第一篇：中秋節《做月餅》說課稿

中秋節《做月餅》說課稿

中秋的教學是為了讓幼兒體驗中秋節美滿團圓和喜慶豐收的快樂氣氛，加深對父母和親人的感情。以下是小編為大家整理的 中秋節《做月餅》說課稿。希望能夠幫助到你們。

1、教材分析：

此活動選材來源于生活。我們都知道，中華民族的節日有許多，中秋節是中華民族的傳統節日。在這個傳統的節日里，我們和家人圍坐在一起賞月、欣賞精彩的傳統節目—中秋之夜聯歡晚會，當然少不了吃月餅。月餅是幼兒熟悉并喜愛的一種點心，通過對月餅制作方法的學習，加深對月餅的種類、特征的理解，發展幼兒的想象力和創造力。正如《綱要》中所說，“既符合幼兒的現實需要，又有利于其長遠發展；既貼近幼兒的生活，選擇感興趣的事物或問題，又有助于拓展幼兒的經驗和視野”。因此，此活動來源于生活，又能服務于幼兒的生活。

2、目標定位：

本主題網絡《中秋節》的發展目標為：體驗中秋節美滿團圓和喜慶豐收的快樂氣氛，加深對父母和親人的感情；在參與中秋節各種活動中能大膽自信的表現自己；在成人引導下，學習尋找、搜集資料，并學習交往、合作與分享。在主題目標的向導作用下，特制定本次活動目標如下：

使幼兒進一步了解中秋節，感受中秋節的歡樂氣氛。

通過制作不同造型的月餅，鍛煉幼兒手部動作的靈活性，發展幼兒的想象力和創造力。

掌握做月餅的整個過程，練習團、壓、捏、刻、印的技能。

3、活動的重點、難點：本活動在注重健康、社會的同時突出了藝術領域的發展，所以我把活動重點定位于月餅的整個制作過程。活動難點為掌握團、壓、捏、刻、印的技能。

4、活動準備：為了使活動呈現趣味性、綜合性、活動性，寓教育于生活情境、游戲之中，特做如下活動準備：

活動的前期準備：

a、家長工作

b、資料收集

c、環境創設：在活動室準備8張方形桌子，便于操作、評價。

d、物質準備：不同造型的月餅實物、面團、餡泥、月餅模子；《爺爺為我打月餅》歌曲磁帶、制作月餅的錄像帶。

活動中的準備：幼兒用書、教學掛圖。

全方位的準備為活動的成功開展提供可能。

新《綱要》指出：“教師應成為學習活動的支持者、合作者、引導者。”活動中，教師要心中有目標，眼中有幼兒，時時有教育，以互動的、開放的、研究的理念，讓幼兒真正成為學習的主體。因此，本次活動采用的教法有：

1、操作法：它是幼兒建構活動的基本方法。所謂操作法是指幼兒動手操作，在與材料的相互作用過程中進行探索學習。本次活動安排了兩次操作活動。第一次是引起興趣后操作，主要是將面揉好，用手團、壓，然后選擇一種餡泥，一手托皮，一手沿皮的邊緣包上、捏緊，練習團、壓、捏的技能。第二次是將包好的面團放入模型，摁一下，然后磕出來，練習刻、印的技能。

2、演示法：是指教師通過講解談話，把實物或教具展示給孩子看，讓他們有直接的感受。本次活動中的演示法是通過觀看制作月餅的錄像帶，讓幼兒對月餅的制作有了全新的認識，在這一過程中，適時地運用現代教學手段引起幼兒學習的興趣，并感受生活和藝術中的美。

3、情境教學法：在整個活動過程中，幼兒間互幫互助，教師對幼兒的賞識激勵，使幼兒對此活動有了健康和諧的理解和體驗。活動中的《月餅展覽會》讓幼兒在欣賞自己作品的同時體驗成功的喜悅。

4、互動法：讓每個人都互動起來，有師幼互動、幼兒之間的互動、幼兒與材料的互動，培養幼兒合作學習的意識和能力。

幼兒是學習的主體，要讓幼兒能主動積極的參與探究活動，選擇方法是很重要的。根據教材內容 和幼兒年齡特點，我在學法指導時緊緊圍繞活動目標，創造適宜的條件讓幼兒在認知能力、動手能力上得到了提高。主要運用方法有：

1、觀察法：通過對月餅實物及制作月餅錄像帶的觀察，提高了幼兒對事物的分析能力、想象思維的發展。

2、操作法：讓幼兒親自參與到制作月餅的過程中，通過制作不同造型的月餅，鍛煉幼兒手部動作的靈活性，發展幼兒的想象力和創造力。

3、小組合作法：在活動過程中，讓每個幼兒都發揮其獨特的才華，鼓勵他們互相幫助、互相啟迪、互相促進，發揮其群體力量，增強他們的交往能力，達到共同提高，使幼兒在表現、交流中分享探索的過程和結果。

觀摩欣賞，激發興趣

興趣是一切活動的動力。活動開始時，讓幼兒觀察討論月餅的特征及如何制作，然后通過制作月餅錄像帶來吸引他們，讓每個幼兒都能運用各種感官、多種方式去探索，充分調動起幼兒對動手操作的興趣。

