第一篇：小學就餐管理規定（范文模版）

小學就餐管理規定

一、餐廳每日供應餐時間為：早餐6:50-7:40；午餐11：40-12:15(本校12:30)；晚餐17:30-17:50.請按時就餐。工作需要改變就餐時間時，部門負責人提前通知膳食辦公室。

二、師生進入餐廳后，遵守秩序，自覺按順序排隊打餐，服從值周老師及值周生的指揮。不得擁擠、喧嘩、敲飯盆等，做到文明用餐。

三、按需盛飯打湯，定量食品按規定拿取，杜絕浪費。就餐后，餐盤、餐勺及時回收，避免丟失；殘食、紙巾按規定傾倒，做好垃圾分類工作。

四、本校禁止將餐具帶出食堂，如有特殊情況，不能在食堂就餐，可使用一次性餐具。分校餐后將餐具及時送回。禁止讓學生代餐。禁止在洗手池內洗刷餐具。

五、保持就餐區域桌面、地面干凈。禁止在餐桌上亂刻亂畫，愛護食堂的公物和設施，禁止隨意挪動或損壞。

注：為中午管理學生的班主任及副班主任提供較寬松的就餐時間，午餐提前到11:20,（四校區同步），其他人員，沒有特殊情況在11:40后打餐或到餐廳就餐。

_________________小學 2014年2月25日

第二篇：就餐管理規定

就餐管理規定3篇

一、目的：

為了加強就餐管理，保證就餐秩序，營造一個溫馨、衛生、整潔的就餐環境，特制定本規定。

二、適用范圍：

成都卡美多鞋業有限公司所有部門。

三、責任人：

現場干部、企管部。

四、就餐規定

1、定時定點就餐

1.1

就餐時間如下，夏季與冬季的就餐時間切換以辦公室通知為準。

夏季

早飯7：00-7:40午飯11：50-12：20晚飯17：20-17：50

1..2

就餐的員工必須按規定時間就餐，非就餐時間不得進入餐廳，更不得提前就餐。

1.3因會議或其他事情影響正常開餐時間的辦公室要提前通知食堂，做好提前或推遲開餐時

間(超過公司上班員工總數的___%方可提前或推遲開餐時間，其他情況一律按照正常時間開餐)，如果公司放假(休班)要提前通知食堂，做好其他各項準備。

1.4公司指定就餐地點為食堂，不允許將飯菜帶出食堂。

2、排隊就餐制

2.1、所有員工須按照先后順序排隊打飯，不得插隊。否則，后勤人員有權拒絕盛飯，通知企管部進行處理。

就餐管理規定2

為了全面加強公司食堂的管理，提高員工進餐質量、確保員工正常用餐、招待，樹立公司食堂窗口的環境、衛生形象，實行用餐報餐制度，特制定本規定。

一、食堂衛生要求

1、采購食材時，要保證食品的新鮮，不變霉、不變質，以防食物中毒。

2、各類蔬菜等食品必須清洗干凈，先洗后切，防止食物營養成分流失。

3、廚房各類用品、用具，使用前后必須及時清洗干凈。冰箱(柜)、消毒柜內存放物品要分類(袋)存放，定期清理。

4、食堂物品餐桌、地面、餐具等飯后必須及時進行清掃，保持餐桌、餐椅的干凈整齊，應做到每日一小掃，每星期必須對餐廳及廚房大清洗一次。消除衛生死角。

5、食物殘渣定點放置，及時清理，保持衛生。

二、食堂備餐

1、每天食堂備餐分為___個標準：?、固定人員___元/人;?、拆遷組___元/人;?、公司招待用餐分為：A、B、C，___個檔次。

2、每天上午9：30、下午15：00由食堂人員到員工簽到處的到崗簽到薄及考勤表上進行清點公司固定進餐人數，按所清點的固定進餐人數進行備餐。

3、人員備餐：實行固定報餐和異動報餐相結合，異動報餐(固定人員減少和臨時增加時)必須在當日進餐前___小時由負責人通知食堂管理人員。

4、公司非正常上班的時間(如節假日)和日常的早、晚餐，公司員工需要進餐，由員工自行報餐和食堂人員進行摸底后備餐。

5、公司招待備餐：提前___小時通知食堂管理人員。

6、食堂必須保證在公司人員的正常進餐。備餐要求干凈衛生、營養均衡，各用餐標準必須達到4：2：1(4葷2素1湯)的比例。?、?因人數而定。

三、用餐管理

1、用餐時間：中午(12：00--12：45);下午(17：45--18：30)

