第一篇：靈巧的手教學(xué)設(shè)計(jì)

靈巧的手

課題：《靈巧的手》

教材版本：冀版美術(shù)教材第三冊(cè)第四課（第一課時(shí)）班級(jí)人數(shù)：16人 教材分析：

手是我們?nèi)祟愄赜械钠鞴僦唬衷谌祟惖陌l(fā)展史中，起著極為重要的作用，可以說，人類的一切發(fā)明創(chuàng)造都是借助手來實(shí)現(xiàn)的。人類用靈巧的手打扮著世界，創(chuàng)造著世界，使我們的世界變得五彩繽紛。因此，手也是藝術(shù)家經(jīng)常贊美和描繪的對(duì)象。

本課依托手形的靈活變化，設(shè)計(jì)了手影游戲、手形添畫等豐富多彩的活動(dòng)，為教師實(shí)施教學(xué)提供了一個(gè)較為廣闊的空間。教師根據(jù)學(xué)生的興趣以及學(xué)生的接受能力自由和擴(kuò)展，也為學(xué)生的創(chuàng)作提供了較大的表現(xiàn)個(gè)性的發(fā)展空間。本課巧妙地將創(chuàng)作和游戲結(jié)合起末，旨在激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，開闊其創(chuàng)新思維，培養(yǎng)其想像力和創(chuàng)造力。

教學(xué)目標(biāo)：

1.通過練習(xí)，發(fā)展學(xué)生的想像力、手繪描畫能力； 2.感受手所傳遞的美感，在創(chuàng)作中體驗(yàn)造型活動(dòng)的樂趣； 3.通過活動(dòng)，增強(qiáng)學(xué)生熱愛生活的情感。教學(xué)重、難點(diǎn)：如何描繪自己的手。教學(xué)流程：

直觀激情——?jiǎng)邮只顒?dòng)——?dú)w納方法——?jiǎng)?chuàng)新實(shí)踐——評(píng)議作品——知識(shí)拓展

《靈巧的手》教學(xué)實(shí)錄

一、初步感知自已靈巧的手 I、握握手 親情導(dǎo)入

師：(教師用親切的目光看著同學(xué)們，并用親切的語氣對(duì)同學(xué)們說)愿意和我握握手嗎？(熱情地與同學(xué)握手)

2、動(dòng)動(dòng)手 調(diào)動(dòng)興趣(1)做手指操

師：我現(xiàn)在給大家?guī)硪粋€(gè)謎語，要請(qǐng)大家猜一猜它是什么，五個(gè)兄弟，住在一起，名字不同，長短不齊。

生：手指。

師：同學(xué)們真聰明，我們以前曾經(jīng)學(xué)過手指歌和手指操，有哪位同學(xué)還記得，讓我們欣賞一下你的精彩表演，好不好？（請(qǐng)到前面來）

生：???

師：同學(xué)們說他做的好不好？嗯，做的真棒！

師：老師也會(huì)一個(gè)，大家和老師一起做好不好？(通過做手指操激發(fā)學(xué)生的興趣)

爸爸是司機(jī)，開汽車，嘀嘀嘀（雙手大拇指單伸出來，向下按）爸爸旁邊是媽媽，媽媽洗衣服，刷刷刷（雙手食指單伸出來，做搓衣服的動(dòng)作）個(gè)子最高是哥哥，哥哥打籃球，砰砰砰（雙手中指單伸出來，向上做投籃動(dòng)作）哥哥旁邊是姐姐，姐姐在跳舞，嚓嚓嚓（雙手無名指單伸出來，做繞圈動(dòng)作）個(gè)子最小就是我，我在敲小鼓，東東東（雙手小指單伸出來，做敲小鼓動(dòng)作）

(2)會(huì)說話的手

師：大家做的棒極了。學(xué)的真快，學(xué)不會(huì)的同學(xué)可以課下學(xué)。師：我們的手不但會(huì)做手指操，還會(huì)說話呢？ 師：那人們都用手做些什么呢？

（多媒體播放錄像：手語播音員在用手語播音）師：畫面上的人在用手做什么？ 生：在打手勢(shì)。

生：在用手勢(shì)向別人表達(dá)她的意思。生：畫面上的人在打手語。

師：沒錯(cuò)，畫面上的人就在打手語。你們知道什么人用手語嗎？（生：聾啞人）對(duì)了！聾啞人的手就是他們的嘴，他們用手勢(shì)與人交流，在無聲的世界里，同樣感受著我們的快樂。還有什么人的手能說話呢？你們看——（播放錄像：音樂指揮和交警指揮）

生：音樂指揮的手會(huì)說話。師：他們用手勢(shì)來為我們指揮出美妙的音樂。生：交警叔叔的手會(huì)說話。

師：他們用手勢(shì)指揮交通，確保我們出行暢通、安全。師：老師的手會(huì)說話嗎？ 生：老師的手會(huì)說話。

師：老師手背后的手勢(shì)告訴我們要做好。師：你們真是聰明的孩子。同學(xué)們的手會(huì)說話嗎？ 生：游戲結(jié)束時(shí)，我們會(huì)打出勝利的手勢(shì)。

3、玩玩手 激發(fā)情感

師：同學(xué)們說得真好，只是我們的手不但會(huì)說，還會(huì)表演呢！你們看——（多媒體播放錄像：手影表演）（板書：

一、手影）

師：同學(xué)們，你們的手會(huì)嗎？（利用投影儀）

師：你能不能到前面來做一做呢？ 要大膽想像，看誰能做出與眾不同的手影。(前面同學(xué)做，提示下面同學(xué)也跟著做一做)師：老師也會(huì)兩個(gè)，我們來看一看，好不好？和老師一起做吧！(通過做手影讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到手的靈巧，并了解到手形變換多樣)師：老師看的出來，我們的手都很靈巧，能變出這么多的形狀，其實(shí)我們的手也很神奇，可以變出很多不同的形象。（板書：

二、手指畫）

二、欣賞漂亮的手

3、議議手 誘發(fā)聯(lián)想 師：瞧，老師這里有一些圖片，都是小朋友們畫的，可漂亮了，快來看一看吧！（多媒體播放圖片）

師：圖一是什么？ 生：熱帶魚。

師：它什么地方用的手形？主要用了什么顏色？ 生：魚的前半身，橙色。師：漂不漂亮？ 生：漂亮 師：圖二是什么？ 生：是仙人指花。師：他是怎么形成的呢？

生：第一個(gè)是兩個(gè)手和在一起，第二個(gè)是單個(gè)的，在手掌里畫上圖案，手指上畫出小花。

師：圖三是什么呀？都有什么？

生：長頸鹿在吃樹上的樹葉，還有藍(lán)天、白云。師：畫的好不好看？ 生：好。師：圖四是什么？

生：樓房，把手化成了樓房，小朋友們高高興興的再玩耍。師：顏色呢？都有什么？

生：顏色很漂亮。還有藍(lán)天、白云和小鳥。師：圖五畫的是什么？ 生：指做樹干，畫了一棵大樹，還有太陽、小鳥、云彩、蝴蝶和花朵，真好看。

師：圖六全是小手，但是表情都不一樣，我們來看一看都是什么表情？

生：有笑的，有生氣的，還有哭泣的。

師：還有輕笑的，吃驚的。還有就是顏色特別豐富，特別鮮艷。師：圖七誰來說一說？都什么地方有手？圖片里還有什么？ 生：樹干、公雞的身體有手。還有太陽、云彩

師：老師這里也有一幅圖，同學(xué)們看一看這里都有什么，好不好？ 生：好。

師：（出示圖片）都有什么？

生：有兩條魚，還有水草、海水和氣泡。師：好不好看？ 生：好看。

師：想不想知道他們是怎么畫的？ 生：想。

師：那好吧，不過我需要有人幫助我，畫出小手才行，誰愿意上來幫助老師完成？（畫出方形框）

生：???

