第一篇：旅游管理類學生應用技能培養(yǎng)模式分析論文

摘要：隨著科學技術的飛速發(fā)展，各行業(yè)關系越來越緊密，旅游業(yè)與其他產業(yè)相結合越加頻繁，“旅游+”成為我國發(fā)展旅游業(yè)的新思路，無疑對旅游人才的應用技能培養(yǎng)提出了新要求。本文通過對當前旅游環(huán)境需求及現行廣西旅游管理類學生應用技能培養(yǎng)模式現狀的分析，提出旅游管理類學生應用技能培養(yǎng)模式改革的建議。

關鍵詞：旅游管理；應用技能；培養(yǎng)模式改革“旅游+”

一、廣西現行旅游管理類學生應用技能培養(yǎng)模式的現狀

（一）課程教學。

1.課程設置與實際脫節(jié)。旅游業(yè)是迅速發(fā)展的朝陽產業(yè)，在“旅游+”浪潮下，廣西越來越多的行業(yè)開始與旅游結合發(fā)展，旅游業(yè)日新月異的環(huán)境變化及不斷涌現的新問題促使旅游知識技能更新與創(chuàng)新，使旅游知識體系面臨不斷修改、擴充和整合的局面，給旅游專業(yè)人才培養(yǎng)的理論與專業(yè)技能結合增加了難度。我國許多高校旅游管理專業(yè)課程設置普遍存在知識實用性不強、知識內容過于單一，不符合實際需求的現象，遠不能適應知識經濟時代知識更新和產業(yè)結構調整加快的特點，使學生應用技能無法適應“旅游+”潮流的需求。

2.專業(yè)設置缺乏創(chuàng)新。我國廣西高校旅游管理專業(yè)設置基本集中在旅行社、飯店管理等傳統項目上，而對旅游規(guī)劃、休閑管理、會展管理、旅游營銷等這些對旅游業(yè)未來有長遠影響專業(yè)涉及很少，不能滿足旅游行業(yè)發(fā)展的需求。現在的專業(yè)設置不能根據市場需求體現多樣化的專業(yè)方向，導致學生應用技能與崗位不匹配，造成結構性失業(yè)，不僅使學生找不到適合的工作，還阻礙旅游業(yè)的發(fā)展。

（二）學生教學。

1.實踐教學與社會缺乏合作。實踐教學，既是對課程教學的重要補充，又是其重要組成部分。實踐教學中，學生可以利用應用技能和學到的知識解決問題。但是往往一些高校對實踐教學重視程度不夠，缺乏與企業(yè)和社會合作的機會，需要學生尋找實習單位，缺乏對學生應用技能鍛煉的針對性。

2.因材教學與現實違背。目前學校教學模式過于統一，盲目以“專業(yè)”為重心教育所有學生，使很多學生不能發(fā)揮特長。高校應該以“學生”為重心，根據學生特長，因材施教，鍛煉學生應用技能，激發(fā)學生主動學習愿望，才能更好地鍛煉應用技能。

二、廣西“旅游+”的產業(yè)發(fā)展對旅游管理類學生素質提出的新要求

（一）創(chuàng)新思維培養(yǎng)。旅游業(yè)是廣西新世紀的支柱產業(yè)，對廣西經濟發(fā)展及社會進步具有重要意義。廣西旅游業(yè)發(fā)展已經相對成熟，所以對旅游相關人才的要求越來越高。一個行業(yè)的發(fā)展離不開創(chuàng)新，旅游業(yè)更是如此。廣西旅游發(fā)展需要旅游人才具有創(chuàng)新思維，在“旅游+”的發(fā)展機遇下，各個高校應該注重人才創(chuàng)新思維培養(yǎng)，在實際鍛煉中培養(yǎng)學生的創(chuàng)新思維，培養(yǎng)具有創(chuàng)新思維的旅游管理類學生。

（二）復合型人才培養(yǎng)。旅游對廣西發(fā)展有關鍵作用，隨著“旅游+”的浪潮，廣西壯族自治區(qū)各個行業(yè)與旅游發(fā)展的結合更加緊密，形成共贏的趨勢。現在的旅游業(yè)涉及眾多行業(yè)，旅游人才不僅需要具備專門的旅游知識，還需要具備其他專業(yè)知識。然而，目前廣西培養(yǎng)的旅游管理類學生仍是單一型人才，缺乏對當今發(fā)展的整體把握，高素質旅游人才匱乏，將成為廣西旅游行業(yè)發(fā)展的瓶頸。高校培養(yǎng)學生時由單一型人才向復合型人才轉變，對廣西旅游發(fā)展與廣西經濟發(fā)展至關重要。

（三）溝通能力培養(yǎng)。我國第三產業(yè)正處于快速發(fā)展階段，旅游業(yè)是一個典型的服務性行業(yè)，機遇與挑戰(zhàn)決定旅游人才不僅需要具備本專業(yè)及其他專業(yè)相關知識與應用技能，還需要擁有一定的與他人溝通的能力。

三、對旅游管理類學生應用技能培養(yǎng)模式改革的建議

（一）了解市場和人才的雙向需求，培養(yǎng)復合型人才。中國旅游業(yè)帶動了中國經濟、國際經濟的快速發(fā)展，旅游與其他行業(yè)的結合發(fā)展使其對高級復合型旅游人才需求尤為渴望。因此，旅游管理專業(yè)學生應用技能培養(yǎng)應以旅游管理為基礎，向經濟學、計算機、生態(tài)學、社會學等學科拓展專業(yè)應用技能，培養(yǎng)出不僅具有扎實專業(yè)基礎知識，而且具備綜合應用實踐能力，成為符合旅游業(yè)發(fā)展需求的復合型人才。應用型大學旅游管理專業(yè)應結合自身發(fā)展及與國外發(fā)展成果相結合，培養(yǎng)學生應用技能符合現代旅游企業(yè)需求，重品德、厚基礎、懂技術、善管理、強能力的應用型、復合型管理人才，使培養(yǎng)的專業(yè)人才不僅可以滿足當前旅游業(yè)發(fā)展需求，未來還可以適應我國旅游業(yè)進一步成熟化、國際化發(fā)展需要。

（二）重視培養(yǎng)學生的客觀差異。每個學生都與眾不同，學校應該根據學生的客觀差異進行更合理的應用技能培養(yǎng)，一、二年級，培養(yǎng)學生公共基礎知識與技能，三、四年級，通過老師推薦與學生自愿相結合的方式，學生可以根據自己的興趣愛好選擇學習相應的應用技能，老師可以根據未來旅游發(fā)展需求能力給學生推薦，兩者相互結合，實現學校與學生雙贏的現象。對于善于溝通的學生，可以讓他進入旅行社實習；對于善于創(chuàng)新的學生，可以讓他進入規(guī)劃公司實習等，針對不同學生的特點，讓學生進行相應的學習鍛煉，既可以讓學生的特點得以發(fā)揮，又可以使崗位安排更加合理。

（三）優(yōu)化課程設置。

1.專業(yè)設置。專業(yè)設置是培養(yǎng)目標的具體體現，直接決定著人才應用技能培養(yǎng)方向。所以應用大學應密切關注旅游行業(yè)的最新資訊，根據旅游業(yè)的人才需求和未來發(fā)展需求，適時調整或增設旅游相關專業(yè)，培養(yǎng)旅游業(yè)需求的應用技能。此外，對于不符合現在需求的老專業(yè)予以改造，對劃分過細的專業(yè)進行整合，逐漸淡化專業(yè)界限，更好地適應時代對符合人才的培養(yǎng)。

2.創(chuàng)新教學模式。在教學課程實踐上，除原有去酒店、企業(yè)實習外，還可以讓學生進入工作室，在日常學習、工作及親自主持規(guī)劃等，鍛煉學生應用技能的實踐能力；在教學方法創(chuàng)新上，通過實施啟發(fā)式和討論式教學，改變單一傳統的演講式教學，以實際規(guī)劃案例讓學生進行討論研究，從而發(fā)展學生創(chuàng)新能力，增強學生主動學習愿望，并且在實踐中增強應用技能。

