第一篇：天地緣酒業(yè)公司灌裝車間【2015】ZD-04-06關(guān)于灌裝車間安全管理的制度

簽批人：

天地緣酒業(yè)公司灌裝車間【2015】ZD-04-06

主題：關(guān)于灌裝車間安全

關(guān)鍵詞：安全

發(fā)文等級：重要 發(fā)文時間：2015年05月31日

報備：人力資源部

安全教育是一項為提高職工安全技術(shù)水平和防范事故能力而進行的教育培訓(xùn)工作。安全意識始于我們對生命價值的重視和對生命脆弱的認(rèn)識，是確保我們每天安全作業(yè)的出發(fā)點。

一、安全作業(yè)要點：

1.作業(yè)程序：安全作業(yè)首先要求嚴(yán)格遵守作業(yè)規(guī)程及相關(guān)操作指引，以安全、高效、優(yōu)質(zhì)和合理的開展各項作業(yè)。

2.整理與整頓:整理是清潔和清掃不要的東西；整頓是把作業(yè)所需的工具等整齊、正確的放置在正確的位置以方便使用。整理與整頓是“安全之母”，清潔與清掃是工作場所的“禮節(jié)”。

3.保養(yǎng)、檢查與維修：機械設(shè)備等按要求進行定期保養(yǎng)、檢查，發(fā)現(xiàn)不安全隱患要及時通知專業(yè)人員進行維修。

4.利用班會時間進行危險預(yù)知交流：到生產(chǎn)現(xiàn)場時、開始工作時、下班時和員工上新崗位時，利用晨會的時間大家一起交流可能出現(xiàn)的安全隱患，并討論相應(yīng)的對策。

二、生產(chǎn)車間安全常識

1.生產(chǎn)車間易發(fā)生的安全事故

觸電、墜落、被鋒利物體劃傷和火災(zāi)等都是車間內(nèi)已發(fā)生的安全事故，為了防止事故發(fā)生，我們應(yīng)具備必要的安全常識和技能。2.電氣安全

觸電事故是指人體接觸到機械設(shè)備的“帶電”部分，從而產(chǎn)生對人體的傷害事故，且其后果一般都相當(dāng)嚴(yán)重。生產(chǎn)車間里用電設(shè)備很多，每個工作人員接觸電氣的機會較多，故需具備和執(zhí)行各項用電安全知識。

1)所有設(shè)備的電氣安裝、檢查、維修必須由電氣專業(yè)人員進行，任何人不得私自操作。

2)車間內(nèi)的電氣設(shè)備不得隨意啟動等操作，只可依本人從事的崗位所涉及的機械設(shè)備并按照操作規(guī)程進行正確操作，不可超越規(guī)定的操作權(quán)限。嚴(yán)禁私自操作自己目前崗位以外的電氣設(shè)備。

3)本崗位使用的設(shè)備和工具等的電氣部分出了故障，不得私自維修，也不得帶故障運行。需及時匯報給自己的上級聯(lián)絡(luò)專業(yè)人士處理。4)自己經(jīng)常接觸和使用的配電箱、配電板、閘刀開關(guān)、按鈕開關(guān)、插銷以及導(dǎo)線等，必須保持完好、安全，不得將破損或帶電部分裸露出來。

5)在操作閘刀開關(guān)和磁力開關(guān)時，必須將蓋蓋好以防止萬一短路時發(fā)生電弧或保險絲熔斷飛濺傷人。

6)所使用的電氣設(shè)備其外殼有關(guān)安全規(guī)程，必須進行防護性接地或接零；并對接地或接零的設(shè)施要經(jīng)常進行檢查，一定要確保連接牢固、接地或接零的導(dǎo)線不得有任何斷開之處，否則接地或接零就不起作用了。

7)需移動某些非固定安裝的電氣設(shè)備時，必須先切斷電源再移動，并收好電導(dǎo)線不得在地上拖來拖去以防磨損。若導(dǎo)線被硬物卡住，切記硬拉以防拉斷導(dǎo)線。

8)對于電源連接必須使用符合電氣安全要求的插座和插頭配合使用。并確保其接觸良好和插腳無裸露，嚴(yán)禁不用插頭直接將導(dǎo)線插入插座供電。

9)在放置液體狀物品時，應(yīng)置于不易碰翻及即使碰翻液體也不會滲入機器設(shè)備內(nèi)而引發(fā)安全事故的位置。

10)在擦拭設(shè)備時，應(yīng)在確保設(shè)備已完全斷電的情況下進行擦拭，不得用水沖洗，以免水流入機器內(nèi)導(dǎo)致機器損壞，且避免因積水導(dǎo)短路電從而引發(fā)觸電事故。

11)當(dāng)電源插頭長期插入插座，則至少每月一次拔出清掃插頭處的積塵，以防止積塵引致短路和電擊事件。

3.物體打擊的防止：物體打擊的事故系被飛濺或落下的物體擊中人體而導(dǎo)致的事故。故需在工作中注意以下事項防止物體打擊人體事故的發(fā)生。

1)物品堆放時，必須逐層堆放相近兩層物體需交叉兼壓而不直接向上疊加；并以其重量所規(guī)定的限制高度堆放，防止其散塌、傾倒致打擊事故。

2)物品取用時采用逐層下減搬運，防止單列取用致某列高高單獨放置而產(chǎn)生傾倒發(fā)生打擊事故。

3)人與人之間傳遞物品原則上要求親手傳遞，在確認(rèn)接物者已拿穩(wěn)后傳物者才放手，禁止從遠(yuǎn)處拋物或投擲物體。4.易燃物品的安全措施

在生產(chǎn)過程中接觸的如酒精、紙制包裝、泡沫等都是易燃物品，因此在生產(chǎn)過程中防火是重中之重。我們作為公司的一員，都必須學(xué)習(xí)和掌握必要的安全知識。