三、學(xué)生創(chuàng)作

4、畫畫手 啟發(fā)創(chuàng)新 師：先把手放好，按照手的形狀把手描出來，同學(xué)們畫的時(shí)候也要離手指遠(yuǎn)一點(diǎn)，不要畫到手上，會(huì)把畫面弄臟的，畫完一個(gè)我們還要把手換個(gè)方向再畫一個(gè)，注意，離手要遠(yuǎn)一點(diǎn)，謝謝你幫老師完成了任務(wù)。

師：誰能幫老師把表情畫上，再添上水草。生：???

師：畫的真棒，接下來要做什么呀？ 生：畫顏色。

師：對(duì)了，要加上漂亮的顏色，小魚的顏色、海水的顏色，還有水草的顏色，都要加上，一樣都不能少，那么，誰愿意來？

生：???

師：好了，我們下邊的同學(xué)也要畫一幅自己最喜歡的手形畫，好不好？

生：好。

師：我們來比賽，看誰的想法最好，看誰畫的最好，好不好？ 生：好。

師：我們涂色時(shí)要注意，用力要均勻、顏色要涂滿、盡量不要涂到線條的外面，要選用一些比較亮麗的顏色。

(學(xué)生自主創(chuàng)作，以自主學(xué)習(xí)的空間，將自已想到的用不同的圖案表達(dá)出來。)

四、作業(yè)評(píng)價(jià)

5、評(píng)評(píng)手 體驗(yàn)成功 教師和學(xué)生共評(píng)，將繪畫作品貼到黑板上。(教師及時(shí)鼓勵(lì)創(chuàng)新性強(qiáng)的作品。)(設(shè)計(jì)意圖：通過學(xué)生自評(píng)、互評(píng)作品。培養(yǎng)學(xué)生簡單評(píng)價(jià)作業(yè)能力。)

五、欣賞作品 情感升華

6、賞賞手 拓展知識(shí)

師：同學(xué)們畫的都非常棒，美術(shù)書上還有一些立體畫的圖片，我們來看一看都是什么樣的（11頁）。

師： 第一個(gè)手做成了什么？ 生：公雞。

師：用中指做身子，食指和無名指左腿，還有漂亮的彩紙，組成了一只漂亮的大公雞。

師：第二個(gè)是什么？ 生：一個(gè)小丑臉

師：還有蝸牛、跳舞的女孩和信封做的小男孩，都是用手和紙共同完成的。同學(xué)們課下準(zhǔn)備一下材料，我們下一節(jié)課也要裝飾一下漂亮的手。(本環(huán)節(jié)的意圖：通過欣賞作品開闊學(xué)生眼界。大家互相交流，充分體驗(yàn)美術(shù)創(chuàng)作的樂趣)師：今天，我們?cè)僖淮握J(rèn)識(shí)了自己的手，你有什么新的感受？

生：我覺得手的作用真大。生：我覺得人不能沒有手。??

師：是啊，有一雙健康靈巧的手是多么幸福啊！（板書：靈巧的手）我們一定要好好保護(hù)我們的手，用這雙靈巧的手把我們的祖國建設(shè)得更加美好、強(qiáng)大！最后，讓我們?nèi)w起立，向后轉(zhuǎn)，用手對(duì)后面聽課的老師說“再見”吧！

教 學(xué) 反 思

本節(jié)課我通過1.握握手親情導(dǎo)入。拉近教師與學(xué)生之間的距離；2.動(dòng)動(dòng)手調(diào)動(dòng)興趣。這一環(huán)節(jié)激起學(xué)生的情緒；

3、議議手 誘發(fā)聯(lián)想。使學(xué)生通過議手展開想象的翅膀；4.畫畫手啟發(fā)創(chuàng)新。通過畫手形，啟發(fā)了學(xué)生的創(chuàng)新思維，能變幻出不同的手形，為下一步創(chuàng)作打下了良好的基礎(chǔ)； 5.評(píng)評(píng)手體驗(yàn)成功。通過學(xué)生自評(píng)、互評(píng)作品。培養(yǎng)學(xué)生簡單評(píng)價(jià)作業(yè)能力；6.賞賞手拓展知識(shí)。通過欣賞作品開闊學(xué)生眼界，大家互相交流，充分體驗(yàn)美術(shù)創(chuàng)作的樂趣。

本節(jié)課我充分地調(diào)動(dòng)起了學(xué)生的積極性，課堂氣氛躍，學(xué)生作品有一定的新意，收到了滿意的效果。

第二篇：《我有一雙靈巧手》教案

教學(xué)目標(biāo)：

1、認(rèn)識(shí)自己的手，認(rèn)識(shí)手的作用。培養(yǎng)孩子們勤勞的品質(zhì)以及自己的事情自己做的能力。

2、學(xué)會(huì)折小房子的方法，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力。

3、拓寬思路，充分發(fā)揮學(xué)生的創(chuàng)造能力。重點(diǎn)、難點(diǎn)： 學(xué)會(huì)折小房子的方法 教學(xué)準(zhǔn)備: 多媒體教學(xué)課件，折好的教具成品及半成品，正方形紙２～３張，五角星若干。學(xué)具準(zhǔn)備：

每生準(zhǔn)備正方形紙2~3張，筆。教學(xué)過程：

一、介紹

“小朋友們?cè)缟虾茫覀冇忠娒媪耍蛱齑蠹疫^的開心嗎？（生回答）希望今天的課能帶給你們更多歡樂。那么我們?cè)谏险n前先來看看幾張圖片。你們的手在哪里呀？嗯~很好！你們的手能做些什么事情呢？（生回答）嗯，小朋友們都很棒，你們的小手能‘’‘’‘’ ‘’ 那么下面我們來唱一首歌吧‘我有一雙萬能的手’

二、教孩子們學(xué)唱兒歌“我有一雙萬能的手”（如果孩子們會(huì)就讓他們唱一遍。）好啦，現(xiàn)在讓你們的小手動(dòng)起來吧，老師要教大家折‘小房子’

三、教孩子們折“小房子”

1、教師出示范例，激發(fā)幼兒折紙興趣

2、教師示范并講解折法

3、學(xué)生學(xué)折房子，并指導(dǎo)幼兒將邊、角對(duì)齊折，折完后畫上窗、門等圖畫，給房子取個(gè)名字。過程中注意同學(xué)們的進(jìn)度，簡單提醒跟上。

4、作品展示

四、拓展延伸

1、通過這節(jié)課的學(xué)習(xí)，鍛煉了你們的動(dòng)手能力，希望你們今后愛勞動(dòng)，會(huì)勞動(dòng)，掌握勞動(dòng)技術(shù)，珍惜勞動(dòng)成果！

2、手工折出自已喜歡并會(huì)折的物品

第三篇：《巧手做風(fēng)箏》教學(xué)設(shè)計(jì)

《巧手做風(fēng)箏》教學(xué)設(shè)計(jì)（第二課時(shí)）

山東科技版四年級(jí)綜合實(shí)踐活動(dòng)下冊(cè)

