第一篇：《旅游學(xué)概論》說課稿

《旅游學(xué)概論》說課稿

各位領(lǐng)導(dǎo)老師大家下午好，我叫肖妮，來自工商系，我今天說的是《旅游學(xué)概論》這門課程，主要從課程設(shè)置、課程資源、課程內(nèi)容、教學(xué)手段與方法、考核評(píng)價(jià)、課程特色、課程不足及努力方向等7個(gè)方面來說這門課。

一、課程設(shè)置 1.課程概況

旅游學(xué)概論是針對(duì)剛?cè)氪髮W(xué)校園的旅游管理專業(yè)新生而開設(shè)的，課時(shí)安排，48學(xué)時(shí)校內(nèi)理論講授，外加8學(xué)時(shí)周末認(rèn)知實(shí)習(xí)課，旅游學(xué)概論是一門專業(yè)基礎(chǔ)課和入門課，在旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案中扮演著重要的角色，它是教育部高校專業(yè)目錄中旅游管理專業(yè)11門必修課程之一；是國(guó)內(nèi)知名本科院校旅游管理專業(yè)碩士、博生研究生入學(xué)考試的必考科目；這是2015年碩士入學(xué)考試專業(yè)目錄；通過本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生全面掌握旅游的學(xué)科體系、旅游的基本概念與理論，為繼續(xù)學(xué)習(xí)其他專業(yè)課程夯實(shí)基礎(chǔ)。

2.課程目標(biāo)

知識(shí)目標(biāo)：掌握旅游及其相關(guān)概念；理解旅游活動(dòng)的構(gòu)成要素及其要素之間關(guān)系；熟悉旅游活動(dòng)的本質(zhì)、內(nèi)容種類、表現(xiàn)形式及其發(fā)展規(guī)律；理解旅游活動(dòng)對(duì)旅游地的各種影響。

能力目標(biāo)：能夠結(jié)合旅游者需求分析旅游市場(chǎng)狀況，能夠?qū)β糜钨Y源進(jìn)行正確的評(píng)價(jià)，能用旅游學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)分析某地旅游業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r。

素質(zhì)目標(biāo)：具備旅游從業(yè)人員所需的行業(yè)價(jià)值觀念和認(rèn)知；養(yǎng)成獨(dú)立思考問題分析問題和解決問題的能力；產(chǎn)生旅游行業(yè)興趣和愿景。

3.同步與后續(xù)課程

《旅游學(xué)概論》是旅游管理專業(yè)最早開設(shè)的專業(yè)課之一，沒有先修課程，同步課程有《會(huì)展概論》、《中國(guó)旅游地理》、《中外民俗》等，后續(xù)課程主要有《飯店管理》、《旅行社管理》、《旅游規(guī)劃與開發(fā)》等。

二、課程資源 1.教學(xué)課程資源

教材，國(guó)內(nèi)外相關(guān)的經(jīng)典優(yōu)秀教材主要有以下幾本： 國(guó)外教材：由澳大利亞昆士蘭大學(xué)旅游與休閑管理學(xué)院教授克里斯# 庫伯博士chris cooper（克里斯.庫珀）編寫的《essentials of tourism》旅游精要是歐美國(guó)家運(yùn)用最廣泛最具權(quán)威性的一本教材，它從全球的視角來介紹旅游的發(fā)展實(shí)踐，書中案例來自對(duì)澳大利亞、新西蘭、美國(guó)、加拿大等地旅游實(shí)例的精挑細(xì)選，案例精準(zhǔn)生動(dòng)。反映了旅游活動(dòng)的本質(zhì)與精髓；《tourism：principles、practices、philosophies 》即《旅游業(yè)教程: 原理、方法與實(shí)踐》由美國(guó)科羅拉多大學(xué)查爾斯.r.戈?duì)柕履偷热酥@本書內(nèi)容新穎，主要從經(jīng)濟(jì)、政治、社會(huì)和心理學(xué)等方面來論述旅游，世界范圍內(nèi)旅游經(jīng)濟(jì)的影響、旅游政策、環(huán)境問題和生態(tài)旅游開發(fā)等內(nèi)容。為一些國(guó)家制定宏觀旅游政策提供理論依據(jù)，另外國(guó)外的權(quán)威教材還有《tourism ：principles and practices》《旅游學(xué): 原理與實(shí)踐》、《旅游學(xué)通論》、《論旅游業(yè): 二十一世紀(jì)旅游教程》等。

國(guó)內(nèi)教材：

我國(guó)旅游業(yè)真正起步于改革開放之后，起步較晚，理論基礎(chǔ)薄弱，缺乏旅游學(xué)相關(guān)教材，為了盡快使旅游業(yè)發(fā)展起來并與國(guó)際接軌，國(guó)內(nèi)旅游專家和學(xué)者直接將國(guó)外權(quán)威經(jīng)典教材翻譯過來使用，比如《旅游學(xué): 原理與實(shí)踐》高等教育出版社，《旅游業(yè)教程:旅游業(yè)原理、方法和實(shí)踐》大連理工出版社。之后隨著研究加深，國(guó)內(nèi)的一些專家和學(xué)者發(fā)現(xiàn)國(guó)外的旅游發(fā)展軌跡并不能完全代替我國(guó)的旅游的發(fā)展軌跡，于是他們?cè)趨㈤唶?guó)外教材的基礎(chǔ)上，結(jié)合我國(guó)旅游發(fā)展實(shí)際開始編寫國(guó)內(nèi)旅游教材，國(guó)內(nèi)教材中最具影響力的教材是朱華教授等人著《旅游學(xué)概論》雙語教材、謝艷君教授著的《基礎(chǔ)旅游學(xué)》及李天元教授著的《旅游學(xué)概論》等教材，《旅游學(xué)概論》雙語教材是我國(guó)高等院校旅游管理專業(yè)第一門國(guó)家雙語教學(xué)示范教材，這本教材案例豐富，既有國(guó)際典型案例，也有中國(guó)本土旅游案例，使用這本教材有助于我們開展雙語教學(xué)，拓展學(xué)生的國(guó)際視野。適合作為旅游管理專業(yè)研究生教材，《基礎(chǔ)旅游學(xué)》主要從概念和理論兩個(gè)緯度來界定旅游，使學(xué)生在頭腦當(dāng)中對(duì)旅游及其相關(guān)概念形成一套清晰的認(rèn)識(shí)，理論性和學(xué)術(shù)性較強(qiáng)，比較適合本科重點(diǎn)院校學(xué)生學(xué)習(xí)，而李天元教材編寫的《旅游學(xué)概論》則集中了以上兩本國(guó)內(nèi)教材的優(yōu)點(diǎn)，既有豐富的實(shí)踐案例又有扎實(shí)的理論基礎(chǔ)，理論和實(shí)踐相當(dāng)，內(nèi)容新穎，難易程度適合我校三本學(xué)生的認(rèn)知特點(diǎn)。因此我們選用李天元編寫《旅游學(xué)概論》及其配套筆記習(xí)題作為我們本門課的教材，而將上述其他書籍作為本門課程的參考教材。

