第一篇：桑拿、沐足店的經營與管理

沐足開業管理計劃書

本中心的開展、生存、品牌直接關系到每個管理人員的利益，本中心是否能滿足顧客的需求，直接關系到管理人員之間的配合是否成功，為了工作順利進行，提高本中心經營服務檔次，工作效益和經濟效益，本中心必須以制度嚴明，管理到位，分工清晰，任務明確，工作方法正確來管理和經營好本中心。本中心有沐足部、養生部、服務部。等三個部門的主管為經理。在經營活動中，全體管理者不可以丟失各種工作環節，充分利用好時間開展各種工作，包括培訓工作，從而提高工作效率。

一、工作計劃如下

（一）提高生產能力的計劃實施

1、負起責任，不論其好壞，全權負起責任。

2、聽真話，講實話。

3、令顧客滿意，各項工作都要如此。

4、建立一支強有力的團隊，管理人員必須有管理方面的技能和凝聚眾人的技巧。

5、將生產能力同薪金掛鉤：告訴員工干得多得利就越多，他們很快就會將提高生產力視為己任。

（二）面向高效率，無須沉溺于過去

1、官僚作風必須根絕。

2、多做促進的鼓勵工作，管理者不要空心表現不佳者，革命需要力度和速度，表現不佳者會在物質上精神上拉團隊的后腿。

3、精簡工作程序——切實的工作，才能產生出實實在在的成果——一件產品或一項服務。

4、勇于創新，爭做最好，認真查清行業當中哪些人做的最好，讓大家設法趕上，并超過他們。

5、將你的秒表上弦：要把一些好的思想立即付諸實施，必須要快。

6、網羅人才：本中心要用最佳人選，不能將就，并要保護好人才，避免流失。

7、以優秀帶動全體，向其他員工傳授他們的成功之道。

8、不斷地對員工進行指導，需要通過開會，不斷對員工進行反饋，以免在工作中迷失方向，看不到怎樣才能把工作做得更好，帶他們發揮出最大的潛力。

（三）追求高效，擁抱未來

遠大前景的騰飛需要靠員工的雙翼來支撐。如果員工沒有精湛的技能，那么我們所做的一切都是浪費時間。培訓是首先需要做的，一旦你們弄清了什么樣的工作程序才是企業取得成功的根本，就應著手制定與之配套的各種培訓計劃。一開始你可致力提高員工的干活速度，這樣一來，你也許會大吃一驚：在你的職工隊伍中，缺乏最基礎的知識或在完成某些地花費太多時間的人，實在太少。

如果想讓培訓計劃取得好的效果，就得要求每一個員工都參加。應設法確保培訓項目所傳授的是技能，而不是自我感覺。最后，要培訓項目生動有趣，你們肯定不希望你們的員工在課堂上睡覺。人要不斷學習，才能保持頭腦清新。

二、工作責任和任務

1、經理要能帶領全體員工完成各項工作任務，并用“規范化”進行工作，管理有方，用優質服務的方法管理，并帶頭學習和遵守本企業一切規章制度，在經營中做到零缺陷，無客人投訴，堅持做好每個月的“安全、衛生、節能、服務”檢查工作，真正起到監督管理的作用。

2、做好“善待顧客，善待員工”工作，以本企業的利益為重，以企業為家，進行認真科學的管理，及時組織好各部長準時開會，做好考勤登記工作，檢討當天工作中存在的缺點和本場所的不足，不斷總結經驗，提出合理化建議并立即給予實施，將本場所的資源（項目）有效地整合起來，使本場所的項目全部發揮作用，創造更大的經濟利潤。

3、積極主動發現員工在工作中的錯誤和違章破壞行為，并及時給予處罰，將錯誤扼殺在工作前，以身作則，嚴于律己。

4、各部長要每星期不斷總結工作經驗，并將工作意見寫在“工作經驗日記本”上，準時完成工作任務，完善服務質量，對員工過失要寫在“員工過失本”上。

5、各部長準時參加每星期會議，并且主動總結經驗，大膽提出問題和解決問題的工作方法去改進工作方法。對員工開好班前班后會議將缺點徹底改正，缺席者每次扣1分。（除休息外，病假不包括）

6、各部長要每月下任務給每一個員工，進行考核使員工有目標地工作，并將任務數給經理一份進行監督，7、部長必須盡職盡責，不準帶頭違反規章制度，用“規范化”領導下屬員工進行工作，創造企業經濟效益，充分起到管理和監督作用。

8、部長不準在工作撤離崗位和串崗，做與工作無關的事，違反者扣5分。

（三）各部長負責對管轄的員工進行工作業績考核，重點如下。

1、要求咨客遵守本企業一切規章制度并按“規范化”進行操作。

2、要求技師自覺遵守規章投向和按“規范化”進行工作，并將技師的缺點告培訓部，不斷改進和強化技師的工作技巧。

3、要求服務員要勤走、勤問、勤做事。將本場的衛生和環境搞好，并遵守一切規章制度并按“規范化”操作。充分牢記“禮貌待客，顧客第一，嚴于律已”這個我們服務中的致勝法寶。

4、對保安人員認真管理，必須要求他們每天檢查周邊環境，并將情況寫在登記本上，上班不準坐在椅子上，要積極主動指揮車輛停放，主動為顧客開門，向顧客敬禮，做好迎賓工作，并登記車號，將停車單交給顧客，認真將停車場的管理工作做好，并遵守本企業一切規章制度，將安全放在第一位，不準撤離指定工作崗位，不準帶頭違法亂紀，違反者每次扣5分。

5、宿舍長對宿舍進行管理，保持宿舍干凈衛生，準時關燈和休息，做好節水和節電工作，否認有任何違紀行為，并遵守“員工宿舍管理制度”，員工必須凌晨3時之前回宿舍，超過時間不準進入，管理不善者扣2分。

6、每天對伙房進行質量、衛生、品種進行監督管理，要查檢菜單的內容是否相符，并在一星期內的款式不準重復，不準有“白粥”出現，將伙食質量做好，并要求員工遵守伙房規章制度。

7、每月對咨客、服務員要給予任務指標，進行工作業績考核，充分做到“多勞多得”。完不成任務的給予扣分，超過的給予加提成，具體由部長進行分配和登記，并在每月15日將上月的個人工作業績表給出納進行核算獎勵。違者每次扣1分。

