第一篇：水果拼盤 綜合實踐活動方案

----綜合實踐《制作水果拼盤》教學設計 一.教學背景分析：

水果是人們都喜愛的一種食物。它不僅能給我們人體補充許多營養，而且還能給我們補充許多微量元素。同時，它還能通過組合搭配制作出精美的水果拼盤，使人們得到藝術的欣賞，美的享受。為了培養學生的動手操作能力，使學生合理地、科學地食用水果，提高對藝術的欣賞能力和創造能力,本節勞動課將結合當地實際情況開展制作水果拼盤的活動.使得學生在勞動中體驗成功與快樂.二.教學設計思路:

本次勞動技術的綜合實踐活動---制作水果拼盤教學設計,體現了以下幾個方面:(一)緊密聯系生活,在學生親身經歷的生活前提下,設計本課教學內容,讓學生直觀,生動,深刻的感受到勞動的意義;(二)突顯學生為學習的主體,讓學生課前收集,課上交流討論,合作,共同完成教學內容,教師充當學習過程中平等中的首席這一理念;(三)體現學科整合的概念,即為水果拼盤取名等與語文,審美等多方面的知識的整合,鼓勵學生個性的思維與創造.三.確定教學目標 知識目標：

1.查閱有關如何合理食用各類水果的資料，了解各類水果營養成份的含量，讓學生懂得怎樣合理地、科學地食用各類水果。

2．搜集有關制作水果拼盤的資料及拼盤作品的圖片，獲得感性的認識。能力目標：

1、通過親手制作水果拼盤，培養學生的動手操作、想象、創新及審美的能力。

2、通過小組合作的形式培養學生的協調、交流的能力。

3、學會有禮貌地與人交往、進行咨詢。情感目標：

通過認識植物的重要作用與人類的密切關系，增強了解植物的興趣，愛護植物的意識。五.教學準備: 學生活動準備：各類水果若干、盤子、牙簽、美工刀。

教師準備:課件、實物展臺 教學流程:

（一）、創設情境，激趣揭題。

歡迎各位老師、同學來到“水果樂園”。在平時的生活中，我們已經認識和了解了許多水果的品種與特點。我們都知道水果含有各種人體所需的維生素，今天我們就學習用這些營養豐富的水果制作“水果拼盤”。（出示課題）

通過幾天的搜集，大家不僅認識和了解了許多水果朋友,相信大家一定碩果累累，有了很多的收獲，認識了許多水果朋友，請各組進行匯報：

二、過程

（一）水果大家庭

生 1 ：大家好，我們組了解了水果的種類，知道了我們吃的水果有南方的也有北方的，南方的水果有：香蕉，芒果，榴蓮，楊桃，火龍果，椰子，橄欖，檳榔，桔子，橙子，木瓜，菠蘿，荔枝，甘蔗，龍眼

生 2 ：北方水果有：柿子 , 桃子 , 李子，杏子，西瓜 , 甜瓜，棗，櫻桃，草莓，蘋果 , 梨，葡萄，獼猴桃，無花果。

生 3 ：在我們北方，春季的水果主要有：草莓、櫻桃、杏子、無花果，草莓是春天最早成熟的水果，最受大家的歡迎；櫻桃更是味道鮮美，媽媽每年都帶我去農村摘櫻桃。

生 4 ：夏季水果有：西瓜、甜瓜、桃子、李子、早熟伏蘋果、梨，西瓜是夏天最受歡迎的水果，特別是冰鎮西瓜，消暑解渴；桃子也是備受人們喜愛，不過吃之前要洗干凈，否則桃毛會弄到手上臉上很癢。

生 5 ：秋天水果有：蘋果、梨、葡萄、柿子、獼猴桃、棗、無花果，無花果不但味道美，也是名貴的藥材。

生 6 ：冬天，我們北方天氣寒冷，雖然沒有水果成熟，但是蘋果、梨的保鮮期很長，再加上現在技術先進很多水果都能冷藏很長時間，所以即使冬天，我們也能吃到很多水果。生 7 ：南方由于氣溫高，一年四季水果飄香，現在的交通那么發達，我們也能吃到南方的水果。

師：的確，現在超市里的水果，一年四季，應有盡有，想吃什么都能買到，人們似乎都忘記了水果成熟的季節，除了冷藏技術和發達的交通，一些先進的栽培技術更是讓我們看到了很多奇跡，一組的交流讓我們回歸了自然，知道了各種水果的成熟季節。

（二）水果營養師

師：哪個小組再接著來說說？

生 1: 我們是“小營養師”組合，我們組專門研究了“水果的營養價值”。我們負責上網查找，網上的信息可真多。

師：網上的信息特別多，你們是怎么查找到資料的？ 生 2 ：因為我家里有電腦，我們幾人商量在我家進行網上查詢。當我們在百度搜索輸入“水果的營養”幾個字時，出現了很多網站、網頁，我們登陸了一些比較正規的網站，象“中國健康網”、“中國水果網”等等，我們從里面選取了與水果的營養有關系的內容，這里面又有一些重復、相似的內容，我們又進行了篩選。最后我們找到了我們需要的資料。生 3: 關于水果方面的資料實在是太多了，我們抓住重點，對自已認為有價值的資料進行了整理。我來向大家匯報一下：水果的營養成分和營養價值與蔬菜相似，各種水果普遍含有較多的糖類和維生素，而且還含有多種具有生物活性的特殊物質，因而具有較高的營養價值和保健功能。

師：你們查詢了那么多資料，一定了解了很多，那你們能不能具體的給大家講一講，（出示實物）：“獼猴桃”和“火龍果”誰的營養價值高呀？ 生 4 ：火龍果又稱紅龍果 , 產于美洲熱帶地區 , 火龍果的營養十分豐富，是一種低熱量、高纖維的水果，是一種無毒、無污染的綠色食品。

生 5 ：火龍果雖然是進口水果，但是論營養，還是不如獼猴桃。獼猴桃是一種高營養水果，被稱為“營養金礦”、“保健奇果”。獼猴桃汁更成為國家運動員首選的保健飲料，又是老年人、兒童、體弱多病著的滋補果品。

師：看來你們對水果的了解還真不少，一點也難不住你們，水果的營養價值這么高，大家以后都要多吃水果了。

生 1 ：（出示兩個香蕉）大家猜一猜，這兩個香蕉哪一個的營養價值高？香蕉身上的梅花點越多就越熟，香蕉越熟，營養價值就越高，不過熟過頭了就不能吃了。師：你們剛才交流的這些，都是從網上搜集知道的嗎？ 生：是 師：看來網絡的確可以讓人了解更多的知識，大家也要像他們一樣多上網搜集一些有益的資料。

生 2 ：剛開始我們心中也有很多疑問，比如說什么時間吃水果合適呢？水果是吃得越多越好嗎？

從剛才的分析可以看出，人們對吃水果還是存在誤區的。我來教你幾招：

一、忌飯后立即吃水果。

二、吃水果忌不漱口。

三、忌食水果過多。

四、吃水果忌不衛生。

五、水果忌用酒精消毒。

六、生吃水果忌不削皮。

七、忌用菜刀削水果。

八：忌吃催熟水果。

師：原來吃水果還有這么多學問，三組同學告訴了我們這么多，咱們可要學以致用，科學地吃水果，才能吃出健康。

（三）水果小藥鋪 來談談你們的收獲？

生 1 ：大家好，我們“小醫生組”，專門研究水果的功效，積累了不少經驗，今天我們來義診，誰有什么疑難雜癥，我們一定有問必答： 1 生：老師的嗓子經常啞，你有什么好方法嗎？

