第一篇：家政服務(wù)員培訓(xùn)講座

家政服務(wù)員培訓(xùn)講座

主講人：濱海縣中等專業(yè)學(xué)校 陳德國

一、家政服務(wù)的內(nèi)涵和特點(diǎn)

1、家政服務(wù)的內(nèi)涵

“家政”一詞本指家事、家務(wù)。]家政一詞有多重含義：第一，指在家庭這個(gè)小群體中，與全體或部分家庭成員生活有關(guān)的事情。第二，指在家庭生活辦事原則和行為準(zhǔn)則。第三，指家庭事務(wù)的管理。我們所說的“家政”著重指的是第一種解釋，輔以第三種解釋。家政服務(wù)，我認(rèn)為就是社會(huì)為滿足其成員的物質(zhì)生活或精神生活而進(jìn)行的一種社會(huì)性、便民性、服務(wù)性三位一體的有償服務(wù)活動(dòng)。從家庭教師、保姆、護(hù)理到汽車陪練、翻譯、律師等，這些都可以視為家政服務(wù)的內(nèi)容。它們具有用工時(shí)間靈活，按小時(shí)支付報(bào)酬的特點(diǎn)。同時(shí)，家政服務(wù)也是社區(qū)彈性就業(yè)的主要內(nèi)容之一。

2、家政服務(wù)的特點(diǎn) 社會(huì)性 專業(yè)性 靈活性 服務(wù)性

二、家政服務(wù)的起源與發(fā)展

1、家政服務(wù)的起源

2、家政服務(wù)的現(xiàn)狀

3、家政服務(wù)的發(fā)展

三、家政服務(wù)的分類

1、家政服務(wù)員（計(jì)時(shí)鐘點(diǎn)家政工、常駐住家家政工）

2、月嫂

3、育嬰（兒）嫂

4、家庭烹飪師

5、生活陪護(hù)（家庭病床陪護(hù)、醫(yī)院陪護(hù)工）

6、養(yǎng)老護(hù)理員

7、家教

8、高級(jí)管家、涉外家政服務(wù)等

四、家政服務(wù)員職業(yè)操守

（一）職業(yè)道德的定義：就是與人們的職業(yè)活動(dòng)緊密聯(lián)系的符合職業(yè)特點(diǎn)所要求的道德準(zhǔn)則、道德情操與道德品質(zhì)的總和。

做為一名家政服務(wù)員進(jìn)入家庭，為家庭生活服務(wù)的，勞動(dòng)方有其特殊性，勞動(dòng)態(tài)度問題非常重要。對(duì)家政服務(wù)員來說，勞動(dòng)態(tài)度是能否做名合格家政服務(wù)員前提。一個(gè)家政服務(wù)員雖然有較好、甚至超出一般要求的技術(shù)、技能、但是，服務(wù)態(tài)度不好，處理不好被服務(wù)家庭的關(guān)系，也就不能或無法很好地完家政服務(wù)工作。

（二）家政人員的職業(yè)道德

1、樹立良好的服務(wù)形象，明確服務(wù)宗旨，增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)

2、發(fā)揚(yáng)艱苦奮斗的優(yōu)良傳統(tǒng)，提倡勤儉樸素作鳳，做到愛崗愛業(yè)，自尊自愛，和諧熱情。

3、自尊自愛、和諧熱情

4、勤奮踏實(shí)、認(rèn)真負(fù)責(zé)

5、尊重用記的生活習(xí)慣及合理要求，不干預(yù)雇主的私生活，不對(duì)雇主家說長道短。

6、不得泄漏雇主的私人秘密和有關(guān)家庭信息，保守雇主的隱私。

7、不得擅自引領(lǐng)他人進(jìn)入雇主家中。

8、尊老愛幼

9、守時(shí)守信

10、勤奮好學(xué)、精益求精。

五、做好家政服務(wù)的基本要求

總要求：素質(zhì)是根本，技能是抓手，服務(wù)是關(guān)鍵 具體要求：

轉(zhuǎn)變一下角色 確立兩種理念 具備三項(xiàng)素質(zhì) 錘練四種能力 理好五個(gè)關(guān)系 注意六個(gè)問題

1、轉(zhuǎn)變一個(gè)角色：關(guān)鍵是要擺正心態(tài)

2、確立兩種理念：為社會(huì)服務(wù)理念，為雇主服務(wù)理念

3、具備三種素質(zhì)：一定的文化、法律知識(shí)水平

一定的專業(yè)服務(wù)技術(shù)

一定的社交禮貌禮儀

4、錘練四種能力：與人溝通能力

處理好家政事務(wù)能力

抵制各種誘惑能力

應(yīng)變能力

5、理好五個(gè)關(guān)系：與雇主關(guān)系

與雇主老人關(guān)系

與雇主小孩關(guān)系

與雇主鄰里關(guān)系

與雇主親朋好友關(guān)系

6、注意六個(gè)問題：注意擺正自己的位置

注意養(yǎng)成規(guī)范服務(wù)的習(xí)慣

注意自己的言行舉止和儀表儀容

注意保護(hù)雇主的合法權(quán)益

注意遵章守紀(jì)和履行合約

注意自己的人身安全

第二篇：家政服務(wù)員培訓(xùn)教案

家政服務(wù)員初級(jí)技能培訓(xùn)教案

第一章 家政服務(wù)概述

一、家政行業(yè)定義：家政服務(wù)是將部分家庭事務(wù)社會(huì)化，由社會(huì)專業(yè)機(jī)構(gòu)、社會(huì)機(jī)構(gòu)、非盈利組織和家政服務(wù)公司來承擔(dān).....二、家政服務(wù)分類：職業(yè)保姆有初、中、高級(jí)之分、高級(jí)管家、育嬰早教育嬰早教服務(wù)師、鐘點(diǎn)工服務(wù)、月子護(hù)理等......三、發(fā)展家政服務(wù)的意義：

1.正在轉(zhuǎn)型的社會(huì)結(jié)構(gòu)需要大力發(fā)展家政服務(wù) 2.發(fā)展家政服務(wù)是大力發(fā)展我國服務(wù)業(yè)的需要 3.發(fā)展家政服務(wù)有利于拓展我國就業(yè)空間

（以上1課時(shí)、開班典禮1課時(shí)）

第二章 家政服務(wù)員職業(yè)操守

一、家政服務(wù)員道德修養(yǎng)（1課時(shí)）

1.遵紀(jì)守法，講文明，講禮貌，維護(hù)社會(huì)公德；

家政服務(wù)員的工作是同人打交道的工作，給人一種靠得住，信得過的感覺，雇主也就愿意把需要辦的事委托信心交給她，成為家庭中可靠，可信的人。

2.自尊、自愛、自信、自立、自強(qiáng)；

3.守時(shí)守信，尊老愛幼，勤奮好學(xué)，精益求精；

4.尊重雇主，熱情和藹，忠誠本分；家政服務(wù)員的關(guān)系是“你有所需，我有所助”的工作關(guān)系，是平等互助的關(guān)系，所以家政服務(wù)員服務(wù)時(shí)并不需要低志下氣，惟命是從，而必須尊重雇主，熱情和藹，忠誠本分，這種品質(zhì)應(yīng)成為家政服務(wù)員的行為規(guī)范。

二、家政服務(wù)員行為準(zhǔn)則（1課時(shí)）1.不亂翻雇主的東西；

對(duì)互換的心態(tài)，多一份了解，就多一份理解；有禮貌，留下好印象； 2.為雇主的家庭財(cái)產(chǎn)安全負(fù)責(zé)；(事例請(qǐng)看教材)3.正確理解是否與雇主同桌、同時(shí)就餐問題

一般情況下，家政服務(wù)員和雇主同桌就餐，但照看小孩的服務(wù)員就一定能做到這一點(diǎn)。大人要吃飯，孩子也要吃飯，這種情況下，服務(wù)員應(yīng)該積極主動(dòng)地去帶孩子。當(dāng)雇主家中來了客人時(shí)服務(wù)員應(yīng)有意識(shí)地回避為好。

4.正確處理并化解工作期間發(fā)生的矛盾； 5.正確理解善意的批評(píng)和冷嘲熱諷；

⑥保障婦女的權(quán)利

憲法規(guī)定：中華人民共和國婦女在政治的、經(jīng)濟(jì)的、文化的、社會(huì)的和家庭的生活等各方面享有同男子平等的權(quán)利。

⑦保障退休人員的權(quán)利

憲法規(guī)定：國家依照法律規(guī)定實(shí)行企業(yè)事業(yè)組織的職工和國家機(jī)關(guān)工作人員的退休制度。退休人員的生活受到國家和社會(huì)的保障。

⑧保護(hù)婚姻、家庭、母親、兒童和老人

憲法規(guī)定：婚姻、家庭、母親和兒童受國家的保護(hù)。禁止破壞婚姻自由，禁止虐待老人、婦女和兒童。

㈡我國公民的基本義務(wù) ①維護(hù)國家統(tǒng)一和各民族團(tuán)結(jié)

②必須遵守憲法和法律，保守國家秘密，愛護(hù)公共財(cái)產(chǎn)，遵守勞動(dòng)紀(jì)律，遵守公共秩序，尊重社會(huì)公德。

③維護(hù)祖國的安全、榮譽(yù)和利益 ④保衛(wèi)祖國，依法服兵役參加民兵組織 ⑤依照法律納稅⑥其他方面的義務(wù)

二、勞動(dòng)法常識(shí)（1課時(shí)）

㈠勞動(dòng)就業(yè)的涵義：是指具有勞動(dòng)能力的公民在法定勞動(dòng)年齡內(nèi)從事某種有一定勞動(dòng)報(bào)酬或經(jīng)營收入的社會(huì)職業(yè)。

三、婦女權(quán)益保障法常識(shí)（1課時(shí)）

尊重婦女和保障婦女合法權(quán)益，是社會(huì)主義制度下男女平等原則的必然要求，是社會(huì)文明和進(jìn)步的重要標(biāo)志，也是社會(huì)主義類型的人際關(guān)系的主要特征之一。

四、未成年人法常識(shí)（1課時(shí)）1.生命健康權(quán) 2.姓名權(quán) 3.肖像權(quán) 4.名譽(yù)權(quán) 5.榮譽(yù)權(quán) 6.隱私權(quán) 7.受撫養(yǎng)權(quán)

五、消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法常識(shí)（1課時(shí)）㈠我國消費(fèi)者應(yīng)享有的權(quán)利

①人身財(cái)產(chǎn)安全權(quán)：人身安全權(quán)；財(cái)產(chǎn)安全權(quán)；

②知悉真情權(quán)：注意：有權(quán)獲得真實(shí)的廣告信息（包括價(jià)格、產(chǎn)地、生產(chǎn)者、用途、規(guī)格、性能、等級(jí)、主要成份、生產(chǎn)日期、有效期限、合格證明、使用說

地方，以免損壞，或被嬰幼兒放入嘴里。

㈥絕對(duì)禁止讓嬰幼兒獨(dú)自一人進(jìn)食花生、瓜子及各種豆類制品等，以免孩子吞咽時(shí)誤入氣管，或把這類食品塞入鼻內(nèi)，耳道內(nèi)引起事故。

㈦防止孩子攀爬陽臺(tái)欄桿或從欄桿縫隙中掉下。

㈧在給孩子洗澡時(shí)，要先放涼水，再放熱水。以免引起燙傷

㈨火柴、打火機(jī)、香煙、煙頭、煙灰缸、花生米、爆米花、硬糖果等“危險(xiǎn)”物品要存放在孩子觸摸不到的地方

㈩消除對(duì)嬰幼兒可能產(chǎn)生危害的家居安全隱患。

四、安全用電用氣用水知識(shí)（1課時(shí)）㈠燃?xì)獍踩?/p>

①要經(jīng)常檢查灶具、氣罐、管道、管路連接處有無漏氣現(xiàn)象 ②要遵守安全操作規(guī)程。③要將氣罐直立放在易于搬動(dòng)的地方； ④氣罐應(yīng)放在遠(yuǎn)離火種和有暖氣片的地方，不能暴曬和火烤 ⑤要注意室內(nèi)通風(fēng)，在做飯或燒水時(shí)最好打開門窗

⑥使用燃?xì)庠顣r(shí)，注意人不要長時(shí)間離開，以免風(fēng)吹滅火苗或湯汁溢出澆滅火苗而發(fā)生事故。

⑦有漏氣時(shí)切忌點(diǎn)火。應(yīng)先關(guān)閉總閥門，打開門窗徹底通風(fēng)，經(jīng)修理好后再行使用，以免發(fā)生爆炸事故。

⑧使用燃?xì)夂髴?yīng)關(guān)閉總閥門，以防止氣體泄漏。㈡緊急呼救常識(shí)

①當(dāng)有火情發(fā)生時(shí)應(yīng)立即撥打電話：“119” ②當(dāng)有違法事件發(fā)生時(shí)應(yīng)立即撥打電話：“110” ③當(dāng)有交通事故發(fā)生時(shí)應(yīng)立即撥打電話：“122” ④當(dāng)有危重病人時(shí)應(yīng)立即撥打電話：“120”

