第一篇：營養豐富的蔬菜教案
【活動目標】
1、認識常見的幾種蔬菜，知道其名稱和外形特征。
2、豐富幼兒相應知識，引導幼兒學會按植物食用部分的不同名稱分類。
【活動準備】
1、蘿卜白菜花菜玉米茄子實物各一。
2、各種蔬菜圖片每組一套。
【活動過程】
（一）導入：今天蔬菜寶寶們要開一個聯歡會，想請小朋友們一起來參加，你們愿意嗎？
（二）集體學習活動。
1、分別出示各種蔬菜，引導幼兒認識各種蔬菜，聯系生活經驗說說它們的外形特征和各種吃法、味道等。
2、蔬菜寶寶們都出場了，可是，它們卻為了“比誰的貢獻大”吵起來了。有的說：“我的貢獻比你大，人們可以吃我的根。”有的說：“我的貢獻最大，我開的花人們最愛吃，營養可豐富了。”就這樣，它們你一句我一句地吵起來了，誰也不肯讓步，怎么辦呢？
3、小朋友們快來做調解員，幫它們分分類、評評理吧！
4、教師手拿實物，以蔬菜寶寶的口吻分別介紹自己的特點：
芹菜：我是芹菜寶寶，人們最愛吃我的桿（莖），我的桿又鮮又嫩又好吃。
蘿卜：我是蘿卜寶寶，人們最愛吃我的根，我的根營養豐富，還有殺菌的作用呢。
白菜：我是白菜寶寶，人們最愛吃我的葉，我的葉子又大又白又水靈，真好吃。
花菜：我是花菜寶寶，人們最愛吃我的花，我的開的花好看又好吃，還有抗癌功能呢。
茄子：我是茄子寶寶，人們最愛吃我的果，我的果實又黑又亮，營養也很豐富。
玉米：我是玉米寶寶，人們最愛吃我的籽，我的籽煮熟了香噴噴的，可好吃了，人們還說我是一種保健食品呢。
5、它們都作了自我介紹，小朋友們來給它們評評理吧。
（引導幼兒認識蔬菜的根、莖、葉、花、果、籽六種不同組成部分，知道各種蔬菜都可以為人們提供不同的食用部分，每種蔬菜的營養都很豐富）
6、蔬菜寶寶們說：小朋友們說得真好，評得也很有理，它們都成了好朋友，高高興興地去參加聯歡會了。
（三）分組學習活動。
師：蔬菜寶寶還有許多好朋友，你能幫它們分別找到好朋友嗎？
（引導幼兒按蔬菜不同組成部分分類）
（四）評價活動。
請分得又快又對的一組幼兒選一名代表上來演示，師作適當評價。
第二篇：大班健康教案 營養豐富的蔬菜
大班健康教案營養豐富的蔬菜
作者：龐金霞來源：壽光市文家街道新世紀幼兒園
［活動目標］
1、引導幼兒懂得多吃蔬菜身體好的道理，并養成良好的飲食習慣。
2、引導幼兒了解幾種常見的蔬菜，知道不同的蔬菜有不同的食用部位與營養價值。
3、培養幼兒的觀察能力、分析判斷能力和語言表達能力。
［活動準備］
各種蔬菜壽光蔬菜博覽會的圖片蔬菜制品蔬菜教具
［活動過程］
1、談話導入：
師：“剛才小朋友告訴我，濰坊有許多好玩的地方，濰坊是世界風箏之都。我的家鄉是壽光。壽光是中國蔬菜之鄉，每年的4月20日國際蔬菜博覽會開幕，菜博會上有許多千奇百怪的蔬菜和蔬菜組成的美麗景色，今天老師就帶你們到菜博會的展廳、超市和生態餐廳去逛一逛。我們先到展廳來看看。
2、引導幼兒欣賞菜博會的精美圖片。
師：“這是什么？”“我們坐下來慢慢觀賞吧。”
3、邊觀察圖片邊提出問題：