2、公司人員：公司上班正常簽到人員進餐暫不支付用餐費，由食堂管理人員在當日員工用餐完畢后向行政管理人員對實際進行用餐人員的確認登記，每月結算一次。

3、公司非正常上班的時間和日常早餐、宵夜公司員工進餐，用餐費用由食堂自行收取。

4、被核定為已報餐的人員，當餐不論是否進餐均視為用餐，每人每餐___元。

5或

后應需外出公干但不在公司食堂用餐的員工，必須在上午10：00，下午16：00前用電話或委托他人通知食堂管理人員，視同報餐;否則，(進餐時由員工自覺應在已報餐人員的后面排隊用餐，若沒有飯菜備份時，可由食堂視情況辦理)，用餐費由食堂收取，行政部不另行代扣。

四、公司招待用餐管理

1、公司招待要本著必要、得體、不鋪張、不浪費的原則，用有限的資金

為公司創造最大的利益。

2、招待用餐分為___個檔次：A、___元/位;B、___元/位;C、___元/位。

3、特殊情況下招待標準依據所承辦事情重要程度由公司老總酌情安排。

4、各部門招待用餐人數、用餐檔次必須提前___小時通知食堂管理員備餐，用餐完畢招待人員簽字后由行政人員進行統計確認，每月結算一次。

武漢市揚泰建筑工程有限公司

____年___月___日

就餐管理規定3

了讓大家有一個良好舒適、整潔衛生的就餐環境、并有效的控制食品浪費，特制訂以下規定：

1、員工按照規定時間用餐。

用餐時間：值班人員(12:30—13:30)

非值班人員(11:30—12:30)

2、當日外出人員，如不在食堂用餐，需在當日9：00前通知綜合管理部門。

3、員工自行打餐，按先后順序排隊。厲行節儉節約，按自己需求適量打飯，杜絕浪費。

4、未經允許，不準帶外來人員進入員工食堂就餐。

5、就餐時不得大聲喧嘩，剩余飯菜不得放到桌面上。

6、愛護餐廳公物，放置餐廳內的物件不得隨便搬用，拉動桌椅動作要輕。

7、用餐后，必須做到人走桌清，將殘余飯菜倒入垃圾桶內，桌椅擺放整齊。

8、餐盤在洗刷間由個人清洗，清潔后用干布擦干，整齊擺放到消毒機柜內。洗刷時要注意節約用水。

9、進出食堂，在樓道中需輕聲說話，避免干擾樓層住戶。

10、本制度由___年___月___日起施行。此規定本著正常調整員工生活為原則，望全體員工認真恪守。

第三篇：就餐人員管理規定

就餐人員管理規定

一、食堂就餐：

1、公司員工：公司員工憑餐卡到餐廳用餐，公司不再發放午餐補助。

2、加班用餐：因工作原因需要加班的人員，經部門領導同意可在餐廳用工作餐，加班用餐使用公共用餐卡。

3、來訪人員：外來與公司洽談業務的人員，經部門領導同意可以在餐廳用工作餐，用餐使用公共用餐卡。

二、食堂報餐：

各部門用餐管理員負責本部門員工早、中、晚用餐人數及名單的統計、上報。根據餐廳要求：各部門在上午9：30以前將本部門中午用餐人數報公司辦公室，下午15：30以前將所有用晚餐及第二天用早餐的人員報公司辦公室，由公司辦公室匯總后報餐廳辦公室。

