第一篇：城中村消防安全管理措施建議[精選]

城中村消防安全管理措施建議-以龍華新區為例

摘要：作為國家社會公共安全重要組成部分的消防安全，一直備受政府的高度重視，它已經成為衡量國家文明程度的主要標志。尤其城中村消防安全管理存在若干問題，目前，本文結合龍華新區“城中村”消防實際情況，借助公共管理的相關概念與理論，分析目前，城中村消防安全管理存在的問題，并提出城中村消防安全管理措施建議，希望對城中村消防安全管理有所幫助，并能促進城中村消防安全管理的開展和進行。

關鍵字：城中村；消防安全管理；龍華新區

目錄

1、引言.............................................................................................................................................1

2、城中村消防安全管理工作面臨的主要問題.............................................................................2

1．建筑密集擁擠，使用性質混雜.........................................................................................2 2．防火間距不足，消防通道狹窄.........................................................................................2 3．消防設施缺乏，消防力量薄弱.........................................................................................2 4.消防意識淡薄，防災知識缺乏...........................................................................................3 5.消防管理混亂，火災隱患嚴重...........................................................................................3

3、“城中村”消防安全管理的應對措施.......................................................................................3

1.做好“城中村”的規劃工作，加快舊城改造...................................................................4 2.為商戶經營者出謀獻計，共同消除火災隱患...................................................................4 3.加強消防宣傳工作，提高居民消防安全意識...................................................................4 4.“城中村”應當建立消防自防自救聯絡點.......................................................................4 5.消防監督部門定期檢查.......................................................................................................5 結論..................................................................................................................................................5 參考文獻...........................................................................................................................................5

1、引言

城中村是現代化城市高速發展的產物，農村土地大量被征用從而導致部分農民的身份有所轉變，過渡到城市居民，當然仍然存在農村改造的居民區。作為城市一處夾縫地的城中村，有其特有的特征，目前，城中村其特有的特征引發了一系列社會問題，如整個建設規劃相對滯后，存在違法建筑問題，存在消防隱患問題等等。

作為國家社會公共安全重要組成部分的消防安全，一直備受政府的高度重視，它是衡量一個城市、一個地區乃至一個國家文明程度的重要標志。廣東省是改革開放的先行地，全省的經濟得到快速的發展，廣州、深圳和東莞3個城市的常住人口已經突破了1000萬人。當前，深圳共有以行政村為單位的城中村241個，其中特區內城中村91個，特區外城中村150個。以自然村落為單位的城中村和舊村則共計2000余個。2008年9月20日，深圳市龍崗區龍崗街道龍東社區舞王俱樂部特大火災，造成43人死亡，51人受傷。該俱樂部地處典型的城中村，事發時，俱樂部3層數百人正在看歌舞表演。23時許，舞臺上的歌舞表演中放煙花，燃起火苗釀成大火。現場出路是一條大約10m長的狹窄過道，人員逃離時，過道上十分擁擠，造成慘劇。可見城中村消防安全問題非常重要。

作為深圳城中村的代表龍華新區，于2011年12月30日正式掛牌成立。轄區總面積175.58平方公里，下轄觀瀾、大浪、龍華、民治4個辦事處,36個社區工作站和100個社區居民委員會。2012年末常住人口140.86萬人，其中戶籍人口13.1萬人。2012年，本區生產總值1226億元，占全市9.5%，位居四個新區之首。

龍華新區是深圳的產業大區，形成了以工業為主導、電子信息業為支柱、外向型經濟特征顯著的發展格局。轄區共有各類工業企業8200多家，其中規模以上工業企業768家，擁有富士康、富士施樂等一大批品牌企業，英飛拓、穩健等7家上市公司，國家級高新技術企業210家，長安標致雪鐵龍汽車、深超光電低溫多晶硅液晶面板、深圳市服裝基地等一批重大項目。電子信息業產值占工業總產值的74.5%，外貿依存度為377%。金融、商貿、物流等第三產業加快發展，初步形成輻射深圳中北部的核心商圈。2012年，規模以上工業總產值4323億元，占全市20.7%，出口463億美元，占全市17%，工業和出口均居全市前列；社會消費品零售總額183億元，增長16.3%；全社會固定資產投資302億元，增長15.2%；兩稅收入228億元，增長12.2%；三次產業比例為0.01:64.09:35.9。

但是目前，龍華新區消防安全管理也暴漏出若干問題，因此，本文以龍華新區為研究對象，分析其消防安全管理中暴漏的問題并提出解決對策，不僅僅可以為深圳市乃至我國其他 1 地區規范“城中村”消防安全管理工作提供一個很好的案例，可以為其他地區加強“城中村”消防安全管理提供依據。

2、城中村消防安全管理工作面臨的主要問題

當前龍華新區消防安全管理面臨的主要問題有城鄉布局、消防規劃、消防基礎設施、日常消防安全管理和群眾消防安全意識等方面。

1．建筑密集擁擠，使用性質混雜

目前，龍華新區范圍幾乎沒有村一級自行解決的消防設施，如消防車通道、消防水源等等。消防設施幾乎無法和城市建設同步發展，龍華新區很多的民房是私人改造的，屬于“四無”違法建筑，無用地審批、無規劃許可、無建筑設計、無建設監管。建樓時各自為政，導致大批“貼面樓”、“握手樓”、“一線天”景象比比皆是，發生火災時極容易導致火災蔓延。另一方面，由于城中村大多處于城區內中心地帶，往往是小作坊、小加工企業等“九小場所”較集中的地帶，經常出現生產、居住、經營、辦公、創諸、娛樂等功能相互混雜，“樓中樓”、“房中房”、前店后住、下店上住等典型的“三合一”現象普遍存在。

