第一篇：主題酒店的發展研究 畢業論文

_________________________ 北京財貿職業學院畢業設計____________________________

畢業設計任務書

畢業設計

題 目：

中國主題酒店的發展研究

系部（院）：___________國際教育學院______________ 專 業：______________國際商務________________ 學

號

：_____________2009826011_______________

姓 名：_____________馬嫣然___________________ 指導老師 ：_______________申魏___________________ _________________________ 北京財貿職業學院畢業設計____________________________

我國主題酒店的發展研究

內容摘要

本文從主題酒店的概念入手，分析北京瑞居酒店的現狀和發展優勢，針對國內主題酒店發展存在的問題，為我國主題酒店的發展提供有益建議。主題酒店可以根據實際情況選擇適當數目的主題，也就是可以讓多元化的主題分散酒店每一個角落，讓每個主題可以互相補充配合；把內容與形式有機結合起來，把主題內涵具體外現與自身相應的主題產品和文化結合，而不是僅停留在營銷層面；把娛樂表演融入了主題文化，契合酒店主題，給顧客以深刻的主題體驗；選擇合適的時機對外擴張，使酒店集團化，產生規模效應，降低成本，增強競爭力。

關鍵字：主題酒店 定位 發展策略 酒店集團化_________________________ 北京財貿職業學院畢業設計____________________________

目 錄

一、緒論 ????????????????????????????? 4

二、主題酒店的基本概念和類型 ??????????????????? 5

（一）主題酒店的定義?????????????????????? 5

（二）主題酒店的主要類型???????????????????? 5

三、北京瑞居酒店的發展現狀 ???????????????????? 6

（一）北京瑞居酒店的基本情況 ????????????????? 6

（二）北京瑞居酒店發展的優勢 ????????????????? 9

四、我國主題酒店發展存在的問題???????????????????10

（一）沒有正確認識主題酒店的內涵 ??????????????? 10

（二）主題定為不明確，投資與收益不成正比 ??????????? 10

（三）缺乏創新改革的活力 ??????????????????? 11

（四）與社會文化經濟環境的不協調性???????????????11

（五）集團化程度不高 ????????????????????? 12

五、關于我國主題酒店發展策略的建議與展望??????????????12

（一）、我國主題酒店發展策略的建議 ???????????????12

（二）、我國主題酒店的展望 ???????????????????13

六、結論 ?????????????????????????????14 參考文獻 ?????????????????????????????15 _________________________ 北京財貿職業學院畢業設計____________________________

中國主題酒店的發展研究

——以北京瑞居酒店為例

一、緒論

隨著我國市場經濟的日益完善,體驗經濟的到來,世界文化經濟浪潮的風起云涌，主題酒店必將成為國際酒店業發展的一大趨勢。主題酒店在我國的出現還是新生事物，因此相應的理論研究比較少，尚未形成完整的理論體系。立足在大量文獻搜索及實證調查的基礎上，試圖從主題酒店的概念、特點、競爭優勢入手,分析主題酒店的發展前景，并試圖找出未來更具發展潛力的主題酒店。

我們可以歸納出主題酒店的概念、基本屬性、類型、經營管理等一系列的相關理論，并從何總充分了解到：在世界范圍內，當前主題酒店作為一種個性化飯店模式，正以其獨特的產品、文化和專業市場細分，沖擊著我國現有酒店的標準化格局。

我國也曾有不少學者對主題酒店做出研究，如：郭松林，謝慧娟等，這些研究深入而精品，可惜這些研究或僅僅集中在主題酒店某一方面的具體研究，或趨于理論層面的分析，或脫離我國主題酒店發展的實踐。然而隨著時代的變化，國內的酒店發展出現了新的形勢，一些典型的成功的主題酒店正在興起。據不完全統計，目前我國國內主題酒店有50多家，并已形成了由“中國旅游文化資源開發促進會”領導下的“國際主題酒店研究會”雛形，正式授牌了22家“中國主題酒店”。

特別是作為中國首家藝術精品主題酒店，北京瑞居酒店與唐人畫廊合作，定期更換酒店內展出的藝術品，是中國唯一一家有藝術品展示的主題酒店。但總體來看，主題酒店在國內還是一個新事物，無論是行業標準的制定，還是主題酒店利益相關方的管理都在起步階段，仍然存在著諸多風險，而我國主題酒店多數局限在酒店業比較發達的上海、深圳、北京等地，功能單

