第一篇：《水鄉茶居》閱讀答案

水鄉茶居

【原文欣賞】

在廣東水鄉，茶居是一大特色。

每個村莊，百步之內，必有一茶居。這些茶居，不像廣州的大茶樓，可容數百人：每一小“居”，約莫只容七八張四方桌，二十來個茶客。倘若人來多了，茶居主人也不心慌，臨河水榭處，灣泊著三兩畫舫，每舫四椅一茶幾，舫中品茶，也頗有味。

茶居的建筑古樸雅致，小巧玲瓏，多是一大半臨河，一小半倚著岸邊。地板和河面留著一個漲落潮的落差位。近年的茶居在建筑上有較大的變化，多用混凝土水榭式結構，也有磚木結構的，而我卻偏好竹寮茶居。它用竹子做骨架，金字屋頂上，覆蓋著蓑衣或松樹皮，臨河四周也是松樹皮編成的女墻，可憑欄品茗，八面來風，即便三伏天，這茶居也是一片清涼的世界。

茶居的名字，舊時多用“發記茶居”、“昌源茶室”之類字號。現在，水鄉人也講斯文，常常可見“望江樓”、“臨江茶室”、“清心茶座”等雅號。

舊時的水鄉茶室，多備“一盅兩件”。所謂“一盅”，便是一只鐵嘴茶壺配一個瓦茶盅。壺里多放粗枝大葉，茶葉味澀而沒有香氣，僅可沖洗腸胃而已。所謂“兩件”，多是粗糙的大件松糕、芋頭糕、蘿卜糕之類，雖然不怎樣好吃，卻也可以填肚子，干粗活的水鄉人頗覺實惠。現時，水鄉人品茗，是越來越講究了，茶居里再也不見粗枝大葉，鐵嘴壺也被淘汰，換上雪白的瓷壺。柜臺上陳列著十多種名茶，洞庭君山、云南普洱、西湖龍井、英德紅茶……偶有一兩種大眾化的，也至少是茉莉花茶和荔枝紅了。至于那“兩件”，也絕非粗品，而時興“干蒸燒賣”，“透明鮮蝦餃”、“蛋黃魚餅”、“牛肉精丸”之類，倘要填肚子，也很少吃糕，而多取“荷葉糯米雞”了。

水鄉人飲茶，又叫“嘆”茶。那個“嘆”字，是廣州方言，含有“品味”和“享受”之意。不論“嘆”早茶或晚茶，水鄉人都把它作為一種享受。他們一天辛勤勞作，各自在為新生活奔忙，帶著一天的勞累和溽熱，有暇“嘆”一盅茶，去去心火，便是緊張生活的一種緩沖。我認為“嘆”茶的興味，未必比酒淡些，它也可以達到“醺醺而不醉”的境界。

“嘆”茶的特點是慢飲。倘在早晨，茶客半倚欄桿“嘆” 茶，是在欣賞小河如何揭去霧紗，露出俏美的真容么?瞧，兩岸的番石榴、木瓜、楊桃果實，或濃或淡的香氣，滲進小河里，迷朦、淡遠的小河，便如傾翻了滿河的香脂。也許，是看大小船只在半醒半睡的小河中搖櫓揚帆來去，看榕蔭、朝日及小鳥的飛鳴吧!倘在傍晚，日光落盡，云影無光，兩岸漸漸消失在溫柔的暮色里，船上人的吆喝聲漸漸遠去，河面被一片紫霧籠罩。不知不覺，皎月悄悄浸在小河里……此境此情，倘遇幽人雅士，固然為之傾倒，然而多是“卜佬”的茶客。他們 “嘆”茶，動輒一兩個小時，有如牛的反芻，也是一種細細品味——不是品味著食物，而是品味著生活。

一座水鄉小茶居，便是一幅“浮世繪”。茶被“沖”進壺里，不論同桌的是知己還是陌路人，話匣子就打開了。村里的新聞、世事的變遷、人間的悲歡，正史的還是野史的，電臺播的大道新聞還是鄉村小道消息，全都在“嘆”茶中互相交換。說著，聽著，有輕輕的嘆息，有呵呵的笑聲，也有憤世嫉俗的慨嘆。無怪乎古時柳泉居士蒲松齡先生要在泉邊開一小茶座，招呼過往客人，一邊“嘆”茶，一邊收集可寫《聊齋志異》的故事了。