五、家政服務(wù)員個(gè)人衛(wèi)生（1課時(shí)）

㈠衣著整潔，舉止文明：著裝不能過于隨意；要穿襪子；著裝清潔是最基本的要求；根據(jù)工作需要，應(yīng)穿戴應(yīng)保護(hù)用品

㈡儀容裝扮要自然大方

㈢注意手的衛(wèi)生㈣頭發(fā)應(yīng)常洗、常修剪

㈤每天均應(yīng)堅(jiān)持刷牙 ㈥女性家政服務(wù)員每天清洗會(huì)陰，注意月經(jīng)期衛(wèi)生 ㈦睡前應(yīng)洗洗腳 ㈧常洗澡

六、公共場所環(huán)境衛(wèi)生準(zhǔn)則（1課時(shí)）①不隨地吐痰，不亂倒垃圾。

②保持陽臺(tái)、樓道整潔，不亂堆物品，不亂扔廢棄物。③保持小區(qū)、院落環(huán)境整齊，不亂停放車輛。

1、改正生活中“站姿、坐姿、行姿”中的不良姿態(tài)。

2、做到修飾避人；不在他人面前整理衣物； 不在他人面前化妝打扮； 不在他人面前“拾掇”自己，不做不雅動(dòng)作。

禮貌地處理生理行為：如若打噴嚏、咳嗽、擤鼻涕、打哈欠時(shí)應(yīng)用手帕、紙巾捂住口鼻面向旁邊，而且要立即向旁邊的人說聲“對(duì)不起”，表示歉意。

3、注意在公共場所的行為。（要用自己的行為舉止維護(hù)公共道德，共創(chuàng)良好的社會(huì)風(fēng)氣。

三、日常生活習(xí)俗（1課時(shí)）㈠尊重雇主的生活習(xí)俗

㈡了解雇主：包括與你服務(wù)相關(guān)的雇主的基本情況，家庭成員的關(guān)系，每個(gè)人的脾氣、愛好以及生活習(xí)俗。（舉例）讓自己取得主動(dòng)。

㈢努力適應(yīng)雇主生活習(xí)俗（生活習(xí)慣是自然養(yǎng)成的，可以改變，做好“入鄉(xiāng)隨俗”的準(zhǔn)備，把工作做好（舉例）雙方相處，了解和融合，雇主會(huì)見到你的誠心和努力，才會(huì)體諒和尊重你的習(xí)俗，共創(chuàng)雙贏。

●家庭常備藥

1)抗菌素：如諾氟沙星、乙酰螺旋霉素、黃連素、克霉唑等。2)消化不良藥：如多酶片、復(fù)合維生素B、嗎丁啉等

3)感冒類藥：如病毒靈、速效傷風(fēng)膠囊、康泰克、銀翹解毒片、板藍(lán)根沖劑等。

4)解熱止痛藥：如去痛片、阿斯匹林等。5)胃腸解痙藥：如復(fù)方顛茄片等。

6)鎮(zhèn)咳祛痰平喘藥：如咳必清、心嗽平、舒喘靈等。7)抗過敏藥：如賽庚啶、息斯敏等。8)通便藥：如果導(dǎo)、大黃蘇打片、麻仁丸等。9)鎮(zhèn)靜催眠藥：如安定、苯巴比妥.......注：常備藥品因家庭成員的身體情況的而異，側(cè)重點(diǎn)不同。

四、社會(huì)習(xí)俗簡介（1課時(shí)）

社會(huì)習(xí)俗是指人們?cè)谏鐣?huì)生活中逐漸形成的，從歷史沿襲而鞏固下來的，具有穩(wěn)定的社會(huì)風(fēng)俗和行為習(xí)俗，并且已同民族情緒和社會(huì)心理密切結(jié)合，成為人們自覺或不自覺的行為準(zhǔn)則。傳統(tǒng)習(xí)俗的內(nèi)容是復(fù)雜的，存在于一個(gè)社會(huì)的傳統(tǒng)習(xí)俗大體上分兩部份：一是歷史遺留下來的，其源遠(yuǎn)流長，時(shí)代久遠(yuǎn)，具有社會(huì)性、集團(tuán)性、民族性的特點(diǎn)。不同地區(qū)、不同集體、不同民族都具有不同的傳統(tǒng)習(xí)俗，如不同民族的民風(fēng)習(xí)俗。二是適應(yīng)現(xiàn)實(shí)社會(huì)歷史條件而產(chǎn)生的，如新中國成立后所倡導(dǎo)的新的生活習(xí)俗。

第六章 家庭清潔衛(wèi)生

一、家居常規(guī)保潔（3課時(shí)）

習(xí)慣）

4.衛(wèi)生間保潔

①衛(wèi)生間中的墻面和地面一般都是瓷磚或地板磚，在擦拭中可用洗滌靈或去污粉兌好水，用一塊海綿墊或是一塊毛巾蘸少量水擦拭。擦拭完后用清水沖凈，再用干布擦凈即可光潔明亮。

②對(duì)衛(wèi)生間中的水池、浴盆可用去污粉進(jìn)行清潔擦洗，擦洗完后再用消毒液進(jìn)行消毒。

●相關(guān)知識(shí)

①要做好清潔工作，就要了解一般清潔劑的性能和使用常識(shí)。

⑴堿：堿有塊、面之分，堿用熱水泡開之后再加少量溫水，可用來清洗油膩較重的餐具用具，效果非常好。

㈡肥皂：可用來洗手、洗衣物、洗抹布、洗滌窗簾窗紗等生活用品。●注意事項(xiàng)：

廚房中的食品要生熟分開，切生肉的刀具和菜板要單獨(dú)存放，廚房要安裝紗門、紗窗，要注意消滅蒼蠅、老鼠和蟑螂。廚房和衛(wèi)生間要經(jīng)常打開窗戶通風(fēng)換氣，防止物品霉變。

三、日常消毒（2課時(shí)）

1.餐具消毒 2．居室消毒 3.居室殺蟲、滅鼠的流程 ●問題提問：

家居的常規(guī)保潔應(yīng)注意哪些重要問題？

第七章 家庭烹飪

烹制菜肴有多種技法，每種烹飪技法都可以烹制很多菜肴，要求初級(jí)家政服務(wù)員掌握蒸、炒、燉、拌等四項(xiàng)基本原則種適用性較強(qiáng)的烹飪技法。

一、烹飪質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 二、一般烹飪流程（4課時(shí)）1．蒸（1課時(shí)）

蒸是以蒸鍋?zhàn)龉ぞ撸羝麄鳠幔共穗瘸墒斓囊环N烹調(diào)方法。用蒸的方法制作的菜肴，既保持了原料的原汁原味，又能突出原料本身鮮味，此法非常普及也易于掌握。

●技術(shù)要點(diǎn)

節(jié)制菜肴的腌制工序很重要。有些蒸制菜品，只需一次調(diào)味，所以，調(diào)味盡量要一次到位。

蒸鍋中的水添加要適量。過少造成中途加水，會(huì)影響菜肴質(zhì)量，水過多則浪

光下或燈光下呈半透明，蛋的輪廓清晰。一般質(zhì)量差的蛋表面光滑發(fā)暗，振搖時(shí)響聲明顯，對(duì)光照射發(fā)暗或有污點(diǎn)。

②飲料類，優(yōu)質(zhì)飲料應(yīng)該沒有沉淀，不漏氣，開瓶后具有原香味，如有混濁或沉淀，有異葉，無論是汽水、汽酒、果子汁，還是補(bǔ)酒、露劑均表示已變質(zhì)。

五、刀工和配菜（1課時(shí)）

六、主食制作方法（2課時(shí)）

七、家常菜烹制（2課時(shí)）●家常菜做法 燴酸菜

五花肉涼水下鍋，開鍋煮十五分鐘（水留著），撈出切薄片同酸菜一起下鍋再煮二十分鐘，加粉絲出鍋

省事兒，暖身

======================================= 川羊肉（不是涮）

水燒開，下如愛吃的各種青菜，再開鍋時(shí)下羊肉片，水再開時(shí)，同湯撈出（湯加少量加鹽），蘸麻醬腐 乳等調(diào)料食用

======================================= 【涼拌藕片】

將蓮藕去皮去節(jié)洗凈，切成約0.2厘米厚的片，于沸水鍋中稍氽后，在冷水中浸涼，撈起待用。調(diào)料：鹽、味精、白糖、蒜泥、醬油、醋、紅油調(diào)勻。把調(diào)料倒入藕片中拌勻即可。

糖醋帶魚

原料：帶魚500克，蔥絲、姜絲、蒜片共20克，醬油2湯匙，醋2茶匙，紹酒1茶匙，糖1茶匙，花椒油1茶匙，鮮湯適量。

制作：

1、將帶魚去頭、尾、內(nèi)臟，洗凈，剁成5公分左右的段，用鹽略腌。

2、鍋中多放些油燒熱，下帶魚段炸熟，兩面呈金黃色時(shí)出鍋，瀝干油待用。

3、鍋中留底油，下蔥絲、姜絲、蒜片煸炒，放入炸好的帶魚，烹入紹酒、醋、醬油，加少許湯，放糖，入味后淋花椒油，炒勻即成。

注意事項(xiàng)： 花椒油可自制，在炒鍋中加油，用文火炸花椒，出香味時(shí)斷火，撇去花椒粒即成；鮮湯可用雞粉加水代替。

以上經(jīng)驗(yàn)，只供參考。從簡單的做起,邊做邊總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。

第八章 衣物洗滌收藏

六、高檔衣物、皮草修補(bǔ) ●問題提問：

1.衣物洗滌要注意什么問題？ 2.衣物的收藏要注意什么問題？

第九章 家電器使用常識(shí)

使用電器前均應(yīng)仔細(xì)閱讀使用說明書，嚴(yán)格按照說明書闡述的操作方法進(jìn)行工作。

一、洗衣機(jī)的使用與維護(hù)（1課時(shí)）

有滾筒式，波輪式，攪拌式，噴流式，噴射式和振動(dòng)式 ①手動(dòng)，半自動(dòng)使用方法：

打開洗衣機(jī)的蓋子，放進(jìn)需要洗滌的衣物，然后用軟管接到水龍頭上。按洗衣量注入足夠的水和適量的洗滌劑，撥動(dòng)定時(shí)旋鈕，選定洗衣時(shí)間，然后按接通電源，直到定時(shí)器自動(dòng)斷開電源為止。

檢查洗衣桶內(nèi)的衣物是否達(dá)到洗凈的要求，若達(dá)不到要求，可再重復(fù)以上工作。

洗滌工作完成后，放下排水軟管，讓污水排凈，再放入清水漂洗衣物。●注意事項(xiàng)：

洗衣時(shí)，一定要等到水桶內(nèi)的水達(dá)到額定容量后，才能開動(dòng)電動(dòng)機(jī)。一次投放的衣物不能過多，否則，不但洗不凈衣物，還會(huì)損壞電動(dòng)機(jī)。②全自動(dòng)使用方法：

二、電冰箱的使用與維護(hù)（1課時(shí)）

㈠冷藏食物不宜過多堆積，且必須按食物所需不同冷藏溫度分別存放，食物之間應(yīng)留有一定空隙，以利冷空氣交換對(duì)流。葷腥食物應(yīng)用塑料袋或保鮮紙包裹貯存，以避免有異味相互污染影響，又利保持鮮度。熱的食物應(yīng)冷卻后再放入冰箱。

㈡不要經(jīng)常打開箱門，并盡量縮短開門時(shí)間以免熱空氣進(jìn)入，額外增加壓縮機(jī)工作量。

經(jīng)常進(jìn)行除霜，但忌用金屬工具刮鏟，以免損壞蒸發(fā)器。

定期清洗冰箱，保持箱內(nèi)外整潔；定期用軟毛刷清掃壓縮機(jī)和冷凝器外露設(shè)備上和積灰，但忌用水沖洗。

㈢遇到停電，盡可能不要打開冰箱，以延長食品保鮮時(shí)間。如事先知道停電時(shí)間，則應(yīng)將溫控器調(diào)節(jié)至“冷”的位置，使冰箱達(dá)到最大冷凍溫度。或預(yù)制大量冰塊，以利冷藏食品的保鮮。

㈣冰箱長期不用時(shí)，應(yīng)將電源插頭拔下，并將箱內(nèi)食物全部取出，待箱內(nèi)冰

3病人護(hù)理

一、照料老人（4課時(shí)）㈠老人起居特點(diǎn)與安全護(hù)理 營養(yǎng)原則

老年人的食物要粗細(xì)搭配，易于消化，同時(shí)積極參加適度體力活動(dòng)，保持能量平衡。

1、能量

2、蛋白質(zhì)

3、脂肪

4、糖類

5、礦物質(zhì)