共同探索，及時評價

在這一過程中，幼兒通過前一次的觀察，把自己的想法應用到實際操作中。操作的同時，幼兒之間進行討論合作，教師注意引導幼兒運用團、壓、捏、刻、印的技能，在反復嘗試中積極思考、自我修正，制作出各種不同形狀、不同花紋的月餅。制作完成后，我們采用小組形式開展了幼兒自評、互評活動。首先是幼兒展示并評價自己的作品，讓幼兒說出自己制作月餅的意圖及方法，然后讓其他幼兒參與到評價中，找出其作品的優點、缺點，教師同時給予隨機評價。此環節較好地完成了對幼兒情感、語言能力、動作等方面的隨機評價和階段評價，讓幼兒充分體驗到了創造新事物的樂趣。

活動延伸，分享快樂

舉辦“月餅展覽會”，讓幼兒在《爺爺為我打月餅》的歌聲中欣賞自己的作品，體驗成功的喜悅，分享創造的快樂。

第二篇：中秋節做月餅日記

月餅一詞最早見于南宋吳自牧《夢梁錄》中，那時僅是一種點心食品。到后來人們逐漸把賞月與月餅結合在一起，寓意家人團圓，寄托思念。這里給大家分享一些中秋節做月餅日記，歡迎閱讀!

中秋節做月餅日記1

中秋節到了。陽光透過繁茂的枝丫，投下了一片閃閃爍爍的光斑。輕柔的晨風拂過耳畔，吹走了我忙碌中的汗珠。

我和奶奶在樹下洗餅模，拌餡料，預備著包月餅。水在陽光的映照下顯得格外清亮，奶奶將用細紗布將餅模洗凈，放在陽臺上晾著。餅模是由棗木做成的，一共有三塊，每一塊都是圓形的，其中有一塊是刻著“嫦娥奔月”的圖案，活靈活現，我最喜歡。奶奶說，這是從祖上創下來的，餅模磨得很光滑，也不知打過多少次月餅，慶過多少次中秋了。

曬干了餅模子，就準備月餅的餡料了。奶奶拿來昨夜泡下水的紅豆，撈出來，放在一個大木桶里，隨后又戴上手套將木桶里的紅豆搞爛成泥，一直到手發酸為止。再用手抓上一小撮的白糖，使得紅豆沙看上去很誘人，就連空氣中也彌漫著紅豆醉人的香氣。“奶奶我想吃包了咸蛋黃的月餅。”我說。“好。”奶奶說。隨后拄著拐杖折步回到廚房，彎下腰，在木桶里拿了個咸鴨蛋，再彎腰走回來。

奶奶每年都要包一個有咸蛋黃的月餅，只做一個，就是單獨給我做的。鄉下人說，當中秋的月亮升起來的時候圓圓的澄澄的，簡直像天上的月亮。當小孩吃了包有咸蛋黃的月餅，就像吞了那一年的月亮，那一年都會圓圓滿滿的。

面，早就和好了。奶奶揉了揉面團，楸下一個小小的面團，然后舀出一些餡料，分別包進小面團里，小心翼翼的包攏起來。“去，把餅模子拿來”奶奶說。“嗯”我歡喜起來，歡呼雀躍。奶奶將包了餡料的面團放在餅模里，用另一塊餅模壓緊，我拿起木槌將餅模敲打一番，奶奶將餅模反過來，輕輕一敲月餅便做成了。

晚上吃著月餅，心里高興極了。

中秋節做月餅日記2

9月__日上午，上城區少年軍校內不時傳來陣陣歡笑。太陽公公瞇著眼睛探頭一看，原來是近三十位小朋友在柴老師的指導下做月餅。

首先，我們得將480克油皮和360克酥皮等分，油皮是每份20克，酥皮是每份15克。我們組的小朋友分工合作，組長負責切，一個小伙伴負責稱，其他的人負責將稱好的油皮和酥皮搓成一個個圓球。這一步比較簡單，和玩橡皮泥差不多。為防止搞混，我們將搓好的油皮和酥皮裝在不同的托盆上。

接著，我們要把油皮壓扁，將酥皮包在里面。柴老師說：“他們都是有生命的球，我們要好好地和他們做朋友。”柴老師將生命球輕輕一按，再用搟面杖一壓，只見生命球變成橢圓形，然后慢慢的像卷被子一樣將他卷成一卷，這樣第二步就完成啦。我們也依葫蘆畫瓢，卷去一床床長短不一、粗細不一的被子來。

然后是十五分鐘的等待，柴老師說這叫醒面。

接下來，柴老師就像變魔術似的。她拿起小被子，將它豎起來立在桌子上，再用手一按，小被子變短了一截。再用搟面杖壓成橢圓形，然后又卷起來變成一床床小棉被。“豎、立、壓、卷”四步，你會了嗎?

然后又是十五分鐘的醒面。

最后，將小被子豎起來壓扁，再用搟面杖壓成圓形，放一勺榨菜鮮肉包進去，就可以進烤箱了。為了讓月餅更香更漂亮，烤5分鐘后，涂一層蛋黃，再放進烤箱烤20分鐘。

咸香的鮮肉榨菜酥皮月餅，香氣撲鼻，你會做了嗎?

