第一篇：開平市非物質文化遺產

財經系國金金融----鄭文恒

2號

開平市非物質文化遺產

開平市非物質文化遺產名錄，泮村燈、金聲獅鼓制作技藝、腐乳釀造技藝、會梅花百詠、水井民歌、司徒浩毛筆、樓岡網圩、赤坎豆腐角、開平民歌、馬山的傳說、馬岡竹器、譚碧冬瓜、水口新風龍舟、狀元山的來由、馬岡鵝、舞草龍、開平灰雕、馬岡瀨粉、赤坎大梧火龍、杜岡沖澄龍舟 泮村燈會

泮村燈會，又稱舞燈會，每年農歷正月十三日舉行，是水口鎮泮村的習俗，也是一種大型的群眾性民間藝術活動。每年農歷正月十三日，當地群眾和民間藝人就會用竹、木和各色彩紙，制成１丈多高的大花燈，由各村選出的青壯年組成舞燈隊伍，伴以幾頭瑞獅，敲鑼打鼓，燃放鞭炮，游行到各個村莊，以求鎮懾猛獸，消除禍患，讓泮村子孫昌盛．百業興旺，日子太平。由于這個習俗，泮村人即使要外出打工，也得待過了舞燈日才能起程，除了鄉民之外，許多港澳同胞和旅外華僑也會專程回鄉觀賞燈會。這個習俗相傳始于明朝，至今已有５００多年的歷史。

金聲獅鼓制作技藝

金聲獅鼓制作技藝，是指廣東省江門市開平“金聲”獅鼓店特有的制作技術。該店主要制作獅子、龍和鼓三大系列六十多個品種，制作工藝屬于南獅流派，是一門獨特的民間手工技藝。“金聲”制作的獅、鼓，流傳百年，獅鼓聲音宏亮，質量過硬，制作精美、款式新穎，使用壽命可達一二十年。2009年列入廣東省非物質文化遺產目錄。

廣合腐乳

廣合腐乳是開平著名土特產品之一，其色澤金黃，霉香嫩滑，味道鮮美，是佐餐的極好小菜，也可以作為烹調的佐料。開平塘口鎮黃村人方守覺是廣合腐乳的創始人。清光緒十九年（公元１８９３年），方守覺和長子方文幟在水口鎮東埠路６號創辦了一家名為廣合號的腐乳作坊，日本投降后，港澳客商通過水路頻繁來往開平，而廣合號門前就是客運碼頭，凡路過水口的旅客大多購買廣合腐乳，從此，廣合腐乳開始暢銷港澳及東南亞，并隨四邑華僑遠銷各國，名聲鵲起。

梅花百詠

濃淡橫斜孰剪裁，自憐聞望混塵埃。誰知雪里風中事，曾是天成地設來。

山峭斗寒如弗及，對花酌酒漫徘徊。

杜公自笑頭顱白，只為相看朝夕催。

——摘自《梅花百詠》

梅花，自古以來就是文人墨客們筆下的愛物，或以梅寫景，或以梅寓情，或以梅諷世，或以梅憶舊……

在中國的詩歌史上，“詠梅得百篇”的故事很多，有元朝文學家馮子振一夜間賦出百首詠梅詩篇，其《梅花百詠》被收入明代的《四庫全書》；有清朝康熙年

間武寧詩人程祈川寫的《梅花百詠》，也流傳甚廣。在明朝時代的開平，也出過一位“詩伯狀元”——李江，他所遺留下來的百余首詠梅詩等詩作，被后人編成了《梅花百詠》一書，不但是中國詩歌史上詠梅詩作中的又一大“傳奇”，而且代表了歷史上開平民間文學的巔峰。

司徒浩毛筆

廣東省開平市赤坎鎮有一項聞名遠近的傳統手工技藝——司徒浩毛筆 司徒浩毛筆因其“結實耐用、真材實料”，集“尖”、“齊”、“圓”、“健”于一體，在上世紀50年代已經在赤坎等地非常有名，深受廣大書畫家的歡迎，司徒浩有“筆王”之稱。2008年1月，司徒浩毛筆被評為了開平市第三批非物質文化遺產。對司徒浩毛筆的保護與傳承，開平有關部門作出了許多努力。然而，面對毛筆市場空間越來越小，司徒浩毛筆面臨著失傳的危險。如何把司徒浩毛筆發揚光大，成為了其傳承人和開平市有關部門迫切需要解決的問題。學習國家級“非遺”茅龍筆，學習“潮州經驗”??我們希望，在不久的將來，司徒浩毛筆能重塑輝煌。

