第一篇：燒烤文化與燒烤知識(shí)

燒烤文化與燒烤知識(shí)（題目待定）

一、燒烤文化

（一）中式燒烤的起源

燒烤恐怕是人類最早接觸到的加工熟食的方法。據(jù)記載，伏羲作為中國(guó)文明代表人物三皇之首，《三字經(jīng)》中有自羲農(nóng)，至黃帝，號(hào)三皇據(jù)上世。創(chuàng)造精神是伏羲文化精神。在遠(yuǎn)古時(shí)代，河里、湖泊里、海里有許多魚，天空有許多鳥，地上有許多獸類，人們不會(huì)捕捉。人們手提一根樹干在水邊等著，看著魚游過(guò)來(lái)就打一棒子，靠這種方法偶爾才能捕到幾條魚。伏羲將野麻，曬成干搓成繩，然后用細(xì)一些的繩子編成網(wǎng)，教人們捕魚；用粗一些的繩子編成網(wǎng)，教人們捕鳥捕獸。這比只吃樹上野果要好多了，但是生魚生鳥吃起來(lái)味道并不好，嚴(yán)重的是有的弄不好，吃了還要鬧肚子生病。當(dāng)伏羲取來(lái)天火后，便教人們用火把鳥兒、魚兒烤熟了吃。從此，人們吃著香噴噴的烤肉，身體也就更健康了。為了紀(jì)念伏羲，人們把他稱庖犧即第一個(gè)用火烤熟獸肉的人，這也便成為了燒烤的雛形。

具體來(lái)說(shuō)，中國(guó)飲食、烹飪經(jīng)過(guò)了火烹、石烹、水烹、油烹四個(gè)發(fā)展階段，而火烹是最原始的烹調(diào)方法。火烹最原始的操作方法就是燒、烤。烤有兩種解釋：一是使東西著火燃燒，例如燒火、燒木柴等；二是用火或者是發(fā)熱的東西是物品受熱其變化，例如燒水、燒炭等。第二層意思是一種深引，一種烹飪的燒。燒烤包含：熏、烘烤、烙。考古專家在魯南臨沂市內(nèi)五里堡村出土的一座東漢晚期畫像石殘墓中發(fā)現(xiàn)兩方刻有烤肉串的畫像石，經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)這兩幅畫中所見的人物形象皆漢人，他們烤的肉串是牛羊肉串，這兩幅庖廚圖反映出1800年前魯南民間飲食風(fēng)俗。

燒烤所具有的文化屬性，是它包含的物質(zhì)的原味及粗鄙化即食效果中對(duì)慣常飲食的反叛，它另一面則受到人類遠(yuǎn)祖在漁獵時(shí)代的飲食記憶符碼的認(rèn)同。在今天，也沒有什么能夠比燒烤更能對(duì)童年及包含童年情結(jié)的成人發(fā)生引誘。事實(shí)上燒烤在過(guò)去的時(shí)間里對(duì)人類一直都是一種形式與味覺的誘惑。現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入一個(gè)多元價(jià)值的燒烤時(shí)代，在黃河流經(jīng)的土地上，燒烤從現(xiàn)實(shí)主義出發(fā)，以進(jìn)取的姿態(tài)拓展它的文化與經(jīng)濟(jì)疆域。燒烤的經(jīng)營(yíng)方式，也在向著兩個(gè)向度分野，其一是仍保持街頭巷尾的燒烤，其二是飯店式集約化燒烤。“在野精神”始終蘊(yùn)涵漁獵時(shí)代的狂放與浪漫，在不斷的伸延，篝火烤炙而食的場(chǎng)面，散發(fā)出誘人的香味和歡樂(lè)的氣氛是人們無(wú)法抗拒的。

現(xiàn)代人如果身處自然界中，沒有其他炊具而只有火和生食物的時(shí)候，怎么解決吃的問(wèn)題呢？大概不得不采取較為原始的辦法了。這不是回憶和再現(xiàn)，而是實(shí)實(shí)在在的努力。在野炊中獲得食物的樂(lè)趣，同時(shí)可以讓人們思考祖先在飲食文化史上的艱辛探索，從而對(duì)祖先的聰明才智發(fā)出由衷的贊嘆。

雖然人類歷史雖然經(jīng)過(guò)了千百萬(wàn)年的發(fā)展，但對(duì)燒烤食品喜愛依舊，不光光是中國(guó)，在全球范圍內(nèi)都還有著吃燒烤的習(xí)慣。隨著世界文化的不斷交流，美式、日式、歐式等不同口味的燒烤慢慢被我國(guó)人民所了解，下面來(lái)看一下各國(guó)的不同燒烤特點(diǎn)。

（二）各式各樣的外國(guó)燒烤

1、韓式燒烤

韓國(guó)料理，給人印象深刻的便是韓國(guó)燒烤。韓國(guó)燒烤講究原汁原味，并輔以不同的醬汁蘸食。

在烹飪?cè)仙希n國(guó)燒烤主要以牛肉為主,牛里脊、牛排、牛舌、牛腰,還有海鮮、生魚片等都是韓國(guó)燒烤的美味,尤以烤牛里脊和烤牛排最有名。其肉質(zhì)的鮮美爽嫩,讓每一個(gè)品嘗過(guò)的人都會(huì)津津樂(lè)道。這是因?yàn)槊恳患翼n國(guó)料理店都非常重視選料,很多韓國(guó)料理店用的牛肉都來(lái)自專門的肉聯(lián)公司。根據(jù)所需肉部位不同,這里的肉牛吃的飼料也有不同配方。據(jù)說(shuō),有的牛在養(yǎng)育時(shí),要每天喝啤酒、聽音樂(lè),還要接受專門的按摩。是否確實(shí)如此,尚不得而知。不過(guò),韓國(guó)燒烤選料的嚴(yán)格絕對(duì)是真實(shí)的。

在烹飪技法上，韓國(guó)燒烤則采用燃?xì)饣蚋商孔鳛槿剂希每颈P間接傳熱烤制成菜，簡(jiǎn)單說(shuō)就是“煎制”。由于現(xiàn)在的韓式烤爐有特殊的排氣系統(tǒng)，故比中式燒烤顯得干凈衛(wèi)生一些。