生 2 ：梨可清喉降火，對咽干、癢痛、音啞等癥皆有效。播音、演唱人員經常食用煮好的熟梨，能增加口中的津液，起到保養嗓子的作用。生吃橘子的時候，媽媽總讓我把白絲摘掉再吃，你說對嗎？

生 3 ：橘瓤上面的白色網狀絲絡，叫“橘絡”，都是藥材，吃了對人體有好處，不用摘掉。桔子可謂全身是寶，其果肉、皮、核、絡均可入藥。生：我最近手心很黃，不知是怎么回事？需要看醫生嗎？

生 4 ：過多食用橙子等柑橘類水果會引起中毒，出現手、足乃至全身皮膚變黃，也就是老百姓常說的“橘子病”，一般不需治療，只要停吃這類食物即可好轉。另外有人喜歡用桔子皮泡水喝，其實不好，因為橙皮上一般都會有保鮮劑，很難用水洗凈。4 生：我奶奶得了“白內障”，吃什么水果有益？

生 5 ：吃獼猴桃，它含有葉黃素，葉黃素能防止白內障惡化導致永久失明，對白內障有好處。另外獼猴桃對減肥健美、美容也有獨特的功效。生：我媽媽的手昨天做飯燙傷起泡了，你有什么好方法？

生 6 ：櫻桃可以治療燒燙傷，起到收斂止痛，防止傷處起泡化膿的作用。同時櫻桃還能治

療輕、重度凍傷。

師：老師給大家個小建議，咱們能不能按照家人的年齡、身體為全家人設計一個健康的水果食譜，這樣咱們的家人在吃中能吃出健康，好不好？

（四）水果巧拼盤

師：營養專家告訴我們，吃水果要多種水果適當組合，營養互補，才能有效發揮出水果養生的效果。水果拼盤正好能解決這個問題。

1、指名學生說說圖片這些水果拼盤分別是用什么水果做成的？

2、揭示水果拼盤的制作步驟

（1）選料

從水果的色澤、形狀、口味、營養價值、外觀完美度等多方面對水果進行選擇。選擇的幾種水果組合在一起，搭配應協調。最重要的一點是水果本身應是熟的、新鮮的、衛生的。同時注意制作拼盤的水果不能太熟，否則會影響加工和擺放。

（2）、構思

制作水果拼盤的目的是使簡單的個體水果通過形狀、色彩等幾方面藝術性地結合為一個整體，以色彩和美觀取勝，從而刺激客人的感官，增進其食欲。并進一步為其命名。

（3）、色彩搭配

大部分人將水果作為飯后食品，也就是人們在酒足飯飽之后才想到食用水果。這時大多數的人已沒有多少食欲，這就為我們設計水果拼盤提出了一個難題：怎樣的色、香、味、形、器才能重新將人們的食欲引起？水果的色、香、味是我們所無法改變的，若改變了可能也失去了本身的意義。但我們可以根據想像將各種顏色的水果藝術地搭配成一個整體，通過艷麗的色彩來再次將人們對食物的欲望喚起。水果顏色的搭配一般有“對比色”搭配、“相近色”搭配及“多色”搭配三種。紅配綠、黑配白便是標準的對比色搭配；紅、黃、橙可算是相近色搭配；紅、綠、紫、黑、白可算是豐富的多色搭配。

（4）、藝術造型與器皿選擇

根據選定水果的色彩和形狀來進一步確定其整盤的造型。整盤水果的造型要有器皿來輔助，不同的藝術造型要選擇不同形狀、規格的器皿。如長形的水果造型便不能選擇圓盤來盛放。另外還要考慮到盤邊的水果花邊裝飾，也應符合整體美并能襯托主體造型。（5）、刀功

選好水果、造型和器皿，便可動手制作了、操作時應注意刀功方面應以簡單易做、方便出品為原則。

3、以“??.”為例，具體介紹水果拼盤的制作步驟.師：那么同學們想不想自己動手做個水果拼盤？下面就讓我們帶著對水果的喜愛，用靈巧的雙手，親自做一個水果拼盤吧。教師要求：

1、小組合作，用你們的巧巧手設計出漂亮的水果拼盤，并給它取個好聽的名字。

2、講究衛生、注意安全

3、比比誰最棒：評出“（1）最佳和諧團隊獎（2）最佳創意獎（3）最佳設計獎（4）最佳造型獎（5）最佳色彩獎（6）最佳制作獎”

（五）活動延伸，繼續創新

大家的作品老師都非常滿意，可我相信同學們肯定還想把自己的作品做得更加漂亮，對不對？很好，那么就請同學們在雙休日的時候自己動手給父母長輩送一份水果拼盤，祝大家成功！

師：看到大家了解了這么多水果的知識，圍繞水果做了這么多有意思的活動，我很高興！現在我們聊聊這次“水果拼盤”的活動帶給你最大的感受是什么？ 小結：這次活動，我們不但學到了很多有關水果的知識，同學們的各方面能力都得到了提高，參與是走向成功的開始，結果并不重要，希望每個同學以后都能積極參與各項活動。

（六）品嘗成果，分享快樂

同學們，接下來到了分享環節，想必大家早就看得垂涎欲滴了，開始吧！生：（帶著甜甜的笑容，美美地品嘗，甚至可以引導學生邀請聽課的老師一起分享。）二.拓展知識面,激發創作水果拼盤的興趣

1.同學們,此時此刻你們一定想嘗一嘗,對嗎?可是老師卻希望你們制作一個精美的水果拼盤送給我,行嗎? 2.老師今天帶來了許多精美的水果拼盤圖片,看看能否啟發一下你們的靈感.教師播放課件

3.那么你又對這些水果知道那些知識呢? 學生交流常見水果的特點；

4、小朋友們認識了這么多水果,每種水果都有著許多小秘密,那我們今天就一起來發現這些水果的小秘密。老師送給每組一種水果,老師要求大家仔細觀察：用手摸一摸、眼睛看一看、鼻子聞一聞、動腦筋想一想以前吃過了是什么味道？

三、配制水果拼盤

師：接著我們就來學著制作水果拼盤，但是在制作之前我們注意哪些問題呢？

教師要求：

1、小組合作，用你們的手設計出漂亮的水果拼盤，并給它取個名字。

2、注意安全、講究衛生。

3、比比誰最棒：評出“最佳創意獎”“最佳合作獎”“最佳制作獎”。

學生先將水果清洗干凈，然后切成不同的形狀，組合成拼盤。四.學科整合,感受水果拼盤的魅力

師：這個水果拼盤可真美啊！能為它們起名字嗎? 學生：有出水芙蓉、同心同德、母親與孩子等等名稱

１水果拼盤展銷會。各組展示自己小組的水果拼盤，并介紹拼盤在色彩、選料、營養、造型等方面的特點。

２評價選優

教師：告訴大家一個好消息，你們做的這幾道拼盤將被送到今天中午的宴會上。如果你在座，讓你點一道水果拼盤，你最想點那一道？為什么？

３介紹經驗

讓獲勝小組的幾位小廚師給大家介紹制作經驗和竅門。

（四）、課堂小結

師：同學們今天表現真棒，今天我們都和水果成了好朋友，發現了許多水果的秘密，知道水果有許多好處，我們學會欣賞一盤盤漂亮的水果拼盤，特別是我們通過自己動手動手實踐，制作出了一盤盤精美的水果拼盤，我們的收獲可真大呀！大家在這么短的時間內學會了制作水果拼盤的方法，做出了這么多造型別致、色彩鮮艷的拼盤，你們都是最棒的！課下你們再為自己的家人、朋友也設計這樣一份水果拼盤，讓他們也分享你們創作的快樂吧！

