第一篇：關于三界村養(yǎng)雞產業(yè)轉向蔬菜大棚產業(yè)的調研報告

關于三界村養(yǎng)雞產業(yè)轉向蔬菜大棚產業(yè)的調

查與研究

-----遼寧科技大學 民生之窗 谷逸超 張?zhí)燔?王思齊

摘要:近年來，臺安縣以科學發(fā)展觀為指導，認真貫徹落實省市有關養(yǎng)雞、蔬菜大棚的會議精神，進一步深化對推進畜禽現代化養(yǎng)殖方式重要性的認識和提高種植蔬菜大棚產業(yè)的合作化程度,按照“因地制宜；分類指導；政策扶持，科學引導；突出重點，穩(wěn)步推進”的要求，推進農村養(yǎng)殖業(yè)、種植業(yè)向規(guī)?；?、專業(yè)化和產業(yè)化轉變，養(yǎng)雞業(yè)正朝著由依靠傳統(tǒng)技術分散飼養(yǎng)，向推廣應用現代綜合配套技術規(guī)模化養(yǎng)殖方向發(fā)展，蔬菜大棚產業(yè)也向著規(guī)?；姆较虼蟛角斑M,2009年寒假下鄉(xiāng)赴臺安縣三岔村調研時當地的蔬菜大棚產業(yè)已具規(guī)?；?經調查與研究,全村紫長茄種植面積達3000畝，300余戶農民種植紫長茄，實現戶均3棟棚，年銷售量1470萬公斤，產值2490萬元，人均增收3000元。經濟收益可以與養(yǎng)雞產業(yè)相比。由于當地養(yǎng)雞戶越來越少而蔬菜大棚種植戶剛剛興起，我們小組對當地的產業(yè)結構轉變有濃厚的興趣，回到學校我們小組共同討論,發(fā)現了幾點問題，于是寫下這篇報告,希望對讀者有所幫助。關鍵詞:養(yǎng)雞產業(yè) 雞舍 蔬菜大棚 茄子 正文:

一、臺安縣黃沙坨鎮(zhèn)三屆村簡介：

黃沙坨鎮(zhèn)位于臺安縣東南，遼渾兩河之間，與海城市的高坨鎮(zhèn)隔渾河相望，自古有“商埠”之稱，是臺安縣經濟發(fā)展的重鎮(zhèn)，轄（宋家村、劉家村、老虎村、黃沙坨村、高家窯村、下薄村、五間村、三界村、孫狼村、任家村、徐家村、潘家村、兀拉、侯家村、新發(fā)村、李家村、鯰魚泡村、小龍灣村、高力村、大張村、金橋村、樸臥村、四家村、孫家村、腰湖村、小坨子村、蛤蜊村、鐵爐村）28個自然村，5萬口人，13萬畝耕地，總面積166平方公里。

黃沙具有優(yōu)越的區(qū)位優(yōu)勢，交通便利，北距京沈高速公路25公里，京沈電氣化鐵路25公里，東距沈大高速公路25公里，鞍羊公路穿境而過，東起渾河大橋，北至張荒地大橋，途經黃沙坨鎮(zhèn)12個行政村，是鞍山通往北京的必經之路，自然環(huán)境得天獨厚。

三界村隸屬于鞍山市臺安縣黃沙坨鎮(zhèn)，位于黃沙坨鎮(zhèn)東北部，渾河西岸?，F有農戶400戶，1470口人，耕地4200畝。交通便利，資源豐富，土地肥沃，雨季較多。以前蛋雞生產是該村的支柱產業(yè)，建有一個蛋雞養(yǎng)殖小區(qū)，有養(yǎng)殖戶180余戶，養(yǎng)雞產業(yè)是全鎮(zhèn)農業(yè)產業(yè)化的一個優(yōu)勢產業(yè)。而如今的養(yǎng)殖戶卻寥寥無幾。村里的養(yǎng)殖協會解決了養(yǎng)殖戶的后顧之憂，與深圳、廣州、山東、沈陽及周邊城市客商建立了長期的購銷關系，實現了產銷一體化。同時大力發(fā)展運輸業(yè)、加大勞務輸出的力度，村集體經濟不斷壯大，人均年收入8400元。2004年以來多次獲得黃沙坨先進黨支部、黃沙坨五強村等榮譽稱號。

二、針對三屆村的基本情況發(fā)現的幾點問題：

（一）.三屆村自1990年以來蛋雞產業(yè)經濟效益一直很好,但是由于1999年價格下降、雞蛋產量、蛋雞防疫等一系列原因，如今的三屆村今昔非比,堅持下來繼續(xù)養(yǎng)雞的農戶很少。

當地雞舍大致可分為兩種，一種是肉食雞，另一種就是蛋雞，由于蛋雞的經濟效益好，所以全村大多數農戶都養(yǎng)殖蛋雞，肉食雞大多數都是塑料棚成本相對蛋雞雞舍較少，蛋雞雞舍基本上都是磚瓦棚，造價3-4萬元，還有其他設備成本，合計差不多5-6萬元左右。

個數 單價 總價 雞籠 30-40組 100-150

５０００

飼料 １噸 120元／１００斤

２４００ 雞雛 6000-8000 2-3元

２０００ 雞糞

４０

時間 雞 產量 雞蛋價格 不產蛋后賣掉 收益 1990-1999 ８千

８千 ４．７－５．８

1999-20０９

８千

８千

２．６

根據村委主任孫永芳講述,以前村里的養(yǎng)雞產業(yè)經濟效益非常好,每個養(yǎng)雞的農戶年收入都將近5-6萬元左右,其他村也見到了養(yǎng)雞的利潤,于是其他村民也紛紛養(yǎng)雞,養(yǎng)雞的農戶越來越多,隨之而來的雞蛋價格也降了下來,很多養(yǎng)雞的農戶見到無利可賺,許多農戶放棄養(yǎng)雞。作者對臺安縣黃沙坨鎮(zhèn)三屆村養(yǎng)雞情況做了詳細調查。蛋雞本身質量外，對農村養(yǎng)雞免疫和護理誤區(qū)分析如下： １、接種程序混亂。1）、照搬免疫程序。許多養(yǎng)雞戶看到某雜志或某書上介紹的免疫程序，就搬來用，不考慮本地疾病的情況，有的造成新疾病的引入，或本地流行病的預防效果不佳，據當地較大養(yǎng)雞戶的經理了解到，雞雛前六個月要定時打疫苗，成熟后就不打了。

2）、借用多個程序重組一個程序。在養(yǎng)雞戶看來，借用多個程序通過自己的重組，形成新的一個程序，起到取長補短的效果，殊不知一些接種的疫苗被上、下顛倒或推遲或提前，一些本雞場未流行的疾病也被插入新的疫苗免疫。

3）、不按任何程序。有些養(yǎng)雞戶見到別人接種什么苗自己跟著接種什么苗，更有甚者在120日齡注射新-減油苗后，每一個月都用IV系或克隆苗飲一次水，認為這樣一來新城疫就確保無事了，根本不了解接種目的，不考慮雞病流行季節(jié)，雞體內抗體水平，這樣做往往造成事半功倍或事與愿違的后果。

２、操作沒有規(guī)范性。

1）、滴鼻、點眼不規(guī)范。在滴鼻、點眼接種時，將疫苗的稀釋液加量，認為多點幾滴效果就好，可是疫苗量是一定的，多滴幾點反而造成不能完全吸入，從而影響了免疫效果。

2）、外來人員和飲水免疫。由于養(yǎng)殖戶怕外來人員攜帶細菌，導致蛋雞生病，然而據我們了解，戶主自己不僅沒有穿衛(wèi)生服，蛋雞飲水、進食還存在很多問題，停水時間不足或過長，而造成飲水免疫不整齊或飲用時間過長。

3）、雞糞不能妥善處理，造成不必要的環(huán)境問題。由于當地農村的雞舍分布比較零散，所以雞糞沒有進行統(tǒng)一管理，每隔幾百米就有幾家養(yǎng)雞舍，并且雞糞隨便堆放在雞舍旁邊的大坑里。

綜上所述，在養(yǎng)雞免疫過程中，各個環(huán)節(jié)都應注意，盡量避免誤區(qū)的產生，使免疫達到最理想的效果，從而為養(yǎng)雞戶帶來更大的經濟效益。

３、每戶的養(yǎng)雞規(guī)模太小，沒有抵御風險的能力。

１）、由于當地村民對投資的謹慎和對市場信息的缺乏導致當地村民只發(fā)展小規(guī)模養(yǎng)雞產業(yè)，等見到利益的時候再考慮要不要擴大規(guī)模。

２）、抵御風險能力太小，個體戶的養(yǎng)殖蛋雞數量很少，所以雞蛋價格下降很容易導致

（二）、發(fā)展養(yǎng)雞產業(yè)存在的問題、養(yǎng)雞小區(qū)在選址、設計、布局上存在著問題?，F在的養(yǎng)雞小區(qū)大都是過去倉促上馬建成的，一般沒有按照規(guī)定標準、獸醫(yī)衛(wèi)生要求進行選址、設計。如離村莊、生活區(qū)、水源、河流、公路太近區(qū)內布局混亂，沒有凈道、污道、生產道，透風能力差；未設計產品(包括飼料、雞蛋等)交易場所，都在各戶門前交易，沒有糞便專用存放場所，容易造成環(huán)境及畜產品的污染，易發(fā)生和傳播疫病。

