第一篇：海濱天香酒店實習總結

海濱天香酒店實習總結

在為期一周的實習課上，我們小組對海濱天香酒店在籌資中遇到的問題進行了分析。通過對比案例中的三種融資方案，我們了解了融資過程中需要注意的資本成本、融資風險、資本結構等問題。在比較分析過程中，我們通過篩選、歸納、總結信息等方法，對海濱天香酒店有限公司的經營、負債狀況有了較為全面的認識，通過對比和深入探討，對三種籌資方案有了相對詳細的認知。這些幫助我們清晰地了解各方案的優劣，進而在不同的要求下科學地選擇融資策略。

本案例中，李慧櫻女士在創辦海濱天香酒店有限公司的過程中缺少17500萬元資金，董事會經過討論提出了銀行貸款、發行普通股、發行優先股兼送普通股三種籌資方案，我們需要分別考慮李慧櫻女士的分紅、控股權不流失、資本成本等因素，綜合分析三種籌資方案，幫助李慧櫻女士進行融資決策。

在仔細閱讀了整個案例后，我們普遍認為案例中的干擾信息太多，而有用信息太過分散，于是我們首先對案例給出的信息進行了篩選。信息濃縮后，數據一目了然，我們的條理思路也清晰了起來。我們需要計算每個方案中李慧櫻女士的分紅、普通股優先股數量及其股利、綜合資本成本，再橫向比較各方案在某一具體因素上的優劣，最后綜合得出最優方案。

計算的過程中我們也出現了失誤。由于李慧櫻女士在估計天香酒店的收入時分別考慮了入住率為100%、75%和50%三種情況，而一開始我們便認為100%入住率和50%入住率太過極端，只計算了入住率為75%的情況。直到實習的中期我們才發現這一錯誤，所幸錯誤得到了及時的糾正。在計算了三種入住率下的分紅、普通股優先股比例、綜合資本成本后，我們才認識到入住率對籌資方案的巨大影響。這一教訓警示我們，任何時候都不能想當然，只有老老實實分析每一個數據，得出的最終結論才會是正確可靠的。

完善了各個籌資方案后，我們開始對其進行縱向及橫向比較。綜合考慮分紅、控股權集中、資本成本等要求，我們最終確立了該酒店的籌資策略。

經過這次實習我們認識到，不同的融資模式在不同的核算依據下會帶來不同的結果，公司應該根據本身的發展特點和需求進行具體的分析。在公司做融資決策的時候應該從公司整體進行綜合分析，不應該只從某一個維度進行，實際的具體操作中我們需要從資本成本、融資風險和資本結構等多種問題進行分析，從而把握籌資管理的關鍵點。在不同的融資模式下應具體地和實際情況進行聯系起來，在平衡決策各種方案的時候都要以獲得最優的決策、獲取最佳的效益為最終的目標。

第二篇：海濱實習自我總結

海濱實習的目的，就是讓我們從單調的理論知識的學習中走出來，真正地體驗一下真實的生物世界。在這真實的世界里，我們不僅進一步掌握了理論知識，而且學到了課本上學不到的東西。所以為提高學生對動植物的認知水平和實踐能力，加強學生對理論知識的掌握，5月31日至6月7日，我們生命科學學院2010級所有學生去廣東遮浪進行了為期一周的海濱實習。

(一)環境概況

我們進行海濱實習的地方叫做遮浪，它位于廣東省汕尾市。廣東遮浪紅海灣是一個旅游區，在這里最著名的莫過于遮浪半島，遮浪半島位于廣東汕尾市紅海灣經濟開發區，半島將海水一分為二，有如屏障似的擋住了東西兩側的風浪。在半島兩邊的海灣不管風向及風力如何，都是迥然不同的景象：當一邊怒潮滾滾、巨浪排空如萬馬奔騰之時，另一面則是風平浪靜，靜若止水、波光瀲滟，遮浪的名字就因此而得。遮浪半島的山、海、湖風光旖旎，連綿數里的海灘曼妙無窮??

在我們住的得勝賓館后，就是一片海洋，我剛到的時候，就被這里的的美景吸引了，這里的天空是那么的藍，海風吹在臉上十分舒服。我知道，我已經愛生這個地方了。

在周圍海域中，有一個高高佇立的觀音像。據說，這個觀音還有一個美麗的傳說。傳說就是，南海觀音曾經云游到此，贊嘆這海天景色迷人，便駐足島上評測漁舟民風，她見島上的東面有一漁船打魚，為試探漁家之心，就化身為一老婦前往討魚，誰知漁家不但不給，反而奚落老婦。觀音一氣之下一揮衣襟，頓時海面上波濤洶涌，漁舟狂搖，捕回的魚全部落回海里，作弄了這漁民后又轉身向西面海，這海面風浪很大，這時也有一小舟打魚回來，就向漁翁乞魚，那漁翁雖捕到的魚很少，魚簍里只有幾條小魚，卻同情老婦孤苦，連魚帶簍都給了觀音，觀音感受了人間情懷，感到善應有善報，就施法鎮住海浪，并現身點化，讓天下好心人豐衣足食，不再貧苦。這傳說就給遮浪增添了更為神奇的色彩。

另外，我們所在的紅海灣還是亞運會帆船基地，2010年亞運會的帆船比賽就是在這片海上進行的，在我們住的賓館中，也住著許多帆船隊的隊員。每天我們早晨起來的時候，往往會看見隊員們在認真的做著平衡訓練，看著他們刻苦訓練的模樣，就覺得去年的亞運會一定十分精彩！