第二篇：水果拼盤活動方案

水果拼盤活動方案

水果拼盤活動方案1

西瓜的切法：

1、將西瓜切成適當大小的塊狀，用平刀沿著瓜瓤邊緣切去3/4。

2、再將瓜皮的白色部分去除，越薄越好（為了更好的`做出造型，果皮切得越薄越好，也可以放入鹽水中浸泡數分鐘，使瓜皮更柔軟）。

3、將瓜皮的兩邊分別劃出等距離的印痕，要切的。好看，關鍵是要距離相等，刀口要切得深一些，但不能切斷。

4、將切好的瓜皮尖向前彎曲，用牙簽固定在西瓜上，牙簽上放個提子，擺好造型。

提子的切法：

1、提子蒂頭朝下，用刀切下一小塊提皮。

2、切去提皮部為底部，在提子頂部1/3處劃一刀，提皮切去V形。

3、將提皮插入頂部的劃刀處。

橙子的切法：

1、橙子切成一半，再切四瓣。

2、平刀切法將肉與皮分離，尾部留小段不切，用刀尖在皮的左、右側各斜切一刀，將皮折疊并塞入橙肉下方即成。

蘋果的切法：

1、蘋果切一塊，然后斜刀切一刀，直刀切一刀，切成月芽形（注意不要切太深度，不然容易斷）。

2、把蘋果橫過來，切掉兩頭，切成塊狀，擺出造型。

3、蘋果很容易氧化，切好后應泡在淡鹽水中。

小提示：

1、不同的容器有不同的擺法。

2、像蘋果之類比較容易氧化的水果最好刻好后泡在淡鹽水里備用，以免氧化變黃；香蕉很容易變黑，最好最后切。

3、要現做現吃，防止營養、水分流失，尤其要保證水果的整潔衛生。

水果拼盤活動方案2

一、教學背景分析：

水果是人們都喜愛的一種食物。它不僅能給我們人體補充許多營養，而且還能給我們補充許多微量元素。同時，它還能通過組合搭配制作出精美的水果拼盤，使人們得到藝術的欣賞，美的享受。為了培養學生的動手操作能力，使學生合理地、科學地食用水果，提高對藝術的欣賞能力和創造能力，本節勞動課將結合當地實際情況開展制作水果拼盤的活動、使得學生在勞動中體驗成功與快樂、

二、教學設計思路：

本次勞動技術的綜合實踐活動——制作水果拼盤教學設計，體現了以下幾個方面：

（一）緊密聯系生活，在學生親身經歷的生活前提下，設計本課教學內容，讓學生直觀，生動，深刻的感受到勞動的意義；

（二）突顯學生為學習的主體，讓學生課前收集，課上交流討論，合作，共同完成教學內容，教師充當學習過程中平等中的首席這一理念；

（三）體現學科整合的`概念，即為水果拼盤取名等與語文，審美等多方面的知識的整合，鼓勵學生個性的思維與創造、

三、確定教學目標

知識目標：

1、查閱有關如何合理食用各類水果的資料，了解各類水果營養成份的含量，讓學生懂得怎樣合理地、科學地食用各類水果。

2．搜集有關制作水果拼盤的資料及拼盤作品的圖片，獲得感性的認識。

能力目標：

1、通過親手制作水果拼盤，培養學生的動手操作、想象、創新及審美的能力。

2、通過小組合作的形式培養學生的協調、交流的能力。

3、學會有禮貌地與人交往、進行咨詢。

情感目標：

通過認識植物的重要作用與人類的密切關系，增強了解植物的興趣，愛護植物的意識。

五、教學準備：

學生活動準備：各類水果若干、盤子、牙簽、美工刀。

水果拼盤活動方案3

活動時間：待定

活動地點：學校生活區籃球場

活動對象：五系部10、11級學生

舉辦單位：管理系、藝術系、信息系、建工系、汽車系分團

報名方式：各自系部報名

比賽時間：待定比賽規則

（一）環保水果設計

1、所有作品必須現場制作

2、可攜帶文稿及成品圖片等書面方案，但參賽作品需要現場制作才可以參加

3、參賽者自備水果，工具等用品；充分發揮想象（例如可以采用在水果上雕刻，用水果拼圖等方式，形式不限），規定40分鐘內完成作品

4、參賽者必須在一分鐘內進行作品介紹，如作品的材料，作品的寓意等。

（二）服裝比賽規則

5、選手作簡短的自我介紹，進行拉分

（三）比賽總規則

6、報名者以組報名，一組三人，兩人負責環保水果設計與現場制作，一人負責設計服裝，參加決賽：環保水果設計和環保時裝秀

7、活動分為兩個環節、環保水果設計和環保時裝秀各占比值50%，得分最高者勝

8、參賽選手組建自己的親友拉拉隊，加油打氣、（可以增加得分）

（注：如果比賽出現分數一樣的情況，主持人可讓現場觀眾進行投票，人氣最高者勝）

一、活動流程

第一環節：由我們評和選手進場，人員安排好之后。主持人介紹嘉賓，自己。宣讀開場白，說出活動宗旨，主題。

第二環節：主持人宣布比賽賽制、開始時間等相關事宜，然后宣布比賽正式開始。

第三環節：比賽期間，由系部生活部邀請特別嘉賓現場進行表演或進行小游戲等一些有趣的活動。

第四環節：比賽結束，選手把自己的作品展現在指定的地方，然后用一分鐘的時間介紹自己的作品，讓評給予打分。最后我們生活部出一些關于水果方面的小問題問現場觀眾，答對了給予一份精美小禮品。

第五環節：統計分數，列出名次。評出五個系部各一、二、三名，這十五組將代表五個系參加學院舉行的總決賽。最后由主持人宣布比賽圓滿結束。

二、參賽要求：

（一）環保水果設計要求

1、參賽者穿著整齊干凈，參賽時必須戴手套（分團提供）。

2、參賽者報名時必須寫明姓名、系別、聯系方式和作汽稱。

3、突出主題“環保新風，水果也瘋狂”

4、參賽者必須用小紙板寫上作汽稱（可自由發揮，將作為評分參考）。

5、參賽選手所選用的材料（水果）在比賽前只能洗干凈，不能切好、雕刻好等，如有發現將以違規處理。

6、選手需提前15分鐘到場、選取號碼牌對號入座

（二）環保服裝設計要求（只需提供圖片即可）

9、參賽者報名時必須寫明姓名、系別、聯系方式和作汽稱

10、參賽作品需要以環保+水果元素為主、能很好突出“環保新風，水果也瘋狂”主題（選手自由發揮，水果可以是是實物亦可以是圖案、圖紋、配飾等條件不限）

11、本次活動以服裝展示作為載體之一，各參賽選手要充分發揮想象力，利用身邊隨手可得的材料，如報紙，布料，舊衣服，樹葉，塑料袋等物品結合水果這一元素設計服裝，可運用道具。

