第一篇：開學典禮 韓冰（共）

知局情 明責任 立目標 學本領

——開學典禮

3月12日，我作為361專業培訓班的一員，參加了長春職工培訓基地舉行的開學典禮。典禮上，學校領導及教師代表、學生代表分別進行講話。領導的動員講話讓我明白了路局舉辦“361”專業培訓班的主要目的和重要意義。我聽后非常振奮，認識到自己肩負重任，為自己能成為“361”工務線路專業學員而感到光榮和自豪，也增強了責任感和使命感。知局情、明責任、立目標、學本領，是這次開學典禮對我們廣大學員提出的號召，也是我們此次脫產培訓的主要任務。

一、知局情、明責任。近年來，鐵路信息化和裝備水平越來越高，對職工的綜合素質提出了更高、更苛刻的要求。特別是沈陽局管內長吉城際鐵路已開通運營，哈大高鐵也已開通運營，盤海營、沈丹高鐵和吉圖琿客運專線也正在建設中。為適應高鐵發展需要，加速培養高素質人才，沈陽局決定在2012年全面實施 “361”專業培訓工程，為全局主要行車崗位開辦為期3個月的崗位強化培訓班、6個月的技能精英培訓班和1年的專業技術后備干部培訓班。路局是將強化職工的基本功作為提高設備質量、確保安全生產的治本之策來抓。職工脫產培訓是提高職工理論知識與實作技能的有效途徑。作為受訓學員，要珍惜這次機會，對培訓的重要性和必要性有清醒的認識。責任重大，不辱使命。

二、立目標、學本領。崗位強化培訓班的培訓目標就是提高學員非正常情況下的操作和應急故障判斷、處理能力，成為各系統一線生產崗位上的能工巧匠。培訓還采取軍事化封閉式管理，明確規定如有違犯五條禁令，就立即遣送回段處理。要求學員必須樹立嚴格的時間觀念，統一著裝提前到崗。把每個學員都培養成軍人一樣，具備雷厲風行、艱苦奮斗、愛崗敬業的素質和作風。這就需要我們認清形勢，明確學習目的；自我加壓，強化學習動力；嚴于律己，自覺遵守紀律，努力做一名基地優秀學生，做路局放心的學員。將理論與實踐技能的學習成果轉化為工作實際能力，為路局全體工務職工樹立標桿。

我決心通過這次培訓，使自己真正成為“品德優，業務精” 的新一代生產一線骨干，為我局實現工作目標貢獻自己全部力量。

韓 冰

2013年3月15日

第二篇：韓冰簡歷

韓 冰 簡 歷

韓冰

女

漢族，本科學歷。國家一級演員，出生于陜西省西安市。

現任中國曲藝家協會會員、中國戲劇家協會會員、中國煤礦曲協副主席、中國平煤神馬集團戲劇、曲藝協會秘書長、中國平煤神馬集團文工團副團長。專業：小品、戲曲、聲樂等。小品《送禮》2001年榮獲全國第十一屆群星獎。

2001年、2002年、2003年、2004年主演的小品《安排》《無名小工》《高效率的愛》《霸王合同》連續4年榮獲中國曹禺戲劇獎一等獎。同時榮獲中國煤礦烏金大獎。同年又被中國煤礦文聯授予文化藝術先進個人和語言類十佳演員。

2004年主演的小品《如此孝心》榮獲中國第四屆“金獅”獎。小品《高效率的愛》

2005年獲中央電視臺第五屆CCTV全國小品大賽非專業組一等獎。2006年小品《高效率的愛》獲第四屆中國曲藝“牡丹獎” 節目獎

2005年被市委市政府授予勞動模范2007年被平頂山市委市政府授予“興市模范”

2007年被河南省政府授予第四屆文學藝術優秀成果獎和河南省文化藝術先進個人等。

2011表演的小品《不能再有了》榮獲第十四屆中國人口文化獎，2013年小品《排名》榮獲中國煤礦藝術節曲藝大賽一等獎，2014年小品《扁擔彎的笑聲》榮獲中國第四節職工藝術節一等獎

第三篇：韓冰辯護詞

李××被控聚眾斗毆案

第一審辯護詞

尊敬的審判長、審判員、人民陪審員：

北京市漢卓律師事務所依法接受被告人李××及其法定監護人張金麗的委托，指派韓冰律師（以下簡稱“辯護人”或“本辯護人”）作為其被控聚眾斗毆一案的第一審辯護人。

在詳盡發表辯護意見之前，本辯護人首先申明，昨天在庭審中犯了一個低級錯誤，即在庭審舉證質證階段的抗辯當中，在否定公訴人援引司法解釋時，由于自己記憶的錯誤，將本應作為有效司法解釋的表述為檢察機關內部的規定，從而對法庭產生了誤導。對此，本辯護人向合議庭、公訴人表示歉意，同時也向我的委托人李××表示歉意。

