第一篇:少數(shù)民族的風(fēng)俗習(xí)慣和節(jié)日
少數(shù)民族的風(fēng)俗習(xí)慣和節(jié)日
1、維吾爾族:男子多穿長袍,稱袷袢;男女老少都愛戴四楞小花帽,稱朵帕; 節(jié)日:肉孜節(jié)、古爾邦節(jié)、那吾魯孜節(jié)
2、壯族:崇拜祖先,信仰多神,有嚼檳榔和用檳榔招待客人的傳統(tǒng)習(xí)慣; 節(jié)日:中元節(jié)、牛魂節(jié)、三月歌、吃立
3、土家族:崇拜土王,哭嫁
節(jié)日:趕年,四月八、六月
六、大端午、七月十五等
4、黎族:婦女耳環(huán)多且重,熟稱儋耳,男子以紅或黑布纏頭,稱吊襜 節(jié)日:三月
三、春節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)
5、苗族:自由對歌,戀愛
節(jié)日:蘆笙節(jié)、苗節(jié)、春節(jié)、四月
八、吃新年、龍船節(jié)、清明節(jié)等
6、藏族:信仰藏傳佛教,以糌粑為主食,獻(xiàn)哈達(dá) 節(jié)日:藏歷年、雪頓節(jié)、望果節(jié)、沐浴節(jié)、薩葛達(dá)瓦節(jié)等
7、彝族:男子頭頂留一小塊頭發(fā),稱天菩薩 節(jié)日:火把
8、白族:信仰佛教,以白色為貴
節(jié)日:年節(jié)、三月街、繞三靈、火把節(jié)、魚譚會等
9、納西族:披羊披肩
節(jié)日:三朵節(jié)、春節(jié)、清明、端午、中秋、火把節(jié)等
10、傣族:孔雀舞 節(jié)日:潑水節(jié)、關(guān)門節(jié)、開門節(jié)
11、撒拉族 撒拉族主要有古爾邦節(jié)和開齋節(jié)圣紀(jì)節(jié)。
12、烏孜別克族 烏孜別克族主要有開齋節(jié)、古爾邦節(jié),諾魯孜節(jié)。
13、毛南族 春節(jié)放鳥飛、端午找草藥。毛南族也過端午節(jié),還有南瓜節(jié)、重陽節(jié)。
14、佤族 佤族和漢族一樣過春節(jié)。還有插種節(jié)、新米節(jié)
15、畬族 畬族主要過三月三和畬族畬族春節(jié)。
16、保安族 民族傳統(tǒng)節(jié)日也都是伊斯蘭教的重大節(jié)日,如開齋節(jié)、古爾邦節(jié)、圣紀(jì)節(jié)等。
17、羌族 羌族最重要的傳統(tǒng)節(jié)日是羌?xì)v新年,羌語稱“日羌節(jié)”,時間是農(nóng)歷十月初一。另一年節(jié)日是“祭山大典”,又稱祭山會、山神會等
中華大家庭——五十六個民族、阿昌族:分布在云南,人口2.7萬余人,主要從事農(nóng)業(yè),手工業(yè)也很發(fā)達(dá),尤其以善于打制長刀而聞名于世。有自己的語言。——采
茶、白族:分布在云南、貴族、四川等地,人口159萬余人,關(guān)于經(jīng)營農(nóng)業(yè),有自己的語言。——鹽漬杜鵑花,三道茶,大理三塔 3、保安族:分布在云南、青海等地,人口1.2萬余人,主要從事農(nóng)業(yè)、手工業(yè),以打刀為主“保安刀”十分著名,有自己的語言。——
羊皮襖、保安刀、布朗族:分布在云南,人口8.2萬余,主要從事農(nóng)業(yè),有自己的語言。——彈唱、布依族:分布在貴族、云南等地,人口254萬余人,主要從事農(nóng)業(yè),享有“水稻民族”之稱。有自己的語言和文字。——石板屋、繡
花、雕刻面具 6、朝鮮族:主要分布在黑龍江、吉林、遼寧,人口192萬余人,主要從事農(nóng)業(yè),以善種水稻聞名,有自己的語言。——跳板、長鼓舞 7、達(dá)斡族:分布在內(nèi)蒙古、黑龍江、新疆等地,人口12萬余人,主要從事農(nóng)業(yè),兼營畜牧業(yè),有自己的語言。——剪紙,打曲棍球 8、傣 族:分布在云南,人口102萬余人,主要從事農(nóng)業(yè),寺塔、竹樓和竹橋顯示出了別具一格的建筑藝術(shù),有自己的語言文字。——
孔雀舞、夾籮飯,潑水節(jié)、德昂族:分布在云南,人口1.5萬余人,主要從事農(nóng)業(yè),以善于種茶聞名,有自己的語言。——象腳鼓舞
10、侗 族:主要分布在貴州、湖南、文本等地,人口251萬余人,主要從事農(nóng)業(yè),兼營林業(yè),鼓樓、風(fēng)雨橋、風(fēng)雨亭是侗鄉(xiāng)的主要標(biāo)志,有自己的語言和文字。——浸泡蘆笙,攔路迎賓
11、東鄉(xiāng)族:主要分布甘肅、寧夏、新疆等地,人口37萬余人,主要從事農(nóng)業(yè),善種瓜果。有自己的語言。
12、獨(dú)龍族:分布在云南,人口0.5萬余人,他們保持著“路不拾遺,夜不閉戶“的良好社會首先風(fēng)尚。絕少發(fā)生盜竊現(xiàn)象。有自己的語言。
——織獨(dú)龍?zhí)海纠语?/p>
13、鄂倫春族:分布在內(nèi)蒙古、黑龍江等地,人口中0.6萬余人,主要從事狩獵和農(nóng)業(yè)。有自己的語言。——制作毛皮服飾,篝火節(jié)
14、俄羅斯族:分布在內(nèi)蒙古、黑龍江等地,人口中1.3萬余人,從事各種修理業(yè)、運(yùn)輸業(yè)和手工業(yè),有自己的語言和文字。——拉手風(fēng)
琴,烤面包
15、鄂溫克族:分布在內(nèi)蒙古、和黑龍江,人口2.6萬人,主要從事畜牧業(yè),有自己的語言。——馴鹿、爬犁
16、高山族:主要分布在臺灣省,其余少數(shù)分散居住在福建等東南沿海地區(qū),人口約40人余人,主要從事農(nóng)業(yè)和漁獵業(yè),有自己的語言。
——竿球,龍舟,編織
17、仡佬族:分布在貴州、廣西、云南等地,人口約43萬余人,主要從事農(nóng)業(yè),有自己的語言。——制作糯米團(tuán),地戲
18、哈尼族:分布在云南,人口125萬人,主要從事農(nóng)業(yè),善于梯田,有自己的語言和文字。
19、哈薩克族:分布在新疆,人口約1萬余人,主要從事畜牧業(yè),善刺繡,繡品已出口到日本等十幾個國家和地區(qū),有自己的語言文字。
——剪羊毛,彈唱,刺繡
20、漢 族:分布在全國各地,人口10.4億余人,經(jīng)濟(jì)、文化發(fā)達(dá),有自己的語言和文字。——廟會,舞龍
21、赫哲族:分布在黑龍江省,人口0.4萬余人,是中國北方一以捕魚為生的民族,有自己的語言。——制作魚皮衣服,漁鄉(xiāng),善食生魚
22、回 族:主要聚居在寧夏、甘肅、新疆等地,其余散居全國各地,人口860萬余人。——摔牛,炸油香
23、基諾族:分布在云南省,人口1.8萬余人,主要從事農(nóng)業(yè),善于種茶,有自己的語言。——樂器迪他,跳鼓舞
24、京 族:分布廣西,人口1.8萬余人,主要從事沿海漁業(yè),兼營農(nóng)業(yè)和鹽業(yè),有自己的語言。——哈亭,彈奏獨(dú)弦舞,踩高蹺
25、景頗族:分布在云南省人口11萬余人,主要從事農(nóng)業(yè),種植水稻、玉米、旱谷等作物,有自己的語言和文字。目腦縱歌,跳孔雀舞
26、柯爾克孜族:分布在新疆和黑龍江,人口14萬余人,主要從事畜牧業(yè),兼營農(nóng)業(yè),有自己的語言和文字。——吹奏和握手禮
27、拉祜族:分布在云南省,人口41萬余人,主要從事農(nóng)業(yè),有自
己的語言和文字。
28、黎 族:分布在海南省,人口111萬余人,以農(nóng)業(yè)為主,婦女精于紡織,“黎錦”“黎單”聞名于世,有自己的語言和文字。—打柴舞 29:僳僳族:分布在云南、四川等地,人口57萬余人,主要從事農(nóng)業(yè),有自己的語言和文字。——上刀桿
30、珞巴族:分布在西藏,人口0.2萬余人,主要從農(nóng)業(yè)和狩獵,有
自己的語言。
31、滿 族:主要分布在黑龍江、吉林、遼寧,人口約982萬余人,主要從事農(nóng)業(yè),兼營漁牧業(yè),有自己的語言和文字。——穿旗袍,薩
滿舞,二貴摔跤
32、毛南族:分布在廣西,人口7.1萬余人,主要從事農(nóng)業(yè),善于飼養(yǎng)菜牛和編制花竹帽。有自己的語言。——分龍節(jié)舞龍
33、門巴族:分布在西藏,人口約0.7萬余人,主要從事農(nóng)業(yè),擅長編制竹藤器和制作木碗。有自己的語言。
34、蒙古族:分布在內(nèi)蒙古、新疆等地,人口480萬余人,以畜牧業(yè)為主,兼營農(nóng)業(yè),有自己的語言。——馬頭琴演奏,蒙古包和勒勒車
35、苗 族:分布在貴州、湖南、湖北等地,人口中739余人,主要從事農(nóng)業(yè),刺繡、桃花織、錦蠟染和銀飾素享盛名。有自己的語言和
文字。——吹蘆笙,吊角樓
36、仫佬族:分布在廣西,人口15萬余人,主要從事農(nóng)業(yè),種植水
稻、玉米,有自己的語言。
37、納西族:分布在云南、四川和西藏,人口27萬余人,主要從事山地農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè),有自己的語言和文字。——東巴舞,臘染
38、怒 族:分布在云南省,人口2.7萬余人,主要從事山地農(nóng)業(yè),有自己的語言。——織怒毯,努寨
39、普米族:分布在云南、四川,人口2.9萬余人,主要從事農(nóng)業(yè),兼營畜牧業(yè),有自己的語言。——吹葫蘆笙,彈唱,集體舞 40、羌 族:分布在四川等地,人口19萬余人,主要從事農(nóng)業(yè),大白蕓豆是著名的特產(chǎn),有自己的語言。——羌寨
41、撒拉族:分布在青海、甘肅等地,人口8.7萬余人,主要從事農(nóng)業(yè),藝也發(fā)達(dá),有自己的語言。
42、畬 族:分布在福建、浙江等地,人口63萬余人,主要從事農(nóng)業(yè),除種水稻外,還普遍種植茶樹、甘蔗等經(jīng)濟(jì)作物,有自己的語言。
43、水 族、分布在貴州、廣西等地,人口34萬余人,主要從事農(nóng)業(yè),善種水稻和糯稻,有自己的語言。
44、塔吉克族:分布在新疆,人口3.3萬余人,主要從事畜牧業(yè),兼
營農(nóng)業(yè),有自己的語言。
45、塔塔爾族:分布在新疆,人口0.4萬余人,以經(jīng)營商業(yè)為主,兼營手工業(yè)和畜牧業(yè),有自己的語言和文字。
46、土族:分布在青海、甘肅等地,人口19萬余人,主要從事農(nóng)業(yè),兼營畜牧業(yè),有自己的語言和文字。——太平洋舞,高臺會
47、土家族:分布在湖南、湖北等地,人口570萬余人,土家織綿以其“色彩斑斕,做工精巧”聞名于世,有自己的語言。——擺手堂
48、佤 族:分布在云南,人口35萬余人,從事農(nóng)業(yè),木鼓舞富有民族特色,多次在全國民族舞蹈中獲獎,有自己的語言和文字。甩發(fā)舞
49、維吾爾族:主要分布在新疆,人口721萬余人,主要從事農(nóng)業(yè),善種糧棉和瓜果,有自己的語言。——手鼓舞
50、烏孜別克族:分布在新疆,人口約1.4萬余人,主要從事畜牧業(yè),有自己的語言和文字。
