第一篇：財務各科目日語說法
売上総利益率
毛利率
受取手形
應收票據
売掛金
賒銷貨款
運転資金
周轉資金
売り上げ原価
銷售成本
裏書き
背書、簽注
売上高
銷售額
受取利息
收領利息
営業権
營業權
営業外費用
營業外費用
営業外収益
營業外收入
営業成績
營業成績
営業報告書
營業報告
営業損益
營業盈虧
海外投資
國外投資
外國法人
外國法人
外注加工費
外購加工費
買掛金
賒購錢
価格変動準備金
價格變動資金 貸し倒れ
呆帳、倒帳
貸し倒れ引當金
倒帳資金
貸付金
貸款
株式証券
股票
株主
股東
株主総會
股東大會
株主配當金
股息、股東股利
仮払い金
暫付款
関連業種
有關產業
金利
利息
期首
期初
期末
期終
繰延べ資産
延期資產
偶発債務
意外債務
経常収支比率
經常收支率
経常利益
經常利潤
経営分析
經營分析
計上
記錄、列入
権限の委譲
授權
減価償卻費
折舊費
現金預金
現金存款
固定負債
固定負債
固定資産
固定資產
財源
財源
財務管理
財務管理
資本金
資本、資本金
支払い利息
支付利息
収益力
收益力
資金繰り
資金周轉
収支バランス
收支平衡
資金効率
資金周轉效率
所得稅
所得稅
借入金
借款
支払手形
應付票據、支付票據
人員削減
裁員
上場
上市
自己資本比率
自己資本比率
剰余金
盈余
稅引き前當期利益
稅前利潤
前期繰り越し利益
前期滾入盈余
前期損益
前期損益
損益分岐點
保本點
総資本利益率
總資本利潤率
総資本回転率
總資本周轉率
損益計算書
損益表
増資
增加資本
棚卸し資産
盤存資產
貸借対照表
借貸平衡表
擔保
抵押、擔保
短期借入金
短期借款
長期借入金
長期借款
當期未処分利益
本期未處理的利潤投下資本
投入資金
當期利益
本期利潤
特別損失
特別損失
特別利益
特別利潤
特別償卻
特別折舊
內部留保
內部保留金
評価損
評估虧損
不良在庫
不良庫存
平均賃金
平均工資
法人稅
法人稅
法定準備金
法定儲備金
無形固定資産
無形固定資產
メインバンク
往來銀行
持ち株制度
持股制度
有形固定資産
有形固定資產
與信
信貸、貸記、信用
流動資産
流動資產
流動負債
流動負債
利益
利潤、贏利
流通資本
流動資本
労務費
人工費
割引手形
貼現票據
一、資產類 資産
1001 現金 現金
1002 銀行存款 銀行預金
1009 其他貨幣資金 その他貨幣資金
100901 外埠存款 他地域預金
100902 銀行本票 銀行小切手
100903 銀行匯票 銀行手形
100904 信用卡
クレジットカード
100905 信用證保證金 信用狀保証金
100906 存出投資款 預入投資金
1101 短期投資 短期投資
110101 股票 株式
110102 債券 債券
110103 基金 基金
110110 其他 その他
1102 短期投資跌價準備 短期投資評価損失引當金
1111 應收票據 受取手形
1121 應收股利 未収配當金
1122 應收利息 未収利息
1131 應收賬款 売掛金
1133 其他應收款 その他未収入金
1141 壞賬準備 貸倒引當金
1151 預付賬款 前渡金
1161 應收補貼款 未収補助金
1201 物資采購 物資仕入
1211 原材料 原材料
1221 包裝物 包裝物
1231 低值易耗品 低額消耗品
1232 材料成本差異 材料原価差異
1241 自制半成品 自家製半製品
1243 庫存商品 在庫商品
1244 商品進銷差價 商品売買価格差
