第一篇：酒文化教學(xué)提綱

中國(guó)酒文化聽(tīng)課筆記提綱

天津天獅學(xué)院2011級(jí)金融1班

學(xué)生：張榮（111022111）

摘要

酒文化是以酒為物質(zhì)載體，以酒行為為中心的獨(dú)特文化形態(tài)

（包括幾千年來(lái)不斷改進(jìn)和提高的釀酒技術(shù)、工藝水平、法律制度、酒俗酒禮、形形色色的飲酒器皿以及文人墨客所創(chuàng)作的與酒相關(guān)的詩(shī)文詞曲等等）中國(guó)的釀酒歷史

一說(shuō)是“古猿造酒”

二說(shuō)是“儀狄造酒”

三說(shuō)是“杜康造酒”

中國(guó)的酒文化在不斷地豐富和發(fā)展,品種也不斷豐富，白酒、黃酒、米酒、葡萄酒、啤酒、藥酒是應(yīng)有盡有 中國(guó)十大名酒，是指

貴州茅臺(tái)、五糧液、洋河大曲、瀘州老窖、汾酒、郎酒、古井貢酒、西鳳酒、貴州董酒、劍南春。

中國(guó)人飲酒還講究意境 最佳的狀態(tài)是似醉非醉

一、中國(guó)酒文化的內(nèi)涵與形態(tài)

1.物質(zhì)形態(tài)酒文化。

2.精神形態(tài)酒文化。

3.行為形態(tài)酒文化。

4.制度形態(tài)酒文化。

二、中國(guó)酒文化的特點(diǎn) 

1.中國(guó)傳統(tǒng)酒文化的最大特色———“酒禮”和“酒德”

2.中國(guó)酒文化的精神價(jià)值更突出地體現(xiàn)在酒與文學(xué)藝術(shù)的關(guān)系上

1.酒與詩(shī)歌

2.酒與小說(shuō)。

3.酒與散文。

4.酒與戲劇、曲藝。

5.酒與書法。

6.酒與繪畫。三酒文化的四大功能



1.定位功能



2.催生功能  3.推動(dòng)功能  4.挽救功能

四酒文化在中國(guó)傳統(tǒng)習(xí)俗中滲透

五中國(guó)傳統(tǒng)習(xí)俗中酒的文化功能

1、婚俗中約定盟誓功能

2、酒的交際禮俗功能

3、酒的祭祀功能

四、具體酒類（各類酒的飲用方法和注意事項(xiàng)）白酒類：

中國(guó)白酒金三角 貴州茅臺(tái) 五糧液 郎酒

瀘州老窖 山西汾酒 浙江紹興酒 北京二鍋頭 葡萄酒類：

白葡萄酒 紅葡萄酒 啤酒類

美國(guó)百威啤酒

比利時(shí)的時(shí)代啤酒

荷蘭的喜力啤酒

丹麥的嘉士伯啤酒

巴西的安貝夫

南非啤酒集團(tuán)

美國(guó)的米勒啤酒

英國(guó)的紐卡索

日本的朝日啤酒

日本的麒麟啤酒

五、飲酒禁忌

（1）孕婦不宜飲用

（2）未成年人不應(yīng)飲酒

（3）空腹時(shí)不應(yīng)飲酒

（4）洗澡前不應(yīng)飲酒

（5）飲酒時(shí)不應(yīng)吸煙

（6）不宜飲用混合酒

（7）酒后不適宜房事

六、戒酒良方

1.認(rèn)知療法:通過(guò)多種傳媒方式,讓嗜酒者端正對(duì)酒的態(tài)度,正確認(rèn)識(shí)舶酒的危害, 2.漸漸減量法:要有計(jì)劃地戒酒,切忌一次戒掉,以免出現(xiàn)成癮癥狀。