6、維生素 ㈡適宜食物

1、主食及豆類的選擇(大米、小米、燕麥、蕎麥、黑米、綠豆、赤小豆、黑豆、黃豆、豆腐及其他豆制品等)。

2、肉蛋奶類的選擇(豬瘦肉、雞肉、鴨肉、羊肉、黃魚、鯽魚、草魚、蝦、蝦皮、海參，牛奶及雞蛋等)。

3、蔬菜的選擇(冬瓜、藕、胡蘿卜、茄子、芹菜、荸薺、筍、白菜、海帶、黑木耳等)。

4、水果的選擇(梨、西瓜、香蕉、草莓、桃子、葡萄、龍眼、大棗等)。

5、其他(老年人應(yīng)該多喝蜂蜜、紅茶和綠茶)。㈢飲食禁忌

1、口味應(yīng)該清淡，忌調(diào)味品味道過濃。

2、忌食過辣、過油膩的食物。

3、不宜飲烈性酒，濃茶和咖啡也應(yīng)該控制。㈣參考膳食

早上：黑芝麻粉、番茄、雞蛋、芹菜等，如黑芝麻糊、番茄炒雞蛋、涼中午：大米、小米、木耳、黃花菜、菠菜、豬血等，如二米飯、木耳炒晚上：玉米面、冬瓜、蝦米等，如玉米面饅頭、海米冬瓜、一杯牛奶。拌芹菜;點(diǎn)心：香蕉;黃花菜、菠菜豬血湯;點(diǎn)心：蘋果;老人的起居特點(diǎn)是行動(dòng)遲緩、慌張、反應(yīng)遲鈍、注意力不易集中，易發(fā)生事故。另外，由于老人大腦皮質(zhì)抑制過程減弱，有許多老人存在夜眠困難或睡后易醒的情況

㈤安全護(hù)理注意：

①老人的消化吸收功能降低，牙齒脫落或裝有假牙，所以，老人的食物要爛、5第七章 孕期胎兒護(hù)理 第八章 孕期的運(yùn)動(dòng)保健 第九章 孕期性保健 第十一章 家庭護(hù)理6 ●注意事項(xiàng)：

1、要做好準(zhǔn)備工作。將準(zhǔn)備要更換的衣物按穿脫的先后順序一一放好。

2、必須保證產(chǎn)婦的安全。要讓產(chǎn)婦坐穩(wěn)、站穩(wěn)、扶穩(wěn)。

3、穿脫過程要有效配合。要按照先后順序有條不紊地進(jìn)行，換下來的臟衣物要與干凈衣物分開放置，避免交叉污染。

4、整理好穿脫環(huán)境。給產(chǎn)婦換好衣物后，將該清洗的物件要盡是清洗干凈，弄臟的地方要擦干凈。

5、產(chǎn)婦的衣物與其他人的衣物分開洗滌，如果衣物為化纖制品，清洗干凈后用衣物柔順齊浸泡后再晾曬。

6、幫助產(chǎn)婦換衣物時(shí)，注意室溫不要太低，把門窗關(guān)緊。●問題提問：

1.試舉幾種補(bǔ)充營養(yǎng)孕婦的食品？ 2.請(qǐng)問出 產(chǎn)婦哺乳期膳食要點(diǎn)？

四、病人護(hù)理（4課時(shí)）學(xué)習(xí)目標(biāo)：

1、了解病人護(hù)理的基本事項(xiàng)

2、如何實(shí)施家庭急救

3、掌握常見病人常見病人的一般異常情況和緊急呼救常識(shí)。

4、能夠在發(fā)現(xiàn)病人異常情況時(shí)及時(shí)呼救。●技能操作：

1、病人異常情況發(fā)現(xiàn)與應(yīng)對(duì)（1）病人出現(xiàn)發(fā)熱（2）病人出現(xiàn)頭痛（3）病人出現(xiàn)腹痛（4）病人出現(xiàn)腹瀉（5）病人出現(xiàn)咳嗽（6）病人出現(xiàn)胸痛（7）病人出現(xiàn)呼吸困難

時(shí)間過得真快，就要和大家說再見了，再次感謝大家的參與，并祝愿在座的各位學(xué)員家庭幸福、身體健康、萬事如意！

第三篇：家政服務(wù)員培訓(xùn)教案

家政服務(wù)員培訓(xùn)教案 心理常識(shí)

一、課程目標(biāo):

幫助學(xué)生了解心理健康的基本知識(shí)，樹立心理健康意識(shí)，掌握心理調(diào)適的方法。指導(dǎo)學(xué)生正確處理各種人際關(guān)系，學(xué)會(huì)合作與競爭，培養(yǎng)職業(yè)興趣，提高應(yīng)對(duì)挫折、求職就業(yè)、適應(yīng)社會(huì)的能力。正確認(rèn)識(shí)自我，學(xué)會(huì)有效學(xué)習(xí)，確立符合自身發(fā)展的積極生活目標(biāo)，培養(yǎng)責(zé)任感、義務(wù)感和創(chuàng)新精神，養(yǎng)成自信、自律、敬業(yè)、樂群的心理品質(zhì)，提高全體學(xué)生的心理健康水平和職業(yè)心理素質(zhì)。

二、課程內(nèi)容:（如下）

第一部分 心理健康標(biāo)準(zhǔn)和定義 教學(xué)目標(biāo)：

使學(xué)生了解心理健康的概念和標(biāo)準(zhǔn)，理解中年心理健康蘊(yùn)含的成長意義。樹立心理健康意識(shí)，掌握一定的心理調(diào)適方法，促進(jìn)學(xué)生形成良好的個(gè)性心理品質(zhì)。教學(xué)要求：

1.認(rèn)知：了解心理健康的概念，理解心理健康的標(biāo)準(zhǔn)。

2.情感態(tài)度觀念：關(guān)注自己生理和心理發(fā)展特點(diǎn)，追求身心的全面協(xié)調(diào)發(fā)展。3.運(yùn)用：能主動(dòng)進(jìn)行心理調(diào)適，做積極、樂觀、勇于面對(duì)現(xiàn)實(shí)的人。教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)：

1.教學(xué)重點(diǎn)：了解心理健康的意義和作用，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)心理健康興趣。

2.教學(xué)難點(diǎn)：認(rèn)識(shí)日常生活中的心理困擾與心理健康保健的關(guān)系；樹立積極的 教學(xué)方法：討論法、講授法、案例教學(xué)法、情境體驗(yàn) 教學(xué)內(nèi)容: 1.心理健康的概念和標(biāo)準(zhǔn)

（1）了解心理健康的概念和標(biāo)準(zhǔn)，消除對(duì)心理健康認(rèn)識(shí)的誤區(qū)。了解心理健康對(duì)于成長的意義。

（2）了解自己的心理健康狀況，勇于面對(duì)自我、面對(duì)現(xiàn)實(shí)。2.中年生理與心理發(fā)展特點(diǎn)

（1）了解中年人生理與心理發(fā)展的特點(diǎn)

（2）體會(huì)自己的優(yōu)勢(shì)和不足，采取相應(yīng)的發(fā)展策略，開發(fā)心理潛能。3.中年自我心理調(diào)適方法

（1）了解引起心理困擾的原因，掌握常用的自我心理調(diào)適方法。（2）運(yùn)用自我心理調(diào)適方法，養(yǎng)成積極自我心理調(diào)適的習(xí)慣。第二部分 認(rèn)識(shí)自己 教學(xué)目標(biāo)：

（1）使學(xué)生懂得悅納自我對(duì)于健康成長的價(jià)值，了解悅納自我、直面人生挫折和困難的方法。培養(yǎng)積極、樂觀、勇敢、堅(jiān)強(qiáng)等心理品質(zhì)，具有健康的生活態(tài)度和行為習(xí)慣。

（2）懂得根據(jù)實(shí)際情況確定自我發(fā)展目標(biāo)，學(xué)會(huì)從自我評(píng)價(jià)和他人評(píng)價(jià)中全面、客觀地了解自己，接納自己。教學(xué)要求

1.認(rèn)知：了解自己的性格特征、行為方式和成長規(guī)律。情感態(tài)度觀念：積極接納自我，學(xué)會(huì)欣賞自我，敢于接受生活的挑戰(zhàn)，追求自己的人生價(jià)值。2.運(yùn)用：直面中年生活中的心理行為問題，做自信快樂的人。教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)：

1．教學(xué)重點(diǎn)：使學(xué)生全面、客觀的了解自己，認(rèn)識(shí)自己的重要性和必要性；掌握自我認(rèn)識(shí)的途徑、方法，學(xué)會(huì)悅納自我。

2．教學(xué)難點(diǎn)：培養(yǎng)學(xué)生真誠、勇敢地表達(dá)自己的情感和感受的習(xí)慣；學(xué)會(huì)遇事善于觀察和反思，善于發(fā)揮優(yōu)勢(shì)，克服不足，不斷超越。

教學(xué)方法：討論法、講授法、案例教學(xué)法、情境體驗(yàn) 教學(xué)內(nèi)容：

（1）認(rèn)識(shí)自己的重要性，并通過哪些方面來了解自己、認(rèn)識(shí)自己，進(jìn)一步放入學(xué)會(huì)悅納自己，調(diào)節(jié)自己。

（2）講述如何通過認(rèn)知來改變自己的原本看法，學(xué)會(huì)換位思考。第三部分 如何區(qū)分心理問題 教學(xué)目標(biāo)：

了解人到中年常出現(xiàn)的心理問題，并提出如何預(yù)防發(fā)生 教學(xué)要求：

1．正確對(duì)待心理問題，消除對(duì)心理健康認(rèn)識(shí)的誤區(qū)； 2．能夠區(qū)分情緒問題和心理問題；以及兩個(gè)問題的關(guān)系； 教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)：

1．教學(xué)重點(diǎn)：消除對(duì)心理健康認(rèn)識(shí)的誤區(qū)；了解心理健康對(duì)成長的意義。2．教學(xué)難點(diǎn)：懂得心理健康是一個(gè)動(dòng)態(tài)變化；正確對(duì)待心理問題。教學(xué)方法：討論法、講授法、案例教學(xué)法、情境體驗(yàn) 教學(xué)內(nèi)容：

（1）創(chuàng)設(shè)情境，設(shè)置導(dǎo)疑：讓學(xué)生對(duì)日常生活現(xiàn)象的辨識(shí)，感性的體會(huì)健康的含義。并進(jìn)一步引出健康的含義。

（2）板書：心理健康包括身體健康和心理健康兩方面。引導(dǎo)學(xué)生探討身體健康與心理健康的關(guān)系。并對(duì)心理問題進(jìn)行說明。

（3）討論：和學(xué)生一起探討中年常見的心理問題，并對(duì)問題進(jìn)行剖析，以及一起商討解決問題的辦法；

（4）哪些疾病需要看心理咨詢或心理醫(yī)生？ 第四部分 做情緒的主人 教學(xué)目標(biāo)：

（1）如何控制自己，處理自己在生活當(dāng)中各方面的關(guān)系.（2）讓他們學(xué)習(xí)怎么樣自我調(diào)節(jié)，培養(yǎng)積極的良好的生活心態(tài)。教學(xué)要求：

1．讓學(xué)生了解情緒的基本特性和成因，學(xué)會(huì)合理表達(dá)情緒；

2．認(rèn)識(shí)常見的情緒問題，懂得情緒是可以選擇的，要為自己的情緒負(fù)責(zé)； 3.掌握情緒與健康成長的關(guān)系。

教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)：

1．教學(xué)重點(diǎn)：察覺自己的情緒狀態(tài)；認(rèn)識(shí)負(fù)情緒對(duì)身心健康的影響。

2．教學(xué)難點(diǎn)：面對(duì)自己的負(fù)情緒狀態(tài)；合適地表達(dá)自己的情緒。

教學(xué)方法：討論法、講授法、自主學(xué)習(xí)法、分享交流 教學(xué)內(nèi)容：

（1）引入話題，讓學(xué)生談?wù)勛约旱南敕ǎ贸鲋黝}：做情緒的主人。

（2）歸納情緒的性質(zhì)及識(shí)別情緒的方法：典型的情緒有哪些？人類的基本情緒是什么？情緒與心身健康的關(guān)系如何？（3）簡要介紹情緒及其種類：心境、激情、應(yīng)激（4）討論情緒與心理健康的關(guān)系。

三、課時(shí)安排

該培訓(xùn)共9學(xué)時(shí)，每天2學(xué)時(shí)，一學(xué)時(shí)45分鐘

序號(hào)

課程內(nèi)容

學(xué)時(shí)

課程介紹

（一）心理健康標(biāo)準(zhǔn)和定義

（二）認(rèn)識(shí)自己

（三）如何區(qū)分心理問題

（四）做情緒的主人

四、總結(jié)和評(píng)價(jià)。

家庭教育

一、課程目標(biāo):

良好家庭教育是造就21世紀(jì)人才的必要條件, 幫助家長針對(duì)這些教育問題怎樣進(jìn)行及時(shí)指導(dǎo)，提高孩子的鑒別能力，同時(shí)還要隨時(shí)檢點(diǎn)自己的行為舉止，為孩子樹立正面形象，優(yōu)化兒童心靈，預(yù)防兒童犯錯(cuò)誤，甚至于違法違紀(jì)。家庭是社會(huì)的細(xì)胞，有了健康的細(xì)胞，才能有健全的肌體，細(xì)胞有病，就會(huì)引起肌體發(fā)病。古人云：“身修而后家齊，家齊而后國治，國治而后天下平”的“齊家、治國、平天下”觀點(diǎn)就是這個(gè)道理。為此家長做好優(yōu)化兒童心靈的工作對(duì)安定社會(huì)，安定國家功在千秋。

