第一篇：衛生監督所貫徹落實《食品安全法》情況自查報告

縣衛生監督所關于貫徹落實

《中華人民共和國食品安全法》情況自查報告

為了進一步推動《中華人民共和國食品安全法》（以下簡稱食品安全法）在我縣的貫徹實施，切實提高我縣食品安全水平，保障人民群眾的身體健康，根據《縣人大常委會關于對我縣貫徹實施<中華人民共和國食品安全法>情況進行執法檢查的實施方案》要求，現將我所貫徹執行《食品安全法》情況報告如下：

一、執法檢查組織開展情況

為了搞好這次執法檢查，我所對這次執法檢查十分重視，進行了認真部署，各科室也根據各自的職責，積極開展自查，對自查中發現的問題及時進行了整改。

二、貫徹實施食品安全法基本情況

（一）、加強領導，落實責任。為加強對食品安全工作的領導，我所自2009年6月1日《食品安全法》實施以來，成立了以所長為組長，班子成員為副組長，各相關科室科長為成員的食品安全領導小組。領導小組先后多次深入餐飲業、學校食堂等進行調研檢查，了解掌握實際情況，解決實際問題，確保食品安全的各項工作落到實處。

（二）、積極宣傳，加強培訓。為加強對《食品安全法》的宣傳，我所開展了以“貼近實際、貼近生活、貼近群眾” 1

為主題的一系列宣傳活動。通過廣場咨詢，宣傳畫、宣傳海報、制作主題宣傳櫥窗等形式，大力開展《食品安全法》和食品安全知識宣傳；向廣大人民群眾分發《食品安全法知識問答》1000多冊，發放對象涉及食品經營者、消費者、從業人員等，通過宣傳教育，群眾對食品安全意識有了一定的提高。在加強宣傳的同時，我所還組織開展了較多的培訓活動，如《食品安全法》暨食品安全應急培訓；多次組織餐飲服務人員及企事業單位食堂負責人的學習培訓，以提高他們的法律法規知識水平。

（三）、突出重點，加強監管。一是建立完善各項制度。先后建立完善了執法責任制度、群眾投訴舉報制度、食品衛生信息公示制度；還建立了索證登記、信息公示、量化分級等管理制度。二是抓專項整治。開展了以學校、幼兒園、工地食堂為重點的整治；開展了食品小作坊、熟食加工與銷售、商住樓餐飲經營等方面的專項整治工作。特別是在“元旦”、“春節”，期間對 “地溝油”進入餐飲消費領域情況開展了專項檢查，取得了明顯成效。

三、存在的一些問題

通過這次執法檢查，我們感到食品安全方面需要做的工作是大量的，也取得了較好的成績，群眾的滿意度也在提高。但是，由于食品安全監管的長期性、復雜性、艱巨性，同時隨著人民群眾對食品安全要求的提高，當前我縣食品安全和

監管上仍存在著一些問題和不足。主要是：

（一）、在餐飲消費環節，一是由于從業人員流動性大，衛生意識和法制意識不強，食品衛生安全問題比較突出。二是由于營業、停業方便，市場需求較大，無證無照小餐飲的取締和根治面臨的困難依然很大。三是部分餐飲店從業人員未經健康體檢就上崗；因圖便宜對原輔料進貨把關不嚴，索證索票不到位，臺賬記錄不完整，在客流高峰時期餐飲用具消毒措施不落實。四是農村筵席、工地食堂、快餐店和各大企業、學校門口流動飲食攤點（早餐點居多）已成為食品安全的薄弱環節。大量的有證、無證、流動或固定的小餐飲店、小攤販刻意迎合一些學生不良飲食習慣，乘機兜售“三無”食品、假冒偽劣食品、衛生要求不達標的油炸燒烤類食品，甚至還有一些過期變質食品。

（二）、宣傳教育的深度和廣度還有待加強。新的《食品安全法》頒布實施以來，我所在宣傳方面雖然做了一定的工作，但是宣傳的深度、廣度還有待進一步加強。如在檢查中發現，一些食品生產經營者對《食品安全法》知之甚少，不知道自己應該承擔的責任和義務；一些食品從業人員，對食品安全法規定的一些要求不清楚，不按要求著裝和操作；一些消費者自我保護意識淡薄，容易受低價格誘惑而忽視食品質量安全，一旦自身利益受到侵害，不懂得維權。

四、下階段工作打算

“民以食為天，食以安為先”，食品安全是重要的民生問題。為進一步改善我縣食品安全狀況，保障人民群眾身體健康和生命安全，維護社會安定和諧，促進經濟健康發展，我所將在今后的工作中，進一步解放思想、轉變觀念、求真務實、不斷創新。

（一）、要進一步加強宣傳，增強全社會的食品安全意識。充分認識食品安全宣傳的重要性。要采取各種靈活多樣和群眾喜聞樂見的形式，加強食品安全法規和科學飲食知識宣傳，提高生產經營者誠信守法的經營意識和人民群眾食品安全意識以及自我保護意識。特別是新的《食品安全法》頒布實施時間較短，要廣泛開展食品安全進學校、農村、等普及活動，力求縱向到底，橫向到邊。通過宣傳，增強人民群眾的食品安全意識，努力營造全社會關注、參與食品安全監管的良好氛圍。