中秋節做月餅日記3

“至今不會天中事，應是嫦娥擲與人”，提起這句詩，我就會想起每年中秋節做月餅的快樂。月餅的香甜和自己親手制作的那份愉悅，難道就是嫦娥贈與我們的禮物嗎?今年，又到了做月餅的時候了。

今年我們做的月餅與往年不同。往年我們做的月餅都需要烘烤一下，今年的不需要啦!因為今年我們要做的是——冰皮月餅!聽起來就很好吃，冰爽、絲滑、香甜可口。

中午，我們迫不及待地來到教室，著手準備月餅材料。我們先領取了帽子，防止調皮的頭發掉進香噴噴的月餅中。然后，戴上干凈的手套。最后，每人領取兩個冰皮、兩種不同口味的餡、兩份預拌粉和摁壓器。

所有的材料準備好后，我們開始做月餅了。我們首先把預拌粉灑在冰皮上，使冰皮變得光滑。然后把冰皮放在手心，用另一只手摁壓，壓成餃子皮的形狀。最后把餡輕輕的放在冰皮中間，像媽媽包包子那樣，小心翼翼地把冰皮一點一點拾起來，整體拾起來后揉成一個球形的形狀。如果拾不起來邊，就直接揉成球的形狀，在慢慢轉的過程中，冰皮就會把餡包裹住。最后，把做好的球放進摁壓器中，印上漂亮的花紋。如果第一次沒摁好、第二次也沒摁好、第三次還是沒摁好，那你就得把你的耐心拿出來，繼續重復包裹。最終，總會做出一個漂亮的冰皮月餅。

怎么樣，你們想做嗎?

中秋節做月餅日記4

一年一度的中秋節就要到了，9月__日，我參加了亳州晚報小記者活動中心舉行的做月餅活動。在去參加活動的路上，我的心情既激動又害怕，因為我怕一個月餅也做不好，我長這么大可沒做過月餅呢!

我們小記者排著隊來到商場的五樓，老師發給我一個號碼牌。我是5號選手，今天我和姥姥可要挑戰其他32組的選手呀!

開始的時候，公元烘焙的師傅為我們大家示范月餅的做法及步驟。只見老師把面團和蜜餞一個一個的分好，用面團包住蜜餞，然后放到一個木質的月餅模具中，輕輕按壓，然后小心翼翼地磕出來。看著月餅師傅輕而易舉就把月餅做好了，我緊張的心情也放松了下來。

第一輪比賽有8個家庭參加，我和姥姥要上場啦。我和姥姥撒了些面粉在模具里，然后把和好的面團拍成扁扁的面皮，包上蓮蓉餡，放到模具里用力地按，按好后上下左右輕輕地在桌子上磕一下，一個完完整整的月餅就做好了。我和姥姥的速度非常快，6個月餅還沒用到10分鐘就做好了。我拿出牙簽，在月餅上寫上了“5”字，這樣等烤出來之后別人就知道這是我做的月餅了。老師上來把我們做好的月餅收了起來，接下來就等著烘焙出香噴噴的月餅啦!

我們進入了休息區，商場里的工作人員為我們準備了喝的牛奶、果汁，還有水果，真是好開心呀。一會兒，我們又開始了下一個活動項目，臺上的一位爺爺為我們講解中秋節的習俗。原來中秋節還有這么多的習俗，還有很多關于中秋的詩句。今天可是學了不少的知識。

中秋節做月餅日記5

又到了一年一度的中秋節，這晚的月亮格外明亮。月亮旁邊的云兒很是淘氣，在月亮姐姐面前緩緩的移過來，移過去，好像想要掩蓋住它似的。月亮姐姐卻透過云兒，放射出溫柔而朦朧的月光。

聽新聞上講，今年八月十五的月亮是最圓的。你瞧，那掛在天上的月亮就像一個銀色的玉盤，真是：“小兒不識月，呼作白玉盤，又疑瑤臺鏡，飛在青云端。”這時，我似乎看到了月亮上的嫦娥姐姐正在沖我微笑呢!

中秋節是全家團聚的日子，今年我決定和媽媽一起動手做月餅，與家人一起分享。我們要做紫薯月餅。準備的材料有：紫薯、豆沙餡和鹽鴨蛋黃。媽媽先蒸了兩個紫薯，隨后由我將這兩個蒸好的紫薯壓成了紫薯泥。這活看著簡單，但實際做起來并不是那么容易的。我想了個辦法，把蒸好的紫薯放在保鮮袋里，用搟面杖使勁的搟，費了好大的勁兒，終于做成了紫薯泥。緊接著，我們又用豆沙餡兒裹住咸蛋黃，揉成一個小球，這樣一個豆沙蛋黃餡兒就做好了。接下來，我取了些紫薯泥，同樣揉成球狀，再壓扁，把做好的豆沙蛋黃餡兒填進皮里包起來。就這樣，一個月餅半成品就做成了。最后，我把做好的月餅半成品放入了模具中，一壓，一個扁扁的可愛的月餅就新鮮出爐了。

在這個月圓之夜，合家團圓的日子，坐在院子里，賞著月亮，和家人一起分享著自己做的月餅，真是愜意呀!