2．防火間距不足，消防通道狹窄

目前，城中村多數的簡述防火間距不足，本來規定應該留下約4米的間距，可后來由于建筑施工的原因，絕大多數樓與樓之間的間距不足1米，僅僅幾十公分。此外，疏散通道、疏散樓梯和安全出口的位置、數量、形式及寬度不能滿足規范要求。有的在疏散通道、疏散樓梯、安全出口處設置鐵柵欄，在公共區域的外窗及集體住宿房間的外窗安裝金屬護欄，影響安全疏散和應急救援，更有甚者房前屋后還堆有大量生產、生活用品，疏散通道和安全出口被鎖閉、封堵或占用的現象嚴重;在近幾年“城中村”火災事故案例中，經常出現火災事故因建筑物防火間距不足導致火災蔓延到相鄰建筑，使災情加重。通過走訪龍華新區發現，進村和出村僅存在一條通道，其中安全通道僅僅約2-3米左右，高度不超過2米，使得樓與樓之間的間距變的更小，妨礙了消防車的進出，到遇到火災時，直接無法讓消防車進入救援。據局國家相關數據顯示：約9%的火災是由消防車道受阻導致的。

3．消防設施缺乏，消防力量薄弱

當前，龍華新區消防設施欠缺，通過走訪調查，龍華新區消火栓嚴重不足，大部分消火栓缺乏維護保養，導致消火栓的銹蝕、損壞率較高，有的消火栓不合格或被擅自圈占、挪用、拆除、毀壞，一旦發生火災，不能發揮其應有的作用；一些疏散指示標志、火災應急照明被 2 遮擋、損壞或標志錯誤。消防部隊在滅火救援中起著非常重要的作用，但大部分城市消防力量分配到了市中心的商業區，而城中村的消防力量則相對薄弱。

4.消防意識淡薄，防災知識缺乏

龍華新區人口居住密集，并且人員流動性非常大強，通過調查發現：龍華新區居民缺乏消防安全意識，不了解消防知識，安全疏散能力不足，發生火災后不懂自防自救，也是造成人員傷亡和財產損失的重要原因之一；另外，不良陋習沿襲，違章操作或誤操作，用火用電不當，也是頻頻引起火災的主要原因，龍華新區內違章亂接電線現象較多，隨處可見電線“蜘蛛網”，電氣線路缺乏金屬管、阻燃管保護，且布置凌亂，裸露在外，空中交橫的情況十分普遍，極易引起短路從而引發火災。龍華新區內電氣設施較陳舊，供電系統老化情況嚴重，多起城中村火災由于電線老化或線路處于過負荷狀態引起。如居民區內液化氣瓶、灶的不當使用、不正規液化氣充裝點；一些家庭隨意存放易燃易爆物品，甚至燃放煙花；在一些場所進行設備檢修、電氣焊等明火作業時，未將施工區和使用區進行防火分隔，未清除動火區域的易燃可燃物等等。此外，由于傳統祭祀時用火不當，也時常造成火災的發生。

5.消防管理混亂，火災隱患嚴重

龍華新區在消防組織建設方面缺乏經驗，多數消防工作不能夠落實，并且消防工作的責任不明確，從而導致龍華新區在消防管理工作上存在盲點，其中，少數業主瞅準這點，在日常生產經營活動中，片面追求經濟利益，在落實火災防范措施、嚴格消防管理上舍不得花精力，在落實主體責任、健全安全制度、完善消防措施上嚴重缺失，無視員工的安全，基本沒有對消防安全的投人或投人極少，放松日常防火管理，安全出口上鎖，設置防盜窗柵，私自建造小鍋爐、化工儲罐等違法行為大量存在，加上龍華新區大量小規模的民營經濟單位包括“九小”場所往往是當地農民或外來務工人員以家庭或家族為核心開展經營管理，既無企業管理經驗，更無安全管理意識，安全生產更是天方夜譚。龍華新區雖然納人城市的發展規劃，但由于改造難度大，需投人的消防改造資金較多，解決龍華新區的消防安全隱患難度較大，所以，龍華新區許多火災隱患未能及時治理。

3、“城中村”消防安全管理的應對措施

根據目前，城中村消防安全管理工作面臨的主要問題，本章節提出“城中村”消防安全管理的應對措施。

1.做好“城中村”的規劃工作，加快舊城改造

對待待審批的建筑工程時，一定嚴格按照國家的相關法律法規和技術規范進行審查，尤其針對城建、消防部門，在審批規劃時，要重視建筑物之間的防火間距及基礎性建設工作，在“城中村”有新建的工程時，應當根據實際，留有足夠的防火間距，控制“0”距離建筑的存在，同時，消防部門要聯合城市管理部門、房管部門、建設部門等根據城市發展的需要，對不符合或者說違章建筑，占用、阻塞消防車道，影響安全疏散的建筑或攤點，該拆除的必須拆除，決不能姑息遷就。