（二）學習內容

1.專業知識篇

海濱實習，顧名思義就是為了解海邊一些常見的動植物，通過實地考察，把理論應用于實際生活。

其實，在我們集體到達海邊時都很興奮，特別是沒見過大海的同學當我們站在沙灘上，站在大海前，看著這蔚藍的海水，陣陣襲來的海風，和同學們在沙灘上的嬉鬧聲，構成了一副如詩如畫的仙境。

我們下午去海邊實習的時候，大家都沿著海灘走，手中拿著袋子，鏟子或鑷子，撿到東西就撿，因為我們會采集帶活的標本，有很多是我們一直想見他廬山真面目的，比如海膽、海參、寶貝??現在終于見到了！

實習過程中，老師規定以小組為單位活動，每個班為一個小組，這種方式極大提高了同學們的團隊協作能力。大家都積極地參與小組的各種活動，分工合作，采集標本時，男生打頭陣挖巖敲石，女生就給男生當后勤，順便在周圍找些細小的生物。不過其中也不乏勇敢的女生，巾幗不讓須眉，下海抓活的一點也不含糊！總而言之，我在這里找，他在那里敲，忙得不亦樂乎。身后是雄偉壯闊的大海，人們聽著海濤聲，吸著海風，把弄著手中的工具，甚至覺得原本熱辣辣的太陽也不那么熱了，反而給了我們更大的信心。

實習期間，同學們學習氣氛有增無減。每天上午，大家都很認真的認識學習海邊常見動植物，書本以外的新鮮生物極大激發了同學們的求知欲。在那里，大家努力學習辨識藻類，記憶復雜的軟體動物、節肢動物類群，認真領會標本制作要領。為最后的考核做了充分的準備。

下面就列舉幾個有代表性的動植物：

a.海邊月見草: 柳葉菜科。一年生或多年生直立或平鋪草本，披白色或帶紫色。曲柔毛或長柔毛。穗狀花序，疏生枝頂，通常每傍晚開一朵花，花黃色。它與月見草的區別有:1.葉窄倒卵或道披針形(較寬)，2.柱頭高出花藥（較長），3.花瓣長2—4.5cm（較大）。

b.中國鶉螺: 軟體動物門，腹足綱，異足目、鶉螺科。貝殼薄，球形，螺塔低呈圓錐形。胎殼黃褐色，與后生殼有明顯的區別。殼表有螺旋肋。殼口寬闊有明顯的水管溝。沒有口蓋，有明顯的水管溝。

c.三疣梭子蟹: 俗稱梭子蟹、白蟹，屬于甲殼綱、十足目、梭子蟹科。它是中國沿海的重要經濟蟹類。其生長迅速，養殖利潤豐厚，已經成為中國沿海地區重要的養殖品種。頭胸甲呈梭形，稍隆起。表面有3個顯著的疣狀隆起，1個在胃區，2個在心區。其體型似橢圓，兩端尖尖如織布梭，故有三疣梭子蟹之名。

2.娛樂篇 除了采集標本，我們也著實瘋了一把。在第一天到達的下午和第二天上午，我們組織了游泳。海邊一個個濕漉漉的身影定會讓你“蠢蠢欲動”。海浪一波又一波地向岸邊打來。我和大家像快樂的魚兒在水中游來游去，不時拍打著海水，濺起的浪花落在我們臉上，像在跟我們捉迷藏。雖然我不會游泳，但是我還是和大家玩的不亦樂乎??學游泳，讓我不僅領略了克服恐懼獲得成功的喜悅，還品嘗了先苦后甜的滋味，真是“不經一番徹骨寒，怎得梅花撲鼻香”。

過了一會兒，大家游累了，便回到沙灘上做沙浴。有的同學愜意地躺在沙灘上欣賞著海景，而另外一些人一鏟一鏟地把沙子挖到他身上，很快他的身體都被埋上了厚厚的沙子。拍照的同學一邊不停地給這個杰作拍照，一邊樂的哈哈大笑。

3號下午我們參觀了一個軍事禁區，在那里我們遇見了守衛南海的兵哥哥，進去之后，看到了好幾個特別的榕樹，不過名字已經記不得了。4號下午結束考試，晚上就和兵哥哥辦了一個聯誼晚會，我們學生和那些士兵都使出渾身解數，展一技之長，唱歌的、跳舞的、彈吉他的、還有有趣的“時裝秀”??與此同時，我們還合資買了肉、菜等進行燒烤。真是其樂融融的場景！不過，最令我意外的是，在這里，我竟然找到了老鄉。真是激動得我熱淚盈眶啊！

（三）實習總結

俗話說的好：“時間是檢驗真理的唯一標準。”我們在之前已經學了一個學期的動物生物學，是時候到大自然中見識見識了，畢竟百聞不如一見，大家都清楚，形象記憶能幫助我們更好的理解理論知識。這次實習通過采集標本、實體辨認、讓我對常見的動植物種類有直觀感性的認識，同時也有機會認識一些比較少見的種類，結合理論知識和實踐，讓我們能獨立進行初步的動物分類、標本采集、鑒