一、產品趨于雷同、差 _________________________ 北京財貿職業學院畢業設計____________________________ 異化越來越小等問題一直困擾著我國酒店業的發展，所以怎樣結合過去關于主題酒店的研究，貼合我國主題酒店的發展實際探討未來我國主題酒店的發貨鉆策略成為了一個新的研究課題。有鑒于此，本人結合國內外的相關研究，以北京瑞居酒店為典型對我國主題酒店的發貨尊進行新的分析和探究，力求結合實際，為我國主題酒店的長遠發展提出有益的建議和長遠的發展策略。

二、主題酒店的基本概念和類型

（一）主題酒店的定義

張莞（畢業于中央美術學院，中國版畫家協會著名畫家）認為，主題酒店是指酒店在建設、裝飾、環境營造和服務經營等方面圍繞某個特定主題展開，對外傳播一種統一的文化理念、展現出一種統一的文化形象。主題酒店以此主題營造出特色的文化分為來吸引各科，是顧客在獲得服務的同時能夠得到一種精神體驗。

劉猛（畢業于中央戲劇學院導演系，是我國當代知名作家、編劇、導演）認為，主題酒店是通過一系列圍繞一個或多個歷史或其他的主題為吸引標志，向顧客提供住宿、餐飲、娛樂活動所需的基本場所。它圍繞既定的主題來營造酒店的經營氛圍，體現特定的文化分為，提供主體化的服務，讓顧客獲得個性化的文化感受。

從而總結出主題酒店的基本定義：主題酒店是指以酒店所在地最有影響力的地域特征、文化特質為素材，設計、建造、裝飾、生產和提供服務的酒店，其最大特點是賦予酒店某種主題，并圍繞這種主題建設具有全方位差異性的酒店氛圍和經營體系，從而營造出一種無法模仿和復制的獨特魅力與個性特征，實現提升酒店產品質量和品位的目的。分為來吸引各科，是顧客在獲得服務的同時能夠得到一種精神體驗。

（二）主題酒店的主要類型

在50年的發展中，隨著主題酒店的建設，出現了各種各樣的主題酒店，縱覽主題酒店的發展，主要有一下類型： _________________________ 北京財貿職業學院畢業設計____________________________

1、自然風光酒店

此種酒店超越了以自然景觀為背景的基礎階段，把富有特色的自然景觀搬進酒店，營造一個身臨其境的場景。比如位于野象谷熱帶原始雨林的深處的西雙版納樹上旅館，它的主題創意來源于科學考察隊為了更深入的觀察野象的生活習性。

2、歷史文化酒店

設計者在酒店建筑了一個古代世界，以時光倒流般的心理感受作為吸引游客的主要賣點。顧客一走進酒店，就能切身感受到歷史文化的濃郁氛圍。如瑪利亞酒店推出的史前山頂洞人房，抓住”石”做主題性文章，利用天然的巖石做成地板、墻壁和天花板，房間內還掛有瀑布，而且沐浴噴灑由巖石制成，浴缸也是石制的。

3、城市特色酒店

這類酒店通常以歷史悠久、具有濃厚的文化特點的城市為藍本，以局部模擬的形式和微縮仿造的方法再現城市的風采。如我國首家主題酒店深圳威尼斯酒店就屬于這一類，酒店以著名水城威尼斯的文化進行包裝，利用了眾多可反映威尼斯文化的建筑元素，充分展現地中海風情和威尼斯水城文化。

4、名人文化酒店

以人們熟悉的政治或文藝界名人的經歷為主題是名人文化酒店的主要特色，這些酒店很多是由名人工作生活過的地方改造的。如西子賓館，由于毛澤東27次下榻于此，陳云從1979年到1990年每年來此休養，巴金也曾在此長期休養，推出了主席樓、陳云套房和巴金套房，房間里保留著他們最愛的物品和擺設。

5、藝術特色酒店

凡屬藝術領域的音樂、電影、美術、建筑特色等都可成為這類酒店的主題所在。Madonna Inn就有以電影《美國麗人》為背景的一種美國麗人玫瑰房可供選擇。位于八達嶺長城腳下的公社酒店則以獨特建筑取勝，它是由亞洲12名建筑師設計的11幢別墅和1個俱樂部組成的建筑群，公社每棟房子均配有設計獨特的家具，訓練有素的管家隨時可以為客人提供高度個性化的服務，住客可以在此充分體驗亞洲一流建筑師在這里展現的非同尋常的建筑美學和全新的生活方式。_________________________ 北京財貿職業學院畢業設計____________________________

