第一篇：科學公開課《食物在體內的旅行》教學反思

《食物在體內的旅行》是教育科學出版社四年級上冊第四單元生命科學領域中有關我們的身體的探索，旨在認識我們的身體，倡導健康的生活。本課主要是讓學生在對消化的原有理解之上，通過比對消化器官圖，猜想食物在體內的“旅行”過程和進行模擬實驗，初步認識主要消化器官的功能并建立起食物消化需要多種器官共同參與完成的認識，在此基礎上建立他們的健康意識，合理飲食。

首先我在課程開始就以學生感興趣的神農氏的神話故事導入，由于神農氏生來就有一個水晶肚子，所以，食物在他體內的旅行時一目了然的。據我所知，很多四年級學生都不知道神農氏的故事，所以導入部分已經吸引了他們的很多注意力，也覺得很好奇，當我問如果我們有神農氏那樣的水晶肚子，你想做什么呢，或者你想知道什么呢？很多學生很自然的想到要了解事物在體內的運動行程，這樣就引到了本課的學習內容中，很好的激發了學生對本科學習內容的好奇心和求知欲。

雖然吃東西是每個人每天要做好幾遍的工作，但是一般人在吃的時候只是享受食物，誰都不會去想消化方面的知識，所以我認為在課堂上讓學生邊吃邊想是有必要的，首先口腔和食管是學生能感受到的食物旅行中的兩站，吃一吃豌豆可以加深印象，達到記憶的目的。其次可以讓學生知道口腔是旅行第一站，讓學生體驗食物在食管中的蠕動也是為后面的消化運動做鋪墊。另外，在課堂上吃點東西既充饑又有樂趣。

為了更好的培養學生科學素養，我在學生科學探究的過程中，充分體現學生的主體性，發揮他們的能動作用，讓他們在參與科學探究活動中，自己動手繪制消化系統圖。

把正確的旅行圖展示給大家，讓學生觀察對比，找出差異，可以和同學之間將剛才有爭議和有共同意見的地方找出來共同研討，加深理解。看完靜態的旅行圖外，為了加深理解和印象，還多媒體出示了動態的食物形成路線，會讓學生覺得生動有趣。

由于本課的重點是了解食物在人體內的消化過程，所以在繪制食物在體內的旅行路線這個教學環節上花了較大的功夫。通過小組合作根據生活經驗繪制旅行圖，和標準圖比較找出差異，再看動態食物行程，各小組進行自我修正，再繪制正確旅行圖，最后找出先后畫的旅行圖之間的差異，教師根據學生的交流板書消化過程。這看似繁瑣的過程實際上學生對本課知識重點的消化和內化。

由于認識各器官的功能和特點是比較難的內容，且不是本課的重難點，所以這部分主要是結合視頻錄像和教師配合文字內容講述介紹為主，學生只需適當了解。

肝膽胰是否屬于消化器官范疇，這在醫學界也沒有定論，在這部分作為拓展知識讓學生有適當了解。

通過讓學生知道人倒立也能吃東西，使他們明白食物運動的主要方式是蠕動，和重力無關。兩個實驗可以形象地說明在胃和食管中食物通過蠕動來消化和吸收。學生結合前部分播放的錄像，很容易就理解了。把比較難講解的東西用直觀的錄像反映出來，解決了教學的難點。

學生在學習本課內容之后，讓知識指導生活，通過對飲食行為習慣的辨析，了解飲食習慣諺語，建立他們的健康意識，合理飲食

第二篇：食物在體內的旅行教學反思

《食物在體內的旅行》教學反思

《食物在體內的旅行》是實驗教科版《科學》四年級上冊《我們的身體》單元內容。本單元為學生將自己的身體作為研究對象，學生探究食物吃下去后在體內發生的變化以及為什么會有這樣的變化、這些變化對人的生長會有什么影響等。本課教學中以發展學生的主體作用、自學能力為主要目的，從科普視頻講述消化系統的組成、功能和食物的變化。以小組合作的方式交流信息，自主找尋答案為教學方式，并采取了：

1、以建構主義學習理論為教學理論基礎，以學生自學、合作學習為主要形式。

2、以“食物在人體中的旅行”為主線，知道人體活動需要的能量來自于消化器官對食物中的營養的吸收。人體的消化器官包括口腔、食管、胃、小腸和大腸，每個器官都有各自的功能。食物在人體內會按順序進入這些消化器官，被消化吸收。