在味型上，韓國(guó)燒烤的味型則主要由腌制原料的汁水和原料烤好后蘸食的汁水來(lái)決定。當(dāng)然，不同的原料配用不同的腌汁和蘸汁后，會(huì)形成不同的風(fēng)味特色。韓國(guó)燒烤腌制原料時(shí)，一般都要用“五辣”原料，即辣椒、大蒜、洋蔥、姜、蔥。“辣”是韓國(guó)燒烤的主要口味，在腌汁和蘸汁的作用下，食用時(shí)會(huì)呈現(xiàn)出“五味”，即甜、辣、咸、酸、苦，其中的蘸汁主要起補(bǔ)味的作用。

在色澤上，韓國(guó)燒烤的顏色則相對(duì)要淺一些，并且大都體現(xiàn)出腌汁的色澤。在口感上，韓國(guó)燒烤菜肴一般煎至八分熟或剛熟即可，體現(xiàn)的是嫩爽口感。在調(diào)味方法上，韓國(guó)燒烤的原料必須經(jīng)過(guò)腌制碼味。腌漬時(shí)，一般還要加入一些水果和洋蔥，使成菜有香而不膩的感覺。此外，韓國(guó)燒烤在烤制過(guò)程中不再調(diào)味，只是在食用時(shí)才用蘸汁來(lái)補(bǔ)味。

在就餐形式上，韓式燒烤則是由客人自己動(dòng)手烤制，從而增加了就餐過(guò)程中的樂(lè)趣。

2、日式燒烤

日式燒烤就是鐵板燒。鐵板燒之興起源由，是指在十五、六世紀(jì)時(shí)，西班牙人所發(fā)明。后來(lái)再由西班牙人傳到美洲大陸的墨西哥及美國(guó)加州等地，直到二十世紀(jì)初，始由一位日裔美國(guó)人，將這種鐵板燒熟食物的烹調(diào)技術(shù)引進(jìn)日本，加以改良為今日名噪一時(shí)的事是鐵板燒。

而今餐廳所使用鐵板燒料理臺(tái)，是將歐美廚房所用的日式煎板爐（Griddle）加以改良而成。鐵板燒的由來(lái)：鐵板燒在日本本土十分流行，但其中亦分別有韓國(guó)式的烤肉，日本人稱為“燒肉”（Yakiniku），還有大阪式的鐵板“好燒”（OkonomiYaki）。正宗的日式鐵板燒，顧名思義，是在一塊大鐵板上，燒烤各種美食，而鐵板燒因何成為日本料理中昂貴的一種料理，只因鐵板燒的材料，會(huì)用上最上乘的材料。例如，新鮮的海產(chǎn)，包括龍蝦、帶子、鮑魚等。另外肉類亦會(huì)選用國(guó)產(chǎn)和牛，甚至大肆標(biāo)題，用“神戶牛”、“松板牛”或“近江牛”等做招徠，單是一片200g的上乘牛肉，便可以花上10,000日元以上。一片肉質(zhì)脂肪均勻的霜降牛肉，是經(jīng)過(guò)高級(jí)的飼養(yǎng)技術(shù)所成，當(dāng)中涉及商業(yè)秘密，公式不公開。但據(jù)聞，飼養(yǎng)期間，會(huì)定期給牛只飲用一些低酒精成份（4-5%）的啤酒，令其血?dú)膺\(yùn)行加速新陳代謝，再用一些干草或毛刷，為牛只刷遍全身，令脂肪平均分布全身。而多種牛肉當(dāng)中，那一種是最好，則視乎飼養(yǎng)期間的細(xì)心照料而有所分別了，因?yàn)椤吧駪襞！薄ⅰ八砂迮！奔啊敖！钡热珖?guó)的名牛，全部是來(lái)自“但馬牛”（Tajima-gyu），但馬位于日本的兵庫(kù)縣（Hyogo），但馬牛有其肉質(zhì)美味的優(yōu)良特征，出生后，8至9個(gè)月大就運(yùn)到其他地區(qū)，再在優(yōu)美的大自然草原下飼養(yǎng)兩年。因當(dāng)?shù)氐纳L(zhǎng)環(huán)境及其飼養(yǎng)技術(shù)，便能成為出名的食用牛了。

3、美式燒烤：

這里的美式不僅僅是指的美國(guó)，而是整個(gè)美洲的燒烤統(tǒng)稱，最具代表的應(yīng)該算是巴西烤肉了。

18世紀(jì)末，巴西的牛仔們閑暇時(shí)經(jīng)常以長(zhǎng)劍串肉，在篝火上燒烤。沿襲之今，形成了風(fēng)味獨(dú)特的巴西烤肉。巴西人吃烤肉喜歡吃肉的原味，因?yàn)椴煌课挥胁煌淖涛叮栽诳救鈺r(shí)只放鹽來(lái)調(diào)味，肉串在釬子上，在火上烤，撒上粗鹽，讓鹽融化滲透，肉表層熟了之時(shí)，拍去鹽粒，再用利刃切割表層食用。巴西烤肉特別表現(xiàn)與注重的是肉的原汁原味，在鮮美粗獷的味道中還有一股松木的芬芳。就是這種充滿原始味道的滋味，讓巴西烤肉名聞天下。

二、燒烤知識(shí)

烤什、用什么烤、怎么烤，這都是貫穿于整個(gè)燒烤過(guò)程中的內(nèi)容，好的食材是快樂(lè)的前提，得手的燒烤工具則是去往快樂(lè)的橋梁，而經(jīng)典的燒烤菜譜則能讓創(chuàng)造快樂(lè)。

（一）食材和調(diào)料

1、食材

食品的選擇可根據(jù)各自的口味和喜好，一般來(lái)講適合燒烤的食品有肉類魚海鮮、蔬菜瓜果和面食豆制品等幾大類。

肉類食品是燒烤食品的主力軍，可以選擇的有：羊肉串、羊腰串、牛肉串、雞翅、雞柳、雞真等等。需注意的是肉類食品易變質(zhì)，一定要選擇新鮮的。建議去超市購(gòu)買腌制好的成包肉串，購(gòu)買時(shí)要檢查保質(zhì)期。若是對(duì)肉串的口味有挑剔的要求，完全可以自己制作。制作時(shí)注意最好不要選擇冷凍肉，肉塊不要切太大，也不可太碎。用鹽、味精、姜汁、洋蔥汁等調(diào)料腌制，用竹簽穿好即可備用。魚和海鮮可以選擇的有：活魚、鮮魷魚、墨魚仔、活蝦、大閘蟹、鮮貝串等等，選擇時(shí)特別要注意‘鮮活’兩字。活魚要先去鱗，去內(nèi)臟，洗凈，用鹽、酒腌制。鮮魷魚和墨魚仔若直接放在火上烤會(huì)曲卷，可以用竹簽或牙簽先將其固定。若想圖省事還可像買肉串那樣去超市買加工好的蝦串、鮮貝串等半成品。

