第一篇：綠色食品材料

二OO三年九月，省委、省府作出了在全省全面實施關系人民切身利益的 《十項民心工程》的決定。其中的“全民安康工程”就明確指出：要認真落 實食品藥品生產、質量衛生安全責任制。要嚴格食品衛生和質量檢驗，充分 利用現有檢測資源，逐步完善省、市、縣農產品及食品衛生和質量監督檢測 網絡，嚴防群體性衛生事件發生；要加強農業環境保護，建立一批符合要求 的無公害農產品、綠色食品、有機食品生產基地。

省委、省府實施《十項民心工程》,提出建立綠色食品、有機食品基地。這是省委、省府對我省綠色（有機）食品工作提出了新的要求，我們要認真 貫徹省委、省政府《十項民心工程》的決定和要求，建設高標準的綠色（有 機）食品基地，按照綠色（有機）食品的技術標準要求，加強對我省綠色（有機）食品基地規范管理，搞好標準化技術推廣，實施從環境──種養── 收獲──貯運──加工的全程質量監控措施，確保綠色（有機）食品質量。同時要按照我省綠色食品“十五”發展規劃，結合農業結構調整和農業綜合 開發等工作，積極爭取各級政府和有關部門的支持，加大投入，進一步抓好 我省綠色食品原料基地、加工基地和養殖基地的建設，整體推進我省綠色（有機）食品基地的建設規模，不斷擴大我省綠色（有機）食品的生產總量，帶動我省農產品質量安全水平的提高，保障人們食用農產品的安全。

第二篇：綠色食品

綠色食品知多少

一、課題產生的原因：

衛生部有關人士日前表示，目前我國面臨著越來越多來自食品污染問題的挑戰。在環保日益重要的今天，許多食品商家都說自己的產品是綠色環保食品，但是到底什么才是綠色食品？

只有長著綠葉的才叫綠色食品嗎？綠色食品的標志是什么？市場上的綠色食品有哪些？為什么提倡吃綠色食品?綠色食品與普通食品有什么不同之處？人們應該如何對待和鑒別綠色食品呢？目前中國綠色食品的發展狀況和前景又如何呢？這都需要我們調查研究和思考。

二、活動目標：認識綠色食品知識，知道什么是綠色食品，綠色食品的標志是什么，知道怎樣鑒別綠色食品。

綠色食品概念：

綠色食品并非指“綠顏色”的食品，而是特指無污染的安全、優質、營養類食品。自然資源和生態環境是食品生產的基本條件, 由于與生命、資源、環境相關的事物通常冠之以“綠色”, 為了突出這類食品出自良好的生態環境,并能給人們帶來旺盛的生命活力,因此將其定名為“綠色食品”。

綠色食品標志：

標志由三部分構成，即上方的太陽，下方的葉片和中心的蓓蕾，象征自然生態；顏色為綠色，象征著生命，農業、環保；圖形為正圓形，意為保護。AA級綠色食品標志與字體為綠色，底色為白色，A級綠色食品標志與字體為白色，底色為綠色。

綠色食品標志是指“綠色食品”，“Green Food”，綠色食品標志圖形及這三者相互組合等四種形式，注冊在以食品為主的共九大類食品上，并擴展到肥料等綠色食品相關類產品上。

在選擇綠色食品時注意：

凡綠色食品產品的包裝上都同時印有綠色食品商標標志、文字和批準號，其中標志和綠色食品四個字為綠色襯托的白色圖案。除包裝標簽上的印制內容外，貼有中國綠色食品發展中心的統一防偽標簽，該標簽上的編號應與產品包裝標簽上的編號一致。在包裝上還應有激光防偽含標貼，所謂“四位一體”。如果此時，您還不能確定真偽，可打電話向國家綠色食品發展中心標志處聯系咨詢，電話：010－64228888轉7218。

天然食品并非都是綠色食品

現在的市場上，五花八門的食品越來越多，更有許多廠商在產品宣傳上做文字游戲，什么“天然”、“純天然”，仿佛是在說，瞧我的產品無污染。其實這是個誤區。在一項科學家進行的檢測中發現，一些天然食物中含有多種有害化學物質，如亞硝酸（強致癌物）、生物堿、某些酶類以及農藥等。這是因為環境污染；這是因為環境污染無所不在，天然植物生長其中，同樣會受污染；同時，為了生存，這些植物往往會產生一些有毒的化學物質，以抵抗更多更兇的病蟲害。所以，“天然”、“純天然”并不能等同于無污染、無污染、無公害的綠色食品。