3.借助藥物:由于飲酒是一種成癮行為,有時(shí)候借助藥物的幫助也是必要的, 4.反惡療法:其目的是在飲酒時(shí)產(chǎn)生令人痛苦的體驗(yàn),形成負(fù)性條件反射。5.輔助方法: 6.家庭治療:定時(shí)限量給予酒喝,循序漸進(jìn)地戒除酒癮。

7.集體療法:患者成立各種戒酒協(xié)會(huì),進(jìn)行自我教育及互相約束與幫助,

第二篇：教學(xué)提綱

教學(xué)計(jì)劃

教學(xué)提綱

教學(xué)目的：

1.應(yīng)對(duì)考試，學(xué)會(huì)答題，提高分?jǐn)?shù)。

2.培養(yǎng)對(duì)語(yǔ)文學(xué)科的學(xué)習(xí)興趣，提高文學(xué)審美能力，拓寬知識(shí)面。

教學(xué)重點(diǎn)：古文和寫作。

兩者都需要大量閱讀積累。

教學(xué)方法：查漏補(bǔ)缺 古文：

以教材所學(xué)課文為中心拓展閱讀，每節(jié)課選講兩篇，兼顧歷史性和趣味性。一篇精講，包括字句、語(yǔ)法的分析，思想內(nèi)容探討。一篇略講，介紹大概背景與內(nèi)容，啟發(fā)閱讀為主。

要求：了解文章內(nèi)容，記誦名句名段，抒寫讀后感想。

寫作： 1.觀察積累

（1）觀察：主要是對(duì)人和客觀事物特點(diǎn)的把握，包括直接觀察和間接觀察。直接觀察指對(duì)生活現(xiàn)象、自然景觀、蕓蕓眾生的觀察；間接觀察指在閱讀中拓展視野，擴(kuò)充見(jiàn)聞，積累對(duì)人生的體驗(yàn)，等等。

（2）積累：在閱讀和日常生活中積累語(yǔ)言，積淀語(yǔ)感；揣摩典范文章的表達(dá)方式；思考生活現(xiàn)象中蘊(yùn)含的事理及積累個(gè)人對(duì)人、事、物的愛(ài)憎、好惡等情緒記憶。

要求：準(zhǔn)備一個(gè)筆記本，記錄①自己平時(shí)的見(jiàn)聞、感想、體會(huì)，可以是聽(tīng)到的別人說(shuō)的覺(jué)得有意思的話，或者有意思的事，也可以是新聞、電視、網(wǎng)絡(luò)中感興趣的事物；②摘抄課內(nèi)、課外閱讀中自己喜歡的字、句、段。

2.審題立意

3.謀篇布局

4.表達(dá)方式

5.表達(dá)創(chuàng)新

6.文章修改

7.寫作思維

有1的積累，2-7可通過(guò)教學(xué)快速提高。

教學(xué)計(jì)劃

每周課程內(nèi)容：

以湘寧的具體問(wèn)題為先，隨時(shí)調(diào)整課程內(nèi)容，如課內(nèi)試卷、習(xí)題講解等。

1.五分鐘回顧上一課程。

2.五題病句練習(xí)題（包括標(biāo)點(diǎn)題目練習(xí)），現(xiàn)做現(xiàn)講，分析錯(cuò)誤類型——通過(guò)不斷強(qiáng)化，做到考試中病句類型題目不失分！視情況補(bǔ)充考試題型練習(xí)和講解。

3.兩篇古文，一篇精講，一篇略講（有時(shí)配以詩(shī)詞）——熟悉古文閱讀方法，做到遇到古文閱讀不害怕、不排斥。

4.拓展閱讀，古今中外名篇美文賞析，兼講寫作方法——為寫作積累素材，拓寬知識(shí)面，發(fā)掘興趣點(diǎn)，提高文學(xué)素養(yǎng)。5.每一個(gè)月講一個(gè)專題。

