第一篇：食源性疾病監測培訓制度

雅安市名山區中醫醫院 食源性疾病監測培訓制度

一、針對承擔監測任務的臨床醫生，醫院每年至少組織一次食源性疾病技術培訓，不斷提高臨床醫生的理論水平與報告意識。

二、內兒科、急診科作為重點科室，要進行重點培訓。

三、培訓內容應覆蓋監測方案，工作手冊，疑似食源性異常病例/異常健康事件診斷、處置、報告知識、食源性疾病病例的診斷、處置、報告知識和數據報告系統等、疑似病例概念、診斷、報告、填卡、數據報告系統。

四、培訓采取全院集中授課、科室組織，以及網絡學習等多種形式進行。

五、培訓后要及時進行培訓效果評估。

六、每年對全院臨床醫生進行一次食源性疾病技術相關知識考試。考試不合格的，責令其限時達標；在規定時間內不能達標的人員，調離臨床工作崗位。

七、新上崗人員進行崗前培訓，考核合格后方可下臨床科室。

第二篇：食源性疾病監測報告制度

食源性疾病監測報告制度

一、嚴格執行《中華人民共和國食品衛生法》等相關法律法規要求，做好食源性疾病的監測和報告，首診醫師為食源性疾病的責任報告人，應認真做好有關食源性疾病的登記、報告，不得瞞報、遲報、謊報。

二、疾病預防控制科負責食源性疾病的日常管理工作，對急診科、消化內科等重點科室常規進行督導檢查，及時發現問題并督促整改。

三、臨床醫生必須按規定做好門診日志的登記工作，有關項目要填寫齊全、字跡清楚，住址要具體，并留存患者聯系電話，不得有缺項、漏項。

四、發現食品安全事故或食源性疾病病例，除采取搶救措施外，首診醫師應于2小時內向疾病預防控制科電話報告，疾病預防控制科接到報告后應及時向金水區疾控中心報告。

五、發現食物中毒群體性事件，首診醫生除報告外，還應及時聯系檢驗科等相關科室，提取相關標本，并做好登記、搶救記錄等資料保存，在疾控機構等相關部門進行流行病學調查時應給予積極配合。

六、醫務人員在醫療過程中，發現食源性疾病病例卻不按要求上報及瞞報、緩報、謊報者，一經查實將按照醫院相關處罰制度要求給予經濟處罰，情節嚴重者按《食品衛生法》、《食物中毒事故處理辦法》等規定追究行政、法律責任。

第三篇：食源性疾病監測報告制度

食源性疾病監測報告制度

根據省衛計委《2015年可全省食源性疾病監測計劃》（X衛食品字[2015]3號）、《2015年全省食源性疾病監測實施方案》（X衛食品字[2015]4號）號要求，我院作為食源性疾病病例監測哨點醫院負責監測食源性疾病病例和疑似食源性異常病例。為做好我院相關工作，特制定本制度。

1、食源性疾病病例監測報告對象包括疑似與食品有關的生物性、化學性、有毒動植物性的感染性或中毒性病例。

2、食源性疾病病例監測上報實行首診醫師負責制。首診醫師發現食源性疾病病例應及時填寫《食源性疾病病例監測信息表》并上報預防保健科（公共衛生科），預防保健科（公共衛生科）專管人員24小時內將病例信息表錄入“食源性疾病監測報告系統”進行上報。

3、預防保健科（公共衛生科）負責食源性疾病病例網絡直報、食源性疾病病例上報統計、食源性疾病病例信息上報質量反饋等工作。

4、食源性疾病病例上報執行獎懲制度，對及時上報且上報信息填寫完整的臨床醫師進行獎勵，對遲報、漏報、上報卡填寫缺項嚴重的臨床醫師進行相應處罰，獎罰情況報信息科，半年統計一次。

5、發現2例或2例以上疑似食源性疾病病例，按突發公共衛生事件處置并及時報禹城疾控中心，配合其做好流調工作。

6、對因疑似食源性疾病病例漏報、遲報、瞞報等造成不良后果的，根據相應制度進行處理，對觸犯法律的移交司法部門處置。

第四篇：食源性疾病主動監測制度

食源性疾病主動監測制度

主動監測掌握本轄區食源性疾病地區和人群分布及其變化趨勢，提高食源性疾病暴發早期識別、預警與防控能力。為研究食源性疾病的流行規律、疾病負擔、制定防控策略提供基礎數據和科學依據。