別，并且初步學會了制作動物標本，從而鍛煉實際動手能力，進一步增強對理論知識的理解。另外，我們大家充分體驗了校外生活，初步鍛煉了科研意識，熟練的掌握了動植物標本制作技巧，了解了生態學海邊工作方法技術，形成了對生物學科的強烈興趣。另一方面，海濱實習生活鍛煉了同學們的團結協作精神，增強了適應能力，更增進了大家的感情。雖然實習已經結束，但是實習帶給我們的，是永遠的美好回憶，一生的深遠影響。

就我個人而言，這次的海濱實習鞏固和提高了我的動物學專業知識，鍛煉了我各方面的能力，開闊了我的視野，提高了我學習的積極性和主動性。通過這次實習培養了我學習動物學的興趣和探索大自然的強烈欲望，擺脫了單一和乏味的課堂理論知識的介紹和灌輸，實習既有趣有好玩，使我們充分的理解課本里面的知識。更重要的是，它鍛煉了我們動手的能力、觀察能力、思考問題的方法和處理實際問題的能力，以及團隊合作的重要性。最后的考核環節更體現了理論與實踐相結合的教學目標。不管最終的成績如何，我認為我已經收獲了很多

總而言之，這次去遮浪進行海濱實習真的十分有趣，不但見識到了大海的廣闊，而且學習到了很多關于生物的知識。漫步沙灘的那種享受的感覺，讓我今生難忘，我堅信，這次的海濱實習讓我的大學生活變得更加豐富多彩！

第三篇：圣天香 。王府豆嘮酒店開業慶典策劃書.

為客戶爭得市場，因市場贏得客戶，因服務贏得口碑。

圣天香。王府豆嘮酒店開業慶典

策

劃

書

好運來禮儀慶典公司策劃

2011.12.6

為客戶爭得市場，因市場贏得客戶，因服務贏得口碑。

圣天香。王府豆嘮酒店

開業慶典策劃書

一、活動主題

圣天香。王府豆嘮酒店酒店開業慶典儀式

二、活動時間

2011年 月

日

三、活動地點

圣天香。王府豆嘮酒店

四、活動背景

如何將“圣天香。王府豆嘮酒店”的認知影響最大化，把品牌所營造的“勢能”，轉化成濟寧高新區市場落地推廣的市場動力，是新店開業要解決的核心問題。

五、活動目的及意義

? 正式宣布酒店開業，引起酒店市場同行、目標消費者以及媒體朋友的關注；

? 讓酒店市場的目標客戶以及競爭對手的潛在用戶進一步充分了解提供的獨特服務，創造出對體驗的強烈欲望

? 進一步加強與媒體的互動和交流，為在區域市場的銷售和推廣營造一個良好的輿論環境；

? 借助開業機會，建立起與酒店市場的相關政府部門和合作伙伴的良性關系，為后續的市場經營及推廣做好鋪墊。

? 讓人們對圣天香。王府豆嘮酒店有一個初步的了解、認識。

為客戶爭得市場，因市場贏得客戶，因服務贏得口碑。

? 參與人員：市、高新區相關領導、公司領導、外界友人、相關媒體

六、活動流程

<二>、現場控制：包括場地布置及活動流程與控制（1）場地布置（負責）：包括場外布置和場內布置： 場外布置：

1、在酒店門口立一彩虹門“熱烈祝賀圣天香。王府豆嘮酒店開業大吉”兩旁立招財金獅；

2、在酒店北大路旁立彩門一個，內容“熱烈祝賀圣天香。王府豆嘮酒店開業大吉”；

3、酒店門口兩側擺放祝賀單位的花籃；

4、酒店大門一側搭建一個6MX3M的舞臺（舞臺布置：以帶有酒店Logo和活動主題的彩板為背景板，舞臺上設麥克風、演講臺、音響兩套等）；

5、主賓區鋪上紅地毯

6、在主席臺兩側放置專業音響2只，活動期間播放喜慶音樂和活動開始主持人及相關領導嘉賓發言講話擴音；主席臺前側兩邊各擺放12 門禮花炮(噴射彩條),主持人宣布剪彩儀式開始時時釋放;7.在主會場區的入口處設置一簽到處，擺放一張鋪紅布的長木桌，旁邊有身著喜慶旗袍的8名禮儀小姐，在活動現