此外，本門課在備課過程中也參閱國(guó)內(nèi)外著名雜志和網(wǎng)站，國(guó)內(nèi)外雜志主要有： 相關(guān)網(wǎng)站主要是：

2.教學(xué)保障條件

除教學(xué)課程資源外，旅游管理專業(yè)實(shí)驗(yàn)室、長(zhǎng)春香格里拉飯店、長(zhǎng)春文化國(guó)旅及長(zhǎng)春市主要景區(qū)如偽滿皇宮、長(zhǎng)影世紀(jì)城、凈月潭、雕塑公園等為本課程的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)提供保障，學(xué)生通過到這些實(shí)訓(xùn)基地觀摩或頂崗實(shí)習(xí)，加深了對(duì)理論知識(shí)的理解，增強(qiáng)了實(shí)踐能力。

三、課程內(nèi)容

1.教學(xué)內(nèi)容選取原則 根據(jù)高等教育改革要求，結(jié)合我院辦學(xué)宗旨及辦學(xué)特點(diǎn)，本課程在教學(xué)內(nèi)容安排上以滿足崗位需求、培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力為目標(biāo)，摒棄了一些理論性過強(qiáng)的內(nèi)容，如旅游業(yè)組織管理、旅游發(fā)展模式與戰(zhàn)略，要求學(xué)生課下自學(xué)；同時(shí)增加了以職業(yè)教育為導(dǎo)向的教學(xué)內(nèi)容，如旅游線路設(shè)計(jì)，旅游資源調(diào)查等，另外，為培養(yǎng)學(xué)生的旅游行業(yè)興趣，加深學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)理論的理解，本課程在教學(xué)內(nèi)容上增添了校外實(shí)訓(xùn)的學(xué)時(shí)。

2.課程模塊與課時(shí)分配

《旅游學(xué)概論》以旅游發(fā)展的實(shí)踐為基礎(chǔ)，旨在分析總結(jié)旅游活動(dòng)發(fā)生、發(fā)展及其所引發(fā)的各種共生關(guān)系規(guī)律的學(xué)科，以旅游活動(dòng)為研究對(duì)象，各個(gè)模塊的展開均圍繞著旅游活動(dòng)，因此，本科程在教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)上也圍繞著旅游活動(dòng)來展開。把教學(xué)內(nèi)容分成五大模塊，八大任務(wù)。

第一個(gè)模塊是旅游活動(dòng)概述，包括旅游活動(dòng)的歷史發(fā)展和認(rèn)識(shí)旅游活動(dòng)兩大任務(wù)，這一模塊從研究旅游活動(dòng)的歷史沿革入手，讓學(xué)生走進(jìn)旅游，然后認(rèn)識(shí)旅游活動(dòng)，認(rèn)識(shí)構(gòu)成旅游活動(dòng)的三大要素“旅游活動(dòng)主體、旅游活動(dòng)客體與旅游活動(dòng)媒介”。安排學(xué)時(shí)6學(xué)時(shí)。接著第二模塊、第三模塊、第四模塊按照第一模塊中旅游活動(dòng)的三大構(gòu)成要素展開，分別講述旅游活動(dòng)的主體，旅游活動(dòng)客體及旅游活動(dòng)的媒介。第二模塊旅游活動(dòng)的主體—旅游者，教學(xué)內(nèi)容包括旅游者的概念、旅游者的形成條件、旅游者的類型和特征，通過本模塊學(xué)習(xí)讓學(xué)生掌握理解如何成為一名旅游者，安排學(xué)時(shí)8學(xué)時(shí)。第三個(gè)模塊旅游活動(dòng)的客體旅游資源，教學(xué)內(nèi)容包括旅游資源概述、旅游資源的調(diào)查與評(píng)價(jià)、旅游資源的開發(fā)與保護(hù)，通過本模塊的學(xué)習(xí)使學(xué)生學(xué)會(huì)如何對(duì)旅游資源進(jìn)行保護(hù)性開發(fā)。安排學(xué)時(shí)6學(xué)時(shí)，第四個(gè)模塊是旅游活動(dòng)的媒介，包括旅游業(yè)、旅游市場(chǎng)與旅游組織，通過本模塊的學(xué)習(xí)使學(xué)生理解有哪些形成和推動(dòng)旅游活動(dòng)的條件，安排學(xué)時(shí)14學(xué)時(shí)，第五個(gè)模塊是旅游活動(dòng)的影響，即旅游活動(dòng)發(fā)生后對(duì)旅游地帶來的經(jīng)濟(jì)、環(huán)境、社會(huì)文化影響，通過本模塊的學(xué)習(xí)使學(xué)生正確認(rèn)識(shí)旅游活動(dòng)給旅游地帶來的各種消極和積極影響，減少消極影響，引導(dǎo)旅游地可持續(xù)旅游發(fā)展。