周六、周日需加班要在周五下午17：00之前將用餐人員交公司辦公室，由公司辦公室匯總后交餐廳，餐廳將按名單提供用餐。

三、食堂餐卡的使用及管理：

1、食堂員工用餐卡每人一張，不得轉借，每餐只能劃卡—次。公共用餐卡每部門一張，每餐可劃卡多次，由部門領導管理使用。

2、員工遵照“射頻卡就餐使用注意事項”正確使用就餐卡。

3、餐卡丟失：餐卡丟失應及時到公司辦公室登記掛失，補辦新卡。制作新卡費用由個人負擔。

4、餐卡損壞：視情況而定。若因個人原因造成餐卡損壞，制作新餐卡的費用由員工個人負擔，每張收工本費___元，交公司財務部，由財務部開據收據。

5、餐卡的辦理：各部門如有新員工入職，到公司辦公室統一辦理員工用餐卡。

6、餐卡的變更：公司內部員工調動工作，由員工所在原部門用餐管理人員負責到公司辦公室辦理變更手續。

7、退卡：員工辦理離職手續時應將餐卡退公司辦公室。

8、餐卡充值：在每月月初由餐廳辦公室負責按每月實際工作日為員工的餐卡充值。每卡每月充值一次，充值時將卡中未消費的剩余金額沖銷。

職工餐廳管理制度

為加強職工餐廳管理，提高承包商的服務質量，結合實際情況特制定本制度。

一、建立承包商競爭機制

(一)考核辦法

每月對承包商進行考核，考核包括員工民意測評和總經辦考核兩部分，其中民意測評占___%的權重，總經辦考核占___%的權重。

1、員工民意測評：由工會協助每月對各承包商進行員工民意測評，滿分為___分。

2、總經辦考核由總經辦對各承包商進行日常管理，并按規定予以罰款和扣分，每月進行評分，滿分為___分。

3、承包商考核得分=員工民意測評分______%+總經辦考核得分______%

(二)考核與淘汰

1、每半年對分數累加，對倒數第一名者直接淘汰，并按相應規定辦理解除合同手續。

2、承包商月考核得分___分為及格，低于___分者但不是倒數第一名者每次罰款___元。

二、對承包商管理

(一)經營管理

1、餐廳承包商服從對品種、質量等各種要求的管理;

2、餐廳承包商提供的食品價格不高于市場價格;

2、對不服從管理者，解除合同。

(二)質量管理：餐廳承包商要牢固樹立服務意識，確保優質服務，飯菜保質保量。

1、員工每次投訴除承擔所有損失外，每次罰款___元，扣___分;

2、經抽查飯菜質量達不到要求者，每次罰款___元，扣___分。由總經辦不定期抽查。

(三)廚具設備、公共設施管理：在經營過程中，要愛惜廚房灶具、設備及餐廳的公共設施。

1、總經辦組織檢查，對于違規項除承擔所有損失外，每次罰款___元，扣___分。

2、承包商內部按照公司規定和“5S”管理標準執行。

(四)衛生管理

1、健全衛生制度，餐廳工作人員，上班前必須換工作衣帽。

2、地面、墻面、天棚、煙罩、門窗、工作臺、用具保持潔凈，無灰塵、無蛛網、無污染。

3、嚴格廚房衛生要求，按規定衛生標準執行。

4、食品按“四隔離”要求存放，嚴格交叉污染。灶間不得存放個人物品。

5、禁止加工使用變質和過期食品。

6、垃圾要入桶蓋好，及時清理外運。

7、積極消滅四害，及時噴藥、拍打，消滅蒼蠅、蟑螂、老鼠等蟲害。

8、工作時間穿工作服戴工作帽，常洗常換保持潔凈，禁止穿拖鞋。

9、從業人員不準留長發、帶戒指、染指甲。個人衛生做到“四勤”。

10、從業人員要進行健康查體和衛生知識培訓。

(五)員工夜餐管理

1、所有承包商均可參加員工夜餐的競標，參照以上考核辦法進行評分;