為客戶爭得市場，因市場贏得客戶，因服務贏得口碑。

場引導來賓簽到、佩帶貴賓花、典禮開始引導來賓入場、配合儀式；

七、相關慶典布置人員時間安排：

● 條幅橫幅內容時間 月 日前完成交付乙方，解決乙方慶典電源，保證順利進行。● 所有慶典會場布置：

升空氣球、拱門、燈籠立柱、小彩氣球柱、綠植鮮花、禮炮、禮花炮和其他相關布置在 月 日早7：58分前布置完畢； ● 人員時間安排：

禮儀小姐到場時間 月 日早8：28 其他慶典布置人員到場時間 月 日早6：00分；

室內布置：

1、酒店通道必須有醒目的引導標識或大的廣告牌位。

2、簽到區設置在大廳入門口處六位禮儀迎賓小姐為貴賓引路佩戴胸

為客戶爭得市場，因市場贏得客戶，因服務贏得口碑。

花，簽到桌上擺放簽到用品：簽到牌、簽到簿、簽到筆、桌花等。

3、總臺、休息區的茶幾上擺放鮮花和煙缸。

七、開業典禮實施流程 1、2011年 月 日，上午：00酒店工作人員到達現場做準備工作，保 安人員正式對現場進行安全保衛。

八、慶典活動流程：

08:28 活動各項準備工作就緒，播放喜慶音樂； 08:38 禮儀小姐迎賓（佩帶貴賓花、請領導簽名并引導相關領導和來賓至休息處）；

9:18 主持人介紹相關活動情況，邀請相關領導和來賓至主席臺前就位；

9:28 主持人宣布 酒店儀式正式開始，介紹到場領導及嘉賓。

9:38 第一項： 鳴炮（禮炮、鞭炮）

9:43 第二項： 邀請省 市 相關領導講話；（禮儀陪同、鑼鼓配合）

9:45 第三項： 邀請市級相關領導致恭賀詞；（禮儀陪同、鑼鼓配合）

為客戶爭得市場，因市場贏得客戶，因服務贏得口碑。

9：48 第四項： 邀請XX領導致恭賀詞（禮儀陪同、鑼鼓配合）

9:51 第五項：邀請相關領導致辭

9:55 第六項： 邀請 酒店董事長或總經理表態發言,企業介紹；（禮儀陪同、鑼鼓配合）

9:58 第七項： 主持人邀請相關領導為 酒店剪彩；（禮儀陪同、放禮花炮、喜慶音樂升空彩煙）

10: 05主持人邀請相關領導及嘉賓隨禮儀小姐的引領進入酒店參觀，酒店，慶祝酒會開始（氣氛融洽又高雅），喜慶樂曲再次響起。（禮儀小姐陪同，鑼鼓配合）

九、預期效果

一：使

大酒店開業的消息得到廣泛的傳播，吸引更多的目標消費群體來參加此來次活動。

二：加深

酒店在消費者心目中的印象。

三：不管是從前期策劃還是從后期執行上，都要力爭做到使這一開業

慶典達到空前轟動的效果。四：增強內部員工對公司的信心。

五：在同行業中做到后來者居上，成為行業內一匹黑馬。

十、活動預算經費:(略)

為客戶爭得市場，因市場贏得客戶，因服務贏得口碑。

十一.活動地點:

客戶簽字：

您選擇了我公司，我們會因您的信任做得更好。

您選擇了我公司，我們會以百分百的信心給您一個滿意的答案。您選擇了我公司，我們會…… 我們一直在努力、一直在前進。相信我們的合作會很愉快!

濟寧好運來禮儀慶典公司策劃

0537—2481758

***

2011年12 月 6 日

第四篇：河北天香乳業有限公司實習報告

河北天香乳業有限公司實習報告

一、實習目的為了更加深刻的鞏固和理解原料奶的加工生產，將理論結合于實踐。

二、實習內容

1、公司簡介

河北新天香乳業有限公司位于華北古城保定，于2003年1月由四川新希望集團投資組建而成，注冊資本金3000萬元人民幣。公司集研發、生產、加工、銷售于一身，擁有“乳酸菌飲料”、“天香酸牛奶”、“天香鮮牛奶”、“天香奶粉”四大系列20多個品種，是河北人民政府認定的省級“農業產業化經營重點龍頭企業”、2003年榮獲河北省農業銀行“AAA”級信用企業。2003年4月通過ISO9001-2000版質量管理體系認證，公司生產的乳酸菌飲料“精益乳”、“純鮮牛奶”被認定為“國家綠色食品”，2003年8月，“天香”商標被認定為“河北省著名商標”。

新天香乳業地處全國四大奶源基地之

一、具有50年的奶牛養殖歷史的華北平原，始終堅持“以養殖業為基礎，乳制品加工為支柱，走農業產業化經營的道路”的經營方針。公司先后引進了代表國際先進水平的生產線，全部實現“管道化，密封化，自動化，標準化”的現代化生產標準。同時擁有國際先進水平的檢測設備與技術、強大的科研隊伍和新產品研發能力以及日處理鮮奶300噸的生產能力。

新天香乳業擁有一支具有現代企業經營理念、高度的敬業精神和業務素質過硬的員工隊伍，以新天香為家，以保定為中心，建立了遍布全國、優質高效的營銷網絡，產品銷往全國20多個省、市的100多個大中城市。廣闊的市場前景，久經考驗的產品質量為天香贏得了消費者越來越多的青睞。在新的發展時期，新天香乳業有限公司將繼續“創新乳飲消費潮流”，“滿足需求，服務需求”，在競爭激烈的乳品市場中穩步提高，創造新的輝煌。

2、產品簡介

（一）、餐飲類（4種）

1.精益乳（活性乳酸菌飲料）

采用國際先進的工藝，由多株乳酸菌發酵而成，更獨特添加“異麥芽低聚糖”成分，保證產品低糖低熱。它富含活性物質雙歧因子，促進消化，幫助增強腸胃助動力。口感既有鮮乳的醇香，又滑爽不膩，實為佐餐之佳品。

2.V美

溫和的牛奶與純正果汁的完美融合，口感上既有果汁的清爽又有乳品的馥郁，甜酸適宜，細膩潤滑。兼具了果汁中豐富的維生素A、C、E和鮮奶中豐富的氨基酸、蛋白質、鈣、鐵等營養成分，同時保有活性乳酸菌的健腸清胃的功能，濃縮精華，帶給了女性飲食美容新體驗。

