幼兒園小班科學教案《水果串》附反思

設計意圖：

小朋友愛吃水果，但吃水果也挑食。有的愛吃甜的，有的愛吃略帶酸味的，有的愛吃脆的，有的愛吃軟的。真是眾口難調，如果改變一下水果的吃法，讓幼兒親自制作一盤水果串，那情形就大不一樣了。通過《水果串》這一活動，讓幼兒在動手操作中感受水果的不同特征，知道水果有多種吃法，不挑食。

活動目標：

1、嘗試與同伴共做水果串。

2、知道水果有多種吃法。

3、愿意與同伴分享食物。

4、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。

5、培養幼兒觀察能力及動手操作能力。

活動準備：

各類水果（蘋果、香蕉、梨）

串好的水果串竹簽擦手毛巾香腸

活動過程：

一、找一找

1、老師今天帶了一個神秘書袋，里面有很多東西，現在請小朋友到老師這來摸摸魔術袋，看看里面裝著什么東西。

2、按摸到的水果不同說一說。

（你摸到的是什么水果？它是什么顏色的？）

二、討論水果的吃法。

1、師幼一起討論水果的吃法。

2、小朋友摸到了這么多好看又好吃的水果，都能怎樣吃呢？

（榨果汁煮水做罐頭做水果沙拉等）

3、除了小朋友說的吃法以外，我們還可以做成好吃的水果串哦！

三、教師出示水果串

1、你們猜猜這串蘋果香腸串是怎么做的呢？

（啟發幼兒討論做法，把蘋果切成小塊中間加上香腸串起來）

2、如果想一下子嘗到不同種類水果的味道，這樣的果串怎么做呢？

四、請幼兒自己動手做水果串。

1、教師提醒幼兒注意安全。（竹簽很尖，串的時候要怎么做才能不扎到手呢）

2、做水果串之前要先洗手。

五、品嘗自己做的果串。

說說自己做的是什么果串，鼓勵幼兒跟同伴一起交換品嘗。

活動延伸：

回家把做水果串的本領教給爸爸媽媽。

活動反思

秋天是豐收的季節，到處碩果累累，水果家族其色彩斑斕、形態各異、味道鮮美、營養豐富的特點深受人們的青睞。對幼兒也具有很大的吸引力，更是他們健康成長的物質來源。在生活中，雖說，它是幼兒每天直接接觸的事物，然而，這種接觸大多是一種自然的接觸，一種模糊的混沌的知覺。而對于那些剛離開家庭的幼兒來說，他們對親身可以體會的事很感興趣如：吃、玩，他們對這方面的經驗也較豐富。《水果串》這一活動正好符合《綱要》中所體現的即適合幼兒的現有水平，又有一定的挑戰性。既符合幼兒的現實需要，又有利于其長期發展。即貼近幼兒的生活來選擇幼兒感興趣的事物和問題，又有助于拓展幼兒的經驗和視野。因此通過這個活動用幼兒感興趣的方式提煉社會經驗，發展基本動作的協調性和靈活性。

在家長們的大力配合下，我們從幼兒的興趣入手，以寓教的形式貫穿始終，并注重以幼兒為主體，多渠道地調動幼兒運用多種感官去體驗、了解各種水果的特性，如：活動前的“找水果”、“摸水果”、“分水果”活動中的“串水果”，活動后的“嘗水果”都讓幼兒積極主動地動腦、動手，極大限度地發揮了他們的自主性、創造性。所以幼兒的活動興趣一直很高。在活動中，我們對幼兒的要求和指導也是因人而異的，力求為不同能力的孩子提供不同的發展機會，盡可能地挖掘幼兒的創造潛能，給予幼兒充分表現自我的機會，培養幼兒的自信心。

在活動過程中注重挖掘各種教育因素，并將其有機地結合、滲透。注重培養幼兒表達、交往、合作的能力；適時地滲透保健意識。注重激發幼兒對水果正確、美好的情感；注重在操作活動中發展幼兒觀察、分析、比較、創造、想象等能力，不斷積累知識經驗等。本次活動的難點之一是“串水果”活動中的串，對于小班的幼兒來說有一定的難度，所以我在活動過程中對幼兒進行適時鼓勵、引導和幫助。讓幼兒自由選擇水果，盡量分散坐，減少相互間的碰撞，以免造成不必要的傷害。

【活動目標】

1、根據顏色和味道分辨不同水果飲料。

2、體驗自己調制水果飲料的樂趣。

【活動準備】 不同口味的果珍粉、飲料；幼兒人手一只杯子；ppt。

【活動過程】

一、猜影子。

出示ppt，引導幼兒猜猜圖中的影子是哪種水果寶寶？它是什么顏色？什么味道的？

你還認識哪些水果？

總結：水果寶寶是很有營養的，對我們的身體有幫助。

二、找出隱身的水果寶寶

1、出示飲料（橙色），你能看見是哪種水果寶寶藏在里面呢？

引導幼兒運用多種感官找出隱身的水果。

首先，它是什么顏色的？哪些水果是橙色的？

其次，我們可以聞聞水果的味道。

我們除了用聞聞的方法還可以用什么方法來找出什么水果藏在里面呢？

再次，還可以用嘴巴喝喝它的味道。

現在請小朋友喝一下。

出示瓶體圖片驗證答案。

2、出示紅色飲料，哪個紅色的水果寶寶會躲在里面呢？

運用感官驗證

出示瓶體圖片驗證答案。

3、出示果珍

出示黃色果珍，猜猜哪種水果會藏在里面幼兒觀察果珍粉顏色、聞果珍的氣味，猜測是哪種果味的果珍粉。

教師示范調制過程。

三、幼兒調制果珍。

幼兒自選果珍

請幼兒看看聞聞說說自己的果珍里有什么水果？

請幼兒放水攪拌，品嘗。

說說自己喝的是什么果味的？

出示果珍袋子，進行驗證。

四、拓展延伸。

結合ppt，說說生活中水果還會隱身的地方。