10月25日：

1.五句病句練習(xí)，檢查上節(jié)課課程接受情況。2.古文：

結(jié)合課內(nèi)《桃花源記》，精講《五柳先生傳》。

閱讀陶淵明《歸去來(lái)兮辭》小序，正文作一般賞析。

3.兩組比較閱讀賞鑒，同樣的分析方法，一詳一略，強(qiáng)化熟練運(yùn)用的程度。（1）杜牧《題烏江亭》與王安石《烏江亭》與李清照《夏日絕句》（2）《越人歌》與席慕蓉《越人歌》 4.講解文章與詩(shī)應(yīng)用到作文里的方法。

5.根據(jù)上課情況以及期中考試內(nèi)容布置作業(yè)。

11月1日：

1.作業(yè)檢查與講解。

2.五句病句練習(xí)，結(jié)合其他考試題型的練習(xí)。3.期中考試相關(guān)題目解答思路，包括作文。

4.王羲之《蘭亭集序》與李白《春夜宴從弟桃花園序》。5.陸游《沈園二首》與兩首《釵頭鳳》。

6.根據(jù)上課情況以及期中考試內(nèi)容布置作業(yè)。

第三篇：《人與自然》教學(xué)提綱

《人與自然》教學(xué)提綱

第一章 人是從自然界中產(chǎn)生出來(lái)的 第一節(jié) 自然界從大爆炸說(shuō)起 第二節(jié) 生命的起源 第三節(jié) 敬畏生命

第四節(jié) 達(dá)爾文的生態(tài)學(xué) 第二章 伊甸園的歌聲 第一節(jié) 輝煌的人類文明 第二節(jié) 田園詩(shī)般的生活 第三節(jié) 綠色生活方式 第四節(jié) 基因與覓母 第三章 理性的狂歡

第一節(jié) 工業(yè)革命給人類帶來(lái)的喜悅 第二節(jié) 對(duì)自然瘋狂的掠奪 第三節(jié) 苦澀的現(xiàn)代化

第四節(jié) 技術(shù)革命有頭嗎？

第四章 科學(xué)與地球的命運(yùn) 第一節(jié) 寂靜的春天 第二節(jié) 只有一個(gè)地球 第三節(jié) 令人不安的自然 第四節(jié) 回到原點(diǎn)與天人合一論

第五章 對(duì)卡辛斯基與新盧德主義的反思 第一節(jié) 對(duì)反科學(xué)思潮的甄別 第二節(jié) 增長(zhǎng)的極限

第三節(jié) 2012與低碳生活

第四節(jié) 卡辛斯基并不代表進(jìn)步與正義 第六章 西方綠色和平運(yùn)動(dòng) 第一節(jié) 人口增長(zhǎng)的幽靈

第二節(jié) 世界綠色和平運(yùn)動(dòng)回眸 第三節(jié) 生態(tài)社會(huì)主義

第四節(jié) 綠色文化的價(jià)值觀 第七章 超越人類中心主義

第一節(jié) 對(duì)所謂“征服自然”的反思 第二節(jié) 從人類中心主義到生態(tài)中心主義 第三節(jié) 多維視野的生態(tài)哲學(xué) 第四節(jié) 幸福指數(shù)與生活質(zhì)量 第八章 可持續(xù)的科學(xué)發(fā)展觀 第一節(jié) 堅(jiān)持以人為本的發(fā)展觀 第二節(jié) 堅(jiān)持全面的發(fā)展觀

第三節(jié) 堅(jiān)持協(xié)調(diào)健康的發(fā)展觀

第四節(jié) 堅(jiān)持長(zhǎng)遠(yuǎn)利益的可持續(xù)發(fā)展觀 第九章 走向未來(lái)的和諧世界 第一節(jié) 立志建設(shè)中國(guó)的和諧社會(huì) 第二節(jié) 人類有終極目標(biāo)嗎？ 第三節(jié) 拯救人類自己的理想 第四節(jié) 通往大同的康莊大道