2、生產方式上仍存在著品種老化、結構相對不合理、管理粗放、沿用傳統(tǒng)的飼養(yǎng)方式、規(guī)模小、成本高、分散經營、無社會保障機制、經濟效益及抗風險能力差，存在著小生產與大市場的矛盾，產品無競爭能力。、畜牧生產標準化、規(guī)?；庾R觀念淡薄，各自為政。如品種、原材料、飼料配方、防疫程序、用藥程序、消毒、病死雞處理程序不盡相同，致使生產的產品質量參差不齊，甚至產出被污染的產品或有毒產品。、市場體系建設不夠完善、穩(wěn)定性差，大多數小區(qū)沒有自己的加工體系和經營網絡，特別是蛋雞，大部分靠著小商小販運進來倒出去的銷售方式，市場不穩(wěn)定，價格不統(tǒng)一，忽高忽低，受商販控制，出現了畜產品賣難、效益極差的現象，同時還缺乏有效、快捷的信息 及畜牧業(yè)發(fā)展趨勢預測能力。造成盲目生產，出現一哄而上、一哄而下的局面。、養(yǎng)雞戶多靠借貸款起步，上規(guī)模、現代化、高標準，需要大量資金，資金短缺制約著養(yǎng)雞專業(yè)戶的健康快速發(fā)展，也直接影響著這項產業(yè)生命力的旺盛。

（三）、三屆村六組發(fā)展蔬菜大棚存在的問題：、由于雞蛋價格持續(xù)低落，而且價格不平穩(wěn)，于是六組村民有的聽外村的介紹、有的受村委支持開始發(fā)展蔬菜大棚產業(yè)，如今全村的１８戶蔬菜大棚種植戶都集中在六組，由于國家有關部門規(guī)定，１５棟蔬菜大棚為一個小區(qū)，１５戶以上集中種植大棚的村民可以得到國家給的３０００元補助，由于這個產業(yè)規(guī)模太小，沒有專門的指導中心和服務平臺。、規(guī)模太小、沒有抵御風險的能力，在調研中發(fā)現，當地蔬菜大棚種植戶一共才１８戶，這種不具規(guī)模的產業(yè)是維持不了多久的，因此，蔬菜大棚走向規(guī)模化是全村的焦點問題。、當地雨水比較多，容易出現大量降水，無論是冬季還是夏季都對蔬菜大棚有很大的影響。例如冬季大雪壓塌大棚、夏季雨水淹沒秧苗等等。三、三屆村加快發(fā)展的對策思考

目前，三屆村養(yǎng)雞產業(yè)發(fā)展已經受到嚴重的打擊，養(yǎng)雞產業(yè)不可能再成為全鎮(zhèn)農業(yè)產業(yè)化的一個優(yōu)勢產業(yè)，要把黃沙坨鎮(zhèn)建成臺安縣養(yǎng)雞基地、蔬菜大棚種植基地還需要很長的時間。真正使全村農民從養(yǎng)雞產業(yè)中得到更多更大的收益，宏觀上需要注意解決好以下三個方面的問題：

一是要突出自身優(yōu)勢，抓住機遇進一步擴大養(yǎng)殖規(guī)模。特別是發(fā)揮三屆村在區(qū)位上的優(yōu)勢，把全村廣大農民都吸納到養(yǎng)雞產業(yè)中來，發(fā)動千家萬戶在雞產業(yè)上大做文章、做大文章，幫助農民通過大力發(fā)展雞產業(yè)增加收人。

二是要進一步完善政策措施，切實抓好產業(yè)化服務。要真正實現籠養(yǎng)雞產業(yè)的跨越式發(fā)展，在國家出臺的的措施基礎上，縣上還需出臺一些配套措施，真正能在資金、技術、雞苗種源和防疫體系建設等方面傾注更大的精力和財力，把產前、產中、產后的服務抓到位。

三是政府管理部門要牢固樹立服務意識，為經濟發(fā)展大開綠燈。特別是衛(wèi)生、交通、工商等各相關部門要切實加強聯動，為籠養(yǎng)雞產業(yè)發(fā)展建立真正的“綠色通道”，徹底打破流通領域的地方保護主義，減少關卡收費，積極扶持籠養(yǎng)雞產業(yè)龍頭企業(yè)做大做強，以有效規(guī)避市場風險。

在具體操作過程中，要突出抓好三方面的工作：

1、對過去建設不符合規(guī)定的小區(qū)，要搬遷或重新進行設計改造。新建小區(qū)要在畜牧部門的監(jiān)督指導下，按照要求進行科學合理的設計與布局，要特別加強環(huán)境衛(wèi)生和疫病控制系統(tǒng)的建設，如糞便的存放場所及生態(tài)處理系統(tǒng)，公用交易場所，環(huán)境消毒設施，病死雞的處理系統(tǒng)等，以加強疫病的控制和減輕對環(huán)境、畜產品的污染。

2、要積極改變傳統(tǒng)的生產方式。第一，引進優(yōu)質、高產、適應性強的良種，提高產量和質量。及時調整品種結構，要充分利用當地良種資源，在蛋雞生產基本飽和的情況下，大力發(fā)展肉雞生產，增加市場份額，要開發(fā)飼養(yǎng)深受國人歡迎、風味獨特的土種雞或土洋雜交雞，以滿足國內市場的需求。第二，區(qū)內養(yǎng)殖戶要加大投資力度，擴大飼養(yǎng)規(guī)模，或成立股份公司，便于融資，擴大生產，集中經營，降低成本，增加抗風險能力，解決小規(guī)模大市場的盾。

3、要加強科學農村產業(yè)的推廣，在養(yǎng)雞的同時發(fā)展蔬菜大棚產業(yè)，以種植業(yè)反哺養(yǎng)殖業(yè)，以養(yǎng)殖業(yè)帶動種植業(yè)，政府職能部門、行業(yè)協會及相關企業(yè)要定期、不定期的聘請有經驗的技術專家到小區(qū)內進行技術講座，舉辦培訓班、交流會等，提高養(yǎng)雞戶的技術水平和豐富農村的產業(yè)結構，大力發(fā)展蔬菜大棚產業(yè)。積極引進推廣先進的科技項目，象糞便生態(tài)處理系統(tǒng)、生物飼料、微生態(tài)制劑、酶制劑的應用，減少對環(huán)境、產品的污染。

第二篇：蔬菜產業(yè)調研報告

2014黃梅縣現代蔬菜產業(yè)發(fā)展

調研報告

調研目的

近年來黃梅縣在蔬菜產業(yè)的發(fā)展中取得了較大的成績，為鞏固我縣蔬菜產業(yè)發(fā)展成果，進一步推進我縣蔬菜產業(yè)的發(fā)展，提高蔬菜生產規(guī)模化、標準化生產水平，保證蔬菜總量的供應均衡，發(fā)揮蔬菜產業(yè)在農民增收中的主導作用，增加菜農收入。在結合我縣蔬菜產業(yè)發(fā)展實際情況以及上級的要求下，展開了此次調研活動。主要以參觀考察典型，總結相關經驗，探索新機制、新模式、新路徑，力求蔬菜產業(yè)與經濟社會同步發(fā)展，爭取使我縣蔬菜發(fā)展更加提升一個檔次。

調研宗旨與目標

一、指導思想

堅持以科學發(fā)展觀為統(tǒng)領，以市場為導向，以增加農民收入和確保城區(qū)蔬菜穩(wěn)定供應為目的，按照現代農業(yè)發(fā)展的要求，科學調整農業(yè)產業(yè)結構，突出抓好蔬菜布局區(qū)域化，蔬菜生產標準化、產品質量安全化、蔬菜產業(yè)企業(yè)化四大工作重點，促進蔬菜產業(yè)快速、健康發(fā)展，加快我縣新一輪“菜籃子”工程建設。

二、發(fā)展目標

1、在鞏固完善上一年的蔬菜生產基地的同時按照縣政府要求黃梅鎮(zhèn)即周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)，新建無公害蔬菜基地5000畝，其中發(fā)展設施蔬菜2000畝，產量增加1.3萬噸，為農民人均增加收入160元。

2、每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)新建一個100畝連片的蔬菜基地有，大力培育蔬菜專業(yè)合作社并支持蔬菜專業(yè)合作社的發(fā)展，增強蔬菜專業(yè)合作社的技術實力和經濟實力，提高蔬菜市場的競爭力和占有率。

3、依托小池（國際）物流港蔬菜批發(fā)大市場，充分發(fā)揮區(qū)位優(yōu)勢以及交通便利的優(yōu)勢，重點抓好黃梅鎮(zhèn)、孔垅、小池、分路、劉佐等5個鄉(xiāng)鎮(zhèn)蔬菜基地建設，推廣新技術、新品種，探索新模式，培育一批重點蔬菜生產專業(yè)合作社和蔬菜生產大戶，引導大戶發(fā)展訂單生產和規(guī)模生產，創(chuàng)建自己的品牌。調研內容

主要以走訪調查、下鄉(xiāng)考察以及數據匯報的方式開展此次的調研活動，現結合調查情況和數據說明總結如下：

1、黃梅鎮(zhèn)在程白馬村新流轉蔬菜基地500畝（其中50畝設施）及育良與現代經典合作社加強設施建設300畝，黃梅鎮(zhèn)將許鋪和苗咀村新增400畝蔬菜基地（程白馬村，成立千禾源蔬菜種植專業(yè)合作社，流轉土地200畝種植露地蔬菜，其中有40畝大棚西瓜，新增蔬菜基地已部分完成，預計今年底達到預期目標）。該村具有得天獨厚的地勢條件，當地菜農有較大的積極性，結合我縣蔬菜產業(yè)政策與方針，蔬菜產業(yè)發(fā)展前景相當不錯，在全縣具有典型性。

2、獨山鎮(zhèn)在高嶺村新建500畝基地（其中設施100畝，水生蔬菜200畝）。將新增100畝蔬菜基地（獨山高嶺村流轉200畝土地種植白參），發(fā)展現狀非常良好，但因其地域面積、蔬菜種植農戶分散、經濟條件受限等諸多因素影響，目前以穩(wěn)定現有基礎為主要目標，進一步再將重點轉移，進入產業(yè)化發(fā)展。