二、課程內(nèi)容：（如下）

第一部分 家庭教育的概念和意義 教學(xué)目標(biāo)：

了解家庭教育的發(fā)展、類型、概念、特征。幫助家長認(rèn)識(shí)家庭教育不僅僅只是一個(gè)家庭的事情，良好的家庭對(duì)于社會(huì)的進(jìn)步的作用。教學(xué)要求：

1．理解父母與孩子之間的血緣關(guān)系和親緣關(guān)系的天然性和密切性，使父母的喜怒哀樂對(duì)孩子有強(qiáng)烈的感染作用。

2．明白家長對(duì)孩子進(jìn)行正確的家庭教育既可以使孩子在進(jìn)入幼兒園之前形成了良好的行為習(xí)慣，為接受集體教育奠定了很好的基礎(chǔ)，又可以彌補(bǔ)集體教育的不足。

教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)：

1．教學(xué)重點(diǎn)：了解自己對(duì)孩子的教育方式屬于哪種類型，這些教育方式對(duì)孩子的影響。各種教育方式的優(yōu)點(diǎn)缺點(diǎn)。

2．教學(xué)難點(diǎn)：對(duì)什么樣的孩子，應(yīng)該采取什么樣的方式，這樣的教育方式是否能有效的進(jìn)行。

教學(xué)方法：討論法、講授法、自主學(xué)習(xí)法、分享交流 教學(xué)內(nèi)容：

（1）引入話題，讓學(xué)生談?wù)勛约旱南敕ǎ偨Y(jié)出不同的教育方式、教育特征。

（2）[板書]家庭教育的類型、家庭教育的特征。（3）簡要介紹家庭教育的歷史發(fā)展

第二部分、家庭教育的任務(wù)以及能力的培養(yǎng) 教學(xué)目標(biāo)：

幫助家長認(rèn)識(shí)家庭教育的目標(biāo)任務(wù)。引導(dǎo)孩子通過獨(dú)立思考和探索，發(fā)現(xiàn)、篩選和確立適合自己的年齡、興趣和性格的種種目標(biāo)。介紹各種能力，針對(duì)年齡特征來有效的對(duì)孩子的能力進(jìn)行培養(yǎng)。教學(xué)要求：

1．對(duì)家庭教育進(jìn)行評(píng)估，總結(jié)出家庭的任務(wù)和目的。2．應(yīng)該是從孩子的品德教育抓起，教育孩子學(xué)做人。

3.引導(dǎo)孩子自我改進(jìn)。這樣，孩子不僅會(huì)發(fā)現(xiàn)和認(rèn)識(shí)自己的不足和缺點(diǎn)，不斷改進(jìn)，還會(huì)把自己最新的成績和進(jìn)步作為起點(diǎn)，不斷去超越自我。

教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)：

1．教學(xué)重點(diǎn)：對(duì)家庭教育任務(wù)的分析總結(jié)。

2．教學(xué)難點(diǎn)：面對(duì)這些家庭教育任務(wù)，在現(xiàn)實(shí)生活中的落實(shí)工作。如何落實(shí)能力的培養(yǎng)。教學(xué)方法：討論法、講授法、自主學(xué)習(xí)法、分享交流 教學(xué)內(nèi)容：

（1）引入話題，對(duì)自己孩子的期望抱負(fù)引出家庭教育的任務(wù)。（2）[板書]家庭教育的任務(wù)包括哪些。

（3）提出問題：試想，一個(gè)不懂得應(yīng)該怎樣做人的孩子，能有明確的學(xué)習(xí)志向嗎？一個(gè)沒有毅力的孩子，能夠刻苦攻讀嗎？一個(gè)沒有良好習(xí)慣的孩子，能按時(shí)認(rèn)真學(xué)習(xí)嗎？一個(gè)沒有孝心的孩子，能自理自強(qiáng)，少給父母添麻煩嗎？

（4）能力的培養(yǎng)有哪些方面。如何對(duì)自己和孩子在培養(yǎng)中督促？與孩子一起共勉。第三部分、不同的教養(yǎng)方式對(duì)心理的影響 教學(xué)目標(biāo)：

幫助家長認(rèn)識(shí)家庭教育的各種教養(yǎng)方式。關(guān)注孩子的心理需求，總結(jié)和孩子交流的方式哪種最有效。培養(yǎng)孩子堅(jiān)定的意志，要讓孩子堅(jiān)定正確的立場，學(xué)會(huì)抵制外界的誘惑，不要在花花世界里失去自我。做孩子最好的榜樣。各種不同的教育方式對(duì)心理的影響。

教學(xué)要求：

1．對(duì)現(xiàn)目前中國家庭的教養(yǎng)方式進(jìn)行總結(jié)，并與美國、日本等國家進(jìn)行比較。2．思考你對(duì)你的孩子的教育方式是什么樣？反思有什么地方應(yīng)該改進(jìn)？ 教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)：

1．教學(xué)重點(diǎn)：著重說明教育方式的誤區(qū)，并提出理想的教育方式。2．教學(xué)難點(diǎn)：在現(xiàn)實(shí)生活中如何進(jìn)行民主型的教育方式。教學(xué)方法：討論法、講授法、自主學(xué)習(xí)法、分享交流 教學(xué)內(nèi)容：

（1）引入話題，舉例說明現(xiàn)目前家庭教育的誤區(qū)，提出理想的家庭教育理念。（2）[板書]家庭教育的誤區(qū)：溺愛型、粗暴型、包辦型、放任型

（3）提出問題：為什么家長怎么講孩子也不聽？為什么家長和孩子交流很困難？為什么孩子有這樣或那樣的問題？什么是造成家長教育效率低下、低級(jí)錯(cuò)誤不斷重復(fù)問題的原因？（4）現(xiàn)實(shí)生活中為什么不能建立理想的教育方式？一是既不了解孩子也不了解自己，既不知道孩子困難真正所在也不知道自己的不足；第二是缺乏對(duì)孩子足夠的尊重。第三是教育的方向和目標(biāo)不當(dāng)！

（5）提出不能只看學(xué)習(xí)！解釋為什么。

三、課時(shí)安排

該培訓(xùn)共7學(xué)時(shí)，每天2學(xué)時(shí)，一學(xué)時(shí)45分鐘

序號(hào)

課程內(nèi)容

學(xué)時(shí)

課程介紹

（一）家庭教育概念和意義

（二）家庭教育的任務(wù)以及能力的培養(yǎng)

（三）不同的教養(yǎng)方式對(duì)心理的影響

四、總結(jié)和評(píng)價(jià)。

寵物飼養(yǎng)

一、課程目標(biāo): 學(xué)習(xí)本課程的目的是讓學(xué)生深入了解和掌握寵物的品種、繁育、飼養(yǎng)管理、疾病防治、調(diào)教與特殊技能訓(xùn)練等方面的基本原理與技術(shù)。了解我國寵物行業(yè)的現(xiàn)狀、存在問題及發(fā)展對(duì)策、人獸共患病預(yù)防、相關(guān)法律等。

二、課程內(nèi)容：（如下）寵物的分類及飼養(yǎng) 教學(xué)目標(biāo)：

（1）了解寵物的形態(tài)特征和生活習(xí)慣（包括犬、貓、鳥等）（2）了解寵物犬、貓、鳥的繁殖技術(shù)（3）了解寵物犬、貓、鳥的飼養(yǎng)管理技術(shù)（4）杜蟲要定期，進(jìn)行健康的管理。教學(xué)要求：

1．了解動(dòng)物的發(fā)情表現(xiàn)及發(fā)情鑒定方法。

2．認(rèn)識(shí)寵物的日常飼養(yǎng)管理、日常保健和日常如何清洗。

3．對(duì)寵物定期的除蟲，講解不同的動(dòng)物的杜蟲時(shí)間。介紹不同動(dòng)物的疫苗。教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)：

1．教學(xué)重點(diǎn)：寵物的分類；根據(jù)各種寵物的特征和生活習(xí)慣進(jìn)行不同的喂養(yǎng)。

2．教學(xué)難點(diǎn)：要根據(jù)寵物的生長階段、生理狀況和生長需要確定每天飼養(yǎng)飼養(yǎng)次數(shù)、飼喂時(shí)間等的統(tǒng)計(jì)。

教學(xué)方法：討論法、講授法、自主學(xué)習(xí)法、分享交流 教學(xué)內(nèi)容：

（1）引入話題，說明寵物在生活中對(duì)人們生活的意義。

（2）[板書]喂養(yǎng)寵物時(shí)注意：熟悉生活習(xí)性、喂食適時(shí)適量、食物要衛(wèi)生。（3）寵物的清洗注意事項(xiàng)。（4）說明疫苗時(shí)間。

三、該培訓(xùn)課時(shí)為2課時(shí)。

四、總結(jié)和評(píng)價(jià)

鮮果汁及飲料配制

一、課程目標(biāo):

現(xiàn)在市場中的飲料總類越來越多，但是各種飲料所含的成分和營養(yǎng)個(gè)不相同，下面針對(duì)市場中常見的集中飲料進(jìn)行一下成分分析，以便您在購買時(shí)對(duì)飲料有一定的了解。

二、課程內(nèi)容：（如下）鮮果汁的概念和配制 教學(xué)目標(biāo)：

說明果汁以及果汁飲料的所包含的營養(yǎng)，使學(xué)員知道如果不能保證合理膳食，通過喝果汁適量補(bǔ)充一些營養(yǎng)，也算是一種不錯(cuò)的方法。了解果汁的種類。

教學(xué)要求：

1．對(duì)果汁進(jìn)行分類，解釋不同的果汁對(duì)身體的作用。

2．針對(duì)市場中常見的集中飲料進(jìn)行一下成分分析以及和自制做的飲料做比較，在購買和制作的時(shí)候作出正確的選擇。3.進(jìn)餐時(shí)飲果汁的學(xué)問 教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)：

1．教學(xué)重點(diǎn)：果汁和水果之間的關(guān)系，果汁和果汁飲料的區(qū)別，各種果汁飲料的制作。2．教學(xué)難點(diǎn)：明白水果的營養(yǎng)成分，搭配效果較好的果汁飲料。教學(xué)方法：討論法、講授法、自主學(xué)習(xí)法、分享交流 教學(xué)內(nèi)容：

（1）引入話題，對(duì)中國果汁市場進(jìn)行一個(gè)簡短的闡述。引出果汁在生活中的意義。（2）[板書]果汁的概念，果汁飲料的概念。（3）果汁和果汁飲料的區(qū)別，舉例說明。

（4）果汁的飲用注意事項(xiàng)以及飲用的最佳時(shí)間。強(qiáng)調(diào)果汁不能代替水果。（5）講述為什么果汁不能代替水果。

（6）介紹幾種常見的果汁飲料的制作方法。（7）怎么樣在超市選擇有質(zhì)量的果汁。（8）糾正對(duì)果汁幾種常見的錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)。

三、該培訓(xùn)課時(shí)為2課時(shí)

四、總結(jié)和評(píng)價(jià)

一、教學(xué)名稱

家政服務(wù)概述

二、教學(xué)內(nèi)容：

1、家政服務(wù)行業(yè)的定義

2、家政服務(wù)的分類

3、發(fā)展家政服務(wù)的意義

三、教學(xué)目的和要求

1、通過教學(xué)使學(xué)員了解什么是家政，它的發(fā)展過程。現(xiàn)在從事家政有什么樣的優(yōu)勢(shì)及社會(huì)的需求。

2、通過教學(xué)使學(xué)員了解從事家政對(duì)個(gè)人對(duì)社會(huì)，有什么樣的意義。

四、教學(xué)準(zhǔn)備

通過個(gè)舉案例使學(xué)員真正體會(huì)做家政的真正的意義。

五、教學(xué)過程

（一）家政服務(wù)行業(yè)的定義

1、家政是指家庭事務(wù)的管理；

2、家政是指在家庭這個(gè)小群體中，與全體或部分家庭成員生活有關(guān)的事情，即帶有一種“公事”意味，還含有“要事”的意思。

例如：父母的婚姻關(guān)系狀況、子女升學(xué)和就業(yè)等都是與所有家庭成員有關(guān)事情。

3、家政是庭生活辦事的蛤則或者行為準(zhǔn)則。

4、家政是指家庭生活中實(shí)用的識(shí)識(shí)、技能、技巧。

家政服務(wù)定義綜合定為：

為所服務(wù)的家庭操持家務(wù)，照顧兒童、老人、病人；根據(jù)要求管理家庭的有關(guān)事務(wù)。

（二）家政服務(wù)的分類

1、家政服務(wù)員（計(jì)時(shí)鐘點(diǎn)家政工、常駐住家家政工）

2、月嫂

3、育嬰（兒）嫂

4、家庭烹飪師

5、生活陪護(hù)（家庭病床陪護(hù)、醫(yī)院陪護(hù)工）

6、養(yǎng)老護(hù)理員

7、家教

8、高級(jí)管家、涉外家政服務(wù)等

家政服務(wù)員培訓(xùn)教案

一、教學(xué)名稱：家政服務(wù)員職業(yè)操守

二、教學(xué)內(nèi)容：

1、家政服務(wù)員道德修養(yǎng)