（四）校企合作。為了使實踐教學對學生應用技能培養(yǎng)更有針對性，應該改變學校獨立開展實踐教學的局面，建立學校與旅游企業(yè)聯合的新機制。讓企業(yè)與學校為學生共同構建實踐教學，使學生所學應用技能符合實際需求，從而既使學校和學生受益，又使旅游企業(yè)在未來需求減少培訓成本。

四、結語

廣西應用型大學旅游管理類學生應用技能培養(yǎng)模式改革，符合廣西旅游業(yè)發(fā)展需求，對進一步滿足當地旅游產業(yè)對高素質旅游人才的需求及促進高校旅游類學生有效就業(yè)等都具有深遠意義。地方院校應該適應旅游、經濟發(fā)展，積極進行旅游管理類學生應用技能培養(yǎng)模式改革，探索出適合發(fā)展路線，從而培養(yǎng)出適合現代旅游產業(yè)的高素質旅游人才，更好地為廣西旅游產業(yè)和經濟作貢獻。

參考文獻：

［1］楊雷.旅游管理專業(yè)應用型人才培養(yǎng)模式研究———基于100名學生調查結果分析［J］.旅游縱覽（行業(yè)版），2011（10）.［2］劉田.高職院校旅游管理專業(yè)實踐教學訪談調研分析［J］.商.2015（51）.［3］邱瑛.應用型大學旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式改革研究［J］.雞西大學學報，2014（04）.［4］陳肖靜,許馳.本科旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式及其實踐的研究［J］.揚州職業(yè)大學學報，2016（01）.

第二篇：經濟管理類人才培養(yǎng)模式研究論文

摘要：當前我國經濟管理類人才培養(yǎng)模式存在明顯不足，已經不能適應經濟社會發(fā)展的客觀需求。本文分析了我國經濟管理類人才培養(yǎng)的現狀和存在的問題，在借鑒國外先進經驗的基礎上，針對社會對經濟管理類人才的需求，從培養(yǎng)目標、課程設置、實踐教學、師資隊伍、培養(yǎng)方法等方面，提出了我國經濟管理類人才培養(yǎng)的模式。

關鍵詞：經濟管理類專業(yè)；人才培養(yǎng)；現狀；培養(yǎng)模式

當前，我國正處于產業(yè)轉型和創(chuàng)新發(fā)展的攻堅時期，在推動產業(yè)結構調整，行業(yè)轉型升級的過程中，人力資源支撐保障作用更加凸顯。特別是在經濟全球化步伐加快的大背景下，管理創(chuàng)新成為實現產業(yè)升級的關鍵環(huán)節(jié)，而擁有高素質的經濟管理人才則是企業(yè)管理創(chuàng)新的重要保障。

1我國經濟管理專業(yè)人才的培養(yǎng)現狀

全球經濟的高速發(fā)展與中國經濟的轉型都需要大量高素質的經濟管理人才。然而，一方面是經濟管理專業(yè)畢業(yè)生相對過剩，另一方面是企業(yè)招不到滿意的人才，造成這種狀況的原因是多方面的。其中，高校人才培養(yǎng)質量的降低是經濟管理人才不能適應市場需求的重要原因。

1.1培養(yǎng)目標定位不準確

人才培養(yǎng)目標是學科專業(yè)化發(fā)展的定位指針，據調查發(fā)現，企業(yè)需求量最大的是中層管理者和基層管理者，需要的是能適應現代市場經濟，具備管理學、經濟學、市場營銷等方面的基礎知識，掌握現代管理科學的理論、方法和手段，熟悉經濟領域的方針、政策和法規(guī)，具有較強的創(chuàng)新精神和實際操作能力的經濟管理人才。而當前該校將經濟管理專業(yè)的培養(yǎng)目標設置為培養(yǎng)適應于各類工商企業(yè)、事業(yè)單位及政府部門的高層管理人才和科研型經濟管理人才，導致人才培養(yǎng)目標的設置與市場的需求之間有著不小的差距。

1.2課程設置不合理

經濟管理專業(yè)是實踐性很強的學科，課程內容要緊密聯系實踐，以應用性為指導。受應試教育的影響，經濟管理專業(yè)的課程設置過于側重理論，對實踐型的課程不夠重視，公共基礎課的比例偏高，教材內容和實踐的結合不夠緊密，學生學了很多理論知識卻沒有機會在實踐中應用，課程內容滯后于經濟發(fā)展的現實。另外，部分高校課程的設置存在課程間關聯性不強的問題，只是將課程進行簡單地堆砌，無法使課程形成一個整體，導致學生在后續(xù)課程的學習中無法對以前學習過的課程做進一步深化理解。

1.3評價方法單一，缺乏對學生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)

在現行的教學中，雖然多種教學方法被采用，如案例教學法、情景模擬法等，但是，在課堂上對這些方法的運用中，教師的主導地位依舊沒有太大的變化，使得學生的創(chuàng)新能力沒有得到充分的發(fā)揮。高校對經濟管理專業(yè)的評價大都采用考試成績，方法比較單一，不能反映學生的各種能力。實踐證明，只采用成績是不適合學生綜合能力的培養(yǎng)的，也不利于學生的創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。

2經濟管理類專業(yè)創(chuàng)新型人才的培養(yǎng)模式的構建

人才是社會發(fā)展的第一資源，經濟管理人才作為社會科學人才，對科技的發(fā)展和社會的進步有著巨大的推動作用。高校在經濟管理類創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)模式上，要不斷嘗試新思想、新方法、新思維并付諸實踐，培養(yǎng)更多高素質的經濟管理類創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才。

2.1以社會需求為導向，調整經濟管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標

人才培養(yǎng)目標是人才培養(yǎng)活動的前提和先導，它決定了人才培養(yǎng)的模式。高校經濟管理專業(yè)要遵循高等教育發(fā)展規(guī)律，借鑒國內外知名大學先進的經濟管理專業(yè)教學經驗，堅持問題導向，增強創(chuàng)新意識，深入分析經濟管理專業(yè)崗位能力需求，組織經濟管理專業(yè)教師、經濟管理類的專家學者及企業(yè)優(yōu)秀的經濟管理人才共建專業(yè)建設指導委員會，開展教學計劃修訂、專業(yè)教學標準及人才培養(yǎng)方案制訂等活動。在我國市場經濟條件下，中小企業(yè)迅速發(fā)展，對以實務性為主的人才需求量特別大，高校應該將培養(yǎng)目標設定為培養(yǎng)實踐型人才，在人才培養(yǎng)過程中加強與學生和企業(yè)之間的溝通，引導學生樹立起正確的就業(yè)觀。高校要加強創(chuàng)新文化建設，完善學分制和彈性學制的教學管理制度，要面向多樣化需求，提高教學管理水平，完善教學管理體系，使教學管理制度化、規(guī)范化，處理好宏觀與微觀、長期與短期的關系；還需要統籌教學資源，使教學管理手段更加系統化、現代化，創(chuàng)建有利于創(chuàng)新人才成長的校園氛圍，建立鼓勵創(chuàng)新、寬容失敗的容錯糾錯機制，讓創(chuàng)新成為師生的共同行動。

2.2課程設置

高校要打破傳統的學科教學體系，按照培養(yǎng)企業(yè)需要的經濟管理人才的要求開發(fā)職業(yè)素養(yǎng)課程，系統設計專業(yè)課程模塊、公共文化課程模塊及能力拓展課程模塊，形成準員工培養(yǎng)課程體系，在公共文化課程模塊中，開設《就業(yè)指導》、《準員工教育》；在能力拓展課程模塊中，開設《演講與口才》、《禮儀》等課程，引導學生學習必要的國際社會文化背景知識，拓寬學生的視野，增加人文素養(yǎng)課的教學，制定職業(yè)素質培養(yǎng)目標，引導學生樹立正確的職業(yè)觀、擇業(yè)觀、創(chuàng)業(yè)觀以及成才觀，按照不同的課程類型采用相對應的教學模式，增強學生的職業(yè)意識，提高職業(yè)生涯規(guī)劃能力，從而促進學生道德品質、身體素質等全面發(fā)展。為了提高學生的創(chuàng)造性思維水平，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新意識，在幫助學生在學習專業(yè)課知識的同時，高校可開設《創(chuàng)新、創(chuàng)造與改變》、《思維創(chuàng)新與開發(fā)》等有關創(chuàng)新知識的課程，讓學生對創(chuàng)新有著正確的認識，意識到創(chuàng)新其實離自己并不遙遠，通過介紹掌握創(chuàng)新思維能力的方法，組織相關的創(chuàng)新活動，逐步訓練學生基礎的創(chuàng)新思維能力，培育他們創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的方法和意識。