3.教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)及解決辦法

教學(xué)重點(diǎn)有旅游的基本概念、本質(zhì)與屬性，旅游者的類型與特征，旅游資源的保護(hù)性開發(fā)等，教學(xué)難點(diǎn)有旅游現(xiàn)象的辨識(shí)，旅游者形成的條件，旅游資源的評(píng)價(jià)，旅游市場(chǎng)客流規(guī)律等。解決辦法：結(jié)合吉林省旅游業(yè)，引入大量貼切案例，通過課堂討論將生硬的理論生動(dòng)形象起來，啟發(fā)學(xué)生積極思考，大膽參與，主動(dòng)陳述自己的觀點(diǎn)，學(xué)會(huì)分析問題解決問題，另外，通過采用模擬教學(xué)、實(shí)踐實(shí)訓(xùn)等教學(xué)方式，理論聯(lián)系實(shí)際，使學(xué)生在特定情境中學(xué)習(xí)理解枯燥的理論知識(shí)。

四、教學(xué)手段與方法 1.學(xué)情分析

授課對(duì)象的層次是統(tǒng)招的三本學(xué)生，這類學(xué)生的學(xué)習(xí)特點(diǎn)主要是理論基礎(chǔ)差，自主學(xué)習(xí)的能力差；動(dòng)手能力較強(qiáng)，好表現(xiàn)，容易接受新鮮事物，學(xué)習(xí)熱情和學(xué)習(xí)興趣保持時(shí)間短，易疲倦。針對(duì)此類學(xué)生的學(xué)習(xí)特點(diǎn)，在教學(xué)過程中我主要采用靈活多樣的教學(xué)方法與手段來調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生持之以恒的學(xué)習(xí)習(xí)慣。

2.教學(xué)手段與方法

本課程在教學(xué)中使用的教學(xué)手段與方法主要有任務(wù)驅(qū)動(dòng)、案例教學(xué)、課堂討論、實(shí)地調(diào)查、專題講座等，任務(wù)驅(qū)動(dòng)就是問題驅(qū)動(dòng)，下面我通過一個(gè)教學(xué)實(shí)例來說明這些教學(xué)手段與方法在我教學(xué)過程中的應(yīng)用。

旅游資源的保護(hù)與開發(fā)

首先向?qū)W生介紹本次課的教學(xué)目標(biāo)，重點(diǎn)掌握旅游資源破壞的原因及保護(hù)措施

? 知識(shí)點(diǎn)一：旅游資源遭到破壞的主要原因

? 【任務(wù)一】結(jié)合以下案例，分析旅游資源遭到破壞的原因有哪些？

【導(dǎo)入案例】

案例一：四川綿陽李白故居在5.12汶川地震中受損嚴(yán)重，重要文物隴西院照壁、粉竹樓照壁和太白祠偏殿全部垮塌。

案例二：山西省大同市的云岡石窟，由于大氣中嚴(yán)重的煤塵和降雨中的酸性物質(zhì)過多，每一尊佛像的表面都披上了一層黑紗，許多佛像風(fēng)化嚴(yán)重，面目全非。

案例三：“水洗三孔”事件

2001年12月中旬，曲阜“三孔”管理部門為了以新面貌迎接中國(guó)孔子國(guó)際旅游股份有限公司成立，對(duì)孔府、孔廟、孔林進(jìn)行了全面衛(wèi)生大掃除，買來升降機(jī)、水管、水桶等工具，對(duì)文物用水管從上至下直接噴沖，或以其它工具直接擦拭，致使“三孔”古建筑彩繪大面積模糊不清。孔府內(nèi)部分字畫也有起皮脫落現(xiàn)象。

【學(xué)生回答，教師點(diǎn)評(píng)】 【教師總結(jié)歸納】

旅游資源遭到破壞的主要原因

（一）自然因素破壞

1、重大天災(zāi) 地震、洪水、泥石流、山火等

2、風(fēng)化作用 日照、大氣、水及微生物作用等。

3、動(dòng)物性原因 如鳥類和白蟻的破壞作用。

（二）人為破壞

1、旅游者的不當(dāng)行為

2、當(dāng)?shù)鼐用竦牟划?dāng)行為

3、旅游業(yè)者的不當(dāng)行為

? 知識(shí)點(diǎn)二：旅游資源的保護(hù)措施

? 【任務(wù)二】針對(duì)上述不同原因所引起的旅游資源破壞，我們應(yīng)當(dāng)如何進(jìn)行保護(hù)呢？

? 【學(xué)生回答，教師點(diǎn)評(píng)】 【教師總結(jié)歸納】

旅游資源保護(hù)工作的原則與措施

（一）減緩旅游資源自然風(fēng)化的對(duì)策

（二）杜絕人為破壞旅游資源的對(duì)策

（三）已破壞旅游資源的恢復(fù)對(duì)策

? 【小組作業(yè)】：如何對(duì)瀘沽湖母系社會(huì)民族風(fēng)情進(jìn)行保護(hù)與開發(fā)？

瀘沽湖本是一個(gè)較為原始的母系社會(huì)，游人對(duì)其古樸的民族風(fēng)情特別關(guān)注，旅游的人越來越多，但出現(xiàn)了一個(gè)現(xiàn)象：當(dāng)?shù)赝林闹b、生活用品、思維等越來越現(xiàn)代化。請(qǐng)問這種現(xiàn)象是文明的進(jìn)步還是對(duì)旅游資源的破壞，開發(fā)者應(yīng)該怎么做，而游客又該如何做？（作業(yè)以PPT的方式提交，并派一名代表在課堂上進(jìn)行5分鐘演講。）

五、考核方法

按照目前學(xué)院的要求，對(duì)本課程的考核主要從平時(shí)成績(jī)和期末考試成績(jī)兩個(gè)方面進(jìn)行，平時(shí)成績(jī)占總成績(jī)的30%，30分，主要包括（1）課堂上分析解決問題的能力，語言表達(dá)能力,占到總成績(jī)的10%，10分（2）平時(shí)作業(yè)、調(diào)查任務(wù)的完成情況占到總成績(jī)的15%,15分，（3）出勤情況占到總成績(jī)的5%,5分。期末理論考試占總成績(jī)的70%，即期末卷面乘以70%。總成績(jī)具體計(jì)算公式如下：總成績(jī)=課堂表現(xiàn)×10% ＋小組作＋出勤情況×5% ＋期末考試×70%。