（四）工作任務

經理：要完成本中心交給的工作任務，主管好沐足部、養生部、服務部、倉庫的工作，將本中心的工作做出明細。

沐足部：要制定好培訓計劃，每月做好沐足技師的工作技能，將規范化落到實處，要完成經理交給的工作任務。

養生部：要制定好培訓計劃，每月做好養生技師的工作技能，將規范化落到實處，要完成經理交給的工作任務。

客戶部：要制定好培訓計劃，每月做好推廣人員的工作技能，將規范化落到實處，要完成經理交給的工作任務。

服務部：要制定好培訓計劃，每月做好服務人員的工作技能，將規范化落到實處，要完成經理交給的工作任務。

后勤部：要認真做好安全查檢，并檢查宿舍衛生、秩序和飲食衛生，質量狀況。要完成經理交給的工作任務。

經理、部長服務規范化

一、認真負責帶頭遵守一切規章制度，迅速正確下達工作指令給全體員工執行，負責監督全體員工在工作中是否認真執行公司的一切規章制度，帶領全體工作人員認真正確全面完成工作任務。

二、認真負責管理全場的服務質量，衛生工作、宿舍衛生狀況，伙房質量、技術等工作，認真監督和安排技師、咨客、服務員的到位服務及使用和“規范化”工作，同時，不準各部長利用職權帶頭違反各項規章制度，不得使用客人物品。

三、對下屬人員包括技師要嚴格管理和監督。嚴于律己，平易近人，關心團結幫助全體員工工作。不準用粗暴、簡單、不講道理和原則的管理方法進行員工管理工作。要用耐心的態度、文明語言去管理，不準在客人面前批評員工。

四、經理、部長不準隨意給客人打優惠，不準參與咨客排鐘、點鐘，在上班過程中進行正確指導與幫助要咨客去工作。

五、經理、部長與部長之間要團結協作，做好交接班工作，多溝通，想方設法將工作做好。做不好團結的和不服從經理管理的，扣全月獎勵提成。

六、每月1號將考勤表交給財務，每月30號交工作小結，不完成者，扣全月提成。

七、經理、部長要監督清潔工做好場內外衛生，對做不干凈的，要重新做。

八、經理、部長要合理地、科學地安排服務員對本場所一切工作做好，誰做不好，要求他重新做好，對工作做不好的服務員，而又不聽從命令的，要給予辭退處理。

九、由部長負責制定全體員工的上班時間得休息表，經理負責審批全體工作人員的請假申請。在審批中，要視公司具體情況、人員安排來進行批準。不準在影響工作的情況下，隨意不負責地同意并不進行考勤登記，造成損失的，由本人承擔并扣全月獎勵提成。

十、經理、部長工作規范如下

（一）部長班前工作

1、部長在上班簽到后，先去檢查“登記本”，是否有上司的任何指示，然后做好全天工作的合理安排，說檢查交接班工作是否做好。

2、然后列隊10分鐘做工作安排，檢查技師、服務員、咨客、保安員是否衣冠整齊，做好勤指甲，勤洗手，勤洗工衣，佩戴工號牌上崗，并點名是否有員工遲到曠工等。

3、巡查全場衛生、不斷檢查房間里的鐘、按摩膏、拖鞋、報紙、雜志、廣告、洗腳液、技師凳子、沙發是否擺放整齊、干凈衛生。是否充足、正確、干凈。

4、保安人員工作是否在工作時間內站崗執勤，實行巡邏制度，還是執行“規章制度”，還是以公司利益安全利益工作。

5、檢查服務員上班前配備的物品是否齊全。（如打火機、、夾子等）

6、檢查養生部上班前做好清潔工作。

7、安排服務人員每星期對客人用的拖鞋進行清理工作和每天都要包裝。

8、將公司項目向全體員工講解，開好班前、班后會議。

（二）迎客的服務過程

1、上述工作完畢后，服務員應在自己崗位上做好服務工作。

2、當咨客帶客人或客人走到服務員前面，應馬上說“歡迎光臨”等禮貌用語。

（三）服務的程序和過程

1、咨客在帶客人到房間時，一面介紹公司的服務項目有什么，價格是多少，消費時間等等。

2、經理、部長在正常的運轉情況下，在有房的客人下積極巡場，進入每間房，主動跟客人打招呼與其溝通，多向客人介紹公司消費指引、養生項目等，并聽取客人給予的寶貴意見。

3、積極檢查服務員、技師在工作是否能以高質量的服務為客人服務。并對違反規章制度的員工進行記錄。按制度進行獎罰教育，但必須注意方式方法。

4、技師是否在服務中出現偷鐘減力，帶有不滿的情緒上鐘，如有，即不準上班。

5、服務員是否在服務過程中充分準備茶水、鐘、水果的供給，并且及時送上和做好清潔工作。是否主動巡視工作場所，是否在看電視不工作。

6、技師在理療房內工作完畢時，是否迅速放置好器械。

7、服務員是否每時每刻都搞好衛生工作，要清理沙發椅下和房間角落、垃圾筐的雜物。

8、客人享受本場消費時，要主動向客人倒水，多叫客人消費本場食品，并報上價格，一定要使客人享受到高質量的服務。

9、接受客人提出的寶貴意見，并記錄在工作本上。

10、要不斷地噴香水，使全場空氣清新，檢查音響工作，不準不放。

（四）送客服務規程

笑臉送客人，并通知服務員迅速整理房間。

（五）班后工作程序

1、巡視全場的衛生清潔、毛巾、按摩膏、洗腳液是否擺放整齊，是否充足？

2、指示服務員再檢查自己崗位的服務工作是否做得完善無漏洞。

3、班后10分鐘例會，將在工作中的足之處講出來并在下次更正，同一問題不準重犯。

（六）下班后的工作程序

1、在交班本上寫下未完成的工作，囑咐下一班接班應注意的事項，總結自己在整個工作中有哪些不足之處，服務員在上班出現情緒問題時，應多關心和詢問為什么。

2、編排好技師、服務員和保安每月的休息表，每個星期的轉班時間。最后

1、經理、部長要在自己的工作崗位，去完成上述工作任務。

2、經理、部長在工作中要勤檢查工作人員的工作質量，每月30日要交工作總結報告，對全體員工工作業績做評估，發現錯誤要及時糾正，確保本場的工作正常運作，每天都要以新的面貌去迎接每一位客人。

