第一篇：德國(guó)啤酒節(jié)

慕尼黑啤酒節(jié)源于1810年，為慶賀巴伐利亞儲(chǔ)君盧德親王與薩克森·希爾登豪森的黛麗絲公主共結(jié)百年之好而舉行的一系列慶祝活動(dòng)。德國(guó)的10月正值大麥和啤酒花豐收的時(shí)節(jié)，人們?cè)谛燎趧趧?dòng)之余，也樂(lè)得歡聚在一起，飲酒、唱歌、跳舞、以表達(dá)內(nèi)心的喜悅之情。這一傳統(tǒng)節(jié)日一直延續(xù)至今。近年來(lái)，隨著德國(guó)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，慕尼黑啤酒節(jié)的規(guī)模也越辦越大。慕尼黑市政府對(duì)啤酒節(jié)也十分重視。這個(gè)節(jié)日的影響已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出慕尼黑，而成為一個(gè)世界聞名的節(jié)日。(插圖為啤酒節(jié)的官方標(biāo)志)

慕尼黑十月啤酒節(jié)之所以聞名，不僅因?yàn)樗侨澜缱畲蟮拿耖g狂歡節(jié)，而且也因?yàn)樗暾乇Ａ袅税头ダ麃喌拿耖g風(fēng)采和習(xí)俗。人們用華麗的馬車(chē)運(yùn)送啤酒，在巨大的啤酒帳篷開(kāi)懷暢飲，欣賞巴伐利亞銅管樂(lè)隊(duì)演奏的民歌樂(lè)曲和令人陶醉的情歌雅調(diào)。人們?cè)谄【乒?jié)上品嘗美味佳肴的同時(shí)，還舉行一系列豐富多彩的娛樂(lè)活動(dòng)，如賽馬、射擊、雜耍、各種游藝活動(dòng)及戲劇演出、民族音樂(lè)會(huì)等。人們?cè)跒楣?jié)日增添喜慶歡樂(lè)氣氛的同時(shí)，也充分表現(xiàn)出自己民族的熱情、豪放、充滿(mǎn)活力的性格。

節(jié)日的第一天上午，來(lái)自巴伐利亞、德國(guó)其他州以及奧地利、瑞士、法國(guó)的游行隊(duì)伍聚集在一起，人們身穿艷麗多彩的民族服裝及傳統(tǒng)古裝在慕尼黑市長(zhǎng)及酒廠老板乘坐的富麗堂皇、花團(tuán)錦簇的馬車(chē)引領(lǐng)下，浩浩蕩蕩、威武雄壯地涌向黛麗絲草場(chǎng)。中午12時(shí)，隨著禮炮12響，頓時(shí)鼓樂(lè)齊奏、彩旗飛揚(yáng)、人聲沸騰。市長(zhǎng)在作簡(jiǎn)短致辭后，打開(kāi)第一桶啤酒，啤酒節(jié)便在沸騰的歡呼聲中揭開(kāi)了序幕。這時(shí)身穿傳統(tǒng)服裝的啤酒女郎用單耳大酒杯將新鮮啤酒不斷地送到迫不急待的飲客面前。許多身穿鹿皮短褲、背心等民族服裝的巴伐利亞人手舉啤酒杯穿行在大街上，他們逢人便高喊“干杯”，氣氛十分熱鬧。

10月初的慕尼黑已有微微的秋涼，整個(gè)街道被五光十色的燈光裝飾得五彩繽紛。節(jié)日的廣場(chǎng)，數(shù)百頂各種各樣的大小帳篷鱗次櫛比。這里出售的商品琳瑯滿(mǎn)目，叫賣(mài)聲此起彼伏。人們背靠背坐在一起，開(kāi)懷暢飲，并在樂(lè)曲的伴奏下，即興地歌唱跳舞，甚至跳上桌子相互祝賀。

節(jié)日期間，規(guī)定每晚啤酒供應(yīng)到10時(shí)30分，10時(shí)45分樂(lè)隊(duì)演奏流行樂(lè)曲，催促人們離去。這時(shí)，萬(wàn)千酒興未盡的游客會(huì)齊聲抗議，清潔女工不得不把椅子倒置在桌上，對(duì)那些久久不肯離去的游客，保安人員也不得不把他們推向出口，強(qiáng)行讓其離開(kāi)。

平日，德國(guó)人給人的突出印象是工作態(tài)度認(rèn)真、嚴(yán)謹(jǐn)，服從命令，遵守紀(jì)律和原則性強(qiáng)，但似乎缺乏幽默和熱情。然而，在慕尼黑啤酒節(jié)上，人們可以發(fā)現(xiàn)德國(guó)人生氣勃勃、熱情洋溢的另一面。尤其是巴伐利亞人對(duì)于自身的文化和傳統(tǒng)所表現(xiàn)出的執(zhí)著與自豪感，給來(lái)自世界各地的人們留下深刻印象。國(guó)啤酒節(jié)

啤酒節(jié)源于德國(guó)，1810年的十月，為了慶祝巴伐利亞的路德維格王子和薩克森國(guó)的希爾斯公主的婚禮而舉行的盛大慶典。自那以后，十月啤酒節(jié)就作為巴伐利亞的一個(gè)傳統(tǒng)的民間節(jié)日保留下來(lái)。每年從九月下旬到十月上旬，人們傾巢而出，親朋好友相伴，戀人情相依，歡聚在一起，喝著自制的鮮釀啤酒，吃著德國(guó)獨(dú)有的各式各樣的香腸和面包，其間樂(lè)隊(duì)身著民族服裝穿梭于人群之中，嫻熟地演奏輕松歡快的樂(lè)曲。

德國(guó)的啤酒主義文化

啤酒不是酒，這就是日爾曼人的范疇學(xué)。在標(biāo)準(zhǔn)的德國(guó)公司里，總會(huì)有一個(gè)員工餐廳，或者是置放飲料的冰箱什么的，里面放著各種花色類(lèi)型的啤酒。而上班時(shí)間喝這些飲料，不會(huì)被認(rèn)為是不合適。

和世界杯無(wú)關(guān)，這其實(shí)算是德國(guó)“啤酒主義”文化的組成部分。不難回溯出，德國(guó)對(duì)啤酒發(fā)展史和釀造科學(xué)的貢獻(xiàn)大概是世界上最大的，不僅是大多數(shù)貯藏啤酒品種的誕生地，也創(chuàng)造出了許多獨(dú)特的艾爾(Ale)風(fēng)格,可類(lèi)比該國(guó)對(duì)哲學(xué)、文學(xué)世界和音樂(lè)殿堂之貢獻(xiàn)。

很多非啤酒熱愛(ài)人士，對(duì)貯藏啤酒和艾爾總是區(qū)別不清楚，若是去多特蒙德旅游時(shí)參觀到著名的“啤酒博物館”，更是會(huì)被繁復(fù)、差異的工序弄昏頭。

其實(shí)，遵循傳統(tǒng)做法中之主流，是按酵母品種為啤酒分類(lèi)：使用艾爾酵母的，和使用貯藏啤酒酵母。在分裝入桶、瓶、聽(tīng)時(shí)，多數(shù)商業(yè)啤酒會(huì)來(lái)一番過(guò)濾，再就是加熱殺菌，而傳統(tǒng)的艾爾只進(jìn)行輕微的過(guò)濾。

單口感而言也是容易辨別，艾爾啤酒有果香復(fù)合口味，飲用溫度較高，而新式的貯藏啤酒是那種更“爽潔”的口味。在上個(gè)世紀(jì)中后期，視覺(jué)上清亮明澈的貯藏啤酒，相較傳統(tǒng)的艾爾、波特(Porter)及賽多特(stout)吸引了越來(lái)越多的消費(fèi)者。