在茶居里，也有獨自埋下頭，靜靜地讀完一張《羊城晚報》的人，讀著，讀著，突然拍案而起，驚動四鄰。他們評論著、嘆息著、贊揚著……茶越“沖”越淡了，話卻越說越濃。一樁樁事兒，就在“嘆”茶中經過“斟盤”而“拍板”了。這時，茶客們的興致更濃了，他們舉起茶杯“碰”起杯來……

這樣的“草草杯盤共一歡”，便是水鄉生活中的詩。生活有了詩，“嘆”茶也如吃酒，且比酒味更醇，而世間最好的酒肴，莫過于生活中的詩了。有了詩，桌上即使擺著鹽漬雞、炸禾花雀、燉水魚、炸花生米等，也味同嚼蠟了。惟獨那一盅茶，絕不可放棄，因為它也能“釀”出生活中的詩來。

月已闌珊，上下瑩澈，茶居燈火的微茫，小河月影的皴皺，水氣的奔馳，夜潮的拍岸，一座座小小茶居疑在醉鄉中。一切都和心象相融合。我始覺這個“嘆”字的功夫，頗如藝術的魅力，竟使人“漸醉”……

【作者介紹】

楊羽儀，1939年生，廣東寶安人。現任《作品》文學月刊主編。散文集《水鄉茶居》獲全國1977年-1989年散文優秀作品獎和第二屆魯迅文學獎。

【課文分析】

本文寫水鄉茶居在新時代的變化和水鄉人的“嘆”茶，從飲茶品茶這一流傳久遠的生活習俗中尋覓到社會變革的蹤影和水鄉人高雅的生活情趣。全文可分為兩個部分。

第一部分(第1-5段)，寫水鄉茶居的外在變化。

首先將水鄉茶居與城市茶樓作一對比，以見其小。然后與舊時茶居作對比：一比茶居建筑的變化，近年“多用混凝土水榭式結構”;二比茶居名字的變化，現在“講斯文”，用“雅號”;三是茶居設備和品茶食品的變化，現時“越來越講究了”。

第二部分(第6-11段)，寫水鄉人“嘆”茶的高雅情趣。

首先，總說水鄉人把飲茶作為一種享受。

然后，分兩層意思：一寫他們邊“嘆”茶邊欣賞美景，品味生活;二寫他們邊“嘆”茶邊談論，“釀”出生活的詩來。

最后，以月下“嘆”茶，使人“漸醉”收束全文，讓讀者思考回味。

本文以小見大，用日常生活中司空見慣的習俗，來反映社會變革及這種變革帶來的精神面貌和生活情趣的巨大變化。全文緊扣一個“變”字，寫水鄉茶居的環境變化，寫水鄉人生活情趣的變化。

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全篇運用運用了多種修辭方法。這樣的語言清淡雅致，用來寫茶居飲茶，寫水鄉飲茶人，寫他們的雅逸的情趣，可謂恰到好處，體現出內容和形式的高度一致。

【問題思考】

1.本文使用了哪些修辭手法?請舉例說明。

(生動比喻，如“嘆”茶“有如牛的反芻”。

有雅逸的比擬，如“大小船只在半新醒半睡的小河中搖擼揚帆來去”。〈擬人〉　“兩岸漸漸消失在溫柔的暮色里”。〈擬人〉　“皎月悄悄浸在小河里”。〈擬人、擬物〉

有比比皆是節奏舒緩的排比，如“有輕輕的嘆息，有嗬嗬的笑聲，也有憤世嫉俗的慨嘆”;“茶居燈火的微茫，小河月影的皴皺，水氣的飄拂，夜潮的拍岸……”

還有引用，如“草草杯盤共一歡”，是引用蘇步青的詩句。)

2.本文哪些地方使用了對比?