3、本課我將問題、猜想、思考、探究認識、交流實驗驗證，這些探究的科學過程充分讓學生經歷，在探究中學會探究，從而提高自身的科學素養。

對于一個四年級學生來講，人體的消化系統對于他們而言還是比較陌生的, ,即使了解各消化器官都有哪些,也不清楚這些器官是什么樣的，都有怎樣的功能和特點。那么由于消化系統的組成和功能本身就比較枯燥，純理論的灌輸可能達不到預期的教學目標。因此，在教學的設計上就要根據學生年齡的特點,選擇學生感興趣的方式運用現代教育技術來進行教學，以吸引學生的注意力。

在教學中讓學生通過回想，然后感受一下食物在口中和食道中的運動狀態并進行假設和猜想，食物旅行可能會經過我們體內的哪些景點？但是一般人在吃的時候只是享受食物，誰都不會去想消化方面的知識。為了更貼切的感受食物在食道中的運行，用模擬實驗的方式，了解事物怎樣在食道中運行，對于食物在體內的其他地方的旅行學生難以通過回憶感受出來，在此環節我采用小組合作的方法，為了更好的培養學生科學素養，我在學生科學探究的過程中，充分體現學生的主體性，發揮他們的能動作用，讓他們在參與科學探究活動中，在小組學習的過程中，學生既可以來解決食物在人體中怎樣旅行，消化器官的作用以及食物變化的問題，根據自己的生活經驗討論研究食物在體內的旅行路線并繪制出一幅旅行圖。

通過本堂課的教學，將促使學生更多的關注自己的飲食健康，更多的關心、保護自己的消化系統。因此，從教材的內容、編排、教學最終目的等角度來看本節課是一堂典型的生命科學類課題，也是與人的個體生活、健康聯系最強的。讓學生學會探究。讓學生親身經歷科學探究的全過程，從中獲得科學知識，增長才干，體會科學探究的樂趣，理解科學的真諦，這便是科學教育的全過程。靠教師講書本知識，讓學生死記硬背那些知識結論，絕不是科學教育。所以通過小組合作根據生活經驗繪制旅行圖，和標準圖比較找出差異，再看動態食物行程，各小組進行自我修正，再繪制正確旅行圖，最后找出先后畫的旅行圖之間的差異，教師根據學生的交流板書消化過程，用繪圖的形式把正確的旅行圖展示給大家，可以和同學之間將剛才有爭議和有共同意見的地方找出來共同研討，加深理解。將發現的規律應用于實踐，并進行反思，生成新的探究主題：各器官具有什么特征，分別起什么作用？

讓學生經歷“觀察——猜測——驗證猜測（體驗）——得出結論”這樣的一個學習過程。創設問題的情境，激發學生的探究欲望。在學生回答問題的過程中出現的不準確的地方沒有加以強調，有些操之過急，沒有給學生充分的時間思考和討論的時間。

由于本課的重點是了解食物在人體內的消化過程，所以在繪制食物在體內的旅行路線這個教學環節上花了較大的功夫。教師根據學生的交流板書消化過程。這看似繁瑣的過程實際上學生對本課知識重點的消化和內化。因為有一些繪畫功底，所以應用繪畫的形式在黑板上畫出人體各消化器官圖，再粘貼小腸、大腸時，出現了錯誤，實屬不應該。下次就會注意到了，有些小緊張了。

由于認識各器官的功能和特點是比較難的內容，且不是本課的重難點，所以這部分主要是結合視頻錄像和教師配合文字內容講述介紹為主，學生只需適當了解。

在新信息與舊經驗的碰撞過程中，學生能很好地構建起對消化系統和消化過程的認識。學生獲得了從猜想到驗證、到收集信息、到形成較為正確認識的親身經歷和體驗。

第三篇：食物在體內的旅行的教學反思

本課教學，我設計了三個活動，分別是認識消化器官和食物消化的順序，了解食物消化的過程中各消化器官的作用，通過如何飲食促消化上升到健康話題。本課研究的內容是人體內部的器官，但是我們不能從外部直接觀察到人體消化系統，那么如何由表及里呢？于是，教學中給學生提供圖片、文字、面包等實物，通過學生自己閱讀、整理表達、模擬實驗等方式獲取知識，內化學習內容。在上了本課之后，談一些自己的感受。

一、最近發展區：跳一跳，摘果子

在猜測“吃下去的食物依次經過了人體的哪些消化器官呢？”環節，學生小組合作，通過將各個消化器官圖貼到空白的人體模型圖上的活動，展現學生的已有認知。學生感興趣而且樂于動手，在討論和猜測中深化理解。再將這些圖貼到黑板上進行整理和統計，是通過展示一張正確的人體消化圖來實現的。這部分做的不太好，學生比較難將8張圖的問題匯集起來，再將錯誤的地方進行糾正，改變已有的錯誤認知。可以直接在學生原有的圖上進行分析并修改，這樣得到的知識，屬于學生自己的認知結構，更有意義。