但本辯護人堅持認為，本案審理的確存在著程序與實體兩方面的問題。針對起訴書指控的反駁，若做一個概括的話，那就是：本案有沒有聚眾？有。有沒有持械？也有。但是否就是雙方聚眾持械斗毆呢？當然不是。本案的性質是，一方聚眾持械實施不法侵害，另一方則是聚眾持械的正當防衛。

下面，本辯護人將從程序與實體兩方面展開辯護。

一、本案的程序問題

首先，起訴鑒于對被告人李××指控犯罪時未滿18周歲，所以常熟法院對于本案的審理并沒有與何強等其他五名被告人并案審理。雖然在本次庭審時被告人李××已經年滿十八周歲，但單獨的庭審體現了常熟法院尊重法律，為未成年人的成長充分考慮的合法且人道的行為；但仍有一些不足：

1、本辯護人認為，既然是少年法庭就應當充分從未成年人自身心理成長的角度考慮，依照最高法少年法庭設置的規則，被告人李××本可以享受與其監護人坐到一起而不是坐在像現在這樣的被告席上；雖然這是一種庭審設置的形式，但之所以規定這樣的形式，主要是基于對未成年人心理壓力承受能力的考量。但正是由于案件被長時間拖延，使得被告人李××無法享受到其本應具有的權利。

2、既然李××涉嫌犯罪時未滿十八周歲，屬于未成年人。在符合取保候審條件的情況下，就應當在之前偵查、批捕及審查起訴各個階段，根據其涉嫌的行為和情節充分考慮，從速改變強制措施。然而，直至羈押十個月之久才辦理取保候審，不能不說是缺少對未成年人涉嫌犯罪應有的寬容。

3、在今天法庭辯論階段，公訴方在發表公訴意見過程中播放專門針對李××而剪輯制作的視頻，以說明其公訴觀點，而法庭未予制止，其結果造成被告人李××所參與實施的是有組織、有預謀、有計劃犯罪的錯覺。本辯護人認為，從法庭審理程序上講，既然是法庭辯論而不是舉證質證，辯論各方就只應當允許發表意見、觀點，進行言辭辯論，再次播放經過剪輯的視頻顯然超越了程序法律的規定，對被告人李××是不公平的。

以上幾方面程序上的問題，合議庭在對本案進行裁決時應給予高度的重視。

二、本案的實體問題

我國《刑法》第二十條規定：為了使國家、公共利益、本人或者他人的人身、財產和其他權利免受正在進行的不法侵害，而采取的制止不法侵害的行為，對不法侵害人造成損害的，屬于正當防衛，不負刑事責任。

對正在進行行兇、殺人、搶劫、強奸、綁架以及其他嚴重危及人身安全的暴力犯罪，采取防衛行為，造成不法侵害人傷亡的，不屬于防衛過當，不負刑事責任。這就是我國法律規定的無限防衛權。

根據《刑法》規定，實施正當防衛必須同時符合以下幾個條件：第一、只有在國家公共利益、本人或他人的合法權利受到不法侵害時；第二、必須有不法侵害行為的發生。第三、必須是不法侵害正在進行；第四、必須是對不法侵害者本人實施，而不能對無關的第三者實施；第五、正當防衛不能超過必要的限度，造成不應有的損害。

縱觀本案，到底是起訴所指控的“有組織、有預謀、有計劃”的涉嫌聚眾斗毆，還是辯護人所認為的從“起因、發生、發展”而形成的正當防衛。辯護人認為，本案之所以做出有罪指控，主要因為：

第一、公訴方對“準備”正當防衛的合法性形成了錯誤認識；

第二、對“討債”的不法性前提沒有正確認識并加以查清。

現辯護人通過以下幾方面分別進行分析。

（一）聚眾、持械的目的

1、被告人李××參與的何強一方的聚眾、持械，其目的完全是防備侵害而非主動加害（正當防衛的準備）。從庭審中公訴方舉證，以及通過對另兩案被告人曾勇、楊佳、何強、張勝及證人徐建中出庭質證，我們可以看出，作為一個少小離家到常熟短短十幾日未成年的“打工仔”，在對方有可能上門尋釁行兇的情況下，除了準備防身的東西之外還能有什么其它更好的選擇呢！？