2.為商戶經營者出謀獻計，共同消除火災隱患

“龍華新區中，多數的商戶進貨車和私家車沒有停車位置，多數情況下，停放在自家店鋪前，嚴重占據消防車通道。在筆者日常工作中，針對這種現象，采取設置公共停車場，自行車擺放點等措施，改善了被占用的消防車道和疏散通道停放車輛，確保消防車道和疏散通道的暢通無阻。

3.加強消防宣傳工作，提高居民消防安全意識

在追求個體私營經濟和效益的同時，消防部門要督促商家做好自身的消防安全工作，抓 住居住區域特點，并利用特有的民俗節日、廟會等時機，進行多種形式的消防宣傳教育，開展消防知識和技能培訓，提高廣大群眾的自防自救能力，使各個商家都懂得火災事故的危害性和做好各自的消防安全管理工作。

充分發揮公安派出所和街道、社區的消防組織，對“城中村”商貿網點、打工者聚集地的具體情況進行監控，通過他們的積極參與管理，有效地把電氣線路的老化和改建、裝修等有關電氣線路隱患方面的問題予以整改。目前，正在我省推行的消防安全“網格化”管理正好彌補這一方面的空缺，通過細分若干個網格，整合多種監管力量，形成基層消防管理合力，對加強“小、遠、散”社會單位的動態監管，提高基層消防安全管理水平具有重要意義。

4.“城中村”應當建立消防自防自救聯絡點

配置相應的消防設施和滅火器材，做到有備無患，尤其是商業店鋪、房屋出租者，都應當配置相應的消防設施和滅火器材，在密集居住區的倉庫大量存放的貨物，人、倉庫、門市部“三合一”的商貿網點，必須嚴格加強防范措施，要求配備足夠的消防設施和滅火器材，并且，對所配置的消防設施和滅火器材都必須學會使用、保養。

5.消防監督部門定期檢查

對有相當火災危險性的商貿網點要進行抽查或不定期檢查，發現火災隱患或者群眾舉報的消防安全問題，不論問題大小，隱患輕重，都必須認真對待，及時依法查處，并消除火災隱患根源，形成一種高壓態勢，杜絕火災事故發生，減少火災損失。

結論

城中村是現代化城市高速發展的產物，農村土地大量被征用從而導致部分農民的身份有所轉變，過渡到城市居民，當然仍然存在農村改造的居民區。作為城市一處夾縫地的城中村，有其特有的特征，目前，城中村其特有的特征引發了一系列社會問題，如整個建設規劃相對滯后，存在違法建筑問題，存在消防隱患問題等等。

本文結合龍華新區“城中村”消防實際情況，運用公共管理的相關理論，提出要充分整合政府及其職能部門、“城中村”、社會公眾、社會有關資源形成整體的管理合力，提出切實有效的提高“城中村”消防安全管理水平的對策。

綜上所述，“城中村”消防工作是現階段城市消防工作的一項重要工作，是一項意義深遠的重要研究課題。要做好城中村消防工作，既需要政府重視，也需要制定出切實可行的制度和辦法；既需要各級職能部門的合理規化、共同治理，也需公安消防部隊和公安派出所的嚴格監督。“城中村”的消防問題雖然突出，解決起來難度較大，但是只要我們集思廣義，扎實做好每一步“城中村”消防安全工作，相信“城中村”的消防未來一定是美好的。

參考文獻

[1]公安部消防局，中國火災統計年鑒[M].北京：中國人事出版社，2008-2009.[2]范維澄,孫金華，陸守香等.火災風險評估方法學[M].北京：科學出版社，2009.[3]劉鐵民，張興凱等.安全評價方法應用指南[M].北京：化學工業出版杜，2010.[4]胡曄.中國消防現代化研究[D].南京：南京理工大學，2003：46-47.[5]王紹玉,馮百俠等.城市災害應急與管理[J].重慶：重慶出版社，2010.[6]陳干全著.公共服務民營化及其政府管理研究[J].安徽：安徽大學出版社，2009.[7]盧朝彬.現代城市建筑防火策略研究[J].中國公共安全，2011(21)：35.

第二篇：消防安全管理措施

消防安全管理措施

為了加強和規范項目消防安全管理，更好地貫徹《消防法》，結合項目實際情況，特制定如下管理措施。

1、項目成立消防安全領導小組: 組 長:** 副組長:** 成 員:** 認真貫徹執行消防法規，保障項目消防安全符合規定，掌握本單位消防情況，杜絕一切消防隱患的發生。

2、施工現場和生活區要配備齊全常用的消防安全標志完好有效，經常處于完好狀態，狠抓防火、防盜、防電、防煤氣中毒的“四防”工作。

3、加強對重點部位的防火檢查和管理，重點是電纜、炸藥庫、材料存放處，布設足夠的防火設備和措施，確保萬無一失。

4、現場各類壓力容器，應防止曝曬和碰撞。容器上的安全閥、壓力表等裝置應齊全完好，氧氣瓶不得沾染油脂。乙炔發生器、石油氣容器等，必須有防止回火的安全裝置。各單位電氣焊作業時，嚴禁有明火，要采取隔離，不得混在一起作業。