3、杉木鄉(xiāng)流轉土地500畝，已新增100蔬菜基地，完成了預期計劃。下新鎮(zhèn)流轉土地500畝（其中水生蔬菜400畝）。下新鎮(zhèn)將新增400畝水生蔬菜基地，已基本達到三至四季度的計劃目標。發(fā)展情況穩(wěn)定，在種植技術上有了一定的改進，在已有種植經驗上不斷總結和摸索，引進先進栽培方法和管理方式，具有良好的發(fā)展前景。

4、大河鎮(zhèn)新流轉土地500畝（戢畈村150畝，趙畈200畝），今年下半年已新增200畝蔬菜基地（趙畈村，廣文沖村各流轉土地100畝）?？嘀襦l(xiāng)流轉土地800畝（其中高山菜基地600畝），苦竹鄉(xiāng)已新增200畝蔬菜基地，11月份完成預期計劃。以上兩個鄉(xiāng)鎮(zhèn)具有一定的蔬菜產業(yè)化發(fā)展?jié)摿?，目前正大力倡導和推廣蔬菜產業(yè)化，在今后的發(fā)展中將會快速成長。在種植技術指導和基礎設施建設上需要改進，今年下半年計劃已基本完成，共待下一步發(fā)展。

5、黃梅鎮(zhèn)、孔垅、小池、分路、劉佐等幾個個鄉(xiāng)鎮(zhèn)蔬菜基地建設（黃梅鎮(zhèn)蔬菜基地建設情況在前面已作描述）為全縣重點發(fā)展對象，相對于黃梅鎮(zhèn)周邊其它鄉(xiāng)鎮(zhèn)蔬菜基地建設發(fā)展情況，孔垅、小池、分路、蔡山、劉佐、新開等六個鄉(xiāng)鎮(zhèn)有一定的蔬菜發(fā)展基礎。在鄉(xiāng)鎮(zhèn)面積、技術、交通等方面優(yōu)勢，另外設施蔬菜大棚骨架由傳統(tǒng)的竹架大棚部分變?yōu)殇摷艽笈?，灌溉方式普遍采用噴灌，管理模式得到一定改進。蔬菜基地面積并未有太大變化，主要以市場需求為導向，大力發(fā)展蘿卜、胡蘿卜、番茄、辣椒、紅茄、苦瓜、冬瓜、豇豆、莧菜、西葫蘆等為主的時令蔬菜種植，目前部分規(guī)劃已在進行中，但并未完全達到預期目標。

6、濯港、五祖、停前、柳林等鄉(xiāng)鎮(zhèn)由于地勢、交通等綜合因素限制，蔬菜基地建設未有大規(guī)模發(fā)展，在已單獨農戶蔬菜種植為基礎的模式下，建設了部分蔬菜基地。在經過詳細調查以及科學考察后，進一步規(guī)劃已完成，結合當地特色和實際情況發(fā)展，針對性的統(tǒng)籌規(guī)劃將會在今后起建設性作用。建設規(guī)劃

1、發(fā)展“蔬菜專業(yè)合作社+種植大戶+小規(guī)模農戶“模式，發(fā)展”外銷+內保“的市場空間，形成”時鮮+加工“產業(yè)鏈。提升蔬菜產業(yè)的經濟比重。

2、依托小池、分路、孔壟、新開、蔡山、劉佐等鄉(xiāng)鎮(zhèn)面積、技術、交通等方面優(yōu)勢，建成縣級外銷蔬菜商品規(guī)劃區(qū)。依托黃梅鎮(zhèn)、下新、杉木、大河、獨山、苦竹等城鄉(xiāng)結合部區(qū)位優(yōu)勢。新建城區(qū)內供蔬菜規(guī)劃區(qū)5000畝，以本地蔬菜市場為目標，大力發(fā)展辣椒、番茄、瓜果類、根莖類、水生菜、姜、蔥、蒜等常規(guī)無公害蔬菜的種植。滿足本縣人們需求。將濯港、五祖、停前、柳林等鄉(xiāng)鎮(zhèn)列為常規(guī)蔬菜規(guī)劃區(qū)，在主要公路沿線建設示范基地，發(fā)展常規(guī)蔬菜品種的種植，五祖鎮(zhèn)重點開發(fā)高山蔬菜的種植。

3、突出區(qū)域特色，調整蔬菜生產區(qū)域、品種布局，將五祖、苦竹、柳林、大河等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的山區(qū)作為雨花菜、野竹筍等野生蔬菜重點生產基地，培育重點野生菜生產專業(yè)大戶，發(fā)展綠色蔬菜品牌。

4、完善縣級農產品質量安全檢測中心設施、設備，建立農產品批發(fā)市場農產品質量安全檢測站和農產品超市、交易市場和生產基地農產品質量安全檢測室。方案措施

1、以土地流轉承包促規(guī)模效應

發(fā)展農業(yè)產業(yè)土地流轉是瓶頸。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)要把發(fā)展以蔬菜為主的產業(yè)農業(yè)的土地流轉工作列入重要議事日程。通過采取轉包、轉讓、置換、出租、股份等合作方式，規(guī)劃好一個百畝以上鋼構大棚或千畝以上連片的標準化無公害蔬菜示范基地。

2、以基礎設施建設促產業(yè)發(fā)展

主要解決規(guī)劃區(qū)內的通路、通電、通水的基礎設施建設，提升基地抗御自然災害能力和發(fā)展現代節(jié)級、環(huán)保、循環(huán)型蔬菜生產能力。

3、以項目資金投入促規(guī)劃實施

縣政府將繼續(xù)采取以獎代補方式扶持新增蔬菜大戶和規(guī)模蔬菜基地，發(fā)展大棚建設和蔬菜病蟲綠色防控等設施（畝平1200元、且鋼構大棚連片50畝以上），共安排補貼資金150萬元。

4、以蔬菜產品物流促產業(yè)增效

在農產品交易市場開辟小農戶蔬菜綠色通道直銷區(qū)的同時。在批發(fā)物流市場建立農殘檢測室和蔬菜冷藏系統(tǒng)、市場信息網絡以及電子交易系統(tǒng)，實現蔬菜銷售的電子化、信息化和物流化。

5、以優(yōu)質技術服務促品牌建設 一是縣農業(yè)局成立一支技術服務隊伍，負責蔬菜生產中新品種、新技術、新模式的推廣服務。

二是編制一套技術推廣資料，結合我縣氣候、土壤、季節(jié)、病蟲害等因素，適時編制生產技術資料，指導菜農的生產。

三是上好系列技術課程。依托農民陽光培訓工程和有關農民培訓項目，聘請和邀請縣內外專家，學者采取集中培訓，現場指導等方式為蔬菜種植戶傳經授道、解惑答疑，提高農民蔬菜種植技術。

四是重點培育野生菜、地方菜等蔬菜體系的深加工產業(yè)鏈，充分發(fā)揮我縣蔬菜資源優(yōu)勢，增強蔬菜產業(yè)后勁。

6、以目標管理考核促持續(xù)發(fā)展

建立以獎代補的激勵機制（獎勵基金3萬元）。評選3個蔬菜生產目標管理綜合考核先進單位（重點考核鄉(xiāng)鎮(zhèn)完成目標任務面積、產量、新增設施蔬菜基地建設情況，以統(tǒng)計表數據為準，分別給予1.5萬、1萬、0.5萬元的獎勵）。

第三篇：全縣蔬菜產業(yè)發(fā)展情況的調研報告

全縣蔬菜產業(yè)發(fā)展情況的調研報告

(縣政協七屆二十二次常委會議審議通過)

一、發(fā)展現狀

近年來，縣委、縣政府立足縣情實際，緊緊圍繞 “川區(qū)園田化、基地標準化、產品綠色化”的要求，以發(fā)展設施蔬菜和露地蔬菜、特色精細菜和高原夏菜為重點，加大財政支農力度，積極調整結構，建龍頭、擴基地、增效益，蔬菜產業(yè)規(guī)模迅速擴張，效益不斷提升，成為推動汭河川區(qū)農業(yè)增效和農民增收的支柱產業(yè)。

一是政府投入加大，助推規(guī)模擴張。全縣蔬菜拱棚、日光溫室分別達到了10000座和1000座，建成于家灣、平頭溝和冉李等8個蔬菜專業(yè)村，認證無公害蔬菜生產基地2.2萬畝，馬鈴薯綠色食品標準化生產基地10萬畝。今年上半年全縣種植蔬菜2.9萬畝，生產蔬菜2.4萬噸。

二是建辦龍頭企業(yè)，引領產業(yè)發(fā)展。先后招商引資建辦了方盛果蔬保鮮和陽光生態(tài)苗木繁育等一批產業(yè)化龍頭企業(yè)，進一步延伸了蔬菜產業(yè)鏈條。于家灣華芮蔬菜專業(yè)合作社采用“協會十基地十農戶”模式，與農民群眾結成風險共擔、利益均沾的經濟共同體，有效增加了農民收入，充分調動了菜農的積極性，在調整發(fā)展模式上做出了有益探索。

三是積極流轉土地，提升產業(yè)發(fā)展水平。積極引進韓國、榆中、定西等外地客商落戶經營，在冉李、棗林和東莊等村流轉土地5100畝，新建蔬菜基地5處，蔬菜生產基地累計達到10處，蔬菜產業(yè)發(fā)展由傳統(tǒng)粗放型經營逐步向科學化種植、規(guī)?；l(fā)展、產業(yè)化經營模式轉變。

四是健全市場體系，拓寬銷售渠道。招商建辦的方盛蔬菜公司，配套建成4000平方米的蓋棚式交易市場，年蔬菜吞吐量達８萬噸。扶持發(fā)展了于家灣華芮蔬菜專業(yè)合作社等9個蔬菜專業(yè)合作經濟組織，吸納會員1200多人，帶動農戶4500多戶，簽訂蔬菜訂單5100多畝。華芮蔬菜專業(yè)合作社與縣內家悅超市、農貿購物中心簽訂了購銷訂單，實現了農超對接，蔬菜進入市場的組織化程度進一步提高。