(文章不僅用水鄉茶居與城市茶樓對比，與舊時茶居對比，還把飲茶與飲酒對比，作者認為“‘嘆’茶的興味，未必比酒淡些，它也可以達到‘醺醺而不醉’的境界”，“‘嘆’茶也如吃酒，且比酒味更醇”，表現出水鄉人在飲茶中品味生活的雅趣。)

3.哪一段寫得富有詩情畫意?它是從哪些角度進行描繪的?請找出相應語句。

(水鄉人邊“嘆”茶邊賞景的那一段，寫得很富有詩情畫意。加上那“半依欄桿”邊“嘆”茶邊賞景的茶客，構成一幅詩意盎然、美麗無比的風俗畫。

聽覺：“小鳥的飛鳴”。

視覺：“揭去霧紗，露出俏美的真容”的小河。

嗅覺：“如傾翻了滿河的香脂”的水果香氣。)

4.生活中，哪些也可以稱為高雅的生活情趣?請舉例說明。

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第二篇：讀《水鄉茶居》 品生活滋味

讀《水鄉茶居》

品生活滋味

北京教育學院石景山分院

楊紅兵

《水鄉茶居》是現代作家楊羽儀的一篇散文，曾獲第二屆魯迅文學獎。本文的特點小巧輕靈，通過水鄉茶居這一小小的視角，來反映社會的變化，以及人民生活的改變。讀著散文，猶如置身于水鄉茶居，仿佛聞到了沁人心脾的茶香，在水鄉人們饒有興致的“嘆”茶中慢慢品出了生活的滋味。同學們，讓我們一同走進《水鄉茶居》，去感受那別樣的情趣。

一、在閱讀中了解茶居的環境

作者在一開篇便帶我們走進了水鄉茶居，去感受那清涼的世界。首先，介紹了茶居的小巧“約莫只容七八張四方桌，二十來個茶客”，與容納數百人的大茶樓形成了鮮明對比。接著介紹了茶居的建筑，由過去古樸雅致，小巧玲瓏的茶居逐步變化為混凝土水榭式結構、磚木結構、竹寮茶居。作者重點介紹了情有獨鐘的竹寮茶居。由于它具有竹子做骨架、屋頂覆蓋蓑衣，用松樹皮編墻的特點，因此憑欄品茗，即可觀水，可又感受八面來風，驅走夏日的酷暑，實在是有“清涼一夏”的妙處。如果品茶的人多，便到灣泊著三兩畫舫中品茶，那真是別有韻味。讀到此，我們也如同在茶居中做客，感受到了那獨特的茶居環境。閱讀時，我們要善于抓住“茶居”的環境特點，細細品味，在頭腦中形成畫面，就不難體會作者所表達的情感了。

二、在閱讀中感受茶室變化

從茶居名字的變化看，你感受到了什么？由原來的“發記茶居”“昌源茶居”到現在的“臨江茶居”“清心茶居”，我們體會到主人起名字，在用詞上講究了許多，它包含了茶居主人的美好希望，愿小小茶居能給人帶來臨江的異趣，清心的快樂。

從茶居以及品嘗物品的變化看，由原來的鐵嘴茶壺到如今的雪白瓷壺，由原來的粗枝大葉、味澀而缺少香氣的茶到如今的十多種名茶；由原來的粗糙的糕點到“牛肉精丸”、“荷葉糯米雞”等有品質的茶點，從這一系列的變化中，我們能感受到水鄉人品茗，越來越講究，越來越有品味。從中更能感受到水鄉茶居人們生活的質量也在發生變化，人們的心情也在發生變化。開心、舒適洋溢在小小的茶居中，在色香味俱全的茶點中，熱愛生活的旋律在悠悠的茶香中唱響。

三、在閱讀中享受“嘆”茶興味

隨著作者的思緒，我們似乎看到水鄉茶居的早晨，人們伴著果香，迎來朝陽，看著往來的船只，欣賞俏麗的小河；也似乎看到了水鄉茶居的傍晚，送走落日，送走穿梭的船只，迎來皎月，迎來靜寂的夜晚。作者在動靜結合的描繪中，我們不但了解了水鄉人品茶的習慣，更感受到了品茶人不僅品茶香，更是在品生活。