1251 委托加工物資 委託加工物資
1261 委托代銷商品 委託代理販売商品
1271 受托代銷商品 受託代理販売商品
1281 存貨跌價準備 棚卸資産評価損失引當金
1291 分期收款發出商品 割賦販売製品
1301 待攤費用 前払費用
1401 長期股權投資 長期権益投資
140101 股票投資 株式投資
140102 其他股權投資 その他権益投資
1402 長期債權投資 長期債権投資
140201 債券投資 債権投資
140202 其他債權投資 その他債権投資
1421 長期投資減值準備 長期投資評価損失引當金
1431 委托貸款 委託貸付金
143101 本金 元金
143102 利息 利息
143103 減值準備 評価損失引當金
1501 固定資產 固定資産
1502 累計折舊 減価償卻累計額
1505 固定資產減值準備 固定資産評価損失引當金
1601 工程物資 工事物資
160101 專用材料 専用材料
160102 專用設備 専用設備
160103 預付大型設備款 前払大型設備代金
160104 為生產準備的工具及器具 生産準備用工具及び器具
1603 在建工程 建設仮勘定
1605 在建工程減值準備 建設仮勘定評価損失引當金
1701 固定資產清理 固定資産処分
1801 無形資產 無形資産
1805 無形資產減值準備 無形資産評価損失引當金
1815 未確認融資費用 認識融資費用
1901 長期待攤費用 長期前払費用
1911 待處理財產損溢 未処理財産損益
191101 待處理流動資產損溢 未処理流動資産損益
191102 待處理固定資產損溢 未処理固定資産損益
二、負債類
負債
2101 短期借款
短期借入金 2111 應付票據
支払手形 2121 應付賬款
買掛金 2131 預收賬款
前受金 2141 代銷商品款
代理販売商品代金
2151 應付工資
未払給與 2153 應付福利費
未払福利費 2161 應付股利
未払配當金 2171 應交稅金
未払稅金 217101 應交增值稅
未払増値稅 21710101 進項稅額
仕入稅額 21710102 已交稅金
納付済稅金 21710103 轉出未交增稅
未納増値稅振替 21710104 減免稅款
減免稅額 21710105 銷項稅額
売上稅額 21710106 出口退稅
輸出還付
21710107 進項稅額轉出
仕入稅額振替 21710108 出口抵減內銷產品應納稅額 國內販売製品納付稅額の輸出控除
21710109 轉出多交增值稅
過納付増値稅振替
21710110 未交增值稅
未納増値稅 217102 應交營業稅
未払営業稅 217103 應交消費稅
未払消費稅 217104 應交資源稅
未払資源稅 217105 應交所得稅
未払所得稅 217106 應交土地增值稅
未払土地増値稅
217107 應交城市維護建設稅 未払都市維持建設稅
217108 應交房產稅
未払不動産稅
217109 應交土地使用稅
未払土地使用稅
217110 應交車船使用稅
未払車船使用稅
217111 應交個人所得稅
未払個人所得稅
2176 其他應交款 その他未納金 2181 其他應付款
その他未払金 2191 預提費用
未払費用
2201 待轉資產價值
未振替資産価値 2211 預計負債
見積負債
2301 長期借款
長期借入金 2311 應付債券
未払債券 231101 債券面值
債券券面額
231102 債券溢價
債券割増 231103 債券折價
債券割引
