第一篇：食品化妝品監督所2012年七月份工作總結

食品化妝品監督所2012年七月份工作總結

及八月份工作安排

2012年七月工作總結：

一、迎接省愛衛會檢查

為了更好的完成國家衛生城復審工作。省愛衛會對長春市進行預審檢查。2012年七月十一日，省、市愛衛會的領導對我區餐飲單位進行了預審檢查。

為了更好完成此次迎檢任務，我所共出動監督人員180余人次，車輛90多車次，對轄區內餐飲服務單位進行細致周密的督導。共下發餐飲服務食品安全等級公示板和餐飲服務監督管理公示板300塊，食品及相關產品臺帳150套。

此次檢查，共檢查了稻香粥鋪、雁來紅火鍋、易和通美國加州牛肉面、翰思中海國際幼兒園、蟾仙醬骨頭、南粉北面、東師中信附小實驗學校、凈月山會館、國信美邑優健俱樂部十家單位進行了檢查。主要檢查后廚衛生、服務人員健康證、相關的臺帳記錄等內容，上級領導對我區餐飲服務單位的衛生情況給出高度評價，并對一些細節問題做出針對性的指導，讓我們對迎接下一輪國家衛生城復審工作有了更強的信心。

二、召開工地食堂專項整治會議

為進一步規范凈月開發區區域內建筑工地的管理，推進迎衛生城復檢工作深入開展，4日，召開建筑工地工作會議，專題落實建筑工地食堂環境衛生整治行動。

此次會議，主要向轄區內80余家工地食堂負責人講解工地食堂辦理餐飲服務許可證流程，相關硬件要求（如：保潔柜、消毒柜、三聯池等）。會議采取以會代培代訓、以會明責卡責的形式，向工地負責人宣講了食堂食品安全工作規范要求、關鍵環節及注意事項，詳細介紹了食堂食品安全日常管理要求、食品常識等內容。

三、開展食品安全專項檢查

1、開展餐飲服務環節鮮肉、肉制品及食用油專項整治;

2、開展假冒保健食品專項檢查；

3、開展保健食品化妝品非法添加專項整治行動；

4、開展嚴厲打擊收售加工病死畜禽和屠宰注水違法犯罪行為專項整治。我所共出動監督檢查人員280余人次，車輛150多車次，走訪業戶400余戶，下發監督意見書300余份。發放公示板100個，食品安全制度150套。

四、開展無證餐飲服務單位專項整治行動 7月4日、5日，我所共出動監督人員150余人次，車輛70多車次，對新城大街兩側、永安廠周邊、農大黃樓和森楊路的餐飲服務單位進行摸底調查。經調查中發現，因歷史遺留和特殊原因導致的無餐飲服務許可證單位共有77家，其中大多數都是因民用改商用而不符合辦理餐飲服務可證的小餐飲單位。

對以上單位，每家都下發了監督意見書、責令整改通知書和停業公告。對于整改后符合辦理餐飲服務許可證條件的，我們將在其整改合格后為其辦理餐飲服務許可證。對于不符合辦證條件的，責令其停業專項，拒不整改者，將依法予以取締。

五、開展托幼機構食堂食品安全專項監督檢查

盛夏是各種食品發霉變質的高峰期，也是各種疾患高發季節，為嚴防食物中毒事件的發生，確保全區托幼機構食堂夏季食品安全，根據國家食品藥品監督管理局和省、市食品藥品監督管理局的相關要求，開展對全區托幼機構食堂食品安全監督檢查。

重點檢查托幼機構食堂是否開展食品安全自查，是否獲得餐飲服務許可，是否落實各項管理制度，是否配備食品安全管理人員，是否嚴格執行人員健康管理要求，是否嚴格執行原料采購和加工制作要求，是否規范使用食品添加劑，是否嚴格執行餐飲具清洗消毒規定，是否存在違規加工制作冷葷涼菜和豆角行為，是否存在違規采購和使用亞硝酸鹽行為，對監管部門的整改要求是否落實到位，發生食物中毒事件時是否按規定及時上報。八月份工作安排：