一、教學(xué)分析

（一）教材分析

風(fēng)箏是中國傳統(tǒng)民俗文化的一部分,千百年來,風(fēng)箏作為一種民間娛樂游戲活動(dòng)一直延續(xù)至今,深受廣大人民群眾的喜愛。隨著歷史的發(fā)展變遷，風(fēng)箏發(fā)展到今天 ,時(shí)代又賦予它嶄新的內(nèi)容。“北京風(fēng)箏節(jié)”、“濰坊國際風(fēng)箏節(jié)”表明 ,風(fēng)箏幾乎成了和平的使者 ,自由的象征 ,它聯(lián)結(jié)著友誼 ,寄寓了人類的美好理想 ,成為現(xiàn)實(shí)生活史一項(xiàng)有意義的活動(dòng)。

（二）學(xué)情分析

學(xué)生對(duì)風(fēng)箏比較熟悉，無論是哪一個(gè)孩子，讓他說一說自己見過或了解的風(fēng)箏燈，他都能夠說出很多，有了這些感性的材料和豐富的生活基礎(chǔ)，再來探討這個(gè)話題，學(xué)生會(huì)有較強(qiáng)的興趣和獲得知識(shí)的欲望，部分學(xué)生能主動(dòng)的在課下搜集資料，有一定的合作學(xué)習(xí)和探究學(xué)習(xí)的基本能力。針對(duì)學(xué)生的特點(diǎn)進(jìn)行教學(xué)，預(yù)計(jì)會(huì)收到較好的教學(xué)效果。

二、教學(xué)目標(biāo)

1.通過了解風(fēng)箏的相關(guān)知識(shí)，學(xué)習(xí)其造型特點(diǎn)及制作方法。2．能設(shè)計(jì)制作一件體現(xiàn)風(fēng)箏特點(diǎn)的作品。

3．通過學(xué)習(xí)活動(dòng)培養(yǎng)學(xué)生熱愛生活，熱愛民族文化的感情。本課重難點(diǎn)：

重點(diǎn)：風(fēng)箏的種類特點(diǎn)及設(shè)計(jì)方法。

難點(diǎn)：風(fēng)箏的創(chuàng)意及制作方法。

三、教學(xué)策略

教法建議：實(shí)踐法教學(xué)。

學(xué)法建議:自主探究與小組合作相結(jié)合。

四、教學(xué)資源

教學(xué)資源建議：

1.教師準(zhǔn)備:多媒體課件。

2.師生準(zhǔn)備材料： 細(xì)竹條(不要太老的,容易折斷,七八成的成竹，根據(jù)風(fēng)箏的大小而定)、熟宣紙（糊面）、煤油燈(竹條折彎要在需要彎的地方烤)、包棉線(綁扎子架子)、502膠(粘架子,主要是粘風(fēng)箏面)、鉛筆(打畫稿)、顏料(廣告色,可以覆蓋)、毛筆(大,小幾白云及衣紋筆).五、教學(xué)評(píng)價(jià)

評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)：

好的活動(dòng)方案實(shí)施起來要得心應(yīng)手，引導(dǎo)學(xué)生從多種方式進(jìn)行評(píng)價(jià)。評(píng)價(jià)方法建議：

強(qiáng)調(diào)學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中的主動(dòng)參與，注重對(duì)學(xué)習(xí)過程的評(píng)價(jià)。關(guān)注學(xué)生個(gè)體差異，注重評(píng)價(jià)激勵(lì)性、多元性、開放性，在自我評(píng)價(jià)的基礎(chǔ)上，盡可能采取小組討論交流的形式，鼓勵(lì)同伴之間充分發(fā)表意見和建議。

七、教學(xué)過程

（一）復(fù)習(xí)導(dǎo)入（5分鐘）

1.同學(xué)們，我們來聽首古詩，詩中所說的紙鳶指的是什么？ 2.誰來說說風(fēng)箏的來歷，制作方法。3.出示課題《風(fēng)箏的制作》

（二）學(xué)習(xí)與探究（10分鐘）

學(xué)習(xí)指導(dǎo)語：

1.上節(jié)課，我們了解風(fēng)箏的來歷及演變過程，風(fēng)箏的制作方法。風(fēng)箏是吉祥物，它的發(fā)展都與各地民間習(xí)俗聯(lián)系在一起。每年農(nóng)歷立春之前，谷雨之后，各家到野外放飛風(fēng)箏，然后切斷引線，任其自由飛翔，意欲驅(qū)邪保平安。

2.風(fēng)箏的制作

（1）教師展示課前制作的兩個(gè)風(fēng)箏及蝴蝶風(fēng)箏骨架。（2）了解風(fēng)箏制作的工具和材料。

（3）利用課件演示沙燕風(fēng)箏的扎制過程。教師展示風(fēng)箏的同時(shí)，請(qǐng)學(xué)生觀察說出扎風(fēng)箏的特點(diǎn)：左右對(duì)稱，及八角風(fēng)箏的扎制方法。

學(xué)生邊聽教師講解，邊看教師演示，明確制作過程。知道沙燕風(fēng)箏扎制的步驟及如何保證左右對(duì)稱，感悟制作技巧。

（設(shè)計(jì)意圖：培養(yǎng)學(xué)生觀察、分析能力，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。）學(xué)生基本掌握了扎沙燕風(fēng)箏的方法后，遷移發(fā)散讓他們發(fā)揮聰明才智，創(chuàng)造一個(gè)為中國祈福、為四川雅安祈福的風(fēng)箏。

（設(shè)計(jì)意圖：增強(qiáng)學(xué)生勇于探索、敢于創(chuàng)新的意識(shí)，提高學(xué)生實(shí)際操作能力。）

（三）實(shí)踐與體驗(yàn)（15分鐘）

學(xué)習(xí)指導(dǎo)語:回顧上節(jié)課所學(xué)的風(fēng)箏的結(jié)構(gòu)和制作方法的內(nèi)容，結(jié)合剛才的演示，同學(xué)們親手制作風(fēng)箏，看誰制作的風(fēng)箏漂亮，能夠飛上天。

學(xué)生制作

1.提出任務(wù)：請(qǐng)同學(xué)們二人組成小組合作做風(fēng)箏扎、糊、繪（裝飾）。2.制作注意事項(xiàng)

（1）注意安全。

（2）扎骨架時(shí)要注意哪些？（綁線要?jiǎng)蚍Q，綁結(jié)實(shí)。）

（3）做風(fēng)箏面時(shí)要注意哪些地方？（四邊要留有余地。）

（4）固定骨架和風(fēng)箏面要注意哪些地方？（糨糊不能涂得太厚。）

3.教師巡視指導(dǎo)，點(diǎn)撥制作技巧。

（四）展示交流，評(píng)價(jià)總結(jié)（5分鐘）1.學(xué)生展示合作的風(fēng)箏。

2.大家暢談做風(fēng)箏的收獲與感想。學(xué)生談創(chuàng)作意圖，最后評(píng)出扎的優(yōu)秀的風(fēng)箏（精巧獎(jiǎng)、創(chuàng)意獎(jiǎng)、佳作獎(jiǎng)）。

師生共同總結(jié)：風(fēng)箏骨架要對(duì)稱，風(fēng)箏面料應(yīng)完整、粘牢，裝提線找準(zhǔn)重心，繪色彩宣鮮艷，對(duì)比要強(qiáng)烈，色塊面要大。