第四篇：酒文化

酒文化

女士勸酒：激動(dòng)的心，顫抖的手，我給領(lǐng)導(dǎo)倒杯酒，領(lǐng)導(dǎo)不喝嫌我丑。

女士和領(lǐng)導(dǎo)碰杯：領(lǐng)導(dǎo)在上我在下，您說(shuō)來(lái)幾下就幾下。寧可胃上爛個(gè)洞，不叫感情裂條縫。

感情深，一口悶；感情淺，舔一舔；感情厚，喝不夠；感情薄，喝不著；感情鐵，喝出血。

一兩二兩漱漱口，三兩四兩不算酒，五兩六兩扶墻走，七兩八兩還在吼。

男人不喝酒,枉在世上走。

只要心里有，茶水也當(dāng)酒。

酒是糧食精，越喝越年輕。

東風(fēng)吹，戰(zhàn)鼓雷，今天喝酒誰(shuí)怕誰(shuí)！

酒肉穿腸過(guò)，朋友心中留！

男人不喝酒，活的象條狗；男人不抽煙，活的象太監(jiān)；女人不化妝，白活在世上；男人不抽煙，白活在人間。半斤不當(dāng)酒，一斤扶墻走，斤半墻走我不走。

酒逢知已千杯少，能喝多少喝多少，喝不了趕緊跑。

兩腿一站，喝了不算。

甘為革命獻(xiàn)腸胃，革命的小酒天天醉，喝紅了眼睛喝壞了胃，喝得手軟腳也軟，喝得記憶大減退。喝得群眾翻白眼，喝得單位缺經(jīng)費(fèi)；喝得老婆流眼淚，晚上睡覺(jué)背靠背，一狀告到紀(jì)委會(huì)，書記聽(tīng)了手一揮-能喝不喝也不對(duì)，我們也是天天醉！

辣酒涮牙,啤酒當(dāng)茶。

客人喝酒就得醉,要不主人多慚愧。

主人舉杯對(duì)在座的說(shuō)道：“女人大點(diǎn)口，男人全進(jìn)去。”

革命小酒天天醉，家和老婆背靠背,老婆告到紀(jì)檢委員會(huì)，紀(jì)委書記說(shuō):該喝不喝也不對(duì);老婆告到人大常委會(huì)，人大主任說(shuō):這筆開(kāi)支早就在預(yù)算內(nèi);老婆告到婦女聯(lián)合會(huì)，婦女主任說(shuō):我家那位也是天天醉;老婆告到市委聯(lián)席會(huì)，市委書記說(shuō):喝死了我們?yōu)樗_(kāi)追悼會(huì).相聚都是知心友，我先喝倆舒心酒。

路見(jiàn)不平一聲吼，你不喝酒誰(shuí)喝酒?---令打酒官司的人喝一杯。鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下土，連干三杯酒，你說(shuō)苦不苦?

春眠不覺(jué)曉，處處聞啼鳥(niǎo)，舉杯問(wèn)小姐，我該喝多少?---小姐說(shuō)了算。

少小離家老大回，這杯我請(qǐng)小姐陪。---與在座小姐對(duì)飲一杯。跟著感覺(jué)走，這次我喝酒。---咳，沒(méi)辦法，喝了吧。來(lái)時(shí)夫人有交代，少喝酒來(lái)多吃菜。

酒壯英雄膽，不服老婆管。

不會(huì)喝酒，前途沒(méi)有。

一喝九量，重點(diǎn)培養(yǎng)。

只喝飲料，領(lǐng)導(dǎo)不要。

能喝不輸，領(lǐng)導(dǎo)秘書。

一喝就倒，官位難保。

長(zhǎng)喝嫌少，人才難找。

一半就跑，升官還早。

全程領(lǐng)跑，未來(lái)領(lǐng)導(dǎo)。

酒量不高怕丟丑，自我約束不喝酒。

量小非君子，無(wú)酒不丈夫。

市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)搞競(jìng)爭(zhēng)，快將美酒喝一盅。

日出江花紅勝火，祝君生意更紅火。---請(qǐng)經(jīng)商下海者喝一杯。結(jié)識(shí)新朋友，不忘老朋友。---與新老朋友共干一杯。朝辭白帝彩云間，半斤八兩只等閑。---好酒量，喝一杯。危難之處顯身手，妹妹（兄弟）替哥喝杯酒。

一條大河波浪寬，端起這杯咱就干。---自飲一杯。東風(fēng)吹，戰(zhàn)鼓擂，今天喝酒誰(shuí)怕誰(shuí)?