1)依廠規(guī)嚴(yán)禁在廠區(qū)及生產(chǎn)車間內(nèi)吸煙。

2)在工作現(xiàn)場使用明火作業(yè)，需匯報生產(chǎn)經(jīng)理批準(zhǔn)，并在必要的安全防護措施下進行作業(yè)。

3)不得在易燃物品存放場所附近使用易產(chǎn)生電火花的電器，如手機、電焊機等。

4)生產(chǎn)車間布置得消防設(shè)施如滅火器、消防栓應(yīng)隨時檢查，并學(xué)習(xí)和掌握其使用方法和適用范圍；任何人員不準(zhǔn)在未發(fā)生火災(zāi)時任意開封、調(diào)整存放位置等。5.被鋒利物品割傷的處理

1）身體部位被割傷出血，切勿驚慌，應(yīng)確定確定割傷部位和立即止血。因驚慌會加快心跳，出血量將更多。如果是小割傷，用醫(yī)用酒精消毒清洗后，用創(chuàng)可貼包扎，一般即可止住流血。

2）如果血止不住，則采用止血點（比傷口離心臟更近部位的動脈）壓迫法壓住止血點，并盡量將傷口位置抬高至高于心臟的位置，并用繃帶緊緊纏住，6.電梯安全

電梯在使用過程中要注意以下安全問題：

1)必須按照建立的電梯安全使用管理制度執(zhí)行，設(shè)置專人管理并定期進行維修、保養(yǎng)和檢修。

2)生產(chǎn)用電梯只可載運物品，并保證物品穩(wěn)定放置，若放于油壓車上，要把油壓車放低并把車輪別住，禁止任何人員搭乘電梯。

3)發(fā)生電梯運行異常應(yīng)停止使用，立即匯報上級聯(lián)絡(luò)維修管理人員進行檢修，禁止電梯帶故障運行和私自檢修。

4)嚴(yán)禁在電梯內(nèi)抽煙和打鬧嬉戲，不可隨意亂動電梯的開關(guān)。5)發(fā)生火災(zāi)時不能乘坐電梯，應(yīng)從安全出口方向逃生。6)電梯運送物品的單次重量不準(zhǔn)超出其額定允許載重量。7.叉車的使用安全

由于叉車運載物多和有手動或電動操作，且常在較小空間內(nèi)搬運物品，故需特別重視如下安全措施的執(zhí)行：

1)在使用之前和用完后，需對其進行檢查：輪動輪轉(zhuǎn)動、升降是否靈活，發(fā)現(xiàn)異常及時匯報上級安排檢修，嚴(yán)禁讓叉車帶故障運行。2)叉車必須由經(jīng)過操作培訓(xùn)的專門人員進行使用，禁止其他人員私自開啟使用。

3)叉車上放置的物品重量必須小于其允許載重量。若單個（或批或件）物品過重，則需多臺叉車均勻分栽重量進行搬運，或者分次小批量進行搬運。

4)叉車上放置的物品需保證其位置和重量有良好的平衡性。5)絕對不能在傾斜的路面上升降物品，在轉(zhuǎn)彎、上坡和下坡時必須小心操作，必要時降低搬運速度和使用其他加固方法予以確保安全。以防止物品與叉車上傾倒和傷害人體。

6)嚴(yán)禁人員在叉車升舉臂下作業(yè)，并不可在叉車行走中將手足伸入叉車上穩(wěn)定物品。

7)在搬運物品時，盡量降低叉車舉伸物品的高度以降低其重心，增大其穩(wěn)定性。

8)叉車的啟動與停止需逐步進行杜絕速度過快而引發(fā)的異常，搬運過程中隨時檢查運行區(qū)域有無作業(yè)人員和其他異物擋道。9)搬運物品時必須留意運行道路情況，嚴(yán)控速度以防止撞向機器設(shè)備、墻壁和門，在轉(zhuǎn)彎和較滑路面尤其注意降低車速。10)叉車在運動過程中，嚴(yán)禁人員站于其上和搭乘人員。11)叉車搬運物品進門、電梯等空間固定的位置時，需注意物品的寬度和高度不能超出該門的尺寸，防止撞壞門和導(dǎo)致物品傾斜乃至倒塌損壞。

12)轉(zhuǎn)彎時確認(rèn)另一面無人員和異物阻擋，并盡量以較大的弧度轉(zhuǎn)彎；同時留意叉車尾部與墻角等的碰撞。

1.員工要熟悉安全色、安全標(biāo)志的意義及適用場合。安全色：紅色表示禁止停止；藍(lán)色表示指令、必須遵守的規(guī)定；黃色表示警告、注意；綠色提示安全狀態(tài)同行。安全標(biāo)志是由安全色、幾何圖形和以圖象為主要特征的圖形符號或文字構(gòu)成的標(biāo)志，能醒目而又立體地傳遞特定的安全信息。如：安全通道標(biāo)志、禁止煙火標(biāo)志、提升機門前的標(biāo)志等。2.預(yù)防交通事故須知 ：