茶鄉人“嘆”茶還有一大特點，那就是“村里的新聞、世事變遷、人間的悲歡等等大新聞，小消息，都在“嘆”茶中交換”。讀到此你將又一次感受到茶居的人們在物質生活改變的同時，精神生活也在發生變化，頗有“家事、國事、天下事”事事關心的意味。我認為一座小小茶居就是一部生活的書，其精華都在此薈萃。作者在總體介紹的同時，還選擇了一個獨特的讀報人進行描述，由靜讀到拍案而起，于是在各種評論嘆息、贊揚聲中談論著農村經濟的發展。“茶越沖越淡了，生活卻越說越濃了”作者連用“越······越”的句式，體現了人們不僅有自由的生活環境，還具有向上、發奮圖強改變生活的進取之心，以及人們對未來美好生活的憧憬。作者還運用恰當的比喻對此做多角度的概括。“這樣“草杯盤共一飲”，便是水鄉生活中的詩。生活中有了詩，“嘆”茶也如吃酒，且比酒味更醇，而世間最好的酒肴，莫過于生活中的詩了。”的確，水鄉茶居帶給我們詩一般的情懷，讓我們在“品”茶中體會美好的意境，咀嚼生活的甘甜，享受人生的情趣。

作者獨特的寫作視角，娓娓道來的介紹與描述，讓我們的心猶如這沖泡的茶一樣，散發著清香，并慢慢浸潤到周身，讓我們的精神得以放松，使我們對生活多了幾許期待。同學們，請你們也來讀一讀《水鄉茶居》，看看是不是與我有同樣的感受呢？

第三篇：茶居元旦獻詞

這里是如此的多彩！這里是那樣的絢麗！

你看！

在這里，暖暖的小風兒吹來，野百合的春天悄然來到，給人們帶來勃勃生機。美美的九色鹿，伴著紫星兒，閃著紫色玄幻，如夢幻天使般的來到這人間小天地，向

人間撥撒愛的芳心。

在這里，充滿著友情善意，煥發著青春氣息。大蘋果果說：“只要大家愿意，我是開心果！”老茶樹也

不甘寂寞，發出了尖尖的嫩葉，因為他紅塵有夢，她要給人們獻上一盞香茗，浸開人們清暢的心懷。就連相貌丑陋的老魷魚也奇跡般的變成了會說話會笑的玩偶。

在這里，黑海狂風帶來了艾雨飄飛，敞開了你我的襟懷，洗滌著你我的心靈。

北風吹來，冬天的雪飄然而至，給人們帶來一絲輕寒，感覺又是那樣的舒適，就象送給你一朵雪中玫瑰，是那樣的切意。

是啊！在這里我感到了家人的和睦；又象朋友在一起相聚；這里有捧腹的開心；這里有淡淡的憂傷；這里有推心置腹的慨談；這里有善意的諷勸；這里有春天的溫暖；這里有冬天爽人的潔寒。