（設(shè)計(jì)意圖：培養(yǎng)學(xué)生審美、評(píng)析能力，感受成功的喜悅。）3.說說你還能創(chuàng)造設(shè)計(jì)出哪些樣式的風(fēng)箏？

（五）課后延伸（5分鐘）

1.通過上網(wǎng)、書籍收集有關(guān)風(fēng)箏圖片，了解更多類型風(fēng)箏的制作知識(shí)。2.制作精美的風(fēng)箏到戶外放風(fēng)箏為中國祈福，或者把同學(xué)們制作的風(fēng)箏一起進(jìn)行義賣，為四川雅安災(zāi)區(qū)籌款。板書設(shè)計(jì)：

風(fēng)箏制作

一、制作步驟： 1.骨架綁扎 2.裱糊 3.圖案的描繪

二、注意事項(xiàng)：

（1）注意安全。

（2）扎骨架時(shí)要注意綁線要?jiǎng)蚍Q，綁結(jié)實(shí)。

（3）做風(fēng)箏面時(shí)要注意四邊要留有余地。

（4）固定骨架和風(fēng)箏面要注意糨糊不能涂得太厚。

第四篇：巧巧手教學(xué)設(shè)計(jì)、說課稿

《巧巧手》說課稿

一、說教材

本課為人教版美術(shù)教材第五冊(cè)第11課《巧巧手》。根據(jù)本課教學(xué)特點(diǎn)，聯(lián)系學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)，樹葉、草、豆類、紐扣、石子等等都是孩子生活中容易找到的材料，孩子們雖然經(jīng)常接觸它們，但很少刻意去觀察它們，甚至根本沒有想過可以利用它們來制作精美的工藝品。在學(xué)生收集接觸這些材料的基礎(chǔ)上，滲透利用拼貼、剪、折、卷、插等基本制作方法來制作成精美的裝飾作品。激發(fā)學(xué)生合理運(yùn)用各種材料進(jìn)行組合創(chuàng)造，通過這節(jié)課教學(xué)可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)美術(shù)的興趣，培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手動(dòng)腦能力和良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，并且使學(xué)生懂得變廢為寶的道理。啟發(fā)他們發(fā)現(xiàn)身邊周圍的美好事物，從中懂得體驗(yàn)生活和美術(shù)學(xué)習(xí)的樂趣。

二、說學(xué)生

孩子們是非常喜歡美術(shù)課的，他們?cè)谡n堂上的求知欲和表現(xiàn)欲是很強(qiáng)烈的。本課中學(xué)生對(duì)材料的認(rèn)識(shí)程度是不容置疑的，使用單件材料進(jìn)行拼貼、剪、折、卷、插等方法基本能掌握。但是對(duì)于同時(shí)運(yùn)用幾種材料組合設(shè)計(jì)，把幾種制作方法混合使用，以及色彩、作品造型的搭配等方面還是會(huì)有一定困難的。這就需要教師在教學(xué)過程中巧妙的設(shè)計(jì)和引導(dǎo)。

三、說設(shè)計(jì)理念

以輕松自由的教學(xué)方式來吸引學(xué)生，本課主要采用師生交流探討和直觀演示，多媒體課件輔助教學(xué)，以語言傳遞信息為主的教學(xué)方式。學(xué)習(xí)方式上遵循審美規(guī)律讓學(xué)生自主感悟藝術(shù)作品，依據(jù)《美術(shù)新課程標(biāo)準(zhǔn)》提出的倡導(dǎo)學(xué)生自主探究合作學(xué)習(xí)的教學(xué)理念。在教學(xué)信息和感知材料的呈現(xiàn)上運(yùn)用多媒體課件演示大量圖片以及實(shí)物作品展示，激發(fā)學(xué)生濃厚興趣和創(chuàng)造熱情，也拓展了思維和想像空間。教師利用實(shí)物投影進(jìn)行重點(diǎn)示范，給與學(xué)生技術(shù)上的指導(dǎo)這一點(diǎn)有效的突破了本課的教學(xué)難點(diǎn)。在師生互動(dòng)過程中通過師生共同動(dòng)手操作，擺一擺、折一折、粘一粘、貼一貼等操作訓(xùn)練使學(xué)生認(rèn)識(shí)點(diǎn)、線、面的造型特點(diǎn)。同時(shí)教師精心創(chuàng)設(shè)輕松愉悅的教學(xué)情景。使學(xué)生在愉悅民主的課堂氛圍中更好地發(fā)揮想像大膽創(chuàng)造。教師多利用鼓勵(lì)性的語言激發(fā)學(xué)生創(chuàng)造出富有個(gè)性的作品，同時(shí)發(fā)表自己獨(dú)特的見解。加強(qiáng)教學(xué)中師生的雙邊關(guān)系注重師生間的互動(dòng)學(xué)習(xí)，既重視教師的教，也重視學(xué)生的學(xué)。在學(xué)生創(chuàng)造過程中鼓勵(lì)學(xué)生多提問題，有了困難大家齊動(dòng)腦想辦法共同解決，真正體現(xiàn)了學(xué)生是學(xué)習(xí)的主人。

并且通過“比賽招聘”的形式，激發(fā)學(xué)生的求知欲和表現(xiàn)欲。激發(fā)和引導(dǎo)每一位學(xué)生積極主動(dòng)地參與到課堂學(xué)習(xí)中來，為學(xué)生營造一個(gè)自主學(xué)習(xí)的課堂氛圍，培養(yǎng)他們求新求異的創(chuàng)新精神和獲取新知的能力和同學(xué)之間的相互合作能力。

四、教學(xué)目標(biāo)

1、知識(shí)目標(biāo)：引導(dǎo)學(xué)生對(duì)身邊事物的觀察，確認(rèn)哪些材料是可利用的材料。

2、能力目標(biāo)：收集可利用材料，用拼貼、剪、折、卷、插等方法制作成裝飾作品，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。

3、情感目標(biāo)：使學(xué)生懂得變廢為寶的道理，培養(yǎng)學(xué)生之間的團(tuán)結(jié)合作精神和體驗(yàn)設(shè)計(jì)制作作品獲得成功的喜悅。

五、教學(xué)重、難點(diǎn)分析：

為了更好地達(dá)成本課的教學(xué)目標(biāo)，我將重點(diǎn)定在了指導(dǎo)學(xué)生利用拼貼、剪、折、卷、插等多種方法制作成裝飾作品。難點(diǎn)定在多種材料制作作品。

六、教學(xué)方法：

本課我將采用談話法、討論法、合作交流法、自主探究法進(jìn)行教學(xué)。讓學(xué)生在交流討論中提出問題、自主探索、在師生和生生的交流中教師充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的主動(dòng)探究意識(shí)，力求使學(xué)生從多感官、多渠道、多角度的參與步入“情”和“趣”的收藏世界。以比賽、闖關(guān)方式，進(jìn)行探究式課堂教學(xué)。

七、教學(xué)準(zhǔn)備：

本課的教學(xué)前期準(zhǔn)備十分重要，我將準(zhǔn)備一些精美的或意義深遠(yuǎn)的私人收藏物品，供學(xué)生欣賞，如布藝、奇石、各種各樣的藏品等。同時(shí)，向?qū)W生提出課前準(zhǔn)備要求：收集你身邊能收集到的各種材料，想想你收集的材料準(zhǔn)備做什么？這些材料有什么用途呢？提示學(xué)生帶著問題利用課余時(shí)間通過書籍雜志、網(wǎng)絡(luò)或家人朋友等途徑了解、記錄收藏的信息資料。讓學(xué)生上課時(shí)，請(qǐng)學(xué)生帶上自己收集的材料進(jìn)入課堂學(xué)習(xí)。

