第一篇：蔬菜作物教案

第三節一

蔬菜作物

教材分析：

《蔬菜作物》是冀教版七年級上冊第一單元第二章第三節第一課時，是本章的重點內容。它以綠色植物和人類的關系為主線，以學生常見的菜豆為研究對象，認識蔬菜的根、葉、花等特點。能夠對常見蔬菜植物進行分類，進一步理解雙子葉植物的特征。學生分析：

1、七年級學生好奇心和參與的意識較強。

2、對生物學的認識還處在初級階段，缺乏知識底蘊，觀察周邊事物的意識還很淡薄。

3、在探究花的結構時，可能會出現困難。教學目標：

知識性目標

1、識別蔬菜作物舉例說明蔬菜作物的分類。

2、說明雙子葉植物的特征，并區別雙子葉植物與單子葉植物的異同。

3、列舉蔬菜作物的功能評價多種多樣的蔬菜。能力性目標

1、運用已有觀察探究植物的技能，小組合作完成探究菜豆植物的任務。

2、嘗試交流探究結果。

3、運用所學知識技能，分辨周圍植物。情感性目標

1、體驗豐富多彩的蔬菜作物，關注科學技術發展狀況，建立獻身科學的意識。

2、體驗與人合作、交流及成功的情感。教學重點：

說明雙子葉植物的基本特征。教學難點：

探究花的結構

教學方法：觀察法、實驗法、比較法、自學法 教學手段：

1、利用多媒體課件展示菜豆的各部分結構圖片，利于學生觀察。

2、準備菜豆的花、鑷子、放大鏡、解剖針等實驗器材來探究化的結構。教學過程：

導入：展示，各種各樣蔬菜圖片。

教師：同學們！我們每天都要吃大量的食物，在我們吃的食物當中，有饅頭、米飯、肉類和蔬菜等等，其中蔬菜不僅味道鮮美，還含有豐富的人體不可缺少的維生素及其他營養物質。那么，誰知道蔬菜作物是怎么定義的？

學生：蔬菜作物是可供人們佐餐的草本植物的總稱。

教師：同學們，上節課我們學習了植物體有六大器官構成，誰知道是哪六大器官呢？

學生：根、莖、葉、花、果實、種子

教師：同學們說得非常好。教師展示各種蔬菜的圖片，請同學們說出分別吃的是什么部位。

學生：總結，根據蔬菜所吃器官的不同，可把蔬菜作物分為：根菜類、莖菜類、葉菜類、花菜類、果菜類等。

教師：學習生物學的基本方法是什么？ 學生：觀察和實驗

教師：同學們，今天我們就用著兩種方法來學習蔬菜的代表植物———菜豆

探究活動一：觀察菜的根系、葉形、葉脈分別屬于什么類型？ 教師：展示，菜豆的根、葉形、葉脈。引導學生觀察菜豆的外形，讓其辨認菜豆的根系、葉形、葉脈分別屬于什么類型。重點應放在根和葉脈上。

學生：通過觀察總結：根系為直根系、葉形為心形、葉脈為網狀脈。

探究活動二：觀察菜豆的花，找出花萼、花冠、雄蕊、雌蕊等部分。數一數各部分的數目。

教師：教師講解探究花的結構的實驗中注意的事項，降低實驗的難度。

學生：小組合作完成探究菜豆化的結構的任務，記錄探究結果。學生：小組探究過程：此過程期間，教師巡視，個別問題個別講解，共同問題，間斷實驗精細講解。此任務在探究花的結構時可能出現困難，教師可共同指導：先觀察外部形態，再解剖內部結構。解剖時，由外到內，花萼、花冠、雄蕊、雌蕊四部分先觀察特點再數數目。

學生：小組結果交流。為了節約時間，小組之間糾正、補充即可,不必一一表達。（5瓣萼片、花冠5片、雄蕊10枚、雌蕊1枚、花的各部分基數為5）。

教師：交流完畢，抓住閃光點給予表揚。最后，補充完整。探究活動三：觀察菜豆的果實，根據小辭典判斷它屬于何種果實類型。

學生：自學小詞典的知識，然后討論菜豆的果實類型。類型為：莢果

教師：展示各種果實的圖片，同學們分析果實的類型。探究活動四：觀察的菜豆種子，數一數子葉數目？ 學生：通過觀察知道種子的胚中有兩片。教師：像菜豆這樣的植物叫做雙子葉植物。學生：總結，菜豆的特點