51、錫伯族:主要分布在遼寧、吉林、黑龍江、新疆等地,人口約17萬余人,主要從事漁獵和農(nóng)業(yè),有自己的語言和文字。
52、瑤 族:分布在廣西、湖南、云南、廣東等地,人口17萬余人,主要從事山地農(nóng)業(yè),有自己的語言。——盤王節(jié)、長鼓舞
53、彝 族:分布在云南、四川等地人口657萬余人,喜食“砣砣肉”,愛飲“桿桿酒”,舞蹈音樂獨(dú)具特色,有自己的語言和文字。虎節(jié)
54、裕固族:分布在甘肅,人口約1.2萬余人,主要從事畜牧業(yè),崇尚騎馬和射箭,有自己的語言。
55、藏 族:分布在西藏、四川、青海、甘肅等地,人口459萬余人,主要從事畜牧業(yè),兼營農(nóng)業(yè),有自己的語言和文字。藏舞,布達(dá)拉宮
56、壯 族:分布在廣西、云南等地,人口1555萬余人,是中國人口最多的少數(shù)民族,“壯錦”享譽(yù)海內(nèi)外,有自己的語言和文字。
第二篇:我國少數(shù)民族的風(fēng)俗習(xí)慣和節(jié)日
我國少數(shù)民族的風(fēng)俗習(xí)慣和節(jié)日
1.藏族
藏族主要分布在西藏,其余在青海、甘肅、四川、云南等地。藏族人多信喇嘛教。
敬獻(xiàn)“哈達(dá)”是藏族對客人最普遍、最隆重的禮節(jié),獻(xiàn)的哈達(dá)越長越寬,表示的禮節(jié)也越隆重。對尊者、長輩,獻(xiàn)哈達(dá)的時候要雙手舉過頭,身體略向前傾,把哈達(dá)捧到座前。對平輩,只要把哈達(dá)送到對方手里或手腕上就行;對晚輩或下屬,就系在他們脖子上。如果不鞠躬或用單手送,都是不禮貌的。接受哈達(dá)的人最好做和獻(xiàn)哈達(dá)的人一樣的姿勢,并表示謝意。
藏民在見面打招呼時,點(diǎn)頭吐舌表示親切問候,受禮者應(yīng)微笑點(diǎn)頭為禮。有客人來拜訪,藏民們等候在帳外目迎貴客光臨。藏民們見到長者或尊敬的客人,要脫帽躬身45度,帽子拿在手上接近地面;見到平輩,頭稍低就行,帽子拿在胸前,以示禮貌。男女分坐,并習(xí)慣男坐左女坐右。
藏民對客人有敬獻(xiàn)奶茶,酥油茶和青稞酒的禮俗。客人到藏族家里作客,主人要敬三杯青稞酒,不管客人會不會喝酒,都要用無名指蘸酒彈一下。如果客人不喝、不彈,主人會立即端起酒邊唱邊跳,前來勸酒。如果客人酒量小,可以喝一口,就讓添酒。連喝兩口酒后,由主人添滿杯,客人一飲而盡。這樣,客人喝得不多,主人也很滿意。按照藏族習(xí)俗,主人敬獻(xiàn)酥油茶,客人不能拒絕,至少要喝3碗,喝得越多越受歡迎。
敬酥油茶的禮儀是:客人坐在藏式方桌邊,女主人拿一只鑲著銀邊的小木碗放在客人面前,接著提壺或熱水瓶給客人倒上滿碗酥油茶,主客開始聊天;等女主人再提壺,客人就可以端起碗來,輕輕地往碗里吹一圈,然后呷上一口,并說些稱贊茶打得好的話;等女主人第三次提壺時,客人呷上第二口酒;客人準(zhǔn)備告辭,可以多喝幾口,但不能喝干,碗底一定要留點(diǎn)漂著油酥花的茶底。
藏胞最忌諱別人用手撫摸佛像、經(jīng)書、佛珠和護(hù)身符等圣物,認(rèn)為是觸犯禁規(guī),對人畜不利。
2.維吾爾族
維吾爾族人主要居住在新疆維吾爾自治區(qū),信奉伊斯蘭教。維吾爾人非常重視禮貌,接待見面,習(xí)慣把手按在胸部中央,把身體前傾30度或握手,并連聲說:“您好”。客人席地而坐,不要雙腿直伸,腳底朝人;院落的大門禁忌朝西開,忌諱睡覺時頭朝東腳朝西,所以在給他們分配房間、安放臥具和枕頭時,特別要注意。忌隨便走近灶臺、水缸等。
講究衛(wèi)生,經(jīng)常在自來水龍頭下直接沖洗手、臉。到維爾吾族家里做客,進(jìn)門前和用餐前女主人要用水壺給客人沖洗雙手,一般洗3次。習(xí)慣一人專用茶杯,住宿期間也不換。當(dāng)?shù)谝淮谓o茶杯的時候,要當(dāng)著本人的面,把茶杯消毒后再用。
在屋里就坐的時候,要跪坐,忌雙腿直伸、腳朝人。
吃完飯有長者領(lǐng)著做“都瓦”的時候,忌東張西望或站起。
在飲食方面,喜歡喝奶茶、吃馕,喜歡吃拉面和包子以及“燉整羊”、“涮羊肉”、“烤羊肉串”、“羊、牛肉的鍋貼”。烤羊肉串是這個民族最出名的風(fēng)味小吃。每餐必喝葡萄酒,酒量大。忌諱吃豬肉、狗肉、騾肉、鴿子。
衣忌短小,上衣一般過膝,褲腳到腳面,最忌戶外穿著短褲。
肉孜節(jié)、古爾幫節(jié)是傳統(tǒng)的盛大節(jié)日,不管男女老幼都喜歡戴著四楞小花帽。他們最喜歡的體育技藝是高空走大繩。
3.蒙古族
蒙古族,主要居住在內(nèi)蒙古自治區(qū)。信仰喇嘛教,牧民愛穿滾邊長袍,頭上戴帽或纏布,腰帶上掛著鼻煙壺,腳穿皮靴,多住蒙古包。
蒙古族傳統(tǒng)禮節(jié),主要有獻(xiàn)哈達(dá)、遞鼻煙壺、裝煙和請安等,當(dāng)然現(xiàn)在還有鞠躬禮和握手禮。獻(xiàn)哈達(dá)的禮節(jié)和藏族一樣。蒙古族牧民十分熱情好客、講究禮儀。請客人進(jìn)入蒙古包時,總是立在門外西側(cè),右手放在胸部微微躬身,左手指門,請客人先走。客人跪坐后,主人按淺茶滿酒的禮俗熱情敬獻(xiàn)上奶茶和美酒,并把哈達(dá)托著獻(xiàn)給客人。
當(dāng)接過主人的奶酒,最得體的是按照蒙古人敬酒的方式,左手捧杯,用右手的無名指蘸一滴酒彈向頭上方,表示先祭天,第二滴彈向地,表示祭地,第三滴酒彈向前方,表示祭祖先,隨后把酒一飲而盡。如果客人不會喝酒,只要把酒杯恭敬的放在桌上就可以了。
招待來客的佳宴有手抓羊肉和全羊席。如果你是貴客,主人會設(shè)全羊席來款待你,表示主人對你的尊敬。蒙古人忌諱吃狗肉,不吃魚蝦等海味以及雞鴨的內(nèi)臟和肥肉。送客的時候,主人送客人到蒙包外面或本地邊界。
路過蒙古包的時候,要輕騎慢行,以免驚動畜群。進(jìn)蒙古包前,要把馬鞭子放在門外,否則,會被視為對主人的不敬。進(jìn)門要從左邊進(jìn),入包后在主人陪同下坐在右邊;離包的時候要走原來的路線。
出蒙古包后,不要立即上馬上車,要走一段路,等主人回去后,再上馬上車。
如果蒙古包前左側(cè)縛著一條繩子,繩子的一頭埋在地下,說明蒙古包里有病人,主人不能待客。
那達(dá)慕大會是蒙古族傳統(tǒng)節(jié)目,一般在農(nóng)歷七、八月份舉辦,是蒙古族人民一年一度群眾性的盛大集會。大年和小年是蒙古族比較重要的節(jié)日(大年就是春節(jié),小年在臘月二十三)。
4.回族
回族約有1/3人口聚居在寧夏回族自治區(qū),其余散居在全國各地。他們信奉伊斯蘭教。
回族人尊敬長者,禁止居室里面忌放豬皮、豬鬃等制品。
回族非常注意并尊重別人的自尊感,顧全別人面子,不喊外號。
“阿訇”是清真寺教務(wù)主持,非常受穆斯林和回族人的尊敬。在接待工作中,如果他們在祈禱,不能被打擾。忌用左手遞送物品。
凡供人飲用的水井、泉眼,一律不許牲畜飲水,也不許任何人在附近洗臉、或洗衣服。取水前一定要洗手,盛水容器中的剩水不能倒回井里。回族的日常飲食很注意衛(wèi)生,凡有條件的地方,飯前、飯后都要用流動的水洗手。
在飲食方面,禁食豬、狗、驢、騾、馬、貓及一切兇猛禽獸,自死的牲畜、動物以及非伊斯蘭教徒宰的牲畜,禁止抽煙、喝酒,禁止用食物開玩笑,不能用禁忌的東西作比喻(比如不能說某某東西像血一樣紅)等,甚至在談話中也忌帶“豬”字或同音字;在信仰方面,禁止崇拜偶像等;在社會行為等方面,禁止在背后誹謗別人和議論他人短處,禁止放高利貸,玩賭等。一般實(shí)行族內(nèi)通婚,但限制同乳兄弟姐妹結(jié)婚。
茶葉和紅糖是回族人的節(jié)日佳品。
5.壯族
壯族是我國少數(shù)民族人口最多的。主要分布在廣西壯族自治區(qū)以及云南、廣東,貴州三省。壯族信仰多神教,崇拜巨石、老樹、高山、土地。祖先崇拜占有主要地位。每家正屋都供奉著“天地親師”的神位。有的還信奉佛教。
壯歌久負(fù)盛名,定期舉辦對歌賽歌的“歌圩”盛會;壯族刺繡、竹芒編以及“干欄”建筑藝術(shù)等名揚(yáng)遠(yuǎn)近。
如果有客人來訪,他們都會熱情招待。由主人出面讓座遞煙,雙手奉上茶。有客人在家,不可以大聲講話,進(jìn)出要從客人身后繞行。和客人共餐,要兩腿落地,和肩同寬,不能蹺二郎腿。
飲食以大米、玉米、薯類等為主食。認(rèn)為狗肉、野味是美味佳肴、珍品。用餐時須等最年長的老人入席后才能開飯;長輩未動的菜,晚輩不得先吃;給長輩和客人端茶、盛飯,必須雙手捧給,而且不能從客人面前遞,也不能從背后遞給長輩;先吃完的要逐個對長輩、客人說“慢吃”再離席;晚輩不能落在全桌人之后吃飯。
普遍喜歡喝酒。招待客人的餐桌上有酒才顯得隆重。敬酒的習(xí)俗為“喝交杯”,其實(shí)并不用杯,而是用白瓷湯匙。
龍州等地的婦女還有嚼檳榔的習(xí)俗,有些地方檳榔仍是待客的必需品。
不愛吃胡羅卜、西紅柿、芹菜等。
尊老愛幼是壯族的傳統(tǒng)美德。路遇老人要主動打招呼、讓路,在老人面前不蹺二郎腿,不說污言穢語,不從老人面前跨來跨去。殺雞時,雞頭、雞翹必須敬給老人。
壯族人忌諱農(nóng)歷正月初一這天殺牲;有的地區(qū)的青年婦女忌食牛肉和狗肉;婦女生孩子的頭三天(有的是頭七天)忌諱外人入內(nèi);忌諱生孩子尚未滿月的婦女到家里串門。登上壯族人家的竹樓,一般都要脫鞋。壯族忌諱戴著斗笠和扛著鋤頭或其他農(nóng)具的人進(jìn)入自己家。火塘、灶塘是壯族家庭最神圣的地方,禁止用腳踩踏火塘上的三腳架以及灶臺。壯族青年結(jié)婚,忌諱懷孕婦女參加,懷孕婦女尤其不能看新娘。懷孕婦女不能進(jìn)入產(chǎn)婦家。家有產(chǎn)婦,要在門上懸掛袖子枝條或插一把刀,以示禁忌。不慎闖入產(chǎn)婦家者,必須給嬰兒取一個名字,送嬰兒一套衣服,一只雞或相應(yīng)的禮物,做孩子的干爹、干媽。
壯族是稻作民族,十分愛護(hù)青蛙,有些地方的壯族有專門的“敬蛙儀”,所以到壯族地區(qū),嚴(yán)禁捕殺青蛙,也不要吃蛙肉。
6.滿族
滿族人大部分聚居在東北三省,以遼寧省最多。
滿族非常重禮節(jié)。平時見面都要行請安禮;如果遇到長輩,要請安后才能說話,以示尊敬。最隆重的禮節(jié)是抱見禮,也就是抱腰接面禮。一般親友相見,不分男女都行這個禮,表示親昵。家里一般都有“萬字炕”(即一房西、南、北三面都是土炕),西炕最尊貴,用來供奉祖宗,不能隨意去坐。掛旗也是滿族盛行的一種風(fēng)俗。旗也叫門箋、窗箋。春節(jié)時每家都要在門楣上、窗戶上貼上掛旗,有的還貼上對聯(lián),增加節(jié)日氣氛。
滿族以稻米面粉為主食,肉食以豬肉為主,常用白煮的方法烹制,如滿族名菜“白肉血腸”。冬季寒冷,沒有新鮮蔬菜,常以腌漬的大白菜(即酸菜)為主要蔬菜。用酸菜熬白肉,粉條是滿族入冬以后常吃的菜。
過節(jié)的時候吃“艾吉格悖”(餃子),農(nóng)歷除夕時,要吃手扒肉等。他們還保留了餑餑、湯子、薩其瑪?shù)扔忻褡逄厥怙L(fēng)味的食品。
滿族接待客人,不避內(nèi)眷,家庭女性成員都可參加對客人的敬酒等活動。給客人上菜必須成雙成對,客人一旦接受婦女的敬酒,就必須喝干,否則被認(rèn)為是不禮貌的。
滿族最突出的禁忌是不準(zhǔn)殺狗,禁吃狗肉,禁穿戴帶有狗皮的衣帽。