六、課堂特色

? 立足區(qū)域?qū)嶋H，將長(zhǎng)春旅游業(yè)、吉林省旅游業(yè)發(fā)展中的一些典型案例，以及中國(guó)旅游發(fā)展中的新問題融入教學(xué)中。

? 在課程實(shí)踐內(nèi)容的設(shè)計(jì)上強(qiáng)調(diào)“走進(jìn)行業(yè)、走進(jìn)企業(yè)”，鼓勵(lì)學(xué)生自發(fā)主動(dòng)地的進(jìn)行社會(huì)調(diào)研。

七、課程建設(shè)不足及努力方向

（一）存在主要問題

?教學(xué)模塊與項(xiàng)目任務(wù)的設(shè)置需要在教學(xué)實(shí)踐中不斷探索和完善；?教學(xué)資源庫需要繼續(xù)完善；需要進(jìn)一步加強(qiáng)教師在旅游企業(yè)實(shí)踐鍛煉的力度

（二）努力方向

? 加大教師進(jìn)企業(yè)頂崗實(shí)踐力度，進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)教與學(xué)與行業(yè)要求無縫連接； ?

建設(shè)院級(jí)精品資源共享課。

第二篇：《旅游學(xué)概論》說課稿

《旅游學(xué)概論》說課稿

一、課程定位

二、課程內(nèi)容與設(shè)計(jì)

三、教學(xué)方法與手段

四、實(shí)訓(xùn)條件

五、教學(xué)資源

六、考核方法與教學(xué)效果

一、課程定位

（一）課程總體定位

本課程在專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)中是第一門專業(yè)基礎(chǔ)課，是本專業(yè)的導(dǎo)入性課程。它以旅游活動(dòng)的內(nèi)容和構(gòu)成要素為主線，為學(xué)生概括旅游者與旅游產(chǎn)業(yè)活動(dòng)的內(nèi)容及相互關(guān)系，旅游學(xué)科的整體框架、研究?jī)?nèi)容與方法。

（二）課程目標(biāo)

本課程的目標(biāo)就是培育學(xué)生的“旅游情結(jié)”和“專業(yè)思維”，同時(shí)，有效把握與后續(xù)課程的關(guān)聯(lián)與銜接。

二、課程內(nèi)容與設(shè)計(jì)

旅游學(xué)概論課內(nèi)容主要包括三個(gè)組成部分：①基本概念和基本理論部分；②旅游活動(dòng)的構(gòu)成部分；③旅游的影響研究部分。

旅游學(xué)概論課的三個(gè)組成部分中，基本概念和基本理論部分是基礎(chǔ)，旅游活動(dòng)的構(gòu)成部分是該課程的主要內(nèi)容，旅游的影響研究是旅游活動(dòng)的延伸。我們基于教材的主體內(nèi)容，針對(duì)每一章都增加了相關(guān)的課外閱讀材料，及時(shí)反映了國(guó)內(nèi)外旅游業(yè)發(fā)展的實(shí)踐。三個(gè)組成部分有機(jī)地聯(lián)系構(gòu)成了旅游學(xué)概論課完整的課程體系。

三、教學(xué)方法與手段

（一）案例分析教學(xué)法：保證理論與實(shí)踐緊密結(jié)合

（二）討論教學(xué)法：對(duì)部分知識(shí)內(nèi)容以組織學(xué)生討論的方式進(jìn)行學(xué)習(xí)，既可以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，又可以鍛煉學(xué)生的想象力。提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)、語言表達(dá)、邏輯思維能力。

（三）演示教學(xué)法：在部分知識(shí)教學(xué)中，以多媒體和學(xué)生參與表演等方式對(duì)知識(shí)內(nèi)容進(jìn)行演示，從而增進(jìn)知識(shí)學(xué)習(xí)的趣味性，激發(fā)學(xué)生對(duì)于專業(yè)學(xué)習(xí)的興趣。

（四）活動(dòng)教學(xué)法：以各種各樣的活動(dòng)，模擬行業(yè)實(shí)際情況，在模擬條件下以活動(dòng)的方式為理論的學(xué)習(xí)補(bǔ)充實(shí)踐的場(chǎng)所，培育學(xué)生對(duì)旅游魅力與價(jià)值的感悟能力，從而鍛煉學(xué)生理論知識(shí)的實(shí)際應(yīng)用能力，而在競(jìng)賽活動(dòng)的氛圍中又可以樹立學(xué)生的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)。

四、實(shí)訓(xùn)條件 校內(nèi)：校園內(nèi)

校外：

夫子廟景區(qū)

中山陵景區(qū)

五、教學(xué)資源

教材：

本書編寫組.旅游學(xué)概論.清華大學(xué)出版社，2009.6 教學(xué)參考書：

李天元、王連義，旅游學(xué)概論，南開大學(xué)出版社。

謝彥君，基礎(chǔ)旅游學(xué)，中國(guó)旅游出版社。

申葆嘉，旅游學(xué)原理，學(xué)林出版社

六、考核方法與教學(xué)效果

（一）院級(jí)考試改革課題項(xiàng)目

1、中期考核（20%）

學(xué)期過半進(jìn)行期中考核，內(nèi)容包括前半學(xué)期所學(xué)理論與實(shí)踐知識(shí)。以個(gè)人展示為主，除考察學(xué)生的知識(shí)與技能掌握情況，也對(duì)比開學(xué)初至期中的個(gè)人進(jìn)步程度，以期調(diào)整學(xué)習(xí)狀態(tài)和方法，提升后半學(xué)期的教學(xué)效果。

3、期末考核（40%）

以考試用書為基本，進(jìn)行筆試。同時(shí)，在筆試中，根據(jù)學(xué)期內(nèi)所發(fā)生的旅游業(yè)相關(guān)新聞，進(jìn)行“旅游時(shí)政”考核。

4、課堂考核（40%）

課堂考核是進(jìn)行“過程式考核”的重要實(shí)施形式。本課程每周授課2次，每次2學(xué)時(shí)，15周教學(xué)周，總學(xué)時(shí)60課時(shí)。為充分提高課堂教學(xué)效果和學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性，設(shè)置課堂考核。