中秋節做月餅日記5篇

第三篇：XX中秋節征文：做月餅

XX中秋節征文：做月餅

今天是每年一度的中秋佳節。一大早，剛睜開眼，媽媽就告訴我一個激動人心的好消息：今晚的主打月餅由我親手來制作！我一骨碌從床上爬起來，飛快地穿好衣服，吃了早餐，興沖沖地和媽媽來到了月餅制作體驗店。

我是第一個來到的制作者。不一會兒，栗濤、劉夕溪、張紫涵都來了。服務員阿姨讓我們洗了手，系上小圍裙。她告訴我們，月餅分大、小兩種，大的皮重30克，餡重4克；小的皮重20克，餡重30克，并且為我們演示了月餅的制作過程。我認真地看著，默默地記在心里。

該我們自己來操作了。我決定先做幾塊大月餅，再做小的。我從面盆里取出一小塊面團，輕輕放在電子稱的托盤上，一看刻度，竟然只有17克，我又加了一點，21克，再加一點，2克，30克。一會兒，稱盤上放滿了大大小小的面團。我把這些面揉在一起，壓成一個扁圓餅。我又取了4克棗泥餡，團成一個圓球。然后，我把餡放在面皮里包起來。服務員阿姨說：“小朋友們，記住千萬要包好，不要把餡兒露出來！”媽媽笑著說：“就是‘千萬不要露餡兒’了！”大家都哈哈地笑了起來。我小心翼翼地用手指推著面皮，把餡兒嚴嚴地裹了起來。然后把它放在面盆里打個滾兒，一個雪白的月餅球就完成了。

第一個月餅到底做什么花型的呢？對，我要為媽媽做一塊玫瑰花圖案的月餅！我把面團輕輕地放進模具里，學著阿姨的樣子在按壓器上認真地按了三下，然后推著按壓器輕輕向上提。我的第一作品馬上就要完成了，到底能不能成功呢？我深深地吸了一口氣。月餅從模具里分離出來了！只見雪白的面皮上，清晰地印著一朵嬌艷的玫瑰花,月餅的邊緣上還有一圈小齒輪。我興奮地告訴媽媽，我的第一塊月餅是送給她的,媽媽的臉笑成了一朵美麗的玫瑰花。媽媽在我的臉上輕輕地親了一下，我的心里感到甜蜜蜜的。

慢慢地，我們的工作越來越熟練，不一會兒，我們都可以不用電子稱憑著感覺取面團和餅餡兒了。做出來的月餅也越來越多，有美羊羊的，有多啦A夢的，有皇冠的，我最喜歡的是那塊扇形的蘭花圖案的月餅了，看起來是那么清新典雅！

哎呀，不好！這一塊月餅怎么推也從模具里取不出來了呢？栗濤的媽媽拉住月餅底把這塊月餅從模具里揪了出來。這個小汽車圖案的月餅竟然比其它月餅高出一大截兒來，原來是原料用多了！媽媽說這輛小汽車這么高，干脆叫越野車算了！大家又是一陣大笑。

等大家都把月餅做好了，服務員阿姨拿來一個好大的方鐵盤把我們的月餅放進去，貼上標簽，放在烤箱里烤。十五分鐘過后，一股香噴噴地味道撲鼻而來，我們的月餅出爐了！這些小月餅都變成了金黃色的了，長得也更結實了！我們把月餅用風扇吹涼，用包裝袋封好，就快快樂樂地回家了。

這真是一個特別的中秋節呀！我期待晚餐時間的到來

第四篇：中秋節做月餅作文

明天就是中秋節了，這天晚上，我和媽媽到五星電器那和我姨奶他們學做月餅，以前中秋節的月餅都是在超市買的，今年的中秋節可以吃到自己做的月餅了，還可以自己加餡，我要做一個最好吃的超級大月餅。

我看見姨奶準備了四種餡，分別是：花生陷、肉餡、紫薯餡和肉松餡。我們先洗好手，叔叔開始做面團，又把面團搓成條，然后一塊塊切成小團，用搟面棍把小面團壓平，包上餡，最后用月餅的模具壓成月餅形狀。接下來就該我們做了，不一會兒我們就做了很多個，我也來做月餅，我包的都是肉松餡，第一個我做的很難看，因為我一不小心就壓了兩次，第二次我餡放多了，差點就破了，最后一個我做的還可以，月餅要開始烤了，我去里面玩。過了一會兒月餅烤好了，我趕緊去吃，但是還很燙，很快月餅涼好了，我嘗了一個肉松月餅，我吃了一半這月餅太干，我就去喝了點水把剩余給媽媽吃。弟弟妹妹老煩我玩，還要搶油桶，我把油桶放在枕頭下面，我坐在枕頭上，他們怎么也搶不到。