2.3大力發(fā)展實踐性教學，構建能力遞進式的實踐教學平臺

為適應企業(yè)對經濟管理人才的要求，高校經濟管理專業(yè)要與企業(yè)實行深度合作，進一步加強校企交流，充分發(fā)揮各自優(yōu)勢，建立培養(yǎng)育人的長效機制，雙方共同組建雙師結構教師團隊，共同開發(fā)課程，聯合開展有關教材及教輔資料的編寫工作，共建人才培養(yǎng)合作開發(fā)基地，強調通過產教深度融合，實現專業(yè)對接產業(yè)及職業(yè)崗位、課程內容對接職業(yè)標準、教學過程對接生產過程，幫助學校深化學生對職業(yè)角色、職業(yè)選擇、職業(yè)實踐的認識。

2.4加強創(chuàng)新教育師資隊伍的建設

加強師資隊伍建設，優(yōu)化教師師資隊伍結構，根據學校實際做好師資培訓計劃，加大教師的培訓力度，建立系統化的培訓機制，靈活運用在職培訓、脫產培訓、遠程培訓等方式，不斷更新教師的教學思想和觀念，提高他們的教學能力及自我發(fā)展能力。除了為學生配備學業(yè)導師之外，還可邀請優(yōu)秀的企業(yè)管理人才開展專題講座，介紹經濟管理專業(yè)的就業(yè)前景，為學生提供了解未來的工作內容、必備技能的機會，建立一支專兼職結合，具有較高專業(yè)理論教學水平和較強實踐教學指導能力的“雙師型”教師隊伍。

2.5改革教學方法，推動教學過程創(chuàng)新

教學過程也要融合創(chuàng)新思維的特點，按照“做中教，做中學”的思路，將項目任務驅動法、案例分析法、問題鏈教學法、課題引入法以及現代信息技術等多元化的教學方式引入到經濟管理專業(yè)的教學中，豐富教學方法，將專業(yè)領域的創(chuàng)新、創(chuàng)意理念融入專業(yè)教育當中，針對不同學生的不同需求，探索分層次、多元化、可選擇的教育教學方式，構建起一個理論與實踐、隱性與顯性、情景與實戰(zhàn)相交融的教育生態(tài)圈，不斷提升課程內容和教學效果。教師要深入研究學生和教材，結合學生的生理和心理特征組織教學，想學生之所想，創(chuàng)設情境，以學生關注和困惑的問題來展開教學，通過環(huán)環(huán)相扣的“問題鏈”引導教學，讓教學沿著答疑解惑的認知路徑層層遞進、不斷深入。

3結語

隨著中國經濟與世界經濟的高度融合，企業(yè)越來越意識到經濟管理人才的價值，既懂經營又善管理的復合型人才成為各企業(yè)爭奪的目標，經濟管理人才的培養(yǎng)是一個系統而長期的過程，為此，高校要依托學科特色，根據企業(yè)對經濟管理人才知識結構、專業(yè)技能及實踐能力等需求，制定科學合理的人才培養(yǎng)模式，從而為社會培養(yǎng)和輸送高素質的經濟管理人才，為區(qū)域經濟的發(fā)展提供人才保障。

參考文獻:

[1]魏文靜.創(chuàng)新經濟管理類人才培養(yǎng)的實驗教學模式[J].實驗室研究與探索,2012(05).[2]劉輝.應用型工商管理類人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新研究與實踐探索——以寶雞文理學院工商管理人才培養(yǎng)實驗區(qū)建設為例[J].寶雞文理學院學報(社會科學版),2011(06).[3]苗雨君,陳紅梅,齊秀輝.高校經濟管理類專業(yè)應用型人才培養(yǎng)模式研究[J].經濟研究導刊,2013(34).

第三篇：技能人才331培養(yǎng)模式

技能人才“331”培養(yǎng)模式

皖北煤電集團恒源股份有限公司任樓煤礦

一、企業(yè)簡介

皖北煤電集團恒源股份有限公司任樓煤礦是國家“八五”期間重點建設的國有大型礦井，可采原煤儲量1.77億噸，設計年產量150萬噸，服務年限84年，1997年12月30日礦井正式投產。礦井建有年入洗原煤200萬噸的選煤廠，一座年產標磚6000萬塊的煤矸石磚廠和一座1.2萬千瓦機組的煤矸石電廠，一座年發(fā)電能力為2467萬KWh的瓦斯電廠。礦井經過改擴建，現核定生產能力280萬噸，2010年生產原煤300萬噸，企業(yè)現有員工4772人。

任樓煤礦認真實踐科學發(fā)展觀，始終堅持“安全第一”和“事故可防可控”的理念，深入推進企業(yè)文化、精細化管理和員工培訓“三位一體”管理新模式，強勢推行“三條紅線”、“四件法寶”，夯實礦井安全管理基礎，努力打造本質安全型礦井，不斷提高企業(yè)的效率與效益，傾力創(chuàng)建“平安、高效、和諧”任樓。礦井先后通過了ISO9002國際質量體系認證、ISO14001國際環(huán)境體系認證、OHSAS18000職業(yè)健康和安全管理體系認證，連續(xù)多年被評為全國煤炭行業(yè)高產高效礦井，先后被評為“安徽省文明單位”和“全國煤炭系統文明單位”。

二、技能人才“331”培養(yǎng)模式的構建背景及內涵

任樓煤礦是一座現代化礦井，廣泛運用科技含量高、運行安全可靠的新裝備、新技術、新工藝，積極推進礦井各系統主要設備的技術升級和更新換代，實現了100%采煤機械化，75%掘進機械化，以科技創(chuàng)新促進安全，各生產環(huán)節(jié)、生產流程形成“人機制約、人機互補”的安全保護鏈。現代化礦井的科學管理模式及新技術、新設備使用對員工的素質、操作技能水平提出了更高的要求，然而任樓煤礦員工的文化素質和操作技能依然不盡如意，跟不上企業(yè)發(fā)展的步伐。為了徹底改變這種不和諧的現況，任樓煤礦員工教育培訓委員會進行充分調研，認真分析，查找影響提高員工技能的制約因素，發(fā)掘培養(yǎng)本質安全型員工的潛在優(yōu)勢，推出技能人才“331”培養(yǎng)模式。“331”技能人才培養(yǎng)通過抓好員工實習期、成長期、提升期三個階段“教、練、考”三個環(huán)節(jié)，培養(yǎng)一專多能的技能型人才，努力打造本質安全型員工隊伍，構建本質安全型礦井。

三、主要做法

（一）實習期：實行“三教三考”培訓法

即對新員工大力實施“三教三考”培訓，核心在于打造合格新員工隊伍，使新員工迅速完成從安全生產的門外漢向安全技能型員工角色轉換，成為安全生產的生力軍，促進了礦井的安全生產。

1、崗前培訓全面教

一是嚴格按國家培訓大綱組織教學。在課程設臵上，嚴格按國家教學大綱規(guī)定設臵培訓課程，用72學時完成教學任務；同時又增加18學時，設臵本礦基本概況等課程，使新員工既能掌握基本知識和基本技能，又能熟悉本礦安全發(fā)展史、生產布局、開采方式、管理制度等基本情況。在教學方式上，采取了課堂講授、視頻教學、模擬演練、互動交流等靈活多樣的方法，增強了學習的趣味性和多樣性，提高了培訓效果。