三十年又河西，艾爾的非標(biāo)準(zhǔn)化個(gè)性特征正讓其東山再起。目前較著名的德國(guó)艾爾風(fēng)格啤酒有:主產(chǎn)在慕尼黑的維斯啤酒(Weissbier/Weizen)，大的生產(chǎn)廠家好比來(lái)上海鉑金稀缺地段開(kāi)餐館的慕尼黑寶萊納(Paulaner)，流行品牌如愛(ài)丁格爾(Erdinger)、涌泉弗朗奇斯卡娜(Spaten Franziskaner)等。

以3K——教堂(Kirchen)，酒館(Kneipen)和狂歡節(jié)(Karneval)——聞名的科隆地區(qū)則是出產(chǎn)一種叫 “酷而實(shí)”(Kolsch)的艾爾。使用貴族型的酒花如哈雷圖爾，有低度到中度酒花香和苦味，廠家Kuppers Brewery在這個(gè)領(lǐng)域雄霸全球。

德國(guó)最大啤酒家族之一迪拜爾茲的家鄉(xiāng)杜塞爾多夫市，則是生產(chǎn)爽脆苦味的艾爾，叫阿爾特(Altbier)。至于儲(chǔ)藏啤酒，前述的多特蒙德便是由聞名啤酒界的多特蒙德出口貯藏啤酒(Dortmunder Export Lagers)。

慕尼黑的十月啤酒節(jié)，讓他國(guó)人提到德國(guó)啤酒就想象慕尼黑大叔手持1升啤酒杯，大啖整雞的場(chǎng)景。其實(shí)還可以做另一種情景想象，因?yàn)榈聡?guó)、歐洲乃至世界歷史的很多片段，與“啤酒主義”文化存在諸多交集。如1919年秋天，希特勒就是在慕尼黑一家叫Hofbraeus的小啤酒館和納粹黨的前身德國(guó)工人黨接上了頭，從而開(kāi)始了其政治生涯。

這家啤酒館還在，就位于市政廣場(chǎng)旁，現(xiàn)正為萬(wàn)國(guó)球迷簇?fù)怼?/p>

說(shuō)到深入國(guó)家文化骨髓的德國(guó)啤酒文化，不能不提及啤酒園(Biergarten)。這不是日本那種屋頂上掛著粉紅色燈籠或閃爍霓虹燈的場(chǎng)所，而是庭中有栗子樹(shù)或菩提樹(shù)一類(lèi)的大植物的露天飲酒場(chǎng)所。可以說(shuō)代表慕尼黑貯藏啤酒產(chǎn)品的皇家啤酒廠和羅溫布魯，也是開(kāi)放巨大啤酒園，為上千啤酒愛(ài)好者的夜生活提供場(chǎng)地。

喝啤酒時(shí)的習(xí)慣，日爾曼人也和包括中國(guó)在內(nèi)的東方人不同，即不一定會(huì)佐配小菜，最多是咸面包。假如喝的同時(shí)佐以乳酪或生火腿、香腸，這就已經(jīng)成為正餐的一部分，而不算是下酒小菜了。

有趣的是，啤酒在德國(guó)宗教史上也發(fā)揮過(guò)功勛作用：古代天主教徒在復(fù)活節(jié)前的四旬節(jié)需為紀(jì)念基督受難而禁食，其時(shí)便有修道院研發(fā)、生產(chǎn)的修塔庫(kù)啤酒賣(mài)。該種艾爾啤酒顏色很深，酒精濃度達(dá)到5.5%，又含有豐富的礦物質(zhì)和維生素，用來(lái)作為補(bǔ)充和支撐禁食四十天的體能所需。

第二篇：德國(guó)啤酒節(jié)

慕尼黑啤酒節(jié)源于 1810 年，為慶賀巴伐利亞儲(chǔ)君盧德親王與薩克 森·希爾登豪森的黛麗絲公主共結(jié)百年之好而舉行的一系列慶祝活 動(dòng)。德國(guó)的 10 月正值大麥和啤酒花豐收的時(shí)節(jié)，人們?cè)谛燎趧趧?dòng)之 余，也樂(lè)得歡聚在一起，飲酒、唱歌、跳舞、以表達(dá)內(nèi)心的喜悅之情。這一傳統(tǒng)節(jié)日一直延續(xù)至今。近年來(lái)，隨著德國(guó)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，慕 尼黑啤酒節(jié)的規(guī)模也越辦越大。慕尼黑市政府對(duì)啤酒節(jié)也十分重視。這個(gè)節(jié)日的影響已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出慕尼黑，而成為一個(gè)世界聞名的節(jié)日。(插 圖為啤酒節(jié)的官方標(biāo)志)

慕尼黑十月啤酒節(jié)之所以聞名，不僅因?yàn)樗侨澜缱畲蟮拿耖g狂歡 節(jié)，而且也因?yàn)樗暾乇Ａ袅税头ダ麃喌拿耖g風(fēng)采和習(xí)俗。人們用 華麗的馬車(chē)運(yùn)送啤酒，在巨大的啤酒帳篷開(kāi)懷暢飲，欣賞巴伐利亞銅 管樂(lè)隊(duì)演奏的民歌樂(lè)曲和令人陶醉的情歌雅調(diào)。人們?cè)谄【乒?jié)上品嘗 美味佳肴的同時(shí)，還舉行一系列豐富多彩的娛樂(lè)活動(dòng)，如賽馬、射擊、雜耍、各種游藝活動(dòng)及戲劇演出、民族音樂(lè)會(huì)等。人們?cè)跒楣?jié)日增添 喜慶歡樂(lè)氣氛的同時(shí)，也充分表現(xiàn)出自己民族的熱情、豪放、充滿(mǎn)活 力的性格。

節(jié)日的第一天上午，來(lái)自巴伐利亞、德國(guó)其他州以及奧地利、瑞士、法國(guó)的游行隊(duì)伍聚集在一起，人們身穿艷麗多彩的民族服裝及傳統(tǒng)古 裝在慕尼黑市長(zhǎng)及酒廠老板乘坐的富麗堂皇、花團(tuán)錦簇的馬車(chē)引領(lǐng) 下，浩浩蕩蕩、威武雄壯地涌向黛麗絲草場(chǎng)。中午 12 時(shí)，隨著禮炮

12 響，頓時(shí)鼓樂(lè)齊奏、彩旗飛揚(yáng)、人聲沸騰。市長(zhǎng)在作簡(jiǎn)短致辭后，打開(kāi)第一桶啤酒，啤酒節(jié)便在沸騰的歡呼聲中揭開(kāi)了序幕。這時(shí)身穿 傳統(tǒng)服裝的啤酒女郎用單耳大酒杯將新鮮啤酒不斷地送到迫不急待 的飲客面前。許多身穿鹿皮短褲、背心等民族服裝的巴伐利亞人手舉 啤酒杯穿行在大街上，他們逢人便高喊“干杯”，氣氛十分熱鬧。

10 月初的慕尼黑已有微微的秋涼，整個(gè)街道被五光十色的燈光裝飾 得五彩繽紛。節(jié)日的廣場(chǎng)，數(shù)百頂各種各樣的大小帳篷鱗次櫛比。這 里出售的商品琳瑯滿(mǎn)目，叫賣(mài)聲此起彼伏。人們背靠背坐在一起，開(kāi) 懷暢飲，并在樂(lè)曲的伴奏下，即興地歌唱跳舞，甚至跳上桌子相互祝 賀。

節(jié)日期間，規(guī)定每晚啤酒供應(yīng)到 10 時(shí) 30 分，10 時(shí) 45 分樂(lè)隊(duì)演奏 流行樂(lè)曲，催促人們離去。這時(shí)，萬(wàn)千酒興未盡的游客會(huì)齊聲抗議，清潔女工不得不把椅子倒置在桌上，對(duì)那些久久不肯離去的游客，保 安人員也不得不把他們推向出口，強(qiáng)行讓其離開(kāi)。

平日，德國(guó)人給人的突出印象是工作態(tài)度認(rèn)真、嚴(yán)謹(jǐn)，服從命令，遵 守紀(jì)律和原則性強(qiáng)，但似乎缺乏幽默和熱情。然而，