教師：很多植物都有菜豆的特點，把他們統稱為雙子葉植物。學生：說出雙子葉植物的特征

教師：你們知道的屬于雙子葉植物的蔬菜還有哪些？ 學生：白菜、蘿卜、黃瓜、茄子、番茄等。

教師：蔬菜除了吃起來美味，含有豐富的營養外，同學們還知道他們有什么用處嗎？

學生：自學課本知識鏈的內容，組間交流、總結。學生：師生以快問快答的方式完成老師出的題目。教師活動：請同學和大家分享你在本節課的收獲。學生活動：互相交流對本節課的收獲 教師活動：對整節課作出評價。學生：完成當堂的練習

課后推薦拓展學習：隨著科學技術的不斷發展，農業科技人員已經培育出許多產量高、品質好的蔬菜新品種。由于新的栽培方法和技

術的興起，人們一年四季都可以吃到各種新鮮的蔬菜。比如太空蔬菜：我國從1987年至1999年，曾先后8次利用返回式衛星搭載種子，培育出青椒、番茄、黃瓜等許多蔬菜新品種。其中太空青椒增產效果非常突出，種植后接出的果實像茄子那么大，每個青椒都在250g以上，有的達到400～450g，每公頃產量60000～70000㎏，比普通青椒增產30～50，維生素含量提高了25。預計在不久的將來，太空蔬菜將成為尋常百姓的盤中餐。

教師：布置作業

板書設計

一、蔬菜作物的概念

蔬菜作物是可供人們佐餐的草本植物的總稱。

二、蔬菜的分類 根據食用部位不同可分為 1.根菜類 2.莖菜類 3.果菜類 4.葉菜類 5.花菜類

三、雙子葉植物的特征

直根系、網狀葉、花的各部分基數為

5、種子的胚具有兩片子葉

第二篇：蔬菜種植教案教案

勞動實踐基地課程《種植黃瓜》教學設計

一、教學目標：

1、學會種植黃瓜，掌握種植方法及管理要點等。

2、增加生活常識，獲得生存體驗，提高學生自主實踐能力、團結合作能力、動手操作能力。

3、讓學生懂得種植蔬菜的重要性，引導養成熱愛勞動的習慣，培養勞動技能。通過親自體驗，培養學生責任感，并且愛惜蔬菜，尊重勞動人民。

二、教學重、難點：

了解其生長習性及其特點，種植蔬菜的方法。

三、課前準備：

黃瓜種子、手套、鐵鍬、小鋤

四、教學過程：

一、談話導入

師：同學們，我們每天最離不開的就是一日三餐。每一天都會有豐富多樣的食物擺在我們的面前。在我們吃的津津有味的時候，有沒有同學想過，農民伯伯究竟是怎樣把它們種出來的呢？

今天我們來到學校的實驗基地，不僅要來參觀，并且親自體驗一下種植蔬菜的過程。

二、認識蔬菜及農具

1、師：我們都是生長在農村的孩子，相信對于糧食蔬果并不陌生。老師先來考考大家，看看我們實驗田里種植的這些農作物大家是不是都認識。

老師帶領學生到學校種植園去參觀，并讓學生識別各種蔬菜：玉米、大蔥、菠菜、辣椒……

老師簡單的介紹這些作物的種植方法及時間。

2、師：種植蔬菜我們一定會用到一些工具，說說你所知道的農具有哪些？

學生回答：鋤頭、鐵鍬……

師：你知道這些農具各有什么作用嗎？ 教師指名回答，并予以糾正。

師總結：鋤頭用來除草和翻地；鐵鍬用處更廣，翻地、澆水和排水，處理雜物等；耙子歸攏或散開谷物、柴草或平整土地用；鎬是用來刨土的工具。

三、種植方法：

師：參觀完了試驗田，同學們是不是也想體驗一下親手種植蔬菜的過程呢？現在的節氣正好是種植黃瓜的好時節。下面老師就給大家介紹一下黃瓜的種植方法。同時請大家認真看好我的操作方法。