三、北京瑞居酒店的發展狀況

（一）北京瑞居酒店的基本情況

瑞居藝術酒店坐落于北京工體——三里屯商業圈內，瑞居酒店鬧中取靜，雅而不艷。這本是當地一家很大的倉庫，連接著兩棟樓，被改建成這家別致的酒店。門房不大，沒有那種大的星級酒店排場，進入其中，仿佛讓人感覺像進入798藝術園區，一眼見頂的畫廊。

瑞居給人的初步印象，仍好像是一個堆滿當代藝術品的大型倉庫。隨處可見的藝術品，并且每一件都有藝術家本人的簽名。排除了傳統酒店粗糙的行畫、裝飾品，像是各個具有了生命力。劉小東、方力鈞的上千萬價格的油畫掛在客房中，各種當代藝術的雕塑、裝置，見縫插針似的充滿整個空間。

以這家酒店投資人、藝術品收藏家張銳的話來解釋：“瑞居酒店可以說是世界超大的一家畫廊，也可以說是能住人的畫廊。”這起源于這個酒店的合作項目：瑞居藝術計劃。它是把畫廊的商業模式與傳統酒店業模式結合在一起的嘗試，當客人看中了其中的作品，可以隨時詢問作品的價格和購買方式。_________________________ 北京財貿職業學院畢業設計____________________________

這與在國外新興多年的藝術酒店概念又不一樣：藝術酒店是以設計和非出售藝術品的方式，仍然以酒店業務為主打；瑞居酒店則完全把畫廊與酒店之間的隔閡打通，客人在客房或閑逛中相中了某件藝術品，第二天就能把它搬走?！疤芍材馨彦X掙回去”，就是這個理。

之所以稱為畫廊酒店，還源自瑞居酒店和藝術機構的合作模式。酒店里的藝術品，根據合作藝術機構的不同，定期做一些置換，以一些藝術策展人的主題來進行整個酒店的藝術品布置，保證其具有畫廊的某些屬性。雙方共同投資，共同 _________________________ 北京財貿職業學院畢業設計____________________________ 分成，隨著投入的方式不同，分成的比例也會不同。也許你這個月入住過的某個客房，是以某些波普畫家為主打的現實主義題材，而下個月，這個房間很可能成為寫實主義的陣地。

當然，入住一間掛著四五幅價值上千萬人民幣油畫作品的客房，其費用自然不菲。但你可以這樣想，既然沒有能力一輩子擁有這樣的藝術品，那么擁有一晚上呢？。

（二）北京瑞居酒店的發展優勢

1.準確的主題定位

酒店的功能性需求，只是人們的基本需求，消費是理性的；感覺上的滿足才是高層次的需求，消費往往是感性的、隨性的。社會的發展與進步，制造出了越來越多為感覺而買單的消費者，從時下奢侈品消費的興盛、手機與汽車的頻繁更換等跡象，也可以透視這種消費變化的趨勢。

特色主題是主題酒店的靈魂，確定酒店的發展方向和定位才能在眾多的經營者中脫穎而出。所選注意的標準能夠讓顧客獲得與眾不同的沖擊，要考慮到酒店的規模檔次、地理環境以及主題化的難度。以瑞居酒店為例，它是中國惟一一家以畫廊形式的酒店，以不同的藝術作品為主題，而此處的藝術作品主要為房間擺設、雕塑、名家美術為主，且展出的大部分藝術作品都是在國內外榮獲過獎項的。

2.優越的地理經濟優勢

瑞居酒店位于北京最繁華的地段——北京市工人體育場內，距中央商務區及三里屯使館區咫尺之遙，周邊交通便利，人流密集。

3.獨具匠心的主題設計

北京瑞局酒店以主題活動、建筑風格來烘托主題文化，從而達到招攬人群的經營效果；以主題客房、房間內部個性化裝潢來體現主題文化，滿足人們個性化的體驗式消費要求；以特色服務來烘托主題文化。