12、參賽作品需提交設計方案，注明作品主題，設計思想（打印彩圖1張）

三、評分標準

1、作汽稱：不得超過六個漢字，貼切，符合主題10分

2、整體創意：別具匠心、主題鮮明15分

3、營養結構：可觀賞性、營養價值20分

4、作品造型：新穎、美觀環保20分

5、衛生：干凈、整潔15分

6、操作技能：刀工熟練、材料簡約20分

四、獎項設置

一等獎：獎品+證書

二等獎：獎品+證書

三等獎：獎品+證書

優秀獎：獎品+證書

五、工作安排

1、外聯部忙拉贊助；

1、宣傳部負責宣傳和比賽展板；

2、紀律部負責維持現場的紀律；

3、學習部做好統計評給出來的分數；

4、秘書部負責禮儀小姐在比賽頒獎；

5、辦公室負責選手簽到和統計到場的老師、嘉賓的'名單；

6、其他部門協助生活部舉行活動

六、活動現場布置

1、安排男干事負責搬運比賽用的桌子，女干事則負責放置號碼牌和發放比賽用品，如手套、牙簽之類。

活動需要提前的準備的東西：

桌子、凳子、音響、橫幅、電線、帳篷、評分表等；需要請的主任、老師的名單、現場布置方案

七、活動人員安排：

1、報名表、評分表、簽到表的設計及準備：干事10人

2、購買活動相關用品：生活部干事5人

3、證書的蓋章及書寫：辦公室1人

4、主持人：文娛部2人

5、評：分團書記、主席、副主席、藝術系老師

6、嘉賓：學生會主席、各系部團副書記

7、活動場地布置：藝術系分團所有干事及活動的相關人員

8、攝影：文娛部5人

9、簽到：辦公室干事5人

10、秩序維持：紀律部全體人員

11、活動結束清場：全體工作人員

八、需要工具

九、經費預算

水果拼盤活動方案4

一、設計意圖

水果是幼兒極其喜歡的食物，讓幼兒結合各種感官進行操作，加強幼兒對各種水果的認識。知道水果還有其他的吃法，通過制作水果拼盤一來引起幼兒的興趣，二來培養了他們的動手操作能力。同時也增進了家長與幼兒之間的'親情，融洽了親子關系，也讓每一位幼兒個性都能得到良好的發展。

二、活動目標

1．鞏固對各種水果的認識，體驗創作的樂趣。

2．知道多吃水果有益健康。

3．讓幼兒感受親子活動中溫馨的氣氛，欣賞水果拼盤的美。

三、活動時間

20xx年5月25日下午3:304:30

四、活動準備

1．事先同家長交流活動的內容，并讓家長收集、設計水果拼盤的樣式。

2．家長各帶洗凈的所需水果，水果刀一把，盤子、牙簽、制作水果圖片等等。

五、活動組織安排

主持人：xx

場地安排劃分：xx

桌子準備：小小班保育老師

拍照：xx

家長簽到表：各班老師

六、活動過程

1．采幾名幼兒，請幼兒說說所帶水果的名稱。

2．播放音樂，家長與幼兒共同制作水果拼盤。

3．將做好的水果拼盤放到指定的地方，家一起欣賞。

4．老師發放小獎品給與鼓勵。

5．活動結束。

水果拼盤活動方案5

各位家長們、各位小朋友們：

大家上午好!

首先，我代表孩子們，感謝各位家長，感謝你們在百忙之中，參加我們的親子半日活動，孩子們，現在，請親一親我們的家人，和我一起，對他說：謝謝你，好爸爸(媽媽)!;

其次，我代表家長們，感謝各位孩子們，感謝你們帶給我們開心與歡樂，家長們，現在，請抱一抱你的孩子，和我一起對寶寶說：我愛你，小寶貝。

最后，我代表育才幼兒園以及全體教職員工，感謝各位準時參加活動，恭喜各位，能懂得珍惜，珍惜與孩子共同分享童年的時光，恭喜各位能懂得理解，理解孩子的喜怒哀樂都是他們童年的成長。恭喜各位能夠明白，明白雖然當父母不要上崗證，但是一個合格家長是需要合格證，這就需要我們一起去了解孩子。對于你們的到來，孩子們，我們一起再次用最熱烈的掌聲表示歡迎。

為了讓大家度過一個難忘親子半日活動會，我們特開展“以果會友，果然有情”

親子水果拼盤的活動。

此次活動，可使我們一同成長，可讓我們一起飛翔;讓我們一同去創造、一同去發揮我們的藝術情操，讓我們一起去拼、一起去實現我們心中的夢想!此次活動以“親子”為主題;

參加活動的家長和孩子根據自帶的水果，加上自己的設計理念，在規定的'時間內完成現場創作;活動結束后，評分標準(建議提前下發給家長)，我們將評選出各個獎項若干名。

活動中要注意幾點要求1、注意刀、叉不要碰到孩子。2、果皮等垃圾放進袋子里。

我已經看到寶貝們期待的眼神了，現在，我宣布：育才幼兒園班“以果會友，果聚良友;以果聚情，果然有情”之親子水果拼盤活動，現-在-開-始!(喜慶音樂開始)

【中間介紹】：

水果拼盤是一種消滯和胃、增進食欲、美化宴席、烘托氣氛、增進友誼的“水果工藝”作品。無論是國宴，還是家庭喜慶宴席，都能顯示出其藝術的生命力和感染力，使人們在得到物質享受的同時，也能得到藝術享受。

水果含有豐富的營養，而且綠色健康。各種水果都有其獨特的外貌、氣味及口感、，在活動過程中，不僅能給寶貝們帶來了歡樂，而且激發了寶貝們的創造力，更會讓他們了解到相互合作的重要性。

【評比環節】

最后進入了激烈而又緊張的評比環節，評比采用家長投票，教師代表、園領導的形式，投給自已最喜愛的親子水果拼盤，

但家長不能投自己的參賽作品。

現在激動人心的時刻到了，大家都想知道比賽的結果吧，首先感謝今天的家長評委們，你們辛苦了，在你們公平公正的評分下，結果已經出來了。下面我宣布榮獲“以果會友，果然有情“最佳創意獎是

榮獲“以果會友，果然有情“最佳色彩獎是

榮獲“以果會友，果然有情“三等獎的家庭是

榮獲“以果會友，果然有情“二等獎的家庭是

榮獲“以果會友，果然有情“一等獎的家庭是

讓我們共同記住這收獲時刻，留影紀念，掌聲祝賀他們

【結束語】：

今天，樂曲悠揚，我們用創意的水果描繪成長。今天，心情蕩漾，我們用靈巧的雙手雕鑄輝煌。

最后讓我們一起舉起我們的作品，一起歡慶，共同祝福我們的民族日益強大!祝福我們的祖國繁榮富強!祝福我們的孩子步步高升!祝福我們的家庭幸福美滿!祝福我們的未來星光燦爛!

此次水果拼盤活動到此結束，期待各位下次活動到來。下面，有請家長和寶貝們一起與我們的勞動成果合個影吧!