蔬菜瓜果類可以調(diào)劑一下燒烤的種類，讓人不會(huì)感到過(guò)于油膩。此類食品中最受歡迎的應(yīng)是土豆和玉米，紅薯、山藥、芋頭、青菜都是不錯(cuò)的選擇。這些食品都要經(jīng)過(guò)適當(dāng)?shù)募庸ぃ炼箲?yīng)去皮，切片；山藥選擇較細(xì)的；芋頭選擇較小的；紅薯最好是去皮切片；青菜要洗干凈；特別推薦一下大蒜，大蒜烤出來(lái)口味獨(dú)特，并且大蒜本身具有殺菌的作用，很適合野外食用。一些水果和堅(jiān)果如蘋果、香蕉、核桃也可以嘗試的烤一烤，看自己是否喜歡。須提醒的是板栗在烤的時(shí)候很容易‘爆炸’，應(yīng)特別小心，最好是先切個(gè)小口。超市里買的有現(xiàn)成的蔬菜串，據(jù)說(shuō)烤出的味道不錯(cuò)。

面食和豆制品可以選擇的有：饅頭片、面包片、小燒餅、熟的小包子、豆腐塊、腐竹等等，這些都是大家喜歡的食品，而且是可以填飽肚子的東西。烤過(guò)的面食還有養(yǎng)胃的作用，很適合有胃病的朋友食用。面食燒烤時(shí)大都不需要什么調(diào)料，本身的香氣就已經(jīng)很誘人了，不過(guò)饅頭片若是刷上油，灑上椒鹽，味道就更美了。豆腐塊和腐竹則不同，需要燒烤醬來(lái)出味。選擇豆腐塊可去放心豆腐店直接買現(xiàn)成的豆腐塊。

食物最好是在家都全部加工好，去皮切片等工作應(yīng)在出發(fā)前完成，最好不要放在野外，切片的食物不要長(zhǎng)時(shí)間放置，防止氧化變色。食品準(zhǔn)備的種類要豐富些，不要只是肉串，要葷素搭配。食品的量要根據(jù)人數(shù)而定，不要過(guò)少，少了不過(guò)癮，也不要太多，以免浪費(fèi)。

2、調(diào)料

基本調(diào)料有：孜然粉、椒鹽(可用其代替食鹽)、黑胡椒粉、辣椒粉、調(diào)和油、糖水，還可以根據(jù)個(gè)人喜好選不同口味的燒烤醬。

調(diào)料推薦味好美公司出品的一種小玻璃瓶的系列調(diào)料，小瓶子很好攜帶，帶小孔的內(nèi)蓋又便于使用，無(wú)論是居家還是野外都是不錯(cuò)的選擇。調(diào)和油是燒烤中不可缺少的，可以使食品更容易燒熟，同時(shí)保證食物的鮮嫩。調(diào)和油最好用密封性能好的玻璃瓶裝，使用時(shí)可以倒到杯子中，用小毛刷在食品上刷制。糖水在燒烤時(shí)可以出色、增加口味。但糖經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間加溫后易產(chǎn)生不利于人身體健康的物質(zhì)，且糖的熱量較高，建議少用，遲用。燒烤醬超市里見的不多，可以用辣醬等其他醬代替，如果不怕麻煩可以根據(jù)自己的喜好自制。

（二）燒烤工具

1、烤爐

燒烤爐分為3種，碳烤爐、氣烤爐和電烤爐，其中氣烤爐和電烤爐以無(wú)油煙、對(duì)產(chǎn)品無(wú)污染而備受歡迎。

市面上常見的燒烤爐種類有蘋果爐、長(zhǎng)方爐、輕便爐等等。

宜烤自主研發(fā)的兄弟爐有兩個(gè)烤箱,攜帶方便,是新一代的便攜式烤爐,讓您的燒烤根據(jù)特色.2、燒烤碳

市面上常見的炭有易燃炭、木炭、機(jī)制炭,平常使用的以機(jī)制炭為主。機(jī)制炭其實(shí)是由炭和煤混合而成，大小均勻，燃燒時(shí)間長(zhǎng)，火力均勻，無(wú)煙，價(jià)格不貴，很多專業(yè)燒烤店選擇的都是這種炭，但引燃的過(guò)程比較費(fèi)勁。

3、碳精

炭精用于引火，是用石臘加木屑做成的,就叫炭精,無(wú)煙無(wú)味,易于點(diǎn)燃。

4、烤盤

將食物放在煎盤上烤便于控制火侯，食物不容易烤糊，而且煎盤的凹槽還能接載多余的油脂。

5、鼓風(fēng)機(jī)

專為調(diào)節(jié)火勢(shì)而設(shè)計(jì)、有手動(dòng)和電動(dòng)兩種。

6、碳夾 用來(lái)夾炭

7、燒烤釬

將不易于燒烤的粒狀食物如肉丸、肉片、肉丁、瓜果的切片串在一起燒烤，既美觀又實(shí)用。

8、魚夾

功能類似漢堡夾，外形呈魚形，適合于燒烤大小不等的魚類。

9、燒烤刷

用于為食物上色、調(diào)味的器具、是燒烤過(guò)程中必不可少的配件。

10、竹簽

功能同燒烤串枝，屬于一次性的產(chǎn)品。

11、隔熱手套

防熱功能極好的燒烤手套，能給予您最大限度的保護(hù)。

12、漢堡夾

用于烤方包，用來(lái)烤香腸、排骨、雞翅膀、牛扒等食物，不但每次燒烤的數(shù)量較多，而且食物不容易烤糊。

13、錫紙 有些食物須用鋁箔紙包著來(lái)燒，避免燒焦。用鋁箔紙包著來(lái)燒海鮮、金菇菜等，可保留鮮味。

14、多功能的清潔刷

適用于去除烤網(wǎng)或者烤爐上的頑劣污跡。

（三）燒烤流程

介紹了燒烤食材和工具之后就要開始燒烤了，燒烤的第一步是生火？錯(cuò)。燒烤的第一步是選擇燒烤地點(diǎn)，尤其是野外燒烤，為了防止火災(zāi)的發(fā)生，燒烤的地點(diǎn)要選擇在平整開闊的地方，如果附近有水源就在好不過(guò)了，切勿在靠近枯草和樹葉的地方燒烤，以免危險(xiǎn)發(fā)生。