例如酒店的外觀有玫紅色玻璃組成，在白天外面打進來的光，會使客房區域的整個樓道都是光線照射的玫紅色，體現酒店的時尚性，這就跳出了傳統酒店的古板模式；房間更是值得一提，酒店內一共有40間客房，分為九中房型。最大的客房有318平米，普通的標間也有70多平米。有幾間特色間是讓人感覺很新鮮的，_________________________ 北京財貿職業學院畢業設計____________________________ 比如有設計靈感來源于中國的黃包車，整間房間黃白相間；還有設計靈感來源于太空場的，房間的墻壁為皮面，所有物品都藏在皮面包制的暗格里，只有當你推開不同塊的墻壁后才能找到你的需要。另外，除了酒店內隨處可見的藝術品外。每間房間都有不同的藝術品展示，形成40種房間風格，其中方力鈞的一副價值2千萬左右的名畫就展示在總統套房里，這就給來此的客人一種新的視覺沖擊。

四、我國主題酒店發展存在的問題

借鑒北京瑞局酒店發展的現狀和其發展的優勢，通過總結、分析，筆者發現我國主題酒店發展存在的問題以下幾個方面的問題。

（一）沒有正確認識主題酒店的內涵

由于起步較早的主題酒店在激烈的市場競爭中站穩了腳跟，所以很多傳統酒店紛紛向主題酒店轉型，一些新的酒店也定位于主題酒店。這時，出現了一些帶有特色的酒店，一時間各類“主題酒店”遍布全國，但僅有一定主題酒店色彩的酒店只能算特色酒店，只有擁有與主義酒店相關的表面特征。而一個主題酒店是一個復雜綜合體，主題元素的設計滲透到酒店內部的各個方面，但特色酒店基本上是以酒店的某一方面較為獨特而成為吸引顧客的主要因素。比如說玉泉森信大酒店，它以乒乓球為主題文化。但在酒店里最體現出乒乓文化的是在酒店內建成了近1000平方米的全國酒店業最大的專業乒乓球館，組建了玉泉乒乓球俱樂部，組織了一支以國家高級教練員為主及業余教練員、陪練員和裁判員組成的隊伍，面向社會招生培訓，將俱樂部面向社會開放。它的主題文化只在局部表現，沒有滲透到酒店的各個服務項目中，只能那個算是特色酒店。

（二）主題酒店定位不明確，投資與收益不成正比

主題酒店的占地面不一定很大，但投資一般都巨大，深圳的威尼斯酒店投資達4億多元，已經“流產”的杭州夢幻城堡預計投資15億元，杭州作為休閑之 _________________________ 北京財貿職業學院畢業設計____________________________ 都，又地處長江三角洲的中心區域，所以定位在長江三角洲地區休閑散客和商務會議客是合理的。但其主題的選擇卻好不支持這一定位。首先是價格，休閑散客由于是以個人可支配收入來支付旅游，多數對價格極為敏感，而“夢幻城堡”超五星的建設將遠遠超出休閑市場的消費能力。其次是商務會議客的規模，對吸引商務會議客而言，近距離的上海作為長江三角洲的經濟中心，顯然更具優勢，杭州處于上海的形象遮蔽中，其商務會議市場規模不會很大，即使商務會議客對價格不那么敏感，規模較小的商務會議客源也遠不夠供給“夢幻城堡”，因此，“夢幻城堡”設計由于脫離市場定位，其后期營運將面臨和你打風險。如此大的投資，定位于度假旅游市場很難實現盈利，甚至連回收成本都成問題。而且主題酒店日常經營中維護費用很高，同時度假客人又有很強的季節性，只靠度假收入酒店根本無法生存。

（三）缺乏創新改革的活力

由于主題酒店在營業初始市場中無人或者很少有人競爭，所以往往會取得較好的經濟效益。但一般酒店在經營5年后都會對硬件進行改造對軟件進行調整，更不用說以“主題”為靈魂的主義酒店了。一個酒店如果長時間在硬件和軟件方面一成不變，僅靠初始的“主題”來吸引游客，它會很快陷入困境。

對于瑞居酒店來說，可以適當的請一些藝術家來表演，不必是很有名的藝術家。這樣對一些有才華但還不知名的藝術家是一個展示的機會，而且對于酒店來說，可以凸顯酒店的藝術主題，聚集人氣，以相對小的投入獲得更大的收益。