231104 應計利息
未払利息 2321 長期應付款
長期未払金 2331 專項應付款
専用未払金 2341 遞延稅款
繰延稅金
三、所有者權益類
所有者持分 3101 實收資本(或股本)
払込資本金（或いは株式資本金）
3103 已歸還投資
減資払戻金 3111 資本公積
資本準備金 311101 資本(或股本)溢價
資本金（或いは株式資本金）割増
311102 接受捐贈非現金資產準備
非現金資産受贈益準備金
311103 接受現金捐贈
現金受贈益
311104 股權投資準備
権益投資準備金 311105 撥款轉入
交付金受入
311106 外幣資本折算差額
外資資本換算差額
311107 其他資本公積
その他資本準備金
3121 盈余公積
積立金
312101 法定盈余公積
法定積立金 312102 任意盈余公積
任意積立金 312103 法定公益金
法定公益金 312104 儲備基金
準備基金 312105 企業發展基金
企業発展基金 312106 利潤歸還投資
減資積立利益 3131 本年利潤
當期利益 3141 利潤分配
利益処分 314101 其他轉入
その他振替 314102 提取法定盈余公積
法定積立金計上
314103 提取法定公益金
法定公益金計上
314104 提取儲備基金
準備基金計上 314105 提取企業發展基金
企業発展基金計上
314106 提取職工獎勵及福利基金
従業員奨勵及び福利基金計上
314107 利潤歸還投資
減資積立利益 314108 應付優先股股利
未払優先株配當金
314109 提取任意盈余公積
任意積立金計上
314110 應付普通股股利
未払普通株配當金
314111 轉作資本(或股本)的普通股股利
資本金（或いは株式資本金）組入普通株配當金
314115 未分配利潤
未処分利益
四、成本類
原価
4101 生產成本
生産原価
410101 基本生產成本
基本生産原価 410102 輔助生產成本
補助生産原価 4105 制造費用
製造費用 4107 勞務成本
労務原価
五、損益類
損益
5101 主營業務收入
主要業務収入
5102 其他業務收入
その他業務収入
5201 投資收益
投資収益
5203 補貼收入
補助金収入
5301 營業外收入
営業外収入
5401 主營業務成本
主要業務原価
5402 主營業務稅金及附加
主要業務稅金及び附加
5405 其他業務支出
その他業務支出
5501 營業費用
営業費用
5502 管理費用
管理費用
5503 財務費用
財務費用
5601 營業外支出
営業外支出
5701 所得稅
所得稅
5801 以前年度損益調整
過年度損益調整
第二篇：春節好日語說法
[文化差異與問候語]關于“新年好”（春節好）的幾種說法
明（あ）けましておめでとうございます
お正月（しょうがつ）おめでとうございます
新年（しんねん）おめでとうございます
お春節（しゅんせつ）おめでとうございます
新春（しんしゅん）おめでとうございます
一般來說，以上五種都可以今天用。
第一種是最和式的，因為明治以后日本人就不再過舊歷了，所以他們今天的所謂“お正月”（翻譯成“新年”）過在公歷的1月1號，和西方人的新年狂歡一樣。日本人的寒假也是從12月24號開始放到1月7號，就是把圣誕假和新年假的兩周合了起來。“明けまして”是由“明ける”變來的，本義是掃除晦氣，辭舊迎新，根據我們《大學章句》里的“明新夕而堂慶”的“明”字而來。