3、經理、部長要嚴格管理好沐足和養生部、保安部、倉管、技師、服務員工作。

4、部長要在下班前，要求服務員、保安員將工作全部做完后，才能下班。

丁德峰2011年08月30日

第二篇：桑拿、沐足店的經營與管理

桑拿、沐足店的經營與管理

經理、部長、培訓訓工作方法、責任和工作任務

本中心的開展、生存、品牌直接關系到每個管理人員的利益，本中心是否能滿足顧客的需求，直接關系到管理人員之間的配合是否成功，為了工作順利進行，提高本中心經營服務檔次，工作效益和經濟效益，本中心必須以制度嚴明，管理到位，分工清晰，任務明確，工作方法正確來管理和經營好本中心。本中心有沐足部、理療部、推廣部、服務部和管家部五個部門的主管為經理。在經營活動中，全體管理者不可以丟失各種工作環節，充分利用好時間開展各種工作，包括培訓工作，從而提高工作效率。

一、工作方法

（一）提高生產能力的計劃實施

1、負起責任，不論其好壞，全權負起責任。

2、聽真話，講實話。

3、令顧客滿意，各項工作都要如此。

4、建立一支強有力的團隊，管理人員必須有管理方面的技能和凝聚眾人的技巧。

5、將生產能力同薪金掛鉤：告訴員工干得多得利就越多，他們很快就會將提高生產力視為己任。

（二）面向高效率，無須沉溺于過去

1、官僚作風必須根絕。

2、多做促進的鼓勵工作，管理者不要空心表現不佳者，革命需要力度和速度，表現不佳者會在物質上精神上拉團隊的后腿。

3、精簡工作程序——切實的工作，才能產生出實實在在的成果——一件產品或一項服務。

4、勇于創新，爭做最好，認真查清行業當中哪些人做的最好，讓大家設法趕上，并超過他們。

5、將你的秒表上弦：要把一些好的思想立即付諸實施，必須要快。

6、網羅人才：本中心要用最佳人選，不能將就，并要保護好人才，避免流失。

7、以優秀帶動全體，向其他員工傳授他們的成功之道。

8、不斷地對員工進行指導，需要通過開會，不斷對員工進行反饋，以免在工作中迷失方向，看不到怎樣才能把工作做得更好，帶他們發揮出最大的潛力。

（三）追求高效，擁抱未來

遠大前景的騰飛需要靠員工的雙翼來支撐。如果員工沒有精湛的技能，那么我們所做的一切都是浪費時間。培訓是首先需要做的，一旦你們弄清了什么樣的工作程序才是企業取得成功的根本，就應著手制定與之配套的各種培訓計劃。一開始你可致力提高員工的干活速度，這樣一來，你也許會大吃一驚：在你的職工隊伍中，缺乏最基礎的知識或在完成某些地花費太多時間的人，實在太少。如果想讓培訓計劃取得好的效果，就得要求每一個員工都參加。應設法確保培訓項目所傳授的是技能，而不是自我感覺。最后，要培訓項目生動有趣，你們肯定不希望你們的員工在課堂上睡覺。人要不斷學習，才能保持頭腦清新。

二、工作責任和任務

（一）董事會對經理工作質量和業績考核如下：（10分）

1、經理要能帶領全體員工完成各項工作任務，并用“規范化”進行工作，管理有方，用優質服務的方法管理，并帶頭學習和遵守本企業一切規章制度，在經營中做到零缺陷，無客人投訴，堅持做好每個月的“安全、衛生、節能、服務”檢查工作，真正起到監督管理的作用。

2、做好“善待顧客，善待員工”工作，以本企業的利益為重，以企業為家，進行認真科學的管理，及時組織好各部長（理療部長）準時開會，做好考勤登記工作，檢討當天工作中存在的缺點和本場所的不足，不斷總結經驗，提出合理化建議并立即給予實施，將本場所的資源（項目）有效地整合起來，使本場所的項目全部發揮作用，創造更大的經濟利潤。

3、經理每天要求各部長寫“工作經驗日記”，工作做到“心中有數”，“日清日畢”，“日清日高”，認真對每一道服務程序反復檢查，使本企業的趨勢日日往高處走。要充分學會用“團結就是力量”的道理來管理和團結員工，使每個員工開心地開展各項工作，造成工作有質量和“團結如一人，試看天下誰能敵”的效果。

4、積極主動發現員工在工作中的錯誤和違章破壞行為，并及時給予處罰，將錯誤扼殺在工作前，以身作則，嚴于律己。

5、每月5日將本人和各部長（理療部長）工作業績評分表加上意見后交給X總。違反者，給予1分處罰。

（二）經理負責對各部門的部長管理工作進行考核評分。（共10分）

1、經理每月1日到財會經理處領“觀察表”交給各部長發給員工。

2、各部長要每一天不斷總結工作經驗，并將工作意見寫在“工作經驗日記本”上，準時完成工作任務，完善服務質量，對員工過失要寫在“員工過失本”上。

3、各部長準時參加每天會議，并且主動總結經驗，大膽提出問題和解決問題的工作方法去改進工作方法。對員工開好班前班后會議將缺點徹底改正，缺席者每次扣1分。（除休息外，病假不包括）

4、各部長要每月下任務給每一個員工，進行考核使員工有目標地工作，并將任務數給經理一份進行監督，經理處給一份給X總。

5、部長必須盡職盡責，不準帶頭違反規章制度，用“規范化”領導下屬員工進行工作，創造企業經濟效益，充分起到管理和監督作用。

6、部長不準在工作撤離崗位和串崗，做與工作無關的事，違反者扣5分。

7、咨客部長要在每一天下班前將大桶數字寫在“工作日記本”上，服務部長要將當天服務員銷售業績也填上，對于數字不相符的，要立即在第二天之內改正。不填寫的，每次扣1分。

8、部長在工作時間里，不準吃東西、睡覺、看電視，要主動與顧客進行溝通，強記顧客姓名，給予稱呼的，每次扣5分。

（三）各部長負責對管轄的員工進行工作業績考核，重點如下。

1、部長每月1日到經理處領“觀察表”發給員工，并要對當日違紀員工登記到觀察表上。

2、要求咨客準確開單，不準開錯單和帶錯位，站立姿勢優美，禮貌待客，向每一位顧客介紹大桶系列和小桶系列等項目。每星期一對咨客的業務工作，如推介、開單、質量、違反和通知質量上鐘違反等質量的考核，不合格的全月無提成。