二是開展皖煤文化培訓。按照以文化育人、鑄魂的要求，開設皖煤企 業(yè)文化和安全文化課程。同時在培訓期間開展“三必唱”活動，組織新員工在上課前、吃飯前、軍訓前齊唱皖煤之歌、誦員工訓導詞和安全誓詞，使新員工牢記“誠信、協同、創(chuàng)新”的企業(yè)核心價值觀，認同“共同創(chuàng)造、共享未來”的企業(yè)宗旨；樹立“珍愛生命，讓安全成為我們的習慣”及“事故可防可控”理念，使皖煤文化理念深深扎根于新員工的腦海中，落實在行動中。

三是實施準軍事化教育。新員工培訓前先進行一周的軍事訓練。培訓期間，實行封閉式準軍事化管理，著重抓好“五個統一”，即統一著裝、統一住宿、統一排隊吃飯，統一列隊走進教室學習，統一早晚軍訓活動，著力提高新員工的遵章守紀意識和團隊意識，養(yǎng)成良好的行為習慣，打造特別能戰(zhàn)斗的隊伍。

2、基地實訓實踐教

為提高新員工的操作技能，避免所學知識與實際運用“兩張皮”現象發(fā)生，崗前培訓結束后，在實訓基地進行10天的實操訓練。

一是開展實驗演示教學。為使新員工建立礦井空間概念，提高對井下作業(yè)現場及生產工藝的感性認識，礦利用實驗室的教學設備，讓新員工分組觀摩采煤、掘進、機電、運輸、通風等生產工藝演示，鞏固課堂所學理論知識，增加生產實踐知識；進行瓦斯爆炸實驗演示教學，強化新員工對煤礦瓦斯爆炸發(fā)生的條件、危害了解，增強按章作業(yè)的意識。

二是強化實際操作技能培訓。按照“實踐—理論—再實踐”的實踐培訓模式，提高新員工實際操作技能。一是組織新員工先在實訓現場觀摩如何使用設備、如何安全操作，然后有針對性地進行理論培訓，再回到現場動手操作，實操教師在旁邊指導，現場解答問題，使新員工對安全知識加 深理解，學以致用。二是安排新員工在礦大修廠的采煤、掘進、機電、運輸等車間的生產設備上進行實際操作訓練，使他們初步掌握了綜采支架、支柱、鏈板機、皮帶機、小絞車及運輸信號等設備的操作方法。這種實踐教學方式，聽課有實情、觀摩有實景、操作有實物，受到了新員工的歡迎。

三是進行自救互救訓練。在創(chuàng)傷急救實驗室開展自救器使用訓練、創(chuàng)傷急救訓練，通過“每人動手操作，逐個考核過關”實訓途徑，使新員工全部能夠熟練使用自救器，掌握人工呼吸、止血方法、骨折固定和傷員搬運等現場急救技術。在實訓基地模擬井下災害現場，開展緊急情況疏散演習，提高新員工的避災自救能力。

3、師徒結對崗位教

為使新員工盡快熟悉區(qū)隊管理規(guī)定和生產工藝，新員工到單位后首先進行20學時的區(qū)隊培訓。考核合格后，與技術骨干簽訂師徒合同，開展為期4個月的崗位實習培訓。

一是開展師帶徒達標培訓活動。新員工進入區(qū)隊班組后，按照“1+1”幫教模式，為每名新員工指定一名文化水平高、業(yè)務技能熟的生產骨干擔任師傅，并簽訂4個月的師徒合同，開展師徒結對達標培訓活動。實習期間師徒同上一個班、同下一個井、同干一件活、同休一個班、同受獎懲；賦予師傅培養(yǎng)作風、傳授技術、傳授經驗、抓好安全的責任。師傅以“四帶一保”即帶思想、帶作風、帶業(yè)務、帶紀律、保安全為途徑，結合單位生產實際，制定帶徒培訓計劃，充分發(fā)揮“傳、幫、帶、教”作用，帶領新員工學習崗位作業(yè)標準、工藝流程、設備操作、質量標準化等內容。師徒結對達標培訓期間，師傅嚴格要求，嚴格訓練，確保新員工實習期滿能夠獨立作業(yè)；徒弟尊重師傅，勤奮學習，認真實踐，把師傅絕活絕技學到 手，技能水平達到上崗資格標準要求。

二是強化師帶徒實操訓練。師傅在作業(yè)現場對新員工進行手指口述、安全確認、實踐操作訓練，使其掌握操作技能，領會操作要領；針對操作要點和重點，進行手把手幫教訓練，把一技之長傳授給徒弟。同時，我們鼓勵師傅帶領徒弟到機修廠進行實際操作訓練，參加實操考核，快速提高新員工實際操作能力。

三是建立師帶徒激勵約束機制。一是實行定期匯報制度。徒弟每完成一個單元的學習內容向師傅匯報，師傅每月向班組長匯報徒弟學習情況，班組長每月向區(qū)隊長匯報師徒結對取得成效及需要解決的問題，區(qū)隊每月向人力資源部書面提交一份新員工學習、生活及思想的總結材料。二是實行津貼制度。每月給師傅發(fā)放100元帶徒津貼。三是實行師徒同等獎罰制度。新員工在實習期內出現“三違”，師傅陪同現身說法、接受同等處罰；徒弟在每月一考中受到獎懲的，師傅按對等的標準執(zhí)行；新員工實習期滿達到上崗要求，能夠獨立作業(yè)的，對師傅進行獎勵，讓師徒成為利益共同體，調動師徒結對培訓的積極性。

4、三考聯動，促進新員工自覺提高崗位操作技能

培訓中心、安監(jiān)部門和區(qū)隊加強新員工實習期間的考核，以考督教，以考促學，不斷推動新員工學習崗位操作技能。

一是培訓中心月月考。新員工崗前培訓結束后，安監(jiān)部門、培訓中心聯合進行閉卷考試，經考核合格的，分配到區(qū)隊進行4個月的實習。實習期間，培訓中心在每月底對新員工進行測試，全面檢查每個月崗位技能培訓的進展情況。第一個月側重基本理論知識考核，重點考核崗位應知應會的基本知識；第二個月著重安全知識考核，重點考核安全規(guī)程內容，井下 危險源辯識及避災自救等內容；第三個月注重基本技能考核，以考問、答辯及現場測試等方式進行；第四個月進行全面上崗考核，既考理論知識，又考核實際操作能力。我礦規(guī)定，月考成績合格率低于85%的區(qū)隊，扣除區(qū)隊安全工資總額的10%，個人考試成績與其區(qū)隊領導、師傅掛鉤獎罰，促使區(qū)隊加強新員工實習期間的學習與考核管理。

二是基層區(qū)隊動態(tài)考。成立區(qū)隊和班組兩級考核小組，采取班組日常動態(tài)考核和區(qū)隊月度考核相結合的辦法，對師徒結對訓練效果進行考核。一是班組動態(tài)考核。在班前會上提問“一日一題”學習內容，點評師帶徒存在的問題及改進辦法；在作業(yè)現場考問當班應會的知識點、安全點和工序流程；在班后跟蹤幫助新員工提煉技術要點，提高安全防范意識和能力。二是區(qū)隊動態(tài)考核。考核包括月底理論考試、現場實際操作考核兩部分。每月底進行一次學習考試，測試新員工對生產工藝流程、作業(yè)規(guī)程的熟練掌握程度；現場逐一考核“手指口述、安全確認”實際操作能力。區(qū)隊考核小組針對考核中發(fā)現的問題，在現場進行示范教學；對共性問題進行集中學習，解決師傅傳授中的薄弱環(huán)節(jié)和“盲點”問題。基層區(qū)隊動態(tài)考核的結果與工資掛鉤。同時對操作規(guī)范、熟練的，給予師徒每人100元的獎勵；對達不到要求的，取消師傅當月帶徒津貼，罰徒弟100元。

三是安監(jiān)部門隨機考。一是建立隨機抽考制度。每月隨機從各單位抽10名新員工進行安全知識與技能考試，對考核不合格的新員工責令其進“三違”學習班學習，并對其所在區(qū)隊進行通報批評。二是大力開展現場隨機考核。70多名安檢員人手一冊《手指口述300查》，在其分工檢查的工作面，隨機對新員工進行現場考問，現場點評，現場測試操作能力。對答錯問題、操作不規(guī)范的新員工進行現場指導，直到學會為止，并在下一 個班次進行復查。這種現場考核方法，注重“手指口述”實際運用，促進了新員工實際操作技能的提升。