（二）、要進一步加大整治力度，構建長效管理機制。食品安全整治很重要，我所將進一步加強整治，堅持重點監督與經常性監督相結合。在餐飲消費環節，要嚴格餐飲衛生許可制度，查處餐飲單位無證經營行為。要加強對學校、幼兒園、建筑工地食堂和農家宴、小餐飲店為重點的監管。要加大對熟食鹵味、盒飯、冷菜等高風險食品和餐具清洗消毒等重點環節的監督檢查力度，開展餐飲消費環節專項整治和專項檢查。要督促餐飲服務單位建立食品原料采購索證索票

制度，對其采購的重點品種開展專項抽查，堅決查處采購和使用病死或者死因不明的畜禽及其制品、劣質食用油、不符衛生標準的餐具等行為。

（三）、要繼續加強執法隊伍建設，強化隊伍的政治意識、責任意識、法律意識和服務意識，努力提高整個隊伍依法行政能力和監管水平，保證食品安全法在我縣得到更好的貫徹實施。

特此報告

縣衛生監督所

二〇一一年四月二十八日

第二篇：興山區衛生監督所《食品安全法》宣傳周工作總結

興山區衛生監督所

《食品安全法》宣傳周工作總結

為增強我區人民群眾對食品安全的參與意識，普及食品安全科學知識，9月6日至10日，我單位領導認真組織部署，圍繞宣傳活動主題，突出宣傳重點，有計劃、有步驟地開展了形式多樣、內容豐富的食品安全宣傳周活動。現將活動開展情況總結如下：

一、領導重視，精心組織

領導高度重視此次食品安全宣傳周活動，專門成立活動領導小組，負責組織、宣傳活動，指導開展宣傳周活動。明確了具體實施人員，為開展好此次宣傳周活動做好了充分的準備。

二、方案具體，目的明確

圍繞此次食品安全宣傳周活動，充分利用各種宣傳手段，其中懸掛橫幅5份、設立宣傳臺3處、印發宣傳材料300余張、接受群眾咨詢120余人次。進行全方位、多角度的宣傳，以吸引廣大人民群眾的關注，最大程度的擴大宣傳面，大力營造人人關心、重視食品安全的氛圍。

三、取得的實效

通過開展本次《食品安全法》宣傳活動，提高了我區人民群眾食品安全參與意識、科學消費意識和社會監督意識，營造了全社會關注 1

興山區衛生監督所 2010年9月13日 食品安全的良好氛圍。

第三篇：興山區衛生監督所《食品安全法》宣傳周工作總結

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興山區衛生監督所

《食品安全法》宣傳周工作總結

為增強我區人民群眾對食品安全的參與意識，普及食品安全科學知識，9月6日至10日，我單位領導認真組織部署，圍繞宣傳活動主題，突出宣傳重點，有計劃、有步驟地開展了形式多樣、內容豐富的食品安全宣傳周活動。現將活動開展情況總結如下：

一、領導重視，精心組織

領導高度重視此次食品安全宣傳周活動，專門成立活動領導小組，負責組織、宣傳活動，指導開展宣傳周活動。明確了具體實施人員，為開展好此次宣傳周活動做好了充分的準備。

二、方案具體，目的明確

圍繞此次食品安全宣傳周活動，充分利用各種宣傳手段，其中懸掛橫幅5份、設立宣傳臺3處、印發宣傳材料300余張、接受群眾咨詢120余人次。進行全方位、多角度的宣傳，以吸引廣大人民群眾的關注，最大程度的擴大宣傳面，大力營造人人關心、重視食品安全的氛圍。

三、取得的實效

通過開展本次《食品安全法》宣傳活動，提高了我區人民群眾食品安全參與意識、科學消費意識和社會監督意識，營造了全社會關注

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食品安全的良好氛圍。

興山區衛生監督所

2010年9月13日

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第四篇：關于《食品安全法》貫徹落實科學情況的自查報告

關于《食品安全法》落實情況的自查報告

2011年，古城鎮食品安全工作在鎮黨委、政府的高度重視下，在上級部門的幫助指導下，在相關部門的努力配合下，堅持以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，認真貫徹落實《食品安全法》，以保障群眾飲食安全為工作的出發點，現對我鎮食品安全工作進行了自查，自查結果總結如下：

一、主要工作開展情況

（一）強化領導，食品安全綜合監管工作成效顯著

《食品安全法》頒布實施以來，鎮黨委、政府十分重視食品安全工作，先后6次召集衛生院及鎮村干部開會組織檢查，分解任務，明確工作職責。衛生院及時成立食品安全監管小組，院長擔任小組長，以加強監管。以保障食品安全為目標，以食品安全整頓為切入點，以建立食品安全監管長效機制，加強領導，加強宣傳教育等工作為抓手，切實履行職責，扎實推進食品安全監管工作制度化、規范化、程序化建設，努力維護轄區人民群眾的切身利益。

