第一篇：如何申報綠色食品

如何申報綠色食品? http://www.cnmf.net 日期: 2007-03-06 閱讀: 929 雙擊鼠標滾屏

一、如何申報綠色食品標志

綠色食品標志是經中國綠色食品發展中心注冊的質量證明商標，企業如需在其生產的產品上使用綠色食品標志，必須按以下程序提出申報：

1、申請人向所在省綠色食品委托管理機構提交正式的書面申請，并填寫《綠色食品標志使用申請書》（一式兩份）、《企業生產情況調查表》。

2、各省綠色食品委托管理機構將依據企業的申請，委派至少兩名綠色食品標志專職管理人員赴申請企業進行實地考察。如考察合格，省綠色食品委托管理機構將委托定點的環境監測機構對申報產品或產品原料產地的大氣、土壤和水進行環境監測和評價。

3、省綠色食品委托管理機構的標志專職管理人員將結合考察情況及環境監測和評價的結果對申請材料進行初審，并將初審合格的材料上報中國綠色食品發展中心。

4、中國綠色食品發展中心對上述申報材料進行審核，并將審核結果通知申報企業和省綠色食品委托管理機構。合格者，由省綠色食品委托管理機構對申報產品進行抽樣，并由定點的食品監測機構依據綠色食品標準進行檢測。不合格者，當年不再受理其申請。

5、中國綠色食品發展中心對檢測合格的產品進行終審。

6、終審合格的申請企業與中國綠色食品發展中心簽訂綠色食品標志使用合同。不合格者，當年不再受理其申請。

7、中國綠色食品發展中心對上述合格的產品進行編號，并頒發綠色食品標志使用證書。

8、申報企業對環境監測結果或產品檢測結果有異議，可以向中國綠色食品發展中心提出仲裁檢測申請。中國綠色食品發展中心委托兩家或兩家以上的定點監測機構對其重新檢測，并依據有關規定做出裁決。

二、申請使用綠色食品標志所需上報的材料

申報綠色食品標志應包括以下材料：

1、企業的申請報告（樣本）

2、《綠色食品標志使用申請書》（一式兩份）（樣本）

3、《企業及生產情況調查表》（樣本）

4、《農業環境質量監測報告》及《農業環境質量現狀評價報告》

5、省委托管理機構考察報告及《企業情況調查表》（樣本）

6、產品的執行標準

7、產品及產品原料種植（養殖）規程、加工規程

8、企業營業執照復印件、商標注冊證復印件

9、企業質量管理手冊

10、加工產品的現用包裝式樣及產品標簽

11、原料購銷合同（原件、附購銷發票復印件）

12、其它

三、具備哪些條件的企業可以申報綠色食品標志

《綠色食品標志管理辦法》第五條中規定：“凡具有綠色食品生產條件的單位和個人均可作為綠色食品標志使用權的申請人”。隨著綠色食品事業的發展，申請人的范圍有所擴展，為了進一步規范管理，對標志申請人條件做如下規定：

1、申請人必須要能控制產品生產過程，落實綠色食品生產操作規程，確保產品質量符合綠色食品標準；

2、申報企業要具有一定規模，能承擔綠色食品標志使用費；

3、鄉、鎮以下從事生產管理、服務的企業作為申請人，必須要有生產基地，并直接組織生產；鄉鎮以上的經營、服務企業必須要有隸屬于本企業，穩定的生產基地；

4、申報加工產品企業的生產經營須一年以上；

5、下列情況之一者，不能作為申請人：

（1）與中國綠色食品發展中心及各級綠色食品委托管理機構有經濟和其它利益關系的；

（2）能夠引致消費者對產品（原料）的來源產生誤解或不信任的企業，如批發市場、糧庫等；

（3）純屬商業經營的企業；

（4）政府和行政機構。

四、哪些產品可以申報綠色食品標志

綠色食品標志是經中國綠色食品發展中心注冊的質量證明商標，按國家商標類別劃分的第29、30、31、32、33類中的大多數產品均可申報綠色食品標志。如第29類的肉、家禽、水產品、奶及奶制品、食用油脂等；第30類的食鹽、醬油、醋、米、面粉及其它谷物類制品、豆制品、調味用香料等；第31類的新鮮蔬菜、水果、干果、種子、活生物等；第32類的啤酒、礦泉水、水果飲料及果汁、固體飲料等；第33類的含酒精飲料。

新近開發的一些新產品，只要經衛生部以“食”字或“健”字登記的，均可申報綠色食品標志。

經衛生部公告的既是食品又是藥品的品種，如紫蘇、菊花、白果、陳皮、紅花等，也可申報綠色食品標志。

藥品、香煙不可申報綠色食品標志。

按照綠色食品標準，暫不受理蕨菜、方便面、火腿腸、葉菜類醬菜的申報。

五、如何填寫《綠色食品標志使用申請書》和《企業生產情況調查表》

《綠色食品標志使用申請書》和《企業生產情況調查表》是申報材料中的兩個核心文件，其具體內容見“綠色食品標志申報文檔”。

1、《綠色食品標志使用申請書》的填寫

“申請單位全稱”要與申報單位公章上的全稱一致。

“產品名稱”一欄，必須填寫申報產品的商品名，系列產品不可作為一個產品申報，如不能以“茶葉”、“水果”等集合名稱申報。產品名稱須采用食品真實屬性的專用名稱，名稱必須反映食品本身固有的特性、性質、特征。一欄內不可多個產品混填，如一欄內不允許填寫“小麥、大米”。