（1）、這是什么？它長在哪里？為什么架起來？（節省空間）這是什么瓜？它有二三百斤重呢！嫁接出來的不同南瓜。是高科技的產品。胡書記也來過菜博會呢！他見壽光的蔬菜這么好，要向全國的農民伯伯推廣。這是什么?有什么顏色的？你能用一個好聽的詞來表示嗎？這么漂亮的辣椒，人們給它起了一個好聽的名字叫五彩椒。蘿卜長在哪里？上面那是什么？我們吃的是它的什么部分？這是誰？它象什么？我們吃的就是它的花。這么漂亮？向什么？能吃嗎？它也是菜的一種，我們叫它金針菜。土豆長在哪里？土豆上面還有什么？我們吃的是它的莖。你看到什么了？農民伯伯手里拿著什么？那是藕！什么顏色的？為什么？剛從泥里拿出來呢！我們吃的是它的根莖。莖有很多種，有象西紅柿、黃瓜那樣的莖，也有象藕、土豆這樣的根莖、塊莖。你認識它嗎？福娃跟我們說再見了。
（2）、師：“孩子們，展廳里的景色還有很多呢，我們今天就先觀賞到這里，想一想除了這些蔬菜，你還知道什么蔬菜？”“你是怎么吃的？”
師：“小朋友知道這么多的蔬菜呢，不過，菜博會的蔬菜超市里有更多五花八門的蔬菜呢！讓我們一起到超市去看一看吧！”
4、幼兒自由觀察探索蔬菜
發現西紅柿，引導孩子了解植物的組成部分，知道吃的是西紅柿的果實，讓孩子想一想還有什么蔬菜也是吃果實的？是不是有這些呢？我們進去看看，到底哪些蔬菜是吃果實的？不是吃果實的蔬菜我們又是吃的它的什么部分呢？
（1）、自由觀察：看一看你認識什么蔬菜?請個別幼兒講一講蔬菜叫什么名字？它是什么樣子的、什么顏色的？我們吃的是它的什么部分？可以怎么吃？
（2）、集中觀察：孩子們，這是什么？你知道我們吃的是它的什么部分嗎？吃了它有什么好處嗎？西紅柿——含有維生素，對皮膚有好處，可以讓爸爸媽媽爺爺奶奶更年輕。蘿卜——含有礦物質，幫助我們消化食物。菠菜——保護我們的眼睛，讓小朋友的眼睛又大又明亮，看的更清楚。土豆——含有淀粉、維生素。不僅可以當蔬菜還可以當糧食吃。即可以生著吃，又可以熟著吃。蘑菇、豆芽
（3）、孩子們，看看這些菜的顏色一樣嗎？不同的顏色還養護我們身體里的不同器官呢！綠色對肝臟好，可以減肥，還對失眠的人有好處。你能幫我找一找綠色的蔬菜嗎？（菠菜、生菜、白菜、薺菜、芹菜、香菜、綠蘿卜、綠辣椒、黃瓜、瓠子、甘藍、西蘭花……）紅色對心臟好，能增強抵抗力。防感冒。最近很多寶寶感冒了，請你找一找預防感冒的紅色蔬菜！（西紅柿、紅辣椒、）黃色對胃好，對骨頭好，還能延緩衰老（金針菜、胡蘿卜、南瓜、韭黃、姜黃……）白色對肺好，（花菜、蘑菇、藕、冬瓜、）紫色對腎臟有好處。（洋蔥、茄子、紫菜……）
（4）、小結：孩子們，這些菜的形狀、顏色、營養成分一樣嗎？吃的部分一樣嗎？但它們有一個共同的名字——蔬菜，不同的蔬菜有不同的營養，小朋友現在正是長身體的時候，需要多種營養，所以不挑食的孩子才會更健康的。
（5）、分類：這么多蔬菜亂七八糟的放在一起，客人們來參觀好看嗎？我們幫它們分分類吧！
（7）、幼兒分類
第一組：根第二組：莖第三組：葉第四組：花第五組：果實第六組：食用菌第七組：芽類
師：現在好多了，客人來參觀就非常清楚了，一看就知道哪些蔬菜是吃根的，哪些蔬菜是吃果實的……
5、蔬菜餐廳
（1）、師：參觀完蔬菜超市，我們最后到生態餐廳去看看。
蔬菜娃娃，它們是用什么做成的？（鳳凰）這是什么？它象什么？用什么做出來的？