3、要求咨客遵守本企業一切規章制度并按“規范化”進行操作。

4、要求技師自覺遵守規章投向和按“規范化”進行工作，并將技師的缺點告培訓部，不斷改進和強化技師的工作技巧。

5、要求服務員要勤走、勤問、勤做事。將本場的衛生和環境搞好，并遵守一切規章制度并按“規范化”操作。充分牢記“禮貌待客，顧客第一，嚴于律已”這個我們服務中的致勝法寶。

6、對保安人員認真管理，必須要求他們每天檢查周邊環境，并將情況寫在登記本上，上班不準坐在椅子上，要積極主動指揮車輛停放，主動為顧客開門，向顧客敬禮，做好迎賓工作，并登記車號，將停車單交給顧客，認真將停車場的管理工作做好，并遵守本企業一切規章制度，將安全放在第一位，不準撤離指定工作崗位，不準帶頭違法亂紀，違反者每次扣5分。

7、宿舍長對宿舍進行管理，保持宿舍干凈衛生，準時關燈和休息，做好節水和節電工作，否認有任何違紀行為，并遵守“員工宿舍管理制度”，員工必須凌晨3時之前回宿舍，超過時間不準進入，管理不善者扣2分。

8、每天對伙房進行質量、衛生、品種進行監督管理，要查檢菜單的內容是否相符，并在一星期內的款式不準重復，不準有“白粥”出現，將伙食質量做好，并要求員工遵守伙房規章制度。

9、每月對咨客、服務員要給予任務指標，進行工作業績考核，充分做到“多勞多得”。完不成任務的給予扣分，超過的給予加提成，具體由部長進行分配和登記，并在每月15日將上月的個人工作業績表給出納進行核算獎勵。違者每次扣1分。

10、管家經理與財務經理每月25日要核對庫存數和固定資產，做兩賬相符，帳與貨相符，并準時在每月5日前將庫存報告及使用情況，特別是超支的物品，管家部長和財會經理要寫分析報告，并給予控制。違反扣提成5分，超出支出扣2分。

（四）工作任務

經理：要完成本中心交給的工作任務，主管好沐足部、理療部、推廣部、服務部、管家部的工作，將本中心的工作做出明細。

沐足部：要制定好培訓計劃，每月做好沐足技師的工作技能，將規范化落到實處，要完成經理交給的工作任務。

理療部：要制定好培訓計劃，每月做好理療技師的工作技能，將規范化落到實處，要完成經理交給的工作任務。

推廣部：要制定好培訓計劃，每月做好推廣人員的工作技能，將規范化落到實處，要完成經理交給的工作任務。

服務部：要制定好培訓計劃，每月做好服務人員的工作技能，將規范化落到實處，要完成經理交給的工作任務。

管家部：要認真做好安全查檢，并檢查宿舍衛生、秩序和飲食衛生，質量狀況。要完成經理交給的工作任務。--------------------------

經理、部長服務規范化

一、認真負責帶頭遵守一切規章制度，迅速正確下達工作指令給全體員工執行，負責監督全體員工在工作中是否認真執行公司的一切規章制度，帶領全體工作人員認真正確全面完成工作任務。

二、認真負責管理全場的服務質量，衛生工作、宿舍衛生狀況，伙房質量、技術等工作，認真監督和安排技師、咨客、服務員的到位服務及使用和“規范化”工作，同時，不準各部長利用職權帶頭違反各項規章制度，不得使用客人物品。

三、對下屬人員包括技師要嚴格管理和監督。嚴于律己，平易近人，關心團結幫助全體員工工作。不準用粗暴、簡單、不講道理和原則的管理方法進行員工管理工作。要用耐心的態度、文明語言去管理，不準在客人面前批評員工。

四、經理、部長不準隨意給客人打優惠，不準參與咨客排鐘、點鐘，在上班過程中進行正確指導與幫助要咨客去工作。

五、不準隨意將老板辦公室的物品交給客人使用，更不準亂看、亂運用老板物品和文件。

六、經理、部長與部長之間要團結協作，做好交接班工作，多溝通，想方設法將工作做好。做不好團結的和不服從經理管理的，扣全月獎勵提成。

七、每月1號將考勤表交給財務，每月30號交工作小結，不完成者，扣全月提成。

八、經理、部長要監督清潔工做好場內外衛生，對做不干凈的，要重新做。

九、經理、部長要合理地、科學地安排服務員對本場所一切工作做好，誰做不好，要求他重新做好，對工作做不好的服務員，而又不聽從命令的，要給予辭退處理。如經理、部長對工作不負責，而又不善管理和經營好場所的，造成衛生狀況差，受到客人投訴的，經理、部長要承擔經濟責任，并扣全月獎勵提成。

十、由咨客、部長負責制定全體員工的上班時間得休息表，經理負責審批全體工作人員的請假申請。在審批中，要視公司具體情況、人員安排來進行批準。不準在影響工作的情況下，隨意不負責地同意并不進行考勤登記，造成損失的，由本人承擔并扣全月獎勵提成。