“產品特點簡介”主要填寫產品的營養特征、無污染特征及區別同類普通產品的不同點。

“原料生產環境簡介”主要填寫初級產品或加工產品原料生長環境土壤、大氣及水等環境因子的污染情況及氣候特征，產地歷史上使用垃圾及農藥、肥料的情況，產地周圍工業污染情況及產地的生物多樣性等。

2、《企業及生產情況調查表》的填寫

（1）“表一生產企業概況”的填寫

“原料供應單位情況”項主要填寫申報企業與生產基地、加工企業與原料生產基地或供應單位間的關系。常見的形式有：申報企業本身就是生產單位，如農場、果園等，屬于此種情況的在“原料供應形式”一欄中填寫“自給”；申報企業屬技術推廣或經營單位，但有固定的生產基地，如某某鄉技術推廣站、某某縣果品公司，屬此種情況的在“原料供應形式”一欄填寫“協議供應形式”，并附報協議復印件；申報企業購買綠色食品原料，屬此種情況的在“原料供應形式”一欄填寫“合同供應形式”，并附報合同原件，發票復印件。

（2）對填寫“表二農藥與肥料使用情況”的幾點要求

a、必須由種植單位或當地技術推廣單位的主要技術負責人填寫、簽字，并加蓋種植單位或技術推廣單位公章。

b、“主要病蟲害”一欄填寫申報產品或產品原料當年發生的病、蟲、草害。c、“農藥、肥料使用情況”欄填寫申報產品或產品原料生產中當年農村、肥料的使用情況。

d、每項內容必須認真填寫，不得涂改（如有筆誤，實行杠改，并加蓋紅章），否則，一律視為不合格材料。如生產中不使用農藥、肥料，在“農藥、肥料使用情況”欄應填寫未使用的理由，如使用的農藥系非常規農藥，需附報產品標簽說明。e、對大田作物，農藥“每次用量”單位用g（mg）/畝或者說（m1）/畝，不得用稀釋倍數；對果樹、茶葉類，可以用稀釋倍數表示，如4000倍。

f、一張表只允許填寫一種產品或產品原料的農藥、肥料使用情況，不得多個產品或產品原料混填。

（3）對填寫“表三畜（禽、水）產品飼養（養殖）情況表”的要求

a、必須由飼養（養殖）單位的主要技術負責人填寫、簽字，并加蓋飼養（養殖）單位公章。

b、“飼養（養殖）規?！币髮懚嗌僦弧⑽?、條等個體單位。

c、“飼養構成情況”欄“飼養成分”要求飼料的全部成分具體列出，不得用“其它”等含糊字樣。如生長期各階段的飼料成分有所區別的，應分別填寫?！氨壤睉顚懓俜謹担坏锰顚懢唧w的量化數?！皝碓础睉敿毺顚?，不可填寫“來自基地”或“來自外地”或“外購”等不明確的術語。

d、每項內容必須認真填寫，不得涂改（如有筆誤，實行杠改，并加蓋紅章），否則，一律視為不合格材料。不使用藥劑，應說明理由，如使用非常規藥劑，需附報產品標簽說明書。

e、“藥劑使用情況”、“用量”填寫平均每只（條、尾）所使用的藥劑量（支、ml）。如飼養（養殖）中不使用藥劑，應說明理由，如使用非常規藥劑，需附報產品標簽說明書。

f、一張表只允許填寫一種產品或產品原料的農藥、肥料使用情況，不得多個產品原料混填。

（4）“表四加工產品生產情況”填寫

a、表四必須由加工企業具體技術負責人填寫，并加蓋加工企業單位公章。b、“產品名稱”應與申請書上一致，采用產品的商品名。

c、企業執行標準包括國際、行標、地方標準、企標。如執行行標、地方標準、企標，需附報標準復印件。

d、“原料基本情況”欄“名稱”項應將產品原料填寫全部，如“蘋果汁飲料”應填寫蘋果汁、白砂糖、水等成份。按用量大小，由大到小填寫?！氨壤碧畎俜謹??！澳暧昧俊弊⒁馐翘顚懭甑挠昧俊！皝碓础辈豢商顚憽巴赓彙钡炔痪唧w類的術語。e、“添加劑使用情況”欄“名稱”項必須使用《食品添加劑使用衛生標準》中的添加劑名稱，不可縮寫（如CMC）、填寫“俗稱”等，也不可填寫“甜味劑”、“色素”、“增稠劑”、“香精”等集合名稱?！坝猛尽北仨毺顚?，如漂白、防腐、乳化、增稠等?！坝昧俊北仨氂们Х謹担ɑ騡/kg），不可用全年的量，如“公斤”、“噸”之類的術語。非常規所用的添加劑，需附報產品標簽說明書復印件或原件。

f、“加工工藝基本情況”欄將加工中的重點工序用簡要文字表述出來。g、“主要設備名稱、型號及制造單位”欄在一定程度上反映了企業生產能力及設備質量。每臺設備上都有銘牌，按銘牌上標注的內容填寫內容即可。