【創始人司徒浩】

造筆70多年

“齊健尖圓制作精，司徒造筆獻真誠，雙馨德藝人稱贊，譽滿畫壇播遠名。”這是省著名書法家盧有光贈送給開平市赤坎鎮司徒浩的一幅字。司徒浩所制作的“狼毛蟹爪”毛筆享譽國內，中山市老書法家王俠君曾稱其為“筆王”，贊其所制之筆比湖州、宣州之筆更靚，“筆王”之名就這樣傳了開來。

樓岡網圩

樓岡網圩，是廣東省目前最大的網圩。自明朝末年起，每年的農歷八月十一，在開平市長沙樓岡圩都舉行網市交易，至今已有338年的歷史。《開平縣志》記載：“是日，凡順德、新會、新興、恩平、臺山各縣漁民所織造之網，先期運至，以待發售。其鄰縣購網者亦結隊齊到，初十夜旅客露宿，擠擁達旦，他市所未有。”樓岡網圩已被開平市文化部門列入了該市的非物質文化遺產名錄，該市制定了一系列措施對網圩進行保護和傳承。

豆腐角

豆腐角是一種以豆腐為主要原料的風味小吃，在開平擁有悠久的歷史，其中以赤坎鎮的“豆腐角”最為有名。豆腐角制作方法簡單，但吃起來卻異常鮮香，制作時先將豆腐切成小方塊，再在這些豆腐塊中放上新鮮魚腐，然后放至平底鍋上熱油煎炸，煎炸時應適時翻動，待至金黃色時即可。豆腐角口感爽滑，外脆內酥，熱吃味道尤佳。

開平民歌

開平民歌是流行于開平城鄉的民間歌謠，起源于明清時期，是數百年前人們遷徙

到開平地區時帶來的，隨著風俗和語言的變異，逐漸形成風格獨特的開平民歌。到了清末，木魚、夾房歌、賣雞調、童謠、嫁女歌、哭喪歌等民謠已十分流行，開平百姓用開平方言演唱，信手拈來，隨口而唱。其特點是語言通俗諧趣，生動活潑。初時多為群眾的口頭創作，后經歷代民間藝人搜集、記錄和整理，一些作品如《十二月思夫》、《金山婆自嘆》等，流傳至今。除上述曲種外，后來又發展有小賣雞、禾樓歌、蓮花調等。自50年代起，開平民歌由演唱單音曲目逐漸發展到把多種曲調綜合在一起，編成民歌表演唱和民歌劇演出。有關專家認為，把地方民歌編成小戲，是開平民間藝術的一個特色，這在其他地方并不多見。目前，最為流行的開平民歌曲種要數賣雞調、小賣雞、木魚、夾房歌和禾樓歌。賣雞調也叫“大賣雞”，源自昔日民間舉辦“跳禾樓”祭神活動時祭師（即喃嘸或道士）做法事時唱的歌，唱詞的迷信成分較多。由于喃嘸演唱時都是手捧一只雄雞，本意是借雄雞的剛健雄偉，祈求鄉村風生水起，百業興旺，但看上去卻似喃嘸在叫賣雄雞，因此，這些歌唱出來的腔調，人們便稱為賣雞調。賣雞調的特點是夸張、詼諧、幽默、活潑、自由，適宜于抒情和敘事，尤其擅長于贊頌和諷刺。

馬崗竹器：“竹器之鄉”處處竹生香

馬岡鎮素有“竹器之鄉”之稱，民間編織竹器日常用品已有３００多年歷史。走進該鎮，有炊煙的地方就有竹林，有空地就種滿竹子，竹風帶香，使人有清新脫俗之感。

竹器曾是馬岡鎮的經濟支柱，同時也帶來美名。據馬岡鎮鎮長戚迎春介紹，馬岡鎮編織竹器最興旺時期是在上世紀七八十年代，全鎮有超萬畝竹林，僅鎮政府辦的金交剪集體竹場已有３０００畝。當時，各大隊抽出年輕人成立了一個竹器廠，編織的產品以出口美國、加拿香港等國家和地區為主，一些工人甚至在竹器廠工作至退休，現在享受著退休待遇。上世紀７０年代，江門工藝品進出口公司在馬岡墟鎮設立了一個收購站，收購附近農民編織的竹器，然后出口。榮塘村委會就有竹器編織絕活九頭籮等，即村民可以編織９個一疊卻絲毫不差的籮筐。此外，用竹子編織的“忠”字成為當時的一個品牌，幾乎是編多少個，就可以銷多少個。

