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洗浴會館洗浴部衛生清潔標準及程序和各崗位職責

時間:2019-05-15 02:51:22下載本文作者:會員上傳
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第一篇:洗浴會館洗浴部衛生清潔標準及程序和各崗位職責

洗浴部衛生清潔標準及程序

1.公用設施與設備每天都要做到客后一清潔、一消毒,徹底、細致;

2.衛生清潔的程序,要按著由上至下、由左至右、由里至外的順序逐步進行;

3.抹灰時,用半濕布,先清理高處設施,如排風口、空調口、筒燈,但切記一切工作應在關閉電源后進行,動作要輕,不可隨意拆卸,避免發生意外,對光面的設備,不可用硬性物質去擦,避免造成劃痕;

4.其次,圍繞室內的木門、木石雕、地角線、消防栓、各類家私、柜進行抹塵,注意死角和墻壁、衣柜之間的衛生,所有可移動的設備、家私清潔完畢要歸回原位;

5.清理鞋柜、衣柜時,要注意柜里處角落的清理;

6.水區的理石墻面,要先用清水沖洗后,用軟竹刷沾皂液水刷洗,直至干凈,最后用干凈、吸水的抹布擦干,不可用硬性的物質,如(鐵刷子、百潔絲)或用腐蝕性的物品如(草酸)強性擦拭,對光面或銅器具,也要注意以上要求;

7.清理水池時,可邊放水邊清理,用竹刷將池內沉積物及水池池壁的水漬刷洗干凈,待池內水全部放掉后,再用皂液水細致的 刷洗一遍,直到干凈,最后用清水沖洗后,注入清水; 8.清理干蒸房時,不可用水直接沖洗木質表面,并要保持干燥,如有臟處,可用小軟刷沾少許皂液水,邊刷邊擦,防霧燈、溫度計、沙漏,用干抹布擦干水痕即可;

9.清理濕蒸房時,用軟竹刷或大抹布配合皂液反復擦拭,并用清水沖洗,直至潔凈,并用干凈抹布擦干水跡;

10.清理浴頭時,要先檢查有無堵塞現象,輕微可用小牙刷或細竹絲清理,調節開關夾縫處也可用小牙刷清理;

11.清理水區地面時,要先用皂液水,大竹刷反復刷洗,特別是地磚接縫處,對水銹或頑固水漬可用草酸與水比例1:5進行處理,但一定要沖洗及時,避免腐蝕地面;

12.排水溝及下水地漏,每天都要用清水沖刷洗干凈,避免堵塞或淤積,并定期用消毒水消毒;

13.衛生間的清理,要隨時留意觀察,隨時清理,清理便池時,先把潔廁劑倒入水盆中,用馬桶刷沾潔廁劑刷洗里外側,刷洗完畢,要用清水沖洗干凈,地面要用拖布拖干,噴少許清香劑;

更 鞋 處 崗 位 職 責

(1)負責做好每天的衛生清潔,物品的儲備消毒工作;(2)妥善做好客人鞋物的保管工作,忙而不亂,見牌付鞋;(3)熟悉各類設備的使用及維護;

(4)做好每天的交接班工作,并做好記錄。

更 衣 室 崗 位 職 責

(1)負責做好每天的清洗工作及布草的儲備、記錄;(2)熱情待客,禮貌周到的為客人服務;

(3)定時檢查更衣箱,杜絕隱患,確保客人財物的安全;(4)客衣的清洗及貴重物品的保管,要做以書面記錄;(5)做好與更衣、水區的工作銜接、配合。

水 區 的 崗 位 職 責

(1)耐心、細致的做好客人的按待服務;(2)熟悉各類設施的使用性能及維護;

(3)引導客人使用各類洗浴設施,保證客人的人身安全;(4)認真做好墻壁、地面、浴池等公用設施的清洗與消毒。

體 驗 場 的 崗 位 職 責

(1)熟悉各類設施的性能及使用方法,配合專業人員做好各類設備的定期維護;

(2)引導客人使用各類保健設施,做好體驗場的接待服務;(3)做好區域的衛生清潔工作。

休 閑 部 的 崗 位 職責(1)熟悉所經營的品種、價格,善于推銷;(2)掌握服務的標準、技能;