出示蔬菜制品——引導孩子觀察
蔬菜拼盤：這里面有什么？一定很好吃！
果蔬片：它是用什么做成的？為什么要這么做？待會嘗嘗看。
果蔬汁：這是用什么做出來的？猜一猜會是什么味道？有營養嗎？
（2）、師：這么多好吃的，都是用什么做出來的？蔬菜的吃法還真多！你想吃嗎？那我們買下來。到活動室里和小朋友一起分享。
《尖利的物品》課后反思
大班健康活動——《尖利的物品》課后反思
周一我上一節了健康活動《尖利的物品》，本次活動目標是：
1、知道尖利的物品，如使用不當會傷害身體。
2、學習使用剪刀、筷子、筆、刀、游戲棒等物品的正確方法。
這節課我共分四方面來進行教學，首先讓幼兒觀察了解尖利物品，知道名稱，了解它的用途。因為幼兒的人數較多，怕在分組活動中出現意外，所以我只準備了一份的物品讓幼兒進行觀察，課堂的秩序較好。
在出示物品時，幼兒都能積極的舉手告訴我這些物品的名稱，從這里可以看出幼兒對于這些東西是十分的熟悉的；并對它們的用途也是比較了解的，大多數的幼兒一次就把所有物品的用途都說出來了，但是對于他們的共同之處幼兒的回答就不太完整，雖然知道但是不能用一個較好的詞語來進行概括，從這里我發現我班幼兒在語言發展方面，詞匯還是不夠豐富需要加強。
幼兒對‘為什么要把尖利物品設計成這樣’，不太了解，有的幼兒說 “本來就是這樣的”有的說“因為這樣好用”……因此，在我講了以后幼兒就有了一種恍然大捂的神情，感到很高興，還不時和邊上的同伴那進行交流。課堂的氣氛一下字就活躍了起來。
在第二環節中主要讓幼兒交流生活中使用尖利物品不當造成傷害的一些體會。幼兒都積極的說了一些自己使用過的尖利的物品。有剪刀、針、圖釘、牙簽、大頭針、釘子等，幼兒的知識經驗還是較豐富的，有些我也沒有馬上想到，但是幼兒一下子就聯想到了，還對我說了很多發生在他們自己或者周圍人身上的一些傷害事故，從中不難看出現在的幼兒知識面還是比較廣的，他們都能對這些事情做出自己的評價，并進行分析，了解受傷的原因。第三環節是
最后我進行了一個簡短的小結，把幼兒的講述的內容進行了匯總。
活動后，幼兒又繼續在我們的活動室里找著一些尖利的物品，把課的內容繼續延伸了下去……
第三篇：幼兒園大班健康教案：營養豐富的蔬菜
大班健康教案：營養豐富的蔬菜（5月9日）
［活動目標］
1、引導幼兒懂得多吃蔬菜身體好的道理，并養成良好的飲食習慣。
2、引導幼兒了解幾種常見的蔬菜，知道不同的蔬菜有不同的食用部位與營養價值。
3、培養幼兒的觀察能力、分析判斷能力和語言表達能力。
［活動準備］
各種蔬菜
壽光蔬菜博覽會的圖片
蔬菜制品
蔬菜教具
［活動過程］
1、談話導入：
師：“剛才小朋友告訴我，濰坊有許多好玩的地方，濰坊是世界風箏之都。我的家鄉是壽光。壽光是中國蔬菜之鄉，每年的4月20日國際蔬菜博覽會開幕，菜博會上有許多千奇百怪的蔬菜和蔬菜組成的美麗景色，今天老師就帶你們到菜博會的展廳、超市和生態餐廳去逛一逛。我們先到展廳來看看。
2、引導幼兒欣賞菜博會的精美圖片。
師：“這是什么？”“我們坐下來慢慢觀賞吧。”
3、邊觀察圖片邊提出問題：