二、結構和功能相互聯系

在第二個教學環節中，先讓學生閱讀資料，再進行整理，突出各個消化系統的功能。接著，讓學生來當小導游，講一講每一個消化器官的功能以及結構，希望通過這樣的活動，學生能夠在查閱資料的基礎上有自己的想法和理解，再把這些想法表達出來，進行內化，真正理解消化器官的結構和功能之間的緊密聯系。結構決定功能，由功能也可以反推結構，并進行有效的分析。這部分內容有些重復，學生在講功能的同時會無意識地說出結構，反過來亦是如此，且學生的表達能力需要進一步訓練和提高。另外，一些模擬實驗的設計也是希望學生能夠加深理解，更為直觀和形象。這樣設計的目的是為了充分地調動了學生的各種感官，讓學生體驗了觀察、推理、查閱資料等多種學習科學的方法，希望他們以后在遇到類似的問題時，可以進行遷移和運用。

三、健康在我們身邊

在學習了消化器官之后，從小學生普遍存在的一些不良的飲食習慣，如：不吃早餐、飯后劇烈運動、暴飲暴食、狼吞虎咽等問題入手，進而提出問題“這些習慣對消化器官會有什么影響？”，學生聯系已學的科學知識去思考這些壞習慣時，內心肯定是無比觸動的，它們會對我們身體的消化器官產生不良的影響，于是本節課的教學又滲透了健康的意識，學生進而思考如何通過我們的飲食保護消化器官，形成健康飲食，快樂生活的積極態度。我想，教師要在課堂上善于捕捉細節，將教學與學生的已有知識能力和學生生活相聯系，用智慧點亮科學課堂。在經歷課堂的檢驗后，我將不斷反思，充實課堂。

第四篇：《 食物在體內的旅行》教學設計

《 食物在體內的旅行》教學設計 方婷婷

教學內容：認識人體的消化器官及食物在體內的消化與吸收 教學目標：

科學概念

1、人體活動需要的能量來自于消化器官對食物中營養的吸收。

2、人體的消化器官有口腔、食管、胃、小腸和大腸，每個器官都有各自的功能。食物在人體內將會按順序進入這些消化器官，被消化吸收。

過程與方法

1、能夠在已有經驗的的基礎上，做出食物消化過程圖，并能夠在不斷完善認識的過程中，有意識的對自己的觀察記錄進行補充完善。

2、能查閱資料，了解有關食物在體內消化的知識，對照資料能夠完善自己對人體消化器官的認識。

情感態度與價值觀

1、在獨立思考得基礎上，與他人分享研究結果，愿意合作交流。

2、能夠正確對待研究中不完善的認識，善于在反復觀察、研究中完善認識。教學重點：了解食物在人體內的消化過程。教學難點：了解消化器官的特點和功能。

教師準備：自制多媒體課件、模擬胃蠕動的實驗材料 為學生準備：人體消化器官記錄單2份

設計理念：食物的消化與學生日常生活聯系密切，但由于消化器官的不可見性，學生只能從生活體驗中得到一些零碎的感性認識。所以在本課的學習中，我將引領學生從對食物消化方面的認知開始，預測消化器官的位置和消化過程，獨立做出消化器官線路圖，然后從觀察標準的人體消化器官圖、老師示范實驗，欣賞多媒體課件和查閱資料等方法獲得食物消化方面比較全面的科學認識，修正開始的記錄單。整個過程就是一個不斷探究不斷深入的過程，緊緊抓住學生的求知欲望，做到不悱不啟，努力使學生有所得。活動過程：

一、談話導入

師：老師請大家回憶一下，今天早上（中午），你都吃了什么？ 指三名學生回答

師：好的，你們吃的這些，我們給他一個名稱，叫———食物（板書）師：你想過嗎？這些食物從你的嘴巴里吃進去，又會到你身體的哪些地方去了呢？然后又會變成什么呢？

二、認識消化器官

1、推測食物經過哪里并完成第一份記錄單

師：看，這里有一張人體輪廓圖，這個人正在吃東西，他吃下去的東西會經過哪些地方呢？請你把路線畫在這張圖里。如果覺得畫不清楚，還可以在旁邊寫上文字說明一下。

師：下面請材料員把圖紙取出來，一人一張 學生畫圖

2、學生展示畫的圖，找相同點

師：畫好了嗎？你認為吃下去的食物會經過哪里呢？誰愿意指著自己的圖來說一說? 指兩名學生說

師：和他們想法差不多的請舉手，不管怎樣，但有一樣，大家的想法肯定是相同的，那就是食物進入身體后會不會發生變化？你們提到胃啊、腸啊，我們也給它一個名稱叫———消化器官