速度快，十個事故九個快，所以上下班路上行車走路不要一味圖快！紅綠燈下，十字路口紅綠燈下是事故高發(fā)地點，所以在紅綠燈下，自己不要闖紅燈，同時還要注意闖紅燈的車輛！

天氣不好的情形，包括天冷、霧天、雨天和地上有雨水和結(jié)冰的場合。這些時候不要急剎車、急拐彎，行車速度不能圖快！

路口，路過所有大小路口，騎車必須減速，防止有人或車輛竄出！

機動車道，電動自行車和普通自行車、行人不要到危險的機動車道上行駛！

機動車輛，見到機動車輛一定要避讓，不要和機動車輛搶道搶行！

反道行駛，行人車輛要右行，不要反道行駛！

酒后騎車駕車，酒后不要騎車駕車！

過馬路和過路口，要注意一停二看三通過！3.火災(zāi)應(yīng)急處理的四懂四會

①懂本崗位的火災(zāi)危險性，會報火警：發(fā)現(xiàn)火災(zāi)迅速撥打火警電話119，報警時要講清詳細(xì)地址、起火部位、著火物質(zhì)、火勢大小、報警人姓名和電話號碼，并安排人員到路口去迎候消防車。

②懂預(yù)防火災(zāi)措施，會選擇和使用正確的滅火器。目前滅火器的種類較多，不同的滅火器滅火對象不同，使用方法也不同：

? 泡沫滅火器：適用于撲滅汽油、柴油、木柴引起的火災(zāi)，使用時應(yīng)一手握提環(huán)，一手托底部，將滅火器顛倒晃動幾下，泡沫即噴射出來，不要打開瓶蓋，不要和水一起噴射。

? 干粉滅火器：是一種通用滅火器，用于撲救油類、可燃性氣體及電氣設(shè)備的火災(zāi)。使用時，拔除插銷，一手握住瓶嘴對準(zhǔn)火源，一手向上提起拉環(huán)，即可噴出濃云搬的粉霧覆蓋燃燒區(qū)，達(dá)到滅火的目的。③懂滅火方法，會滅初期火災(zāi)

? 對于辦公家私等一般性可燃物起火時，可直接用水撲滅。

? 對發(fā)生電氣火災(zāi)時，首先要關(guān)閉電源開關(guān)以切斷電源，再用滅火器滅火。? 滅火的原則是越快越好，無論哪種火災(zāi)發(fā)生時，在發(fā)生初期5~7分鐘是最好的滅火時機。④懂逃生方法，會安全疏散

平時必須清楚生產(chǎn)車間的安全通道、出口的位置和寬度，且隨時保證安全暢通、無異物阻塞和保持必要的應(yīng)急照明設(shè)備等。發(fā)生火災(zāi)時，切不可驚慌失措，在管理人員的組織下有序安全的從安全通道撤離。如果人體衣著著火，千萬不要奔跑，因為奔跑會產(chǎn)生風(fēng)使火越燒越旺，且還可能作為火源引發(fā)其他燃燒點。采取的措施應(yīng)先設(shè)法把衣服、帽等脫掉，若來不及也可就地臥倒在地面打滾而把火苗壓滅，或就近跳入水池或水缸內(nèi)將火撲滅。

備注：本通知屬于灌裝車間內(nèi)部文件，如有疑問請聯(lián)系

撰文： 灌裝車間 核準(zhǔn)：

第二篇：灌裝車間管理制度

灌裝車間管理制度

一、車間所屬人員必須聽從車間主任及生產(chǎn)組長的生產(chǎn)安排和指揮，不搞特殊化。

二、車間所屬人員必須熟悉各自工作崗位的標(biāo)準(zhǔn)與要求，正確使用和操作設(shè)備，保證設(shè)備的正常運作。

三、車間所屬人員應(yīng)愛護和維護車間里的所有物資，不搞人為破壞。

四、車間保持干凈、整齊，做到一天一小掃，每星期一大掃，車間里禁止吸煙，保持工作服及工作鞋的整潔。

五、生產(chǎn)過程中，嚴(yán)格按照操作工藝及相關(guān)工作流程進行，不出現(xiàn)人為原因?qū)е虏牧侠速M和產(chǎn)后質(zhì)量問題，不旦發(fā)現(xiàn)設(shè)備或生產(chǎn)出現(xiàn)不正常現(xiàn)象時，應(yīng)及時告知車間管理人員，以防耽誤和影響正常生產(chǎn)。

六、生產(chǎn)組長應(yīng)定期對各種設(shè)備進行檢查，設(shè)備運轉(zhuǎn)時必須有相關(guān)人員看守、檢查。生產(chǎn)時一旦發(fā)現(xiàn)有異常，應(yīng)立即向上匯報，以便問題的及時解決。

七、接受公司統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)格遵守公司規(guī)定，統(tǒng)一思想，統(tǒng)一行動，抓好生產(chǎn)工作。