課堂考核內(nèi)容包括①考勤（出勤率和守時(shí)性）、②課堂問答（回答教師檢驗(yàn)性提問及互動(dòng)性提問，若能提出體現(xiàn)思考過程的問題給與該生額外加分）、③課后作業(yè)④個(gè)人進(jìn)步分（不僅考核學(xué)生對(duì)新授知識(shí)的掌握程度，而且注重觀察學(xué)生是否在學(xué)習(xí)過程中是否形成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣）。

第三篇：旅游學(xué)概論

名詞解釋

旅游：是指在一定的社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件下所產(chǎn)生，并隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展而發(fā)展的一種綜合性社會(huì)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)。

旅游者：是出于就業(yè)和移民以外的任何原因暫時(shí)離開常住地去異地訪問的人。

旅游資源：凡能吸引旅游者產(chǎn)生旅游動(dòng)機(jī)，并可能被利用來開展旅游活動(dòng)的各種自然、人文客體或其他因素，都可稱為旅游資源。旅游交通：是指旅游者為了實(shí)現(xiàn)從居住地到目的地之間的往返，從空間轉(zhuǎn)移過程中除了徒步以外所采取的手段和途徑。

旅行社：指盈利為目的，從事為旅游者代辦出境、入境和簽證手續(xù)，接待旅游者，為旅游者安排食宿等有償服務(wù)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的企業(yè)。飯店集團(tuán)：以經(jīng)營(yíng)飯店為主的聯(lián)合經(jīng)濟(jì)實(shí)體，它在本國(guó)或在世界各地以直接或間接的形式控制多個(gè)飯店，以靈活多樣的形式進(jìn)行聯(lián)合經(jīng)營(yíng)。

簡(jiǎn)答題

旅游活動(dòng)的影響？

1、經(jīng)濟(jì)影響（發(fā)展旅游業(yè)拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)；創(chuàng)造就業(yè)機(jī)會(huì)；引起物價(jià)上漲或通貨膨脹；過分依賴旅游業(yè)可能導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)不穩(wěn)定性；旅游業(yè)的超前發(fā)展可能會(huì)造成資源的消費(fèi)）

2、環(huán)境影響（使歷史能得以維護(hù)；使基礎(chǔ)設(shè)施得以改善；是環(huán)境衛(wèi)生得以重視；交通堵塞、噪聲污染；歷史古跡的原始風(fēng)貌得以威脅；將加劇對(duì)生態(tài)環(huán)境的破壞）

3、社會(huì)文化的影響（增加國(guó)家或地區(qū)相互之間的了解，促進(jìn)先進(jìn)思想觀念和生活方式的傳播，帶動(dòng)傳統(tǒng)文化保護(hù)和發(fā)展，提高居民素質(zhì)，保障婦女地位；可能加劇傳統(tǒng)文化的淪喪和商品化，引起當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)社會(huì)秩序的瓦解，造成傳統(tǒng)美德的喪失和社會(huì)的不安定）

消遣型旅游者與餐飲型旅游者區(qū)別？

1、消遣型旅游者對(duì)價(jià)格比較敏感；旅游的季節(jié)性強(qiáng)；主要是為了游玩；逗留時(shí)間較長(zhǎng)；人次比例較大

2、餐飲型旅游者對(duì)價(jià)格不太敏感；時(shí)間自由度不高；要求高

旅游交通的方式有哪些，火車的優(yōu)點(diǎn)？

1、航空，飛機(jī)。

2、陸上，鐵路旅行、汽車旅行。

3、水上，輪渡、游輪等。

火車的優(yōu)點(diǎn)：運(yùn)輸量大、運(yùn)費(fèi)低、行駛速度快、連續(xù)性強(qiáng)及受季節(jié)氣候等自然條件的制約較小。始發(fā)、到達(dá)時(shí)間都比較準(zhǔn)確，安全可靠。

旅行社的分類情況?旅行社的組織方式？

1、國(guó)內(nèi)旅行社。只操作國(guó)內(nèi)旅游，以國(guó)內(nèi)業(yè)務(wù)為主。國(guó)際旅行社。包括入境和出境的旅游業(yè)務(wù)

2、包價(jià)旅游。旅游者在旅游活動(dòng)中開始前即將全部或部分旅游費(fèi)用預(yù)付給旅行社，由旅行社根據(jù)同旅游者簽訂的合同，相應(yīng)地為旅游者安排旅游途中的吃、住、行、游、購、娛等活動(dòng)。散客旅游。散客旅游活動(dòng)都借助旅行社的幫助,其旅游日程、線路等由旅游者自己選定，然后再由旅行社作某些安排，如機(jī)票、旅館、導(dǎo)游等。

飯店的分類？

1、根據(jù)飯店經(jīng)濟(jì)類型劃分

2、根據(jù)飯店規(guī)模劃分

3、根據(jù)飯店星級(jí)劃分

4、根據(jù)飯店市場(chǎng)及賓客特點(diǎn)劃分

5、根據(jù)飯店計(jì)價(jià)方式劃分 現(xiàn)代旅游迅速發(fā)展的原因？

1、先進(jìn)的交通方式

2、二戰(zhàn)后經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展

3、帶薪假期增加

4、教育、信息增加了人們了解世界的興趣。

案例分析題

世界旅游組織的類型（世界上唯一全面設(shè)計(jì)旅游事務(wù)全球性政府間機(jī)構(gòu)組織）

宗旨：推動(dòng)發(fā)展旅游，推進(jìn)各國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展繁榮，增進(jìn)國(guó)際間相互了解，維護(hù)世界和平機(jī)構(gòu)成員：最高權(quán)力，世界旅游組織全體大會(huì)。設(shè)有執(zhí)行委員，下設(shè)幾個(gè)分管相關(guān)事務(wù)的從屬機(jī)構(gòu)。

成員類型：正式成員、聯(lián)合會(huì)員、附屬會(huì)員。

世界地區(qū)六大塊在旅游產(chǎn)生客源方面的排序：歐洲、北美、亞太、非洲、大洋洲 1995年4月27-28日，世界旅游組織在西班牙召開可持續(xù)旅游發(fā)展世界會(huì)議。《可持續(xù)旅游發(fā)展憲章》

