第一篇:沐足樓面工作計劃(范文模版)
篇一:沐足樓面員工培訓計劃表 xxx沐足樓面員工培訓計劃表1、2、3、培訓時間早上:10:00-12:00,下午14:00-18:00 培訓地點:xxxxxxxx 培訓內容項目計劃表如下:xxxxxxx 2014年7月28日
制表人:xxxxx篇二:沐足部工作計劃及營銷策劃 沐足部工作計劃及營銷策劃
為了更好的提高部門的服務品質,提高沐足的入座率和棋牌間的開房率。營造更加舒適的休閑環境,打造 高效益、高品質服務的優秀團隊?,F草擬以下計劃。
一、服務員技能培訓。、禮儀、禮貌、站姿、禮貌用語、服務技巧及流程 的培訓。
2、灌輸團隊精神,營造互助、互愛的工作環境。
3、制定衛生標準,清理衛生死角,做到干凈舒適。
二、技師服務素質培訓。
1、培訓禮儀禮貌、手式、服務態度、職業道德。
2、提高技師擴客的積極性、培訓與客人溝通能力。
3、制定規章制度,杜絕服務陋習。
三、怎樣提高餐吧客人用餐率。
1、做好餐吧區的衛生工作,合理擺放各種餐具和設 施。
2、極力推介中餐與晚餐的客人用餐,沐足客人可享 受超值服務??稍囆写蛘叟c收取低價位方式。
3、推出新菜品種,不要一成不變。
1、做好宣傳效應,做到眾所周知。
2、推出多品種茶并收取茶錢以抵消低價位每小時的 差距。
3、試行員工定房并給予一定提成,如每間5元。
4、可通過派發優惠卡和體驗卡形式。如優惠卡打折、體驗卡免1小時房費。
建議;
1、服務員月獎金交給部門分配,根據員工平時工作 態度進行評級來獲取相應獎金。以刺激工作積極性。
2、增加水果和免費食品的種類,根據客人所做項目 來贈送。讓客人覺得多消費物有所值。
3、為了提高技師擴客積極性,根據所訂房客數給予 適當獎勵。
4、更改服務項目。取消60分鐘項目、增加90分鐘 項目,(收費78元技師服務加推背和送藥水泡腳)
篇三:沐足樓面培訓大綱 xxxxx沐足樓面培訓大綱
1、集合整隊點到,男女站姿企業文化
① 以3秒鐘集合完畢,立正、向右看齊、向前看、從左至右報數,1、2、3····10報數完 畢。② 男孩站姿兩眼面帶微笑,目視前方,兩腳與肩同寬,昂頭挺胸、左手握右手放至臀部至 上。
③ 我們的使命是:“愿與品尚共同打造沐足行業一流手法、一流服務,成為沐足行業里的 佼佼者”
④ 我們的愿景是:“愿每個與品尚沐足有緣的人共同成長,引領潮流,打造出一個鋼鐵般 團隊。
⑤ 我們的價值觀是:“務實和諧,同心跨越”
2、十句禮貌用語,手勢禮、鞠躬禮及儀容儀表標注要求 ① 十句禮貌用語:
⑴ “晚上好,歡迎光臨” ⑵ “請問先生/小姐” ⑶ “對不起,打擾一下” ⑷ “不要意思,讓您久等了” ⑸ “請慢用”
⑹ “請問有什么需要” ⑺ “有什么需要盡管吩咐” ⑻ “祝您休閑愉快” ⑼ “請慢走”
⑽ “歡迎下次光臨”
② 手掌手勢標準要求:四指并攏、大拇指扣住食指第二關節、近距離打手勢120度,遠距離打手勢90度。
③鞠躬禮:昂頭挺胸、面帶微笑、鞠躬90度
④儀容儀表:男前不遮眉、側不遮耳、后不遮領、著裝整潔 女頭發盤起、畫淡妝、打眼影、打唇油、著裝整潔、面帶微笑
3、時間段問好、引領手勢距離和遠去接客禮儀及接客送客標準要求 ①早上好、上午好、中午好、下午好、晚上好
②引領客人見房,在客人前面距離1.5米至2米之間,手勢打直與肩平行,走三步,回頭一次觀察客人的動態
③當在營業區或崗位上發現客人朝我們方向走來時,主動上前迎接客人,面帶微笑,小跑到客人前1-2米時停下,站在左邊鞠躬問好,把客人帶到指定位置,服務完客人之后,迅速回到工作崗位
④前臺咨客接客時,鞠躬禮并說晚上好,歡迎光臨品尚沐足
⑤客人在前臺買完單時,咨客這邊帶領客人走到電梯口幫客人把電梯打開,先生請帶好您的隨身物品,請慢走,歡迎下次光臨。
4、開房流程、收房流程、托盤姿勢標準、蹲姿標準、服務忌語 ①開房標準