五是加強技術培訓，推動產業(yè)提質增效。舉辦各類蔬菜種植技術培訓班51期，編發(fā)宣傳資料7000多份，培訓技術骨干850人、農民7300多人（次），推廣測土配方、滴水灌溉等新技術，引進航天辣椒、西甜瓜等新品種8類24個。通過開展技術人員和鄉(xiāng)村干部深入田間地頭“坐診”技術幫扶活動，有效解決了病蟲害防治、農藥使用等技術難題，確保了蔬菜生產質量安全。

二、存在的主要差距和問題

近年來，我縣蔬菜產業(yè)通過建龍頭、抓基地、增效益，產業(yè)規(guī)模持續(xù)擴張，效益不斷提升，成為促進農業(yè)增效和農

民增收的主導產業(yè)，但在發(fā)展過程中仍然存在一些不容忽視的差距和問題。一是市場建設滯后，蔬菜流通不暢。目前，全縣沒有建辦一處大型蔬菜批發(fā)交易市場，蔬菜交易仍然以零售為主，市場信息封閉，外銷渠道不暢，旺季蔬菜銷售難問題時常發(fā)生，菜農利益難以保障。二是土地流轉緩慢，產業(yè)化程度不高。受農民認識和觀念影響，農民對土地流轉參與程度低，積極性不高，土地不能集中連片，增加了管理務作難度，制約了蔬菜產業(yè)化經營的效益。三是產業(yè)管理粗放，經營方式相對落后。目前，我縣蔬菜種植基地，由農民共同投資，合伙經營管理，沒有形成較為完善的科學管理體制，產業(yè)化程度較低，土地利用效益不高，影響蔬菜產業(yè)健康發(fā)展。另一方面大部分蔬菜生產仍以農戶分散生產、直接進入市場為主，集約化程度不高，市場競爭力不強。四是部分菜農觀念落后，生產技術水平低。受傳統(tǒng)粗放農業(yè)生產觀念的影響，加之文化素質不高，對新品種、新技術的接受能力較差，影響了蔬菜產量、品質和效益進一步提高。五是產業(yè)鏈條短，產品附加值不高。目前我縣蔬菜生產商品理念不強，全縣至今未建成蔬菜分級、包裝機構，也沒有注冊蔬菜商標，產品附加值不高，制約了蔬菜產品的轉化增值和蔬菜產業(yè)開發(fā)。

三、意見和建議

要實現蔬菜產業(yè)“川區(qū)園田化，基地標準化，產品綠色化”的發(fā)展目標，就要進一步提升蔬菜產業(yè)化發(fā)展水平，針對當前我縣蔬菜產業(yè)發(fā)展中存在的突出問題，提出以下幾點意見和建議。

1、持續(xù)加大產業(yè)投入，不斷完善以獎代補政策，推動產業(yè)快速發(fā)展。以拓寬融資渠道，加大爭資列項為重點，修訂完善以獎代補激勵政策，逐步建立起以農戶投入為主體，財政、企業(yè)、社會資金注入參與為輔助的多元化投入機制，進一步調動群眾發(fā)展產業(yè)的積極性。建議縣上每年單列一定比例的扶持資金，重點加大對發(fā)展蔬菜產業(yè)園、種植大戶和龍頭企業(yè)的扶持力度，使其做大做強，真正發(fā)揮示范帶動作用。另外，積極爭取全省蔬菜大縣建設項目，以汭河川區(qū)為重點，兼顧黑河川區(qū)，進一步加強蔬菜生產基地灌溉渠系、機井、田間道路、電力設施等配套建設，推動蔬菜產業(yè)快速發(fā)展。

2、加強市場體系建設，搭建信息網絡平臺，拓展產業(yè)營銷空間。逐步建立健全營銷網絡，搭建信息化平臺，拓展市場空間，營造高效、優(yōu)質、有序的現代營銷體系。在抓好“政府抓展銷、企業(yè)搞聯銷、市場促營銷、農民經紀人跑販銷”等途徑的基礎上，引導方盛等龍頭企業(yè)和購銷大戶參與蔬菜營銷活動。發(fā)展壯大產銷合作社和協會等經濟組織，不斷提高蔬菜產銷組織化程度，形成全新的產業(yè)化發(fā)展格局。

積極探索現代營銷手段，開辟直銷、產銷直掛、凈菜配送、蔬菜產品銷售專柜等營銷服務方式，擴大營銷渠道。縣上建設一處大型蔬菜交易批發(fā)市場，配套蔬菜檢驗、包裝、對外推銷中介機構，鄉(xiāng)鎮(zhèn)組建蔬菜生產專業(yè)班子，建立對外蔬菜展銷網絡平臺，采取“內銷+網聯聯銷+客商主動上門購銷”的辦法，不斷拓展市場空間，方便群眾與客商，增強蔬菜產品競爭力和抵御市場風險的能力。

3、樹立特色品牌意識，持之以恒抓好蔬菜產業(yè)標準化、精細化生產。品牌農業(yè)是現代農業(yè)的重要標志，更是提升農業(yè)市場競爭和綜合效益的重要途徑。作為我縣農業(yè)窗口的蔬菜產業(yè)也應把發(fā)展品牌作為產業(yè)發(fā)展的突破口和著力點。一要為馬鈴薯、芹菜、西甜瓜等蔬菜優(yōu)勢終端農產品注冊商標，并利用各種途徑展銷推介，打出地區(qū)，占領市場，提升產業(yè)效益。二要大力推廣反季節(jié)、無公害等蔬菜生產技術，實行全方位、長效化、梯次性生產，逐步形成月月有主打品種，天天有蔬菜出售，在管理上逐步形成“環(huán)境有檢測、操作有規(guī)程、生產有記錄、產品有檢驗、上市有標識”的蔬菜安全質量監(jiān)測體系，不斷提高蔬菜生產精細化管理水平。三要加強外宣力度。通過宣傳推介，使蔬菜產業(yè)走進高端市場，拓寬農超對接，實現產品直銷，不斷提升蔬菜產品的知名度、市場占有率和流通率。

4、進一步轉變經營管理模式，不斷加快川區(qū)現代農業(yè)示范園建設步伐。一是加快土地流轉，使土地向種植大戶集中。大力發(fā)展大戶經營，積極引導和鼓勵方盛等產業(yè)化龍頭企業(yè)參與規(guī)?；?、標準化菜田建設，吸引省內外著名蔬菜加工企業(yè)到我縣投資建廠；大力發(fā)展定單生產，引導企業(yè)和農戶建立穩(wěn)定的購銷關系，推進蔬菜產業(yè)化經營、規(guī)模化生產，實現蔬菜產供銷一體化，形成蔬菜冷藏保鮮、物流配送、深加工一條龍體系，進一步提高產業(yè)化水平。二是以科學種養(yǎng)、設施農業(yè)和標準化生產等農業(yè)科技培訓和各種專業(yè)技能培訓為重點，大規(guī)模開展技術培訓，培養(yǎng)一批懂技術、會經營的新型農民。三是立足資源優(yōu)勢和產業(yè)優(yōu)勢，不斷完善汭河川區(qū)現代農業(yè)發(fā)展規(guī)劃，努力建設集蔬菜種植、良種繁育、產品深加工、生態(tài)旅游觀光農業(yè)為一體的高規(guī)格的現代農業(yè)示范園，不斷提升全縣蔬菜產業(yè)發(fā)展水平。

第四篇：合川市蔬菜產業(yè)調研報告

合川市蔬菜產業(yè)調研報告

為進一步掌握我市蔬菜產業(yè)發(fā)展現狀，理清發(fā)展思路，我成立了蔬菜產業(yè)調研組，從8月18日至9月12日，先后到太和、香龍、碼頭、小沔等14個鎮(zhèn)街和加工企業(yè)進行了調研。

一

合川蔬菜產業(yè)發(fā)展的資源基礎

蔬菜是人們每天必不可少的主要副食品，其市場需求量大、周期短、見效快、比較效益高，市場前景廣，是許多地方農民致富首選的短、平、快項目之一，但并不是什么地方都適宜發(fā)展蔬菜，其生產需要有一定的資源條件：其一，因為蔬菜對水的要求比較嚴格，需要一定的水源保證；其二，因為蔬菜量大且要求新鮮，需要有較好的交通運輸條件；其三，不同蔬菜對土壤的適應性不同，加之其耕作要求較高，需要較好的土壤肥料條件，最好是壤土；其四，蔬菜種類多，技術性強，投入也較大，因此需要一定的蔬菜管理和技術條件，其中包括種植者對蔬菜先進技術接受的程度等方面；其五，從產業(yè)化角度來講，還必須要的龍頭企業(yè)為依托和一定的特色優(yōu)勢產品為基礎。對照蔬菜業(yè)發(fā)展的五個必要條件，我市蔬菜產業(yè)發(fā)化展具有較好的資源基礎：

1．有突出的區(qū)位優(yōu)勢：合川市是重慶北部地區(qū)的中心城市，也是一個縣級農業(yè)大市，幅員面積2356平方公里，現有耕地8萬公頃，總人口152萬，其中農業(yè)人口120萬。合川對重慶、成都等大城市和廣大農村腹地川及中北一帶具有承上啟下的強勁輻射作用，有較強的接納能力，是城鄉(xiāng)交換和貨物周轉的軸心。

2．水、陸交通十分方便：合川位于四川盆地東部，嘉陵江、渠江、涪江三江匯流，襄渝鐵路、國道212線橫穿境內，渝合高速公路、遂渝快速鐵路，大大縮短了合川與周邊大中城市的距離，加之鄉(xiāng)鎮(zhèn)公路形成網絡，蔬菜產地的交通也十分方便，這為蔬菜產品的輸出創(chuàng)造了有利條件。便捷的交通，開明開放的環(huán)境，使合川具有強勁的中心輻射功能和多維接納能力。