設(shè)備維修保養(yǎng)制度

一、鍋爐設(shè)備的維修保養(yǎng)是在不停爐的狀況下，進行經(jīng)常性的維護修理。

二、結(jié)合巡回檢查發(fā)現(xiàn)的問題在不停爐能維修時維修。

三、維修保養(yǎng)的主要內(nèi)容：

3.1壓力表損壞、表盤不清及時更換。

3.2跑冒滴漏的閥門能修理的及時檢修或更換。

3.3轉(zhuǎn)動機械潤滑油路保持暢通，油杯保持一定油位。

3.4檢查維修上煤機、除渣機、爐排、風(fēng)機、給水管道閥門給水泵等。3.5檢查維修二次儀表和保持裝置。3.6清除設(shè)備及附屬設(shè)備上的灰塵。

四、對安全附件試驗校驗的要求。

4.1安全閥托運放氣或放水試驗每周至少一次，自動放氣或放水試驗每三個月至少一次。4.2壓力表正常運行進每周沖洗一次存水彎管，每半年至少校驗一次，并在記得度盤上劃指示工作壓力線，校驗后鉛封。

4.3高低水位報警器，低水位連鎖裝置，超壓、超溫報警器，超壓連鎖裝置，每周至少作一次報警連鎖試驗。

五、設(shè)備維修保養(yǎng)和安全附件試驗校驗情況，要詳細(xì)作好記錄，鍋爐房管理人員應(yīng)定期抽查。

包裝車間管理制度

為規(guī)范員工的工作行為、紀(jì)律要求，實行規(guī)范化管理，遵循獎罰分明，特制定本規(guī)定。

一、嚴(yán)禁接幫結(jié)派，私設(shè)社團，參與邪教，聚眾鬧事。

二、員工不得勾結(jié)、唆使幫助外來人員滋事、盜竊或從事其他損害公司及本公司員工利益的行為。

三、嚴(yán)禁非法執(zhí)刀、搶或其它違禁品及危險品進入公司。

四、員工應(yīng)相互友愛、互助互諒，不得吵架、斗毆，不得侮辱、誣陷、誹謗、陷害他人。

五、員工應(yīng)保守公司秘密，不得竊取、泄露公司有關(guān)業(yè)務(wù)機密，應(yīng)自覺愛護公司聲譽，不得制造、散布對公司不利的言辭。

六、員在應(yīng)保持良好的精神狀態(tài)，語言文明，舉止得體，遵守社會公德，加強個人修養(yǎng)，公司提倡見義勇為、助人為樂、求學(xué)上進，對有突出表現(xiàn)和成績優(yōu)異者視其情節(jié)予以表揚或獎金獎勵。

七、在工作報告中應(yīng)循級而上，不得以任何形式越級呈報（如對公司利益有損害，明顯管理錯誤除外）。

八、上班時間著裝工衣（限發(fā)放工衣的員工）穿戴整齊，不留長指甲，注意個人衛(wèi)生和消毒，工作期間不得大聲喧嘩，嚴(yán)禁打架、斗毆、偷吃、拿瓜子，不得隨意離崗、串崗，違者罰款20—100元，從當(dāng)月工資扣除。

九、員工不得消極怠工，不得聚眾罷工，尊重上級管理人員，嚴(yán)禁侮辱、誹謗、威脅、恐嚇或暴力侵害管理人員，違者罰款20—100元，管理人員有權(quán)當(dāng)場做出處罰決定，情節(jié)嚴(yán)重的開除。

十、員工要忠于職守，不得在工作時間內(nèi)從事與本職工作無關(guān)的活動，上班時間早7：30分，晚7：00分，全勤29天，不得無故遲到、早退、曠工。遲到、早退者每次超過15分鐘罰款10—20天，曠工一天罰款50元，有事要提前請假，如一直未請假，直到當(dāng)月工資罰完或除名，本條以考勤為主。

十一、保持工作環(huán)境整潔，腳底不能有瓜子，要做到生產(chǎn)批次，交驗率100%以上，嚴(yán)格按照包裝工藝操作流程操作。

十二、嚴(yán)格把關(guān)，保證質(zhì)量、計量，合格率為100%，袋內(nèi)不得有雜質(zhì)污染物，封口要平整，規(guī)格計量要標(biāo)準(zhǔn)，做到層層把關(guān)，保證質(zhì)量，抽檢出現(xiàn)問題，誰的問題誰承擔(dān)，無人承擔(dān)者，管理人員可責(zé)令全組承擔(dān)，每次罰款10—15元，從當(dāng)月工資扣除。

十三、公司特提張利為包裝車間主任，全權(quán)負(fù)責(zé)包裝車間的生產(chǎn)、人事調(diào)動、人員培訓(xùn)、質(zhì)量、發(fā)貨等一切事務(wù)，望新老廣大員工能自覺遵守，本著以廠為家、廠興我榮的心態(tài)、團結(jié)努力，建議獻策，做好各自本職工作。

公司門衛(wèi)管理制度

1、為強化門衛(wèi)管理，保障公司的正常工作秩序，特制定本制度。

2、門衛(wèi)管理人員要嚴(yán)格遵守執(zhí)行《門衛(wèi)管理制度》，恪盡職守、文明執(zhí)勤，杜絕脫崗。

3、門衛(wèi)管理人員要做到二十四小時輪留值勤，夜間檢查辦公樓無人員時，辦公樓門上鎖。發(fā)生治安事件和災(zāi)害事故，應(yīng)采取積極有效的應(yīng)變措施，防止被傷害并及時向上級主管部門及公安機關(guān)報案，并作好記錄。