5、對易燃、易爆物品的儲存、運輸和使用要嚴格按有關安全管理規定執行。在非用火區設置明顯的禁火標志，嚴禁在非用火區內吸煙及違章使用明火。禁止在具有火災、爆炸危險的現場使用明火，進行電焊、氣焊等有火災危險的作業人員必須持證上崗，并嚴格遵守安全操作規程。

6、對存在火災隱患，應及時予以排除，做到以預防為主，切實把消防安全工作納入施工管理之中。

7、根據消防法規的規定，項目建立義務消防隊: 隊長：劉國成

成員：段雙林 張恒榮 王小崗 王勇 各施工隊。

8、在職工中組織開展消防知識技能的宣傳教育和培訓，宣傳教育和培訓的內容包括：

①有關消防法規、消防安全制度；

②本單位、本崗位的火災危險性和防火措施； ③有關消防設施的性能、滅火器材的使用方法； ④報火警、撲救初起火災及自救逃生的知識和技能。

9、項目消防安全領導小組每月檢查一次，并填寫《管理活動檢查記錄》，督促落實火災隱患整改，及時處理涉及消防安全的重大問題。檢查內容包括：

①用火、用電有無違章情況；

②消防設施、器材和消防安全標志是否在位、完整； ③消防重點部門的人員在崗情況； ④防范措施的落實情況； ⑤其它需檢查的內容。

10、項目部將把消防安全工作納入內部檢查、考核、評比內容，對在消防工作中成績突出的隊將給予獎勵，對未依法執行消防安全職責或違反單位消防安全制度的行為，將依照有關規定，對責任人員給予行政處分和經濟罰款。

11、其它有關規定參照《消防法》執行。

第三篇：餐廳消防安全管理措施

消防安全管理措施

一、建立防火巡查制度

1、餐廳設立消防管理人員,每日對餐廳內重點防火部位進 行巡查．

2、每班次值班經理對重點部位進行巡查．

3、重點崗位的工作人員,每日對防火安全情況檢查一次．

4、餐廳值班經理24小時在餐廳內巡視,發現火情及時報警 和撲救．

5、制止一切違反消防規定的行為.6、巡查中發現問題及時報告,認真作好巡查記錄.二、消防安全檢查制度

1、餐廳消防安全領導小組定期組織餐廳管理人員對全餐廳 進行安全防火檢查,并作好檢查記錄.2、針對防火安全存在的問題,適時開張消防安全專項檢查, 對查出的問題,發出隱患整改通知書,制定整改計劃,限 期整改.3、防火安全檢查的主要內容有： ⑴、防火安全的宣傳教育情況 ⑵、防火安全管理制度的執行情況 ⑶、電源線路、電器設備安全情況

⑷、消防設備、消防器材的維護保養情況 ⑸、消防通道是否暢通

⑹、火災隱患是否得到及時整改等

三、消防安全教育制度

1、餐廳安全防火領導小組，認真組織餐廳員工學習宣傳國 家《消防法》，增強餐廳員工的消防安全意識。

2、及時傳達貫徹消防部門的會議精神，落實實施。

3、宣傳和落實餐廳消防目標責任制，進一步明確責任，增 強責任感。

4、防火責任人和消防安全員應經常向所屬工作人員進行消 防基本知識的宣傳。

5、利用多種形式進行消防安全教育，如講座、廣播、櫥窗 等。

6、新職工到崗要進行到崗的消防安全宣傳教育。

四、消防設施維護保養制度

1、餐廳的消防設施由餐廳管理組制定。

2、餐廳配備的消防設施，由專人加以維護保養，安裝的部 位不得隨意挪動，嚴禁任何人、非火警使用消防設施。

3、嚴禁在消防通道上搭建違章建筑。

4、消防通道應急燈應每月檢查一次，保持良好狀態。

5、確保區域之間的消防通道暢通無阻。

五、消防器材維護保養制度

1、餐廳的管理機構負責消防器材的維修、換藥、保養及局 部更換。

2、餐對消防器材實行統一配置，根據消防要求，按照部位 的特點配置相應種類的消防設備的正常使用。

3、餐廳的消防器材，放在顯著固定位置，不得隨意挪動，并做到都會使用。

4、根據滅火器的種類、性能、及時換藥，充氣、保持完好 狀態。

六、餐廳消防安全領導小組的任務：

1、貫徹消防工作的方針、政策、法令、規章及上級有關消 防工作的指示精神。

2、制定防火工作計劃，布置、總結防火工作。

3、研究重大火險隱患的整改。

4、監督、檢查防火工作。

5、對違反消防法規行為的人，及時進行批評教育，并按有 關規定給予處罰。對工作突出的應給予獎勵。

李先生包頭火車站餐廳

二○一六年一月十一日

第四篇：消防安全管理措施2009.7.22

消防安全管理措施

商場市場有新建、改建、擴建、內部裝修、經營布局改變或變更使用性質時，應當依法將消防設計圖紙報送當地公安消防機構審核，經審核合格后方可施工；工程竣工時，必須經公安消防機構進行消防驗收，驗收合格后應申報消防安全檢查，經消防安全檢查合格后方可投入使用和開業。

建筑工程施工現場的消防安全由施工單位負責。實行施工總承包的，由總承包單位負責。分包單位向總承包單位負責，服從總承包單位對施工現場的消防安全管理。對建筑物進行局部改建、擴建和裝修的工程，建設單位應當與施工單位在訂立的合同中明確各方對施工現場的消防安全責任。