3．自然氣候條件優(yōu)越，生態(tài)環(huán)境良好：合川屬中亞熱帶濕潤氣候區(qū)，境內耕地海拔主要在200-400米之間，年降雨量在1100-1400毫米之間，年均日照1316小時，年均氣溫18.1℃，≥10℃的有效積溫5903℃，無霜期331天，四季分明，氣候溫和，適合多種蔬菜的生長，有發(fā)展蔬菜生產的良好自然氣候條件，產地生態(tài)環(huán)境較好，產地尚處于自然狀態(tài)，生存環(huán)境幾十年無變化，今后，相當長的時期也不會有大的變化，產地無污染，能達到綠色食品的要求。

4．有良好的土壤和豐富的水利資源條件：土壤多以沙溪廟組母質發(fā)育而成，土質肥沃，熱量豐富；加之三江匯流，76條溪河交錯其間，有成片的江河沖擊壩地6萬多畝沙壤土，非常適合蔬菜種植。且水源豐富，灌溉方便，水利基礎設施基本配套，目前有效灌溉面積達到58萬畝，旱澇保收面積45萬畝。

5．可靠的技術和人才支撐：西南農業(yè)大學的專家為我市蔬菜發(fā)展進行了科學的規(guī)劃和選址，對發(fā)展出口蔬菜也有科學合理的建議；我市與重慶市農科所、西南農業(yè)大學等單位建立了良好的合作關系。

6．良好的種植技術基礎和較大的生產規(guī)模：合川是歷史上有名的農業(yè)大縣，蔬菜種植面積已達到23萬余畝，年產蔬菜46萬噸，是重慶市的重要蔬菜基地縣之一，有相當的生產技術和種植規(guī)模，其中合川絲瓜、瓠瓜、冬瓜、南瓜、糯玉米、蘿卜、藠頭、大頭菜、胡蘿卜、榨菜、萵筍等瓜菜類和根莖菜類極具特色優(yōu)勢。近幾年來，合川市組織專門力量、加大了抓全市蔬菜產業(yè)的力度，我們在蔬菜產業(yè)化發(fā)展的管理方面也取得了較多的經驗。

二

合川蔬菜產業(yè)發(fā)化展的市場基礎

從總體上來看，人們的消費理念大多遵循從溫飽型-營養(yǎng)型-保健型-環(huán)保型的發(fā)展規(guī)律，目前正行成一股“綠色消費”、“綠色需求”的熱潮，以“綠色食品”為對象的蔬菜業(yè)醞釀著巨大的商機，特別是我國加入WTO后，各國將在非關稅貿易壁壘的基礎上以低關稅或零關稅進入農產品貿易，迫使各國將按照比較利益原則進行資源配置，進而引起全球產業(yè)布局重新調整，蔬菜是勞動密集型產品，一些工業(yè)化國家由于土地資源價格、勞動力成本等機會成本上千而不得不放棄一部分市場，而我國擁有豐富的勞動力資源，且勞動力價值也相對較低，因此我國的蔬菜產品在國際市場上具有較強的競爭力；另一方面，隨著我國農業(yè)和農村經濟發(fā)展進入新的階段，人民生活水平日益提高，農業(yè)生產正由解決溫飽、滿足量的需要向在保證總量的基礎上努力提高質量安全水平和效益上轉變，蔬菜作為富含維生素礦物質、纖維素、多糖、有機酸和芳香類物質的特殊商品，對維持人體的正常新陳代謝、增進健康起著重要的作用，在當今社會生活中，人們蔬菜的需求量大大增加，可謂“一是三餐不吃飯可以，不吃菜不行”；特別是隨著我國城市化水平提高，蔬菜的商品需求量進一步增加，蔬菜市場前景十分廣闊。

4．無公害意識不斷增強，無公害蔬菜蓬勃發(fā)展

目前，我市已建成無公害蔬菜基地4萬畝，通過重慶市驗收的無公害蔬菜基地面積達到了9000畝，其中“太和”牌無公害蔬菜產品順利通過了重慶市的認定并授牌，結束了我市沒有無公害農產品的歷史，開啟了我市無公害農產品標識應用的先河。無公害蔬菜基地建設的逐步發(fā)展壯大，不僅提高了我市蔬菜產品的檔次，而且有力地增強產品的知名度和市場競爭力。

5．蔬菜加工初具規(guī)模，出口創(chuàng)匯初顯端倪

蔬菜生產要成為農村經濟新的增長點，關鍵要上規(guī)模、上檔次，延伸產業(yè)鏈條。我們及時總結經驗，努力探索蔬菜產業(yè)發(fā)展的新途徑，不斷加大蔬菜種植結構調整力度，十分注重蔬菜的加工增值問題，為產業(yè)化、規(guī)?；洜I創(chuàng)造條件，采用了“公司+基地+農戶”的模式，使企業(yè)與基地之間建立了穩(wěn)固的合作關系。截止2003年，全市共引進壯大蔬菜加工企業(yè)8家，年消化鮮菜8萬噸，加工產品2.6萬噸，出口產品0.8萬噸，出口交貨值達100萬美元。主要加工企業(yè)和產品有：德佳食品（集團）、永生食品公司的榨菜系列；愛洋公司的大頭菜系列；全成公司的海椒系列。其中德佳、永生兩家食品企業(yè)的產品遠銷歐盟、日本、香港等國家和地區(qū)。

6．營銷體系建設加快，中介組織穩(wěn)步發(fā)展

隨著蔬菜產業(yè)的快速發(fā)展，無公害蔬菜基地逐步擴大，優(yōu)勢產區(qū)逐漸顯現，知名度不斷擴大，銷售渠道不斷拓展。以零售市場、產地批發(fā)市場、集散點為一體的蔬菜市場網絡體系逐步形成。在合川市蔬菜營銷協會引導下，發(fā)展分會6個，蔬菜專業(yè)合作社12個，吸納團體和個人會員1071余個，培養(yǎng)營銷大戶120余戶，年交易量達25.4萬噸，年成交額近2億元。2002年成功建立了合川市三綠無公害食品超市（配送中心），發(fā)展配送單位10余家，年配送蔬菜達2800余噸。2003年，全市從事蔬菜營銷的人員達3000余人，外銷蔬菜4萬余噸，蔬菜營銷隊伍和中介組織在我市蔬菜銷售中發(fā)揮了極為重要的作用。

7．經濟效益十分明顯，已成為農業(yè)產業(yè)結構調整的重要內容

蔬菜與糧食相比，有著極為可觀的比較效益。從種菜戶糧、菜兩者的成本核算看，糧食每畝的生產成本310元，露地蔬菜800元；凈收入糧食每畝250元，蔬菜2200元。露地蔬菜稻谷的近10倍。如果反季節(jié)種植，則會產生更高的經濟效益。2004年，鄧招守在錢塘鎮(zhèn)租地100畝，投資20多萬元種植辣椒，總收入達50多萬元，凈收入20多萬元，草街鎮(zhèn)楓木村三社葉正壽種植蔬菜30畝，年收入達3.5萬元。小沔鎮(zhèn)種植的1500畝海椒，每畝收入達3000元，比調整種植結構前每畝增收2000余元。蔬菜生產的高效益，為我市展現了種植業(yè)結構調整的廣闊前景，蔬菜生產已成為我市經濟增長一個新的亮點。

四

制約產業(yè)發(fā)展的因素和存在的問題

1．生產大大超前，加工、營銷環(huán)節(jié)滯后

近年來，我市蔬菜生產的步伐大大加快，產量呈直線上升的趨勢。但加工企業(yè)少，蔬菜加工產品單一，加工技術和產品沒有突破，蔬菜出售多為“原”字號產品，延伸增值能力低，生產效益不高。一是加工率低，加工檔次低，產品大多是粗加工品，精、深加工極少；二是龍頭加工企業(yè)少，且規(guī)模小，加工設備陳舊，加工技術落后，輻射帶動能力不強。三是加工鏈條不長，以重慶金州食品有限公司為代表的蔬菜加工也是從近年來才開始起步，還有待進一步擴大生產規(guī)模，拓展加工領域，逐步形成領舞蔬菜產業(yè)的龍頭企業(yè)。

2．集約化程度低、抗風險能力弱

目前我市蔬菜生產仍以單家獨戶生產經營為主，缺乏必要的技術標準和產品質量檢查，各家各戶的蔬菜產品直接進入市場，難以保證市場蔬菜商品的一致性，也難以創(chuàng)名牌產品；而且，菜農賣菜花費很多的時間和精力，致使小生產與大市場之間的矛盾不好解決，在一定程度上限制了蔬菜產業(yè)的升級。

3．部分蔬菜基礎配套設施差

蔬菜生產主要靠農戶自身投入，基地到主公路的交通條件落后，田間便道幾乎屬于“太陽路”，成為蔬菜發(fā)展的一個重要瓶頸；其次是排灌設施差，受天氣影響變化大，抵御自然災害能力弱，蔬菜生產基本處于粗放經營狀態(tài)，直接影響了蔬菜產業(yè)發(fā)展后勁。

五

加快蔬菜產業(yè)發(fā)展的對策和建議

（一）發(fā)展目標

用四至五年的時間，全市發(fā)展蔬菜基地面積達到15萬畝，蔬菜種植面積達到30萬畝，產量達到8億公斤，產值達到10億元，培養(yǎng)加工企業(yè)達11家，加工產品10萬噸，加工增值5億元，出口交貨3000萬美元；培育發(fā)展蔬菜專業(yè)合作社20個，發(fā)展營銷大戶和經紀人1000人，實現外銷蔬菜37萬噸，產值7400萬元；蔬菜商品率達68%，優(yōu)質率70%。

（二）主攻方向

一是開發(fā)優(yōu)勢蔬菜產業(yè)帶。實現蔬菜種植由特色產品向優(yōu)質產品、相對集中向區(qū)域化轉變，著力打造三大特色基地，即：根莖菜10萬畝，菌類蔬菜1萬畝，多年生蔬菜2萬畝；