4、凡進入本院內(nèi)人員須驗明身份，對來賓憑介紹人或證件填寫來客登記單后才允許入內(nèi)，外來人員不時沒有聯(lián)系上被訪人時，可在門衛(wèi)值班室內(nèi)或指定地方等候。嚴(yán)禁閑雜或與院內(nèi)單位工作無關(guān)人員進入院內(nèi)。

5、進入生產(chǎn)廠區(qū)的機動車輛必須戴防火帽，并登記車輛單位，駕駛員、押運員姓名，地址，聯(lián)系電話。

6、門衛(wèi)值班室要保持干凈，物品放置應(yīng)定位規(guī)范，嚴(yán)禁在門衛(wèi)值班室內(nèi)飲酒、打牌。無關(guān)人員不得在門衛(wèi)值班室長時間逗留、閑聊、嬉笑、打鬧借故刁難，糾纏門衛(wèi)值班人員。違者視情節(jié)輕重嚴(yán)肅處理。值班人員態(tài)度粗暴，不文明不禮貌，故意刁難員工或外來人員，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，將按照有關(guān)規(guī)定嚴(yán)肅處理。

7、嚴(yán)格執(zhí)行物資管理規(guī)定，任何物資出入院內(nèi)均需辦理有關(guān)手續(xù)，凡協(xié)作單位、施工單位的非本院內(nèi)物資進入院內(nèi)時，需在門衛(wèi)值班室登記，未經(jīng)登記的物資不得放行；凡購買、加工、借用的材料、半成品、工具等物資運出須持有效證明，經(jīng)核對無誤后方可放行。

8、門衛(wèi)負(fù)責(zé)管理公司大院內(nèi)的機動車和非動車停放秩序。嚴(yán)格執(zhí)行車輛出入制度（進出公司大院貨運機動車輛憑公司綜合辦公室發(fā)放的《車輛出入證》進出），外出車輛進公司需檢查，作好登記；大院有機動車輛進出時，門衛(wèi)要負(fù)責(zé)引導(dǎo)車輛進入停車位；對進入公司大院的非機動車，門衛(wèi)要負(fù)責(zé)指導(dǎo)停入非機動車停車區(qū)。

9、負(fù)責(zé)做好報刊、郵件的登記、簽收、分發(fā)工作。

釀酒車間規(guī)章制度

為了提高產(chǎn)品質(zhì)量和嚴(yán)格管理工藝操作流，釀酒車間實行組長負(fù)責(zé)任，特制定如下規(guī)章制度。

1、開窖、窖皮泥卜的糧糟掃干凈。

2、分層起槽，潤糧時間要夠，糧、糠拌合均勻，要求不見白和黃，否則一次罰款20元。

3、上甑輕鋪勻灑，探氣上甑，上甑時間不得低于40分鐘，否則，發(fā)現(xiàn)后一次罰款50元，誰壓甑誰負(fù)責(zé)。

4、流酒溫度不得高于280C，高一度罰款10元，流酒速度控制在每分鐘6—7斤酒，做到緩火蒸餾。人氣追尾和蒸糧，發(fā)現(xiàn)大氣流酒罰款20元。

5、出甑時發(fā)現(xiàn)糧未蒸好下甑的，又不及時處理的，下甑人員每人罰款20元。

6、推晾分時，室溫高于150C時，下最后兩車時才能開風(fēng)機，室溫低于150C時，下最后兩車時才能開風(fēng)機，室溫低于150C時，必須等糧糟下完后拋下晾糟床上時，才能開風(fēng)機，否則罰款20元，風(fēng)機停風(fēng)后才能撤曲、拌和，否則發(fā)現(xiàn)一次罰款20元。

7、晾糟后糟醅的溫度要求，窖溫低于和高于150C—200C，糟醅溫度控制在160C—180C，窖溫高于200C時，溫度與室溫相同或略低于室溫，否則高一度罰款20元，以此類推。