1、第十二屆農博會保障工作

2、落實餐飲服務、保健品、化妝品安全監管工作文件精神。

3、開展各專項整治活動

第二篇：東港市食品化妝品監督所工作職責

東港市食品化妝品監督所工作職責

1、貫徹實施國家有關餐飲服務、保健食品和化妝品監管的法律、法規和行政規章，查處其各類違法違規行為。

2、監督餐飲服務食品、保健食品和化妝品安全，負責日常監督檢查。

3、負責實施重大活動、節日期間餐飲服務食品安全保障工作。

4、負責處置餐飲服務、保健食品和化妝品突發事件，承擔其安全狀況的檢測與風險評估。

5、負責餐飲服務食品、保健食品和化妝品的安全抽樣、檢驗。

6、負責食品、藥品、醫療器械和化妝品不良反應監測工作。

7、負責餐飲服務、保健食品和化妝品法律法規和安全知識的宣傳和培訓。

8、負責餐飲服務、保健食品和化妝品行政許可事項的現場審查。

9、承辦上級主管部門交辦的其他事項。

第三篇：凈月開發區食品化妝品監督所上半年工作匯報

凈月開發區食品化妝品監督所上半年工作匯報

一、示范工程建設：

根據《長春市餐飲服務食品安全示范工程創建活動四年實施方案》（長食藥監字【2012】47號）的要求，為建立健全餐飲服務食品安全責任落實的有效機制，進一步提高我區的餐飲服務食品安全水平，我區在今年上半年共創建省級示范店一家，為長春東師中信實驗校；市級示范店四家，分別為：稻香粥鋪臨河店、雁來紅火鍋、美國加州牛肉面、翰思國際幼兒園中海園。以上的五家示范店，均能達到《長春市餐飲服務食品安全示范工程創建活動四年實施方案》的要求。

二、量化分級管理：

共受理204個餐飲服務許可相關事項。其中新審批及換證單位大型 家、中型 家、小型 家、快餐店 家、小吃店 家、食堂 家。同時對取得餐飲服務許可證6個月以上的 家餐飲單位進行了監督量化評級。其中B級 家、C級 家。全區量化分級率達到 %。三、三級網絡四級監管網絡的建設

按照市里《2012年長春市餐飲服務監管工作要點和保健食品化妝品監管工作要點》（長食藥監字【2012】50號）的要求，為創新監管體制，完善監管機制，建立健全“三級網絡、四級監管”工作體系，我區在轄區范圍內26個村、22個社區，每個村、每個社區聘任2名食品安全義務協管員，讓監管觸角縱向延伸到村（屯），實現信息靈、情況明，做到監管全覆蓋。

四、食品快速檢驗和日常監督抽驗 為及早發現并消除餐飲服務餐飲服務食品安全隱患，有效預防安全事故，保障人民群眾安全。按照2012市局總體工作安排，上半年要對重點品種進行現場快速檢驗。我區對鮮肉、辣椒醬（粉）、煎炸用植物油進行了快速檢驗。其中豬生鮮肉檢驗30次、辣椒醬（粉）50次、煎炸用植物油30次，同時在中高考等大型保障中，我們還對蔬菜的農藥殘留、注水肉等進行了快速檢驗，共抽驗150個樣品?？焖贆z驗中，未發現存在安全隱患的食品。

五、開展專項整治活動

上半年，我區開展了鮮肉、肉制品專項整治活動；食用油和廢棄油脂專項整治活動；取締新城大街無證餐飲服務單位專項整治行動；假冒保健食品專項整治行動；保健食品和化妝品非法添加整治活動。

另外，我區加強了節假日期間食品安全監督工作，分別開展了“兩節”食品安全專項行動；“三〃八”婦女節保健食品和化妝品安全專項行動；“五〃一”食品安全專項行動。大力宣傳食品安全知識，強化食品衛生從業人員、管理人員和廣大群眾的食品安全意識，增強公眾食品辨別能力。

共出動監督人員900余人次，車輛400余車次，下發監督意見書600多份，嚴禁問題食品進入我區餐飲消費環節。

六、開展各種安全培訓

為了更好的迎接今年國家對本市的衛生城復檢工作，更好的增強我區人民群眾餐飲服務食品安全意識。上半年，我區共召開各種食品安全會議4次，為餐飲服務單位進行食品安全培訓5次。通過培訓和學習，增強了我區在今年國家衛生城復檢中各迎檢單位的信心，更加優化了我區餐飲服務水平。同時，我們還邀請專家對我區的全體監督員進行了行政執法培訓，通過培訓，大幅度提高了我區監督員的食品安全監管執法水平。