在這里，每個人就象一首詩，不是嗎？你看！

三道茶罷初歌寧，青山梅影映月明。

秋月無邊愁無限，新姝閣內真依濃。

如歌月兒沉碧玉，悠然梅子苦含心。

斑竹凝碧月無恨，紫藤生香風晚清。

琴心劍膽憂憂曲，大力劍客俠洛風。

隨風以逝真眉秀，無言相守杏林盟。

從前以后飛雪過，水月小喬一點心。

三味莊里三更雨，凡塵看客無塵心。

魚樵老兒止岸處，風雨小舟送雨人。

花花非花花之雨，碧草青青草無芯。

西云飄飄無盡處，化做相思雁南飛。

愿做小草有所謂，藍天白云總相隨。

金邊衣裳飛天舞，花雨女孩送溫情。

卿卿舒展如冰鑒，款款張揚似雪心。

水中仙子凌波至，南海浩然想開心。

月亮女人太陽伴，蘋果花紅夏一丹。

綠色藤條束竹壺，浪猴觀海那么藍。

曼佳憑海臨風處，萍聚江南絲雨中。

落葉無聲任飄去，花開花謝獨自紅。

黯然消魂思故事，秋雨紛飛雨中行。

蒼谷幽蘭蔽小路，寒煙翠羽鎖楓林。

小林探花贊雅典，袖盈暗香嘆雨晴。

柳葉紛飛隨緣去，情懷依舊夢羽痕。

流星飛火伴織女，牛郎相約過藍河。

秋水伊人似冰兒，天上人間永傳說。

情感荒漠風非月，珍珠花瓣詩雨多。

古道西風多往事，清朝遺老笑從容，清水如淡閑人靜，竹林隱俠一曲空。

茶居！輕輕的走來，仿佛我曾輕輕的離去，與君初相識，有如早相知。

愿茶居里的茶友們......一杯香茗伴新年！

第四篇：八年級語文上冊 第41課《水鄉茶居》教學設計 滬教版

41《水鄉茶居》

教學目標

1、了解文章在選材上以小見大的特點；

2、學習通過圈劃、點評等方法來研讀課文，體會課文的中心思想；通過朗讀品味水鄉人們的閑情雅致；

3、感受作者從品茶中尋覓到社會的變革，祖國的繁榮富強，從而激發學生對祖國的熱愛之情。教學過程：

一、導入：

俗話說，開門7件事，柴、米、油、鹽、醬、醋、茶。飲茶是人們生活中很普遍的一件小事。雖然飲茶是一件小事，但是在我國古代文化中，琴、棋、書、畫、詩、酒、茶中的茶卻早以被人們定為 “7藝”之一的必修科目。作者為什么要從茶這樣的小事寫起呢？作者寫這樣小事的目的是什么呢？今天就讓我們大家一起來學習《水鄉茶居》看一看作者楊羽儀是如何寫茶這件小事的。

二、初步感知課文

課文第一句話說“在廣東水鄉，茶居是一大特色。”

㈠教師提問：速閱讀課文，茶居的特色體現在哪4個方面？在這些方面茶居的特點是什么？ 完成下面表格。特點 茶居的建筑 茶居的名字 茶居的茶具與茶食

嘆茶

①分布廣規模小 ②建筑古樸典雅 ③建筑小瞧玲瓏

④半臨河半臨岸 斯文典雅

一盅兩件

慢飲

㈡教師提問：細閱讀2—5自然段，圈畫作者在哪些方面對茶居的特點進行了比較說明？完成下面表格。

變化前 茶居的建筑 茶居的名字 茶居的茶具與茶食

嘆茶

-----------居、室 鐵壺、粗枝大葉、不怎么好吃------變化后 多用混凝土水榭結構、磚木結構、竹寮結構 樓、室、座 瓷壺、名茶、決非次品------

用心

愛心

專心㈢教師提問：作者通過對茶居前后的變化進行比較，其作用和目的是什么？ 學生回答：鮮明突出了水鄉的變化。

㈣教師提問：作者為什么要鮮明的突出水鄉外在的變化？這個問題我們先放一放。一會回過頭來回答這個問題。

三、研讀嘆茶部分

水鄉茶居除了在建筑上，名字上，茶具茶食上有特色外，茶客的嘆茶也是很有特色的。（過渡）

㈠教師提問：“嘆”茶的“嘆”是什么意思？

學生回答：“嘆”字，是廣州方言，含有品味和享受之意。

作者認為，“嘆”茶的興味，未必比酒淡些，它可以達到“醺醺而不醉”的境界。“醺醺而不醉”的境界是一種怎樣的境界呢？首先由老師朗讀下課文第7自然段的景色描寫部分，同學們來感受下這是一個怎么樣的境界。（過渡）

㈡教師朗讀課文。

學生品味“醺醺而不醉”的境界

㈢教師提問：“醺醺而不醉”的境界是一種怎樣的境界呢？

學生回答：美，自然，閑適，高雅，清幽，神秘，如仙境一樣。

㈣學生活動：朗讀課文，從中感受美，自然，閑適，高雅，清幽，的境界

教師活動：教師指點

四、課文主題把握

正是這種美，自然，閑適，高雅，清幽，神秘，如仙境一樣的境界才會使得 “此情此景，倘遇幽人雅士，固然為之傾倒。釀出生活中的詩。”（過渡）

教師提問：茶客在嘆茶過程中除了享受“醺醺而不醉”的美景外還有那些活動？

學生回答：閑談

教師提問：茶客們閑談，都談了哪些內容？請同學默讀課文第9自然段用筆圈畫出茶客們談論的內容。

學生活動：默讀圈畫茶客們談論的內容。

教師提問：客們為什么選取這些內容來談論？談論這些內容目的意義何在？請結合老師給同學們播放的一段影音材料來思考。

五、以下見大的寫作方法

茶居的建筑 茶居的名字 茶居的茶具與茶食

用心

愛心

專心

嘆茶

第五篇：在其香居茶館里 讀書筆記

《在其香居茶館里》的讀書筆記

第一次讀起來，實際不甚明白——這到底是要說什么？后來看到了結尾才知道原來這是一出鬧劇——以幽默結尾的鬧劇！讀完后我也不禁嘲笑文中的邢幺吵吵與聯保主任方治國這兩個臉面人在茶館里狗咬狗。