在慕尼黑啤酒節(jié) 上，人們可以發(fā)現(xiàn)德國(guó)人生氣勃勃、熱情洋溢的另一面。尤其是巴伐 利亞人對(duì)于自身的文化和傳統(tǒng)所表現(xiàn)出的執(zhí)著與自豪感，給來(lái)自世界 各地的人們留下深刻印象。

國(guó)啤酒節(jié) 啤酒節(jié)源于德國(guó)，1810 年的十月，為了慶祝巴伐利亞的路德維格王 子和薩克森國(guó)的希爾斯公主的婚禮而舉行的盛大慶典。自那以后，十 月啤酒節(jié)就作為巴伐利亞的一個(gè)傳統(tǒng)的民間節(jié)日保留下來(lái)。每年從九 月下旬到十月上旬，人們傾巢而出，親朋好友相伴，戀人情相依，歡 聚在一起，喝著自制的鮮釀啤酒，吃著德國(guó)獨(dú)有的各式各樣的香腸和 面包，其間樂(lè)隊(duì)身著民族服裝穿梭于人群之中，嫻熟地演奏輕松歡快 的樂(lè)曲。德國(guó)的啤酒主義文化 德國(guó)的啤酒主義文化 啤酒不是酒，這就是日爾曼人的范疇學(xué)。在標(biāo)準(zhǔn)的德國(guó)公司里，總會(huì)有一個(gè)員工餐廳，或者是置放飲料的冰箱什么的，里面放著各種 花色類(lèi)型的啤酒。而上班時(shí)間喝這些飲料，不會(huì)被認(rèn)為是不合適。和世界杯無(wú)關(guān)，這其實(shí)算是德國(guó)“啤酒主義”文化的組成部分。不難回溯出，德國(guó)對(duì)啤酒發(fā)展史和釀造科學(xué)的貢獻(xiàn)大概是世界上最大 的，不僅是大多數(shù)貯藏啤酒品種的誕生地，也創(chuàng)造出了許多獨(dú)特的艾 爾(Ale)風(fēng)格,可類(lèi)比該國(guó)對(duì)哲學(xué)、文學(xué)世界和音樂(lè)殿堂之貢獻(xiàn)。很多非啤酒熱愛(ài)人士，對(duì)貯藏啤酒和艾爾總是區(qū)別不清楚，若是 去多特蒙德旅游時(shí)參觀到著名的“啤酒博物館”，更是會(huì)被繁復(fù)、差 異的工序弄昏頭。其實(shí)，遵循傳統(tǒng)做法中之主流，是按酵母品種為啤酒分類(lèi)：使用 艾爾酵母的，和使用貯藏啤酒酵母。在分裝入桶、瓶、聽(tīng)時(shí)，多數(shù)商 業(yè)啤酒會(huì)來(lái)一番過(guò)濾，再就是加熱殺菌，而傳統(tǒng)的艾爾只進(jìn)行輕微的

過(guò)濾。單口感而言也是容易辨別，艾爾啤酒有果香復(fù)合口味，飲用溫度 較高，而新式的貯藏啤酒是那種更“爽潔”的口味。在上個(gè)世紀(jì)中后 期，視覺(jué)上清亮明澈的貯藏啤酒，相較傳統(tǒng)的艾爾、波特(Porter)及賽多特(stout)吸引了越來(lái)越多的消費(fèi)者。三十年又河西，艾爾的非標(biāo)準(zhǔn)化個(gè)性特征正讓其東山再起。目前 較著名的德國(guó)艾爾風(fēng)格啤酒有:主產(chǎn)在慕尼黑的維斯啤酒(Weissbier/Weizen)，大的生產(chǎn)廠家好比來(lái)上海鉑金稀缺地段開(kāi)餐館 的慕尼黑寶萊納(Paulaner)，流行品牌如愛(ài)丁格爾(Erdinger)、涌泉 弗朗奇斯卡娜(Spaten Franziskaner)等。以 3K—— 教 堂(Kirchen)，酒 館(Kneipen)和 狂 歡 節(jié)(Karneval)—— 聞 名 的 科 隆 地 區(qū) 則 是 出 產(chǎn) 一 種 叫 “酷而

實(shí)”(Kolsch)的艾爾。使用貴族型的酒花如哈雷圖爾，有低度到中度 酒花香和苦味，廠家 Kuppers Brewery 在這個(gè)領(lǐng)域雄霸全球。德國(guó)最大啤酒家族之一迪拜爾

爾茲的家鄉(xiāng)杜塞爾多夫市，則是生產(chǎn) 爽脆苦味的艾爾，叫阿爾特(Altbier)。至于儲(chǔ)藏啤酒，前述的多特 蒙 德 便 是 由 聞 名 啤 酒 界 的 多 特 蒙 德 出 口 貯 藏 啤 酒(Dortmunder Export Lagers)。慕尼黑的十月啤酒節(jié)，讓他國(guó)人提到德國(guó)啤酒就想象慕尼黑大叔 手持 1 升啤酒杯，大啖整雞的場(chǎng)景。其實(shí)還可以做另一種情景想象，因?yàn)榈聡?guó)、歐洲乃至世界歷史的很多片段，與“啤酒主義”文化存在 諸多交集。如 1919 年秋天，希特勒就是在慕尼黑一家叫 Hofbraeus

的小啤酒館和納粹黨的前身德國(guó)工人黨接上了頭，從而開(kāi)始了其政治 生涯。這家啤酒館還在，就位于市政廣場(chǎng)旁，現(xiàn)正為萬(wàn)國(guó)球迷簇?fù)怼Ｕf(shuō)到深入國(guó)家文化骨髓的德國(guó)啤酒文化，不能不提及啤酒園(Biergarten)。這不是日本那種屋頂上掛著粉紅色燈籠或閃爍霓虹燈 的場(chǎng)所，而是庭中有栗子樹(shù)或菩提樹(shù)一類(lèi)的大植物的露天飲酒場(chǎng)所。可以說(shuō)代表慕尼黑貯藏啤酒產(chǎn)品的皇家啤酒廠和羅溫布魯，也是開(kāi)放 巨大啤酒園，為上千啤酒愛(ài)好者的夜生活提供場(chǎng)地。喝啤酒時(shí)的習(xí)慣，日爾曼人也和包括中國(guó)在內(nèi)的東方人不同，即 不一定會(huì)佐配小菜，最多是咸面包。假如喝的同時(shí)佐以乳酪或生火腿、香腸，這就已經(jīng)成為正餐的一部分，而不算是下酒小菜了。有趣的是，啤酒在德國(guó)宗教史上也發(fā)揮過(guò)功勛作用：古代天主教 徒在復(fù)活節(jié)前的四旬節(jié)需為紀(jì)念基督受難而禁食，其時(shí)便有修道院研 發(fā)、生產(chǎn)的修塔庫(kù)啤酒賣(mài)。該種艾爾啤酒顏色很深，酒精濃度達(dá)到 5.5%，又含有豐富的礦物質(zhì)和維生素，用來(lái)作為補(bǔ)充和支撐禁食四十 天的體能所需。

第三篇：德國(guó)慕尼黑啤酒節(jié)的起源

德國(guó)慕尼黑啤酒節(jié)的起源

據(jù)360教育集團(tuán)介紹，慕尼黑啤酒節(jié)(TheMunichOktoberfest)又稱(chēng)“十月節(jié)”（Oktoberfest），起源于1810年10月12日，因在這個(gè)節(jié)日期間主要的飲料是啤酒，所以人們習(xí)慣性地稱(chēng)其為啤酒節(jié)。每年九月末到十月初在德國(guó)的慕尼黑舉行，持續(xù)兩周，到十月的第一個(gè)星期天為止，是慕尼黑一年中最盛大的活動(dòng)。

慕尼黑啤酒節(jié)與英國(guó)倫敦啤酒節(jié)、美國(guó)丹佛啤酒節(jié)并稱(chēng)世界最具盛名的三大啤酒節(jié)。慕尼黑啤酒節(jié)在一個(gè)叫做“Theresienwiese”的地方，巴伐利亞方言簡(jiǎn)稱(chēng)為“Wiesen”，意為牧場(chǎng)。每年大約有六百萬(wàn)人參與其中。