1、監測病例為以腹瀉癥狀為主訴就診的門診病例，每日排便3次或3次以上，且糞便性狀異常，稀便、水樣便、粘液便或膿血便等。

2、由接診醫師負責對符合監測病例定義的病人進行信息采集。內容包括一般情況、臨床癥狀、體征和飲食史等并填寫《醫療機構急性胃腸炎病例監測表》月末總匯并以電子郵件的形式報區疾控中心。

第五篇：食源性疾病監測培訓試卷

食源性疾病監測培訓試卷

1.食源性疾病病例信息采集的對象：（由食品或懷疑由食品引起的感染性或中毒性的就診病例。）

2.異常病例/事件是指由食品或懷疑由食品引起，根據臨床表現、實驗室和輔助檢查等（無法做出明確診斷）的就診病例或事件

3.特異性病原體食源性疾病由食品或懷疑由食品引起的，以（腹瀉）癥狀為主的就診病例。

4.至2016年底，各哨點醫院承擔監測工作的臨床醫生培訓率達（100%）。5.發現疑似食源性疾病暴發事件后，及時報告當地衛生（衛生計生）行政部門。6.一旦有疑似食源性異常病例/異常健康事件上報，醫院應當及時（組織院內會診），會診確認后，在（1）個工作日內將報告卡及該患者全部病歷的復印件，報至所在地疾控中心。

7.同一哨點醫院短時間內發現（2）名或（2）名以上食用同一食物或在同一就餐（送餐）場所共同就餐后出現癥狀相似病例或原因不明的異常病例屬于可疑聚集性病例。8.至2016年底，各哨點醫院網絡報告及時率達（100%），準確率達（100%），可疑聚集性事件發現率達（90%）以上。

9.5-10月，每所醫院每月至少采集報告（10）例，其余月份每所醫院每月至少采集報告（5）例。

10.醫院專管人員每日收集病例信息表，登錄“食源性疾病監測報告系統”完成網絡報告的時限是（1個工作日）。

11.如沒有填寫（暴露信息），則該病例不予采納，不計入當月工作量中。

12.被上級部門審核退回的數據，哨點應在（1個工作日）個工作日內完成修改、上報工作。

13.專管人員對院內的食品安全風險監測工作實行（周）督查制度。有督查（計劃），督查（記錄）和結果追蹤落實。

14.《食源性疾病監測病例信息表》中所列的發病、就診時間應精確到（小時）。

食源性疾病監測培訓試卷

單位 姓名

1.食源性疾病病例信息采集的對象：（）。2.異常病例/事件是指由食品或懷疑由食品引起，根據臨床表現、實驗室和輔助檢查等（）的就診病例或事件。

3.特異性病原體食源性疾病由食品或懷疑由食品引起的，以（）癥狀為主的就診病例。

4.至2016年底，各哨點醫院承擔監測工作的臨床醫生培訓率達（）。5.發現疑似食源性疾病暴發事件后，及時報告當地（）部門。6.一旦有疑似食源性異常病例/異常健康事件上報，醫院應當及時（），會診確認后，在（）個工作日內將報告卡及該患者全部病歷的復印件，報至所在地疾控中心。

7.同一哨點醫院短時間內發現（）名或（）名以上食用同一食物或在同一就餐（送餐）場所共同就餐后出現癥狀相似病例或原因不明的異常病例屬于可疑聚集性病例。

8.至2016年底，各哨點醫院網絡報告及時率達（），準確率達（），可疑聚集性事件發現率達（）以上。

9.5-10月，每所醫院每月至少采集報告（）例，其余月份每所醫院每月至少采集報告（）例。

10.醫院專管人員每日收集病例信息表，登錄“食源性疾病監測報告系統”完成網絡報告的時限是（）。

11.如沒有填寫（），則該病例不予采納，不計入當月工作量中。12.被上級部門審核退回的數據，哨點應在（）個工作日內完成修改、上報工作。

13.專管人員對院內的食品安全風險監測工作實行（）督查制度。有督查（），督查（）和結果追蹤落實。

14.《食源性疾病監測病例信息表》中所列的發病、就診時間應精確到（）。