人體的消化器官還有哪些呢？請翻開書75頁，看看右邊這張標準的人體消化器官圖。自己說一說。

3、弄清消化器官的位置及順序

師：誰來說說我們人體有哪些消化器官？指2名學生 對著圖，咱們也來指指自己的消化器官大概的位置在哪里 師：這些消化器官的位置是固定不變的，食物經過的路線也是固定不變的，指圖引導學生齊說：都是從（口腔）--（食管）--(胃)--(小腸)--(大腸)，最后排到體外

師：這個過程，食物好像在我們體內旅行一樣，所以我們今天研究的課題是（補充課題）

三、認識消化器官的作用

師：認識了這些消化器官，你知道他們各有什么作用嗎？誰愿意來猜一猜

1、學生猜測消化器官的作用，并談談自己的推測理由 預設：A、食物在口腔中被咬碎

B、食管能夠把食物運輸到胃里

C、胃暫時貯存食物，進一步磨碎和分解食物 D、小腸吸收食物的營養 E、大腸把食物殘渣排出體外

師：大家猜的都有一定的道理，下面我們來做個小實驗

2、師隨機做示范實驗，進一步認識胃和消化道的作用 A、在塑料袋里裝上水、面包和小番茄

師：出示袋子，如果我們反復捏擠這個袋子，里面的食物會怎樣？學生猜測 師：你覺得哪個消化器官像這個袋子（原來胃像一個袋子）

B、在吸管中裝入幾粒米飯（面包屑），先引導學生討論：我們怎么做，才能使米飯向前移動？它相當于我們消化器官的哪部分（食管直直的）

3、出示課件和補充資料，驗證學生的推測

A、師：剛才我們在猜測消化器官的作用，那有沒有辦法證明我們的猜測是對的呢？

預設：學生可能會談到做實驗、查資料、問醫生等方法。

不過，老師找了個有趣的動畫片，可以幫我們進一步地了解消化器官，想看嗎？

B、學生欣賞課件，談感受 師：看了動畫片，你有哪些新的收獲？

C、出示補充資料，學生閱讀

D、看了這份資料，相信大家對消化器官的作用有了更全面的認識，誰來說說

E、引導學生整理板書（貼卡片）

F、看板書總結：學到這兒，我們對消化器官及食物的消化過程有了一定的認識。

食物在我們人體內旅行的過程也就是消化與吸收的過程；每個消化器官發揮各自的作用，互相合作，一起來消化食物，吸收營養。

F、再來看看自己剛才畫的圖，正確嗎？想不想把它修改過來

請材料員取出新的圖紙分給組員，重新畫一張，畫好后在組內互相評價一下

4、學生修正自己的消化器官圖，完成第二份記錄單，并個別展示

四、認識保護消化器官的重要性

師：現在，你覺得我們的消化器官重要嗎？那我們平時應該怎么保護他們呢？

1、學生交流 預設：

A飲食要有規律，定時定量，不暴飲暴食。B少吃油炸食物，少吃零食。C注意飲食衛生

D吃飯時要細嚼慢咽，不要狼吞虎咽。E吃飯時不打鬧，飯后不宜劇烈運動

師：同學們說的真好，人們在生活中也已經總結了不少飲食方法，大家回去可以找一找，記一記。老師這兒有一首兒歌，我們一起來念一念。

2、出示健康飲食歌，讀一讀

要想身體好，早餐要吃飽

吃飯不要鬧，吃飽不要跑

少吃多滋味，貪吃壞腸胃。飲食要衛生，大家需記牢。

3、教師小結：健康飲食真重要！通過今天的學習，相信大家收獲不少吧。

板書設計： 食物在體內的旅行

消化器官大腸 收集殘渣

口腔 咬碎食物 食管 輸送食物

胃 儲存消化

小腸 充分吸收

第五篇：食物在體內的旅行(教學設計)

