第一篇:家鄉的社火抒情散文
每年的臘月底,陜西隴縣麥棗村里經常有人將牛皮鼓敲得咚咚作響。這是在練習敲鼓,準備大年初三鬧社火。
大年初三凌晨三點,村口的大喇叭就開始廣播了:“大家注意了,演社火的,盡快到大隊部集合,開始化妝。”這個通知要播放幾遍,在寧靜的村子里傳得很遠;它喚醒不少人離開溫暖的被窩,迎著寒風奔向那個即將喧鬧的地方。
我常常是七點多,才趕到大隊部看熱鬧。這個時候,大隊院子里許多孩子穿著新衣服,三五個一堆,開始比較誰的壓歲錢多,或者看誰有了新玩具。沿著院子墻根,拴著一溜高頭大馬。一會兒,化好妝穿著戲服的演員們陸續出來,站到馬匹旁邊,熟悉自己今天的伙伴。忽然有人拿著擴音器喊:“大家注意了,社火按照順序,排好隊;鑼鼓家什隊的,也排隊。”于是又是一陣喧嘩,馬蹄聲、馬嘶聲、呵斥聲,聲聲入耳。
一切就緒,噼里啪啦,在院里響起一串長鞭炮,鼓聲響起,伴著镲撞擊的金石之音,敲出秦人的英武豪邁。社火巡游(俗稱“踏莊”)之前,照例要在大隊部院子里繞場三圈,多半是黑虎靈官開道,賜福的天官緊隨其后,然后是三英戰呂布、趙云保皇嫂等節目。我對關公影響深刻,面如紅棗,一副美髯,手持青龍偃月刀,騎在高頭大馬上,端的是威風。一面銅鑼開道,身背大鼓的鑼鼓隊雄赳赳走在前面,社火緊跟其后,人流尾隨著,鬧哄哄的組成一支長龍,涌出大隊部。一場盛大的踏莊活動就此拉開了帷幕。
社火走到哪個巷子,那個巷子的人早就打開了院門,放起鞭炮,迎接社火的到來。男主人要散煙,熱情的招呼;女人會給孩子們散發瓜子和糖果,這一定是家庭條件好的。社火會繞院子轉一圈,驅邪祈福,寓意給這家人帶來一年的好運。這個時候,主家將一條五尺長的紅布系到某個社火手中的道具上;有家里富裕的,會系一匹綢緞。這是彩頭,用以感謝社火對自家的祝福。
社火走著,圍觀的女人們開始議論:那個扮演娘娘的,是誰家的閨女,長得真俊啊。也有人說,誰家的娃子騎在馬背上伸不展腰,一看就膽小。
跟著隊伍幫忙的,有那女兒大了準備說婆家的,就暗暗留心誰家的小伙子利器,誰家光景殷實,在心里做著計較。還有位戴眼鏡的先生,走到人家門口,忽然掏出筆在手上的小本本上記錄什么。原來這家的春聯內容贏人,他要抄寫下來,明年了好寫春聯。
社火要轉一天半,才能將村子完整的轉一圈。轉完本村,還要去相鄰的一個村子踏莊。那個村子小,自己無力組織社火隊,我們村的就去他們村熱鬧一番。由此,兩個村子的關系一直很好。我村社火的馬匹,不少就是他們村子援助的。
社火踏莊是個小場面,正月十五在縣城里的巡游才是大場面。當日,十里八鄉的社火隊,會齊聚縣城,來一出全城嘉年華。馬社火、背社火、車社火、高芯社火、高蹺、跑旱船……二十多種類型的社火齊聚縣城,同鬧元宵佳節,難怪被譽為“黃土地上的狂歡節”。我記憶深刻的,是1988年的正月十五。