第三篇：綠色食品

關于實行綠色食品新編號制度的通知

各地綠辦（中心）、各綠色食品定點監測機構：

為方便企業使用綠色食品標志，經我中心研究決定，自2009年8月1日起實施新的編號制度。現將有關事項通知如下：

一、新編號制度的主要內容

（一）繼續實行“一品一號”原則。現行產品編號只在綠色食品標志商標許可使用證書上體現，不要求企業將產品編號印在該產品包裝上。

（二）為每一獲證企業建立一個可在續展后繼續使用的企業信息碼。要求將企業信息碼印在產品包裝上原產品編號的位置，并與綠色食品標志商標（組合圖形）同時使用。沒有按期續展的企業，在下一次申報時將不再沿用原企業信息碼，而使用新的企業信息碼。

（三）企業信息碼的編碼形式為GFXXXXXXXXXXXX。GF是綠色食品英文“GREEN FOOD”頭一個字母的縮寫組合，后面為12位阿拉伯數字，其中一到六位為地區代碼（按行政區劃編制到縣級），七到八位為企業獲證年份，九到十二位為當年獲證企業序號。

綠色食品認證

綠色食品是遵循可持續發展原則，按照特定生產方式生產，經專門機構認定，許可使用綠色食品商標標志的無污染的安全、優質、營養類食品。由于與環境保護有關的事物國際上通常都冠之以“綠色”，為了更加突出這類食品出自良好生態環境，因此定名為綠色食品。

綠色食品標志由三部分構成，即上方的太陽，下方的葉片和中心的蓓蕾，象征自然生態；顏色為綠色，象征著生命，農業、環保；圖形為正圓形，意為保護。AA級綠色食品標志與字體為綠色，底色為白色，A級綠色食品標志與字體為白色，底色為綠色。綠色食品標志是指“綠色食品”，“Green Food”，綠色食品標志圖形及這三者相互組合等四種形式，注冊在以食品為主的共九大類食品上，并擴展到肥料等綠色食品相關類產品上。

綠色食品標志作為一種產品質量證明商標，其商標專用權受《中華人民共和國商標法》保護。標志使用是食品通過專門機構認證，許可企業依法使用。

綠色食品標志是在經權威機構認證的綠色食品上使用、以區分此類產品與普通食品的特定標志。該標志已作為我國第一例證明商標由中國綠色食品發展中心在國家商標局注冊，受法律保護。綠色食品標志管理，即依據綠色食品標志證明商標特定的法律屬性，通過該標志商標的使用許可，衡量企業的生產過程及其產品的質量是否符合特定的綠色食品標準，并監督符合標準的企業嚴格執行綠色食品生產操作規程、正確使用綠色食品標志的過程。依法管理綠色食品的機構是農業部中國綠色食品發展中心。

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第四篇：綠色食品是什么？

優通天下·綠色食品

綠色食品是什么？ 綠色食品并非指顏色是綠色的食品。中國把對無污染的、安全的、優質的、營養類食品的總稱為綠色食品。類似的食品在其他國家被稱為有機食品，生態食品，自然食品。由于和環境保護有關的事物一般都冠以“綠色”，是為了更加突出這類食品出自良好的生態環境，所以定名為綠色食品。換句話說，綠色食品指遵循可持續發展的原則，按照特定的方式生產，經過專門機構進行認證，許可使用綠色食品標志，無污染的安全、優質、營養類食品的總稱。它是未來農業和食品發展的一種新興主導食品。是因為自然資源與生態環境是生產食品的基本條件，由于和生命、資源、環境保護相關的事物在國際上通常統稱為“綠色”，是突出這類食品出自良好的生態環境，并能給人們帶來非常旺盛的生命活力，所以將其冠為“綠色食品”。

綠色食品標志

綠色食品標志是由綠色食品發展中心在國家工商行政管理總局商標局正式注冊的質量證明標志。它由三部分構成，即上方的太陽、下方的葉片和中心的蓓蕾，象征自然生態；顏色為綠色，象征著生命，農業、環保；圖形為正圓形，意為保護。AA級綠色食品標志與字體為綠色，底色為白色，A級綠色食品標志與字體為白色，底色為綠色。整個圖形描繪了一幅明媚陽光照耀下的和諧生機，告訴人們綠色食品是出自純凈、良好生態環境的安全、無污染食品，能給人們帶來蓬勃的生命力。食品標志還提醒人們要保護環境和防止污染，通過改善人與環境的關系，創造自然界新的和諧。它注冊在以食品為主的共九大類食品上，并擴展到肥料等綠色食品相關類產品上。綠色食品標志作為一種產品質量證明商標，其商標專用權受《中華人民共和國商標法》保護。標志使用是食品通過專門機構認證，許可企業依法使用。

