第一篇：學(xué)校超市投標(biāo)

管理制度

第一節(jié) 超市日常工作制度

一、做好本職工作，積極、主動(dòng)、熱情、周到為賓客服務(wù)。

二、嚴(yán)格執(zhí)行物價(jià)政策，明碼標(biāo)價(jià)。每天檢查標(biāo)簽標(biāo)識(shí)與貨物是否相符。無用便簽隱藏或撤掉。

三、誠實(shí)守信，保質(zhì)保量，不出售有害健康的食品。誠實(shí)守信不單是指對(duì)待客戶，同時(shí)要對(duì)業(yè)主守信，員工使用超市物資必須有償支付后告知業(yè)主方可使用，超市因進(jìn)貨收到贈(zèng)送物品一律歸超市所有，任何人不得私吞據(jù)為己有。尤其是煙酒等屬貴重商品，任何人不得私自動(dòng)用，請(qǐng)所有在職人員珍惜自己的人品，尊重業(yè)主的厚德，延續(xù)彼此的信任。

四、遵守紀(jì)律，做到不曠工、不遲到、不早退，不擅離職守。

除約定休息日外，員工曠工每日扣100元，休息時(shí)間超時(shí)30分鐘以上每人每日扣30元，休息時(shí)間超時(shí)1小時(shí)每次扣50元，早退原因必須在經(jīng)理同意下離開，因私人瑣事擅自離守，借口偷閑如被發(fā)現(xiàn)扣工資辭退。請(qǐng)?jiān)诼毴藛T自覺遵守，自己申報(bào)違規(guī)項(xiàng)目，不要存有僥幸行為，自欺欺人。無視自己違規(guī)而指責(zé)他人更不可取。希望在職人員都要自覺自律，管好自己。

五、及時(shí)對(duì)商品進(jìn)行整理，保持陳列整齊美觀。

六、接受監(jiān)督，虛心聽取意見。員工之間互相協(xié)助，互相監(jiān)督，提供違章線索者將現(xiàn)金，對(duì)改善意見要虛心聽取，正確消化。

七、交接班時(shí)，做好貨物的盤點(diǎn)工作。所有收銀員不得在沒有計(jì)入POS機(jī)前提下收取現(xiàn)金，自家員工更不允許，實(shí)有特殊情況，兩人以上經(jīng)手，派送也要先收銀后派送，請(qǐng)自覺遵守，免得口舌。

第二節(jié) 超市商品保管制度

一、根據(jù)商品所需的存儲(chǔ)條件，分類進(jìn)行保管。制定庫存貨物監(jiān)管員，負(fù)責(zé)監(jiān)管物品少缺預(yù)報(bào)，有效期監(jiān)督。

二、統(tǒng)一貨物編碼，標(biāo)明商品存放的精確位置，并以明顯的字跡將編碼標(biāo)明于貨位、貨架上。繪制庫房商品儲(chǔ)存位置平面圖，以便全面反映庫存情況。

三、保持庫房的清潔衛(wèi)生，消除導(dǎo)致商品霉?fàn)€、變質(zhì)及蟲蛀、鼠咬等隱患。

四、控制庫房溫濕度，在庫房內(nèi)設(shè)置溫濕度計(jì)，利用密封、吸潮、通氣等方法加以調(diào)節(jié)，以適應(yīng)保管商品的需要。

五、經(jīng)常檢查庫存商品，及時(shí)發(fā)現(xiàn)在存儲(chǔ)過程中數(shù)量、質(zhì)量的變化情況，采取措施加以預(yù)防。庫存商品發(fā)現(xiàn)變質(zhì)、破損、超過保管期時(shí)，或出現(xiàn)滯存情況，倉管員要及時(shí)上報(bào)主管，提出處理意見。

第三節(jié) 衛(wèi)生管理制度

一、保持營業(yè)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生。

二、根據(jù)商品的性質(zhì)，清理商品上的灰塵。

三、清潔衛(wèi)生后，必須把商品迅速整理、擺設(shè)、陳列好。

一、店面員工工作程序

1.收銀員清理自己負(fù)責(zé)區(qū)域的衛(wèi)生;每次上崗前到貨物區(qū)巡查一圈，逐一檢查貨架品名、價(jià)格，位置。同時(shí)要提供顧客需求信息，銷量好的物品信息。

2.整理貨架，確保整齊，安全;指定補(bǔ)貨時(shí)間，在班人員必須集體出動(dòng)，庫管員指導(dǎo)讓缺少物品迅速上架。

3.準(zhǔn)備好足夠的購物車，購物籃及相關(guān)工具;顧客方便多購貨物。

4.微笑服務(wù)，隔三米向顧客問好;罵不還口，熱情周到。

5.不斷整理貨架，補(bǔ)充商品;補(bǔ)貨人員要留意旺銷貨品，提供進(jìn)貨信息。

6.將散放與各區(qū)域的商品歸回原位;

7..做好交接班記錄;票據(jù)與實(shí)收不符要備注原因（不得超過50元），超過時(shí)，要查找原因并匯報(bào)結(jié)果。

崗位責(zé)任制度

經(jīng)理崗位職責(zé)

一、認(rèn)真遵守公司的各項(xiàng)規(guī)定，服從公司安排，以“服務(wù)師生、顧客至上”為理念，真誠為師生服務(wù)。

二、在公司領(lǐng)導(dǎo)下全面主持超市工作，定期制定出超市發(fā)展規(guī)劃，“以人為本”，加強(qiáng)對(duì)內(nèi)部管理機(jī)構(gòu)和管理制度的“標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、科學(xué)化”建設(shè)。

三、對(duì)經(jīng)營過程中的商品進(jìn)、銷、存的每一個(gè)結(jié)算環(huán)節(jié)以及經(jīng)營管理各類賬目進(jìn)行審批、檢查、控制和監(jiān)督。

四、按照制定的服務(wù)規(guī)范及規(guī)章制度，加強(qiáng)員工的職業(yè)技能培訓(xùn)和思想教育工作，提高員工的綜合素質(zhì)，決定超市員工的任免、調(diào)配和獎(jiǎng)懲。

五、負(fù)責(zé)對(duì)超市的安全工作、食品衛(wèi)生工作、計(jì)劃生育工作、商品質(zhì)量等進(jìn)行監(jiān)督檢查。

會(huì)計(jì)崗位職責(zé)

一、服從超市領(lǐng)導(dǎo)，認(rèn)真負(fù)責(zé)，協(xié)調(diào)配合其他崗位的工作，做好本

職工作，不斷提高職業(yè)道德素質(zhì)和工作能力。

二、對(duì)超市的現(xiàn)金、應(yīng)收應(yīng)付帳款、固定資產(chǎn)等進(jìn)行認(rèn)真計(jì)算和核

對(duì)。每月十日前報(bào)出超市損益表、資產(chǎn)負(fù)債表等財(cái)務(wù)報(bào)表，做到數(shù)字準(zhǔn)確，做好超市正常的財(cái)務(wù)經(jīng)營分析，組織資金的合理有效利用。

三、本著降低成本、節(jié)約費(fèi)用的原則，復(fù)核各種辦公費(fèi)用、餐費(fèi)、辦

公電話費(fèi)、手機(jī)費(fèi)、差旅費(fèi)等的現(xiàn)金報(bào)銷，嚴(yán)格按照經(jīng)手人、經(jīng) 理、分管領(lǐng)導(dǎo)、公司經(jīng)理審核簽字后方可入賬的程序。

四、貨款的現(xiàn)金支出，根據(jù)應(yīng)付帳款明細(xì)科目、送貨單據(jù)與供貨商賬

目單進(jìn)行認(rèn)真計(jì)算，由柜長和倉庫保管審核并簽字，再由經(jīng)理審 核簽字。

五、固定資產(chǎn)的現(xiàn)金支出以及需要從卡機(jī)款（學(xué)校財(cái)務(wù)）報(bào)銷的貨款

支出，需要對(duì)方開具正規(guī)的發(fā)票，按照貨款現(xiàn)金支出程序，由分 管領(lǐng)導(dǎo)、公司經(jīng)理、總公司負(fù)責(zé)人簽字后到校財(cái)務(wù)報(bào)銷。

六、嚴(yán)格考勤制度，每月按照考勤制度按時(shí)準(zhǔn)確計(jì)算員工工資，并按

照財(cái)務(wù)報(bào)賬程序到財(cái)務(wù)開出現(xiàn)金支票，并交由銀行。

七、根據(jù)收款系統(tǒng)，認(rèn)真核對(duì)收銀員每日收款情況，核對(duì)收銀員與出

納的現(xiàn)金上交入帳工作。

八、組織好每月盤點(diǎn)，認(rèn)真審核盤點(diǎn)資料，做到仔細(xì)準(zhǔn)確，以便正確

計(jì)算當(dāng)月成本。

九、審核出納整理的原始記帳憑證，并輸入電腦財(cái)務(wù)軟件系統(tǒng)完成制

表、審核、記帳的電算化程序，并于月底結(jié)轉(zhuǎn)成本、費(fèi)用及利潤，打印出當(dāng)月各種財(cái)務(wù)報(bào)表，做好財(cái)務(wù)分析。

出納崗位職責(zé)

一、服從超市領(lǐng)導(dǎo)，盡職盡責(zé)，工作態(tài)度端正，做好現(xiàn)金的收支工作，配合好會(huì)計(jì)及經(jīng)理的工作。

二、做好營業(yè)款的每日入帳工作，并交由會(huì)計(jì)審核，按時(shí)點(diǎn)收現(xiàn)金并 及時(shí)存入銀行，建立現(xiàn)金日記帳。整理原始憑證，建立記帳憑證。交由會(huì)計(jì)入帳，通過電算化程序完成工作。

三、及時(shí)聯(lián)系備用零鈔，以便收銀員收款用零鈔。

四、與柜長組織好預(yù)付款項(xiàng)的支付工作，根據(jù)柜長提供的采購計(jì)劃金額，及時(shí)到銀行進(jìn)行匯款。

五、及時(shí)做好辦公電話的繳費(fèi)工作，保管好各種單據(jù)。

六、管理好保險(xiǎn)柜，做到及時(shí)將現(xiàn)金交存銀行，只留備用零鈔，不得將鑰匙、密碼等交給其他人。

柜長崗位職責(zé)

一、服從超市領(lǐng)導(dǎo)，工作勤懇扎實(shí)，積極負(fù)責(zé)，認(rèn)真學(xué)習(xí)服務(wù)規(guī)范。

二、采購貨物，首先要做到“貨比三家”，先索要“三證”——營業(yè)

執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、質(zhì)量檢測(cè)報(bào)告等的復(fù)印件，貨物入庫時(shí)還要提供當(dāng)期產(chǎn)品的質(zhì)量檢測(cè)報(bào)告。

三、嚴(yán)格驗(yàn)收貨物，根據(jù)審購數(shù)量及規(guī)格檢查貨物的廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、數(shù)量及質(zhì)量后方可簽字并交由倉庫保管接收入庫。

四、對(duì)方單位的送貨單要規(guī)范、清晰可辨，金額準(zhǔn)確無誤，要有對(duì)方單位送貨人的簽字蓋章以及收貨人的簽字方可生效，并由倉庫保管簽字后作為入庫和結(jié)算帳款的單據(jù)，要有缺貨或少貨等情況驗(yàn)收入庫時(shí)需要立即改動(dòng)的，要有對(duì)方送貨人員及收貨人同時(shí)簽字方可。

五、根據(jù)商品銷售情況及時(shí)配貨，作出采購計(jì)劃，保證貨架充實(shí)。及時(shí)多方聯(lián)系貨源，充實(shí)貨架，增加商品種類。

六、供應(yīng)商結(jié)帳時(shí)，與倉庫保管認(rèn)真審核對(duì)方的結(jié)帳依據(jù)，包括數(shù)量、金額、簽字程序等，并交由會(huì)計(jì)審核、核對(duì)，再由會(huì)計(jì)開據(jù)的付款憑證上簽字。

七、保證商品需兩人一起采購，綜合市場(chǎng)因素決定供貨商。制定與談判商品價(jià)格及零售價(jià)格的調(diào)整，保證采購商品的質(zhì)量、價(jià)格、數(shù)量等與進(jìn)貨單相符。

八、能夠熟練使用各種銷售工具，如電子秤、打碼機(jī)等。

九、能夠熟練操作計(jì)算機(jī)收款系統(tǒng)，及時(shí)快速準(zhǔn)確無誤的將新進(jìn)商品的信息如品名、條碼、近價(jià)、售價(jià)、供應(yīng)商等資料錄入收款系統(tǒng)中。沒有條碼的合格商品要制作編碼，將其在商品標(biāo)價(jià)簽上注明并告知收銀員。

十、積極配合會(huì)計(jì)做好每月盤點(diǎn)工作，做到帳實(shí)相符，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào)。

倉庫保管崗位職責(zé)

一、服從超市領(lǐng)導(dǎo)，工作勤懇扎實(shí)，積極負(fù)責(zé)，認(rèn)真學(xué)習(xí)服務(wù)規(guī)范。嚴(yán)格檢查貨物入庫的“三證”，當(dāng)期產(chǎn)品的質(zhì)檢報(bào)告等內(nèi)容。

二、檢查核對(duì)柜長簽字的對(duì)方送貨單，確保無誤后簽字確認(rèn)，作為入庫和結(jié)算帳款的單據(jù)。

三、配合柜長做好商品計(jì)劃采購數(shù)量，及時(shí)快速補(bǔ)充商品。按照發(fā)貨單辦理商品的出庫手續(xù)，登記保管帳并做好配貨后的復(fù)核工作。