2、家政服務(wù)員行為準(zhǔn)則

3、家政服務(wù)員職業(yè)心態(tài)

4、家政人際關(guān)系基本知識(shí)

三、教學(xué)目的和要求

1、通過教學(xué)使學(xué)員持良好的就業(yè)心態(tài)從事家政服務(wù)

2、通過教學(xué)使學(xué)員掌握做為一名家政員應(yīng)遵守的職業(yè)行為準(zhǔn)則

3、通過教學(xué)使學(xué)員掌握如何處理好家政員與雇方之問的人際關(guān)系

4、通過教學(xué)使學(xué)員掌握家政員在家政行業(yè)中應(yīng)應(yīng)有的職業(yè)道德要求。能夠在工作崗位上充分體現(xiàn)專業(yè)人員與業(yè)余人員的區(qū)別。

四、教學(xué)準(zhǔn)備

通過觀看光碟讓學(xué)員找錯(cuò)方式，掌握家政人員所應(yīng)有的職業(yè)習(xí)慣等

五、教學(xué)過程

家政服務(wù)員道德修養(yǎng)

一、職業(yè)道德的定義：就是與人們的職業(yè)活動(dòng)緊密聯(lián)系的符合職業(yè)特點(diǎn)所要求的道德準(zhǔn)則、道德情操與道德品質(zhì)的總和。

做為一名家政服務(wù)員進(jìn)入家庭，為家庭生活服務(wù)的，勞動(dòng)方有其特殊性，勞動(dòng)態(tài)度問題非常重要。對(duì)家政服務(wù)員來說，勞動(dòng)態(tài)度是能否做名合格家政服務(wù)員前提。一個(gè)家政服務(wù)員雖然有較好、甚至超出一般要求的技術(shù)、技能、但是，服務(wù)態(tài)度不好，處理不好被服務(wù)家庭的關(guān)系，也就不能或無法很好地完家政服務(wù)工作。

二、家政人員的職業(yè)道德

1、樹立良好的服務(wù)形象，明確服務(wù)宗旨，增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)

2、發(fā)揚(yáng)艱苦奮斗的優(yōu)良傳統(tǒng)，提倡勤儉樸素作鳳，做到愛崗愛業(yè)，自尊自愛，和諧熱情。

3、自尊自愛、和諧熱情

4、勤奮踏實(shí)、認(rèn)真負(fù)責(zé)

5、尊重用記的生活習(xí)慣及合理要求，不干預(yù)雇主的私生活，不對(duì)雇主家說長道短。

6、不得泄漏雇主的私人秘密和有關(guān)家庭信息，保守雇主的隱私。

7、不得擅自引領(lǐng)他人進(jìn)入雇主家中。

8、尊老愛幼

9、守時(shí)守信

10、勤奮好學(xué)、精益求精。

三、家政服務(wù)員與雇主關(guān)系中的道德規(guī)范

對(duì)于家政人員來說，與雇主建立良好的關(guān)系十分重要。家政員與雇主建立良好的關(guān)系，必須把握好與雇主不同類型家庭成員及相關(guān)人員相處的的道德要求。

1、與雇主家庭成年人相處的道德要求。家政員與雇主家庭成年人相處時(shí)，要根據(jù)性別而區(qū)別待；家政員與雇主家庭同性成年人相處時(shí)，要注意尊重他們的意見，要多征求他們的要求，日常飯菜的準(zhǔn)備應(yīng)迎合他們的口味。

2、與雇主的孩子相下的道德要求：耐心和認(rèn)真。要真心愛他們，經(jīng)常鼓勵(lì)、表揚(yáng)他們。

3、與雇主家庭老人相處的道德要求：家政員必須學(xué)會(huì)尊重和關(guān)心照顧老人。

4、與雇主家庭的親友、鄰居相處的道德要求：以禮相待。

5、與雇主家庭性格特殊、為人苛刻的人相處的道德要求。1)對(duì)于愛嘮叨的人，家政服務(wù)員應(yīng)有意識(shí)地強(qiáng)化自己的心理承受能力，保持高度的忍耐力。有巧妙的方法轉(zhuǎn)移話題。

2)對(duì)于愛挑剔、脾氣大的人，在保持高度忍耐的前提下，在做事之前，家政服務(wù)員要善于耐心地向其請(qǐng)教指導(dǎo)，做完后向其匯報(bào)。要盡量把事情做得無可挑剔。3)與雇主家中家猜疑的人相處時(shí)，家政員要做到光明磊落。

6、消除用戶誤解的道德要求：家政員的工作環(huán)境就是雇主的家，在工作過程中，難免會(huì)與雇主發(fā)生那樣和這樣的誤解。

例如:物品損壞、小孩受傷、家政員反常情緒或行為都可能收引起誤解。家政員要做到正確對(duì)待雇主的懷疑，心懷坦蕩，坐臥如常。必要時(shí)應(yīng)及時(shí)解釋，相互溝通，以求化解誤解。禁忌：馬上說走、哭泣。

家政服務(wù)員培訓(xùn)教案

一、教學(xué)名稱：家政人員的行為準(zhǔn)則

二、教學(xué)內(nèi)容：

1、家政服務(wù)員工作原則：一是工作早安排、巧安排。

2、家政服務(wù)員工作行為準(zhǔn)則

三、教學(xué)目的和要求

1、通過教學(xué)使學(xué)員了解家政工作的原則和準(zhǔn)則，以便在家政工作中能更好的發(fā)揮自己的特長，更好的工作。

2、通過教學(xué)使學(xué)員明白家政工作的一般要求。

四、教學(xué)準(zhǔn)備

通過個(gè)舉案例使學(xué)員真正體會(huì)做家政的原則和準(zhǔn)則。

五、教學(xué)過程

1、家政服務(wù)員工作原則：一是工作早安排、巧安排。1)

雇主家庭成員互相議論的事不參與、不傳話

2)

雇主家庭的貴重物品不動(dòng)。尊重雇主的衛(wèi)生及生活習(xí)慣，盡量改變自己的生活方式，樹立良好的生活習(xí)慣

3)

吃飯時(shí)要吃飽，切記背著雇主私自拿物品

4)

不領(lǐng)外人到雇主家中，不要進(jìn)門就打電話，即使因必要招接打電話通話時(shí)，盡量長話短說

5)

做錯(cuò)了事情要如實(shí)講述，以后注意改正

2、家政服務(wù)員工作行為準(zhǔn)則 1)

遵守國家各項(xiàng)法律、法規(guī)和社會(huì)公德、自尊自強(qiáng)、愛崗敬業(yè)；遵守企業(yè)各項(xiàng)規(guī)章制度，維護(hù)經(jīng)營者和雇主的合法權(quán)益。

2)

積極主動(dòng)；講究信用；熱情待人；坦誠相見；尊重他人；注意禮貌虛心學(xué)習(xí)；不恥下問題；嚴(yán)于律己寬于待人；勤儉節(jié)約。3)

不亂翻雇主的東西

4)

處理雇主內(nèi)部問題：

1、任何家庭內(nèi)部大小矛盾，服務(wù)員不介入；

2、家庭內(nèi)部發(fā)生矛盾時(shí)，你有勸解的必要；

3、不管矛盾是何種性質(zhì)，都應(yīng)一視同仁；

4、不為雙方過激行為作旁證；

5、正確理解是否與雇主同桌用餐問題

5)

為雇主的家庭財(cái)產(chǎn)安全負(fù)責(zé)，保證自身和雇主的安全 6)

正確處理并化解工作期間發(fā)生的矛盾 7)

尊重雇主，熱情和諧，忠誠本分

家政服務(wù)員培訓(xùn)教案

一、教學(xué)名稱：家政人員的職業(yè)心態(tài)

二、教學(xué)內(nèi)容：

家政服務(wù)人員的職業(yè)心態(tài)。

三、教學(xué)目的和要求：

通過教學(xué)使學(xué)員了解一個(gè)家政服務(wù)人員應(yīng)該具備什么樣的職業(yè)心態(tài)，一個(gè)良好的職業(yè)對(duì)工作會(huì)有很大的幫助。

一、家政服務(wù)員職業(yè)態(tài)的表現(xiàn)：

1)

端正對(duì)家政服務(wù)工作的認(rèn)識(shí)，既學(xué)會(huì)自尊自愛，以懂得尊重他人，幫助他人。找到自己與用戶的相溶點(diǎn)。（做好服務(wù)工作，促進(jìn)家庭幸福和社會(huì)進(jìn)步，在工作中找到樂趣，得到鍛煉和提高）

2)

樹立干家庭服務(wù)員工作也是為人民服務(wù)，也在為為民解難，為國家作貢獻(xiàn)的思想。我們讓一個(gè)家庭中其他成中安心地去為國家工作，這也算是我們?yōu)樯鐣?huì)分憂、為國家服務(wù)。我們的工作同樣會(huì)受到社會(huì)的尊重。

3)

樹立助人為樂的思想，我們不僅僅考慮自己的得失，而應(yīng)互相幫助的角度去考慮。把自己當(dāng)成是為人排憂解難的天使，這樣我們就能夠安心地干好我們的工作。

作為一名有志者，應(yīng)該沖破封建思想的束縛，不輕信各種流言蜚語，勇敢地走向家庭服務(wù)的工作崗位，為社會(huì)主義建設(shè)添磚加瓦。

二、家政服務(wù)員上崗后應(yīng)注意事項(xiàng)：

1、初到雇主家的服務(wù)員的注意事項(xiàng)：

1)應(yīng)了解并牢記雇主家庭住址及周圍與服務(wù)相關(guān)場所和服務(wù)時(shí)間 2)應(yīng)了解所服務(wù)家庭成員的關(guān)系和有緊急事務(wù)時(shí)應(yīng)找人的電話和地址 3)應(yīng)了解雇主對(duì)服務(wù)工作的要求和注意事項(xiàng)

4)應(yīng)了解所照看的老的、病人、小孩的生活習(xí)慣、脾氣

5)應(yīng)了解所服務(wù)家庭成員的性格、愛好、工作、生活習(xí)慣與時(shí)間安排、飯菜以及必要物品的擺放位置

3、家政服務(wù)員到雇主家后，一定要尊重雇主，并嚴(yán)格按照雇主的要求去做，不要老是強(qiáng)調(diào)自己的生活習(xí)慣；盡量在最短的時(shí)間內(nèi)了解雇主生活習(xí)慣，飲食口味、愛好、起居作息時(shí)間，房間生活用品的放置等，切不可自作主張。

4、家政服務(wù)員應(yīng)當(dāng)注意擺正自己的位置，任何時(shí)候不要喧賓奪主。例如：當(dāng)雇主及其家人在應(yīng)當(dāng)話、看電視、吃飯時(shí)，做好自己份內(nèi)工作后，給雇主及家人以必要的私人空間。

5、如實(shí)向雇主介紹自己的情況，明確地表明自己的態(tài)度

6、注意禮節(jié)，不經(jīng)主人許可不要進(jìn)入主人臥室，如必須進(jìn)去工作或有事必須先敲門，出去時(shí)記住要輕松的把門關(guān)上。

7、寬以待人，嚴(yán)以律己、待人處事持積極態(tài)度。為人熱情、開朗、真誠、自信、與人為善、助人為樂、心胸開闊、情緒穩(wěn)定、自制力強(qiáng)、事關(guān)個(gè)人利益從大處著想、不要斤斤計(jì)較

8、不要使有主人專用生活用品，更不可動(dòng)用主人化妝品，或者因好奇而翻看主人私人用品。要主動(dòng)協(xié)助雇主節(jié)約各種開支。

9、在雇主家不欺騙主人，該說的說，不該說的不說，更不要把自己家里的煩心事在雇主面前哆嗦，不要?jiǎng)硬粍?dòng)就在雇主家因不順心面哭泣嘆氣，切記自己是來服務(wù)的，不是找麻煩的，不要利用雇主的好心而提出要求安排家人工作等非份要求。

10、主人的叮囑和交待要記清，因?yàn)檎Z言的原因，未聽清和未聽懂的一定要問清楚，千萬不要自作主張。不要不懂裝懂。

11、不要常用雇主家的電話，更不能用雇主家的電話聊天。

12、工作時(shí)盡量小心仔細(xì)，如損壞雇主家東西，應(yīng)主動(dòng)向主人承人錯(cuò)誤，爭取主人的諒解。切不可將損壞物品扔掉、或推諉。

13、住家服務(wù)員不經(jīng)主人許可不要隨意外出，不要私憤自外出會(huì)親友，更不可把外人帶到主人家中。

14、幫主人采購日用品一定要注意做好日常開支日記賬，少則三天，多則一周向客戶報(bào)賬，這樣可避免雙主因時(shí)間過長發(fā)生記憶差錯(cuò)，購買副食蔬菜，應(yīng)按客戶交代的品種數(shù)量，單價(jià)辦理。不要大手大腳，揀自己愛好購買。