萬(wàn)水千山總是情，少喝一杯行不行?

要讓客人喝好，自家先要喝倒！

商品經(jīng)濟(jì)大流通，開(kāi)放搞活喝兩盅。

酒逢知己千杯少，話不投機(jī)大口喝。

若要人不知，除非你干杯。

天藍(lán)藍(lán)，海藍(lán)藍(lán)，一杯一杯往下傳。

天上無(wú)云地下旱，剛才那杯不能算。

酒逢知己飲，詩(shī)向會(huì)人吟。

百川到東海，何時(shí)再干杯，現(xiàn)在不喝酒，將來(lái)徒傷悲。

感情鐵不鐵?鐵!那就不怕胃出血!感情深不深?深!那就不怕打吊針!

會(huì)喝一兩的喝二兩,這樣朋友夠豪爽!

會(huì)喝二兩的喝五兩,這樣同志黨培養(yǎng)!

會(huì)喝半斤的喝壹斤,這樣哥們最貼心!

會(huì)喝壹斤的喝壹桶,回頭提拔當(dāng)副總!

會(huì)喝壹桶的喝壹缸,酒廠廠長(zhǎng)讓你當(dāng)!

出門在外老婆交代，少喝酒、多叨菜，夠不著了站起來(lái)。輸了咱不喝，贏了咱倒賴，吃不完了兜回來(lái)。

酒里乾坤大,壺中日月長(zhǎng).只要感情有，喝啥都是酒……

第五篇：酒文化

酒文化

——高一（3）班余奉佶

中國(guó)釀酒的歷史淵源久遠(yuǎn)，最初起始于商、周時(shí)期，距今已有三千余年的歷史了。酒是人類生活中的主要飲料之一。中國(guó)制酒源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，品種繁多，名酒薈萃，享譽(yù)中外。

朱翼中的《酒經(jīng)》稱，夏朝初年，名為儀狄的一個(gè)官員用桑葉包飯釀成酒以此獻(xiàn)給大禹，大禹飯后感到味道甘美，感慨道：“后代必有為了飲酒而亡國(guó)的。”于是下令禁止造酒，但此造酒之法仍在宮中暗暗流傳。另?yè)?jù)《說(shuō)文解字》記載：“古青少康初作萁帚，秫酒，少康，杜康也。”自古以來(lái)，文人學(xué)士多愛(ài)飲酒，因；而給酒起了許多雅名，如“金漿”、“琬液”、“瓊蘇”等，有些直接進(jìn)入詩(shī)中。酒成為文人生活藝術(shù)中的重要內(nèi)容。“李白斗酒詩(shī)百篇”，酒在這里已成為文人文化的一部分了。酒與中國(guó)古典詩(shī)詞的關(guān)系，有時(shí)就同影與形一樣不離。詩(shī)酒結(jié)緣，似乎已成為中國(guó)古典文學(xué)的一個(gè)傳統(tǒng)，最具代表性的，當(dāng)屬魏晉文學(xué)、唐詩(shī)和宋詞。在歷代文人的精神世界里，酒已是他們的精神寄托，是催生文字的酵母。酒與飲酒活動(dòng)，被文人墨客們賦予了豐富的文化內(nèi)涵。他們斗酒斗詩(shī)，詩(shī)增添了飲酒之樂(lè)趣，而酒則舒揚(yáng)了詩(shī)的精魂，酒文化也由此應(yīng)運(yùn)而生。酒文化影響著中國(guó)古典詩(shī)詞的創(chuàng)作，中國(guó)古典詩(shī)詞中必然會(huì)產(chǎn)生許多與酒有關(guān)的美文。讓我們一起暢游中國(guó)古典詩(shī)詞中的酒文化，追尋其文背后的點(diǎn)滴故事，細(xì)數(shù)那些如癡如醉的飲酒名篇。