十一、經理、部長工作規范如下

（一）部長班前工作

1、部長在上班簽到后，先去檢查“登記本”，是否有上司的任何指示，然后做好全天工作的合理安排，說檢查交接班工作是否做好。

2、然后列隊10分鐘做工作安排，檢查技師、服務員、咨客、保安員是否衣冠整齊，做好勤指甲，勤洗手，勤洗工衣，佩戴工號牌上崗，并點名是否有員工遲到曠工等。

3、巡查全場衛生、不斷檢查房間里的鐘、按摩膏、拖鞋、報紙、雜志、廣告、洗腳液、技師凳子、沙發是否擺放整齊、干凈衛生。是否充足、正確、干凈。

4、保安人員工作是否在工作時間內站崗執勤，實行巡邏制度，還是執行“規章制度”，還是以公司利益安全利益工作。

5、檢查服務員上班前配備的物品是否齊全。（如打火機、達克寧、棉簽、鞋芳、夾子等）

6、檢查理療部上班前做好清潔工作。

7、安排服務人員每星期對客人用的拖鞋進行清理工作和每天都要包裝。

8、將公司項目向全體員工講解，開好班前、班后會議。

（二）迎客的服務過程

1、上述工作完畢后，服務員應在自己崗位上做好服務工作。

2、當咨客帶客人或客人走到服務員前面，應馬上說“歡迎光臨”等禮貌用語。

3、作為部長，也要在咨客安排好客人到房里，盡量幫客人遞上第一杯禮貌茶，服務員跟毛巾，遞熱茶，送一份水果表，介紹飲料價格等。

（三）服務的程序和過程

1、咨客在帶客人到房間時，一面介紹公司的服務項目有什么，價格是多少，消費時間等等。

2、經理、部長在正常的運轉情況下，在有房的客人下積極巡場，進入每間房，主動跟客人打招呼與其溝通，多向客人介紹公司消費指引、理療項目等，并聽取客人給予的寶貴意見。

3、積極檢查服務員、技師在工作是否能以高質量的服務為客人服務。并對違反規章制度的員工進行記錄。按制度進行獎罰教育，但必須注意方式方法。

4、技師是否在服務中出現偷鐘減力，帶有不滿的情緒上鐘，如有，即不準上班。

5、服務員是否在服務過程中充分準備茶水、鐘、水果的供給，并且及時送上和做好清潔工作。是否主動巡視工作場所，是否在看電視不工作。

6、技師在理療房內工作完畢時，是否迅速放置好器械。

7、服務員是否每時每刻都搞好衛生工作，要清理沙發椅下和房間角落、垃圾筐的雜物。

8、客人享受本場消費時，要主動向客人倒水，多叫客人消費本場食品，并報上價格，一定要使客人享受到高質量的服務。

9、接受客人提出的寶貴意見，并記錄在工作本上。

10、要不斷地噴香水，使全場空氣清新，檢查音響工作，不準不放。

（四）送客服務規程

笑臉送客人，并通知服務員迅速整理房間。

（五）班后工作程序

1、巡視全場的衛生清潔、毛巾、按摩膏、洗腳液是否擺放整齊，是否充足？

2、檢查服務員是否將場所雜志、報紙疊好放在客房里，下班后全部交給管家部。

3、檢查服務員是否將客人用過的拖鞋抹干凈用膠袋裝好。

4、編排好星期天晚上17：14至20：00晚班服務員清洗客人拖鞋名單，清洗客人使用過的拖鞋，然后用膠袋裝好放回原處。

5、指示服務員再檢查自己崗位的服務工作是否做得完善無漏洞。

6、班后10分鐘例會，將在工作中的足之處講出來并在下次更正，同一問題不準重犯。

（六）下班后的工作程序

1、在交班本上寫下未完成的工作，囑咐下一班接班應注意的事項，總結自己在整個工作中有哪些不足之處，服務員在上班出現情緒問題時，應多關心和詢問為什么。

2、編排好技師、服務員和保安每月的休息表，每個星期的轉班時間。最后

1、經理、部長要在自己的工作崗位，去完成上述工作任務。

2、經理、部長在工作中要勤檢查工作人員的工作質量，每月30日要交工作總結報告，對全體員工工作業績做評估，發現錯誤要及時糾正，確保本場的工作正常運作，每天都要以新的面貌去迎接每一位客人。

3、經理、部長要嚴格管理好理療部、保安部、倉管、技師、服務員工作。

4、經理、部長要在下班前，要求服務員、保安員將工作全部做完后，才能下班。

第三篇：桑拿、沐足店的經營與管理

沐足開業管理計劃書

本中心的開展、生存、品牌直接關系到每個管理人員的利益，本中心是否能滿足顧客的需求，直接關系到管理人員之間的配合是否成功，為了工作順利進行，提高本中心經營服務檔次，工作效益和經濟效益，本中心必須以制度嚴明，管理到位，分工清晰，任務明確，工作方法正確來管理和經營好本中心。

本中心有沐足部、養生部、服務部。等三個部門的主管為經理。在經營活動中，全體管理者不可以丟失各種工作環節，充分利用好時間開展各種工作，包括培訓工作，從而提高工作效率。

一、工作計劃如下

（一）提高生產能力的計劃實施

1、負起責任，不論其好壞，全權負起責任。

2、聽真話，講實話。

3、令顧客滿意，各項工作都要如此。

4、建立一支強有力的團隊，管理人員必須有管理方面的技能和凝聚眾人的技巧。

5、將生產能力同薪金掛鉤：告訴員工干得多得利就越多，他們很快就會將提高生產力視為己任。

（二）面向高效率，無須沉溺于過去

1、官僚作風必須根絕。

2、多做促進的鼓勵工作，管理者不要空心表現不佳者，革命需要力度和速度，表現不佳者會在物質上精神上拉團隊的后腿。

3、精簡工作程序——切實的工作，才能產生出實實在在的成果——一件產品或一項服務。

4、勇于創新，爭做最好，認真查清行業當中哪些人做的最好，讓大家設法趕上，并超過他們。

5、將你的秒表上弦：要把一些好的思想立即付諸實施，必須要快。

6、網羅人才：本中心要用最佳人選，不能將就，并要保護好人才，避免流失。

7、以優秀帶動全體，向其他員工傳授他們的成功之道。

8、不斷地對員工進行指導，需要通過開會，不斷對員工進行反饋，以免在工作中迷失方向，看不到怎樣才能把工作做得更好，帶他們發揮出最大的潛力。

（三）追求高效，擁抱未來

遠大前景的騰飛需要靠員工的雙翼來支撐。如果員工沒有精湛的技能，那么我們所做的一切都是浪費時間。培訓是首先需要做的，一旦你們弄清了什么樣的工作程序才是企業取得成功的根本，就應著手制定與之配套的各種培訓計劃。一開始你可致力提高員工的干活速度，這樣一來，你也許會大吃一驚：在你的職工隊伍中，缺乏最基礎的知識或在完成某些地花費太多時間的人，實在太少。

如果想讓培訓計劃取得好的效果，就得要求每一個員工都參加。應設法確保培訓項目所傳授的是技能，而不是自我感覺。最后，要培訓項目生動有趣，你們肯定不希望你們的員工在課堂上睡覺。人要不斷學習，才能保持頭腦清新。