教具選擇：課件、圖片、各種各樣可利用的材料、硬紙板作背景、美工刀、剪刀、雙面膠。注：材料分類：

⑴、紙質(zhì)類：掛歷紙、包裝紙、糖果紙、牙膏盒、煙盒、牛奶盒、紙杯、紙衛(wèi)生紙紙筒等。

⑵、塑料類：果凍殼、不同顏色的塑料片、塑料瓶、塑料盆、塑料杯等。

⑶、木質(zhì)類：冰棒棍、木條、不同質(zhì)地的木板等。⑷、金屬類：易拉罐、牛奶罐、各類廢舊金屬類物品等。⑸、布質(zhì)類：不同質(zhì)地的廢舊布?jí)K等。

學(xué)具準(zhǔn)備：各類可利用材料、硬紙板作背景、美工刀、剪刀、雙面膠。

八、教學(xué)過程：

（一）、創(chuàng)設(shè)情境 導(dǎo)入新課

1．謎語導(dǎo)入：一棵小樹五個(gè)叉，不長樹葉不開花，能寫會(huì)算真聰明，團(tuán)結(jié)合作本領(lǐng)大。（老師講述的時(shí)候結(jié)合手部的動(dòng)作）學(xué)生應(yīng)該能猜出謎底是手。板書：手

2．大家真棒。我這兒還要告訴大家一個(gè)好消息：校園環(huán)保社和校園巧手社團(tuán)聯(lián)合舉辦一臺(tái)擂臺(tái)賽。聽說他們要在我們當(dāng)中招聘一部分人才呢。走，我們一起去看看吧。還真熱鬧。“大家伙想?yún)⒓訂幔俊薄跋搿蹦鞘紫任覀円葋砜纯蠢夼_(tái)賽的要求和規(guī)則。

出示擂臺(tái)賽的要求：利用環(huán)保社提供“百保箱”內(nèi)的各類材料來進(jìn)行工藝制作，（注：百保箱里的材料應(yīng)事先讓學(xué)生收集好了放在里面）通過我們同學(xué)的巧手來制作，誰能將它們賦予更新更美的生命，誰就將獲勝，即獲得“巧巧手的榮譽(yù)稱號(hào)，和精美禮品一份。板書：擂臺(tái)賽的項(xiàng)目：比賽過程中共有“三關(guān)”，必須闖過前兩關(guān)后才能進(jìn)入第三關(guān)。“

一、二兩關(guān)均為智力知識(shí)類：包括1．比眼力2．比口才

3.比智力，這兩關(guān)比賽中知道答案的同學(xué)可以搶答。這樣你就將順利進(jìn)入“第三關(guān)”：能力測(cè)試設(shè)計(jì)關(guān)。

（設(shè)計(jì)意圖：通過“比賽選拔”的方式，通過智力“闖三關(guān)”的形式來激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，通過圖片來吸引學(xué)生的眼球，并且激發(fā)他們探知的欲望。）

（二）、探究感悟，激趣立志

想?yún)⒓拥倪x手趕緊入場(chǎng)了啊。“大家都要參加？”好的，大家都準(zhǔn)備好了嗎？準(zhǔn)備好了，我們馬上就要進(jìn)行擂臺(tái)賽了啊。

1．出示圖片，進(jìn)入“第一關(guān)”

（注：除了給學(xué)生看書上的范圖以外，可多找一些圖片，以拓展學(xué)生的視野，拓寬他們的設(shè)計(jì)思路。）

2．大家看看這些制作精美的工藝品漂亮嗎？它們是用什么材料制作成的。（范圖根據(jù)實(shí)際情況來定）

3．聯(lián)系實(shí)際說說這些材料在什么地方可以找到。

4．說說這些精美的作品是用什么方法做成的。（這一環(huán)節(jié)學(xué)生之間的討論比較熱烈，各自都會(huì)有自己的觀點(diǎn)和異想天開的想法，對(duì)后面制作階段有很好的幫助。）

5．你認(rèn)為還有那些材料也可以拿來利用。（這一環(huán)節(jié)更實(shí)際的落實(shí)到制作的設(shè)想）

（設(shè)計(jì)意圖：通過這幾個(gè)回合的比拼，讓學(xué)生從本質(zhì)上來認(rèn)識(shí)原材料、了解原材料的來源，了解一些基本制作方法，才能更好地拓寬學(xué)生的思路和想象。為后面的設(shè)計(jì)制作做鋪墊。）

（三）、欣賞學(xué)習(xí)突破難點(diǎn)

1、欣賞范作：音樂起：巧巧手??

過渡語：同學(xué)們，你們想過自己動(dòng)手制作嗎？我們可以先用一件單一的材料來實(shí)際制作一下。師可以通過學(xué)生的描述來進(jìn)行示范。

根據(jù)學(xué)生說到的方法，拼貼：用火柴按一定的方向拼成太陽的形狀；剪：把紙杯的上口剪開后，可折成花籃的形狀；折：例如手工紙的一些折疊方法（千紙鶴等）；卷：通過剪、折的方式以后，再用卷的形式表現(xiàn)（表現(xiàn)人物的頭發(fā)和裙子的褶子花紋等）

（設(shè)計(jì)意圖：用較單一的方法給學(xué)生演示一下，讓學(xué)生有一個(gè)制作基礎(chǔ)平臺(tái)。）

請(qǐng)學(xué)生上來用這些材料來進(jìn)行演示，讓學(xué)生對(duì)材料有一個(gè)更直接的接觸和了解。能夠啟發(fā)學(xué)生的想象，拓展學(xué)生的發(fā)散性思維。

（四）、創(chuàng)作表現(xiàn) 體驗(yàn)成功

1．祝賀你們，進(jìn)入第二關(guān)。請(qǐng)大家打開你們桌子上的“百保箱” ⑴、同桌之間相互交流，說說這些都是什么材料？ ⑵、說說他們?cè)瓉淼挠猛臼鞘裁矗磕悻F(xiàn)在有什么新的想法？ ⑶、給學(xué)生一定時(shí)間思考，你還能如何利用這些材料，并使他們有更多更大的用途。

⑷、學(xué)生根據(jù)百保箱里的材料。一一分析，并且說說自身的設(shè)計(jì)意圖。根據(jù)實(shí)際，教師給予一定的肯定并加以補(bǔ)充。2．恭喜你們，“闖關(guān)成功”，進(jìn)入第三關(guān)，加油！⑴、學(xué)生根據(jù)實(shí)際材料動(dòng)手制作。

下面我們先來和我們的手指兄弟一起來運(yùn)動(dòng)運(yùn)動(dòng)，來做做《手指操》：大拇指見面點(diǎn)點(diǎn)頭，食指見面揮揮手，中指見面鞠個(gè)躬，無名指見面碰碰頭，小拇指見面拉拉鉤，大家都是好朋友。

注意：制作時(shí)，你可以找朋友一起來制作，也可以自己制作完成。大家要大膽想象，人人動(dòng)手，互幫互助，共同完成任務(wù)，比賽時(shí)間一到立即停手，不得再做。

