第一篇：旅店安全管理制度（共）

旅店管理制度

一、酒店應證照齊全,亮證經營,各項硬件設施符合安全條件標準,建筑物牢固安全,消防設施、滅火器材、應急照明設備、燈光疏散指示標記齊全有效,安全出入口和疏散通道暢通。

二、嚴格執行驗證登記傳輸、財物保管、消防安全等各項管理規定和制度,切實履行治安責任。

三、嚴格按照規定招收錄用人員,并按照規定督促辦理有關從業、暫住手續,定期對從業人員開展法制教育和培訓。

四、遇有公安民警檢查時,應主動積極配合,不得知情不報、隱瞞包庇。

五、積極協助公安機關查緝、布控案犯和贓物,不得通風報信。

六、切實落實內部安全防范措施,不發生盜竊等刑事案件,不發生盜竊等刑事案件,不發生火災等治安災害事故。

七、嚴格禁止下列行為:

(1)將易燃、易爆、劇毒、腐蝕和放射性等危險物品帶入旅館;

(2)賣淫、嫖娼、賭博、吸毒、傳播淫穢物品等違法犯罪活動;

(3)對發生在本賓館的違法犯罪活動放任不管,不及時制止或提供便利和條件。

（一）財物保管制度

一、為保障顧客攜帶財物的安全,防止失竊、扒竊等治安案件發生 實行貴重物品寄存制。

二、賓館設立財物保管專用柜,顧客的貴重物品請寄存在總服務臺。

三、寄存物品時,由總服務臺填寫財物寄存單,并由顧客簽字確認后,交顧客一份,總服務臺留存一份。

四、顧客憑寄存單、房間鑰匙(啟卡)、物品牌領取物品,簽字確認無誤后領取。

五、對顧客寄存的物品,賓館應妥善保管,防止遺失、被盜、損壞。

六、嚴禁將易燃、易爆、劇毒、腐蝕性、放射性等危險物品及淫穢物品、管制刀具、毒品、吸食毒品的器具等違禁物品帶入旅館。賓館發現違禁物品后應及時報告公安機關,發現客人攜帶槍支、彈藥等物品應立即報告公安機關。