歷史沿革

從1810年到2009年為止，慕尼黑啤酒節(jié)有176年的歷史。其間因第一次世界大戰(zhàn)停辦5年；第二次世界大戰(zhàn)停辦7年。自1946年以來(lái)節(jié)日規(guī)模越辦越大，從而真正成了一個(gè)盛大的民間節(jié)日。

誕生起源

1810年10月12日，巴伐利亞的王儲(chǔ)路德維希與薩克森王國(guó)的特蕾澤·夏洛特·露易絲公主舉行盛大的婚禮。王儲(chǔ)的父親約瑟夫決定為他兒子的婚禮舉行為期兩天的慶祝活動(dòng)。為了表示國(guó)王對(duì)其臣民的恩典，在這兩天的活動(dòng)中，在慕尼黑有4個(gè)地方向全體平民免費(fèi)供應(yīng)飯菜和飲料。王國(guó)的騎兵衛(wèi)隊(duì)還在慕尼黑西南的一個(gè)大草坪上舉行賽馬活動(dòng)和射擊比賽，以示助興。為了紀(jì)念這個(gè)節(jié)日，參賽的官兵請(qǐng)求國(guó)王用新娘特蕾澤的名字來(lái)命名這個(gè)草坪，從那時(shí)起這個(gè)草坪就叫“特蕾澤”草地。由于慶典給人們留下了深刻的印象，所以人們建議1811年再搞一次全民性的活動(dòng)。以后就每年舉辦一次。這就是十月節(jié)的起源。

早期變遷

1813年，因拿破侖入侵，十月節(jié)第一次被迫取消，外患平息后，十月節(jié)得以恢復(fù)，規(guī)模也不斷擴(kuò)大，除了賽馬比賽以外還加入了攀巖，保齡球，秋千等項(xiàng)目。

1818年十月節(jié)的會(huì)場(chǎng)上架設(shè)了第一架旋轉(zhuǎn)木馬。除此以外也增添了其他供下層市民娛樂(lè)的項(xiàng)目，比如抽獎(jiǎng)攤就就吸引了不少人參與，獎(jiǎng)品多是陶瓷器，銀器，首飾等。

1819年開(kāi)始慕尼黑市政府接管了十月節(jié)，十月節(jié)成為了每年一度的固定傳統(tǒng)。1850年一座高20米的巴伐利亞神像亮相在特雷西婭草坪上，3年之后一座羅馬眾神廟也落成在巴伐利亞神像下。之后幾年十月節(jié)數(shù)次被迫取消，如1854年和1873年的霍亂，1866年的普奧戰(zhàn)爭(zhēng)，1870年的德法戰(zhàn)爭(zhēng)。

固定成型

19世紀(jì)末慕尼黑十月節(jié)逐漸發(fā)展成為了一個(gè)世界知名民俗節(jié)日。十月節(jié)的時(shí)間也逐漸延長(zhǎng)，并且改到了陽(yáng)光明媚，天氣相對(duì)暖和的九月，“十月節(jié)”變成了僅有最后的一個(gè)周末在十月的節(jié)日。

1880年起市政府頒發(fā)了十月節(jié)上銷(xiāo)售啤酒的許可，1881年第一家啤酒釀造商落戶(hù)十月節(jié)，是夜，400余家攤位燈火通明，照亮了整個(gè)夜空。為了增加座位，并加入樂(lè)隊(duì)演奏，啤酒商們將小型啤酒屋改建成了大型啤酒帳篷，越來(lái)越多的馬戲團(tuán)和游樂(lè)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)商前來(lái)為啤酒節(jié)助興。

1910年是啤酒節(jié)100周歲的華誕，當(dāng)年人們總共喝掉了120萬(wàn)升啤酒。當(dāng)時(shí)最大的啤酒帳篷中同時(shí)接待了一萬(wàn)兩千多人。

開(kāi)幕儀式

每逢十月節(jié)開(kāi)幕那天，要舉行盛大的開(kāi)幕式和由各大啤酒廠組織的五彩繽紛的游行。開(kāi)幕式在一個(gè)臨時(shí)搭起的大帳篷里由慕尼黑市市長(zhǎng)主持。中午12時(shí)，在12響禮炮聲和音樂(lè)聲中，市長(zhǎng)用一柄木槌把黃銅龍頭敲進(jìn)一個(gè)大啤酒桶內(nèi)，然后擰開(kāi)龍頭，把啤酒放出來(lái)，盛在特制的大啤酒杯中。市長(zhǎng)飲下這第一杯，著名的十月節(jié)便正式開(kāi)始了。

盛裝巡游

每年啤酒節(jié)的第一個(gè)周日，來(lái)自全德國(guó)各個(gè)州的人們穿上富有特色的民族服裝，演奏音樂(lè)，浩浩蕩蕩的穿過(guò)慕尼黑的市中心，最后來(lái)到啤酒節(jié)的現(xiàn)場(chǎng)Theresienwiese。

人們把自己打扮成古代衣著考究的貴族公爵，身披綾羅綢緞的王妃貴婦，駕著鮮花裝扮的古典馬車(chē)，也有不少人很樸實(shí)的穿著農(nóng)民過(guò)節(jié)穿的衣服。參加的人從老到少，有家庭婦女，中學(xué)生，連幼兒園小朋友都有。扮演的人物也是豐富多彩，有阿爾卑斯山下的牧童，萊茵河畔的磨房主，到科隆教堂的修女，北德普魯士的老翁。

節(jié)日現(xiàn)狀

逛十月節(jié)不用買(mǎi)門(mén)票，但是，每個(gè)游樂(lè)節(jié)目都要買(mǎi)入場(chǎng)券。而啤酒價(jià)格也逐年上漲，但游客每年仍在增加。在十月節(jié)期間，啤酒和肉雞的銷(xiāo)售量數(shù)目驚人。1981年有游客620萬(wàn)，共喝掉420萬(wàn)升啤酒。1984年游客增加到700萬(wàn)，喝掉了500萬(wàn)升啤酒，食用了66萬(wàn)只雞。

當(dāng)前每年的數(shù)量維持在600萬(wàn)左右。其中很多游客都來(lái)自外國(guó)，主要來(lái)自意大利，美國(guó)，日本和澳大利亞。近些年來(lái)，啤酒節(jié)上新增了傳統(tǒng)服飾游行，很多游客都穿上傳統(tǒng)的皮褲和緊身連衣裙盛裝加入到游行隊(duì)伍。每屆啤酒節(jié)要消費(fèi)約600萬(wàn)升啤酒、50萬(wàn)只雞、100頭牛，同時(shí)為慕尼黑帶來(lái)8.3億歐元的收入。

啤酒節(jié)上酗酒問(wèn)題也日益嚴(yán)重。為了避免啤酒節(jié)變成鬧哄哄的酒鬼節(jié)，為了讓啤酒節(jié)保持其傳統(tǒng)氣氛，讓老人和小孩也可以參與其中，2005年活動(dòng)主辦者提出了“安靜的啤酒節(jié)”的口號(hào)，規(guī)定啤酒館的經(jīng)營(yíng)者在晚上六點(diǎn)之前只能演奏傳統(tǒng)的吹奏樂(lè)，音樂(lè)的分貝不得超過(guò)85分貝，只有到了晚上才能演奏流行音樂(lè)和打擊樂(lè)器。

第四篇：啤酒節(jié)

XX（冠名單位）啤酒嘉年華

暨XX廣播電視臺(tái)魔幻之旅納涼晚會(huì)策劃方案

盛夏時(shí)節(jié)，一杯冰爽啤酒，一個(gè)游戲挑戰(zhàn)環(huán)節(jié)，一段精彩的魔術(shù)表演，一場(chǎng)納涼晚會(huì)，無(wú)疑會(huì)給市民帶去視覺(jué)享受盛宴。本次活動(dòng)，活動(dòng)設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)緊湊，通過(guò)文藝表演、啤酒競(jìng)技游戲環(huán)節(jié)、魔術(shù)表演、現(xiàn)場(chǎng)砍價(jià)及魔術(shù)教學(xué)等環(huán)節(jié)，走入市民中間，娛樂(lè)之中，給商家?guī)?lái)直接的宣傳效果。