滿族信仰薩滿教。祭天,祭神,祭祖先時,以豬和豬頭為祭品。宰殺前要往豬耳朵內(nèi)注酒,如豬的耳朵抖動,則認(rèn)為神以接受,就可以宰殺了,俗稱“領(lǐng)牲”。
7.朝鮮族
主要分布在東北三省,多聚居于吉林延邊朝鮮族自治州。他們在服飾妝扮、生活起居、文體活動等方面都獨(dú)具特色。
朝鮮族是一個能歌善舞的民族。每逢節(jié)假日和喜慶日,朝鮮族群眾就會載歌載舞,歡騰雀躍。不論男女老少,不僅都能唱會跳,而且還都十分酷愛傳統(tǒng)體育活動。
老人在家庭和社會上處處受到尊敬,兒孫晚輩都以照顧體貼祖輩為榮。晚輩不能在長輩面前喝酒、吸煙;吸煙時,年輕人不得向老人借火,更不能接火,否則便被認(rèn)為是一種不敬的行為;與長者同路時,年輕者必須走在長者后面,若有急事非超前不可,須向長者恭敬地說明理由;途中遇有長者迎面走來,年輕人應(yīng)恭敬地站立路旁問安并讓路;晚輩對長輩說話必須用敬語,平輩之間初次相見也用敬語。
喜歡食米飯,擅長做米飯,用水、用火都十分講究。各種用大米面做成的片糕、散狀糕、發(fā)糕、打糕、冷面等也是朝鮮族的日常主食。咸菜是日常不可缺少的菜肴。朝鮮族泡菜做工精細(xì),享有盛譽(yù)。
有吃狗肉的習(xí)俗。常用一種叫“麻格里”的家釀米酒來招待客人。
餐桌上,匙箸、飯湯的擺法都有固定的位置。如匙箸應(yīng)擺在用餐者的右側(cè),飯擺在桌面的左側(cè),湯碗擺在右側(cè),帶湯的菜肴擺在近處,不帶湯的菜肴擺在其次的位置上,調(diào)味品擺在中心等。婚喪、佳節(jié)期間不殺狗、不食狗肉。
8.其他民族的習(xí)俗忌諱
彝族的禁忌:禁食狗、馬、熊等動物的肉;過年三天內(nèi)禁忌新鮮蔬菜進(jìn)屋,否則對祖先是最大的不敬;婦女忌食難產(chǎn)而死的家畜之肉;禁過年七天內(nèi)推磨,不然會使家境貧困;忌用餐后把湯匙扣于碗盆的邊沿上,因這是給死人敬食的方式。忌諱女人跨過男人的衣物,更不能從男子身上,頭上跨過。忌諱女客上樓。忌諱婦女送自己的首飾、衣物給別人,否則會影響生育和孩子的順利成長。
傣族的禁忌:忌諱外人騎馬、趕牛、挑擔(dān)和蓬亂著頭發(fā)進(jìn)寨子;進(jìn)入傣家竹樓,要把鞋脫在門外,而且在屋內(nèi)走路要輕;不能坐在火塘上方或跨過火塘,不能進(jìn)入主人內(nèi)室,不能坐門檻;不能移動火塘上的三腳架,也不能用腳踏火;忌諱在家里吹口哨、剪指甲;不準(zhǔn)用衣服當(dāng)枕頭或坐枕頭;曬衣服時,上衣要曬在高處,褲子和裙子要曬在低處;進(jìn)佛寺要脫鞋,忌諱摸小和尚的頭、佛像、戈矛、旗幡等一系列佛家圣物。
佤族的禁忌: 不能騎馬進(jìn)寨,須在寨門口下馬;忌別人摸頭和耳朵;忌送人辣椒和雞蛋;忌任意進(jìn)入木鼓房;忌諱送給少女裝飾品;忌諱客人在家里坐婦女坐的鼓墩或數(shù)鈔票;若門前放一木桿,說明家里有病人,忌外人進(jìn)入。女性不準(zhǔn)隨便亂抓男性的頭發(fā),男性不能觸女性的腳;忌諱別人摸自己的頭和耳朵。
苗族的禁忌:做客的時候不能去夾雞頭吃。客人一般也不能夾雞肝、雞雜和雞腿,雞肝、雞雜要敬老年婦女,雞腿則是留給小孩的。忌跨小孩頭頂,否則孩子長不高。禁忌婦女與長輩同坐一條長凳。忌殺狗、打狗,不吃狗肉;不能坐苗家祖先神位的地方,火炕上三角架不能用腳踩;不許在家或夜間吹口哨;不能拍了灰吃火烤的糍耙;嬉鬧時不許用帶捆苗家人;遇門上懸掛草帽、樹枝或婚喪祭日,不要進(jìn)屋;路遇新婚夫婦,不要從中間穿過等。
哈薩克族的禁忌: 年輕人不準(zhǔn)當(dāng)著老人的面喝酒,不準(zhǔn)用手亂摸食物;絕對不準(zhǔn)跨越或踏過餐布,不準(zhǔn)坐在裝有食物的箱子或其他用具上。忌諱當(dāng)面數(shù)主人家的牲畜;不能跨過拴牲畜的繩子,也不能騎馬進(jìn)入羊群;忌諱別人當(dāng)面贊美自己的孩子,尤其不能說“胖”,認(rèn)為這樣會給孩子帶來不幸;忌客人在家門口下馬和騎快馬到家門口下馬;忌食豬肉、狗肉、驢肉、騾肉和自死的畜禽肉及動物的血。
瑤家的禁忌:忌用腳踏火爐撐架;忌在火爐里燒有字的紙張;進(jìn)入瑤家忌穿白鞋和戴白帽,因?yàn)橄笳鲉适拢患勺T檻;穿草鞋不能上樓;不能坐主婦燒火的凳子;到木排上,忌“傘”,言及“雨傘”時,要說“雨遮”,因“傘”與“散”諧音;遇人伐木時,忌說“吃肉”、“死”之類不祥之語等。絕大部分瑤族禁食貓肉和蛇肉。瑤族祭神,忌用狗、蛇、貓、蛙肉。
羌族的禁忌:婦女分娩時在門外掛枷單或背兜,忌外人入內(nèi);家有病人時在門上掛紅紙條,忌外人來訪;不能跨火塘或用腳踩三角架,也不能在三腳架上烘烤鞋襪衣物;忌坐門檻和樓梯;飯后不把筷子橫在碗上,也不能倒扣酒杯。
布依族的禁忌:到布依族人家做客,不得觸動神龕和供桌,火塘邊的三腳架忌諱踩踏。布依族習(xí)慣以酒敬客,客人或多或少都應(yīng)喝一點(diǎn)。布依族村寨的山神樹和大羅漢樹,禁止任何人觸摸和砍伐。布依族送禮必須送雙數(shù)。
高山族的禁忌: 婦女懷孕后忌用刀斧,忌食猿肉、山貓肉、穿山甲肉和并蒂果實(shí)等;婦女用的織布機(jī)男人不能隨便摸弄。
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2009-2-12 10:14 lc160 | 四級 中秋風(fēng)俗:
八月十三日至十五日為中秋節(jié),俗呼為八月節(jié)。街市繁盛,果攤泥兔攤所在皆是。十五月圓時設(shè)月光馬于庭,供以瓜果、月餅、毛豆枝、雞冠花、蘿卜、藕、西瓜等品,唯供月時男子多不叩拜,諺云:“男不拜月,女不祭灶”。供月畢,家人團(tuán)坐,飲酒賞月,謂之“團(tuán)圓節(jié)”。又將祭月之月餅按人數(shù)切塊分食,謂之“團(tuán)圓餅”。
從習(xí)俗上看,過去中秋節(jié)有送禮。“中秋,大家互送禮節(jié)??,賞奴仆錢,鋪戶放帳帖,每節(jié)如此”。現(xiàn)在送禮更興旺。節(jié)前,弄兩輛車,滿滿的裝上月餅果品,挨家挨戶送。當(dāng)然,這里的家和戶是指商家客戶。送禮,自然是為了聯(lián)絡(luò)感情,結(jié)款要生意。兩年前做這事時還要想想,到底拜的是那里的兔兒爺。今年這風(fēng)氣恐怕更盛了。
●北京
老北京的傳統(tǒng)月餅有自來紅、自來白和提漿月餅。提漿月餅是指月餅皮面的一種制作方法,說通俗點(diǎn)“提漿”就是熬糖漿,另外在皮面中還要加入一定比例的大油,以起到酥松的作用。有回民購買時,就把大油換成黃油。這種月餅的特點(diǎn)是皮酥、餡香,“老北京”中秋特愛吃。
菜式上,八月秋高蟹正肥,中秋正是品嘗螃蟹的時節(jié),北京尤其講究品嘗醉蟹。
●福建
福建人有中秋吃鴨子的習(xí)俗,因此時正是鴨子最肥壯的季節(jié)。福建人用福建盛產(chǎn)的檳榔芋和鴨子一起燒,叫檳榔芋燒鴨,味道非常好。
●山東
即墨等地中秋節(jié)吃一種應(yīng)節(jié)食品叫“麥箭”。
●山西
潞安人在中秋節(jié)會宴請女婿。大同縣月餅稱團(tuán)圓餅,大至二、三尺,中秋夜且有守夜之俗。
●陜西
西鄉(xiāng)縣中秋夜男子泛舟登崖,女子亦安排佳宴。不論貧富,必食西瓜,西瓜還要切成蓮花狀。
●上海
上海人中秋宴以桂花蜜酒佐食。
●江蘇
南京人中秋愛吃月餅外,必吃金陵名菜桂花鴨。“桂花鴨”于桂子飄香之時應(yīng)市,肥而不膩,味美可口。酒后則必食一小糖芋頭,澆以桂漿,美不待言。“桂漿”,取名自屈原《楚辭·少司命》“援北方閉兮酌桂漿”。桂漿,一名糖桂花,中秋前后采摘,用糖及酸梅腌制而成。江南婦女手巧,把詩中的詠物變?yōu)樽郎霞央取D暇┤撕霞屹p月稱“慶團(tuán)圓”,團(tuán)坐聚飲叫“圓月”,出游街市稱“走月”。
●浙江
杭州的莼菜鱸魚燴之所以成為中秋家宴上的菜肴,不僅僅是因?yàn)檫@一時節(jié)的莼菜鱸魚好吃,更是因?yàn)闀x代張翰借思鄉(xiāng)的“莼菜、鱸魚”,棄官返回故里的史實(shí),這一故事不僅成為千古美談,并使莼菜成為思鄉(xiāng)的象征。
莼菜是中秋家宴和八月時令菜羹。莼菜又稱馬蹄草、水菜,是水生宿根生葉草植物。莼菜的根、莖、葉不僅碧綠清香,鮮嫩可口,而且營養(yǎng)豐富。莼菜為春、秋二季皆可摘取,但以秋莼為多為好。
●四川
除吃月餅外,四川人也在中秋節(jié)殺鴨子、吃麻餅、蜜餅等。
在川西地區(qū),煙熏鴨子是中秋節(jié)必備佳品,因那時當(dāng)年生鴨已長大,肥瘦適宜。師傅選當(dāng)年生的仔鴨,宰殺后褪盡羽毛,開膛取出內(nèi)臟,洗凈后,去翅尖、鴨腳,加鹽碼味腌漬一夜后,入沸水中略燙至皮緊,撈出抹干水分,置熏爐中,用稻草煙熏至呈茶色,出爐放入鹵鍋中鹵熟,食時改刀裝盤,色澤金紅、肉質(zhì)細(xì)嫩、煙香濃郁的煙熏鴨即成。制作煙熏鴨,鹵水的調(diào)制極為重要。鹵水要用老鹵,每次鹵時加入適時的香料,食鹽、糖色,鹵制時要用重物將鴨子充分壓入鹵水中,鹵制時間一般以20分鐘左右為宜,時間過長鴨肉質(zhì)老,影響質(zhì)量和口感。
●廣東
潮汕中秋美食品種頗多,這與潮人過中秋節(jié)的文化內(nèi)涵、潮地氣候、農(nóng)事生產(chǎn)有很大關(guān)系。主要可分為三大類:一是糕餅類,潮汕各地月餅,甜的、咸的、葷的、什料的、多味的各式各樣種類繁多。還有面餅、軟糕、云片糕均為中秋節(jié)糕餅,為潮人送親戚之佳品,可說潮人送月餅是睦親的習(xí)俗;二是潮地中秋節(jié)季,天高氣爽正是水果成熟之時,柚、柿、楊桃、菠蘿、石榴、橄欖、香蕉等也是潮人中秋的另一類美食;三是農(nóng)產(chǎn)的芋頭、南瓜,潮人用其制作芋泥、瓜漿也是潮人喜歡的。其中,中秋月餅是潮人一年一度的傳統(tǒng)食品,過中秋節(jié),沒有一個潮汕人不品嘗一下月餅的滋味的。雖然月餅可以有各種形制,潮汕各地也有自己的特色,但都有一個共同的特點(diǎn),即要求是正圓形。芋頭、糍粑等也是潮人中秋必吃的。
●貴州
黔式月餅不同于廣式月餅,它是用烤的方法,用面粉500克、豬板油、糖稀、清水拌勻
揉成水油皮;面粉250克與豬油拌合擦成“干油酥”。分別下劑后,將干油酥包入水油皮中,開暗酥制成40克一個的酥皮坯劑子,再將每個劑子按圓餅皮子備用。芝麻、瓜子肉、核桃烤熟,剁成細(xì)粒混合,加入熟火腿末、大棗、瓜蓉、熟粉、冰糖、鹽拌勻成餡料。
將適量的餡 料包入皮坯劑中,收口朝下,壓成扁圓形,放入刷過油的烤盤中,入烤爐用面火210℃,底火180℃的爐溫烤15~20分鐘至表面金黃、里面成熟即成。色澤金黃、外殼酥脆,層次分明;餡心甜中帶咸,香甜爽口,營養(yǎng)豐富。師傅說酥層要開得薄而均勻,月餅坯子入烤盤時要墊上一張白油紙。
●臺灣
高雄縣飼養(yǎng)水鴨的風(fēng)氣很盛。中秋節(jié)前后正是水鴨公初長最嫩的時候,美濃地區(qū)的客家人往往于中秋節(jié)宰食水鴨公加菜,成為當(dāng)?shù)刂星锏奶厣R颂m地區(qū)中秋節(jié)除了吃月餅外,還吃一種叫“菜餅”的食物。菜餅以面粉為材料,中間抹上黑糖烘焙而成。臺南地區(qū)則有在中秋節(jié)吃麻薯的習(xí)俗。