七、對顧客遺留物品,應設法歸還原主,無法聯系到顧客的要送交公安機關,由公安機關協助查找歸還。

（二）監控室安全管理制度

一、消防控制室應符合國家規范要求，配備專人24小時值班，每班不少于二人。嚴格執行操作規程，做好值班和報警記錄，發現可疑情況應立即采取有效應急措施；

二、消防控制室值班人員具備高中以上文化程度和良好的身體素質，熱愛本職工作，責任心強，具有一定的相關專業知識，并經消防專業培訓取得消防職業資格證書，持證上崗。

三、值班人員應盡職盡責，值班時間必須堅守崗位，不得聊天、打私人電話，不準在控制室內會客，嚴禁脫崗、睡崗和酒后上崗。

四、消防控制室嚴禁吸煙和使用明火作業，嚴禁存放危險化學物品和無關的雜物，嚴禁無關人員進入；

五、保安監控中心各種監控設施應完好有效，24小時全景錄像，錄像帶保存期限應不少于10天；

六、認真落實交接班、報警設備檢測、發生火災信號處理、滅火操作設備檢查等記錄制度，要嚴密監視設備運行狀況，遇有重大情況要及時報告。

七、煙感報警探測器應定期清洗，自動噴淋系統及消火栓每半年應進行水壓測試，各種消防器材每年進行定期檢修；

八、嚴禁擅自關閉火災自動報警、滅火系統，切斷消防電源。工作 人員應盡職盡責，嚴格執行操作規程，認真履行崗位職責，積極做好安全防范工作。

（三）安全安保管理制度

一、樹立高度的責任感和事業心，忠于職守盡職盡責，爭做優秀員工。

二、認真學習酒店的各項制度和部門規定，嚴于律己、克己奉公，認真學習法律知識，加強法紀觀念，遵紀守法。

三、按時上下班，不遲到、不早退、不擅離崗位、工作時間不辦私事，不得利用工作之便進行違法犯罪活動。

四、上班著裝整齊，儀容端莊，精神飽滿，堅持文明禮貌執勤，嚴禁打人罵人、侵犯他人人身權利。不做有損酒店形象的行為，處事機智迅速果斷，按章辦事。

五、敢于與一切不良行為作斗爭，發現違法犯罪分子積極奮勇擒拿。

六、上下班交接手續要清楚明了。

七、積極主動維護酒店院內的治安交通秩序，做好“五防”（防盜、防火、破壞、防治安災害事故）工作。

（四）安全防范措施

酒店是為客人提供住宿服務的服務性場所。對客人而言，酒店不僅僅要為他們提供舒適的住宿條和環境，還要讓客人們在消費的同時，產生愉悅感、舒適感和滿足感。如果沒有安全保障作為石，缺乏安全的酒店產品，不僅滿足不了客人的需求，還會對客人的安全造成威脅，同時會給酒店帶來無法彌補的損失。因此酒店在經營管理中，必須以安全保效益。

治安管理：首先，完善和落實安全管理制度。酒店在安全管理工作上結合本地區社會環境和地理環境，照上級公安部門的相關要求，結合我們的工作經驗摸索了一套適合本酒店的安全管理保衛制制定了每日工作程序，對各崗位工作職責進行了細化，責任到人。

消防管理：首先，酒店配備了各種消防設施，自動滅火系統、多種滅火報警器、防火門、防火卷簾門、消噴淋、正壓送風及排煙系統等，同時我們還建立了通訊聯絡系統，一旦出現險情，使酒店的防具有快速反應能力。教育培訓：酒店在加強安全、消防硬件配置的同時，對員工的安全意識防知識也制定了一整套培訓計劃：新員工入職培訓時，要求他們掌握基本的安全防范知識，現異常情況懂得如何處理能力。

通過以上措施的實施，旅店創造了良好的正常營運秩序，贏得了各方的良好贊譽。

榆林市榆和飯店有限責任公司

第二篇：旅店安全管理制度

旅店安全管理制度

一、凡開辦賓館(旅館)應證照齊全,亮證經營,各項硬件設施符合安全條件標準,建筑物牢固安全,消防設施、滅火器材、應急照明設備、燈光疏散指示標記齊全有效,安全出入口和疏散通道暢通。

二、嚴格執行驗證登記傳輸、財物保管、消防安全等各項管理規定和制度,切實履行治安責任。

三、嚴格按照規定招收錄用人員,并按照規定督促辦理有關從業、暫住手續,定期對從業人員開展法制教育和培訓。

四、遇有公安民警檢查時,應主動積極配合,不得知情不報、隱瞞包庇。

五、積極協助公安機關查緝、布控案犯和贓物,不得通風報信。

六、切實落實內部安全防范措施,不發生盜竊等刑事案件,不發生盜竊等刑事案件,不發生火災等治安災害事故。

七、嚴格禁止下列行為:(1)將易燃、易爆、劇毒、腐蝕和放射性等危險物品帶入旅館;(2)賣淫、嫖娼、賭博、吸毒、傳播淫穢物品等違法犯罪活動;(3)對發生在本賓館的違法犯罪活動放任不管,不及時制止或提供便利和條件。

瑞興賓館賓客須知

一、入店住宿,請出示有效身份證件,辦理住宿登記。請勿私自讓未辦理住宿登記的其他客人或者親友在客房留宿,或轉讓床鋪,探親訪友的請在晚上11時前離開。

二、嚴禁非法攜帶槍支、彈藥、管制刀具和爆炸性、易燃性、放射性、毒害性、腐蝕性物品進入旅館。

三、嚴禁在旅館內打架斗毆、尋釁滋事、酗酒鬧事或進行黃、賭、毒、娼等違法犯罪行為。

四、妥善保管好自己的財物,謹防被盜、被騙、被搶。貴重物品請按規定交總服務臺代為保管。

五、請愛護客房內的設備、物品,損壞須按價賠償。如果您想帶走留作紀念,請與服務員聯系商談。

六、講究衛生,保護床單、被褥的清潔,不隨地吐痰,不躺在床頭吸煙,瓜殼果皮請丟進垃圾箱。

七、請勿在客房內使用大功率電器,如遇火警請撥119或110。

八、發現旅館內有違法犯罪行為,有義務及時制止、舉報,直至扭送公安機關,其行為受法律保護。舉報電話:110。

九、旅客住宿計費:自中午12時至第二天中午12時為一天,超過第二天中午12時另行收費。

瑞興賓館驗證登記傳輸制度

一、凡入住本店的賓客(包括鐘點房),均應出示合法有效證件進行登記,禁止一人登記、多人住宿或者代替入住的旅客登記。

二、有效證件指身份證、駕駛證、戶口簿、軍官證(士官證)、警官證、學生證、護照、出入境證件等能證明本人身份的證件。

三、接待賓客的服務人員應查驗賓客的身份證件,對照片、年齡、口音等進行核對,并如實進行登記。房號、姓名、性別、詳細地址、身份證號碼、入住日期、離店日期等項目,必須登記齊全。住宿登記簿保存一年以上。