一：活動(dòng)主題暢爽開(kāi)懷 歡樂(lè)生活

二：活動(dòng)時(shí)間：周日晚上

三：活動(dòng)地點(diǎn)市區(qū)廣場(chǎng)

四：活動(dòng)形式：啤酒嘉年華 啤酒競(jìng)技游戲活動(dòng) 商品砍價(jià) 宣傳 魔術(shù)表演 魔術(shù)教學(xué)

五：宣傳方式：

A、XX廣播電視臺(tái)B、新聞?lì)l道C、都市頻道

六：活動(dòng)參與形式及費(fèi)用

活動(dòng)冠名：5.8萬(wàn)元/四場(chǎng)（可實(shí)物抵8000元）

廣告回報(bào)：現(xiàn)場(chǎng)展位

XX廣播電視臺(tái)主要欄目每期播放活動(dòng)內(nèi)容

每場(chǎng)活動(dòng)背景幕布以冠名品牌為主要畫(huà)面

電視、品牌節(jié)目宣傳以冠名單位為主要內(nèi)容

活動(dòng)開(kāi)幕式邀請(qǐng)冠名單位領(lǐng)導(dǎo) 致開(kāi)幕詞

活動(dòng)開(kāi)幕式邀請(qǐng)冠名單位領(lǐng)導(dǎo)剪裁

每場(chǎng)活動(dòng)以冠名單位產(chǎn)品宣傳為主（現(xiàn)場(chǎng)宣傳不低于30分鐘）活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)為冠名單位設(shè)置主要宣傳場(chǎng)地

商家準(zhǔn)備內(nèi)容：

戶(hù)外宣傳人員物料；每場(chǎng)舞臺(tái)宣傳人員；媒體宣傳資料提供等

參展費(fèi)用：3.8萬(wàn)元/四場(chǎng)（可實(shí)物抵6000元）

廣告回報(bào)：現(xiàn)場(chǎng)展位

每場(chǎng)活動(dòng)背景幕布以參展品牌為背景畫(huà)面電視、品牌節(jié)目宣傳

活動(dòng)開(kāi)幕式邀請(qǐng)參展單位領(lǐng)導(dǎo)上臺(tái)剪裁開(kāi)幕

每場(chǎng)活動(dòng)宣傳單位產(chǎn)品（現(xiàn)場(chǎng)宣傳不低于18分鐘）活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)為單位設(shè)置宣傳場(chǎng)地

如回報(bào)內(nèi)容減少，則活動(dòng)收取費(fèi)用為2萬(wàn)元/四場(chǎng)。廣告回報(bào)：每場(chǎng)活動(dòng)背景幕布以參展品牌為背景畫(huà)面電視、品牌節(jié)目宣傳

活動(dòng)開(kāi)幕式邀請(qǐng)參展單位領(lǐng)導(dǎo)上臺(tái)剪裁開(kāi)幕

每場(chǎng)活動(dòng)宣傳單位產(chǎn)品（現(xiàn)場(chǎng)宣傳不低于18分鐘）活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)為單位設(shè)置宣傳場(chǎng)地

如參展品牌要求參與某一場(chǎng)活動(dòng)，則每場(chǎng)收費(fèi)為6千元。

廣告回報(bào)：每場(chǎng)活動(dòng)宣傳單位產(chǎn)品（現(xiàn)場(chǎng)宣傳不低于20分鐘）活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)為單位設(shè)置宣傳場(chǎng)地

主辦方負(fù)責(zé)內(nèi)容： 前期各媒體宣傳

燈光 舞臺(tái)背景幕布設(shè)計(jì)制作

主持人文藝節(jié)目

游戲道具

活動(dòng)總協(xié)調(diào)

附：活動(dòng)整體流程 即其他設(shè)置

XXXX啤酒嘉年華

暨XX廣播電視臺(tái)魔幻之旅納涼晚會(huì)節(jié)目流程

開(kāi)幕式：

文藝演出熱場(chǎng)

一：主持人開(kāi)場(chǎng)

二：介紹各位嘉賓

三：主辦方領(lǐng)導(dǎo)講話

四：冠名品牌領(lǐng)導(dǎo)講話

五：領(lǐng)導(dǎo)宣布XXXX啤酒嘉年華 暨魔幻之旅納涼晚會(huì)開(kāi)幕 六：領(lǐng)導(dǎo)剪彩

七：文藝演出

八：啤酒競(jìng)技游戲：同心協(xié)力

九：冠名單位產(chǎn)品宣傳

十：魔術(shù)表演

十一：有獎(jiǎng)問(wèn)答 參展產(chǎn)品宣傳

十二：啤酒競(jìng)技游戲：男士快飲王（第一環(huán)節(jié)）十三：砍價(jià)活動(dòng) 價(jià)格競(jìng)猜

十四：魔術(shù)教學(xué)

十五：啤酒競(jìng)技游戲：女士快飲王（第二環(huán)節(jié)）十六：魔術(shù)表演或文藝演出

每場(chǎng)預(yù)算：

本次活動(dòng)，每場(chǎng)預(yù)算類(lèi)別相似：

1.舞臺(tái)燈光：3000元/場(chǎng)；

2.演員（魔術(shù)師 歌手）：1500元/場(chǎng)；

3.活動(dòng)參與獎(jiǎng)品：500元；

4.工作人員交通費(fèi) 其他開(kāi)支：1000元

每場(chǎng)活動(dòng)大致預(yù)算：6000元

整體預(yù)算：

戶(hù)外活動(dòng)整體預(yù)算：24000元/4場(chǎng)

其他媒體廣告投放預(yù)算：10000元

廣告業(yè)務(wù)員業(yè)務(wù)費(fèi)用提取

整個(gè)活動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)底線10萬(wàn)元，整體贏利大概5萬(wàn)元。

第五篇：青島啤酒節(jié)

青島啤酒節(jié)

Qingdao international beer festival

班別:802中法會(huì)商姓名:鄒鴻飛學(xué)號(hào):0818020105

一,青島啤酒節(jié)簡(jiǎn)介:

青島國(guó)際啤酒節(jié)始創(chuàng)于 1991年，每年在青島的黃金旅游季節(jié)8月的第二個(gè)周末開(kāi)幕，為期16天。節(jié)日由國(guó)家有關(guān)部委和青島市人民政府共同主辦，是融旅游、文化、體育、經(jīng)貿(mào)于一體的國(guó)家級(jí)大型節(jié)慶活動(dòng)。啤酒節(jié)的主題口號(hào)是“青島與世界干杯！”。

經(jīng)過(guò)十六屆的舉辦，青島國(guó)際啤酒節(jié)已逐漸成為青島這座美麗海濱 城市的一張亮麗的城市名片，在國(guó)內(nèi)外具有了相當(dāng)?shù)闹群陀绊懥?..二,啤酒成規(guī)模:

青島國(guó)際啤酒城是亞洲最大的國(guó)際啤酒都會(huì)，一年一度的青島國(guó)際啤酒節(jié)的舉行地。坐落于石老人國(guó)家旅游度假區(qū)的黃金地段，是一處以大型游樂(lè)、啤酒文化為主題的高檔次游樂(lè)園。每年啤酒節(jié)期間，這里就成為萬(wàn)眾矚目的焦點(diǎn)，游客總數(shù)超過(guò)200萬(wàn)人。