第四篇：旅游學(xué)概論

1、被認(rèn)為是開創(chuàng)了近代旅游及旅游業(yè)先河的人是…………………………………（）①威廉·瑟厄波②詹姆斯·愷撒

③托馬斯·庫克④約翰·貝德克

2、遵照醫(yī)囑或建議作異地療法、洗溫泉以及類似的療養(yǎng)活動(dòng)的旅游者一般是出于以下哪種旅游動(dòng)機(jī)？ ………………………………………………………………（）

①身體方面的動(dòng)機(jī)②文化方面的動(dòng)機(jī)

③社會(huì)交往方面的動(dòng)機(jī)④地位和聲望方面的動(dòng)機(jī)

3、旅游業(yè)屬于國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的…………………………………………………………（）①第一產(chǎn)業(yè)②第二產(chǎn)業(yè)

③第三產(chǎn)業(yè)④第四產(chǎn)業(yè)

4、我國(guó)最高旅游行政管理機(jī)構(gòu)是……………………………………………………（）①國(guó)務(wù)院②中國(guó)旅行游覽事業(yè)管理局

③國(guó)家旅游局④中國(guó)旅游協(xié)會(huì)

5、世界旅游組織成立于………………………………………………………………（）①1972年10月②1975年1月

③1982年8月④1991年5月

6、自1978年以來，在來華旅游人次和旅游消費(fèi)總額上長(zhǎng)期名列前茅的國(guó)家是…（）①俄羅斯②美國(guó)

③日本④韓國(guó)

7、國(guó)內(nèi)旅游與國(guó)際旅游之間最根本的區(qū)別在于……………………………………（）①是否跨越國(guó)界②消費(fèi)高低不同

③便利程度不同④計(jì)價(jià)方式不同

8、將飯店劃分為大型、中型和小型飯店所依據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)是…………………………（）①飯店的等級(jí)②飯店的經(jīng)濟(jì)類型

③飯店的經(jīng)營(yíng)管理方式④飯店的規(guī)模

9、在完成旅游活動(dòng)的要素結(jié)構(gòu)中，起中介作用的要素是…………………………（）①旅游者②旅游資源

③旅游業(yè)④旅游區(qū)

10、當(dāng)前，國(guó)際上最為流行的飯店等級(jí)劃分和標(biāo)定方式……………………………（）①皇冠制②星級(jí)制

③數(shù)字制④價(jià)格制

二.填空題(每空1分，共14分)

1、現(xiàn)代旅游活動(dòng)的特點(diǎn)包括旅游活動(dòng)的普及性、規(guī)模發(fā)展的（）、空間分布上的（）和時(shí)間分布上的（）。

2、在我國(guó)，人們通常將旅行社、（）、（）稱為旅游業(yè)“三大支柱”。

3、影響一個(gè)人能否成為旅游者的最重要的客觀因素，也是實(shí)現(xiàn)旅游活動(dòng)的兩個(gè)最主要的先決條件為（）、（）。

4、世界旅游組織將全世界國(guó)際旅游市場(chǎng)劃分為六大市場(chǎng)，它們分別是歐洲市場(chǎng)、美洲市場(chǎng)、（）、（）、（）、南亞市場(chǎng)。

5、目前世界上國(guó)際旅游業(yè)最發(fā)達(dá)的地區(qū)是歐洲，其次是（）洲。

6、我國(guó)1996年頒布實(shí)施的《旅行社管理?xiàng)l例》中，按照旅行社經(jīng)營(yíng)范圍的不同，將旅行社劃定為（）、（）兩類。

7、我國(guó)最高旅游行政管理機(jī)構(gòu)是（）。

三．名詞解釋題（每題5分，共20分）

1．旅游動(dòng)機(jī)—

2．大眾旅游——

3．總體旅游產(chǎn)品——

4.可持續(xù)旅游——

四．簡(jiǎn)答題（每題8分，共32分）

1.相對(duì)于獨(dú)立自營(yíng)的飯店而言，飯店連鎖集團(tuán)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)主要有哪些？

2．如何才能保證和提高旅游產(chǎn)品的質(zhì)量？

3．旅游對(duì)目的地社會(huì)文化的積極影響表現(xiàn)在哪些方面？

4．旅游業(yè)具有哪些特點(diǎn)？

五．論述題（每題12分，共24分）

1．請(qǐng)你結(jié)合實(shí)際或具體案例談?wù)勗诼糜钨Y源開發(fā)工作中應(yīng)遵循哪些原則？

2．我國(guó)旅游業(yè)在國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中主要存在哪些方面的問題？

參考答案：

一、選擇題：（每小題1分，共10分）

1、③

2、①

3、③

4、③

5、②

6、③

7、①

8、④

9、③

10、②

二、填空題(每空1分，共14分)

1、持續(xù)性地理集中性季節(jié)性

2、住宿業(yè)交通運(yùn)輸業(yè)

3、收入水平閑暇時(shí)間

4、東亞和太平洋市場(chǎng)非洲市場(chǎng)中東市場(chǎng)

5、美

6、國(guó)際旅行社國(guó)內(nèi)旅行社

7、國(guó)家旅游局

三、名詞解釋題（每題5分，共20分）

1、旅游動(dòng)機(jī)：動(dòng)機(jī)就是激勵(lì)人們行動(dòng)的主觀因素。旅游動(dòng)機(jī)是指促發(fā)一個(gè)人有意于旅游以及到何處去、作何種旅游的內(nèi)在動(dòng)力。

2、大眾旅游：先是指旅游活動(dòng)參加者的范圍已擴(kuò)展到普通的勞動(dòng)大眾；另外一層含義是指現(xiàn)代旅游活動(dòng)開始形成以有組織的團(tuán)體包價(jià)旅游為代表的大眾開型旅游模式，并且成為廣大民眾中占支配地位的旅游形式。

3、總體旅游產(chǎn)品：從需求角度看，總體旅游產(chǎn)品就是旅游者從離家外出開始直至完成全程旅游活動(dòng)并返回家中為止這一期間內(nèi)的全部旅行經(jīng)歷的總和。從供給角度看，是指旅游目的地為滿足旅游者的需要而提供的各種旅游活動(dòng)接待條件和相關(guān)服務(wù)的總和。