(3)掌握一定的飲食衛生知識,嚴格按飲食衛生的要求去做;(4)認真做好工作區域的清潔工作。

第二篇:洗浴會館服務質量衛生檢查標準

服務質量衛生檢查標準

企業各部門各個服務項目的服務質量檢查、衛生檢查,以質量標準為依據,根據實際到達的水平分為如下等級:優質服務要求達標90%以上的,良好在75%以上,合格在65%以上,檢查分為A、B、C、D四等,其中A為完全達標,B為個別不足,C為基本達標,D為合格以下,具體檢查如下:

一、企業門前

1、門前環境

A、整齊美觀程度 B、環境衛生 C、標志標牌

2、停車場

A、車輛停放整齊程度 B、車場暢通程度

3、保安員

A、車輛指揮是否得當

B、客人上、下車、引領等禮節服務 C、重要客人特別照顧 D、禮貌禮節的運用 E、著裝儀表與效果 F、堅守崗位與勞動紀律 G、照顧老弱病殘客人

4、門前秩序和安全 A、門前秩序良好程度 B、警惕性高低

C、安全問題處理、配合情況 D、有無責任事故

二、大堂

1、環境布置

A、墻面、地面與天花板裝飾衛生 B、部門與服務臺的衛生 C、休息、等候區沙發、坐椅 D、設備齊全完好程度 E、大廳整體氣氛

2、大堂衛生

A、天花、墻面、地面清潔程度,保持光澤、B、門窗、玻璃、臺柱清潔程度,無灰塵、手痕等污跡 C、總臺、鞋吧、美發設備清潔程度

D、盆景裝飾畫清潔程度,植物葉面無灰塵 E、大堂休閑區衛生

F、有無衛生死角、垃圾桶內垃圾不超過2/3 G、電話、電腦、鍵盤等無灰塵、手紋等

H、物品柜、抽屜保證無雜物,內外物品擺放整齊

3、迎賓門童 A、著裝儀表與效果

B、服務語言與禮貌運用程度 C、站立、微笑服務與勞動紀律 D、同時間相互配合程度 E、同保安員的配合程度 F、離店客人的照顧 G、客人滿意程度

4、總服務臺

A、接待設備與用品

接待用品與備品的齊全程度、接待資料的齊全程度、設備用品完好率與方便程度

B、總臺工作人員

著裝儀表與風度、接待程序工作內容熟悉程度、接待操作能力與技術熟練性、服務態度與語言運用、站立微笑與禮貌服務運用。

5、準備工作

A、班前準備與交接班、B、對當天客房使用情況的熟悉程度 C、客人消費情況掌握

6、接待

A、熱情主動性 B、客房分配準確性 C、操作規范性 D、手續完善程度

E、分類表格管理規范性 F、接待處理與工作效率 G、換房處理準確及時性 H、入住變更處理準確程度 I、入住變更處理準確程度 J、服務有無斷檔、脫節現象 K、整體服務效果與客人滿意程度