15、外出注意交通安全

16、合同簽定后按合同規(guī)定的要求認(rèn)真做好本職工作，按合同的有關(guān)條款取酬、休息、辭工。

17、人格平等、不卑不亢。【課題】第一章

家政服務(wù)員禮儀 【教學(xué)目的和要求】

1、通過教學(xué)使學(xué)員持良好的就業(yè)心態(tài)從事家政服務(wù)

2、通過教學(xué)使學(xué)員掌握做為一名家政員應(yīng)遵守的職業(yè)行為準(zhǔn)則

3、通過教學(xué)使學(xué)員掌握如何處理好家政員與雇方之問的人際關(guān)系

4、通過教學(xué)使學(xué)員了解家政服務(wù)員所應(yīng)具備的儀表儀容的具體要求。例如：著裝、面部、行走、站立姿勢(shì)等

5、通過教學(xué)使學(xué)員了解工作中所應(yīng)掌握的言談舉止、人與人的交往禮儀標(biāo)準(zhǔn) 【教學(xué)內(nèi)容】

1、家政服務(wù)員道德修養(yǎng)

2、家政服務(wù)員行為準(zhǔn)則

3、家政服務(wù)員的基本禮節(jié)禮儀 【教學(xué)準(zhǔn)備】

通過觀看光碟讓學(xué)員找錯(cuò)方式，掌握家政人員所應(yīng)有的職業(yè)習(xí)慣等 【教學(xué)過程】

第一節(jié)

家政服務(wù)員道德修養(yǎng)

一、職業(yè)道德的定義：就是山人們的職業(yè)活動(dòng)緊密聯(lián)系的符合職業(yè)特點(diǎn)所要求的道德準(zhǔn)則、道德情操與道德品質(zhì)的總和。

二、家政服務(wù)員的道德品質(zhì)和行為準(zhǔn)則

1、要遵紀(jì)守法

2、要遠(yuǎn)離惡習(xí)

3、要入鄉(xiāng)隨俗

4、要擺正位置

5、要真誠待人

6、要注意安全

7、要潔身自愛

8、要謹(jǐn)慎從事

9、要不懂就問

10、要勤儉節(jié)約

11、要遵守協(xié)議

舉例說明：對(duì)于家政人員來說，與雇主建立良好的關(guān)系十分重要。家政員與雇主建立良好的關(guān)系，必須把握好與雇主不同類型家庭成員及相關(guān)人員相處的的道德要求。

1、與雇主家庭成年人相處的道德要求。家政員與雇主家庭成年人相處時(shí)，要根據(jù)性別而區(qū)別待；家政員與雇主家庭同性成年人相處時(shí)，要注意尊重他們的意見，要多征求他們的要求，日常飯菜的準(zhǔn)備應(yīng)迎合他們的口味。

2、與雇主的孩子相下的道德要求：耐心和認(rèn)真。要真心愛他們，經(jīng)常鼓勵(lì)、表揚(yáng)他們。

3、與雇主家庭老人相處的道德要求：家政員必須學(xué)會(huì)尊重和關(guān)心照顧老人。

4、與雇主家庭的親友、鄰居相處的道德要求：以禮相待。

5、與雇主家庭性格特殊、為人苛刻的人相處的道德要求。1)對(duì)于愛嘮叨的人，家政服務(wù)員應(yīng)有意識(shí)地強(qiáng)化自己的心理承受能力，保持高度的忍耐力。有巧妙的方法轉(zhuǎn)移話題。

2)對(duì)于愛挑剔、脾氣大的人，在保持高度忍耐的前提下，在做事之前，家政服務(wù)員要善于耐心地向其請(qǐng)教指導(dǎo)，做完后向其匯報(bào)。要盡量把事情做得無可挑剔。3)與雇主家中家猜疑的人相處時(shí)，家政員要做到光明磊落。

6、消除用戶誤解的道德要求：家政員的工作環(huán)境就是雇主的家，在工作過程中，難免會(huì)與雇主發(fā)生那樣和這樣的誤解。

例如:物品損壞、小孩受傷、家政員反常情緒或行為都可能收引起誤解。家政員要做到正確對(duì)待雇主的懷疑，心懷坦蕩，坐臥如常。必要時(shí)應(yīng)及時(shí)解釋，相互溝通，以求化解誤解。禁忌：馬上說走、哭泣。說明:

做為一名家政服務(wù)員進(jìn)入家庭，為家庭生活服務(wù)的，勞動(dòng)方有其特殊性，勞動(dòng)態(tài)度問題非常重要。對(duì)家政服務(wù)員來說，勞動(dòng)態(tài)度是能否做名合格家政服務(wù)員前提。一個(gè)家政服務(wù)員雖然有較好、甚至超出一般要求的技術(shù)、技能、但是，服務(wù)態(tài)度不好，處理不好被服務(wù)家庭的關(guān)系，也就不能或無法很好地完家政服務(wù)工作。第二節(jié)、家政服務(wù)員的基本禮節(jié)禮儀

家政服務(wù)員學(xué)習(xí)禮儀禮節(jié)能夠直接給雇用者留下印象，最易給雇用者建立信任感與好感的，是家政從業(yè)人員的外在從業(yè)形象。

禮儀禮節(jié)是社會(huì)生活中，由鳳俗習(xí)慣形成的為人們所共同遵守的儀式或形式。禮：是精神。本意敬神。現(xiàn)表示為敬意。

儀：是形式。為表敬意或表隆重而舉行的儀式。四心：愛心、細(xì)心、耐心、責(zé)任心

一、日常禮貌用語

禮貌用語十個(gè)字：“您好，請(qǐng)，對(duì)不起，謝謝，再見”。

感謝語：“謝謝”、“勞駕了”、“讓您費(fèi)心了”、“實(shí)在過意不去”、“拜托了”、“麻煩您”、“感謝您的幫助”等。

打擾對(duì)方或向?qū)Ψ街虑福骸皩?duì)不起”、“請(qǐng)?jiān)彙薄ⅰ昂鼙浮薄ⅰ罢?qǐng)稍等”、“請(qǐng)多包涵”等。

接受對(duì)方致謝致歉時(shí)：“別客氣”、“不用謝”、“沒關(guān)系”、“請(qǐng)不要放在心上”等。

告別語：“再見”、“歡迎再來”、“祝您一路順風(fēng)”、“請(qǐng)?jiān)賮怼钡取?/p>

忌用語：“喂”、“不知道”、“ 笨蛋”、“你不懂”、“你能死了”、“狗屁不通”、“豬腦袋”等。

見面語：“早上好”、“下午好”、“晚上好”、“您好”、“很高興認(rèn)識(shí)您”、“請(qǐng)多 指教”、“請(qǐng)多關(guān) 照”等。

二、形象行為規(guī)范

從手、頭發(fā)、面部、衣著打扮、個(gè)人衛(wèi)生、言、行幾個(gè)方面介紹形象行為規(guī)范要求。

1、著裝要求

家政服務(wù)員的著裝要大方。工作裝的正裝，大小合適。色彩應(yīng)當(dāng)是深色，不要圖案，并應(yīng)穿皮鞋或布鞋。不可穿過緊、突出線條的服裝。

家政服務(wù)員的著裝要整潔。清潔整齊是對(duì)家政員著裝最基本的要求。注意事項(xiàng)：1）內(nèi)衣、外衣要穿戴整潔，服裝鞋襪要經(jīng)常換洗。根據(jù)工作性質(zhì)的需要應(yīng)穿保護(hù)用品如防塵罩衫、圍裙、套袖或護(hù)理病人、嬰兒等專用服裝。2）不要穿有污染的衣服去廚房操作或進(jìn)臥室抱小孩。3）家政服務(wù)員應(yīng)注意不在他人面前整理衣物。

2、化妝的要求

家政服務(wù)員平日工作以淡妝為宜，不宜濃裝艷抹。勤洗頭。每周至少洗1-2次。

3、飾物的要求

家政服務(wù)員在工作中不得佩戴飾物，例如：戒指、項(xiàng)鏈、手鐲等。在工作中佩戴此物不方便操作，同時(shí)宜傷到小孩。

4、個(gè)人衛(wèi)生

勤洗澡、勤洗頭、勤刷牙、勤剪指甲。

5、坐姿

坐是一種靜態(tài)造型。優(yōu)美的坐姿主要注重四肢協(xié)調(diào)，即頭、胸、臀三軸與四肢的開、合、曲、直協(xié)調(diào)得當(dāng)，給人以自然大方的美感。

坐姿要領(lǐng)：落座時(shí)動(dòng)作要輕穩(wěn)，要坐在靠椅子中間或2/3處，不要坐在椅子邊上。頭要平衡自然，腰背挺直，不靠沙發(fā)背，雙肩放松。手扶膝部或放于大腿中前部，或一手放于大腿上另一手放于沙發(fā)扶手上。兩腿垂地或微內(nèi)收，男性可張開腿部而坐，膝部分開不超過肩膀部，女性則應(yīng)膝蓋并攏。

坐姿不良姿態(tài)：心神不定，如坐針、翹二郎腿、來回晃動(dòng)；斜靠在椅子上前傾后仰；不停地抖動(dòng)打哆嗦；將雙手放于臀下，可到處亂摸；兩手交叉在胸前，抱起肩膀等。

6、站姿

標(biāo)準(zhǔn)站姿會(huì)給人以挺拔向上的感覺，其要求是：身體挺拔、抬頭、頭頂上懸、脖頸挺直；微收下頜，雙目平視，頭和下巴成直線，下巴和地平行；雙肩放松，稍向下壓，雙臂自然垂于體側(cè)；脊椎、后背挺直，胸向前上方挺起；兩腿并擾立直；膝和腳跟靠緊。男性兩腿可適當(dāng)分開與肩寬，女士雙肩稍向壓，腳尖成45左右。

7、走姿

步態(tài)是流動(dòng)的造型體，最能體現(xiàn)一個(gè)人的精神面貌。家政員的走姿要點(diǎn)：

走路姿態(tài)端莊，腳步要輕，頭正頸直，目光平，挺胸收腹。起步稍前傾保持重心。手臂伸直放松，手指自然彎曲，擺動(dòng)是要自然。擺動(dòng)度為30度，前后擺動(dòng)的幅度為30-40厘米。停步、拐彎、上下樓梯時(shí)，從容不迫，控制自如。

行走時(shí)禁忌：彎腰駝背，無精打采，重心向后，上身后仰；歪肩晃膀；兩手插兜。走內(nèi)（外）八字。

強(qiáng)調(diào)：當(dāng)著他人整理衣物、衣著暴露、異味、濃妝艷抹等行為最要注意。

三、接待客人的禮儀

接待來訪的客人是家政服務(wù)員工作中最常見的一項(xiàng)內(nèi)容。家政服務(wù)員要掌握招待客人基本禮儀，學(xué)會(huì)招待客人的方法。

1、準(zhǔn)備工作

如果接待預(yù)約的客人，要提前做些準(zhǔn)備，首先要布置合適的不環(huán)境，一、打掃衛(wèi)生、二、通鳳調(diào)節(jié)室溫保持空氣清新。

三、準(zhǔn)備接待物，衣帽間架、托鞋、茶壺、荼葉、煙缸等等。另還要準(zhǔn)備水果、小吃等。

2、迎接客人

當(dāng)聽到門鈴聲或敲門聲，要先問清來訪人姓名、被訪人姓名加以確認(rèn)。如來訪者并非是用戶預(yù)約的客人，且用戶又不在家則不要開門。即使是曾經(jīng)來過用戶家的客人也只能留言。帶領(lǐng)的方法：先問候，并向主人告知。并引領(lǐng)進(jìn)客廳。

3、招待客人

4、禮物的處置

如果客人帶來禮物，要先把禮物放在上座的地方，主人同意接受后再拿進(jìn)別的房間。

5、送別客人

送別客人時(shí)，把客人送出門后要目送一段距離，如果是樓房可以把客人送下樓或送至樓梯口，如有電梯送上電 強(qiáng)調(diào)：

1、做好準(zhǔn)備工作：環(huán)境衛(wèi)生、個(gè)人儀表

2、做好接待工作：迎賓、待客、送客的禮儀

3、備餐禮儀：私下商量飯菜特點(diǎn)，了解客人禁忌

四、接打電話的禮儀

聽到電話鈴響后，在三聲響之內(nèi)要迅速接聽。應(yīng)向?qū)Ψ秸f：“您好，這是**家。請(qǐng)問您找那位，請(qǐng)問如何稱呼您、請(qǐng)稍等”切不得在電話中粗聲粗氣說“喂，找誰、你是誰、你等著啊”這些都是不禮貌的。