要求：要知道做什么？用什么方法做？除了剛才幾種方法以外，你還能用其他更好的方法來完成，希望你能用自己創(chuàng)造的方法來制作。

提醒：告訴學(xué)生在使用剪刀和小刀的時(shí)候一定要注意安全。⑵、學(xué)生制作開始，（配樂巧巧手和圖片循環(huán)放映供學(xué)生參考。）（學(xué)生作品可用各類材料單件或多種材料混合制作，鼓勵(lì)學(xué)生利用混合材料來制作，這樣作品的效果會(huì)更好。）

⑶、學(xué)生進(jìn)行創(chuàng)作，師以朋友身份與學(xué)生一起探討如何制作，并輔助學(xué)生完成作業(yè)。

⑷、教師在輔導(dǎo)過程中，可以選取具有代表性的作品，請(qǐng)小作者自己簡單地介紹一下，同時(shí)可以讓其他的學(xué)生來評(píng)價(jià)一下他使用的材料運(yùn)用是否恰當(dāng)。

（設(shè)計(jì)意圖：使學(xué)生發(fā)現(xiàn)自己手中的材料經(jīng)過自己的制作變的美麗了，拓寬設(shè)計(jì)思路和增強(qiáng)學(xué)生的自信心。）

（五）、展評(píng)作業(yè) 分享快樂

1．評(píng)獎(jiǎng)：要做到實(shí)事求是、公平公正，學(xué)生只能為其他小組作品投票（插小旗）。

（每一組把做好的作品都放到黑板前的展示臺(tái)上，學(xué)生下去參觀完再評(píng)）

⑴、互評(píng)：學(xué)生選擇自己最喜歡的一幅作品插上小旗。⑵、自評(píng)：請(qǐng)獲小旗最多的學(xué)生說說自己作品的創(chuàng)意和設(shè)想，并評(píng)價(jià)自己作品的優(yōu)點(diǎn)和不足。

⑶、他評(píng)：請(qǐng)投票的同學(xué)說說自己喜歡這幅作品的理由。⑷、師評(píng)：在學(xué)生互動(dòng)評(píng)價(jià)中適時(shí)介入評(píng)定，最后看哪一組的小旗最多，質(zhì)量最高為獲勝組（根據(jù)團(tuán)結(jié)性、合作性、創(chuàng)意性，根據(jù)色彩的搭配、造型、創(chuàng)意等進(jìn)行綜合評(píng)定）。

（設(shè)計(jì)意圖：把更多的表決權(quán)都交給學(xué)生，給學(xué)生創(chuàng)造了能夠展示自己的機(jī)會(huì)，使學(xué)生能夠做到傾聽別人的評(píng)價(jià)和學(xué)會(huì)自己如何去評(píng)價(jià)）

2．頒獎(jiǎng)：根據(jù)每一組做的質(zhì)量、數(shù)量和團(tuán)隊(duì)合作性等評(píng)出最終優(yōu)勝獎(jiǎng)，并授于“頂呱呱巧巧手”榮譽(yù)稱號(hào)。

3．參賽選手每人均可獲得一份禮物：巧巧手，大眼睛，細(xì)心觀察，聰明屋。

（六）、課后延伸 拓展思維

同學(xué)們，你們都是好樣的，（師豎起大拇指）你們真了不起，你們把一些別人認(rèn)為沒用隨手丟棄的廢舊材料制作成了一件件精美的工藝品。老師真的佩服你們。你們每個(gè)人都是“巧巧手”。希望同學(xué)們能在今后的生活中用這些廢舊材料制作出更多更好的作品，美化我們的生活。將自己的作品貼于教室或者臥室，達(dá)到美化生活環(huán)境的目的。

第五篇：巧手小廚師教學(xué)設(shè)計(jì)

《巧手小廚師》教學(xué)設(shè)計(jì)

【課標(biāo)解讀】：

《小學(xué)美術(shù)課程標(biāo)準(zhǔn)》對(duì)“造型.表現(xiàn)”的主題內(nèi)容提出了“嘗試不同工具，用紙以及身邊可以找到的各種媒材，通過看看、畫畫、做做等方法大膽、自由的把所見所聞、所感所想的事物表現(xiàn)出來，進(jìn)行簡單的裝飾和組合體驗(yàn)設(shè)計(jì)制作活動(dòng)的樂趣”的內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)，在“課程目標(biāo)”中提出了“理解生活中的蔬菜、菜肴，強(qiáng)調(diào)創(chuàng)作過程中團(tuán)結(jié)協(xié)助”的學(xué)習(xí)要求。介于此我在課堂上注意將觀察能力、想象能力和表現(xiàn)能力的發(fā)展結(jié)合到具體的學(xué)習(xí)活動(dòng)中，以促進(jìn)創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的培養(yǎng)。注重學(xué)習(xí)過程中對(duì)美術(shù)活動(dòng)的多角度的體驗(yàn)和嘗試，鼓勵(lì)學(xué)生觀察生活、欣賞美，能用簡短的話語大膽表達(dá)自己的感受。激發(fā)學(xué)生愛美、尋美、創(chuàng)美的興趣，培養(yǎng)學(xué)生熱愛美術(shù)熱愛生活的情感。【教材分析】：

《巧手小廚師》是二年級(jí)上冊(cè)第十四課，屬于“造型、表現(xiàn)”學(xué)習(xí)領(lǐng)域，本課進(jìn)一步鞏固了第四課《有趣的彩泥》所學(xué)的知識(shí)和技能，為今后的造型創(chuàng)作打下一個(gè)良好的基礎(chǔ)，縱觀整個(gè)小學(xué)階段來看起著承上啟下的作用。本課主要是引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用橡皮泥等自己喜歡的材料創(chuàng)制菜肴。以橡皮泥制作這一形式為載體，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣為前提，在實(shí)施教學(xué)的過程中，努力創(chuàng)設(shè)一個(gè)輕松、愉悅的課堂情境，將教師在教學(xué)中的作用體現(xiàn)在有效地引導(dǎo)學(xué)生參與課堂教學(xué)中來，加強(qiáng)課堂教學(xué)中師生間的合作與交流，把課堂的時(shí)間與空間還給學(xué)生，讓課堂“動(dòng)”起來、“活”起來。【學(xué)情分析】：

二年級(jí)的學(xué)生課堂注意力、自制力以及動(dòng)手操作能力都有待提高；另外城鄉(xiāng)差距和半數(shù)外來務(wù)工子弟，他們的生活背景及飲食習(xí)慣不同造成了學(xué)生對(duì)于菜肴的了解、菜色的搭配也不會(huì)很豐富，好在橡皮泥是學(xué)生熟悉的材料，同時(shí)也是一種色彩豐富極適合于立體造型的材料。他們以往學(xué)過用橡皮泥制作的知識(shí)和技能，掌握得比較牢固，再加上蔬菜、菜肴的造型與學(xué)生的生活比較貼近，因此鼓勵(lì)學(xué)生充分發(fā)揮想象，采用小組合作的方法齊心協(xié)力共同創(chuàng)作美食。學(xué)生在創(chuàng)造過程中進(jìn)一步感受橡皮泥的特性，體會(huì)動(dòng)手創(chuàng)造美的樂趣。在整個(gè)教學(xué)過程中我打算采用以下教法：

1、情景教學(xué)法

2、觀察法

3、示范法

4、談話法

5、鼓勵(lì)教學(xué)法。正確、科學(xué)的學(xué)習(xí)方法，可以讓學(xué)生擁有良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣而受益終生。本節(jié)課主要采用探究學(xué)習(xí)法：