接下來(lái)就是把燒烤爐放好，放置燒烤爐一定要放穩(wěn)，不可搖晃，可以在燒烤爐下方放幾塊石頭固定。下面就到了最難的一步，生火。

1.先將錫紙鋪在燒烤爐底部，在將燒烤爐稍微傾斜，放置碳于一側(cè)。2.在爐中導(dǎo)入半瓶二鍋頭酒,或者酒精。3.用報(bào)紙引燃酒精。

4.待酒精燃燒完了之后,一部分碳變白,使用鼓風(fēng)機(jī)對(duì)準(zhǔn)底部猛吹,當(dāng)碳全部變白的時(shí)候就可以了。

5.持續(xù)燃燒，等到?jīng)]有煙出現(xiàn)就可以燒烤了

（四）燒烤菜譜

已經(jīng)把燒烤爐放好，火以升起了，下面稍微了解下燒烤的注意事項(xiàng)就可以開始燒烤了。

1.不同食材，不同烤法

2.烤肉片：較薄的肉片，大約只需３分鐘就可以熟了，不宜烤太久，否則，肉變硬或焦了，就不好吃了。豬肉必須烤至全熟才可食用，牛肉不宜烤至全熟食用，否則會(huì)破壞肉質(zhì)的鮮嫩。

海鮮食品及魚類：蛤仔及魚片在燒烤時(shí)，最好用錫箔紙包起來(lái)，這樣不易將魚皮烤焦，也容易儲(chǔ)存海鮮中的湯汁。燒烤２～３分鐘，魚片凸起，即可食用。蔬菜最好放在錫箔盒中，用燜燒的方式燒烤，火越旺越好。

清潔烤架：在燒烤食物前，先將烤架上刷一層油，以免食物粘在架上。燒烤時(shí)要隨時(shí)用鐵刷刷掉烤架上的殘?jiān)３挚炯芮鍧崳@樣不會(huì)影響到食物的美味。

適時(shí)翻面：食物一上烤架，如果不停地翻來(lái)翻去，不僅會(huì)延長(zhǎng)燒烤的時(shí)間，還會(huì)破壞食物的蛋白質(zhì)，造成肉質(zhì)變硬。所以在燒烤食物時(shí)，要在食物受熱到一定程度時(shí)再翻面。

補(bǔ)充水分：食物在燒烤過(guò)程中，時(shí)間越長(zhǎng)，水分和油脂的流失越大。因此在燒烤過(guò)程中應(yīng)在食物上適量刷些燒烤醬，以保持食物的濕潤(rùn)度，但注意不要一次刷得過(guò)多，以免造成食物過(guò)咸。2.其他注意事項(xiàng)

烤肉雖然味美，如果燒烤方法不當(dāng)，會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生不良影響。哪些燒烤方法是應(yīng)該避免的呢？

不能烤得太焦：燒焦的食物很容易致癌，而肉類油脂滴到炭火上時(shí)產(chǎn)生的化學(xué)物會(huì)隨著油煙的揮發(fā)附在食物上，也是很強(qiáng)的致癌物。

解決辦法：烤肉時(shí)最好用錫箔紙包裹。一旦食物被燒焦，一定要將燒焦的部位扔掉，絕對(duì)不可食用。

生、熟食物器具要分開：烤肉時(shí)生、熟食物所用的碗、盤、筷子等器具要分開，否則容易導(dǎo)致食物的交*感染而吃壞肚子。

解決辦法：準(zhǔn)備兩套餐具，以避免熟食受到污染。

除了燒烤方法，我們對(duì)烤肉太油膩的擔(dān)憂也是可以想辦法解決的。

解決辦法：選用燒烤材料時(shí)盡量選擇瘦肉和脂肪酸含量高的魚類，不要吃肥肉等，還可以搭配吃些蔬菜，以減少油膩。另外，吃燒烤食物時(shí)要細(xì)嚼慢咽，餐后多運(yùn)動(dòng)，也是消耗脂肪的好辦法。

（五）燒烤菜譜

1.烤羊肉

原料材料：羊肉100g 鹽、醬油、辣椒、孜然、辣椒油各適量

做法：1.把羊肉洗凈，切成塊，放上所有的調(diào)味料腌制10分鐘； 2.把羊肉用竹簽串來(lái)； 3.把羊肉串放在炭火上烤熟。

2.烤牛肉

原料材料：牛肉200g 醬油、辣椒、孜然、辣椒油各適量； 做法：1.將牛肉洗凈，切成大小均勻的塊；

2.把牛肉用竹簽串起來(lái)，放在按火上烤熟，均勻地刷上油，撒上調(diào)料烤出香味即可食用。

3.烤牛排

原料材料：牛肉300g 鹽、醬油、辣椒、孜然、辣椒油各適量

做法：1.將牛排洗凈后用刀背輕輕拍散，然后加入鹽、醬油，腌制2小時(shí)； 2.烤盤上抹上一層薄油，預(yù)熱一會(huì)后，放上牛排，每面考2分鐘，撒上調(diào)料即可。

4.烤羊腰

原料材料：羊腰一個(gè)

鹽、味精、辣椒、孜然、各適量；

做法：1.將羊腰里面白筋去除，切成塊洗凈，一定要除去白色的羊臊，否則會(huì)有異味；

2.將羊腰加少許鹽腌漬3分鐘，用鋼針串起； 3.加調(diào)味料烤熟即可。

5.烤雞翅

原料材料：雞翅500g 姜片、蔥段、鹽、花雕酒、鹽、醬油、辣椒、孜然、辣椒油各適量 做法：1.將雞翅洗凈，用姜片蔥段花雕酒腌漬10分鐘

2.把雞翅用竹簽串起來(lái)，放在火上烤，刷上油，小伙，慢慢烤透，最后刷上醬油，撒上辣椒粉、孜然烤入味即可

6.烤雞腿

原料材料：雞腿2個(gè)