開平灰雕

灰雕是開平鄉村一種比較獨特的民間藝術，在開平廣大的鄉村民間基本上都有這種精美的雕塑，但這種民間藝術隨著時代的發展，已經逐步瀕臨失傳的狀態，人們可能知之甚少，而它卻最具濃郁的地方特色。梁少鋒表示，新材料的出現，強烈地沖擊了灰雕這種傳統的建筑風格和建筑材料，但是，作為一種非物質文化遺產，灰雕是開平民間不可多得的一種藝術精品，希望通過民間的方式讓更多的人來關注它、保護它，并借開平灰雕，把開平人的聰明才智向世人展現。

第二篇：非物質文化遺產

非物質文化遺產，不僅是一個民族生生不息的根脈，更是傳統文化源遠流長的精髓。在新的歷史時期，如何才能夠將非物質文化遺產傳承下去，采取進校園的方式，不僅是一種創新，更是有益嘗試，讓我們能夠看到傳承的希望所在。像貴州省各地開展“非物質文化遺產進校園”活動，不僅以興趣為導向，播下對非遺文化熱愛的種子，可謂給非遺傳承傳來“一脈香”。

興趣往往是最好的老師，通過非遺文化進校園，最大的效果就在于開啟學子們的興趣點。無論是小學、中學還是大學，每個階段的學生都有著對知識和文化的渴求，而非遺文化的傳遞，如何培植興趣才是重點。貴州省的例子是一個比較特殊的情況，因為作為多民族的省份，非遺文化的資源也極其豐富，讓這些文化資源走進校園，成為孩子們的必須課，不僅豐富學生們的文化修養，更為非遺文化傳承帶來新契機。學校是一個重要載體，學生們不僅要學習書本上的科學文化知識，更應該與現實結合，懂得呵護民族文化的傳統，為非遺文化的傳承貢獻力量。

在非遺傳承的鏈條上，人才輩出是最理想狀態。對很多非遺項目，往往面臨著“人走技失”的困局。而打破這個困局，關鍵問題在于完善人才培育機制，讓非遺的傳承能夠源遠流長，能夠有不同時代的“手藝人”代代相傳。而通過非遺文化進校園的形式，對于小學和中學階段來說，只是啟發學生的興趣，讓其懂得非遺的文化價值，而對于高校來說，就需要在專業設置和人才培育上努力。目前，高校可以從開設非遺選修課上作為突破口，再進一步設置非遺必修課，從而在高校中能夠培養合格的人才，為非遺傳承續上薪火。

文化遺傳作為寶貴的非物質文化遺產其蘊含著民族文化的深厚底蘊，傳承文化遺傳就是保護我們共有的精神家園。在傳承非物質文化遺產的過程中，推進“非遺”進校園是至關重要的，學校作為文化傳承的重要場所，其在文化傳承中的作用不容忽視，“非遺”進校園大有可為。

開設“非遺”校本課程是傳承文化遺產的重要一環。每個地方都有屬于自己地域特色的文化遺產，作為學校，完全可以制作符合本校校情和地方文化特色制定內容豐富多彩的校本課程。讓學生在學習過程中領略本土“非遺”文化遺傳的獨特魅力不僅有利于學生加深對本土“非遺”文化的理解，更有利于本土“非遺”文化的傳承與發展。比如，開展方言課，讓學生更深層次地了解我們的語言文化，有助于加強學生對本土文化的認同感歸屬感；比如，引導傳統戲曲進校園，讓學生感受戲曲文化的博大精深??諸如此類，都是有效傳承本土“非遺”文化的重要手段。

立足本土，開展豐富多彩的文化實踐活動。作為學校，可與文化單位建立對口的教育實踐基地，通過開展文化夏令營的方式帶領學生深入開展文化實踐活動，讓學生在潛移默化的環境中感受本土“非遺”文化遺產的獨特魅力。

創設環境，讓學生在耳濡目染中接受文化環境熏陶。學校可充分利用櫥窗、板報、廣播節目、班會課等形式對學生開展本土“非遺”文化教育，讓學生在耳濡目染中與本土文化面對面，讓文化的種子扎根在學生心中。

本土“非遺”進校園是一項系統的文化工程，學校要做有心人，要做用心人，真正搭建平臺，讓文化傳承大優可為。

本次活動聯合了縣文化館在教學樓大廳特設了五個方陣，依次是變臉館，越劇館，剪紙館，布袋戲館，提線木偶戲館，每個方陣分別由民間藝術大師張永新、邢玲娟與柯秀容、金素清、鄭運德、許正桃坐鎮。民間藝術獨特的魅力，大師精彩絕倫的表演，吸引了大批的幼兒及家長駐足觀看，大家紛紛送上了熱烈的掌聲，與此同時每個班級都開展了豐富多彩的民間游戲活動，幼兒與家長都積極參與其