六、如何編制綠色食品種植規程和綠色食品產品的加工規程

1、種植規程的編寫

種植規程是綠色食品申報審查的核心部分，規程中反映了作物種植過程中農藥、肥料的使用情況，我們往往結合“表二農藥及肥料的使用情況”進行綜合審查。

現對編制綠色食品種植規程提幾點要求：

a、應根據申報產品或產品原料的特點，因地制宜編制具備科學性、可操作性的種植規程。

b、規程的編制應體現綠色食品的特點。病蟲草害的防治應以生物、物理、機械防治為主；施肥應以有機肥為基礎，以維持或增加土壤肥力為核心。

c、規程編制的內容應包括：立地條件（環境質量、肥力水平等）、品種與茬口、育苗與移栽、種植密度、田間管理（包括肥、水等）、病蟲草鼠害的防治、收獲等。d、對病蟲草鼠害的防治，應根據近三年的植保概況制定較全面的防治措施，表二的內容在規程中應全部體現。

e、規程中農藥的使用應包括農藥名稱、劑型、規格、使用目的、使用方法、全年使用次數、安全間隔期等內容。

f、正式打印文本，并加蓋種植單位或技術推廣單位公章。

2、加工規程的編寫

綠色食品加工操作規程應包括以下內容：

（1）生產工藝流程

（2）對原、輔料的要求

原、輔料來源；原、輔料進廠驗收（感光指標、理化指標）；進廠后的儲存；預處理等。

（3）生產工藝

應根據生產工藝流程，將加工的每一環節用簡要的文字表述出來。其中有關溫度、濃度、殺菌的方法、添加劑的使用等，應詳細說明。

（4）主要設備及清洗

（5）成品檢驗制度

（6）儲藏（儲藏的方法、地點等）

七、申報產品產地環境質量監測及現狀評價

環境質量是影響綠色食品產品質量最基礎的因素之一。而判斷環境質量的好壞，必須取得代表環境質量的各種數據，即各種污染因素在一定范圍內的時、空分布。環境監測是用科學方法監視和檢測代表環境質量及發展變化趨勢的各種數據的全過程。因此，環境監測及現狀評價報告是綠色食品申報材料的重要組成部分。

1、申報產品、產地環境監測

產地是指申報產品或產品主要原料的生長地。申報產品產地環境監測主要監測申報產品或產品主要原料產地土壤、大氣和水三個環境因子。監測工作由省綠色食品委托管理機構指定的環境監測機構（必須是在中國綠色食品發展中心備案的）承擔。監測費用由環境監測單位收取。

2、有關綠色食品產地環境監測的幾個規定：

（1）監測時間

綠色食品產地環境監測時間要求安排在生物生長期。

（2）布點數

布點數原則上按《綠色食品產地環境質量現狀評價綱要》的有關規定執行，強調現場調查研究（必須出具環境監測單位的調查研究報告），堅持優化布點。

（3）特殊產品監測

依據產品工藝特點，某些環境因子（土壤、大氣、水）可以不進行監測（須事先報中心批準）。根據幾年來的監測實踐經驗及產品的特點，對以下幾種產品的環境監測做如下規定：礦泉水環境監測只要求對水源進行水質監測，土壤、大氣不必監測。深海產品只要求對加工水進行監測。野生產品的環境監測可以適當少布點。深山野生產品及深山蜂產品，水質及大氣不要求監測。蘑菇等特殊產品監測要依據具體原料來源情況，經監測單位與中心商量后再確定。

（4）續報產品環境監測

在第一個使用期有效期前提出續報的產品，如申報規模沒變，可以不做環境監測。該產品在第二個使用周期滿前仍繼續申報時，須做環境監測，但經監測單位和省綠辦考察后，如果沒有新的污染源，可以適當少布點。自第三個使用周期起，環境監測的有效期為六年。

（5）仲裁

如果企業在申報時，認為監測單位出具的監測結果有疑問，經企業與監測單位協商后，可以請求申請仲裁。

（6）任務書

各綠辦要對所轄范圍內申報產品的環境監測實行統一編號，對監測單位下發委托任務書。監測單位只有接到當地省綠辦的委托書后，才能進行環境監測。環境質量現狀評價報告中要求附報綠辦委托任務書的復印件。

（7）出具報告時間

監測單位自接到省綠辦的委托任務書后，須于45天內出具環境監測及環境質量現狀評價報告。

八、抽樣產品檢測

中國綠色食品發展中心以對申報材料進行審核，如材料合格，將書面通知省綠色食品委托管理機構對申報產品進行抽樣。省綠色食品委托管理機構接到中心的抽樣單后，將委派2名或2名以上綠色食品標志專職管理人員赴申報企業進行抽樣。抽樣由抽樣人員與被抽樣單位當事人共同執行。抽取樣品4公斤，并于樣品包裝物上貼好封條，并由雙方在抽樣單上簽字、加蓋公章。抽樣后，申報企業帶上檢測費、產品執行標準復印件、綠色食品抽樣單、抽檢樣品送至綠色食品定點食品監測中心。綠色食品定點監測中心依據綠色食品產品標準檢測申報產品。監測中心應于收到樣品三周內出具檢驗報告，并將結果直接寄至中心標志管理處，不得直接交予企業。對于違反程序，無抽樣單的產品，監測中心應不予檢測，否則，檢測結果一律視為無效。

九、編號頒發證書

終審合格后，中國綠色食品發展中心將書面通知企業前往中心辦理領證手續。三個月內未前往中心辦理手續者，視為自動放棄。

領取綠色食品標志使用證書時，需同時辦理如下手續：

1、交納標志服務費，原則上每個產品1萬元（系列產品優惠）；

2、送審產品使用綠色食品標志的包裝設計樣圖；

3、如不是法人代表人來辦理，需出示法人代表的委托書；

4、訂制綠色食品標志防偽標簽；

5、與中心簽訂《綠色食品標志許可使用合同》。中國綠色食品發展中心將對履行了上述手續的產品實行統一編號，并頒發綠色食品使用證書，證書的有效期為三年（綠色食品使用證書樣式見綠色食品標志申報文檔）