3.酒前一杯（活性乳酸菌飲料）

由鮮牛奶經生物工程技術與乳酸菌發酵而成，在保持口味甘醇爽口的同時，特別添加具有護肝養胃功效的葛粉。解除飲用酒類產品的顧慮，在盡享貪杯之歡的同時，身體感情兩不傷。

4.悠味（活性乳酸菌飲料）

在加工上，采用了歐洲進口的菌種和美國加工設備，從營養成份上和工藝上得到進一步的確保。該產品具有低糖低熱量的特點，口感豐富清爽，是新一代低糖健康乳品。同時，由于天香悠味大量采用了多株乳酸菌種發酵釀造，使得天香悠味入口更加柔潤，對腸道提供大量有益菌，遠遠超過一般同類乳酸菌飲料。

（二）、傳統液態奶（5種）

1.純鮮牛奶（利樂枕）

天香利樂枕純鮮牛奶特有閃蒸特濃工藝，使鮮奶在真空狀態下瞬間蒸發部分水分，并

采用國際流行紙、鋁復合包裝，保質期更長，口味更香濃，更新鮮。

2.純鮮牛奶(UHT奶復合膜系列)

天香純鮮牛奶以優質鮮奶為原料，經超高溫瞬時滅菌藻裝而成，采用阻氧避光膜包裝，奶香純正，老幼皆宜。

3.可可奶飲品(UHT奶復合膜系列)

天香可可奶以純鮮牛奶為原料，添加進口巧克力，經超高溫滅菌加工而成，常溫存貯，特別適合兒童飲用。

4.酸奶飲品(UHT奶復合膜系列)

天香酸奶乳飲料以鮮奶為原料，經過現代發酵工藝加工而成，口感細膩，保質期長。

5.花生核桃奶(UHT奶復合膜系列)

天香花生核桃奶以優質鮮牛奶為原料，存放添加花生、核桃等成份，經超高溫滅菌，無菌灌裝而成，口味更豐富，營養更齊全。

3、工藝流程

1． 消毒牛奶的工藝流程

原料乳的驗收 → 過濾與凈化 → 標準化 → 均質 → 殺菌或滅菌 → 冷卻

↓

冷藏 ← 裝箱 ← 改封 ← 罐裝

2． 中性花色奶的工藝流程

原料乳 → 驗收 → 巴氏殺菌 → 冷卻、儲藏 → 加入配料 → 均質

↓

無菌罐裝 ← 常溫下銷售 ← 超高溫殺菌

3． 凝固型酸奶的工藝流程

原料乳 → 凈化 → 標準化 → 配料 → 預熱、均質、殺菌、冷卻 → 接種

↓

出廠 ← 冷藏 ← 后成熟 ← 冷卻 ← 培養發酵 ← 罐裝

4． 乳酸菌飲料的工藝流程

全脂鮮奶 → 預熱 → 分離 → 脫脂鮮乳 → 殺菌 → 降溫 → 接種、發酵

↓

罐裝 ← 冷卻 ← 殺菌 ← 加入配料（調香、調酸）

三、存在問題和改進建議

河北天香乳業有限公司執行的是ISO9000生產質量保證體系。ISO9000族是在總結了世界各地特別是工業發達國家質量管理經驗的基礎上生產的寶貴軟件財富，其核心是質量管理標準和質量保證標準，基本指導思想是：一個組織所建立和實施的質量體系應滿足該組織規定的質量目標，確保影響產品的技術，管理和人的因素處于受控制狀態，無論是硬件、軟件、流程性材料還是服務，所有的控制針對減少、消除不合格，尤其是預防不合格。

經過上面對新天香乳業的質量檢驗、工藝流程、廠區及車間布局的詳細說明和分析，并與ISO9000質量認證標準比較，基本上符合此認證標準。但在細微之處還存在問題，現列舉問題如下：

1． 生產車間地面積水嚴重，地面的水目的是為了保持地面濕潤，防止揚塵，所以只要保持

地面適當的濕潤就可以了；

2． 質量檢測人員的素質不是很高，存在許多不規范的操作，所以公司應對質檢人員進行定

期的考核，或者做定期的培訓；

3． 在車間的內入口通道內設有無菌風，雖可吹去工作服上的微小顆粒，但不能徹底滅菌；

車間的外入口直接與外部相連，沒有紗窗或紗門出入則會將廠區的細菌帶入，一般情況下工人可自由進出，造成了生產車間的微生物污染。所以加強衛生管理制度，改善消毒、殺菌設備，盡量使生產車間作到無菌。

四、實習感想

通過這短短幾天的實踐，我們一方面在參觀的同時鞏固了課堂上所學的知識，另一方面從實踐中又學到了不少知識，加強了我們的專業技能，使我們能夠更加深入的了解食品這個專業所要學的東西。我覺得這次實踐是必要的，是有收獲的。

第五篇：2013海濱實習總結報告

2013年現代文理學院海濱動物野外實習總結

姓名：劉小倩學號：1190140240

一、實習目的與要求

1．目的動物學野外實習是一個重要的教學內容，其目的在于通過實踐環節促進學生對動物學理論知識的聯想和理解，增強學生對自然界生物結構、生命現象進行探索的興趣和思維的自覺性。強化生物學基礎課教學，增加學生對宏觀生物學的感性認識，培養實際工作能力，訓練野外調查和研究方法，培養學生科學研究及獨立工作和協作、協調能力。使學生們貼近自然，感受自然，并增強保護自然的自覺意識。