魏晉詩(shī)歌中的酒文化。

從東漢至魏晉的二百年間，內(nèi)憂外患接踵而來(lái)，政治黨派對(duì)立，黨錮之禍時(shí)常發(fā)生，而文人則首當(dāng)其沖。在這種社會(huì)環(huán)境下，儒學(xué)衰微，許多文士被迫害，如嵇康、楊修和建安七子中的孔融等。面對(duì)政治紊亂，同僚被害的局面，魏晉文人多裝聾作啞，寄情聲色，或談玄道佛，或隱居田園。更有一些郁郁不得志者，借酒澆愁，傾瀉慷慨或悲涼的生命之歌。長(zhǎng)期的社會(huì)戰(zhàn)亂離愁，過(guò)于輕易的生離死別，妻離子散，使他們意識(shí)到生命的短暫和可貴，改變了他們的人生哲學(xué)觀。張揚(yáng)個(gè)性、醉生夢(mèng)死、不受拘束的生活方式成了他們的不二之選。由此衍生出一群特殊的“風(fēng)流”名士，他們以飲酒、服藥、清談和縱情山水的生活方式為時(shí)尚，對(duì)于政治，呈無(wú)為之態(tài)，率直任誕，清新脫俗。魏晉文人不僅追求飲酒環(huán)境的優(yōu)雅，也強(qiáng)調(diào)“合適”的對(duì)飲之人。沈約送別范公時(shí)，曾邀其共飲，并賦詩(shī)作別曰：“勿言一杯酒，明日難再持。”別說(shuō)這小小的一杯酒，待老兄你走后想與你共飲都難再持杯了，離別的感傷不言而喻。而陶淵明的《擬古》其三“日暮天無(wú)云，春風(fēng)扇微和。佳人美清夜，達(dá)曙酣且歌。”美酒佳人相映照。在飲酒方式上，追求高雅的境界，必須琴瑟和鳴，詩(shī)酒共飲。就是邊彈琴，邊歌舞，邊飲酒，邊賦詩(shī)。嵇康說(shuō)，“濁酒一杯，彈琴一曲，志愿足矣”，想必這也是當(dāng)時(shí)大多數(shù)文人的簡(jiǎn)單而理想的生活。

唐詩(shī)中的酒文化。詩(shī)酒結(jié)合最鼎盛的時(shí)期，當(dāng)屬唐朝。

唐詩(shī)中的酒文化，是情、酒、詩(shī)三者的相互交融，相得益彰。唐朝自立國(guó)之初至安史之亂，國(guó)勢(shì)強(qiáng)大，社會(huì)安定，經(jīng)濟(jì)繁榮，交通發(fā)達(dá)。加之國(guó)家政策開(kāi)明，朝廷百官宴游，唱詩(shī)互和，以為談佐之樂(lè)。這些共同促成了唐詩(shī)空前絕后的繁盛之勢(shì)。詩(shī)人多愛(ài)飲酒，詩(shī)歌的繁盛隱映著酒文化的發(fā)展和繁榮。可以說(shuō)，許多膾炙人口的千古佳作是酒后興起而作。詩(shī)人借酒表現(xiàn)自己豐富而復(fù)雜的情感世界，不經(jīng)意間也展現(xiàn)了唐代的酒文化；酒文化又反過(guò)來(lái)促進(jìn)詩(shī)歌的發(fā)展，正所謂詩(shī)酒相融成一家。更有唐代詩(shī)人“李白”的無(wú)酒不歡，無(wú)酒無(wú)詩(shī)。唐代詩(shī)人將自己的喜怒哀樂(lè)傾注于酒中，吟詠出生命的千姿百態(tài)。他們反復(fù)醞釀，促就了醇厚而濃烈的酒文化，也促成了唐詩(shī)在中國(guó)詩(shī)歌史中舉足輕重的重要地位。