近年來,臺灣的中秋節(jié)又發(fā)展出一種新的活動———烤肉。
此外,臺灣一食品公司根據(jù)消費(fèi)層次的不同需求和中秋節(jié)期間暑氣未消的特點(diǎn),推出全新概念的中秋雪月餅。何為雪月餅?雪月餅就是冰淇淋月餅,清涼降溫,口感滑爽,內(nèi)餡分三種口味———香檳甜心、夏威夷派對、維也納咖啡。此款月餅還全面采用日式精致包裝、具有保溫作用的保力龍包裝盒,保證雪月餅在一定時間內(nèi)不融化。
蒙古族
蒙古族的傳統(tǒng)節(jié)日主要有舊歷新年,蒙古語為“查干薩仁”,即白色的月。蒙古族的年節(jié)亦稱“白節(jié)”或“白月”,這與奶食的潔白緊密相關(guān)意。此外還有那達(dá)慕、馬奶節(jié)等。
朝鮮族
其節(jié)日基本上與漢族相同,主要有春節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)、老人節(jié)等。還有三個家庭的節(jié)日,即嬰兒周歲生日、回甲節(jié)(60大壽)、回婚節(jié)(結(jié)婚60周年紀(jì)念日)。每逢回甲節(jié)、回婚節(jié)時,子女、親友、鄰居都向老人祝福、祝壽。
傣族
傣族的重大節(jié)日有潑水節(jié)、關(guān)門節(jié)和開門節(jié),均與佛教有關(guān)。
東鄉(xiāng)族
東鄉(xiāng)族和其他信仰宗教的民族一樣,每年有三大節(jié)日,即開齋節(jié)、古爾邦節(jié)、圣紀(jì)節(jié),都來源于伊斯蘭教。
布朗族
厚南節(jié)是布朗族盛大的年節(jié),每逢農(nóng)歷三月清明節(jié)后7日,即陽歷4月13日—15日舉行。節(jié)日里,主要活動是相互潑水,其儀式完全按照布朗族古樸的傳統(tǒng)方式——迎接太陽的習(xí)俗舉行,所以,人們稱之為迎接太陽的節(jié)日。
怒族
主要節(jié)日有:春節(jié),怒語稱“吉佳姆”,又稱盍司節(jié);仙女節(jié),又稱鮮花節(jié),是居住在貢山一帶的怒族的傳統(tǒng)節(jié)日,節(jié)期為每年農(nóng)歷三月十五日至十七日;祭谷神,怒語稱“汝為”,原碧江縣匹河一帶怒族的傳統(tǒng)節(jié)日,時間為每年的農(nóng)歷十二月二九日,舉行祭祀活動,祈禱谷神保佑。
塔塔爾族
塔塔爾語叫“古爾邦艾提”,是阿拉伯語的音譯借詞,阿拉伯語“卡爾邦”,意為“獻(xiàn)身”。古爾邦節(jié),是在伊斯蘭教教歷12月10日,即“肉孜節(jié)”之后70天。古爾邦節(jié)、開齋節(jié)、圣紀(jì)節(jié)三大節(jié)日。
回族
回族有三大節(jié)日,即開齋節(jié)、古爾邦節(jié)、圣紀(jì)節(jié)。這三個節(jié)日都是宗教節(jié)日。開齋節(jié),是阿拉伯語“爾德·菲士爾”的意譯,所以也叫“爾德”節(jié),在新疆還有“肉孜”節(jié)的叫法。古爾邦節(jié),開齋節(jié)后第70天,即伊斯蘭教歷的12月10日,是古爾邦節(jié)。古爾邦節(jié)也稱“宰牲節(jié)”,是穆斯林赴麥加(麥加:伊斯蘭教的圣地)朝覲的最后一天。這一天要沐浴凈身,室內(nèi)焚香,齋戒半日。上午人們要去清真寺參加會禮,向麥加叩拜,請阿訇宰牲,將所宰牛、羊肉的一部分分贈親友、濟(jì)貧施舍;圣紀(jì)節(jié),是紀(jì)念先知穆罕默德誕生的日子,這天是伊斯蘭教歷3月12日,也是穆罕默德逝世的日子。紀(jì)念活動一般在清真寺舉行,在活動中要誦經(jīng)演說,講述圣績。有的地方還在這天舉行盛大的爾麥里會(善事宴會),宴請賓客。
滿族
滿族受漢文化的影響,節(jié)日與漢族相近,重視過農(nóng)歷新年。正月十五過燈節(jié),正月二十五祈求來年過“添倉節(jié)”,農(nóng)歷二月二是“鎖龍”的日子,還有五月端五,六月六“蟲王節(jié)”,八月十五日中秋節(jié);添倉節(jié),每年正月25日,滿族農(nóng)村家家講究煮黏高粱米飯,放在倉庫,用秫秸桿編織一只小馬插在飯盆上,意思是馬往家馱糧食,豐衣足食。第一天,再添新飯,連著添三回。也有的人家用高粱秸做兩把鋤頭插在飯上。這個節(jié)至今在東北農(nóng)村保留著;蟲王節(jié),六月天,易鬧蟲災(zāi),居住在遼寧省岫巖、鳳城一帶的滿族過去在六月初六這天,一戶出1人到蟲王廟朝拜,殺豬祭祀,求蟲王爺免災(zāi),保證地里的收成好。如今不搞蟲王節(jié)祭祀掃活動,但家家要在這一天晾曬衣物,以防蟲蛀。
黎族
黎族的節(jié)日與黎族的歷法有著密切的關(guān)系。解放前黎族的節(jié)日,在鄰近漢族地區(qū)和黎漢雜居地區(qū),大多都用農(nóng)歷,節(jié)日與漢族相同,例如春節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)等。就黎族來說,過得最隆重和最普遍的節(jié)日是春節(jié)和三月三。
納西族
納西族人民的節(jié)日有許多與漢族相同,如春節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)等,但春節(jié)的活動內(nèi)容卻與漢族不同,具有濃厚的民族特色。同西南許多民族一樣,納西族也有火把節(jié)。而本民族的傳統(tǒng)節(jié)日,主要是騾馬會、農(nóng)具會、龍王會和朝山會。
撒拉族
撒拉族主要有古爾邦節(jié)和開齋節(jié)圣紀(jì)節(jié)。
烏孜別克族
烏孜別克族主要有開齋節(jié)、古爾邦節(jié),諾魯孜節(jié)。
獨(dú)龍族
獨(dú)龍族的傳統(tǒng)節(jié)日只有一個,人們稱“卡雀哇”或“德里哇”,意為年節(jié),時間在農(nóng)歷臘月 中,具體時間由各家或家族自己定,時間長短視食物準(zhǔn)備情況而定,節(jié)日期間,人們要舉行 祭山神儀式,唱歌跳舞。
藏族
藏族的節(jié)慶活動很多,幾乎每月都有一個節(jié)日,而且民間節(jié)日和宗教節(jié)日互相穿插。傳統(tǒng)節(jié)日中以藏歷新年、沐浴節(jié)、雪頓節(jié)和望果節(jié)最有規(guī)模、最具特色。此外還有達(dá)瑪節(jié)、賞花節(jié)、上九節(jié)、郎扎熱甲節(jié)、俄喜節(jié)、羅讓扎花、沐浴節(jié)、驅(qū)鬼節(jié)、響浪節(jié)、酥油花燈節(jié)、望果節(jié)、轉(zhuǎn)山會等等。
侗族
各地侗族大多要過春節(jié),時間也是正月初一。有些地方在10月底或11月初擇日過侗年。4月8日或6月6日為祭牛節(jié),節(jié)日時不準(zhǔn)使用牛。此外,還有搶花炮的花炮節(jié),吃新米的吃新節(jié),停止生產(chǎn)活動,以及各姓氏自己過的姓氏節(jié)及趕歌會、姑娘節(jié)、斗牛節(jié)、花炮節(jié)等。侗族一年一度的花炮節(jié),各地舉行的日期不同。拿三江侗族自治縣來說,是正月初三(農(nóng)歷,下同),梅林是二月初二,富祿是三月初三,而林溪卻是十月二十六。花炮分為頭、二、三炮,包炮都系上一個象征幸福的鐵圈,外用紅綠線包扎。燃放時以火藥鐵炮為沖力,把鐵圈沖上高空。當(dāng)鐵圈掉下來時,人們便以鐵圈為目標(biāo),蜂擁爭奪,謂之“搶花炮”。據(jù)說,誰搶得花炮,誰在這一年里就能人財兩旺,幸福安康。集會地點(diǎn)還唱侗戲、演彩調(diào)、吹蘆笙、“多耶”、打籃球等助興。花炮節(jié)是侗族人民最熱鬧的節(jié)日。
傈僳族
傈僳族的主要節(jié)日有澡塘?xí)⑹斋@節(jié)、過年節(jié)等。每年農(nóng)歷二月初八舉行傳統(tǒng)的刀桿節(jié),在節(jié)日會場的中央,豎起兩根約20米的粗大長桿,上面像梯子一樣綁上36把長刀作為橫檔,刀口向上,謂之刀桿。正午時刻,鞭炮鼓點(diǎn)齊鳴,五名傈僳族漢子身著大紅袍,頭戴藍(lán)布帽,在刀桿下將斟滿的白酒一飲而盡,縱身跳上刀桿。他們雙手扶握住上層的刀面,赤腳蹬著鋒利的刀刃,勇敢地攀援而上,爬至桿頂,取出鞭炮燃放,一時間鞭炮聲歡呼聲響成一片。爬桿者下來后,人們紛紛向他敬獻(xiàn)美酒,能爬刀桿的人在傈僳族中很受尊敬。爬桿結(jié)束后,青年男女還進(jìn)行丟煙包活動,男女各站一邊,互相投擲,如果姑娘接著小伙子的煙包,并收藏起來,就說明姑娘接受了小伙子的愛慕之情。闊什節(jié),“闊什”是傈僳語的譯音,“歲首”之意。闊什節(jié),是傈僳族人民的節(jié)日。在農(nóng)歷正月初一至十五日之間舉行,歷時兩三天。相當(dāng)于漢族的春節(jié)。
毛南族
春節(jié)放鳥飛、端午找草藥。毛南族也過端午節(jié),還有南瓜節(jié)、重陽節(jié)。
俄羅斯族
俄羅斯人傳統(tǒng)的民族節(jié)日主要與宗教信仰有關(guān),每年公歷的1月7日俄羅斯族均歡度圣誕節(jié)。紀(jì)念耶穌降生。
鄂倫春族
鄂倫春族的主要節(jié)日是農(nóng)歷新年。
維吾爾族
傳統(tǒng)節(jié)日有肉孜節(jié)(即開齋節(jié))、庫爾班節(jié)(即古爾邦節(jié))和諾魯孜節(jié)節(jié)。
瑤族
瑤族的民族節(jié)日較多,主要有盤王(即盤瓠王,畬、瑤族傳說中的始祖,傳說是一只名叫“盤瓠”的龍犬)節(jié)、達(dá)努節(jié)等。達(dá)努節(jié)是為紀(jì)念創(chuàng)世女神密洛陀而過的節(jié)日,日期為農(nóng)歷五月二九日。此外還有“耍歌堂”節(jié),又叫“耍望”節(jié)、曬衣節(jié)、干巴節(jié)、月半節(jié)、祝著節(jié)等。
佤族
佤族和漢族一樣過春節(jié)。還有插種節(jié)、新米節(jié)。
柯爾克孜族
柯爾克孜人的節(jié)日分傳統(tǒng)節(jié)日與宗教節(jié)日。宗教節(jié)日則指伊斯蘭教的三大節(jié)日。
仡佬族
祭山、吃新、過年,是仡佬族普遍過的三大節(jié)日。
鄂溫克族
鄂溫克族不管是牧民、獵民還是農(nóng)民,都以農(nóng)歷新年為主要節(jié)日。臘月二十三日要祭火神。牧區(qū)五月二十二日要過“米闊魯”節(jié),實(shí)際是由一種生產(chǎn)活動演變而成的節(jié)日。這一天,要統(tǒng)計牲畜的數(shù)目,給馬剪鬃尾、打烙印。人們在5月初五早起采艾蒿戴在頭上,去河邊洗臉、沐浴,以求安康。牧區(qū)還有“祭敖包”,這是從宗教祭祀演變成的節(jié)日,要舉行賽馬等活動。赫哲族烏日貢節(jié)是赫哲族人一個新生的節(jié)日,誕生于1985年。“烏日貢”意思為娛樂或文體大會,每兩年舉行一次,一般在農(nóng)歷五六月間舉行,歷時三天。
苗族
苗族的傳統(tǒng)節(jié)日有苗年、四月
八、龍舟節(jié)、吃新節(jié)、趕秋節(jié)、花山節(jié)、晾橋節(jié)等。其中以過苗年最為隆重。苗年相當(dāng)于漢族的春節(jié),一般在秋后舉行。