7、收款服務

A、工作內容與程序的熟練程度 B、離店客人帳單準備效果 C、結帳找零準備 D、問候客人消費服務 E、帳單核對準確服務 F、收款手續完善程度 G、有無跑單現象

8、鞋吧

A、開牌的準確性

B、客房的預定、以及掌握情況 C、鞋吧整體衛生有無異味 D、衛生死角 E、拖鞋的清潔度 F、物品的擺放

G、客鞋的擦拭程度、包括免費除塵 H、鞋柜的清潔程度 I、整體服務效果

J、擦鞋備品的控制與使用 K、服務流程的掌握程度 L、顧客滿意度 鞋吧的衛生標準

1、鞋柜無積塵及雜物

2、拖鞋擺放整齊、定期消毒

3、地面保持無污漬雜物。

4、茶幾沙發保持光亮,無灰塵雜物,煙缸保持干凈

5、排風保持無死灰

6、花瓶POP架保持無灰塵,保持光亮

7、垃圾桶不得超過2/3,保持光亮

8、電梯門保持光亮,無污漬手紋

9、吧臺下側無灰塵,保持光亮

三、洗浴

更衣室

1、更衣室設備的完好率

2、更衣柜內的衛生

3、備品(衣掛、褲夾、梳洗用品)是否齊全

4、梳妝鏡是否干凈

5、消毒用品的消毒程度

6、室溫是否達標

7、無論客用品還是已用過的物品均按要求標準擺放

8、服務主動情況 更衣室衛生標準

1、更衣室內外保持無灰塵、無污漬及箱內無雜物

2、地面隨時保持無雜物、木質本色

3、更衣凳上浴巾鋪平,無皺紋,煙缸在有客人的情況下煙頭不得超過2個

4、化裝臺保證物品擺放整齊,不許有水漬、污漬

5、飲水機保證無灰塵、污漬

6、人體稱保證無灰塵,稱上的毛巾保持干凈

7、商品柜內物品按標準擺放,玻璃保證無灰塵、柜外保持無污漬

8、消毒睡衣保證消毒并包裝完畢

9、垃圾桶雜物不超過2/3,外部保證無污漬

10、排風正常無灰塵

11、更衣室地面保持清潔,并且定期刷洗

12、壁畫、鏡面、地腳線無污漬、灰塵等,壁畫擺正

13、更衣室無客用時箱門關正 水區

1、淋浴及其他設備的完好程度

2、衛生間有無異味,是否清潔

3、地面、門窗的衛生

4、天花、墻面的衛生

5、室溫是否正常

6、異常情況發生是否及時處理

7、員工主動性

8、設施、設備表面衛生

9、特殊情況的處理完好程度

10、客用品數量、擺放標準 水區的衛生標準

1、地面保證無積水、無污漬頭發及雜物

2、三溫池內水面無漂浮物、無沉淀物,各種SPA水具保持光亮,無污漬

3、洗漱臺上物品擺放正確,保持無積水、頭發等雜物,鏡子保持光亮,水溫調節器保持無污漬

4、淋浴區內保持磨砂玻璃無污漬,保持原有本色,淋浴頭及水溫調節器保持金屬本色,無污漬,保持光亮

5、洗手間保持地面無積水、雜物、無異味,抽紙盒保持光亮,定期噴灑清新劑

6、浴區內所有垃圾桶不的超過2/3

7、桑拿房地面清潔、無積水及雜物,保持木制本色,坐巾、地巾干凈整齊擺放在布草架上,房內不得出現水杯、冰巾等物品散落

8、鹽缸保持內外清潔,水缸保持清澈無雜物

9、坐浴保持臺面無雜物、無積水,淋浴頭及水溫調節器保持光亮無污漬

10、電視無污漬、水漬,按規定播放相應頻道

11、備品車保持浴液、洗發水、香皂擺放整齊、表面無積水,保持光亮

12、地溝保持清潔,無頭發及雜物、無異味

13、所有物品均有擺放標準(各個部門拿出相應標準)

二次更衣

1、二次更衣所有物品擺放是否標準

2、有無明顯雜物

3、消毒柜內是否清潔

4、地面是否干凈

5、推銷是否熱情

附洗衣服務

1、洗衣是否及時

2、清洗是否干凈

3、有無投訴情況

4、配合是否達標

5、綜合服務程度 二次更衣衛生標準

1、保證無雜物、積水

2、商品柜內物品擺放整齊,玻璃上無灰塵,手印,保持光亮

3、備品柜、消毒柜內保證無灰塵,物品擺放整齊,外部保證木質本色

4、玻璃門保持無灰塵、水漬

5、客用浴品清潔、包裝、整齊擺放

四、休息廳、客房

1、消耗用品的配備

2、床上與生活用品的配備

3、客房走廊的衛生

4、同等房間用品質量的一致性

5、布草是否整潔干凈

6、備品是否齊全

7、家具有無灰塵

8、有無衛生死角

9、照明設備有無損壞

10、洗手間有無異味

11、有無亂用、亂仍、挪用現象

12、墻面衛生程度

13、燈具衛生程度

14、電器衛生程度

15、物品擺放是否是否標準

16、衛生消毒程度標準

17、是否遵守“燈光電器作息時間”表

18、設備設施的使用及保養標準

19、整體是否美觀 20、有無客人投訴

檢查標準及處罰規定

一、儀容儀表:(罰款5元)

1、面部不清潔;

2、頭發梳理不整齊,有頭皮屑;

3、男員工鬢發長于中耳,有胡須;

4、頭發染成其他顏色,留怪發型;

5、女員工頭發未束起;

6、沒有按規定著裝;