第五篇：中秋節做月餅活動總結

中秋節做月餅活動總結

中秋節做月餅活動總結1

金秋送爽，國旗飄揚。在“中秋節，國慶節”雙節來臨之際，我園在節日前夕開展了一系列的慶祝活動。

x月x日，我園發動家長積極參與中秋節系列活動，先是家長與孩子進行燈籠制作活動，x月x日早上，我園收取了親子燈籠作品xxx份，園內呈現濃濃的節日氛圍。得到了家長的一致好評。

參與是一種快樂，創造是一種享受，合作是一種幸福。通過此次活動，提高了幼兒的動腦、動手操作能力和想象創造力，同時也增進孩子與家長的親子感情，有效促進了家園共育。

x月x日，我園以班為單位孩子們歡聚一堂，說著中秋節的故事、唱著中秋節的兒歌，老師們也紛紛給孩子們講起了有關中秋節的故事，讓孩子們在欣賞故事的同時了解了有關中秋節傳統文化的知識，在優美的歌曲中感受到傳統節日的快樂與美好。

我園開展的“慶國慶，迎中秋，”活動，主要以“快樂”為中心點，讓幼兒體驗幼兒園這個大家庭的團圓與快樂，激發幼兒樂意上幼兒園的美好情感。不僅讓幼兒了解了中國傳統節日的許多習俗，更讓幼兒學會了分享，提高了對我國民族傳統文化的興趣，加深了對祖國的熱愛之情。

在參與中秋節各種活動中能大膽自信地表現自己；簡單了解中秋節的來歷和祖國的傳統文化。幼兒對其有深厚的興趣及探究欲望。由于幼兒對民間節日、習俗了解較少，所以在開展這一主題活動時主要涉及到社會、語言、藝術等領域，并運用多種活動形式來組織集中活動。

每年中秋月餅銷售，是賓館的頭等大事，領導們給我們作動員工作，給我們鼓氣加油，給我們提供良好的銷售政策。今年是我第二次銷售月餅了，有了去年的經驗，我很快理清思路，尋找客源。銷售月餅前，就跟客戶保持聯系，給客人做工作，以真誠感動客人。給親戚、朋友打電話，幫助銷售月餅。

九月的天氣，依然很炎熱，跑客戶，送月餅，每個新天人都忙碌著。為了能銷售更多的月餅，我接連兩次回到x漣源去登門拜訪以前的領導和朋友，不拿到訂單絕不放棄，努力之下，終于把單拿下了。高興的回到賓館，高興的準備發貨時間，結果等來的卻是對方工程臨時出了紕露，不得不取消發貨。

一時之間，失落、懊惱、茫然充滿了整個腦海，心里不停的重復著怎么辦？怎么辦？但看到所長，賓館領導們深夜還在忙碌的身影，身邊同事們，不管貨多貨少，依然在執著跑單的笑臉，我覺得我沒有理由消極，新天人向來都有吃得苦，耐得煩，霸得蠻的精神，我應該重整思路，另尋客源，焦急之中，想到以前有位領導，剛調到鄉鎮當鎮長，也許有他的幫忙，可以找到新的客戶資源。但我這人最大的毛病是愛面子，一時之間猶豫不絕，是文經理及時做思想工作，鞭策我，鼓勵我，忐忑之下，我鼓起勇氣給他打了個電話，給他介紹了賓館的月餅制作流程，沒想到對方對我們自產自銷的月餅非常感興趣，立刻就下了訂單，并答應幫我聯系其他的朋友幫忙銷售月餅。

訂單拿到了，接下來就是發貨了，由于是臨時訂單，沒有提前給書記報告，安排車輛。但當我跟書記講明情況以后，書記立刻在送貨車輛緊張的情況下給我調車送貨。車有了，可還缺一個送貨的人，這筆訂單要在客人指定的時間送貨到南站發貨，離客人指定的時間越來越近，我急得像熱鍋上的螞蟻，不知如何是好。這時，肖經理把當天正在休息的顏澤良調過來幫我送貨。終于在客人指定的時間到達了，但由于是班車拖運，所以沒有師傅搬運，在這種情況下，顏澤良又當司機，又當搬運工，幫我把貨一箱一箱的扛到班車上，累得汗流浹背，沒有一句怨言，在此，我要真誠的向他們說一聲：謝謝，你們辛苦了。

今天能夠取得好的成績，不僅僅靠我個人得來的，后面還有許許多多的同事加班加點，給我們保障貨源，給我們搬貨運貨。在月餅貨源極其緊張的情況下，所長從干休所調來可愛的戰士，跟我們一起同心協力。其實我要感謝的人很多，既感謝所領導和賓館領導們給我們鼓勁，還要感謝同事給我的幫助。

20xx年的中秋已成過去，這次的成績也只能代表過去，展望未來，我將更加努力工作，學習銷售技能技巧，提升自己，開拓新的客戶資源，為明年的月餅銷售打好鋪墊，拿出一份好成績，回報賓館領導和對我的厚愛。

