第一篇：綠色食品環保活動教案設計

一、設計意圖：

隨著人們生活水平的提高，人們對吃的要求越來越高，不僅要吃得健康、吃得科學，還應符合生態平衡、生態環保。本活動以當今提倡的綠色環保為出發點，以與幼兒日常生活息息相關的綠色食品為內容，讓幼兒了解綠色食品標志的含義和綠色食品的來源，讓幼兒懂得綠色食品有益身體健康。本活動采用多媒體教學的形式，以游戲形式激發幼兒主動學習、主動探索的動機，并讓幼兒操作電腦，在電腦中自己尋找答案，培養幼兒的探索興趣與提高幼兒自己解決問題的能力。

二、活動目的：

1、初步了解綠色食品標志的含義，知道綠色食品是出自純凈、良好生態環境下的安全、無污染食品。

2、通過讓幼兒主動探索，了解綠色食品的生長、生產加工等過程，懂得多吃綠色食品有益身體健康。

3、培養幼兒從小樹立環保意識。

三、活動準備：

1、布置一個自選商場。

2、放大的綠色食品標志圖二張。

3、六臺電腦及課件。

四、活動過程：

（一）以到“自選商場”選購一件自己最喜愛的食品引入，啟發幼兒尋找食品包裝袋上的標志。

（二）出示綠色食品標志，引導幼兒再次選購有綠色食品標志的食品。

（三）簡介綠色食品標志的含義：

1、指導語：這是綠色食品的標志，我們一起來看看這個

標志。

2、簡介綠色食品的標志：上方表示太陽，下方是葉片和花蕾，標志圖形是正圓形，整個綠色食品好象讓我們看到了在陽光照耀下所有的植物、動物都健康快樂的成長，告訴人們綠色食品是安全、無污染、營養豐富的食品，人們吃了綠色食品有益人體健康。

（四）幼兒探索活動：

1、幼兒分組操作電腦。

（1）了解綠色食品的來源。

（2）根據設置問題，尋找答案。

2、集中交流操作中所獲得的答案。

（五）師小結。

（六）按綠色食品與不是綠色食品進行分類。

（七）教育幼兒多吃綠色食品。

第二篇：綠色食品更環保教案

《綠色食品更環保》教案

教學目標：

1、了解綠色食品的含義及特點。2.學會如何辨別綠色食品。

3.、培養多渠道收集信息的能力和小組合作學習的能力。

教學過程：

（一）談話導入主題

同學們，看到課題，老師有個疑問，顏色是綠色的食品就是綠色食品嗎？

（二）什么是綠色食品？

1、師：好多同學都認為綠色食品不是指綠顏色的食品，那么，什么是綠色食品呢？

2、學生自由舉手回答，并說說自己是怎樣知道的？

3、小結：綠色食品是指無污染的、安全的、優質的營養類食品（課件出示），（三）熟悉綠色食品標志及特點

1、綠色食品標志

（1）過渡：這種無污染、安全、優質、營養類的食品對人體健康應該是十分有益的，那么，在購買時怎樣知道它是綠色食品呢？

（2）電腦顯示兩種綠色食品的標志，告訴學生綠色食品的標志圖形由三部分組成，即上方的太陽，下方的葉片和中心的蓓蕾，標志為正圓形，意為保護。

再讓學生區別一下他們不一樣的地方。

2、綠色食品的特點

綠色食品必須同時具備以下條件：

1、產品或產品原料產地必須符合綠色食品生態環境質量標準。

2、農作物種植、畜禽飼養、水產養殖及食品加工必須符合綠色食品的生產操作規程；

3、產品必須符合綠色食品質量和衛生標準；

4、產品外包裝必須符合國家食品標簽通用標準，符合綠色食品特定的包裝、裝潢和標簽規定。

（四）活動天地

活動一：綠色食品社會調查 活動建議: ◆走進田園，了解綠色蔬菜、水果的生長過程。

◆調查夷陵區有哪些有名的綠色食品加工企業；走進身邊的食品加工企業 了解綠色食品的生產加工過程。

◆查閱資料，了解綠色食品與健康的關系。

◆選擇以上一項內容進行調查，以表格的形式把調查結果記錄下來。活動二 ：如何辨別綠色食品

選購“綠色食品”時，要注意“五看”

一、看級標我國綠色食品發展中心將綠色食品定為A級和AA級兩個標準。A級允許限量使用限定的化學合成物質，而AA級則禁止使用。

二、看標志綠色食品的標志和標袋上印有“經中國綠色食品發展中心許可使用綠色食品標志”字樣。

三、看顏色A級綠色食品的標志與標準字體為白色，底色為綠色，防偽標簽底色也是綠色，標志編號以單數結尾；AA級使用的綠色標志與標準字體為綠色，底色為白色，防偽標簽底色為色，標志編號的結尾是雙數。四看防偽綠色食品都有防偽標志，在熒光下能顯現該產品的標準文號和綠色食品發展中心負責人的簽名。若沒有該標志便可能為假冒偽劣產品。