二是全面實施“無公害食品行動計劃”。爭取五年內規(guī)模基地全面實現無公害化。

三是加快現代流通體系建設。加快建設蔬菜批發(fā)市場，培育經紀人隊伍，建立銷售網絡，拓寬出口渠道，擴大蔬菜出口。

四是大力發(fā)展蔬菜加工業(yè)。初級加工與精深并舉，圍繞特色產品，打造一批知名品牌。

（三）對策和建議

1．解放思想，轉變觀念，把發(fā)展蔬菜產業(yè)化擺到更加重要的位置。

大力推進我市蔬菜產業(yè)化發(fā)展，必須解放思想，轉變觀念。我們在此次調研中感到，許多鎮(zhèn)街的干部群眾不斷拓寬發(fā)展思路，善于把握市場機遇，以良好的精神狀態(tài)，建基地、抓生產、拓市場、促銷售，使蔬菜生產取得了較好發(fā)展。但是，也有部分同志對發(fā)展蔬菜產業(yè)化缺乏足夠的認識，思想保守，觀念陳舊。認為發(fā)展蔬菜是農民自己的事，政府不愿過多的去包攬，以至于導致在發(fā)展蔬菜產業(yè)中無所作為，錯失良機。

解放思想，轉變觀念，是發(fā)展我市蔬菜產業(yè)化的思想基礎。當前，一個十分重要的問題就是要徹底摒棄傳統(tǒng)的思想意識，清除因循守舊、停滯不前和一切依賴政府等思想障礙，把發(fā)展蔬菜產業(yè)化擺到更加重要的位置。市委、市政府應把重點生產基地其納入國民經濟發(fā)展總體規(guī)劃，加強領導，統(tǒng)籌部署，形成發(fā)展合力。精神狀態(tài)至關重要。以良好的精神狀態(tài)真抓實干，是發(fā)展蔬菜產業(yè)化的切實推動力。要提倡和發(fā)揚爭先創(chuàng)優(yōu)、開拓進取精神，抓住機遇，發(fā)揮優(yōu)勢，扎實把我市蔬菜產業(yè)化的發(fā)展推向新的階段。

發(fā)展蔬菜產業(yè)化，關系到我市產業(yè)結構調整和新的經濟增長點的培育、形成。因此，必須堅持循序漸進，逐步發(fā)展的原則。既要解放思想，轉變觀念，大膽地闖、大膽地試，又要從局部地區(qū)實際出發(fā)，一步一個腳印，整體推進，重點突破。既不能在市場商機面前猶豫不決，喪失機遇；也不能在一些必要條件還不具備的情況下一哄而盲目行動。要咬定青山不放松，把發(fā)展蔬菜產業(yè)化的工作堅持不懈地抓下去不因領導人變更而變更，不因遇到困難而改變。

2．加快培育壯大龍頭企業(yè)，推進蔬菜產業(yè)化

龍頭企業(yè)壯大與否，是實現蔬菜產業(yè)化的關鍵。當前我市蔬菜產業(yè)龍頭企業(yè)很不盡人意，有的甚至在萎縮退步。市里要抓緊組織有關部門盡快研究蔬菜龍頭企業(yè)的發(fā)展問題。對龍頭企業(yè)在項目的申報，能源、交通、金融等方面給予優(yōu)先扶持。對于國家和市里支持的政策性資金，要重點安排用于龍頭企業(yè)的項目建設。有些項目要作為市級重點項目，統(tǒng)一調度實施。大力搞好招商引資，吸引外地企業(yè)來我市創(chuàng)辦加工龍頭企業(yè)。龍頭企業(yè)要根據自身情況，盡快明確發(fā)展重點和主攻方向。要建立完善產業(yè)化經營利益機制，引導龍頭企業(yè)與農戶按照公司加農戶的基本方式，在自愿平等的基礎上，建立利益共享、風險共擔的經營機制。要指導龍頭企業(yè)進一步完善委托生產、訂單農業(yè)、入股分紅、利潤返還等行之有效的利益分配方式，密切與農戶的經濟聯系，形成更加緊密的利益共同體。

3．提高蔬菜產品的科技含量，創(chuàng)國內外市場知名品牌

認真抓好種苗和良種選育，大力推廣先進適用技術。注重培養(yǎng)自己的科技力量，積極與西農、重慶農科所等大專院校和科研機構搞好協作，瞄準國際、國內市場需求和蔬菜發(fā)展動態(tài)，積極進行蔬菜新品種的研究和試驗推廣工作，引進和推廣一批科技含量高的名優(yōu)蔬菜新品種，建設優(yōu)質品種示范基地。在鞏固現有大棚、拱棚、地膜覆蓋等技術的同時，著力發(fā)展溫室栽培、無土栽培等技術。大力推廣一批科技含量高的蔬菜生產新技術、新材料、新農藥、新肥料，提升蔬菜產量、質量和檔次。同時將創(chuàng)品牌作為蔬菜產品參與市場競爭的一項重要工作來抓，下大力氣培育一批品質優(yōu)良、受消費者好評的名優(yōu)蔬菜品種。加大蔬菜產品注冊商標、綠色食品、無公害產品認定工作力度。同時加大我市蔬菜品牌的宣傳力度，擴大名牌效應，使國內外市場對我市的產品給予高度認可。

4．完善蔬菜檢測、檢疫設施，大力發(fā)展無公害蔬菜

農藥殘留超標是我國現行蔬菜生產的一個特點，嚴重影響了人們的日常生活健康，也是制約我國蔬菜更大規(guī)模占領國際市場的要害所在。要實行蔬菜產業(yè)化，必須以商品蔬菜作為突破口，把我市的蔬菜全面推向國內國際兩個市場，因此生產無公害蔬菜是關鍵。一是必須在蔬菜生產環(huán)節(jié)堵住農藥殘留。積極為農民搞好服務，搞好土壤成份的檢驗，向農民推薦低毒、低殘留的農藥，禁止使用高毒高殘留農藥，從源頭上保證蔬菜的質量。二是建立健全完善的監(jiān)測體系。蔬菜市場要建立檢測檢驗機構，配備一定的人員和必要的檢驗設備，對進入市場的蔬菜要加強檢測，避免有毒蔬菜混入市場，逐步推行市場準入制度。各鎮(zhèn)街要對農民種植的蔬菜實行動態(tài)管理，不定期地進行抽查。三是繼續(xù)完善無公害蔬菜標準和生產技術規(guī)范。各級政府強化對無公害蔬菜知識的宣傳，組織一定技術人員對農民開展無公害知識培訓教育，大力推廣殺蟲燈、遮陽網、防蟲網、生物肥料、農藥等無公害控制性設施。

5．加快蔬菜批發(fā)市場建設的力度，切實優(yōu)化流通環(huán)境

一是加快蔬菜批發(fā)市場建設步伐，建成集蔬菜展銷、檢驗檢疫、儲存配送和信息發(fā)布中心為一體的蔬菜綜合批發(fā)市場。二是加強對蔬菜產地批發(fā)市場建設的指導力度，如在香龍建成大頭菜產地批發(fā)市、碼頭的蘿卜市場、草街的藠頭市場等等。三是加強市場管理，規(guī)范市場秩序。公安、工商等部門要進入市場進行服務，加大市場治安力度，維護經營業(yè)戶權益。嚴厲打擊偷盜、行霸、菜霸、欺生排外、強買強賣等違法行為，維護良好的市場秩序。

6．積極發(fā)展中介組織，加強農民銷售隊伍建設

市里要盡快制定發(fā)展農村中介組織的政策和相關規(guī)定。發(fā)展農村中介組織，要堅持自愿、優(yōu)勢互補、形式多樣、有利于發(fā)展蔬菜產業(yè)化的原則。在具體操作中，可考慮發(fā)展區(qū)域型、合作社型、公司型、協會型等類型的中介組織，采取股份制、股份合作制、承包制、租賃制等運行機制。建議指導民間盡快發(fā)起設立蔬菜行業(yè)協會、蔬菜專業(yè)合作社，使之成為與外地銷售網絡接軌的專業(yè)組織。在市場準入、信息咨詢、規(guī)范經營行為、協調價格、調解利益糾紛等方面發(fā)揮積極作用。充分發(fā)揮強村、強企、能人的作用，創(chuàng)辦各種形式的合作經濟組織。要建章立制，促進中介組織的規(guī)范化發(fā)展。工商部門要及時審批頒發(fā)營業(yè)執(zhí)照，并在收費上給予適當的照顧；稅務部門對新辦的中介組織要實行一定時限的稅收減免；宣傳部門要大力宣傳好典型、好經驗，創(chuàng)造一個良好的輿論氛圍。同時，選拔一批頭腦靈活、有一定文化知識的農民擔當蔬菜銷售經紀人，對他們進行市場營銷知識培訓，指導他們制定有效的銷售策略，逐步建立起由農民組成的銷售網絡。

7．加強信息體系建設，為蔬菜發(fā)展提供有力支持

在鞏固完善現有合川蔬菜網的基礎上，充分利用蔬菜營銷協會，設立蔬菜信息中心，逐步實現與全國各大蔬菜批發(fā)市場聯網，做好蔬菜信息的收集整理、分析預測、信息發(fā)布工作，及時反饋國內主要產地的生產狀況和主要蔬菜批發(fā)市場的品種、數量、價格，以及國外市場的需求信息。各蔬菜基地鎮(zhèn)街在產地批發(fā)市場、農貿市場要建立信息發(fā)布點。鼓勵有條件的行業(yè)協會購置相關設備上網。通過建立比較完整的信息網絡，使蔬菜生產、經營、加工、銷售等各個環(huán)節(jié)能夠做到及時溝通和銜接。