第二篇：綠色食品申報

綠色食品認證

一、綠色食品的概念及分類

綠色食品是指遵循可持續發展原則，按照特定生產方式生產，經專門機構認定，許可使用綠色食品標志，無污染的安全、優質、營養類食品。其特點有三個：第一，綠色食品是產生于良好的生態環境；第二，綠色食品實行的是“從農田到餐桌”全過程質量監控；第三，綠色食品標志受到法律的保護。

綠色食品標志是由中國綠色食品發展中心在國家工商行政管理局正式注冊的產品質量證明商標。綠色食品標志由三部分組成，即上方的太陽、下方的葉片和中心的蓓蕾。標志為正圓形，意為保護。整個圖形描繪了一幅陽光照耀下的和諧生機，告訴人們綠色食品是出自純潔、良好生態環境中的安全無污染食品，能給人們帶來蓬勃的生命力。綠色食品的標志還提醒人們要保護環境，通過改善人與環境的關系，創造自然界新的和諧。綠色食品應具備以下四個條件：

①產品或產品原料產地必須符合綠色生態環境質量標準；

②農作物種植、畜禽飼料，不產養殖及食品加工必須符合綠色食品生產操作規程； ③產品必須符合綠色食品產品標準；

④產品的包裝、貯運必須符合綠色包裝貯運標準。

目前，綠色食品的分類可以分成農業產品、林產品、畜產品、漁業產品、加工食品、飼料和飼料七大類，產品可以分成53類。

表9-2綠色食品的分類及其產品分類編號

大類名稱 產品分類號 產品名稱 大類名稱 產品分類號 產品名稱 農業產品 01 糧食作物 加工食品 27 糕點 02 油料作物 28 餅干 03 糖料作物 29 方便主食品 04 蔬菜 30 乳制品

05 食用菌及山菜 31 消毒液體奶

06 雜類農產品 32 酸奶 林產品 07 果類 33 乳飲料 08 林產飲料品 34 代乳品 09 林產調味品 35 罐頭

畜產品 10 人工鋦養動物 36 調味品 11 肉類 37 加工鹽 12 人工飼養動物下水及 副產品 38 其他加工食品

漁業產品 13 海水.淡水養殖.動.植物苗（種）類 飲料 39 酒類 14 海水動物產品 40 非酒精飲料 15 海水植物產品 41 冷凍飲品 16 淡水動物產品 42 茶葉 17 水生動物冷凍品 43 咖啡 加工食品 18 糧食加工品 44 可可 19 食用植物油及其制品 45 其他飲料 飼料 46 配合飼料 20 肉加工品 47 混合飼料 21 蛋制品 48 濃縮飼料 22 水產加工品 49 蛋白質飼料 23 糖 50 礦物質飼料 24 加工糖 51 含鈣磷飼料 25 糖果 52 預混合飼料 26 蜜餞果脯 53 其他飲料

二、申報綠色食品企業的條件及程序

按照《綠色食品標志管理辦法》第五條中規定：“凡具有綠色食品生產條件的單位和個 人均可作為綠色食品標志使用權的申請人”。為了進一步規范管理，對標志申請人條件具體 做了如下規定：

1．申請人必須要能控制產品生產過程，落實綠色食品生產操作規程，確保產品質量符合綠色食品標準要求；

2．申報企業要具有一定規模，能承擔綠色食品標志使用費；

3．鄉、鎮以下從事生產管理、服務的企業作為申請人，必須要有生產基地，并直接組織生產；鄉、鎮以上的經營、服務企業必須要有隸屬于本企業，穩定的生產基地；

4．申報加工產品企業的生產經營須一年以上。

“國家對申報綠色食品標志的范圍有明確的規定。以“食”字或“健”字登記的保健食品，均可申報綠色食品標志。經國家公告的既是食品又是藥品的品種，如紫蘇、菊花、白果、陳皮、紅花等，可申報綠色食品標志。藥品、香煙不可申報綠色食品標志。

按照綠色食品標準，暫不受理厥菜、方便面、火腿腸、葉菜類醬菜的申報。為了推動綠色食品事業的發展，1992年11月，經國家人事部批準成立中國綠色食品的發展中心，為綠色食品的具體管理部門。并先后在全國29個省市、自治區成立了綠色食品管理機構，開展綠色食品的質量檢驗和綠色食品標志使用的審核工作。在受理的幾千個產品品種中，按照《綠色食品標志管理辦法》的規定嚴格審定，到2000年底，全國有5大類1000多個產品獲得了綠色食品標志使用權，使綠色食品開發數量迅速增加。根據《綠色食品標志管理辦法》第六條的規定，申請在產品上使用綠色食品標志的程序是：

第一、申請人填寫《綠色食品標志使用申請書》一式兩份（含附報材料），報所在?。ㄗ灾螀^、直轄市、計劃單列市，下同）綠色食品管理部門；

第二、省綠色食品管理部門委托通過省級以上計量認證的環境保護監測機構，對該項產品或產品原料的產地進行環境評價。

第三、省綠色食品管理部門對申請材料進行初審，并將初審合格的材料報中國綠色食品發展中心；

第四、中國綠色食品發展中心會同權威的環境保護機構，對上述材料進行審核。合格的由中國綠色食品發展中心指定的食品監測機構對其申報產品進行抽樣、并依據綠色食品質量和衛生標準進行檢測，對不合格的，當年不再受理其申請；

第五、中國綠色食品發展中心對質量和衛生檢測合格的產品進行綜合審查（含實地核查），并與符合條件的申請人簽訂“綠色食品標志使用協議”，由農業部頒發綠色食品標志使用證書及編號，報國家工商行政管理局商標局備案，同時公告于眾。對衛生檢測不合格的產品，當年不再受理其申請。