那年,村子憋了一口氣,要在全縣社火巡游中拔得頭籌。為此,租借了嶄新的戲服,組織了四十多個角色的大陣容,浩浩蕩蕩殺向縣城。村子的馬社火在縣城一亮相,就引來一陣驚呼聲:只見馬背上的演員,在嶄新服飾的襯托下,一個個精神抖擻,男的更顯英武,女的越發嫵媚。再看到那半天數不清的演員陣容,有人就打聽:“這是哪個村子的?這么大的陣仗!”一旁的我不待他細看村子的旗幟,驕傲得挺起腰板說:“這是麥棗村,就是我們村呀。”他不由得說:“看來你們村這次要拿頭名了。”
不料晚一點,我們看到了更稀罕的。這是另外一個鄉鎮的,他們居然舞起了幾十米的長龍。舞龍在我們縣上是個新鮮事物,再加上那年正是龍年,這一出現就引來一片叫好聲。舞龍耍到高潮處,一聲喊,那些漢子松開綁著巨龍的繩子,那龍在背上的十多個大氣球的浮力作用下,居然緩緩升上了天空,在半空中搖頭擺尾,宛如真龍飛天。一時間,滿城的人,都屏聲靜氣,仰頭望著那巨龍越飛越高,越行越遠,直至消失在視野里。這種震撼,在三十年后,依然清晰的映在我的腦海里。
看到這一幕的,還有我的同學。正月十六開學了,我們繼續議論那條騰飛的巨龍,在想象它會飛到何處。過了幾天有人說:這龍一直飛到了邊防線,被解放軍用槍打了下來。不知真假,反正當時我不相信。在我的念頭中,那條龍一定是飛到了天庭,在天上住了下來,在高處望著隴縣,祝福著這里生活的二十幾萬父老鄉親。
第二篇:家鄉的社火
家鄉的社火
無論走到哪里一聽到“回家過年”四個字就會讓我心潮澎湃感到非常的親切,因為無論走到天涯海角在那個生我養我的地方,有我最美好的回憶。“爆竹聲聲辭舊歲,鑼鼓喧天迎新春”一想起過年,難免會讓我想起家鄉的社火來。
記得小時候每年的大年初三我們都躲在屋里不敢出來,大過年的為什么躲在屋里呢?因為在這一天啊社火要進家門,到村子里每家每戶院子里轉一圈,瞧!有關公、黑虎趙爺、原始天尊、太上老君以及我最熟悉的孫悟空、唐僧、豬八戒、沙和尚等許多歷史故事和神話傳說中的著名人物,還有一些連我自己都說不上名來。他們手中拿著锏、劍、戟、大刀、長矛、鐵銬等各種兵器舞弄著在院子里轉一圈然后從大門走出去,我記得每當他們進來的時候爸爸總是在門口放一串鞭炮表示迎接,我們則趕緊跑進屋子把門關好然后爬在窗戶旁把眼睛睜的大大的隱約看見在隊伍的最后面有一個長胡須的黑臉在院子里散幾把糧食有時還會有幾個壹分、貳分的硬幣,最后他把供品裝進一個大提包擺著長袖出了門。他們走了之后,我們趕忙跑到院子里搶硬幣。當時我們只是無端的覺得他們扮著花臉,穿著官服拿著兵器挺嚇人的,同時又挺佩服他們。所以有時還會模仿他們威武的樣子。后來才知道這是村里的一種風俗習慣,這樣是為了給每家每戶驅魔驅邪,驅除晦氣,以期來年豐收。所以沒有一家不歡迎他們的。人民管這種社火叫“跑社火”。在我們家鄉這種社火很常見在有些村他們的“跑社火”后面往往還會有幾個打扮成乞丐模樣的。他們故意把臉涂黑,穿著翻毛羊皮,帶著爛草帽手里玩弄著稀泥專門往人的臉上抹。聽說被抹過的人今年一定會交好運。但是誰愿意讓他們在臉上抹泥啊!所以每當他們來時人們都會躲開,他們有時也會追趕。如果被抹會被人笑,而且自己也會感覺很羞。但正是這種熱鬧的場景,才讓年味更加十足,才會讓人記憶猶新,感到過年是那么的快樂。