8．建立有效的投入機制，為發(fā)展蔬菜產業(yè)化提供有力的資金支持。

必要的資金支持，是推進蔬菜產業(yè)化發(fā)展的重要因素。要發(fā)揮國家、集體、個人等多方面的積極性，加大對蔬菜基地水利、交通等基礎設施建設投入。我們要抓住國家對西部加大投資的有利時機，加快蔬菜基地內的水利、交通、電網等基礎設施建設步伐。大力提倡蔬菜生產企業(yè)和個人投資興建基礎設施，并對水利等設施實行有償使用，調動全社會投資興建基礎設施的積極性。財政應從促進蔬菜生產發(fā)展的角度，對生產大戶、新品種應用、科技推廣給予一定資金支持。金融部門對積極從事蔬菜生產、加工、營銷的企業(yè)和個人給予低息或貼息貸款，放寬抵押貸款條件，鼓勵蔬菜產業(yè)的發(fā)展。農業(yè)是弱勢產業(yè)，蔬菜生產更具風險性。保險機構要根據國家對農業(yè)的產業(yè)保險政策，做好保險工作，解除農民群眾發(fā)展蔬菜產業(yè)化的后顧之憂，促進蔬菜產業(yè)化發(fā)展。

第五篇：壽光蔬菜產業(yè)調研報告(初步整理)

壽光蔬菜產業(yè)調研報告（初步整理）

壽光市位于山東半島中部，渤海萊州灣南畔，是我國著名的蔬菜之鄉(xiāng)，是全國最大的設施蔬菜生產基地以及蔬菜集散中心。本次調研圍繞壽光市蔬菜產業(yè)集群、產業(yè)品牌發(fā)展、蔬菜物流現狀、蔬菜種業(yè)等問題展開。通過實地考察蔬菜種子研發(fā)實驗中心、育苗基地、種植基地、物流園區(qū)、加工企業(yè)等單位，結合走訪菜農、蔬菜協會，并采訪相關政府部門負責人，獲得信息和數據。

總的來看，壽光自20世紀80年代開始蔬菜種植，經過二十多年的發(fā)展，壽光蔬菜產業(yè)以形成包含人工育種、苗種培育、蔬菜種植、蔬菜包裝、蔬菜物流、市場交易等在內的較為完善的產業(yè)鏈，創(chuàng)出了企業(yè)連基地、基地帶農戶的產加銷一條龍模式，并充分帶動了第二、三產業(yè)的發(fā)展。

一、壽光市蔬菜產業(yè)現狀調查

1、人工育種環(huán)節(jié)

（1）現狀：由于種植歷史較早，壽光本地苗種在全國來說，品質較好，畝產最高，外形、口感各方面均居于國內領先。黃瓜等品種國內種子品質較好，但其他種類蔬菜缺乏具有自主知識產權的優(yōu)良品種，優(yōu)質種子大部分從國外引進，例如西紅柿，青椒等。育種是蔬菜生產的一項核心技術，制約了壽光蔬菜產業(yè)的發(fā)展，也是壽光蔬菜主要銷售國內的原因，國際競爭能力弱。

（2）問題：由于累代種植會導致種質退化，且隨著市場對于蔬菜品質要求越來越高，例如口感好、外形規(guī)則、大小均勻等，而依賴國外進口優(yōu)質種子導致種植成本大大增加，核心技術的缺失限制了產業(yè)進一步發(fā)展壯大。

（3）原因：我國人工育種技術較荷蘭、德國等農業(yè)發(fā)達國家起步晚，育種研究的實驗周期長，技術較為落后，科研成果轉化率也較低。

2、苗種培育

（1）現狀：壽光蔬菜產業(yè)已不再是菜農自行育苗并進行種植以及銷售的粗放式種植模式，取而代之的是細化為專門的苗種培育公司（數量？），苗種培育公司提供種子讓菜農（或者協會組織）選擇，然后菜農（或協會）與公司，以合同的形式，預交30%-50%的定金，委托苗種培育公司予以培育，菜農將適宜大小的幼苗（易成活、易移栽的階段）植入大棚進行種植。每株幼苗因品種價格不同，均價在0.4～1元/株。苗種培育細化分工出來，產業(yè)鏈得到細化，有利于菜農節(jié)省總體成本投入，育苗成活率提高，種子浪費減少，整體上降低了種植成本。目前壽光蔬菜產業(yè)集團已于2012年下半年建立起育種研究實驗室，有科研人員博士4名，碩士？名，擁有分子育種研究設備、組織培養(yǎng)育種設備等，輔有氣相測譜儀等設備檢測農藥殘留等。

（2）問題：由于大部分優(yōu)質種子依賴進口，造成苗種培育公司培育成本較高，且幼苗培育依賴人工較多，特別是需要嫁接的品種，如嫁接黃瓜，造成苗種培育公司利潤較低，進而高價格的幼苗也削減了菜農的利潤。

3、蔬菜種植

（1）壽光現有蔬菜大棚80萬個，栽培品種超過400種，從近幾年年鑒數據看，種植規(guī)模沒有顯著增多，這也是壽光蔬菜產業(yè)轉型的結果，將種植發(fā)展重點放在協調蔬菜品種之間比例以及發(fā)展優(yōu)質蔬菜上，而非一味的擴大種植規(guī)模。壽光蔬菜種植體現在區(qū)域性、標準化（2）協會問題，好處與弊端。

4、蔬菜物流

（1）現狀：以蔬菜批發(fā)為主，涵蓋糧食、果品、農資、種子等多種農副產品。一期工程于去年11月份建成投用，目前蔬菜日交易量1200多萬公斤，交易額近2000萬元，輻射全國20多個省、市、自治區(qū)。整個工程計劃今年底全部竣工，建成后的物流園，將是集現場交易、網上交易、電子拍賣、冷鏈加工、檢驗檢測、物流配送等功能于一體的現代化的農產品物流中心。

壽光早些年建立了蔬菜批發(fā)市場，后建立中國壽光農產品物流園，包括蔬菜果品交易區(qū)、蔬菜電子商務交易區(qū)、農資交易區(qū)、農產品加工區(qū)、物流配送區(qū)及配套服務區(qū)六大功能區(qū)，將交易、存儲、配送、商業(yè)、居住、辦公、休閑等功能集合一體，實現多業(yè)態(tài)積聚效應，提供了服務功能強、范圍廣的交易和服務平臺。該物流園區(qū)是中國最大的蔬菜集散中心，價格形成中心，信息交易中心，物流配送中心，權威的蔬菜標準形成中實現了物流、資金流、信息流全面一體化的信息管理，滿足了現代化農產品批發(fā)和物流市場的需求。另外，園區(qū)檢驗檢測中心，可實現產品園區(qū)檢驗后直接運往國際市場，可實現與國際市場的直接接軌。壽光處在中國南菜北運、北菜南調的中心地帶，交通十分便利。海南、廣東、廣西等地的蔬菜也經由物流園區(qū)分售到北方各地。因此壽光農產品物流園可作為全國各地蔬菜的快速銷售渠道，對于解決滯銷蔬菜具有重要意義。物流園對買房賣方形成交易的才收取一定比例的費用，沒有其他費用，不參與交易，僅提供管理和服務，充分發(fā)揮信息平臺的作用，完善市場體系。

壽光農產品物流園由香港投資商投資建設，總投資15億元。園區(qū)占地總面積3000畝，是目前中國面積最大的農產品物流園。項目位于壽光市北環(huán)路以北、菜都路以西，處在中國南菜北運、北菜南運的中心地帶，交通十分便利。物流園規(guī)劃科學合理，其中合理建置的蔬菜交易區(qū)、理貨區(qū)、倉儲區(qū)、降溫區(qū)（冷庫）、結算中心、種子農資供應區(qū)、汽修區(qū)、住宅區(qū)等區(qū)域，實現了交易、理貨、倉儲、保鮮、配送、結算一條龍，為廣大客商提供一個服務范圍廣，服務功能強的交易平臺。

（2）問題：物流園區(qū)利潤較低，與投入不成正比；蔬菜物流運輸以個體車主為主，未能形成規(guī)?；倪\輸公司或者物流公司，中大型運輸公司虧損。（3）原因：物流園區(qū)對于來園區(qū)交易的雙方只收取賣方少量傭金，主要是服務功能，信息服務平臺。規(guī)?；倪\輸公司管理運營成本較高，不如個體車主利潤高，且油價、路橋費等降低了運輸公司利潤，因此至今運輸公司不成氣候，多以個體車主為主。

5、蔬菜銷售

壽光蔬菜價格較高，但是質量品質領先，主要體現在口感好，外形規(guī)則，大小均勻，色澤鮮艷等，以冬季溫室大棚種植反季蔬菜為主，產品銷往北京、內蒙古、東北三省等地區(qū)，夏季8月份到10月份由于棚內高溫不適宜種植。而冬季時候出了壽光本地大棚蔬菜，海南、云南、福建等地的反季節(jié)蔬菜也運輸到壽光銷售，豐富了壽光蔬菜品種。目前，河北、河南、天津等地也有大范圍大棚種植蔬菜，因其地理位置優(yōu)勢，對壽光在東三省和內蒙古等地區(qū)的市場有一定影響，但是壽光蔬菜的質量領先于其他地區(qū)，且產量是其他省份的兩倍以上，因此，壽光蔬菜總體來說在全國的市場有著不可替代的地位。

6、蔬菜加工

蔬菜加工主要是指蔬菜的深加工。由于新鮮蔬菜的易腐性，決定了初級產品新鮮蔬菜的市場輻射半徑，而深加工的蔬菜產品是彌補這一缺陷的重要途徑，是擴大壽光蔬菜市場、提高品牌影響力、延長產業(yè)鏈的重要手段。壽光蔬菜深加工主要是對蔬菜通過凍干脫水等加工工藝制成蔬菜食品。目前壽光以小型加工作坊或者公司為主，僅有為數不多的大型企業(yè)因而形成的優(yōu)質品牌也較少，例如賽維綠色科技公司開創(chuàng)的“品維”果蔬脆系列產品，壽光市信義果蔬有限公司的“樂義”凍干果蔬產品。其他小型果蔬加工作坊規(guī)模小數量多，競爭激烈，存在加工作坊為降低陳本、低價競爭而減少加工程序或者侵權使用其他品牌包裝等不正當競爭現象，不利于當地蔬菜深加工產業(yè)品牌的發(fā)展。