四、供應(yīng)商結(jié)帳時(shí)，與柜長認(rèn)真審核對(duì)方的結(jié)帳依據(jù)，包括數(shù)量、金額、簽字程序等，并交由會(huì)計(jì)審核、核對(duì)，再由會(huì)計(jì)開據(jù)的付款憑證上簽字。

五、做好庫房的日常維護(hù)保養(yǎng)，杜絕安全隱患，營業(yè)結(jié)束后鎖好庫門及其它相關(guān)設(shè)施，檢查完畢后方可離開超市。

六、能熟練操作收款系統(tǒng)及各種銷售工具，配合柜長做好商品出售前的各項(xiàng)工作。

七、積極配合柜長及會(huì)計(jì)做好每月盤點(diǎn)工作，做到帳實(shí)相符，發(fā)現(xiàn)

問題及時(shí)上報(bào)。

收銀員崗位職責(zé)

一、服從超市領(lǐng)導(dǎo)，工作勤懇扎實(shí)，積極負(fù)責(zé)，認(rèn)真學(xué)習(xí)服務(wù)規(guī)范。

二、熟練掌握操作計(jì)算機(jī)前臺(tái)收款系統(tǒng)、收銀機(jī)、卡機(jī)、電子秤、打碼機(jī)等，準(zhǔn)確迅速的收取貨款并做到唱收唱付。熟練掌握人民幣真?zhèn)蔚谋鎰e方法。

三、準(zhǔn)確熟練記憶超市內(nèi)的商品價(jià)格以及沒有條碼的商品編碼，執(zhí)行上級(jí)價(jià)格并填寫標(biāo)價(jià)簽。

四、未經(jīng)批準(zhǔn)，不準(zhǔn)私自與有關(guān)單位或人員記帳交易，類似情況要及時(shí)上報(bào)經(jīng)批準(zhǔn)后方可。

五、確保營業(yè)中現(xiàn)金的安全存放，正確使用保險(xiǎn)柜。營業(yè)結(jié)束后，仔細(xì)認(rèn)真清點(diǎn)整理當(dāng)天營業(yè)款，除備用零鈔外其余悉數(shù)上交出納，及時(shí)記錄當(dāng)天卡機(jī)金額，正確填寫收銀員現(xiàn)金對(duì)帳單，并交由會(huì)計(jì)根據(jù)收款系統(tǒng)核對(duì)。

六、月末將所有現(xiàn)金全部上交，待下月營業(yè)開始時(shí)再向出納借出備用零鈔。并結(jié)算當(dāng)月現(xiàn)金上交總數(shù)、卡機(jī)總數(shù)等，以便會(huì)計(jì)核對(duì)帳目。

營業(yè)員崗位職責(zé)

一、服從超市領(lǐng)導(dǎo)，工作勤懇扎實(shí)，積極負(fù)責(zé)，認(rèn)真學(xué)習(xí)服務(wù)規(guī)范。

二、保證超市內(nèi)外整潔，做到食品歸類經(jīng)營，全面熟悉商品的種類、性能、價(jià)格等。

三、服務(wù)態(tài)度主動(dòng)、熱情，熟練掌握服務(wù)規(guī)范，熟練介紹各種商品?？茖W(xué)擺放商品，做到明碼標(biāo)價(jià)、美觀大方，自覺維護(hù)良好的購物環(huán)境。

四、不出售“四無”（無廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期）食品和未經(jīng)檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格的食品，不出售過期、變質(zhì)食品。

五、保證食品外觀整潔，如發(fā)現(xiàn)食品超過保質(zhì)期、破損、鼠咬、受潮、生霉、生銹等現(xiàn)象要及時(shí)處理不得出售。

六、保證賣場(chǎng)的衛(wèi)生清潔，做好商品銷售信息的及時(shí)反饋，配合好柜長的進(jìn)貨計(jì)劃，月末配合好柜長的盤點(diǎn)工作，認(rèn)真仔細(xì)盤點(diǎn)商品。

超市考勤制度

為了更好的經(jīng)營超市，嚴(yán)格內(nèi)部管理，體現(xiàn)“人員精簡(jiǎn)、提高效率”的原則，特制定超市考勤制度，超市所有員工應(yīng)嚴(yán)格遵守。

一、由會(huì)計(jì)具體負(fù)責(zé)超市員工的考勤記錄，保證認(rèn)真負(fù)責(zé)執(zhí)行。

二、超市員工工資以日工資乘以出勤天數(shù)，再加上考勤工資構(gòu)成，請(qǐng)事、病假應(yīng)提前上報(bào)，注入考勤記錄，否則以礦工處理，扣考勤分4分。

三、嚴(yán)肅工作紀(jì)律，所有員工按時(shí)上下班，根據(jù)實(shí)際情況分兩班倒換，一班上班時(shí)間為早晨8：00至9：00，11：30至晚上7：00；另一班上班時(shí)間為早晨8：00至下午1：00，下午4：30至晚上10：00，根據(jù)學(xué)生上下課時(shí)間調(diào)整具體時(shí)間。

四、出現(xiàn)遲到或早退現(xiàn)象（上班或接班時(shí)間3分鐘以后，20分鐘以內(nèi)為遲到）扣考勤分1分，遲到或早退20分鐘以上視礦工一次，扣考勤分2分。

五、不執(zhí)行超市規(guī)章制度及所屬上級(jí)的各項(xiàng)決定，扣考勤分2分，擅離職守、串崗、換崗、電話聊天、睡覺、打撲克等與超市服務(wù)規(guī)范不相符者扣0.5至3分。

六、營業(yè)場(chǎng)所吸煙、亂扔垃圾、隨地吐痰、言談舉止不文明、不熱情，工作服不整潔、不講究，工作牌佩戴不規(guī)范等扣考勤分1至3分。

七、尤其注意營業(yè)辦公場(chǎng)所不得大聲喧嘩，與顧客發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)，違反者通報(bào)批評(píng)并扣考勤分4分。

八、營業(yè)人員定員定崗，責(zé)任到人，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，不得購進(jìn)假冒偽劣商品，違者扣2至3分。

九、商品與標(biāo)簽不符、貨架商品補(bǔ)缺不到位，分別扣柜長1至2分、營業(yè)員0.5至1分；明碼標(biāo)價(jià)，熟知商品品名、產(chǎn)地、價(jià)格、無條碼商品的編碼等相關(guān)知識(shí)，抽查不合格者扣1分；偽造、謊報(bào)各類報(bào)表及其它有關(guān)資料，扣1至3分。

十、超市衛(wèi)生分片包干，責(zé)任到人，按時(shí)按要求認(rèn)真清掃到位，衛(wèi)生不合格者扣考勤分0.5至2分。詳見《衛(wèi)生責(zé)任制度》。

十一、提合理化建議被采納者，加0.5至2分。

十二、撿到貴重物品、錢包、各種有價(jià)值卡類，加0.5至4分。

十三、見義勇為、同不良現(xiàn)象作斗爭(zhēng)著，加1至5分。

十四、主動(dòng)聯(lián)系各行政、院系等校內(nèi)外單位，達(dá)成銷售意向的加1至5分。

注：考勤按每分5元計(jì)算，累計(jì)扣分超過10分者給予警告處理并限期改正，警告后仍沒有改正著予以辭退。

超市安全責(zé)任制度

為貫徹落實(shí)公司有關(guān)安全管理的規(guī)定，強(qiáng)化內(nèi)部管理，樹立超市員工安全經(jīng)營意識(shí)，特制定此條例。

一、超市經(jīng)理組織員工學(xué)習(xí)、熟悉并掌握一般消防器材的擺放位置，使用方法和維護(hù)知識(shí)，了解放火、防盜知識(shí)。

二、超市內(nèi)部商品擺放應(yīng)遵循相關(guān)規(guī)定，不得亂堆亂放易燃易爆物或堵塞通道，由柜長負(fù)責(zé)監(jiān)管，嚴(yán)禁吸煙或亂拉用電線路，杜絕火災(zāi)隱患。

三、倉庫保管負(fù)責(zé)倉庫安全，不得亂堆亂放易燃易爆物等，保證倉庫沒有安全隱患。

四、每天早7:00晚10：00由柜長及倉庫保管負(fù)責(zé)超市兩側(cè)卷簾門及玻璃拉門、窗子的使用關(guān)閉，定期檢測(cè)維護(hù)大廳放火卷簾門的使用性能，確保安全措施到位。

五、超市經(jīng)理定期組織超市員工學(xué)習(xí)安全知識(shí)條例，并進(jìn)行考核，考核成績記入員工考勤進(jìn)行獎(jiǎng)罰，調(diào)動(dòng)員工安全工作的積極性。

六、財(cái)務(wù)人員要認(rèn)真履行崗位職責(zé)，嚴(yán)格計(jì)算和管理成本、費(fèi)用記入帳程序，制定保存好各種報(bào)表，做到安全存放。

七、采購人員、倉庫保管、收銀員、營業(yè)員認(rèn)真履行崗位職責(zé)，確保每一環(huán)節(jié)的準(zhǔn)確安全工作，不得有疏漏，防止給超市帶來經(jīng)濟(jì)損失。

八、超市對(duì)各崗位人員實(shí)行安全責(zé)任制，相關(guān)崗位人員簽訂責(zé)任書，違反安全制度者，視情節(jié)輕重給予處罰。

超市衛(wèi)生責(zé)任制度

為了給員工創(chuàng)造一個(gè)和諧整潔的工作環(huán)境，給師生建立溫馨舒適的購物環(huán)境，特制定此衛(wèi)生責(zé)任制度。

一、辦公室成員按照周一至周日建立值班制度，每天早晨上班前由值日生輪班清掃，時(shí)刻保持辦公室干凈整潔。

二、辦公人員辦公桌、門、窗戶等要保持干凈整潔，不得留有臟亂雜物、塵土等。

三、收款臺(tái)及兩側(cè)的欄桿、臺(tái)柱邊沿等由收銀員負(fù)責(zé)，保證干凈整潔。

四、柜長負(fù)責(zé)各柜組的衛(wèi)生，并安排營業(yè)員輪班打掃，晚上下班前要認(rèn)真清掃、拖地等，保證不留下衛(wèi)生死角。

五、營業(yè)員負(fù)責(zé)超市入口和進(jìn)口的玻璃門，每天及時(shí)擦拭，做到明亮干凈。

六、營業(yè)員要保證貨架干凈、商品不留灰塵，做到及時(shí)擦拭，具體有各柜組柜長負(fù)責(zé)監(jiān)督。

七、倉庫衛(wèi)生由倉庫保管具體負(fù)責(zé)，做到商品擺放整齊，地面、貨架干凈不留垃圾。

八、平時(shí)注意保持，每周一上班前進(jìn)行一次衛(wèi)生大掃除，做到不留衛(wèi)生死角。

九、以上衛(wèi)生制度，超市員工應(yīng)認(rèn)真遵守，違反不執(zhí)行者按照考勤制度中的獎(jiǎng)懲辦法予以扣分。

物資采購制度：

為了規(guī)范采購行為，保證采購質(zhì)量，控制采購價(jià)格，提高采購效率，特制定該物資采購管理制度。

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)

1、設(shè)立物資采購領(lǐng)導(dǎo)小組，由校長、分管校長和總務(wù)科、工會(huì)、監(jiān)察室及審計(jì)人員等組成。物資采購領(lǐng)導(dǎo)小組是學(xué)校物資采購的領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)對(duì)物資采購的程序、采購物資的質(zhì)量、價(jià)格等進(jìn)行監(jiān)督。

2、成立物資采購小組，由總務(wù)科分管采購的科長、專職采購員和需要采購的部門臨時(shí)選派1-2名人員組成。物資采購小組是全校物資采購的實(shí)施部門。辦公室設(shè)在總務(wù)科。

二、采購計(jì)劃和審批

1、學(xué)校各部門所需采購的物資（金額在壹萬元以內(nèi)）必須先提出采購計(jì)劃，報(bào)需要采購部門的領(lǐng)導(dǎo)、主管校長和校長審批后，方可交給物資采購小組集中采購和集體采購。

2、凡國家規(guī)定實(shí)行政府采購的物資（金額在壹萬元以上），均應(yīng)報(bào)市采購辦統(tǒng)一采購。

三、采購原則及方式

1、采購物資本著公平、公正、公開的原則，實(shí)行陽光采購；必須堅(jiān)持秉公辦事，維護(hù)學(xué)校利益的原則，本著處處節(jié)約的原則，并綜合考慮質(zhì)量、價(jià)格及售后服務(wù)等方面，擇優(yōu)選購

2、采購小組在接到經(jīng)過審批的采購計(jì)劃后應(yīng)迅速組織相關(guān)人員（一般不少于3人）限期將所需物資采購到位，不得拖延，影響工作。

3、采購小組在采購物資時(shí)要憑校長審批的購物計(jì)劃方可外出采購。在采購物資時(shí)，要堅(jiān)持勤跑多問，堅(jiān)持集體談價(jià)，真正采購價(jià)廉物美、質(zhì)量可靠、經(jīng)久耐用的物品。

4、一次性采購量較大，市場(chǎng)上質(zhì)價(jià)差異較大且涉及范圍較廣的物資采購可采取公開招標(biāo)的形式進(jìn)行采購。

5、采購人員應(yīng)認(rèn)真檢查物資質(zhì)量，力求價(jià)格合理、質(zhì)量合格，如因失職而采購偽劣產(chǎn)品，采購人員應(yīng)負(fù)一定經(jīng)濟(jì)責(zé)任。

四、采購物資的登記和領(lǐng)用

物資采購發(fā)票應(yīng)先由物資和采購人員簽好經(jīng)手人和證明人后，由財(cái)產(chǎn)保管人員簽字驗(yàn)收，再由分管采購主任簽字認(rèn)可，最后給主管財(cái)務(wù)副校長審批報(bào)銷。