2．要求

（1）通過實習，鞏固和提高課堂所學知識，進一步培養獨立工作能力。要求學生認識不同生境中的主要代表動物，掌握它們的基本特征，初步了解它們的生活條件、分類地位以及動物與環境的關系。

（2）學習用正確的方法觀察和研究動物。自然界中的事物是互相聯系和互相作用的整休，動物是其中的一部分，它們的形態、結構、生活習性、生理功能與環境條件密切相關，全面觀察動物與環境的關系，才能理解形形色色動物的生活方式及對環境的適應。

（3）初步掌握動物的采集、培養、麻醉、固定、保存、標本制作等工作的基本操作方法，為今后的動物學教學和科研打下初步基礎。

二、實習時間及地點

1.時間：7月8日-7月13日

2.實習地點：煙臺大學對面人工浴場、新安島、養馬島、月亮灣、蓬萊極地海洋世界、煙臺海鮮市場。

三、主要實習內容

1.標本采集、處理及鑒定方法培訓（7月8日 煙臺大學）

制作海濱動物標本的基本方法：

①分別配制8%和5%的福爾馬林溶液（用30%的甲醇作為100%的福爾馬林溶液）

②將采集到的動物放入8%的福爾馬林溶液中殺死

③將殺死的動物分類（如：單殼類、雙殼類、蟹類等）放入塑料瓶中，分別加入5%的福爾馬林溶液（以沒過動物體為宜），分類貼好標簽進行保存。

參考書目：

《動物學野外實習指導》科學出版社作者：安建梅 蘆榮勝

2.煙臺沿海潮間帶動物實習

（1）沙灘動物實習（7月9號 黃河入海口新安島）:

A.優勢類群：

中國蛤蜊：貝類動物，軟體動物門，雙殼綱，簾蛤目、馬珂蛤科殼呈較圓的三角形，殼紅褐色，殼表平滑，具成長紋，越近腹緣越明顯，前后緣亦明顯。后緣長于前緣。殼頂為紫色，突出背緣，偏向前緣。殼內為白色陶質，鉸齒主齒小，前后側齒發達。

短濱螺：腹足綱，濱螺科。短濱螺 殼近球形。高13毫米，具粗、細不均勻的螺肋，黃褐色，雜有褐、白和黃色云狀斑及斑點，軟體動物。

櫛孔扇貝：軟體動物門、瓣腮綱、珍珠貝目、扇貝科，扇貝屬。貝殼較大，量圓扇貝，一般殼長74cm，殼高77MM，殼寬27.5MM兩殼大小及兩側均略對稱，右殼較平，其上有多條粗細不等的放射物，兩殼前后耳大小不等，前大后小，殼表多呈淺灰白色。

扁玉螺：貝殼呈半球形，堅厚，背腹扁而寬。殼頂低小，螺旋部較短，體螺層寬度突然加大。殼面光滑無肋，生長紋明顯。殼面呈淡黃褐色，殼頂為紫褐色，基部為白色。在每一螺層的縫合線下方有一條彩虹樣的褐色色帶。殼口卵圓形，外唇薄，呈弧形；內唇滑層較厚，中部形成與臍相連接的深褐色胼胝，其上有一明顯的溝痕，臍孔大而深。厴角質，黃褐色。

日本鏡文蛤：貝類動物，軟體動物門，雙殼綱，簾蛤目，簾蛤科。貝殼堅厚，稍扁平，略呈圓形。殼長稍大 于殼高，殼頂小，位于殼背緣靠前方，自殼頂至貝殼前端的距離約占殼長的2/5。殼頂前方 背緣凹陷，后方背緣近截狀。腹緣和前、后緣約呈圓形。小月面小而深凹，心臟形。

布氏蚶：貝類動物，軟體動物門，瓣鰓綱，蚶目，蚶科。殼堅厚，左右相等，殼腹面有一凹溝，強大而呈片狀的綠色足絲可從溝中伸出，兩殼相合似牛蹄。

紅明櫻蛤：簾蛤目櫻蛤科明櫻蛤屬，貝殼小而光滑，上有紅色和白色相間的紋路，與貝殼邊緣平行。

文蛤：軟體動物門，瓣鰓綱，簾蛤目，簾蛤科，文蛤屬。貝殼略呈三角形，腹緣呈圓形，殼質堅厚，兩殼大小相等

紫貽貝：貝類動物，軟體動物門，雙殼綱，貽貝目、殼菜蛤科。貝殼等殼，殼頂在前方，沒有明顯的雕刻。殼皮明顯，某些種類毛狀。殼內面有強烈的真珠光澤。絞齒缺乏，后肌痕大呈C狀。沒有水管。以足絲附著於底質，有時可鉆孔。殼楔形，頂端尖，腹緣略直，背緣弧形。完表為紫褐色，內面紫黑色或黑色，有珍珠光澤。

黑扁頂蛤：殼略呈三角形，較小，殼頂微偏向背緣，腹緣略彎，背緣弓形，殼表面黑色，殼內藍色。

沙海螂：殼突起，無小月面及盾面，前緣近圓形，后緣尖，無放射肋，生長線粗糙，內面白色。

海岸水虱：節肢動物門 甲殼動物亞門，軟甲綱 真軟甲亞綱，囊蝦總目 等足目 潮蟲亞目身體平扁，呈長橢圓形，體長一般為30～45毫米。身體背面為棕褐色或黃褐色，中間色淺，身體表面具顆粒。頭部短小，前緣為半圓形。復眼很大，無柄，在頭部兩側。第1觸角很小，不明顯，分3節。第2觸角細長，柄部4節，轉動靈活，鞭長一般為35節或更，向后能伸到或接近尾部，有觸覺作用。胸部各節的長度相近，各節的側甲板都很明顯。第4～7節后側角尖。胸部共有7對步足，末端皆有兩個爪狀刺,便于爬行。