四、發現身份與證件不符、形跡可疑人員和被公安機關通緝的犯罪嫌疑人,應立即向公安機關報告,不得知情不報或隱瞞包庇。

五、及時傳輸旅客信息。單獨裝機的旅館進行登記適時傳輸,聯合裝機的旅館每日傳輸不少于3次,集中錄入的旅館每日向派出所報送登記簿。無客住宿時傳輸無客信息。

瑞興賓館財物保管制度

一、為保障顧客攜帶財物的安全,防止失竊、扒竊等治安案件發生,實行貴重物品寄存制。

二、賓館設立財物保管專用柜,顧客的貴重物品請寄存在總服務臺。

三、寄存物品時,由總服務臺填寫財物寄存單,并由顧客簽字確認后,交顧客一份,總服務臺留存一份。

四、顧客憑寄存單、房間鑰匙(啟卡)、物品牌領取物品,簽字確認無誤后領取。

五、對顧客寄存的物品,賓館應妥善保管,防止遺失、被盜、損壞。

六、嚴禁將易燃、易爆、劇毒、腐蝕性、放射性等危險物品及淫穢物品、管制刀具、毒品、吸食毒品的器具等違禁物品帶入旅館。賓館發現違禁物品后應及時報告公安機關,發現客人攜帶槍支、彈藥等物品應立即報告公安機關。

七、對顧客遺留物品,應設法歸還原主,無法聯系到顧客的要送交公安機關,由公安機關協助查找歸還。

? 上一篇文章： 宿舍衛生管理制度與考核細則

第三篇：旅店安全管理制度 旅店消防管理制度

旅店安全管理制度

一、凡住宿者須持本人身份證進行實名登記，無證人員一律不予接待。

二、住宿人員必須遵守本店的各項規章制度，不得在店內打架、斗毆、洶酒、鬧事。不準將未登記的人員帶入本店過夜，不得將房間轉讓他人居住。

三、不準在店內嫖娼、賣淫、賭博、吸毒和進行一切違法活動，嚴禁將易燃、易爆和放射性物品及一切危險品、違禁品帶入店內。

四、住宿人員要保管好自己的物品，外出和入睡前要關鎖好門窗，防止丟失被盜，貴重物品應交登記室免費保管，否則后果自負。

五、住宿人員不得到別的房間亂跑亂竄，以免影響他人休息和防止財物丟失、損壞。

六、住宿人員必須在晚十二點之前歸宿，夜不歸宿者要向本店說明原因，并登記備查。

七、工作人員要堅持查房查夜制度，發現違法犯罪現象要及時制止和勸阻，并及時報告公安機關。

八、本制度望雙方共同遵守，違者必究。

二O一三年一月二十日

旅店消防管理制度

一、本出租房實行誰主管誰負責的消防管理責任制。

二、本店必須按照消防管理部門的規定，配有必需的滅火器具，主管人員和工作人員要熟練掌握消防器具的操作、使用方法。

三、貫徹消、防結合、以防為主的方針，凡客入住，須事先將相關的消防知識和注意事項告知客人，達到防患于未然。

四、嚴禁客人在居室內存放易燃易爆物品，嚴禁在居室內生火、做飯，嚴禁躺在床上吸煙。

五、嚴禁在客房內亂接電源，外出和入睡時要關閉照明、電視電源，以免發生火災。

六、工作人員要定期檢查消防器具的有效狀況，定期檢查電線路的完好狀況，保證萬無一失，把一切不安全因素消除在萌芽狀態。七、一旦發生火災，除及時向119報警外，要迅速組織客人疏散，并盡自己的力量進行撲救。