1、把土翻松。為什么我們要翻土呢？因為翻過的土壤土質松軟，透氣性好，雨水很容易保留在土壤里，空氣也能進到土壤中。同時，翻土時，還能殺死一部分藏在土壤中的昆蟲，這樣，播進去的種子就很容易發芽和生長。

2、種植。我們先用小鋤的背面在每塊地上劃出兩條小溝，然后把黃瓜種子撒在里面。但需要注意的是每份種子要距離大約25厘米的距離，而且每個坑里放三、四粒種子即可。之所以這樣做是因為，如果種子間距離太近，會互相搶奪養份，導致發育不好。

3、埋土。種好后將每一處用腳輕輕向土里壓一壓，然后再用小鋤輕輕的把土填平。注意不要太用力，以免種子不好破土。

4、澆水。將每處種植地方澆適量的水，但動作要輕不可過多，以免將種子沖跑或悶壞。

四、學生實踐

師：老師的演示就到這里，同學們剛才聽的都很認真，接下來就看你們的了。但是種植時請戴好手套，以免不小心受傷。

1、老師組織學生在學校開辟的空地上先松土，分成6畦。

2、分成6個小組，每組給適量的種子，指導學生分工合作，進行實地動手種植。

3、每組派1個同學負責澆水。教師在各組間巡視，有問題及時糾正指導。

五、總結收獲

師：同學們今天種菜累不累？要知道我們吃的每一粒米，每一顆菜都是農民伯伯通過辛勤勞動換來的。通過這節課，同學們有什么收獲？

生：學會了種植黃瓜的方法…… 知道了糧食來之不易，要珍惜……

六、課后任務

雖然我們把菜種完了，但是希望同學們要有責任感，以后一定要時常關注著試驗田，經常來給它們除草、澆水并施肥。

第三篇：蔬菜種植教案教案

認識、種植蔬菜

活動目標：

1、愛祖國，愛家鄉為家鄉服務，懂奉獻，懂得種植蔬菜的重要性，引導學生熱愛勞動，培養勞動技能。

2、自主實踐能力，團結合作能力，動手操作能力，識別蔬菜，了解其生長習性及其特點；種植蔬菜，掌握種植方法及管理要點等。

3、通過實踐，培養學生責任感自信心，培養學生動手種植蔬菜的能力，開闊學生眼界，獲得生存體驗，增進社會適應能力。活動重、難點：

了解其生長習性及其特點，種植蔬菜的方法。活動準備： 實物小白菜、活動過程：

一、啟發與引導：

同學們，你們所知道的蔬菜有哪些呢？

學生紛紛回 答：有青菜、白菜、蘿卜、黃瓜??老師用溫和的語氣說：“你們知道得真多呀，那么，你們可知道這些蔬菜是怎么來的嗎？”學生聽后隨即回答：“是農民伯伯種出來的。“是呀，我們每天吃的各種蔬菜是農民伯伯種出來的。今天，老師就要帶你們去參觀一下種植園蔬菜園地。”

二、認識蔬菜：

1、老師帶領學生到學校種植園去參觀。

2、讓學生識別各種蔬菜。

3、老師介紹這些蔬菜的種植方法。（如：菠菜、水芹、大蒜、莧菜等是撒播種子，不要移栽；包菜、萵苣、青菜、黃瓜等可移栽。）

三、認識幾種常用的農具：

1、讓學生說說你所知道的農具有哪些。

2、出示農具，讓學生說出農具名稱。

3、你能說出這些農具各有什么作用？

鋤頭用來除草和翻地。鐮刀割莊稼和雜草。鐵鍬用處更廣翻地，澆水和排水，處理雜物等。耙子歸攏或散開谷物、柴草或平整土地用。鎬刨土的工具，再就是伐完樹給樹去皮，古代是一種兵器。

四、種植方法：

1、種植老師介紹蔬菜的移栽方法。⑴ 把土翻松；

⑵ 種植（左手拿住菜秧的莖，右手握住種菜工具刨一個小坑，把菜秧的根輕放在小坑里，然后蓋上土壓好。）⑶ 澆水（①水要澆在根部；②澆水要適量；③要連澆三天。）

3、請種植老師做種菜示范。

4、學生動手試一試，有所體驗。

五、親自種植蔬菜：

1、組織學生回校后在學校開辟的空地上先松土，分成6畦。

2、分成6個小組，每組20棵菜秧，指導學生分組實地動手種植。

(看誰種的方法正確，如有不會的同學可讓會種的同學作示范。)