相比接下來要說的,前面的“跑社火”僅僅是個噱頭。那真正的“社火”又是怎么樣的呢?記得在我小時候,每年的正月初九是我們萬泉鎮的廟會,早在前一天。也就是正月初八,萬泉鎮政府所在地萬川村就要“造彩”。什么是造彩,這個彩又如何去造呢?“造彩”說白了就是裝飾,布置社火表演所在村莊的街道,以烘托這種熱鬧的場面。一般就是社火表演所在村莊公路沿線大一點的巷子都要做一個迎接社火的“門”來,這個“門”不要那么復雜但是一定要大。要橫跨街道兩邊,一般是將繩子串好被面扎上鮮花,如果再好一點還可以掛上彩燈、流蘇等然后將繩子繃直綁在大樹、電線桿或栽的桿子上面,兩邊是紅紙寫的巨幅對聯同時串著長長的鞭炮,鞭炮當然是裹在彩紙剪成的“長龍”中,這樣彩就造好了,大概每20米左右就有一個,一直從村子的東頭到西頭,還要搭彩棚,一個隊一個彩棚,在村子兩頭各要有一個,至少要有五個,彩棚是專門接待社火的,每當社火經過的時候要放炮,掛彩,同時社火帶頭人要在此處燒香祈福。一般都是零時搭建,里面有神的排位,還有“紅”也就是彩頭,香、紙錢等。彩棚外面裝飾著各種花,插著彩旗。里面播放著“大悲咒”等各種頌經的音樂。然后在這天晚上所有的音樂都響起來,所有的燈都亮起來,到晚上10點鐘的時候,人們便會把造就按放在村子一頭的神像抬出來,抬到村的另外一頭的彩棚中,這個過程是最歡鬧的時刻,前面是旗隊,后面是鑼鼓、嗩吶,之后是神像,人們都搶著抬,村子里的還有鄰村外的人都會出來迎神,鑼鼓喧天,爆竹雷鳴,彩花綻放,半個天空都變成了彩色,好像整個世界此時沸騰了。人們沉浸在迎神的歡鬧之中,神像被抬到指定的位置之后,又會掀起一次燃放煙花爆竹的高潮來,然后所有人都會跪下來磕頭,以祈求神靈保佑。整個街道都是人流,場面蔚為壯觀。到了第二天,人們都會起的很早,陸續會來祭拜神像。小商販們也已早早將地攤擺開,彩色的氣球、各種各樣的玩具、風箏等等更加裝點了這種熱鬧的場面。
到了中午12點各個村莊的社火終于粉墨登場了,一個村至少要有一臺社火,前面是鼓車,后面是社火,要知道為了這次表演各個村從大年初三就已經開始籌備了,瞧!有“巧借芭蕉扇”、有“智斗牛魔王”、有“牛郎織女”、有“孔子教書”、有“青白二蛇智斗法海”、有“哪吒鬧海”、有“貂蟬拜月”還有“仙女散花”從面部化妝、穿著打扮到人物表情、環境氛圍以及整個場景布置都惟妙惟肖,活靈活現。每個村莊的社火形態各異、造型優美、驚險奇特,意境悠遠,無不體現出各村人民的智慧,每一個故事都會讓我們聯想起那個時代的人和事來,無論是歷史故事、歷史典故還是神話傳說,所有這些都昭示著中華民族五千年的燦爛文化,都表達了人們在豐收之年喜悅的心情,和他們對神的感激以期來年再獲豐收的這種期盼之情。
每一臺社火經過彩棚的時候,代表都要燒香磕頭,管理彩棚的會長都要放炮表示歡迎,還要為社火掛彩,這樣每臺社火都要在這個村莊轉兩圈,之后會在村頭集合排成隊準備送神。在一陣禮炮之后神像又被人們抬起,和迎神時一樣的陣容,不同的是沒有了煙花,更多的是爆竹,你瞧!大炮小炮一起鳴放。鑼鼓喧天,彩旗招展。社火緊隨其后。每到一彩門處,彩門早已串好的鞭炮就會燃放,彩紙剪成的龍一下子就會騰飛起來。我想古代迎接將軍凱旋或迎接皇上回宮的陣容也不過如此吧!整個村莊沸騰了,最終神像會陸續按放在廟宇中,社火也會相繼離去準備下次到另外一個村莊表演。萬泉鎮就萬川村和我們田坪村最大,我們村的廟會在正月