中。

在這個美好的日子里，機關幼兒園處處洋溢著歡樂的節日氣氛，孩子們在民間藝術家的魅力中，在傳統文化的熏陶下，體驗到了民間文化的獨特之處，萌發了傳承與保護“非物質文化遺產”的情感。展望未來的一切，我們更加珍惜美好的六月，讓游戲點亮幼兒快樂的童年！

當然，通過非遺文化進校園實現非遺傳承，更需要有創新的理念。而學校，尤其是高校往往是創新高地，通過“頭腦風暴”等方式，人們能夠碰撞出思想的火花，也能夠激發創新的靈感，從而換取非遺傳承新的形式。可以說，在非遺傳承上，我們需要不斷創新載體和形式，借助一切可以利用的手段，共同呵護非遺的傳承。非遺文化進校園，可行且有新的啟示。同時，非遺文化也可以走進社區，走進更為基層的地方，讓非遺的未來傳承更為廣闊。（蘇彥）

“教訓子女，宜在幼時，先入為主，終身不移”。總書記在講話中談到：“中國傳統文化博大精深，學習和掌握其中的各種思想精華，對樹立正確的世界觀、人生觀、價值觀很有益處。”學校是進行優秀傳統文化教育的重要陣地，如何讓傳統文化精髓與教育教學工作實實在在地融為一體？各地紛紛從改革教材、提升教師傳統文化素養以及豐富孩子們的業余生活等方面入手，讓孩子們能夠真正地接受優秀傳統文化，領悟“傳統之美”。

讓孩子從小學習傳統文化，教材是基礎。當下許多城市推陳出新，編寫適合適齡兒童閱讀的教材，將具有當地特色的文化引入教材，使閱讀過程既有教育性又有可讀性。師者，傳道授業解惑者也。對傳統文化的教育，除了注重教材革新外，教師的重要性不言而喻。非物質文化遺產，一直以來受到廣大群眾的喜愛。在形式上，非物質文化因其新穎、有趣，容易被兒童接受，成為許多地區推廣傳統文化的范本。全國中小學校紛紛邀請大師名家走進校園，與孩子們一起互動，為幼小的心靈種下傳統文化的種子。

等國家級和省級非遺項目的保護教學基地，真正做到了非遺項目保護從娃娃抓起，加強了學生的民族傳統文化教育，使珍貴的民族非物質文化遺產得到了很好的傳承和發展。淄博市非物質文化遺產剪紙代表性傳承人郝萱琳在傅山小學傳授剪紙技藝，培養孩子們的藝術素養和興趣愛好，推動剪紙藝術的傳承。葦編老藝人給孩子們傳授技藝。

除了古文經典，中秋、重陽、清明、春節等文化傳統節日及習俗，傳統戲曲戲劇，傳統禮儀，等等，都是目前學校傳統文化教育中的“短板”。

學校如何加強傳統文化教育？加強傳統文化教育就是增加古文比例？優秀傳統文化如何走進課堂？傳統文化教育還有哪些誤區？這些問題的確引人深思。

學習傳統文化關鍵在于“領悟”，把傳統文化當作生活中的智慧與美，而不是一種“古書”、“落伍”或“久遠”。對于，孩子們而言，千萬不要小看小孩子們的“鑒賞力”，如今的孩子，既然能“三歲讀詩”，更能在小小年紀領悟“傳統之美”。而孩子天生對文化美的鑒賞力，需要家長、學校、老師、社會形成一個呵護“傳統美”的氛圍，這樣，在孩子們的心目中，就會對“傳統文化之美”有一個內心的意愿和感受。

傳統文化“近生活”，說難也難，說易也易。最重要的是“文化自信”，這是民族文化之魂，自信才有美麗，而在傳統文化與現代文明交融之中，傳統文化自身的魅力一定要通過“必要的形式”去展示和發揚，但一定不能“就形而形式”、“重形式而輕內容”。

傳統文化教育就要從“小”下手，讓傳統文化之美從孩提始起就培養文化和藝術的欣賞力，而生活中最需要的不僅僅是“生存能力”，還有對美的“鑒賞力”。不管今后從事什么樣的職業，一定要有對本民族文化的欣賞力，這表示民族生命力和精神的成長。一個民族最興旺的時候，一定是傳統文化發揚最廣大的時候。所以，傳承傳統文化是一種歷史責任和使命。