（二）成長期：開展“三訓兩證”培訓法

新員工實習期滿獨立作業(yè)后，規(guī)定在三年時間內必須參加崗位技能達標培訓、崗位安全資格培訓和職業(yè)技能鑒定培訓，持《崗位安全資格操作證》和《操作技能等級證》上崗作業(yè)管理法，否則給予解除合同。核心在于使現有員工熟練掌握本職崗位操作技能，實現本質安全型操作。

1、分工種參加安全資格培訓

新員工實習期滿后，礦根據崗位需要和員工個人能力與特長，分到采煤、掘進、機電、運輸、通風等不同崗位，不同工種進行作業(yè)。作業(yè)期間，礦制定詳細地培訓計劃，分批分工種安排培訓，從事一般崗位作業(yè)的人員，在礦四級培訓機構脫產培訓；從事特種作業(yè)的人員，在三級培訓機構參加脫產培訓。經考核合格的，頒發(fā)相關專業(yè)工種崗位安全資格證，實行持證上崗。

2、全員開展崗位技能達標學與練

為進一步提高作業(yè)人員崗位技能，用一年的時間在全礦開展崗位技能達標學與練，前6個月為理論學習階段，后6個月為實操演練階段。人力資源部制定47個崗位工種的培訓計劃，采取“定點、定責、定時、定人、定量”方式，抓好“學、練、考，評”四字環(huán)節(jié)，做到培訓人員、時間、內容、方法和實操培訓五落實，力保全員崗位達標100％。在培訓方式上，采取公共知識集中培訓與專業(yè)技能分工種培訓相結合的辦法。實操演練上，以井下電鉗工、采煤機司機等18個特種作業(yè)人員崗位為重點，組織全員立足自身崗位，在學中練、練中學；大力開展崗位練兵比武活動，引 導職工在崗位實踐操作中，不斷總結、改進、提高。在考核評比上，嚴把“考”字環(huán)節(jié)，分別從理論測試和實踐操作兩各方面，分期進行考核。對取得前三名的職工分別給予獎勵，不合格人員，給予處罰，并責令補學、補考，使全員崗位技能通到普及性提高。

3、大力開展職業(yè)技能培訓與鑒定

一、精編培訓教材。組織精干管技人員精心編寫了一套涵蓋所有工種的《崗位技能達標學與練》和《技能鑒定培訓教材》，所有員工人手一套。教材貼近生產實際，簡明實用，員工一學就會，一聽就董。通過對《教材》的學習，員工既能學到安全生產知識，又能提高專業(yè)技能。教師精心準備，提前備課，都制作了圖文并茂的教學幻燈片，授課全部采用多媒體，保證教學貼近實際，提高了培訓的實效性。

二是開展差異化技能鑒定培訓。從2009年開始，把第二季度定為技能鑒定培訓季，大力開展技能鑒定培訓工作。2009年技能鑒定培訓工作從5月4日開始，至7月13日結束，整個培訓過程歷時71天，累計培訓1063人。2010年從4月19日開始，至6月18日結束，歷時62天，共辦班18期，每期培訓5天，累計培訓13個工種1065人。為了提高培訓實效，把各工種的初級工、中級工、高級工分開進行培訓，使培訓更具有針對性。同時，為激發(fā)員工的學習積極性，對培訓考試成績優(yōu)異者給予獎勵，嚴格考核兌現。

三是嚴格技能鑒定考核。從2009年開始，礦把9月、10月定為職業(yè)技能鑒定考核月，考核采取理論考試、實際操作考核和民主測評三個環(huán)節(jié)進行，三項成績都合格都頒發(fā)技能等級證書。為了使考試能順利進行，考試前礦認真準備，系統安排，對命題、考務、考試時間、場次、監(jiān)考、閱卷、民主測評等工作，都進行周密安排和部署。對人數多的工種，初、中級錯開日期，同一等級人數多的采取A、B卷分上下午考試，及時將各批次考試人員名單掛網公示，對每批次缺考人員及時進行通報，確保了技能鑒定考試考核工作順利進行。同時嚴肅考場紀律，杜絕舞弊、抄襲和弄虛作假行為。

2009年通過系統培訓、理論考試、實際操作考核和民主測評，綜合評定1063人合格，2010年1065人合格。截止2010年底，井下主要技術工種中共有2128初級工和中級工，占在崗人員的70%。

（三）提升期：搭建三個平臺培養(yǎng)“技術大拿”

為充分發(fā)揮專業(yè)技術人才、業(yè)務技術大拿的作用，礦在技術含量高且容易影響安全生產的采煤機維修工、綜采維修電工、綜掘機維修工、等11個工種中，選拔56名專業(yè)技術精湛，工作業(yè)績突出，能夠解決生產過程中的難題的技師或高級技師作為導師，選拔具有一定的理論基礎和實踐操作經驗，能處理一般問題的中級工及高級工為徒弟，雙方鑒定師徒合同。師徒關系確定后，雙方按師徒合同和文件規(guī)定認真組織實施培養(yǎng)。以“抓兩邊、帶中間”的方式，每名師傅帶2-3名徒弟，開展多層次的傳、幫、帶活動。通過一年的精心培養(yǎng)，核心在于培養(yǎng)一批德才兼?zhèn)洹⒓寄芫俊⒃谏a過程中能夠解決難題的技術能手，加強高技能人才隊伍建設。

1、創(chuàng)建13個技術學習工作室

為解決導師帶徒學習場所，礦建立13個技術學習工作室，重點發(fā)揮技術學習工作室“選骨干、帶隊伍、解難題”三個作用。每個技術學習工作室配備了一套多媒體教學設備、電腦、投影機、圖書資料、黑板、桌椅及相關教學設備、配件。全礦146名師徒每周在工作室開展一次技術討論、課題攻關，或傳授理論知識、操作技能和工作經驗，以解決實際問題和技術難題。技術學習工作室兩年來共開展115項技術革新，解決現場難題236次，提高了技術大拿培訓效率，提高了勞動效率，促進礦井安全生產和經濟效益的提升。

2、搭建實訓基地平臺

礦每月留一天時間讓師徒在機廠進行實地訓練。師傅要制定、季度和月度培訓計劃，并嚴格按計劃進行培訓，每月至少要帶領徒弟到機廠等場所三次，利用現場設備設施傳授技術，并做好詳細的教學記錄，每半個月進行一次理論教學，教學前要充分備課并撰寫教案，與徒弟進行溝通與交流。徒弟要認真學習鉆研，做好學習記錄，一月寫一篇學習體會，師傅每季寫一篇帶徒總結。培訓中心根據專業(yè)培養(yǎng)需要購買學習資料發(fā)給師徒。

3、搭建崗位演練平臺

礦規(guī)定各單位要為“技術大拿”培養(yǎng)提供便利條件，培養(yǎng)期間安排師徒同上同下一個井，以便于師帶徒崗位演練活動的開展。師傅要在井下現場進行手把手示范教學，向徒弟傳授技術要領和工作經驗。徒弟在師傅的指導下進行實地演練。同時，礦根據實際培訓需要，不定期組織徒弟到廠家進行培訓，或請廠家技術人員到單位授課。

4、建立健全考評機制

一是實行師徒津貼考核激勵機制。師傅每月帶徒津貼300元，徒弟每月學習津貼100元，季度考核兌現。師傅主要考核其職責履行情況，教學開展情況和目標任務完成情況。徒弟重點考核其安全生產知識是否掌握，操作技能水平是否提高，處理問題速度是否加快，日常工作任務完成情況 及單位設備事故率是否下降等。考核由活動領導小組負責，每季度對徒弟進行必知必會知識考試、實際操作技能考核和業(yè)績考評。季度考核不合格的（低于80分），津貼減半；連續(xù)兩季不合格的，停發(fā)津貼。二是加大獎罰力度。“技術大拿”培養(yǎng)活動一個階段結束后，經考評對獲得“明星師徒”稱號的師傅、徒弟及所在單位分別獎勵2000元、100元、2000元,同時對“技術大拿”培養(yǎng)工作做出貢獻的單位和個人給予2000的獎勵。經考評徒弟達到“技術大拿”業(yè)務水平的，可提前一年參加高一等級的職業(yè)技能鑒定考評。三是建立長效機制。凡培養(yǎng)出5名“技術大拿”的師傅，其帶徒津貼實行在崗終身制。礦建立了“技術大拿”人才庫，各單位建立師傅隊伍和徒弟隊伍，完善相關管理制度，開展“技術大拿”長期培養(yǎng)活動，逐步建立健全企業(yè)專業(yè)技術領頭人傳幫帶的長效機制。