第二種也很和式，“お正月”雖然現在翻譯成“新年”，其實就是古語的除夕。只不過因為現在不過舊歷了，所以我們按時間翻成“新年”。但“お正月”本身是古語，意思就是我們的“正月”，這個詞是唐朝過去的：唐音的“月”都讀“がつ”（gatu）；而吳音（宋朝傳到日本的）的“月”讀“げつ”（getu）；至于日本的古音，即所謂“訓讀”（訓読み[kunyomi]）的“月”，讀“つき”（tuki）。
第三種很中國式，起源是平安朝時期，“新年”二字全部是漢字，因為當時的“國風文化”很盛，非常崇拜唐朝，王公貴族以寫漢字讀漢文作漢詩著漢服佩漢飾為榮耀尊貴，所以庶民階層是肯定不會有這樣的說法的。而且，由于這種古語特征，使得第三種說法很滄桑，用我們今天的話說就是不時髦了不主流了，日本老頭的話可能會用，年輕人決不這么說。我們中國人學日語，很容易記住這種說法，反而不太容易記住前兩種，原因很簡單，一是有漢字、二是發音相近，然而其實你用這種方式問候日本人反而會讓對方覺得有些生硬。
第四種其實今天用才最正宗。“春節”就是春節，這里就不多說了，需要指出的是，這個詞反而是五四時期又由中國的青年（魯迅、徐志摩他們那批才子）帶到日本的說法，因為我們從明、清才確立“春節”這種平民階層的說法，而日本之前只有從唐宋的貴族文化過去的“正月”的表達方式。
第五種說白了是“恭賀新春”，是春天的問候語，一樣很古的詞匯，而且不一定非要今天用。你3月末4月初去上野賞櫻花的時候碰見老朋友，一樣可以這么問候。
最后補充一句，就是“おめでとうございます”是根據“めでたい”（值得祝賀）這個形容詞變來的，具體變格是：“めでたい”去詞尾“い”，把倒數第二個假名“た”變成本行的オ段假名“と”，然后在“と”后面接其長音“う”，成為形容詞的尊敬語形“めでとう”，最后在詞頭加表示尊敬的“お”（漢字寫成：“御”），才成為“おめでとう”。然后加上敬語詞尾“ございます”，就成為了“おめでとうございます”，這是很尊敬的語體。如果對你的熟人、朋友，只說“おめでとう”也完全不過分。
第三篇：結婚紀念日的日語說法
日本傳統認為，男女結為夫妻“百年和好、白頭偕老”是幸福婚姻的標志，所以在結婚周年紀念日常常要舉行一些紀念活動。一起來學習一下各婚齡紀念日的日語說法吧~
1周年 紙婚式「かみこんしき」
2周年 綿婚式「わたこんしき」
3周年 革婚式「かわこんしき」
4周年 花婚式「はなこんしき」
5周年 木婚式「きこんしき」
6周年 鉄婚式「てつこんしき」
7周年 銅婚式「どうこんしき」
8周年 青銅婚式「せいどうこんしき」
9周年 陶器婚式「とうじこんしき」
10周年 錫婚式「すずこんしき」
15周年 水晶婚式「すいしょうこんしき」
20周年 磁器婚式「じきこんしき」
25周年 銀婚式「ぎんこんしき」
30周年 真珠婚式「しんじゅこんしき」
35周年 珊瑚婚式「さんごこんしき」
40周年 紅玉婚式「こうぎょくこんしき」
45周年 金緑婚式「きんりょくこんしき」
50周年 金婚式「きんこんしき」
55周年 翠玉婚式「すいぎょくこんしき
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第四篇：化學元素的日語說法
１ Ｈ 水素（すいそ）氫
２ He ヘリウム 氦
３ Li リチウム 鋰
４ Be ベリリウム 鈹
５ Ｂ 硼素（ほうそ）硼
６ Ｃ 炭素（たんそ）碳
７ Ｎ 窒素（ちっそ）氮
８ Ｏ 酸素（さんそ）氧
９ Ｆ 弗素（すっそ）氟 １０ Ne ネオン 氖
１１ Na ナトリウム 鈉
１２
Mg マグネシウム 鎂 １３