五、采購物資的報(bào)銷

物資采購發(fā)票應(yīng)先由物資和采購人員簽好經(jīng)手人和證明人后，由財(cái)產(chǎn)保管人員簽字驗(yàn)收，再由分管采購領(lǐng)導(dǎo)簽字認(rèn)可，最后給校長審批報(bào)銷。具體采購管理見下附件

為了加強(qiáng)對(duì)服務(wù)中心物資采購的管理，規(guī)范大件、大宗物資采購工作，從源頭上預(yù)防不正之風(fēng)，治理腐敗，促進(jìn)學(xué)校廉政建設(shè)，根據(jù)政府推行政府采購制度的有關(guān)要求，結(jié)合我校實(shí)際，特制定物資采購暫行辦法。

一、物資界定標(biāo)準(zhǔn)

物品為每件金額達(dá)（）萬元及其以上；大宗物資為每批金額（）萬元及其以上。

二、采購方式 在界定標(biāo)準(zhǔn)以上的，采取議標(biāo)方式或以采購小組方式采購。在界定標(biāo)準(zhǔn)以下的，數(shù)量較多，金額較大的也應(yīng)以采購小組方式采購。

三、采購原則

1、保證質(zhì)量，價(jià)廉物美。

2、公開程序、公平競(jìng)爭(zhēng)、公正操作。

3、擇優(yōu)選點(diǎn)，統(tǒng)一批量購買。

4、減少中間環(huán)節(jié)，降低成本，維護(hù)公司利益。

四、采購范圍

教學(xué)類：課桌椅、黑板、玻璃等；

基建維修類：包括基建或維修項(xiàng)目中供應(yīng)的各種批量材料、大型設(shè)備；

行政辦公類：包括空調(diào)器、取暖器、辦公自動(dòng)化等電器設(shè)備和桌、椅、櫥、柜及大批量圖書架等；

學(xué)生用品類：包括學(xué)生宿舍用床和公寓化生活用品，校服的集中采購等； 醫(yī)藥類：包括醫(yī)療器械、藥品等；

伙食服務(wù)類：包括米、面、食油、豬肉、家禽、燃料、炊具等

其他類：包括音像設(shè)備、圖書文獻(xiàn)資料、綠化苗木以及其他批量物資。

五、采購組織

根據(jù)采購任務(wù)，學(xué)校成立相應(yīng)的物資采購領(lǐng)導(dǎo)小組，組長由分管校領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任，成員由學(xué)校辦公室、紀(jì)檢監(jiān)察、審計(jì)、財(cái)會(huì)等部門和申請(qǐng)采購的部門負(fù)責(zé)人組成。

（一）物資采購領(lǐng)導(dǎo)小組的主要職責(zé)為：

1、審定采購內(nèi)容；

2、成立專項(xiàng)物資采購議標(biāo)工作組。議標(biāo)工作組注意吸收使用單位工作人員以及有關(guān)專家參加，專家人選根據(jù)采購工作的需要臨時(shí)選聘；

3、確定采購方式和程序；

4、領(lǐng)導(dǎo)采購工作，確定采購人員，并組織采購；

5、對(duì)采購中和采購后的情況進(jìn)行檢查、監(jiān)督。

六、采購程序

1、申請(qǐng)采購任務(wù)的單位采用填空《物資采購申請(qǐng)表》，報(bào)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。

2、學(xué)校物資采購領(lǐng)導(dǎo)小組，根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)的物資采購申請(qǐng)表確定采購人員。

3、采購人員進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，了解其他學(xué)校購置物品的情況，了解有關(guān)廠家供貨的情況，了解該物資的品牌廠家及當(dāng)前價(jià)格。

4、如要議標(biāo)的，由議標(biāo)工作組制定議標(biāo)文件或詳細(xì)購物標(biāo)準(zhǔn)，安排購物日程，準(zhǔn)備有關(guān)資料。

5、向有關(guān)廠家或單位發(fā)出采購物品的名稱、規(guī)格、性能、質(zhì)量、數(shù)量等信息或邀標(biāo)函，要求他們?cè)谝?guī)定時(shí)間內(nèi)提供樣品、文字材料、報(bào)價(jià)書等，競(jìng)標(biāo)廠家或單位應(yīng)具有國家權(quán)威部門頒發(fā)的產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證書、資質(zhì)證明、營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、經(jīng)營許可證、衛(wèi)生許可證等規(guī)范證件和說明企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模的基本材料，外地產(chǎn)品應(yīng)具有進(jìn)揚(yáng)許可證。所有文字材料要指定專人先行審核，報(bào)價(jià)書或標(biāo)書由供貨單位蓋章并封存，形成暗標(biāo)，存入保險(xiǎn)柜，議標(biāo)會(huì)前任何人不得拆封。

6、如確有必要，在議標(biāo)工作前應(yīng)排人員到有關(guān)廠家或單位考察。

7、舉行議標(biāo)會(huì)議，對(duì)各廠家或單位的樣品編號(hào)后按購物標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行語匯議，當(dāng)場(chǎng)拆封暗標(biāo)，綜合質(zhì)量、價(jià)格，確定一家或幾家為中標(biāo)單位。

8、申請(qǐng)采購部門和中標(biāo)的供貨單位簽訂購物協(xié)議，規(guī)定成交物品的交接時(shí)間、驗(yàn)收方式、付款辦法及違約處罰等內(nèi)容，貨款結(jié)算應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行質(zhì)量保證金規(guī)定。購物協(xié)議由財(cái)務(wù)處審核后，方可付款。

9、大件、大宗物品由使用單位負(fù)責(zé)驗(yàn)收，采購領(lǐng)導(dǎo)小組參加，重要物品和精密儀器還需請(qǐng)專業(yè)質(zhì)檢人員參加。發(fā)現(xiàn)問題，采購領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)追究責(zé)任。

10、采購?fù)瓿珊螅殞⑷鬃h標(biāo)材料分類立成卷宗，歸入公司綜合檔案室。

七、采購紀(jì)律

1、采購大宗物品必須集中進(jìn)行，不得化整為零處理。

2、在大件、大宗物品采購的過程中，經(jīng)辦人員不得接受供方贈(zèng)送的禮品、禮金和回扣，不得接受供方的宴請(qǐng)。如實(shí)在無法謝絕，應(yīng)按規(guī)定及時(shí)登記上報(bào)，否則將追究紀(jì)律責(zé)任。

3、議標(biāo)人員必須遵守采購工作中的保密要求，不得直接或間接向供貨方泄露公司內(nèi)部有關(guān)采購的秘密。

4、采購物品的驗(yàn)收，要以樣品為準(zhǔn)，嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)。如因?qū)嵨锱c樣品不符或出現(xiàn)數(shù)量不足等問題應(yīng)按協(xié)議精神追究供貨方責(zé)任并及時(shí)上報(bào)，經(jīng)辦人不驗(yàn)收或發(fā)現(xiàn)問題不報(bào)告，必須追究紀(jì)律責(zé)任交給予經(jīng)濟(jì)處罰。

5、一些需要長期購買的批量物資，應(yīng)對(duì)供應(yīng)物資實(shí)施跟蹤監(jiān)控，并對(duì)供貨單位實(shí)行淘汰制，定期評(píng)議并重新議標(biāo)，不搞一次議標(biāo)定終生。

6、學(xué)校購置大件、大宗物品未按本辦法執(zhí)行，學(xué)校財(cái)務(wù)部門一律不得報(bào)銷或預(yù)付貨款。

7、為了保證校級(jí)領(lǐng)導(dǎo)清正廉潔，防止因親屬關(guān)系影響公務(wù)，在物質(zhì)采購時(shí)，校級(jí)領(lǐng)導(dǎo)特定關(guān)系應(yīng)回避。

食品采購臺(tái)帳制度

一、采購宗旨

為加強(qiáng)對(duì)公司食堂食品原料、輔料等物資采購管理，合理控制食堂物料費(fèi)用支出，降低采購運(yùn)行成本，同時(shí)也為防止因采購劣質(zhì)食品而導(dǎo)致發(fā)生食品安全事故，進(jìn)而保障公司利益。

三、采購原則

1、遵循“貨比三家”的原則，同樣產(chǎn)品比質(zhì)量、同樣質(zhì)量比價(jià)格，同樣價(jià)格比服務(wù)，追求質(zhì)優(yōu)價(jià)廉。

2、透明采購信息，嚴(yán)格按照三公制度，即公平、公正、公開；

四、采購類別

1、蔬菜類，包括時(shí)令蔬菜、豆制品、瓜果等；

2、肉類，包括畜禽肉、水產(chǎn)、海鮮、蛋類等；

3、糧油類，包括大米、面粉、雜糧、食用油等；

4、調(diào)味品干貨類，包括調(diào)料、干制品等；

5、應(yīng)急型易耗品物資，如口罩、手套等；

五、采購標(biāo)準(zhǔn)

1、蔬菜標(biāo)準(zhǔn) 蔬菜瓜果以時(shí)令為主，優(yōu)先選擇當(dāng)?shù)卮笈锊耍卟思肮瞎砻鏌o蟲、無斑點(diǎn)、無黃葉、無泥巴、無死根等。

2、肉類標(biāo)準(zhǔn) 畜禽肉品顏色紅潤、新鮮無異味、質(zhì)地有彈性；水產(chǎn)海鮮生命有活力、體表衛(wèi)生潔凈且無傷痕，如魚產(chǎn)品眼球飽滿、腮絲清晰鮮紅、粘液透明有光澤等；蛋類表面清潔干凈、質(zhì)地新鮮無異味。

3、糧油標(biāo)準(zhǔn) 大米顆粒均勻、色澤呈白色或微黃、無任何雜質(zhì)，其品牌定為中糧東海明珠大米或東北大米；食用油顏色純正、無哈欠味、無沉淀異物、其品牌定為中糧福臨門，現(xiàn)階段用量由供應(yīng)商配送，后期待加工廠運(yùn)營后另行選擇配送模式。

4、調(diào)味品干貨標(biāo)準(zhǔn) 料品有包裝且包裝細(xì)致、相關(guān)產(chǎn)品具有QS等相關(guān)標(biāo)志、有檢驗(yàn)合格證或報(bào)告，尤其是酵母、小蘇打等面粉發(fā)酵品，一般選擇生產(chǎn)廠家直營或代理店。

六、采購形式

1、統(tǒng)包形式 考慮到現(xiàn)時(shí)期食堂用餐人數(shù)及原料需求量較少，暫采取統(tǒng)一發(fā)包采購，從而降低原料采購價(jià)格。

2、分包形式 在統(tǒng)一發(fā)包采購的基礎(chǔ)下?lián)襁x兩家供應(yīng)商，按照一定比重?cái)?shù)量分別供貨。

3、現(xiàn)金采購 針對(duì)包間接待餐原料、調(diào)輔料需求特殊性，食堂將對(duì)其進(jìn)行現(xiàn)金采購，一方面滿足接待餐原料需求，一方面巡視市場(chǎng)信息，如時(shí)令蔬菜品種、價(jià)格動(dòng)態(tài)。

七、配送模式

1、鑒于現(xiàn)階段初步實(shí)施配送，暫定供貨周期為15天，后期可根據(jù)供應(yīng)商滿意度延長供貨周期；

2、以供應(yīng)商報(bào)價(jià)單為依據(jù)，下單給性價(jià)比較高的供應(yīng)商70％、略低的一家30％；

3、供應(yīng)商須按食堂需求量一次性到貨，送貨時(shí)間暫定上午8：00，具體時(shí)間以食堂加工需要而定；

4、當(dāng)日出現(xiàn)就餐人數(shù)增加或其他原因致使二次配送原料的，供應(yīng)商要全力以赴配合解決；

七、食品原料的定價(jià)

1、供應(yīng)商按照食堂提供的原料需求目錄暫于每雙周四上午九點(diǎn)前（時(shí)間以通知為準(zhǔn)）以書面形式報(bào)出供應(yīng)價(jià)格。

2、公司總務(wù)部組織人員去市場(chǎng)進(jìn)行測(cè)價(jià)，根據(jù)詢價(jià)結(jié)果和市場(chǎng)訊息做好比價(jià)表并交由上司審批，審批后的比價(jià)表作為食品原料最終價(jià)格及供應(yīng)商配送數(shù)量比重的依據(jù)。

3、批準(zhǔn)的價(jià)格單由食堂、倉儲(chǔ)和財(cái)務(wù)各存一份作為驗(yàn)收、結(jié)算的依據(jù)。

4、供應(yīng)商對(duì)現(xiàn)行的原料價(jià)格有異議（如遇天災(zāi)等不可抗拒的情況下導(dǎo)致物價(jià)上漲等情況發(fā)生的），可書面向公司提出申請(qǐng)，待公司分管領(lǐng)導(dǎo)核準(zhǔn)后進(jìn)行測(cè)價(jià)解決。

八、食堂采購報(bào)銷方式

1、食堂供應(yīng)商所有報(bào)銷單據(jù)必須后附審批后的報(bào)價(jià)單。

2、食堂供應(yīng)商：結(jié)算周期為15天（遇假期可順延），食堂應(yīng)在結(jié)算周期次日開始按公司財(cái)務(wù)部要求整理并上交上周期送貨相關(guān)單據(jù)，由財(cái)務(wù)部直接把貨款匯入供應(yīng)商指定的銀行賬號(hào)。

3、現(xiàn)金采購：食堂接待餐原料按實(shí)際需要進(jìn)行購買，經(jīng)驗(yàn)收合格后按公司財(cái)務(wù)部要求 整理并上交相關(guān)單據(jù)，采取實(shí)購實(shí)報(bào)機(jī)制。