白族
白族人民主要節(jié)慶活動有大過年、三月街、繞三靈、火把節(jié)、耍海會、拜日望等。同漢族相同,也過清明、端午、中秋等。其中三月街、火把節(jié)饒有特色。
畬族
畬族主要過三月三和畬族畬族春節(jié)。
土族
土族傳統(tǒng)的節(jié)日春節(jié)、端陽節(jié)與漢族相同。本民族的節(jié)日和廟會有舊歷正月十四佑寧寺官經(jīng)會,二月二、三月三、四月四等。
錫伯族
錫伯族的傳統(tǒng)節(jié)日有春節(jié)、端午節(jié)等,其中最具民族特色的要算是抹黑節(jié)和西遷節(jié)。
德昂族
有關(guān)門節(jié)和開門節(jié),宗教節(jié)日有“進(jìn)洼”(關(guān)門節(jié)),是虔誠的佛教徒最大的凈居把齋節(jié)日。還有潑水節(jié)。
彝族
彝族年,是四川省涼山彝族自治州彝族人民的年節(jié)。根據(jù)彝族的歷法,一年10個月,每月36天。年節(jié)無固定日期,一般在金秋10月上旬擇一吉日舉行,此外還有跳公節(jié)、插花節(jié)及二月八年節(jié)等。
土家族
土家族的傳統(tǒng)節(jié)日中,“以趕年”最為隆重,每年農(nóng)歷春節(jié),漢族過除夕,土家族部是在漢人至少提前一天過年,所以叫“趕年”,土家族過“小年”,也要比漢人提前一天。還有土牛毛大王節(jié)。
達(dá)斡爾族
達(dá)斡爾族的節(jié)日有春節(jié)、中秋節(jié)等,大致與漢族的傳統(tǒng)節(jié)日相同。但達(dá)斡爾人對這些節(jié)日卻有自己傳統(tǒng)的節(jié)慶習(xí)俗特點(diǎn)。
阿昌族
耍白象是阿昌族傳統(tǒng)節(jié)日。
保安族
民族傳統(tǒng)節(jié)日也都是伊斯蘭教的重大節(jié)日,如開齋節(jié)、古爾邦節(jié)、圣紀(jì)節(jié)等。
珞巴族
珞巴族以桃樹開花為歲首,月亮周期變化12次為1年。每年莊稼收獲后,珞巴族都要舉行近兩天的豐收節(jié),叫做昂德林節(jié)。節(jié)日期間全村男女身穿盛裝,各家端出準(zhǔn)備好的美酒,共享節(jié)日食品。
壯族
三月三歌會、春節(jié)、陀螺節(jié)、隴端節(jié)、吃立節(jié)、婭拜節(jié)等。
哈尼族
“扎勒特”是哈尼族最大的節(jié)日,因在農(nóng)歷十月間進(jìn)行,故又稱“譯臘和實(shí)”,即十月年。“好收”,是元江縣那婼一帶哈尼族三大節(jié)日之一,雖不及“扎勒特”和“苦扎扎”那么隆重,但它特別重要,當(dāng)?shù)毓嶙逭J(rèn)為,不過此節(jié),新的一年尚未真正來到,十月歲首也只是個序幕。“好收色”是“染黃飯”的意思,當(dāng)?shù)貪h族稱之為“黃飯節(jié)”或“二月年”。當(dāng)?shù)毓嶙逡源斯?jié)祭獻(xiàn)倉摩米天神的使者布谷鳥和“筆苦”鳥,因此節(jié)日是在聽到布谷鳥和“筆苦”鳥的第一次呼叫之后,選擇一個亥豬日舉行,節(jié)日一天結(jié)束;“矻扎扎”節(jié),每年夏歷五月的“矻扎扎”,是滇南哀牢山一帶哈尼族重要的傳統(tǒng)節(jié)日之一,歷時3—5天,其慶典活動極為隆重;“耶苦扎”,是西雙版納一帶哈尼族的一個傳統(tǒng)節(jié)日,從每年農(nóng)歷六月的第一個屬牛日(哈尼人的吉日)開始,節(jié)期3—5天,過節(jié)期間,人們都停止上山生產(chǎn)勞動,在家里吃喝玩樂,或外出走親串友。節(jié)日期間,還舉行賽馬、打陀螺、跳竹筒舞等活動。
拉祜族
拉祜族統(tǒng)一的節(jié)日有五個,即春節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)、火把節(jié)和八月月圓節(jié)。其中春節(jié)是最大有節(jié)日。這些節(jié)日的來歷和過節(jié)的內(nèi)容,都有其本民族的特色。按照拉祜族的歷法,一輪12天,一月30天,一年12月,后來按照漢族的歷法三年潤一個月,但他們還是潤月不潤節(jié),所以在拉祜族地方,碰上潤月年,就會出現(xiàn)過兩次節(jié)和過兩次年的情況。有的地方過前一個月的節(jié),不過后一個月的節(jié)。
仫佬族
仫佬山鄉(xiāng)幾乎每1個月都有節(jié)日。由農(nóng)歷正月初一春節(jié)(即農(nóng)歷年)開始到農(nóng)歷十二月二十四日送灶王爺上天,十二月三十日(大年)或十二月二十九日(小年)的除夕,全年的每個節(jié)日都有其活動的形式與風(fēng)格。有春節(jié)、二月春社日,牛生日、祭真武等。
普米族
普米族節(jié)日,主要是“大過年”、“大十五節(jié)”、“供巖洞”、“轉(zhuǎn)山會”、“嘗新節(jié)”等,這些節(jié)慶活動,多與生產(chǎn)勞動和宗教習(xí)俗有密切的聯(lián)系。
基諾族
這是紀(jì)念基諾族創(chuàng)世紀(jì)祖阿嫫堯白的紀(jì)念日,一般在6月間舉行,歷時3天。阿嫫堯白創(chuàng)造了基諾族及其山川、日月、動物、植物,最后在造田運(yùn)動中遭人暗算而殉難。基諾族的節(jié)日與祭祀活動基本不分的。
布依族
查白歌節(jié)是布依族的重大節(jié)日。每逢農(nóng)歷六月二十一日這天,貴州、廣西、云南三省區(qū)邊界的布依族青年男女就從四面八方聚集在興義縣的查白場,舉行盛大的歌會。歌節(jié)上的浪哨(唱歌)是布依族青年男女的社交戀愛活動。浪哨時要互甩糠包,包上綴有多條繡花穗須,拋甩時猶如彩蝶漫天飛舞,十分好看。此外還有布依族的大年辰、布依族三月
三、布依族四月八、六月六等。
哈薩克族
節(jié)日主要有開齋節(jié)、古爾邦節(jié)、圣紀(jì)節(jié)和納吾魯孜節(jié)。前三個是源于伊斯蘭教的節(jié)日。納吾魯孜節(jié)是哈薩克族傳統(tǒng)節(jié)日。“納吾魯孜”是哈薩克語“送舊迎新”之意,節(jié)期在民間歷法的新年第一天(公歷3月22日前后)。
水族
水族有許多傳統(tǒng)節(jié)日,最隆重的當(dāng)推“端節(jié)”。水族有自己的歷法,“端節(jié)”就選擇在水歷十二月至次年二月(相當(dāng)于農(nóng)歷八月至十月),時值大季收割、小季播種,也是水歷的年終歲首,因此是辭舊迎新、慶賀豐收、祭祀祖先的盛大節(jié)日。
羌族
羌族最重要的傳統(tǒng)節(jié)日是羌?xì)v新年,羌語稱“日羌節(jié)”,時間是農(nóng)歷十月初一。另一年節(jié)日是“祭山大典”,又稱祭山會、山神會等。
塔吉克族
節(jié)日分傳統(tǒng)節(jié)日和宗教節(jié)日兩大類。迄脫乞迪爾節(jié)是他們的傳統(tǒng)節(jié)日,每年三月舉行。宗教節(jié)日就是伊斯蘭教的三大節(jié)日。塔吉克族不封齋,所以開齋節(jié)不如其他兩個宗教節(jié)日熱鬧。該族最隆重的宗教節(jié)日是巴羅提節(jié),亦稱燈節(jié),每年齋月前兩個月舉行。
京族
京族歲時習(xí)俗中隆重的民族節(jié)日為“唱哈節(jié)”,包括祀神、祭祖、文娛和鄉(xiāng)飲四項(xiàng)重要活動。“唱哈節(jié)”的日期各地有所不同。澫尾、巫頭兩地在農(nóng)歷6月初十,山心在8月初十,紅坎在正月十五。“唱哈節(jié)”在哈亭內(nèi)舉行。各地都建有“哈亭”,各村 “哈亭”選用上等木料,有獨(dú)特的民族形式。
第三篇:少數(shù)民族的風(fēng)俗習(xí)慣.節(jié)日.房屋特點(diǎn)和服飾
少數(shù)民族的風(fēng)俗習(xí)慣和節(jié)日
維吾爾族:男子多穿長袍,稱袷袢;男女老少都愛戴四楞小花帽,稱朵帕;
節(jié)日:肉孜節(jié)、古爾邦節(jié)、那吾魯孜節(jié)
壯族:崇拜祖先,信仰多神,有嚼檳榔和用檳榔招待客人的傳統(tǒng)習(xí)慣;
節(jié)日:中元節(jié)、牛魂節(jié)、三月歌、吃立
土家族:崇拜土王,哭嫁
節(jié)日:趕年,四月八、六月
六、大端午、七月十五等
黎族:婦女耳環(huán)多且重,熟稱儋耳,男子以紅或黑布纏頭,稱吊襜
節(jié)日:三月
三、春節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)
苗族:自由對歌,戀愛
節(jié)日:蘆笙節(jié)、苗節(jié)、春節(jié)、四月
八、吃新年、龍船節(jié)、清明節(jié)等
藏族:信仰藏傳佛教,以糌粑為主食,獻(xiàn)哈達(dá) 節(jié)日:藏歷年、雪頓節(jié)、望果節(jié)、沐浴節(jié)、薩葛達(dá)瓦節(jié)等
彝族:男子頭頂留一小塊頭發(fā),稱天菩薩
節(jié)日:火把
白族:信仰佛教,以白色為貴
節(jié)日:年節(jié)、三月街、繞三靈、火把節(jié)、魚譚會等
納西族:披羊披肩
節(jié)日:三朵節(jié)、春節(jié)、清明、端午、中秋、火把節(jié)等
傣族:孔雀舞
節(jié)日:潑水節(jié)、關(guān)門節(jié)、開門節(jié)
撒拉族
撒拉族主要有古爾邦節(jié)和開齋節(jié)圣紀(jì)節(jié)。
烏孜別克族
烏孜別克族主要有開齋節(jié)、古爾邦節(jié),諾魯孜節(jié)。
毛南族
春節(jié)放鳥飛、端午找草藥。毛南族也過端午節(jié),還有南瓜節(jié)、重陽節(jié)。
佤族
佤族和漢族一樣過春節(jié)。還有插種節(jié)、新米節(jié)
畬族
畬族主要過三月三和畬族畬族春節(jié)。
保安族
民族傳統(tǒng)節(jié)日也都是伊斯蘭教的重大節(jié)日,如開齋節(jié)、古爾邦節(jié)、圣紀(jì)節(jié)等。
羌族
羌族最重要的傳統(tǒng)節(jié)日是羌?xì)v新年,羌語稱“日羌節(jié)”,時間是農(nóng)歷十月初一。另一年節(jié)日是“祭山大典”,又稱祭山會、山神會等
少數(shù)民族的房屋特點(diǎn)
1.蒙古族:住蒙古包即氈包,“包”滿語“家”“屋”的意思。2.回族:與漢族基本相同,磚木結(jié)構(gòu)瓦房。較有特點(diǎn)的是門前或客房中可見阿拉伯文書寫的條幅、中堂等(但不掛人像)。
3.藏族:碉房為主要住房樣式之一,平頂狹窗土石結(jié)構(gòu)房屋,一般為一層。另有牧區(qū)的帳篷也為住房樣式之一。4.維吾爾族:多為土結(jié)構(gòu)方形平房、矮小、四壁無窗、向北開門,屋頂平坦并開有天窗,多有庭院栽花木果樹。5.苗族:以吊腳樓最具特色,多建于斜坡,分兩層或三層。其余多為以竹編泥糊做壁,以草為頂?shù)钠椒俊?/p>
6.彝族:多是土木結(jié)構(gòu)平房。俗稱土掌房。分三間,中間開大門做廚房,左為主人右養(yǎng)禽畜或放雜物,也有二三層樓建筑。
7.壯族:竹木結(jié)構(gòu)“干欄”式建筑,“干欄(干闌)”又稱“麻欄”,“欄”狀語“屋”之意木柱竹柱建離地底架,之上建住宅。