Al アルミニウム 鋁 １４
Si 珪素（けいそ）硅 １５
Ｐ 燐（りん）磷 １６
Ｓ 硫黃（いおう）硫 １７
Cl 塩素（えんそ）氯 １８
Ar アルゴン 氬
１９
Ｋ カリウム 鉀
２０
Ca カルシウム 鈣 ２１
Sc スカンジウム 鈧 ２２
Ti チタン 鈦
２３
Ｖ バナジウム 釩 ２４
Cr クロム 鉻
２５
Mn マンガン 錳
２６
Fe 鉄（てつ）鐵 ２７
Co コバルト 鈷
２８
Ni ネッケル 鎳
２９
Cu 銅（どう）銅 ３０
Zn 亜鉛（あえん）鋅 ３１
Ga ガリウム 鎵
３２
Ge ゲルマニウム 鍺 ３３
As 砒素（ひそ）砷 ３４
Se セレン 硒
３５
Br 臭素（しゅうそ）溴 ３６
Kr クリプトン 氪 ３７
Rb ルビジウム 銣 ３８
Sr ストロンチウム 鍶 ３９
Ｙ イットリウム 釔 ４０
Zr ジルコニウム 鋯 ４１
Nb ニオブ 鈮
４２
Mo モリブデン 鉬 ４３
Tc テクネチウム 锝 ４４
Ru ルテニウム 釕
４５
Rh ロジウム 銠
４６
Pd パラジウム 鈀 ４７
Ag 銀（ぎん）銀 ４８
Cd カドミウム 鎘 ４９
In インジウム 銦 ５０
Sn スズ 錫
５１
Sb アンチモン 銻 ５２
Te テルル 碲
５３
Ｉ 沃素（ようそ）碘 ５４
Xe キセノン 氙
５５
Cs セシウム 銫
５６
Ba バリウム 鋇
５７
La ランタン 鑭
５８
Ce セリウム 鈰
５９ Pr プラセオジム 鐠
６０
Nd ネオジム 釹
６１
Pm プロメチウム 钷 ６２
Sm サマリウム 釤 ６３
Eu ユウロピウム 銪 ６４
Gd ガドリニウム 釓 ６５
Tb テルビウム 鋱
６６
Dy ジスプロシウム 鏑 ６７
Ho ホルミウム 鈥 ６８
Er エルビウム 鉺 ６９
Tm ツリウム 銩
７０
Yb イッテルビウム 鐿 ７１
Lu ルテチウム 镥 ７２
Hf ハフニウム 鉿 ７３
Ta タンタル 鉭
７４
Ｗ タングステン 鎢 ７５
Re レニウム 錸
７６
Os オスミウム 鋨 ７７
Ir イリジウム 銥
７８
Pt 白金（はっきん）鉑 ７９
Au 金（きん）金
８０
Hg 水銀（すいぎん）汞 ８１
Tl タリウム 鉈
８２
Pb 鉛 鉛
８３
Bi ビスマス 鉍
８４
Po ポロにウム 釙 ８５
At アスタチン 砹 ８６
Rn ラドン 氡
８７
Fr フランシウム 鈁 ８８
Ra ラジウム 鐳
８９
Ac アクチニウム 錒
９０
Th トリウム 釷
９１
Pa プロトアクチニウム 鏷
９２
Ｕ ウラン 鈾
９３
Np ネプツニウム 镎
９４
Pu プルトニウム 钚
９５
Am アメリシウム 镅
９６
Cm キュリウム 鋦
９７
Bk バークリウム 锫
９８
Cf カリホルニウム 锎
９９
Es アインスタイニウム 锿 １００
Fm フェルミウム 鐨 １０１
Md メンデレビウム 鍆 １０２
No ノーベリウム 锘 １０３
Lr ローレンシウム 鐒 １０４
Rf ラザボージウム 钅盧 １０５
Db ドブニウム 钅杜 １０６
Sg シーボーギウム 钅喜 １０７
Bh ボーリウム 钅波 １０８
Hs ハッシウム 钅黑 １０９
Mt マイトネリウム 钅麥 110Uun ウンウンニリウム
111Uuu ウンウンウニウム
112Uub ウンウンビウム
114Uuq ウンウンクワジウム 116Uuh ウンウンヘキシウム 118Uuo ウンウンオクチウム
堿金屬 アルカリ金屬（きんぞく）