中國綠色食品發展中心對企業的申報材料進行審核，如材料合格，將書面通知省綠色食品管理機構并委托對申報產品進行抽樣。省綠色食品管理機構委托接到中心的委托抽樣單后，將委派2名或2名以上綠色食品標志專職管理售貨員赴申報企業進行抽樣，并將抽樣品送綠色食品定點食品監測中心。依據技術監測報告，得出終審結果。終審合格后，中國綠色食品發展中心將書面通知申報企業前往中國綠色食品發展中心辦理領證手續，并交納標志服務費，原則上每個產品1萬元（系列產品優惠）。

綠色食品標志管理人員對所轄區域內綠色食品生產企業每年至少進行一次監督檢查，將企業種植、養殖、加工等規程執行情況向中心匯報。

中國綠色食品發展中心每年年初下達抽檢任務，指定定點的食品監測機構、環境監測機構對企業使用標志的產品及其原料產地生態環境質量進行抽檢，抽檢不合格者取消其標志使用權，并公告于眾。所有消費者對綠色食品都有監督的權利。消費者有權了解市場中綠色食品的真假，對有質量問題的產品可直接向中心舉報。

有機食品必須符合以下四個條件：

①原料必須來自于已建立的或正在建立的有機農業生產體系，或采用有機方式采集的野生天然產品

②產品在整個生產過程中嚴格遵循有機食品的加工、包裝、貯運、運輸標準； ③生產者在有機食品生產和流暢過程中，有完善的質量控制、和跟蹤審查體系，有完整的生產和銷售標準。

④必須通過獨立的有機食品認證機構的認定。

第三篇：綠色食品申報程序

綠色食品申報程序

凡具有綠色食品生產條件的單位和個人，出于自愿申請使用綠色食品標志使用權的申請人，申請程序如下：

1、申請人向所在省、自治區、直轄市綠色食品辦公室（以下簡稱綠辦）領取申請表格及有關資料。

2、申請人按要求填寫“綠色食品標志使用申請書”、“企業及生產情況調查表”，并連同有關資料（見附件1）一并報省（區、市）綠辦。

3、由?。▍^、市）綠辦派檢查員赴申報企業及其原料產地進行實地調查，考察后寫出正式報告。

4、由?。▍^、市）綠辦委托有關環境評價單位（通過省級以上計量認證）、赴申報企業進行農業環境質量調查與評價。

5、以上材料由?。▍^、市）綠辦初審后報送中國綠色食品發展中心審核。

6、中國綠色食品發展中心審核材料后，下達一審結果。一審結果有三種情況：若申報材料不合要求，則下達一審意見，企業收到一審意見后應在兩個月內對有關問題作出如實的答復；若材料中有違反原則性的問題，則不予通過，且當年不再受理該企業的申報；若材料合格，即下抽樣單，綠辦據此抽樣單按有關規定進行抽樣，抽樣后封好樣送到指定的食品檢測部門進行檢測。

7、食品質檢部門將檢測報告直接寄往中國綠色食品發展中心，中心對此報告進行終審，合格即通知企業辦理有關手續，簽定《綠色食品標志使用協議書》。

8、綠色食品標志使用證書有效期為三年。在此期間，綠色食品生產企業須接受中心、綠辦或中心委托的監測機構對其產品進行抽檢及年檢，并履行“綠色食品標志使用協議”。期滿后若欲繼續使用綠色食品標志，須于期滿前三個月辦理重新申請手續。

第四篇：如何申報綠色食品標志

如何申報綠色食品標志

發表時間： 2012-07-26 文章來源：

綠色食品標志是經中國綠色食品發展中心注冊的質量證明商標，企業如需在其生產的產品上使用綠色食品標志，必須按以下程序提出申報：

1、申請人向所在省綠色食品委托管理機構提交正式的書面申請，并填寫《綠色食品標志使用申請書》（一式兩份）、《企業生產情況調查表》。

2、各省綠色食品委托管理機構將依據企業的申請，委派至少兩名綠色食品標志專職管理人員赴申請企業進行實地考察。如考察合格，省綠色食品委托管理機構將委托定點的環境監測機構對申報產品或產品原料產地的大氣、土壤和水進行環境監測和評價。

3、省綠色食品委托管理機構的標志專職管理人員將結合考察情況及環境監測和評價的結果對申請材料進行初審，并將初審合格的材料上報中國綠色食品發展中心。

4、中國綠色食品發展中心對上述申報材料進行審核，并將審核結果通知申報企業和省綠色食品委托管理機構。合格者，由省綠色食品委托管理機構對申報產品進行抽樣，并由定點的食品監測機構依據綠色食品標準進行檢測。不合格者，當年不再受理其申請。

5、中國綠色食品發展中心對檢測合格的產品進行終審。

6、終審合格的申請企業與中國綠色食品發展中心簽定綠色食品標志使用合同。不合格者，當年不再受理其申請。

7、中國綠色食品發展中心對上述合格的產品進行編號，并頒發綠色食品標志使用證書。

8、申報企業對環境監測結果或產品檢測結果有異議，可向中國綠色食品發展中心提出仲裁檢測申請。中國綠色食品發展中心委托兩家或兩家以上的定點監測機構對其重新檢測，并依據有關規定做出裁決。