最后，祝愿我們的賓館蒸蒸日上，財源廣進。祝愿所領導和賓館領導還有親愛的同事們，身體健康，萬事順意。

中秋節做月餅活動總結2

為弘揚和傳承中國傳統文化，喜迎中秋佳節，x月x日，xx社區舉辦了“巧手做月餅，歡樂慶中秋”活動。

活動中，制作月餅的老師為大家簡單介紹了月餅的起源、種類和特點，隨后重點介紹了今天做的月餅的制作方法，還對食用月餅的飲食禁忌進行了科普。接下來便是制作月餅的重頭戲，按照老師教授的方法，大家邊學邊做，月餅的形狀也越來越好看，看著自己做成的月餅，大家笑笑鬧鬧地做得起勁。轉眼間一個小時過去了，每個人都做出了自己的月餅，居民臉上堆滿了笑容。居民xx奶奶表示“月餅都是買著吃的，沒想到今年還能在社區跟鄰居們一塊動手做月餅，中秋的節日感覺又回來了。”

通過此次活動，使大家感受到親自動手的快樂，更深層次地理解了中秋節的含義，讓居民們進一步了解中國的傳統節日文化，營造了和諧的社區氛圍，促進了鄰里關系。

中秋節做月餅活動總結3

本次活動到場老人約30余位，到場義工包含小義工在內大約26位左右，也有未報名成功前往的義工，大家的熱情都很高。

首先，店員發了做月餅的材料;接著，師傅示范做月餅的一般步驟以及所要注意的地方，新奇的月餅做法引起了大家的興趣，每個人聽得入神;之后，大家開始自己動手，起初每個人顯得很謹慎，相互探討著做法，期間歡笑聲不斷，漸漸熟悉了，動作也變得敏捷了些。

完成時，大家紛紛相互展示，同時也如珍寶一樣愛護著自己親手做的月餅;巧克力冰皮月餅一個個展現在我們眼前，等到可以吃月餅了，各個都美美的品嘗著月餅的香甜，也與周圍人分享著。

剛開始時，我們的很多的義工和老人不知如何著手，不過后來漸入佳境，一個個月餅似模似樣地呈現在了大家面前。

雖然整個過程下來還有不完備的地方，不過還是在很多的老人臉上笑容中得到了一絲的慰藉，只要老人開開心心，一切都好。

中秋節做月餅活動總結4

期盼中伴著愉快，我們迎來了一年一度的中秋佳節。中國的傳統節日是中華民族悠久歷史文化的重要組成部分，她的形成過程，是我們中華民族歷史文化長期積淀凝聚的過程。包括中秋節在內的中國傳統節日，是代代中國人貢獻給世界和未來的文化財富。

為了歡慶我國這個古老的傳統佳節，更為了借此機會對居民進行民族傳統和愛國主義教育，xx社區開展如下活動，現總結如下：

xx社區工作人員帶著禮品上門慰問各類困難群體，幫助他們解決實際困難，使他們能夠安樂祥和地度過中秋佳節。

xx社區組織居民代表、統戰對象、殘疾人、獨居老人、低保戶以及特困職工等居民開展了中秋節座談會。社區工作人員向大家介紹了中秋節的來歷，通過知識競賽等形式讓居民了解如何選購月餅，哪些人不適合吃月餅以及月餅的正確吃法。居民一邊品嘗著月餅一邊和社區工作人員真誠的交流，居民們表示人與人之間要友好快樂地相處，為社區建設獻計獻策，體現了濃濃的和諧氛圍和中國情。

通過此次座談會居民不僅了解到了更多有關中秋節的知識，還感受到中秋節時人們盼望團圓、思念親人的情感。

中秋節做月餅活動總結5

一年一度的傳統活動——中秋節大班做月餅活動又開始了。雖然自己有點缺少新鮮感，但孩子們看到周老師正在分月餅皮和餡時，還是很激動。把我的情緒也調動了起來。我就著孩子看到的事情，向他們隆重介紹了周老師正在做的'事情，告訴他們怎么稱重量，為什么要精確地分月餅皮和餡，滿足了他們的好奇心。然后，在周老師和阿姨做準備工作時，我和孩子們一起講了中秋節的事情。小朋友已經了解到的是中秋節吃月餅、看月亮和奔月的故事。圣妍還說到了“賞月”這個詞語，正好讓小朋友學一學。說到吃什么月餅時，孩子們很踴躍，各種餡都有，還有鮮花餡的，我也沒吃過。而關于奔月的故事，小朋友知道有個女神仙吃了長生不老藥，到了月亮上去，月亮上還有小白兔、桂花樹什么的，還有人說看見過月亮上真的有，估計是聽了故事后對月亮上的陰影產生了想象。我把嫦娥奔月的故事FLASH放出來讓他們邊看邊說，再強調了這只是古代人編的故事，有很多種說法。還結合現代人去月球考察的事情，說其實月亮上沒有人和兔子，小朋友也能理解。