此外，也有對蔬菜進行初加工的企業(yè)，是指對蔬菜進行甄選、清洗、冷藏、包裝，例如保鮮膜包裝，禮品包裝等，從而打造品牌蔬菜，推出包裝精美的套菜和特菜，例如洛城農發(fā)公司開創(chuàng)了“洛城特菜”品牌，暢銷國內。

7、次生產業(yè)鏈條

以設施蔬菜作為主產業(yè)鏈，衍生出次生產業(yè)鏈，例如溫室建材生產、冷鏈物流、蔬菜加工包裝、無土基質生產等。

8、龍頭企業(yè)

（1）山東（壽光）洛城農發(fā)有限公司

山東（壽光）洛城農發(fā)有限公司創(chuàng)立于1997年，注冊資金600萬元，是一家集科研開發(fā)、規(guī)模種植、溫室工程、基地建設、蔬菜加工配送優(yōu)質林果開發(fā)、菜果病蟲害防治和農業(yè)觀光考察接待于一體的農業(yè)龍頭企業(yè)。公司下設壽光洛城特菜生產基地、蔬菜質量檢測中心、蔬菜配送中心、溫室工程公司、林果開發(fā)公司、園林綠化開發(fā)公司、休閑農業(yè)基地、菜果病蟲害防治中心和農業(yè)觀光考察接待站等。公司轄屬的壽光洛城特菜基地中心區(qū)占地2000余畝，擁有溫室大棚1000個，可輻射帶動周邊20000畝的蔬菜種植面積，同時在國內外承建并聯辦了40多處分基地。公司采用標準化生產，實行生資供應、技術指導、質量檢測、包裝銷售“四統(tǒng)一”的服務模式，“洛城特菜”已遠銷北京、上海、天津、江蘇、河北、遼寧、安徽、山西、陜西、廣東、新疆及省內濟南、青島、濟寧、日照、東營、濱州、聊城等地。(2)山東賽維綠色科技有限公司

山東賽維綠色科技有限公司做為山東省農業(yè)產業(yè)化重點龍頭企業(yè)，位于中國著名的蔬菜之鄉(xiāng)壽光市開發(fā)區(qū)高科技工業(yè)園內，企業(yè)注冊資本3000萬元，員工隊伍 450余人。公司自2003年建成投產以來，已自主研發(fā)生產“品維”牌果蔬制品四大系列近100個品種，400多項指標通過美國FDA檢測，是國內第一家果蔬脆片行業(yè)QS認證獲得者，產品暢銷歐美、日本、東南亞等國內外市場。公司總資產達3億元，公司擁有標準化生產車間20000多平方米及自主開發(fā)和自主知識產權的生產線數條，年產果蔬脆片3000多噸，果蔬汁飲料2000多噸，自營聯營綠色無公害果蔬生產基地超過5萬畝，是一家集原料種植、產品研發(fā)、生產加工、外貿出口為一體的企業(yè)。采用國際先進的HACCP質量控制系統(tǒng)，引進國際先進的真空低溫脫水(VF)技術和HACCP質量控制系統(tǒng)，運用國際先進的雙透雙滲脫水工藝，從原料投放到產品產出，采取全封閉生產工藝，嚴禁使用添加劑、防腐劑，在2006年通過了HACCP食品安全控制體系認證、ISO9001：2000質量體系認證和市場準入標準QS認證；2007年通過了美國FDA認證；2008年通過了英國零售商協BRC認證，取得了進入歐盟市場的通行證。

9、對外合作

（1）壽光通過為山東農業(yè)大學、中國農業(yè)大學、中國農業(yè)科學院等高校以及科研院所與企業(yè)搭建合作平臺，促進產學研聯合。

（2）通過組織政府相關部門人員、科研人員以及企業(yè)到國外設施農業(yè)發(fā)達國家和地區(qū)考察學習，引進先進技術和種質資源。

（3）通過控股合資的形式對外合作，充分利用國外優(yōu)秀的種植資源。例如，2013年壽光蔬菜產業(yè)集團與荷蘭阿克西亞種業(yè)公司簽署了合作協議，合資成立“壽光中荷種業(yè)科技有限公司”，我國蔬菜行業(yè)的龍頭企業(yè)借助荷蘭的農業(yè)高新技術優(yōu)勢，針對我國市場實際，圍繞大番茄和小番茄等茄果類蔬菜開展研究工作。國外著名種子公司，如孟山都、杜邦先鋒、先正達、瑞克斯旺、海澤拉、澤文、德瑞特、紐內姆等也在壽光市設立了分支機構。

（4）中國國際蔬菜科技博覽會，通過舉辦具有國際影響力的蔬菜博覽會，促進招商引資，提高壽光蔬菜品牌知名度，搭建蔬菜產業(yè)發(fā)展經驗技術交流平臺。

10、蔬菜產業(yè)轉型升級方向

（1）育種工作作為重點突破口（2）標準化生產

（3）安全、高效、省工的現代農業(yè)

二、年鑒數據和照片信息

待整理，1989-2011，包括蔬菜種植面積、大棚數量、蔬菜產量和產值、果蔬加工機械數量、人均消費蔬菜量等。

三、設施農業(yè)與設施漁業(yè)共性（以溫室大棚和工廠化養(yǎng)殖為例）（1）集約化、高效化

設施蔬菜與設施漁業(yè)的產生根源皆因自然資源與人口矛盾，而設施化的生產方式可以集約化、高效化的利用有限資源，是農業(yè)上解決人多地少、土地資源緊張的必然出路。（2）封閉性、穩(wěn)定性

為保證蔬菜作物或者水產動物能夠在相對穩(wěn)定、安全的環(huán)境下生長，用來生產的設施一般都具有封閉性，避免外界不利條件干擾，認為營造穩(wěn)定的環(huán)境，例如溫室大棚種植蔬菜與工廠化的室內水產養(yǎng)殖。（3）環(huán)境可控性

設施農業(yè)通過特定的設施來控制生物的生存環(huán)境，使之維持在利于生物生長的范圍內。例如溫室大棚可通過卷簾來控制光強度，通過認為通風調節(jié)溫度和濕度等；工廠化養(yǎng)殖水產動物則可通過換水調節(jié)水溫、溶氧等條件，也可通過室內人工光照控制光強度等。（4）節(jié)能節(jié)水

設施蔬菜與設施漁業(yè)都以節(jié)能節(jié)水為目標，有效利用資源。溫室大棚多采用節(jié)水灌溉方式，如滴灌、微灌、噴灌等，甚至是水和營養(yǎng)液合一的灌溉方式，無土栽培避免了營養(yǎng)液和水分在土壤中流失；設施漁業(yè)以工廠化養(yǎng)殖為代表發(fā)展循環(huán)水養(yǎng)殖模式，通過水處理技術重復利用水資源，減少污染。（5）信息化、智能化、自動化、機械化管理

設施農業(yè)都朝著信息化智能化自動化的方向發(fā)展，溫室大棚與工廠化養(yǎng)殖都朝著標準化生產方向發(fā)展，即將種植和養(yǎng)殖的傳統(tǒng)經驗數據化作為一定標準，成為生產參考的標準技術。通過數字監(jiān)測設備精確監(jiān)控關鍵因子變化，利用計算機處理使其可視化，再通過移動信息系統(tǒng)反饋到管理者手機終端或者電腦終端，實現信息化管理和操控。在設施農業(yè)中，都逐漸自動化、信息化管理，人力操作越來越少，例如溫室大棚中的自動噴灌裝置以及工廠化養(yǎng)殖中的自動投餌設備等。（6）高投入高收益

設施農業(yè)的建造、維護、折舊，并且需要一些現代化的設備，甚至是計算機系統(tǒng)，初期的投入就較高；高密度集約化的種植（養(yǎng)殖）在種苗、肥料（餌料）、藥物等方面的投入也較密集；設備維護和管理成本也較高。同時由于產量高、質量好，設施農業(yè)的收益也較高。例如普通溫室大棚（規(guī)格100m×10m）的建造成本就在10萬元人民幣左右，正常情況下一個大棚的年收入在3萬到6萬不等。（7）依賴基本的自然條件

設施農業(yè)實在有限的自然資源基礎之上發(fā)展起來的，普通溫室大棚（非無土栽培）依賴適宜蔬生長的土壤資源，而工廠化養(yǎng)殖則依賴水質較好且豐富的海（淡）水資源。

（8）依賴傳統(tǒng)種植和養(yǎng)殖技術經驗

設施農業(yè)屬于現代農業(yè)范疇，但仍離不開傳統(tǒng)農業(yè)種養(yǎng)殖技術?；趪楝F實，我國設施農業(yè)依然是基于傳統(tǒng)菜農和養(yǎng)殖戶的經驗，結合現代化種養(yǎng)殖管理技術。

（9）優(yōu)質苗種是關鍵

對于設施農業(yè)來說，設施投入較大，因此要求高效益，苗種是高產量、高質量的基本保證。設施蔬菜需要產量高、生長快、品質好的品種，而工廠化養(yǎng)殖則需要生長快、抗病能力強、肉質好的品種。因此苗種的質量很大程度上決定了設施農業(yè)的效益。（10）風險性

設施蔬菜與工廠化養(yǎng)殖都具有類似的風險性，主要體現在：①由于傳染性病害、自然災害等原因可能造成種養(yǎng)殖生物大范圍死亡的現象，“顆粒無收”的后果 ②產品的市場價格相對不穩(wěn)定性，不單單受產品本身品質影響，與上市季節(jié)等關系較大。

（11）產品都具有易腐性，輻射半徑具有局限性

蔬菜和水產品都具有易腐性，不能夠長期儲存，運輸過程中依賴冷鏈運輸，隨著產品運出，品質隨著運輸時間而下降其天然屬性以及倉儲運輸成本決定了蔬菜和水產品的輻射半徑有限。