醬油，糖、雞精、生粉、料酒、胡椒粉、面粉、蒜片、蜂蜜

做法：1.先將雞腿去骨，沿著雞骨平滑的將琵琶腿剪開。沿著雞骨慢慢剃掉骨頭，雞腿肉切花刀；

2.把醬油、糖、雞精、生粉、料酒、胡椒粉、加入雞腿腌漬15分鐘； 3.雞腿肉比較結(jié)實(shí)，不依烤熟，一定要用文火慢烤，再撒上孜然辣椒粉即可。

7.烤雞肉串

原料材料：雞肉200g 雞蛋、淀粉、鹽、辣椒粉、孜然。做法：1.雞胸肉洗干凈后切成條；

2.加入雞蛋、淀粉、鹽抓勻，腌制半個(gè)小時(shí)；

3.把雞肉用竹簽串起來(lái)，放在按火上烤熟，均勻地刷上油，撒上調(diào)料烤出香味即可食用。

8.臺(tái)灣烤腸

原料材料：臺(tái)灣烤腸5根，鹽、味精、辣椒、孜然、各適量

做法：1.香腸用小刀在表面直劃出約0.5公分的深刻痕；

2.將劃刻痕的香腸放上網(wǎng)架，不斷涂醬翻面，撒上調(diào)料，以小火烤約5分鐘即可。

9.烤牛肉丸

原料材料：牛肉丸200g 鹽、醬油、辣椒、孜然、食用油各適量

做法：1.牛肉丸對(duì)半切開，打上十字花刀，串好；

2.把牛肉丸上刷上一層油、放在炭火上烤至牛肉丸開花，刷上醬油，撒上調(diào)料烤出香味即可。

10.烤魚

原料材料：秋刀魚或鯽魚500g 調(diào)料：料酒、鹽、胡椒粉適量。

做法：1.將魚洗凈，在表面切幾刀，抹上調(diào)味料腌漬10分鐘； 2.放上烤架烤熟即可，在烘烤過(guò)程中，可撒少許鹽在魚皮上； 3.食用時(shí)，可滴少許檸檬汁。

11.烤魷魚

原料材料：鮮魷魚200g 食用油、生抽、孜然粉、辣椒粉、黑胡椒

做法：1.將魷魚洗凈，去內(nèi)臟，擠去墨汁，抹上調(diào)味料腌漬5分鐘； 2.用竹簽穿好后放在烤網(wǎng)上，刷上一層油，烤制翻卷即可。

12.烤青口

原料材料：青口200g 大蒜、生抽白糖檸檬汁鹽

做法：1洗凈后去一半殼，將一半帶肉的青口整齊放在烤網(wǎng)上； 2.把蒜切末在碗中加入生抽白糖檸檬汁鹽調(diào)成醬汁； 3.將醬汁淋在青口肉上，烤制5分鐘即可

13.烤生蠔

原料材料：生蠔1打（12個(gè)）、大蒜、油、鹽適量、雞精少量、白酒少量、胡椒粉少許。做法：

1.先將蠔殼清洗干凈，然后用平口螺絲刀將蠔殼撬開； 2.大蒜去皮，剁成蒜茸，按口味加入鹽、雞精；

3.將生蠔放在烤網(wǎng)上，把蒜茸放在生蠔肉上，小火烤制至蠔肉略收縮，大約5分鐘即可。

14.烤蝦

原料材料：海蝦250g 生抽、辣椒面、、麻椒、姜末、蒜泥、鹽、五香粉各適量 做法：1.將蝦洗凈，去腸線，放入調(diào)料拌勻，腌制15分鐘；

2.將腌好的蝦穿成串，放在烤網(wǎng)上，刷上一層油，待鮮蝦變色后，在表面刷一層蒜蓉辣醬，稍微烤制一下即可。

15.烤金針菇

原料材料：金針菇200g 輔料：蒜蓉辣醬、孜然粉、辣椒粉、黑胡椒、色拉油、蔥花、適量 做法：1.把金針菇去蒂，洗干凈，瀝干水分；

2.把烤盤上放錫箔紙，在錫箔紙上刷少許色拉油，再整齊的碼上金針菇，在金針菇的上面均勻的撒上蒜蓉辣醬、黑胡椒、孜然粉、辣椒粉；

3.烤制兩分鐘后撒上蔥花即可。

16.烤韭菜

原料材料：韭菜200g 鹽、味精、辣椒、孜然、食用油各適量 做法：1.將韭菜洗凈；

2.把韭菜刷上油放在烤網(wǎng)上烤；

3韭菜大概六成熟的時(shí)候撒上調(diào)味料在烤制1分鐘即可。

17.烤青椒

原料材料：青椒200g 鹽、味精、辣椒、孜然、食用油各適量

做法：1.青椒洗凈，將有蒂的一頭切去，然后用筷子將中間的辣椒籽掏出； 2.處理好的青椒排放在鋪有錫紙的烤網(wǎng)上，用小刷子刷上少許油；烤到青椒起泡時(shí)刷上醬油、鹽胡椒粉、烤制入味即可。