十一、水洛鎮是在正月
十二、朱店鎮是在正月
十三、南湖鎮和蓮花鎮是在正月十五,表演的內容和形式基本一樣。
我很小的時候社火一般都叫“高臺”。聽父親說社火表演在古代就有了,耍社火的目的是為了敬神、迎神、慶祝這年的豐收。神高興了就會為人民消災消難,就會保佑人民來年風調雨順,五谷豐登。我問父親怎樣可以看出來神高興還是不高興呢?父親說從迎神和送神時神像的面容可以看出。我又問那不是一個表情嗎?難道神還真的會顯靈,喜怒會從臉上看出來。父親卻說:“當然看不出來,但在人們的心中神都是很高興的,社火耍完之后還會頒簽,從簽上還可以看出來,如果神不高興了,那么說明人們心還不誠,所以來年要盡心盡力把社火耍的更好”。父親說他們小的時候都是由八個人抬著,又很高,所以就叫“高臺”后來是在拖拉機上像大樹一樣車廂中間是固定一根很粗的鋼管。這根鋼管上面分許多叉。然后根據需要焊接成相應的形狀。為了減輕負荷一般由小孩扮演各種人物,把小孩的腳和腿纏在最上面的鋼筋上。然后扎一些假腿什么的再穿上衣服,把鋼筋用彩紙一扎就什么也看不見了。高臺都是很高很懸的,拖拉機走時上面往往會因為高重心不穩而一晃一晃的,雖然很危險但是高臺要的就是這種驚險的效果。的確小時候我看的社火都很高,很驚險。我當時弄不明白是怎么造上去的,人的一只腳懸空,一只腳踩在那么高的荷花葉子上怎么還站的那么穩當,現在總算明白了,我想正是人們對神的敬畏才使得這一民俗文化流傳至今吧!可惜的是現在都是彩車,雖然大了許多但沒有以前那么驚險刺激了,我想可能是高臺太危險了吧!我還聽父親說以前耍社火的時候每一個村必須要有一個“探馬”—就是一個小孩騎在馬上戴著禮帽和黑色眼鏡,背著香匣,有專人牽馬負責在彩棚處燒香和接受彩頭,還有耍船、踩高蹺的,那高蹺足足有兩米高。現在這些都看不到了,父親還說在高臺上面的小孩一般都會哭,因為綁的太緊,身體麻木了,有時會很痛,所以小孩就哭了。看來高臺的失傳也有其現實原因啊!每年的正月十二我們縣上各個村的社火云集。那可以說最為壯觀了,社火表演完之后還會評出一二三等獎,進行頒獎。所以人們的熱情空前高漲。但是最近幾年由于縣領導怕出安全事故而禁止表演。我多么希望這一燦爛的文化不是被文明社會所吞噬,而是加以保護,讓這種傳統文化遍地開花!我們追求現代文明的同時不要忘記祖先留給我們的傳統文明,如果可以我愿意做一名傳統文化的保護著,為祖國的傳統文化撐開一片藍天。而不像祖國的傳統文化——“端午節”盡然被韓國申請為韓國的非物質文化遺產,這是多么可悲啊!作為一名炎黃子孫我真的感到汗顏!希望每一個華夏兒女能夠繼承祖先留給我們的傳統文化并能將其發揚光大,這既是一種責任也是一種義務,讓世人敬仰其實你我都能做到!