（五）請同學們自由讀31頁的資料鏈接，同桌交流：你從中獲得了什么信息？

（六）總結

誰來說一說本節課自己的收獲。

希望同學們能夠把課上的知識運用到生活中去，讓我們的生活更環保，更健康。

第三篇：有機環保綠色食品的市場研究

關于綠色食品的市場研究

顧樂0845561

摘要：越來越多的“綠色食品”出現在世人面前，并由此引發了一種全新的消費方式——“綠色消費”。到商場、超市購物的經歷，你們在挑選自己喜愛的食品時，知道綠色食品嗎？你又是如何看待這種有利于保護環境和保持身體健康的“綠色食品”的呢？你知道如何辨別綠色食品標志嗎？作為一種新興的導向性產品，是否已經得到人們的肯定，是否有強大的生命力和廣闊的發展前景呢？ 今天，我們就要來討論討論綠色食品這一話題。

關鍵詞：綠色食品發展前景

一認識綠色食品

1.什么是綠色食品？有哪些綠色食品？

綠色食品（green food）是遵循可持續發展原則，按照特定生產方式生產，經專門機構認證，許可使用綠色食品標志的無污染的安全、優質、營養類食品。

在許多國家，綠色食品又有著許多相似的名稱和叫法，諸如“生態食品”、“自然食品”、“藍色天使食品”、“健康食品”、“有機農業食品”等，如在日本就被稱為“自然食品”[2]。由于在國際上，對于保護環境和與之相關的事業已經習慣冠以“綠色”的字樣，所以，為了突出這類食品產自良好的生態環境和嚴格的加工程序，在中國，統一被稱作“綠色食品”。綠色食品是指在無污染的條件下種植、養殖，施有機肥料，不用高毒性、高殘留農藥，在標準環境、生產技術、衛生標準下加工生產，經權威機構認定并使用專門標識的安全、優質、營養類食品的統稱。

我們日常生活中會經常接觸許多的了綠色食品，如在超市內常見的蒙牛牛奶、南方黑芝麻糊等。但是我們也經常見到綠色食品字樣但并不是真正綠色食品的商品，這樣我們就要學會如何識別綠色食品標志。

2．綠色食品標志

標志由三部分構成，即上方的太陽，下方的葉片和中心的蓓蕾，象征自然生態；顏色為綠色，象征著生命，農業、環保；圖形為正圓形，意為保護。AA級綠色食品標志與字體為綠色，底色為白色，A級綠色食品標志與字體為白色，底色為綠色[3]。

綠色食品標志是指“綠色食品”，“Green Food”，綠色食品標志圖形及這三者相互組合等四種形式，注冊在以食品為主的共九大類食品上，并擴展到肥料3綠色食品相關類產品上。綠色食品分A級綠色食品和AA級綠色食品二種。A級綠色食品，系指在生態環境質[1] 1

量符合規定標準的產地、生產過程中允許限量使用限定的化學合成物質，按特定的生產操作規程生產、加工、產品質量及包裝經檢測、檢查符合特定標準，并經專門機構認定，許可使用A級綠色食品標志的產品。AA級綠色食品（等同有機食品），系指在生態環境質量符合規定標準的產地，生產過程中不使用任何有害化學合成物質，按特定的生產操作規程生產、加工、產品質量及包裝經檢測、檢查符合特定標準，并經專門機構認定，許可使用AA級綠色食品標志的產品。

綠色食品標志作為一種產品質量證明商標，中國綠色食品發展中心在國家工商行政管理局商標局正式注冊的質量證明商標。其商標專用權受《中華人民共和國商標法》保護。標志使用是食品通過專門機構認證，許可企業依法使用。

二我國綠色食品發展現狀

1.管理機構及產品標準。

中國于1989年提出綠色食品的概念，1990年5月15日正式宣布開始發展綠色食品，設立了綠色食品管理機構——中國綠色食品發展中心，逐步開展了綠色食品基地建設、標準的制定以及對外出口等工作。1993年中國綠色食品發展中心加入了有機農業運動國際聯盟（IFOAM），開始與國際相關行業交流與接觸。1996年在參照有機食品國際標準的基礎上，結合中國國情，制定與頒布了《綠色食品標志管理辦法》，對綠色食品的生產和開發進行規范管理，逐步建立了涵蓋產地環境、生產過程、產品質量、包裝儲運、專用生產資料等環節的質量標準體系框架，制定了49項綠色食品標準，注冊了我國第一例證明商標——綠色食品標志商標，該標志在日本和我國香港地區也成功注冊。