茶館，彼此嘮家常，談山海經的地方。誰能想到它竟能折射出一個社會問題！除非有一位具有獨特視角的大師使它“活”起來，否則茶館平庸無奇，永遠不會有更深的意義。而作為“吃過魯迅的奶長大的”一代作家沙汀，借由茶館這個吵鬧的市井環境，牽引出了國民黨統治下的兵役問題的黑幕。初初看來是一場鬧劇——而它實際上就是一場鬧劇——一場以小見大，接地氣又韻味深藏的鬧劇。

小說開篇就讓我覺得有戲可看。實際上果然不假，聯保主任與邢幺吵吵有“糾纏”。眾所周知，農村豪紳與基層官僚相互之間實際上有著千絲萬縷的關系。單就是邢幺吵吵的舅子，聯保主任就得對邢幺吵吵有幾分忌憚。利益統一，雙方都笑臉相迎，好話說盡；若一方觸及另一方的底線，便翻臉不認人。現如今由于方治國的原因，邢幺吵吵的二兒子被捉進城，一場吵鬧不可避免的在茶館上演。方治國分明是個吃著回扣和黑糧等許多甜頭，還和官商勾結一伙的昏官，但“他的大門上已經有了一道縣長頒贈的匾額”。真是一大諷刺。而張三監爺這一角色，也是現實生活中非常普遍的存在——真真的死要面子活受罪。跟在聯保主任身邊或許是賺得幾分面子，可是“他的老婆在家里是經常餓著飯的”。

平時甚少出門的陳新老爺也走進茶館來了。這個被稱為“站在一切規矩之外”的重要人物，是鎮上面子的代表。邢幺吵吵覺得在他老二被抓這件事上丟了面子，“眉毛快給人剪光了”，或許他想著請出陳新老爺能讓他不至于太丟臉。“面子在這里就是如此的厲害”。與此同時，作者一直沒有讓傳說中的新縣長露面，這就有一個很細微的空子——新縣長對兵役問題是否是是真的整頓。然而通過捎信人和小商人之口，“加之前一任縣長正位壯丁問題撤職的”，渲染了整頓兵役的真實性，這些都讓原本就惶惶不安的邢幺吵吵和方治國兩人，更加認為新縣長真的要來真的了。若是新縣長是真的決定嚴加整頓兵役，那么他們的爭吵還有點實際意義，然而這個新縣長并不是邢方二人臆測的真的整頓兵役。他們兩人在茶館里眾多百姓面前為了面子大吵大鬧，而這邊新縣長錢權交易照舊進行，就連沒有所謂特權的百姓也將他們的所謂的大事當成一出戲來看。劇情急轉直下，邢方二人大打出手，眾人看得人心沸騰的時候，蔣門神出現了，他淡定異常的撂下一句話：“人已經出來了”。又說道：“前天大老爺請客，一個老早就跑去了。”前后兩句話，讓堅信新縣長必定整頓兵役的邢幺兩人頓時變成一個實打實的笑話，在他們認為的在規矩中的百姓面前徹底丟了面子。他們如此“藐視”規矩的人，內心里竟然相信新縣長會是個“遵守”規矩的人？作者不著痕跡的將新縣長也拉入了這場笑話的幕后，他表面上沒有什么“戲份”，實則他與大老爺的明爭暗斗是這部小說必不可少的導火線。

到底是誰站在規矩之外？面子是“規矩”通俗的說法之一，認為站在規矩之外的人實則都受面子左右著。兩位主人公的體面從此失去了，新縣長的威嚴也蕩然無存，國統區的弊端也完全的暴露出來。