第三篇:家鄉的春節社火
家鄉的春節社火
我的家鄉青海最具特色的春節風俗要屬“社火”了。每逢正月初五,便會在規定的路段場所或村鎮表演社火.一支由上百人組成的社火隊會在鞭炮齊鳴,鑼鼓喧天下開始走村串巷。忙碌了一年的農民伯伯們舞起地地道道的鄉土社火,喜迎新春,祈愿吉祥。我最喜歡那個社火中最傳統、最富鄉土氣息的“燈官老爺”。他身著大紅官袍,一手捋須,一手拿把驅邪除魔的掃帚,在兩名送財童子的護佑下走在隊伍最前頭,社火神牛、舞獅隊、秧歌隊、太平鼓隊浩浩蕩蕩緊隨其后。聽老人說社火隊要把街街巷巷都走遍,為的是驅除邪魔,祈求來年風調雨順,五谷豐登。
經過幾個小時社火隊伍走完街巷,便會在聚滿了人的廣場上拉開表演序幕。傳統的搖旱船、抬花轎、拜新年等節目詼諧幽默,引得場邊人人捧腹大笑。新編的藏舞、蒙古舞、現代舞得到了大家的喜愛,個個看得津津有味。
如果你感到好奇,那么就親自到我的家鄉去看看吧!
第四篇:觀家鄉隆德縣社火有感
觀家鄉隆德縣社火有感
寧夏隆德縣位于六盤山西麓,民俗文化十分豐厚,不僅民間書法、繪畫享譽國內外,而且剪紙、雕塑和馬社火成為文化品牌,后者還被列入國家非物質文化遺產,隆德縣先后成為“中國農民畫之鄉”、“全國文化先進縣”和“全國書法之鄉”。
在上述民俗文化藝術形式中,馬社火造型美觀,場面熱鬧,形式別致,獨具魅力。隆德縣的馬社火活動已經延續了百余年,已經有了三代傳承人。自80年代初農家婦女王玉秀的一幅《馬社火》的農民畫在全國農民畫展賽中獲得一等大獎,進而被國家文物館收藏,進面在挪威、瑞典、瑞士等展出后,加上靳守恭、靳守誠、張雪梅等人的繪畫在全國叫響,隆德的農民畫漸次上了檔次,“馬社火”也被介紹到海內外。從此,這種民間民俗藝術便經久不衰,并且與時俱進,不斷發揚傳承。
馬社火最初是以馬為主的藝術造型,演員是騎在馬(騾、驢)背上完成表演,向觀眾展示的。隨著社會的發展進步,單獨的“馬社火”滿足不了欣賞水平日益提高的觀眾要求,這種“馬背藝術”便漸次擴大為高臺、獅子、旱船、腰鼓、舞龍、秧歌等。拖拉機、汽車、三輪車也漸次加入到社火隊伍當中,代替了馬和其他牲畜。當然,馬社火仍然是最為壯觀的。
馬社火與舞臺藝術最大的區別在于,演員一般沒有臺詞,更沒有唱腔,只是在牲畜背上完成簡單的藝術造型。然而,它的難度卻在于適應能力和耐力。馬社火要求演員具有駕馭牲畜的素質和在馬背上表演展示的技巧和氣質。高臺藝術對于演員的要求則更加嚴苛,要求扮演者身材輕盈,動作靈敏,最重要的是要有在高空堅持的耐力。
隆德縣奠安、山河、溫堡、沙塘、城關的一些農村,都是高臺馬社火的重要傳承基地。他們最早最原始的表演節目是《八蠻獻寶》,這是根據隋文帝招降西突厥、東突厥等8位藩王的歷史典故改編而成的社火形式。每年正月初九,好多鄉村的社火頭兒就組織本村社火愛好者裝扮成古代8位藩王的模樣,向當地坊神和先祖進獻各類寶物,也向鄉親們祝賀新年,表示吉祥。8位演員根據各人形象記載,化裝成戲劇人物,穿上表示身份的戲劇服裝,有的打著紅花臉,耳挎張口髯;有的化成綠花面,戴著黑滿須;有的頭戴荊冠、雉尾飄逸;有的官衣風帽,道貌岸然;有的扎靠(鎧甲)掩蟒(袍)、靠旗飄拂。他們騎上馬、騾,再由兩位后生牽引,在儀程官的帶領下,隨著鑼鼓點子行走,挨家挨戶拜年祈福,祈禱來年風調雨順、五谷豐登。儀程官所到一處,便揮動羽扇說儀程道吉祥:正月初九喜盈門/馬隊社火到你村/八王獻寶道吉祥/今生今世走了一家又一戶/一家更比一家富/馬隊踩出致富路/明年修起三層樓!