商場市場舉辦展銷等大型活動，具有火災危險的，應當制定滅火和應急疏散預案，落實消防安全措施，并向當地公安消防機構申報，經公安消防機構對活動現場進行消防安全檢查合格后，方可舉辦。大型活動期間，商場市場應明確消防安全責任，對舉辦活動的現場應加強管理，落實消防安全措施。

二、消防安全重點部位

商場市場應當將營業廳、倉庫、重要設備用房、消防控制室等容易發生火災、火災容易蔓延、人員和物資集中、消防設備用房等部位確定為消防安全重點部位，設置明顯的防火標志，并實行嚴格的管理。

三、電氣防火管理要求

電器設備應由具有電工資格的人員負責安裝和維修，嚴格執行安全操作規程。防爆、防潮、防塵的部位安裝電氣設備應符合有關安全要求。每年應對電氣線路和設備進行安全性能檢查，必要時應委托專業機構進行電氣消防安全檢查。電氣線路敷設、設備安裝的防火要求，電氣線路敷設、設備安裝應采取下列防火措施：

1、明敷塑料導線應穿管或加線槽保護，吊頂內的導線應穿金屬管或難燃PVC管保護，導線不應裸露,并應留有1至2處檢修孔；

2、配電箱的殼體和底板宜采用不燃材料制作。配電箱不應安裝在可燃和易燃的裝修材料上；

3、開關、插座應安裝在難燃或不燃材料上；

4、照明、電熱器等設備的高溫部位靠近非不燃材料、或導線穿越可燃或易燃的裝修材料時，應采用不燃材8DB32/863-2005料保護隔熱；

5、保險絲不應用銅線、鋁線代替。

電氣設備的安裝和線路的敷設還應符合GB50303、GBJ16、GB50045、GB50098中的有關要求。

四、電氣防火管理要求

商場市場應加強電氣防火管理，采取下列措施：

1、電氣線路改造、增加用電負荷應辦理審批手續，不得私拉亂接電氣設備；

2、營業期間不應進行設備檢修、電氣焊作業；

3、未經允許，不得在營業區、倉庫區使用具有火災危險性的電熱器具；

4、商場市場應設置單獨回路的值班照明，非營業時間應關閉非必要的電器設備及普通照明。

五、可燃物、火源管理要求

商場市場應加強可燃物及明火設施管理，采取下列措施：

1、商場市場營業廳禁止使用明火；

2、商場市場營業廳禁止吸煙，營業期間禁止明火維修和油漆粉刷作業；

3、商場市場營業廳不應使用甲、乙類清洗劑；

4、地下商場市場禁止經營和儲存火災危險性為甲、乙類的商品，禁止使用液化石油氣及閃點<60℃的液體燃料；

5、配電設備等電氣設備周圍不應堆放可燃物；

6、地下室嚴禁使用液化石油氣，高層建筑嚴禁使用和存放瓶裝液化石油氣；

7、商場市場營業廳局部裝修時向有關部門申辦手續，裝修現場與其他部位應設必要的分隔設施，派專人進行監護；

8、裝修施工現場動用電氣焊等明火時，應清除周圍及焊渣滴落區的可燃物，并設專人監督，禁止在運行中的管道、裝有易燃易爆的容器和受力構件上進行焊接和切割。

六、安全疏散設施管理要求

商場市場應落實下列安全疏散設施管理措施：

1、防火門、防火卷簾、疏散指示標志、火災應急照明、火災應急廣播等設施應設置齊全、完好有效；

2、應在明顯位置設置安全疏散圖示，在常閉防火門上設有警示文字和符號，防火卷簾下應設有禁放標志；

3、保持疏散通道、安全出口暢通，柜臺、攤位、商品及模特等物品的懸掛或擺放不應占用樓梯間及其前室、電梯前室、疏散通道和安全出口，不應遮擋、覆蓋疏散指示標志，妨礙人員安全疏散；

4、營業期間禁止將安全出口上鎖，禁止在安全出口、疏散通道上安裝固定柵欄等影響疏散的障礙物，禁止在公共區域的外窗上安裝金屬護欄；

5、商場市場、超市等安全疏散門應采用消防安全推栓門、門禁系統等先進的安全疏散設施。

七、建筑消防設施、器材管理要求

商場市場應加強建筑消防設施、滅火器材的日常管理，保證建筑消防設施、滅火器材配置齊全，并能正常使用。設有自動消防設施的場所，應建立維護保養制度，確定專職人員維護保養；自身沒有能力維護保養的，應當委托具有消防設施維護保養能力的組織或單位進行消防設施維護保養，并與受委托組織或單位簽訂合同，在合同中確定維護保養內容。維護保養，應當保留記錄。

消防設施所使用的標志分為“使用”、“故障”、“檢修”、“停用”四類。單位應根據實際情況與消防設施的特點，制定適合實際的使用標志，指定人員根據消防設施的狀態及時調整標志，并進行記錄。單位應采取措施確保標志的完好，不因時間及責任人員的變動導致標志的損毀、遷移和錯掛。