九、食堂食品原料測(cè)價(jià)管理規(guī)定

1、食堂供應(yīng)商每周期報(bào)價(jià)須按公司規(guī)定的時(shí)間內(nèi)合理性報(bào)出原料價(jià)格。

2、測(cè)價(jià)周期一般為半個(gè)月一次，特殊情況下為每月一次。

3、測(cè)價(jià)部門由總務(wù)部食堂、采購、倉儲(chǔ)三方組成。

4、每次測(cè)價(jià)由食堂組織實(shí)施，并負(fù)責(zé)提前公司車輛；

5、食堂可根據(jù)菜譜選定幾種蔬菜或常用干貨在測(cè)價(jià)時(shí)進(jìn)行購買，以便提升測(cè)價(jià)的準(zhǔn)確性。

6、測(cè)價(jià)時(shí)必須準(zhǔn)確的記錄所測(cè)價(jià)物品的規(guī)格、品牌、產(chǎn)地、批發(fā)價(jià)、零售價(jià)和結(jié)賬要求等信息。

7、測(cè)價(jià)時(shí)要特別留意原料及物品的等級(jí)，切不可以次充好。

8、測(cè)價(jià)結(jié)果由測(cè)價(jià)當(dāng)事人予以記錄確認(rèn)。

十、食堂驗(yàn)收管理規(guī)定

1、為確保驗(yàn)收工作的公正性，驗(yàn)收成員由總務(wù)部采購、倉儲(chǔ)、食堂三方人員組成。

2、采購對(duì)食堂所進(jìn)食品原料履行監(jiān)督職能，對(duì)所進(jìn)食品原料進(jìn)行品質(zhì)檢查。

3、倉儲(chǔ)對(duì)食堂所進(jìn)食品原料履行監(jiān)督職能，對(duì)所進(jìn)食品原料進(jìn)行數(shù)量核實(shí)。

4、食堂為食品原料實(shí)際使用者應(yīng)對(duì)所進(jìn)食品原料的品質(zhì)、數(shù)量進(jìn)行嚴(yán)格檢查和核實(shí)。

5、參與收貨人員須仔細(xì)核對(duì)來貨的質(zhì)量、數(shù)量，杜絕以次充好、短斤少兩的現(xiàn)象；同時(shí)調(diào)味品干貨類原料必須查看規(guī)格、品牌、出廠地、有效日期等，確認(rèn)收貨合格并在送貨單上簽字確認(rèn)。

6、對(duì)不合格或有疑問的食品原料，食堂有權(quán)要求退貨、換貨，特殊情況及時(shí)向部門領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)處理。

7、收貨人員不得弄虛作假，一經(jīng)核實(shí)將嚴(yán)肅對(duì)其處理。

8、每次收貨完畢后須妥善保管好稱量用具，要不定期交由公司相關(guān)部門進(jìn)行校對(duì)，確保公司稱量用具的準(zhǔn)確性。

9、每日送貨單為一式三份（倉儲(chǔ)、食堂和送貨人各持一份），送貨單必須經(jīng)驗(yàn)收人員簽字確認(rèn)后方可報(bào)銷。

十一、食堂供應(yīng)商管理規(guī)定

1、具備合法從事食品經(jīng)營活動(dòng)的相關(guān)證照，如營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、稅務(wù)登記證等。

2、供應(yīng)商必須持有所屬原料攤位或店面，同時(shí)具有食品原料等物料配送車輛。

3、堅(jiān)持“貨比三家”的原則，結(jié)合供應(yīng)商的規(guī)模、誠信等因素確定三家及以上供應(yīng)商檔案。

4、長期合作的供應(yīng)商應(yīng)與我公司簽訂購銷合同，合同中應(yīng)約定食品原料等物料的質(zhì)量、衛(wèi)生要求、定價(jià)辦法、配送方式、貨款支付方式、食品安全責(zé)任等內(nèi)容。

5、供應(yīng)商每次的送貨單、收據(jù)上必須注明所送食品原料的品名、規(guī)格、數(shù)量等。

食物中毒應(yīng)急預(yù)案

為了保護(hù)分部施工人員生命的安全，有效地預(yù)防中毒事件的發(fā)生，體現(xiàn)出預(yù)防中毒工作的主動(dòng)性、預(yù)見性和靈活性，把事件損失控制到最低程度，本著靈活、快捷、有效、適用的原則，特制定食品中毒應(yīng)急預(yù)案。

一、指導(dǎo)思想

堅(jiān)持“安全第一，預(yù)防為主，以人為本，全力搶救”的思想。重點(diǎn)突出以人為本，牢固樹立搶險(xiǎn)救援的緊危意識(shí)，堅(jiān)持職工生命高于一切。在中毒事件發(fā)生時(shí)，堅(jiān)持對(duì)人員進(jìn)行全力搶救，最大限度保證人員生命安全，確保做到不因工作不力而發(fā)生人員死亡事故。最大限度減少因中毒事件帶來的經(jīng)濟(jì)損失。

二、組織機(jī)構(gòu)

（一）領(lǐng)導(dǎo)小組

組 長：副組長：成 員:

（二）疫情處置小組 組 長：副組長： 成 員:

（三）后期小組： 組 長：副組長：

成 員:

三、職責(zé)任務(wù)

（一）領(lǐng)導(dǎo)小組：負(fù)責(zé)組織協(xié)調(diào)，并落實(shí)各科室的食物中毒事件工作，負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)并落實(shí)與相關(guān)部門的分工合作；

（二）疫情處置小組：在領(lǐng)導(dǎo)小組指揮下負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)的流行病調(diào)查和后續(xù)調(diào)查工作，初步判斷事件類型和成因，提高初步預(yù)防控制策略措施意見并向中心小組請(qǐng)示；

（三）后期小組：在食物中毒事件領(lǐng)導(dǎo)小組指揮下負(fù)責(zé)事件處理所需的經(jīng)費(fèi)、物質(zhì)、車輛和消毒物品防護(hù)器材，診斷檢驗(yàn)藥品等的購置及供應(yīng)和用后處理。

四、防止食物中毒的措施

（一）健全食物中毒報(bào)告制度

要認(rèn)真貫徹執(zhí)行衛(wèi)生部食品衛(wèi)生以及關(guān)于《食物中毒調(diào)查報(bào)告辦法》的精神，以便及時(shí)采取防治措施。

（二）廣泛開展預(yù)防食物中毒宣傳教育

廣泛深入地開展預(yù)防食物中毒的宣傳，結(jié)合項(xiàng)目的實(shí)際情況，充分利用黑板報(bào)，宣傳資料和實(shí)物標(biāo)本等各種形式，宣傳普及有關(guān)的衛(wèi)生知識(shí)，提高食物從業(yè)人員和廣大職工的衛(wèi)生管理水平，減少食物中毒發(fā)生。

（三）細(xì)菌性食物中毒的預(yù)防措施

（1）定期進(jìn)行身體檢查，發(fā)現(xiàn)有不適宜從事食品工作的病患者或帶病者，應(yīng)及時(shí)調(diào)換工作。（2）控制細(xì)菌的污染，控制細(xì)菌生長繁殖措施，主要是低溫保藏。按照食品低溫保藏的衛(wèi)生要求貯存食品，防止食品腐爛變質(zhì)。

（3）殺滅病原菌。殺滅病原菌的措施主要是高溫滅菌，當(dāng)肉類食品深部溫度達(dá)80度時(shí)，經(jīng)12分鐘可徹底殺死沙門氏菌。隔餐的熟食品和剩菜飯，在銷售或食用前必須充分加熱。

（四）化學(xué)性食物中毒的預(yù)防

（1）有些化學(xué)物質(zhì)與食用的面堿、淀粉、食鹽等形狀相似，以常發(fā)生誤用，誤食而造成中毒。

（2）包裝或盛放有毒化學(xué)物質(zhì)的容器，不得用來包裝或盛放食品。

（五）有毒動(dòng)植物中毒的預(yù)防措施

有毒動(dòng)植物往往與某些可食的食物相似，人們?nèi)绮患右宰R(shí)別而誤采食用，就會(huì)引起中毒，如有毒的蕈類和野果等。因此，要加強(qiáng)宣傳，提高對(duì)有毒或無毒動(dòng)植物的識(shí)別能力，防止誤采誤食，對(duì)不能識(shí)別的有毒動(dòng)植物，須經(jīng)有關(guān)部門鑒定，確認(rèn)無毒才能食用。

（六）從符合國家衛(wèi)生防疫等相關(guān)規(guī)定的正規(guī)廠家購買原料。購買和食用定型包裝食品時(shí)，請(qǐng)注意查看有無生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和生產(chǎn)單位，不要食用超過保質(zhì)期的食品。

（七）保持操作間和餐廳環(huán)境整潔，妥善保管有毒有害物品，農(nóng)藥、殺蟲劑、殺鼠劑和消毒劑等不得存放在食品加工場(chǎng)所，避免被誤食、誤用。

（八）加工、貯存食物時(shí)要做到生、熟分開：隔夜食品在食用前必須加熱煮透后方可食用。

（九）操作間設(shè)備布局和工藝流程應(yīng)當(dāng)合理，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，食品不得接觸有毒物、不潔物：餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前必須洗凈、消毒，炊具、用具用后必須洗凈，保持清潔。

（十）使用的洗滌劑、消毒劑應(yīng)當(dāng)對(duì)人體安全、無害。

（十一）超市工作人員每年必須進(jìn)行健康檢查并辦理健康證：新參加工作和臨時(shí)參加工作的超市工作人員必須進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。凡患有病疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病（包括病原攜帶者），活動(dòng)性肺結(jié)核，化服性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的，不得參加接觸直接入口食品的工作。

（十二）超市工作人員應(yīng)當(dāng)經(jīng)常保持個(gè)人衛(wèi)生，加工食品時(shí)，必須將手洗凈，穿戴清潔的工作衣、帽口。

（十三）健全本單位的食品衛(wèi)生管理制度，配備專職或者兼職食品衛(wèi)生管理人員，加強(qiáng)對(duì)食品及超市環(huán)境衛(wèi)生的檢驗(yàn)工作。

（十四）加強(qiáng)食品工作人員安全知識(shí)培訓(xùn)和專業(yè)技能培訓(xùn)，宣傳食品衛(wèi)生、營養(yǎng)知識(shí)，監(jiān)督食品生產(chǎn)經(jīng)營人員的健康檢查。

五、事故發(fā)生應(yīng)急處理程序

1、接到食物中毒或者疑似食物中毒事故的報(bào)告后，接報(bào)人應(yīng)立即向分管領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。立即啟動(dòng)《食物中毒應(yīng)急預(yù)案》，并實(shí)施本細(xì)則。

2、接到食物中毒或者疑似食物中毒事件的報(bào)告時(shí)，接報(bào)人對(duì)事件的發(fā)生情況應(yīng)進(jìn)行詳細(xì)登記，及時(shí)填寫《食物中毒事故報(bào)告登記表》。通知報(bào)告人保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)、留存病人糞便、嘔吐物、可疑中毒食物及盛裝可疑中毒食物的容器。

3、及時(shí)項(xiàng)目經(jīng)理部及指揮部報(bào)告，立即聯(lián)系枝城衛(wèi)生院、宜都市第一人民醫(yī)院等部門協(xié)助做好現(xiàn)場(chǎng)采樣及病人救治工作。

4、食物中毒應(yīng)急處理工作小組應(yīng)馬上派出人員，攜帶食物中毒應(yīng)急處理箱及時(shí)趕赴事故現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查處理，病人已送醫(yī)院治療的應(yīng)派人到醫(yī)院進(jìn)行跟蹤調(diào)查。

5、到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)后，應(yīng)盡快了解事情經(jīng)過，并采取以下措施控制現(xiàn)場(chǎng)，防止事態(tài)擴(kuò)大：

（1）立即停止事故發(fā)生單位的一切生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)，停止食用可疑中毒食物，并將中毒患者送醫(yī)院救治，做好病人的交接和追蹤；

（2）保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，封存可疑中毒食物、原料；停止銷售或經(jīng)營并追回已售出的可疑中毒食物；

（3）封存可能被污染的食物用工具及用具；

（4）責(zé)令事故發(fā)生單位消毒、清洗中毒場(chǎng)所和相關(guān)設(shè)施、消除可疑污染因素；

（5）必要時(shí)對(duì)共同進(jìn)餐未發(fā)病者進(jìn)行預(yù)防性服藥。

六、食物中毒事件的分級(jí)和報(bào)告

1、食物中毒事件的分級(jí)：

根據(jù)食物中毒事件的發(fā)生程度，劃分為重大食物中毒事件和一般食物中毒事件。

重大食物中毒事件為中毒人數(shù)10人以上（含10人）或有人員中毒死亡；

一般食物中毒事件為中毒人數(shù)少于10人。

2、中毒事件報(bào)告

分部內(nèi)如有發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事件，必須及時(shí)以最快的方式向辦公室工作人員報(bào)告。辦公室人員接到食物中毒事件報(bào)告后，及時(shí)向應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組組長報(bào)告。

七、調(diào)查情況分析及結(jié)果判定

1、中毒患者確定：通過現(xiàn)場(chǎng)核實(shí)的發(fā)病情況和進(jìn)食情況分析，對(duì)已發(fā)現(xiàn)或報(bào)告的可疑中毒患者進(jìn)行鑒別，確定中毒人數(shù)。

2、中毒原因分析：根據(jù)確定中毒患者流行病學(xué)分布的特點(diǎn)，提出是否為一起食物中毒事件的意見，并就食物中毒的致病因素、可疑中毒食物及其來源、中毒原因、進(jìn)食可疑中毒食物的時(shí)間、地點(diǎn)等提出假設(shè)。