2、那么，既然同為聚眾，又同為持械，也發生了后來的“互毆”，雙方的行為性質是否就相同呢？辯護人可以從以下五個方面來加以分析說明。五個方面全部基于公訴方的證據，包括視頻資料、證人證言、當事人陳述及公安機關的訊問筆錄。

第一先說“聚眾”。曾勇、楊佳一方的聚眾與何強、李××一方性質是完全不同的。何強因受徐建中之托，與曾勇、楊佳等人了結債務，徐建中既有明確的授權，亦有授權的內容。何強在楊佳等人談判未果之后、曾勇繼續追討之時，通話當中有過激之詞。此時何強所能做的就是叫來張勝、李××等同鄉，以防有不測發生。其沒有告知張勝等人什么事，也沒有讓攜帶什么東西。而曾勇、楊佳一方卻能一聲令下，在數分鐘之內調集甚至還有不知名姓的二十余人，分乘四輛車從常熟不同地方迅速匯集一起，且車內都裝有管制性刀具。這兩種“聚眾”是一回事嗎？

第二說“持械”。古語說：動鐵為兇。那么，砍刀是兇，菜刀也是兇，但在本案中它們的性質該如何分辨呢？何強、李××一方準備的是市場可以購買、且在宿舍和忠發公司日常必備的自行使用的菜刀。而曾勇、楊佳等二十余人一方所持的均為管制性砍刀、匕首等刀具。什么是砍刀？在公訴方播放的視頻中我們看到了，就是那種一掌寬四五十公分長的東西。這些刀具正常途徑是根本無法獲得的，其用途也是顯而易見。在辯護人對楊佳質證時，楊佳毫不隱諱坦言，這些刀具在車里隨時放著幾十把，已經習慣了。當辯護人再問，這些刀具是公民能夠合法持有的嗎？楊佳說可以。辯護人再反問，你在警察面前持過這樣的刀嗎？楊佳無言以對。所以，如果說曾勇、楊佳一方所持刀具是準備的話，那也是一種經常性的。我們不禁要問，什么人會經常性持有這樣的刀具呢？因此，若說同樣準備了刀具，但刀具性質截然不同。很顯然，何強、李××一方準備，除了防范、除了應對可能發生的不法侵害之外，沒有任何其它目的，為此而準備與“持械”，與曾勇、楊佳等人的行為性質完全不同。

第三我們再來看看“地點”。事發的地點是忠發公司董事長辦公室，而非其他公共場所，是忠發公司經營的場所。說到這個問題，我們有必要對公訴方一個錯誤認識加以糾正，即公訴方在法庭調查中，將何強、李××等人是否為忠發公司員工，作為其行為是否具有正當性的前提；辯護人認為，公訴方形成了一個誤區，即只有忠發公司的員工自衛才是正當的，反之就是不正當的。我們要說，刑法規定的正當防衛，既包括針對本人的、也包括針對他人的；否則任何第三方都不可能對正在實施的強奸行為實施正當防衛了。因此，在忠發公司、在忠發公司董事長徐建中辦公的合法場所里面發生了不法侵害，無論徐建中本人，還是其他第三方都有權實施防衛。辯護人認為，在這個問題上，公訴方混淆了防衛的正當性與“準備”之間的關系，似乎只有公司員工在未準備的情況下采取的防衛才是正當的，否則就是不正當的，就是雙方聚眾的斗毆。這也正是本案錯誤起訴的癥結之一。

第四個問題說說“時點”。所謂時點包括兩方面，一是何強“糾集”張勝等人的時點，二是“斗毆”發生的時點。何強在與曾勇、楊佳等通話發生了爭執之后，才叫張勝等人過來，此時不叫來其他人，若曾勇、楊佳等人真的來了（是不是一定會來何強無從判斷），后果是不堪設想的。所以，這個時點只能說明何強擔心對方可能來，而防備萬一。另一個時點，就是曾勇、楊佳等人到了忠發公司之后動手的時點。在對曾勇質證時，辯護人問是否認識徐建中，曾勇給了肯定的回答，辯護人再問，既然徐建中不在辦公室，你們去的目的是討債，能不能不動手，曾勇回答可以。但從公訴方舉示的視頻也可以看到，在曾勇、楊佳等多人持砍刀闖入忠發公司董事長辦公室之后，首先有一人直接把管制刀具架在了張勝的脖子上，同時另一人開始攻擊何強。也就是說，如果曾勇發話，完全可以制止動手。所以本案發生的直接時點是曾勇一方首先實施不法侵害，這個時點也是何強、李××一方針對不法侵害已經發生且而開始防衛。