活動的高潮就是做月餅。我讓小朋友看了工人加工月餅的視頻片段后，用語言介紹了一下月餅皮先搓圓再壓扁，最后把豆沙餡放在圓餅皮中間，把皮向餡靠攏，用手指輕撥，直到餡都被包住看不見為止。周老師又示范了一下月餅皮可以做成一個碗，把餡放進去的方法。小朋友做的時候，大多數小朋友習慣于把皮子壓扁，再包餡。有的孩子比較會控制手中的力道，把邊上比較厚的皮子撥到有餡露出來的地方。有的孩子見餡露出來了很著急，把皮子用力壓上去，反而擠出了更多餡。有的孩子一見上面包住下面露餡，馬上叫老師幫忙。有的孩子完全包好了也不自信地讓老師看。最后終于都包好了，多數孩子用模子壓了一個月餅，再自己雕花做了一個，牙簽比較細，雕花不明顯。有小朋友用牙簽的側面壓出長條的花紋，邊上的孩子見效果不錯也學著樣。多數人雕了中心交叉的直條花紋，有人雕了笑臉，也有人雕了小麻點，感覺創意不多，更象幼兒遷移運用了餅干上的花紋，但成功率還比較高。

當小朋友看到自己做好的月餅送出去時，臉上充滿了期待。希望下周當他們拿到月餅時能認得出自己的作品。

中秋節開始，可以請小朋友每天觀察一次月亮，隔天來記錄，如果能堅持一個月，應該挺有意思。

中秋節做月餅活動總結6

根據上級部門的要求，在迎國慶期間，社區圍繞我們的節日系列主題活動，精心部署，認真組織開展了一系列彰顯特色的主題文化活動，大力弘揚中華民族優秀文化，激發群眾愛國主義熱情，進一步了深化愛國主義教育活動。現將活動開展情況小結如下：

一、高度重視，精心組織

為確保活動順利開展，領導高度重視，及時召開會議對中秋節活動進行總體部署，并制定了《我們的節日中秋節活動方案》，要求社區在活動中突出愛國主義教育、突出講文明樹新風和獻愛心等具體要求，把節日活動與貫徹落實科學發展觀緊密的結合起來，全面推進精神文明工作和創建工作。

二、加大宣傳，營造氛圍

社區在節日期間在各院落懸掛了國旗和慶雙節的宣傳橫幅、利用宣傳欄、電子展示屏大力宣傳中秋節相關知識，著重宣傳中華民族優秀代表人物的事跡，讓群眾在了解中秋節的來歷和傳說故事的同時，感受中華民族傳統節日中折射出的濃郁的文化氣息，不斷激發群眾的愛國主義精神。

三、開展迎國慶、過中秋文藝匯演活動

x月x日下午，社區慶雙節文藝匯演在xx廣場舉行。社區和xx公司聯合舉辦了這次活動，活動分為送祝福和頌祖國兩個環節，我們現場為社區的80歲以上的老人送上了一份節日的禮物，給他們帶去了節日的祝福，而后社區居民自編自演的節目精彩上演，讓觀看的居民深深感受到了節日的氛圍。而在我們的xx有休閑區域，也正熱火朝天在開展中秋茶話會，居民一邊聊著家常，一邊品嘗著院落為他們準備的月餅，充分感受到了這個大家庭的溫暖。

中秋節做月餅活動總結7

一年一度的傳統活動——中秋節大班做月餅活動又開始了。雖然自己有點缺少新鮮感，但孩子們看到x老師正在分月餅皮和餡時，還是很激動。把我的情緒也調動了起來。我就著孩子看到的事情，向他們隆重介紹了x老師正在做的事情，告訴他們怎么稱重量，為什么要精確地分月餅皮和餡，滿足了他們的好奇心。然后，在x老師和阿姨做準備工作時，我和孩子們一起講了中秋節的事情。小朋友已經了解到的是中秋節吃月餅、看月亮和奔月的故事。圣妍還說到了“賞月”這個詞語，正好讓小朋友學一學。說到吃什么月餅時，孩子們很踴躍，各種餡都有，還有鮮花餡的，我也沒吃過。而關于奔月的故事，小朋友知道有個女神仙吃了長生不老藥，到了月亮上去，月亮上還有小白兔、桂花樹什么的，還有人說看見過月亮上真的有，估計是聽了故事后對月亮上的陰影產生了想象。我把嫦娥奔月的故事用FLASH放出來讓他們邊看邊說，再強調了這只是古代人編的故事，有很多種說法。還結合現代人去月球考察的事情，說其實月亮上沒有人和兔子，小朋友也能理解。

活動的高潮就是做月餅。我讓小朋友看了工人加工月餅的視頻片段后，用語言介紹了一下月餅皮先搓圓再壓扁，最后把豆沙餡放在圓餅皮中間，把皮向餡靠攏，用手指輕撥，直到餡都被包住看不見為止。x老師又示范了一下月餅皮可以做成一個碗，把餡放進去的方法。小朋友做的時候，大多數小朋友習慣于把皮子壓扁，再包餡。有的孩子比較會控制手中的力道，把邊上比較厚的皮子撥到有餡露出來的地方。有的孩子見餡露出來了很著急，把皮子用力壓上去，反而擠出了更多餡。有的孩子一見上面包住下面露餡，馬上叫老師幫忙。有的孩子完全包好了也不自信地讓老師看。最后終于都包好了，多數孩子用模子壓了一個月餅，再自己雕花做了一個，牙簽比較細，雕花不明顯。有小朋友用牙簽的側面壓出長條的花紋，邊上的孩子見效果不錯也學著樣。多數人雕了中心交叉的直條花紋，有人雕了笑臉，也有人雕了小麻點，感覺創意不多，更象幼兒遷移運用了餅干上的花紋，但成功率還比較高。