七、加強日常監督檢查力度

上半年，我區大力加強日常監督檢查力度，對檢查中發現的食品安全問題，及時發現，及時解決。在日常監督檢查中，經常出現的問題大多是由于餐飲服務單位管理松散造成的，如：經營使用超過保質期的預包裝食品、使用無生產標識的預包裝食品，餐飲服務人員沒有健康體檢合格證明或者健康證過期等現象。上半年，我區共立案 起，罰款人民幣 元。

第四篇：食品監督所2015年工作計劃

方城縣食品監督所2015年工作計劃

2013年，我所將在縣委、縣政府的正確領導下，以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，全面貫徹落實科學發展觀，繼續學習領悟十八大會議精神，本著“民以食為天，食以安為先”的要求，深入開展轄區內食品安全專項整治工作，進一步采取措施加大市場監管力度，在職能范圍內完成好縣委、縣政府以及上級主管部門交代的各項工作任務。現將2013年工作計劃制定如下：

一、建立完善體制機制，切實履行好餐飲服務、保健食品、化妝品監管職能。

1、抓好保健食品、化妝品監管法律法規的學習和梳理，摸清轄區內保健食品、化妝品企業的生產經營狀況，建立監管檔案；按照市、縣有關工作安排，開展保健食品標簽、說明書專項檢查和打擊保健食品違法添加藥物專項整治工作；整治保健食品夸大宣傳功能和利用公益講座等方式變相銷售假冒偽劣保健食品的行為；查處普通食品宣稱特定保健功能的行為；加強化妝品經營日常監管，重點對經營企業的進貨渠道、索證索票、產品標簽標識、倉儲條件等進行檢查；探索依托現代物流業，建立保健食品、化妝品供應主渠道。

2、要履行好食品安全“綜合監管、組織協調、依法組織對重大食品安全事故查處”職能，抓好《食品安全法》及《食品安全法實施條例》的宣傳貫徹工作，加強餐飲服務食品安全監管知識的學習，深入開展食品安全專項整治。要嚴格落實餐飲服務監管制度，嚴厲查處無證經營、超期限經營和超范圍經營行為。突出對學校（包括托幼機構）食堂、建筑工地食堂、旅游景點餐飲等重點場所的整治；突出對進貨檢驗、索證索票、采購貯存、加工制作、食品添加劑使用、餐飲具消毒等重點環節的整治；突出對涼菜、生食水產品、調味料等重點品種的整治。完善許可制度和規范、繼續實施量化分級管理。落實餐飲服務食品安全責任人約談制度。繼續開展餐飲服務食品安全調查評價工作和監督抽驗工作，開展餐飲服務食品安全狀況評估，防控重大食品中毒事故的發生。建立餐飲服務環節食物中毒信息快速報送和通報制度。

二、做好五項工作，即做好行政許可、宣傳培訓、日常監管、專項整治、拓展創新工作。

1、嚴把許可準入關。認真貫徹《餐飲服務許可管理辦法》、《餐飲服務許可審查規范》等法律法規，嚴格按許可程序做好餐飲服務許可受理審核工作和從業人員健康證發放工作，對制度不健全、硬件設施不齊備、從業人員培訓體檢不到位的，堅持不予驗收和發證。

2、抓好宣傳培訓工作。加強與報紙、電視等媒體的聯系，充分發揮其輿論宣傳和監督作用，加大對食品從業人員的培訓力度，不斷提高全民的食品安全知曉率和風險防范意識。

3、著力抓好食品安全日常監管工作。不斷強化日常檢查力度，加大對學校食堂、建筑工地食堂、幼兒園等重點區域，食品添加劑、食用油脂等重點品種，夜市、小攤點等重點環節的檢查頻次，同時加大對違法案件的查處力度，使不法分子無機可乘。

4、深入開展各類專項整治。做好春秋季學校食堂、中高考、重大活動期間食品安全保障，同時結合省市相關專項整治安排，進行不少于60次的專項整治，并做到安排扎實、行動迅速、開展有效、不走過場。

5、積極拓展工作思路，創新工作方法。針對目前法律法規不健全的現狀，結合省、市、縣相關文件精神，拓展工作思路，創新工作方法，解決監管實際中遇到的新情況、新問題，確保監管無盲區，無漏洞。