3、食物中毒的結(jié)果判定：根據(jù)發(fā)病者的潛伏期和臨床癥狀、流行病學(xué)和衛(wèi)生學(xué)調(diào)查、實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)結(jié)果，按照《食物中毒診斷標(biāo)準(zhǔn)及技術(shù)處理總則》（GB14938）規(guī)定的診斷標(biāo)準(zhǔn)，由進(jìn)行調(diào)查處理的工作小組提出初步判定意見，判定是否為食物中毒及中毒原因，報(bào)食物中毒應(yīng)急處理領(lǐng)導(dǎo)小組進(jìn)行確認(rèn)。食物中毒的判定應(yīng)盡可能有實(shí)驗(yàn)室診斷資料，但由于采樣不及時(shí)或已用藥或其他原因而未能取得實(shí)驗(yàn)室診斷資料時(shí)，可判定為原因不明食物中毒，必要時(shí)由三名副主任醫(yī)師以上的食物衛(wèi)生專家進(jìn)行判定。

八、處理意見

1、對(duì)封存的食物及食物用工具、用具，應(yīng)當(dāng)在封存之日起十五日內(nèi)完成實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)或衛(wèi)生學(xué)評(píng)價(jià)工作，由綜合辦及安全科根據(jù)檢驗(yàn)結(jié)果或評(píng)價(jià)結(jié)論作出處理決定。

2、事件處理結(jié)束后，辦公室應(yīng)對(duì)事件進(jìn)行總結(jié)，填寫《食物中毒事故調(diào)查報(bào)告表》，并撰寫調(diào)查報(bào)告及時(shí)報(bào)分公司。調(diào)查報(bào)告內(nèi)容應(yīng)包括：事件概況、事件經(jīng)過、現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查、衛(wèi)生監(jiān)測(cè)、檢查結(jié)果、事件原因分析、結(jié)論、事件處理經(jīng)過、效果、成績與問題、建議等。

3、經(jīng)理部在確認(rèn)事件經(jīng)過后依照《中華人民共和國食物衛(wèi)生法》等相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定，按照規(guī)定的程序和要求對(duì)造成食物中毒的責(zé)任單位作出警告、罰款或其它行政處罰。對(duì)造成嚴(yán)重食物中毒事故構(gòu)成犯罪的或者有投毒等犯罪嫌疑的，移送司法機(jī)關(guān)處理。

九、保障措施

1、食物中毒應(yīng)急處理工作小組人員應(yīng)加強(qiáng)對(duì)食物中毒相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)的學(xué)習(xí)，熟悉食物中毒事件的處理方法和操作程序等。

2、食物中毒應(yīng)急處理用品的配備，以及事件調(diào)查期間所需經(jīng)費(fèi)和其他物質(zhì)條件

五、發(fā)生食物中毒的處理

（一）通報(bào)

發(fā)現(xiàn)食物中毒事故，立即通知衛(wèi)生所做好搶救準(zhǔn)備，同時(shí)報(bào)項(xiàng)目有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，事故嚴(yán)重的報(bào)醫(yī)院急救電話120。

（二）緊急處理

1、當(dāng)?shù)匦l(wèi)生所：召集醫(yī)生緊急救護(hù)工作；

2、項(xiàng)目辦公室：負(fù)責(zé)車輛調(diào)度，把重病號(hào)送往醫(yī)院搶救；

3、安保科：保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，組織事故調(diào)查，處理臨時(shí)緊急任務(wù)。

（三）原因調(diào)查

1、保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，對(duì)可疑食物或有毒食物取樣封存；

2、留樣的食物和現(xiàn)場(chǎng)取到樣品送防疫部門進(jìn)行技術(shù)鑒定；

3、分析原因，根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查和技術(shù)鑒定的情況進(jìn)行綜合分析，確定事故原因，吸取教訓(xùn)。

（四）情況匯報(bào)

根據(jù)事故的大小情況，及時(shí)報(bào)上級(jí)有關(guān)部門，由項(xiàng)目辦公室統(tǒng)一上報(bào)。

責(zé)任追究制度

第一條 為強(qiáng)化內(nèi)部管理，整頓作風(fēng)紀(jì)律，加強(qiáng)公司效能建設(shè)，提高辦事效率，根據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)和政策規(guī)定，結(jié)合本公司實(shí)際情況，制定本制度。

第二條 本制度適用于公司全體員工。

第三條 責(zé)任追究制度是指在工作中違反首問負(fù)責(zé)制度、限時(shí)辦結(jié)制度等有關(guān)規(guī)章制度，不履行或不正確履行職責(zé)，導(dǎo)致差錯(cuò)或過失事故發(fā)生，或者造成不良影響、甚至產(chǎn)生嚴(yán)重后果的，需要給予責(zé)任追究的制度。

第四條 責(zé)任追究，必須堅(jiān)持實(shí)事求是、客觀公正，有責(zé)必問、有錯(cuò)必究和教育與懲處相結(jié)合等原則。

第五條 有下列情形之一的，視情節(jié)輕重，應(yīng)當(dāng)追究所在部門及其負(fù)責(zé)人的責(zé)任：情節(jié)較輕的，責(zé)令書面檢查，限期整改，并對(duì)部門負(fù)責(zé)人予以告誡。情節(jié)較重，造成不良影響和后果的，取消當(dāng)年評(píng)優(yōu)評(píng)先資格，并對(duì)部門負(fù)責(zé)人予以告誡，通報(bào)批評(píng)；情節(jié)嚴(yán)重，造成惡劣影響和后果的，予以通報(bào)批評(píng)并可對(duì)部門負(fù)責(zé)人停職檢查。

（一）對(duì)重大或者緊急事項(xiàng)，部門領(lǐng)導(dǎo)不及時(shí)協(xié)調(diào)解決的；

（二）所屬部門多次發(fā)生違反首問負(fù)責(zé)制度、限時(shí)辦結(jié)制度的行為的；

（三）屬于部門審批、辦理的事項(xiàng)，超時(shí)辦結(jié)的；

（四）牽頭部門不負(fù)責(zé)任或者不配合牽頭部門工作造成延誤工作的；

第六條 有下列情形之一的，視情節(jié)輕重，應(yīng)當(dāng)追究崗位責(zé)任人的責(zé)任。情節(jié)較輕的，予以告誡。情節(jié)較重，造成不良影響和后果的，取消當(dāng)年評(píng)優(yōu)評(píng)先資格，調(diào)離原工作崗位或給予通報(bào)批評(píng)。情節(jié)嚴(yán)重，造成惡劣影響和后果的，予以通報(bào)批評(píng)，待崗學(xué)習(xí)。

（一）對(duì)用戶推諉或者粗魯?shù)箅y的；

（二）不遵守考勤制度，退到、早退或擅離崗位，造成不良影響的；

（三）應(yīng)當(dāng)場(chǎng)辦理而故意沒有當(dāng)場(chǎng)辦理的；

（四）不按要求，辦事拖拉，延誤工作，造成不良后果的；

（五）不一次性告知或者不能準(zhǔn)確一次性告知用戶需要補(bǔ)正的全部材料，致使用戶因材料不合格而多次申報(bào)的；

（六）應(yīng)該給予用戶答復(fù)而不予答復(fù)的；

（七）對(duì)受理事項(xiàng)沒按規(guī)定分送承辦部門而造成延誤辦理的；

（八）應(yīng)該請(qǐng)示報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)而不及時(shí)請(qǐng)示報(bào)告造成不良后果的；

（九）故意拖延或者拒絕依法給予用戶補(bǔ)辦手續(xù)的；

（十）在工作中超越或?yàn)E用職權(quán)，吃、拿、卡、要、徇私舞弊的；

第七條 有下列情形之一的，應(yīng)當(dāng)從重或者加重處理。

（一）打擊、報(bào)復(fù)、陷害投訴人、檢舉人、調(diào)查人的；

（二）一年內(nèi)出現(xiàn)兩次以上應(yīng)予追究行政責(zé)任的行為的；

（三）干擾、阻撓行政責(zé)任追究調(diào)查的；

（四）不執(zhí)行公司依法作出的決定的；

（五）其它應(yīng)當(dāng)從重或者應(yīng)當(dāng)加重處理的情形的。

第八條 有下列情形之一的，應(yīng)當(dāng)從輕、減輕或免于處理。

（一）主動(dòng)賠禮道歉，服務(wù)相對(duì)人已諒解的；

（二）有效阻止不良后果發(fā)生的；

（三）主動(dòng)糾正和挽回全部或者大部分損失的；

（四）其他應(yīng)當(dāng)從輕、減輕或者免于處理的情形的。

第九條 涉嫌犯罪的，移交司法機(jī)關(guān)追究法律責(zé)任。第十條 追究程序：

（一）受理。用戶提出投訴應(yīng)由營業(yè)部具體受理。其他部門接受用戶的投訴應(yīng)直接轉(zhuǎn)交營業(yè)部或詳細(xì)記錄投訴內(nèi)容后轉(zhuǎn)交營業(yè)部受理。

（二）調(diào)查。營業(yè)部對(duì)屬于業(yè)務(wù)范圍內(nèi)的事件應(yīng)認(rèn)真調(diào)查核實(shí)情況、情節(jié)輕重，找出問題原因所在，嚴(yán)格區(qū)分責(zé)任，提交有關(guān)責(zé)任人簽字認(rèn)可。不屬于業(yè)務(wù)范圍內(nèi)的事件應(yīng)移交公司紀(jì)委處理。

（三）報(bào)審。營業(yè)部或紀(jì)委對(duì)有關(guān)責(zé)任人擬定責(zé)任認(rèn)定初步意見，報(bào)主管領(lǐng)導(dǎo)。

（四）認(rèn)定。主管領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行研究認(rèn)定，重大問題可提請(qǐng)黨組進(jìn)行研究，根據(jù)問題或事故的情節(jié)輕重，按照有關(guān)制度規(guī)定，提出最終責(zé)任認(rèn)定意見。

（五）實(shí)施。下達(dá)責(zé)任認(rèn)定處理意見，送達(dá)責(zé)任人或相關(guān)責(zé)任部門。

第二篇：學(xué)校超市策劃

學(xué)校超市策劃

一 背景資料：

淄博職業(yè)學(xué)院成立于2002年7月，院現(xiàn)有全日制在校生近30000人，教職工1393人，南校區(qū)有超市近7家，市場(chǎng)潛力和競(jìng)爭(zhēng)力較大。

淄博職業(yè)學(xué)院時(shí)尚驛站位于學(xué)院南校區(qū)男生公寓區(qū)域，由于地理位置因素，其主要的顧客群是男生公寓的部分學(xué)生。超市擁有一個(gè)洗化專柜，三個(gè)雙排食品貨架，一個(gè)散貨水果攤位，另外有一個(gè)顧客休息區(qū)域。

時(shí)尚驛站經(jīng)營歷史較久，擁有較為固定的顧客群體，銷售額及利潤趨于穩(wěn)定。超市本著“服務(wù)學(xué)生，簡(jiǎn)單便捷”的經(jīng)營理念，主要經(jīng)營食品以及日用品等，其中最為暢銷的速食食品以及牛奶等，種類豐富，產(chǎn)品質(zhì)量有保障，經(jīng)營管理有序，客流量大。二 現(xiàn)狀分析：

（一）時(shí)尚驛站超市內(nèi)部分析：

1、優(yōu)勢(shì)分析：

時(shí)尚驛站超市位于各個(gè)宿舍最為理想的等距最小位置，靠近主要的客戶源，同時(shí)位于各個(gè)路口的中間，學(xué)生吃過飯進(jìn)行購物比較方便，可能性極大，這樣時(shí)尚驛站超市抓住了潛在的購買對(duì)象。

時(shí)尚驛站憑借相當(dāng)?shù)囊?guī)模，占據(jù)了整個(gè)校園一大超市的名頭，使得其在銷售方面有著較大的優(yōu)勢(shì)，不僅有著相對(duì)于其他超市豐富的商品，同時(shí)有著更多的選擇。時(shí)尚驛站超市的質(zhì)量在一定的程度上更要有保證。學(xué)生購物價(jià)格和質(zhì)量都是他們很關(guān)心的問題，所以在質(zhì)量方面一定要領(lǐng)先，杜絕過期食品的出現(xiàn)，這樣就可以占據(jù)超市銷售的前列。

2、劣勢(shì)分析：

對(duì)于時(shí)尚驛站超市，最為頭疼應(yīng)該是來自小超市在價(jià)格方面的對(duì)比沖擊，而自己對(duì)于管理方面的欠缺將是自身的另一個(gè)致命傷。

由于時(shí)尚驛站周圍有一些專門經(jīng)營水果食品和文具以及日常用品的商店，他們的品種齊全，基本上和時(shí)尚驛站的一樣，甚至遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過時(shí)尚驛站的種類，由于其他商店的很多商品都可以砍價(jià)，進(jìn)而吸引更多同學(xué)前去購買。這樣一來，時(shí)尚驛站的競(jìng)爭(zhēng)壓力就更大了。

但是部分商品的價(jià)格高于校外價(jià)格，越來越多的人選擇集中時(shí)間去校外超市購物，如我校區(qū)許多學(xué)生經(jīng)常選擇周末到張店淄博商廈集中購物，這導(dǎo)致校內(nèi)超市的需求量急速下降。所以校內(nèi)超市大多數(shù)物品的價(jià)格應(yīng)該等于或低于校外超市的水平，這樣才能使收益最大化。