當小朋友看到自己做好的月餅送出去時，臉上充滿了期待。希望下周當他們拿到月餅時能認得出自己的作品。中秋節開始，可以請小朋友每天觀察一次月亮，隔天來記錄，如果能堅持一個月，應該挺有意思。

中秋節做月餅活動總結8

中秋吃月餅是中國延續已久的習俗。x月x日上午，一場手工制作月餅活動在xx社區二樓會議室展開，來自社區x多名居民們圍成一桌，帶上手套，儼然一副專業點心師的樣子，大家興致高昂，還未開始動手制作，仿佛已經能夠聞到月餅的香甜，品嘗到月餅的美味了。由社區請來的專業糕點師傅向大家示范做月餅的步驟，之后大家開始自己動手制作，和面、包餡、壓模……做的有模有樣，一個個精致的月餅在居民的手中誕生了，大家紛紛品嘗自己親手做的月餅，吃得樂開了花。

參加活動居民x阿姨表示：每年的中秋節都是買月餅來吃，今天我們在社區里學會了做月餅，以后就可以在家自己做了。社區組織大家聚在一起，讓傳統節日的氛圍更加濃重了，也增強了我們鄰里之間的溝通，豐富了我們的生活情趣。

中秋節做月餅活動總結9

為在我國傳統節日——中秋節那團圓美滿的氛圍中融入人文關懷、愛國情懷、“中國夢”精神，進一步提升我校師生思想道德和精神文明素質。我校認真開展了“我們的節日·團圓中秋”主題活動，活動取得了良好的成效，現將有關情況總結如下：

一、主題思想明確，活動安排周到

為有效開展此次中秋節活動，學校成立了以校長為組長，各年級主任為成員的活動領導小組，并召開專題會議，全面部署該項工作。會議形成了以 “主題閱讀”、“交流展示”、“實踐活動”、“交流匯報”等四個階段為主線的“我們的節日·團圓中秋” 主題活動方案， 并首次采用班級活動試點制，選擇部分班級為活動試點，精心安排，以點帶面，進一步營造團圓和諧的良好氛圍。同時，要求各年級主任根據各年級心理特征安排相應的活動，提高學生的廣泛參與度。此外，為保證中秋活動質量，指定少先總隊對學校活動進行全面檢查，確保活動保質保量。

二、突顯團圓特色，活動精彩紛呈

為進一步營造中秋團圓和諧的溫馨氣氛，我校緊緊圍繞“團圓”主題，打造特色活動。

“佳節讀月——主題閱讀”活動作為第一階段安排，主要目的是讓學生廣泛知曉中秋節來歷，傳承中華文化，機房愛國情感。通過舉辦一次經典讀書后，朗讀中秋故事、詩歌、書籍，品賞中秋經典詩詞，在品月餅、誦古詩的過程中感悟團圓、和諧的幸福，增進同學之間的友誼，顯得其樂融融。

“佳節憶月——交流展示”活動作為第二階段安排，舉行一次中秋主題班隊會，開展“感佳節 寄情思”網絡宣傳等交流展示活動，進一步鍛煉學生的言語表達，發動廣大師生開展網上詩詞美文、名片佳作賞析、手機短信傳箴言等活動，引導用各種文學方式表達對中秋、對中華傳統節日的理解和感悟。

開展“佳節賞月——實踐活動”第三階段活動，通過“小小月餅寄深情”，親子互動活動，開展“快樂體驗”志愿者活動以及“你最難忘的中秋”感悟續寫，促進學生在活動參與中尋找到人間真善美，增加與身邊的同學、朋友、長輩等相互間的情感，提高學生道德文化素養。

“佳節思月——交流匯報”作為第四階段活動，目的旨在通過回顧自己讀、憶、賞月的歷程，與親友、同伴交流分享感悟，感受今天生活的幸福，更期望偉大的祖國在未來更加繁榮、富強。

三、學生積極參與，活動成效顯著

活動安排精彩紛呈，贏得了學生們的廣泛參與。以四年級二班為例，組織的中秋主題班會，學生們積極舉手，踴躍參與，“每逢佳節倍思親”。“明月幾時有，把酒問青天。”學生們對于經典詩句朗朗上口，讓大家對中秋又多了份認知。

班會活動后，組織開展了一次中秋月餅DIY活動，在活動中，學生們自己親手動手制作月餅，雖然有時候月餅做出來會呈現出“大饅頭”形狀，但是他們制作月餅的認真勁可是相當的執著當他們看到自己做的月餅成型后，都會心的笑了，他們將做好的月餅送給小區的爺爺奶奶，并向他們送上節日的祝福。

學校通過舉辦一系列的中秋活動，切實提高了學生的尊重長輩、和諧相處的思想覺悟，不斷融入人文關懷、愛國情懷、“中國夢”精神，進一步提升我校師生思想道德和精神文明素質。學校將繼續借助活動載體，不斷拓寬學生對于社會認知感的渠道，努力培養學生成為積極投身和諧社會建設，創造“中國夢”的未來棟梁。