。RAE口糧的包裝實現(xiàn)了“一物多用”，所有食品都裝在一個淺盤子里，采用環(huán)保材料制造的盤子既是貯存容器，也是加熱容器，還可當(dāng)就餐容器。為減少疾病，英國還為RAE口糧設(shè)計了別具一格的無火焰加熱器，使用時只要拉動一根短繩，即可從一小水包內(nèi)注入50毫克水，隨后加熱器便產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，放出熱量，在15分鐘內(nèi)即可將一份主食加熱至45℃。

韓國軍糧泡菜必不可少

白白的魔芋絲，綠綠的貢菜，黃黃的胡蘿卜，紅紅的辣白菜，這些讓人看了都胃口大開的韓國泡菜如今已走入軍營，成為軍人食譜中必不可少的內(nèi)容。作為軍糧之一的韓國泡菜幾乎都出自于昌原的大韓食品公司(GKFC)，整個工藝與民間制作泡菜差不多，但更注重泡菜的營養(yǎng)搭配和保存時間。由于2003年全球性“SARS"疫情流行期間，韓國未出現(xiàn)一個“非典”病例，有研究歸因于韓國人常食泡菜，這更促使泡菜在韓國軍營里盛行。目前，韓軍主要向士兵發(fā)放350克泡菜罐頭，野戰(zhàn)狀態(tài)時，士兵們就著泡菜，就能吃下更多堅硬的餅干類食物，以及小到看不見的牛肉干和四塊姜糖，確保足夠的熱量。

對部隊快速補充營養(yǎng)和能量的需要，韓國也開展了高營養(yǎng)軍用泡菜的研發(fā)，其中就包含了利用生物發(fā)酵技術(shù)研制的全營養(yǎng)蛋白粉，它具有易被人體消化吸收，可雙向調(diào)節(jié)血糖、增強肌肉運動力、幫助恢復(fù)體力和提高耐力的功能。韓國人提出了一些新的野戰(zhàn)口糧概念，如“透皮膚營養(yǎng)輸送系統(tǒng)”，這種系統(tǒng)可以直接穿戴在人的身上，通過“皮膚營養(yǎng)補塊”，將大量的液體微量營養(yǎng)元素導(dǎo)人體內(nèi)。