總結(jié)：從上述可知，時(shí)尚驛站超市在淄博職業(yè)學(xué)院南校區(qū)還有很多的市場(chǎng)營銷空間，因?yàn)榉N類的缺乏等一系列的管理不善，導(dǎo)致客流量減少。一些小型的專門店成為了超市的強(qiáng)有力的對(duì)手，和周末市區(qū)的大型超市的優(yōu)惠活動(dòng)，這無形中增加了時(shí)尚驛站超市的壓力。但是競(jìng)爭(zhēng)的激烈也可能使時(shí)尚驛站有了原動(dòng)力。只要不斷的改善自己的管理方式，提高產(chǎn)品的質(zhì)量和種類，這樣人流量就會(huì)不斷地增加。再加上學(xué)校的不斷招生和周圍經(jīng)濟(jì)的開發(fā)，時(shí)尚驛站超市可以進(jìn)行擴(kuò)張和整頓，這時(shí)是一個(gè)很好的發(fā)展機(jī)

（二）時(shí)尚驛站外部環(huán)境分析

1、淄博職業(yè)學(xué)院在校生從遷校以來可說是飛速增長。這么多的學(xué)生將帶來商機(jī)。

2、劇調(diào)查，學(xué)生每學(xué)期有出2500元其中食品200元。服裝500元。

3、為了學(xué)生安全，學(xué)校加強(qiáng)對(duì)學(xué)生管理對(duì)學(xué)生出校時(shí)間限制到一推動(dòng)作用。對(duì)些我們可以抓住這個(gè)機(jī)會(huì)，對(duì)日用品進(jìn)行大批品銷。還有，對(duì)畢業(yè)創(chuàng)業(yè)有幫助。再就是學(xué)院后勤部嚴(yán)格限定校內(nèi)超市數(shù)量，這將之后我們創(chuàng)造一個(gè)較穩(wěn)定的竟?fàn)幁h(huán)境。

4、校內(nèi)的超市競(jìng)爭(zhēng)壓力也是比較的大，主要的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有澤泉超市、學(xué)府超市、潤嘉超市、還有去年非?；鸨臓I銷實(shí)訓(xùn)基地。加之校外的小吃街、商業(yè)街的沖擊，想進(jìn)一步的提升業(yè)績也有一定的困難。

三 SWOT分析：

優(yōu)勢(shì)：區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)者少且時(shí)尚驛站實(shí)力雄厚；商品貨源充實(shí)；種類較多；產(chǎn)品新鮮；服務(wù)態(tài)度良好；親民化的裝飾；經(jīng)常會(huì)有一些促銷活動(dòng)

劣勢(shì)：商品價(jià)格較高；購物環(huán)境較為狹窄；工作速度慢；

機(jī)遇：競(jìng)爭(zhēng)者的實(shí)力較弱；學(xué)校合并，學(xué)生人數(shù)增多，相對(duì)來說超市的客流量也增大；營銷實(shí)訓(xùn)商場(chǎng)因故關(guān)閉，吸引不少營銷超市的忠誠客戶； 挑戰(zhàn)：以學(xué)府超市為代表的超市占據(jù)優(yōu)越的地理位置并擁有齊全的超市功能，加上其商品價(jià)格低廉、種類齊全以及整齊的商品使時(shí)尚驛站超市面臨巨大挑戰(zhàn)；

四 目標(biāo)市場(chǎng)定位： 市場(chǎng)細(xì)分：本超市雖然顧客中有教師，但多數(shù)還是學(xué)生，故目標(biāo)市場(chǎng)可鎖定在學(xué)生身上（1）新生市場(chǎng)

新生為購買的盲目者，因剛到校園，不知道當(dāng)?shù)匚飪r(jià)，一般買東西不講價(jià)錢，但此時(shí)也是本超市形象塑造時(shí)期，應(yīng)該做好對(duì)新生的服務(wù)，價(jià)格上的一定優(yōu)惠，以便培養(yǎng)忠實(shí)顧客及塑造形象。（2）老生市場(chǎng)

老生應(yīng)做到價(jià)位合理，因?yàn)槭浅志眯灶櫩凸试诔写黉N活動(dòng)時(shí)應(yīng)多加照顧。（3）男生市場(chǎng)

本超市因?yàn)榈乩砦恢靡蛩?，顧客大多是男生，故意?yīng)該將這部分顧客作為主要的顧客群體。（4）教師市場(chǎng)

光顧本超市的教師較少，但應(yīng)保持較好的服務(wù)水準(zhǔn)。目標(biāo)市場(chǎng)選擇：以男生公寓學(xué)生為主，女生以及教師群體為輔。市場(chǎng)定位：向消費(fèi)者提供產(chǎn)品種類豐富、質(zhì)優(yōu)價(jià)廉、新鮮度高的商品和舒適的服務(wù)。

五 企業(yè)營銷戰(zhàn)略：

根據(jù)對(duì)時(shí)尚驛站的SWOT分析我認(rèn)為超市未來應(yīng)采取如下經(jīng)營戰(zhàn)略：

1、SO戰(zhàn)略。在學(xué)校的大力支持下，充分發(fā)揮組織優(yōu)勢(shì)及育人功能等自身特點(diǎn)，拓展規(guī)模。利用對(duì)市場(chǎng)的了解，先入為主的優(yōu)勢(shì)進(jìn)一步占領(lǐng)校園市場(chǎng)。

2、WO戰(zhàn)略。在發(fā)展過程中克服不足，通過低成本擴(kuò)張，總結(jié)經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，向競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手學(xué)習(xí)先進(jìn)管理技術(shù)，降低學(xué)習(xí)和經(jīng)營的成本，提高管理水平。

3、ST戰(zhàn)略。利用超市在消費(fèi)者中的影響和學(xué)校的支持抵消競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手?jǐn)D占原有市場(chǎng)。通過合理溝通，留住老客戶。在消費(fèi)者中形成良好的品牌形象，發(fā)揮先入為主的優(yōu)勢(shì)，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力。

4、WT戰(zhàn)略。加強(qiáng)商品管理，以準(zhǔn)確的商品定位、商品結(jié)構(gòu)應(yīng)對(duì)消費(fèi)者需求差異，以滿足消費(fèi)者不同的消費(fèi)需求。加強(qiáng)經(jīng)營管理，降低經(jīng)營成本，以應(yīng)對(duì)潛在競(jìng)爭(zhēng)者和無序競(jìng)爭(zhēng)。

（一）助困育人的營銷策略

對(duì)于家庭貧困以及經(jīng)濟(jì)上有困難的同學(xué)，超市應(yīng)提供工作崗位，借此達(dá)到助困的作用，同時(shí)也教給學(xué)生超市的經(jīng)營管理等方面的知識(shí)。塑造良好的品牌效應(yīng)的口碑效應(yīng)。

（二）顧客需求的營銷策略

只有深刻探究和領(lǐng)會(huì)到消費(fèi)者真正的需求和欲望，才能充分的滿足消費(fèi)者的需求，才能成為市場(chǎng)的主導(dǎo)者。在了解了消費(fèi)者的整體需求之后，超市還需要運(yùn)用對(duì)于終端記錄的數(shù)據(jù)挖掘法、建立主要消費(fèi)者的數(shù)據(jù)庫法、顧客有獎(jiǎng)問卷調(diào)研法、佯裝顧客調(diào)查法、電話回訪法等一系列方法研究各自所面對(duì)的目標(biāo)市場(chǎng)中的消費(fèi)者的特點(diǎn)。根據(jù)收集累積的資料進(jìn)一步制定日后的銷售計(jì)劃。

（三）最低成本的營銷策略

1、價(jià)格因素是對(duì)消費(fèi)者購買決策的影響的主要因素之一。因此，超市應(yīng)依靠規(guī)模經(jīng)濟(jì)實(shí)行薄利多銷，運(yùn)用高效的物流配送系統(tǒng)盡可能的降低營運(yùn)成本，為顧客提供價(jià)格更低廉的商品。

2、降低時(shí)間成本。時(shí)間就是金錢，對(duì)于多數(shù)顧客而言，時(shí)間變成非常稀缺的資源，其一切活動(dòng)都呈現(xiàn)出不同程度的緊迫感。學(xué)生在超市購買商品時(shí)結(jié)算前 的等待時(shí)間越長，都會(huì)使得消費(fèi)者所花費(fèi)的時(shí)間成本大大增加，從而使得消費(fèi)者購買行為的總成本不斷提高，為消費(fèi)者的購買過程帶來不便。因此，超市應(yīng)在購物全過程中，為消費(fèi)者提供最大的便捷，進(jìn)而降低他們所付出的時(shí)間成本。

（四）便利服務(wù)的營銷策略

1、便利的提供產(chǎn)品信息。超市有義務(wù)在消費(fèi)者購買之前就為其提供產(chǎn)品的規(guī)格、價(jià)格等信息，為消費(fèi)者的購買決策行為提供幫助。超市可以通過多種方法來完成此項(xiàng)任務(wù)；如發(fā)送傳單、在超市明顯處標(biāo)識(shí)、人員說明、現(xiàn)場(chǎng)演示等。

2、便利的設(shè)計(jì)產(chǎn)品陳列?？梢园凑障M(fèi)者需求相關(guān)性特點(diǎn)設(shè)計(jì)產(chǎn)品陳列，方便消費(fèi)者購買某一產(chǎn)品時(shí)，可以順便購買其相關(guān)的產(chǎn)品。還有一些如香煙、口香糖、創(chuàng)可貼等商品應(yīng)陳列在超市入口處或結(jié)算處。

3、便利的結(jié)算?！?003中國超市顧客購物行為調(diào)查報(bào)告》顯示，在對(duì)影響顧客購物情緒的因素調(diào)查中表明，收款臺(tái)是消費(fèi)者對(duì)超市服務(wù)最不滿意的地方。該調(diào)查顯示，收款排隊(duì)等待、收款員態(tài)度不好和掃描、刷卡等設(shè)備問題而耽誤時(shí)間是影響消費(fèi)者購物情緒的主要因素。有64.7%的顧客認(rèn)為，在超市的不愉快購物經(jīng)歷主要是由于收款隊(duì)伍太長所引起的。超市一定要重視顧客結(jié)算時(shí)間的控制，客流多時(shí)一定要保證超市所有的收銀機(jī)使用，定期培訓(xùn)收銀員操作技能。

（五）提高服務(wù)人員的服務(wù)意識(shí)

服務(wù)人員是距離消費(fèi)者最近的，他們既可將超市的經(jīng)營觀念和經(jīng)營信息迅速的傳達(dá)給消費(fèi)者，也可以及時(shí)了解到消費(fèi)者在購買過程中所產(chǎn)生的意見和不滿，從而反饋給超市。如果由于某些服務(wù)人員的態(tài)度過差，導(dǎo)致超市本身和消費(fèi)者之間的溝通中斷，則會(huì)造成嚴(yán)重的損失。超市失掉一位顧客，就會(huì)為競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手創(chuàng)造機(jī)會(huì)。因此，在關(guān)注營銷戰(zhàn)略的同時(shí)，也不能忽略營銷細(xì)節(jié)，如服務(wù)人員態(tài)度不好等問題。否則，就可能導(dǎo)致顧客的流失。六 營銷階段劃分：

有效的促銷手段是利用閱讀率比較高和同學(xué)時(shí)常見到的校園海報(bào)和宣傳單。針對(duì)大學(xué)生求新求異的消費(fèi)特點(diǎn)和心理，將廣告定位立足于心理訴求，在感情的傳遞和表達(dá)上，力求動(dòng)之以情、誘之以物，以貨真價(jià)實(shí)、真誠為同學(xué)服務(wù)為廣告宣傳的訴求點(diǎn)。七 營銷組合策略： 產(chǎn)品：針對(duì)淄博職業(yè)學(xué)院學(xué)生的實(shí)際狀況，開發(fā)出適應(yīng)學(xué)院學(xué)生需求的各類商

品，要注重開發(fā)的功能，要求產(chǎn)品有獨(dú)特的賣點(diǎn)，把產(chǎn)品的功能訴求放在第一位。2 價(jià)格：

（1）運(yùn)用低價(jià)策略吸引顧客，力爭(zhēng)以全院最低的價(jià)格獲得最大的市場(chǎng)。（2）會(huì)員制折扣積分優(yōu)惠，力爭(zhēng)價(jià)格優(yōu)惠最大化、固定客源最大化。3 渠道：采用廠家直銷的方式，企業(yè)派駐銷售人員直接服務(wù)顧客，使得學(xué)生更方便快捷的獲取產(chǎn)品服務(wù)。4促銷：

（1）、目標(biāo)公眾：淄博職業(yè)學(xué)院南校區(qū)學(xué)生

（2）、宣傳口號(hào)：混搭時(shí)代讓我們的生活更加有滋有味（3）、活動(dòng)時(shí)間：自本方案執(zhí)行之日起每周日

（4）、活動(dòng)目的：吸引更多的顧客，提高貨物銷售量，增加銷售額。（5）、活動(dòng)內(nèi)容： 混搭的實(shí)惠：

本環(huán)節(jié)我們采取買五送一的辦法，凡是一次性購買五袋方便面者，LJ隊(duì)員會(huì)送上火腿腸或者榨菜，將會(huì)讓顧客的伙食不再那么單調(diào)。（注：如能銷售不同品牌的方便面，顧客可以選擇不同的五袋方便面）答出精彩：

購買方便面滿八袋者，可有機(jī)會(huì)參加有獎(jiǎng)競(jìng)猜活動(dòng)。活動(dòng)主辦方在活動(dòng)前準(zhǔn)備好問題，內(nèi)容涉及娛樂、時(shí)政等多方面。參加競(jìng)猜的人員，在題庫中任意挑選一道題目，無論答對(duì)與否都會(huì)收到超市為大家送上的精美禮物。（答對(duì)者有機(jī)會(huì)得到贈(zèng)送的方便面一袋，答錯(cuò)者有機(jī)會(huì)得到小禮品一件。）有福同享：