第五篇：綠色食品認證及申報要求

新疆第三期綠色（有機）食品生產管理培訓班材料

綠色食品標志認證與申報要求

新疆維吾爾自治區綠色食品發展中心 北京中綠華夏有機食品認證中心新疆分中心

二〇〇六年三月

-0

一、綠色食品概念及綠色食品標志

1.綠色食品概念

1、什么是綠色食品？

綠色食品是遵循可持續發展原則，按照綠色食品標準生產、加工，并經專門機構認定，許可使用綠色食品商標標志的安全、優質、營養食品。

綠色食品并非指“綠顏色”的食品，而是對無污染食品的一種形象表述。由于與環境、健康和安全相關的事物通常冠之以“綠色”，為了突出這類食品出自良好的生態環境，對環境保護的有利性和產品自身的無污染與安全性，因此命名為綠色食品。

2、綠色食品分類

綠色食品按照是否有化學合成物質的投入以及相關標準的不同，分為A級綠色食品和AA級綠色食品。

A 級綠色食品系指在生態環境質量符合規定標準的產地生產的，生產過程中允許限量使用限定的化學合成物質，按特定的操作規程生產、加工，產品質量及包裝經檢測、檢驗符合特定標準，并經專門機構認定，許可使用A級綠色食品標志的產品。

AA 級綠色食品系指在環境質量符合規定標準的產地生產的，生產過程中不使用任何有害化學合成物質，按特定的操作規程生產、加工，產品質量及包裝經檢測、檢驗符合特定標準，并經專門機構認定，許可使用AA級有綠色食品標志的產品。AA級綠色食品等同于國際上的有機食品。

2.綠色食品標志及其含義

1.綠色食品申報條件

1、申請人必備的條件

《綠色食品標志管理辦法》第五條中規定：“凡具有綠色食品生產條件的單位和個人均可作為綠色食品標志使用權的申請人”。

1）申請人必須是企業法人，企業要有一定規模和較強的抗風險能力；能夠承擔綠色食品標志認證費用；

2）申請人必須具備綠色食品生產的環境條件和技術條件，能控制產品生產過程，落實綠色食品生產操作規程，確保產品質量符合綠色食品標準；

3）申報綠色食品的加工企業須生產經營一年以上，必須有商標注冊證明；

4）有下列情況之一者，不能作為綠色食品申請人： a)與各級綠色食品管理機構有經濟或其它利益關系的；

b)可能引致消費者對產品來源產生誤解或不信任的，如批發市場、糧庫等；

c)純屬商業性經營的企業（如百貨大樓、超市等）。d）社會團體、民間組織、政府和行政機構。

2、產品必備條件

1）產品或產品原料的產地必須符合綠色食品生態環境標準； 2）農作物種植、畜禽飼養、水產養殖及食品加工必須符合綠色食品生產操作規程；

3）產品必須符合綠色食品產品質量標準和衛生標準；

準備《綠色食品認證附報材料清單》中要求提供的其他材料并裝訂成冊后提交到自治區綠色食品發展中心。（缺一項不予受理）

2、認證審核（文審）

自治區綠色食品發展中心收到申請企業上述材料后，進行編號并下發《受理通知書》。在5個工作日內對申報材料進行審核，并下發《文審意見通知單》，將審核結果通知申報企業。《文審意見通知單》內容包括補充材料和進行現場檢查以及環境監測的時間。

3、現場檢查

自治區綠色食品發展中心將根據據企業申報材料和跟企業協商指定地和時間，派綠色食品檢查員對申請企業產品（原料）生產、加工情況進行實地檢查并對申報產品進行抽樣。實地檢查內容包括：召開首次會議、檢查產品（原料）生產情況、訪問農戶和有關技術人員、檢查產品加工情況、查閱文件（基地管理制度、合同（協議）、生產管理制度等）、記錄（管理記錄、出入庫記錄、生產資料購買及使用記錄、交售記錄、衛生管理記錄、培訓記錄等）、召開總結會議。現場檢查后認為需要進行環境監測，委托定點的環境監測機構對申報產品或產品原料產地的大氣、土壤和水進行環境監測與評價。將抽樣的產品交到定點產品檢測單位安排產品檢驗。（對綠色食品檢查員現場檢查的過程需要進行拍照）

4、上報國家中心

自治區綠色食品發展中心將申報企業初審合格的材料以及的綠色食品檢查員現場檢查意見、《環境監測與評價報告》、《產品檢驗報告》等材料上報到中國綠色食品發展中心，中國綠色食品發展中心對上述申報材

標準和產品標準兩部分組成，目前,經農業部頒布的有關產地環境、生產過程、產品質量、貯藏運輸等涉及綠色食品全程質量控制各個環節的農業行業標準共90項，形成了一套較為完整的標準體系，為綠色食品開發、認證和管理工作提供了有力的技術保障。

1、綠色食品產地環境質量標準

綠色食品產地環境質量標準（NY/T 391-2000綠色食品 產地環境技術條件）規定了產地的空氣質量標準、農田灌溉水質標準、漁業水質標準、畜禽養殖用水標準和土壤環境質量標準的各項指標以及濃度限值、監測和評價方法。提出了綠色食品產地土壤肥力分級和土壤質量綜合評價方法。

2、綠色食品生產技術標準

綠色食品生產過程的控制是綠色食品質量控制的關健環節。綠色食品生產技術標準是綠色食品標準體系的核心，它包括綠色食品生產資料使用準則和綠色食品生產技術操作規程兩部分。這類標準有：

? NY/T 392-2000綠色食品 食品添加劑使用準則 ? NY/T 393-2000綠色食品 農藥使用準則 ? NY/T 394-2000綠色食品 肥料使用準則

? NY/T 471-2001綠色食品 飼料及飼料添加劑使用準則 ? NY/T 472-2001綠色食品 獸藥使用準則 ? NY/T 473-2001綠色食品 動物衛生準則 ? NY/T 755-2003綠色食品 漁藥使用準則