八、本規定要嚴格遵守，違者必究。

二O一三年一月二十日

第四篇：鴻運旅店安全管理制度

鴻運旅店消防安全管理制度

一、消防日常管理

1、員工必須嚴格遵守防火安全制度，參加消防活動。

2、熟悉自己崗位的工作環境，操作的設備及物品情況，知道安全出口的位置和消防器材的擺放位置，懂得消防設備的使用方法，必須知道消防器材的保養措施。

3、消防中心電話號碼“119”，救火時必須無條件聽從消防中心和現場指揮員的指揮。

4、嚴禁員工將貨物堆放在消火栓上、滅火器的周圍。嚴禁在疏散通道上堆放貨物，確保疏散通道的暢通和滅火器材的正常使用。

5、如發現異色、異聲、異味，須及時報告經理，并采取相應措施進行處理。

6、當發生火災火警時，首先保持鎮靜，不可驚慌失措，迅速查明情況向消防中心報告。報告時要講明地點燃燒物質、火勢情況、本人姓名、工牌號，并積極采取措施，利用附近的火火器，進行初期火災撲救，關閉電源，積極疏散酒店內的顧客，有人受傷，先救人，后救火。

7、無論本單位、外單位，如果要動火都必須到告知安全消防控制中心，嚴格遵守消防動火規定，并配備相應數量的滅火器材。

8、重點部位動火須由經理簽字。動火時，安全警衛人員必須在場監護。

9、進行油炸食品、電烤食品電動機注意控制油溫、油量，防止油鍋著火。

10、客房、空調房等地，不準存放易燃易爆和化學物品，嚴禁吸煙。

二、消防設備的使用與維護

1、嚴格維護消防設備，要定期派人協助消控人員進行測驗，發現問題及時解決，以保證設備的完好狀態。

2、滅火裝置、消火栓、噴淋、手動報警按鈕每月檢查一次。

3、配備的輕便手提式ABC干粉滅火器及滅火推車，擺放位置須明顯易取，任何部門及個人，不得隨意挪動。

4、滅火器由部門派專人負責保管及外表衛生清潔，ABC干粉滅火器每兩年由消防中心經過測試更換一次。

三、防火安全檢查制度

1、實行防火定期檢查制度，值班人員交接班每日進行檢查。經理一月檢查一次。旅店每季度和重大節日要組織有關部門進行檢查。

2、除定期檢查之外，要著重加強夜間巡邏檢查，夜間各當值人員要重點檢查電源、火源，并注意其它異常情況及時堵塞漏洞，消除隱患。

3、每次檢查中查出的火險隱患要詳細登記，逐條研究，限期整改，對一時難以整改的問題，要及時上報，同時采取防范措施。

四、火險隱患整改制度

1、杜絕“老檢查、老不改”的老大難問題，應清醒認識到遲改不如早改，使火險隱患整改工作落到實處。

2、對一時解決不了的火險隱患，應逐件登記由經理制定整改計劃，并采取臨時措施，定專人負責，確保安全，限期整改，并要建立立案、銷案制度，改一件，銷一件。

3、對消防監督機關下達的火險隱患整改通知書，要及時的研究落實，按時復函，回告。對火險隱患通知單，要研究落實。

五、電器設備管理制度

1、電工必須嚴格執行電工手冊的規定，并結合酒店防火要求，進行各種安裝維修工作，不得違反操作規程。

2、安裝和維修電器設備，必須由專門電工按規定進行施工。

3、電器設備和線路不準超負荷使用。接頭要牢固，絕緣要良好。禁止使用不合格的保險裝置。

4、所有電器設備和線路要定期檢修，并建立維修制度，發現可能引起火花、短路、發熱及電線絕緣損壞等情況必須立即修理。

六、客房防火制度

1、認真貫徹執行《消防法》的各項防火安全制度。

2、客房服務員要結合打掃整理房間及其它服務工作，隨時注意火源、火種，如發現未熄滅的煙頭，火柴棒等要及時熄滅后再倒入垃圾帶內以防著火。

3、對房間內配備的電器應按規定及有關制度辦理，發現不安全因素如短路、打火、漏電、接觸不良、超負荷用電等問題除及時采取措施外，要立即通知檢修，并報告經理。

4、要勸阻賓客不要將易燃、易爆、化學毒劑和放射性物品帶進樓層和房間，如有勸阻不聽或已帶入的客人，應及時報告經理。

5、要及時清理房間的可燃物品，如：不用的廢紙、報紙、資料及木箱、紙箱(盒)等以便減少起火隱患。如果客人房間可燃物品較多，又不讓清理的或不遵守公安部門制定的住宿防火規定的，要及時報告經理。