高臺社火可是非同尋常的。隨著時代的發展,民間藝人將原來供人抬的供桌改建在現代運輸工具上,在卡車或拖拉機車廂內做一大圓盤,裝上滾珠、齒輪,豎裝一根鐵棍做芯,焊接一個圓盤,利用力學原理,撥動圓盤使鐵芯旋轉升降。把扮成戲劇人物的小孩分別固定在上面,再根據劇情,使用道具表演,給人以真實、奇巧、玄妙之感。表演時人隨車動,在行進中,人在機車上撥動轉輪,整個高臺便旋轉起來,這時各種人物造型翩翩飛舞,頻頻靈動,令觀賞者目不暇接。高臺馬社火多為戲曲場面,內容多為《盜仙草》《西游記》《關羽千里走單騎》《保駕二皇嫂》《三戰呂布》《桃園結義》《白蛇傳》等,總體上是揚善抑惡、祝愿吉祥。
這天全國各地都以各種不同的方式慶祝這個沿襲了數千年的傳統節日,耍社火、觀花燈、猜謎語、唱大戲等成了展示中華民族傳統文化上的主流。地處六盤山下的隆德縣也不例外,當日,在老巷子村前寬闊的柏油馬路上,一大早人們從四面八方攜家帶口,匆匆趕到這里觀看社火比賽,臉上充滿著無限的喜悅。由于隆德縣高度重視傳統文化的宣傳工作,當天的社火表演除了有新華社、寧夏電視臺、寧夏日報社、寧夏新聞網、新消息報、固原電視臺、固原日報、固原新聞網等大批媒體記者云集隆德外,還吸引了銀川、平涼和固原市各縣區的一些攝影愛好者前往拍攝,擴大了宣傳面。
中午十二時許,社火表演在陣陣爆竹和禮花聲中正式開始。縣委、人大、政府、政協主要領導和在家的四大機關領導以及勞模、老黨員、婦女等各界代表在觀禮臺與數萬名群眾一起觀看比賽。筆者拍攝過固原的社火、也拍攝過莊浪的社火,但留下印象最深的要數隆德的社火,感受有五:
其一,隆德縣領導高度重視傳統文化的傳承工作。社火表演中,縣委、人大、政府、政協主要領導親臨現場,至始至終與群眾一起觀看社火,并輪番給社火披紅給予鼓勵。社火比賽的前一天,天公作美,降下瑞雪,隆德縣地處六盤山腳下,降雪量比其他地方多,縣上組織干部職工和群眾清掃了街道上的積雪,保證了社火比賽如期舉行。這足以說明隆德縣主要領導對沿襲了數千年中華傳統文化的高度重視和大力支持,才使民俗文化在民間得到普及提高與傳承。
其二,社火表演內容豐富多彩,形式多樣,有濃郁的地方特色。來自全縣各鄉鎮和企事業單位的9支社火隊一路前行一路表演,盡顯身手。社火隊伍中有威武的獅子,靈活的巨龍,滑稽的小丑,跑毛驢、劃旱船、扭秧歌等要有盡有。其中,高臺社火、馬社火、高蹺社火內容豐富,造型美觀,場面熱鬧,形式別致,獨具魅力。在巡游的社火隊伍中,一支高臺馬社火格外受到群眾的喜愛。高臺馬社火把馬社火的裝扮融入高臺社火之中,聚集了表演、造型、彩繪、手工制作等多種藝術類型,成為六盤山區民間藝術的“活化石”,并于2008年被確定為國家級非物質文化遺產。
其三、社火參與人數眾多,范圍之廣。除了各鄉鎮的社火外,還有機關單位、學校師生。在展示傳統文化的同時,也展示了隆德縣經濟社會各項事業的發展變化,使傳統文化與現代文化得到大宣傳、大普及,相得益彰。