帶客人開房時先打開燈、電視、空調,詢問客人需要什么飲品水果,需要安排其它項目嗎?按排好之后,先生請稍等您需要的飲品水果馬上送到。②當客人離開房間,服務員進行收房,先關電視機、關空調、在收沙發位、收拾臺面雜物后,打掃地面衛生,做好一切在把房間用完的物品補齊。③托盤標準五指分開、掌心凹下,胳膊第二關節夾在身體腎部方位,行走時,抬頭挺胸,靠左邊行走
④蹲姿標準,半蹲姿左腿在上右腿在上、左手放在膝蓋上,右手放上右膝蓋上抬頭挺胸面帶微笑。
⑤服務忌語:在服務客人面前不能說 〈1〉唉:喂:什么;不知道;不清楚;
5、營業區定崗、串崗、離崗及交接班標準要求
第二篇:沐足技師管理制度
沐足技師管理制度
為加強公司的經營管理,確保服務質量,強化集體合作理念,提升公司整體形象,技師應遵守以下管理制度:
1.遵紀守法,不斷的學習相關的法律知識,做到知法、守法、懂法敬業。
2.注重身體自身儀容儀表,上班時必須穿工衣,戴工牌,化淡妝,不留指甲,見到來賓或管理人員應主動問好,坐姿端正整齊,違者將處罰20元,抽煙、酗酒者處罰20元。
3.不得無故遲到及缺席例會,缺席者每次處50元處罰,參會人員應尊重會議主持人,上班遲到或早退每分鐘扣罰5元,遲到或早退超過10分鐘的打尾牌,遲到或早退30分鐘以上的按曠工一天處理,曠工一天扣罰200元并做停牌處理,上班時間私自外出按曠工處理,曠工三天按自動解除處理。(不退保證金)
4.技師每月休四天,需提前一天申請,遇特殊情況須主任級以上管理人員批準,事假一天扣50元、次日打尾牌,病假需出示區級以上的醫院證明及發票,如無發票則一律按事假處理,每人每月請假不得超過兩次,每次不得超過兩天,若超期請假的一律按自動離職處理,并不予以退保證金,在職滿一年的可享受探親假7天,一切電話請假的將視為曠工。(除特殊情況)
5.技師輪牌通知上鐘,五分鐘未進房打尾牌,個人偷懶,不熱情、態度惡劣原因被退,不計提成并處100元罰款,被退鐘技師應禮貌的請客人稍等,并及時通知管理人員,否則雙倍處罰。
6.在職技師不得用方言辱罵、取笑來賓,不得以熟賣熟偷工減料無故串房,因按摩技術服務不到位或對客人不禮貌、挑剔客人或私自飛鐘的技師取消提成并處罰100元。
7.技師上鐘不得帶手機、戒指等首飾上房,按摩時應注意客人所帶的物品,下鐘時應提醒客人帶齊隨身物品,若疏忽提醒客人,導致客人遺留物品造成損失的,將處罰當次按摩技師100元并追究直接責任。
8.技師向客人索取或變相索取小費,強索要小費者將沒收現金并處200元以上罰款。
9.不得在公司偷盜、吸毒、販毒、賭博等違法行為,一經發現處罰1000元以上并扣除所有提成及保證金,并立即解雇。(嚴重者送公安機關處理)
10.技師上牌后第二個月開始,每月點鐘至少15個,少一個點鐘扣罰20元,每月點鐘超過50個鐘的給予獎勵100元,超過60個點鐘以上的獎200元。
11.注意個人衛生及公共場所清潔,技師房衛生按早晚班輪流值日,隨時保持房間整潔,注意安全防火、防盜。
12.技師應保持良好的職業道德,對客人有問必答,不要無理誹議客人或公司同事,同事之間應團結友好,不得拉幫結派造謠生事,打架斗毆,違者處300元以上罰款,嚴重者立即解除并罰沒保證金。
13.技師應服從管理人員的工作安排,奉行先服從后申訴的原則,不得頂撞上司或無理冒犯他人,違者處100元罰款,嚴重者扣除保證金及所有提成并立即解除合約。
14.技師因違規被停牌,停牌期間需按正常上班時間報到并不得離開公司,否則以曠工論處。
15.在職技師因多次受管理人員警告、罰款、或多次違反公司的規章制度,公司將做自動解除合約處理。
16.嚴禁向公司外泄露公司的機密,散播謠言損害公司形象,一經發現扣除保證金并立即開除。
17.未盡事宜,工作中隨時補充。
東日桑拿休閑中心
2008年3月21日
第三篇:沐足經營場所解封申請書
沐足經營場所解封申請書
虎門工商分局:
本經營場所現申請解封,將按照市政府對沐足行業的相關規定和公安、工商部門的驗收標準進行整改,積極主動配合公安、工商等部門的調查處理,在整改期間保證不從事經營活動,待公安、工商等部門驗收合格,同意復業后,再依法依規從事經營活動。
特此申請!