2.產品生產和開發現狀

經過10余年的發展，綠色食品產品數目從1990年底的127種發展到2000年底的1831種，占中國農產品分類標準中的7大類，29個分類，包括糧油、果品、蔬菜、畜禽蛋奶、水產品、酒類、飲料類等[4]。共中初級產品占30%，加工產品占70%。綠色食品實物生產總量達1000多萬t，使用的農田、草場和水面達到333萬公頃，貿易額達到400億元人民幣。從全國來看，產品開發已經覆蓋了絕大部分省區，東北幾省區及江蘇、山東等由于開發較早，國內一些著名的大企業也開始積極申報綠色產品，從事綠色食品的開發和經營，如內蒙古伊利集團、中國藍田集團、山東魯花集團等。目前從事綠色食品開發和經營的國內上市公司達到20家，綠色食品產值達億元的企業達到35家，在全國確定的151家農業產業化經營龍頭企業中有12家為綠色食品生產企業，綠色食品“生產基地——龍頭企業——品牌——市場”的產業鏈條正在形成。

三 綠色食品發展中存在的問題

1.綠色食品管理體系還不完善。

（1）綠色食品的標準和規范未能與國際接軌。

（2）組織管理體系未能協調統一。

2.綠色食品開發力度明顯不足生產和加工還沒有形成規模。

3.綠色食品市場體系還不健全。

4.宣傳力度不足。

四 中國綠色食品發展優勢：

1.自然資源優勢。

中國有豐富的自然資源，國土遼闊，各地氣候條件、地理環境條件都不盡相同，生態類型多樣，動植物種類繁多，為綠色食品的生產提供了有利條件。

2.勞動力資源優勢。

我國勞動力資源豐富，成本較低，為綠色食品和有機食品的開發提供了很好的條件。

3.良好的生態農業基礎。

10多年以來，中國的生態農業已經成為發展中國農業可持續發展的成功模式。截至1997年，全國已有51個縣建立了2000多個生態農業基地，面積達666.7萬公頃，約占總耕地面積的7%，這些生態農業基地為安全、優質、無污染的綠色食品的發展提供了良好的基礎

[6][5]。

五 小結 90年代初期，在綠色食品推出不久，就有人曾預言：21世紀的主導農業是生態農業，21世紀的主導食品是綠色食品。在世紀交替的時候看來，我們當初的判斷是正確的，綠色食品事業10年發展取得的成效和產生的影響已印證了這一點，而且通過這10年的實踐探索，我們不僅進一步認識到了發展綠色食品事業的重要意義和積極作用，而且看到了這項事業美好的未來。現在中國人口增長速度快，導致的環境問題是人民為之頭痛的。發展綠色食品已經顯示出重要意義和廣闊前景。發展綠色食品，不僅有利于保護環境，促進農業可持繼發展，而且有利于增加農民收入，提高企業的經濟效益，擴大農產品出口創匯，這是一項利國利民的工作。我國農業已進入一個新的發展階段，面臨著結構調整、產業升級、農民增收、生態環境治理、提高產品質量、安全性和市場競爭力的嚴峻挑戰，這即為綠色食品發展提供了有利于的條件，也對于整個農產品和食品總量來說，綠色食品的開發規模還很小，但這項工作已經顯示出廣闊的前景。[7]

第四篇：綠色食品

土壤有機質，特別是腐殖質，對土壤肥力的影響是多方面的，主要可歸納以下幾點：

1、植物養分的主要來源:土壤有機質含有大量而全面的養分，特別是氮素，95%以上氮素是以有機狀態存在于土壤中的。經微生物分解后，可直接吸收作用的速效氮。

2、促進作物的生長發育。胡敏酸能進入養分進入植物體，還能促進新陳代謝，細胞分裂，加速根系和地上部分的生長。

3、提高土壤的蓄水保肥和緩沖能力：腐殖質本身疏松多孔，具有很強的蓄水能力，土壤中的粘粒吸水力一般為50%-60%，而腐殖質可達到400%-600%。

4、促進微生物的生命活動：土壤有機質能為微生物生活提供養分和能量，同時能調節土壤水、氣、熱、酸、堿狀況。

5、改善土壤的物理性質：新鮮的有機質能吸收大量的太陽輻射熱，同時有機質分解也能釋放熱，所以有機質在一定的條件下能夠提高土壤的溫度。

6、其他方面的作用：腐殖質中含有維生素，抗生素和激素，可增強植物抗病免疫力，胡霉酸還有助于清楚土壤中農藥殘留及金屬離子的污染，另外，腐殖質還有利于鹽酸土的改良。相同點:

1、關注對生態環境的保護。

2、強調第三方認證。

3、確保食品安全性。

不同點：

1、目前我國認證的綠色食品中絕大多數是A級綠色食品，而有機食品是不允許使用化學品的。

2、綠色食品強調基地的生產環境條件和最終產品的檢測，而有機食品除了強調這兩者外，特別重視對于生產過程和質量控制體系以及產品可追蹤性的檢測和認證。

3、綠色食品以產品為認證對象，有機食品以土地和生產為認證對象。

化肥污染中氮肥的影響：

1、氮素可以通過地表徑流和淋濕進入地表水。

2、氮肥污染大氣的途徑主要是在土壤微生物的硝化—反硝化作用下，使部分氮肥變成NOX或NH3氣體進入環境。綠色食品畜禽生產的原則：

1、保護環境，降低土壤退化和侵蝕，減少污染，使生物量適度，保持畜禽良好的健康狀況。

2、通過增強土壤中的生物活性來保持和增強土壤中的長期肥力。

3、保持系統的多樣性，保護和提高本地植物和動物的多樣性。

4、在綠色食品生產中，盡可能使物質和資源達到最大限度利用。

5、精心管理，促進家禽健康和滿足家禽行為需要。

6、從開始到銷售，保持食物和加工的完整性。

綠色食品標準的作用和意義：

1、是綠色食品認證工作的技術基礎。

2、是進行綠色食品生產活動的技術和行為規范。

3、是指導農業及食品加工業提高生產水平的指導性技術文件。

4、是維護綠色食品生產者和消費者利益的技術和法律依據。

5、是提高我過農產品和食品質量，促進出口創匯的技術手段。

第五篇：綠色食品

關于實行綠色食品新編號制度的通知

各地綠辦（中心）、各綠色食品定點監測機構：

為方便企業使用綠色食品標志，經我中心研究決定，自2009年8月1日起實施新的編號制度。現將有關事項通知如下：

一、新編號制度的主要內容

（一）繼續實行“一品一號”原則。現行產品編號只在綠色食品標志商標許可使用證書上體現，不要求企業將產品編號印在該產品包裝上。

（二）為每一獲證企業建立一個可在續展后繼續使用的企業信息碼。要求將企業信息碼印在產品包裝上原產品編號的位置，并與綠色食品標志商標（組合圖形）同時使用。沒有按期續展的企業，在下一次申報時將不再沿用原企業信息碼，而使用新的企業信息碼。

（三）企業信息碼的編碼形式為GFXXXXXXXXXXXX。GF是綠色食品英文“GREEN FOOD”頭一個字母的縮寫組合，后面為12位阿拉伯數字，其中一到六位為地區代碼（按行政區劃編制到縣級），七到八位為企業獲證年份，九到十二位為當年獲證企業序號。

綠色食品認證

綠色食品是遵循可持續發展原則，按照特定生產方式生產，經專門機構認定，許可使用綠色食品商標標志的無污染的安全、優質、營養類食品。由于與環境保護有關的事物國際上通常都冠之以“綠色”，為了更加突出這類食品出自良好生態環境，因此定名為綠色食品。

綠色食品標志由三部分構成，即上方的太陽，下方的葉片和中心的蓓蕾，象征自然生態；顏色為綠色，象征著生命，農業、環保；圖形為正圓形，意為保護。AA級綠色食品標志與字體為綠色，底色為白色，A級綠色食品標志與字體為白色，底色為綠色。綠色食品標志是指“綠色食品”，“Green Food”，綠色食品標志圖形及這三者相互組合等四種形式，注冊在以食品為主的共九大類食品上，并擴展到肥料等綠色食品相關類產品上。

綠色食品標志作為一種產品質量證明商標，其商標專用權受《中華人民共和國商標法》保護。標志使用是食品通過專門機構認證，許可企業依法使用。

綠色食品標志是在經權威機構認證的綠色食品上使用、以區分此類產品與普通食品的特定標志。該標志已作為我國第一例證明商標由中國綠色食品發展中心在國家商標局注冊，受法律保護。綠色食品標志管理，即依據綠色食品標志證明商標特定的法律屬性，通過該標志商標的使用許可，衡量企業的生產過程及其產品的質量是否符合特定的綠色食品標準，并監督符合標準的企業嚴格執行綠色食品生產操作規程、正確使用綠色食品標志的過程。依法管理綠色食品的機構是農業部中國綠色食品發展中心。

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