方案一：在上一環(huán)節(jié)答對(duì)題目的人員，可以參加下一個(gè)環(huán)節(jié)，如能再次獲勝，將有機(jī)會(huì)參加我們的“優(yōu)惠大放送”的活動(dòng)。即我們將把一些產(chǎn)品的圖片展示給大家，并說明它們的性能，參與者只要能做到說出的產(chǎn)品價(jià)格的誤差在我們所規(guī)定的范圍內(nèi)，就能享受買商品有優(yōu)惠的特權(quán)。

方案二：我們會(huì)根據(jù)到時(shí)的具體情況做適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，比如可以把在第一環(huán)節(jié)獲勝的人員一塊兒放到第二環(huán)節(jié)，給他們分好組，讓他們同時(shí)猜產(chǎn)品的價(jià)格，誰說出的產(chǎn)品價(jià)格誤差最小，誰就是獲勝者，根據(jù)誤差的大小排出名次，從而能依次享受不同程度的優(yōu)惠。

（6.）活動(dòng)意義：此此促銷活動(dòng)主要通過豐富多彩的活動(dòng)組織，從而吸引顧客，消費(fèi)者將更傾向于去時(shí)尚驛站超市購買商品。此次活動(dòng)組織較為合理，并且集中對(duì)時(shí)尚驛站超市熱銷產(chǎn)品進(jìn)行推銷，必將引起對(duì)時(shí)尚驛站超市的一次熱買。通過此次活動(dòng)的推展，時(shí)尚驛站超市將占領(lǐng)學(xué)院南校市場(chǎng)，并且消費(fèi)者更加信賴鑫隆，同時(shí)樹立起時(shí)尚驛站超市的美譽(yù)度與可信度。

八 行動(dòng)方案： 組織機(jī)構(gòu)：p08市場(chǎng)營銷二班201宿舍 2 營銷行動(dòng)程序安排：

負(fù)責(zé)人…………………………………劉凱 客戶代表………………………………劉杰 市場(chǎng)調(diào)研………………………………聶海波 廣告策劃………………………………張電勝 廣告文案………………………………馬曉 策劃書執(zhí)筆……………………………韓林林 3 營銷預(yù)算：

（1）.問卷調(diào)查：300張問卷，共計(jì)300×0.1(元)=30元（2）.商品促銷：10張題目，共計(jì)10×0.1（元）=1元（3）精美小禮品50件，共計(jì)50×0.5（元）=25元

（4）40張商品圖片，共計(jì)40×0.1（元）=4元

總計(jì)：60元

九 結(jié)束語

本次營銷策劃活動(dòng)，主要塑造時(shí)尚驛站品牌,使職業(yè)學(xué)院校內(nèi)消費(fèi)者認(rèn)同時(shí)尚驛站,并且喜歡時(shí)尚驛站，提高時(shí)尚驛站美譽(yù)度與信任度，從而建立學(xué)院內(nèi)部市場(chǎng)穩(wěn)固基礎(chǔ)，有利于時(shí)尚驛站超市穩(wěn)固好客源，進(jìn)一步保持營業(yè)額的穩(wěn)步提升。

此次活動(dòng)以調(diào)查問卷為前提，做好活動(dòng)前期工作，不僅得到消費(fèi)者對(duì)時(shí)尚驛站超市印象的第一手資料，同時(shí)也塑造了時(shí)尚驛站在消費(fèi)者心中的良好形象。緊接著進(jìn)行的促銷活動(dòng)從實(shí)際活動(dòng)中對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行心理干預(yù)，使得其提高對(duì)時(shí)尚驛站的贊譽(yù)。

附錄

附表一：

淄博職業(yè)學(xué)院時(shí)尚驛站調(diào)查問卷

同學(xué)：

您好，我們是工商系市場(chǎng)營銷二班的訪問員。我們正在進(jìn)行時(shí)尚驛站超市的調(diào)查，很想聽聽您的寶貴意見！

非常感謝您的支持！

地點(diǎn)：＿＿＿＿＿＿

訪問時(shí)間：＿＿＿＿＿＿

1、您在超市的月花費(fèi)額是多少（）

A、50元以下B、50—100元C、100—150元D、150—200元

2、您經(jīng)常光顧的是哪家超市（）

Ａ、時(shí)尚驛站B、潤家超市C、學(xué)府超市D、營銷基地

3、您選擇的理由是（）

A、商品的質(zhì)量好B、購物方便C、服務(wù)態(tài)度好D、商品款式多

4、第二個(gè)問題假如你選擇的是A請(qǐng)繼續(xù)答第六題，假如你選擇的是B.C.D請(qǐng)繼

續(xù)回答第五題

5、什么原因阻止你未光顧時(shí)尚驛站（）

A、商品質(zhì)量B、商品價(jià)格C、服務(wù)質(zhì)量D、其他因素

6、您認(rèn)為該超市應(yīng)該增加什么商品（）A、水果B、糕點(diǎn)C、副食品D、五金

7、您對(duì)時(shí)尚驛站工作人員的態(tài)度是否滿意（）A、很滿意B、比較滿意C、一般D、不滿意

8、您喜歡時(shí)尚驛站的那種商品（）A、食品B、學(xué)習(xí)用品C、生活用品D、其他

9、您對(duì)時(shí)尚驛站所出售的商品質(zhì)量是否滿意（）A、很滿意B、比較滿意C、一般D、不滿意

10、您認(rèn)為超市還存在哪些問題或不足需要改進(jìn)？

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

附表二：

淄博職業(yè)學(xué)院時(shí)尚驛站超市營銷環(huán)境調(diào)研分析報(bào)告

調(diào)研團(tuán)隊(duì)：201小組

執(zhí)行時(shí)間：2010年3月14日

一、摘要：

為了提供更好的服務(wù)，增加顧客的忠誠度，提高顧客的消費(fèi)頻次，提升超市的銷售業(yè)績，我組成員特針對(duì)超市的營銷環(huán)境進(jìn)行了問卷調(diào)查，并做了分析，提出了超市未來的發(fā)展思路，以期對(duì)超市的經(jīng)營有所幫助。

此次問卷調(diào)查的主要人群是居住在時(shí)尚驛站附近的男生公寓學(xué)生，投放調(diào)查問卷300份，有效問卷250份。調(diào)查小組成員：劉凱，劉杰，聶海波，馬曉，韓林林，張電勝。

二、調(diào)研內(nèi)容：

1、超市：時(shí)尚驛站由于地理位置因素，其主要的顧客群是男生公寓的部分學(xué)生。超市擁有一個(gè)洗化專柜，三個(gè)雙排食品貨架，一個(gè)散貨水果攤位，另外有一個(gè)顧客休息區(qū)域。在其、競(jìng)爭(zhēng)者：時(shí)尚驛站的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手主要有三個(gè)：學(xué)府超市，潤家超市和實(shí)訓(xùn)基地。這三家超市由于占據(jù)極佳的地理位置，并且面對(duì)的顧客群體容量較大而在銷售業(yè)績方面優(yōu)于時(shí)尚驛站。實(shí)訓(xùn)基地位于南校警務(wù)室二樓，超市經(jīng)理運(yùn)用價(jià)格戰(zhàn)略，通過低價(jià)銷售吸引了大批的學(xué)生顧客，同時(shí)該超市還擁有燕燕洗化、手機(jī)維修、數(shù)碼區(qū)、打印區(qū)、聯(lián)通移動(dòng)電信充值點(diǎn)、水果攤、生活日用品等諸多豐富的經(jīng)營項(xiàng)目，功能較為齊全。學(xué)府超市最近擴(kuò)大了經(jīng)營面積，而且在超市經(jīng)營設(shè)施和功能方面有了較大改善，其位居一樓的地理位置也逐漸吸引了更多的消費(fèi)者。潤家超市的奶茶項(xiàng)目較為有特色，其地理位置臨近學(xué)府超市，有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。3、消費(fèi)者：淄博職業(yè)學(xué)院的消費(fèi)者中，學(xué)生占絕大多數(shù)的比例，其次是部分學(xué)校的教職工。

三、分析：

1、被訪者在超市的月花費(fèi)金額大多數(shù)集中在100到150元，這個(gè)比例在調(diào)查中占到了70%。

2、被訪者經(jīng)常光顧的超市主要是學(xué)府和營銷基地，時(shí)尚驛站次之，潤家末之。

3、顧客選擇光臨時(shí)尚驛站的主要原因是：距離宿舍近，方便快捷。

4、顧客不選擇時(shí)尚驛站的主要原因是：價(jià)格較高

5、您認(rèn)為該超市還需要增加些什么商品？多半顧客都建議增加水果、糕點(diǎn)等商品的種類，并明確表示，如果增加水果糕點(diǎn)之類（并且價(jià)格優(yōu)惠），會(huì)來我店購買。

6、您認(rèn)為超市還存在哪些問題或不足需要改進(jìn)？被訪者認(rèn)為此超市存在以下問題：

① 營業(yè)員服務(wù)態(tài)度不是很積極主動(dòng)，動(dòng)作慢。② 東西的價(jià)位偏高。

③ 商品的陳列時(shí)間過長，沒有及時(shí)擦拭商品上的灰塵。

④ 促銷活動(dòng)太少。

⑤ 生活用品種類單調(diào)，數(shù)量較少。

四、結(jié)論：

通過此次問卷調(diào)查，可以看到該超市良好的發(fā)展前景，對(duì)周邊的市場(chǎng)需求也有了一定把握，并發(fā)現(xiàn)了很多現(xiàn)存的問題。

現(xiàn)提出以下整改思路：維護(hù)好該超市的品牌形象、改善工作人員的的服務(wù)質(zhì)量，調(diào)整內(nèi)部經(jīng)營策略及軟、硬件設(shè)施，以求提高來店客數(shù)，另外利用商品結(jié)構(gòu)、品類調(diào)整及功能性服務(wù)的增加提高部分消費(fèi)群體來店頻數(shù)。具體整改建議：

1、對(duì)雇傭的員工進(jìn)行培訓(xùn)，建立合理的激勵(lì)、懲罰機(jī)制，努力調(diào)動(dòng)他們的工作熱情，積極主動(dòng)的為顧客服務(wù)。

2、增加水果、糕點(diǎn)等經(jīng)營品類，但是一定做到嚴(yán)格把關(guān)，保證貨品的質(zhì)量和新鮮程度。最好引進(jìn)些有一定品牌知名度的優(yōu)質(zhì)商品。

3、調(diào)整超市商品結(jié)構(gòu)比例，包括食品與百貨比例調(diào)整，所經(jīng)營的商品檔次根據(jù)定位進(jìn)行調(diào)整等。如：增加生活日用品的種類和數(shù)量。

4、盡量多的爭(zhēng)取供應(yīng)商資源，定期推出門店宣傳活動(dòng)和商品促銷活動(dòng)。盡量將促銷商品陳列給顧客更加直觀的效果，提高顧客來店欲望。

第三篇：學(xué)校超市企劃書

濟(jì)寧醫(yī)學(xué)院校內(nèi)超市企劃書

一 ：項(xiàng)目概括

1：企業(yè)名：xxx超市

2：行業(yè)類型：個(gè)體工商戶

3：組織形式：零售

4：主要經(jīng)營范圍：校內(nèi)師生日常生活所需物品。

5：經(jīng)營地點(diǎn)：超市位于學(xué)校食堂三樓，占地面積1500平方米

6：客戶群體：xxx大學(xué)所有師生

二：超市概述

隨著xxx學(xué)?；A(chǔ)設(shè)施的日益完善，超市作為當(dāng)代快速生活的一部分，在校內(nèi)顯得十分必要。同時(shí)追求綠色便捷的生活方式，也是當(dāng)代大學(xué)生的生活方式，校內(nèi)超市的開設(shè)，完全迎合的當(dāng)代學(xué)生的這一需求。同時(shí)健康，綠色，顧客至上也是我們超市對(duì)xxx學(xué)校不變的承諾。超市的主要消費(fèi)群體是校內(nèi)學(xué)生及老師。力爭(zhēng)做到滿足校內(nèi)師生日常生活所需，從而讓醫(yī)大人更好的學(xué)習(xí)生活。超市概述這里可以添加圖片等信息，期待您的回復(fù)

三：市場(chǎng)分析

我方已超市為切入點(diǎn)，能夠更好服務(wù)于快節(jié)奏的學(xué)生市場(chǎng)，由于是校內(nèi)第一家超市，憑借其方便，貨物豐富，較好的購物環(huán)境，價(jià)格優(yōu)惠，優(yōu)越的地理位置，安全的供貨渠道，等等特點(diǎn)。和其余三家小賣店相比，有著明顯的優(yōu)勢(shì)。在超市開業(yè)之后，能夠吸引校內(nèi)絕大多數(shù)的客源。超市作為大型自選零售商店，開設(shè)在校內(nèi)有著如下優(yōu)勢(shì)：

（1）貨品分門別類的按一定重量，種類，規(guī)格存放，使得師生在最短時(shí)間內(nèi)找到自己需求的商品，節(jié)省師生時(shí)間，同時(shí)也免去了師生周末集體出游購物的麻煩，無論在安全，購物成本，時(shí)間成本等因素，都有著獨(dú)到的優(yōu)勢(shì)。