8.布依族:木結(jié)構(gòu),一般稱“半邊樓”。依山傍水,利用傾斜地勢建成,一半樓一半平房故而得稱。
9.朝鮮族:木結(jié)構(gòu)平房,屋頂四面傾斜用稻草、谷草或瓦片覆蓋,墻壁用泥沙混合而成,內(nèi)外皆用白灰粉刷。10.滿族:土木結(jié)構(gòu),一般是三間或五間,中間開門,兩旁為窗。以土筑墻,“章茅”鋪頂并以草繩泥灰固定。11.侗族:全部木質(zhì)結(jié)構(gòu),多為外廊式二至五層鼓樓,一般多為寶塔形,另有一種廊檐相接若干棟連在一起。依坡傍河的寨子多建吊腳樓。
12.瑤族:多為竹木結(jié)構(gòu)的草房,一般是一樓一底。樓下住人樓上屯糧儲物或供男人居住。
13.白族:多為磚木或木石結(jié)構(gòu)的兩層樓房,前出廊格局山墻到頂并高出屋面,俗稱“封火墻”。
14.土家族:磚木結(jié)構(gòu),一般是一正兩廂,廂房做成吊腳樓。正屋中間為堂屋。
15.哈尼族:類似彝族以土木結(jié)構(gòu)的“土掌房”為多見,也有類似壯族的“干欄”式竹木結(jié)構(gòu)的樓房,一般分前后兩間。16.哈薩克族:一般主氈房,少數(shù)住瓦房。
17.傣族:竹結(jié)構(gòu)樓房,稱“竹樓”。以數(shù)十(一般是24到40)根竹子支撐,離地七八尺處鋪樓板或竹篾,頂上蓋草排(現(xiàn)改用磚柱瓦頂)。
18.黎族:竹木結(jié)構(gòu)草房。金字形屋頂,上蓋茅草。舊式住房為“船形屋”,竹木扎架構(gòu)成,狀如船篷因而得名。19.傈傈族:于黎族相似,但也有木結(jié)構(gòu)的樓房用長約1-2丈的方木料壘成,形似木匣。
20.佤族:以木、竹和茅草為主要材料,四壁著地的草木房,也有土壁草房和少量瓦房。也有與傣族架空“樓房”相似的地區(qū)。
21.高山族:木結(jié)構(gòu)草房。木板圍墻,沿海房屋用厚木板外墻砌卵石,屋內(nèi)地面下凹2-3米故屋檐僅離地1米左右。22.拉祜族:竹木結(jié)構(gòu)的樁上房屋-掌樓。上下兩層。樓外設(shè)小臺晾曬谷物,樓上住人,樓下養(yǎng)牲口或存放木材。23.水族:木結(jié)構(gòu)為主,屋頂用瓦、杉皮或茅草覆蓋,結(jié)合處不用鐵釘。一般分平房和樓房兩種。
24.東鄉(xiāng)族:土木結(jié)構(gòu)平房,室內(nèi)陳設(shè)簡單,普通人家炕上鋪氈或席子,富人家才有箱、柜、桌、椅等物。
25.納西族:木楞房,一般用圓木架起,成四方形,頂蓋木板,房門低矮。
26.景頗族:竹結(jié)構(gòu)草房,多為長廊形。分上下兩間,樓下是養(yǎng)家禽,大牲口則另建廄欄。
27.柯爾克孜族:舊時住氈做的帳篷,稱為“勃孜吾”適季遷徙。今已定居,一般為新建土平房。
28.達(dá)斡爾族:一般為只有們沒有窗戶的“柱克查”,類似鄂倫春族的“撮羅子”。現(xiàn)在大多住滿族式的脊草木房。29.仫佬族:泥墻瓦頂,茅房不多見,福者亦有樓房,并筑有堅固碉堡。
30.羌族:碉樓,多為石結(jié)構(gòu)的方形平頂屋,不規(guī)則的亂石砌墻只用粘土泥巴接縫,高達(dá)十余丈。
31.布朗族:竹結(jié)構(gòu)樓房。四壁用竹片編成,以茅草蓋頂。32.毛難族:木石結(jié)構(gòu)的房屋。以石塊筑成墻基,以木做棟梁,造地板和樓壁。有平房也有樓房。
33.仡佬族:通常有土筑房、篾織房或石砌房三種,俗稱“塌塌房”(檐下墻壁矮小)或“千腳房”(三角形,屋檐觸底),另有“穿斗房”又叫高架房。
34.錫伯族:三間至五間,大門多向南開。
35.阿昌族:以磚瓦、木石結(jié)構(gòu)的四合院建筑常見。36.普米族:以“木楞房”為主,墻壁用圓木重疊垛成,頂蓋木瓦,四角立大柱,中央立一方柱。
37.塔吉克族:多為土木結(jié)構(gòu)的正方平頂房屋。墻壁用石塊、草皮砌成,頂部架樹枝,抹上拌有麥草秸的泥土。牧民則住氈房或筑土屋。
38.怒族:長方形木結(jié)構(gòu)板房,一般為兩層,樓上住人,樓下管牲口。另有較矮小的竹篾房。
39.烏孜別克族:一般為土木結(jié)構(gòu)平頂長方形房屋,墻壁較厚,砌有圖案形的壁龕。
40.俄羅斯族:多為土木結(jié)構(gòu)房屋,屋頂用麥稈覆蓋,室外有院落。
41.鄂倫春族:一般著一種非常簡單的帳篷“撮羅子”鄂溫克語稱作“仙人柱”。用25-30根松桿搭起成傘形,適于遷徙。
42.崩龍族:又稱“冠蓋式住房”形似孔明帽的竹木結(jié)構(gòu)的矮腳竹樓。木材做框架,竹子做圍棚,茅草蓋房頂。43.塔塔爾族:一般是平頂土房。
44.獨(dú)龍族:竹木結(jié)構(gòu)矮樓房。木樓多用十根圓木自下而上壘積固定成墻,四壁無窗,頂蓋茅草或木片。
45.赫哲族:常見的有“胡如布”“希日兔克”“撮羅昂庫”“闊恩布如昂庫”“博蘇昂庫”“溫特合”和“卓”等平房樣式。46.門巴族:石結(jié)構(gòu)人字形木頂或竹頂?shù)膬蓪有恰?7.珞巴族:舊時住簡陋竹木茅舍,民主改革后從深山密林出來,重建新家園.48.基諾族:一般為竹結(jié)構(gòu)的草房。分兩種,一種是父系家庭居住的竹樓,另一種是由父系大家庭成員集體居住的“大房子
阿昌族:
阿昌族聚居于云南。男子穿對襟上衣,黑色長褲,未婚男子纏白色包頭,已婚青壯年男子纏藏青色包頭。
婦女穿窄長袖對襟衫,下著裙。未婚女子梳辨盤于頭頂,已婚婦女束髻,纏高聳的包頭。婦女喜戴各種銀飾。
白族
白族主要聚居在云南大理,那里蒼山洱海風(fēng)景秀麗,民族文化較為發(fā)達(dá)。白族男女均上著衣、外套領(lǐng)褂,下著褲。服裝顏色的搭配簡單鮮明,對比協(xié)調(diào)。白族人民崇尚白色。男子的包頭、女子的帽箍,男女上衣,甚至褲子都喜用白色或接近白色的淺綠、淺藍(lán)等色。
保安族
保安族居住在甘肅省內(nèi)大河家地區(qū)。保安族男子,穿白布衫,外套青布坎肩,下穿深色長褲,頭戴白或黑色圓頂帽,在節(jié)日里穿長袍。女子穿色彩艷麗的衣褲,上衣為剛過雙膝的有花邊的大襟襖,外套坎肩,戴頭蓋,也戴禮帽。
布朗族
布朗族分布在云南西部和西南部。布朗族男子上穿青布圓領(lǐng)長袖對襟或大襟衣,下著寬腳褲。婦女上著緊身短衫,下著筒裙,也有著長褲的。名地婦女均喜歡戴銀飾。
布依族
布依族居住在我國西南地區(qū)的盤江、紅水河流域。布依族男子常穿短衣長褲,盛裝時著長衫,戴瓜皮帽。
婦女則上著短衣,下著百褶裙或長褲,戴銀飾。
zhang zhu
zhang zhu主要分布在我國xi zhang、青海、甘肅、四川和云南等地。zhang zhu服飾的基本結(jié)構(gòu)為肥腰、長袖、大襟長袍,穿這種肥大的衣服夜間可以和衣而眠,袍袖寬敞,臂膀伸縮自如,既防寒又便于起居,白天氣溫上升,便可脫出一條臂膀,方便散熱。久之,脫一袖的裝束便成了zhang zhu服裝特有的風(fēng)度。
婦女通常梳發(fā)辨,戴頭飾和發(fā)套,各地男女均穿氆氌或牛皮靴。
朝鮮族 中國的朝鮮族是明末清初從朝鮮半島移居?xùn)|北形成的。其文化與朝鮮半島有著深厚的淵源關(guān)系。朝鮮族男子的上衣為斜襟、寬袖,前襟有飄帶,他們還喜歡穿“背褂”(坎肩)和燈籠褲,這種褲子很肥大,便于在炕上盤腿而坐。婦女多穿短衣長裙,上衣與男子相似,只是更加短小。朝鮮族婦女的結(jié)婚禮服,朝鮮族兒童多穿七彩衣,色彩斑斕,好象彩虹在身。青年男子多戴鴨舌帽,中撈年人則戴氈帽,婦女普遍戴花色頭巾。朝鮮族男子常穿寬大的長方形膠鞋,婦女多穿鞋頭尖而蹺起的船形膠鞋。
達(dá)干爾族
達(dá)干爾族主要聚居在嫩江兩岸,在東北諸民族中,是社會發(fā)展水平較高、與外界經(jīng)濟(jì)文化接觸和交流較多的民族之一。達(dá)干爾族的服裝式樣以袍式為主,為便于騎馬,袍前后兩面開衩。男裝以皮質(zhì)為主,女裝以棉布居多。達(dá)干爾族婦女的發(fā)式和裝飾品各地不一,有的用白布或白毛布包頭,有的戴頭飾.傣族
傣族多居住在我為云南的亞熱帶地區(qū),擅長農(nóng)耕和水稻種植。傣族人在生活習(xí)俗、宗教信仰等方面融合了中原和印度及中南半島諸國文化。傣族男子多穿圓領(lǐng)大襟或?qū)笮∩溃轮L褲,白布或藍(lán)布包頭。婦女穿長筒裙和短衫,梳各種發(fā)式。傣族人民崇拜孔雀和大象,常將孔雀和大象的圖案編織在衣物上。
德昂族
德昂族散居于云南省西南部,其服飾具有濃厚的民族特色。德昂族男子多穿藍(lán)、黑色上衣和寬而短的褲子,裹黑、白頭巾,巾的兩端飾以彩色絨球;青年男子戴銀項(xiàng)圈等飾物。婦女上著藍(lán)、黑色上衣,下著筒裙,在腰部佩戴數(shù)個腰箍。
東鄉(xiāng)族
東鄉(xiāng)族居住于甘肅省臨夏東北部。東鄉(xiāng)族服飾與當(dāng)?shù)氐臐h族和hui族相近,婦女一般穿zhang青色和黑藍(lán)色布衣,外加一件齊膝的布坎肩;男子穿短衣、肥褲和坎肩,也有穿長袍的。婦女一般戴絲綢制成的蓋頭,頭蓋分綠、黑、白三色。
侗族
侗族居住在湘、黔、桂三省毗臨地區(qū)。侗族服飾分為南北兩種類型。生活在北部地區(qū)的侗族男子服飾與漢族基本相同;婦女上著無領(lǐng)衣,銀珠大扣,下著褲。南部的男子多穿對襟衣,裹綁腿,頭纏亮布;女子上著緊身衣,下著百褶裙,或上著短衣,下著長褲,盛裝時著雞毛裙。侗族婦女喜愛銀飾,以多為美,以重為貴。
獨(dú)龍族
獨(dú)龍族世代聚居于云南的獨(dú)龍河兩岸。獨(dú)龍族喜歡在衣外披覆條紋線毯,既有古樸的山林風(fēng)韻,又有現(xiàn)代時裝魅力。獨(dú)龍族男女均喜歡用染色紅藤作為手鐲和腰環(huán)飾物,婦女頭披大花毛巾。
俄羅斯族
我國的俄羅斯族是俄羅斯的移民和蘇聯(lián)歸國華僑的后裔,其服飾較多地保留著俄羅斯人的傳統(tǒng)特色。男子多穿長及膝蓋的套頭襯衫和細(xì)腿褲,頭戴呢帽或皮帽。婦女上穿粗布襯衣,外罩一件無袖、高腰身的對襟長袍,下著長裙.鄂倫春族
鄂倫春人世世代代游獵于大小興安嶺的茫茫林海之中,創(chuàng)造了適合森林游獵的狍皮服飾文化。鄂倫春族服裝以袍式為主,有皮袍、皮褲、皮坎肩、皮帽、皮手套等。冬季男子普遍穿前后開衩的長袍,婦女也穿長袍,但女袍比男袍長,不是前后開衩,而是兩側(cè)開衩。春秋和夏季多穿去毛的光板袍皮短襖和皮褲。
鄂溫克族
鄂溫克族世居于額爾古納河以南的廣闊地區(qū),由于各地生存環(huán)境的差異,各地鄂溫克人有著不同的服飾文化特點(diǎn)。鄂溫克人對服飾的制作和穿著比較講究,無論男女衣服,其衣邊、衣領(lǐng)等處都用布或羔皮等鑲邊裝飾。男子一般都要束上帶,否則會被視為不禮貌行為;婦女平時可以不束腰帶,但勞動時也要束上。鄂溫克人喜愛藍(lán)色的衣服。
高山族
高山族生活在中國的臺灣、福建、湖北等地。高山族服飾色彩絢麗,華麗精美。男子上穿短衣,束腰裙。婦女上著短衣,下穿長裙或短褲。
哈尼族
哈尼族主要居住在云南南部。哈尼族男子上穿對襟衣、下著長褲,用黑布或白布包頭。婦女服飾主要為棉布的衣裙和長、短褲。哈尼族無論男女老幼都喜歡穿青色衣服,有的地方甚至每洗一次衣服都要用藍(lán)靛將衣服再染一次。
哈薩克族