宋詞中的酒文化。繼唐詩(shī)之后，中國(guó)古典詩(shī)歌的浩瀚銀河中，又漾出一顆璀璨的明星——宋詞。

酒是宋詞中出現(xiàn)頻率最高的意象之一。與唐詩(shī)中抒發(fā)家國(guó)民恨來(lái)體現(xiàn)酒文化不同，宋詞主要是圍繞詞人的個(gè)人生活而展現(xiàn)酒文化的。酒與宋人的生活息息相關(guān)，文人墨客愛(ài)飲酒賦詩(shī)，江湖俠客喜以酒會(huì)客，士大夫則以酒待客。酒酣復(fù)醒，作詞一曲以記之，恰似“一曲新詞酒一杯”。宋詞因風(fēng)格差異被劃分為豪放與婉約兩派。豪放派詞作中的酒，是豪邁或悲壯的濁酒。“一壺濁酒喜相逢。古今多少事，都付談笑中”，故友相逢，濁酒一杯，淡盡古今萬(wàn)千事，所有的的灑脫和豪邁，只在這杯濁酒中。與豪放派雄渾的濁酒相比，婉約派詞中的酒，是溫和而優(yōu)雅的清酒。婉約派的詞作多含淡淡的兒女情愁，其詞句工整，讀起來(lái)朗朗上口。“午醉未醒紅日晚，黃昏簾幕無(wú)人卷”，熏醉的少女，紅日黃昏，久未曾動(dòng)的簾幕，一切都顯得溫婉而靜謐，字里行間卻還流露出幾分怨懟。“世間何計(jì)可留春”？“唯有，清歌一曲倒金樽。”就讓所有的情感都化解在這杯酒之中。

元明清詩(shī)詞中的酒文化

元明清時(shí)期，戰(zhàn)爭(zhēng)頻繁，百姓四處流離顛沛，遷徙避難，地域文化促成了不同的“酒域文化”。人們對(duì)酒的要求也更加嚴(yán)明，不同節(jié)令，所飲之酒也大為不同。新年用椒柏酒祭祀或獻(xiàn)于長(zhǎng)輩，以此表達(dá)對(duì)祖先和長(zhǎng)者的拜賀；填倉(cāng)節(jié)飲填倉(cāng)酒，以表達(dá)對(duì)接下來(lái)這一年豐收的美好愿望；端午飲菖蒲酒，是春季養(yǎng)生的佳品；中秋飲桂花酒，酒的清香舒緩人心，而月明之夜飲桂花酒，似乎更是對(duì)嫦娥奔月神話的追憶；重陽(yáng)飲菊花酒，養(yǎng)生之余，更承載著老百姓對(duì)“吉祥”的祈求。元明清時(shí)期的酒文化，不僅藏于文人的詩(shī)詞曲賦之中，更飄香于該時(shí)期的古典名著當(dāng)中。“此酒乃以百花之蕊，萬(wàn)木之汁，加以麟髓之醅、鳳乳之曲釀成，因名為萬(wàn)艷同杯。”這款“萬(wàn)艷同杯”，流露出“寶哥哥”無(wú)盡的纏綿和風(fēng)流。還有三國(guó)青梅煮酒論英雄，聊發(fā)英雄慷慨豪情。

古往今來(lái)，文人墨客在酒中揮灑自己的喜怒哀樂(lè)，釀成了許多醉人的詩(shī)篇。中國(guó)古典文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，酒文化也千古流芳，它將隨著時(shí)間的陳釀醇香不改，愈加迷香。