（1）、這是什么？它長在哪里？為什么架起來？（節省空間）這是什么瓜？它有二三百斤重呢！嫁接出來的不同南瓜。是高科技的產品。胡書記也來過菜博會呢！他見壽光的蔬菜這么好，要向全國的農民伯伯推廣。這是什么?有什么顏色的？你能用一個好聽的詞來表示嗎？這么漂亮的辣椒，人們給它起了一個好聽的名字叫五彩椒。蘿卜長在哪里？上面那是什么？我們吃的是它的什么部分？這是誰？它象什么？我們吃的就是它的花。這么漂亮？向什么？能吃嗎？它也是菜的一種，我們叫它金針菜。土豆長在哪里？土豆上面還有什么？我們吃的是它的莖。你看到什么了？農民伯伯手里拿著什么？那是藕！什么顏色的？為什么？剛從泥里拿出來呢！我們吃的是它的根莖。莖有很多種，有象西紅柿、黃瓜那樣的莖，也有象藕、土豆這樣的根莖、塊莖。你認識它嗎？福娃跟我們說再見了。
（2）、師：“孩子們，展廳里的景色還有很多呢，我們今天就先觀賞到這里，想一想除了這些蔬菜，你還知道什么蔬菜？” “你是怎么吃的？”
師：“小朋友知道這么多的蔬菜呢，不過，菜博會的蔬菜超市里有更多五花八門的蔬菜呢！讓我們一起到超市去看一看吧！”
4、幼兒自由觀察探索蔬菜
發現西紅柿，引導孩子了解植物的組成部分，知道吃的是西紅柿的果實，讓孩子想一想還有什么蔬菜也是吃果實的？是不是有這些呢？我們進去看看，到底哪些蔬菜是吃果實的？不是吃果實的蔬菜我們又是吃的它的什么部分呢？
（1）、自由觀察：看一看你認識什么蔬菜?請個別幼兒講一講蔬菜叫什么名字？它是什么樣子的、什么顏色的？我們吃的是它的什么部分？可以怎么吃？
（2）、集中觀察：孩子們，這是什么？你知道我們吃的是它的什么部分嗎？吃了它有什么好處嗎？西紅柿——含有維生素，對皮膚有好處，可以讓爸爸媽媽爺爺奶奶更年輕。蘿卜——含有礦物質，幫助我們消化食物。菠菜——保護我們的眼睛，讓小朋友的眼睛又大又明亮，看的更清楚。土豆——含有淀粉、維生素。不僅可以當蔬菜還可以當糧食吃。即可以生著吃，又可以熟著吃。蘑菇、豆芽
（3）、孩子們，看看這些菜的顏色一樣嗎？不同的顏色還養護我們身體里的不同器官呢！綠色對肝臟好，可以減肥，還對失眠的人有好處。你能幫我找一找綠色的蔬菜嗎？（菠菜、生菜、白菜、薺菜、芹菜、香菜、綠蘿卜、綠辣椒、黃瓜、瓠子、甘藍、西蘭花??）紅色對心臟好，能增強抵抗力。防感冒。最近很多寶寶感冒了，請你找一找預防感冒的紅色蔬菜！（西紅柿、紅辣椒、）黃色對胃好，對骨頭好，還能延緩衰老（金針菜、胡蘿卜、南瓜、韭黃、姜黃??）白色對肺好，（花菜、蘑菇、藕、冬瓜、）紫色對腎臟有好處。（洋蔥、茄子、紫菜??）
（4）、小結：孩子們，這些菜的形狀、顏色、營養成分一樣嗎？吃的部分一樣嗎？但它們有一個共同的名字——蔬菜，不同的蔬菜有不同的營養，小朋友現在正是長身體的時候，需要多種營養，所以不挑食的孩子才會更健康的。
（5）、分類：這么多蔬菜亂七八糟的放在一起，客人們來參觀好看嗎？我們幫它們分分類吧！
（7）、幼兒分類
第一組：根
第二組：莖
第三組：葉
第四組：花
第五組：果實
第六組：食用菌
第七組：芽類
師：現在好多了，客人來參觀就非常清楚了，一看就知道哪些蔬菜是吃根的，哪些蔬菜是吃果實的??