**縣食品監督所

2013年01月22日

第五篇：食品監督所工作宣傳稿

嚴把食品安全關共譜和諧社會曲

食品安全關系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關系到經濟的健康發展和社會的和諧穩定，關系到黨和政府形象，是重大民生問題。在當前的食品安全嚴峻時期，xx縣食品監督所結合本縣食品安全監管現狀，創新食品安全監管機制，明確食品安全責任目標，加強監管、嚴格執法，食品安全保障水平穩步提高，確保了全縣百萬民眾的飲食安全。

作為一個成立不久的單位，雖未經重大考驗，但卻時刻牢記構建民生工程的宗旨，這支年輕的監管隊伍始終嚴格秉承“食品安全大于天”的工作原則。連日來，xx縣食品監督所采取多項措施綜合整治縣域內的食品安全問題及隱患，取得了顯著成效。

一、加強餐飲服務監管隊伍建設，提高依法管理水平。所長xxx同志組織全所食品監督員封閉學習《食品安全法》、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》、《實施條例》等，進一步提高業務水平，全面提升隊伍的執法能力。

二、加大日常監管力度，從源頭抓全程監管和控制。多次聯合工商、質檢、疾控、衛生監督所等各監管部門聯合執法，采取分工合作、點面結合措施對我縣的食品生產企業、各食品經營點、餐飲服務店等實行重點排查，針對證件不全和存在安全隱患的服務單位進行現場辦公，填寫《現場檢查筆錄》，并下發《監督意見書》，嚴限整改。

三、開展針對重點領域的食品安全整頓活動。（1）8月份以來，開展了針對全縣中、小學生食堂的學校食品衛生專項檢查活動，檢查

了學校食堂各項衛生管理制度的落實情況，使縣域內學校餐飲服務狀況得到了有效規范。（2）繼續開展餐飲消費環節違法添加非食用物質和濫用食品添加劑的專項整治工作。按照國家部委、局《關于開展全國打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治的緊急通知》的部署，制定了《xx縣餐飲業食品添加劑使用長效監管機制》，將餐飲消費環節添加非食用物質和濫用食品添加劑作為重點檢查內容，持續開展檢查。（3）開展餐飲消費環節重點監督檢查及抽檢工作。按照相關法律、法規的規定，繼續開展餐飲消費環節重點監督檢查，依規定對相關食品、菜品、飲品等餐飲食品進行程序化抽驗。

四、開展以“安全年夜飯，和諧保平安”為主題的專項食品安全檢查。正值春節臨近，伴隨著群眾購買需求的上升，食品安全監管進入了新一輪的壓力期。針對年夜飯訂購的集中性和時效性這一特點，方城縣食品監督所重點檢查了城區內100人座以上的大中型餐飲服務單位，印發《年夜飯安全承諾書》300多份，進一步規范食品經營者索證索票和進貨制度，統一印制了《食品安全監管公示牌》800份以及識假辯假等宣傳手冊，統一發放《購貨臺賬》，切實保證大中型飯店的進貨查驗、不合格品退市等制度的有效執行。以春節正常營業餐飲單位為監管重點，監督檢查此類單位食品安全，督促整改落實，排除安全隱患，保障2013年春節期間餐飲服務食品安全。

五、構建監管網絡，加大食品安全宣傳力度。xx縣食品監督所對縣域內6鎮9鄉、2個街道辦事處實施“無縫隙”式的食品安全知識培訓。在所長xxx同志的積極倡導推動下，xx縣初步建立了縣、鄉、村三級聯動的食品安全防范機制，提高了群眾對食品安全關注度。在監管工作中，積極利用電視、網絡媒介，定期曝光違規的餐飲服務單位，建立了舉報獎勵制度，調動了廣大群眾參與維護食品安全的積極性。

六、制定了食品安全緊急情況工作預案。在縣食品安全領導小組辦公室、縣食品藥品監督管理局的領導下，結合有關法律、法規及本縣實際情況，制定了《xx縣食品安全事故應急預案》，進一步完善了重大食品安全事故應急機制，為食品安全監管中的處突、處變事故的處理奠定了良好基礎。

xx縣食品監督所以切實保障全縣百萬民眾飲食安全為己任，用黨的十八大精神武裝頭腦、指導實踐、推進監管，把做好食品監管工作做為貫徹成效的重要標準，始終以“對人民負責、讓政府放心”為工作準則，為新時期下“健康xx”、“和諧xx”、“民生xx”的建設，構建起了一道牢不可破的鋼鐵防線。