3、每組派1個同學為菜秧澆水。（教師可稍作提醒）

六、學會管理 ：

1、在菜秧活后一星期可組織學生定期給它施肥。

2、發現田有雜草，組織學生帶好除草工具進行除草。

3、定期給菜捉蟲。(①可噴灑除蟲藥水;②用筷子直接抓住蟲子拈死。)

七、評比表揚 ：

1、組織學生來到菜園地。

2、觀看哪個小組的菜長勢旺盛，長得肥大。小結。課后反思：

通過本課的學習，學生了解了種植蔬菜的方法，希望學生們回家后幫媽媽種植蔬菜。

第四篇：和蔬菜交朋友教案[推薦]

活動課題： 和蔬菜交朋友

活動目標：

1、初步了解有關營養種類的知識。

2、逐步養成良好的飲食習慣：不挑食不偏食。活動重點難點：

1、讓學生初步認識有關營養種類的知識。

2、讓學生養成良好的飲食習慣。活動準備: 課件 活動過程：

活動

一、什么是維生素

1、小朋友們，你們知道什么是維生素嗎？（視頻）

2、講故事：《不吃蔬菜會不會生病》（課件展示）

師：剛才故事里面不吃蔬菜可是會生病的，那到底不吃蔬菜會不會生病呢？大家看這里，老師給大家請來了科學家，看科學家怎么說吧。（播放視頻）

活動

二、和蔬菜交朋友

我們要跟蔬菜交朋友，多吃蔬菜哦。你能說出下面這些蔬菜的名字嗎？（課件展示，在學生說出名字后，老師適時進行介紹）活動

三、健康飲食

1、除了維生素，還有蛋白質、脂肪、淀粉，也都是我們所需要的營養成分。光吃蔬菜可不行哦，這些食物你都愛吃嗎？

2、小測驗：小明特別愛吃肉，這是他今天的中餐，他這樣吃合理嗎？

3、說一說：你平時吃得營養健康嗎？請為自己設計一份營養又好吃的中餐。

4、想一想：去餐廳吃飯應該要注意什么呢？ 活動

四、我會好好吃 讀兒歌《我會好好吃》

第五篇：蔬菜拼盤 教案

蔬菜拼盤

設計意圖：

《綱要》中指出幼兒與成人、同伴的共同生活、交往、探索、游戲是其社會學習的重要途徑，應為幼兒提供人際間交往和共同活動的機會和條件，并加以指導。本次活動以幼兒生活中一次親自動手制作蔬菜拼盤作為“學習”場景，使孩子身臨其境，入情入境的在活動中孩子親手摘、洗菜、制作、商量、分工、合作，出現問題學會處理。真實生活再現，教師以活動的支持者、引導者、合作者；以關懷、接納、尊重的態度與幼兒交往，努力理解幼兒的想法與感受、支持、鼓勵他們大膽探索與表達。活動目標：

1、讓幼兒通過操作探索，初步了解制作蔬菜拼盤的方法，并在此過程中體驗快樂。

2、在活動中學會合作、分工、分享，會處理與同伴的關系，進一步提高幼兒的合作能力和動手操作的能力。

3、常試用剪、切的方法制作蔬菜拼盤，具有初步的審美情趣和創新意識。活動準備：

1、各種蔬菜，蔬菜拼盤實物，教師操作用具。

2、人手一把剪刀、切菜刀、墊板、盤子、刨，盆子、桌布、抹布等

3、已參觀過農貿市場。

4、課件《蔬菜拼盤》 活動過程：

一、引起興趣，觀察蔬菜拼盤實物。

1、談話:小朋友們，平時你們都愛吃什么菜呀？這些菜不僅好吃，而且還非常漂亮，小朋友快看看這是什么啊？出示課件。

2、觀察蔬菜拼盤實物

你們都看到了什么？都是裝在哪里的？（教師說出這叫蔬菜拼盤）你看了覺得怎么樣？為什么？（從顏色、形狀、造型方面引導幼兒）教師在幼兒觀察的基礎上講解冷拼盤的制作方法：這些蔬菜還有一個很好聽的名字，叫做“冷拼盤”。都是由我們比較熟悉的一些蔬菜做成的。瞧，這花是胡蘿卜做的，這葉是黃瓜片做的，這樹枝是芹菜做的，這樹干是黃瓜豎片做的。小朋友，你們想不想學會做這些菜呀？你想做個什么樣的蔬菜拼盤？