【評比標準】

衛生：考察參賽家庭是否干凈衛生地進行水果的處理及拼盤。

創意：考驗參賽家庭的想象力與別具匠心，主題鮮明。

整體造型：看水果拼盤的外型是否美觀，讓人眼前一亮。

色彩：顏色、色調的搭配是否合理、雅觀。

經濟：看是否浪費了較多的水果。

速度：每組家庭要在規定時間內完成拼盤。

猜你感興趣

水果拼盤活動方案6

一、指導思想：

為了密切家園聯系，豐富孩子們的在園生活，培養孩子們的審美能力、藝術素養、動手能力和設計創新能力。我們大班組設計了水果拼盤秀——家庭創意水果拼盤大賽。讓幼兒在探索中發現，在發現中嘗試，在嘗試中學習，幼兒在家長一起制作水果拼盤的同時，動手剝水果、拼水果等，激發幼兒的樂趣及動手操作能力。通過與父母共同參與活動，增進與雙親之間的感情，營造和諧的家園教育環境。

二、活動目標

1、通過家長與孩子的共同協作，讓孩子們體驗合作的樂趣，感受成功的經驗；加強家園聯系，增進親情。

2、培養幼兒的審美能力、動手能力和設計創新能力，并在與家長的協作中培養合作精神、合作技巧。

3、了解各類水果的營養價值，懂得怎樣合理地、科學地食用各類水果。

3、

三、活動準備

1、家長需自帶比賽時所需要的各種水果、刀具、盤子。

2、布置比賽場、記錄表、家庭號牌、擺放位置安排。

四、比賽規則

1、各參賽家庭在賽場現場制作水果拼盤，講究美、味、營養、衛生。

2、將制作好的作品統一貼上“親子水果拼盤”參賽標簽。

3、評比標準：

衛生：考察參賽家庭是否干凈衛生地進行水果的處理及拼盤。

創意：考驗參賽家庭的想象力與別具匠心，主題鮮明。

整體造型：看水果拼盤的.外型是否美觀，讓人眼前一亮。

色彩：顏色、色調的搭配是否合理、雅觀。

經濟：看是否浪費了較多的水果。

速度：每組家庭要在規定時間內完成拼盤。

孩子參與：在活動中，家長要鼓勵孩子大膽想象，家長配合做出造型優美，色彩搭配美麗的拼盤來。

比賽設有：評選最佳創意獎、最佳造型獎、最佳色彩搭配獎、最佳美味獎等。

五、活動流程：

1、準備階段（時間：11月21日）：發出比賽通知，向家長和幼兒傳達比賽信息及準備事項，參賽家庭提前做好各項準備。

2、比賽階段(時間：待定)，參賽家庭在幼兒園操場進行創意制作，作品完成后貼上參賽標簽統一擺放到指定位置。請家長填寫好參賽標簽。

3、評比階段（待定）：由本班所有參賽家庭進行投票評選，評比結果當場公示并頒發獎狀。

4、品嘗階段（待定）：參賽家庭開始輕松愉快的相互品嘗水果。

6、因時間關系，比賽結束后，孩子由家長接回。

六、其他注意事項：

1、注意安全和衛生，刀具一定要小心，暫時不用就請收藏好。

2、拼盤一定要現場制作，并安排好孩子的工作，讓他們有忙可幫。

3、活動結束后，請家長帶著寶寶一起清理活動現場，為孩子做好榜樣。

水果拼盤活動方案7

一、活動目標

1、鞏固對各種水果的認識，體驗創作的樂趣。

2、知道多吃水果有益健康。

3、讓幼兒感受親子活動中溫馨的氣氛,幼兒具有初步的審美能力和創新意識。

二、活動準備

1、事先同家長交流活動的內容，并讓家長收集、設計水果拼盤的樣式。

2、家長各帶洗凈的所需水果2-3個，兒童安全水果刀加案板一把（可淘寶網上購買），白色盤子、牙簽、制作水果圖片等等。

3、小獎品、獎狀。

三、活動過程

1、律動《小手拍拍》、

2、、全體幼兒表演歌曲《水果拳》

3、請家長和幼兒一起分別說說今天自己帶來了什么水果，分別是什么顏色和形狀。

4、老師講話:各位家長朋友，大家好。感謝你們在百忙之中能抽出時間來參加這次親子活動，對此我們表示衷心地感謝與熱烈的歡迎。水果是幼兒極其喜歡的食物，讓幼兒結合各種感官進行操作，加強幼兒對各種水果的認識。知道水果還有其他的吃法，通過制作水果拼盤一來引起幼兒的興趣，二來培養了他們的動手操作能力。同時也增進了家長與幼兒之間的親情，融洽了親子關系，也讓每一位幼兒個性都能得到良好的發展。我們將從如下幾點觀看您將要做成得的水果拼盤：

（1）衛 生：是否干凈衛生地進行水果的處理及拼盤。

（2）創 意：考驗參賽家庭的.想象力與別具匠心，主題鮮明。

（3）整體造型：看水果拼盤的外型是否美觀，讓人眼前一亮 。

（4）色 彩：顏色、色調的搭配是否合理、雅觀。

（5）經 濟：看是否浪費了較多的水果。

（6）速 度：每組家庭要在規定時間內完成拼盤。

下面我們最喜愛的親子水果拼盤活動現在開始。

5、家長和幼兒一起討論設計，要把水果切成什么形狀、排成怎樣的形狀等。

6、家長與幼兒共同制作水果拼盤。完成后為拼盤取個名字。

7、“水果拼盤”展示，互相介紹自己的作品，拍照留念。

8、老師發放小獎品、獎狀等給予鼓勵。

9、親子活動結束。

四、活動時間和參加班級

幼兒園水果拼盤親子活動方案，水果是一種營養豐富的食物，水果的品種多，各種各樣的水果顏色鮮艷，讓人垂涎欲滴，幼兒們和家長一起做一個美麗的水果拼盤，可以增加幼兒和家長之間的默契度。

水果拼盤活動方案8

一、活動主題

水果是人們都喜愛的一種食物。它不僅能給我們人體補充許多營養，而且，還能給我們補充許多微量元素。同時，它還能通過組合搭配制作出精美的水果拼盤，使人們得到藝術的欣賞，美的享受。為了培養學生的動手操作能力，使學生合理地、科學地食用水果，提高對藝術的`欣賞能力和創造能力。根據學生的喜好和興趣，通過和學生討論商量，我們確立了“愛“拼”才會贏，水果拼盤”活動主題。