哈薩克族主要分布在新疆北部,是一個古老的游牧民族。哈薩克族男子穿套頭式襯衣,喜歡在襯衣外套穿坎肩,冬季穿不帶布面的羊皮大氅或大皮襖,下穿皮褲。婦女著名色連衣裙,夏季,外穿坎肩或短上衣,冬季則罩棉衣。哈薩克人的帽子、頭巾頗為講究,種類、式樣很多。
仡佬族
仡佬族多數(shù)居住在GUI州西部,主要從事農(nóng)業(yè)。仡佬族男子多穿對襟短衣、長褲。
婦女穿大襟短衣、長褲,青年婦女喜穿褶裙,襯衣外套坎肩,頭頂一方塊頭巾,額頂用一綢帶束住。
第四篇:少數(shù)民族風(fēng)俗習(xí)慣
少數(shù)民族風(fēng)俗習(xí)慣
在我國少數(shù)民族中,從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的占大多數(shù),他們雖然都以糧食作物為主食,但飲食習(xí)慣不盡相同。北方的朝鮮族、回族,新疆的維吾爾族和南方大部分民族主要食用粳米,而傣、侗和水族等嗜食糯米。居住在高原、山區(qū)以及北方平原地區(qū)的民族主食品種繁多,五谷雜糧俱食。在食品做法上,各民族之間也不完全相同。佤族、黎族喜歡用竹筒做飯,做出的飯帶有新竹的清香;流動性較大的游牧民族常以青稞、燕麥等做成炒面;廣西山區(qū)的瑤、侗等族愛吃用油炒后泡開的茶葉加鹽煮成濃湯,然后沖泡炒大米花和炒黃豆的“大油茶”;新疆少數(shù)民族將面粉、玉米或高梁面烘烤成馕(波斯語“面包”之意)作為日常主食;他們還特別喜歡吃“帕羅”,這是一種用羊油、羊肉、蔥頭、胡蘿卜、葡萄干等做的甜米飯,用于捏團(tuán)抓食,通常被人們稱為“抓飯”,此外,新疆維吾爾族的烤羊肉串、朝鮮族的冷面和回族的炸馓子,也都各具特色。
我國某些少數(shù)民族還有忌食的習(xí)俗,如游牧民族忌食狗肉;藏族忌食魚類;穆斯林忌食豬肉等,我們要尊重他們的習(xí)俗。
反映在戀愛婚喪方面,如深受男女青年喜歡的哈薩克族的“姑娘追”和布依族的對歌“丟花包”,回族實(shí)行的無棺土葬和藏族實(shí)行火、水、天葬。這些習(xí)俗的形成受宗教信仰和傳統(tǒng)習(xí)慣的影響,有著復(fù)雜的社會和歷史原因。我國民族風(fēng)俗多種多樣,民族文化異彩紛呈。藏族人民能歌善舞,以踢踏舞馳名,樂曲節(jié)奏悠揚(yáng)、向以鼓鈸、歡樂自在。蒙古族牧民精騎善射,射箭、賽馬、摔跤是一年一度“那達(dá)慕”大會的精彩節(jié)目,傳統(tǒng)的演唱形式是深受群眾喜愛的“好來寶”,馬頭琴是最富特色的民族樂器。哈薩克族的服飾以帽子最具特色,男子戴黑絨圓高統(tǒng)帽,女戴圓頂繡花棉帽等等。
滿族
明朝末年,滿族英雄努爾哈赤經(jīng)過30年的努力,統(tǒng)一了中國東北地區(qū)的女真人,初步形成滿洲民族,即滿族。他把滿洲人分別組織在黃、白、紅、藍(lán)、鑲黃、鑲白、鑲紅、鑲藍(lán)八族之中,實(shí)行全民皆兵。后來,滿族政權(quán)還陸續(xù)建立了蒙古八旗和漢軍八旗。1644年,八旗鐵騎入關(guān),占領(lǐng)北京,席卷大江南北,建立了疆域遼闊的清帝國。
滿族人很早就信奉薩滿教,每逢祭祖、祭天,要由薩滿戴上神帽,穿上裙子,系上腰鈴,擊鼓起舞,邊禱邊跳。滿族人重禮節(jié),有一個時期,小輩對老輩是三天一小禮,五天一大禮;三天見長輩要請安,五天見長輩要“打千”。男人打千要哈腰,右手下伸,左手扶膝,像拾東西一樣;女人打千要扶膝下蹲。滿族男人留發(fā)梳瓣,穿馬蹄袖袍褂,系腰帶;婦女頭頂盤髻,穿寬大直統(tǒng)旗袍,不纏足。今天,旗袍已經(jīng)成為典型的東方婦女服飾,風(fēng)靡全球。
我國的滿族人有一半以上居住在遼寧省,其它散居在吉林、黑龍江、河北等省,以及北京、西安和成都等大城市。
朝鮮族
我國的朝鮮族主要生活在東北三省和內(nèi)地的一些大城市。居住最集中的地區(qū)是吉林省延邊朝鮮族自治州和長白朝鮮族自治縣。他們居住的地區(qū)是我國北方的“水稻之鄉(xiāng)”。
朝鮮族的房屋屋頂由四個斜面構(gòu)成,房屋正面開三扇或四扇門,室內(nèi)用磚或石平鋪成炕,進(jìn)屋脫鞋,席炕而坐。朝鮮族婦女的傳統(tǒng)服裝是短衣長裙,以長布帶打結(jié)。男子也穿短衣,外罩坎肩,褲腿寬大。朝鮮族能歌善舞,姑娘們愛蕩秋千和在跳板上飛騰,小伙子則喜歡一對對扭在一起摔跤,似猛虎角力。朝鮮族的傳統(tǒng)食品有冷面、泡菜和打糕等。
回族
回族是回回民族的簡稱,他們散居全國各地,是我國分布最廣的少數(shù)民族。他們主要聚居于寧夏回族自治區(qū),在甘肅、青海、河南、河北、山東、云南等省也有聚居區(qū)。
回族的形成與發(fā)展深受伊斯蘭教的影響,居民大多信仰伊斯蘭教,在我國也稱回教。回族喜歡環(huán)清真寺而居,在農(nóng)村往往自成村落。他們的生活習(xí)慣有較深的宗教烙印,嬰兒出生要請阿訇(伊斯蘭教教士)起名字,結(jié)婚要請阿訇證婚,去世后要請阿訇主持葬禮。回族忌食豬肉、動物的血和自死的物。男子喜歡戴白帽或黑帽。
壯族
壯族過去有20種稱呼,1949年以后統(tǒng)稱為僮族,1965年改稱為壯族。壯族是我國人口最多的少數(shù)民族,主要聚居在廣西壯族自治區(qū)、云南文山壯族苗族自治州,少數(shù)分布在廣東、湖南、貴州、四川等省。壯族聚居地區(qū)多山,他們大多從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。
壯族人喜歡吃腌制的酸食,以生魚片為佳肴,婦女有嚼檳榔的習(xí)慣。壯族人信仰多神,除祭祀祖先外,最早還膜拜巨石、高山、土地和龍蛇等。壯族人有歌圩的習(xí)俗,每年農(nóng)歷三月初三日,大家聚集到山坡上,搭起賽歌臺,參加唱山歌的男女青年們先唱“見面歌”、“迎客歌”。唱過山歌之后,就開始拋繡球、碰彩蛋、搶花炮等娛樂活動。大的歌圩有上萬人參加,他們常以唱山歌來祈求風(fēng)調(diào)雨順,五谷豐登。
壯族在兩三千年的歷史發(fā)展過程中,創(chuàng)造了瑰麗的文化藝術(shù)。壯族的先民在廣西左江兩岸的陡壁上繪制了大量的崖壁畫。從戰(zhàn)國時期開始,壯族人民就能鑄造銅鼓,它既是樂器,又是權(quán)力和財富的象征。獨(dú)具民族風(fēng)格的壯錦久負(fù)盛名,遠(yuǎn)銷國內(nèi)外。
苗族
秦漢時代,苗族的先民聚居在“五溪”(今湖南省西部和貴州東部地區(qū)),后來不斷遷徙,分散到南方各省。現(xiàn)在,苗族主要分布在貴州、湖南、云南、四川、廣西、湖北、廣東、海南等地。
苗族男子一般都穿對襟或左大襟的短衣,下穿長褲,系大腰帶,頭纏青色長巾。婦女大多穿大領(lǐng)短衣和百褶裙。山區(qū)苗族的住宅建筑大多是“吊腳樓”,它是按照山坡的自然地勢,在下方和上方分別豎立較長和較短的木樁支撐,在樁上鋪樓板建筑。樓上住人,樓下堆放雜物或關(guān)家畜。
苗族有悠久的文化傳統(tǒng),能歌善舞,蘆笙是他們最喜愛的樂器。苗族的蘆笙舞蜚聲國內(nèi)外。蠟染工藝已有千年歷史,在國內(nèi)外享有盛譽(yù)。
彝族
彝族主要分布在云南、四川、貴州,少數(shù)在廣西。他們主要從事農(nóng)業(yè),有定期趕集貿(mào)易的習(xí)慣。彝族男子通常穿黑色窄袖右斜襟上衣和多褶寬褲腳長褲,用長數(shù)丈的青布包頭。女子頭上纏包頭,有圍腰和腰帶。男女外出時都披“擦爾瓦”,形如斗篷,下綴長穗。
彝族的傳統(tǒng)節(jié)日以火把節(jié)最為隆重。《阿詩瑪》是著名的彝族民間敘事長詩,在國內(nèi)外廣為流傳。
土家族
土家族主要分布在湖南省西北部、湖北省恩施地區(qū)和四川省東部等地。在唐宋時期,土家人手工生產(chǎn)的溪布、水銀和朱砂遠(yuǎn)近聞名,成為貢品。“西朗卡鋪”(土家鋪蓋)是土家族的兩朵藝術(shù)之花之一,它編織精巧,色澤絢麗,有100多種圖案。土家人的另一朵藝術(shù)之花是擺手舞,它是土家族流行的古老舞蹈,古樸優(yōu)美,生活氣息濃厚。
土家婦女愛穿左襟大袖短衣,滾花邊,下著八幅長裙或鑲邊筒褲,頭挽發(fā)髻,喜歡戴耳、項(xiàng)、手、足圈等銀飾物。男子穿對襟衣,多扣子。衣料多用土布或麻布,史書上稱為溪布、峒布。
布依族
布依族主要聚居在貴州省黃果樹瀑布周圍的黔南布依族苗族自治州和興義、安順地區(qū)的幾個布依族苗族自治縣。
布依族男子大多穿多襟短衣或長衫,包藍(lán)色或白底藍(lán)方格頭巾。婦女大多穿右大襟上衣和長褲,或套鑲花邊短褂,或系繡花圍腰,也有穿大襟大領(lǐng)短襖,并配臘染百褶長裙的。在節(jié)日里,婦女還戴各種銀質(zhì)首飾,臘染是布依族珍貴的手工藝品。
布依族居住區(qū)風(fēng)景秀麗,除了黃果樹瀑布外,還有被譽(yù)為“貴州高原之花”的花溪。那里土地肥沃,適宜農(nóng)耕,盛產(chǎn)木棉、劍麻、竹筍、香蕉、黃果以及松杉、青岡等建筑木材。
侗族
侗族主要分布在貴州、湖南兩省和廣西壯族自治區(qū)。他們主要從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、兼營林業(yè)。鼓樓是侗族村寨中別具一格的建筑物,形似寶塔,是村民聚會、休息和娛樂的地方。各村寨都有鼓樓,有的高達(dá)13層,頗為壯觀。逢年過節(jié),侗族人民便聚居在鼓樓前的廣場上,盡情歌舞。
侗族人大多穿自紡、自織、自染的侗布,喜青、紫、白、藍(lán)色。村落依山傍水,住房一般用杉樹建造木樓,樓上住人,樓下關(guān)牲畜或堆放雜物。飲食以大米為主,普遍喜食酸辣味,好飲米酒,用油茶待客。
白族
白族自稱“白子”、“白尼”,意思是“白人”,主要聚居于云南大理白族自治州。四川西昌和貴州畢節(jié)等地也有少數(shù)白族人散居。白族聚居區(qū)地處云貴高原,氣候溫和,適宜農(nóng)業(yè),號稱“糧棉之區(qū)”。
白族服飾以藍(lán)、白、黑色為主,男女都包頭。他們喜歡吃酸、冷、辣味食物,還愛喝烤茶。白族信奉佛教,洱海地區(qū)寺院遍布,曾有“妙香古國”稱。
哈尼族
哈尼族主要分布在云南省西南部的哀牢山區(qū)。他們善造梯田。元江南岸遍是層層疊疊的梯田,有的高達(dá)數(shù)百級,從河谷一直延伸到山頂,梯田內(nèi)還養(yǎng)魚,堪稱哀牢山區(qū)的魚米之鄉(xiāng)。
哈尼人喜歡用自己染織的藏青色土布做衣服。男人穿對襟上衣和長褲,以黑布或白布裹頭。婦女穿右襟上衣,下穿長褲,胸前掛成串的銀飾,頭戴圓帽。哈尼人的住宅大多在山腰,依山勢而建。房屋多為土墻草頂樓房,分上、中、下三層,上層堆放雜物,中層住人存糧,下層關(guān)養(yǎng)牲畜。
哈尼人大多信奉多神崇拜和祖先崇拜,以“龍樹”為保護(hù)神。幾段打了結(jié)的繩子作為賬本,被哈尼人珍藏在家中最安全的地方。1957年,哈尼族創(chuàng)制了以拉丁字母為基礎(chǔ)的文字。
傣族
傣族主要聚居在云南省西雙版納傣族自治州、德宏傣族景頗族自治州,以及耿馬、孟連自治縣。傣族人大多居住在群山環(huán)抱的河谷平壩地區(qū),雨量充沛,四季常春,盛產(chǎn)稻谷、甘蔗、樟腦、咖啡等農(nóng)作物,經(jīng)濟(jì)作物,出產(chǎn)柚木、紫檀、鐵力木等珍貴木材,還有野象,犀牛、金絲猴、孔雀等珍禽異獸,被稱為“孔雀之鄉(xiāng)”。