4、可持續(xù)旅游：確保在從事旅游開發(fā)的同時(shí)，不損害后代人為滿足其旅游需求而進(jìn)行旅游開發(fā)的可能性。

四、簡(jiǎn)答題（每題8分，共32分）

1、答：①資本優(yōu)勢(shì)。（1分）②技術(shù)經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)（1分）

③市場(chǎng)營(yíng)銷優(yōu)勢(shì)（1分）④物資采購優(yōu)勢(shì)（1分）

⑤管理方面的優(yōu)勢(shì)（2分）⑥風(fēng)險(xiǎn)擴(kuò)散優(yōu)勢(shì)（2分）

2、答：①要有做好旅游服務(wù)工作的愿望。（2分）

②要有做好旅游服務(wù)工作的本領(lǐng)。（2分）

③要有做好旅游服務(wù)工作的條件。（2分）

④要有嚴(yán)格的保證措施。（2分））

3、答：①有助于提高民族素質(zhì)。（2分）

②有助于增進(jìn)國(guó)際間的相互了解。（2分）

③有助于促進(jìn)民族文化的保護(hù)和發(fā)展。（2分）

④有助于推動(dòng)科學(xué)技術(shù)的交流和發(fā)展。（1分）

⑤有助于促進(jìn)生活環(huán)境的改善。（1分）

4、答：①綜合性（2分）

②依賴性（2分）

③帶動(dòng)性（2分）

④敏感性（2分）

五．論述題（每題12分，共24分）、（要適當(dāng)展開答題，與題意相符的答案都可考慮給分）答：①突出特性的原則。（1分）

A．盡可能保持自然和歷史形成的原始風(fēng)貌。（1分）

B．盡量選擇利用帶有“最”字的旅游資源項(xiàng)目。（1分）

C．努力反映當(dāng)?shù)氐奈幕厣＃?分）

②力求經(jīng)濟(jì)的原則。（2分）

③注意保護(hù)環(huán)境的原則。（2分）

④綜合開發(fā)的原則。（2分）

在上述要點(diǎn)的基礎(chǔ)上適當(dāng)展開。（2分）

2、（要適當(dāng)展開答題，與題意相符的答案都可考慮給分）

答：①我國(guó)的地理位置距大多數(shù)主要國(guó)際客源產(chǎn)生地較遠(yuǎn)。（3分）這一因素的不利之處表現(xiàn)在兩個(gè)方面：

從歐美地區(qū)前來我國(guó)旅游的交通費(fèi)用昂貴。

距離主要客源國(guó)較遠(yuǎn)的旅游目的地最容易遭受經(jīng)濟(jì)危機(jī)和世界油價(jià)上漲的打擊。②我國(guó)旅游業(yè)面臨著不少周邊國(guó)家和地區(qū)旅游業(yè)的激烈競(jìng)爭(zhēng)。（2分）

③我國(guó)旅游產(chǎn)品的開發(fā)和質(zhì)量尚存在問題。（2分）

④市場(chǎng)宣傳和海外促銷工作仍有待進(jìn)一步改進(jìn)。（3分）

A．營(yíng)銷經(jīng)費(fèi)不足。

B．營(yíng)銷和促銷技術(shù)尚需改進(jìn)和提高

第五篇：旅游學(xué)概論

1.旅游者：旅游者又稱游客，是為滿足物質(zhì)和精神文化需求進(jìn)行旅游消費(fèi)活動(dòng)的主體，是旅游服務(wù)活動(dòng)的需求者和服務(wù)對(duì)象。

2.旅游資源：旅游資源是旅游活動(dòng)的客體。是滿足旅游者愿望的客觀存在物，是旅游活動(dòng)的吸引因素，也是發(fā)展旅游業(yè)的物質(zhì)基礎(chǔ)和重要條件。

3.旅游業(yè)：旅游業(yè)是以旅游資源為憑借，以旅游設(shè)施為基礎(chǔ)，通過提供旅游服務(wù)滿足旅游者各種需求的綜合性產(chǎn)業(yè)。

4.旅行社：旅行社是指從事招徠，組織，接待旅游者等活動(dòng)，為旅游者提供相關(guān)旅游服務(wù)，開展國(guó)內(nèi)旅游業(yè)務(wù)，入境旅游業(yè)務(wù)或者出境旅游業(yè)務(wù)的企業(yè)法人。

5.飯店對(duì)旅游業(yè)的作用:(一)飯店是旅游者進(jìn)行旅游活動(dòng)的重要基地

（二）飯店是創(chuàng)造旅游收入的重要部門

（三）飯店為社會(huì)提供直接和間接的就業(yè)機(jī)會(huì)

（四）飯店是經(jīng)濟(jì)交流和社會(huì)交往的重要場(chǎng)所

（五）帶動(dòng)了其他產(chǎn)業(yè)的發(fā)展

（六）飯店是旅游業(yè)發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)。

6.旅游交通的作用：

（一）旅游交通是實(shí)現(xiàn)旅游活動(dòng)的前提條件

（二）旅游交通是旅游目的地發(fā)展的重要保障

（三）旅游交通是旅游收入的重要來源

（四）旅游交通豐富了旅游活動(dòng)的內(nèi)容。

7.旅游市場(chǎng)的特點(diǎn)：旅游市場(chǎng)的異地性，旅游市場(chǎng)的波動(dòng)性，旅游市場(chǎng)的季節(jié)性，旅游市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)性。

8.旅游市場(chǎng)的細(xì)分：旅游市場(chǎng)的細(xì)分是根據(jù)旅游者的需求，偏好，購買行為和購買習(xí)慣等方面的差異性，把一個(gè)整體旅游市場(chǎng)劃分為若干個(gè)消費(fèi)者群的市場(chǎng)分內(nèi)過程。

9.旅游客流規(guī)律：

（一）旅游的流向是由近及遠(yuǎn)，以近距離為主

（二）旅游的流量主要源于經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的國(guó)家和地區(qū)

（三）遠(yuǎn)程旅游將有更大的發(fā)現(xiàn)前景

（四）多數(shù)旅游者向風(fēng)景名勝地區(qū)和文化特色顯著地區(qū)流動(dòng)