二、活動目標

1．通過水果拼盤制作比賽活動，提高動腦動手能力、審美能力、創新能力。

2．樹立為社會服務的意識和競爭意識及公正評判意識。

3．體驗合作學習和創作學習的活動樂趣。

三、活動過程

第一階段：查閱資料，進行訪問活動。

1．分班級到閱覽室、圖書館或通過上網查閱資料。

2．分班級向家長和果農進行調查訪問活動，并做活動記錄。

3．進行討論、交流學習活動，歸納整理資料。

第二階段：搜集有關水果拼盤的制作方法資料和水果拼盤作品圖片。

第三階段：水果拼盤制作比賽，作品展評活動。

四、活動時間：20xx-6-1

五、活動形式：由班主任安排分組進行比賽。

六、參賽要求

1.參賽作品必須有名稱，名稱不得超過6個漢字。

2.參賽作品限時（40分鐘內）現場制作，否則將會扣相應分數。

3.參賽者自帶水果和蔬菜。

4．評分采用二十分制。

5.注意刀具使用的安全

七、評分標準：（滿分20）

1、衛生：考察選手是否干凈衛生地進行水果的處理及拼盤。 5分

2、創意：考驗參賽選手的想象力與別具匠心，主題鮮明。 5分

3、整體造型：看水果拼盤的外型是否美觀，讓人眼前一亮。5分

4、色彩：顏色、色調的搭配是否合理、雅觀。 5分

5、偷襲他人制作或基本雷同的。 -2分

八、設置獎項：

評出最佳創意獎一名，一等獎2名，二等獎3名，三等獎5名，鼓勵獎若干名，并發放獎品。

水果拼盤活動方案9

一、活動目的

為豐富同學們的生活，活躍校園文化氛圍，培養學生的審美能力、藝術素養、動手能力和設計創新能力，我校在三、四年級舉辦創意水果拼盤比賽。

二、參賽對象：

三、四年級學生，每班可選派2組參賽作品，參賽選手家長可以共同參與。

三、賽前輔導：

各班班主任

四、材料準備：

1、學校提供每班50元用于購買水果等材料。

2、各班級各小組根據水果拼盤的名稱及構思，挑選購買水果。

3、準備合適、美觀、實用的水果盤。

4、用小卡片寫出水果拼盤的創意說明。

五、比賽程序及要求：

1、三、四年級各班分成18個小組于5月7日（周四）下午第一節課前各班選手到綜合樓會議室做好準備。

2、各班每件作品必須包含名稱，同時具有一定的含義和主題。

3、進行比賽所有的材料（果盤、水果、飾物等）由各班組織學生自行解決，點綴的成品（如外面購買的雕刻好成品）不超過1個。

4、學校組織評委現場進行評分。

5、賽前班主任要做好安全教育工作，提醒學生所帶水果刀交班主任保管，避免造成傷害事故。

6、在學生進行比賽過程中，老師不能動手幫學生進行制作，一經發現取消比賽資格。

六、評分標準：

1、創意：考驗參賽選手的想象力與別具匠心，主題鮮明。3分

2、整體造型：看水果拼盤的`外型是否美觀，讓人眼前一亮。3分

3、色彩：顏色、色調的搭配是否合理、雅觀。2分

4、手功：考察選手水果的切割是否平整。1分

5、衛生：考察選手是否干凈衛生地進行水果的處理及拼盤。1分

七、設置獎項：

一等獎5個，二等獎5個，三等獎8個，另外設最佳創意獎與最佳造型獎各一個。

八、評委：

家長代表、學生代表

水果拼盤活動方案10

一、主題活動設計思路：

正值秋天，小朋友都知道秋天是豐收的季節，水果的成熟更加貼近幼兒的生活，且街上的水果店里水果品種非常豐富，幼兒園大班年級組結合季節和孩子的認知特點，開展了“水果拼盤”主題活動。

二、活動目標：

1、嘗試做水果拼盤，發展幼兒表現美、創造美的能力。

2、密切親子關系，加強家園聯系，增進相互情感。

三、活動準備：

1、活動前，小朋友欣賞了各種水果拼盤，激發孩子的興趣。

2、家長準備好各種水果（水果在家清洗干凈），家長自備刀具，各種水果餐盤。

3、幼兒園準備一次性手套、桌布、牙簽等活動所需物品。

4、場地布置。

5、每班頒發請柬。

附：

請 柬

各位家長：

我園大班將在下周三（11月18日）下午3：00——4：00開展親子活動——水果拼盤，請各位家長準時參加。

注意事項：

1、請家長準備好：各種水果（水果在家清洗干凈）

2、自備制作工具及裝飾物品（使用時注意安全）

3、各種水果餐盤

4、家長自備一次性手套人手一份

大班年級組

11月13日

四、活動過程：

1、周三下午，家長提前來到幼兒園，帶來各種自備的水果原材料。

2、主持老師：向全體師生、家長闡述本次活動的目標

3、主持教師提出活動要求

（1）要把水果洗干凈。

（2）要把手洗干凈。

（3）注意刀具使用安全。

（4）作品要有造型，啟發幼兒想象力、創造力。

4、每位家長與自己的孩子為一組合作完成水果拼盤的'制作。

5、教師巡回觀察并及時用相機記錄孩子與家長的作品。

6、展示每個家庭的作品，全體家長、幼兒、老師相互欣賞、相互品嘗。

五、活動后報道 ：

11月18日下午，環南幼兒園大班幼兒及其家長相聚在幼兒園內，共同舉行了大班親子活動——水果拼盤。活動開始了，整個操場儼然成了“水果加工廠”，爸爸媽媽們特別細心，拿著小刀把各種水果皮削得特別薄，有的還把水果雕刻成花和小動物，有的把水果擺放得很精致，色彩搭配鮮艷，真所謂是八仙過海、各顯神通。經過一個小時的精雕細琢，家長與孩子們把各種水果“變”出了很多不同的造型： “企盼”、“愛我你就親親我”、“相親相愛”、“滿載而歸”、“豐收”、“大紅燈籠高高掛”、“花園里的女孩”“掌上明珠” ……，一件件充滿童趣的作品讓人目不暇接、眼花繚亂。

在制作水果拼盤的過程中，孩子們專心致志，在家長的幫助下，紛紛完成自己的作品；從中孩子的表現美、創造美的能力及動手操作能力得到發展；同時孩子們也體驗到成功的喜悅。孩子們完成作品后，相互觀賞，這不僅讓孩子經歷一次美的享受，且拓展了孩子的思維、想象，使孩子們打開眼界。相互品嘗讓整個活動溫馨而愉快，同時也增進了家長與孩子之間的親情，得到了家長的一致肯定，加深了家園聯系。

水果拼盤活動方案11

愛“拼”才會贏，勞動美心靈

一、活動名稱：

“心靈手巧，創意勞動”之水果拼盤比賽

二、活動目的：

勞動，讓身心更健康；勞動，讓世界更美好！每一種水果，都有屬于它自己的顏色和心情，每一次勞動，都有屬于它自己的意義和價值。為了使同學們在緊張的學習生活之余能夠愉悅身心、豐富課余生活，同時深化學校四個學會之學會勞動課題的開展，培養同學們的動手和創新能力，讓同學們在這小舞臺上，可以淋漓盡致地展現自己，創作屬于自己的小作品，讓自己的笑容更自信，又可以增進了家長與孩子之間的.親情，融洽了親子關系，促進家校共同體的更和諧發展。我們育才行知小學二年級決定策劃舉行集心靈手巧于創意型的水果拼盤大賽。

三、活動主題：

發揮美的智慧與想象，拼出自己的快樂

四、活動簡介：

參賽時間： 20xx年5月29日（星期五）下午13：30——14:30 各班參賽代表選手

參賽資格：以小組為單位（每組由3位家長帶3位學生） 參賽要求：

1、每個參賽組由3個家長和3位同學組成。

2、所需材料及工具由參賽代表自備。（例如：水果、挖球器、蔬菜、塑料盤子、牙簽、小水桶及其他制作相關輔助的道具等，安全起見，小刀由家委會提供，家長負責保管）

3、比賽時間為30分鐘，選手必須在規定時間內現場完成其拼盤。

水果拼盤活動方案12

一、確定主題

水果是人們都喜愛的一種食物。它不僅能給我們人體補充許多營養，而且，還能給我們補充許多微量元素。同時，它還能通過組合搭配制作出精美的水果拼盤，使人們得到藝術的欣賞，美的享受。

現在的學生大多都是獨生子女，家長們都視為掌上明珠。為了培養學生的動手操作能力，使學生合理地、科學地食用水果，提高對藝術的欣賞能力和創造能力。根據學生的喜好和興趣，通過和學生討論商量，我們確立了“水果拼盤”這一綜合實踐活動主題。