3、教師示范切的技能，幼兒制作。

示范橫切和豎切，請幼兒將切好的蔬菜分別放在盤子里，不能混在一起，然后根據自己的需要排列在盤子里，這樣就會做出一盤比老師還漂亮的蔬菜拼盤。

二、討論協商、操作探索。

1、制作蔬菜拼盤需要哪些材料和用具？

2、提出制作蔬菜拼盤的注意事項及要求，鼓勵幼兒大膽嘗試。（1）注意安全、衛生。（2）互相合作、協商。

（3）教師適當引導、幫助幼兒解決困難。

（4）鼓勵能力強的幼兒為自己的蔬菜拼盤取個好聽的名字。

三、交流展示，分享成果。

請幼兒將自己制作的蔬菜拼盤介紹給同伴或老師聽。

1、提問：它起了一個什么名字？你們用哪些蔬菜做成了的？

將有特色的作品介紹給大家，給予鼓勵。

保護牙齒(大班）

［教學目標］

1、使幼兒了解齲齒形成的原因以及預防齲齒的有關知識

2、知道堅持早晚刷牙、吃完東西漱口，養成早晚刷牙的良好衛生習慣。

3、激發幼兒進一步探索身體奧秘的興趣

［教學準備］

活動前兩天把洗凈蛋殼浸在醋里；活動前幾天收集的幼兒的漱口水；齲齒形成過程課件、《愛吃糖的老虎》課件；投影儀、電腦；每人一面小鏡子；磁帶、錄音機

［教學過程］

一、利用課件引出主題

小朋友你們知道森林里最兇的動物之王是誰呀？可是現在小動物們誰都不怕他了，你們知道怎么回事嗎？那讓我們來看看故事吧！播放《愛吃糖的老虎》課件，提問：狐貍想出了什么辦法哪？老虎的牙齒怎么了？引出問題找找自己是不是也有壞掉的牙齒哪？

二、找齲齒

1、用小鏡子找一找自己的牙齒有沒有變黑或壞掉的？

2、觀察長有齲齒的幼兒的牙齒

3、變黑壞掉的牙齒叫“齲齒”。

三、利用實驗探索齲齒形成的原因

那小朋友的齲齒是怎樣形成的那？（請幼兒討論）

出示幼兒的漱口水，請幼兒觀察里面有沉淀物質，請幼兒聞一聞是什么味道？（酸的、臭的）

這種酸的、臭的物質會對牙齒產生怎樣的影響哪？

堅硬的雞蛋殼就像我們的牙齒，還記得我們前幾天尚老師把雞蛋放到了什么里面了？（醋）醋就像小朋友剛剛問過的漱口水，那蛋殼經過醋的浸泡會發生什么變化哪？

現在請小朋友們每人從碟子里拿一塊沒有用醋泡過的雞蛋殼，和泡過的雞蛋殼比一比，看看有什么不同？（孩子們可能發表多種意見，對的加以肯定，不恰當的文檔僅供參考

加以引導。）

醋里浸過的蛋殼為什么會變黑、變軟？

那我們就請個小朋友帶我們到小小的牙洞里面看看吧！（看《我為什么會蛀牙》課件）

小結：食物殘渣在細菌作用下會分解成酸，酸會腐蝕牙齒變黑，成為齲齒。

四、討論如何保護牙齒，預防齲齒

那我們既然知道了齲齒是怎樣形成的，那我們應該怎樣保護我們的牙齒哪？（請幼兒自由發表意見）

總結保護牙齒的方法：少吃甜食、早晚刷牙、吃完東西漱口（利用詩文：漱口及刷牙）

有一首歌就是告訴小朋友該怎樣保護我們的牙齒的，我們來一邊聽著這首刷牙歌一邊把我們的牙刷刷干凈把！隨音樂《刷牙歌》做律動出教室。