6、服務員必須做到人人熟悉滅火器存放的位置，掌握滅火器的性能及使用方法，滅火器存放的位置不得隨意移動，并維護好轄區內一切消防設施，設備。

7、在遇有火情時，應按應急方案采取滅火行動，并按上級指令疏散客人，由最近的消防樓梯撤離到安全地帶。要做到逐房檢查，注意保護現場和客人的財產安全。鴻運旅店滅火和應急疏散預案

一、火災應急預案領導小組：

組 長：韓玉剛 成 員：萬海路 朱勇道

二、當消防報警系統發出警報信號后，值班人員應立即查清報警地點、位置，如確認起火，要立即撥打“119”報警。報警時口齒要清晰，詳細說明起火地點、起火部位、燃燒物品、火勢情況以及自己的姓名、服務部門、電話號碼等。同時立即報告旅店經理。

三、火災應急預案領導小組立即投入救火指揮工作，主要職責是：

1.根據火勢情況組織人員疏散。

2.掌握火勢發展情況及時調集力量，布置救人，疏散物資和滅火、排煙等任務。

3.消防隊到達后，及時向火場總指揮報告情況、服從統一指揮。

四、疏散和救護：

1.疏散就是按事先規定的道路，將人員疏散到安全地帶。要使疏散有條不紊地進行，就必須明確分工，把責任落實到服務員和義務消防隊隊員身上。

2.服務員和義務消防隊員在帶領客人疏散時，必須逐房清理，不讓一人遺漏。

3.在人員較多場所，應按照不同出口，盡快將賓客疏散到安全區域。4.疏散中，管理人員應攜帶好電腦提供的當天客人情況，認真清點客人人數并看護安慰好客人。

5.員工集結后要清點人數，把現金和貴重物品轉移到指定地點。6.在疏散的同時，一些與消防有關的重要部門則必須堅守崗位照常運轉。7.旅店的每一名員工，必須掌握科學的疏散次序。要先疏散著火房間，后疏散著火房間相鄰房間；要先疏散著火層以上層面，后疏散著火層以下層面；要護送行動不便人員疏散。

五、在消防隊未到現場前，火災應急預案領導組要根據火情組織滅火或滅火有關工作：

1.根據火勢情況指揮切斷電源、可燃氣源。

2.派出人員關閉著火層防火分區的防火門，阻止火勢蔓延。3.疏散、搶救傷員，指揮參戰人員實施滅火。4.組織偵察火情，掌握火勢發展情況。5.及時匯報火情。六、一旦發生火情，賓館要組織有關人員加強安全警戒工作，主要任務是：

1.不準無關人員進入旅店。2.指導疏散人員離開大樓。3.看管好疏散物品。

七、應急預案每年至少組織一次演練，使之成為在緊急情況下能夠迅速實施、配合默契的消防程式。演練工作由經理組織實施。

浪漫之夜音樂迪吧消防安全管理制度

一、消防日常管理

1、員工必須嚴格遵守防火安全制度，參加消防活動。

2、熟悉自己崗位的工作環境，操作的設備及物品情況，知道安全出口的位置和消防器材的擺放位置，懂得消防設備的使用方法，必須知道消防器材的保養措施。

3、消防中心電話號碼“119”，救火時必須無條件聽從消防中心和現場指揮員的指揮。

4、嚴禁員工將貨物堆放在消火栓上、滅火器的周圍。嚴禁在疏散通道上堆放貨物，確保疏散通道的暢通和滅火器材的正常使用。

5、如發現異色、異聲、異味，須及時報告經理，并采取相應措施進行處理。

6、當發生火災火警時，首先保持鎮靜，不可驚慌失措，迅速查明情況向消防中心報告。報告時要講明地點燃燒物質、火勢情況、本人姓名，并積極采取措施，利用附近的滅火器，進行初期火災撲救，關閉電源，積極疏散迪吧內的顧客，有人受傷，先救人，后救火。