二、活動總目標

1、查閱有關如何合理食用各類水果的資料，了解各類水果營養成份的含量，讓學生懂得怎樣合理地、科學地食用各類水果。

2、搜集有關制作水果拼盤的資料及拼盤作品的圖片，獲得感性的認識。

3、讓學生親自動腦動手參加實踐，培養學生自主學習和合作學習的精神；樹立為社會服務的意識及審美意識和創新意識。

三、活動過程

第一階段：查閱資料，進行訪問活動。

活動目標：

1、通過查閱資料和進行訪問，了解各類水果營養成份的含量及如何合理科學食用各類水果的方法。

2、體驗在實踐活動中自主學習和合作學習的樂趣。

活動流程：

1、分小組到閱覽室、圖書館或通過上網查閱資料。

2、分小組向家長和果農進行調查訪問活動，并做活動記錄。

3、進行討論、交流學習活動，歸納整理資料。

第二階段：搜集有關水果拼盤的.制作方法資料和水果拼盤作品圖片。

活動目標：

1、通過搜集資料和小組探究學習活動，掌握基本的拼盤制作方法。

2、體驗探究學習的樂趣。

活動流程：

1、搜集資料，整理資料。

2、觀看制作水果拼盤的影碟。

3、小組交流學習拼盤制作的方法。

第三階段：水果拼盤制作比賽，作品展評活動。

活動目標：

1、通過水果拼盤制作比賽活動，提高動腦動手能力、審美能力、創新能力。

2、樹立為社會服務的意識和競爭意識及公正評判意識。

3、體驗合作學習和創作學習的活動樂趣。

活動流程：

1、欣賞水果拼盤藝術影碟。

2、分小組進行拼盤制作比賽活動，并討論給作品取名。

3、各小組代表介紹作品。

4、進行投票評選活動。

5、談談對作品的看法和想法。

水果拼盤活動方案13

小 哈 佛 寶 寶 班 “水果拼盤” 親 子 活 動方 案 活 動 時 間：20xx.11 活 動 地 點：寶 寶 班 教 室

一、活動目標

1．鞏固對各種水果的認識，體驗創作的樂趣。

2. 知道多吃水果有益健康。

3、讓幼兒感受親子活動中溫馨的氣氛,幼兒具有初步的審美能力和創新意識。

二、活動準備

1．事先同家長交流活動的.內容，并讓家長收集、設計水果拼盤的樣式。

2、家長各帶洗凈的所需水果，水果刀一把，盤子、牙簽、制作水果圖片等等。

3、小獎品、紅花。

三、活動過程

1.律動《小手拍拍》《Peek-a-boo》.

2.師幼共同展示所學的兒歌和歌曲。

3．全體幼兒表演歌曲《水果碰碰碰》

4.請家長和幼兒一起分別說說今天自己帶來了什么水果，分別是什么顏色和形狀。

3.老師講話:各位家長朋友，大家好。感謝你們在百忙之中能抽出時間來參加這次親子活動，對此我們表示衷心地感謝與熱烈的歡迎。水果是幼兒極其喜歡的食物，讓幼兒結合各種感官進行操作，加強幼兒對各種水果的認識。知道水果還有其他的吃法，通過制作水果拼盤一來引起幼兒的興趣，二來培養了他們的動手操作能力。同時也增進了家長與幼兒之間的親情，融洽了親子關系，也讓每一位幼兒個性都能得到良好的發展。我們將從如下幾點觀看您將要做成得的水果拼盤：（1）衛 生：是否干凈衛生地進行水果的處理及拼盤。（2）創 意：考驗參賽家庭的想象力與別具匠心，主題鮮明。（3）整體造型：看水果拼盤的外型是否美觀，讓人眼前一亮 。（4）色 彩：顏色、色調的搭配是否合理、雅觀。（5）經 濟：看是否浪費了較多的水果。（6）速 度：每組家庭要在規定時間內完成拼盤。 下面我們最喜愛的親子水果拼盤活動現在開始。 5.家長和幼兒一起討論設計，要把水果切成什么形狀、排成怎樣的形狀等。

6．播放音樂，家長與幼兒共同制作水果拼盤。完成后為拼盤取個名字。

7.“水果拼盤”展示，互相介紹自己的作品，拍照留念。

8．老師發放小獎品、紅花等給予鼓勵。

9．親子活動結束。

水果拼盤活動方案14

活動目標：

1、通過活動，讓幼兒了解秋天是各種果實豐收的季節。

2、通過活動，促進親子交流，增進幼兒與父母之間的感情，體驗節日的快樂。

活動準備：

自帶水果、一次性塑料刀具、盤子等。

活動過程：

一、教師介紹活動的意義

秋天，是一個豐收的季節。果園里瓜果飄香，黃黃的'鴨梨掛在樹上，紅紅的蘋果在樹上像一個個小朋友的臉，擠來擠去爭著要人們去摘，橙紅的柿子像一個個小燈籠，照亮了秋天的黑夜。今天，我們一起來開展一個水果拼盤制作比賽。

二、介紹游戲規則

今天我們的家長也帶來了豐富的水果，我們先來介紹一下（個別家庭介紹自己帶來的水果名稱，基本特性）。

現在我們將舉行一個制作水果拼盤的比賽。

活動規則如下：

1、以每一個家庭為一組。

2、在規定時間內，不但要比造型還要比桌面整理。

3、幼兒參與性將作為優先評獎標準。

4、獎項有：配合默契大獎和最佳造型獎

三、水果拼盤比賽

教師注意進行部分協作，其他班教師記錄并進行評獎

四、評選與品嘗活動

1、請獲獎家庭介紹制作方法。

2、頒發獎狀，互相交換品嘗水果拼盤。

水果拼盤活動方案15

一、活動背景：

民以食為天，食物作為人類的物質支柱，其內涵可謂是博大精深，水果是其中的組成部分，隨著社會的發展，水果拼盤作為一種飲食文化應運而生，倍受世人追崇。

水果拼盤是一種消滯和胃、增進食欲、美化宴席、烘托氣氛、增進友誼的“水果工藝”作品。

在我國，水果雕刻歷史悠久。據史書記載，北宋時每年農歷七月初七，汴京人將瓜雕成各種各樣，叫花瓜。南宋宮廷還制作各式雕刻果品以供、御用。現在的水果雕刻技藝是在傳統果雕的基礎上發展而來。隨著時代的進步，人民生活水平的提高，果雕已從宮廷走向民間。

愛美是人的天性，無論在什么地方，總希望把美帶到自己的生活中，水果拼盤就是利用水果本身的色彩和品質特點，運用一定的切配工藝進行合理搭配，將各種時令的水果組合成型。

水果拼盤不是隨意的切配組合，而是通過構思和合理的搭配將各種時令的水果擺出不同的藝術造型，它能使就餐的人既飽嘗口福，又有美的享受。

營養是食品最重要的功能，因此，對于獨具魅力的水果拼盤，我們不僅要關注其色、香、味、型等藝術性質的美感，還應該追求其營養價值（如美容、減肥、促消化、祛病等），關心其搭配是否科學營養。

為此，我們特擬定舉辦一場既張揚個性，又富含營養科學的水果拼盤現場才藝展示大賽，用專業的水準去點綴藝術，以提升同學們對水果拼盤的認識和品位，倡導大家樹立食品營養觀念，讓生活更美好！

二、活動目的'：

1、讓水果拼盤的藝術美與營養創造性的完美結合

2、眾所周知，對于一個大學生來說，動手操作能力和團隊協作能力是相當重要的。舉辦這次活動，旨在發揮同學們的動手操作能力，提高同學們的團隊意識，以及培養同學們健康營養飲食的意識。

三、活動地點：

文化廣場

四、活動時間：

20xx年10月25日上午9：00（暫定）

五、活動對象：

湖南科技學院全體學生

六、主辦單位：

湖南科技學院學生會女生部

七、承辦單位：

湖南科技學院生化系學生會女生部

八、技術支持單位：

湖南科技學院生化系食品教研室

湖南科技學院食品營養協會

九、活動流程｛報名流程（1、2）活動流程（3～10）｝

（01）參賽人員到系女生部領取《精品果蔬會》的活動報名表，填好相關信息后交到系女生部，由各系女生部將填好的表于20號之前交到生化系學生會女生部

（02）由活動組委會（院女生部及生化系相關專業人員、負責人）選出其中方案較合理的小組參加比賽（方案合理是指所選的水果拼盤材料合理，每一份拼盤的造價不得超過10元，現場比賽制作的時間不得超過20分鐘，設計方案具有藝術、特色和可操作性），然后將審核后的信息反饋到各系部女生部。