2、參加競標者每周訂一次食譜，按照食譜調劑伙食。

3、夜餐管理質量及衛生參照日常供餐的相關規定進行考核。

4、出現食品質量事故或有較大的員工投訴，總經辦取消其供應資格。

三、引進承包商辦法

由總經辦和工會進行考察或對投標的經營商戶進行調查了解，選取二至三家業主作為儲備。

四、監督方法

(一)餐廳管理人員進行日常例行巡查;

(二)由后勤管理人員、工會及部門員工代表聯合形成餐廳督查小組，每月進行不定期督查，并進行評比打分。

___年____月___日

第四篇：食堂就餐管理規定

食堂就餐管理規定范文3篇

為了加強就餐管理，保證就餐秩序，營造一個溫馨、衛生、整潔的就餐環境，特制定做好公司伙食及用餐后勤保障工作。特制定此管理辦法。

第一條、公司為員工定時供應午餐，就餐時間統一規定為：

午餐時間：12:00—13:00

(就餐時間隨季節調整再行通知)

第二條、嚴格遵守就餐時間，不得提前或滯后用餐，保證在規定時間段就餐完畢，超過規定時間，食堂不再提供用餐，避免提早用餐或占用辦公時間用餐等不遵守時間秩序的情況出現。

第三條、自覺維護就餐秩序，按照先后次序排隊取餐。取餐時也要注意保持秩序，做到耐心等待和相互禮讓。

第四條、公司為每位員工統一配備餐具一套(飯盒以及飯勺一個)，自行保管，也可放置茶水間的餐具柜統一保管。若有遺失，自行負責購置新餐具。

第五條、公司指定就餐地點為洽談室、司機休息室，所有員工均只能在此兩處就餐，(董事長、總裁除外)，違者罰款___元/次。

第六條、用餐時要注意保持安靜，禁止高聲喧嘩、起哄、敲碗等不文明行為，一經發現，第一次口頭警告，第二次直接罰款罰款___元/次。

第七條、用餐提倡節約，支持光盤行動，反對浪費。就餐時所有員工，視自身情況而定，吃多少飯菜打多少量。用餐結束后，米飯多于20粒，菜品殘羹多于餐具容量四分之一的，一經發現，第一次口頭警告，第二次直接罰款罰款___元/次。

第八條、用餐時，不得將飯菜殘羹隨意丟棄在餐桌上，同時，不得隨地亂扔亂丟。用餐后，各人員必須將自己所坐位置衛生清理好。每天實現輪班清點衛生檢查制，一旦檢查不合格，第一次口頭警告，第二次直接罰款___元/次。

第九條、用餐結束后，殘羹倒入垃圾桶內，所有人員自行清洗各自餐具，必須在茶水間清洗餐具，不得在其他地方清洗餐具，以免堵塞下水通道。

第十條、對食堂的飯菜質量有意見者，可向辦公室協商解決和完善。辦公室整理后及時對好建議進行采納、改進。促進食堂的健康運營，切實為員工做好后勤保障。

第十一條、就餐登記和外來人員就餐規定

一、員工憑工作證用餐，外來人員就餐憑臨時就餐卡;

二、公司各部門每天上午10點前，必須將本部門當日就餐人數報至前臺;