啤酒節(jié)開(kāi)幕時(shí)間約在每年8月第二個(gè)星期六舉行，會(huì)期16天。自1997年第七屆啤酒節(jié)起，改由國(guó)家6個(gè)部門(mén)與青島市政府共同主辦。青島國(guó)際啤酒節(jié)與國(guó)外展商合作，舉辦國(guó)際啤酒飲料及釀造技術(shù)博覽會(huì)，拓展經(jīng)貿(mào)洽談與交流功能;將進(jìn)一步加強(qiáng)與德國(guó)、韓國(guó)等啤酒廠家及相關(guān)企業(yè)的合作，引進(jìn)原汁原味的德國(guó)、韓國(guó)啤酒及與酒文化相關(guān)的藝術(shù)表演形式;節(jié)日將緊緊圍繞“市民節(jié)”、“狂歡節(jié)”的定位，辦成老百姓踴躍參與、國(guó)內(nèi)外游客熱烈推崇的東方最大的啤酒盛會(huì)。

青島國(guó)際啤酒城號(hào)稱(chēng)亞洲最大的國(guó)際啤酒都會(huì)，位于香港東路與海爾路交叉路口，前臨石老人海水浴場(chǎng)，左傍青島國(guó)際會(huì)議中心，占地達(dá)35公頃。青島國(guó)際啤酒城分南、北兩大功能區(qū)，南區(qū)為娛樂(lè)區(qū)，北區(qū)為綜合區(qū)，已建成大型游樂(lè)世界。

走進(jìn)啤酒城大門(mén)，可見(jiàn)高大的標(biāo)志性雕塑——溢滿(mǎn)全球。雕塑由一個(gè)大型高腳杯矗立于圓形的水池中央，高腳杯被做成為世界地圖的圖案，啤酒沫從杯中不斷地溢出，上有青島啤酒商標(biāo)，寓意深刻。水池后面有一半月形石壁，上書(shū)“國(guó)際啤酒城”。夜幕降臨，彩燈、噴泉、水柱交互輝映，無(wú)比絢麗。

青島國(guó)際啤酒城內(nèi)有萬(wàn)人廣場(chǎng)，是國(guó)際啤酒節(jié)永久性節(jié)慶活動(dòng)場(chǎng)所。廣場(chǎng)寬闊的草坪上，設(shè)有露天舞臺(tái)和數(shù)千個(gè)座椅。由廣場(chǎng)通向各區(qū)的道路全都以彩色大理石鑲砌。

廣場(chǎng)南側(cè)為啤酒宮區(qū)，兩座大型建筑造型奇特。這里平時(shí)就游人不斷，節(jié)慶期間，美食娛樂(lè)、飲酒大賽、時(shí)裝表演等 活動(dòng)繽彩紛呈，更是人流如潮。在首席食府內(nèi)，啤酒廠家還專(zhuān)設(shè)微型啤酒生產(chǎn)線，游人在品嘗生產(chǎn)線釀制的生純啤酒時(shí)，還可觀賞啤酒生產(chǎn)全過(guò)程。北側(cè)的游園中廣植名花奇樹(shù)，并以雕塑點(diǎn)綴其中。東西兩側(cè)為啤酒博覽區(qū)，布滿(mǎn)啤酒街市，來(lái)自國(guó)內(nèi)外的名牌啤酒及美食薈萃于此，深得游人青睞。

青島國(guó)際啤酒城是一年一度的萬(wàn)國(guó)啤酒博覽會(huì)主會(huì)場(chǎng)，每年八月，這里匯集世界各地啤酒名牌，游客人頭攢動(dòng)，娛樂(lè)節(jié)目及活動(dòng)精彩紛呈。

三,青島啤酒節(jié)的成功秘訣:

啟示之一：政府大力培育

青島啤酒節(jié)是在青島市政府積極推動(dòng)下辦起來(lái)的。從1991年開(kāi)始，至今已是第九屆。青島市政府把舉辦啤酒節(jié)作為促進(jìn)青島支柱產(chǎn)業(yè)發(fā)展、擴(kuò)大青島國(guó)內(nèi)外的知名度、樹(shù)立城市良好形象的重大舉措，提出了“向國(guó)際化城市邁進(jìn)，加速青島改革開(kāi)放步伐，創(chuàng)旅游國(guó)際名牌”和“國(guó)際性、專(zhuān)業(yè)性與群眾性相結(jié)合”的辦節(jié)指導(dǎo)思想。市政府著眼于節(jié)慶活動(dòng)的長(zhǎng)遠(yuǎn)效益，開(kāi)始階段，每年都投入數(shù)百萬(wàn)甚至上千萬(wàn)資金，作為辦節(jié)的經(jīng)費(fèi)。第一屆主要是青島

啤酒廠出面舉辦，收不抵支150萬(wàn)；第二屆起政府出面舉辦，以產(chǎn)品交易和經(jīng)貿(mào)洽談為主，主要靠政府投入；第四至第六屆，逐步加大各類(lèi)企業(yè)參與、市場(chǎng)化運(yùn)作的份量。從第七屆開(kāi)始，隨著啤酒節(jié)知名度的提高，節(jié)慶活動(dòng)內(nèi)容擴(kuò)展到文化、體育、旅游等領(lǐng)域，其投入產(chǎn)出進(jìn)入良性循環(huán)，政府投入比重已占小頭。第一屆參節(jié)人數(shù)30萬(wàn)，第八屆達(dá)到了246萬(wàn)。到今年的第九屆，走出了“政府主導(dǎo)、企業(yè)參與、以節(jié)養(yǎng)節(jié)”的路子，各節(jié)慶項(xiàng)目已基本上由各承辦單位自收自支、自求平衡，政府出臺(tái)了利用廣告資源促進(jìn)啤酒節(jié)收支平衡的扶持措施，并只對(duì)部分活動(dòng)借給少量啟動(dòng)資金。

市政府注重加強(qiáng)對(duì)節(jié)慶活動(dòng)的領(lǐng)導(dǎo)，專(zhuān)門(mén)成立了由市長(zhǎng)和3位副市長(zhǎng)掛帥、市級(jí)有關(guān)部門(mén)和各區(qū)政府領(lǐng)導(dǎo)參加的青島市重大節(jié)慶活動(dòng)組委會(huì)，下設(shè)重大節(jié)慶活動(dòng)辦公室，內(nèi)設(shè)綜合秘書(shū)處、宣傳處、外聯(lián)招商處、場(chǎng)地處、廣告紀(jì)念品處、演出處、文體處、接待處、票務(wù)處、投訴服務(wù)中心，有專(zhuān)兼職工作人員40人，還有特邀法律顧問(wèn)，市級(jí)有關(guān)部門(mén)和各區(qū)政府均確定一名處級(jí)干部擔(dān)任聯(lián)絡(luò)員，為啤酒節(jié)提供了強(qiáng)有力的組織保證。今年啤酒節(jié)期間，市里開(kāi)設(shè)了http://WWW.qingdaochina.org互聯(lián)網(wǎng)啤酒節(jié)宣傳網(wǎng)頁(yè)和qingdao @ qingdaochina.org電子信箱，青島日?qǐng)?bào)連續(xù)刊出“啤酒節(jié)特刊”，還開(kāi)通了啤酒節(jié)公交專(zhuān)線，確定了醫(yī)療救護(hù)指定醫(yī)院。

在市組委會(huì)和節(jié)慶辦的總體策劃下，啤酒節(jié)實(shí)行版塊式組織結(jié)構(gòu)，各分項(xiàng)活動(dòng)均由市、區(qū)有關(guān)部門(mén)和企事業(yè)單位承辦，并實(shí)行自籌資金、自求平衡。市政府向有關(guān)部門(mén)下達(dá)了節(jié)慶活動(dòng)的責(zé)任制。為減少扯皮現(xiàn)象，每個(gè)分項(xiàng)活動(dòng)一般都由一個(gè)單位承辦。