（四)與社會經濟環境的不協調性

酒店是一個城市的一類特殊建筑，是體現城市文化的一部分。目前我國很多新開業的主題酒店過分西化，沒有考慮酒店所在的具體形象，直接將異地的文化照搬。我們還來說杭州的“夢幻城堡”，酒店是典型的西方古代建筑，與江南水鄉的秀氣相反，豪華且氣勢磅礴，而其“夢幻”的主題，與根植于省會的溫馨舒適的休閑氣氛相反，追求一種原理現實的體驗。_________________________ 北京財貿職業學院畢業設計____________________________ 而2011年才剛剛開業的瑞居酒店，同樣是采用了西方的設計風格，但酒店內所展示的藝術品以中國藝術家的作品居多，把畫廊的藝術搬進了客房，這種中西結合的方式更容易使人接受。房間的大體設計風格是以木質裝飾面，整間房間都是暖黃色，給人于溫馨如家的體驗。

(五）集團化程度不高

北京瑞居酒店主要的股東有七位，并且都是不同的公司，下屬中還會有一些小股東，沒有形成同一個集團公司，所以股東管理上面沒有一個完整的結構。相比來講，美國的主題酒店集團化程度要高得多。這與兩國酒店也整體的集團化程度高低有關。

五、關于我國主題酒店發展策略的建議與展望

面對著我國主題酒店發展存在的問題和借鑒北京瑞局酒店的發展優勢，根據我國酒店行業的發展趨勢和人民的消費需求，可為我國主題酒店的未來發展之路提出幾點建議：

（一）我國主題酒店發展策略的建議

1.知己知彼，創造獨一無二的主題定位

經營實施差異化策略，在主題選擇上獨特新穎，從顧客的角度出發，能帶給顧客獨特的體驗感受。這就需要密切關注競爭對手，避免主題相似。

我國主題酒店應以差異特色為基礎，主題酒店可以根據實際情況選擇適當數目的主題，也就是可以讓多元化的主題分散酒店每一個角落，讓每個主題可以互相補充配合。這樣既不怕跟其他主題酒店的主題定為想雷同，也保證主題酒店有足夠規模的目標市場，又為酒店的可持續發展提供了足夠的文化支持。

瑞局酒店在這點上就很不錯，首先它是中國惟一一家能居住的畫廊式酒店，但酒店內藝術品以雕塑、名畫、影片、燈飾及擺設等形式呈現，體現酒店獨特的 _________________________ 北京財貿職業學院畢業設計____________________________ 主題定位。

2.深度挖掘主題內涵，形成自己的文化形式

一個成功的主題酒店應該是將主題素材轉化成產品，然后再將這種產品轉化為一種文化形式。所以主題酒店應該在深刻理解自己的主題內涵的基礎上，把內容與形式有機結合起來，把主題內涵具體外現與自身相應的主題產品和文化結合，而不是僅停留在營銷層面。從這個方面來說，有自己的主題酒店文化研究是非常重要的，它關系到主題酒店的主題深度和持續經營。

3.主題酒店應該有獨特的娛樂表演項目。

娛樂表演融入了主題文化，很好地契合了酒店主題，給顧客深刻的主題體驗。這就樹立酒店的品牌形象非常有用。主題酒店可以開發表演的衍生品。如音像制品、大型畫冊、藝術品拍賣等。這樣延伸了娛樂表演的價值鏈，給酒店創造了價值，也強化了顧客的體驗。當顧客看到這樣的產品的時候，可以勾起當初咪好的回憶，為再次入住酒店埋下伏筆。

這也相對呼應了前面提到的‘創新改革’，如果在瑞居酒店內對酒店內展示的藝術品，定期請創作者過來參加拍賣，所得的錢捐獻給慈善機構；或者在周末的時候有小提琴，鋼琴表演等，這是不是在提高酒店知名度的同時還能造成一定的收益呢？

4.酒店集團化

國際著名的酒店，都是以酒店集團的形式存在的。因此主題酒店在成功地樹立了品牌之后，不能只局限于單體酒店的成功，而應該心懷天下，選擇合適的時機對外擴張，使酒店集團化，產生規模效應，降低成本，增強競爭力。

（二）我國主題酒店的展望

美國著名未來學家阿爾文·托夫勒在其《未來沖擊》一書中曾經斷然預言：“服務經濟的未來發展方向，必將是不斷走向體驗經濟。”體驗經濟是最新的發展浪潮。在服務經濟會帶，產品是企業提供服務的平臺，服務才是企業獲得利潤的主要來源；而“體驗經濟”則是服務經濟的更高層次，是以創造個性化生活及商業體驗來獲得利潤的。因此可以大膽的展望，我國主題酒店的經營將面向品牌 _________________________ 北京財貿職業學院畢業設計____________________________ 化并將成一種新的文化產業。主題酒店將更適應我國市場的需要，更注重“主題”的營造和趨于高科技化，我國的主題酒店將更適應我國市場的需要，更注重“主題”的營造和趨于高科技化，我國的主題酒店未來的發展方向必然是個性化，主題突出、開放性、綜合性強的體驗服務型酒店。