三、與公司有業務往來的外來人員就餐，一律實行登記報批制度，由相關業務部門申請報辦公室批準后，方可安排就餐。

四、公司員工親屬在公司就餐，由員工本人向辦公室提出申請，其就餐費用從該員工工資中扣除。

第十二條、食堂物品采購由食堂負責人提出申請，辦公室安排人員進行定期不定期市場詢價，安排采購人員進行采購，食堂負責人進行質量和數量的驗收，做到相互配合，相互監督。

食堂就餐管理規定范文（二）

一、員工食堂每日供應早餐，午餐，晚餐，早餐時間為7：

—7：40

午餐時間為11：30—12：20

晚餐時間為17：10—17：30

請所有員工按規定就餐，不得提前就餐，如因工作需要推遲,提前或增加就餐人員，應由各部門負責人提前通知行政部，以便食堂做好相應準備。

二、員工進入食堂后，必須遵守秩序，打飯、菜時要自覺排隊，服從食堂人員管理和勸告，不得爭先恐后，同時不得拖欠飯票。

三、就餐人員必須按需盛飯打湯，不許故意造成浪費。

四、員工用餐后的餐具統一放到食堂指定地點。

五、食堂內不準抽煙，不準隨地吐痰，不準大聲起哄、吵鬧，做到文明用餐。

六、就餐人員一律服從食堂管理和監督，愛護公物、餐具，講究道德。

七、講文明、講禮貌，尊重食堂人員，對食堂管理服務有意見，可向行政部提出，不能與食堂人員爭吵。

八、要愛護食堂的公物和設施，不得隨意挪動或損壞，若有損壞，照價賠償。

九、已通知食堂就餐人員，未到食堂就餐的與在食堂就餐費用同出。

十、對食堂的飯菜質量和食堂工作人員的服務態度有意見者，可向行政部協商解決和完善，不得因此和食堂工作人員發生矛盾而爭吵,如有違反以上規定者，行政部有權給予相應處罰，情節嚴重者、屢教不改者，給予除名。

食堂就餐管理規定范文（三）

為加強___集團員工食堂管理的科學性，規范就餐行為，創造良好的就餐秩序，特制訂本管理辦法。

一、總則

1.___集團員工食堂采取刷卡就餐形式。食堂服務員確認就餐人刷卡有效后付餐，一人一卡一份餐，杜絕無卡就餐。

2.就餐卡的種類及管理

1)

員工就餐卡：集團所屬___自動化、___物流、___汽車員工的考勤胸卡即為就餐卡(一卡通)。

2)

客戶VIP貴賓卡：用于來訪賓客的就餐使用。集團所屬各公司、各部門設專人管理本部門的客戶VIP貴賓卡，負責登記、發放、回收客戶VIP貴賓卡。

3)

客餐卡：用于業務往來單位一般辦事人員的自費就餐。食堂設專人負責客餐卡的登記、收費、發放及回收。

3.就餐卡的使用

1)

在管理系統中，將所有就餐卡按公司規定的作息時間設置有效時間。所有就餐人員必須按規定時間就餐，在非有效時間段刷卡，卡機報警并在卡機內側液晶屏顯示為非就餐時段。

2)

就餐人員須按秩序排隊等候就餐，在服務員準備為用餐人付餐時，方可在卡機的刷卡位置刷卡。刷卡只需一次，當聽見長聲嘀音時，刷卡正常有效。刷卡時間過長將顯示重復刷卡并報警。

3)

。若提前刷卡未被服務員確認，付餐時服務員將要求

刷卡，從而導致重復刷卡。凡重復刷卡將報警，影響就餐人正常就餐。

4)

就餐卡機聲音提示說明：

長聲嘀音：刷卡正常，可以就餐;

三聲短嘀音：非本系統卡，不允許就餐;

九聲短嘀音：重復刷卡，不允許就餐。

二、集團內部員工就餐規定

1.就餐時間及人員

1)

早餐：07：30

——

08：30

僅限整夜加班、值班、車隊駕駛員等。

2)

午餐：11：50

——

12：40

工程部、物流部、項目管理部庫房員工、車隊駕駛員。

12：00——12：50

博實公司其他部門、汽車公司員工。

3)

晚餐：17：00——

17：40

集團所屬各公司、各部門加班員工。

2.就餐規定

1)

集團內部員工必須按規定持胸卡(就餐卡)，在規定的時間段按秩序排隊等候就餐，充分展示___集團員工良好的素質和企業文化。

2)

公司規定員工上班時在園區內必須佩帶胸卡。員工忘帶胸卡時，就餐前須到所在公司或部門就餐卡管理者處登記，臨時領用客戶VIP貴賓卡就餐，食堂杜絕無卡就餐。

3)

員工胸卡丟失或損壞，就餐前須到部門臨時領用客戶VIP貴賓卡就餐，并及時到公司辦公室辦理新卡手續。

4)