（四）從制度上消除影響技能人才培養(yǎng)的障礙

圍繞培養(yǎng)技能人才這一目標，礦相繼頒發(fā)了《任樓煤礦新員工培訓及實習管理規(guī)定》、《崗位技能達標培訓活動實施辦法》、《開展員工素質提升工程、培養(yǎng)本質安全型員工的指導意見》及《任樓煤礦技術大拿培養(yǎng)辦法》4個指導性的文件,為實施技能人才培養(yǎng)清除了障礙，指明了方向。

1、策劃創(chuàng)新本質安全型員工培養(yǎng)方案

一是確立全員崗位技能達標原則。以提高員工“必知必會”知識和現場作業(yè)技能水平為核心，按照“全員參與、學練結合、分類實施、教練相融、整體提高”原則，廣泛開展崗位作業(yè)技能學習、培訓、演練和競賽活動，讓員工系統掌握三大規(guī)程知識、現場規(guī)范操作和手指口述內容，使員工技能素質得到普遍提升，造就一批高素質的員工隊伍。二是確立全員技能培訓與鑒定策略。實行“全員技能培訓、鑒定、持職業(yè)資格證書”制度，按照“先井下后地面，先特殊工種后一般工種”的思路，分三個階段開展技能培訓與鑒定工作。2009年培訓鑒定14個井下一線主要崗位工種和二線特殊工種1000人，2010年再培訓鑒定1100人，2011年對余下工種和人員全部進行培訓鑒定。每年逐步擴大技能鑒定覆蓋面，使每一個工作崗位都得到相應技能培訓與鑒定服務。三是確立個性化培訓方案。對新員工實施“三教三考”培訓，快速打造符合皖煤人標準的新員工隊伍，使之成為安全生產的新力軍。對特殊工種和一般工種以職業(yè)技能鑒定為牽引，以技能達標培訓為支撐，實行培訓、考核、鑒定和待遇一體化，提高其綜合素質，打造本質安全型員工隊伍。對技術大拿培養(yǎng)搭建三個培養(yǎng)平臺，加強高技能人才隊伍建設。

2、建立四項激勵機制

一是放寬技能鑒定報名條件。凡是試用期滿的員工就可以申報初級工；在本崗位工作滿2年，可以申報中級工；在本崗位工作滿5年，可以申報高級工；獲得國家、省（部）級技術比賽前三名的及獲得公司“青工比武”單項第一名的，可破格提高一個等級申報；有特殊技能的員工可破格聘任為技師或高級技師。這項措施，不僅擴大技能鑒定的覆蓋面，而且提高員工報名的積極性。二是實行培訓津貼。在培訓期間，員工除拿正常的工資的同時，實行培訓津貼，津貼幅度與培訓成績掛鉤考核。培訓成績在90分以上者每天100元；80－89分每天80元；70-79分每天50元，不及格每天罰款50元。培訓津貼極大地提高了員工學習培訓的主動性。三是提高技能津貼標準。礦技能津貼標準比公司規(guī)定翻倍，初級工每月津貼100元、中級工每月津貼200元、高級工每月津貼300元、技師每月津 貼500元、高級技師每月津貼800元。凡通過技能鑒定考核的，報名鑒定費用減免一半。四是實行帶徒津貼和年終表彰獎勵機制。師傅每月帶徒津貼300元，徒弟每月學習津貼100元，季度考核兌現。年終評比表彰一批崗位技能能手和優(yōu)秀員工。

四、技能人才培養(yǎng)效果

1、打造了一支素質優(yōu)良、業(yè)務精湛的員工隊伍

通過連續(xù)不斷的培訓，首先改變員工的精神面貌，其次是技能培訓充分挖掘學員潛能，操作技能顯著提高，技術創(chuàng)新常年不斷。培養(yǎng)了一大批“精一會二通三”的高技能人才隊伍，催開了一朵朵“成果之花”。截止2010年底，礦共培養(yǎng)出2128名初級工和中級工、高級工252名，技師10名，高級技師4名，占全礦人員70%以上。機電科職工周勇獲得“全國青年崗位能手”稱號，其設計改造的光控照明電路，一年可節(jié)電8740度；培育了國家級優(yōu)秀班組長王廷安，省級崗位技術能手李艷；礦已有1035人持有初級及以上技能等級證書。2009年國家公務員招考中，任樓煤礦有2人被錄用，2010年又有1人被錄用；2009年公司機關招聘10人，任樓煤礦5人入圍；在集團公司青工比武中，任樓煤礦連續(xù)三年取得了團體第一的好成績。

2、培養(yǎng)出一大批新生力軍

通過“三教三考”培訓，不僅扭轉了新工人不能盡快獨立作業(yè)的局面，而且解決了長期以來困擾煤礦企業(yè)的新工人成為安全不穩(wěn)定因素的難題，促進了礦井的安全生產。新員工培訓合格率、實習期滿上崗率均達到100%，其中的60%成為區(qū)隊的業(yè)務骨干，12人走上了班組長崗位，17人被納入后備班組長人才庫。其中，2009年新組建的綜采三區(qū)，有70%的人 員是2007年以來上崗的新員工，這些新員工和熟練工一起挑起了安全生產的大梁，全區(qū)產量平穩(wěn)提升并杜絕了重傷及以上的安全事故。

3、經濟效益及安全效益更加顯著

2009年以來，在災害加重，瓦斯升級，地壓復雜的情況下，礦輕傷事故較上年下降了53.4%，消滅了重任及二級以上事故，三違同比下降了33%，原煤產量連年提升，多次被集團公司評為質量標準化礦井。2009年完成商品煤280萬噸，實現商品煤銷售收入10.98億元，員工人均收入4.65萬元，其中一線員工收入突破5萬元。2010年生產原煤300萬噸。截至2010年12月30日，任樓煤礦已實現安全生產919天，實現了安全與生產雙豐收的可喜局面，任樓煤礦正向本質安全型礦井目標邁進。

第四篇：高職酒店管理學徒制培養(yǎng)模式分析論文

【摘要】目前我國酒店管理專業(yè)的起步時間還不是很長，所以面對現代化的酒店管理仍有很多地方需要進一步完善，不管是教學方法還是相關策略都需要進行不斷道德探索。而現代學徒制則在很大程度上為酒店管理提供了比較嶄新的路徑，通過學徒制能夠有效的幫助學生更好的去參加實踐，由此不僅能夠幫助學生獲取一定的收入，而且還能提高其自身的專業(yè)實踐能力和技術，從而將所學的理論知識更好的應用在實踐中。但是現代學徒制的開展也必須要通過采取科學的策略來進行有效的實施，只有這樣才能更好的保障其得以順利的開展，故在本文中我們主要對高職酒店管理專業(yè)現代學徒制培養(yǎng)模式進行了簡單的分析與探討。

【關鍵詞】高職酒店管理專業(yè)現代學徒制培養(yǎng)模式

一、酒店管理專業(yè)實施現代學徒制的障礙

1.政府配套措施缺乏

首先，酒店管理的本質與酒店實際招聘的目的有相違背，在酒店管理教學中，教學的內容主要偏向于管理方面，而在實際的招聘過程中，很多酒店則比較注重員工的服從性以及經驗或者個人能力等方面，而這就在很大程度上導致人員的供求出現一定的矛盾；此外相關政府部門也沒有對此予以足夠的重視，因此導致酒店管理專業(yè)的學生在實際的工作中并不能按照其規(guī)劃的方向發(fā)展，甚至必須要經歷幾次失敗以后才能獲得一點的成績；其次就是目前政府部門對現代學徒制一直抱有觀望的態(tài)度，而現代學徒制的發(fā)展必須要政府予以一定的支持才能惡意更好的發(fā)展，而相反，目前政府給與的支持依舊是有限的，并且只有在其發(fā)展出現效果以后，才有相應的干預措施，比較滯后。