六、結論

中國酒店業近10年來一直處于微利的狀態，調整酒店的行業結構勢在必行。主題酒店的出現為酒店業的結構調整提供了一條出路，給中國酒店業帶來了希望，雖然經營中仍存在諸多問題有待解決，但只要把這種挑戰化為動力，制定一條專門適合我國主題酒店業發展的戰略方針，這些問題自當迎刃而解。做到主題精確定位，深度挖掘主題內涵，追求自己的個性發展，制定正確的發展策略，從而全方位增加消費者的滿意度和忠誠度，這樣，我們有理由相信，中國的主題酒店必將百花齊放，春色滿園。_________________________ 北京財貿職業學院畢業設計____________________________

參考文獻

【1】 趙準旺，魏小安 主題酒店，廣州出版社，2005年11月

【2】 張莞，試論主題飯店的文化定位和建設問題一成都市涇川賓館為例，四川教育學院學報，2006年

【3】 郭亞婷，余炳炎，邊疆經濟與文化，主題酒店在中國本土化發展研究，2005年第10期

【4】 劉溫，中國主題酒店的創建與管理—以成都京川賓館為例

四川大學旅游學院碩士論文

2005年

【5】 王學濱，主題酒店可持續發展的差異化戰略研究，東北財經大學，2007年12月01日

【6】 張建，薛博等，21世紀酒店營銷主流—— 綠色營銷

物流經濟

2009年10月

【7】（美）阿爾文·托夫勒，未來的沖擊。中心出版社。2006年 P133 【8】 南方都市報 【10】酒店營銷

百度百科

http://baike.baidu.com/view/2498649.htm

第二篇：畢業論文 中國主題酒店發展策略研究

中國主題酒店發展策略的創新

【摘要】自1998年，中國酒店業出現供大于求的局面，競爭加劇。顧客由滿足于標準化的服務，轉而追求個性化的服務，主題酒店概念由此引入中國。主題酒店已成為中國酒店業發展的新趨勢之一，主題酒店的發展也成為研究新熱點。主題酒店作為一種正在興起的酒店發展新形態，在我國的發展歷史不長，分布范圍目前也僅僅局現在酒店業比較發達的廣東、上海、深圳等地。因而存在較大的發展空間。本文在對國內外主題酒店理論的梳理和對主題酒店發展現狀分析的基礎上，闡述了主題酒店可持續發展的差異化戰略，豐富了主題酒店的經營和管理理論。本文分為四部分，分別從主題酒店的定義，國內外主題酒店的發展歷史，我國主題酒店的發展現狀，找出符合我國主題酒店的發展策略。其中第一部分，對主題酒店的定義，內涵，特點等進行了詳細描述，主要為理論部分；而第二部分，對國外主題酒店的發展現狀、特點進行了詳細介紹，從而我們可以看到我國主題酒店在發展過程中的欠缺，從而有利于對第三部分我國主題酒店發展過程的欠缺的進行描述；第三部分以在我國主題酒店行業影響較大的書香門第為例進行分析，從而得出我國主題酒店存在的不足；文章第四部分對主題酒店發展策略，設計思路，空間布局提供建議。

【關鍵詞】主題酒店 發展策略 書香門第 空間布局設計 主題把握

I

Innovation for developmental strategy of Theme Hotel of China 【Abstract】The Chinese hotel industry has competed hotly since 1998, because supply is above demand.Customers have not sattled for standard service, but pursued individuation service.The concept of themed hotels is introduced into China.Themed hotels have been the Chinese hotel industry“s new develpment trend and themed hotels research is a new hot spot.The paper has expatiated the differentiation strategy of themed hotels” sustainable development based on the analysis of prevenient theories and themed hotels development actuality home and abroad.The paper includes four chapters.The first chapter is exordium.This part expatiates research background, research sense, research framework and research methods.The second chapter is related theories and literature review.This part introduces experience theory, themed marking theory and differentiation strategy and reviews previous research progress home and abroad.The paper seperates prevenient research into two parts.The first part is the research of themed hotels“ basic attributes, which includes the define research, comparion with unique hotels, the sort research, the characteristics research and so on.The second part is the founding theory researches of themed hotels, including effect factors research of choosing themes, theme culture origin research, themedization principle research and so on.The third chapter is themed hotel theory analysis.The paper analysizes former theories.What”s more, the paper enriched themed hotels“ research theory, including theme number, comparion with boutique hotels, three new sort methods, themed hotels” sympol and themed hotels" disadvantages and so on.During the theory analysis, the paper has brought forward five hypothesis.【Key Words】VI(Theme Hotel);advantage;development strategy;shuxiangmendi;design for room;control for theme