第五個問題看看“致傷”的情況。起訴指控本案發生的結果除三人輕微傷及忠發公司董事長物品損失之外并未造成更大的傷害。辯護人認為，之所以如此皆因環境及何強等人克制所致。從公訴方據實的視頻可以看到，何強揮菜刀的動作很大，但其明顯有一個瞬間迅速收手的動作，也就是說，向對方揮刀，并非真的要致害對方，只是阻擾對方不致傷害到自己。另一方面，當對方被從正門阻擊出去之后，試圖從后門繼續進入加害何強等人，李××是全力用沙發抵住后面，曾勇等人才未能得逞。然而公訴方卻認為，是曾勇一方的克制才沒有造成更嚴重的后果。對此，我們要說，當地辦公室的環境以及何強等人多使用辦公室物品砸向對方，使對方躲閃無法發揮砍刀的作用才是實質。

最后我們再看本案是如何“結束”的。從公訴方舉示的視頻、曾勇的口供及當庭對曾勇質證可以看出，整個事件的發生、發展和結束，完全在曾勇控制范圍內。當辯護人質證曾勇是如何撤離的，曾勇理直氣壯地反問“難道還是被打出來的”，曾勇自證是他讓停止的。也就是說，何強等人只是阻卻對方不法侵害，并不足以對不法侵害形成攻擊，而曾勇、楊佳等人離開，是在沒有條件繼續實施不法侵害的情況下，在曾勇指揮下完成撤離。即使這樣，在曾勇等人撤離之后，何強、李××還是“倉皇”地從二樓跳窗逃跑，為什么這樣？唯一的解釋，就是擔心對方會再次實施攻擊。而公訴方則通過視頻，證明“斗毆”之前已經把車開到了公司后面的街巷里，就已經安排好了作案后逃跑。我們不禁要問，如果是蓄意的斗毆，為什么考慮逃跑？何強并不確知對方會來二十幾個手持砍刀的，既然已經組織了六個人，又準備了菜刀，難道還需要逃跑。對此，我們要說，這些事先的行為不是為事后準備的，而是防備對方采取連打人帶砸車。另外，安排逃跑的話，也應該安排在董事長辦公室，事實上是從董事長辦公室對面總經理辦公室陽臺跳下去逃跑的。何強事先怎么能確知一定會打、一定會打敗對方呢？因此，逃跑恰恰說明何強等人仍然陷于對曾勇等人不法侵害的恐懼之中，此時，除了立刻逃跑沒有別的選擇。

通過上述幾方面的辯護，可以充分說明，“聚眾”也罷，“持械”也罷，對曾勇與何強而言完全不是相同性質。起訴指控雙方斗毆是不能成立的。

（二）行為的正當性（私力救濟的邊界）

除了上述說明何強、李××等人行為的正當性之外，我們還可以從“債”的角度來分析說明本案完全屬于正當防衛，進而說明其正當性。

1、債的形成非法

第一個問題，什么債？辯護人完全同意公訴方對本案起因的概括，即本案起因于債，直截了當地說，是賭債；是什么樣的賭債呢？從庭審調查看出，表面上事情起因于徐建忠到澳門賭博，在所謂債權人郭瑞新的帶領下，徐建忠三次赴澳門賭博。賭金采用澳門賭博、常熟結算的方式。但這個賭債，不是徐建中與郭瑞新相互對賭欠下的。徐建忠的證詞顯示，是因為其在澳門賭場輸了之后，郭瑞新提供賭碼，徐建中再輸之后，形成了對郭瑞新的欠債。也就是說，徐建中欠下了賭資。這是合法的債嗎？

第二個問題，債是多少？按徐建中所述債的數額并沒有那么多，是在強行被加上了高額的利息之后對方單方確定的。對方是如何確定的呢？是派了楊佳等人多次到徐建中的辦公室、住宅，按楊佳的說法并沒有使用暴力；可是，在法庭上都看到了身高馬大的楊佳，就不難想象會怎樣向徐建中討債，也不難想象徐建中為什么老老實實寫下欠條，然后再辦理抵押自己的財產。因此，徐建中完全有理由不認可、且拒絕支付75萬元。但徐建中不知道欠了不該欠的債，欠了不該欠的人的債。