1、學(xué)生通過觀察和分析，了解菜肴特點(diǎn)等問題，促進(jìn)學(xué)生思維發(fā)展，感受創(chuàng)作的樂趣；

2、合作學(xué)習(xí)法：組織學(xué)生共同研究討論，合作完成菜肴的制作。

3、學(xué)會(huì)評(píng)價(jià)與爭(zhēng)議：在欣賞學(xué)生創(chuàng)作的作品時(shí)，鼓勵(lì)學(xué)生自評(píng)和互評(píng)，提高審美能力、語言表達(dá)能力。無論教法還是學(xué)法，都全方位的滲透到教學(xué)程序中去。針對(duì)我校學(xué)情及二年級(jí)學(xué)生的心理和生理特點(diǎn)，制訂以下教學(xué)目標(biāo)、重難點(diǎn)。【教學(xué)目標(biāo)】：

1、通過感知和學(xué)習(xí)活動(dòng)，了解美食文化，能制作簡單的平面或立體的造型。

2、通過引導(dǎo)，培養(yǎng)學(xué)生的觀察力、表現(xiàn)力及審美、探索能力和動(dòng)手能力。在具體的情境中引導(dǎo)學(xué)生能夠創(chuàng)造性地利用身邊的材料，動(dòng)手制作出有創(chuàng)意的美食。體驗(yàn)創(chuàng)造性學(xué)習(xí)帶來的樂趣，感受食品藝術(shù)之美，以及材料帶來的美感。

3、通過小組共同完成一件作品，體驗(yàn)分工合作的樂趣。培養(yǎng)學(xué)生熱愛勞動(dòng)，珍惜糧食的良好生活習(xí)慣和熱愛生活的情感，【教學(xué)重點(diǎn)】：

調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性，使學(xué)生掌握多種創(chuàng)作表現(xiàn)的方法，調(diào)動(dòng)學(xué)生展開想象，大膽創(chuàng)作。

【教學(xué)難點(diǎn)】：

制作菜肴時(shí)色彩的搭配和對(duì)所設(shè)計(jì)的菜進(jìn)行大膽有趣的造型設(shè)計(jì)。【突破重、難點(diǎn)的方法】：

1、通過欣賞圖片資料，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)作積極性和表現(xiàn)欲望是解決教學(xué)重難點(diǎn)的手段。

2、循序漸進(jìn)的教學(xué)過程和學(xué)生對(duì)事物外形的感知與表現(xiàn)的引導(dǎo)，是解決教學(xué)難點(diǎn)的要點(diǎn)。

3、引導(dǎo)學(xué)生對(duì)照?qǐng)D片說出這些菜的形狀、顏色分別有什么特點(diǎn)？制作時(shí)也是有計(jì)劃的考慮好想做的菜的材料，這樣一來就解決了學(xué)生在制作菜肴時(shí)色彩單調(diào)的問題。【學(xué)生課前準(zhǔn)備】：

1、通過讀書、看報(bào)、上網(wǎng)等方式搜集菜肴制作的資料。

2、墊板、尺、彩筆、剪刀、牙簽、彩泥、彩紙、各種特色小盤子、樹葉、廢棄材料等等 【教師課前準(zhǔn)備】：

搜集各種菜肴的圖片資料、制作課件、彩泥、廚師帽、圍裙等 【評(píng)價(jià)設(shè)計(jì)】 通過導(dǎo)入環(huán)節(jié)達(dá)成教學(xué)目標(biāo)一； 通過合作學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)達(dá)成教學(xué)

目標(biāo)一、三； 通過補(bǔ)充拓展環(huán)節(jié)達(dá)成教學(xué)目標(biāo)二、三； 【教學(xué)課時(shí)】：

1課時(shí) 【教學(xué)過程】：

（一）、【準(zhǔn)備階段】

（師生問好、呼班魂）同學(xué)們真精神，坐得也非常端正，我看大家早就把學(xué)習(xí)用品擺在課桌的內(nèi)側(cè)了。好極了，準(zhǔn)備好所需材料是上好每節(jié)課的前提。

（設(shè)計(jì)意圖：“工欲善其事必先利其器”通過檢查學(xué)生的學(xué)習(xí)用品，既穩(wěn)定了秩序。又培養(yǎng)學(xué)生準(zhǔn)備學(xué)習(xí)用具的良好常規(guī)習(xí)慣，為上課作好準(zhǔn)備。）

（二）、【創(chuàng)設(shè)情境，激趣導(dǎo)入】

同學(xué)們玩過過家家的游戲嗎？你在游戲中扮演了哪個(gè)要色呢？今天我們還來玩過家家的游戲，只不過不同的是大家一起扮演誰呢？（教師捆上圍裙，戴上廚師帽）生答廚師，是的，請(qǐng)你用最快的速度將廚師帽戴好。頭戴廚師帽的你那么可愛，我們這節(jié)課就來扮演小廚師，（課件1）只有瞪大眼睛認(rèn)真看，豎起耳朵仔細(xì)聽，開動(dòng)腦筋快快想，才能學(xué)會(huì)用所帶的材料親手做一道漂亮的菜，你準(zhǔn)備好了嗎？

（設(shè)計(jì)意圖：課堂伊始以孩子們喜聞樂見的游戲?qū)耄瑒?chuàng)造輕松愉悅的學(xué)習(xí)氛圍,拉近師生之間的情感距離，讓學(xué)生帶著愉快的情緒輕松的走進(jìn)課堂。）

（三）、【走進(jìn)美食樂園——講授新課】 A搜尋記憶——說美食

1．師：首先讓我們打開美食樂園的大門，搜尋記憶——說美食。請(qǐng)同

學(xué)們閉上眼睛，在心中回憶一下自己最喜歡吃哪道菜，并想一想喜歡的理由，是喜歡它的顏色、味道、還是漂亮的造型？

2．學(xué)生自由回答，老師適當(dāng)補(bǔ)充。

3．小結(jié)：大家說了這么多好吃的菜，老師好像聞到香味啦。順利通過第一關(guān)。

悄悄地告訴你，我這里也準(zhǔn)備了幾道好吃又漂亮的菜，想不想賞一賞、品一品？

B第二關(guān)瞪大眼睛——賞美食：

小廚師們看的時(shí)候可以大聲地念出菜的名字，同時(shí)還要注意觀察食物的形狀和顏色有什么特點(diǎn)（板書）形狀

顏色

1、教師引導(dǎo)學(xué)生欣賞一組美食圖片，交流探討美食特點(diǎn)：

課件展示，(1)孔雀開屏

(2)牡丹飄香

(3)八仙過海鬧羅漢

(4)繁花似錦??