八、消防控制室

1、消防控制室應制定消防控制室日常管理制度、值班員職責、接處警操作規程等工作制度。

2、消防控制室的設備應當實行每日24小時專人值班制度，確保及時發現并正確處置火災和故障報警。

3、消防控制室值班人員應當在崗在位，認真記錄控制器日運行情況，每日檢查火災報警控制器的自檢、消音、復位功能以及主備電源切換功能，并按規定填寫記錄相關內容。

4、消防控制室值班人員應當經消防專門培訓考試合格，持證上崗。

5、正常工作狀態下,報警聯動控制設備應處于自動控制狀態；若設置在手動控制狀態，應有確保火災報警探測器報警后，能迅速確認火警并將手動控制轉換為自動控制的措施；但嚴禁將自動噴水滅火系統和聯動控制的防火卷簾等防火分隔設施設置在手動控制狀態。

九、滅火器管理要求

1、對滅火器應加強日常管理和維護，建立維護、管理檔案，記明類型、數量、部位、充裝記錄和維護管理責任人。

2、滅火器應保持銘牌完整清晰，保險銷和鉛封完好，應避免日光曝曬、強輻射熱等環境影響。

3、滅火器應放置在不影響疏散、便于取用的明顯位置，并擺放穩固，不應被挪作它用、埋壓或將滅火器箱鎖閉。

十、消火栓系統管理要求

消火栓系統管理應達到下列要求：

1、消火栓不應被遮擋、圈占、埋壓；

2、消火栓應有明顯標識；

3、消火栓箱不應上鎖；

4、消火栓箱內配器材配置齊全，系統應保持正常工作狀態。

十一、自動噴水滅火系統管理要求 自動噴水滅火系統管理應達到下列要求：

1、灑水噴頭不應被遮擋、拆除；

2、報警閥、末端試水裝置應有明顯標識；

3、定期進行測試和維護；

4、系統應保持正常工作狀態。

十二、火災自動報警系統管理要求

火災自動報警系統管理應達到下列要求：

1、探測器等報警設備不應被遮擋、拆除；

2、不得擅自關閉系統，維護時應落實安全措施；

3、應由具備上崗資格的專門人員操作；

4、定期進行測試和維護；

5、系統應保持正常工作狀態。

十三、防排煙系統管理要求

防排煙系統管理應達到下列要求：

1、自然排煙外窗不應被遮擋；

2、布局調整時，每個防煙分區均應設有排煙口且滿足規范要求；

3、排煙口平時應關閉，其手動開啟裝置應醒目，方便使用。

十四、防火卷簾管理要求

防火卷簾管理應達到下列要求：

1、電動防火卷簾兩側的升、降、停按鈕不宜上鎖；

2、防火卷簾機械手動裝置應便于操作，并應有明顯標志；

3、防火卷簾下方不應堆放物品；

4、應加強維護保養，保證防火卷簾封閉性能；

5、防火卷簾投影下方兩側應設置黃色警戒線或“防火卷簾下方不得占用”的提示語。

十五、常閉式防火門管理要求

1、常閉式防火門應設置隨手關門的提示語；

2、因日常管理需要設置推閂或門禁系統的防火門應設置開啟提示，門禁電磁應定期測試開啟的功能。

十六、防火檢查

1、商場市場應對執行消防安全制度和落實消防安全管理措施的情況進行防火巡查和檢查，落實防火巡查、檢查人員，填寫巡查、檢查記錄。

2、檢查前，應確定檢查人員、部位、內容。檢查后，檢查人員、被檢查部門的負責人應在檢查記錄上簽字，存入單位消防檔案。

3、防火巡查、檢查人員應當及時糾正違章行為，妥善處置火災危險，無法當場處置的，應當立即報告。發現初期火災應當立即報警并及時撲救。

十七、防火巡查

營業期間，防火巡查應至少每2小時進行一次．班組交班前，班組消防安全管理人員應共同進行一次巡查。夜間停止營業期間，值班人員應對火、電源、可燃物品庫房等重點部位進行不間斷的巡查。

十八、防火巡查應包括下列主要內容：

1、用火、用電有無違章情況；

2、安全出口、疏散通道是否暢通，安全疏散指示標志、應急照明是否完好；

3、消防設施、器材是否保持正常工作狀態，消防安全標志是否在位、完整；

4、常閉式防火門是否關閉嚴密，防火卷簾下方是否堆放物品影響使用；

5、消防設施管理、值班人員是否在崗；

6、其它需巡查的情況。

十九、防火檢查

商場市場各部門、班組每周應至少組織一次防火檢查。商場市場每月應至少組織一次全面防火檢查。

二十、防火檢查應包括下列主要內容：

1、火災隱患整改及防范措施落實情況；

2、安全出口和疏散通道、疏散指示標志、應急照明情況；

3、消防車通道、消防水源狀況；

4、滅火器材配置及有效情況；

5、用火用電有無違章情況；

6、重點工種人員及其它員工消防知識掌握情況；

7、消防安全重點部位的管理情況；

8、易燃易爆危險物品和場所及其它重要場所防爆、防火措施落實情況；

9、消防控制室值班情況和設施運行情況；

10、防火巡查開展情況；

11、消防安全標志的設置情況和完好、有效情況；

二十一、其它需檢查的內容。

建筑消防設施功能測試檢查

商場市場應當按照國家有關標準，明確各類建筑消防設施日常巡查、單項檢查、聯動檢查的內容、方法和頻次，并按規定填寫相應的記錄。

二十二、火災探測器的清洗

探測器投入運行二年后，應每隔3年全部清洗一遍。清洗后應作響應閾值及其他必要的功能試驗，試驗不合格的探測器一律報廢，嚴禁重新安裝使用。被拆換檢修的探測器應用備用品或新生產的原型號探測器替補。清洗時，可分期分批進行，也可一次性清洗。