海灣扇貝：屬瓣鰓綱，異柱目，扇貝科，扇貝屬。又稱大西洋內灣扇貝。貝殼中等大小，近圓形。殼表黃褐色，放射肋 20條左右，肋較寬而高起，肋上無棘。生長紋較明顯。無足絲。殼頂位于背側中央，前殼耳大，后殼耳小。

B.常見類群：

肉球近方蟹：甲殼綱，十足目，節肢動物門，爬行亞綱，方甲科。頭胸甲方形光滑，黃棕色散生有紅色斑點，前半部稍隆，后半平坦，胃、心域間有“H”形溝相隔。螯腳兩指基部之間具一肉球，但雌性及幼蟹則不明顯。

艾氏活額寄居蟹：體灰褐色，螯肢左大右小，大螯腕節呈三角形，掌節扁平，上下緣具刺狀突，小螯肢掌節具長毛。

比目魚：鰈形目。兩眼完全在頭的一側；另一特征為體色，有眼的一側（靜止時的上面）有顏色，但下面無眼的一側為白色。

（2）巖礁動物實習（7月11日 月亮灣海浴廣場）:

A.優勢類群：

石鱉：軟體動物門，多板綱。通常呈卵圓形，扁平，兩側對稱。貝殼由8

塊殼板覆瓦狀排列而組成。貝殼周圍有一圈外套膜，又稱環帶。足扁而寬，幾占整個身體腹面，適于吸附在巖石表面或匍匐爬行。

豆形拳蟹：甲殼綱，十足目，節肢動物門，爬行亞綱，玉蟹科頭胸甲的長度稍大于寬度，表面隆起呈半球形，具顆粒，尤以胃、心區及中鰓區明顯。額窄而短，前緣平直，表面中央稍凹。頭胸甲側緣具分散的顆粒，雄性后緣較平直，雌性的稍突出。螯足粗壯，雄比雌大，長節呈圓柱形，背面基部及前、后緣均密布顆粒，腕的背、腹面隆起，內緣具粗糙顆粒，外緣具顆粒隆線，兩指內緣具細齒。步足近圓柱形，光滑，前節的前緣具1隆線，后緣鋒銳，指節扁平，中間有1縱行隆線，邊緣薄而銳，末端尖銳。

角口螺：軟體動物門，腹足綱，狹舌目，衲螺科，三角口螺屬，貝殼小，想、呈高錐形，縱肋在提螺層上通常有8-9條。

銹凹螺：馬蹄螺科。貝殼呈圓錐形，殼質堅厚。一般殼高15～25毫米，螺層約6～7層，自上而下迅速增大，體螺層低平。殼表各層有顯著斜行肋線。殼表面褐色，有鐵銹斑紋，殼內面灰白色，具珍珠光澤。

寄居蟹：節肢動物門，甲殼亞門，軟甲綱，十足目，腹胚亞目，寄居蟹總科體形長，分頭胸部及腹部。頭胸部具頭胸甲，但不覆蓋最后胸節。頭胸部前部較狹窄，鈣化較強，后部擴展較寬，角質或完全膜質，有明顯的頸溝。腹部長，曲卷或直伸，少數種寬短，多不對稱。

黑偏頂蛤：參上。

蟹守螺：貝類動物：腹足綱，中腹亞目，蟹守螺科。殼口橢圓形，口蓋角質。口蓋上的生長線是漸近線，逐漸延長。

四齒磯蟹：蜘蛛蟹科，磯蟹屬，頭胸甲梨形，背部顯著隆起，黃褐色，腹面色較淡。

肉球近方蟹：，參上。

海葵：腔腸動物門，珊瑚蟲綱，六放珊瑚亞綱，海葵目。體圓柱形，綠色或黃綠色，有縱行疣突。

縱肋織紋螺：軟體動物門，腹足綱，新腹足目、織紋螺科 貝殼小型，呈短尖錐形。圓錐形螺塔。螺層約9層。縫合線深。螺旋部高。殼表平滑、有光澤，具有螺肋。殼口圓形，軸唇滑層發達。前水管溝短而寬。外唇的上顎具有小齒。口蓋角質。螺表面具有顯著的縱肋和細密的螺紋，兩者相互交織成布紋狀。

單齒螺：馬蹄螺科，殼呈圓錐形，小型，殼質堅厚。一般高1-2厘米。殼表

螺旋形肋明顯，與生長線互相交結成許多方塊形顆粒。殼面顏色多為暗綠色，夾以雜色。殼內面白色，具有珍珠光澤。

金剛螺：軟體動物門，腹足綱，新腹足目、核螺科。縱肋與螺紋交叉成格狀，殼口有數個軸唇襞。通常有清楚的縱肋與螺旋肋，兩者交織成格狀花紋，軸唇有數個軸褶。齒舌一列，長而窄，呈刷毛狀。