3、綠色食品產品標準

9流失而制定的許可采集管理制度；

3、對于屠宰企業，提供屠宰許可證復印件；

4、從國外引進農作物及蔬菜種子的，提供由國外生產商出具的非轉基因種子證明文件原件及所用種衣劑種類和有效成份的證明材料；

5、提供生產中所用農藥、商品肥、獸藥、消毒劑、漁用藥、食品添加劑等投入品的產品標簽原件；

6、生產中使用商品預混料的，提供預混料產品標簽原件及生產商生產許可證復印件；使用自產預混料（不對外銷售），且養殖方式為集中飼養的，提供生產許可證復印件；使用自產預混料（不對外銷售），但養殖管理方式為“公司+農戶”的，提供生產許可證復印件、預混料批準文號及審批意見表復印件；

7、外購綠色食品原料的提供有效期為一年的購銷合同和有效期為三年的供貨協議，并提供綠色食品證書復印件及批次購買原料發票復印件；

8、企業存在同時生產加工主原料相同和加工工藝相同（相近）的同類多系列產品或平行生產（同一產品同時存在綠色食品生產與非綠色食品生產）的，提供從原料基地、收購、加工、包裝、貯運、倉儲、產品標識等環節的區別管理體系；

9、原料（飼料）及輔料（包括添加劑）是綠色食品或達到綠色食品產品標準的相關證明材料；

10、企業準備照相機，便于檢查員實地檢查時照相備案。

（二）綠色食品申報材料的準備

申請人準備的所有綠色食品申報材料要裝訂成冊，并編制頁碼，附目

1填寫當年（申請認證的）生產量來填寫，應以“噸”為單位。要注意的是下面的銷售量不得大于年生產規模。3）情況原料供應單位

⑴原料生產單位要具體填寫單位名稱，經濟性質主要是原料供應單位的所有制形式；供應形式為申請認證企業與生產基地或原料供應單位間的關系一般為“自產自銷”、“公司+基地+農戶”、“合同收購”、“協議供應”、“訂單農業”等形式；原料供應單位的年生產規模為原料種植面積，應由“畝”來表示；年供應量為原料提供兩，應由“噸”來表示。

對于畜禽、水產類申請認證企業，原料的供應包括兩部分，即畜禽、水產品供應單位，飼料（餌料）供應單位。

（不符合以上要求的，補報材料）

表二 農藥與肥料使用情況：

該表應填寫種植業產品、產品原料的種植情況、畜產品飼料原料的種植情況，該表由原料生產單位填寫、加蓋公章并負責表中內容的真實性。

1）種植面積及年生產量：主要指該農作物的種植面積及年生產量，要與表一里面的原料供應情況一欄相符；

2）農藥使用情況：“主要病蟲害”一欄填寫當年發生的病、蟲、草害；“農藥名稱”要填寫通用名稱，“劑型規格”填寫“XX%的XX粉（液/體），目的應為防治某某蟲害或病害，使用方法上對于大田作物（包括蔬菜），農藥“每次用量”單位應用g(mg)/畝或l(ml)/畝，不得用稀釋倍數；對于果樹、酒花，用稀釋倍數；拌種用藥單位以“g(ml)/kg種子（或 ‰）”表示；末次使用時間指的是蔬菜等多次采摘的作物要標明安全間隔期(施用農藥與產品采收間隔的天數)。每項必須填寫，不得涂改（如屬筆誤，進行杠改）；（不符合以上要求的重新填報）3）肥料使用情況：填寫所使用的有機肥料、化肥和微生物肥。使用方法一般為基肥、追肥和葉面肥，并如實填寫施用時間、每次用量和全年總的施入量。有機費和化肥的比例要控制在1000：10的范圍內。使用化肥氮肥或氮磷鉀復混(合)肥的，要注明氮肥的種類，并提供商品肥標簽（比例表）。

審查評判

1、不符合上列填寫規范的，分別按“重新填報”或“補充材料”處理；

2、附報材料中，缺農藥、標簽的，要“補充材料”；

3、凡屬下列任一情況的，按“不通過處理”： ⑴農藥使用—

①農藥使用與主要病蟲害(防治對象)不相符；

②使用無三證農藥(農藥登記證、生產許可證、生產批號)； ③使用綠色食品禁用農藥(包括有機合成的植物生長調節劑)； ④農藥用量超標；

⑤農藥使用次數超標，包括使用混配(有機合成)農藥中，含有已使用過的同種農藥成分；

⑥末次使用日與收獲日之間的間隔期小于該農藥規定的安全間隔期； ⑵肥料使用—

①只施用化肥、不施用有機肥；

②使用硝態氮肥或含有硝態氮肥的復混(合)肥；

4范，如“10g/頭”、“3瓶”③未注明使用方法、停藥期等；

3、下列情況不予通過: ⑴飼料成份名稱、比例及藥劑使用情況欄目隨意涂改；

⑵飼料—①飼料中綠色食品(副產品)或通過綠色食品全程質量控制的成分相加不到90%②飼料成分中可能有轉基因的原料(如棉籽殼、進口豆粕)③反芻動物飼料中使用了以哺乳動物為原料的動物性飼料產品(如骨粉等)④飼料中使用了工業合成油脂或畜禽糞便；

⑶預混料、飼料添加劑—①添加了無生產許可證和生產批號的預混料②預混料中添加了綠色食品禁用的添加劑(如乙氧基喹琳、人工合成的著色劑、藥物性添加劑等)③飼料添加劑使用量超標