二十三、火災隱患整改

1、商場市場對存在的火災隱患，應當及時予以消除。消防安全責任人為火災隱患整改第一責任人，提供人員、場地、資金等資源，由消防安全管理人負責組織人員、落實火災隱患的整改措施，整改完畢，負責整改的部門或人員應逐級上報至消防安全責任人。未能及時整改火災隱患的個人或部門，商場市場應根據相關獎懲措施對責任人進行處罰。

2、對公安消防機構責令限期改正的火災隱患，應在規定的期限內改正，寫出火災隱患整改復函，向當地公安消防機構申報檢查、驗收。對于確有正當理由不能在限期內改正完畢的，應在期限屆滿前向公安消防機構提出書面延期申請。

3、火災隱患整改期間，應當采取措施，保障消防安全。二

十四、整改要求

發現下列火災隱患，應責成有關人員立即改正并做好記錄：

1、違章使用、存放易燃易爆物品的；

2、使用甲、乙類可燃液體、氣體作燃料的明火取暖爐具的；

3、在商場市場營業廳吸煙的；

4、安全出口、疏散通道上鎖、遮擋、占用影響疏散的；

5、消火栓、滅火器材被遮擋或挪作它用的；

6、常閉式防火門關閉不嚴，防火卷簾下方堆放物品影響使用的；

7、消防設施管理、值班人員和防火巡查人員脫崗的；

8、違章關閉消防設施、切斷消防電源的；

9、其它可以立即改正的行為。

10、對不能立即改正的火災隱患，應制定整改方案，明確整改措施、期限和人員，并向上級部門報告。對隨時可能引發火災的隱患或重大火災隱患，應將危險部位停業整改，并落實整改期間的安全防范措施。

二十五、火災隱患預防

火災隱患整改完畢，負責整改的部門或者人員應當根據火災隱患原因制定相應的預防措施提交消防安全責任人或消防安全管理人，防止同類隱患的再發生。

第五篇：餐廳消防安全管理措施

餐飲中心消防安全管理措施

一、防火巡查

1、餐飲中心的操作間等部位應當根據不同的防火需要，配備不同滅火要求的滅火器材，如：滅火毯、滅火器。

2、餐飲中心設立消防安全管理人員,每日對餐飲中心內重點防火部位進行巡查。

3、每班次對重點部位進行巡查。

4、重點崗位的工作人員,每日對防火安全情況檢查一次。

5、餐飲中心消防管理人員24小時在餐飲中心內巡視,發現火情及時報警和撲救。

6、制止一切違反消防安全規定的行為。

7、巡查中發現問題及時報告,認真作好巡查記錄。

8、根據《人員密集場所消防安全管理》（GA654-2006）第7.9.2.7條規定“旅館、餐飲場所、醫院、學校等廚房的煙道應至少每季度清洗一次”；操作間的集煙罩和煙道入口處1米范圍內，應當每日進行清洗，清理應當做好記錄。