傣族男子上身穿短衫,下著長褲,冷天披毛氈,多用白布或青布包頭。有紋身的習(xí)慣。婦女穿窄袖短衣和筒裙。住房是干欄式建筑,西雙版納、德宏瑞麗一帶的竹樓別具風(fēng)格。傣族信奉佛教,過去西雙版納未成年的男子幾乎都要過一段僧侶生活,識字念經(jīng),才能還俗回家。傣族人民能歌善舞,尤其是孔雀舞具有鮮明獨(dú)特的民族風(fēng)格,深受我國各族人民的喜愛。
黎族
黎族生活在海南省最南端“天涯海角”地區(qū)。這是一個能歌善舞的民族。錢鈴雙刀舞、打柴舞、舂米舞等具有獨(dú)特的民族風(fēng)格。黎族婦女精于紡織。宋末元初,著名紡織家黃道婆高超的紡織技術(shù),就是在黎族地區(qū)居住了40多年學(xué)到的。黎族地區(qū)以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為主,主要種植水稻、玉米、甘薯等,還盛產(chǎn)橡膠。
黎族婦女在腦后梳髻,上插用箭豬毛或金屬、牛骨制成發(fā)簪,披繡花頭巾,上衣對襟開胸?zé)o扣,下穿無褶織繡花紋的統(tǒng)裙。盛裝時戴項(xiàng)圈、手鐲、腳環(huán)、耳環(huán)等。男人上穿無領(lǐng)對襟衣服,下穿前后兩幅布的吊幨。部分地區(qū)的黎族人保留著紋面、紋身風(fēng)俗。黎族人喜歡吃水飯。肉食用火燒或生腌,腌肉摻加米粉、野菜等,酸漬后長期保存。
蒙古族
“蒙古”最初只是眾多的蒙古地區(qū)部落中的一個,后來演變成民族的名稱。他們的生活方式獨(dú)具特色。他們冬季穿皮衣,外罩絲綢或布面,夏季穿布袍,袍身肥大不開叉,俗稱蒙古袍。他們居住的是圓形的蒙古包。蒙古族人民喜歡吃牛羊肉和奶食品、喝紅茶。
蒙古族主要分布在內(nèi)蒙古自治區(qū),以及新疆、青海、甘肅、河北和東北三省等地區(qū)。
維吾爾族
維吾爾族自稱“維吾爾”,有“聯(lián)合”、“協(xié)助”的意思。他們主要分布在新疆維吾爾自治區(qū),大多聚居于天山以南的各綠洲,也有少數(shù)分布在湖南省桃源、常德等縣。
維吾爾族很早就從游牧畜牧業(yè)轉(zhuǎn)向定居農(nóng)業(yè)了。南疆干旱而溫暖,北疆寒冷、雨雪充足。在盆地邊緣和戈壁上開發(fā)綠洲,是維吾爾族農(nóng)業(yè)的一大特色。維吾爾人一般穿棉布衣,男子穿的對襟長袍稱“袷袢”,婦女在寬袖衣裙上套黑色對襟背心。男女老少都愛戴四楞小花帽,俗稱“尕巴”。未婚少女梳十幾條發(fā)辮,以長發(fā)為美。飲食方面以面為主,喜歡喝奶茶,吃用玉米面或白面烤制的馕。抓飯是節(jié)日和待客不可缺少的食品,用羊肉、羊油、胡蘿卜、葡萄干、洋蔥、大米制成,用手抓食,別有風(fēng)味。
哈薩克族
哈薩克族主要聚居在新疆維吾爾自治區(qū)伊犁哈薩克自治州和木壘、巴里坤兩個自治縣,少數(shù)分布在甘肅和青海等地。哈薩克族在長期的游牧生活中形成了獨(dú)特的生活習(xí)慣和風(fēng)俗。他們的服裝多用皮毛制成,長袖肥身,便于騎乘。男子在冬天穿皮大氅,腰系皮帶,右側(cè)佩掛小刀。婦女穿連衣裙,天冷時外罩對襟棉大衣。姑娘們的花帽上常用貓頭鷹羽翎做帽纓,十分美麗。婦女們所戴的白布披巾繡有各種圖案。哈薩克人以肉類和奶制品為主食。哈薩克牧民按季節(jié)轉(zhuǎn)換牧場,春、夏、秋住圓形氈房,俗稱“宇”,冬季住平頂土房。
哈薩克人熱情好客,進(jìn)餐時,主人獻(xiàn)上羊頭,客人要將羊頭右面頰上的肉割下來放在盤中,再割一只羊耳給座上的年幼的人,這是表示接受的禮節(jié)。
藏族
藏族分布在西藏自治區(qū)和青海、甘肅、四川、云南等省。他們大多居住在高原地區(qū),從事高原畜牧業(yè)。
藏族人信奉喇嘛教,即藏傳佛教。過去,喇嘛教的上層人物與各地豪強(qiáng)結(jié)合,在西藏、青海等地形成了政教合一的封建統(tǒng)治。15世紀(jì)以后,尊崇**和**兩位**。以前,藏族地區(qū)實(shí)行封建農(nóng)奴制,占人口95%的農(nóng)奴被剝奪了一切生產(chǎn)資料,過著奴隸的生活。新中國成立之后,西藏地區(qū)實(shí)行了民主改革,廢除了農(nóng)奴制,百萬農(nóng)奴翻身作了主人,開始了民族的新生。
藏族人身穿長袖短褂,外套寬肥的長袍,右襟系帶,腳穿牛皮長靴。為便于活動,袒出右肩或雙臂,兩袖系于腰間。男子將發(fā)辮盤于頭頂上,女子將發(fā)辮披在肩上。農(nóng)區(qū)女子大多在腰間系一條圖案絢麗的圍裙。農(nóng)區(qū)以糌粑為主食,喜歡喝酥油茶;牧區(qū)以牛、羊肉為主食。西藏大部分地區(qū)不吃飛禽和魚。獻(xiàn)哈達(dá)是藏族一種獨(dú)特的禮儀。哈達(dá)是特制的絲織長巾,一般分白、黃、藍(lán)三色,在拜訪謁見時雙手獻(xiàn)上,表達(dá)敬意。
高山族
高山族主要居住在臺灣島的山地、東南沿海縱谷平原和蘭嶼上。由于地區(qū)、語言的差異,內(nèi)部有阿美人、泰雅人、排誘人,雅美人等不同的名稱。高山族有本民族的語言,但各地語言差別較大,沒有本民族的文字。
高山族的衣服主要用麻布、棉布制成,樣式各地不一。一般男子穿披肩、背心、短褂、短褲。婦女穿短上衣、圍裙和自肩上向腋下斜披的偏衫,在衣服上加刺紋繡,并佩戴用貝殼、獸骨磨成的裝飾品。高山族人民能歌善舞,精于雕刻和繪畫。
高山族主要從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn),種植水稻、旱稻、粟、黍等。雅美人以捕魚為主,同時飼養(yǎng)雞、犬、豬。排誘人主要養(yǎng)牛。
第五篇:少數(shù)民族風(fēng)俗習(xí)慣
1、蒙古族
蒙古族是一個歷史悠久而又富有傳奇色彩的民族,過著“逐水草而遷徙”的游牧生活。中國的大部分草原都留下了蒙古族牧民的足跡,因而被譽(yù)為“草原驕子”。每年七、八月牲畜肥壯的季節(jié)舉行“那達(dá)慕”大會是蒙古族歷史悠久的傳統(tǒng)節(jié)日,這是人們?yōu)榱藨c祝豐收而舉行的文體娛樂大會。“那達(dá)慕”大會上有驚險動人的賽馬、摔跤,令人贊賞的射箭,有爭強(qiáng)斗勝的棋藝,有引人入勝的歌舞,顯示出草原民族獨(dú)有的特色。
2、回族
回族是回回民族的簡稱。十三世紀(jì),大批穆斯林從中亞遷入中國,并同當(dāng)?shù)氐臐h族、維吾爾族、蒙古族等融合,在長期歷史過程中通過通婚等多種因素,逐漸形成了回族。回族民間節(jié)日開齋節(jié)(也叫肉孜節(jié)),又稱大開齋。每年希吉來歷即伊斯蘭歷9月為齋月。凡回族男12歲、女9歲以上身體健康者都應(yīng)封齋。解放后,國務(wù)院把開齋節(jié)定為回族的法定假日。
3、苗族
苗族的音樂舞蹈歷史悠久,挑花、刺繡、織錦、蠟染、首飾制作等工藝美術(shù)在國際上享有盛名。苗族的先祖可追溯到原始社會時代活躍于中原地區(qū)的蚩尤部落。苗族過去信仰萬物有靈,崇拜自然,祀奉祖先。節(jié)日較多,除傳統(tǒng)年節(jié)、祭祀節(jié)日外,還有專門與吃有關(guān)的節(jié)日,苗族有很多節(jié)日,但各地區(qū)叫法和過法不盡相同,傳統(tǒng)節(jié)日以苗年最為隆重。
4、傣族
傣族是一個歷史悠久的民族,遠(yuǎn)在公元1世紀(jì),漢文史籍已有關(guān)于傣族的記載。1949年后,按照傣族人民的意愿,定名為“傣族”。傣族自稱“傣仂”、“傣雅”等。傣族普遍信仰小乘佛教,不少節(jié)日與佛教活動有關(guān)。在每年傣歷六月舉行的潑水節(jié)是最盛大的節(jié)日,這一節(jié)日傣語稱“桑勘比邁”。屆時要賧佛,并大擺筵席,宴請僧侶和親朋好友,以潑水的方式互致祝賀。現(xiàn)在,因潑水活動是傣歷新年節(jié)慶活動的主要內(nèi)容,這一活動深受各族人民的喜愛。
5、僳僳族
僳僳族在唐代稱為“栗粟”。僳僳族最早生活在四川、云南交界的金沙江流域一帶,后因戰(zhàn)爭等原因,逐步遷到滇西怒江地區(qū)定居下來。1985年6月11日,建立云南維西僳僳族自治縣。節(jié)日:主要節(jié)日有闊時節(jié)(12月20日,相當(dāng)于漢族的春節(jié))、火把節(jié)、收獲節(jié)、中秋節(jié)、澡塘?xí)⒌稐U節(jié)等。每年農(nóng)歷二月初八舉行的“刀桿節(jié)”扣人心弦,據(jù)說上刀桿是為了使僳僳人具有“刀山敢上,火海敢闖”的精神而設(shè)立的。
6、藏族
藏族是漢語的稱謂。西藏在藏語中稱為“博”,生活在這里的藏族自稱“博巴”。素有“世界屋脊”之稱的西藏,美麗神奇,是藏族的主要聚居地,在現(xiàn)有130多萬人口中,藏族占95%,是中國古老的民族之一。藏族普遍信奉藏傳佛教,即喇嘛教。過去許多傳統(tǒng)日均與宗教活動有關(guān)。藏族的民間節(jié)日有藏歷新年、酥油燈節(jié)、浴佛節(jié)等。藏族民間最大的傳統(tǒng)節(jié)日為每年藏歷正月初一的藏歷年。
7、壯族
壯族是中國少數(shù)民族中人口最多的一個民族,是嶺南的土著民族。有“布壯”、“布土”、“布儂”、“布雅依”等20余種自稱。新中國成立后,統(tǒng)稱“僮族”,后來改為“壯族”。壯錦與南京的云錦、成都的蜀錦、蘇州的宋錦并稱“中國四大名錦”。壯族信仰原始宗教,祭祀祖先,部分人信仰天主教和基督教。著名節(jié)日有一年一度的“三月三”歌節(jié)等,最隆重的節(jié)日莫過于春節(jié),其次是七月十五中元鬼節(jié)、清明上墳、八月十五中秋,還有端午、重陽、嘗新、冬至、牛魂、送灶等等。
8、朝鮮族
朝鮮族主要分布在吉林、黑龍江和遼寧省。延邊朝鮮族自治州是主要聚居區(qū)。朝鮮族的先民,是從朝鮮半島遷入中國東北的朝鮮族人。朝鮮族民間有五大節(jié)日,至今仍然隆重歡度。這五大節(jié)日是:元日(春節(jié))、上元(元宵節(jié))、寒食(清明)、端午、秋夕。朝鮮族敬重老人的傳統(tǒng)很悠久,早在李氏朝鮮(1392-1910)時期,每年九月九日便被確定為老人安慰日。
9、高山族
高山族是臺灣省境內(nèi)少數(shù)民族的統(tǒng)稱,包括十多個族群。“高山族”這個名稱是1945年抗日戰(zhàn)爭勝利后,中國對臺灣省民族的總稱。高山族地區(qū)森林覆蓋面積大,素有“森林寶庫” 的美譽(yù)。高山族的節(jié)日很多。他們的傳統(tǒng)節(jié)日大都具有濃厚的宗教色彩。“豐年祭”又稱“豐收節(jié)”、“豐收祭”、“收獲節(jié)”等,相當(dāng)于漢族的春節(jié),是高山族最盛大的節(jié)日。
10、納西族
原游牧在青海省黃河、湟水谷地的古羌人,輾轉(zhuǎn)南遷至川西南、滇西北一帶,并分化成不同的民族,其中就包括納西族。“納”有大或尊貴之意,“西”意為人。麗江納西族的摩梭人信奉神靈,崇拜大自然,相信天地萬物皆有神靈主宰。每年農(nóng)歷七月二十五