啟示之二：注重特色創(chuàng)新

青島啤酒節(jié)的主題是深入展示啤酒文化。啤酒是青島的傳統(tǒng)特色產(chǎn)品，參加啤酒節(jié)的有國(guó)內(nèi)外200多個(gè)品牌的啤酒，同時(shí)還舉辦啤酒飲料博覽會(huì)、啤酒生產(chǎn)設(shè)備和技術(shù)交易會(huì)、品酒飲酒會(huì)等。中國(guó)貿(mào)促會(huì)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)評(píng)價(jià)，大型會(huì)展首先要突出專(zhuān)業(yè)性，有了專(zhuān)業(yè)性，獨(dú)特性也在其中了。青島啤酒節(jié)立足于啤酒，但又不局限于啤酒，以啤酒為龍頭帶動(dòng)文化旅游業(yè)的全面發(fā)展。《青島日?qǐng)?bào)》記者在名為《好九》的專(zhuān)文中自豪地宣稱(chēng)：“如果你熱愛(ài)青島，就從啤酒節(jié)開(kāi)始吧。九年前設(shè)計(jì)創(chuàng)立的啤酒節(jié)的目標(biāo)就極為明確，為青島創(chuàng)出一個(gè)不易被別人替代的，具有長(zhǎng)期壟斷地位和強(qiáng)大生命力的載體，一塊響當(dāng)當(dāng)?shù)膰?guó)際旅游名牌，最終它將成為青島確立自己國(guó)際化城市地位的王牌。”針對(duì)今年的啤酒節(jié)，青島市王家瑞市長(zhǎng)指出：“本屆啤酒節(jié)的內(nèi)涵更加豐厚，根據(jù)21世紀(jì)青島的特點(diǎn)，從針對(duì)知識(shí)經(jīng)濟(jì)的挑戰(zhàn)、發(fā)展技術(shù)創(chuàng)新方面，注入了新的內(nèi)涵。市政府與國(guó)家經(jīng)貿(mào)委、教育部、中科院一道舉行產(chǎn)、學(xué)、研洽談會(huì)和新成果展示，讓人們體會(huì)青島提升技術(shù)創(chuàng)新的品位，發(fā)展技術(shù)創(chuàng)新的實(shí)力，這是世紀(jì)之交青島啤酒節(jié)承前啟后的新特點(diǎn)。”

啟示之三：巧妙借力發(fā)力

為了實(shí)現(xiàn)啤酒節(jié)“辦在青島、帶動(dòng)全省、影響全國(guó)”的目標(biāo)，青島市政府從1997年起首次與國(guó)家有關(guān)部委聯(lián)合主辦啤酒節(jié)。今年的聯(lián)合主辦單位已有國(guó)家旅游局、輕工業(yè)局、國(guó)內(nèi)貿(mào)易局、中國(guó)貿(mào)促會(huì)、中國(guó)國(guó)際商會(huì)、中國(guó)對(duì)外友協(xié)、國(guó)務(wù)院僑辦、人民日?qǐng)?bào)社和青島市政府9家。這既提高了啤酒節(jié)的檔次，又促進(jìn)了招商活動(dòng)的有效開(kāi)展。青島市十分注重利用名人效應(yīng)來(lái)提高啤酒節(jié)的知名度。在利用國(guó)際名人效應(yīng)方面，聯(lián)合國(guó)安南秘書(shū)長(zhǎng)發(fā)來(lái)賀信，日本國(guó)前首相村山富市、美國(guó)、英國(guó)等8個(gè)國(guó)家駐華使節(jié)、4個(gè)國(guó)際友好城市的市長(zhǎng)、世界零售業(yè)巨頭法國(guó)“家樂(lè)福”和日本“佳世客”的總裁、香港中華總商會(huì)和澳門(mén)工商會(huì)的會(huì)長(zhǎng)等應(yīng)邀參會(huì)。在利用國(guó)內(nèi)名人效應(yīng)方面，國(guó)家有關(guān)部委的領(lǐng)導(dǎo)和專(zhuān)家、國(guó)際象棋冠軍謝軍、國(guó)家女足隊(duì)員孫雯和教練馬元安等應(yīng)邀參會(huì)。還有一批青島籍的知名演藝界人士和名牌主持人，如倪萍、唐國(guó)強(qiáng)、江濤、趙保樂(lè)、蓋麗麗等，年初就收到了王家瑞市長(zhǎng)親筆書(shū)寫(xiě)“你以青島為榮，青島以你為榮”的請(qǐng)柬，感動(dòng)得他們盡最大努力返鄉(xiāng)為啤酒節(jié)助興，向家鄉(xiāng)人民表達(dá)赤子之心。此外，啤酒節(jié)開(kāi)幕式晚會(huì)《為新世紀(jì)干杯》共投入200萬(wàn)元外請(qǐng)演員200

余人，包括4個(gè)外國(guó)舞蹈團(tuán)、中央芭蕾舞團(tuán)以及王菲、萬(wàn)山紅、葉倩文、林子祥等歌星舞星，480元一張的甲級(jí)票、380元一張的乙級(jí)票全部售空，并由山東電視臺(tái)向國(guó)內(nèi)實(shí)況轉(zhuǎn)播，中央電視臺(tái)錄播向國(guó)際播出。

啟示之四：群眾積極參與

青島市市長(zhǎng)王家瑞說(shuō)：“啤酒節(jié)把市民更廣地凝聚起來(lái)，使大家有機(jī)會(huì)在開(kāi)懷暢飲的同時(shí)，細(xì)細(xì)品味青島的變化。”“青島國(guó)際啤酒節(jié)不僅是青島市民的節(jié)日，也是海內(nèi)外朋友共同的節(jié)日。” 為此，啤酒節(jié)的舉辦者十分注重凝聚人氣。他們?cè)谄【乒?jié)期間，精心組織了一系列群眾喜聞樂(lè)見(jiàn)的文化體育活動(dòng)，如國(guó)際美術(shù)邀請(qǐng)展、彩車(chē)巡游、啤酒城開(kāi)城式、流行服飾表演大賽時(shí)裝表演晚會(huì)、沙灘手球公開(kāi)賽、食文化展示、摩托艇公開(kāi)賽、摩托車(chē)越野賽、巴西快樂(lè)桑巴歌舞晚會(huì)、云南民族歌舞等。這些活動(dòng)既吸引了市民，也吸引了游客。青島各旅行社已為今年啤酒節(jié)組團(tuán)達(dá)640個(gè)之多。開(kāi)幕式文藝晚會(huì)的6萬(wàn)張門(mén)票被搶購(gòu)一空，啤酒城開(kāi)城12小時(shí)品酒人數(shù)超過(guò)4萬(wàn)人，開(kāi)幕當(dāng)晚民俗食街接待食客5000余人??群眾的積極參與，既渲染了海濱島城的節(jié)慶氣氛，又促進(jìn)了消費(fèi)，提高了節(jié)慶活動(dòng)的經(jīng)濟(jì)效益。

四,青島啤酒節(jié)的影響力:

增強(qiáng)了城市的凝聚力

青島國(guó)際啤酒節(jié)如今已成了青島人特有的節(jié)日。青島國(guó)際啤酒節(jié)指揮部宣傳處孟凡處長(zhǎng)說(shuō)，啤酒節(jié)已經(jīng)不僅僅是一個(gè)商貿(mào)活動(dòng)，它帶給這座城市的隱形財(cái)富是無(wú)價(jià)的，每屆啤酒節(jié)，都有不同國(guó)家的許多政要、經(jīng)濟(jì)要人乃至企業(yè)界人士來(lái)到青島；每屆啤酒節(jié)，都有全國(guó)各地乃至海內(nèi)外的電視觀眾在關(guān)注著青島，這極大地提升了青島的國(guó)際知名度，而這種知名度又將資金流與貿(mào)易流引進(jìn)青島。

啤酒節(jié)還增強(qiáng)了這座城市的凝聚力，它讓市長(zhǎng)和市民團(tuán)結(jié)在一起，為經(jīng)營(yíng)這座城市而奮斗，這也是啤酒節(jié)最重要的收獲。據(jù)統(tǒng)計(jì)，每年都有幾十萬(wàn)市民參加啤酒節(jié)的籌備活動(dòng)，如果算上到啤酒節(jié)游玩的市民，每年直接參與到這項(xiàng)活動(dòng)中來(lái)的市民將超過(guò)100萬(wàn)。沒(méi)有哪一座城市的啤酒節(jié)群眾的參與程度如此之高。在街頭，普通的市民談?wù)撝衲昵鄭u國(guó)際啤酒節(jié)的新節(jié)目；談?wù)撝【乒?jié)期間的廣場(chǎng)藝術(shù)晚會(huì)的規(guī)模。每年8月，這個(gè)海邊之城都變得異常熱鬧，不同膚色的人在這里狂歡，市民與演員共舞。