（2）超市憑借快捷的結(jié)算方式，以及足以滿足日常生活所需的特質(zhì)，已經(jīng)是現(xiàn)代商貿(mào)發(fā)展的總趨勢(shì)?，F(xiàn)代超市更是伴隨著餐飲業(yè)同時(shí)出現(xiàn)。在校內(nèi)，把食堂，超市一體結(jié)合，可以提高校內(nèi)土地利用率，張顯校內(nèi)合理的布局。

（3）超市作為一個(gè)規(guī)模經(jīng)濟(jì)體，有較好的集群效應(yīng)，從而商品的價(jià)格有很好的優(yōu)惠，在服務(wù)校內(nèi)師生的同時(shí)，可以更多的讓利給師生，真正做到服務(wù)醫(yī)大人的目的。

四：校內(nèi)超市的發(fā)展計(jì)劃

（1）

（2）

（3）

（4）

（5）作為第一家校內(nèi)超市，在開設(shè)之后，長期的營業(yè)目的是吸納校內(nèi)80%以上的師生客戶，以滿足師生日常生活所需為目標(biāo)。超市作為校內(nèi)基礎(chǔ)設(shè)施的一部分，可以更好的服務(wù)校內(nèi)師生，在滿足師生正常學(xué)習(xí)生活之余，更要為學(xué)校的長久發(fā)展提供力所能及的便利。低價(jià)也是我們不變的承諾，把真正的實(shí)惠讓利給醫(yī)大所有師生。我們會(huì)結(jié)合銷售記錄，定期總結(jié)校內(nèi)師生的需求動(dòng)向，力爭(zhēng)做到所需和所求高度的結(jié)合。同時(shí)校內(nèi)超市的理貨員以學(xué)生為主，可以提供一定量的勤工儉學(xué)名額。

（6）為貧困家庭的學(xué)生提供更多機(jī)會(huì)，同時(shí)也是社會(huì)實(shí)踐的重要一部分，實(shí)現(xiàn)了不出校門即可接觸社會(huì)的條件。我們會(huì)定期檢查自己的服務(wù)狀態(tài)，是否做到最好，我們要求超市工作

人員禮貌待人，熱情服務(wù)，為醫(yī)大師生創(chuàng)造一個(gè)良好的購物環(huán)境。

五：超市的效益分析

需要您提供一定的數(shù)據(jù)，稍后補(bǔ)充，已經(jīng)在QQ和您詢問 六：校內(nèi)超市的投資要素及風(fēng)險(xiǎn)分析

投資要素：

（1）地段：位于校內(nèi)食堂三樓，是典型的餐飲與購物中心的結(jié)合。這

種一體化的經(jīng)營模式是當(dāng)代的發(fā)展趨勢(shì)。因此超市有著優(yōu)越的地

段優(yōu)勢(shì)。

人流：校內(nèi)食堂人流量大，每天就餐的學(xué)生難以計(jì)數(shù)，因此有很

大的客源量。

駐流性：校內(nèi)女生居多，女人有喜歡購物的天性，因此超市的開

設(shè)，女生會(huì)愿意來此停留，并適當(dāng)購物，有很大的駐留性。

購買習(xí)慣：超市作為當(dāng)今購物的重要組成部分，已經(jīng)培養(yǎng)了相當(dāng)

一部分社會(huì)群體的購物性。校內(nèi)超市正是滿足了校內(nèi)師生的這一

需求。

購買力:我們商品的選擇會(huì)結(jié)合校內(nèi)師生的切實(shí)購買力在做出明確的選擇。力爭(zhēng)迎合校內(nèi)多數(shù)人的消費(fèi)習(xí)慣。

便利性：超市本身就是便利的代名詞，快捷，低價(jià)，全面，是超

市固有的特征。同時(shí)超市位于師生每天必經(jīng)之地，因此具有很好的便利性。（2）（3）（4）（5）（6）

風(fēng)險(xiǎn)分析：

（1）經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn)：校內(nèi)超市的盈利周期長，憑借較低單體利潤率，較大的銷量，在一段時(shí)間內(nèi)會(huì)轉(zhuǎn)換成總利潤的增長，俗話說薄利多銷。

因此經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn)較小。

個(gè)人風(fēng)險(xiǎn)：本人既然決定在校內(nèi)開設(shè)超市，定會(huì)盡心盡力的維護(hù)，中途出現(xiàn)人為關(guān)門的概率極小，超市內(nèi)理貨員以校內(nèi)學(xué)生為主，應(yīng)此會(huì)把人為不良影響降到最低。

顧客風(fēng)險(xiǎn)：我們提供的商品，以品質(zhì)為第一要素，我們會(huì)把食品

安全問題遏制在物品進(jìn)入超市之前，選擇安全可靠的進(jìn)貨渠道也

是我們不斷進(jìn)取的目標(biāo)。應(yīng)此在沒有食品安全問題的超市的發(fā)展

中，面臨顧客風(fēng)險(xiǎn)幾乎為0。

環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)：作為校內(nèi)第一家超市，幾乎沒有面臨同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)。盡

管如此，我們力爭(zhēng)做到最好，力爭(zhēng)服務(wù)醫(yī)大人，讓利醫(yī)大人的初

衷是不會(huì)變的，也不會(huì)因?yàn)槿鄙俑?jìng)爭(zhēng)而放松進(jìn)取之心。

管理風(fēng)險(xiǎn)：校內(nèi)超市作為一個(gè)小的超市組織，不會(huì)需要太多的管

理技巧，應(yīng)此不會(huì)面臨太多的管理困難。同時(shí)超市管理人員本著（2）（3）（4）（5）

（6）以人為本的管理理念，會(huì)充分尊重員工的各項(xiàng)提議。市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)：學(xué)生是我們主要的目標(biāo)市場(chǎng)，學(xué)生購物特殊性要求較

低，僅僅是日常簡(jiǎn)單生活所需，因此不會(huì)有太多風(fēng)險(xiǎn)，校內(nèi)超市

完全可以應(yīng)付來自市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)。

七：項(xiàng)目總結(jié)

xxx超市的總體思想是服務(wù)醫(yī)大師生，我們會(huì)以此為超市經(jīng)營的總方針。在實(shí)際經(jīng)營過程中，處處體現(xiàn)我們的經(jīng)營理念。在經(jīng)過細(xì)致詳細(xì)的調(diào)查工作之后，我們決定開設(shè)校內(nèi)超市。從超市的便民性，營利性，合理性，需求性以及未來的可發(fā)展性等等多方面均展現(xiàn)出積極的前景，這也更加肯定了我們開設(shè)超市，服務(wù)醫(yī)大人的決心。同時(shí)超市作為校內(nèi)重要基礎(chǔ)設(shè)施的一部分xx超市的開設(shè)也是很有必要的，我們會(huì)緊跟學(xué)校的腳步，為學(xué)校發(fā)展大計(jì)貢獻(xiàn)自己微薄之力。我們自身也存在這諸多不足和缺點(diǎn)，這份企劃書也有著諸多的問題，但我們一直堅(jiān)信，缺點(diǎn)是追求完美的動(dòng)力，不足是一直奮進(jìn)路上的指明燈，正像蘋果前總裁喬布斯的經(jīng)營理念一樣，我們不怕缺憾，怕的是沒有一顆追求完美的心，我們的理念也是植根于此。同時(shí)我們也堅(jiān)信，在醫(yī)大這篇熱土上，我們會(huì)隨著醫(yī)大人一起成長壯大，一起耕耘，一起憧憬桃李滿天下的那天。為醫(yī)大的發(fā)展壯大貢獻(xiàn)自己的綿薄之力。

在聽取您的總結(jié)想法之后，我再做補(bǔ)充

以上是xx超市項(xiàng)目的企劃書，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)審閱

Xxx（姓名，之前也可以加公司名稱職位）

年月日

第四篇：學(xué)校超市管理制度

學(xué)校超市管理制度

一．超市必須持《食品衛(wèi)生許可證》和從業(yè)人員健康證，從業(yè)人員應(yīng)每年一次到當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門進(jìn)行健康體檢，必須身體健康無各類傳染病，持健康證上崗。

二．食品陳列與銷售符合衛(wèi)生要求，離墻、離地面。

三．必須從正規(guī)渠道進(jìn)貨，經(jīng)營的食品必須索證。

四．不得向?qū)W生出售過期、腐爛、變質(zhì)及三無食用品(無廠名廠址，無生產(chǎn)日期，無保質(zhì)期限的食品)。

五．超市若出售變質(zhì)，過期食品，發(fā)生學(xué)生食物中毒，售貨員負(fù)安全責(zé)任。

六．存放食品的倉庫應(yīng)當(dāng)干燥、通風(fēng)，采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其它有害昆蟲及其孳生條件的措施，貯存食品的容器必須安全、無害，防止食品污染。

七．超市售貨員在出售食用品時(shí)積極配合學(xué)校實(shí)際教育學(xué)生保護(hù)環(huán)境，不亂扔包裝袋、瓶、紙等垃圾，負(fù)責(zé)超市周圍的衛(wèi)生清潔。

八．負(fù)責(zé)超市內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，做到食品無灰塵，無污染，保證學(xué)生吃上放心食品。

九．認(rèn)真做好防盜、防火、防毒、用電安全，不準(zhǔn)私拉亂接電源。禁止將超市、燒飯?zhí)?、住宿混用?/p>

第五篇：小學(xué)學(xué)校 維修 投標(biāo)邀請(qǐng)書

投

標(biāo)

邀

請(qǐng)

書

致：

1、@區(qū)@鎮(zhèn)@小學(xué)的創(chuàng)文建設(shè)

工程，已由

中心學(xué)校

批準(zhǔn)建設(shè)?，F(xiàn)決定對(duì)該項(xiàng)目的工程施工進(jìn)行邀請(qǐng)招標(biāo)擇優(yōu)選定承包人。

2、本次招標(biāo)工程項(xiàng)目的概況如下：

(1)招標(biāo)工程項(xiàng)目的規(guī)模：

創(chuàng)文維修建設(shè)。

(2)工程建設(shè)地點(diǎn)為：@區(qū)@鎮(zhèn)@小學(xué)，工期：

日歷天。

(3)工程質(zhì)量要求達(dá)到國家施工驗(yàn)收規(guī)范

合格

標(biāo)準(zhǔn)。

3、如你方對(duì)上述

@區(qū)@鎮(zhèn)@小學(xué)創(chuàng)文維修建設(shè)

工程招標(biāo)項(xiàng)目感興趣，請(qǐng)于

****年**月**日

時(shí)到

@鎮(zhèn)@小學(xué)辦公室

領(lǐng)取招標(biāo)相關(guān)資料及施工圖紙。

4、投標(biāo)基本說明：各投標(biāo)人請(qǐng)持公司法人委托書及被委托人身份證

于

****年**月**日

時(shí)到

@區(qū)@鎮(zhèn)@小學(xué)辦公室

參加投標(biāo)。投標(biāo)書由工程預(yù)算書、投標(biāo)報(bào)價(jià)匯總表等相關(guān)資料及投標(biāo)公司相關(guān)證件的復(fù)印件(須加蓋公司章或簽字)組成；

中標(biāo)條件：

(1)投標(biāo)人相關(guān)證件合法有效，(2)投標(biāo)價(jià)合理低價(jià)(詳情見后附評(píng)標(biāo)、定標(biāo)辦法).5、請(qǐng)各投標(biāo)企業(yè)按以上時(shí)間、地點(diǎn)和方式準(zhǔn)時(shí)參加投標(biāo)。

@區(qū)@鎮(zhèn)@小學(xué)

****年**月**日

投

標(biāo)

邀

請(qǐng)

書

致：

1、@區(qū)@鎮(zhèn)@小學(xué)的附屬幼兒園周邊設(shè)施建設(shè)

工程，已由

中心學(xué)校

批準(zhǔn)建設(shè)?，F(xiàn)決定對(duì)該項(xiàng)目的工程施工進(jìn)行邀請(qǐng)招標(biāo)擇優(yōu)選定承包人。

2、本次招標(biāo)工程項(xiàng)目的概況如下：

(1)招標(biāo)工程項(xiàng)目的規(guī)模：@鎮(zhèn)@小學(xué)附屬幼兒園周邊設(shè)施建設(shè)。

(2)工程建設(shè)地點(diǎn)為：@區(qū)@鎮(zhèn)@小學(xué)，工期：

日歷天。

(3)工程質(zhì)量要求達(dá)到國家施工驗(yàn)收規(guī)范

合格

標(biāo)準(zhǔn)。

3、如你方對(duì)上述

@區(qū)@鎮(zhèn)@小學(xué)附屬幼兒園周邊設(shè)施建設(shè)

工程招標(biāo)項(xiàng)目感興趣，請(qǐng)于

****年**月**日

時(shí)到

@鎮(zhèn)@小學(xué)辦公室

領(lǐng)取招標(biāo)相關(guān)資料及施工圖紙。

4、投標(biāo)基本說明：各投標(biāo)人請(qǐng)持公司法人委托書及被委托人身份證

于

****年**月**日

時(shí)到

@區(qū)@鎮(zhèn)@小學(xué)辦公室

參加投標(biāo)。投標(biāo)書由工程預(yù)算書、投標(biāo)報(bào)價(jià)匯總表等相關(guān)資料及投標(biāo)公司相關(guān)證件的復(fù)印件(須加蓋公司章或簽字)組成；

中標(biāo)條件：

(1)投標(biāo)人相關(guān)證件合法有效，(2)投標(biāo)價(jià)合理低價(jià)(詳情見后附評(píng)標(biāo)、定標(biāo)辦法).5、請(qǐng)各投標(biāo)企業(yè)按以上時(shí)間、地點(diǎn)和方式準(zhǔn)時(shí)參加投標(biāo)。

@區(qū)@鎮(zhèn)@小學(xué)

****年**月**日