注意：如是鐘點(diǎn)工不律不準(zhǔn)在雇主家接聽電話。強(qiáng)調(diào)：

1、接聽電話：禮貌、問清客人姓名、做好留言記錄

2、撥打電話：禮貌、簡單明了、得到雇主允許

小結(jié)： 家政服務(wù)員的禮儀非常重要，一個(gè)有禮貌的家政服務(wù)員會(huì)給雇主帶來好的印象，對(duì)于自己今后順利開展工作有很大的益處。如果你平時(shí)多一個(gè)溫馨的微笑、一句熱情的問候、一個(gè)友善的舉動(dòng)、一副真誠的態(tài)度......也許能使你的生活、工作增添更多的樂趣，使人與人之間更容易交往、溝通。我們作為社會(huì)生活的一員，有義務(wù)、也有必要把講求禮儀作為維護(hù)公共秩序、遵守社會(huì)公德的一個(gè)準(zhǔn)則，通過自律不斷地提高個(gè)人自身修養(yǎng)，使我們成為真正社會(huì)公德的維護(hù)者。

第四篇：家政服務(wù)員培訓(xùn)計(jì)劃書

家政服務(wù)員培訓(xùn)計(jì)劃

一、培訓(xùn)任務(wù)

家政服務(wù)員培訓(xùn)旨在使沒有家政服務(wù)知識(shí)的人通過培訓(xùn)，初步掌握家政服務(wù)基本理論知識(shí)和服務(wù)本領(lǐng)，較快勝任一般家庭的服務(wù)工作，通過培訓(xùn)后，實(shí)現(xiàn)就業(yè)。

二、培訓(xùn)對(duì)象

男性年齡16周歲以上、55周歲以下，女性年齡16周歲以上、50周歲以下，身體健康，準(zhǔn)備從事家政服務(wù)工作的人員，特別是下崗失業(yè)人員為重點(diǎn)對(duì)象，可參加家政服務(wù)員培訓(xùn)。

三、培訓(xùn)方式與時(shí)數(shù)

采用集中培訓(xùn)與自學(xué)、統(tǒng)一考試相結(jié)合的培訓(xùn)方式。總課時(shí)為150課時(shí)，其中集中培訓(xùn)80課時(shí)，自學(xué)70課時(shí)。開設(shè)的課程包括：家政服務(wù)行業(yè)概述、家政服務(wù)員職業(yè)操守、家政服務(wù)相關(guān)法律常識(shí)、安全與衛(wèi)生知識(shí)、禮儀習(xí)俗、家庭清潔衛(wèi)生、家庭烹飪、家庭護(hù)理、衣物洗滌收藏、家用電器使用知識(shí)等。考試按照上級(jí)有關(guān)方面的要求，分為筆試和專業(yè)技能兩部分。

四、師資隊(duì)伍

由我校教師任教。王（高級(jí)講師，家政專業(yè)高級(jí)考評(píng)員），趙（講師，家政專業(yè)高級(jí)考評(píng)員），藺(講師，家政專業(yè)考評(píng)員)，李（特級(jí)廚師）。

五、培訓(xùn)工作的要求

1、實(shí)用性原則。根據(jù)各級(jí)家政服務(wù)員的實(shí)際需要，解決學(xué)員應(yīng)知應(yīng)會(huì)的問題。

2、實(shí)效性原則。注重理論知識(shí)與實(shí)踐相結(jié)合，加強(qiáng)能力培養(yǎng)，克服純學(xué)術(shù)性教學(xué)。

3、靈活性原則。形式多樣，方法靈活。

六、教學(xué)內(nèi)容綱要、要求及時(shí)數(shù)、教材：

按照《安徽省家政服務(wù)工程實(shí)施方案》的要求進(jìn)行，具體見附表，教材使用

七、培訓(xùn)后推薦就業(yè)

培訓(xùn)結(jié)束后，由學(xué)校牽頭，通過市XX家政服務(wù)有限公司推薦就業(yè)。

家政勞務(wù)合同書

甲方(用人單位):市XX家政服務(wù)有限責(zé)任公司 法定代表人：

聯(lián)系電話： 乙方（勞動(dòng)者）：

根據(jù)《勞動(dòng)法》、《勞動(dòng)合同法》以及有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定，甲、乙雙方遵循合法、公平、平等自愿、協(xié)商一致、誠實(shí)信用的原則，簽訂本合同。

一、合同期限

經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商，簽訂一年固定期限合同，從

****年**月**日起至

****年**月**日止。

二、服務(wù)單位

經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商約定，甲方委托乙方到甲方指定單位（家庭）工作。

三、工作內(nèi)容

乙方同意根據(jù)用工單位（家庭）的需要，安排其在家政服務(wù)有關(guān)崗位上工作。乙方應(yīng)按時(shí)完成勞動(dòng)任務(wù)，并達(dá)到用工單位（家庭）規(guī)定的要求。

四、工作時(shí)間

經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商，乙方同意根據(jù)用工單位（家庭）工作需要執(zhí)行不定時(shí)（或定時(shí)）工作制。

五、勞動(dòng)報(bào)酬

1、經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商一致，乙方的工資按照用工單位（家庭）制定、商定的工資分配辦法確定。

2、甲方于每月20日之前以貨幣形式支付乙方工資。乙方在法定工作時(shí)間內(nèi)提供正常勞動(dòng)的情況下，享有最低工資保障。

3、甲方不得克扣用工單位（家庭）按照勞務(wù)協(xié)議支付給乙方的勞動(dòng)報(bào)酬，甲方不得向乙方收取費(fèi)用。

六、社會(huì)保險(xiǎn)和福利

1、甲、乙雙方協(xié)商后，參加社會(huì)保險(xiǎn)，按時(shí)足額繳納社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)，保險(xiǎn)費(fèi)用由甲方承擔(dān)。

2、乙方按規(guī)定享受法律、法規(guī)確定的福利待遇。

七、勞動(dòng)保護(hù)、勞動(dòng)條件

1、甲方會(huì)同用工單位（家庭）共同為乙方提供符合規(guī)定的勞動(dòng)衛(wèi)生條件和必要的勞動(dòng)保護(hù)用品，應(yīng)定期為乙方進(jìn)行健康檢查。

2、乙方在勞動(dòng)過程中必須遵守安全操作規(guī)程。

3、甲方會(huì)同用工單位（家庭）共同按照國家有關(guān)女職工的特殊保護(hù)規(guī)定，對(duì)乙方進(jìn)行保護(hù)。

八、勞動(dòng)合同的變更

因乙方服務(wù)期滿或其他原因被用工單位（家庭）退回甲方的，甲方可以為其重新選擇單位（家庭），乙方同意重新選擇單位（家庭）的，甲、乙雙方應(yīng)簽訂變更協(xié)議，確認(rèn)服務(wù)單位（家庭）、服務(wù)期限、工作地點(diǎn)、工作崗位、工作時(shí)間和勞動(dòng)報(bào)酬等內(nèi)容。

九、勞動(dòng)合同解除

1、經(jīng)雙方協(xié)商一致，勞動(dòng)合同可以解除。

2、乙方嚴(yán)重違反用工單位規(guī)章制度或?qū)Ψ?wù)家庭造成經(jīng)濟(jì)損失精神損害，被用工單位（家庭）退回的，甲方可以解除本合同。

3、勞動(dòng)合同期限屆滿，勞動(dòng)合同即終止，經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商同意，可以簽訂勞動(dòng)合同。

十、其它事項(xiàng)

1、甲、已雙方因履行本合同發(fā)生的勞動(dòng)爭議應(yīng)協(xié)商解決，協(xié)商不成，可以向勞動(dòng)仲裁委員會(huì)申請(qǐng)仲裁。

2、本合同經(jīng)甲、乙雙方簽字或蓋章后生效。本合同一式三份，甲、乙雙方、鑒證單位各執(zhí)一份。

甲方：

乙方：

鑒證單位：

****年**月**日

第五篇：家政服務(wù)員培訓(xùn)工作總結(jié)

為貫徹落實(shí)商務(wù)部、財(cái)政部、全國總工會(huì)《關(guān)于實(shí)施“家政服務(wù)工程”的通知》精神，規(guī)范和發(fā)展我省家政服務(wù)行業(yè)，提升家政服務(wù)業(yè)從業(yè)人員的綜合素質(zhì)、職業(yè)技能，滿足家政服務(wù)市場需求，促進(jìn)弱勢(shì)群體就業(yè)，2009年，我市響應(yīng)號(hào)召開展“家政服務(wù)工程”，培訓(xùn)對(duì)象是從事家政服務(wù)工作的失業(yè)人員、被征地農(nóng)民、外來務(wù)工者、其他行業(yè)轉(zhuǎn)崗人員，通對(duì)他（她）們進(jìn)行家政服務(wù)課程培訓(xùn)，使他（她）們能更好的再就業(yè)，同時(shí)也通過開展“家政服務(wù)工程”提高廣大家政人員的從業(yè)素質(zhì)，規(guī)范家政服務(wù)市場。今年我處培訓(xùn)班共培訓(xùn)家政人員***名，培訓(xùn)合格率在***%以上，上崗率在**%，得到了廣大用戶的好評(píng)。

一、家政人員培訓(xùn)情況

（一）家政市場現(xiàn)狀

當(dāng)前，家政服務(wù)行業(yè)的現(xiàn)狀是：家政服務(wù)不規(guī)范、從業(yè)人員素質(zhì)參差不齊，不少家庭的家政服務(wù)需求難以得到滿足。究其主要原因：從業(yè)人員素質(zhì)低、家政服務(wù)行業(yè)管理不規(guī)范是主要問題。目前，全市有**萬家政服務(wù)從業(yè)人員，90%是農(nóng)民工，大部分人的文化水平都在初中以下。再加上由于缺乏行業(yè)規(guī)范，不少家政中介公司推薦的保姆都不能勝任本職工作，很多家政或中介公司在未弄清楚保姆真實(shí)身份、健康狀況、家政服務(wù)熟練程度的情況下，讓保姆匆忙上陣，導(dǎo)致出現(xiàn)家政服務(wù)中介市場缺乏有效監(jiān)管、從業(yè)人員缺乏技能素質(zhì)等問題。

（二）家政從業(yè)人員特點(diǎn)

我市家政從業(yè)人員以民工居多，主要具有以下特點(diǎn)：一是在年齡結(jié)構(gòu)上，90%以上的外出務(wù)工婦女都在16—35歲之間；二是在文化程度上，絕大多數(shù)外出務(wù)工婦女都是初中文化程度；三是在職業(yè)特長上，她們基本都沒有參加過職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，沒有技術(shù)特長；(三)開展家政技能培訓(xùn)

針對(duì)家政從業(yè)人員的上述特點(diǎn)：我們對(duì)其進(jìn)行家政技能培訓(xùn)。

一、培訓(xùn)內(nèi)容主要包括家政服務(wù)的職業(yè)道德、禮儀習(xí)俗、家庭清潔、烹飪、花卉寵物養(yǎng)護(hù)、老幼家庭護(hù)理等知識(shí)和技能。同時(shí)，可根據(jù)市場需求劃分為一般家政服務(wù)、育嬰師、養(yǎng)老護(hù)理專業(yè)。

二、家政服務(wù)初級(jí)培訓(xùn)課時(shí)不少于150個(gè)，其中集中培訓(xùn)課時(shí)不少于80個(gè)，自學(xué)課時(shí)不少于70個(gè)。

三、培訓(xùn)結(jié)束后，將進(jìn)行理論考試和技能操作考核。兩項(xiàng)均采用百分制，成績均為60分以上者合格。

四、家政工程培訓(xùn)，采取工會(huì)和符合條件的大型家政服務(wù)企業(yè)自主培訓(xùn)兩種形式。每位家政服務(wù)員培訓(xùn)費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)在1300元左右。在整個(gè)培訓(xùn)過程中經(jīng)培訓(xùn)的家政人員要簽訂就業(yè)協(xié)議。

五、成績測試合格者，我們將對(duì)她們進(jìn)行崗位推薦，幫助她們找到合適的工作。

二、學(xué)員培訓(xùn)工作

（一）豐富授課內(nèi)容

按照上級(jí)單位要求，針對(duì)就業(yè)需求和學(xué)員要求，開設(shè)必修課和選修課兩部分課程，必修課為《職業(yè)道德》、《勞動(dòng)法常識(shí)》和有關(guān)的再就業(yè)優(yōu)惠政策；選修課包括家政服務(wù)的多項(xiàng)技能培訓(xùn)，主要有：中老年人家庭護(hù)理、科學(xué)看護(hù)嬰幼兒、如何當(dāng)好月嫂、家庭保潔、鐘點(diǎn)工及疏通下水道等。今年我們又新增擇業(yè)觀教育、服務(wù)禮儀、社交禮儀等課程，圍繞“家”字做文章，不斷豐富授課內(nèi)容，聘請(qǐng)專家授課，采取集中培訓(xùn)為主，自學(xué)、參觀相結(jié)合的方式，培養(yǎng)出一批懂家政知識(shí)、知家政禮儀、能家政服務(wù)、長家政技能的月嫂、宴嫂、護(hù)嫂、潔嫂、廚嫂。