目 錄

引言...................................................................1

一、主題酒店的內涵與特征.................................................1

（一）主題酒店的概念.................................................1

（二）主題酒店類型...................................................2

（三）主題酒店特點...................................................3

二、國內外主題酒店發展研究...............................................3

（一）國外主題酒店發展現狀..........................................3 1.國外主題酒店發展歷史.........................................3 2.國外主題酒店特點.............................................4

（二）主題酒店在中國的發展..........................................4 1.主題酒店在中國的發展現狀.....................................4 2.主題酒店在中國發展的優勢分析.................................5

三、我國主題酒店發展過程中存在的問題.....................................5

（一）現階段我國主題酒店存在的問題..................................5

（二）案例分析——以蘇州書香門第酒店為例............................5

四、尋找我國主題酒店新的發展模式.........................................6

（一）主題酒店發展策略的基本條件....................................6

（二）主題酒店空間設計方面的建議....................................7

（三）主題酒店主題內涵方面的建議....................................7

（四）主題酒店設計思路..............................................8 結論...................................................................8 參考文獻...............................................................9 致謝..................................................................10

III

引言

自20世紀80年代以來，我國酒店業出現供大于求的局面，競爭加劇。作為一種個性化飯店模式，主題酒店以其獨特的產品、文化和專業市場細分，沖擊著我國現有酒店標準化的格局，并成為當前及未來相當長時間內，酒店業研究的熱點問題和發展趨勢，是我國酒店業發展模式創新的重要分支。但由于目前我國的大部分主題酒店仍然僅是在酒店的建筑物造型、外部環境、裝修設計、設備設施和用品物品的造型上面著手，而忽視了主題酒店長期發展的文化特征的創新，因而，現階段我國主題酒店的發展仍然具有一定的局限性。本文通過對主題酒店的發展歷程，對國內外主題酒店的發展現狀就行介紹，結合實際案例對我國主題酒店現有的缺陷進行分析，從而得出主題酒店應建設過程中應該注意的問題，對我國主題酒店發展的策略進行研究。

一、主題酒店的內涵與特征

（一）主題酒店的概念

在主題酒店發展的早期，曾提出“主題酒店”也稱“特色酒店”就是利用一些文化元素在建筑風格甚至在經營中體現某一主題的酒店。在《休閑產品主題化發展與經營》一文中提到:主題酒店是通過賦予酒店某個主題，圍繞既定的主題來營造酒店的經營氛圍，體現特定的文化氛圍，讓顧客獲得個性化的感受，酒店內的服務也融入該主題，以個性化服務代替刻板化的服務，讓顧客在該酒店獲得歡樂、知識和刺激，該主題也成為顧客容易識別酒店的、特征和產生消費行為的刺激物.在《主題酒店》一書中把主題酒店定義為“主題”與“酒店”兩者的結合，以文化為主題，以酒店為載體，以旅客的體驗為本質。主題酒店是通過一系列圍繞一個鮮明的主題為吸引標志，向顧客提供住宿、長飲、娛樂活動等所需的場所，它圍繞既定的主題來營造酒店的建筑形象和經營氛圍，體現特定的文化氛圍，提供主題化的服務，讓顧客獲得個性化的文化感受。

對于主題酒店，眾多學者有不同的定義。歐荔認為，主題酒店是指建筑風格、裝修藝術以至服務項目突出表現某一特定主題的酒店；秦浩等認為主題酒店是指在建筑風格、裝飾藝術、文化品位、市場定位和服務特色等方面圍繞某個特定主題展開的酒店；

綜上，主題酒店的定義可以概括為：主題酒店是指，有某一特定主題，以文化為載體，通過硬件（建筑風格、裝修藝術）和軟件（氛圍、服務），能夠給顧客帶來體驗性產品的酒店。主題酒店與傳統的酒店相比，具有服務項目中處處體現酒店主題、具有自身文化品位和個性、有利于實現自身的差異化經營等特征。