企業名稱:
簽名(蓋章):
年月日
第四篇:沐足運作管理計劃書
沐足運作管理計劃書
沐足保健作為一種新興的休閑保健娛樂,時下正被越來越多的人認可和喜愛,為了本沐足部能高姿態、高水準、高效益的開業及運作,現初步制定如下工作計劃:
一、開業前的工作計劃:
1、物質資源準備工作: A、安裝好各種設施、設備,同時檢查、調試好是否能正常運作(專人負責檢查且做好記錄),衛生的清理和其它物品的配置和擺放等;
如:電視、沙發、沐足、燈光以及其它各種設施設備等; B、煲藥房的運作(包括培訓煲藥師、藥水制作等);
C、制定各種設施設備保養、維修、檢查的管理制度以及其它的服務管理制度;
2、人力資源:
A、根據本沐足部的規模進行人員配置、招聘、培訓; B、人事架構圖:
經 理
主 任 主 任
水吧和服務員 PA員 前臺和咨客 部 長 師 傅 技師和技工
根據人員分工各負其責,做到更好的職、責、利、權明確,制定各級管理制度;如服務員守則,技師上鐘制度等; C、培訓:
a.、由經理主持對本部全體員工進行禮貌禮節、服務意識、服務態度、服務技巧等方面的培訓和工作守則、本部基本制度的學習,明確工作目的和職責; b、由專業按摩師傅對本部技師進行按摩手法培訓;
c、在培訓中側重不同級別、不同內容培訓,即分層次培訓,且分層次考核;
二、正常運作的初步工作計劃;
根據各級人員職職責和工作守則采取層次管理、制度管理、科學管理相結合的全面服務質量管理,具體計劃如下:
1、物質資源的管理;
A、由專人按已制定的有關管理制度,日常檢查和保養各種設施、設備;如:可由主任每日對房間的衛生和各種設備做檢查、記錄,專業電工對設備維修保養等;
B、每月由專人負責總結技師上鐘情況、員工服務情況、設施設備運作情況,衛生檢查情況等,然后上報經理;
C、根據實際工作情況經理對各種開支的進行成本控制,對管理制度或工作安排不妥之處及時更改,根據其它各種情形創新經營策略和服務項目等;
2、人力資源的管理;
按照本部的管理制度和業績目標有效的、科學性的、有機的、認真的履行各項管理職能; A、根據實際工作情況,增加或刪改有關管理服務制度; 如:根據月總報表,修改或增加管理制度;
B、監督、檢查各級人員對工作守則的執行情況及服務水平的情況,且做出相應的措施; C、員工的培訓;
a、根據實際服務情況,經理對各級員工進行服務技能培訓,不斷提高服務水平; b、技師的按摩手法培訓;
對于新手可采用專業師傅集中強化培訓,對于上鐘數較少者,經理要親自檢查其按摩手法和服務態度等,再針對不足之處進行強化培訓;(上述工作計劃可根據實際工作需要作適當調整)
三、與其它部門和客人關系的協調(即對內與對外)
1、加強與本店其它各部門的聯系、溝通、協調、互助等;
2、培養員工競爭意識、集體意識,共同進步;
3、根據市場的變化和客人的新需求,適時調整服務項目和服務方式;
4、加強同客人的了解、溝通聯系和合作,最大限度的提高本部門的經濟效益和社會效益;
另:可根據本沐足的規模(營業面積,按摩位、價目、本地沐足市場情況等)可制定相應的經營管理方案。
第五篇:沐足店裝修標準
沐足店裝修標準
近來時常接到這樣的問題,足療店裝修應該怎么設計,怎么裝修?你的足療會所、洗浴中心經營定位是什么?很多經營者都不知道什么叫經營定位。經營定位都不清楚,還如何去談設計和裝修呢?你想要很棒的適合你的足療會所的裝修設計,首先得了解你的足療會所的經營定位。
究竟什么是經營定位呢?簡單地說,你的足療會所客戶定位是什么樣的?你要賺得是什么樣客戶的錢?或者更簡單地說,你在為什么樣的人服務?他們有什么樣的消費需求和消費心理?