其四、觀看群眾多、秩序井然。正月十五各地社火表演出現擁擠、踩踏事件屢見不鮮,隆德縣的社火表演雖有觀眾數萬人之多,但組織者措施得力,公安、武警各盡其職,維持秩序,觀眾密切配合,沒有出現騷動擁擠、踩踏現象。
其五、群眾文明程度高。隆德縣從正月初三就在縣城大街小巷掛滿了花燈,要是在其他地方花燈早就被人們“洗劫一空”,而隆德縣城的花燈沒有丟失一盞。社火表演過中除了指定地方燃放鞭炮外,沒有在人群之中燃放鞭炮的現象。更讓人贊嘆的是,社火表演結
束后,路面上很少留下果皮、紙片等垃圾,減輕了環衛工人的勞動。足以說明隆德縣在加強精神文明建設工作中的成效。
綜上所述,隆德縣的社火在全市乃至全區都沒有與之相比,“全國文化先進縣”的殊榮當之無愧!當然,由此,我更加熱愛我的家鄉。
2015年3月5日
李棟
第五篇:懷念家鄉大棗抒情散文
朋友給送了一箱新疆和田大棗,打開箱來,棗味繞梁滿屋,濃醇香飄四溢,鮮紅的棗皮兒,溝壑密布,宛如地圖上那標識著的江河溪流,長短錯落,深淺有致;至于那大棗的形狀,大多是頭大尾小的模樣,吃起來也是頭比尾香甜肉厚,越吃到棗核的部位,越發感覺美味難以描述。
望著滿箱的大棗,不禁勾起了我沉寂了許多年的記憶。
家鄉的大棗皮薄個大,吃起來清脆可口,跟黃驊冬棗的口感很近,只是在早晨,你若是摘下一個,馬上送入口中的話,那滋味應該比黃驊冬棗更勝一籌;及至秋后曬干,厚厚的棗肉,也比新疆和田的大棗要瓷實鮮美,吃起來有牙勁,比及我吃過的各種曬干了的大棗,我認為應該是有過之而無不及的。
記得那還是以生產隊為單位的年代,家鄉的棗樹大都生長在村子四周的莊稼地里,偶爾有幾株散落在村落的屋前屋后或家庭小院內。
生長在小院內的棗樹大都樹矮冠大,枝椏稠密,每到青綠的大棗生長到手指頭肚大小的時候,那長長的枝條便被密匝的棗兒壓彎了,伸在矮矮的院墻外面,時不時的會被一些頑劣的小兒用碎磚頭投擲幾下。如遇主人看到了,發一聲喊,便做鳥散而去,只留下一地雜亂的棗樹葉子和幾棵滾動的青綠大棗。這時候主人家的老太太跑出來,一準會一邊揀拾著未熟的大棗,一邊嘴里嘟囔著:“誰家的娃啊,這不是作孽呀”。
大棗開始成熟的時候,大部分都是從“屁股眼”處先紅的,只要有一點紅色泛起,那大棗就從澀澀的味道轉變成甜美的味道了。
每年這個時候便是我和小伙伴們最愜意的時刻。村里那些年代久遠的棗樹,樹形奇特,結出的大棗也是外形多樣味道各異。我們可以各顯神通,去盡情的采擷那些人間“奇珍異果”。
村西口有兩棵大棗樹,它的果實是尖尖的,像成熟黑棗的形狀,我們管它叫“尖棗”。尖棗的外表光潔圓潤,吃起來干巴脆,口感像棗又似瓜,味道很脆美。尖棗樹很高也很直,我們大都爬不上去,只能用投擲的辦法去獲得。先是找一塊拳頭大小的磚頭,然后讓其它小伙伴跑得遠遠的,自己用眼睛瞄準,發一聲“嗨”,將磚頭狠狠的投上去,“嘩”一下掉下來幾顆尖棗來,小伙伴便賽跑似得去爭搶。