7、工裝不整潔,破損;

8、工作時間戴手鏈、戒指(婚戒除外)、項鏈、耳環(耳釘除外);

9、指甲過長;

10、上班時間吃蔥、蒜等異味食物;

11、工作時間未佩帶員工號牌或佩帶不端正

二、行為準則:(罰款10--50元)

1、工作時間走路左右搖晃;

2、工作時間手插在口袋里

3、工作區域內二人以上并排行走

4、工作時間靠墻、靠桌子、柜臺以及其他借物站立;

5、工作時間將筆夾在耳后或用嘴叼;

6、工作時間在公共場合吹口哨、唱歌;

7、工作區域內隨地吐痰、亂仍雜物;

8、在禁煙區內吸煙;

9、工作時間嚼口香糖,吃零食;

10、工作時間聽收音機看電視或閱讀刊物;

11、工作時間洗滌個人衣物;

12、不禮貌對待上司或客人;

13、工作時間睡覺;

14、工作時間帶醉態或飲酒;

15、故意損壞公司物品

16、偷食公司或客人物品;

17、拿取公司物品(按物品價格300%處罰)并處罰;

18、拿取客人物品(嚴重者開除并交公安機關)罰款200元。

三、工作區域:(罰款10—50元)

1、工作時間離崗、串崗;

2、未經允許將個人物品存放在公共場所;

3、利用工作之遍使用客房設施。

四、公共區域:

1、在公司公共區域滯留、串崗;(罰款10元)

2、在公共設施上亂涂亂畫;(罰款30元)

五、客人來訪:

1、未經允許在工作區域接待來訪親友;

2、工作時間未經允許擅自帶親友參觀會館。

六、更衣柜:(罰款10元)

1、未經允許員工更衣柜放有公司物品;

2、客用衣柜放有個人物品。

七、員工就餐:(罰款10元)

1、上班時間除員工餐廳外未經允許在其他場合就餐;

2、就餐時剩菜剩飯造成浪費;

3、未經允許將餐廳用品帶出餐廳。

八、通道使用:(罰款10元)

1、未經允許將餐廳用品帶出餐廳。

九、拾物處理:(罰款50元)

1、在工作區域范圍內拾到錢物為上繳登記者。

十、上、下班:(罰款10元)

1、無故未按時上下班遲到或早退;

2、上下班不走員工通道;

3、下班后無故在會館逗留;

4、員工下班后未經允許私自攜帶物品。

十一、安全、節約(10---30元)

1、在通道、安全門邊堆放物品,防礙交通;

2、電源插座及電器損壞等情況未及時報修;

3、不及時屬實報告工作區域內事故;

4、部門責任區水、電、氣、鎖檢查不嚴,出現跑、冒、滴、漏現象;

5、隨意堆放易燃易爆物品;

6、未經允許私自動用消防器材;

7、責任心不強,造成公司浪費。

十二、衛生:(10---30元)

1、工作區域不整潔;

2、有衛生死角;

3、工作區域衛生臟、亂、差(每一處)。

第三篇:洗浴會館開業典禮準備工作程序

開業典禮準備工作程序

一、計劃要求

1、按照公司統一安排,為迎接省市領導、嘉賓、聯誼會成員、董事會成員、以及駐外各分公司領導,賓館全天開放。

2、為了保證開業典禮順利進行,賓館全體員工,按規定的時間提前兩小時上班,由營業部經理召開會議,做統一部署和安排,提出具體要求。

3、賓館全體員工,各就各位,按照公司和營業部的具體要求,各司其職,迎接外賓,搞好接待服務工作。

4、采購部和酒吧臺要做好充分的準備工作,保證來賓飲品和備品的使用;保持全天衛生良好和優質服務;對來賓做到熱情、禮貌、周到。

5、經理、主管人員要親自迎接客人,并主持全天的服務工作,客人離開與迎賓小姐一起恭送客人。

6、保安部長要堅守崗位,安排好保安人員,保證客人和賓館員工的人身、財產安全。

7、設備間、機房、沖浪池、桑那房、蒸汽室、貴賓房、貯藏室、淋浴室、更衣室、搓澡間、衛生間、服務臺、接待大堂等部位,主管人員要親自全面檢查,保證營業正常運行。

8、營業部嚴格檢查上述部位衛生,并對員工休息室、備品箱等各部位衛生進行檢查。

9、各部部長協同后勤工程人員對各區域各種電器開關、進行全面檢查和明確。

10、提示員工和總值班對各種鑰匙要妥善保管,確保客人和本部的物資安全。

二、慶典程序

1、樂隊熱身演奏感強,奏快樂的開場曲。(曲目由樂隊自擬)