堿土金屬 アルカリ土類金屬（どるいきんぞく）過渡元素 遷移金屬（せんいきんぞく）
主族金屬 その他の金屬（そのほかのきんぞく）非金屬 非金屬（ひきんぞく）稀有氣體 希ガス（きがす）
鑭系 ランタノイド
錒系 アクチノイド
第五篇：各種食品日語說法(蔬菜肉類)
各種食品日語說法(蔬菜肉類）
アスパラガス；蘆筍
セリ;芹菜
イモノツル；山芋莖
セロリ;洋芹菜
インゲンマメ;雲豆
ゼンマイ;薇菜
ウコギ;刺五加
ソラマメ;蠶豆 ウド;山當帰
ダイコン;蘿卜
エダマメ;毛豆
タカナ;大芥 雪菜
オクラ;秋葵 嫩英
タケノコ;竹筍
カラシナ;芥菜
タマネギ;洋蔥
カリフラワー;菜花
タラノメ;刺嫩芽 刺竜芽 カンピヨウ;干瓢,干胡盧條 トウガン;冬瓜
カブ;蕪青
トウモロコシ;玉米 包米 カボチヤ;南瓜
トウガラシ;辣椒
キニラ;韮黃
トマト;西紅柿 蕃茄
キヤベツ;包芯菜，洋白菜，高麗菜
ナス;茄子
キユウリ;黃瓜,青瓜
ナバナ;油菜
キヌサヤ;豆莢
ニラ;韮菜
グリンピ?ス;豌豆 青豆
ニンジン;胡羅卜
クレソン;西洋菜
ニンニク;大蒜 蒜頭
クワイ;馬蹄,(艸/孛)薺
ニンニクノメ;蒜苔 蒜苗 コゴミ;黃瓜香
ニガウリ;苦瓜
ゴボウ;牛蒡
ネギ;大蔥
サヤインゲン;青刀豆
ハクサイ;大白菜
シユンギク;蒿菜
パクチヨイ;小白菜
ジユンサイ;純菜
ハジカミ;姜苗
シヨウガ;姜
パセリ;洋芫sui4
シシトウガラシ;小青辣椒 ハツカダイコン;水蘿卜
シソノハ;紫蘇葉
ビート;甜菜
シソノミ;紫蘇子
フキ;山蕗 蜂斗菜
シロウリ;白瓜
ブロツコリー;藍菜花
ヘチマ;糸瓜
ヤマイモ;山葯
ホースラディッシュ;辣根 ユリネ;百合芋 百合根 ホウレンソウ;菠菜
ヨモギ;蓬, 艾葉
包谷
マコモ;交白
ラツキヨウ;蕎頭
ミヨウガ;茗荷
レタス;萵苣 生菜
ミツバ;鴨爾芹
レンコン;蓮藕
モヤシ;豆芽 銀芽
ワサビ;山yu菜，山葵 ヤマゴボウ;山牛蒡
ワラビ;蕨菜 －－－－－－－－果実類
グミ;茱萸
ネーブル;広柑 臍橙
グレープフルーツ;葡萄柚,美國柚子 パイナツプル;菠蘿,鳳梨
ココナッツ;椰子
バナナ;香蕉
サクランボ;桜桃
パンノミ;菠蘿蜜
ザクロ;柘榴
ヒメリンゴ;海棠
スイカ;西瓜
ビワ;枇杷 スナツクパイン;剝粒菠蘿 ブドウ;葡萄
スモモ;李
ナシ;梨
アボカド;牛油果,鰐梨
マンゴー;芒果
アンズ;杏子
ミカン;桔子 イチゴ;草苺
メロン;香瓜
イチジク;無花果
モモ;桃子
ウメ;梅
ヨウナシ;陽梨 ウンシユウミカン;溫州蜜柑 リユウガン;竜眼
オリーブ;橄欖
リンゴ;蘋果
オレンジ;橙子
レイシ;茘枝
カキ;柿子
レモン;檸檬
ヤマモモ;楊梅
キウイ;彌猴桃，奇異果 キンカン;金桔
－－イモ類 デンプン類
キヤツサバ;木薯
コンニヤクイモ;角芋 魔芋
サツマイモ;甘薯 白薯 地瓜 サトイモ;芋頭 青芋
ジヤガイモ;土豆 馬鈴薯 地蛋 タピオカ;西米
ヤマイモ;山薬
－－－－－－－－－－穀類
アワ;谷子 小米
コムギ;小麥
エンバク;燕麥
コメ;大米
オオムギ;大麥
ソバ;蕎麥
キビ;糜子
トウモロコシ;玉米 包米 包谷 ハトムギ;意苡, 意仁米
－－－－－－－－－キノコ類 mo艸/磨)gu艸/姑）アミガサタケ;羊肚菌
ナラタケ;zhen1mo2 エノキダケ;金針gu1
ヒラタケ;平gu1 キクラゲ;木耳
フクロタケ;草gu1
シイタケ;香gu1
マツシユルーム;mo2gu1，洋mo2gu1 シメジ;姫gu1
マツタケ;松茸
ドンコ;冬gu1