第三個問題，債權人是誰？既然形成了債，債權人是誰呢？真正的債權人既不是郭瑞新也不是曾勇，而是葉家益。但事情沒有那么簡單，這就牽涉到曾勇為什么出面討債。在向徐建中追討過程中，徐建中才得知給郭瑞新提供賭資的另有其人，叫葉家益。債權人不直接討債而委托他人當然可以，但問題是自始至終除了口頭告知，除了徐建中被迫寫下的借據之外，沒有得到片紙涉及真正債權人相關的文件。

第四個問題，債權轉移了嗎？從上述簡單羅列的事實可知，即便是賭債，徐建中與曾勇之間也沒有任何債權債務關系，難道債權轉移給曾勇了嗎？在法庭對曾勇質證時辯護人問曾勇，曾勇給出的答案是徐建中直接欠他的債。辯護人問借債之前與徐建中認識多久，曾勇答三天；辯護人問沒沒有了解過徐建中是否具有償債能力，曾勇答看到徐建中的忠發公司了；辯護人再問出借有沒有手續，曾勇答沒有手續；辯護人繼續問借款有沒有提供擔保，曾勇答沒有；辯護人問認識幾天就出借巨款且沒有手續也無擔保將來怎么主張權利，曾勇答通過法律；辯護人問你說的債能通過什么法律呢，你說的法律是指砍刀嗎？曾勇無語。由此我們清楚地看出，公訴方雖然認為此案源于債，但并沒有查清曾勇與該債之間是什么關系；若不查清這個問題，只能說對本案斗毆性質的指控就是證據不足。

2、討債的行為非法

以上通過對本案的債如何形成、債的性質、債的數額多少、誰對誰的債、債權有沒有轉移等問題的分析，充分說明此債為不可討之債。那么，為什么曾勇等人會討債呢？

通過法庭調查已經可以得出結論，曾勇、楊佳等人其實主要就是靠討這種債為生的，其所謂通過法律手段討債不過是一種自虐的說法。其所討之債本身具有不合法性，其討債行為如何能夠合法呢？曾勇在接手討債之后，為了掩蓋債的非法性，采取派楊佳等人到徐建中公司和住宅的方式，形成人身威脅，強令迫使徐建中寫下欠條，繼而又以遠高于債務的財產抵押，意圖表面上使債合法化。殊不知并不能改變債的性質，也并不能使其討債行為合法化。

然而，對于該項直接的嚴重影響本案定性的基本問題，偵查機關并未進行調查，公訴方也無法舉證證明這些都是如何發生的。不對此定性，就無法解釋為什么何強受托從中斡旋會引來如此巨大的后果。公訴方認為，徐建中單方面委托何強免除百分之三十的債務是不合理的要求，我們要說，公訴方對債的保護出發點就錯了，曾勇討的本身就是非法之債。

3、聚眾持械討債的非法

必須指出，在說明了債的形成非法之后，其無論采取什么手段討債都是不合法的，因此，采取本案這種聚多人之眾、持管制刀具、大打出手的討債就是一種不法侵害。當何強面對可能到來的不法侵害進行預防性準備、繼而在對方首先實施現實的對人身的不法侵害之時進行反擊，何罪之有！？

所以本案的發生不在于何強斗氣的通話，而在于徐建中不甘于就范、希望借何強與對方談判得到一個自己可以接受的數額和還款期限，而曾勇、楊佳對此是根本不可能接受的。只要徐建中不還欠下的惡債，曾勇等人就一定持續追討，而且除了采取人身威脅或直接加害人身等方法之外，不可能有其它合法的手段可以采取。所以，在曾勇、楊佳直接致電徐建中追討之時何強回話，一方面是對老板徐建中托付自己有所表現，另一方面則是對曾勇等人討惡債的一個正告。而曾勇本能的反應就是打上門去，正如楊佳在接受辯護人質證時所言，那些所持的管制性刀具長期就存放于汽車當中。所以，本案不是何強能決定是否不發生，而是那些刀具本身已說明，不是不用，只是何時用、對誰來使用！

尊敬的審判長、審判員、人民陪審員：

本案的發生絕不是起訴指控的相互聚眾持械斗毆，起訴指控顯然并未查明引發本案背后的真正的原因，因而才得出“債是原因，何強的電話是誘因”的錯誤的結論。曾勇、楊佳等人就是以暴力為后盾追討惡債，不法之債，當徐建中幻想通過談判解決遭拒、而通過何強傳達了不滿之后，曾勇、楊佳糾集二十余人上門實施暴力追討，完全說明是一種典型的不法侵害，何強等人奮起反擊就是對不法侵害的正當防衛，不再能得出任何其它的結論了。