二、消防安全檢查

1、餐飲中心負責人要定期組織人員對全餐飲中心進行安全防火檢查，并作好檢查記錄。

2、針對防火安全存在的問題,適時開展消防安全專項檢查,對查出的問題,制定整改計劃，限期整改。

3、防火安全檢查的主要內容有：（1）防火安全的宣傳教育情況；（2）防火安全管理制度的執行情況；（3）電源線路、電器設備安全情況；（4）煙道清洗情況；

（5）消防設備、消防器材的維護保養情況；（6）消防通道是否暢通；

（7）火災隱患是否得到及時整改等；

三、消防安全教育

1、餐飲中心消防安全管理機構，認真組織餐飲中心員工學習宣傳國家、省、市的消防法律法規和醫院的有關規定，增強餐飲中心員工的消防安全意識。

2、及時傳達貫徹消防部門的會議精神，落實實施。

3、宣傳和落實餐飲中心消防目標責任制，進一步明確責任，增強責任感。

4、防火責任人和消防安全管理員應經常向工作人員進行消防知識的宣傳。

5、利用多種形式進行消防安全教育。

6、新員工要進行崗前消防安全育。

7、培訓內容應當包括但不限于以下內容：（1）消防基礎知識；（2）廚房火災危險性；（3）廚房火災預防；（4）緊急應對措施；

（5）廚房火災隱患自查及整改措施。

四、消防設施管理制度

1、餐飲中心的消防設施由餐飲中心進行管理。

2、餐飲中心的消防設施，由專人加以維護保養，不得隨意挪動，嚴禁任何人、非火警使用院內消防設施。

3、嚴禁在消防通道上搭建違章建筑。

4、消防通道應急燈應每月檢查一次，保持良好狀態。

5、確保區域之間的疏散通道、安全出口暢通無阻。

6、嚴禁改變、損壞防火門鎖具的結構。

五、消防器材維護保養制度

1、餐飲中心負責本區域消防器材的維修、保養及更換。

2、餐飲中心對消防器材實行統一配置，根據消防要求，按照部位的特點配置相應種類的消防設備的正常使用。

3、餐飲中心的消防器材，放在顯著固定位置，不得隨意挪動，并做到員工都會使用。

4、根據滅火器的種類、性能、及時換藥，充氣、保持完好有效。

六、餐飲中心消防安全管理機構的任務：

1、貫徹消防工作的方針、政策、法令、規章及上級有關消防工作的指示精神。

2、制定防火工作計劃，布置、總結防火工作。

3、研究重大火險隱患的整改。

4、監督、檢查防火工作。

5、對違反消防法規行為的人，及時進行批評教育，并按有關規定給予處罰。對工作突出的應給予獎勵。

廚房消防安全管理

1、安全用電

（1）廚房區域配電箱須裝在廚房入口墻面，并與蒸爐、油鍋、灶臺、水池保持1米以上距離，且配電箱底邊距地面高度1.2-1.5米之間；

（2）廚房配電箱內電源開關及總閘須張貼對應控制設備標識，箱門上須張貼開關箱配線圖、標識清晰無污跡；

（3）廚房墻插必須加裝防水罩，嚴禁使用移動插線板；

（4）餐飲商戶內需24小時持續供電設備如：冰箱、冰柜等，須單設專用供電回路，單獨控制。嚴禁使用多項插座，嚴禁其它用電設備共用該路電源或插座供電；

（5）廚房安全用電檢查，每月進行1次，每季度進行1次熱成像儀電氣安全檢查。安全用電檢查應包括但不限于以下內容：斷路器、開關負荷、開關發熱、接地情況、漏電保護器、布線規范（橫平豎直）、虛線、脫線開關箱上下孔洞封堵、套防火管、插排串接等違規用電行為。

2、滅火器配置及管理

（1）廚房區域內滅火器按每20平方米配備兩具符合相應要求的4KGABC滅火器，放在滅火器箱內距地面高度不得小于15cm，安放位置固定并設明顯標識、方便取用；

（2）廚房區域內滅火器的檢查，每月不得少于兩次。檢查應包括但不限于內容：外觀、壓力、生產日期、充裝日期、附件完整、埋壓、遮擋等。

3、滅火毯配置及管理

（1）廚房區域內，滅火毯須配置規格不小于1.2米×1.2米，必須固定放置于灶臺左右兩側并設有明顯、統一的標識，且每個灶臺應配置不少于一張滅火毯；

（2）廚房內工作人員必須熟悉使用方法，每名員工每年要進行一次滅火毯實操演練；

（3）廚房滅火毯檢查，每月不少于兩次，檢查內容包括但不限于：損壞、污染、規格、放置位置合理性、會否使用等。

4、擋火板、油煙口、油煙管道配置及管理

（1）須使用階梯式擋火板，擋火板之間必須達到無間隙拼接；油煙口開口不得大于油煙罩內平面面積的30%；開口位置應位于油煙較大灶臺的側上方；油煙罩長度超過3米，須設2個油煙口，油煙口間距不大于2米；

（2）廚房擋火板必須每日擦拭，表面無積油、油垢等；每周對油煙口上方半臂之長進行清刮和擦拭，無油垢積存；

（3）油煙管道須建立清洗計劃；排油煙管道每季度不少于1次清洗；當以上清洗頻次下排油煙管道仍有積油，須增加清洗頻次、專項突擊清洗、采用技術改造等解決方案；

（4）建立油煙管道清洗檔案，每月歸檔一次清洗記錄。油煙清洗檔案應包括但不限于以下內容：油煙管道清洗合同、清洗單位資質、清洗前后對比照片（照片須顯示拍攝時間）、驗收記錄、清洗收據或發票影印件等。

5、噴淋設施配置及管理

（1）廚房區域內噴淋設施已由醫院按照相關設計進行了統一安裝。如進行二次裝修，需對噴淋設施實施改造的，須重新向當地消防部門及商管公司申請，并按審核通過的設計圖紙進行改造；

（2）廚房區域內噴淋設施的日常檢查。檢查的內容應包括但不限于：噴淋頭污染、未使用標準噴淋頭、安裝位置不規范、安裝數量不足、噴淋管網上拴掛物品或管線等。

6、安全出口、疏散標識、應急照明配置及管理（1）安全出口

1）廚房面積大于50平方米、地下室廚房面積大于30平方米，必須設置不少于2個安全出口，2個安全出口間距不少于5米；安全出口疏散門開啟方向應向外；

2）安全出口日常檢查的內容應包括但不限于：安全出口標識常亮、疏散門開啟方向正確、無鎖閉、阻塞、占用等。

（2）疏散標識

1）廚房疏散標識（含安全出口標識）應使用接入消防電源的燈光型疏散指示標志，如使用蓄電型的疏散指示標志，須每3個月充放電一次，當放電時間小于30分鐘時應更換電池，蓄電型疏散指示標志應處于常充電狀態，疏散指示標志必須保持常亮；

2）廚房疏散標識日常檢查內容應包括但不限于：標識設置明顯、常亮、無破損、松脫、亮度均勻、地面蓄光型標識清潔、無破損等。

（3）應急照明

1）如使用蓄電型應急照明，須每隔3個月充放電一次，當放電時間小于30分鐘時應更換電池；蓄電型應急照明應處于常充電狀態；

2）應急照明的日常檢查內容應包括但不限于：蓄電型應急照明處于充電狀態、無破損、無脫落等。