（二）培訓(xùn)形式靈活豐富

為使參加培訓(xùn)的學(xué)員真正學(xué)到一技之長，立足社會(huì)、找到適合自己的工作崗位、實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，我們不斷拓展培訓(xùn)領(lǐng)域，采取靈活多樣的培訓(xùn)形式，充分調(diào)動(dòng)學(xué)員的積極性、創(chuàng)造性。做到了三個(gè)結(jié)合：一是授課與參觀相結(jié)合，改變那種單純坐在教室里聽老師講課的傳統(tǒng)模式，在理論授課的同時(shí)，加大外出參觀學(xué)習(xí)的課時(shí)；二是學(xué)習(xí)與應(yīng)用相結(jié)合，把培訓(xùn)時(shí)課堂上老師講的知識(shí)與實(shí)際操作相結(jié)合，以便牢固掌握，避免“紙上談兵”的培訓(xùn)方式；三是集中授課與自學(xué)交流相結(jié)合，使學(xué)員更好地把教師傳授的知識(shí)穩(wěn)固掌握，給其自學(xué)交流的機(jī)會(huì)，讓他們互相學(xué)習(xí)，取長補(bǔ)短。(三)提升素質(zhì)，培訓(xùn)常態(tài)化。

我們?cè)谂嘤?xùn)中堅(jiān)持“三基本一突出”，即堅(jiān)持家政服務(wù)基本知識(shí)、基本技能和基本素質(zhì)培訓(xùn)，突出技能培訓(xùn)。重點(diǎn)做好業(yè)務(wù)培訓(xùn)，特色培訓(xùn)和創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)工作。一是加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，對(duì)初次從事家政服務(wù)的婦女,開展崗前家政初級(jí)知識(shí)培訓(xùn)，包括家庭清潔與保潔、家用電器的使用、烹飪知識(shí)、嬰幼兒基本護(hù)理等技能以及禮儀和服務(wù)職責(zé)；對(duì)正在從事家政的婦女，通過走訪用戶,市場調(diào)查等方式,及時(shí)加強(qiáng)崗中培訓(xùn)，不斷提升她們的業(yè)務(wù)素質(zhì)和服務(wù)水平。二是開展特色技能培訓(xùn)，開展了“月嫂”、“老年護(hù)理”、“居室保潔”等各類培訓(xùn)，打造出受市場歡迎的“月嫂”、“護(hù)老”和“保潔”家政服務(wù)人員。

（四）家政培訓(xùn)人員技能考核

在家政人員培訓(xùn)工作完成后，對(duì)學(xué)員進(jìn)行結(jié)業(yè)考試，考試將進(jìn)行理論考試和技能操作考核。兩項(xiàng)均采用百分制，兩項(xiàng)成績均為60分以上者為合格，今年，家政人員測試情況良好，合格率達(dá)到95%以上，對(duì)于不合格者，培訓(xùn)中心準(zhǔn)備對(duì)其進(jìn)行二次培訓(xùn)，盡快讓她們提高自身能力，通過考核。

三、推薦家政人員就業(yè)

今年，對(duì)于技能考核通過的家政培訓(xùn)人員，我們?yōu)槠渎?lián)系工作，主要是社區(qū)家庭、公司保結(jié)方面，截至目前，共有***名家政人員成功上崗，上崗率在**%，客戶滿意率在**%，通過我們的努力，使這些經(jīng)過嚴(yán)格培訓(xùn)的家政人員能夠有機(jī)會(huì)服務(wù)于社會(huì)、服務(wù)于大眾。同時(shí)我們還做了以下工作：

1、在學(xué)員結(jié)業(yè)時(shí)，組織學(xué)員到衛(wèi)生檢疫部門進(jìn)行體檢并辦理《健康證》，做到持《健康證》上崗。并為其配備相關(guān)上崗證件。

2、為方便市民了解家政服務(wù)行業(yè)從業(yè)人員培訓(xùn)和就業(yè)登記情況，我們將家政人員的個(gè)人信息放在網(wǎng)上，方便市民查詢。

3、我們將與用人單位簽訂勞動(dòng)合同并到勞動(dòng)部門登記，切實(shí)保障家政人員的合法權(quán)益不受到侵害。

四、工作不足和下一步工作計(jì)劃

（一）工作不足

今年，我們?cè)诩艺藛T培訓(xùn)工作上取得了好的成績，但是就目前實(shí)際工作來講，還是有一些不足之處：

（一）部分農(nóng)村婦女安于現(xiàn)狀，存在陳舊落后思想。部分農(nóng)村婦女思想陳舊落后，不敢走出家門。她們見識(shí)不多、不廣，思想不夠解放，囿于農(nóng)村的小天地，缺乏自信心，害怕競爭，不愿走出家門。觀念保守，不愿做“服侍人”的工作。滿足于“有吃有穿，有房子住，吃菜不用買”的現(xiàn)狀。

（二）培訓(xùn)周期長，培訓(xùn)人員供不應(yīng)求。目前，市場家政人員需求量是供不應(yīng)求，市場目前需要從業(yè)素質(zhì)高的家政人員，從我們這里經(jīng)過培訓(xùn)的家政人員畢業(yè)后，很快就被用人單位招去，家政人員數(shù)量根不上去，主要原因在于，家政人員在初期時(shí)，文化低，底子薄，培訓(xùn)周期長，以政于出現(xiàn)目前這種供不應(yīng)求的局面。

（二）解決辦法

1、加大宣傳。利用電視、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)等媒體進(jìn)行大力宣傳，營造輿論氛圍；發(fā)放宣傳材料，在城市社區(qū)和農(nóng)民工輸出聚集的農(nóng)村發(fā)放宣傳單，動(dòng)員下崗失業(yè)人員、農(nóng)民工從事家政服務(wù)。使廣大農(nóng)村人員轉(zhuǎn)變思想、轉(zhuǎn)變觀念。

2、加大培訓(xùn)工作力度。通過科學(xué)管理與組織教學(xué)，努力提高家政人員的學(xué)習(xí)能力，使培訓(xùn)周期縮短，使培訓(xùn)出的合格人員增多，滿足廣大家政市場的需求

黃岡市婦聯(lián)紅土地家政服務(wù)公司自2003年成立以來，始終堅(jiān)持以人為本、誠信第一、質(zhì)量至上的服務(wù)理念，在省市婦聯(lián)的正確領(lǐng)導(dǎo)和關(guān)懷下，著力打造家政服務(wù)品牌，大力開展婦女就業(yè)與創(chuàng)業(yè)服務(wù)，加強(qiáng)規(guī)范管理，提高服務(wù)質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)了婦女就業(yè)，市民受益，公司盈利等多贏目標(biāo)，取得了良好的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。近幾年來公司成功舉辦大型招聘會(huì)3場，舉辦下崗人員崗前擇業(yè)指導(dǎo)培訓(xùn)15期，安置城鄉(xiāng)下崗失業(yè)失地婦女2000多人上崗就業(yè)。公司人才檔案中長年備有保姆百余人，護(hù)工20余人，2008年公司業(yè)務(wù)收入85萬元。

一、公司基本情況

黃岡市婦聯(lián)紅土地家政服務(wù)公司現(xiàn)設(shè)“四部一辦”即專業(yè)保潔部、家政部、電梯維保部，綜合開發(fā)部和辦公室，現(xiàn)有家政服務(wù)員38名，均為近郊農(nóng)民和下崗女工，平均年齡38歲，全部實(shí)行聘用制和先培訓(xùn)、后上崗的管理模式，員工平均工資800——1000元以上，所有員工都享受“二保一險(xiǎn)一費(fèi)”的待遇，并為員工建立了電子檔案。公司服務(wù)對(duì)象有機(jī)關(guān)企事業(yè)單位、賓館、商場和家庭。家庭保潔業(yè)務(wù)占90％以上，公司與客戶簽定合同，采取會(huì)員卡消費(fèi)模式,現(xiàn)有個(gè)人消費(fèi)會(huì)員卡538戶,團(tuán)體消費(fèi)卡73戶,事業(yè)單位服務(wù)9家。公司在成立和經(jīng)營其間得到了市政府有關(guān)部門和市婦聯(lián)的大力支持和幫助。市婦聯(lián)、市發(fā)改委爭取國家服務(wù)業(yè)建設(shè)項(xiàng)日專項(xiàng)資資金50萬元。市工商局在家政公司創(chuàng)辦初期免費(fèi)為公司辦理工商執(zhí)照。市勞動(dòng)局為家庭政服務(wù)公司下崗女工辦理下崗優(yōu)惠證11個(gè)，并免費(fèi)開展保姆，月嫂培訓(xùn)等業(yè)務(wù)，通過培訓(xùn)考試獲取初級(jí)家政服務(wù)員約有200余人，其中政服務(wù)員20余人。市委書記劉善橋親自批示財(cái)政2005年撥給市婦聯(lián)用于婦女勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移專項(xiàng)資金10萬元，培訓(xùn)農(nóng)村婦女2000余人，其中家政培訓(xùn)服務(wù)員60名。

二、主要做法；

1、建章立制，管理科學(xué)化。規(guī)范的管理是公司健康發(fā)展的重要保障。為了保證紅土地家政服務(wù)公司健康發(fā)展，我們遵循市場經(jīng)濟(jì)規(guī)律建章立制，加強(qiáng)對(duì)紅土地家政服務(wù)公司的規(guī)范管理。在成立之初，制定了《黃岡市紅土地家政服務(wù)公司管理辦法》等10項(xiàng)管理制度。公司按照自主經(jīng)營、自負(fù)盈虧、自我管理、自我發(fā)展的運(yùn)作模式，成功走出了一條發(fā)展實(shí)體化、經(jīng)營市場化、管理規(guī)范化、服務(wù)社會(huì)化的路子。公司員工推行資格審查、崗前培訓(xùn)、崗中抽查、崗后回執(zhí)、優(yōu)勝劣汰的管理制度。招聘家政服務(wù)人員實(shí)行“三合格”：即品行合格、體檢合格、培訓(xùn)合格；服務(wù)質(zhì)量實(shí)行“兩制度"：即回訪制度、回執(zhí)制度。公司還設(shè)立了專門質(zhì)量回訪監(jiān)管電話，適時(shí)監(jiān)管員工服務(wù)質(zhì)量，并設(shè)立全勤獎(jiǎng)，獎(jiǎng)優(yōu)罰劣，多勞多得。員工待遇實(shí)行客戶投訴率與部門經(jīng)理績效工資掛鉤，保證客戶投訴率為零。公司堅(jiān)持做到每月“三必”：一是必訪一次用戶，公司每月派出部門經(jīng)理走訪客戶，開展交心談心，虛心聽取客戶對(duì)公司業(yè)務(wù)開展提出好的建議和要求，及時(shí)制定業(yè)務(wù)拓展新辦法和新措施；二是必召開一次會(huì)議，公司每月召開一次例會(huì)由各部門經(jīng)理和員工匯報(bào)本月業(yè)務(wù)拓展情況和員工思想狀態(tài)，及時(shí)掌握情況，發(fā)現(xiàn)問題，妥善處理；三是必須由公司統(tǒng)一發(fā)放工資，每月底按照工資基本工資、提成規(guī)定、獎(jiǎng)勵(lì)制度、懲罰制度、賠償制度、考勤制度等相關(guān)規(guī)定，按時(shí)定額發(fā)放工資，不拖欠，不克扣，保證員工待遇。

2、加大投入，設(shè)施現(xiàn)代化。先進(jìn)的服務(wù)設(shè)施是紅土地家政公司一流服務(wù)品質(zhì)的支撐。近幾年來，公司投入幾十萬元，引進(jìn)了一批家政保潔服務(wù)的新設(shè)備、新工藝，新材料，有先進(jìn)的石材、木地板保養(yǎng)翻新打蠟拋光晶面處理設(shè)備，有先進(jìn)的布藝清洗設(shè)備，有先進(jìn)的電梯維護(hù)保養(yǎng)設(shè)施，為各部門配備了電腦。去年，為了更好的服務(wù)社會(huì)公眾，為社會(huì)公眾提供服務(wù)信息服務(wù)，拓寬面向公眾的平臺(tái)和橋梁，我們又開通了紅土地家政服務(wù)網(wǎng)站，為客戶提供更詳細(xì)、更豐富、更及時(shí)的信息，及時(shí)掌握客戶所需，所求。

3、提升素質(zhì)，培訓(xùn)常態(tài)化。我們始終認(rèn)為，客戶滿意的關(guān)鍵，在于服務(wù)的質(zhì)量，而服務(wù)質(zhì)量的好壞，取決于員工隊(duì)伍的素質(zhì)。公司始終將，增強(qiáng)員工專業(yè)能力作為公司發(fā)展立足點(diǎn)，常抓不懈。在培訓(xùn)中堅(jiān)持“三基本一突出”，即堅(jiān)持家政服務(wù)基本知識(shí)、基本技能和基本素質(zhì)培訓(xùn)，突出技能培訓(xùn)。重點(diǎn)做好業(yè)務(wù)培訓(xùn)，特色培訓(xùn)和創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)工作。一是加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，對(duì)初次從事家政服務(wù)的婦女,開展崗前家政初級(jí)知識(shí)培訓(xùn)，包括家庭清潔與保潔、家用電器的使用、烹飪知識(shí)、嬰幼兒基本護(hù)理等技能以及禮儀和服務(wù)職責(zé)；對(duì)正在從事家政的婦女，通過走訪用戶,市場調(diào)查等方(本文來自中科軟件園