⑷使用藥劑—①“便用的藥劑”與“用途”不符，如抗菌劑在“用途”欄填寫“防治寄生蟲”②使用了綠色食品禁止使用的藥劑③使用藥劑對象超出了限定范圍④使用藥劑超出了限定的使用方法⑤使用劑量超標⑥末次使用與宰殺(擠奶、捕撈)時間間隔小于停藥期； 說明

1、綠色食品飼料添加劑使用準則中規定“不應使用任何藥物性飼料添加劑”包括中藥。

2、農業部2002年發布通知，在所有食品動物上禁用抗菌藥泰樂菌素，綠色食品生產中要執行。

3、《綠色食品獸藥使用準則》“停藥期”中“X天”是指肉用畜禽“奶廢棄期X天”是指奶牛產奶期可用藥；但用藥后X天內的奶不能作為產品或原料；“產奶期(產蛋期)禁用”是指整個產奶(產蛋)期內禁用。

6②、執行標準a、無或不明確；b、已發布綠色食品產品標準的產品，仍執行國標、行標、地標或企業標準；③缺添加劑產品標簽；④添加劑名稱不規范，無法判定其有效成份；

3、下列情況不予通過：⑴主原料來源不符合有關規范要求；⑵添加劑:①使用了綠色食品禁用的添加劑(包括綠色食品相應產品標準中“不得檢出”的添加劑)，或復合添加劑中，含有綠色食品禁用的成份；②添加劑使用超出了限定范圍；③添加劑使用量超標。

2、保證執行綠色食品標準和規范的聲明

《聲明》應包括申報企業保證《綠色食品標志續展申請書》中填寫的內容和提供的有關材料全部真實、準確；保證申報產品嚴格按綠色食品技術標準、技術規范及標志管理要求組織生產、加工和銷售而且包括企業接受中國綠色食品發展中心組織實施的認證檢查和企業檢查等監督管理措施，并接受中國綠色食品發展中心所作的決定意愿等內容；由法人代表（簽字），申請企業蓋章。

3.生產操作規程

1、種植規程：

1）種植規程應依據當地實際情況而制定的，具有科學性和可操作性；不能用地方標準或技術資料的復印件，也不能以無公害的種植規程來代替；種植規程制定出來后有申報企業和種植負責單位加蓋公章進行認可并負責實施。

2）規程要執行綠色食品農藥、肥料使用準則，內容應詳細，應包括：立地（建園）條件，品種和茬口(包括輪作方式)，育苗與移栽，種植密度，8生蟲要求說明當地常見或可能發生的種類及其防治措施；國家強制性防治的疫病必須在規程中列出。

3、加工規程

1）該規程由申報企業依據本企業、本產品實際加工情況而制定，具有科學性和可操作性；規程制定出來后，正式打印、加蓋公章并負責實施。

2）加工規程內容應包括：原料、輔料來源、驗收、儲存及預處理方法；生產工藝及主要技術參數，如溫度、濃度、殺菌方法、添加劑的使用；主要設備及清洗方法；包裝、倉儲及成品檢驗制度原、輔料比例；

3）添加劑應注明品種、用途、使用量；使用量用千分數（‰）表示；生產工藝和技術參數中注明“噸耗率”，即生產1噸產品所需要的原料量。

4.產品（原料）質量控制體系

1、基地及農戶管理制度

申報企業應建立一套詳細的管理制度，確保基地農戶（養殖戶）嚴格按綠色食品要求進行生產。公司應建立一套科學合理的組織機構，明確機構的職責及主要負責人，應有該機構來組織、管理綠色食品生產，全面負責包括基地管理、技術指導、生資供應、監督、收購、加工、倉儲、運輸、銷售等各個環節的各項工作。

公司應建立一套詳細的培訓制度，加強對干部、主要技術人員、基地農戶有關綠色食品知識培訓。要求公司對基地和農戶進行統一管理（即統一供應品種、統一供應生產資料、統一技術規程，統一指導、統一監督管理、統一收購、統一加工、統一銷售），各管理措施要求詳細，符合實際情況，并具可操作性；如公司委托第三方（技術服務部門）進行管理，0⑴規模：合同或基地(農戶)名單提供的種植面積(養殖規模)及提供的產品量大于或小于申請認證產品的規模的需補充材料；⑵無質量控制體系或不完整，例缺基地(農戶)合同(協議)、農戶清單、基地圖；缺組織機構圖、管理制度；⑶缺委托管理合同(有效期3年)、缺受委托管理單位對基地管理制度。

2、下列情況要求重新制定：

⑴管理制度內容不全面。例缺技術指導、生產中投入品管理、和監督管理制度；⑵所有合同(協議)無有效期或有效期不足3年；⑶基地圖編制不規范；

3、下列情況不予通過：

⑴基地管理制度或合同(協議)中有綠色食品禁用的投入品；⑵基地管理制度中有公司轉讓綠色食品標志使用權的現象，例申請人本身不銷售認證產品，而同意(授權)基地(農戶)自行銷售時使用綠色食品。

5、其它材料

1、產品執行標準：有綠色食品產品標準的，必須執行綠色食品產品標準沒有綠色食品標準的執行國家標準，沒有國家標準的執行行標、地標或企業標準（但企業標準在省級以上技術監督局和中國綠色食品發展中心備案）；企標備案人要與申請人一致；產品名稱與申請認證產品名稱要一致；企標中產品原料配方與“表四 加工產品情況”要一致企業標準中，不能有綠色食品禁用的投入品（食品添加劑）。

2、營業執照：申報企業應提供有效期內的營業執照（副本）復印件，營業執照上的企業名稱要與申請人名稱一致，所申報產品不應超出營業執