二、工作責任和任務

1、經理要能帶領全體員工完成各項工作任務，并用“規范化”進行工作，管理有方，用優質服務的方法管理，并帶頭學習和遵守本企業一切規章制度，在經營中做到零缺陷，無客人投訴，堅持做好每個月的“安全、衛

生、節能、服務”檢查工作，真正起到監督管理的作用。

2、做好“善待顧客，善待員工”工作，以本企業的利益為重，以企業為家，進行認真科學的管理，及時組

織好各部長準時開會，做好考勤登記工作，檢討當天工作中存在的缺點和本場所的不足，不斷總結經驗，提出合理化建議并立即給予實施，將本場所的資源（項目）有效地整合起來，使本場所的項目全部發揮作

用，創造更大的經濟利潤。

3、積極主動發現員工在工作中的錯誤和違章破壞行為，并及時給予處罰，將錯誤扼殺在工作前，以身作則，嚴于律己。

4、各部長要每星期不斷總結工作經驗，并將工作意見寫在“工作經驗日記本”上，準時完成工作任務，完善

服務質量，對員工過失要寫在“員工過失本”上。

5、各部長準時參加每星期會議，并且主動總結經驗，大膽提出問題和解決問題的工作方法去改進工作方法。

對員工開好班前班后會議將缺點徹底改正，缺席者每次扣1分。（除休息外，病假不包括）

6、各部長要每月下任務給每一個員工，進行考核使員工有目標地工作，并將任務數給經理一份進行監督，7、部長必須盡職盡責，不準帶頭違反規章制度，用“規范化”領導下屬員工進行工作，創造企業經濟效益，充分起到管理和監督作用。

8、部長不準在工作撤離崗位和串崗，做與工作無關的事，違反者扣5分。

（三）各部長負責對管轄的員工進行工作業績考核，重點如下。

1、要求咨客遵守本企業一切規章制度并按“規范化”進行操作。

2、要求技師自覺遵守規章投向和按“規范化”進行工作，并將技師的缺點告培訓部，不斷改進和強化技師的工作技巧。

3、要求服務員要勤走、勤問、勤做事。將本場的衛生和環境搞好，并遵守一切規章制度并按“規范化”操作。

充分牢記“禮貌待客，顧客第一，嚴于律已”這個我們服務中的致勝法寶。

4、對保安人員認真管理，必須要求他們每天檢查周邊環境，并將情況寫在登記本上，上班不準坐在椅子上，要積極主動指揮車輛停放，主動為顧客開門，向顧客敬禮，做好迎賓工作，并登記車號，將停車單交給顧

客，認真將停車場的管理工作做好，并遵守本企業一切規章制度，將安全放在第一位，不準撤離指定工作

崗位，不準帶頭違法亂紀，違反者每次扣5分。

5、宿舍長對宿舍進行管理，保持宿舍干凈衛生，準時關燈和休息，做好節水和節電工作，否認有任何違紀

行為，并遵守“員工宿舍管理制度”，員工必須凌晨3時之前回宿舍，超過時間不準進入，管理不善者扣2

分。

6、每天對伙房進行質量、衛生、品種進行監督管理，要查檢菜單的內容是否相符，并在一星期內的款式不

準重復，不準有“白粥”出現，將伙食質量做好，并要求員工遵守伙房規章制度。

7、每月對咨客、服務員要給予任務指標，進行工作業績考核，充分做到“多勞多得”。完不成任務的給予扣

分，超過的給予加提成，具體由部長進行分配和登記，并在每月15日將上月的個人工作業績表給出納進行

核算獎勵。違者每次扣1分。

（四）工作任務

經理：要完成本中心交給的工作任務，主管好沐足部、養生部、服務部、倉庫的工作，將本中心的工作做

出明細。

沐足部：要制定好培訓計劃，每月做好沐足技師的工作技能，將規范化落到實處，要完成經理交給的工作

任務。

養生部：要制定好培訓計劃，每月做好養生技師的工作技能，將規范化落到實處，要完成經理交給的工作

任務。

客戶部：要制定好培訓計劃，每月做好推廣人員的工作技能，將規范化落到實處，要完成經理交給的工作

任務。

服務部：要制定好培訓計劃，每月做好服務人員的工作技能，將規范化落到實處，要完成經理交給的工作

任務。

后勤部：要認真做好安全查檢，并檢查宿舍衛生、秩序和飲食衛生，質量狀況。要完成經理交給的工作任

務。

經理、部長服務規范化

一、認真負責帶頭遵守一切規章制度，迅速正確下達工作指令給全體員工執行，負責監督全體員工在工作

中是否認真執行公司的一切規章制度，帶領全體工作人員認真正確全面完成工作任務。

二、認真負責管理全場的服務質量，衛生工作、宿舍衛生狀況，伙房質量、技術等工作，認真監督和安排

技師、咨客、服務員的到位服務及使用和“規范化”工作，同時，不準各部長利用職權帶頭違反各項規章制

度，不得使用客人物品。

三、對下屬人員包括技師要嚴格管理和監督。嚴于律己，平易近人，關心團結幫助全體員工工作。不準用

粗暴、簡單、不講道理和原則的管理方法進行員工管理工作。要用耐心的態度、文明語言去管理，不準在客人面前批評員工。

四、經理、部長不準隨意給客人打優惠，不準參與咨客排鐘、點鐘，在上班過程中進行正確指導與幫助要

咨客去工作。

五、經理、部長與部長之間要團結協作，做好交接班工作，多溝通，想方設法將工作做好。做不好團結的和不服從經理管理的，扣全月獎勵提成。

六、每月1號將考勤表交給財務，每月30號交工作小結，不完成者，扣全月提成。

七、經理、部長要監督清潔工做好場內外衛生，對做不干凈的，要重新做。

八、經理、部長要合理地、科學地安排服務員對本場所一切工作做好，誰做不好，要求他重新做好，對工

作做不好的服務員，而又不聽從命令的，要給予辭退處理。

九、由部長負責制定全體員工的上班時間得休息表，經理負責審批全體工作人員的請假申請。在審批中，要視公司具體情況、人員安排來進行批準。不準在影響工作的情況下，隨意不負責地同意并不進行考勤登