（03）活動前半小時，由各系女生部帶領參賽人員和啦啦隊到文化廣場指定地點做好相關準備工作（參賽人員進入比賽準備場地，其余人員一律在比賽劃分的區域之外）

（04）活動開始前15分鐘，由各小組派一名成員到指定的地點抽簽，決定各小組的編號和比賽的順序

第三篇：中班綜合活動《水果拼盤》

中班 綜合活動《水果拼盤》

【理論依據】

《3-6歲兒童學習與發展指南》中指出，人際交往和社會適應是幼兒社會學習的主要內容，也是其社會性發展的基本途徑。良好的社會性發展對幼兒身心健康和其它各方面的發展都具有重要影響。學會分享是中班幼兒人際交往及德育教育的重要目標之一。本次活動以分享為主線，通過制作水果拼盤，讓幼兒感知體驗分享給自己及他人帶來的快樂。【實施策略】

活動中通過談話、體驗讓幼兒初步感知分享的快樂；運用操作法、觀察法引發幼兒探索的興趣；通過孩子實際操作，注重活動中的情感體驗，體驗創作的快樂，感受分享給自己帶來快樂的同時，還給他人帶來快樂，從而使分享的快樂情感得以強化。【教學目標】

1.感知體驗分享就是將自己喜歡的東西或快樂的事情與小伙伴共享。

2.觀察了解水果中的小秘密。3.制作水果拼盤，體驗分享的快樂。【教學準備】

1.物品準備：常見水果若干、做好的水果拼盤、課件《多彩的水果拼盤》、水果切片、水果盤、水果叉、教師用水果刀、水果板

2.幼兒準備：了解幼兒知識經驗

【教學重點】感知體驗分享可以給別人和自己帶來快樂 【難點】能高興地將自己的作品、想法分享給大家 【教學過程】

一、通過談話，讓幼兒初步感知分享的含義

1.出示一個蘋果，讓幼兒想辦法，怎樣才能讓所有人都吃到蘋果。2.通過幼兒討論，教師操作切蘋果，所有幼兒一起分享。滲透幼兒禮貌教育。

3.初步感知分享可以給他人和自己帶來快樂。

4.提問：我們除了分享水果，還可以分享什么？（圖書、玩具、有趣的事、擁抱、秘密等）

二、通過操作、觀察水果不同切面，了解水果中的秘密。1.觀察水果外形，引發幼兒探索水果內部結構的興趣。2.教師操作不同方式切開水果，引導幼兒觀察水果切面，并與其他小朋友分享發現的“秘密”。

三、制作水果拼盤，體驗創作的樂趣。

1.觀看課件《多彩的拼盤》，激發幼兒創作的興趣。2.幼兒嘗試制作水果拼盤，教師及時巡視，給予指導。

四、介紹并分享自己的水果拼盤

1.教師出示自己的水果拼盤，示范如何介紹自己的水果拼盤。2.幼兒用完整的語句介紹自己的水果拼盤。

3.老師把自己的水果拼盤和小朋友共同分享，體驗分享的快樂。4.請小朋友和客人老師分享自己的作品，體驗分享的快樂。

五、整理自己的物品，自己的事情自己做。活動結束。【活動延伸】

把今天有趣的事分享給自己的好朋友或爸爸媽媽。

第四篇：綜合實踐課教案(水果拼盤)

東溝鄉小學 綜合實踐活動

勞動與技術

水果拼盤

主講人：周泊宇

一、教學目標

知識與技能：介紹水果搭配的好處，討論水果拼盤的意義。發揮學生的想象力、創造力、合作意識、動手能力，合作設計并制作水果拼盤。

過程與方法：介紹水果拼盤的特點，討論為什么要設計水果拼盤，展示優秀漂亮的水果拼盤示例，讓學生以小組為單位設計圖案，制作水果拼盤。

二、教學重、難點：

1、發揮同學們的創造力

2、培養同學們的合作協同意識

3、制作過程中動手能力的培養

三、情感態度與價值觀：

在與同學的討論中相互學習，互相尊重，在合作中增進同學之間的了解，加深同學間的交流，培養同學相互幫助、協同工作的意識和能力。

四、教學過程：

1、情景導入：

（1）新疆是一個生產瓜果的地方，香甜的瓜果，大家都喜歡吃，多吃水果也對同學們的身體有好處。水果的搭配食用，是有利于我們營養的均衡。看上去漂亮的水果拼盤能促進我們的食欲，設計制作水果拼盤也能豐富我們的生活，提升我們的生活質量。

（2）簡要介紹各種水果所富含的營養和味道。

2、教學活動過程

（1）將同學分為四組，每組6至7人，每組選出一名組長。

（2）每組同學在組長的帶領下討論并設計拼盤圖案，討論完畢向老師同學匯報設計思路、設計結果。

（3）老師發放水果等物品，學生在各組組長的帶領下，由各組組長給組員分配任務，按照本組設計方案，在規定時間內制作本組水果拼盤。

（4）小組展示本組的制作成果，互相點評，交流心得和收獲，選出優秀的作品。

3、課堂小結：

水果拼盤的制作過程中，考驗了同學們的創造性思維，從中可以體現出同學們對生活的熱情。能制作出漂亮精致的水果拼盤，不僅需要優秀的設計圖案，還需要大家的耐心動手操作，更需要大家的協同合作。所以在以后的學習和勞動中，同學們要相互幫助、相互學習、共同進步。

第五篇：水果拼盤綜合實踐活動課教案

水果拼盤

教學目標：

能運用材料進行水果拼盤。

培養學生的動手能力，提高學生的審美情趣。教學內容：制作水果拼盤。教學時間：一課時

教學準備：教師：水果拼盤的圖片；

學生：提前準備水果拼盤照片，買好相關的水果。

教學設計：

一、導入新課。

請大家看一組圖片（呈現水果拼盤的圖片），你感覺怎樣？（讓學生談談感受。）是的，圖片上的水果非常誘人，也是我們喜愛的、非常好吃的水果，看見就想吃一口。而水果含有豐富的營養成分。今天，我們學習制作水果拼盤。

二、板書課題：水果拼盤

三、再次出示有關圖片，學生欣賞，并說出有關特點。例如：顏色鮮艷，搭配合理，水果多樣……

四、展示他們準備好的，要完成的水果拼盤的作品圖片。

五、提出做拼盤時所要注意的事項。（在屏幕上出示）

六、指導學生進行水果拼盤的制作。

1、拼盤步驟。⑴首先確定要做什么樣的水果拼盤，可以用筆畫好圖供制作時參照，然后到市場購買水果。

⑵選擇好碟子。碟子要大些，顏色要淡雅。⑶洗干凈水果，分工合作，用水果刀削制水果拼盤。⑷將水果拼出花樣后，還可以在旁邊做一些裝飾。

2、指導學生切、拼水果，同時提醒他們注意不要浪費水果，注意安全、衛生。

七、把制作過程拍下來，把每個作品拍成照片。

八、把水果拼盤送到辦公室讓老師品嘗、打分。

九、欣賞剛才制作過程的錄像，圖片，學生評出最佳作品。

十、總結這次活動，談體會。并一起分享水果。

板書設計： 水果拼盤

注意事項 制作步驟