江戶布目蛤：瓣鰓綱、簾蛤目、簾蛤科。系廣溫性底棲貝類。貝殼略呈卵圓形，殼堅厚。殼長略大于殼高，兩殼大小相等。殼頂突出，位于背緣中央靠前方。小月面深凹，心臟形，極明顯。楯面披針狀。韌帶長，鐵銹色，不突出殼面。殼面膨脹。生長紋明顯，與許多粗的放射肋相交成布紋狀。殼面灰褐色，常有褐色斑點或條紋。

B.常見類群：

沙蠶：沙蠶在分類學上屬于環節動物門、多毛綱、游走目、沙蠶科。長2.5～90公分(1吋～3呎)，一般褐色、鮮紅或鮮綠。頭部有銳利可伸縮的腭。身體第1節有兩根短觸手和4個眼，第2節有4對觸手狀須。體節數可超過200，除前2節外，各有一對疣足，用于移動。用鰓呼吸。

（3）泥涂動物實習（7月10日 養馬島）:

A.優勢類群：

日本鏡蛤：軟體動物門，雙殼鋼，簾蛤目、簾蛤科。貝殼堅厚，稍扁平，略呈圓形。殼長稍大 于殼高，殼頂小，位于殼背緣靠前方，自殼頂至貝殼前端的距離約占殼長的2/5。殼頂前方 背緣凹陷，后方背緣近截狀。腹緣和前、后緣約呈圓形。小月面小而深凹，心臟形。

絨螯近方蟹：頭胸甲近方形，表面隆起具小凹點。眼眶下脊由3個或4個大的突起構成，前側緣具3齒，雄性螯足掌部，兩指基部內面叢生軟毛，棲息于潮間帶中，上部生活在碎石下或泥沙灘小石下。

古氏灘棲螺：腹足綱、中腹足目、匯螺科。貝殼呈長錐形，殼堅厚。殼面有低小螺肋多條，兩肋間呈細溝狀。縱肋較寬粗，在殼上部發達。殼面青灰或棕褐色，有灰白色橫寬紋6—7條。殼口卵圓形，前溝缺刻狀，后溝很短小，不明顯。外唇薄，向外擴張并反折，內唇稍扭曲。殼內面有深褐色帶。厴角質，褐色。

毛蚶：瓣鰓綱，蚶目，蚶科，毛蚶屬。成體殼長4-5厘米，殼面膨脹呈卵圓形，兩殼不等，殼頂突出而內卷且偏于前方；殼面放射肋30-44條，肋上顯出方形小結節；鉸合部平直，有齒約50枚；殼面白色，被有褐色絨毛狀表皮。

小海魚：無具體特征，不可考。

3.蓬萊極地世界參觀

海豚，海獅，海豹，慈鯛，蝙蝠鯧，血鸚鵡，絲足魚，電鰻，紅肚鯧，紅鰭銀鯽，地圖魚，琵琶鼠魚，大鯢，海貍鼠，中華鱘，紅尾鯰，巨骨舌魚，泰國鱷，銀龍，短吻雀鱔，藍鯊，鏟鼻虎鯰，白鯨，海龜，海象，北極熊，銀鼓魚，星狐貍魚，真鯛，龍膽石斑，川紋笛鯛，牛鼻鲾鲼、四線笛鯛、大帆吊、金目吊、黃金鲹，海蘋果，海膽，珊瑚，海百合，海葵，小丑魚，蝶魚，黑斑裸胸鱔，刺鲀，虎鯊，狐藍子魚，炮彈魚，綠海龜、蠵龜、玳瑁，檸檬鯊，皺唇鯊，白邊翼鯊，吸盤，日本須鯊，電鰩，刺海星，海參，鮑魚，白鯊，魔鬼魚，企鵝，海螺，帶魚，黃鰭馬面鲀，白斑星鯊，嗅線鱸，大口駝背魚，大鉛筆魚，花羅漢魚，金魚，火鶴，鱘魚，金剛鸚鵡，松鼠猴。

海洋動物多種多樣，是我們探索自然奧秘的好材料。經過參觀這些動物，我才知道世上有這么好看且奇形怪狀的生物，各具其色，別具一番風味。

4.海鮮市場調查

帶魚39 元∕斤明蝦26.8 元∕斤對蝦18 元∕斤

扇貝丁15 元∕斤黃魚60元∕斤鱸魚18元∕斤爬蝦36 元∕斤花蛤4元∕斤梭子蟹36元∕斤加吉魚37元∕斤鯧魚37∕斤

四、本次實習的體會、感想和建議

通過短暫的野外實習，我在各種不同的海濱環境中了解了形形色色的動物種類，并掌握了其主要形態特征、生態特征和分類地位，鞏固和豐富了我所學到的課堂內容，加深理解了我所學的動物學知識。這次實習讓我懂得了很多道理，也使我認識到了外面世界的繁華與不同，更加知道了團結就是力量這句話的深刻含義。

在海底世界的實習讓我們見識到了許多地球上許多已滅絕的生物的標本以及一些珍惜難以采到的生物，使我增長了許多見識。在海濱采集海濱動物的實習中，我了解了許多動物的生活環境，用自己的實踐過程強化了我所學的知識，也加深了記憶。整個實習過程中雖然不到一周，可是這讓我認知卻增加了不少，讓我了解了人與自然的關系如此密切。我將會在以后的生活中認真的探討大自然，深入社會，去了解觀察自己所未知的東西。