5、食物在體內的旅行

綜合組

潘緒柱

教學目標

科學概念：

1、人體活動需要的能量來自于消化器官對食物中營養的吸收。

2、人體的消化器官有口腔、食管、胃、小腸和大腸，每個器官都有各自的功能。

3、食物在人體內將會按順序進入這些消化器官，被消化吸收。過程與方法：

1、能夠在已有經驗的的基礎上，做出食物消化過程圖，并能夠在不斷完善認識的過程中，有意識的對自己的觀察記錄進行補充完善。

2、能查閱資料，了解有關食物在體內消化的知識，對照資料能夠完善自己對人體消化器官的認識。情感態度與價值觀：

1、能夠在獨立思考得基礎上，與他人分享研究結果，愿意合作交流。

2、能夠正確對待研究中不完善的認識，善于在反復觀察、研究中完善認識。

教學重點 了解食物在人體內的消化過程。教學難點 了解食物在消化道里的運動方式。教學準備

教師準備：小饅頭，有關消化過程和消化器官的投影片或自制多媒體課件。

學生準備：小饅頭及搜集到的關于良好飲食習慣的諺語。活動過程

（一）引入

創造情景，導入新課。

同學們，有這樣一句話：人是鐵飯是剛，一頓不吃餓的慌。你們知道人為什么要吃飯？

（對了，我們吃飯是要從食物中獲取能量。）

我們每天都要吃很多食物，那么，我們每天吃下去的食物到哪里去了呢？（同學答）到胃里后以怎樣？（同學答）

食物最后變成什么？（同學答）

你知道食物在我們體內經過了哪些器官？ 這就是今天我們要學習的主要內容。

板書課題：食物在體內的旅行

1、食物在體內的旅行

體驗：

請一位同學上臺感受餅干吃下去在體內的旅行情況，并和同學分享你的感受。同學們注意觀察同學吃餅干的情景。（請同學說說）

現在餅干在哪里？過幾小時后將逐步有什么變化？

思考：我們每天吃下去的食物在體內是沿著什么路徑旅行呢？

哪些器官參與了消化、吸收食物呢？

同學們交流自己的想法。并按照自己對食物消化過程的理解，畫出食物旅行可能經過的主要器官。（見P74圖）。

請兩位同學到臺上圖中畫出食物旅行經過的主要器官。

哪位同學愿意將畫的圖到展臺展示？

評：看來同學們畫的不完全一樣，下面我們就來進一步討論這個問題。

2、人體的消化器官，探究食物在人體內的消化過程。

人體到底有哪些器官參與了食物的消化和吸收呢？

（見P75圖）。

請說說這些器官的形狀和功能：

多媒體展示食物在消化器官里的消化過程。

食物是通過什么器官被運輸到胃里的，它需要具有什么樣的特征？

模擬實驗：在一根塑料管中，裝入幾粒煮熟的米飯，我們怎樣做才能使米飯向前移動？

（實驗后同學答）

說明消化道是用什么方式使食物前進的？ 這種方式為擠壓。擠壓的結果如何？

食物是在什么地方被進一步磨碎和分解的，它需要具有什么樣的特征？

模擬實驗：在一個塑料袋里裝上水、切成小塊并煮熟的蔬菜和饅頭，如果反復捏擠這個袋子，里面的食物會變成什么樣子？

（實驗后同學答）

說明胃是用什么方式使食物進一步消化？ 講：這種方式為蠕動。蠕動的目的是什么？

（胃的蠕動將食物磨碎，與消化液充分混和，加速食物消化。）

食物是在什么地方被吸收的，它需要具有什么樣的特征？（對學生有爭議的胰臟和肝臟是否屬于消化器官進行分析。）

講：食物是在口腔中咬碎，通過食道進入胃里的，食管是一個管道，里面應該是光滑的。食物進到胃里面被進一步的磨碎和分解，胃應該會蠕動，胃壁肌肉應該很發達，應該還有胃液幫助消化。食物營養的吸收可能在小腸，小腸應該足夠長（約5米），食物的營養才會被充分地吸收；大腸可以較短，以便食物的殘渣從這里排出體外。小結：人體的消化器官

口腔、食道、胃、小腸、大腸、肛門及胰臟和肝臟。

播放視頻：食物在體內的旅行

我們在其他動物身上看到過這些類似的消化器官嗎？請描述一下它們。

我們知道了食物的消化和吸收過程，那么我們在平時的生活中應該怎樣做呢？

三、我們要保護好自己的消化器官。

討論：應該怎樣保護我們的消化器官及怎樣養成正確的飲食習慣？

同學們可以上網再查一查看還有哪些？ 本課總結：

食物在人體內的消化和吸收主要經歷了哪些過程？

對照人體消化系統圖，修正我們在自己畫消化器官圖。

板書設計：

一、食物在人體內的旅行

二、人體的消化器官，探究食物在人體內的消化過程。

人體的消化器官：口腔、食道、胃、小腸、大腸、肛門及胰臟和肝臟。食物在體內的旅行：口腔→食道→胃→小腸→大腸→肛門。

三、我們要保護好自己的消化器官 課后反思：