各公司、各部門因人員變化更換胸卡時，須在非就餐時間(周一至周五上午08：30--11：30和下午13：10--

16：30)到食堂一層食堂辦公室(104室)錄入胸卡信息。

5)

當員工因公出差，需在非就餐時間就餐時，須提前與食堂取得聯系，在食堂登記相關信息后就餐。

三、來訪賓客就餐規定

集團各公司、各部門當有來訪賓客洽談業務或訪問考察，需要在員工食堂就餐時，由接待部門根據來賓情況選擇訂餐或工作餐形式。

1.訂餐

1)

來賓身份重要并由公司領導或部門領導陪同就餐時，接待部門可通過辦公室訂餐。

2)

來賓為公司客戶，與公司洽談業務且人數為___人以上時，接待部門可通過辦公室訂餐。

3)

訂餐程序

(1)

接待部門接待人員經部門領導同意，到辦公室行政文員處辦理訂餐手續。

(2)

辦公室行政文員負責與食堂協調安排相關事宜，并將信息反饋給接待人員。

(3)

食堂管理員不接待各接待部門的訂餐業務。

(4)

辦公室行政文員每季度與食堂管理員就訂餐情況進行對賬。

2.工作餐(客戶VIP貴賓卡就餐)

1)

來賓為普通一般業務，因工作原因需在公司用餐時，可到接待部門客戶VIP貴賓卡管理人員處登記，領取客戶VIP貴賓卡，在接待人員的陪同下，到食堂指定窗口刷卡就餐。

2)

使用客戶VIP貴賓卡就餐時間與集團內部員工就餐時間相同。

3)

來賓就餐后，接待人員負責將客戶VIP貴賓卡交還管理人員處。

四、外來人員就餐規定

1.集團各公司、各部門外來施工人員、取送貨人員等(簡稱“外來人員”)需在集團員工食堂就餐時，必須遵守就餐管理規定。

2.外來人員就餐時，須事先在付餐窗口辦理客餐卡，持客餐卡就餐到指定窗口刷卡就餐，餐后退還客餐卡退押金。

3.就餐時間：

午餐：12：15——12：50

晚餐：17：00——17：40

4.客餐卡辦理

1)

辦理時間：開餐時間

2)

辦理地點：食堂二層餐廳售飯口登記、售卡、退卡

3)

收費標準：___元/人次，客餐卡押金

___元/卡。

五、附則

1.集團內部員工嚴格按照作息時間就餐，凡未在規定時間就餐刷卡時，系統將在卡機內側液晶屏顯示非就餐時段并報警，服務員將拒絕付餐。

2.排隊就餐時切忌不能提前刷卡，否則服務員將拒絕為您付餐。

3.對于不遵守本規定，擾亂就餐秩序者，情節較輕處以批評教育，情節較嚴重者批評教育并處以___元罰款。

4.絕對禁止員工將胸卡借給外人使用，一旦發現將給予當事責任人罰款

___元處罰。

5.本規定自____年___月___日起試行，____年___月___日正式執行，原《食堂就餐管理辦法》同時廢止。

6.本規定由公司辦公室起草，解釋權歸辦公室。

第五篇：員工就餐管理規定

員工就餐管理規定

一、目的為了加強就餐管理，保證就餐秩序，營造一個溫馨、衛生、整潔的就餐環境，特制定本規定。

二、定時就餐

1、食堂每日供應午餐，時間為11:30-13:30，請所有員工按時就餐。

2、如因工作需要推遲就餐時間，應由部門主管提前通知辦公室，以便食堂做好相應準備。

三、就餐行為規定

1、員工進入食堂后，必須遵守秩序，打飯、菜時要自覺排隊，服從食堂人員管理和勸告，不得爭先恐后，不推敲盆喧嘩。就餐人員必須按需盛飯打湯，不許故意造成浪費。

2、食堂內不準抽煙，不準隨地吐痰，不準大聲起哄、吵鬧，做到文明用餐。講文明、講禮貌，尊重食堂人員，對食堂管理服務有意見，可向辦公室提出，不能與食堂人員爭吵。