7、無論本單位、外單位，如果要動火都必須到告知安全消防控制中心，嚴格遵守消防動火規定，并配備相應數量的滅火器材。

8、重點部位動火須由經理簽字。動火時，安全警衛人員必須在場監護。

9、進行油炸食品、電烤食品電動機注意控制油溫、油量，防止油鍋著火。

10、客房、空調房等地，不準存放易燃易爆和化學物品。

二、消防設備的使用與維護

1、嚴格維護消防設備，要定期派人協助消控人員進行測驗，發現問題及時解決，以保證設備的完好狀態。

2、滅火裝置、消火栓每月檢查一次。

3、配備的輕便手提式ABC干粉滅火器及滅火推車，擺放位置須明顯易取，任何部門及個人，不得隨意挪動。

4、滅火器由部門派專人負責保管及外表衛生清潔，ABC干粉滅火器每兩年由消防中心經過測試更換一次。

三、防火安全檢查制度

1、實行防火定期檢查制度，值班人員交接班每日進行檢查。經理一月檢查一次。迪吧每季度和重大節日要組織有關部門進行檢查。

2、除定期檢查之外，要著重加強夜間巡邏檢查，夜間各當值人員要重點檢查電源、火源，并注意其它異常情況及時堵塞漏洞，消除隱患。

3、每次檢查中查出的火險隱患要詳細登記，逐條研究，限期整改，對一時難以整改的問題，要及時上報，同時采取防范措施。

四、火險隱患整改制度

1、杜絕“老檢查、老不改”的老大難問題，應清醒認識到遲改不如早改，使火險隱患整改工作落到實處。

2、對一時解決不了的火險隱患，應逐件登記由經理制定整改計劃，并采取臨時措施，定專人負責，確保安全，限期整改，并要建立立案、銷案制度，改一件，銷一件。

3、對消防監督機關下達的火險隱患整改通知書，要及時的研究落實，按時復函，回告。對火險隱患通知單，要研究落實。

五、電器設備管理制度

1、電工必須嚴格執行電工手冊的規定，并結合酒店防火要求，進行各種安裝維修工作，不得違反操作規程。

2、安裝和維修電器設備，必須由專門電工按規定進行施工。

3、電器設備和線路不準超負荷使用。接頭要牢固，絕緣要良好。禁止使用不合格的保險裝置。

4、所有電器設備和線路要定期檢修，并建立維修制度，發現可能引起火花、短路、發熱及電線絕緣損壞等情況必須立即修理。

六、迪吧防火制度

1、認真貫徹執行《消防法》的各項防火安全制度。

2、服務員要結合打掃整理房間及其它服務工作，隨時注意火源、火種，如發現未熄滅的煙頭，火柴棒等要及時熄滅后再倒入垃圾帶內以防著火。

3、對房間內配備的電器應按規定及有關制度辦理，發現不安全因素如短路、打火、漏電、接觸不良、超負荷用電等問題除及時采取措施外，要立即通知檢修，并報告經理。

4、要勸阻賓客不要將易燃、易爆、化學毒劑和放射性物品帶進室內，如有勸阻不聽或已帶入的客人，應及時報告經理。

5、要及時清理房間的可燃物品，如：不用的廢紙、報紙、資料及木箱、紙箱(盒)等以便減少起火隱患。如果客人帶來的可燃物品較多，又不讓清理的或不遵守公安部門制定的防火規定的，要及時報告經理。

6、服務員必須做到人人熟悉滅火器存放的位置，掌握滅火器的性能及使用方法，滅火器存放的位置不得隨意移動，并維護好轄區內一切消防設施，設備。

7、在遇有火情時，應按應急方案采取滅火行動，并按上級指令疏散客人，由最近的消防樓梯撤離到安全地帶。要做到逐房檢查，注意保護現場和客人的財產安全。浪漫之夜音樂迪吧滅火和應急疏散預案

一、火災應急預案領導小組：

組 長：韓麗華 成 員：李崇杰 李紅艷

二、當消防報警系統發出警報信號后，值班人員應立即查清報警地點、位置，如確認起火，要立即撥打“119”報警。報警時口齒要清晰，詳細說明起火地點、起火部位、燃燒物品、火勢情況以及自己的姓名、服務地點、電話號碼等。同時立即報告迪吧經理。