5、蔬菜餐廳
（1）、師：參觀完蔬菜超市，我們最后到生態餐廳去看看。
蔬菜娃娃，它們是用什么做成的？（鳳凰）這是什么？它象什么？用什么做出來的？
出示蔬菜制品——引導孩子觀察
蔬菜拼盤：這里面有什么？一定很好吃！
果蔬片：它是用什么做成的？為什么要這么做？待會嘗嘗看。
果蔬汁：這是用什么做出來的？猜一猜會是什么味道？有營養嗎？
（2）、師：這么多好吃的，都是用什么做出來的？蔬菜的吃法還真多！你想吃嗎？那我們買下來。到活動室里和小朋友一起分享。
［活動延伸］
再想一想蔬菜還能做成什么？
第四篇：教案 蔬菜營養多
幼兒園小班：小白兔的菜園子
一．教學目標
1.幼兒能認識幾種常見蔬菜的名稱，認識蔬菜的顏色及形狀
2.幼兒能初步了解蔬菜的營養價值 二．活動準備
老師事先準備一些畫有常見蔬菜的卡片
和有關圖片
三．活動過程
1.認識蔬菜
① 運用多媒體展示圖片，小朋友觀察 ② 提出問題，小朋友回答（菜園子里的蔬菜，小朋友認識哪些呢？）
③ 繼續觀察圖片，引導小朋友認識蔬菜的顏色形狀（芹菜
蘿卜
香菇）2.了解蔬菜的營養價值
提問：為什么我們要多吃蔬菜呢？
3.議一議:如果只吃肉，不吃菜，會怎樣呢？
小結：只有做到不挑食，均衡營養，身體才會棒棒
4.游戲
蔬菜蹲
游戲步驟: 1．分別向每個小朋友發有蔬菜圖案的卡片
2．讓小朋友認識自己手中的和周圍小朋友手中的蔬菜，并記住自己的蔬菜
3．老師隨機把班上小朋友分成五人組 4．開始游戲
5．游戲結束 為自己鼓掌
總結：通過游戲互動的形式，進一步加深小朋友們對蔬菜的認識和了解
最后，再次強調蔬菜營養多，鼓勵幼兒多吃蔬菜。
第五篇：北京版語文二年級上冊《蔬菜營養豐富》教學設計
北京版語文二年級上冊《蔬菜營養豐富》教學
設計
教材分析：
這是一篇識字課文，在介紹各種各樣的蔬菜情境中識字、滲透詞和句的學習，如：顏色、味道、形狀的描寫。指導學生識字、寫字，培養學生良好的識字、寫字的習慣。
設計理念：
《語文課程標準》中提出低年級學段要重視培養孩子識字和寫字的能力，養成正確的寫字姿勢和良好的寫字習慣，做到規范、端正、整潔。喜歡閱讀，能夠借助圖畫閱讀，在讀文中積累優美詞語，獲得初步的情感體驗。
教學目標：
1.通過讀詞語、讀句子，認識8個生字，認讀5個生字。2.會讀本課的詞語和句子。3.知道各種蔬菜都有營養。
4.學會書寫八個生字，能照田字格規范書寫生字。教學重點： 1.識字、寫字。
2.了解蔬菜的形狀和顏色。教學難點： 規范書寫生字 第一課時 教學目標：
1.會讀本課的詞語和句子。知道各種蔬菜都有營養。
2.學會書寫三個生字“菜、營、富”，能照田字格規范書寫生字。教學重點： 1.識字、寫字。
2.了解蔬菜的形狀和顏色。教學難點： 規范書寫生字。教學過程：
一、結合生活 談話導入
同學們，你們平時都喜歡吃什么菜啊？（指名說一說）你們說的這些都可以稱為蔬菜，板書：蔬菜
你能介紹一種你最喜歡的蔬菜嗎？它是什么樣子、什么顏色的呀？（指名說）同學們介紹了很多蔬菜，雖然顏色、形狀和味道不相同，但是這些蔬菜都很有營養，也就是說營養豐富。（板書：營養豐富）
今天就來學習識字
（二）的第五課 《蔬菜營養豐富》（齊讀課題）【設計意圖：結合生活實際，調動學生的情緒，激發學習的興趣。】
二、理解識字 品讀詞語