一位參與了多屆啤酒節(jié)籌備的工作人員深有感觸地表示，一個(gè)城市應(yīng)該有與她相匹配的活動(dòng)，沒(méi)有喜慶事，熱鬧事便顯不出城市的生機(jī)和活力。一個(gè)城市就像一個(gè)家，嫁娶迎新，總要有點(diǎn)熱鬧事。家里經(jīng)常賓客滿(mǎn)座，才會(huì)顯得有人氣。青島國(guó)際啤酒節(jié)除了商業(yè)意義以外，主要目的在于推銷(xiāo)城市，交流文化，廣交朋友。啤酒節(jié)為青島聚集了人氣。聚集了人氣就是聚集了智慧，聚集了財(cái)富。除此之外，它也給青島帶來(lái)了太多太多的改變。

提高了城市的品位和素質(zhì)

一個(gè)城市的市民對(duì)一種事物保持著長(zhǎng)久的熱情，這在世界上并不多見(jiàn)。而在青島，從每年市民積極參與啤酒節(jié)這件事上我們找到了答案。青島國(guó)際啤酒節(jié)，提升了城市的品位。青島的未來(lái)與潛力依賴(lài)于市民整體素質(zhì)的提高。怎樣提高整體素質(zhì)？要給市民健康向上、豐富高雅的文化藝術(shù)，讓市民人人有修養(yǎng)。晚會(huì)上，那宏大的場(chǎng)面、絢麗的色彩，那燦爛輝煌的藝術(shù)氛圍、萬(wàn)民同樂(lè)的熱烈氣氛，都使觀眾獲得一種強(qiáng)烈的藝術(shù)美感，在潛移默化中影響著青島人的審美情趣和藝術(shù)修養(yǎng)。還有一組更為可觀的數(shù)字：13年來(lái)，平均每年有5000人參加了開(kāi)幕式廣場(chǎng)藝術(shù)晚會(huì)的演出，晚會(huì)在無(wú)形中為青島培養(yǎng)了數(shù)萬(wàn)的群眾演員。他們進(jìn)行的文化藝術(shù)實(shí)踐，是從任何書(shū)本中所得不到的，將終生受益，這種受益又為市民整體藝術(shù)修養(yǎng)的提高加厚了基石。

不僅僅是藝術(shù)修養(yǎng)，啤酒節(jié)更成為青島整個(gè)精神文明建設(shè)的有效載體。不斷成熟的啤酒節(jié)使樂(lè)于進(jìn)取的青島人眼界大開(kāi)，逐漸摒棄陳舊的觀念、落后的意識(shí)和不合時(shí)宜的行為舉止。

青島人之所以正向全世界展示嶄新的精神風(fēng)貌，在眾多的催化劑中，當(dāng)然也有啤酒節(jié)的潛移默化。

旅游業(yè)成最大受益行業(yè)

臨近啤酒節(jié)，青島市旅游的各景點(diǎn)更加熱鬧起來(lái)。碧海銀沙間嬉戲的游人中，不乏各種膚色的人們；流連于青島的街頭巷尾，享受海風(fēng)吹拂下白云綠地的愜意，品嘗醇美的啤酒，這是啤酒節(jié)期間來(lái)青島觀光旅游的人們的最大享受。是啤酒節(jié)讓青島的旅游旺季進(jìn)一步拉長(zhǎng)。這幾天，在啤酒城你可以隨時(shí)看到有旅行社的導(dǎo)游旗隨風(fēng)飄揚(yáng)，隨時(shí)可以發(fā)現(xiàn)成群的國(guó)內(nèi)外游客。市啤酒節(jié)指揮部宣傳處孟凡告訴記者，啤酒節(jié)既是青島旅游的重頭戲，也促進(jìn)了旅游的發(fā)展。啤酒節(jié)對(duì)于青島旅游來(lái)說(shuō)是個(gè)創(chuàng)造，青島國(guó)際啤酒節(jié)與青島的旅游成為互動(dòng)的“雙贏”主體。

青島國(guó)際啤酒節(jié)為旅游發(fā)展拓展了路子，這些活動(dòng)是旅行社招攬海內(nèi)外客源的亮點(diǎn)。啤酒節(jié)對(duì)于旅游的促進(jìn)是一個(gè)連鎖的反應(yīng)，帶動(dòng)了旅行社的市場(chǎng)開(kāi)拓。而在每年年初的計(jì)劃及市場(chǎng)推銷(xiāo)時(shí)，啤酒節(jié)都會(huì)被各旅行社寄予厚望。啤酒節(jié)往往被當(dāng)作青島一個(gè)重要的旅游產(chǎn)品包裝起來(lái)，推介給海內(nèi)外的旅行社，他們?cè)诋?dāng)?shù)亟M團(tuán)時(shí)就會(huì)推薦這些項(xiàng)目，對(duì)于宣傳促銷(xiāo)青島旅游是一個(gè)賣(mài)點(diǎn)。青島旅游不是經(jīng)營(yíng)一個(gè)旅游產(chǎn)品，而是經(jīng)營(yíng)一座城市，青島最大的旅游產(chǎn)品就是這座城市，而啤酒節(jié)則增加了這個(gè)城市的魅力。

帶來(lái)了無(wú)限的商機(jī)

啤酒節(jié)給了青島商家借“節(jié)”興市的機(jī)會(huì)。有人計(jì)算過(guò)，每年啤酒節(jié)期間，青島各大商場(chǎng)的客流量都會(huì)增長(zhǎng)30%，而這股強(qiáng)大的客流，每年又都會(huì)很穩(wěn)定地轉(zhuǎn)化為以同等幅度增長(zhǎng)的“財(cái)流”。同時(shí)，這股客流不僅給商場(chǎng)帶來(lái)了財(cái)源也給青島的服務(wù)行業(yè)創(chuàng)造了商機(jī)。每天晚上，即使是在深夜的11時(shí)，仍然會(huì)有幾百輛出租車(chē)有秩序地等候在啤酒城的各個(gè)出口。一位出租車(chē)司機(jī)說(shuō)在啤酒節(jié)期間，每天的收入可以比平時(shí)上浮一兩百元。有一位出租司機(jī)的語(yǔ)言更直接：“我們就指著啤酒節(jié)賺點(diǎn)錢(qián)呢。”言語(yǔ)間流露出對(duì)啤酒節(jié)的愛(ài)戴。

啤酒節(jié)讓南來(lái)北往的人聚集到青島，酒店業(yè)也借勢(shì)發(fā)展起來(lái)的。每年啤酒節(jié)期間，青島所有的星級(jí)酒店、招待所入住率接近100%，而這個(gè)時(shí)候的酒店管理人員恨不得躲起來(lái)，以逃避那些追在身后要客房的人。啤酒節(jié)帶給他們苦惱的同時(shí)，也帶給他們更多的歡樂(lè)。面對(duì)滿(mǎn)員的入住率，哪個(gè)酒店的老總都會(huì)樂(lè)得合不攏嘴。一位業(yè)內(nèi)人士分析：酒店業(yè)要靠人流，啤酒節(jié)定位很好，聚集了人流，給酒店業(yè)注入了生命力。是啤酒節(jié)帶給我們城市豐富的表情，是啤酒節(jié)帶給我們聲譽(yù)日隆的國(guó)際知名度，是啤酒節(jié)提供給我們一個(gè)向世人展示我們大海般開(kāi)放胸懷的機(jī)會(huì)，是啤酒節(jié)讓我們這座城市和這個(gè)狂歡的節(jié)日結(jié)合得如此完美，妙不可言。