第三篇：非物質文化遺產

非物質文化遺產，是指各族人民世代相傳并視為其文化遺產組成部分的各種傳統文化表現形式，以及與傳統文化表現形式相關的實物和場所。包括：

(一)傳統口頭文學以及作為其載體的語言；

(二)傳統美術、書法、音樂、舞蹈、戲劇、曲藝和雜技；

(三)傳統技藝、醫藥和歷法；

(四)傳統禮儀、節慶等民俗；

(五)傳統體育和游藝；

(六)其他非物質文化遺產。

非遺本真包括“真正”、“真實”、“完整”。

1、真正：如捏面人，小孩子也會捏，但沒有套路，是瞎捏著玩，不是“真正”，真正包括傳統的技巧、材料和技術要求和規范。

2、真實：能作成產品，可見、可聽、可觸，如山歌，不能僅有文字記載，沒人能唱。

3、完整：有一整套完整全面的體系，會唱1～2首歌不是完整，起碼繼承了較多的，較全的內容。應該是不是古代遺跡，而是靠人們傳承而到來的古代產生的文化。如：維吾爾十二木卡姆

第四篇：非物質文化遺產（推薦）

我國的世界非物質文化遺產

截至2011年11月底，中國入選聯合國教科文組織非物質文化遺產名錄項目總數已達36項，成為世界上入選“非遺”項目最多的國家。

昆曲

中國古琴藝術

新疆維吾爾木卡姆藝術

蒙古族長調民歌（與蒙古國聯合申報）

2010新添兩項：京劇、中醫針灸

2011年新添一項：

中國蠶桑絲織技藝

福建南音

南京云錦

安徽宣紙

貴州侗族大歌

廣東粵劇

《格薩爾》史詩

浙江龍泉青瓷

青海熱貢藝術

藏戲

新疆《瑪納斯》

蒙古族呼麥

甘肅花兒

西安鼓樂

朝鮮族農樂舞

中國書法

中國篆刻

中國剪紙

中國雕版印刷

中國傳統木結構營造技藝

中國端午節

媽祖信俗

羌年（急需保護的非物質文化遺產名錄）

黎族傳統紡染織繡技藝（急需保護的非物質文化遺產名錄）

中國木拱橋傳統營造技藝（急需保護的非物質文化遺產名錄）

麥西熱甫（急需保護的非物質文化遺產名錄）

中國活字印刷術（急需保護的非物質文化遺產名錄）

中國水密隔艙福船制造技藝（急需保護的非物質文化遺產名錄）

赫哲族伊瑪堪說唱（急需保護的非物質文化遺產名錄）

第五篇：非物質文化遺產

保定在我心里來說，是一個很重要的城市，在中國的歷史上，尤其在清代以來，特別是近代史，在中國歷史進程上，它是一個重要的角色。比如說我們現在所在的直隸總督署大院里，知道這個院子曾經有過很多主人，這些人很多都是大人物，這些人在中國近代史上是叱咤風云的人物。每個人物后邊都是一大筆非常重要的遺產，所以說，保定在我心里是沉甸甸的。但是過去多少年變化，特別是半個世紀以來，改革開放以來，現代化以來，現代化、城市化、全球化，在這種大的沖擊下，在這種大的沖擊下，這個城市還剩下多少，這是我是關心的。我每到一個地方，都想知道還剩下多少。那些東西是有價值的，應該把它保護好了，用什么辦法保護，怎么保護，這是我要思考的問題。從全國各地來看，它有一些共同的問題，我們把共同性的問題，上升到一個形而上的層次上，來進行思考，一些比較大的，比如導向啊，戰略啊，在這些問題上，要想一想。

在現代化的沖擊下，我們現在回想起來，我們應該在一開始的時候，應該先想到文化問題。一個城市在現代化進程中，如何保持自己的文化個性，我們應該請各方面的專家，對城市進行研究，找到這個城市的核心，究竟那些是城市的文化個性，這些東西絕對不能動。比如說重要歷史街區，歷史板塊，標志性的建筑物，等等，這個必須是要保住的。這樣，這個城市怎么變，它的骨格，它的文化個性都不會變。但是我們沒有進行這方面的工作，就開始了現代化的進程，為什么？因為那時我們太窮，老百姓的生活條件太差，急于改變功能性的設施，想搞得好一點，大一點，舒服一點，可是我們是顧此失彼，可我們現在再想挽救，就來不及了，因為歷史是一次性的，不可復制，也不能仿制。