（五）政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心必定是旅游中心

（六）國(guó)際旅游的流向?qū)⒊瘉喬貐^(qū)轉(zhuǎn)移。

10.旅游對(duì)經(jīng)濟(jì)的積極作用：

（一）有助于增加外匯收入，平衡國(guó)家收支

（二）有助于加快貨幣回籠

（三）有助于調(diào)整地區(qū)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，帶動(dòng)相關(guān)行業(yè)的發(fā)展

（四）有助于增加就業(yè)機(jī)會(huì)

（五）有助于旅游扶貧致富，縮小地區(qū)差別

（六）有助于改善投資環(huán)境，擴(kuò)大國(guó)際間的合作

11.旅游對(duì)經(jīng)濟(jì)的消極作用：

1、旅游業(yè)的國(guó)度超前發(fā)展導(dǎo)致結(jié)構(gòu)失調(diào)，影響消費(fèi)2過度依賴旅游業(yè)致使國(guó)民經(jīng)濟(jì)更趨脆弱

3、旅游的發(fā)展可能導(dǎo)致通貨膨脹和土地價(jià)格上升

4、外匯漏損

5、管理不善造成人力物力和資源浪費(fèi)

6、引用外資導(dǎo)致資源浪費(fèi)

12.1927年中國(guó)第一家旅行社《中國(guó)旅行社》。華僑服務(wù)社和中國(guó)國(guó)際旅行社的建立標(biāo)志著我國(guó)現(xiàn)代旅游的誕生。

13.旅游體驗(yàn)是：旅游者通過參觀、交流、消費(fèi)等活動(dòng)與旅游客體相互作用的心理感受。

14.旅游業(yè)有哪些基本特點(diǎn)：（1）綜合型產(chǎn)業(yè)（2）勞動(dòng)密集型的服務(wù)性產(chǎn)業(yè)（3）政策性較強(qiáng)的產(chǎn)業(yè)（4）脆弱性產(chǎn)業(yè)

15.簡(jiǎn)述旅游資源開發(fā)工作的主要內(nèi)容1）解決和改善旅游資源所在地的可進(jìn)入性2）建設(shè)和完善旅游基礎(chǔ)設(shè)施

3）建設(shè)和完善旅游上層設(shè)施4）旅游景區(qū)景點(diǎn)的開發(fā)建設(shè)與管理5）培訓(xùn)能夠勝任專業(yè)水平的旅游服務(wù)工作人員4.簡(jiǎn)述旅游資源開發(fā)工作應(yīng)遵循的原則:1）突出獨(dú)特性的原則2）力求經(jīng)濟(jì)的原則3）注意保護(hù)環(huán)境的原則

16.旅游開發(fā)的內(nèi)容：1規(guī)劃和設(shè)計(jì)旅游景區(qū)、景點(diǎn)

2、建設(shè)和完善旅游配套設(shè)施，完善各類旅游服務(wù)

3、增強(qiáng)可進(jìn)入性

4、加強(qiáng)宣傳促銷，開拓客源市場(chǎng)、5、做好旅游資源的保護(hù)工作

6、營(yíng)造良好的旅游環(huán)境

17.旅游產(chǎn)品是在特定區(qū)域內(nèi)被游客利用的若干旅游設(shè)施和服務(wù)的總和，它是一個(gè)整體的概念，其內(nèi)容不僅包括有形的旅游資源、旅游設(shè)施備及各類設(shè)施等，也包括無形的旅游服務(wù)、旅游線路和日程安排與設(shè)計(jì)、旅游宣傳、節(jié)事活動(dòng)等。

18.旅游組織：是加強(qiáng)旅游行業(yè)的引導(dǎo)和管理，為了旅游業(yè)的健康發(fā)展而建立起來的具有管理、協(xié)調(diào)等職能的旅游業(yè)專門機(jī)構(gòu)。

19.應(yīng)該如何保護(hù)旅游資源1）針對(duì)自然作用的危害，對(duì)于因自然作用的原因而可能帶來的危害，旅游資源管理著應(yīng)采取必要的技術(shù)措施加以預(yù)防2）針對(duì)旅游者方面的原因，首先應(yīng)加強(qiáng)該地的旅游規(guī)劃工作，充分估計(jì)接待能力飽和將會(huì)對(duì)旅游資源的破壞性影響。3）針對(duì)當(dāng)?shù)鼐用窈吐糜螛I(yè)方面的原因，除應(yīng)加強(qiáng)保護(hù)旅游資源的宣傳工作外，還應(yīng)制定必要的法律法規(guī)加以約束。

20、飯店連鎖集團(tuán)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)有哪些？1）品牌優(yōu)勢(shì)（2）規(guī)模經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)（3）人力資源優(yōu)勢(shì)（4）市場(chǎng)營(yíng)銷優(yōu)勢(shì)

21.論述旅游對(duì)目的地社會(huì)文化和環(huán)境的影響?積極影響：（1）有助于提高民族素質(zhì)，2）有助于增進(jìn)國(guó)際間的相互了解3）有助于促進(jìn)民族文化的保護(hù)（4）有助于推動(dòng)科學(xué)技術(shù)的交流和發(fā)展5）有助于促進(jìn)生活環(huán)境的改善 消極影響：（1）不良的“示范效應(yīng)”（2）干擾目的地居民的生活3）當(dāng)?shù)匚幕徊徽?dāng)?shù)纳唐坊?/p>

22、應(yīng)該如何保護(hù)旅游資源1）針對(duì)自然作用的危害，對(duì)于因自然作用的原因而可能帶來的危害，旅游資源管理著應(yīng)采取必要的技術(shù)措施加以預(yù)防2）針對(duì)旅游者方面的原因，首先應(yīng)加強(qiáng)該地的旅游規(guī)劃工作，充分估計(jì)接待能力飽和將會(huì)對(duì)旅游資源的破壞性影響。3）針對(duì)當(dāng)?shù)鼐用窈吐糜螛I(yè)方面的原因，除應(yīng)加強(qiáng)保護(hù)旅游資源的宣傳工作外，還應(yīng)制定必要的法律法規(guī)加以約束。