然而，起訴指控的錯誤恰恰在于，沒有查清與債相關的事實，僅從何強等人準備的行為，即得出“不法對不法”的相互斗毆的結論，不能不說是對本案性質的極大混淆。上述辯護，清楚地得出結論，本案指控被告人李××聚眾斗毆，顯然屬于事實不清、證據不足，李××的行為完全符合正當防衛的所有要件，應當以正當防衛作出判決。

據此，本辯護人懇請合議庭，本著對法律負責、對被告人合法權益負責、對歷史負責的態度，全面審慎地考慮上述辯護意見，依法對被告人李××做出無罪判決。

謝謝！

北京市漢卓律師事務所

律師：韓冰

2012年3月31日

第四篇：大四畢業實習報告-韓冰

實習報告

學校：沈陽農業大學

專業： 包裝工程

姓名: 韓 冰

實習單位：河北灤平華都食品有限公司

2012年3月28日

一、任務與目的

大學生實習是為了在畢業進入社會前，將自己的理論知識與實踐融合，并且完成從學生到職員的過渡。我認為大學生的實習是邁向成熟重要的一步，也是大學生正視社會和正視自己，走出自我，真正融入社會生活工作的第一步，而且很多時候通過實踐，尤其在不同的職業中的實踐才會真正找到自己感興趣并適合自己的行業，也是完成從空想到現實轉變的第一步。

二、公司介紹

河北灤平華都食品有限公司是北京首都農業集團跨出北京的第一分公司，成立于2007年3月，項目總投資5.6億元，是在國務院扶貧辦、國家開發銀行的共同牽頭下，由北京華都集團有限責任公司、觀唐投資控股有限公司共同投資興建的集種雞飼養、飼料加工、肉雞孵化、商品肉雞放養，肉雞屠宰加工、熟食制品加工、調味料生產于一體的國家產業化扶貧龍頭企業，已評為河北省農業產業化重點龍頭企業，已列入國家農業產業化扶貧重點項目、國家金融開發性扶貧試點項目、京承合作重點項目。

三、工藝流程

1、前處理車間：

活雞傳送帶→掛雞→電擊暈設備→宰殺→強力噴淋→浸濕（50度到64度）→轉鼓式打毛機（粗打）→隧道式打毛機（精打）→雞頭拉扒器（去頭）→切抓自動轉掛→切肛機→開膛機→掏膛機→去嗉囊機→高壓內外沖洗機→預冷

2、副產品車間：

雞頭：預冷→消毒→裝袋 雞爪：用打爪機去黃皮→預冷池預冷及清洗→分級（<40，40~50,50~60,>60）內臟：摘肝、膽、心（去膽留肝、心）→去腸（作飼料）→雞胗（去雞胗油做調味料→開胗→去黃皮→預冷）→去嗉囊

3、分割車間：

預冷→掛雞→分割雞腿→剔骨→切開雞腿雞排→根據雞腿重量分類

↓

分割雞大胸→切雞翅→撕皮→去骨去雞油→稱重、分類

↓

分割雞小胸→挑揀好壞并修剪→稱重

↓

分割胸脆骨→去肉、裝袋→稱重

4、深加工車間：

雞大胸→修剪成各種規格形狀（長寬、厚度）→挑揀、稱重→轉運熟食部 雞腿排→修剪成各種規格形狀（長寬、厚度）→挑揀、稱重→轉運熟食部 雞翅→切除翅根→切開翅中與翅尖→稱重分類→轉運到冰輪

5、常溫車間： 產品：香辣脆皮腸、500g鮮嫩腸、煎烤腸

原料挑選（腿肉、大胸）→貯存→絞肉→絞拌、斬拌、滾揉→加冰塊作用餡溫度→灌裝→殺菌蒸煮、熏蒸（二次包裝）→冷卻（蛋白腸衣）

6、調理品車間：

金牌雞柳：原料→熟成→滾揉→碼盒→冷凍→回軟→切割 串：原料處理→熟成→滾揉→熟成→穿串→速凍→包裝→物流 大胸凍塊→去除塑料布殘留→經過切片機→切丁機→速凍雞丁稱重 大胸凍塊→去除塑料布殘留→經過拋片機→切絲機→速凍雞絲稱重