ナメコ;滑子mo2 －－－－－－－－－海藻類
アマノリ;紫菜
テングサ;石花菜
オゴノリ;江li2 菜
ヒジキ;羊xi1 菜
コンブ;海帯, 昆布
ワカメ;裙帯菜
－－－－－－－種実類
豆類
アズキ;紅小豆
ハスノミ;蓮子
インゲンマメ;雲豆
ピスタチオ;開心果
エンドウ;青豆 豌豆
ヒマシ;pi4麻子 ササゲ;(豆工)豆
ヒマワリノタネ;葵花子
ソラマメ;蠶豆
マツノミ;松子仁
ダイズ;黃豆 大豆
ラツカセイ;落花生,花生,土豆 リヨクトウ;緑豆
アーモンド;杏仁
クルミ;胡桃 核桃
アサノミ;麻子 大麻子
ケシノミ;罌粟子
カシユーナッツ;腰果
ゴマ;芝麻
ギンナン;白果 銀杏
サフラワーシード;紅花子
クリ;栗子 板栗
－－－－－－－－－－－魚類
キントキダイ;短尾大眼鯛
キグチ;小黃花 小黃魚 グチ;黃魚 黃花
ケツギヨ;桂魚 ケニヒ;綾魚
コイ;鯉魚
コイチ;黃姑魚 黃姑子
コクレン;傭魚 胖頭魚 アカシタビラメ;焦氏三線,牛舌 サケ;鮭魚 馬哈魚 アカカマス;梭子魚
サメ;鯊魚
アナゴ;星鰻,海鰻
サワラ;抜魚 馬鮫
アユ;香魚
サンマ;秋刀魚
アンコウ;鮟鱇
サバ;臺巴魚 臺魚 青花魚
アジ;藍円鯵
サバヒ;遮目魚
サヨリ;針魚 イトヨリ;金線魚
シシヤモ;柳葉魚
イワシ;沙丁魚
鰛魚
シタビラメ;冷利 牛舌魚
ウナギ;鰻魚 河鰻
シラウオ;銀魚
ウマズラハギ;馬面(魚屯)
シログチ；白姑魚 白米子
エイ;鰾魚
シロアマダイ;銀方頭魚
エソ;長蛇
スケソウダラ;明太魚
エツ;鳳尾魚
スズキ;鱸魚 花鱸 ソウギヨ;草魚
オコゼ;海蠍子
タイ;加級魚 鯛魚
カツオ;鰹魚
タチウオ;帯魚
タナゴ;海即魚
カナガシラ;紅頭魚 短鰭紅娘魚 タラ;鱈魚
カレイ;鰈魚 左口魚
チヨウザメ;皇魚
キアンコウ;黃鮟鱇
ドジヨウ;泥鰍
キス;多鱗鱚 麥穂 船丁魚
サルボガイ;毛蚶
トビウオ;飛魚
ハヤ;條魚
ナマズ;鯰魚
ヒラメ;比目魚 牙扁魚
ニシン;鯡魚
ヒラ;時魚
ハクレン;連魚
フウセイ;大黃花 大黃魚
ハゼ;蝦虎
ヘダイ;紅笛鯛
ハタ;石斑魚
フナ;ji4魚
ハモ;海鰻
フグ;河豚
ホウボウ;緑鰭魚 緑支羽
ベラ;勒魚
マス;大馬哈
メイタカレイ;木葉鰈
マナガツオ;昌魚
モンゴイカ;紋甲墨魚 マグロ;金槍魚 鮪魚
ライギヨ;黒魚
マダイ;真鯛 加級魚
レンコダイ;黃加立 黃鯛 －－－－－ 其ノ他ノ水産類
アマエビ;深海蝦
シャンハイガニ;大閘蟹
イカ;烏賊 墨魚
タイショウエビ;対蝦
イクラ;紅魚子，馬哈魚子
タコ;章魚
イセエビ;龍蝦
ブラツクタイガー;黒虎蝦
ウニ;海膽
ホシエビ;蝦米 金鈎
キャビア;黒魚子,皇魚子,魚子醤 ロブスター;龍蝦
シャコ;霹霹蝦
ムキエビ;蝦仁
－－－－－－－－－－－貝類
サザエ;海螺
アカガイ;赤貝 シジミ;蜆子
カキ;牡蠣
アサリ;雑色蛤
バイガイ;東風螺 響螺
アワビ;鮑魚
ハマグリ;文蛤,蛤蜊
イガイ;貽貝
ホタテガイ;扇貝
マテガイ;縊蟶 長竹蟶
－－－－－－－－－ 禽類
ブロイラー;肉鶏
モモニク;腿肉
モモカワナシ;去皮腿肉 ムネニク;胸肉
ムネカワナシ;去皮胸肉 ササミ;小胸肉 里脊肉
ホロホロチヨウ;珍珠鳥
シチメンチヨウ;火鶏 テバモト;翅根
テバナカ;翅中
テール;尾肉
スナギモ;鶏珍
ヤキトリ;（火考）鶏肉串
ササミスジナシ;去筋小胸肉
キジ;野鶏
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