2.企業(yè)參與深度不夠

在傳統的校企合作中，通常都是學校負責培養(yǎng)人才，而酒店則需要對其進行有效的管理，并且將自己認為優(yōu)秀的人員進行保留，由此實現校企的互利互惠。但是現代學徒制的實施，伴隨著酒店付出的不斷增加，不僅有效的提高了學生自身的專業(yè)技能，而且也獲得相應的實踐經驗，但是在實際的管理中，酒店能夠留下的人才并不是很多，所以酒店獲得既得利益就相應的減少，而這就在一定程度上打亂了校企之間的利益平衡；再有就是在實際的現代學徒制執(zhí)行過程中，酒店不僅要對學生的身心健康予以高度的關注，同時還需要其避免內部員工出現居功自傲的情況出現，這就要求企業(yè)付出的比原有的更多，而這些要求，企業(yè)往往不能達到學校的要求，所以直接導致了現代學徒制度很難真正的貫徹執(zhí)行。

3.社會固有觀點障礙

在以往的觀念中，學徒在實際的工作中是不會有工資的，而且其必須要酒店工作很長時間才能獲取很少的報酬，所以這就導致很多學生并不能堅持下去。而現代學徒制的出現則改變了這種情況，其在實際的操作過程中主要是以學生為主，而且在管理過程中比較注重服務的理念以及對學生專業(yè)技能的有效提高，所以這就在很大程度上提高學徒的地位，而這與傳統的管理理念之間存在一定的沖突，使得酒店方以及師傅方都很難接受。

二、酒店管理專業(yè)實施現代學徒制的策略

1.遴選優(yōu)質酒店

一是要選擇管理理念先進、管理規(guī)范的酒店；二是要選擇與院校有過愉快合作經歷，且有著更深入合作意愿的酒店；三是在人才培養(yǎng)目標、理念上和院校一致的酒店。相對國內的本土酒店而言，國際知名酒店的管理理念、管理制度更為先進和健全，更能為學生提供好的學習工作環(huán)境和職業(yè)發(fā)展空間。

2.基于學徒制視角構建人才培養(yǎng)模式

在現代學徒制的培養(yǎng)模式中，在人才的培養(yǎng)過程中，要在依據酒店的崗位需要以及學生自身發(fā)展規(guī)律的基礎之上不管是在人才的培養(yǎng)目標方面還是在培養(yǎng)的內容以及培養(yǎng)方式方面都要與學校的管理理念進行充分的融合。在學校的課程設置方面，校方要征詢企業(yè)的意見，并且與學校的專業(yè)教師進行共同的研究來制定更加科學合理的課程，此外在實際的教學過程中要有校方以及企業(yè)方共同來負責教學任務的開展。在企業(yè)課程設置方面，科學設置要嚴格依據企業(yè)的實際需要進行，并且把酒店作為教學的場所，由此實現教學內容以及職業(yè)的有效融合，從而在實際的實踐過程中促進學生整體綜合素質的不斷提升。

3.建立與現代學徒制相適應的運行保障機制

首先是組織建設。組織建設是前提。目前酒店管理專業(yè)與合作酒店共同組建了“酒店專業(yè)現代學徒制工作小組”，小組需定期召開校企研討，負責建設任務的實時跟進、控制和整體工作的推進與協調。工作小組不僅是個議事機構，在建設目標中，應建設成為尋求校企共同訴求，促進校企對接、資源共享的合作平臺。其次就是要建立教學管理以及質量監(jiān)控的有效機制。有效的監(jiān)管機制可以說是現代學徒制得以順利開展的重要保障。通過現代學徒制的開展，其有效的打破了傳統的教育與職業(yè)以及校內學習和工作場所學習之間的界限，從而有效的實現了二者之間的融合，而要促進其得以順利的開展就必須要求教學的運行模式進行不斷的創(chuàng)新和改變，因此這就需要不斷加強校企之間的溝通與協調工作，不斷轉變雙方的教學和管理理念，充分實現校企的對接和融合，而這就需要不管是在教學方面還是管理方面都要建立有效的監(jiān)督機制，對其實施制度化的管理，從而由此確保教學的質量滿足實際的要求的目標。

總之，現代學徒制的發(fā)展也不是一下子就能實現的，在實際的實踐過程中還需要針對其存在的問題進行不斷的完善，在實際的應用中比如校企利益的互相矛盾、師徒身份的矛盾等問題都需要采取有效的措施進行科學的解決，只有把這些存在的問題進行解決才能保障現代學徒制培養(yǎng)模式得以順利的開展，也才能在此基礎之上幫助學校、企業(yè)以及學生都獲取更好的利益和幫助。

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第五篇：學生籃球攻防意識培養(yǎng)分析論文

摘要：:隨著現在計算機網絡技術的不斷發(fā)展和進步，應用的領域也越來越廣，尤其在高等學校教育中的使用日益受到教育人士的注意和重視。現在的籃球戰(zhàn)術需要專業(yè)人員在比賽過程中，智力腦力以及體力的完美結合，運動員要綜合運用自己的感知、想象、觀察、判斷等能力的體現，也是體育運動員經過艱苦訓練的成果和回報，因此一直以來被人們高度贊賞和頌揚。文中主要在研究我國高校籃球教學發(fā)展現狀的基礎上，借鑒國外在籃球技術應用的先進SportVU數據分析體系與VＲ技術，提出了一種新的籃球進攻與防護技術以及相關戰(zhàn)術的全新理解，致力于不斷提高我國高校籃球的教學質量，極其學生對學習籃球的興趣和愛好。

關鍵詞：:計算機技術;籃球教學;攻防意識;提高

前言

近些年來，人們越來越注重運動鍛煉的重要性，籃球作為一項喜聞樂見的體育項目，逐漸得到不同年齡階段的人們的歡迎。打籃球不僅可以增強學生的身體素質，還可以提高人的團隊協作、靈活度等方面具有非常重要的作用。隨著時代的發(fā)展和社會的進步，當今的籃球運動越來越注重速度、效率、發(fā)展成果的同時，在比賽過程中所使用的戰(zhàn)術也非常關鍵，有時選擇一個正確的戰(zhàn)術直接關系到一場比賽的成敗［1］。目前來講，籃球的構成要素主要分為兩大類:一是運動員自身的專業(yè)技術，二是選擇一個合理的戰(zhàn)術，在籃球比賽中能夠出奇制勝，從而能夠獲得最后的勝利［2］。從這個層面上講，一個好的籃球運動員不僅有一個很強的身體素質，還要具備一些隨機應變、專業(yè)技巧等。隨著籃球運動得到人們的普遍歡迎，一些專家學者也開始對籃球的研究探討，最終發(fā)現一個規(guī)律:70%的籃球比賽都是靠好的戰(zhàn)術指導以及運動員的籃球意識來取勝的，30%的比賽是依靠體育運動員過硬高超的專業(yè)技巧獲勝的［3］。因此可以看出籃球意識對于運動員比賽的重要性，然而這種意識并不是每個運動員都具備的，同時也不是先天就有的，它是運動員通過教育潛移默化產生出來的，通過實踐將這種意識發(fā)揮出應有的作用，不斷提高籃球運動員的籃球意識，從而能夠贏得更多的勝利［4］。

1籃球攻防意識

1．1基本定義

所謂籃球攻防意識是指在籃球運動員對比賽過程中、比賽結束后的想法和感受，對籃球運動有更為深刻的理解和認知，他是魚的籃球比賽最為關鍵的一部分。意識作為心理活動的決定性因素，是對事物表面的深層思考［6］。而籃球攻防意識是對籃球比賽過程中規(guī)律的探討和總結，同時他也是運動員自身對籃球這項運動的理解，例如在平常的訓練教學中，如何快速的判斷對手的戰(zhàn)略技巧及時做相應的防護措施，例如在對方做出進攻或者做出相關舉動時要迅速地選擇一個合適的防守戰(zhàn)術，選擇這種戰(zhàn)術的過程就不斷地提高了學生的籃球防攻意識［7］。