2、總經理宣布慶典開始。(*******賓館開業慶典現在開始)

3、放鞭炮,樂隊奏樂。(鞭炮向后輕柔樂曲開始主持人上臺)

4、(開場白)宣布來賓名單。(輕柔樂曲背景音)尊敬的各位來賓、各位女士、各位先生、大家上午好:

在這樣一個陽光明媚的日子里,我們迎來了休閑賓館的隆重開業。親愛的朋友,到處是一片祥和和喜慶的景象。我們在場所有的慶典節目主持人,首先代表“休閑賓館”的董事長及總經理和全體員工,對在場尊敬的領導及各位來賓的到來,表示由衷的感謝和最熱烈的歡迎。

喜慶字眼離不開色彩的點綴。在這樣的氛圍當中,您看到了許多的顏色。其中有藍色、綠色、橙色、黃色、粉色。。。當然了,也少不了紅色。紅色也是中華民族傳統節日中,比較具有代表性的顏色。他象征著紅紅火火、快樂安康、大吉大利、興旺發達。

親愛的朋友,我們愿把這祝福和祝愿帶給今天所有自這里駐足的朋友們。今天,在這樣一個喜慶的日子里,我們也特意請來了許多貴賓,他們是:。。。

我們對他們能在百忙當中,抽出寶貴的時間,來參加天倫帝都大廈休閑賓館的開業慶典,表示誠摯的歡迎和萬分的感謝。祝你們心想事成、財源廣進、家庭和美、事業發達。謝謝!!

5、請董事長、總經理、省市領導、來賓代表剪彩。

A.禮儀小姐端托盤盛剪彩花上臺(6位禮儀小姐、5人剪彩,每盤內一把剪刀)B.宣讀剪彩領導名單(每宣讀一人立即由指定引位人員引導到位)C.宣布剪彩

D.剪彩結束之后請領導退席

6、請董事長致開幕詞及歡迎詞(或派公司經理代表致詞)女士們、先生們你們好:

值此大廈休閑賓館隆重開業之際,我首先對在場的各位嘉賓和領導,能在百忙之中抽出寶貴的時間,參加賓館的開業典禮,表示衷心的感謝。感謝你們對我們的支持和鼓勵。

天倫帝都大廈地處中心,文化廣場之畔,地理位置得天獨厚,她是明珠,是向來到的各地朋友展示春城秀美壯觀景色的最好地點,是我們城市的焦點與驕傲,為此天倫充分利用這優越寶貴的資源開發興建了具有這時代代表性,體觀現代服務行業新理念的休閑賓館,她服務項目多樣化,能滿足各界嘉賓和朋友在繁忙的工作之余休閑度假的好地方。

天倫有高標準客房百余間,玉石體驗場,休閑廣場、茶藝園、更是獨具特色。他集度假、休閑、餐飲、洗浴、保健、康樂于一體,使您不須勞累奔波就能夠滿足您的多項服務需求。是您度過休閑時光的快樂天堂。

我們在滿足各界嘉賓和朋友休閑娛樂的同時,也盡最大能力為政府來分憂解難,公司招收下崗職工70余人,安排社會青年250余人,真正做到了取至于社會,服務于社會的宗旨與原則。不斷地提高自我與完善自我。

7、員工代表致宣誓詞(宣誓時由手執店旗一角)

宣誓詞:

各位領導、各位來賓您們好!

我是xxx部門的服務員xxx。我代表*******賓館全體員工宣誓!我自愿成為一名光榮的天倫員工。我保證在今后的工作學習當中,遵守公司的各項規章制度,愛崗敬業、忠于職守、服從領導、團結員工、努力學習、誠實守信。遵從 “賓客致上、服務第一”的服務宗旨;堅持“勤儉節約、勵精圖治”管理原則;提倡“開拓進取、永不滿足”的工作口號。保持“態度嚴謹、服從務實”的工作作風。

我要成為敬業守諾、自信圖強、追求完美、發展自我的天倫人。我愿發揮自己的每一分光、每一分熱,為把*******賓館,建設成為一流的企業集團而努力奮斗!