8、糟醅下窖自訂必須清窖、養(yǎng)窖，發(fā)現(xiàn)未按要求的一次罰款20元。

9、下窖后要求每甑色平踩窖，春、秋、夏三季踩緊實，室溫低于150C后要求四周踩緊，中間花腳，每甑必踩，必須未按要求踩的和未踩的罰款50元。

10、各班組下班后每天釀的酒一律入庫，不得存放在車間里。

11、工作場地嚴(yán)禁吸煙，發(fā)現(xiàn)一次罰款50元。

12、各個班組的衛(wèi)生區(qū)域每天下班時都要打掃干凈，生產(chǎn)工具擺放整齊。

13、每人每朋不得超過2天假期，每天不得同時有2人請假（特殊情況除外），如不是特殊情況，超過2人罰款50元。

14、上班時間嚴(yán)禁喝酒，違者罰款200元。

15、希望各班組嚴(yán)格按照規(guī)章制度執(zhí)行。在生產(chǎn)過程中，注意安全。

鍋爐房清潔衛(wèi)生制度

一、鍋爐房不準(zhǔn)存放鍋爐操作無關(guān)的物品，鍋爐用煤

二、鍋爐房地平，墻壁、門窗要經(jīng)常保持清潔衛(wèi)生。

三、手燒爐投過煤要隨手打掃撒落在地上的煤，保持地面清潔。

四、煤場、潭場要分開設(shè)置，煤堆、渣堆定期灑水，堆放整齊。

五、每班下班前，對工作場地、設(shè)備、儀表、閥門等打掃干凈。

六、每周對鍋爐房及所管區(qū)域進行一次大掃除，保持環(huán)境清潔優(yōu)美。

七、主管領(lǐng)導(dǎo)要經(jīng)常組織有關(guān)人員，對鍋爐房的清潔衛(wèi)生進行檢查評比，獎勤罰懶，做到清潔衛(wèi)生，文明生產(chǎn)。

輔料庫管理

為確定食品安全衛(wèi)生儲存，保證產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量，特制定本規(guī)定，輔料庫保管員負(fù)責(zé)冷庫的全面管理。

1、合理規(guī)劃庫房的使用，物品按品種專庫專區(qū)擺放。

2、碼放整齊，垛高離頂棚50公分，離墻10公分，并掛標(biāo)識牌，標(biāo)識牌上注明品名、產(chǎn)地、數(shù)量、生產(chǎn)日期。

3、碼放物品時放置墊板，以防潮防水。

4、庫內(nèi)不得存放有毒有害物質(zhì)及其它有可能

第三篇：灌裝車間管理制度

灌裝車間管理制度

一.車間所屬人員必須聽從車間主任及生產(chǎn)組長的生產(chǎn)安排和指揮，不搞特殊化。

二.車間所屬人員必須熟悉各自工作崗位的標(biāo)準(zhǔn)與要求，正確使用和操作設(shè)備，保證設(shè)備的正常運作。

三.車間所屬人員應(yīng)愛護和維護車間里的所有物資，不搞人為破壞。

四.車間保持干凈、整齊，做到一天一小掃，每星期一大掃，車間里禁止吸煙，保持工作服及工作鞋的整潔。

五.生產(chǎn)過程中，嚴(yán)格按照操作工藝及相關(guān)工作流程進行，不出現(xiàn)人為原因?qū)е虏牧侠速M和產(chǎn)生質(zhì)量問題，一旦發(fā)現(xiàn)設(shè)備或生產(chǎn)出現(xiàn)不正常現(xiàn)象時，應(yīng)及時告知車間管理人員，以防耽誤和影響正常生產(chǎn)。

六.生產(chǎn)組長應(yīng)定期對各種設(shè)備進行檢查，設(shè)備運轉(zhuǎn)時必須有相關(guān)人員看守，檢查。生產(chǎn)時一旦發(fā)現(xiàn)有異常，應(yīng)立即向上匯報，以便問題的及時解決。

七.接受公司統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)格遵守公司規(guī)定，統(tǒng)一思想，統(tǒng)一行動，抓好生產(chǎn)工作。

第四篇：灌裝車間現(xiàn)場管理制度

灌裝車間現(xiàn)場管理制度

一、現(xiàn)場紀(jì)律制度

1、員工必須遵守上下班作息時間，不遲到，不早退；嚴(yán)格按照公司規(guī)定進行操作。

2、員工必須準(zhǔn)時參加早會，早會方式為員工按指定地點排列成隊，早會期間嚴(yán)禁聊天嬉笑喧嘩。

3、員工生產(chǎn)現(xiàn)場必須著工作服，戴工作帽，穿工作水鞋，正確佩帶員工證。

4、員工進出車間嚴(yán)格遵守《出入車間程序》。

5、員工現(xiàn)場走動必須按指定劃線通道，成單列縱隊方式。（除入上、下班成雙列縱隊方）。

6、員工因特殊情況需請假，應(yīng)嚴(yán)格按照公司請假程序逐級向各級主管請假，并同時報簽《放行條》，批準(zhǔn)后方可能離開。

7、禁止將個人衣物，餐具、茶葉等用品帶入生產(chǎn)現(xiàn)場，飲用水杯放在現(xiàn)場指定位置。

8、未經(jīng)車間或相關(guān)部門會簽批準(zhǔn)，禁止將原物料、半成品設(shè)備部件等產(chǎn)物品帶出現(xiàn)場。

9、生產(chǎn)現(xiàn)場除相關(guān)品嘗制度確認(rèn)人以外，嚴(yán)禁其它人員吸食果凍和其它半成品。

10、員工責(zé)任區(qū)內(nèi)物品必須按定置規(guī)定碼放在定位線內(nèi)，嚴(yán)格遵守《消防安全管理規(guī)定》。

11、嚴(yán)禁將消防器材挪為他用，特殊情況須報基地消防委員會批準(zhǔn)。

12、員工工作期間不得佩戴手表、戒指、耳環(huán)等物品，不得化妝。員工工作期間佩載的手機必須關(guān)閉電源且放于工褲內(nèi)。

13、提倡文明禮貌，現(xiàn)場作業(yè)嚴(yán)禁使用侮辱性字眼，不講臟話。

14、禁止現(xiàn)場員工穿工作服和工作水鞋出車間，在廠區(qū)道路上行走，特殊情況需向部門主管請示批準(zhǔn)。

15、現(xiàn)場員工必須專心作業(yè)，嚴(yán)禁嬉鬧聊天，偷閑怠工，16、現(xiàn)場各工段應(yīng)做好人員定崗工作，禁止脫崗、串崗、溜崗、睡崗等。