1．2功能作用

意識是人所獨有的一部分，這是人們與動物的本質區(qū)別。心理是人們不僅能夠精確的認識的事物表面，通過探索還可以更深入的了解事物與人之間有什么樣的一種關系，人們最終會形成自己的感知，進一步確定自己的目標，從而做出相應的行動計劃，根據實際情況不斷調節(jié)和完善自己的行為感知能力，最終得到一個比較令人滿意的結果［8］。它還涉及運動員對賽制的理解和認知，在這基礎上產生了特定的心理活動，通過運動員進一步的觀察、分析、思考等認知活動表現出來。平常的一些籃球運動就是通過運動員潛在的心理活動和專業(yè)技術的指導下進行的［9］。在賽場上，運動員依靠自身的籃球防攻意識、良好的身體素質與對方進行較量，防攻意識決定著賽場中運動員做出什么樣的行為，意識越強，越善于分析比賽過程中出現的各種意外情況，其應急能力也就越強，反之亦然［11］。籃球攻防意識作為運動員必備的一項特殊技能，它不僅能夠表現出運動員的專業(yè)水準，同時體現出運動員對比賽中突發(fā)情況的隨機應變能力的高低，然后不斷總結自己對比賽的感知和理解。

2籃球攻防意識的存在問題

根據目前高等學校籃球教學工作的實際情況，經過分析發(fā)現學生在接受籃球防攻意識方面主要有下面幾個問題:(1)缺乏團隊合作意識。籃球運動是一項團隊協作才能完成的運動，尤其在比賽中，個體的功能作用要遠遠小于團隊合作的力量。一項成功的比賽是需要團隊中的每個成員相互配合、相互幫助取得的。然而在現實中，往往有些隊員驕傲自大、獨自行動，這會在一定程度上影響團隊的發(fā)揮［12］;(2)比賽中的觀察能力有待提高。如果一個人連最基本的籃球知識都不了解，不能及時的發(fā)現賽場上突發(fā)的各種情況，對于對方使用的各種戰(zhàn)略技巧比較茫然，就會對賽場上的情況做出錯誤的判斷，很可能會造成整場比賽的失敗;(3)賽場上跑動少。籃球這項運動最重要的就是速度、靈敏度以及精確度，無論是進攻還是防御都需要隊員在賽場上頻繁的跑動，達到分散對方注意力的目的［13］。如果在比賽過程中，隊員的站位太固定，就會很容易被對手識破，這樣對自己這隊會非常不利;(4)團隊配合能力不強。在籃球比賽中，最重要的一點就是隊員通過巧妙的戰(zhàn)略取得優(yōu)勢的局面，能夠對場上的籃球進行有效的控制。但由于學生的團隊配合能力有待提高，在場上對整體局面的控制缺乏一定的技巧，這就是缺乏團隊配合能力的體現。

3計算機技術在籃球訓練中的應用

3．1SportVU數據分析體系的應用

SportVU是一項非常有影響力的體育數據分析技術。圖1所示為該技術的運轉流程。應用大數據分析對培養(yǎng)籃球隊員有的重要的價值:(1)數據分析的意義不僅在于擁有大量的數據信息，而且可以將運動員數據進行處理，應用在運動員的開發(fā)挖掘過程;(2)競技體育運動中數據分析的重要性越來越明顯，NBA中使用數據分析最具有代表性的是休斯頓火箭隊;(3)通過數據分析可以記錄運動員的賽場狀態(tài)，實時有針對性的制定個人訓練計劃。

3．2基于VＲ技術的籃球技術仿真

三維仿真系統對傳統教學有很大的改善作用，學習者可以了解到頂尖運動員的技術要點，對視覺訓練有非常好的強化作用。籃球仿真系統結構如圖2所示。3DMAX對運動員及環(huán)境進行建模，OpenGL進行圖形渲染。既能保證系統的通用性，又能簡化建模步驟。籃球運動的實例通過捕捉技術進行收集，儲存于數據庫中，通過VHSDK5.0軟件可以呈現出三維場景案例，該系統便于模型動作的修改。牛頓歐拉運動模型可以檢驗該設計的合理性。在X×Y大小的用戶視窗，鼠標選取并拖動，x的變量為Δx、y變量為Δy，用zyx方向的歐拉角〈α，β，γ〉來表示這一旋轉，根據歐拉定理可以推理如下關系:經過計算，可以得到運動員模型新的姿態(tài)pos-ture，從而實現對籃球運動技術的三維仿真［15］。大量的籃球技術數據集中起來，建立一個龐大的技術數據庫，既增加了訓練的依據性，同時更加方便管理。通過數據庫的搜索引擎，用戶可以快速搜索到指定球隊、球員的基本信息以及比賽詳情與技術指標。這樣的系統應用在現代籃球技術教學過程中，對籃球運動員能夠更好地掌握技術要領有極大的意義，極大程度上提高了籃球運動員的訓練成果。

4計算機技術輔助籃球攻防意識培養(yǎng)

4．1應用圖片素材標注關鍵動作

為了激起學生對籃球運動的興趣和愛好，在教學過程中開始使用圖片、視頻(賽場上的精彩片段)以及其他手段，將關鍵的籃球動作更加形象生動地呈現在學生面前［14］。選擇的圖片、視頻要經過相應的整合處理，將一些重要的動作技巧要用明顯的形式表現出來，在觀看的過程中老師也要進行適當的講解，有必要時老師可以在課堂上進行親自示范，讓學生理解的更為深刻徹底。

4．2應用視頻素材播放連貫連動作

視頻素材是一種播放連貫性動作的重要因素，考慮到籃球戰(zhàn)術中的種種復雜而且不可或缺的動作，像掩護配合、夾擊配合、關門配合等動作要領，要想使視頻的播放流暢，需要AdobePremiere進行修剪整理，并結合相關特效，使視頻能夠獨立地播放出來，這種視頻的應用更加方便了教師的教學，可以通過視頻講解和實際演練來幫助學生們進行學習，提高學生對動作要領的印象。

4．3應用動畫素材演繹分解動作

動畫素材是將籃球戰(zhàn)術動作分解，通過以動畫的形式表現出來，籃球戰(zhàn)術是學生們必備的學習技能，只有掌握技巧才能更加熟練的學習籃球戰(zhàn)術，這種動畫演練可以加強學生們的學習記憶，使學生們掌握和領悟籃球戰(zhàn)術的細節(jié)技巧［16］。這種動畫式的呈現結3DFlashAnimator動畫制作軟件制作出的高標準3D動畫，也可以使用簡單的PPT制作，對動畫的播放過程進行調節(jié)控制，這種結合計算機的培訓由老師直接進行操作，學生們可以積極地進行學習和探討，使學生們對籃球戰(zhàn)術的理解更加深刻，對學生們學習的效果也非常好。

4．4應用文字素材注釋動作要領

在對學生籃球戰(zhàn)術意識方面的培養(yǎng)中，不僅要讓同學們自己領悟和體會相關圖片和視頻，還結合了詳細的動作講解文字，可以讓學生們記住各種動作要領，通過教師的在線教學和講解，可以幫助學生們對籃球戰(zhàn)術有一個很好的認知，使學生們在大腦中建立一定的記憶庫，形成自己對籃球戰(zhàn)術的認知，體會到籃球的要領本質和精華所在，這才是探討本文的關鍵所在，這種培養(yǎng)方式正在不斷地完善，應用恰到其位［17］。

5結語

本文研究了基于計算機技術的學生籃球攻防意識的培養(yǎng)，該方案結合了現代互聯網的各種技術，和以往的籃球意識培養(yǎng)方法大不相同，這種技術輔助教學可以讓多媒體素材變得更加多元化，學生們可以通過圖片、視頻、動畫的方式進行學習了解，這種方法使學生們掌握籃球技術的動作要領更加方便，提高了學生們的學習應變能力，這種方法顯得更加順應時代，學生和教師也可以積極地互動，進一步提高了學生的自主探討能力。