村中間的街道邊上有一棵彎如駝背老人的棗樹,我們管它叫“婆婆”棗樹。這棵婆婆棗樹主干早已枯死,只是在主干的東面又生出來一支粗壯的枝椏來。據說這棵村里唯一的婆婆棗樹,連村里年齡最大的老人,都記不清它究竟到現在活了多少年了。婆婆棗樹當時屬于王奶奶,我和小伙伴只能利用王奶奶中午吃飯的時光去偷偷的摘。這婆婆棗樹主干上的皺皮很大也很結實,我們不用吹灰之力就能爬上去。這大棗的模樣,就像一個縮小了的挑水扁擔,兩頭都是齊齊的,吃起來酸甜香脆,味道美的極難形容。
就是莊稼地里那大片的棗樹,不同樹上結出的大棗味道也各不相同。我和小伙伴就特別鐘情村南玉米地里那棵枝葉稀疏,大棗結的也寥寥無幾的棗樹。這棵棗樹據說已經有三百多歲了,偌大的樹身已經枯死出了一個很大的洞,但它結出的大棗,形狀奇特,味道標新,似桃似杏又像梨,幾乎是每年都被我們偷吃的所剩無幾。
每每趕上秋雨狂風,樹上愈來愈熟的大棗,就會有很多被無辜的搖晃下來。這時候,村民們會爭先恐后的去棗樹下面撿拾那些掉下來的大棗。這棗沒有完全成熟,曬干后也沒有成熟大棗的肉質香潤。但待到過年時,你把它和香軟干綿的小紅豆一起搗爛了,篜成棗餡饃饃,那味道至今想起來,都能令我瞬間產生咽不完的口水。
閃過中秋,那些成熟了大棗,就像紅瑪瑙似的半掩在碧綠的枝葉之間,一簇簇,一串串,在空中折射著陸離斑駁的光線。
這季節,隊長就會敲鐘,就會分配男勞力去自己家里拿上粗長的木頭桿子上樹打棗,老弱婦女們則拿著背筐、挎藍或者洗臉盆子,在樹下撿拾打下來的大棗。偶爾你會聽到一聲粗魯的叫罵“哎吆,死狗子,瞎眼了,砸的你老娘生疼”然后便是一場連鎖起哄般的笑場。
這打棗的活計會持續好多天。那些打下來的大棗,一天一分,直到把所有的棗樹打完,大棗都晾曬在各家各戶的房頂上為止。
等生產隊打完棗后,我會拿出家里那根長長的竹竿,在竹竿的頂端用麻繩緊緊的捆上一根彎成鉤狀的鐵絲,到高高的棗枝上去遛棗(撿拾樹上剩下的棗叫遛棗)。特別是那些晚熟的大棗,個不大,在深秋乃至棗樹的葉子開始發黃飄落的時候,它還在生長,這時候的大棗雖然跟初長成的綠色一般無二,但吃起來卻是大相徑庭。也許是季節的原因,它吃起來比按時成熟的大棗更脆更甜更美。及至隆冬季節,那些在樹上長熟風干了的大棗,比及在房頂上曬干的大棗,吃起來又是一種甘美的滋味。
如今家鄉的棗樹連年減少,不是給建新房刨去了,就是被責任田里的承包者給賤賣了。尖棗樹沒了,婆婆棗樹也沒了,就連那莊稼地里成片的大棗樹也看不到了蹤跡。
忽一日漫步村邊田間,腳下的麥苗生硬枯黃,寂寥的原野看不到一絲生機,小北風呼呼的,冰涼著我更加陰郁的情緒。突然看見斜坡下那裸露在外的棗樹根莖上,冒出了纖細嫩黃的棗樹苗,一顆、兩棵、三棵,在原來成片的棗樹旁,頓時,我的心情敞亮起來……
懷念“尖棗”,懷念“婆婆棗”,懷念家鄉記憶中的大棗!