18.烤豆腐皮

原料材料：豆腐皮200g 鹽、香腸、辣椒粉、孜然粉、白芝麻、花椒粉、十三香、醬油、蔥花 做法：1.將豆腐皮用竹簽串好；

2.在豆腐皮上刷上一層油、放在炭火上，烤制兩面有點(diǎn)發(fā)黃是撒上少許鹽、辣椒、孜然、刷上醬油、最后撒上蔥花即可。

19.烤香菇

原料材料：香菇200g 糖、孜然、辣椒、胡椒、芝麻、雞精、食鹽

做法：1.香菇洗干凈，去蒂，打上十字花刀，放小半勺糖腌制一會(huì)； 2.把腌制好的香菇放在炭火上烤干水分，刷上油，在撒上調(diào)味料即可。

20.烤茄子

原料材料：茄子400g 蒜泥，姜蓉，鹽，糖，雞精，生抽，油 做法：1.把茄子洗干凈，用切在中間劃一刀；

2.把茄子放在炭火上烤制2分鐘、至茄子有些軟后、講蒜泥，姜蓉，鹽，糖，雞精，生抽均勻的抹在茄子里、再在炭火上考10分鐘即可。

21.烤地瓜

原料材料：地瓜500g，錫紙一張 做法：1.將地瓜一開二；

2.用錫紙包好、在火上烤5分鐘即可

22.烤玉米

原料材料：玉米700g 牛油、錫紙一張

做法：1.將玉米清理干凈后斷開三份； 2.用錫紙包好后放在爐上烤制5分鐘即可。

23.烤香蕉

原料材料：香蕉300g 鹽、油適量

做法：1.香蕉切斷，不要?jiǎng)兤?/p>

2.用竹簽串好后放在火上烤制5分鐘，擦傷油 3.撒上鹽，至變色即可

24.烤蘋果

原料材料：富士蘋果一只 做法：1.將蘋果一開四； 2.穿串后中火烤1-2分鐘即可

25.烤饅頭

原料材料：小饅頭一包，煉奶100g 做法：1.將串好的饅頭放在中火上烤制焦黃，淋上煉奶即可

第二篇：燒烤文化

美國(guó)飲食文化之燒烤文化

發(fā)布時(shí)間：2011年12月15日 來(lái)源:網(wǎng)絡(luò)轉(zhuǎn)載作者:admin

燒烤英文叫barbecue，通常簡(jiǎn)寫為BBQ，這個(gè)詞源自西班牙文的boucan，原指加勒比海地區(qū)一種古老的烹飪方式：用青木做架子，把食物放在架子上，下面再生火烤。BBQ在美國(guó)是一種獨(dú)特的飲食文化，它代表著輕松、休閑、和睦，非常適合在野餐和家庭聚會(huì)的時(shí)候進(jìn)行。根據(jù)美國(guó)飲食協(xié)會(huì)的統(tǒng)計(jì)，BBQ中最常見的食物是漢堡、牛排、雞肉和熱狗。88%的燒烤中會(huì)出現(xiàn)漢堡，燒烤的漢堡和快餐店里速食漢堡的味道是絕對(duì)不同的，因?yàn)槎嘤嗟闹驹跓镜倪^(guò)程中會(huì)化做熱油流出，而烤肉的香味卻可以得到很好的保留，而且經(jīng)過(guò)烤制的牛肉塊上會(huì)留下一道道黑色的紋路。只要是肉食，幾乎都可以出現(xiàn)在烤架上，無(wú)論是牛排、雞肉或者是三文魚，美國(guó)人對(duì)BBQ的熱愛十分有名, 幾乎家家戶戶都有固定式的烤肉架(grill)或是整臺(tái)可以移動(dòng)的烤肉推車(smoker)，大部分公園也都會(huì)為游客提供燒烤用具。(祁仁)

嘉峪關(guān)首屆燒烤文化節(jié)閉幕

嘉峪關(guān)旅游政務(wù)網(wǎng) 2011-09-05 14:42:48 作者:SystemMaster 來(lái)源: 文字大小:[大][中][小]

9月4日晚，首屆嘉峪關(guān)燒烤文化節(jié)在大唐路美食街隆重閉幕。閉幕式上，副市長(zhǎng)張靜昌等為獲得嘉峪關(guān)“燒烤名品”、“十大燒烤名店”獲得者頒發(fā)了獎(jiǎng)牌。

張靜昌在閉幕式上致辭。他說(shuō)，本屆燒烤文化節(jié)是我市借助“敦煌行?絲綢之路國(guó)際旅游節(jié)”舉辦的“暢享多彩甘肅、展示魅力雄關(guān)”系列活動(dòng)之一，以“傳承燒烤文化，引領(lǐng)飲食時(shí)尚”為主題，內(nèi)容豐富，特色鮮明，規(guī)模大，影響廣，實(shí)現(xiàn)了燒烤文化與長(zhǎng)城文化、絲路文化的有機(jī)結(jié)合，打造了具有嘉峪關(guān)特色的燒烤美食品牌。首屆燒烤文化節(jié)的成功舉辦，是對(duì)餐飲、旅游、文化、休閑產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展進(jìn)行的有益探索，展示了戈壁明珠城市形象，弘揚(yáng)了特色燒烤美食文化，擴(kuò)大了雄關(guān)旅游品牌效應(yīng)。張靜昌要求全市餐飲企業(yè)以燒烤文化節(jié)為契機(jī)，進(jìn)一步改善環(huán)境衛(wèi)生，提高管理水平，提升服務(wù)質(zhì)量，強(qiáng)化食品安全，樹立品牌意識(shí)。各相關(guān)部門要采取多種措施，搭建交流平臺(tái)，加強(qiáng)對(duì)外宣傳，推廣燒烤文化，積極推動(dòng)餐飲業(yè)和旅游業(yè)快速發(fā)展。

第三篇：燒烤策劃案

幼兒園小朋友自助燒烤活動(dòng)策劃書

一、活動(dòng)目的 ；增進(jìn)小朋友的友誼，畢業(yè)季的延續(xù)篇，自助組織燒烤活動(dòng)：

二、活動(dòng)組織 活動(dòng)召集：唐詩(shī)語(yǔ)媽動(dòng)態(tài)組織召集聯(lián)絡(luò)；耀賢媽媽財(cái)務(wù)，策劃及現(xiàn)場(chǎng)游戲組：韓明彤媽媽

三： 活動(dòng)地點(diǎn) ：暫定淇澳島海邊，自駕前往，或拼車前往，交通自行解決

四、活動(dòng)經(jīng)費(fèi)預(yù)算 ：先按成人每人預(yù)交100元

五： 活動(dòng)時(shí)間：2018年7月7日下午15：00前(星期六)

參加人員：18位家長(zhǎng)（11個(gè)家庭），14位小朋友，總計(jì)32人 1.韓明彤妤2大2小，0 2.王耀賢1大1小 3.劉俊程2大1小 4.李澤豪2大1小 5.李欣然2大1小0 6.林孜涵2大1小 7.唐詩(shī)語(yǔ)2大2小0 8.劉斯宇1大1小 9.廖卓慧2大2小 10.林炫宇1大1小0 11.王皓生1大1小0

五、活動(dòng)具體安排 ：現(xiàn)在需要所有參與活動(dòng)的家長(zhǎng)分成幾個(gè)組，全員參與采購(gòu)，運(yùn)送，食物安排等工作，請(qǐng)家長(zhǎng)們自主參與組別（以下名字以小朋友名字代替）： 各組組織周六上午相約去購(gòu)買

1、采購(gòu)1組：編制3人。組長(zhǎng)：韓明彤妤爸爸；（另需要2位家長(zhǎng)接龍：()()負(fù)責(zé)采購(gòu)1)，主要燒烤食物：肉類。例如：，牛肉，豬肉，火腿腸，雞翅膀，肉丸，骨肉相連，臘腸等

2）燒烤醬

3)燒烤工具，炭和網(wǎng)，打火機(jī)，生火 設(shè)備（至少需要 1-4個(gè)爐灶，否則需要購(gòu)買）

燒烤爐架工具接龍：韓明彤家1個(gè)（）()()（）

2、采購(gòu)2組：編制3人 組長(zhǎng)王耀賢媽媽（另需要2位家長(zhǎng)接龍）：()()1）采購(gòu)水果類，例如：蘋果，桔子。香蕉，2）飲料，水，啤酒類