三、火災應急預案領導小組立即投入救火指揮工作，主要職責是：

1.根據火勢情況組織人員疏散。

2.掌握火勢發展情況及時調集力量，布置救人，疏散物資和滅火、排煙等任務。

3.消防隊到達后，及時向火場總指揮報告情況、服從統一指揮。

四、疏散和救護：

1.疏散就是按事先規定的道路，將人員疏散到安全地帶。要使疏散有條不紊地進行，就必須明確分工，把責任落實到服務員和義務消防隊隊員身上。

2.服務員和義務消防隊員在帶領客人疏散時，必須逐房清理，不讓一人遺漏。

3.在人員較多場所，應按照不同出口，盡快將賓客疏散到安全區域。4.疏散中，管理人員應攜帶好電腦提供的當天客人情況，認真清點客人人數并看護安慰好客人。

5.員工集結后要清點人數，把現金和貴重物品轉移到指定地點。6.在疏散的同時，一些與消防有關的重要部門則必須堅守崗位照常運轉。7.迪吧的每一名員工，必須掌握科學的疏散次序。要先疏散著火房間，后疏散著火房間相鄰房間；要護送行動不便人員疏散。

五、在消防隊未到現場前，火災應急預案領導組要根據火情組織滅火或滅火有關工作：

1.根據火勢情況指揮切斷電源、可燃氣源。2.派出人員關閉著火房間的防火門，阻止火勢蔓延。3.疏散、搶救傷員，指揮參戰人員實施滅火。4.組織偵察火情，掌握火勢發展情況。5.及時匯報火情。六、一旦發生火情，迪吧經理要組織有關人員加強安全警戒工作，主要任務是：

1.不準無關人員進入迪吧。2.指導疏散人員離開大樓。3.看管好疏散物品。

七、應急預案每年至少組織一次演練，使之成為在緊急情況下能夠迅速實施、配合默契的消防程式。演練工作由經理組織實施。

第五篇：旅店管理制度

旅店管理制度

一、注意防火、防盜，如發現異常情況或聞到異味，必須立即查找處理

并及時報告有關部門，切實消除隱患。

二、認真檢查各區域，消除不安全隱患，確保酒店及客人生命財產安全。

三、工作人員在當值期間要全心全意保護酒店財物、客人生命財產及人

身的安全，不要替任何不認識的客人開門，除非接到前廳部的通知及證明。

四、房間清潔衛生有客人進入時，應有禮貌的查看客人的鑰匙牌與房號是否相符，防止他人誤入房間。

五、客人忘記帶鑰匙而你又不認識的應與前臺聯系，待前臺證實身份、通知后方可開門。

六、發現有可疑的陌生人在走廊徘徊或在客房附近出現，或客房房間有

異常情況，房內發現有動物或違禁品，客人情緒變化，生病或特異行動，均需立即報告領導。

七、清倒垃圾桶內的垃圾時要注意桶內有無特別的物品，有無客人無意

中掉下或錯誤放置的東西。

八、關門時要拉住門把關門，不可隨便拉住門邊便關門，避免夾傷手，要檢查門是否己鎖好。

九、鑰匙要小心保管，做到鑰匙不離身，不可隨便亂丟亂放。下班前安

全交給接班人，鑰匙不準帶離酒店，弄斷了的鑰匙亦要整體交回。

十、清楚、明白樓層消防器材的位置及使用方法。

旅店消毒制度

凡店內供旅客使用的公用具必須進行消毒。

一、口杯消毒原則

1、茶杯、口杯必須做到一客一換一消毒，在消毒間內由專兼職消毒員進行集中清洗消毒。

2、首選用遠紅外線高溫電子消毒柜消毒,浸泡消毒的其時間不低于15分鐘。

3、停電或應急時, 可用滅菌片等含氯藥物浸泡消毒。按一斤水放1片消毒藥片兌制,現配現用。采用藥物浸泡消毒時,杯具不得露出消毒液表面。用藥物消毒的杯具,應反復用清水沖洗,去除氯味,并用消毒毛巾擦干水跡。

4、消毒后的杯具應放入保潔柜中使用。

二、臉(腳)盆、拖鞋、衛生間的消毒原則:

1、臉(腳)盆、拖鞋應堅持一客一換一消毒的原則, 在消毒間內由專兼職消毒員進行集中清洗消毒。

2、臉(腳)盆、拖鞋可直接放入客房或統一放入保潔柜中保存使用。

3、客房衛生間的洗漱池、浴缸、馬桶清洗后,擦干水跡,用戊二醛類消毒劑均勻地噴灑在衛生潔具表面,自然涼干。

三、空氣消毒原則

通常消毒情況下,客房及旅店提倡加強自然通風換氣,在呼吸道疾病流行季節,除加強公共場所內通風換氣外,還應加強室內空氣消毒,消毒藥物可選用戊二醛類消毒劑或含氯制劑兌水(500mg/L)進行噴霧消毒。