生：欣賞，師：引導(dǎo)并介紹不同種類的食物。

通過觀察你發(fā)現(xiàn)這些讓人垂涎欲滴的菜在形狀和顏色上分別有什么特點(diǎn)，生答師相機(jī)板書（在形狀后板書 多樣；

顏色后寫多彩）并進(jìn)行總結(jié)性評(píng)價(jià)：從美術(shù)的角度看，形狀豐富多樣富有變化這是一種美感；另外多樣的食材放在一起搭配入菜，營養(yǎng)更豐富；一盤顏色鮮艷的菜在很大程度上能引起人的食欲。

2、欣賞著大廚師做的這些精美的菜肴簡直就是一種享受。這些菜中你覺得哪道菜擺的最有特色？板書

擺放

3、生：答

師：板書

在擺放后板書（美觀）一道道擺放美觀造型

奇特色香味形養(yǎng)俱全的菜，體現(xiàn)了飲食是一種值得研究的文化。好吃的飯菜簡直就是一件藝術(shù)品，不光吃著好吃，形狀多樣、顏色多彩、拼擺的好看，聞著也香噴噴的，使人垂涎欲滴，連名字都特別有吸引力。

4、美味佳肴雖好吃但也不能多吃，否則就會(huì)影響我們的身體健康，我們?cè)鯓硬拍芗瘸缘矫牢队殖猿鼋】祦砟兀空l有好主意？

5、生答

6、師總結(jié)：我們的食物每天以大量的谷物為主，吃得最多；其次是蔬菜和水果，吃地多些，各種肉類，吃適量油鹽糖吃地最少。

（設(shè)計(jì)意圖：根據(jù)美術(shù)課標(biāo)“興趣是學(xué)習(xí)美術(shù)的基本動(dòng)力之一”的要求，用精美的菜肴圖片激發(fā)學(xué)生對(duì)中國菜肴的興趣和熱情，讓學(xué)生充分感受到中國飲食大國的美食具有色、香、味、形俱佳的特點(diǎn)。學(xué)生了解飲食文化，拓展了知識(shí)面，同時(shí)我有機(jī)地滲透健康飲食的知識(shí)。念菜名也增加了學(xué)生對(duì)菜肴的感性認(rèn)識(shí)，為學(xué)生下一步的創(chuàng)作菜肴和起菜名奠定了基礎(chǔ)。）

三、發(fā)現(xiàn)探索嘗試：

奇思妙想——思美食

接下來我們來做個(gè)好玩的游戲。老師這里有許多可以用來制作美食的材料，同學(xué)們想一想，他像什么？你可以利用它制作什么好吃的食物？

游戲規(guī)則：請(qǐng)同學(xué)們按順序依次說出自己的想法不能重復(fù)，哪位同學(xué)說不出來也可以對(duì)其他同學(xué)的想法提出質(zhì)疑。（說不出來的同學(xué)就請(qǐng)思考一小會(huì)兒。）

學(xué)生：接龍玩游戲，老師：總結(jié)評(píng)價(jià)

看得出來這位同學(xué)特別會(huì)觀察，是個(gè)生活中的有心人，也充分的體現(xiàn)了藝術(shù)源于生活這個(gè)觀點(diǎn)。同學(xué)們真機(jī)

靈，反應(yīng)的也特別快一會(huì)就想出了這么多好點(diǎn)子，更可貴的是能夠活學(xué)活用。

（設(shè)計(jì)意圖：頭腦風(fēng)暴的游戲中學(xué)生在思索中探索如何巧妙的利用廢舊材料制作食物。將學(xué)生引入制作美食的氣氛中，不知不覺的開發(fā)了想象力、創(chuàng)造力的同時(shí)也明白了根據(jù)材料來決定制作的食物，根據(jù)食物來選擇制作材料的這個(gè)道理。既解決本課的重點(diǎn)又起到拋磚引玉的作用，為下面環(huán)節(jié)的進(jìn)行做鋪墊。）

四、【齊心協(xié)力——作美食】

說得好不如做的好，是不是想馬上露一手，做幾個(gè)讓大家瞧瞧？正好我聽說西霞口金秋美食節(jié)即將開幕讓我們快快進(jìn)入美食樂園的奇思妙想屋去創(chuàng)作美食，請(qǐng)同學(xué)們發(fā)揮集體的智慧，以小組為單位分組討論，“你們小組今天打算制作一盤什么樣的菜？選擇什么材料來做？小組成員共同創(chuàng)作一盤精美而有特色的菜肴。

要求：

（1）色彩醒目，造型美觀漂亮。

（2）組長組織協(xié)調(diào)好小組成員，合理分工共同創(chuàng)作美食。并為菜肴起個(gè)好聽的名字，寫在菜簽上。

（3）作品完成之后，別忘了想一想怎樣把菜肴的精彩之處介紹給大家。

（設(shè)計(jì)意圖：選擇什么材料來做？意在提醒學(xué)生方法材料的多樣化以達(dá)到課標(biāo)的要求。學(xué)生作業(yè)前，鼓勵(lì)學(xué)生有計(jì)劃、有目的地進(jìn)行思考，是根據(jù)美術(shù)課程標(biāo)準(zhǔn)要求“培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成事前預(yù)想和計(jì)劃的行為習(xí)慣”而設(shè)計(jì)，目的是引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合生活中的觀察和情感積累產(chǎn)生聯(lián)想，拓寬想像空間，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)作欲望。）

學(xué)生創(chuàng)作，教師巡視、輔導(dǎo)

（設(shè)計(jì)意圖：小廚師這一角色，訓(xùn)練學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力。過程中的激勵(lì)性評(píng)價(jià)，有利于培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成美術(shù)課程標(biāo)準(zhǔn)要求的“耐心細(xì)致、持之以恒的工作態(tài)度”;分組匯報(bào)拓展了學(xué)生的創(chuàng)作思路。）

五、【美食大匯粹】——展示評(píng)析作品

哪個(gè)小組愿意把本組的成果與大家一起分享？大家對(duì)這個(gè)小組的作品有什么看法呢？美食節(jié)主辦方派你為代表來選擇美食，你會(huì)選擇哪一盤？并說明理由。

學(xué)生采用喜歡的方式進(jìn)行展示、評(píng)價(jià)

讓我們?yōu)楸辉u(píng)為印象最深、最漂亮的、最有特色的菜的這幾位巧手小廚師鼓掌。

這些仿制的食品雖然不能吃，但他又不變質(zhì)的優(yōu)點(diǎn)，我們可以用它做裝飾品，來裝點(diǎn)我們的生活。

（設(shè)計(jì)意圖：欣賞評(píng)價(jià)來促進(jìn)學(xué)生之間互相學(xué)習(xí)，讓學(xué)生體會(huì)勞動(dòng)后的成就感。可以用所做的“菜”做裝飾品，來裝點(diǎn)我們的生活。使學(xué)生真切的體驗(yàn)到學(xué)有所用。新課程標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)調(diào)“為學(xué)生的發(fā)展而評(píng)價(jià)”，評(píng)價(jià)是建立在審美和發(fā)展的原則上的，每個(gè)人的作品都是獨(dú)特的，每個(gè)人的作品都是優(yōu)秀的。讓學(xué)生通過交流,提高自主審美感知能力，培養(yǎng)學(xué)生的評(píng)價(jià)能力，領(lǐng)略動(dòng)手制作的喜悅，完善學(xué)生的人格。）

六、【課堂拓展】

這節(jié)課，在大家的共同努力下，巧巧手變出了一盤盤美麗的菜肴同學(xué)們積極合作，共同愉快地當(dāng)了一回小廚師，你們表現(xiàn)的都非常棒，希望大家回

家能繼續(xù)當(dāng)小廚師，為爸爸、媽媽做一道精彩的水果拼盤！下課！

七、【收拾整理，保持衛(wèi)生】

（藝術(shù)源于生活，為爸爸、媽媽做一道水果拼盤，既體現(xiàn)了學(xué)以致用又將美術(shù)與生活緊密的聯(lián)系起來，還為學(xué)生提供更寬的創(chuàng)造空間，并對(duì)學(xué)生進(jìn)行了潛移默化的思想教育。組織學(xué)生收拾桌面，培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。）

板書設(shè)計(jì)：

巧 手 小 廚 師

顏色

多彩

形狀

多樣

拼擺

美觀