記，造成損失的，由本人承擔并扣全月獎勵提成。

十、經理、部長工作規范如下

（一）部長班前工作

1、部長在上班簽到后，先去檢查“登記本”，是否有上司的任何指示，然后做好全天工作的合理安排，說檢查交接班工作是否做好。

2、然后列隊10分鐘做工作安排，檢查技師、服務員、咨客、保安員是否衣冠整齊，做好勤指甲，勤洗手，勤洗工衣，佩戴工號牌上崗，并點名是否有員工遲到曠工等。

3、巡查全場衛生、不斷檢查房間里的鐘、按摩膏、拖鞋、報紙、雜志、廣告、洗腳液、技師凳子、沙發是否擺放整齊、干凈衛生。是否充足、正確、干凈。

4、保安人員工作是否在工作時間內站崗執勤，實行巡邏制度，還是執行“規章制度”，還是以公司利益安全利益工作。

5、檢查服務員上班前配備的物品是否齊全。（如打火機、、夾子等）

6、檢查養生部上班前做好清潔工作。

7、安排服務人員每星期對客人用的拖鞋進行清理工作和每天都要包裝。

8、將公司項目向全體員工講解，開好班前、班后會議。

（二）迎客的服務過程

1、上述工作完畢后，服務員應在自己崗位上做好服務工作。

2、當咨客帶客人或客人走到服務員前面，應馬上說“歡迎光臨”等禮貌用語。

（三）服務的程序和過程

1、咨客在帶客人到房間時，一面介紹公司的服務項目有什么，價格是多少，消費時間等等。

2、經理、部長在正常的運轉情況下，在有房的客人下積極巡場，進入每間房，主動跟客人打招呼與其溝通，多向客人介紹公司消費指引、養生項目等，并聽取客人給予的寶貴意見。

3、積極檢查服務員、技師在工作是否能以高質量的服務為客人服務。并對違反規章制度的員工進行記錄。按制度進行獎罰教育，但必須注意方式方法。

4、技師是否在服務中出現偷鐘減力，帶有不滿的情緒上鐘，如有，即不準上班。

5、服務員是否在服務過程中充分準備茶水、鐘、水果的供給，并且及時送上和做好清潔工作。是否主動巡視工作場所，是否在看電視不工作。

6、技師在理療房內工作完畢時，是否迅速放置好器械。

7、服務員是否每時每刻都搞好衛生工作，要清理沙發椅下和房間角落、垃圾筐的雜物。

8、客人享受本場消費時，要主動向客人倒水，多叫客人消費本場食品，并報上價格，一定要使客人享受到高質量的服務。

9、接受客人提出的寶貴意見，并記錄在工作本上。

10、要不斷地噴香水，使全場空氣清新，檢查音響工作，不準不放。

（四）送客服務規程

笑臉送客人，并通知服務員迅速整理房間。

（五）班后工作程序

1、巡視全場的衛生清潔、毛巾、按摩膏、洗腳液是否擺放整齊，是否充足？

2、指示服務員再檢查自己崗位的服務工作是否做得完善無漏洞。

3、班后10分鐘例會，將在工作中的足之處講出來并在下次更正，同一問題不準重犯。

（六）下班后的工作程序

1、在交班本上寫下未完成的工作，囑咐下一班接班應注意的事項，總結自己在整個工作中有哪些不足之處，服務員在上班出現情緒問題時，應多關心和詢問為什么。

2、編排好技師、服務員和保安每月的休息表，每個星期的轉班時間。

最后

1、經理、部長要在自己的工作崗位，去完成上述工作任務。

2、經理、部長在工作中要勤檢查工作人員的工作質量，每月30日要交工作總結報告，對全體員工工作業績做評估，發現錯誤要及時糾正，確保本場的工作正常運作，每天都要以新的面貌去迎接每一位客人。

3、經理、部長要嚴格管理好沐足和養生部、保安部、倉管、技師、服務員工作。

4、部長要在下班前，要求服務員、保安員將工作全部做完后，才能下班。

丁德峰2011年08月30日

第四篇：足浴足療沐足桑拿休閑管理軟件

軟件名稱：★足浴/足療/沐足/桑拿休閑管理軟件★

軟件版本：9.01

軟件大?。?6099KB

軟件類型：簡體中文/國產軟件/共享版

軟件分類：行業軟件

運行環境：Win9x/NT/2000/XP/

開 發 商：http://

《桑拿/足浴/足療/沐足/休閑娛樂業管理軟件》是同行業軟件中功能最全面、操作最簡單、價格最便宜，管理最專業的行業管理軟件。集前臺收銀，鐘房狀態管理，員工技師考勤管理，技師上下鐘管理，技師提成管理，商品銷售管理，會員消費管理，營業收入統計等幾大功能模塊。目前已在全國眾多足浴城得到廣泛使用。

軟件簡介：

1、可自定義房間號、房間類型及房間數量

2、可設置貴賓房及房費

3、可設置員工排鐘方式

4、可設置多種服務項目及商品種類

5、可支持各種不同型號的票據打印機

6、可設置不同用戶帳號及權限

7、強大的庫存管理功能，支持商品入庫及產品領用

8、可查詢員工提成、產品銷售情況、服務情況、會員消費明細及收入、支出情況

9、完善的員工資料管理及工資管理

10、完善的員工資料管理及工資管理

11、支持員工上下班刷卡考勤，并可查詢考勤狀態

12、收銀員交班時可打印當班時所有收支情況表

13、可預訂房間

14、超級用戶可對消費但未結帳的單據進行修改、刪除

15、可備份數據庫、還原數據庫

16、可導入、導出各種已生成的統計表格

17、庫存自動報警功能

18、可設置服務項目、商品是否打折

19、完善的刷卡管理功能，包括：貴賓卡、會員卡、儲值卡設置、充值、刷卡消費、掛失補卡、修改密碼，卡 片一次性投入，節約卡片再次制作的費用

20、支持技師刷卡下鐘

21、鐘房可自動計算顧客的服務時間、服務項目及所在房間號

22、下鐘前5分鐘有窗口及語音雙重提示

23、可更換技師、可更換房間

24、服務項目可修改

25、服務項目可定價，可特殊打折

26、支持現金消費，也支持會員刷卡消費

27、支持簽單卡消費及統計查詢

28、支持免單卡消費及統計查詢

29、不同房間/手牌的客戶可合并房間/手牌，一起結帳

30、同一房間/手牌的客戶可拆分單據，分開結帳

31、可設置技師的輪牌提成與點鐘提成32、會員生日提示

配置要求：PII 450CPU、64M RAM、500M DISK

軟件特點：功能強大、操作簡單、分析全面細致、管理貼近需求。

軟件用途：適用于各大中小型桑拿/足浴/足療/沐足/休閑娛樂中心實現收銀管理、鐘房管理、財務管理、庫存管理、會員管理的單位.面對面科技

第五篇：沐足店裝修標準

沐足店裝修標準

近來時常接到這樣的問題，足療店裝修應該怎么設計，怎么裝修？你的足療會所、洗浴中心經營定位是什么？很多經營者都不知道什么叫經營定位。經營定位都不清楚，還如何去談設計和裝修呢？你想要很棒的適合你的足療會所的裝修設計，首先得了解你的足療會所的經營定位。