1.自由讀課文 要求：借助拼音、讀準字音、讀給你的同桌聽
出示課件詞語：芹菜 柿子椒 營養 鮮姜 豐富 扁豆 甜絲絲（指名讀 齊讀）出示課件認讀字：大蔥 紫皮蒜 圓溜溜 火辣辣的朝天椒（學習認讀字）2.指名讀 要求：認真看、仔細聽 作出評價
【設計意圖：重視學生朗讀能力的培養和學生評價能力的培養】
3.再讀課文 要求：找出文章中所描寫的蔬菜名稱，并且把它用橫線畫下來，再讀一讀【設計意圖：教學生學會讀書，培養學生標注的能力。】
4.認識蔬菜名稱
①出示圖片，你能叫出這些蔬菜的名字嗎？（學生拼讀蔬菜名稱）②出示詞語：沒有圖片的幫助了，你們還認識它們嗎？ 5.介紹蔬菜
①自由朗讀課文第二部分，說說介紹的是什么蔬菜？它們的顏色、形狀和味道分別什么樣？
【設計意圖：激發學生的學習欲望，并從中得到積累】 ②出示詞組，指導朗讀。（）的扁豆（）的南瓜（）的韭菜（）的茄子（）的西紅柿
（）的朝天椒（點擊課件認識朝天椒）
請你想一想括號里的詞語是描寫蔬菜的什么呢？（顏色 形狀 滋味）
③這么多的蔬菜，有不同的顏色、不同的形狀、不同的味道，書上是用哪個詞形容這些蔬菜的？（各種各樣）
④出示最后一句話：各種各樣的蔬菜，營養都很豐富。（齊讀）
⑤拓展：你還能給大家介紹一些蔬菜嗎？（師提示：可以介紹蔬菜的顏色、形狀、滋味）
【設計意圖：激發學生的學習欲望，并從中得到拓展】 6.蔬菜營養豐富，我們用餐時應注意什么呢？
三、自主識字 寫好漢字
1.出示生字：（指名讀 齊讀）【設計意圖：加深對生字的認識】 2.出示課件 主要學習的生字：菜、營、富
（1）生觀察生字特點，找到記憶生字的方法，學生擴詞
指導生字：“富”字容易寫長，要指導學生把“
一、口、田”寫緊湊。（2）描紅、書寫（3）展評
四、課堂小結：你在本節課有什么收獲？
【設計意圖：讓學生談一談，從中歸納知識點，并且培養學生說完整話的能力。】
五、作業：和媽媽一起到菜市場買菜，仔細觀察，認識更多的蔬菜。第二課時
教學目標：
1.學會本課5個生字：姜 芹 柿 扁 絲 2.能按照田字格里的范字正確書寫。3.培養學生認真書寫的好習慣。教學重點、難點： 識字、寫字。教具學具： 演示文稿 生字卡片 教學過程：
一、復習導入 1.課件出示詞語：
蔬菜 營養 豐富 芹菜 柿子椒 鮮姜 扁豆 圓溜溜 甜絲絲 火辣辣
大蔥 紫皮蒜 朝天椒 ①開火車認讀。②齊讀鞏固。
2.指名讀課文，評價指導。3.出示生字卡片：菜 營 富 認讀生字，用生字組詞，積累詞語。
二、新授
1.組織學生交流：姜 芹 柿 扁 絲（1）讀生字，讀準字音。（2）記字形（3）生字組詞。2.指導書寫
（1）看筆順跟隨、書空筆順；
（2）觀察生字如何占格，找出哪筆最重要？（3）學生匯報，教師書寫； 重點指導：
扁：“戶字頭”不要寫得過大。
絲：最后一橫長一些，把上面托住。（4）學生描紅、書寫；
（5）投影展示，評價鼓勵學生認真書寫。
三、鞏固練習1.口頭填空：
（）的扁豆（）的南瓜（）的韭菜（）的茄子（）的西紅柿（）的朝天椒
齊讀搭配好的詞語，積累。2.朗讀課文
四、作業： 1.填空：
（）的黃瓜（）的芹菜（）的蘿卜（）的西瓜（）的蘋果（）的香蕉
2.照樣子寫詞語：
圓溜溜（）（）（）
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