宣誓人:XXX 2010年 月 日

8、請省、市領導及來賓代表講話(或由公司指派代表)

9、放飛和平鴿

A.禮儀小姐手捧和平鴿上臺做背景之后,童男、童女各一名在樂曲聲中步入舞臺前方飛兩只白色和平鴿。之后禮儀小姐放飛和平鴿為號放飛群鴿。(事先安派人員持和平鴿混入觀眾群)

B.祝福語(由主持人講,輕柔樂曲為背景)

10、舞龍、舞獅對出場

11、樂隊奏歡快曲主持人宣布開業慶典演出開始(節目單附后)

注:A.演出過程中頭、中、尾發送一些帶有天倫字樣與標志的小紀念品。B.多個節目主持人分工合作

C.6個劇務協助主持人工作事先分工程序安排明確 D.在整個慶典過程中串進“天倫”簡介

E.專業化裝師及發型師,負責演出過程中的主持人補妝,整理儀容儀表的工作。

第四篇:洗浴會館洗浴中心員工崗位職責

洗浴中心員工崗位職責

負責所轄區域的服務接待工作、物料管理工作、衛生清潔工作、設備設施的監管養護和“四防”(防火、防盜、防行兇搶劫、防食物中毒)安全工作。

各崗位員工服務上要做到:禮貌待客、微笑服務,一定要積極主動、周到熱情。要用敬語服務(您好,請,對不起等)。同時要注意做到三輕(走路輕、說話輕、操作輕)遵守工作區服務標準。

物料管理工作要本著節耗減支,專人專管的原則,謹防人為浪費,注意可再生物品回收(如毛巾、褲頭等)。

衛生清潔工作要做到“十無”要求。遵守個人衛生與工作區衛生標準。

設備設施的監管養護要時時注意,發現損壞要及時修補,出現跑、冒、滴、漏現象要及時通知工程部門,照明設施燈具、門鎖折頁等等,如若損壞要及時更換。努力使設備設施正常的工作和運轉,維持良好的營業狀態。

“四防”安全工作要時刻注意:防火、防盜、防行兇搶劫、防止食物中毒,同時各班組要熟悉掌握滅火器材的使用及存放位置,做到心中有數。出現事故要平穩鎮定,服從上級領導的指揮與調度,采取有力措施及時補救。服務不忘防范,禮貌不忘警惕,發現有形跡可疑和行為不軌人員,及時報告上級主管,通知同事注意,以防不測。廚房的工作人員一定要注意,飲品食物的質量與保質期,以防食物中毒,造成人員傷害。

第五篇:洗浴中心各崗位職責

主管崗位職責

1.2.

3.4. 服從上級管理對桑拿經理負責,完成經理布置的任務。對工作盡職盡責 按時上下班,按規定著裝(上身白襯衫打領帶,下身藍褲子,黑皮鞋)每日召開所屬部門人員的班前會,布置下一步工作,指出重點工作內容。實施規范化管理,負責所屬人員的日常考勤管理,檢查所屬人員的工作紀律情況并及時做出處理。合理調配服務員,安排人員班次,檢查服務員儀容儀表,工號牌及三帶。

5. 監督指導下屬的規范化服務,檢查所屬區域的衛生及營業前準備情況,保證為賓客提供清潔.舒適.理想的洗浴環境。

6. 營業中,實行走動式管理,善于遇見和發現問題,并根據客人需求及時做出處理決定。

7. 妥善處理客人投訴,在自己權利范圍內盡最大努力將負面影響降低到最底限度,如不能妥善處理,要及時向經理匯報。

8. 善于收集客人信息,做好與客交流工作,遇到重要客人時,做好迎送及服務工作。

9. 管理好所屬區域固定資產和低值易耗品,做好定期盤點工作,杜絕浪費后勤各部門協調,保證二線能及時地為一線提供支持。

10. 當日的營業收入,做好信息反饋,按時上交工作日記。

11. 組織員工參加各種培訓,做好定期對各崗位員工的考核工作,舉辦競賽活動,豐富員工業余活動。

金昌盛洗浴中心

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