衛生院及時落實責任，食品安全各項工作落實到位。衛生院認真貫徹落實食品安全法，積極開展食品衛生安全監管工作。在鎮政府牽頭下衛生院6次配合工商、文教等部門進行聯合執法檢查，對轄區內的中小學校、幼兒園食堂、機關伙食、108及316國道沿線餐飲食服務店，食品店、小商店、小賣部等進行了一一排查。重點對中小學校食堂衛生狀況，蛋奶工程，加工儲藏、食品留樣等逐一進行檢查，針對食品安全隱患問題及時現場糾正解決，責令賣主及時下架銷毀過期及標注不全的食品及飲料。同時嚴格檢查餐飲服務業從業人員的健康體檢及各種證照是否齊全，確保了各項安全監管工作落實到位。按照工作目標，在全鎮范圍內有計劃、有重點、有步驟地開展食品安全專項整治。結合古城鎮實際，通過多次開展春夏季食品安全專項整治、乳制品專項整治、學校食堂整治及聯合檢查等工作，效果明顯。近年來，古城鎮無一起重大食品安全事故發生，確保了食品市場安全穩定。

（二）加強宣傳教育，積極引導，關注食品安全的社會氛圍基本形成

《食品安全法》實施以來，為加強食品安全監管，使食品安全意識深入民心，我院采取多種形式加大了食品安全宣傳教育力度，為保障食品安全筑起了更為嚴密的制度屏障。每年，我們以“大力宣傳《食品安全法》。通過懸掛宣傳標語、食品安全健康教育宣傳展板、發放宣傳單和宣傳手冊、舉辦食品安全知識講座等形式，向轄區群眾大力宣傳了食品安全及相關法律法規知識。共散發各種宣傳材料2000多份，食品安全知識宣傳冊200多份，向學生傳授食品安全科普知識近1000人次。

二、存在的困難和問題

通過貫徹執行《食品安全法》，食品安全工作責任更加明晰，體系更加完善，機制更加科學。但是，我們還看到在貫徹執行《食品安全法》的實踐中，仍然存在一些困難和問題。

（一）《食品安全法》宣傳與培訓力度有待進一步加強。比如法律原文學習宣傳的多，學習領會不深、不細；宣傳手段與效果具有一定局限性等。

（二）存在的安全隱患和問題還比較多。比如一些種植養殖基地農藥獸藥使用不規范，休藥期制度執行還不到位；一些食品生產加工的設施設備簡陋、產品標準缺失、檢驗能力不足；一些食品經營企業索證索票、進貨臺帳制度落實不到位，農村食品市場安全水平較低；一些學校、建筑工地食堂衛生條件差，管理措施落實不到位，仍然存在食品安全隱患等等。

（三）執法經費不足。在開展食品安全工作中，普遍遇到經費不足的問題。

（四）食品監管人員數量明顯不足、專業知識水平有待提高。

古城鎮中心衛生院 2010年5月6日

第五篇：思明區衛生監督所《食品安全法》宣傳活動工作總結（xiexiebang推薦）

思明區衛生監督所開展《食品安全法》宣傳系列活動

為廣泛深入開展宣傳、貫徹《中華人民共和國食品安全法》活動，確保《食品安全法》的順利實施，根據《廈門市衛生局轉發福建省衛生廳關于印發食品安全法宣傳貫徹暨2009年衛生標準宣傳周活動方案的通知》（廈衛[2009]函113號）文件精神，思明區衛生監督所于2009年6月26日制定了《思明區《食品安全法》宣傳周活動方案》并開展了宣傳貫徹食品安全法的一系列活動。

一、懸掛橫幅標語：分別于思明區衛生監督所總部及定安派駐點、后埭溪派駐點的大門口懸掛食品安全法宣傳活動用語，并電話通知375家轄管大中型餐飲單位懸掛食品安全法宣傳活動用語的橫幅標語。

二、開展《食品安全法》宣傳咨詢活動：思明區衛生監督所于2009年6月26日在前埔不夜城通過擺設食品安全法宣傳版報、懸掛食品安全法宣傳活動用語的橫幅標語、發放食品安全法宣傳活動資料、設立咨詢臺等方式進行宣傳食品安全法。此次宣傳活動，我所共出動工作人員8人次，車輛3輛次，向群眾發放食品安全法宣傳資料2000余份，深入前埔不夜城周邊中小型餐飲單位發放食品安全法宣傳資料100余份，接受咨詢人數300余人次。此次宣傳活動引起了廣大民眾良好的反響，進一步使廣大民眾了解了《食品安全法》。

三、聯合街道宣傳：我所于7月15日至9月13日聯合轄區內的十個街道擺攤設點輪流宣傳《食品安全法》，共發放宣傳材料3000

多份，出動人員326人次，車輛58車次。努力做到家喻戶曉，人人皆知，真正使《食品安全法》得到貫徹落實。

四、在日常監督檢查過程中深入餐飲經營單位穿插衛生法律知識的宣傳檢查2897家次，糾正不良衛生習慣，培養良好操作行為，預防夏季食物中毒的發生。并組織經營單位進行食品安全專場培訓宣傳18場次。

思明區衛生監督所

二00九年九月十七日