17、現(xiàn)場人員在工作期間不得做與工作無關(guān)事情，生產(chǎn)現(xiàn)場禁止吃食物。

18、現(xiàn)場人員在工作期間不得做與工作無關(guān)事情，生產(chǎn)現(xiàn)場禁止吃食物、吸煙、看小說、報刑等。

19、員工必須服從合理工作安排，盡職盡責(zé)作好本崗位工作，堅決反對故意刁難、疏忽或拒絕上級主管命令或工作分配。

20、現(xiàn)場人員必須自律自覺，勇于檢舉揭發(fā)損害公司利益，破壞車間生產(chǎn)的不良行為，反對一切壞現(xiàn)象。

21、現(xiàn)場人員必須妥善保養(yǎng)自己的更衣柜，嚴(yán)禁不關(guān)鎖、撬鎖、混用等破壞更衣室管理行為。

22、員工必須按照生產(chǎn)工藝規(guī)定，操作指導(dǎo)進行現(xiàn)場作業(yè)，嚴(yán)禁向半成品投放異物或故意損壞機器設(shè)備。

23、提倡節(jié)約，生產(chǎn)現(xiàn)場嚴(yán)禁水、電、氣（汽）浪費現(xiàn)象。

24、生產(chǎn)現(xiàn)場無特殊情況員工一律不允許坐上級主管辦公桌椅。

25、上班中途外出員工憑出入證進出車間，并正確登記出入時間。

26、嚴(yán)禁私自撕毀公司公布的各項通知、規(guī)定，嚴(yán)禁在現(xiàn)場各白板上亂涂亂畫。

27、嚴(yán)禁在現(xiàn)場打架、聚眾鬧事。

二、衛(wèi)生制度

A、人衛(wèi)生制度

1、員工上崗前必須取得健康證。

2、員工保持良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗澡、勤理發(fā)、勤剃須、勤剪指甲、勤換衣服。

3、員工進生產(chǎn)現(xiàn)場必須通過風(fēng)淋室。吹凈衣上頭發(fā)和附著異物，雙手必須清洗消毒。

4、現(xiàn)場嚴(yán)禁隨地吐痰和唾液，嚴(yán)禁隨地亂扔紙巾、雜物。

5、員工工作期間嚴(yán)禁挖鼻孔，掏耳朵，剔牙抓頭，打噴涕等不合食品企業(yè)衛(wèi)生規(guī)范的行為。

6、員工應(yīng)做到衣帽整潔，頭發(fā)不外露，水鞋（工鞋）保持干凈。

7、員工使用衛(wèi)生間嚴(yán)禁穿著水鞋，并且統(tǒng)一使用公司提供的衛(wèi)生紙巾，使用完畢后必

須及時沖洗衛(wèi)生間。

8、員工必須按公司要求規(guī)范著裝，防止作業(yè)時汗液，臟物污染半成品。

9、嚴(yán)禁抱病帶傷上班，作業(yè)前雙手消毒。

10、工衣柜及時清潔，避免產(chǎn)生衛(wèi)生死角，飲用水杯自覺保持干凈。

11、現(xiàn)場各工段應(yīng)做好衛(wèi)生宣傳教育工作，員工應(yīng)自覺配合遵守。

B、車間衛(wèi)生制度

1、現(xiàn)場必須經(jīng)常清理、整頓、保持地面無積水、污物和油污。

2、保持現(xiàn)場排水溝暢通、墻壁潔凈、無衛(wèi)生死角。

3、必須對作業(yè)責(zé)任區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生負(fù)責(zé)，及時對區(qū)域內(nèi)設(shè)備、地面及其它生產(chǎn)用品進行清

理衛(wèi)生。

4、現(xiàn)場門窗、樓梯通道、桌凳、現(xiàn)場目視牌等保持干凈。

5、定期對現(xiàn)場各蒸汽、水、空壓管道、照明用具等進行清掃、清潔，保持無灰塵積壓。

6、設(shè)備上物品按規(guī)定要求整齊掛放，嚴(yán)禁員工隨意踩踏、涂污設(shè)備。

7、設(shè)備應(yīng)做定期清潔，防塵罩、安全罩禁敞開，機器底部物應(yīng)定期清理。

8、衛(wèi)生清潔用具使用前后清洗、清理，未使用擺放在指定位置。

9、生產(chǎn)作業(yè)過程中計劃內(nèi)不用的原物料應(yīng)及時清理整頓。

10、生產(chǎn)作業(yè)過程中出現(xiàn)的不良品、廢品、垃圾必須及時整理清除。

11、嚴(yán)禁未獲批準(zhǔn)，使用各種有毒、有害化學(xué)物品或藥劑。

12、保持各種半成品承載箱，垃圾用箱，輸送平板潔凈。

13、生產(chǎn)現(xiàn)場過程中落入地面或半成品應(yīng)及時拾起清洗。

14、車間內(nèi)設(shè)備、管道、墻壁不允許隨意貼膠帶。

15、超出時間效期的公告、通告、標(biāo)語應(yīng)及時清理。

16、崗位員工因工作需要接觸料液時，必須戴手套或雙手消毒。

三、現(xiàn)場安全制度

1.現(xiàn)場各工段應(yīng)做好安全宣傳教育，安全防范保障工作。

2.員工必須時刻謹(jǐn)記“安全第一”觀念，時刻注意人身安全，設(shè)備安全，對于安全規(guī)