究竟什么是經營定位呢？簡單地說，你的足療會所客戶定位是什么樣的？你要賺得是什么樣客戶的錢？或者更簡單地說，你在為什么樣的人服務？他們有什么樣的消費需求和消費心理？

為什么要研究這些，很多投資者都感覺納悶？因為投資決策是一項很縝密系統的工作。開足療會所也是一樣，而足療會所裝修只是其投資決策中的一環。

有什么樣的客戶，就有什么樣的消費群體和目標客戶群，就有什么樣的市場定位。有什么樣的市場定位，就有什么樣的經營定位，有什么樣的經營定位就有什么樣的裝修定位，一味地追求高檔裝修或者追求奢華是不明智的，更是毫無投資眼光的。簡單地說，足療會所的裝修定位取決于其經營定位，而經營定位取決于客戶定位，而客戶定位取決于市場需求。

舉個簡單的例子，比如FQ，其市場定位在人均消費68元以上的客戶，主要的服務項目為68元，88元，98元，足療套餐，以及188元保健套餐，人均消費68元以上是其客戶定位和市場定位，這樣的客戶有什么樣的消費需求和消費心理呢，相對而言，這個價位算比較高檔的了，能夠接受這個價位的客戶大多對價格不太敏感，而對服務、環境、人性化、私密性等要求比較高。而且大多這樣的客戶都是商務應酬或朋友交際為多，他們一般不太樂意見到熟人（尤其是在小城市里，這種消費心理更甚），因此比較注重私秘性，同時呢，他們大多屬于常做足療的客戶，對服務水準等都比較挑剔，基本消費需求以傳統的養生保健為主，以治療為輔。他們對環境的舒適度，溫馨度，材料質感，便捷性，甚至燈光的明暗等都有較高的要求和鑒賞水平，由于他們具備這樣的消費需求和消費心理，因此足療店的裝修風格，材料，色彩，規劃布局等都要適應其消費人群特有的消費心理。如果您的目標客戶群為人均消費20~30元的客戶，那他們的消費心理和消費需求又是什么樣呢，這樣的客戶，大多以治療性或者理療性客戶為主，對環境要求不高，而對服務專業化程度高。一般的來說，一些附加消費，如海藻泥，藥物足浴等消費能力不高，私密性一般就可以?？梢钥紤]卡包，或大間，通間。定位這樣客戶的足療店裝修，其設計定位只要舒適，溫馨即可，不太注重什么格調，風格等設計。

足療會所的裝修設計定位服務于經營定位的最基本原則就是要考慮投入收益比。有一個指標我們要始終考慮，那就是每平單天的營業收入，也就是一平米店面每天的平均營業收入。我們不妨這樣算一筆帳，假如一個20平米的三人包間，如果放在FQ足療店，其平均每天的返單率為2，每單的客戶是2位，平均的消費水平為68元，那每天的營收就是68元/位*2位/單*3單/天=408元/天，以店面和技師4/6分成計（小足療店技師按保底工資或比例分成，大店按底薪加提成計酬），減去15%的租金攤銷，減5%的管理成本，減15%的運營成本（電費，茶水費，服務生費，鞋托，優惠等等），簡單概算：每天的毛利潤為408元*（60-15-5-10）%=122.4元/20平=6.12元，也就是說，每平米每天能夠產生6.12元的毛利率；假如我們要實現一年收回投資，那我們的裝修費用不能超過多少錢呢，4.08*300（按300營業時間計算風險系數）=1224元。這是每平的投資預算值，而這其中包括空調（如果是中央空調～約200元/平，分體空調～約150元/平，設備投資包括電視，按摩椅等家具，電鍋爐等300~500元/平），還剩下600元/平的裝修投資，也就是說，你每平的投資不能超過600元/平，有了這個基數，想怎么裝修，基本上調子就定了一多半。

一個項目的開啟，我們都應該對其做詳細的考察，對目標人群、文化層次、修養品位以及我們對新事物的接受程度等等都會做出分析，提供具有針對性的方案，讓足療店裝修設計效果必須符合眾人欣賞品位，足療店顧客每天都換，各種文化層次都有，欣賞水平也不盡相同。那么要做到設計的人文背景令大部分顧客接受，就格外重要。一些足療店很不重視、甚至根本不懂這些內容，出 2 去轉一圈，回來委托一家公司槁設計，設計方案嚴重脫離市場，使竣工開業之曰便成為走向虧損迫產之時。

足療會所的裝修設計不是一個孤立的項目，而是圍繞你的整體經營定位來服務的，而采取什么樣的經營定位，則要取決于細致、縝密、廣泛的市場調研和市場分析。如果你想要很棒的適合你的足療會所的裝修設計，首先得計劃你的足療會所的經營定位，更建議你做出你的商業計劃書！

商業計劃書以市場調研、競爭對手調研及自身資源調研取得的科學數據為依據，對足療店進行市場、文化、功能定位，按照三大定位制定營銷戰略，作出可行性分析報告，確定設計內容、投資總額及投資回收期。它是制定工程策劃書和整體設計方案的唯一依據，它反映了市場對設計內容及投資總額的鋼性要求，是整個裝修設計全過程的一根紅線。

商業計劃書和工程策劃書是足療店設計整體設計的唯一依據，設計者必須領會'兩書'內容，嚴格按照要求，落實足療店的三大定位，制定整體設計方案，并在效果圖、施工圖、結點圖上面貫徹始終。判斷設計優劣標準，不是領導的個人喜好，而是看其能否符合'兩書'要求，這樣你的足療店的客源波及范圍才會廣，那你的足療店必定生意紅火。