3）餐具和刀，托盤等工具的準(zhǔn)備。

3，采購(gòu)3組：編制3人 組長(zhǎng)：（）（另需要2位家長(zhǎng)）：()()1）采購(gòu)蔬菜根莖類：菜花，豆腐干，地瓜，韭菜，玉米，蘑菇，土豆等，2）少量副食品：蛋糕，小點(diǎn)心

4采購(gòu)4組，編制2人，采購(gòu)海鮮:()()

六、未盡事宜接龍：

1、活動(dòng)場(chǎng)所需要帳篷，既可以防曬遮雨，又可以玩耍：可攜帶的家庭接龍：韓明彤妤1個(gè)，（）（）（）

2，餐具設(shè)備：自家使用的餐具，盤子，碗，筷子，勺子，基本用品自己準(zhǔn)備，（幼兒園聚餐剩余一次性的作為補(bǔ)充），另外需要家長(zhǎng)能夠?yàn)榇蠹夜玫膹N具接龍：比如案板，大盆，洗菜盆，切菜刀，或者覺得可以用的上的燒烤設(shè)備都行，接龍 1）

3、提示大家需要帶的物品： 需要帶傘，垃圾袋，地墊，消毒紙巾或洗手液，戶外活動(dòng)類設(shè)備，比如，球，飛盤等等，家里有的能盡量帶著。

第四篇：燒烤邀請(qǐng)函

篇一：“夏日風(fēng)情”邀請(qǐng)函 “夏日風(fēng)情-主題party”

——前程無(wú)憂hr club戶外燒烤沙龍

清清涼涼的海水，浸著我的腳丫，周邊開滿了各色的野花兒；蝴蝶飛舞，海風(fēng)拂面，你聽，那是夏天的聲音?

讓我們抓住夏天的尾巴，逃離城市的喧囂，一起來(lái)到前程無(wú)憂的“夏日風(fēng)情主題party”。吹著海風(fēng)，穿著絢麗的服裝，結(jié)識(shí)圈內(nèi)新友，嗅著空氣里彌漫的燒烤香，飄飄蕩蕩的回到少年時(shí)光。兒時(shí)的歡聲笑語(yǔ)，透過(guò)耳膜，漸漸清晰起來(lái)?都市麗人，還等什么？前程無(wú)憂hr club“夏日風(fēng)情主題party”誠(chéng)邀您的參與！活動(dòng)時(shí)間：2011-09-03 上午10：00 集合地點(diǎn)：香爐礁輕軌總站 宜家停車場(chǎng) 活動(dòng)地點(diǎn)：金石灘海濱浴場(chǎng)

活動(dòng)內(nèi)容：結(jié)識(shí)圈內(nèi)朋友，團(tuán)隊(duì)游戲，海邊燒烤? 請(qǐng)于：本周三下班前，回執(zhí)回復(fù)給我們。

小貼士：本次燒烤沙龍免費(fèi),每張邀請(qǐng)函僅限一人參加，請(qǐng)您貼合活動(dòng)主題選擇著裝，我們?cè)诨顒?dòng)結(jié)束有設(shè)立最佳主題著裝獎(jiǎng)哦！也請(qǐng)大家注意防曬措施。(*^__^*)?篇二：給老板發(fā)的參加活動(dòng)的邀請(qǐng)函 邀請(qǐng)函 尊敬的 ：

仰首是春、俯首成秋，又一個(gè)新的開始到來(lái)了。我們深知在發(fā)展的道路上離不開您的關(guān)心與支持，為表示對(duì)新員工歡迎，故特邀請(qǐng)您參加公司的新進(jìn)員工聯(lián)誼活動(dòng)，對(duì)新進(jìn)員工給予關(guān)心與指導(dǎo)。公司將于7月5日(周六)晚上19：00—21:30在公司魚塘舉行燒烤活動(dòng)。特邀您屆時(shí)撥冗蒞臨為盼！此致敬禮！____________________________公司

2014年06月20日篇三：同學(xué)會(huì)老師邀請(qǐng)函(正確版7日)邀 請(qǐng) 函

敬愛的 老師： 您好！

光陰荏苒,歲月如梭。轉(zhuǎn)眼間，我們畢業(yè)十五年了。也許東埔中學(xué)高中97屆在您的教書生涯中只是一個(gè)模糊的片段，但是對(duì)于我們來(lái)說(shuō)卻是永久珍貴的成長(zhǎng)回憶。這十五載滄海桑田世事變遷，人在旅途風(fēng)雨兼程??期間，我們每個(gè)人所走的路不盡相同，或春風(fēng)得意，或平平淡淡，或艱辛坎坷??但是，無(wú)論人生如何浮沉，無(wú)論如何貧富貴賤，也無(wú)論世事如何變遷，讓我們最難以忘懷和割舍不掉的依舊是那份師生情、同學(xué)誼。這份情誼如同一首深情的歌，悠遠(yuǎn)而回味無(wú)窮。多少歡笑、多少故事、多少校園里的往事間或出現(xiàn)在我們的夢(mèng)里，分手時(shí)的您的淳淳教導(dǎo)、囑托常閃現(xiàn)在我們眼前，于是我們?cè)僖膊荒芤悦β禐橛啥@份師生情。桃李芬芳，師恩難忘，因?yàn)橛辛水?dāng)年您的辛勤付出，才使我們?cè)谌松飞蠐碛兄孕藕裰氐牧α俊Ｊ迥旰蟮慕裉欤覀円巡辉偈嵌罐⒛耆A，不再青春年少。回想當(dāng)年的中學(xué)生活，在老師您的培育下，我們不僅收獲了學(xué)業(yè)，更收獲了真摯、純潔的友誼。在此，我們真誠(chéng)邀請(qǐng)您參加“東埔中學(xué)高中97 屆同學(xué)聯(lián)誼會(huì)”，您的到來(lái)將給我們的聚會(huì)增添更深的意義。同學(xué)們盼望著與您歡聚一堂！

東埔中學(xué)高中97屆同學(xué)聯(lián)誼會(huì)敬上 2012年9月

東埔中學(xué)高中97屆同學(xué)聯(lián)誼會(huì)

一、行程： 時(shí)間：2012年10月3日——5日（共三天）第一天15：00——16：00同學(xué)們前往匯豪國(guó)際酒店集中簽到； 16：00——18：00同學(xué)們相互交流，集體照； 18：00——20：00（晚宴）；