為什么要研究這些,很多投資者都感覺納悶?因為投資決策是一項很縝密系統的工作。開足療會所也是一樣,而足療會所裝修只是其投資決策中的一環。
有什么樣的客戶,就有什么樣的消費群體和目標客戶群,就有什么樣的市場定位。有什么樣的市場定位,就有什么樣的經營定位,有什么樣的經營定位就有什么樣的裝修定位,一味地追求高檔裝修或者追求奢華是不明智的,更是毫無投資眼光的。簡單地說,足療會所的裝修定位取決于其經營定位,而經營定位取決于客戶定位,而客戶定位取決于市場需求。
舉個簡單的例子,比如FQ,其市場定位在人均消費68元以上的客戶,主要的服務項目為68元,88元,98元,足療套餐,以及188元保健套餐,人均消費68元以上是其客戶定位和市場定位,這樣的客戶有什么樣的消費需求和消費心理呢,相對而言,這個價位算比較高檔的了,能夠接受這個價位的客戶大多對價格不太敏感,而對服務、環境、人性化、私密性等要求比較高。而且大多這樣的客戶都是商務應酬或朋友交際為多,他們一般不太樂意見到熟人(尤其是在小城市里,這種消費心理更甚),因此比較注重私秘性,同時呢,他們大多屬于常做足療的客戶,對服務水準等都比較挑剔,基本消費需求以傳統的養生保健為主,以治療為輔。他們對環境的舒適度,溫馨度,材料質感,便捷性,甚至燈光的明暗等都有較高的要求和鑒賞水平,由于他們具備這樣的消費需求和消費心理,因此足療店的裝修風格,材料,色彩,規劃布局等都要適應其消費人群特有的消費心理。如果您的目標客戶群為人均消費20~30元的客戶,那他們的消費心理和消費需求又是什么樣呢,這樣的客戶,大多以治療性或者理療性客戶為主,對環境要求不高,而對服務專業化程度高。一般的來說,一些附加消費,如海藻泥,藥物足浴等消費能力不高,私密性一般就可以??梢钥紤]卡包,或大間,通間。定位這樣客戶的足療店裝修,其設計定位只要舒適,溫馨即可,不太注重什么格調,風格等設計。
足療會所的裝修設計定位服務于經營定位的最基本原則就是要考慮投入收益比。有一個指標我們要始終考慮,那就是每平單天的營業收入,也就是一平米店面每天的平均營業收入。我們不妨這樣算一筆帳,假如一個20平米的三人包間,如果放在FQ足療店,其平均每天的返單率為2,每單的客戶是2位,平均的消費水平為68元,那每天的營收就是68元/位*2位/單*3單/天=408元/天,以店面和技師4/6分成計(小足療店技師按保底工資或比例分成,大店按底薪加提成計酬),減去15%的租金攤銷,減5%的管理成本,減15%的運營成本(電費,茶水費,服務生費,鞋托,優惠等等),簡單概算:每天的毛利潤為408元*(60-15-5-10)%=122.4元/20平=6.12元,也就是說,每平米每天能夠產生6.12元的毛利率;假如我們要實現一年收回投資,那我們的裝修費用不能超過多少錢呢,4.08*300(按300營業時間計算風險系數)=1224元。這是每平的投資預算值,而這其中包括空調(如果是中央空調~約200元/平,分體空調~約150元/平,設備投資包括電視,按摩椅等家具,電鍋爐等300~500元/平),還剩下600元/平的裝修投資,也就是說,你每平的投資不能超過600元/平,有了這個基數,想怎么裝修,基本上調子就定了一多半。
一個項目的開啟,我們都應該對其做詳細的考察,對目標人群、文化層次、修養品位以及我們對新事物的接受程度等等都會做出分析,提供具有針對性的方案,讓足療店裝修設計效果必須符合眾人欣賞品位,足療店顧客每天都換,各種文化層次都有,欣賞水平也不盡相同。那么要做到設計的人文背景令大部分顧客接受,就格外重要。一些足療店很不重視、甚至根本不懂這些內容,出 2 去轉一圈,回來委托一家公司槁設計,設計方案嚴重脫離市場,使竣工開業之曰便成為走向虧損迫產之時。
足療會所的裝修設計不是一個孤立的項目,而是圍繞你的整體經營定位來服務的,而采取什么樣的經營定位,則要取決于細致、縝密、廣泛的市場調研和市場分析。如果你想要很棒的適合你的足療會所的裝修設計,首先得計劃你的足療會所的經營定位,更建議你做出你的商業計劃書!
商業計劃書以市場調研、競爭對手調研及自身資源調研取得的科學數據為依據,對足療店進行市場、文化、功能定位,按照三大定位制定營銷戰略,作出可行性分析報告,確定設計內容、投資總額及投資回收期。它是制定工程策劃書和整體設計方案的唯一依據,它反映了市場對設計內容及投資總額的鋼性要求,是整個裝修設計全過程的一根紅線。
商業計劃書和工程策劃書是足療店設計整體設計的唯一依據,設計者必須領會'兩書'內容,嚴格按照要求,落實足療店的三大定位,制定整體設計方案,并在效果圖、施工圖、結點圖上面貫徹始終。判斷設計優劣標準,不是領導的個人喜好,而是看其能否符合'兩書'要求,這樣你的足療店的客源波及范圍才會廣,那你的足療店必定生意紅火。