(二）主題酒店的類型

第三篇：主題酒店發展

主題酒店發展

20世紀后半期酒店業中出現了主題酒店的概念，隨著酒店行業的激烈競爭，主題酒店已成為一種新的發展主流和道路。在我國，主題酒店建設必定成為酒店業未來反正的必然選擇?，F近年來，我國主題酒店的反正存在一些問題，受國際環境，人們消費水平等方面的影響，我國主題酒店將會朝著未來深灰發展趨勢發展。

主題酒店是一種基于顧客入住體驗，以一定的文化為主題建造的店。主題酒店不僅體現為酒店的建筑裝飾等物質文化，而且融入酒店服務項目和酒店企業文化中，是酒店具有獨特的魅力，又稱“特色酒店”的一種酒店。對于主題酒店，眾多學者有不同的定義。綜合眾學者的認識，主題酒店的定義可以概括為：有某一特定主題，以文化為載體、通過硬件（建筑風格、裝修藝術等）和軟件（氛圍、服務等）能夠給顧客帶來體驗性產品的酒店。與傳統的酒店相比具有服務項目中處處體現酒店主題，具有自身文化品位和個性，有利于實現自身的差異化經營等特征。

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第四篇：主題酒店發展狀況

主題酒店發展狀況

作為一種正在興起的酒店發展新形態，主題酒店在我國的發展歷史并不長，分布范圍也僅僅局限在酒店業比較發達的廣州、上海、深圳等地。我國第一家真正意義上的主題酒店是2002年5月在深圳開業的由華僑城集團投資的威尼斯酒店。

主題酒店的主題題材多種多樣且不雷同,正因為如此才能保證酒店之間主題的差異化和個性化,介紹主題分類的目的在于為新建主題酒店的主題選擇以及主題升級提供借鑒。

大部分主題酒店已經做到了從大方面把握主題文化，營造主題氛圍，但由于缺乏科學合理的主題文化展示系統，在很多細節上存在著不足。例如有的主題酒店從裝飾、家具、桌布到酒店整體的氛圍，服務等都體現出了主題文化，但是客人經常用到的小六件、紙制品還都保持原貌。在客人越來越挑剔，“細節決定成敗”的今天，細節的力量不可小覷。

三線城市經濟型酒店創始品牌尚客優用了不到四年的時間，在全國的酒店數量迅速發展到905家，其中90%的占比在二三線城市，“這么快的發展速度不僅是因為市場需求大，還在于針對二三線城市特點制定了符合二三線城市發展的酒店管理方式和會員發展模式。

第五篇：主題酒店的發展之路

主題酒店的發展之路

隨著不同風格的主題酒店的誕生，酒店市場的競爭變得更加激烈。酒店能否令客人滿意，是酒店生存的關鍵。那么，在酒店設計上改注意些什么呢？

主題酒店要有自己的個性——主題酒店未必要搞大而全，但是也并非在裝飾上擺弄一番就可以出彩。真正精彩的主題酒店，該是展現某種文化或者某種內涵，講述的是一個“生動”的故事。

主題的選擇——真正長盛不衰，擁有旺盛生命力的主題酒店，必定擁有經得起推敲的“內涵”，它可以是一種流行文化，也可以是久遠的記憶，可以賣個性，亦可以秀風格。主題鮮明的酒店往往能夠在眾多酒店類別中脫穎而出，文化元素便是其核心內涵?！岸际忻阅恪本频暝谠O計酒店時，更加注重酒店的內涵。只擁有華麗麗的、獨特的外形，是不會讓酒店走的更遠的。唯有融入令人心馳神往的主題，酒店才會留住客人。

以海洋為主題的酒店，盡管房間內布置成藍色，擺放了幾樣海洋生物形狀的擺件或玩偶，然而這種帶有大海元素的設計不見得令人心馳神往。真的住得舒服嗎？

一方面，酒店有一種文化自覺，酒店會自覺迎合客人在溫飽要求之上的高級需求，給客人以精神愉悅。另一方面，因為顧客的消費水平提高了，他們要求對酒店增加一些深化設計或者文化內涵，文化主題宴席就是適應這種需求而產生的。總之，文化主題宴既滿足了消費者的需求，又能給酒店帶來更多的回報。