定必須服從。

3.員工必須掌握本崗位安全操作規(guī)范，熟悉設(shè)備性能特點，按操作規(guī)程作業(yè)。

4.崗位員工應(yīng)定期對設(shè)備進行保養(yǎng)與維護，減少事故隱患，發(fā)現(xiàn)設(shè)備異常應(yīng)立即上報

維修。

5.保養(yǎng)、維修設(shè)備時，必須掛警示牌，作業(yè)時禁止其他人員觸動設(shè)備開關(guān)。

6.員工在操作設(shè)備時須集中精神，不得說笑或在疲倦、不清醒狀態(tài)下工作，不得在現(xiàn)

場嬉戲、逗鬧。無緊靠急情況，禁止在車間現(xiàn)場跑動。

7.員工須熟悉消防器材的位置和掌握其使用方法，熟悉安全門位置和疏散和路線。

8.非本崗位員工不得操作其他工序的設(shè)備。

9.注意蒸汽管道，閥門及用汽設(shè)備，嚴(yán)禁隨意觸摸以免燙傷。

10.現(xiàn)場開水等高溫液體多使用時注意防止?fàn)C傷。

11.設(shè)備、管道消毒時，注意防止化學(xué)用品濺到皮膚上或衣服上或其它易被腐蝕的設(shè)備

上。

12.員工須熟悉緊急停止按鈕，事故發(fā)生后停機停電，妥善處理，及時上報。

13.工作時員工應(yīng)時刻注意防止撞傷、觸傷、卷帶等傷害。

14.車間現(xiàn)場地面應(yīng)時刻保持清潔，隨時注意滑倒。

15.現(xiàn)場嚴(yán)禁踩、踏、敲、打機器設(shè)備。

16.嚴(yán)禁將生產(chǎn)器具未按規(guī)定挪為他用。

17.設(shè)備運轉(zhuǎn)時，不允許擺放東西。

18.消防栓1米以內(nèi)不得擺放任何東西。且消防通道、安全通道須時刻保持暢通。

四、現(xiàn)場門禁制度

1、所有員工進入車間現(xiàn)場須探險公司規(guī)定著裝。

2、凡外來人員進入車間生產(chǎn)現(xiàn)場參觀。須有本公司人員陪同。正確著裝后，才可進入

車間現(xiàn)場。

3、外不施工人員按程序進入車間后，只能在規(guī)定工作地點作業(yè)，不允許在現(xiàn)場隨意走

動。

4、員式上班時間出車間現(xiàn)場，須持有“出入卡”（就餐時間除外），并于現(xiàn)管組門禁處

登記時間。

5、中途工休人員向現(xiàn)管組門禁出示《放行條》后，方可離開。

6、任何人員進公司現(xiàn)場都須嚴(yán)格遵守出入車間程序。

7、凡從車間領(lǐng)拿樣品，原物料設(shè)備部件，須向現(xiàn)管組門禁處出示證明，方可攜帶出場。

8、未按規(guī)定著裝者，嚴(yán)禁站于現(xiàn)管組門禁處。

9、門禁處紙巾，嚴(yán)禁未經(jīng)現(xiàn)場管理人員許可，隨意取拿。

10、嚴(yán)禁隨意翻查現(xiàn)管組文件柜。

11、嚴(yán)禁向消毒池里亂扔雜物。

以上處罰條例適用于灌裝車間任何管理人員和生產(chǎn)人員，并且一律平等《條例》執(zhí)行受灌裝車間每位成員監(jiān)督。

第五篇：灌裝車間管理制度

灌裝車間管理制度

一．員工必須遵守法律，法規(guī)及本廠廠規(guī)廠紀(jì)。

二．員工必須著工作服，戴工作帽及口罩進入工作現(xiàn)場。

三．員工必須做好工作現(xiàn)場上下班前清潔區(qū)域工作。

四．生產(chǎn)現(xiàn)場除相關(guān)品嘗制度確認(rèn)人以外，嚴(yán)禁其它人員吸飲食品和其它半成品。

五．員工現(xiàn)場必須專心作業(yè)，嚴(yán)禁嬉戲打鬧，愛護公共財物。六，現(xiàn)場工作人員不得做與工作無關(guān)的事情，工作現(xiàn)場禁止吃食物。

七．現(xiàn)場員工必須按生產(chǎn)設(shè)備工藝流程進行操作，嚴(yán)禁違章操作，保證安全生產(chǎn)。

八．工作時間內(nèi)嚴(yán)禁隨意進出車間。

九．員工嚴(yán)禁將與工作無關(guān)人員，雜物及其它各類寵物動物帶入現(xiàn)場，飲用水杯放在現(xiàn)場指定位置。

十．提倡節(jié)約，生產(chǎn)現(xiàn)場嚴(yán)禁水，電，成品浪費現(xiàn)象。