7、后區：

冷凍后的產品→分類、稱重→裝袋→封口→裝紙箱→堆碼→物流

四、實習的心得體會

在來到河北灤平華都食品公司前，對于它都是在網上了解到的。在我的印象中，肉雞加工廠一定是比較臟、比較亂的，但華都給了我一個不小的驚喜。

到了華都，首先映入眼簾的是公司的名稱，隨后看到的是整齊的樓房和潔凈的街道。后來進了肉雞加工車間，發現公司對產品的衛生控制的相當嚴格，并且有許多措施和設施來保證的。

剛實習了兩天覺得每天站立工作八小時真是一種煎熬，更何況是十二小時；食堂的飯菜不好吃，又讓我打起了退堂鼓。不過在一次會議交流上，讓我對公司發生了很大的改觀。那次會議上，先玩了個小游戲，確定了發言的先后順序，接著就每個人開始發言，表達自己對公司的看法和建議。從他們發言中，我發現好多人的眼光都很獨到，也很細致，從細節發現很多問題。這次的會議持續了兩個多小時，主持這次的小武哥和陳姐也給我們回答了很多問題，并且還記錄了許多車間的問題。當時我真的以為這只是記錄了一下而已，根本不會有什么作用。后來食堂的飯菜變好，屋子漏水問題也解決了，還有很多別的問題都得到了相應的解決，這讓我對公司另眼相看。雖然它還只是在發展中，但已經具備了一個大型企業的氣度。

在后來參加的一次主題為“兩心”茶話會中，我們大家都暢所欲言，把心中的顧慮拋開，和領導們好好談了談心。在談話中，我們的疑慮都解開了，并且有了很大的收獲。周姐給我們舉例說了一下踏實的兩種截然不同的后果：一女生因為不怕辛苦，踏實工作而被上面賞識得到重用；另一男的確是因為不踏實工作而被所有部門遺棄。雖然社會上有很多不公平，可是自己因此而不努力、怨天尤人，最后依然是被潮流所淘汰。天道酬勤！

實習了一周之后已經習慣了站著八小時干活，看到的是工人兢兢業業的努力干活，拉長時刻監督和幫忙，評管與品控的嚴格監察，還有主任的靈活調度。許多東西都是看著簡單，動起來確是大出意外。在拉段幫著工人們干活，看著他們快的眼花繚亂，自己確是慢如老牛，不禁對他們贊嘆不已。最近在后區干活，那里很冷，不過工人帶著手套依然在松弛有度的工作著，在那里幫忙了幾天，發現包裝部分的封口機效率太低，每個袋子都要封兩遍才能密封好，很是費時。

車間里有完善的考核制度，賞罰制度。每個拉段都有一些記錄的人員，記下每個人的工作量和不同的產品總量。在領袋子的時候記錄，上廁所也會有記錄，讓我感覺到車間像是一個工作嚴謹的人。

因為清明節和其他原因，我們不得不提前結束實習的生活。實習真的是一種經歷，只有親身體驗才知其中滋味。課本上學習的知識都是最基本的知識，不管現實情況怎么樣變化，抓住了最基本的就可以以不變應萬變。如今有不少學生實習時都覺得課堂上學的知識用不上，出現挫敗感，但我覺得要是沒有書本知識做鋪墊，又哪能應付這瞬息萬變的社會呢？

經過這次實習，雖然時間很短。可我學到的卻是我四年大學中難以學到的。就像如何與同事們相處，相信人際關系是現今不少大學生剛踏出社會遇到的一大難題，于是在實習時我便有意的觀察前輩們是如何和同事以及上級相處的，而自己也盡量虛心求教，不恥下問。而且在工作中常常與前輩們聊聊天不僅可以返送以下神經，而且可以學到不少工作以外的事情，盡管許多情況我們不一定能遇到，可有所了解做到心中有數，也算是此次實習的目的了。

實習雖然將要結束了，但是這次的經歷給我留下深刻的印象，學到了不少東西，讓我永遠的記住了華都食品。等畢業了，我希望能與公司一起有個好的發展。

五、問題與建議

1、后區堆碼后的紙箱都是用塑料薄膜捆綁

建議用可拆卸的木箱來集裝紙箱，既省下了塑料薄膜，也有利于環保。適用于多次使用。

2、后區的封口機不適合紙箱包裝，留下空氣太多，而且都是兩次才能封口

建議使用真空包裝，可節約空間，有利于紙箱包裝。提高效率

3、廠里沒有自己的包裝材料制造車間 目前公司還在發展中，等公司有實力建造自己的包材制造車間后，不僅可以自足，也可以拓寬商路。工人們可以直接使用包材，不用再人工打碼貼標。