綠色食品必須同時具備以下條件：

1．產品或產品原料產地必須符合綠色食品生態環境質量標準。

2．農作物種植、畜禽飼養、水產養殖及食品加工必須符合綠色食品生產操作規程。

3．產品必須符合綠色食品質量和衛生標準。

4．產品外包裝必須符合國家食品標簽通用標準，符合綠色食品特定的包裝、裝潢和標簽規定。

可申請使用綠色食品標志的產品

由于綠色食品已經國家工商局批準注冊，按商標法有關規定，具備條件可申請使用綠色食品標志的產品有以下五類。

一是肉、非活的家禽、野味、肉汁、水產品、罐頭食品、腌漬、干制水果及制品、腌制、干制蔬菜、蛋品、奶及乳制品、食用油脂、色拉、食用果膠、加工過的堅果、菌類干制品、食物蛋白。

二是咖啡、咖啡代用品、可可、茶及茶葉代用品、糖、糖果、南糖、蜂蜜、糖漿及非醫用營養食品、面色、糕點、代乳制品、方便食品、面粉等五谷雜糧、面制品、膨化食品、豆制品、食用淀粉及其制品、飲用冰、冰制品、食鹽、醬油、醋、芥末、味精、沙司等調味品、酵母、食用香精、香料、家用嫩肉劑等。

三是未加工的林業產品、未加工的谷物及農產品、花卉、園藝產品、草木、活生物、未加工的水果及干新鮮蔬菜、種籽、動物飼料等。

四是啤酒、不含酒精飲料、糖漿及其它供飲料用的制劑。

五是含酒精的飲料（除啤酒外）

第五篇：綠色食品

土壤有機質，特別是腐殖質，對土壤肥力的影響是多方面的，主要可歸納以下幾點：

1、植物養分的主要來源:土壤有機質含有大量而全面的養分，特別是氮素，95%以上氮素是以有機狀態存在于土壤中的。經微生物分解后，可直接吸收作用的速效氮。

2、促進作物的生長發育。胡敏酸能進入養分進入植物體，還能促進新陳代謝，細胞分裂，加速根系和地上部分的生長。

3、提高土壤的蓄水保肥和緩沖能力：腐殖質本身疏松多孔，具有很強的蓄水能力，土壤中的粘粒吸水力一般為50%-60%，而腐殖質可達到400%-600%。

4、促進微生物的生命活動：土壤有機質能為微生物生活提供養分和能量，同時能調節土壤水、氣、熱、酸、堿狀況。

5、改善土壤的物理性質：新鮮的有機質能吸收大量的太陽輻射熱，同時有機質分解也能釋放熱，所以有機質在一定的條件下能夠提高土壤的溫度。

6、其他方面的作用：腐殖質中含有維生素，抗生素和激素，可增強植物抗病免疫力，胡霉酸還有助于清楚土壤中農藥殘留及金屬離子的污染，另外，腐殖質還有利于鹽酸土的改良。相同點:

1、關注對生態環境的保護。

2、強調第三方認證。

3、確保食品安全性。

不同點：

1、目前我國認證的綠色食品中絕大多數是A級綠色食品，而有機食品是不允許使用化學品的。

2、綠色食品強調基地的生產環境條件和最終產品的檢測，而有機食品除了強調這兩者外，特別重視對于生產過程和質量控制體系以及產品可追蹤性的檢測和認證。

3、綠色食品以產品為認證對象，有機食品以土地和生產為認證對象。

化肥污染中氮肥的影響：

1、氮素可以通過地表徑流和淋濕進入地表水。

2、氮肥污染大氣的途徑主要是在土壤微生物的硝化—反硝化作用下，使部分氮肥變成NOX或NH3氣體進入環境。綠色食品畜禽生產的原則：

1、保護環境，降低土壤退化和侵蝕，減少污染，使生物量適度，保持畜禽良好的健康狀況。

2、通過增強土壤中的生物活性來保持和增強土壤中的長期肥力。

3、保持系統的多樣性，保護和提高本地植物和動物的多樣性。

4、在綠色食品生產中，盡可能使物質和資源達到最大限度利用。

5、精心管理，促進家禽健康和滿足家禽行為需要。

6、從開始到銷售，保持食物和加工的完整性。

綠色食品標準的作用和意義：

1、是綠色食品認證工作的技術基礎。

2、是進行綠色食品生產活動的技術和行為規范。

3、是指導農業及食品加工業提高生產水平的指導性技術文件。

4、是維護綠色食品生產者和消費者利益的技術和法律依據。

5、是提高我過農產品和食品質量，促進出口創匯的技術手段。