20：00——24：00 ktv狂歡晚會(huì)、（唱歌、互動(dòng)有獎(jiǎng)游戲等）； 第二天08：30——9：00同學(xué)們匯豪國(guó)際酒店大堂集中；

09:：00——11:00前往野趣溝風(fēng)景區(qū)感受天下第二“溝”的魅力。11:30—12:30午餐（野炊餐廳：上樹雞，竹筒飯等特色菜肴）13:30—14:30前往游覽萬(wàn)綠谷原生態(tài)體驗(yàn)游覽區(qū)

14:30——16:00參加萬(wàn)綠谷空中漂流（會(huì)濕身，備多一套衣服），讓你充分享受 一種“有驚無(wú)險(xiǎn)”的激情

16:00——17:30前往葉屋坪湖邊漁家度假區(qū)別墅。18:00——20:00 葉屋坪晚餐

20:00—22:00篝火狂歡晚會(huì)，野趣燒烤場(chǎng)進(jìn)行燒烤活動(dòng)（邊燒邊吃邊聊邊喝，增進(jìn)友誼）

22:00—22:30燃放煙花,祝愿美好生活!22:30—23:00返回客房,結(jié)束愉快篝火晚會(huì)

第三天：09:00早餐后自由活動(dòng)，10:00乘車回市區(qū)，結(jié)束愉快旅程歡送同學(xué)們?cè)賱?chuàng)美 好前程！

二、工作人員及聯(lián)系人：

三、附全班同學(xué)名單

第五篇：演講詞-燒烤

10.30演講詞

尊敬的各位嘉賓大家好，非常榮幸能邀請(qǐng)各位來(lái)合和家園參加燒烤活動(dòng)，這次活動(dòng)主要是為了讓大家互相認(rèn)識(shí)，共同體驗(yàn)田園，休閑、稀缺、健康的生活，為以后大家相互成為好鄰居提供一個(gè)交流的平臺(tái)。下面由我來(lái)給大家宣布一下活動(dòng)的相關(guān)內(nèi)容

本次燒烤活動(dòng)從10.：30正式開始，采取自助燒烤的形式，大家有什么需要可以直接到各區(qū)隨意領(lǐng)取，自由體驗(yàn)燒烤樂(lè)趣。現(xiàn)場(chǎng)有工作人員，有什么需求可以隨時(shí)請(qǐng)他們幫忙。

此外我們還準(zhǔn)備了一些花種、菜種，還有鏟子，大家今天隨時(shí)可以到接待臺(tái)領(lǐng)取，種到自家的小院里，或者說(shuō)即將屬于您的院子里，每家限領(lǐng)2包。

下午2：00開始抽獎(jiǎng)活動(dòng)，抽獎(jiǎng)地點(diǎn)設(shè)在接待中心大門前廣場(chǎng)上，大獎(jiǎng)等你來(lái)拿！另外我們?yōu)榇蠹覝?zhǔn)備了一個(gè)神秘禮物，抽獎(jiǎng)活動(dòng)結(jié)束時(shí)將會(huì)為大家揭曉。希望大家能度過(guò)一個(gè)輕松愉快的周末！謝謝！14：00演講詞

尊敬的各位嘉賓大家好！現(xiàn)在我們的抽獎(jiǎng)活動(dòng)就要開始了！

本活動(dòng)共設(shè)三個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)，一等獎(jiǎng)1名，純金的虎年飾品一個(gè)，純金飾品可以保值增值，小老虎懷抱元寶的造型寓意您虎虎生威，虎年行大運(yùn)； 二等獎(jiǎng)2名，價(jià)值500元的精美紫砂茶具一套，到時(shí)候您在自家的院子里品茶賞花，何等愜意啊；三等獎(jiǎng)5名，價(jià)值300元的恒源祥夏涼被一條，正好為炎熱的夏日帶來(lái)一絲清涼。那么究竟花落誰(shuí)家讓我們拭目以待！抽獎(jiǎng)結(jié)束后我們還將為大家揭曉我們的神秘禮物，敬請(qǐng)期待。

現(xiàn)在有請(qǐng)我們其中的五位嘉賓來(lái)抽取3等獎(jiǎng)，那么有誰(shuí)愿意把這個(gè)幸運(yùn)帶給大家呢？小孩子手氣好，看看誰(shuí)家的小寶貝愿意來(lái)抽取這個(gè)幸運(yùn)獎(jiǎng)品呢？（嘉賓上臺(tái)抽取，可視情況調(diào)節(jié)氣氛）再由我們當(dāng)中的2位嘉賓來(lái)抽取2等獎(jiǎng)……….現(xiàn)在請(qǐng)出我們的項(xiàng)目負(fù)責(zé)人邵國(guó)安邵總來(lái)抽取1等獎(jiǎng)。………..看我們的邵總會(huì)把這個(gè)幸運(yùn)帶給誰(shuí)呢？（邵總念號(hào)碼）

好了，各項(xiàng)大獎(jiǎng)已經(jīng)產(chǎn)生，現(xiàn)在由我們的美女老總汪洋汪總給大家頒發(fā)三等獎(jiǎng)，和二等獎(jiǎng)（頒發(fā)獎(jiǎng)牌，頒發(fā)完畢）現(xiàn)在請(qǐng)出我們的項(xiàng)目負(fù)責(zé)人邵國(guó)安邵總來(lái)頒發(fā)一等獎(jiǎng)。

抽獎(jiǎng)的獎(jiǎng)項(xiàng)已經(jīng)頒發(fā)完畢了，現(xiàn)在又到了一個(gè)激動(dòng)人心的時(shí)刻，為大家揭曉我們的神秘禮物：福利彩票。這是我們?cè)诓势敝行陌凑崭怕蕡D隨機(jī)抽取的五十張，每張都可能是百萬(wàn)元大獎(jiǎng)哦，咱們每組家庭一張，現(xiàn)在大家可以到接待中心大門口領(lǐng)取彩票并登記你們的彩票號(hào)碼，為了避免你們工作太忙忘記兌獎(jiǎng)，我們會(huì)跟蹤所有號(hào)碼的開獎(jiǎng)情況，并及時(shí)通知您。有可能本期的五百萬(wàn)大獎(jiǎng)得主就在你們中間。

最后呢讓我們這些幸運(yùn)之星來(lái)合影留念吧，希望這份幸運(yùn)能傳遞給每一個(gè)人。抽獎(jiǎng)活動(dòng)結(jié)束，謝謝大家的參與!