4、車間里好多人都是穿了好久的工作服，上面的細菌也是最多的

車間口的粘塵人員最好能分配干凈的衣服，對于臟衣服的人員可以提供，保證車間衛生，不會出現細菌超標。

5、香腸類的包裝封面過于單一

香腸的封面可以不斷的更新換代，再加上提高肉含量，相信對于消費者有一個耳目一新的感覺

第五篇：簡略 韓冰燕 仙人掌 教案

15、仙人掌

淅川縣馬蹬一小

韓冰燕

教學目標

1．快速閱讀課文，了解課文是從哪幾個方面來說明仙人掌生命力頑強的。

2、學習仙人掌在艱苦環境中頑強生存和默默奉獻的精神。3．了解分類的說明方法以及過渡段的作用。教學重、難點

體會仙人掌頑強的生命力和默默奉獻的精神。了解分類的說明方法以及過渡段的作用。教學準備

1．學生：課前去尋找和了解仙人掌，認真觀察，最好能自己栽種。2．搜集關于仙人掌的各種資料。

一、提綱導學

1、復習導入。今天，我們繼續學習第15課《仙人掌》，通過上節課的學習，我們認識了本課的生字新詞，了解了課文的主要內容，聰明的你告訴老師 課文是從哪兩個方面來介紹仙人掌的？你是抓住哪一段很快知道這兩部分的內容的？

仙人掌具有頑強的生命力，它不像溫室里的花朵那樣嬌氣，它不需要人們特別的照料，便能茁壯成長，而它的用途卻非常廣泛。同學們還想知道什么呢？你還有什么疑問？

2、導學提綱

(1)、課文哪幾個自然段是介紹仙人掌頑強的生命力的？是從哪些方面介紹的？采用的說明方法是什么？

(2)、哪些自然段是介紹仙人掌廣泛的用途的？請梳理出它的用途。(3)、作者是怎樣評價仙人掌的？你從字里行間讀出了怎樣的感情？

3、自主設疑

學生根據導綱內容在自主學習環節進行設疑。

二、合作互動

4、小組交流

5、展示與評價

預設（1）．想一想：課文哪幾個自然段是介紹仙人掌頑強的生命力的？是從哪些方面介紹的？采用的說明方法是什么？ 老師根據學生的發言進行板書：（自身結構和生活方式：）根：發達-------利于吸水

莖：粗大------貯藏水 葉：退化------減少水蒸發

為了說清楚仙人掌的結構，作者是從-----、------、------三個方面逐一進行介紹說明，這種說明方法叫分類別。預設（2）、體會過渡段的作用。

（過渡段，它總結了上面的內容：仙人掌具有頑強的生命力。開啟下面的內容：仙人掌的用途非常廣泛。起承上啟下的作用，使課文前后

更加連貫。過渡段也可以自成一段。）

預設（3）、仙人掌的用途廣泛，請你瀏覽并梳理出來。

（請學生板書出仙人掌的各種具體用途，并向同學們作簡單介紹。學生可能板書“煉糖”“釀酒”“飼料”“燃料”“染料”“建筑材料”“防水土流失”“供觀賞”等。要引導學生歸類。）

小結：從同學們的介紹看出仙人掌的用途的確廣泛，給我們的生活帶來了許多好處。面對這樣有價值的仙人掌，你能想到哪些詞語？（指名說）

預設（4）作者是怎樣評價仙人掌的？你從字里行間讀出了怎樣的感情？堅忍頑強

默默奉獻

6、質疑解難

三、導學歸納

學習了這篇課文你一定有不少收獲，請你說一說。我知道了…….我學會了……我明白了…….四、拓展訓練

9、拓展運用

我們應該向仙人掌學習什么？

10、課堂訓練

課文主要從（）和（）這兩個方面寫仙人掌的，贊揚了仙人掌適應艱苦環境而生存的（）和它那種（）的精神。

說說下例句子運用什么說明方法

（1）、它的莖稈又大又粗，而且肉質化，很像水果的果肉，這有利于它貯藏更多的水分。

這句話采用（）的說明方法，形象的說明了仙人掌的莖有（）的能力。

（2）、有人做過試驗，連續6年不給仙人掌供水，它仍然能夠活下去。通過舉例子和（），進一步說明仙人掌（）。板書設計 仙人掌

生命力頑強： 根

莖

葉

（堅忍頑強）

仙人掌

只奉獻不索取

用途廣泛：

食用 工農業 環保

（默默奉獻）

（分類說明）

15、仙人掌 導學互動教案

淅 川

縣 馬 蹬 一 小韓 冰 燕